Vegetarijanci početnici - pridružite se novom svijetu. Vegetarijanci početnici - pridruživanje novom svijetu Kako postati zdrav vegetarijanac

Svaka osoba, koja kreće na put samospoznaje i zdravog načina života, suočava se s činjenicom da mu prijašnji način prehrane u ovoj fazi razvoja više ne odgovara, nakon čega se okreće ideji vegetarijanstva. I ovdje se, po pravilu, postavlja pitanje: odakle započeti vegetarijanstvo. Svako ima svoj put: neko naglo prekine konzumaciju životinjske hrane, nekome je potrebno vreme i postepeno odbijanje zbog ukorenjene navike određenih ukusa. Želimo vam ponuditi nekoliko savjeta koji će vam pomoći da budete sigurniji kada prelazite na vegetarijansku prehranu.

  1. Budite jasni u vezi sa svojim motivom. Podsjetite se razloga zašto ste odlučili da odustanete od mesa i postanete vegetarijanac. Ovo je osnova koja će vas uvijek podržavati. A ako vas lukavi um počne odvoditi od odluke, onda se sjetite zašto ste krenuli ovim putem.
  2. Ne fokusirajte se na ono čega se odričete, već na ono što ćete dobiti. Nemojte se hvatati za pomisao čega se morate odreći, već napišite listu onih proizvoda koji će ući u vaš život. Pogledajte samo raznovrsnost povrća, voća, orašastih plodova, žitarica!
  3. "Vegetarijanac" ne znači uvijek "zdrav". Nemojte se zavaravati: "sve što je vegetarijansko je a priori zdravo." Obavezno pročitajte sastojke u trgovinama.
  4. Ne postavljajte sebi lažna ograničenja.. Neki ljudi u početku, nakon što su se odlučili u pravcu vegetarijanske hrane, počinju odbijati da se sretnu s prijateljima u kafiću. To se događa zbog uvjerenja da se neće imati šta naručiti i da sastanak neće biti tako radostan. Međutim, danas je gotovo svaki objekat spreman da ponudi vegetarijansku opciju za bilo koju stavku sa menija, slobodno pitajte.
  5. Uravnotežite svoju ishranu. Pobrinite se da nabavite sve osnovne stvari koje su vam potrebne. Uključite u svoju ishranu voće i povrće svih mogućih boja, integralne žitarice, neprerađene žitarice (smeđi pirinač ili kinoa), zdrave masti (maslinovo ulje i orasi), proteine ​​(tofu), mahunarke (leća). A da se ishrana obogati gvožđem pomoći će namirnice poput pasulja, spanaća, slanutka, grožđica, heljde.
  6. Pokušajte jesti sezonsku hranu. Prirodno zrelo povrće i voće donijet će maksimalnu korist vašem tijelu, napuniti ga esencijalnim mineralima i vitaminima. Osim toga, sezonski proizvodi imaju prirodan okus, za razliku od onog povrća i voća koje je sazrelo pod utjecajem bilo kakvih umjetnih stimulansa. Obratite pažnju na sezonski kalendar povrća i voća kako biste se snašli koji su proizvodi svojstveni određenom vremenskom periodu.
  7. Ne zaboravite na veličinu porcije. Prilikom prelaska na biljnu hranu u početku, ako ishrana još nije u potpunosti izbalansirana, može vam se činiti da niste siti, te ovdje treba izbjegavati prejedanje. Zapamtite da ovo nije posljednji obrok! Zavolite lakoću i osjetite koliko je tijelo zahvalno i kako ne troši energiju na proces varenja teške hrane.
  8. Budite zainteresovani. U našem dobu visoke tehnologije ne postoje prepreke i barijere za pronalaženje potrebnih informacija. Ako u tražilicu unesete upit "vegetarijanstvo", pojavit će se oko 2 miliona linkova. Čitajte knjige, proučavajte, gledajte dokumentarne filmove – stvarni ljudi i njihove priče često daju više uvida od suve teorije.
  9. Pitajte za savjet. Često je teško shvatiti sve informacije o vegetarijanstvu. Postavljajte pitanja stručnjacima i ljudima koji već više od godinu dana vode vegetarijanski način života, zanimajte se za iskustva drugih - ima mnogo odgovora. Osim toga, mnogo je lakše razvijati se među istomišljenicima.
  10. Eksperimentišite u kuhinji. Prelaskom na vegetarijansku prehranu, osoba razumije kako se mogu kreirati raznovrsna jela. Kupite sebi novu kuharicu, kao što je Vedska kulinarska umjetnost, koja ne samo da vas upoznaje sa mnogim gurmanskim jelima, već vas upoznaje i sa drevnom filozofskom tradicijom.

Kako bismo se zaštitili od raznih radoznalosti, razmislite o uobičajenim greškama koje se u početku mogu pojaviti pri promjeni vrste hrane.

  • Konzumiranje rafinisanih ugljenih hidrata . Takvi "prazni" ugljikohidrati nalaze se u bijelom brašnu, šećeru. Neki ljudi, nakon što su odustali od mesnih proizvoda, prelaze na vegetarijanska peciva, kolačiće, slatke sokove, konzumirajući ovo samo zbog činjenice da ne sadrže meso. Ali takvi ugljikohidrati ne donose nikakvu korist tijelu, već, naprotiv, ukazuju na negativan učinak - povećanje razine šećera u krvi. Odbijanje mesne hrane trebalo bi da bude još jedan korak u vašem razvoju, a ne da izaziva nove zablude. Budite svjesni pri odabiru proizvoda.
  • Nedostatak zdravih masti u ishrani . Greška je što pri prelasku na vegetarijansku ishranu ljudi ne vode računa o potrebi organizma za raznolikom ishranom koja bi organizmu obezbedila sve potrebne elemente. Utvrdite da li vaša prehrana sadrži zdrave biljne masti, koje se mogu naći u namirnicama kao što su orašasti plodovi, avokado, biljna ulja, sjemenke. Nezasićene masti poboljšavaju stanje kože i kose, blagotvorno djeluju na srce i krvne sudove. Rastvaraju i uklanjaju naslage holesterola koje se stvaraju na zidovima krvnih sudova.
  • Zanemarivanje namirnica koje sadrže proteine . Pobrinite se da vaša prehrana sadrži dovoljno namirnica koje sadrže proteine, koji su glavni građevinski materijal za naše tijelo. Tofu, mahunarke, žitarice i orašasti plodovi trebali bi se pojaviti na vašem stolu.

Ako tek počinjete svoj prijelaz na vegetarijansku prehranu, uzmite u obzir neke jednostavne, ali ukusne recepte.

Basmati pirinač sa šargarepom

Sastojci:

  • 1 šolja basmati pirinča
  • 2 čaše vode
  • ¼ šolje kuvanog slanutka
  • 1 kašika biljnog ulja
  • 1 kašičica rendanog korena đumbira
  • ¾ šolje rendane šargarepe
  • Sol, curry, mljeveni biber ili drugi začini po ukusu

1. Pirinač napunite vodom i kuvajte nakon ključanja 20 minuta na srednjoj vatri.

2. Dok se pirinač kuva, zagrejte tiganj sa kašikom ulja. Ispecite šargarepu. Smanjite vatru i dodajte đumbir i začine. Pustimo da se dinsta ispod poklopca, šargarepa treba da omekša, dodajte slanutak.

