Что можно и что нельзя есть при похудении. Что нельзя есть при похудении

Многие люди мечтают о заветном избавлении от лишних килограммов. Любой, поставивший перед собой эту цель, знает, с какими сложностями сопряжено это благое начинание. Для достижения ощутимого эффекта нужно волевым усилием заставить себя отказаться от некоторой пищи, — вредной, но ставшей такой привычной. Специалисты утверждают, что организму достаточно продержаться без нее на протяжении трехнедельного срока, после окончания которого просто не захочется питаться бесполезными продуктами. Ниже приведен список продуктов, которые нельзя есть при похудении , и рекомендации по полному исключению их из рациона или сокращению в употреблении.

1.В повседневной жизни мы употребляем слишком много сахара . Пользы от него – никакой, это пустой углевод, не содержащий ценных витаминов, микроэлементов и белков. Усваивается организмом он превосходно и быстро вызывает жировые отложения. Нужно постараться оградить себя от потребления готовых подслащенных соков. Покупайте разные сорта хорошего чая, можно с ароматными фруктовыми добавками, высококачественный кофе, и пейте без добавления «сладкого яда» . Пройдет неделя – другая, и вы привыкните к натуральному вкусу любимых напитков.

2. Несправедливо утверждение, что картофель вреден, но правомерно другое: от этого овоща толстеют. Виной тому повышенное содержание крахмала , способствующее прибавлению веса. Если отказаться полностью от этого продукта для вас сложно, оставьте его в своем рационе, но в минимальном количестве и только в печено-вареном виде.

3. Серьезный враг на пути к идеальной фигуре – хлебобулочные изделия . Во-первых, все виды хлеба, не говоря уже про пироги и торты, высококалорийны. Во-вторых, выпекаются они почти всегда на основе дрожжей , зачастую вызывающих нарушение микрофлоры кишечника. И если уж есть хлеб, то ржаной, а еще лучше печь его самостоятельно и без дрожжей.

4. Европейцы завидуют представителям восточных культур, в большинстве своем сохраняющих стройность фигуры и молодость тела до глубокой старости. Пытаясь подражать им в питании, люди садятся на рисовые диеты, забывая о разнице между полезным бурым рисом и белым шлифованным, употребляемым у нас. В обработанной крупе не остается почти ничего, кроме крахмала. Поэтому включите в свое питание небольшое количество бурого риса, и исключите белый шлифованный .

5. Человек, следящий за своим весом, должен уделять особое внимание полезному завтраку. Самое лучшее, что может быть – это знаменитая английская овсянка , сваренная по традиционным рецептам, с добавлением фруктов, ягод или меда. Каши быстрого приготовления, хлопья и мюсли, безусловно, подкупают скоростью получения готового блюда, но не способствуют стройности. Секрет их основного отличия от каш из цельных круп прост: после расплющивания зерна и парообработки в нем остается почти один крахмал, моментально усваивающийся организмом.

6. Старайтесь отказаться от бульонных кубиков в процессе приготовления еды. В них содержится большое количество глутамата натрия , очень спорной пищевой добавки, приводящей ко многим негативным для организма последствиям, в том числе и к ожирению. Варите бульоны из овощей , иногда добавляя в свой рацион отвары из постного мяса.

7. Всевозможные полуфабрикаты в виде колбас, сосисок, пельменей и т.д. не делают вас здоровее и стройнее. Что входит в состав этих продуктов детально известно только производителю, но для достижения высоких вкусовых качеств обильно добавляются ароматизаторы, усилители вкуса, много соли и специй. Быть красивой, поглощая такую еду постоянно, просто невозможно.

8. Рекомендуется сократить потребление сливочного масла 20 граммами в день. Этот продукт очень полезен из-за высокого содержания витамина А, и отказываться от него полностью нецелесообразно. Но неограниченное потребление сливочного масла способствует повышению холестерина в крови и, конечно же, прибавке см на талии.

9. Нужно полностью перестать употреблять высококалорийный магазинный майонез . В его состав, помимо жирных составляющих, входят вкусовые добавки, сильно повышающие аппетит. Не ведитесь на уловки производителей, рекламирующих варианты «лайт» майонезов, запомните, что чем ниже жирность готового продукта, тем больше химических ингредиентов он содержит.

