Бутер тесто с ябълки и канела. Бутер тесто с ябълки. Идеи за украса на красиви печива

Ароматна приказка за добро утро - вкусни бутер сладкиши с ябълки и канела. Толкова е хубаво да се събудите в почивен ден, усещайки аромата на канела и пресни печени продукти. Печенето от готово бутер тесто не изисква много време и усилия. А резултатът е много вкусен, апетитен и впечатляващ. Хрупкавата многослойна основа хармонира идеално със сочната ябълково-канелена плънка. Шоколадовите нотки допълват този десерт. В рецептата е използвано купено бутер тесто, което може да се намери в почти всеки супермаркет. От тесто с мая можете да направите печива с всякакъв плодов пълнеж, например тези сладки кифлички. А ако обичате да печете с ябълки, опитайте тази оригинална рецепта: Американски коблер пай с ябълки, определено ще ви хареса.

Хармонията на сутринта е най-добрият подарък за целия ден. Поглезете любимите си хора за празниците с тази лесна рецепта за сладки с ябълка и канела.

съставки:

• 500 г бутер тесто без мая;
• 4 ябълки;
• 100 г захар;
• 1 ч.ч. канела;
• 1 пилешко яйце;
• 30 г шоколад;
• 1 с.л. л. растително масло.

Готвене на бутер сладкиши с ябълка и канела у дома, рецепта със снимка

1. По-изгодно е да използвате бутер тесто от магазина, но е по-здравословно да използвате домашно. Тук изборът е на готвача.

За да спестите време, вземете готово тесто. Не е задължително да е без мая, но може да се използва и мая. Размразете го на стайна температура според инструкциите на опаковката. Изберете прясно тесто за печене, винаги гледайте външния вид и датата на производство!

2. Започваме да приготвяме пълнежа. Измийте ябълките, обелете ги, нарежете на филийки. Много вкусен пълнеж се получава, ако комбинирате ябълки с круши. Бъдете иновативни. Експериментирайте, за да намерите перфектния. В кулинарията това е възможно и бутер тестото с ябълки и канела е доказателство за това.

3. Смесете захарта с канелата. Оставете настрана и започнете да тествате.

4. Размразеното тесто нарежете на ленти с ширина 8-10 см. Поръсете работната повърхност с брашно и леко разточете лентите, така че да увеличат размера си с 2-3 см. Нарежете всяко парче на квадрати.

5. С остър нож с резки движения направете разрези по краищата на квадратите, както е на снимката. Използвайте добре наточени ножове.

7. Поставете 1-2 резена ябълка. Поръсете с канелена захар.

8. Повдигнете ръбовете на квадратчетата и ги защипете в центъра, както е на снимката. Трябва да получите чисти цветя.

9. Намажете съд за печене или лист за печене с растително масло без мирис. За тези цели е удобно да използвате силиконова четка.

10. Готовите бутер теста внимателно прехвърлете във формата, за да не я деформирате.

11. Намажете отгоре с разбито яйце и обилно поръсете със захар, за да се получи карамелена коричка.

12. Печете баницата в предварително загрята на 250 градуса фурна за 20-25 минути. Уверете се, че горната част е запечена. Ако е необходимо, включете горния котлон 5 минути преди готвене. За да се изпекат добре ябълковите и канелените бутерчета.

13. Веднага извадете готовите бутер сладкиши с ябълки и канела от тавата за печене, така че охладеният карамел, в който се е превърнала разтопената захар, да не изсъхне. Ако се забавите, изваждането на бутер тестото без деформация ще бъде проблематично.

14. Поднесете печеното леко охладено. Ако избързате и ядете десерт направо от тавата, можете сериозно да се изгорите. Това важи особено за децата. Пълнежът отвътре е много горещ.

Вкусно и красиво е, ако украсите върха на всяко цвете с капка разтопен шоколад. За да направите това, поставете парченцата шоколад в найлонов плик и ги спуснете във вряща вода. След минути шоколадът ще се разтопи и можете да работите с него. А може и да го разтопите на водна баня и да използвате плик за готвене.

15. Съблазнителни, сладки, тези сладки бисквити с нежен ябълков пълнеж ще бъдат добро допълнение към сутрешното ви кафе. Вечерните събирания с интимни разговори също ще бъдат вкусно декорирани. Ябълковото бутер тесто от готово бутер тесто е готово. Добър апетит!

Когато нямате достатъчно свободно време за сложно домашно печене, можете да направите бутер сладкиши от готово бутер тесто. Може да се закупи в почти всеки голям магазин. Ние използваме ябълки за пълнеж - това е страхотен вариант, те се съчетават идеално с мед и канела, става много вкусно и красиво. Бутер сладкиши с ябълки и канела изпълват дома с аромат и уют при изпичане. Към плънката може да добавите круша и малко извара. Като цяло, ако имате пакет бутер тесто и няколко ябълки у дома, тогава не се колебайте да готвите по тази рецепта, много бързо ще имате топли, ароматни бутер сладкиши на масата си за чай.

Рецепта за бутер сладкиши с ябълки, мед и канела

Първо трябва да подготвите пълнежа за бутер тестото. За да направите това, измийте и обелете ябълките.

След това нарежете ябълките на малки кубчета.

Поставете нарязаните ябълки в топлоустойчива купа, добавете захар, мед и канела.

След това ябълките трябва да се задушат малко, за да омекнат. Аз го правя в микровълновата за 2-3 минути. Може да задушите и в тиган (на среден огън при непрекъснато бъркане), докато захарта се разтвори. Ябълките трябва да омекнат и да се смесят равномерно с меда и канелата.

Нарежете бутер тестото на малки равни квадратчета. Опаковка от 400 грама нарязвам на 10-12 парчета.

Разточете всеки квадрат от тестото малко на ширина. Поставете около 2 супени лъжици пълнеж върху едната половина. Направете разрези от другата страна с нож.

Притиснете краищата на бутер пастата плътно един към друг. (за да залепнат по-добре краищата, ги намазвам със сладкия сок, който са отделили ябълките).

Намажете тава за печене с масло и върху нея наредете бутер тесто с ябълки. С помощта на четка намажете готовите бутер теста с разбито яйце.

Печете ябълкови бутерки в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

Салата със скариди и домати

Рецепта за печени патладжани със сирене

Рецепта за свински пържоли

Как да си направим пудинг с извара

Рецепта за английски ябълков пай

Как се прави баница с извара

Пържени крилца в соев сос

Рецепта за гювеч от извара

Лимонов крамбъл пай

Рецепта за вкусно тирамису

Много ще се радвам да оставите коментар за рецептата.
В коментарите можете да качите снимка на полученото ястие.

Твоите коментари:

Благодаря за рецептата. За втори път я приготвям. Всички са щастливи

една супена лъжица канела се оказа много...

Много пестеливи домакини винаги имат пакет готово бутер тесто във фризера си, в случай че трябва да приготвят нещо за чай без проблеми. Една от най-вкусните опции за печене, приготвена от него, е бутер сладкиши с ябълки. Ароматни, нежни, направени от най-простите съставки, бутер сладкиши не остават на масата, особено ако в къщата има деца. Разбира се, по-добре е да готвите с масло, а не с маргарин (особено за деца), но, за съжаление, не винаги има време за месене на този доста трудоемък продукт.

Време за приготвяне: 1 час за размразяване на тестото + 40 минути (20 + 20) / Добив: 4-6 бр.

съставки

• опаковка бутер тесто без мая с тегло 400-500гр
• средно големи кисело-сладки ябълки 3-4 бр.
• кристална захар 3 с.л. л.
• растително масло 3 с.л. л. или масло 50гр
• малко яйце 1 бр.
• пудра захар за поръсване на готовите бутер теста 1 с.л. л.

Подготовка

Бутер тестото трябва да е напълно размразено. За да направите това, трябва да го извадите от фризера, да го извадите от опаковката и да го поставите, например, върху дъска за рязане. Покрийте тестото с кърпа, за да не ветри и оставете за 60 минути.

Когато тестото е подходящо за моделиране, включваме фурната. За да изпечете бутер сладкиши, температурата трябва да е малко по-висока от тази при обикновено печене - 220 градуса.

Докато фурната се загрява е време да започнем да правим плънката. Измийте ябълките, обелете ги, отстранете сърцевината и нарежете пулпата на кубчета с размер около 1х1 см.



Загрейте масло или растително масло в тиган. Поставете ябълките в тиган и добавете захар (за повече вкус може да добавите 1 чаена лъжичка ванилова захар).



Направете котлона по-висок от средния и при непрекъснато бъркане с шпатула запържете ябълките. За по-малко от 10 минути ябълките ще омекнат, а отделеният сок и захар ще се превърнат в гъст сироп. Пълнежът е готов.



Покрийте лист за печене с пергамент. По-удобно е да оформите ябълкови бутерчета директно върху тава за печене, за да не ги прехвърляте по-късно. Бутер тестото обикновено не се разточва, което прави печените много по-големи.

Ако бутер тестото за бутер тесто се състои от един слой, тогава трябва да го нарежете на правоъгълници около 10-20 см (ще получите около 4 бутер теста). Ако разточите тестото малко и направите парчетата по-малки, броят на вдуванията се увеличава. Въпрос на вкус. В този случай ние се ръководим от принципа: „Голям пай е добре дошъл“, тоест правим повече.

Всеки детайл е разделен на две части. В едната част направете разрези по дължина на разстояние 1 см, като не достигате ръба с 1 см.



Поставете плънката върху неразрязаната част, покрийте с втората част, притиснете краищата (неподгънати) доста силно с вилица. Това ще предотврати "отварянето" на бутер тестото по време на печене. По същия начин процедирайте и с останалите заготовки.



Счупете яйцето в малка чаша и го разбийте малко с вилица.



С помощта на силиконова четка или друг уред намажете добре горната част на всички бутер теста с яйце.



Извадете листа за печене с бутер тесто във вече горещата фурна. След 20-25 минути, когато бутер тестото се зачерви достатъчно, може да се извади.



Оставете бутер тестото с ябълки да се охлади за около 10 минути (в противен случай можете сериозно да се изгорите с пълнежа) и ги сервирайте на масата, като първо поръсите бутер тестото с пудра захар.

Бутер тестата са ронливи, умерено сладки и много засищащи. Могат да се приготвят и с горски плодове, но в този случай задължително добавете към плънката около 1 с.л. л. картофено нишесте, така че сокът от плодовете да не изтича върху листа за печене при печене.

Печенето с ябълки е едно от любимите на нашето семейство. И просто, и винаги вкусно и, като правило, бюджетно. Днес ще приготвим бутер сладки с ябълки, стафиди и канела от готово бутер тесто без мая.

Със същото тесто правя красиви и вкусни с кръгчета ананас от консерва, рецептата за приготвянето им е още по-проста и бърза. Днешните ябълкови бутерчета изискват малко работа, но резултатите си заслужават. 🙂

съставки:(за 8 впръсквания)

• 1 пакет (500 гр.) бутер тесто без мая
• 650 г кисело-сладки ябълки
• 50 г стафиди
• 30 г масло
• 3 с.л. л. захар + 10 гр. ванилова захар
• 1 с.л. л. лимонов сок
• 1/3 ч.л. канела

Ако не обичате стафиди, тогава за плънката използвайте 700 г ябълки.

Приготвяне:

Разрежете пакета бутер тесто и го оставете да се размрази на стайна температура. Можете да го покриете с филм или торба отгоре, за да не стане проветрен. Докато приготвяме пълнежа, тестото просто ще се размрази.

Сортираме стафидите и наливаме гореща вода от чайника, така че да изпарят малко.

Приготвям много вкусен пълнеж за ябълкови бутерки по същия принцип като за и за. За пълнежа купувам зелени сладки и кисели ябълки като Golden, Granny Smith или Semerenko с плътна, хрупкава плът. Парчетата ябълки от тези сортове запазват формата си добре по време на топлинна обработка и не стават меки в пюре.
Почистете ябълките от ципите и семките и ги нарежете на малки кубчета. Добавете 1 с.л. л. лимонов сок и разбъркайте.

Разтопете маслото в тиган и добавете нарязаните ябълки. Отгоре се залива с 3 с.л. л. захар и пакетче (10 гр.) ванилова захар. Вместо ванилова захар можете да добавите ванилин на върха на чаена лъжичка.

Дръжте тигана на доста силен огън, като разбърквате съдържанието през цялото време. Първо захарта ще започне да се топи и ябълките ще пуснат сок и ще се образува доста сироп. Разбърквайте ябълките непрекъснато, докато се изпари течността, за да се наситят равномерно със сироп и да не загорят. Препоръчително е да направите това със силиконова шпатула, като деликатно обръщате парчетата ябълка и се стараете да не ги нараните.
Когато почти не е останала течност, което няма да е дълго, добавете канелата и стафидите, след като отцедите водата.

Разбъркайте пълнежа още известно време, докато не остане течност и в резултат получаваме този вкусен пълнеж за бутер тесто:

Оставете тавата настрана и я оставете да изстине. Сега можете да включите фурната, така че да се загрее до 200-220 градуса.
По това време бутер тестото вече е размразено. Ще работим с един лист и засега ще оставим втория под филма.
Леко набрашнете масата и нарежете листа тесто на 4 части.

Нека започнем да правим бутер сладкиши. Тук има два варианта. Ако готвите, както се казва, набързо, тогава можете изобщо да не разточвате тестото, а да го направите така. Първо поставете пълна супена лъжица пълнеж върху тестения квадрат и свържете срещуположните ъгли. За да не се разлепят ъглите, трябва леко да ги намокрите с вода.

След това свържете останалите два ъгъла, опитайте се да ги залепите по-здраво. Прищипете ъглите на бутер тестото с пръсти, за да не изтече плънката.

Тези две снимки направих последния път, когато пекох многолистни сладки ей така, набързо. 🙂
Но ако имате време, опитайте се да направите красиви бутер плитки, това е много просто.
Разточете тестото на тънко с размери около 15*17 см. Визуално го разделете на 3 части и направете разрези по краищата, за да направите 8-9 ленти.

Поставете ябълковия пълнеж в средата и започнете да сплитате тестените ленти.

Огъваме останалите краища надолу.

Поставете бутер тестото върху тава, покрита с хартия за печене.

Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна и изпечете бутер тестото до златисто кафяво. Трудно е да се каже точното време, тъй като всички фурни се държат по различен начин. Моят процес на печене отне 35 минути, вашият може да е по-дълъг или по-кратък.
Ако фурната ви пече неравномерно и печените продукти обикновено прегарят, тогава 15 минути след началото на печенето поставете плосък съд с вода на дъното на фурната.

Здравейте на всички читатели.

Онзи ден опитах вкусни бутер сладкиши с ябълка и канела при майка ми. Честно казано, бях спокоен за канелата и някак си не я използвах в печенето, но ми хареса толкова много, че реших да направя тези бутер сладкиши у дома за моите деца.

Всичко се приготвя много бързо и се получава естествено вкусно.

съставки:

бутер тесто готово

4 ябълки - сладки и кисели

канела, захар

1 яйце за намазване

Приготвяне:

1. Ако тестото ви е било във фризера, тогава трябва да го размразите. Моето тесто е около 30 см широко и около 40-45 см дълго.

И така, поръсете масата или дъската с брашно и разгънете нашия пласт тесто. Разрежете го на 3 части. Всяка част разточете веднъж в 1 посока. Аз направих така: в началото на тази лента тесто, която беше широка 10 см, сложих точилка и разточих веднъж тестото. Получи се дълго парче тесто с ширина 10 см. След това разрязах това парче на 5 части и получих 5 квадрата 10 на 10 см. Същото правим и с останалите 2 парчета тесто. В резултат на това получихме 15 квадрата.

2. Сега трябва да обелим ябълките и да ги нарежем на средни филийки, така че ако ги нарежете твърде малки, ще получите ябълково пюре, което цялото ще изтече.

3. Поставете нарязаните ябълки върху тестото.

4. Поръсете със захар. Просто вземете щипка захар и я поръсете върху ябълките.

5. Правим същото и с канелата. В моя случай направих част 1 от бутерчетата, където поръсих канела от вътрешната страна на ябълките, а част 2 беше, където поръсих канела отгоре върху тестото. Получи се еднакво вкусно.

6. Сега събираме всички ръбове на квадрата в центъра и защипваме тестото. Получават се пликове с ябълки вътре.

7. Намажете ябълковите блатове с разбит жълтък отгоре, за да придобият златист цвят.

8. Поставяме нашата печива във фурната, която е предварително загрята до 180 градуса. Печете бутер тестото за около 20-30 минути.

Когато бутерките са готови, изключете фурната и ги оставете за малко след 10-15 минути, извадете готовите бутерки.

Добър апетит за вас и вашето семейство. Надявам се, че моята стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на ябълково бутер тесто ще ви помогне.