Biljke su u stanju da skladište glikogen. Glikogen - njegove funkcije i uloga u ljudskim mišićima i jetri. Kako glikogen utiče na izgradnju mišića

Imam zanimljivo pitanje - Ali šta ako je bio trening snage na gornjem dijelu tijela (grudi/leđa/ruke...), odnosno noge nisu bile uključene, odnosno rezerva glikogena je ostala u njima, a nakon treninga snage išli ste na traku za trčanje , tada mast neće „izgoreti“, t .to. glikogen je ostao u nogama, i to je ono što će tijelo koristiti, zar ne?»

Šta je glikogen?

Glikogen je oblik skladištenja ugljikohidrata u tijelu. Glikogen se uglavnom skladišti u jetri i mišićima. Jetra je odgovorna za veliki broj važnih funkcija, uklj. i za metabolizam ugljikohidrata. Koncentracija glikogena u jetri je veća nego u mišićima (10% prema 2% težine tkiva organa), ali još više glikogena se nalazi u mišićima, jer je njihova masa veća. Inače, zalihe glikogena sadrže i druga tkiva i organi našeg tijela - mozak, bubrezi, srce itd., ali naučnici nisu došli do konačnog zaključka o njihovim funkcijama. Glikogen u jetri i skeletnim mišićima obavljaju različite funkcije.

Glikogen iz jetre pretežno potrebna za regulaciju nivoa glukoze u krvi tokom posta, kalorijski deficit.

glikogen iz mišića obezbjeđuje glukozu u mišićna vlakna tokom mišićne kontrakcije.

Shodno tome, sadržaj glikogena u jetri se smanjuje tokom posta, kalorijskog deficita, a sadržaj mišićnog glikogena se smanjuje tokom treninga u mišićima koji "rade". Ali da li je to samo u mišićima koji "rade"?

Glikogen i rad mišića.

Bilo je nekoliko studija ( na kraju članka ostavit ću link za potpuni pregled svih izvora), tokom koje je urađena biopsija skeletnih mišića nakon izvođenja intenzivne fizičke aktivnosti u grupi volontera. Utvrđeno je da se u mišićima koji "rade" nivo glikogena značajno smanjuje tokom vježbanja, dok nivo glikogena u neaktivnim mišićima ostaje nepromijenjen. Inače, izdržljivost je direktno povezana sa nivoom glikogena u mišićima, umor se razvija kada se potroše zalihe glikogena u aktivnim mišićima ( zato ne zaboravite jesti prije treninga 2 sata kako biste pokazali maksimalan rezultat).

Registarski broj: P br. 015125/01

Trgovačko ime:
GlucaGen® 1 mg HypoKit (GlucaGen® 1 mg HypoKit)

Međunarodni nevlasnički naziv (gostionica):
Glukagon

Oblik doziranja
Liofilizat za otopinu za injekcije

Sastav:

Aktivna tvar: genetski modifikovan glukagon hidrohlorid - 1 mg (odgovara 1 IU).

Ekscipijensi
laktoza monohidrat, voda za injekcije. (Sastav takođe može uključivati ​​hlorovodoničnu kiselinu i/ili natrijum hidroksid koji se koristi u proizvodnji leka za podešavanje pH).

Opis
Liofilizirani prah ili porozna bijela masa. Kada se otopi u isporučenom rastvaraču 1 min, formira se bistra, bezbojna otopina.

Farmakoterapijska grupa
Sredstva za liječenje hipoglikemije.

ATX kod: H04AA01.

Farmakološka svojstva

GlucaGen® 1 mg HypoKit sadrži genetski modifikovan ljudski glukagon, protein-peptidni hormon, fiziološki inzulinski antagonist uključen u regulaciju metabolizma ugljikohidrata. Glukagon povećava razgradnju glikogena u jetri do glukoza-6-fosfata (glukogenoliza), što rezultira povećanjem koncentracije glukoze u krvi. Glukagon nije efikasan u liječenju pacijenata čije su zalihe glikogena u jetri iscrpljene. Iz tog razloga, glukagon ima mali ili nikakav učinak u liječenju pacijenata koji gladuju ili pacijenata sa insuficijencijom nadbubrežne žlijezde, kroničnom hipoglikemijom ili hipoglikemijom izazvanom alkoholom. Za razliku od epinefrina, glukagon nema efekta na mišićnu fosforilazu i stoga ne može potaknuti prijenos ugljikohidrata iz skeletnih mišića koji su bogatiji glikogenom.