3. U ukupnu masu dodati kuvani pirinač i ostaviti da se dinsta 5 minuta.

pečeni pasulj

Sastojci:

  • 250 g crvenog pasulja
  • 1 krompir
  • 1 st. l. biljno ulje
  • 250 g svježeg paradajza (možete koristiti paradajz pastu)
  • 2 rendane šargarepe
  • 200 ml vode/povrćeg temeljca
  • Sol i začini po ukusu

1. Prokuhajte pasulj.

2. Zagrejte tiganj sa kašikom ulja i propržite šargarepu. Dodajte paradajz, dinstajte 5 minuta.

3. U tiganj dodati kuvani pasulj, krompir isečen na kockice, paradajz, zaliti sa 200 ml vode/čorbe od povrća. Začiniti, posoliti po ukusu. I ostavite da se krčka još 5-7 minuta.

4. Zagrejte rernu na 175 stepeni. Našu masu širimo u formu i šaljemo da se peče 25-30 minuta.

Desert od lanenih sjemenki

Sastojci:

  • 0,5 šolje lanenog semena
  • 1 čaša vode
  • 1 banana
  • Svježe ili smrznuto bobice po ukusu
  • 1 tsp med

1. Napunite lanene sjemenke vodom i ostavite 3 sata.

2. U blenderu umutite natopljene sjemenke, bananu, bobice i kašičicu meda. Desert je spreman.

Želimo Vam uspjeh i sreću na Vašem putu!

Danas se vrlo često pojavljuju informacije sa preporukama za promjenu navika, motivacija za poboljšanje. Sve češće mnogi postavljaju pitanja o kako postati vegetarijanac,odakle početi itd. Prije nego što se upustite u implementaciju ideje, vrijedno je pažljivo proučiti sam koncept i psihički se pripremiti. Ni u kom slučaju ne biste trebali doživljavati određenu kulturu ishrane kao moderan novitet koji će biti relevantan nekoliko sedmica ili mjeseci.

Pažljivo! Prije nego što se pridružite redovima vegetarijanaca, trebali biste proći temeljit medicinski pregled i nastaviti s tranzicijom u nedostatku kontraindikacija i egzacerbacija.

Želim da postanem vegetarijanac! Gdje početi?

Da biste se pridružili kulturi, ne biste trebali odmah odabrati prehranu sirovom hranom ili veganstvo - ovo će definitivno postati pravi test snage i kao rezultat neće završiti ničim dobrim. Glavna stvar koju vrijedi istaknuti je da se u svakom slučaju morate odreći mesa i ribe. Ne može biti djelomičnog odbijanja ili povremene upotrebe ovih proizvoda - ovo više nije vegetarijanstvo.

Starter Vegetarian Odlučivši se za ovu ideju, može drastično odbiti mesne i riblje sastojke, ili može planirati postepeni prijelaz, istaknuti nekoliko faza, slikati do detalja, odakle početi tranzicija.

  • jasnoća razumijevanja motiva - budući da svako ima svoje razloge za tranziciju, vrijedi se u nejasnim trenucima iskušenja podsjetiti zašto je došlo do odluke o promjeni kulture ishrane, što će vam pomoći da prođete kroz težak period adaptacije;
  • ispravna koncentracija - vrijedno je usredotočiti svoje misli ne na listu jela koja ste morali odbiti, već na popis povrća i voća koji su došli ili će se uskoro pridružiti redovima komponenti prehrane;
  • uvijek treba pročitati sastav onoga što kupujete, jer nije sve što se odnosi na vegetarijanski dio korisno, a nepromišljene kupovine u načinu "bez gledanja" odgovarajućeg odjela supermarketa mogu biti štetne po zdravlje;
  • nije potrebno stvarati iluzorna ograničenja - pri susretu s prijateljima na bilo kojem mjestu jela ne bi trebalo nastati neugodnost u izjašnjavanju o svom stavu, jer posuđe za početnike i ne samo vegetarijanci u svakoj modernoj instituciji čine značajan dio jelovnika, koji će svima podjednako pružiti ugodan kulinarski doživljaj;
  • važno je da vegetarijanski meni za početnike bila je uravnotežena - stanje tijela ovisi o tome koliko je pravilno sastavljeno, jer je određena količina vitamina i mikroelemenata neophodna za normalan život;
  • uvijek postoje sezonska pravila - svako godišnje doba je bogato određenim voćem, povrćem, što će pomoći da se osigura pravi balans ishrane, ali i ugodan doživljaj okusa. Osim toga, uključujući sezonske varijacije do maksimuma, možete uštedjeti mnogo novca;
  • količina je važna ne manje od kvaliteta - veličina porcije koja premašuje normu, ili obrnuto, nedostatak će odmah utjecati na stanje tijela, a svaki višak može na kraju dovesti do ozbiljnih kroničnih posljedica;
  • interes i stalni razvoj - moderni svijet nudi nevjerovatnu količinu literature koja će pomoći ne samo da se pravilno sastavi dijeta, već i da se izvrši impresivan rad na samousavršavanju, duhovnom samorazvoju;
  • traženje savjeta je samo red stvari i norma, jer će naučiti nešto novo, modernizirati, optimizirati svoje prehrambene navike biti velika raznolikost, prilika za otvaranje nove stranice u beskrajnoj knjizi vegetarijanske kulture.

Da vam pomognem da odgovorite na ova pitanja: kako postati vegetarijanac, kako započeti dijetu, vrijedi se držati formata sedmičnog menija. Istovremeno, eksperimenti u kuhinji tokom procesa kuhanja potpuno su prirodan i neophodan fenomen. Kontinuirano usavršavanje vaših kulinarskih vještina put je do gastronomskog užitka. Odbijanje mesa i ribe nije tužan događaj i znak početka maksimalnih ograničenja, smrtna čežnja za prošlošću, već prilika da se iznenadite raznolikošću nove kuhinje.

Zanimljivo! Pomoć kvalificiranog nutricionista bit će odlično rješenje u prijelaznom periodu za otklanjanje neugodnih trenutaka za neiskusne početnike.

Kako početi biti vegetarijanac i izbjeći da postanete žrtva vlastitih grešaka

Pravljenje grešaka nije samo za početnike. Želja za poboljšanjem, različitost ponekad može odvesti ne baš u pravom smjeru. Iskusni vegetarijanci lako ispravljaju nedostatke i brzo se rehabilituju. Ali u fazi takozvane "inicijacije" vrlo je važno osigurati određenu stabilnost, udobnost tijela, kako ne bi izazvali nelagodu, gastrointestinalne smetnje i druge ne baš ugodne nijanse.