10. Чипсы . Еще один вредный продукт, который нельзя есть при похудении. О том, что картофель сам по себе способствует прибавлению лишних килограммов, мы уже говорили. В чипсах же это самый безопасный ингредиент. Все остальное – море химических веществ, делающих продукт столь вкусным и приятно-хрустящим. Самым опасным считается канцероген акриламид, приводящим к очень опасным заболеваниям. Кроме того, чипсы – это перекусы «на ходу», прямое последствие которых – ожирение. Все эти утверждения распространяются и на готовые сухарики.

Доброго времени суток, дорогие читатели. Решили к женским праздникам и ограничить себя в калориях и вредных продуктах? А вы уверены, что знаете, что нельзя есть когда худеешь?

Стоит ли худеющим отказываться от хлеба, шоколада, майонеза и многих других продуктов, читайте в нашем посте.

Долой запреты

Диета будет эффективной только тогда, когда вы сами будете чувствовать себя комфортно. Поэтому лучше не доходить до употребления в пищу одних только листьев салата и куриной грудки. В режиме супер-ограничений вы будете чувствовать себя постоянно голодной, раздражённой. К тому же велик риск срыва. Придётся начинать всё сначала, оно того не стоит.

Запомните главное – если вы от чего-то в еде не можете отказаться, то и не нужно. Определите, какие продукты или блюда для вас жизненно необходимы, и ешьте их по 1-2 столовой ложки в первой половине дня.

Даже самый вкусный и кремовый торт не так вреден в небольших количествах до 12 дня. В это время организм максимально расходует калории, поэтому пару ложек не повлияют на ваше похудение. Но только пару, не больше.

К тому же, некоторым «вредностям» есть достойные эквиваленты среди продуктов, которые способствуют потере веса. Вот небольшой список идентичных замен, сохраните его и заглядывайте, когда собираетесь в магазин за покупками.

• майонез → нежирная сметана со специями или другие полезные соусы (читайте, ).
• молочный шоколад → горький шоколад с максимальным содержанием какао. Сладкоежки возмутятся, разве это равноценная замена? На самом деле, при непреодолимом делании съесть кусочек шоколадки мы хотим «подпитать» мозг энергией, что прекрасно сделают какао-бобы или орехи. Поэтому да, для организма такой выбор не только возможен, но и полезен.
• фруктовый йогурт → нежирный йогурт с порезанными фруктами . Из этого может получиться целый — уже полноценное блюдо для перекуса. Добавьте в него грейпфрут – наиболее полезный фрукт с отрицательной калорийностью (организм на его усваивание тратит калорий больше, чем продукт содержит).
• батон, белый хлеб → черные или цельнозерновые буханки .

А что же делать с горячо любимым современным человеком фастфудом? Попробуйте новые блюда:

• картофель-фри → картофельная соломка из духовки;
• чипсы → сушёные фрукты , например, дольки яблок или кружочки бананов;
• гамбургер → овощи с курицей в лаваше или на ломтике чёрного хлеба;
• пицца → овощная пицца на тесте из муки грубого помола;
• газировка → домашний лимонад (минералка, лимон и листья мяты).

Что нельзя употреблять в пищу, чтобы похудеть в ногах?

Ограничение в питании не сразу даёт результаты в похудении — если это разумный лимит, а не голодовка. При этом имейте в виду: уменьшение калоража и переход на здоровые продукты питания уберут сантиметры по всему телу. Нельзя похудеть только в ногах, талии или ягодицах.

Если хотите добиться эффекта в определённой зоне, добавьте к диете спорт, делайте больше упражнений на желаемую группу мышц. Хорошо поможет массаж конкретной зоны, чтобы улучшить кровообращение в ней. А после массажа – сразу спорт, и тогда результат непременно будет. Пример такого массажа вы найдёте в статье « ».

А вообще, во время сбрасывания веса за счёт отказа от вредных продуктов первыми похудеют лицо и руки, так как уменьшатся ежедневные отёки от «вредностей» в организме.

Враги потери веса

Итак, мы выяснили, что необходимости в строжайших запретах нет.

Но следующие типы продуктов всё-таки лучше минимизировать:

• жирное, особенно в смеси со сладким (да-да, речь о той самой шаурме или гамбургере с колой). Жировые клетки организма с радостью заберут жир из еды, особенно если приправить его глюкозой из сладостей. Конечно, полностью от жиров в питании отказываться глупо, так как для нормального функционирования человеку нужно потреблять все источники энергии. Жир лучше потреблять в виде молочного, растительного масла холодного отжима, орехов и жирной рыбы.
• «быстрые» углеводы , которые в короткий срок насыщают организм, а потом также быстро разжигают аппетит. К этой категории относится сладкое и мучное.
• копчёное и солёное — продукты с большим количеством консервантов и соли задерживают жидкость. Это вредно, так как замедляет обмен веществ. Плюс к этому, солёный, копчёный и острый вкус во рту увеличивает желание съесть что-нибудь ещё.

Жирное – это в первую очередь молочные и мясные продукты. Откажитесь по возможности от красного мяса (свинина, говядина, баранина) в пользу курицы и нежного кролика. Что касается молока и его производных, выбирайте товары с низким процентным содержанием жира.

Например, 1-процентный кефир по вкусу не отличается от 3,6-процентного, но существенно сэкономит калории. Тоже самое относится к сырам, творогу, молоку.

Следует следить и за сроком годности продуктов. Никаких «ультрапастеризованных» товаров, в них все полезные вещества убиты.

К «жирному» относятся и продукты, жаренные на растительном или сливочном масле. Присмотритесь, они же по факту плавают в жире! Как такое можно есть, если это банально некрасиво?

Сахар, как и мёд, очень вреден для похудения. А в выпечке и сладостях он чуть ли не основной ингредиент. Поэтому о сдобах, пышках, мороженом, леденцах стоит забыть. Есть прекрасная альтернатива – напеките в духовке домашний зефир из взбитого яйца и сахарозаменителя (из них безвредными для здоровья считаются стевия и ).

Кстати, сюда же относится и алкоголь, всевозможные коктейли, пиво и другие напитки. Даже водка полезнее мартини, разбавленного с соком. К тому же, когда вы пьёте алкоголь, на столе таинственным образом уменьшается закуска. Или решили, что калории после первого бокала в расчёт не идут?

Копчёные продукты вредны не только для похудения, но и в целом для здоровья. Сюда относятся полуфабрикаты, магазинные соленья, соусы, колбасы и сосиски. Во всём этом перечне содержатся усилители вкуса, после которых хочется есть всё больше и больше.

При похудении важно избавляться не только от лишнего жира, но и от собственных комплексов и проблем в голове. Подписывайтесь на наш блог, и мы покажем вам, что быть стройной – это просто, вкусно и правильно. Спасибо, что были с нами.

Мини-советы для похудения

Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку:)

Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.

Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте - это работает.

Как вы думаете, что нельзя есть (пить), чтобы эффективно худеть?

Оказывается…. Многое!

Мы расскажем о каждом «нельзя»:

1. Колбаски, сосиски. Худеть помогает «естественность». А в этих продуктах очень мало чего – то настоящего. В мясе, которое содержится в них, слишком маленький процент настоящего!
2. Продукты «фастфудного» типа. Может быть, кто-то и расстроится, но эти продукты считаются самыми вредными из всех возможных!
3. Чипсы и сухарики. Хотите получить доказательства их вредности? Смотрите…. Вы храните чипсы, снеки и сухарики очень долго. И ничего с ними не случается. Почему? Потому что они «напичканы» различными консервантами! Кстати, и хрустят эти вкусности по вине консервантов.
4. Кетчупы. Какую бы марку кетчупа вы не выбрали – этот продукт будет вам вреден! И вредность его на вашем теле выявится лишним жиром, от которого потом избавляться будет трудно.
5. Газировка. К ней «присоединяется» еще и популярная «Кока – кола». Привыкайте жить с морсами, соками и компотиками! Убедите себя в том, что необходимо тянуться к полезному! Для справочки: ваша любимая газировка является серьезным нарушителем кислотно-щелочного баланса, так как в ней содержится очень много кислоты (лимонной).
6. Лапша быстрого приготовления. Мы понимаем, какими вы бываете занятыми. И о «катастрофической нехватке времени» мы слышали многое. Но на еде не стоит экономить! Речь идет и о финансах, и о «временном течении». Лучше уйди те на работу совсем не накрашенные, чем совсем голодные!
7. Магазинная курочка гриль. Она вкуснее, чем домашняя. И все потому, что в этой «птичке» спрятаны вкусовые усилители. Они есть в шаурме и в пирожках.
8. Овощи и фрукты. Те, которые ждут вас в магазинах и на рынках, вас «обрадуют» лишь своей химической обработкой. Лучше худеть вместе с теми фруктиками и овощами, которые красуются на деревьях и на грядках.
9. Изделия молочного «характера», имеющие большой срок хранения. Какие к ним относятся? Читайте на этикетках!
10. Кубики бульонные. Попробуйте их не покупать, дорогие девушки и женщины, мечтающие вес сбросить!

Что еще нельзя есть, чтобы эффективно похудеть?

Сладости. Мы напомним вам о них прямо сейчас:

1. Тортики.
2. Эклерчики.
3. Пирожные.
4. Палочки кукурузные.
5. Мороженое.
6. Кексы.
7. Хворост.
8. Печенье.
9. Карамель.
10. Пастила.
11. Конфетки.
12. Шоколадки.
13. Варенье.
14. Сироп.
15. Пряники.
16. Сладкие рулеты.
17. Хлопья.
18. Коржики.
19. Козинаки.
20. Сгущенка.
21. Ириски.
22. Пудинги.

Не кушайте жареного! Фигура от вас «отвернется»!

Вам нельзя увлекаться такими блюдами, как:

1. Жареная картошка.
2. Кабачки.
3. Грибочки.
4. Пельмени.
5. Котлеты.
6. Курица.
7. Жареные бананы.
8. Яйца куриные.
9. Яйца перепелиные.

Лучше включайте в рацион:

1. Фасоль.
2. Бобы.
3. Ананас.
4. Апельсин.
5. Грейпфруты.
6. Шпинат.
7. Петрушку.
8. Лучок.
9. Гречку.
10. Лайм.
11. Корицу.
12. Клюкву.
13. Кофе (черный, без сахара).
14. Воду.
15. Ежевику.
16. Шалфей.
17. Красненькое вино.
18. Имбирь.
19. Эндивию.
20. Красную свеклу.
21. Чечевицу.
22. Чесночок.
23. Изюм.
24. Кресс – салат.
25. Папайю.
26. Уксус (яблочный).
27. Клубнику.
28. Корнишоны.
29. Рыбу.

Гоните от себя следующие мысли:

№ 1: «Причина моего лишнего веса – это чрезмерное потребление «ненужной» еды». Неправда! Причины могут быть и в том, что вы много сидите, мало двигаетесь, принимаете гормональные препараты, плохая погода, нехватка витаминов, недосыпание, частые перекусы, «заедание» стрессов, наслаждение едой во время просмотра фильма.

№ 2: «От одного кусочка я точно не поправлюсь! Можно скушать что – нибудь сладенькое». От кусочка вы вес не наберете! Но мыслей у вас может быть множество (таких же). Это значит, что и кусочков «вкусностей» будет гораздо больше.

№ 3: «Если я сижу на диете, то мне вовсе необязательно заниматься спортом или ходить на тренировки!». Тренировки и спорт – это два огромнейших «плюса», с которыми вы будете совершеннее, чем сейчас. По состоянию здоровья.

№ 4: «Буду сексом заниматься со своим любимым человеком и кушать все, что хочу! Секс способен сотворить невероятные чудеса». Секс не способен сжигать все те калории и жиры, которые, так сказать, мешают вашей жизни. Только лишь на него надеяться будет глупо. Совместите приятное с полезным! Покрутите педали велосипеда, к примеру!

№ 5: «Если у меня конституция тела такая, то можно о похудении и не мечтать!». Не стоит «опускать руки»! Занимайтесь собой! Стремитесь к результату! И вы достигнете его обязательно!

Есть еще то, что нельзя кушать и пить (ради похудения):

1. Пиво.
2. Сахарозаменители.
3. Рафинад.
4. Оладьи.
5. Блинчики.
6. Пицца.
7. Фанта.
8. Голубцы.
9. Сливки жирные.
10. Ветчина.
11. Фрикадельки.
12. Семечки.
13. Жирный творог.
14. Сало.
15. Медовуха.
16. Попкорн.
17. Сладкая вата.
18. Сиропчик из кукурузы.
19. Бекон.
20. Орехи копченые.
21. Фасоль пережаренная.
22. Селедочка.
23. Стейк (жирные его части).
24. Спрайт.
25. Шашлыки.
26. Хлебушек.

1. Спросите у специалистов – диетологов, если нет доверия к Интернету! Найдете хороших специалистов – считайте, что везение уже у вас в карманчике.
2. Интересуйтесь у подруг, как им удалось достигнуть отличного «похудательного» эффекта.
3. Читайте журналы и книги, которые посвящены полностью интересующей вас проблематике.
4. Не кушайте еду во время ее приготовления. Вы «рискуете» так ее «напробоваться», что перестанете вмещаться даже в самую свободную одежду!
5. Не увлекайтесь поеданием тех продуктов, которые не сочетаются между собой. Следите за тем, что едите!
6. Избегайте высококалорийных продуктов. Вообще старайтесь на них не смотреть, чтобы не было соблазна с ними иметь дело.
7. Не кушайте (на ночь): птицу, рыбу, перец, специи, пряности, сливы, макароны, чернослив, курагу.
8. Забывайте про просроченную еду и про ту, которая является незнакомой для вас. Вы обязаны это сделать!
9. Нельзя есть все, что существует в продуктовом мире, если вы едите это в «сумасшедшем» количестве.

Вопрос того, что нельзя есть, чтобы похудеть, волнует практически каждого недовольного состоянием своей фигуры. Бывает ситуация, когда человек кушает мало, но его вес все равно не хочет снижаться. Зачастую причина этого кроется в неправильном рационе, состоящем из вредной и калорийной еды. Поэтому следует выяснить, какие продукты портят фигуру. Если исключить их своего меню, то можно сбросить лишние килограммы, не соблюдая при этом какую-нибудь специальную или строгую диету.

Какие продукты исключить, чтобы похудеть

Всем, кто желает снизить свой вес и избавиться от ненавистных жировых отложений, следует на время отказаться или хотя бы максимально ограничить следующие категории продуктов питания:

• сахар – самый большой враг фигуры, он очень быстро откладывается на талии и бедрах. Его лучше не добавлять в напитки и блюда в период похудения;
• всевозможные сладости к чаю (конфеты, вафли, сушки, печенье, булочки, пирожные и т.п.) – они калорийны (300-450 ккал в 100 г), разжигают аппетит и серьезно отдаляют желанную стройность, поэтому в рационе их быть не должно;
• соки из тетрапаков и сладкие газированные напитки – один стакан любого из них содержит 150-170 пустых калорий. При их употреблении повышается уровень сахара в крови, из-за чего усиливается чувство голода. Лучше заменить их чистой негазированной водой, любым чаем, овощными и фруктовыми фрешами, смузи, травяными отварами и настоями;
• мучные продукты - все, что произведено и приготовлено из пшеничной муки, содержит большое количество простых углеводов, легко переходящих в жировые запасы. Именно поэтому любые подобные блюда нужно исключить при похудении;
• фаст-фуд – содержание калорий в продуктах из ресторанов быстрого питания чрезвычайно высокое, например, в одном гамбургере не менее 650 ккал, что составляет половину нормы для худеющей женщины или девушки. Поэтому в таких заведениях можно кушать исключительно салаты;
• молочные продукты с высокой жирностью – для организма и фигуры полезней низкая жирность, особенно это касается йогуртов, сыров и творога, они должны быть максимально легкими;
• соусы, кетчуп, майонез – они увеличивают жирность и калорийность блюд, усиливают чувство голода и ускоряют появление целлюлита, поэтому от них необходимо отказаться полностью;
• жирное мясо – вместо свинины лучше взять курятину (грудку, а не ножку), индюшатину или говядину. Кушать такое мясо следует вареным или тушеным и постным;
• орешки – несмотря на их огромную пользу, они все же являются богатым источником жиров, а значит ими не стоит злоупотреблять. Кушать их рекомендуется не чаще 2-4 раз в неделю;
• сухофрукты – их можно кушать, но из-за их высокой калорийности и значительного содержания сахара ими нельзя увлекаться в период похудения. 2-4 чернослива или 5-7 штук кураги будет вполне достаточно для одного дня, чтобы не навредить фигуре и помочь нормализовать работу ЖКТ.

Советы диетологов о том, что нельзя есть, чтобы похудеть

Специалисты по правильному питанию и диетологи дают такие рекомендации по продуктам, которые не стоит есть, желая похудеть:

• употребление алкоголя нужно уменьшить или вообще прекратить;
• такие категории продуктов питания как всевозможные снеки (попкорн, картофельные чипсы) и выпечку следует убрать из рациона, поскольку они усиливают аппетит и побуждают еще больше кушать;
• использование соли необходимо свести к минимуму;
• нужно избегать продуктов, которые прошли длительную технологическую обработку;
• одна порция риса или макаронных изделий не должна быть больше половины чайной чашки;
• предпочтение лучше отдавать домашней еде;
• от жареной пищи стоит отказаться;
• о полуфабрикатах нужно забыть, также как и о бутербродах с колбасой (особенно копченой);
• сливочное масло можно использовать, но очень редко, лучше по возможности применять любое растительное;
• 1-2 раза в неделю можно кушать черный шоколад, но не более 5-7 кусочков.

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...

604217 65 Подробнее

10.10.2013

Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...

443707 117 Подробнее

02.12.2013

В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Тогда общество б...

Основными продуктами, находящимися под запретом на диете, являются высококалорийные, жирные и жареные. Примерный список того, что нельзя есть при диете, и чем его можно заменить выглядит так:

Продукты с высоким гликемическим индексом

К продуктам из списка, включающего, что категорически нельзя есть при похудении, относится еда с высоким гликемическим индексом . Она резко повышает уровень глюкозы в крови, способствует выработке инсулина. Запрещенные продукты быстро перевариваются, недолго насыщают. Стоит избегать следующей пищи при похудении:

• бананы, манго;
• галеты, крекеры, батон, пончики, лаваш, пирожные, бублики, чебуреки, макароны из белой муки и яичные, вафли;
• молочный шоколад, мед, торты, мороженое, попкорн;
• пшено, рис, манка;
• картофель, сушеные финики.

Высококалорийные продукты питания

Еще один список, включающий то, что нельзя кушать при похудении, содержит высококалорийную еду. Ее энергетическая ценность выше 400 ккал на 100 г, что опасно на диете – организм быстро набирает суточную калорийность и не худеет. К неразрешенным относятся:

• сухофрукты – их калорийность в 3,5 раза больше, чем свежих;
• семечки – одна пачка по калорийности может заменить обед;
• масла и жиры – их стоит принимать ограниченно: сливочного – до 10 г, растительного – до столовой ложки;
• орехи – небольшая их порция при похудении полезна, но увлекаться не стоит: арахис содержит 552 ккал на 100 г, а грецкие орехи – 656. Их рекомендуется съедать 30-40 г. в сутки;
• жирные сыры Маскарпоне, Голландский, Российский, Чеддер – они полезны, но отличаются повышенной калорийностью, в день при похудении можно позволить себе не более 30 г.(их можно заменить такими сырами, как Моцарелла, Адыгейский или другими маложирными сырами).

Продукты с насыщенными жирами

Из списка запрещенной продукции стоит выделить еду, насыщенную жирами. Эти вещества полезны для организма, исключать их полностью не следует, но нужно пересмотреть свое отношение к ним. Запрещенными жирами являются трансжиры, содержащиеся в фастфуде, полуфабрикатах, спредах, маргарине и чипсах . Они не несут никакой пользы, а регулярное их употребление приводит к аллергическим и воспалительным заболеваниям. Лучше заменить жиры при похудении натуральными – растительным, сливочным маслами, авокадо и орехами.

Можно ли жареное при похудении

На любой диете или методике нельзя есть жареное. Еда с хрустящей корочкой аппетитная, привлекательная и вкусная, но впитывает в себя огромное количество масла. При слишком долгой тепловой обработке посредством жарки образуются еще и канцерогены, свободные радикалы, проникающие в организм и приносящие ему вредное действие. Лучше отказаться от запрещенных жареных продуктов или с использованием кляра, в меню заменять их приготовленными на гриле или запеченными в духовке, чтобы способствовать снижению веса.

Какие продукты нельзя есть при похудении - список

Диетологами разработан список запрещенных продуктов, которые лучше убрать из своего рациона или максимально ограничить:

• выпечка из белой муки, макароны высшего сорта;
• сладости: сахар, варенье, шоколад, конфеты, пирожные, джем, торты, сдоба, печенье;
• копчености, жирное мясо;
• полуфабрикаты, фастфуд;
• алкоголь;
• соусы, кроме овощных, горчицы и хрена;
• фруктовые пакетированные соки, газированные напитки;
• консервы в масле;
• сладкие мюсли, готовые сухие завтраки;
• кожа птицы, сало, колбасы;
• маргарин, майонез, мороженое;
• жирные сыры, жирные кисломолочные продукты.

Жирные сорта мяса

При желании похудеть стоит отказаться от жирного мяса – свинины, копченостей, колбас, внутренностей животных, сала. Жирная же рыба, наоборот, полезна в рационе. Исключить из меню худеющего стоит рульку, свиную шею, бекон, а вот нежирная запеченная вырезка полезна. Правильно есть постное мясо – курицу, говядину, индейку, кролика. Перед приготовлением необходимо срезать с них лишний жир, запечь, отварить или сделать на пару без лишней добавки соли.

Сдоба, выпечка, белый хлеб относятся к углевод-продуктам, нужным организму для энергии. Продукция из обработанной муки считается «быстрыми» углеводами, а телу нужны «медленные», которые долго перевариваются, сохраняют сытость. Выпечка же быстро усваивается, выбрасывает в кровь глюкозу, организм испытывает голод. К быстрым же углеводам, являющимися запрещенными при похудении, относятся сладости. На диете нельзя есть сахар, варенье, мед, джемы, повидло, десерты.

Сладкие фрукты

Под запретом при похудении находятся сладкие фрукты. Их принято считать здоровыми, диетическими, с большим количеством витаминов, хотя они содержат углеводы, сахар. На диете лучше выбирать кислые сорта – грейпфруты, киви, мандарины, гранаты, ягоды. Исключить из меню стоит виноград, бананы, дыня, груша, персики, абрикосы – из-за высокого содержания сахара. Выбирая между свежими фруктами и свежевыжатым соком, лучше остановиться на первом виде. В плодах, особенно яблоках, сохраняется клетчатка, полезная для пищеварения, а сок обладает высоким гликемическим индексом.

Газированные напитки

Сладкие и не очень газированные напитки являются запрещенными при похудении из-за состава. В них входит много сахара, ароматизаторов, красителей и консервантов. На стакан газировки приходится до шести чайных ложек глюкозы, при постоянном приеме напитков развивается риск ожирения и сахарного диабета, есть шанс «привыкнуть» к ним. Консерванты, красители, ароматизаторы вдобавок опасны для здоровья – увеличивают возможность появления астмы, сердечно-сосудистых болезней, остеопороза, заболеваний репродуктивной системы, почек, желудка, зубной эмали.

Крахмалистые овощи и фрукты

Не все овощи и фрукты полезны для потребления их на диете. Сладкие или крахмалистые не способствуют похудению, являются запрещенными из-за наличия сахара и сложных углеводов, распадающихся до глюкозы и приводящих к скачкам инсулина. Под запретом находятся:

• бананы, инжир;
• картофель – его лучше вообще не употреблять, а если хочется, запекать целиком в кожуре, но не варить или жарить;

Каши и крупы

Под запретом при похудении находятся каши, крупы из обработанного зерна. В нежелательный список пищи входят:

• макароны из муки первого и высшего сортов;
• белый рис – вместо него лучше есть бурый, красный или черный;
• каша из белого риса;
• манка и кус-кус.

Готовые полуфабрикаты

В категорию обработанных продуктов попадают полуфабрикаты, пища, прошедшая обработку. К запрещенной еде при похудении относятся колбасы, сосиски, консервы, замороженные котлеты, пельмени, вареники, чебуреки . Колбасные изделия содержат много соли, консервантов, но мало белка. Обработанные – консервы, пельмени – не подходят для похудения, потому что на их переваривание организм затрачивает слишком мало энергии, а калорий получает много. Вместо обработанных, включите в рацион цельные, приготовленные самостоятельно с ограничением соли.

Алкоголь­

Не диетическим является алкоголь. Он замедляет метаболизм, содержит 7 ккал на 1 мл и обладает бесполезной калорийностью, потому что не участвует в обмене веществ. Алкоголь стимулирует аппетит, калории из напитков быстро превращаются в энергию, хочется их чем-то «зажевать». Пиво с фитоэстрогенами и сладкие коктейли с ликерами и соком (сахаром и жиром) под запретом. Алкоголь вызывает ожирение, снижение потенции, увеличение объема живота у мужчин. Без вреда для фигуры можно выпить бокал сухого вина в день, предварительно поев или сопроводив его легким блюдом на ужин.

Фастфуд

Следующая категория запрещенной еды включает фастфуд. Первая причина, почему его стоит убрать из рациона, это быстрый перекус – на бегу человек не успевает понять, что насытился, поэтому съедает больше. Вторая причина – содержание в продуктах быстрого приготовления крахмала, усилителей вкуса, неполезных углеводов и жиров. В результате получается невысокая питательная ценность и огромная калорийность. Похудеть и сохранить при этом основной обмен не удастся.

Что нельзя есть во время диеты

Рассмотренные выше запрещенные продукты при похудении относились к категории здорового питания. Их нельзя есть, если человек решил сохранить стройность и избавиться от лишнего веса. При соблюдении диеты ограничение по питанию более жесткое. Самые популярные диеты – Дюкана и Кремлевская имеют свой список запрещенных продуктов, которые способствуют похудению.

Белковой

Из ежедневного рациона при соблюдении белковой диеты специалисты советуют исключить следующие запрещенные продукты:

• сладкие фрукты с большим количеством неполезных углеводов: бананы, виноград, финики;
• крахмалистые овощи: картофель, кукуруза, топинамбур;
• сладкие овощи: свекла, морковь;
• консервы и полуфабрикаты;
• говядина, красное мясо, жирное;
• газированная минеральная вода, сладкие напитки;
• выпечка;
• сладости: шоколад, зефир, мармелад, конфеты;
• жирные молочные изделия и напитки;
• энергетические коктейли.

Низкоуглеводной

Само название низкоуглеводной диеты включает в себя ограничение продуктов. В список запрещенных вошли:

• сахар, сладости: мед, подсластители, соевое молоко, фруктовые соки, кукурузный, рисовый и кленовый сиропы, конфеты, печенье, мороженое, пирожные, крекеры;
• газированная вода, сладкий йогурт;
• фрукты, яблочный уксус;
• колбасные изделия, копчености, мясные деликатесы;
• овощи: картофель, свекла, морковь, корень петрушки;
• маргарин, майонез;
• кукуруза, соя, подсолнечник, миндаль, абрикосы, арахис, виноградные косточки, мак, кунжут и масло из них;
• чай, томаты, грецкие орехи, зародыши пшеницы;
• молоко, соевые продукты, йогурт, взбитые сливки;
• пшеница, рис;
• готовые завтраки, вафли, чипсы, сухарики, попкорн, макароны, пельмени;
• картофель, бананы;
• темно-оранжевые, сливочные и домашние сыры;
• обезжиренные продукты, гидрогенизированные масла, блокаторы крахмала, глютамат натрия, каррагинан;
• дрожжи, грибы, ферментированные продукты.

Видео