Glukagon stimuliše oslobađanje kateholamina. U prisustvu feohromocitoma, glukagon može izazvati oslobađanje velike količine kateholamina od strane tumora, što uzrokuje naglo povećanje krvnog tlaka. Glukagon smanjuje kontraktilnost glatkih mišića gastrointestinalnog trakta. Djelovanje lijeka počinje 1 minut nakon intravenske injekcije, trajanje lijeka je 5-20 minuta, ovisno o dozi i organu.

U liječenju teške hipoglikemije, učinak glukagona na glukozu u krvi se obično opaža unutar 10 minuta.

Farmakokinetika. Brzina metaboličkog klirensa glukagona kod ljudi je približno 10 ml/kg/min. Glukagon se enzimski metabolizira u krvnoj plazmi i organima u kojima se distribuira. Glavna mjesta metabolizma glukagona su jetra i bubrezi, a doprinos svakog organa ukupnoj stopi metaboličkog klirensa je približno 30%. Poluživot glukagona je 3-6 minuta.

Indikacije za upotrebu

Teška hipoglikemijska stanja (nizak nivo glukoze u krvi) koja se javljaju kod pacijenata sa dijabetes melitusom nakon injekcije inzulina ili uzimanja hipoglikemijskih tableta.

Kontraindikacije:

Povećana individualna osjetljivost na glukagon ili bilo koju drugu komponentu lijeka; hiperglikemija; feohromocitom

Upotreba tokom trudnoće i dojenja

Glukagen ne prolazi ljudsku placentnu barijeru i može se koristiti za liječenje teške hipoglikemije tokom trudnoće. Prilikom propisivanja lijeka tokom dojenja nije zabilježen rizik za dijete.

Doziranje i primjena

Za pripremu otopine za injekciju, 1 mg (1 IU) liofilizata se otopi u 1 ml rastvarača. Dobivena otopina se može primijeniti supkutano, intramuskularno ili intravenozno. U ovom doznom obliku, GlucaGen 1 mg HypoKit se primjenjuje supkutano ili intramuskularno. Davanje lijeka od strane medicinskog osoblja

Unesite 1 mg (odrasli i djeca teža od 25 kg ili 6-8 godina) ili 0,5 mg (djeca s težinom do 25 kg ili mlađa od 6-8 godina) subkutano, intramuskularno ili intravenozno. Pacijent obično dolazi do svijesti unutar 10 minuta nakon primjene lijeka. Nakon što se pacijent osvijesti, mora mu se dati hrana bogata ugljikohidratima kako bi se spriječilo ponavljanje hipoglikemije. Ako se pacijent ne osvijesti u roku od 10 minuta, mora mu se dati intravenski glukoza. Davanje lijeka pacijentu od strane rođaka (srodnika) Rođaci ili bliski prijatelji pacijenta sa dijabetesom trebaju biti svjesni da mu je potrebna medicinska pomoć ako se kod njega razvije teška hipoglikemijska reakcija. Ako pacijent sa dijabetesom razvije tešku hipoglikemiju i ne može da jede šećer, rođaci ili prijatelji treba da mu daju injekciju GlucaGen 1 mg HypoKit. Unesite 1 mg (odrasli i djeca teža od 25 kg) ili 0,5 mg (djeca s težinom do 25 kg ili mlađa od 6-8 godina) subkutano ili u gornji vanjski dio mišića butine. Pacijent obično dolazi do svijesti unutar 10 minuta nakon primjene lijeka. Nakon što se pacijent osvijesti, mora mu se dati šećer kako bi se spriječilo ponavljanje hipoglikemije. Svi pacijenti sa teškom hipoglikemijom zahtevaju medicinsku pomoć.

Priprema rastvora:

1. Uklonite narandžasti poklopac sa bočice i zaštitni vrh igle sa šprica;

2. Probušite gumeni čep na bočici koja sadrži GlucaGen liofilizat iglom i ubrizgajte svu tečnost iz šprica u bočicu.

3. Ne vadite iglu iz bočice, lagano protresite bočicu dok se GlucaGen potpuno ne otopi i stvori bistra otopina.

4. Uvjerite se da je klip do kraja gurnut naprijed. Izvucite sav rastvor u špric. Treba pratiti
tako da klip ne izađe iz šprica.

5. Ispustite zrak iz šprica i ubrizgajte.

Nuspojava

Teške nuspojave su vrlo rijetke. Sa strane probavnog sistema: Ponekad se mogu javiti mučnina i povraćanje, posebno kada se primjenjuje doza veća od 1 mg ili kada se lijek primjenjuje brzo (unutar manje od 1 minute). Sa strane kardiovaskularnog sistema: kratkotrajna tahikardija, prolazno povećanje krvnog pritiska.

Od strane imunološkog sistema: preosjetljivost, uključujući anafilaktički šok.

Nuspojave koje ukazuju na toksičnost preparata GlucaGen nisu registrovane. Ukoliko pacijent doživi bilo kakve neželjene reakcije, uključujući one koje nisu gore navedene, a po njegovom mišljenju uzrokovane upotrebom lijeka GlucaGen 1 mg HypoKit, o tome treba obavijestiti svog liječnika.

predoziranje:

Predoziranje GlukaGen 1 mg HypoKit može uzrokovati mučninu, povraćanje, dijareju, hipokalemiju, tahikardiju i povišen krvni tlak. Liječenje je simptomatsko. Potrebno je stalno pratiti nivo kalija i, ako je potrebno, njegovu korekciju. Primjena prisilne diureze i hemodijalize je neučinkovita. U slučaju povraćanja - rehidracija i nadoknada gubitaka kalijuma.

Interakcija s drugim lijekovima

Na pozadini beta-blokatora, primjena GlucaGen 1 mg HypoKit može dovesti do teške tahikardije i povišenog krvnog tlaka. Inzulin: djelovanje glukagona je suprotno djelovanju inzulina (inzulinski antagonist glukagona). Indometacin: kada se koristi zajedno, glukagon može izgubiti sposobnost podizanja razine glukoze u krvi, pa čak i uzrokovati hipoglikemiju. Varfarin: Kada se daje istovremeno, glukagon može pojačati učinak antikoagulansa varfarina.

specialne instrukcije

Nakon primjene GlucaGen 1 mg HypoKit, potrebno je kontrolisati sadržaj glukoze u krvnoj plazmi.

GlucaGen 1 mg HypoKit ima hiperglikemijski učinak samo u prisustvu glikogena u jetri, pa će biti nedjelotvoran kod pacijenata natašte, kod pacijenata s adrenalnom insuficijencijom i kroničnom hipoglikemijom, kao i ako je hipoglikemija uzrokovana prekomjernom konzumacijom alkohola.

Potreban je oprez kada se koristi GlucaGen 1 mg HypoKit kod pacijenata sa insulinomom ili glukagonomom.

Pacijent s dijabetesom treba se striktno pridržavati medicinskih preporuka usmjerenih na prevenciju hipoglikemijskih stanja. Nemojte koristiti otopinu ako izgleda kao gel ili ako se prašak nije potpuno otopio. Boca ima zaštitnu plastičnu kapicu otpornu na toplinu s oznakom boje. Da biste otopili prašak GlucaGen 1 mg HypoKit, morate ukloniti plastični poklopac. Ako se prilikom kupovine bočice izgubi ili nestane, vratite je u apoteku.

Obrazac za izdavanje:

Liofilizat za otopinu za injekciju 1 mg u bočicama zajedno sa rastvaračem u jednokratnim špricevima od 1 ml.
1 boca sa liofiliziranim prahom (liofilizat) i 1 špric sa rastvaračem u plastičnoj kutiji.

Uslovi skladištenja:

Lista B. GlucaGen (u obliku praha) treba čuvati na temperaturi koja ne prelazi 25°C.

Nemojte zamrzavati da ne biste oštetili špric. Bočicu sa GlucaGenom treba čuvati na mestu zaštićenom od svetlosti. Pripremljeni rastvor GlucaGen 1 mg HypoKit treba koristiti odmah nakon pripreme. Ne čuvajte pripremljenu otopinu za kasniju upotrebu. Čuvati van domašaja djece.

Rok trajanja:

2 godine. Nemojte koristiti lijek nakon isteka roka valjanosti navedenog na pakovanju.

Rezerve glikogena se koriste na različite načine u zavisnosti od funkcionalnih karakteristika ćelije.

Glikogen jetra razgrađuje sa smanjenjem koncentracije glukoze u krvi, prvenstveno između obroka. Nakon 12-18 sati gladovanja, zalihe glikogena u jetri su potpuno iscrpljene.

AT mišiće količina glikogena se obično smanjuje samo tokom fizičke aktivnosti – duge i/ili naporne. Glikogen se ovdje koristi za obezbjeđivanje glukoze za rad samih miocita. Dakle, mišići, kao i drugi organi, koriste glikogen samo za svoje potrebe.

Mobilizacija (razgradnja) glikogena odn glikogenoliza aktivira se kada postoji nedostatak slobodne glukoze u ćeliji, a time i u krvi (gladovanje, rad mišića). Gde nivo glukoze u krvi"ciljano" samo podržava jetra, u kojem se nalazi glukoza-6-fosfataza, koja hidrolizira fosfatni ester glukoze. Slobodna glukoza formirana u hepatocitu prolazi kroz plazma membranu u krv.

Tri enzima su direktno uključena u glikogenolizu:

1. Glikogen fosforilaza(koenzim piridoksal fosfat) - cijepa α-1,4-glikozidne veze sa stvaranjem glukoza-1-fosfata. Enzim radi sve dok ne ostanu 4 glukozna ostatka prije tačke grananja (α1,6 veze).

Uloga fosforilaze u mobilizaciji glikogena

2. α(1,4)-α(1,4)-glukantransferaza- enzim koji prenosi fragment od tri ostatka glukoze u drugi lanac uz stvaranje nove α1,4-glikozidne veze. U ovom slučaju, jedan ostatak glukoze i „otvorena“ dostupna α1,6-glikozidna veza ostaju na istom mjestu.

3. Amilo-α1,6-glukozidaza, ("debranching"enzim) - hidrolizira α1,6-glikozidnu vezu sa oslobađanjem besplatno(nefosforilisana) glukoza. Kao rezultat, formira se lanac bez grana, koji opet služi kao supstrat za fosforilazu.

Uloga enzima u razgradnji glikogena

Sinteza glikogena

Glikogen se može sintetizirati u gotovo svim tkivima, ali najveće zalihe glikogena nalaze se u jetri i skeletnim mišićima. Akumulacija glikogen u mišićima se bilježi tokom perioda oporavka nakon vježbanja, posebno kada se uzima hrana bogata ugljikohidratima. Sinteza glikogena u jetri ide samo nakon jela, uz hiperglikemiju. To je zbog posebnosti hepatičke heksokinaze (glukokinaze), koja ima nizak afinitet za glukozu i može djelovati samo pri visokim koncentracijama; pri normalnim koncentracijama glukoze u krvi, jetra je ne hvata.

Sljedeći enzimi direktno sintetiziraju glikogen:

1. Fosfoglukomutaza- pretvara glukozo-6-fosfat u glukozo-1-fosfat;

2. Glukoza-1-fosfat uridiltransferaza- enzim koji izvodi ključnu reakciju sinteze. Nepovratnost ove reakcije je osigurana hidrolizom nastalog difosfata;

Reakcije za sintezu UDP-glukoze

3. glikogen sintaza- formira α1,4-glikozidne veze i produžava lanac glikogena vezivanjem aktiviranog C 1 UDP-glukoze na C 4 terminalnog ostatka glikogena;

Glikogen je višestruki polisaharid glukoze koji služi kao oblik skladištenja energije kod ljudi, životinja, gljiva i bakterija. Struktura polisaharida je glavni oblik skladištenja glukoze u tijelu. Kod ljudi se glikogen proizvodi i skladišti prvenstveno u ćelijama jetre i mišićima, hidrirani s tri ili četiri dijela vode. Glikogen funkcionira kao sekundarna dugotrajna zaliha energije, pri čemu su primarne zalihe energije masti koje se nalaze u masnom tkivu. Mišićni glikogen se pretvara u glukozu od strane mišićnih ćelija, a glikogen jetre se pretvara u glukozu za upotrebu u cijelom tijelu, uključujući centralni nervni sistem. Glikogen je analogan škrobu, polimeru glukoze koji funkcionira kao skladište energije u biljkama. Ima strukturu sličnu amilopektinu (komponenta škroba), ali je mnogo razgranatija i kompaktnija od škroba. Oba su bijeli prah kada se osuše. Glikogen se javlja kao granule u citosolu/citoplazmi u mnogim tipovima ćelija i igra važnu ulogu u ciklusu glukoze. Glikogen formira energetsku zalihu koja se može brzo mobilizirati da zadovolji iznenadnu potrebu za glukozom, ali je manje kompaktna od energetskih zaliha triglicerida (lipida). U jetri glikogen može činiti 5 do 6% tjelesne težine (100-120 g kod odrasle osobe). Samo glikogen pohranjen u jetri može biti dostupan drugim organima. U mišićima je glikogen u niskoj koncentraciji (1-2% mišićne mase). Na količinu pohranjenog glikogena u tijelu, posebno u mišićima, jetri i crvenim krvnim zrncima, uglavnom utječu trening, bazalni metabolizam i prehrambene navike. Mala količina glikogena nalazi se u bubrezima, a još manje u nekim moždanim glijalnim stanicama i leukocitima. Uterus takođe skladišti glikogen tokom trudnoće kako bi podstakao embrion.

Struktura

Glikogen je razgranati biopolimer sastavljen od linearnih lanaca ostataka glukoze sa daljim lancima koji se granaju svakih 8-12 glukoze ili tako. Glukoze su linearno povezane α(1 → 4) glikozidnim vezama od jedne glukoze do druge. Grane su povezane sa lancima od kojih su odvojene α(1 → 6) glikozidnim vezama između prve glukoze nove grane i glukoze u lancu matičnih ćelija. Zbog načina na koji se glikogen sintetiše, svaka granula glikogena sadrži protein glikogena. Glikogen u mišićima, jetri i masnim ćelijama pohranjen je u hidratiziranom obliku, koji se sastoji od tri ili četiri dijela vode po dijelu glikogena vezanog za 0,45 milimola kalija po gramu glikogena.

Funkcije

Jetra

Kako se hrana koja sadrži ugljikohidrate ili proteine ​​jede i probavlja, razina glukoze u krvi raste i gušterača luči inzulin. Glukoza u krvi iz portalne vene ulazi u ćelije jetre (hepatocite). Inzulin djeluje na hepatocite kako bi stimulirao djelovanje nekoliko enzima, uključujući glikogen sintazu. Molekuli glukoze se dodaju u lance glikogena sve dok inzulina i glukoze ima u izobilju. U ovom postprandijalnom ili "zasićenom" stanju, jetra uzima više glukoze iz krvi nego što oslobađa. Nakon što se hrana probavi i razina glukoze počne opadati, lučenje inzulina se smanjuje i sinteza glikogena prestaje. Kada je potreban za energiju, glikogen se razgrađuje i ponovo pretvara u glukozu. Glikogen fosforilaza je glavni enzim za razgradnju glikogena. U narednih 8-12 sati, glukoza izvedena iz glikogena u jetri je glavni izvor glukoze u krvi koji ostatak tijela koristi za gorivo. Glukagon, drugi hormon koji proizvodi pankreas, u velikoj mjeri služi kao suprotan signal inzulinu. Kao odgovor na nivoe insulina ispod normale (kada glukoza u krvi počne da pada ispod normalnog opsega), glukagon se luči u sve većim količinama i stimuliše i glikogenolizu (razgradnju glikogena) i glukoneogenezu (proizvodnju glukoze iz drugih izvora).

mišiće

Čini se da glikogen mišićnih stanica funkcionira kao direktan rezervni izvor dostupne glukoze za mišićne stanice. Druge ćelije koje sadrže male količine također ga koriste lokalno. Budući da mišićnim stanicama nedostaje glukoza-6-fosfataza, koja je potrebna za preuzimanje glukoze u krv, glikogen koji pohranjuju dostupan je isključivo za internu upotrebu i ne distribuira se drugim stanicama. Ovo je u suprotnosti sa ćelijama jetre, koje lako razgrađuju svoj uskladišteni glikogen u glukozu na zahtev i šalju je kroz krvotok kao gorivo za druge organe.

istorija

Glikogen je otkrio Claude Bernard. Njegovi eksperimenti su pokazali da jetra sadrži supstancu koja može dovesti do obnavljanja šećera djelovanjem "enzima" u jetri. Do 1857. opisao je izolaciju supstance koju je nazvao "la matière glycogène", ili "supstanca koja stvara šećer". Ubrzo nakon otkrića glikogena u jetri, A. Sanson je otkrio da mišićno tkivo također sadrži glikogen. Empirijsku formulu za glikogen (C6H10O5)n je ustanovio Kekule 1858. godine.

Metabolizam

Sinteza

Sinteza glikogena, za razliku od njegovog uništavanja, je endergonična - zahtijeva unos energije. Energija za sintezu glikogena dolazi od uridin trifosfata (UTP), koji reaguje sa glukoza-1-fosfatom i formira UDP-glukozu u reakciji koju katalizira UTP-glukoza-1-fosfat uridiltransferaza. Glikogen se sintetizira iz monomera UDP-glukoze u početku pomoću proteina glikogenina, koji ima dva tirozinska sidra za redukcijski kraj glikogena, budući da je glikogenin homodimer. Nakon što se oko osam molekula glukoze doda ostatku tirozina, enzim glikogen sintaza progresivno produžava lanac glikogena koristeći UDP-glukozu dodavanjem α(1 → 4)-vezane glukoze. Glikogen enzim katalizira prijenos terminalnog fragmenta od šest ili sedam ostataka glukoze sa nereducirajućeg kraja na C-6 hidroksilnu grupu ostatka glukoze dublje u unutrašnjost molekule glikogena. Enzim za grananje može djelovati samo na granu koja ima najmanje 11 ostataka, a enzim se može prenijeti u isti lanac glukoze ili susjedne lance glukoze.

Glikogenoliza

Glikogen se cijepa sa nereducirajućih krajeva lanca pomoću enzima glikogen fosforilaze kako bi se proizveli glukoza-1-fosfatni monomeri. In vivo, fosforiliza se odvija u smjeru razgradnje glikogena jer je omjer fosfata i glukoza-1-fosfata tipično veći od 100. Glukoza-1-fosfat se zatim konvertuje u glukoza-6-fosfat (G6P) pomoću fosfoglukomataze. Za uklanjanje α (1-6) grana u razgranatom glikogenu, potreban je poseban enzimski enzim za pretvaranje lanca u linearni polimer. Rezultirajući G6P monomeri imaju tri moguće sudbine: G6P može nastaviti niz put glikolize i koristiti se kao gorivo. G6P može prijeći pentozofosfatni put kroz enzim glukoza-6-fosfat dehidrogenazu kako bi proizveo NADPH i 5-ugljične šećere. U jetri i bubrezima, G6P se može defosforilirati natrag u glukozu pomoću enzima glukoza-6-fosfataze. Ovo je posljednji korak u putu glukoneogeneze.

Klinički značaj

Poremećaji metabolizma glikogena

Najčešće stanje u kojem metabolizam glikogena postaje abnormalan je u kojem, zbog abnormalnih količina, glikogen u jetri može biti nenormalno akumuliran ili iscrpljen. Vraćanje normalnog metabolizma glukoze obično normalizira metabolizam glikogena. Kod hipoglikemije uzrokovane prekomjernim razinama inzulina, nivoi glikogena u jetri su visoki, ali visoki nivoi inzulina sprečavaju glikogenolizu potrebnu za održavanje normalnog nivoa šećera u krvi. Glukagon je uobičajeno liječenje ove vrste hipoglikemije. Različite urođene greške u metabolizmu uzrokovane su nedostatkom enzima potrebnih za sintezu ili razgradnju glikogena. Nazivaju se i bolestima skladištenja glikogena.

Utjecaj iscrpljivanja glikogena i izdržljivost

Sportisti na duge staze kao što su maratonci, skijaši i biciklisti često doživljavaju iscrpljivanje glikogena, kada se gotovo sve zalihe glikogena u tijelu sportaša iscrpe nakon dugotrajnog vježbanja bez adekvatnog unosa ugljikohidrata. Nedostatak glikogena može se spriječiti na tri načina. Prvo, tokom vježbanja, ugljikohidrati se kontinuirano isporučuju uz najveću moguću stopu konverzije u glukozu u krvi (visoki glikemijski indeks). Najbolji rezultat ove strategije je zamjena oko 35% glukoze utrošene pri pulsu iznad oko 80% maksimalnog. Drugo, kroz adaptivni trening izdržljivosti i specijalizirane režime (kao što je trening male izdržljivosti plus dijeta), tijelo može identificirati mišićna vlakna tipa I kako bi poboljšala potrošnju goriva i radno opterećenje kako bi povećala postotak masnih kiselina koje se koriste kao gorivo za očuvanje ugljikohidrata. Treće, konzumiranjem velikih količina ugljikohidrata nakon što su zalihe glikogena iscrpljene kroz vježbanje ili dijetu, tijelo može povećati kapacitet intramuskularnih zaliha glikogena. Ovaj proces je poznat kao "punjenje ugljikohidratima". Općenito, glikemijski indeks izvora ugljikohidrata nije bitan, jer se osjetljivost mišića na inzulin povećava kao rezultat privremenog gubitka glikogena.

(6 ocjene, prosjek: 5,00 od 5)

Desilo se da je koncept glikogena zaobiđen na ovom blogu. Mnogi članci koriste ovaj izraz, što implicira pismenost i širinu pogleda modernog čitaoca. Kako bismo razjasnili sve i, otklonili eventualnu "nerazumljivost" i konačno shvatili šta je to glikogen u mišićima, napisan je ovaj članak. U njemu neće biti nejasne teorije, ali će biti mnogo takvih informacija koje se mogu uzeti i primijeniti.

O mišićnom glikogenu

Šta je glikogen?

Glikogen je konzervirani ugljikohidrat, skladište energije našeg tijela, sastavljeno od molekula glukoze, formirajući lanac. Nakon jela, velika količina glukoze ulazi u tijelo. Naše tijelo skladišti višak za svoje energetske svrhe u obliku glikogena.

Kada se nivo glukoze u krvi smanji u tijelu (zbog vježbanja, gladi, itd.), enzimi razgrađuju glikogen do glukoze, kao rezultat toga, njegov nivo se održava na normalnom nivou, a mozak, unutrašnji organi i mišići (za vrijeme trening) primaju glukozu za reprodukciju energije.

U jetri oslobađaju slobodnu glukozu u krv. U mišićima - dati energiju

Zalihe glikogena nalaze se uglavnom u mišićima i jetri. U mišićima je njegov sadržaj 300-400 g, u jetri još 50 g, a još 10 g putuje kroz našu krv u obliku slobodne glukoze.

Glavna funkcija glikogena u jetri je održavanje nivoa šećera u krvi na zdravom nivou. Depoi jetre također osiguravaju normalno funkcioniranje mozga (uključujući opći tonus). Glikogen u mišićima je važan u sportovima snage, jer. sposobnost razumijevanja mehanizma njegovog oporavka pomoći će vam u vašim sportskim ciljevima.

Mišićni glikogen: njegovo iscrpljivanje i obnavljanje

Ne vidim smisla udubljivati ​​se u biohemiju procesa sinteze glikogena. Umjesto da ovdje dajemo formule, najvrednije će biti informacije koje se mogu primijeniti u praksi.

Mišićni glikogen je potreban za:

• energetske funkcije mišića (kontrakcija, istezanje),
• vizuelni efekat punoće mišića,
• da upalim proces sinteze proteina!!! (izgradnja novih mišića). Bez energije u mišićnim ćelijama, rast novih struktura je nemoguć (odnosno, potrebni su i proteini i ugljikohidrati). Zbog toga dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata djeluje tako loše. Malo ugljikohidrata - malo glikogena - puno masti i puno mišića.

Samo ugljeni hidrati mogu da pređu u glikogen. Stoga je od vitalnog značaja da ugljikohidrati u svojoj prehrani budu najmanje 50% ukupnih kalorija. Konzumacijom normalnog nivoa ugljenih hidrata (oko 60% dnevne ishrane), maksimalno čuvate sopstveni glikogen i činite da telo veoma dobro oksidira ugljene hidrate.

Ako su depoi glikogena popunjeni, mišići su vizualno veći (ne ravni, već voluminozni, napuhani), zbog prisustva granula glikogena u volumenu sarkoplazme. Zauzvrat, svaki gram glukoze privlači i zadržava 3 grama vode. Ovo je efekat sitosti - zadržavanje vode u mišićima (ovo je apsolutno normalno).

Za čovjeka od 70 kg sa 300 g mišićnih zaliha glikogena, njegove energetske rezerve će biti 1200 kcal (1 g ugljikohidrata daje 4 kcal) za buduće troškove. I sami shvatate da će biti izuzetno teško sagoreti sav glikogen. U svijetu fitnesa jednostavno nema treninga takvog intenziteta.

Nemoguće je potpuno iscrpiti zalihe glikogena u bodibilding treningu. Intenzitet treninga će sagorjeti 35-40% mišićnog glikogena. Samo u pokretnim i visoko intenzivnim sportovima zaista dolazi do duboke iscrpljenosti.

Vrijedno je napuniti zalihe glikogena ne u roku od 1 sata (protein-ugljikohidrati su mit, više) nakon treninga, već duže vrijeme na raspolaganju. Punjenje doza ugljikohidrata važno je samo ako trebate vratiti mišićni glikogen do sutrašnjeg treninga (na primjer, nakon tri dana oslobađanja ugljikohidrata ili ako imate dnevne vježbe).

Primjer hitnog obroka za nadopunu glikogena

U ovoj situaciji, vrijedi dati prednost ugljikohidratima s visokim glikemijskim indeksom u velikim količinama - 500-800 g. Ovisno o težini sportaša (više mišića, više "ugljeva"), takvo opterećenje će optimalno napuniti mišićne depoe .

U svim ostalim slučajevima na popunjavanje zaliha glikogena utječe ukupna količina ugljikohidrata koja se pojede dnevno (nije bitno djelomično ili u jednom trenutku).

Možete povećati volumen svojih zaliha glikogena. Sa povećanjem kondicije raste i volumen mišićne sarkoplazme, što znači da se u njih može staviti više glikogena. Osim toga, s fazama rasterećenja i opterećenja, omogućava tijelu da poveća svoje rezerve zbog prekomjerne kompenzacije glikogena.

Kompenzacija mišićnog glikogena

Dakle, evo dva glavna faktora koji utiču na obnavljanje glikogena:

• Smanjenje glikogena tokom treninga.
• Dijeta (ključna tačka je količina ugljikohidrata).

Potpuno popunjavanje glikogenskih depoa se dešava u intervalima od najmanje 12-48 sati, što znači da ima smisla trenirati svaku mišićnu grupu nakon ovog intervala kako bi se iscrpile zalihe glikogena, povećale i prekomjerno nadoknadile mišićne depoe.

Takav trening ima za cilj "zakiseljavanje" mišića proizvodima anaerobne glikolize, pristup u vježbi traje 20-30 sekundi, sa malom težinom u području od 55-60% od RM do "sagorevanja". Ovo su lagani treninzi pumpanja za razvoj mišićnih energetskih rezervi (dobro, vježbanje tehnika vježbanja).

Za ishranu. Ako ste pravilno odabrali dnevni sadržaj kalorija i omjer proteina, masti i ugljikohidrata, tada će vaši depoi glikogena u mišićima i jetri biti potpuno popunjeni. Šta znači pravilno odabrati sadržaj kalorija i makro (omjer B/F/U):

• Počnite s proteinima. 1,5-2 g proteina na 1 kg težine. Pomnožite broj grama proteina sa 4 i dobijte dnevni sadržaj kalorija u proteinu.
• Nastavite sa mastima. Dobijte 15-20% dnevnih kalorija iz masti. 1 g masti daje 9 kcal.
• Sve ostalo dolazi od ugljenih hidrata. Regulišu ukupan sadržaj kalorija (kalorijski deficit za rezanje, višak za težinu).

Kao primjer, apsolutno radna shema, kako za debljanje tako i za gubitak težine: 60 (y) / 20 (b) / 20 (g). Ne preporučuje se smanjenje ugljikohidrata ispod 50%, a masti ispod 15%.

Depoi glikogena nisu bure bez dna. Mogu unositi ograničenu količinu ugljikohidrata. Postoji studija Acheson et. al., 1982, u kojoj su ispitanici prethodno iscrpljeni glikogenom, a zatim hranjeni 700-900 g ugljikohidrata tijekom 3 dana. Dva dana kasnije započeli su proces nakupljanja masti. Zaključak: tako ogromne doze ugljikohidrata od 700 g ili više nekoliko dana za redom dovode do njihovog pretvaranja u masti. Proždrljivost je beskorisna.

Zaključak

Nadam se da vam je ovaj članak pomogao da shvatite koncept mišićnog glikogena, a praktične kalkulacije će biti od stvarne koristi u stjecanju lijepog i snažnog tijela. Ako imate bilo kakvih pitanja, slobodno ih postavite u komentarima ispod!

Budite bolji i jači sa

Pročitajte druge članke na blogu.