Uzimajući u obzir najčešće veganske početničke greške, možete izbjeći mnogo problema:

  • Rafinirani ugljikohidrati, koji se nalaze u šećeru, bijelom brašnu i koji se aktivno koriste u raznim slatkišima za vegetarijance, mogu postati veliki problem - povećanje razine šećera u krvi, problemi s metabolizmom (kao posljedica prekomjerne težine) samo će donijeti šteta, a ne očekivani oporavak tijela;
  • nedostatak masti - bez njih mogu nastati različiti problemi sa noktima, kosom, porast nivoa holesterola, a da bi se takvi problemi izbegli, potrebno je konzumirati orašaste plodove, avokado, biljno ulje i druge relevantne proizvode;
  • bez prave količine proteina, neće biti ravnoteže – tofu, žitarice, mahunarke će obezbediti potrebnu količinu takozvanog gradivnog proteina za organizam.

Za mnoga pitanja: kako postati vegetarijanac, odakle početi je nevjerovatno složena odluka u životu, a da biste olakšali organizaciju novog života, možete učiti video iskusni predstavnici kulture.

Kako se potpuno uronite u novi svijet, postojat će odluka kojem smjeru pripadate - sirovoj hrani, veganima, lakto-, ovo-vegetarijancima. Ne pokušavajte odmah uskočiti u životni stil prve slatke opcije - može biti katastrofa i razočaranje ako odustanete od životinjskih proizvoda.

Recepti za vegetarijance početnike nude se najjednostavniji i najudobniji kako proces prilagođavanja ne bi postao oštar i neugodan. Vrijedi se pripremiti na činjenicu da će obroka biti više, jer komponente povrća nisu toliko kalorijske kao opcije koje sadrže meso. Zamjena mesa i ribe su mahunarke, koje spadaju u proteinsku bazu. Takođe, ne možete bez orašastih plodova, kupusa, šparoga i žitarica. Dodatak voća i povrća učiniće jelovnik ne samo izbalansiranim, već i raznovrsnim, što je veoma važno za zadovoljavanje ukusnih potreba.

Bitan! Percepcija mnogih drugih, pa čak i članova porodice, da se postaje vegan, nije uvijek ispunjena razumijevanjem i podrškom, ali malo vremena i malo strpljenja pomoći će svima da se naviknu na odluku.

Jeste li čuli za vegane? O ljudima koji ne samo da su se odrekli mesa, poput vegetarijanaca, nego su što više isključili hranu životinjskog porijekla iz prehrane – meso, ribu, jaja i sve mliječne proizvode. Jedan od istih ljubitelja ekstremne ishrane je i američki bloger Matt Fraser.

Prema Mattu, više od 30 godina svog svjesnog života bio je okorjeli mesojed i nije propustio priliku da pojede mirisni kotlet, počasti se pilećim butom ili ispeče roštilj. Ali jednog dana je dobio kilu kralježnice, koja se počela manifestirati kao kronična bol. Lijekovi protiv bolova i masti donijeli su samo privremeno olakšanje, a onda je Matt razmišljao o odustajanju od mesa, jer je više puta čuo da vam takav pristup prehrani omogućava da se nosite s upalnim procesima u tijelu. Kao eksperiment, bloger je odlučio da postane vegetarijanac na 30 dana kako bi vidio da li će mu vegetarijanstvo pomoći u borbi protiv bolesti.

Mjesec dana kasnije, Matt je bio zadivljen rezultatom. I iako mu je ovaj period psihički bio jako težak, ne samo da je osjetio dugo očekivano olakšanje od bolova u leđima, već se i začudio koliko mu je trening postao lakši i koliko mu se zdravlje popravilo. Štoviše, s vremenom je Matt Fraser otišao još dalje i odbio sve životinjske proizvode, postavši vegan.

14 stvari koje bi budući vegani trebali znati


1. Budite vegani polako

Iskusni vegani upozoravaju da je vrlo teško odjednom uzeti i odbiti hranu životinjskog porijekla. U tom slučaju, vaše tijelo će doživjeti jak stres, a psihički ga najvjerovatnije nećete izdržati i osloboditi se. Na ovaj način ishrane treba da dolazite postepeno, što znači da za pravilo isključujete jednu po jednu zabranjenu hranu. Na primjer, od ove sedmice ne jedete puter, od druge - jaja, od treće odbijate ribu, a od četvrte - od mesa. Tako ćete postepeno, bez rizika po zdravlje i bez straha da ćete se otkačiti, doći do željenog cilja.

2. Ako neka stavka ne radi, ostavite je po strani i vratite joj se kasnije

Pretpostavimo da ste napravili raspored prema kojem u prvoj sedmici isključujete mlijeko iz prehrane, a u drugoj - sireve. Ali odricanje od sira je vrlo bolno, ako ne i nemoguće. Kako postupiti u ovom slučaju? Pokušajte da budete fleksibilni. Ako ustrajete i forsirate svoje tijelo, postoji velika šansa da ćete se na kraju osloboditi i ponovo se vratiti jedenju mesa. Da biste to spriječili, jednostavno preskočite ovaj korak i odustanite od jaja ove sedmice umjesto sira. A sira se možete odreći malo kasnije, kada za to dođe vrijeme.

3. Biti vegan je mnogo skuplje nego biti mesojed.

Samo na prvi pogled se čini da ćete odustajanjem od mesa početi značajno da štedite. U stvari, sve je upravo suprotno. Nećete moći stalno jesti isto povrće i žitarice. Da biste diverzificirali svoj jelovnik, morat ćete kupiti i egzotično voće i zelje, koje zimi nije nimalo jeftino. A s obzirom na to da svaki vegan želi da jede isključivo organsku hranu, moraće ozbiljno da se izdvoji kako bi hrana „direktno iz bašte“ bila uvek prisutna na stolu.

4. Veganstvo ne garantuje gubitak težine

Bilo bi pogrešno mišljenje da ćete, ako odustanete od mesa i drugih životinjskih proizvoda, početi brzo gubiti na težini. Mnogo toga zavisi od ishrane, jer ako se naslanjate na pasulj, jedete salate prelivene biljnim uljem i svaki dan jedete orašaste plodove, teško da ćete moći brzo da smršate. A ako aktivno koristite peciva i kruh, koji tijelu dodaju veliki broj kalorija, možete ne samo smršavjeti, već i dobiti na težini!

5. Jedite više pasulja

Mahunarke kao što su grašak, pasulj, pasulj ili sočivo trebaju činiti osnovu vaše prehrane. Ovi proizvodi su vrijedni izvori biljnih proteina, neophodnih za formiranje mišićnih vlakana, a osim toga sadrže i dosta vlakana. U smislu dostojne zamjene za meso, pasulj, sočivo i soja su najbolje rješenje. Osim toga, pasulj je jeftin protein, što znači da možete mnogo uštedjeti na ishrani.


 6. Trebaće vam dodatni izvor vitamina B12

Vitamin B12 ne proizvodi samo tijelo. Čovjek ga prima hranom, i to hranom životinjskog porijekla. Kako biti vegan u ovom slučaju? Samo potražite u ljekarnama dodatke ishrani sa ovim vitaminom, koji je našem tijelu potreban za stvaranje krvnih stanica i zdravlje nervnog sistema. Ako ne uzimate suplemente vitamina B12, uskoro ćete osjetiti slabost i umor, gubitak apetita, bolnu mršavost, zatvor, nervne slomove i depresiju. A da biste bili sigurni da unosite dovoljno vitamina, možete jednostavno napraviti analizu krvi.

7. Trebaće vam novi izvor gvožđa

Gdje nabaviti željezo ako odbijete meso? Ovo pitanje zabrinjava sve, bez izuzetka, ljude koji odluče da pređu na vegetarijansku prehranu. U stvari, sve je vrlo jednostavno. Gvožđe je hem i ne-hem. Hem se nalazi u životinjskoj hrani i bolje se apsorbira, dok se ne-hem nalazi u biljnoj hrani. Njegova apsorpcija je mnogo lošija, što znači da ćete morati da jedete hranu bogatu ovim elementom da biste nadoknadili nedostatak gvožđa. U biljnom svijetu to su: sjemenke suncokreta, zeleno lisnato povrće, grožđice i svi predstavnici mahunarki. Ako je u ovom slučaju nivo gvožđa u vašem telu prenizak, ne zaboravite na suplemente gvožđa.

8. Morate izdržati nadimanje.

Naravno, svako od nas ponekad ima nadutost, dovoljno je pojesti neko jelo koje izaziva proces stvaranja plinova. Međutim, pri prelasku na biljnu hranu, pogotovo ako je u pitanju nagli prijelaz, budite spremni na činjenicu da će vas nadutost proganjati svaki dan 2-3 sedmice! Ova nelagoda je sasvim razumljiva, jer tijelo jednostavno nema vremena da se prilagodi činjenici da će od sada morati variti vlakna u tako velikim količinama. Čim se tijelo navikne na novi “stil” rada, problemi sa želucem će nestati. Štoviše, izostanak prženog mesa u prehrani omogućit će vam da zaboravite na gastritis i peptički ulkus. A da bi vaš stomak manje patio tokom prvih dana prelaska na biljnu hranu, pokušajte da pijete više vode i u svoju prehranu dodajte probiotičke namirnice, poput kiselog kupusa, miso supe i kimčija.


 9. Vaš meni neće biti monoton

Mnogi ljudi oklijevaju da postanu vegani iz straha da će morati “jesti samo travu”. Zapravo, apsolutno svi vegani u procesu postaju jako iznenađeni kada saznaju koliki se ogroman broj jela može pripremiti od biljne hrane. Obratite pažnju na istu indijsku kuhinju, koja se sastoji isključivo od jela od povrća. Općenito, monotonija i nedostatak raznolikosti baš i ne prijete vašem stomaku.

10. Ješćete češće i više

Treba napomenuti da ćete u prvim danima prelaska na biljnu hranu osjetiti osjećaj gladi, a nikako jer će životinjske masti napustiti vašu ishranu. Samo što se biljna hrana vari mnogo brže od mesa, zbog čega bukvalno dva sata nakon obilnog obroka počinjete da osjećate glad. Ovo je normalno i ne bi trebalo da izaziva zabrinutost. Prvo, iz tog razloga vegani jedu češće, i u tome nema ništa loše. I drugo, za duže zasićenje organizma dovoljno je unositi veće izvore biljnih proteina i masti, kao što su pasulj, pasulj, orašasti plodovi, gljive ili avokado.

11. Budite spremni na šale o sebi.

Pripremite se da vaš novi pristup ishrani bude predmet šale u vašoj porodici, prijateljima ili radnom timu. To ne znači da će ljudi oko vas imati nepoštovanje prema vama, ali će im svakako biti smiješno govoriti stvari poput: „Sa mesom, naravno, još bi ga mogao jesti!“, ili „Želiš li komad ukusnog jagnjeći ražnjići?” . Ali ako je za druge to samo smiješna šala, onda je za vas prava provokacija, što znači još jedan test snage volje. Nemojte nasjedati na njih, samo dajte do znanja ljudima koliko vam je važan vaš novi stil ishrane.

12. Nećete biti sami

Neki ljudi bi željeli postati vegani, ali se boje da će se drugi odvratiti od njih, a prijatelji će ih prestati zvati u svoje društvo. Odnosno, veganstvo je za njih put do usamljenosti. Međutim, praksa pokazuje da to nije tako. Kada se naviknete, vaši prijatelji će prestati da obraćaju pažnju na ono što jedete, a to neće uticati ni na vašu vezu. Na kraju krajeva, ljudi koje volite vas ne vole zbog vaših navika u ishrani. Štaviše, s pažnjom će se ophoditi prema vama, što znači da će vam prilikom pozivanja gostiju svakako pripremiti pojedinačna jela bez mesa. Konačno, postavši vegan, imat ćete istomišljenike kako u stvarnom životu tako i na internetu, što znači da ovaj način života ne samo da neće odbiti stare prijatelje od vas, već će vam pomoći i da steknete nove.


 13. Privući ćete pažnju.

Kada odlučite da pređete na biljnu ishranu, bićete iznenađeni interesovanjem koje ljudi oko vas pokazuju. Pitat će vas o vašim osjećajima, kako se osjećate, šta jedete i koje probleme imate na putu. Nemojte se iznenaditi, mnogi će se diviti vašoj snazi ​​volje, a u budućnosti će, možda, i sami odlučiti da se odreknu mesa i drugih životinjskih proizvoda.

14. Postat ćete malo ekscentrični.

Budite spremni na činjenicu da će se vaše navike promijeniti ako postanete vegan. Možda ćete namjerno odustati od noćnih klubova i prestati da idete na roštilj sa prijateljima. Možda će tiganj nestati iz vaše kuće i pojaviti se parni aparat, a vi ćete umjesto klasične literature čitati kuharice poput 100 jela od bundeve. Budite spremni na činjenicu da vas bliski ljudi, poznanici i prijatelji mogu smatrati malo ekscentričnim.

Na kraju, recimo da uopšte nije važno da li jedete meso, jaja ili jedete samo zelje i biljnu hranu. Glavna stvar je da se u isto vrijeme osjećate skladno, a zdravlje vas ne iznevjeri.
Čuvaj se!

Vrlo često ljudi odlučuju da postanu vegetarijanci i da ne jedu proizvode koji sadrže životinjsko meso. I sve zanima jedno pitanje - "Gdje započeti vegetarijanstvo?". Na kraju krajeva, prilično je teško prenijeti tijelo s jedne vrste hrane na drugu.

Da biste shvatili kako pravilno prilagoditi svoje tijelo novoj hrani, morate detaljno razmotriti pitanje što je vegetarijanstvo.

Osnove vegetarijanstva

Zapravo, vegetarijanstvo nije samo sistem ishrane koji u svojoj ishrani ne sadrži životinjske proizvode, već čitav način života čoveka.

Promjenom navika u ishrani ljudi ne samo da uočavaju promjene u svom blagostanju, već iu karakteru, ritmu života i ljudima koji ga okružuju.
Nerealno je promijeniti samo sam sistem ishrane, a da ne promijenite svoj unutrašnji svijet. Prelazak na vegetarijanstvo uvijek se osjeti na duhovnom nivou.

Vegetarijanstvo je podijeljeno u dvije kategorije:

  1. stari vegetarijanac (zabrana svih proizvoda koji su na neki način povezani sa životinjama),
  2. mladi vegetarijanac (dozvoljava upotrebu životinjskih proizvoda koji ne štete samoj životinji iz činjenice da su primljeni, na primjer: med, mlijeko itd.)

Mnogi ljudi misle da vegetarijanci praktično nemaju šta da jedu, ali to uopšte nije tako. Običan čovjek koji jede sve za redom konzumira 80% hrane koju jedu i vegetarijanci. Meso u prehrani običnog običnog čovjeka nije toliko.

I nije jasno zašto su neki pojedinci tako žestoko sigurni da odbacivanje mesnih proizvoda može nanijeti neku štetu tijelu.

Vegetarijanstvo je bogato asortimanom povrća, voća, orašastih plodova i bobičastog voća. Što se tiče sastava, ovi proizvodi su mnogo zdraviji od mesnih proizvoda. Da li meso sadrži vitamine? Možda vlakna? Ne, samo biljna hrana zasićuje naše tijelo potrebnim vitaminima i elementima.

Samo upotreba biljne hrane doprinosi obnavljanju organizma, liječenju i poboljšanju ukupnog tonusa organizma.

Razlozi za vegetarijanstvo

Prelazak na vegetarijanstvo je prilično odgovoran korak, a osoba koja je napravila takav izbor je to definitivno shvatila, analizirajući sve razloge za ovu akciju.

Za neke vegetarijanstvo počinje kao zdrava ishrana, a za druge kao način da se prestane ubijati životinje u korist ishrane čovječanstva, jer svaka životinja ima isto pravo na život kao i osoba.

Nakon analize niza razloga za prelazak s mesne na biljnu hranu, možemo ih sažeti u sljedeće kategorije:

  1. medicinski (ljudi prelaze na vegetarijanstvo kako bi smanjili rizik od bolesti);
  2. moralni (prelazak na vegetarijanski sistem ishrane kako se ne bi nanosila patnja i patnja životinjama);
  3. religiozni (mnoge religije ne dozvoljavaju svojim sljedbenicima da jedu meso);
  4. ekološki (proizvodnja mesnih proizvoda negativno utiče na ekološku situaciju);
  5. ekonomski (neki vjeruju da vegetarijanstvo pomaže u uštedi na namirnicama);
  6. drugih razloga.

Vrijedi napomenuti da postoji veliki broj različitih razloga koji vas tjeraju da postanete vegetarijanac. Ali ovo je lična stvar svake osobe, jer se ova odluka mora donijeti samostalno.

Prednosti vegetarijanstva

Čak i oni pojedinci koji nisu ljubitelji vegetarijanstva smatraju da je vrlo korisno. Pravilno sastavljena vegetarijanska hrana je dobra za ljudski organizam. Biljne proteine ​​i masti naše tijelo mnogo lakše i brže apsorbira.

Između ostalog, vegetarijanska prehrana značajno smanjuje koncentraciju kolesterola u krvi. Još jedan pozitivan aspekt ovog sistema ishrane je isključivanje mogućnosti razvoja raznih bolesti.

Vegetarijanci praktično ne pate od bolesti kao što su: dijabetes, rak, bolesti srca i krvnih sudova, bolesti probavnog sistema.

Vegetarijanstvo i mršavljenje

U mršavljenju vegetarijanstvo nije tako efikasno kao ishrana sirovom hranom, ali ipak daje određene rezultate. To je zbog činjenice da vegetarijanstvo ne zabranjuje upotrebu bogate hrane, gaziranih pića, kiselih krastavaca i dimljene hrane, slatkiša i raznih grickalica (poput čipsa ili krekera).

Naime, ovi proizvodi uzrokuju taloženje masnih stanica u tijelu. Ispostavilo se da vegetarijanstvo standardno ne isključuje ove proizvode iz prehrane. Stoga za mršavljenje nije dovoljno odbiti samo mesne proizvode.

Da biste smršali kao vegetarijanac, morate prestati da jedete štetnu hranu kao što su: šećer, so, mafini, slatkiši i drugi slatkiši, gazirana pića, dimljeni proizvodi i posebno visokokalorična biljna hrana.

Stoga, za efikasno mršavljenje, potrebno je fokusirati se na svježe povrće i voće, pravilno sastaviti svoju ishranu. Na kraju krajeva, svježe povrće i voće se vrlo brzo vari naš probavni sistem i istovremeno sadrži vrlo malo kalorija.

Kako postati vegan na pravi način

Ako u jednom trenutku odlučite da postanete vegetarijanac, onda morate to učiniti kako treba. Ako odmah odete u ekstreme, možete samo sebi naštetiti. Za početak, postepeno odustanite od jedenja svinjetine i govedine, nakon nekog vremena od peradi.

Nakon još malo vremena možete odustati od ribe. U isto vrijeme, morate imati na umu da možete odbiti kada tijelo to prestane željeti. Ili ćete osjećati gađenje prema ovom proizvodu, ili vam neće biti stalo da ga pojedete ili ne.

Nakon što ste se odrekli ribe, potpuno ste se oslobodili jedenja životinjskog mesa. Zapamtite da nakon odustajanja od mesnih proizvoda ne možete prestati jesti kiselo mlijeko i jaja. Jaja koja se prodaju na policama prodavnica i pijaca zapravo nisu živa bića. To je samo vrsta biomase.

Da, životinjskog je porijekla, ali ne nanosite nikakvu štetu životinjama konzumiranjem testisa, poput mlijeka. Jaja su odličan izvor proteina i drugih hranljivih materija, a mleko je Klondike sa kalcijumom. Mnogi dugogodišnji vegetarijanci sebi ne uskraćuju upotrebu ovih proizvoda, jer su veoma vrijedni za naš organizam.

Prilikom odabira sezone za tranziciju, zapamtite da je najbolje vrijeme za to ljetni period. Prvo, u ovo doba godine ima dosta povrća i voća, njihove cijene nisu visoke, a porijeklo ne zabrinjava.

Drugo, ljeti je ljudsko tijelo manje podložno iritantima i infekcijama, pa će odbijanje mesnih proizvoda biti manje bolno.

O kvarovima. Zapamtite na čemu se zasniva vaša odluka, koliko je to dobro za vaše zdravlje i za zdravlje buduće djece. Sjetite se koliko ste se bolje počeli osjećati, koliko ste postali bolji. Vremenom će se sve želje za ponovnim jedenjem mesa svesti na nulu.

Vegetarijanska dijeta

Nakon prelaska na vegetarijansku hranu, svi se postavljaju pitanje “Šta može biti, a šta je ukusnije?”. Raznolikost u prehrani pomaže da se tijelo zasiti svim poznatim tvarima i vitaminima.

Prilikom sastavljanja koristite nekoliko savjeta:

  1. Izmjenjujte žitarice i žitarice, jedite jaja s njima.
  2. Pokušajte svesti na minimum potrošnju šećera i proizvoda koji sadrže šećer, kao i rafinirane hrane.
  3. Jedite raznovrsno sirovo povrće i voće.
  4. Izbjegavajte kafu, sokove, krekere i čips i sličnu hranu.

Proizvodi za vegetarijance

Kao što je ranije spomenuto, vegetarijanci jedu sve što ne sadrži meso od zaklanih životinja. Sve ostalo je dozvoljeno. Ovi proizvodi uključuju: povrće, voće, žitarice, jaja i mliječne proizvode, orašaste plodove, kruh, slatkiše.

Treba imati na umu da vegetarijanski meni nije nimalo siromašan. Gotovo sva tradicionalna jela mnogih zemalja su uglavnom vegetarijanska. Bez mesa možete kuhati supe, boršč i žitarice, čak i pilav od povrća.

Čime zamijeniti meso vegetarijanskom prehranom

Meso za naš organizam je jedini izvor proteina. Stoga se lako može zamijeniti alternativom na biljnoj bazi. Postoje mnoge biljke koje su konkurentne mesu u smislu koncentracije proteina po udjelu težine.

Jedan od najsjajnijih predstavnika takvih biljaka je soja. I druge mahunarke su prilično bogate proteinima. Glavna stvar u kuvanju mahunarki je da se dobro skuvaju. U sirovim plodovima mahunarki nalaze se mnoge štetne tvari koje mogu negativno utjecati na krvna zrnca.

Mnogo proteina se nalazi u sočivu i grašku. Jaja peradi su takođe odlična alternativa mesu. U bjelanjku ima puno proteina, zbog čega ih sportisti toliko cijene. Stoga se ne treba bojati odricanja od mesa, ima dosta proizvoda koji su zdraviji od mesa.

Zašto je loše jesti meso

Govoreći o opasnostima mesa, prije svega treba napomenuti njegovo oksidativno djelovanje na organizam. Probava aminokiselina bjelančevina sadržanih u mesu dolazi do oslobađanja jakih kiselina koje previše snižavaju alkalnost i dovode do acidoze.

Jedenje mesa dovodi do artritisa zbog taloženja soli, koje nastaju zbog sadržaja purinskih baza u mesu. Osim toga, meso, prolazeći kroz ljudska crijeva, jednostavno potiskuje i niz opasnih toksina se taloži u crijevima.

Vegetarijanski meni za sedmicu

  • Prvi obrok: palačinke sa medom ili kondenzovanim mlekom, crni ili zeleni čaj ili cikorija bez šećera.
  • Užina: šaka orašastih plodova i grožđica.
  • Ručak: boršč na vodi sa pasuljem, jaket krompirom i fritulama od bundeve.
  • Užina: jabuka, narandža.
  • Večera: Tanjir heljdine kaše i salata od povrća: kineski kupus, paradajz, krastavac, zelje.

  • Prvi obrok: palačinke sa kondenzovanim mlekom ili džemom, čaša soka ili čaja po želji.
  • Užina: banana ili grožđe
  • Ručak: supa od spanaća, slatke paprike, šargarepe, luka, začinskog bilja i krompira, pirinač sa dinstanim povrćem: paradajz, slatka paprika, luk, šargarepa.
  • Užina: kuvano jaje bez soli i majoneza.
  • Večera: zobene pahuljice na vodi sa dodatkom orašastih plodova, sušenog voća i meda, čaša jogurta bez masti.
  • Prvi obrok: kolači od sira sa pavlakom ili kondenzovanim mlekom, cikorija ili biljni čaj po želji.
  • Užina: grejpfrut ili šipak
  • Ručak: supa od graška sa šargarepom i lukom, servirana sa krutonima, gornovkom kašom i kotletima od cvekle.
  • Užina: čaša soka, kolačići od mekinja
  • Večera: pita od jabuka ili šljiva, biljni ili zeleni čaj bez šećera. Preporučljivo je jesti pitu prije 18-00-19-00.

  • Užina: svježi sir 150 grama.
  • Prvi obrok: u čašu kefira dodajte 2 kašike mekinja, ostavite da odstoji 15 minuta i popijte. Nakon toga možete jesti krušku, šljivu ili drugo voće.
  • Užina: svježi sir 150 grama.
  • Ručak: supa od mineštre sa pasuljem i testeninom, krompir i šampinjoni zapečeni sa sirom u rerni.
  • Užina: jogurt i keksi sa sitom.
  • Večera: paprikaš od povrća od slatkih paprika, krompira, paradajza, patlidžana, luka, začinskog bilja, tikvica, kriška hleba od mekinje ili crne raži.

  • Prvi obrok: ovsena kaša sa kondenzovanim mlekom i orasima, šolja cikorije ili hibiskusa.
  • Užina: salata od kupusa, šargarepe i začinskog bilja, začinjena maslinovim uljem.
  • Ručak: supa sa knedlama i krompirom prženim sa lukom i šargarepom, začini po ukusu, činija heljdine kaše i vinaigreta.
  • Užina: nekoliko mandarina ili jabuka.
  • Večera: salata od kiselog kukuruza, pekinškog kupusa, jaja i krastavca, prelivena maslinovim uljem.
  • Prvi obrok: palačinke od tikvica i pšenične kaše, čaša kefira bez masti.
  • Užina: sušeno voće i orašasti plodovi.
  • Ručak: zeleni boršč sa kiselinom i jajima prženim sa lukom i šargarepom, možete dodati krompir.
  • Užina: šipak, grejpfrut
  • Večera: ječmena kaša i palačinke od tikvica, šolja crnog ili zelenog čaja.

Prednosti vegetarijanstva

Vegetarijanstvo smanjuje rizik od bolesti kao što su:

  • vegetativno-vaskularna distonija,
  • ciroza jetre,
  • bolest urolitijaze,
  • nervni poremećaji,
  • srčane bolesti,
  • dijabetes,
  • čirevi i kolitis,

Glavna hrana vegetarijanaca je voće i povrće, koje organizmu obezbeđuje korisne vitamine i minerale, jer proteina i kalcijuma ima u izobilju u zelenilu, pasulju, pečurkama i mnogim drugim biljnim namirnicama.

Također, takva dijeta pomaže u zaštiti naše manje braće od smrti, održavajući planetu u ravnoteži i sigurnosti.

Ova vrsta dijete pomaže u jačanju vašeg imunološkog sistema. I to čak utiče na karakter: osoba postaje mekša, manje nervozna i razdražljiva, nekonfliktna, smirena i vesela, nestaju bezrazložni izlivi bijesa i oštra promjena raspoloženja.

Znate li kako postati vegetarijanac? Ili još uvijek mislite da je to nužno povezano sa super naporima? Mesojedi obično kažu ovo: „Pa, ja ne mogu da živim bez mesa“. Mnogi ne žele ni da pokušaju, dok su drugi pokušavali, ali navodno nisu uspjeli.

Šta je potrebno učiniti da bi prelazak na vegetarijanstvo bio uspješan? Ako to, naravno, želite da uradite pre nego što vam lekari daju razočaravajuću dijagnozu i zabrane vam da jedete životinjsku hranu. Paradoksalno, doktori često propisuju biljnu ishranu za one koji imaju ozbiljne zdravstvene probleme.

Vi ste, kako sam ja shvatio, osoba koja želi da predvidi poteškoće, a ne da ih kasnije razmrsi, pa težite zdravom načinu života čiji je sastavni deo vegetarijanstvo.


Odbijanje mesa u početku može uzrokovati odvikavanje, kao od cigareta.

Možda ste jednom prestali pušiti i iz prve ruke znali da manična žudnja za nikotinom nije toliko fizički koliko psihički problem. Da, tijelo u određenoj mjeri "zahtijeva" od vas dnevnu dozu otrova i to signalizira "natečenim ušima", odnosno malaksalošću.

Ali u osnovi, do “povlačenja” dolazi zato što morate napustiti svoju zonu udobnosti, čak i tako nezdravu, promijeniti svoje navike, možda i okruženje. Uostalom, ovo je nerealno jako u nama: "Šta će ljudi reći?".

Znam o čemu govorim, jer sam 2007. godine prestao pušiti nakon 8 godina zatočeništva cigareta. Za to vrijeme sam mnogo pokušavao da se riješim ovisnosti, ali bezuspješno – tada je moja psihička ovisnost o cigaretama bila vrlo jaka, tačnije, o pušačima oko mene.

Tada su svi u mom krugu pušili - prijatelji, moj tadašnji mladić, drugovi iz razreda, pa kolege na poslu. I jednog dana mi je sinulo da ne mogu ni da razgovaram od srca sa osobom bez cigarete u rukama.

Kada sam shvatila da to nije želja mog tijela, odmah sam se osjećala bolje.

Odlučila sam samo da se izdvojim iz okruženja, da idem protiv gomile, da tako kažem, čak i ako su joj tada bili bliski ljudi. Nisam prestajao da pričam sa prijateljima, samo sam ih zamolio da se odmaknu kada odluče da puše, ili sam sam otišao. Nisam pokvario odnos sa kolegama i ipak sam izlazio sa njima napolje, ali ne da više pušim, već da pijem čaj ili grizem semenke. A s mladićem uopšte nije bilo problema - ubrzo smo raskinuli s njim, jer sam se zainteresovao za zdrav način života, a interesovanja su postala drugačija. 🙂

Inače, nakon mene je cijela naša kancelarija prestala pušiti, a potom i nekoliko mojih bliskih prijatelja. Zašto sam ja? Da, isto je i u vegetarijanstvu: ne morate prekinuti sve svoje društvene veze i nešto dokazivati. U ekstremnim slučajevima, oni će nestati sami od sebe, s vremenom, i to će za vas biti apsolutno bezbolno. Glavna stvar je da se striktno pridržavate odabranog kursa, ali ovaj zadatak je već teži.


Bez čvrste motivacije nećete se odreći mesa.

Kako započeti vegetarijanstvo? Naravno, uz potragu za motivacijom. Ako ne shvatite čemu ovo služi, onda će mehaničke zabrane uskoro rezultirati poznanstvom sa "čika Žorom", koji će vam rado donijeti kotlet, kotlet i, možda, one mesne opasnosti koje do sada niste jeli - tjestenine, beljaši, pljeskavice, kobasice i kobasice. Samo da zadovoljim ovaj beskrajni zhor.

Prelazak na vegetarijanstvo mora biti svjestan, odnosno morate biti svjesni zašto sve to radite i u kakve će se nevjerovatne bonuse pretvoriti takve promjene.

Da biste učvrstili svoju odluku da postanete vegetarijanac ili potvrdili svoje nejasne sumnje o mesu, možete pročitati na Sunmintu.

A ovaj članak će vam reći kako kompetentno izgraditi početak vegetarijanstva tako da bude dugo i sretno, tako da nemate „lomove“ i „natečene uši“ bez mesa, a ako se to odjednom pokaže, onda tako da možete mirno prevladati iskušenje da nekome odgrizete komadić noge ili sažvačete nečije srce.

Ako još uvijek jedete meso životinja, najvjerovatnije ste na to navikli od djetinjstva. Možda su ti roditelji rekli da bez toga čovjek ne može odrasti. I još pričaju. Posebno je teško dječacima u tom pogledu, jer je stereotip da čovjek bez mesa nije muškarac duboko usađen u svijest većine. Ovo se stalno dešava, verujte majka dva sina vegetarijanca!

Meso je zaklana životinja


Obično ne vidite kako ubijaju ono što će postati vaš kotlet. Zgodno, zar ne?

Da bi prelazak na biljnu hranu bio lak, prije svega treba proučiti informacije o opasnostima mesa, zamisliti u bojama šta je ono u stvari, posjetiti mesni paviljon na pijaci, gdje se sjekirom seku trupovi. a tamo gde kosti krckaju, zaviruju u lica mesara, drhte od jeze na ledjima - trude se za tebe da ne umres bez svega. 🙂

Ja lično nisam išao tamo, bilo mi je sasvim dovoljno da pogledam jedan tematski film - tačnije pola. Moja reakcija je bila: „Dosta je, već sam sve shvatio! Neću to ponoviti!".

Sada zamislite šta životinje osjećaju kada znaju da će ih ubiti. Suprotno uvriježenom mišljenju, oni uopće nisu stvorenja bez mozga, već sasvim razumna stvorenja koja, vjerujte, mnogo razumiju. Jeste li ikada čitali priče o tome kako bikovi i krave plaču prije nego što umru?

U vrijeme mog prelaska na biljnu hranu, negdje sam pročitao jednu zanimljivu priču. Ispostavilo se da je ranije u selima postojala takva osoba koja je krenula za svinjom osuđenom na klanje i stvorila joj dobro raspoloženje - mamio ju je na sve moguće načine, grebao, mazio, nazivao ljubaznim riječima. Životinja je izgubila budnost, procvjetala, obradovala se i ... dobila nož u leđa. Pa, ili gde mesari lepe hladno oružje?

Zašto je takva složenost bila neophodna?

Naši preci, iako su jeli meso, ipak su bili bliži prirodi od nas - sigurno su znali da je životinju prije smrti okovao strah i stres, a ti osjećaji tada ostaju u njenom mesu.

Govorimo o hormonu adrenalinu i o aminima srodnim supstancama. "Svjetionici" nauke, koji i sami jedu meso, tvrde da se sve to ne akumulira u njemu, a naše tijelo ima odbrambeni sistem da štetne materije izdrži iz jetre i crijeva.

Malo je vjerovatno da klasični doktori vjeruju u energiju i da svaki proizvod ima svoj poseban naboj - pozitivan ili negativan. Sada ne govorim o šamanizmu, već o konkretnim naučnim činjenicama koje je otkrio biohemičar A.Ya. Danilevsky. Naučnik je otkrio da je jedan od uzroka razdražljivosti redovno konzumiranje mesa.

Mokraćna kiselina je otrovna tvar koja ulazi u naše tijelo zajedno s mesom mrtvih životinja. Istraživanje Danilevskog pokazalo je da ga u urinu mesojeda ima oko 5 puta više nego u urinu onih ljudi koji se pridržavaju biljne prehrane.

I ovdje se vrijedi prisjetiti poznatog akademika I.P. Pavlov i njegovi psi, koji su pomogli naučniku da dokaže negativan efekat mokraćne kiseline na centralni nervni sistem. Kada jetra više ne može da se nosi s ovim toksinom, stvorenje postaje ljuto i razdražljivo, bilo da se radi o psu, čak i čovjeku. Jeste li sigurni da se vaša jetra trenutno snalazi? I da vaši organi u potpunosti štite vaš centralni nervni sistem od nusproizvoda koji u organizam ulaze s mesnom hranom?

Inače, isti Danilevski je to potvrdio svojim zapažanjima divljih plemena. Oni koji su bili lovci bili su agresivniji i krvoločniji od onih koji su živjeli od sakupljanja, odnosno jeli su voće, bobice i korijenje.

I vjerovatno ste čuli kako se psi za borbe hrane hrane da budu ljuti. Da, tamo im se daje isključivo svježe sirovo meso, bez pedigripala, čapova i ostalog sušenja.

Meso je "alat" za mučenje

A ako se čovjek hrani uglavnom mesom, onda će uskoro umrijeti, iako voćari, sirovohranci i vegetarijanci, koji se hrane isključivo biljnom hranom, žive i zdravi.

Ovu činjenicu nisu dokazali naučnici, već drevni istočnjački dželati koji su kuvanim mesom hranili zatvorenike osuđene na smrt. Nakon otprilike mjesec dana takve “dijete”, nesretni ljudi su umrli, previjajući se u strašnim mukama zbog samotrovanja tijela.

Moderni ljudi koji se tradicionalno hrane čine otprilike istu stvar sa sobom - srećom, razvodnjavaju ovaj "materijal za mučenje" biljnom hranom, inače ne bi izdržali ni godinu dana na tako "neophodnom i zdravom" proizvodu kao što je meso!

Ne volite meso, već sol i začine


Pokušajte jesti meso bez začina! Bićete veoma iznenađeni!

Govoreći o kuvanom mesu. Pokušajte da ga skuvate bez - retke smeće, kažem vam. Oni koji polude od mirisa roštilja u prirodi udišu aromu ne mesa, već začina koji pokrivaju odvratni miris spaljenog mesa. Napravite eksperiment - pržite meso bez marinade, soli, bibera i drugih pojačivača okusa. Siguran sam da će za mnoge ovakav izlazak u prirodu biti početak vegetarijanstva.

Miris kobasice može očarati svakoga, čak i prekaljelog vegetarijanca - i tu pomažu začini, kao i hemikalije koje pojačavaju njihovu aromu i golicaju naše nepce.

Kupovinom kobasica, sitnih kobasica, kobasica i kobasica dobijate koktel sumnjive kvalitete od mesnog otpada, začina i hemikalija.

Jedenje mesa je život na kredit


Meso vam daje energiju po interesu.

Mnogi mesojedi kažu da im meso daje osjećaj sitosti i snage. Posebno, moj tata svoje prehrambene navike opravdava činjenicom da radi fizički. Kada bi se trudio da radi toliko, budući da je sirova hrana, iznenadio bi se njegovom neočekivano povećanom izdržljivošću i energijom! 🙂

Mesna hrana je poput glatkog zajmodavca - daje vam iluziju vrijednosti. Mislite da dobijate energiju i snagu, a zapravo začepljujete organizam toksinima koji vam vremenom oduzimaju mnogo više energije nego što su dali – to se manifestuje u vidu slabosti, pospanosti, bolova, letargije i apatija do sljedeće doze mesne hrane "na kredit".

Sjećate se kako u sovjetskom crtanom filmu o Palčiću? - “Pa, jedi, možeš spavati. Pa, spavaj, možeš jesti". Poznat? 🙂 Sve je kao sa finansijskim kreditima - mislite da ste bogati, a zapravo se zadužujete i preplaćujete kamate.


Idite na vegan svesno.

Kako onda postati vegetarijanac? Dozvolite mi da sumiram naš današnji razgovor i da vam isprva iznesem određeni algoritam akcija.

Pitam se zašto želite da se odreknete mesne hrane? Možda želite da poboljšate svoje zdravlje, ili ste se konačno sjetili da i životinje imaju pravo na život, ili samo želite uštedjeti nešto novca na hrani. Kako god bilo, predlažem da se svi naznačeni smjerovi razrade istovremeno:

  • stalno proučavati štetnost mesa, njegov negativan utjecaj na naše organe i zdravlje općenito;
  • probudite ljudskost u sebi komunikacijom sa životinjama, posjećivanjem paviljona na pijaci mesa ili čak klaonicama, gledanjem relevantnih filmova (bit će vam dovoljno 1-2 puta);
  • redovno čitajte etikete sa kobasica i pazite da u njima nema ništa stvarno prirodno i ispravno;
  • pokušajte da uključite svest tokom tradicionalnih gozbi ili kada, prema starom sećanju, želite meso - zapamtite da vas privlače samo začini, ali ne i bilo kakvo neukusno meso ispod njih, punjeno antibioticima, hormonima rasta, stresom i strahom;
  • istovremeno savladajte vegetarijanska jela, otkrijte raznolik svijet okusnih senzacija iz biljne hrane bez začina;
  • tražite istomišljenike i komunicirajte s njima, posebno kada želite da se oslobodite i podlegnete pritisku drskog strica Zhore - na Solnechnaya Mint će vam biti pružena psihološka pomoć, kontaktirajte nas! 😉

Kao rezultat takvih jednostavnih, ali redovitih radnji, postepeno ćete steći samu svijest koja će vam omogućiti da započnete vegetarijanstvo, formirate biljnu ishranu i učvrstite je u svom životu.

U početku će, najvjerovatnije, doći do "kvarova", jer će tijelo odjednom prestati primati "uobičajene" toksine od mesa i bit će očišćeno. Lakše je to preživjeti pomažući mu u postu, čišćenju, boravku u prirodi, aktivnom načinu života i dobrom odmoru.

Vjerujte, odricanje od mesa samo je prvi korak ka zdravom životu, a pred vama je još mnogo zanimljivih događaja i nevjerovatnih otkrića. Čak ti malo i zavidim, jer sam sve ovo već prošao. 🙂

Kako ste prešli na vegetarijanstvo? Šta ti je pomoglo? Ili, ako ste tek na početku svog puta, kako planirate da implementirate svoj plan?

Podijeli: