Как открыть свой магазин. Бизнес-план магазина. Бизнес-план предприятия розничной торговли

Торговля продуктами питания, пожалуй, одно из наиболее популярных направлений в нашей стране. Многие говорят, что на разных вещах люди экономят, но поесть будут покупать всегда. Так оно и есть. В этой статье мы рассмотрим пример бизнес плана продуктового магазина. Стоит учесть, что спрос на эту группу товаров порождает и огромную конкуренцию среди предпринимателей, поэтому будьте готовы к тому, что вам придется постоянно бороться за «место под солнцем» в этом бизнесе.

Стоит сказать, что рентабельность продуктового бизнеса составляет около 25%. Стартовать можно как с большой суммой и серьезными вложениями, так и с минимальными затратами.

Общий формат торговой точки

Если говорить кратко, то тут можно сделать классификацию вариантов запуска этого бизнеса. В своем бизнес плане магазина продуктов вам нужно будет четко определиться со всеми этими нюансами и четко знать свой последующий план действий.

1. Размер магазина . Одно дело, когда вы открываете небольшую торговую точку на 30 – 45 кв.м. и второе, когда запускаете продуктовый супермаркет. Вообще в нашей стране можно выделить несколько видом такого рода магазинов:

— гипермаркеты и супермаркеты. Это торговые точки, площадь которых составляет от 500 кв.м. и выше. Обычно эту нишу занимают большие торговые сети: Ашан, Пятерочка, Сильпо и прочие.

— гастрономы и «стандартные» магазины продуктов. Это привычный всем нам формат, размер таких точек доходит до 300 кв.м. А начинается от 90 кв.м.

— маленькие магазинчики возле дома. Такой бизнес также нормально развивается, основными его клиентами являются те люди, которые не хотят идти за хлебом и пачкой сметаны в супермаркет, а без проблем могут купить все у себя возле дома.

— торговые точки с продуктами питания на рынке. Этот наиболее дешевый точки зрения вложений, но и достаточно конкурентный вид. Поскольку обычно в одном месте на рынке сосредотачиваются десятки таких точек, и бороться с конкуренцией остается либо снижением цен, либо постоянно свежим ассортиментом продуктов (по сравнению с другими продавцами).

2. Формат обслуживания . Будет ли у вас в магазине самообслуживание, которое подразумевает покупку всего оборудования, начиная от тележек и заканчивая камерами наблюдения, или же обслуживание покупателей будет происходить по классической схеме из-за прилавка.

Итак, в нашем случае за основу мы возьмем небольшой продуктовый магазин, расположенный в спальном районе города. График работы с 8:00 до 23:00. Рассчитан на людей с низким и средним уровнем дохода. Ориентировочная посещаемость магазина – 70 человек в день.

Помещение

На втором этапе после регистрации как частный предприниматель, вам нужно будет подобрать помещение. Составляя бизнес план продуктового магазина сразу укажите размер магазина, после того уже начинайте поиски. Желательно брать площадь от 40 до 90 кв.м. Это цифры для маленького магазин в спальном районе. Если товар будет, продавятся с прилавка, то можно смотреть на помещения и, начиная от 30 кв.м. Учитывайте, что большой объем пространства займут стеллажи, полки и холодильное оборудование. У вас должно остаться достаточно места для клиентов, чтобы они не толпились друг за другом.

Выбирая расположение, стоит в первую очередь смотреть на поток людей (проходимость) возле этой точки в конкретном микрорайоне. Арендовать помещение в глубине двора, где вас никто не заметит, не стоит – это заведомо провальная идея.

Также, обратите внимание на ремонт. Он должен быть! Для того чтобы открыть продуктовый магазин вам нужно будет иметь дело с СЭС и пожарниками, а без нормального ремонта они не дадут разрешения на торговлю. Нашли отличное помещение в людном месте, но без ремонта? Его придется делать, возможно, попытайтесь договориться с владельцем, что вы сделаете ремонт в стоимость арендной платы или хотя бы ее части.

Планировка, тоже имеет важное значение. Если вы разрабатываете бизнес план продуктового магазина с самообслуживанием, то вам нужно будет грамотно расположить кассы и зону покупок. Установить камеры. Часть продукции можно продавать из прилавка, а наиболее ходовую ставить на самообслуживание.

Весь ассортимент и стеллажи стоит разделить на секции по направлениям, например мясной отдел, хлебобулочные изделия, крупы, овощи, сладкое и т.д. Это поможет покупателям более удобно находить товары у вас в магазине. Не забывайте и о сопутствующих товарах: туалетная бумага, моющие средства, спички, одноразовая посуда и прочее.

Оборудование для продуктового магазина

На оборудовании экономить не стоит. Часть техники, например, холодильников можно для начала взять в аренду, потом докупать уже все свое.

Ниже представлен список базового оборудования, которое вам понадобится:

  • Стеллажи и полки – до $3000;
  • Морозильный шкаф – $1000/шт.;
  • Холодильное оборудование – до $2000;
  • Витрины – около $1300;
  • Кассовый аппарат – $400;
  • Электронные весы – $500 — $700

Ориентируйтесь на известных производителей техники, не стоит экономить. Они будут работать 24 часа в сутки.

Где искать поставщиков?

В условиях современно экономики поставщики товара сами вас найдут. Как правило, сразу же после открытия магазина к вам будут заходить торговые представители, и предлагать определенную группу товаров. Часть из них можно найти, пообщавшись с людьми, которые уже наладили бизнес в других районах вашего города.

Есть и другой вариант – это закупка товара на оптовых продуктовых рынках. Как правило, там можно взять товар немного дешевле, чем предлагают поставщики, плюс выбор обычно значительно шире.

На первых порах вам нужно будет работать по предоплате. Если вы успешно будете сотрудничать с поставщиками, часть из них будет давать свою продукцию под реализацию.

Как подобрать ассортимент?

При составлении бизнес плана для продуктового магазина, ассортименту стоит уделить особое внимание. В первую очередь нужно составить портрет покупателя. Люди, с каким уровнем дохода живут в вашем районе, и какие товары должны при этом преобладать. Обычно на старте завозят все основные группы продуктов, и уже в процессе работы на протяжении нескольких месяцев ассортимент добавляется, а что-то даже уходит из полок. Так, например, можно будет расширять ассортимент овощей, или же хлеба различных производителей.

Персонал

Вам потребуется 4 продавца с посменным графиком работы. Продавцов нужно будет обучить пользоваться кассовым аппаратом. А лучше всего составить четкую инструкцию по обслуживанию клиента. Именно такие пошаговые инструкции применяются в большинстве крупных сетей продуктовых магазинов.

Охранники, нужны будут в случае наличия самообслуживания, чтобы уберечься от попыток воровства.

Бухгалтер, можно нанять человека, который будет вести бухгалтерию, или же отдать на аутсорсинг.

Заработную плату для сотрудников выставляют в размере фиксированного оклада, без % от выручки.

При раскрутке продуктового магазина, нужно применять особые методы маркетинга.

  1. Вывеска и витрины. Ваш магазин должен выделяться из массы серых зданий. Название должно легко запоминаться.
  2. Скидки на определенный товар или группу товаров. Можно каждую неделю устраивать скидки на товары, люди к этому привыкнут и будут к вам ходить, чтобы взять что-то еще по акционной цене, вырабатывается привычка.
  3. Уникальный товар. Это может быть недорогая выпечка собственного производства, наличие рыбы собственного соления и др. Подумайте, при составлении бизнес плана небольшого продуктового магазина, например какие «фишки» вы можете предложить своим клиентам.

Примерный финансовый план

Примерная обща сумма расходов – $15000 — $17000.

Выручка с магазина за месяц – $7000.

Среднее значение наценки – 30%.

Чистая прибыль – $1200 – $1300.

Окупаемость – 1,5 года.

Бизнес-план на 100%. Стратегия и тактика эффективного бизнеса Абрамс Ронда

Бизнес-план Создание предприятия розничной торговли

Бизнес-план

Создание предприятия розничной торговли

Суть проекта – регистрация в качестве индивидуального предпринимателя для создания розничного магазина по продаже ассортимента кондитерских изделий, разнообразных сортов чая, кофе, а также стильной посуды для чаепития, аксессуаров из стекла и фарфора. Инициатор проекта планирует разместить предприятие в … округе города Москвы в торговом центре. Предприятие будет реализовывать элитные сорта чая, ассортимент кофе, сладости и кондитерские изделия российских производителей, посуду. Закупать товар планируется у крупных поставщиков и производителей. В качестве поставщиков выбраны: чайный торговый дом, ООО «NNN», кондитерские фабрики «Красный Октябрь», «Ударница». Выбрано торговое название для магазина «Чай и кофе». Дополнительной услугой для покупателей будет возможность приобрести кофе, молотый в их присутствии. Инициатор проекта планирует создать рабочее место для себя и нанять сотрудника из числа безработных. Обеспечение предприятия оборудованием на начальном этапе развития бизнеса позволит создать два рабочих места для безработных граждан, стоящих на учете в Центре занятости населения … округа Москвы, обеспечить стабильный доход и налоговые отчисления в бюджет города.

Выбранная продукция для реализации – чай, кофе, расфасованные и упакованные кондитерские изделия, посуда для чаепития – пользуются высоким спросом у населения, приобретающего эти товары как для собственного употребления, так и в качестве подарков. Чай – один из традиционных напитков в России. Существуют сезонные колебания спроса на чай и кофе с заметным повышением спроса в осенне-зимнее время года и некоторым снижением в летние месяцы в связи с преобладанием спроса на охлажденные напитки. Местом реализации продукции выбран торговый центр, расположенный в … округе, часы работы с 10:00 до 22:00 часов. Выбор места для аренды площади связан с особенностями поведения покупателей данной продукции. Поскольку большинство покупателей элитных сортов чая и кофе относятся к категории работающего населения со стабильным доходом и ограничены во времени для покупок, для них важны часы работы магазина, приятный интерьер места совершения покупки, широкий ассортимент и качество товара. Присутствие в ассортименте товаров известных производителей, уже заслуживших доверие покупателей, позволит быстро привлечь клиентов и обеспечить стабильную выручку.

По проекту создания предприятия планируется:

1. Регистрация в качестве индивидуального предпринимателя.

2. Заключение договора аренды помещения для открытия магазина в … округе Москвы.

3. Закупка торгового оборудования для торгового зала, приобретение кассового аппарата, регистрация его в налоговых органах.

4. Организация двух рабочих мест – для инициатора проекта и продавца.

5. Закупка продукции и ее реализация.

6. Привлечение постоянных покупателей системой накопительных скидок, завоевание новых клиентов (визитки, дегустации).

Таким образом, получение субсидии на открытие собственного предприятия позволит инициатору проекта создать два рабочих места, выйти на рынок розничной торговли с качественной продукцией, пользующейся спросом, привлечь клиентов, обеспечить выручку и налоговые отчисления в бюджет Москвы.

Общая сумма необходимых средств для запуска проекта – 349 340 руб., в том числе:

Сумма собственных средств – 64 360 руб.

Сумма запрашиваемых средств субсидии – 284 980 руб.

Начало реализации проекта запланировано с 01.10.10 г.

Планируемые показатели выручки и прибыли на два года реализации проекта:

Выручка за первый год проекта (период с 10.2010 г. по 09.2011 г.) – 1 078 000 руб.

Выручка за второй год проекта – 1 581 000 руб.

Прибыль за первый год проекта (период с 10.2010 г. по 09.2011 г.) – 2748 руб.

Прибыль за второй год проекта (период с 10.2011 г. по 09.2012 г.) – 175 322 руб.

Срок окупаемости инвестиций составит 24 месяца со старта проекта. Рентабельность продаж – 11 % (за период 24 месяца).

Ставка дисконтирования устанавливается в размере 12 % . Обоснование выбранной ставки дисконтирования: базовый прогноз инфляции на 2010 г. – 10 % (по данным официального сайта МЭРТ). Проект характеризуется низким риском в связи с выбором стабильно развивающейся отрасли и наличием опыта работы у инициатора проекта в этом сегменте розничной торговли. Поэтому премия за риск составляет 2 %.

На период достижения периода окупаемости инвестиций (24 месяца) показатели проекта составят:

Чистый приведенный доход (NPV) – 4482 руб.

Внутренняя норма доходности по проекту (IRR) – 14,5 %.

Индекс прибыльности (PI) – 1,01.

Создаваемые рабочие места в рамках проекта – два новых места за два года проекта – для двух безработных граждан.

Из книги Индивидуальный предприниматель [Регистрация, учет и отчетность, налогообложение] автора Анищенко Александр Владимирович

2.2.8. Небольшие проблемы розничной торговли Затронем еще одну интересную и важную тему. Это проблема отделения розничной торговли от оптовой торговли в отношении плательщиков ЕНВД. Этот вопрос крайне важен, так как розничная торговля подлежит переводу на ЕНВД, а оптовая

Из книги Магия и культура в науке управления автора Шевцов Алексей

Глава 4. Создание образа предприятия Нельзя создать предприятие, не создав его образ. Нельзя создать образ предприятия, не умея творить Начала. Поскольку множество людей творят предприятия, ничего не подозревая о началах, значит, этот инструмент нам естественно

Из книги Учетная политика организаций на 2012 год: в целях бухгалтерского, финансового, управленческого и налогового учета автора Кондраков Николай Петрович

4.4.5. Способы оценки товаров организациями розничной торговли Организации розничной торговли могут оценивать товары:а) по продажной стоимости с отдельным учетом наценок (скидок);б) по стоимости приобретения.Если приобретенные товары оцениваются по продажным ценам, их

Из книги Механизм уплаты налогов при многоуровневой структуре организации автора Мандражицкая Марина Владимировна

1.3.5. Создание филиала унитарного предприятия Согласно п. 1 ст. 113 ГК РФ унитарным предприятием признается коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество.При этом в форме унитарных предприятий могут

Из книги Бухгалтерский учет и налогообложение от создания до ликвидации организации автора Красова Ольга Сергеевна

Глава 1. Создание предприятия

Из книги Бухгалтерское дело автора Бычкова Светлана Михайловна

Оценка товаров для предприятий розничной торговли Организации розничной торговли могут оценивать приобретенные товары как по покупным, так и по продажным ценам с отражением торговой наценки.Поступивший в организацию товар, учитываемый по покупной стоимости,

Из книги Аудит организаций различных видов деятельности. Настольная книга аудитора автора Кочинев Юрий Юрьевич

2. Организация оптовой и розничной торговли Понятие «розничная торговля» определено в таких нормативно-правовых актах, как Гражданский кодекс РФ, Налоговый кодекс РФ, Общероссийский классификатор видов экономической деятельности, продукции и услуг (ОКДП) ОК

автора Сергеева Татьяна Юрьевна

14.2. Порядок применения системы налогообложения в виде ЕНВД в отношении розничной торговли товарами посредством почтовых отправлений (посылочная торговля) Федеральная налоговая служба письмом от 2 августа 2006 г. N ГВ-6-02/753@ разъясняет, что предпринимательская деятельность

Из книги Вмененка и упрощенка 2008-2009 автора Сергеева Татьяна Юрьевна

14.7. Порядок исчисления и уплаты налога на добавленную стоимость при осуществлении розничной торговли Порядок восстановления сумм НДС при переходе налогоплательщика с общего режима на систему налогообложения в виде ЕНВД прописан в пункте 3 статьи 170 НК РФ. НДС при

Из книги Бухгалтерский управленческий учет. Шпаргалки автора Зарицкий Александр Евгеньевич

24. Бизнес-план предприятия В современных условиях одним из важнейших инструментов планирования является бизнес-план предприятия. Традиционно он выступал инструментом малого и среднего бизнеса, нуждавшегося во внешней помощи (партнера или инвестора) для реализации

Из книги Основы кибернетики предприятия автора Форрестер Джей

13.5.1. Уравнения для розничной торговли Рис. 13-2. Исходная диаграмма потоков в розничной торговле.Мы начнем с двух простых уравнений: одно описывает уровень невыполненных заказов, другое - запасы товаров. На рис. 13-2 показаны эти две переменные на первой стадии построения

Из книги Суперприбыльный салон красоты. Как преуспеть в этом бизнесе автора Кузнецов Михаил

Как привлечь инвесторов для нового проекта, или Как правильно создать бизнес-план предприятия или направления Любой инвестор, прежде чем дать денег на новый проект, всегда посмотрит на то, насколько тот жизнеспособен и инвестиционно привлекателен. Документом,

Из книги 1С: Управление небольшой фирмой 8.2 с нуля. 100 уроков для начинающих автора Гладкий Алексей Анатольевич

УРОК 48. Сдача розничной выручки в кассу предприятия Как уже отмечалось ранее, сдача розничной выручки в кассу предприятия оформляется документом Поступление в кассу, которому назначается соответствующий вид операции. Для перехода в режим работы с этими документами

Из книги Планирование на предприятии: конспект лекций автора Маховикова Галина Афанасьевна

Лекция 11 Бизнес-план предприятия 11.1. Место и роль бизнес-плана инвестиционного проекта в планировании на предприятииБизнес-план вошел в практику российского предпринимательства как инструмент стратегического планирования, как необходимый документ для ведения деловых

автора Уэллс Уильям

Стимулирование розничной торговли Осведомленность потребителей и их желание сделать покупку будут мало что значить до тех пор, пока чипсы «Corn Crunchies» не появятся там, где они должны быть по мнению потребителей. Поэтому необходимо каким-то образом убедить торговлю в том,

Из книги Реклама. Принципы и практика автора Уэллс Уильям

Если у Вас есть задатки менеджера по продажам, и Вы хотите попробовать себя в роли владельца торгового бизнеса, то открытие торговой точки на рынке может стать для Вас не только интересным, но и прибыльным делом. Но для открытия и ведения собственного бизнеса одного желания и умения продавать недостаточно. Нужно четко представлять себе всю последовательность действий по открытию торговой точки на рынке и нужно хорошо понимать, как организовать свой бизнес, чтобы он был наиболее эффективным.

Разработка бизнес-плана торговой точки на рынке с финансовыми расчетами

Бизнес-план торговой точки на рынке , разработанный специалистами нашей компании, поможет Вам разобраться с этими вопросами. Вы можете составить бизнес-план торговой точки самостоятельно, не обращаясь в профессиональную консалтинговую компанию, но если у вас раньше не было подобного опыта, вряд ли полученный результат Вас удовлетворит. Благодаря многолетнему опыту работу мы гарантируем высокое качество услуг нашей фирмы, что подтверждается результатами нашей работы.Поэтому, чтобы Ваш проект был успешным, сделайте для этого первый шаг - обратитесь к специалистам нашей компании и мы составим для Вас грамотный бизнес-план для организации собственной торговой точки .

Какими принципиальные вопросы Вы должны решить в первую очередь.

Продукт . Продавать на рынке можно все, что угодно - продукты питания, одежду, аксессуары, посуду, косметику. Выбирайте то, к чему у Вас лежит душа и то, в чем Вы разбираетесь. Предлагаем Вам остановиться на продукции эконом класса от местных производителей, так как клиентами рынка являются в основном люди со средним и ниже среднего доходом. А сотрудничество с местными производителями позволит Вам сократить расходы по доставке и работе с посредниками.

Производственный план . Вам нужно арендовать торговую точку на рынке и закупить первую партию товара. В нашем бизнес-плане по организации торговой точки мы рекомендуем закупить вначале небольшую партию товара, чтобы изучить спрос.

Маркетинговый план . Для составления ассортимента а также изучения конкурентов мы проведем анализ рынка того продукта, что Вы собираетесь предлагать.

Финансовый план . Величина и движение финансовых потоков на торговой точке во многом зависят от того продукта, с которым Вы работаете. Ниже приведены данные для бизнес-плана торговой точки, торгующей весовыми продуктами питания.

Инвестиции в оборудование (весы)

Инвестиции на регистрацию бизнеса

Инвестиции в оборотные средства

Итого необходимо инвестиций

Цена 1 продажи (средний размер чека)

Объем продаж

Доходы от продаж (в месяц)

Средний срок окупаемости: 5 месяцев

Как видите, торговая точка на рынке приносит небольшой, но стабильный доход. Получив опыт в этом бизнесе, Вы можете открыть затем несколько торговых точек или перейти к более крупным торговым формам.

Здравствуйте, уважаемые читатели интернет-журнала про деньги «РичПро.ru»! В этой статье речь пойдет о том, как составить бизнес-план . Данная публикация – это прямая инструкция к действию, которая позволит превратить сырую бизнес-идею в уверенный пошаговый план для реализации четкой задачи.

Мы рассмотрим:

  • Что такое бизнес-план и для чего он нужен;
  • Как правильно составить бизнес-план;
  • Как его структурировать и написать самому;
  • Готовые бизнес-планы для малого бизнеса — примеры и образцы с расчетами.

В завершение темы покажем основные ошибки начинающих предпринимателей. Здесь будет приведена масса аргументов в пользу создания качественного и продуманного бизнес-плана, который принесет реализацию вашей идее и успех дела в будущем.

Также, в этой статье будут предоставлены примеры готовых работ, которыми вы можете просто воспользоваться, а можете взять за основу для разработки своего проекта. Готовые примеры представленных бизнес-планов можно скачать бесплатно .

Кроме того, мы ответим на самые часто задаваемые вопросы и проясним, почему же бизнес-план, если он так необходим, пишут не все.

Итак, начнем по порядку!

Структура бизнес-плана и содержание его основных разделов — пошаговое руководство по его составлению

7. Заключение + видео по теме 🎥

Для каждого предпринимателя, который желает развиваться сам и развивать свое дело, бизнес план очень важен . Он выполняет множество ответственных функций, которые не способен сделать по-другому ни один человек.

С его помощью вы можете заручиться финансовой поддержкой и открыть, развить свое дело гораздо раньше, чем вы сможет насобирать значимую сумму для бизнеса.

На хороший, продуманный, написанный без ошибок бизнес-план инвесторы реагируют в большинстве положительно, так как видят в этом способ спокойного заработка со всеми придуманными и описанными неприятностями.

Кроме этого, еще до открытия заведения вы видите, что вас ждет. Какие риски возможны, какие алгоритмы решения будут актуальны в той или иной ситуации. Это не только благоприятна информация для инвестора, но и нужный план, ели вы попадете в передрягу самостоятельно. В конце концов, если расчет рисков оказывается слишком устрашающим, можно несколько переделать, трансформировать общую идею, чтобы сократить их.

Создание хорошего бизнес-плана – это отличное решение для поиска инвестирования и разработки собственных алгоритмов действия даже в самых сложных ситуациях, которых в бизнесе более чем достаточно.

Именно поэтому, кроме собственных усилий стоит пользоваться и «чужими мозгами» . Бизнес-план подразумевает множество разделов и расчетов, исследований и знаний, только при удачном оперировании, которыми можно достичь успеха.

Идеальным вариантом было бы изучить все аспекты самостоятельно. Для этого мало сидеть и читать соответствующую литературу. Стоит сменить круг общения, обратиться к курсам и тренингам, найти для консультаций специалистов по тем или иным вопросам . Только так можно действительно разобраться в ситуации и развеять все свои сомнения и заблуждения.

Бизнес-план стоит писать по многим причинам, однако главная — это четкий алгоритм действий, по которым вы сможете оперативно добраться из точки А (вашего нынешнего положения, полного надежд и страхов) до точки Б (в которой вы уже будете владельцем собственного успешного бизнеса стабильно и регулярно приносящего доход). Это первый шаг на пути к осуществлению мечты и уверенному статусу среднего класса.

Если остались вопросы, то возможно Вы найдете ответы на них в видеоролике: «Как составить бизнес план (для себя и инвесторов)».

На этом у нас все. Желаем всем удачи в делах! Также будем благодарны вам за комментарии к данной статье, делитесь своими мнениями, задавайте вопросы по теме публикации.

В нынешнее время открытие собственного продуктового магазина является едва ли не самой популярной формой малого бизнеса. Это легко объясняется тем, что такой бизнес характеризуется не самым большим вложением средств, а также хорошей отдачей в виде прибыли. Однако далеко не у каждого предпринимателя подобный вид ведения бизнеса является успешным, и первой причиной неудачи предпринимателей является неверная форма организации подобного дела.

Именно для конкретизации ведения дела необходима разработка бизнес-плана.

Составить его несложно самостоятельно, для этого нужно понимать специфику бизнеса, а также учесть все затраты на него и рассчитать примерную прибыль.

В бизнес-плане также нужно отразить все стороны – финансовые, производственные, поставить временные рамки и многое другое.

Организационно-правовая форма

Организационно-правовой формой коммерческого предприятия подобного типа является индивидуальное предпринимательство. Это основывается на том, что самыми частыми клиентами вашего бизнеса будут обычные физические лица, и такая форма ведения бизнеса сможет позволить предпринимателю снизить налоговые издержки, значительно упростить бухгалтерские подсчеты и само ведение дела в целом.

Здесь уровень успешности ведения дела при такой форме можно оценить весьма высоко, потому что несмотря на огромное количество подобных магазинов с продуктами в совокупности, хорошо подобранное местоположение вкупе с профессиональным маркетингом могут в итоге позволить давать отпор своим конкурентам, а также получать стабильный неплохой доход.

Нужно планировать такое ведение бизнеса, при котором ваш торговый объект будет занят исключительно продажей товаров для конечного потребителя. Оптимальным графиком работы будет круглосуточный, поскольку именно это позволит серьезно увеличить прибыль.

Система налогообложения

Необходимо произвести тщательный анализ действующих в российском законодательстве систем налогообложения. При открытии ИП самыми предпочтительными являются две системы – ОСНО и УСН – общая система налогообложения и упрощенная.

Рассмотрим обе системы более детально.

При общей системе ИП будет платить следующие сборы:

  1. Налог на доходы физлиц величиной в 13% от дохода.
  2. НДС, величина которого может составлять от 0 до 18%.
  3. Возможные местные налоги.
  4. Страховой взнос.

УСН в народе именуется «упрощенкой». При таком виде налогообложения ИП являются освобожденными от выплаты НДС и НДФЛ.

Помимо этого, при такой системе индивидуальные предприниматели могут не выплачивать имущественный налог для того имущества, которое будет использовано в процессе его деятельности.

Для индивидуальных предпринимателей при УСН действительные следующие ставки на сборы:

  1. 15% в том случае, если объектом налогообложения является разница между доходами и расходами.
  2. 6%, в той ситуации, если в качестве объекта налогообложения выбраны доходы.

Обычно при небольших расходах выбирается ставка 6%. Но для предприятий, которые осуществляют деятельность в сфере торговли и предоставления услуг, лучше всего выбирать ставку 15%.

Но необходимо помнить то, что перед выбором ставки обязательно необходимо провести тщательный анализ расходов и доходов вашего предприятия, хоть бы приблизительный. Например, если расходы вашего бизнеса превышают 80% суммарного совокупного дохода, то больше всего подходит 15% УСН.

Если расходы составляют менее 60% от общего дохода, то предпочтительнее смотрится 6%-я ставка УСН.

Как составить бизнес-план открытия продуктового магазина

Прежде чем собраться открывать продуктовый магазин, необходимо тщательно просчитать все риски, расходы и предполагаемый доход. Для этого необходимо разработать бизнес-план и полностью соблюдать его условия. Как это сделать?

Набросайте план вашего будущего продуктового магазина.

В нем стоит отразить следующую информацию:

Ни в коем случае бизнесмену не нужно экономить на маркетинговых исследованиях и изучении рынка. Для этого можно задействовать специалистов консалтинговых групп, чтобы они смогли наиболее оптимально определить местоположение вашей точки, а также определить группу клиентов для вашей точки.

Обязательно нужно уделить внимание закупаемому оборудованию для магазина – стеллажи, кассовые аппараты, холодильные шкафы, витрины. Средняя стоимость всего оборудования составляет порядка 50 000 долларов.

Около 30% всех инвестиций также нужно будет потратить на пополнение позиций ассортимента.

Обязательно необходимо иметь разрешения на работу от пожарной службы и службы санэпидемстанции. Для того чтобы получить такие разрешения¸ также придется пойти на определенные расходы.

Еще в бизнес-плане должны отражаться такие затратные статьи, как закупка специальной одежды для сотрудников, также попутные расходы и затраты на налоги. В первый год работы для стандартного небольшого продуктового магазина эти расходы будут составлять примерно 80 000 долларов.

Это лишь образец основной части бизнес-плана. Вы можете составить свой и включить в него те пункты, которые необходимы в зависимости от ваших условий или же ожиданий.

Маркетинговый план

Лучшее место для открытия продуктового магазина – площадь, где отсутствует поблизости супермаркет. Не страшно, если по соседству будут располагаться маленькие торговые точки – при правильном построении маркетинга можно будет легко выиграть борьбу у конкурентов.

Обязательно нужно досконально изучить ассортименты конкурентов и цены на товар. На основе анализа имеющейся информации необходимо сделать правильные выводы и предложить покупателю более выгодные условия – либо расширить ассортимент, либо снизить стоимость.

Также можно продемонстрировать особенный подход при обслуживании. Второй важный момент здесь – непрерывный мониторинг условий, которые предлагают покупателям ваши конкуренты.

Любой бизнесмен способен резко менять условия конкуренции, постоянно применять новые приемы для борьбы с вами, и поэтому нужно всегда быть готовым к своевременному отпору.

На данном этапе больших затрат у вас не будет, порядка 1 000 долларов на выпуск буклетов, листовок, плакатов и вывесок.

Для выигрыша конкурентной борьбы используются различные маркетинговые акции. Принципиально здесь то, что ваши акции и уловки должны кардинально отличаться от предложенных конкурентом действий.

И они должны быть обязательно выгоднее, чем у других.

Алгоритм открытия розничного магазина можно узнать из видео.

Производственный план

Данный пункт плана очень важен для такого рода ведения бизнеса, поскольку в нем отражаются такие пункты, как тип помещения, работа с поставщиками, подбор и прием персонала. Рассмотрим эти пункты подробнее.

Для начала необходимо определить, что же все-таки делать с торговой площадью – покупать, строить или арендовать. На первых порах идеально подойдет аренда, поскольку на покупку и строительство площади уйдет гораздо большее количество средств.

Затем необходимо найти выгодных для себя поставщиков. Это будут юридические лица, которые будут работать с вами по предварительно заключенным договорам.

Здесь также есть одна загвоздка – иметь одного поставщика на первых порах или двух. Сотрудничество с двумя компаниями сразу принесет больше расходов, однако в таком случае будет налажена бесперебойная поставка товаров, не будет никаких задержек и снижение степени свежести товара.

Впоследствии список дистрибьюторов будет расширен до 10 позиций и более.

Роспотребнадзор также требует заключения договора с жилищно-коммунальными службами, для того чтобы вывозить мусор. Также потребуется соглашение с банком на расчетно-кассовое обслуживание и инкассацию средств.

В вопросе найма персонала гораздо проще. Для небольшой торговой точки требуется наличие трех продавцов, неважно, по какому графику будет работать магазин – круглосуточному или сменному дневному.

Также потребуется наличие грузчика и бухгалтера. Обе эти единицы не должны быть штатными, поскольку их занятость нужна не на постоянной основе.

Можно заключить договор со специальными аутсорсинговыми компаниями, предоставляющими таких специалистов, можно договориться лично с ними, если среди знакомых таковые сотрудники имеются. Ну а функция администратора или управляющего магазином на первых порах будет осуществляться непосредственно самим предпринимателем.

Календарный план

Календарный план должен отражать сроки на каждую статью бизнес-плана. Рассмотрим конкретный пример.

На подготовку разрешений и возможное строительство магазина (если средства позволяют это сделать сразу), уйдет порядка двух месяцев.

По окончании этих работ необходимо определить сроки на приобретение оборудования для торговли, установки систем защиты от пожаров и сигнализации, а также внешней и внутренней отделки помещения.

На все эти мероприятия должно быть отведено не более двух недель.

Затем стоит определиться с товарным ассортиментом и подобрать необходимые единицы персонала. На это в среднем отводится также две недели.

Последней же строкой в календарном плане будет открытие магазина.

Итого: в среднем на открытие магазина и его создание требуется не более 3 месяцев.

Финансовый план

Для начала планирования очень важно определиться с общим размером инвестиций. Если считать в среднем, то он должен составлять примерно 2,6 миллиона рублей.

Это при учете строительства помещения, без него сумма, соответственно, немного снижается. При наличии этих средств можно смело расписывать сам план.

В нем должны быть отражены следующие статьи:

  1. Основные ежемесячные расходы.
  2. Общая сумма годовых расходов.
  3. Наценка на товар.
  4. Расчет доходов в месяц и в год.
  5. Подсчет чистой прибыли за определенные контрольные периоды.
  6. Расчет рентабельности продаж.

Следуя всем перечисленным пунктам, можно получить добротный финансовый план, придерживаясь которого, предприниматель не отклонится от заданного курса и потратит не больше той суммы, которая будет отражена в итоге.

Резюме

При грамотном составлении бизнес-плана не будет никаких препятствий для того, чтобы его полностью реализовать. Ну а период времени, за который все расходы окупятся для вас, будет напрямую зависеть от совокупности факторов – расположения торговой точки, качества товаров и ассортимента, проведения рекламных акций и т.д.

В среднем, окупаемость стандартного продуктового магазина может составить порядка полутора лет.

Как составить бизнес-план продуктового магазина узнайте из видео.

Вконтакте

Поделиться: