Deniz ürünleri nasıl düzgün şekilde kaynatılır? Dondurulmuş deniz kokteyli nasıl hazırlanır: tarifler. Julienne mantar ve deniz ürünleri
Deniz ürünleri kokteyli ne kadar sürede demlenir?
Deniz ürünleri kokteyli, kalamar, midye, karides, mürekkep balığı vb. içeren deniz ürünlerinin bir karışımıdır. Tüm ürünler zaten temizlenmiştir.
Deniz ürünleri kokteylinin 7 dakika pişirilmesi gerekiyor. Bunu yapmak için paketin içindekileri soğuk suya koyun ve en fazla 7 dakika pişirin. Daha uzun süre pişirirseniz, yiyeceğin lastik gibi hale gelmesine şaşırmayın. İlk önce buzunun çözülmesine gerek yoktur.
“Deniz Kokteyli” nasıl yapılır?
Deniz mahsulleri kokteylini az miktarda suda pişirin, suyu boşaltın. Hazır!
Deniz kokteylinden ne yapabilirsiniz?
Bu sağlıklı ürünü salata, çorba hazırlamak, spagetti, yulaf lapası, haşlanmış sebzelere eklemek, sadece mayonezle tatlandırmak ve tuz eklemek için kullanabilirsiniz. Kısacası ne istersen pişirebilirsin. Önemli olan pişirme işleminin et ürünlerine göre çok kısa olmasıdır.
Haşlanmış deniz kokteylinden çeşitli yemek tarifleri.
Lezzetli deniz kokteyli salatalarıÇok çabuk hazırlanıyorlar, bu çok önemli.
1.Deniz ürünleri kokteylini 7 dakika demleyin, süzün ve soğutun. Marul yapraklarını parçalara ayırın, çeri domatesleri dörde bölün, salatalıkları küçük parçalar halinde doğrayın ve zeytinyağı, tuz ile tatlandırın, bir kaşık limon suyu, orta boy deniz kokteyli ekleyip karıştırın. Yağ mayonez ve ekşi krema ile değiştirilebilir. Ayrıca en sevdiğiniz sebzeleri salataya ekleyin. Deniz kokteyli ile lezzetli salatalar şenlikli bir masa için mükemmeldir (Doğum günleri, 8 Mart, Yeni Yıl, Noel, Sevgililer Günü, Paskalya). Salatalar çok güzel ve lezzetli çıkıyor.
Meyveli deniz kokteyli salatası
Ürünler: Avokado, deniz ürünleri kokteyli, yeşil soğan, limon, soya sosu.
Nasıl pişirilir: Deniz ürünleri kokteylini 3 dakika pişirin, suyunu boşaltın ve bitkisel yağda 4 dakika daha kızartın. Avokadoyu soyun ve küp veya dilimler halinde kesin, deniz ürünlerini, doğranmış yeşil soğanı, rendelenmiş veya ezilmiş sarımsağı ekleyin, iki yemek kaşığı limon suyu, birkaç yemek kaşığı soya sosu ve tuz ekleyin. Her şeyi karıştırın.
Deniz kokteyli peynirli salata
Ürünler: Deniz kokteyli – 500 gram, sert peynir – 200 gram, domates – 250 gram, mayonez ve soya sosu – 2 yemek kaşığı. kaşık, marul yaprakları - 1 demet, zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, siyah zeytin veya siyah zeytin - 20 adet, tadına göre tuz.
Nasıl pişirilir: Deniz ürünleri kokteylini 3 dakika kaynatın, suyunu boşaltın, 4 dakika yağda kızartın. Peyniri ince bir rende üzerine öğütün, sarımsakları ezin, domatesleri küçük dilimler halinde kesin. Mayonezi soya sosuyla birleştirin. Marul yapraklarını bir tabağa koyun ve üzerine sosla yağlayın, üzerine domates dilimleri, halkalar halinde kesilmiş zeytinler, bir kat peynir, deniz ürünleri koyun ve kalan sosu üzerine dökün. Çok lezzetli bir salata olduğu ortaya çıktı. Herkese tavsiye ederim.
Lezzetli bir dondurulmuş deniz ürünleri kokteylinin nasıl hazırlanacağını bilen her aşçı, birkaç dakika içinde iştah açıcı, sağlıklı bir akşam yemeği veya orijinal bir atıştırmalık masaya servis edebilecektir. Bu deniz ürünleri seti salata, çorba ve ayrıca pizzanın temeli olacak. Düşük kalorili pilav bile ondan hazırlanır. Genel olarak kendiniz seçin!
İçindekiler: 430 gr deniz kokteyli, 2-4 diş sarımsak, 370 gr karışık sebze, 60 ml soya sosu, tuz, bir demet otlar, 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ, karabiber.
- Öncelikle sarımsak parçaları kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartılır. Daha sonra tavadan çıkarılırlar.
- Deniz ürünleri kızgın yağa konulur.
- 3 - 4 dakika kavurduktan sonra hazır dondurulmuş sebze karışımı ilave edilir. Soğan, havuç, tatlı biber, yeşil fasulye içermelidir.
- Ürünler sık sık karıştırılarak 10 - 12 dakika kızartılır.
- Kıyılmış yeşillikler, kızartma tavasının soğutulmuş içeriğine dökülür.
Deniz kokteyli salatası tuzlanır, biberlenir ve soya sosuyla tatlandırılır.
Deniz ürünleri ile İtalyan risotto
Malzemeler: 90 gr soğan, 1,5 yemek kaşığı. uzun taneli pirinç, 40 ml zeytinyağı, bir bardak sek beyaz şarap, yarım kilo deniz kokteyli, bir tutam safran, 1 litre balık suyu, bir tutam tuz.
- Soğan ince ince kıyılıp kızgın yağda kızartılır. Üzerine yıkanmış pirinç eklenir. Pişirme 3-4 dakika daha devam eder.
- Kızartma tavasına beyaz şarap dökülür. Sıvı tamamen buharlaşana kadar kütle kaynatılır.
- Daha sonra safranı ekleyin ve balık suyunu birer kepçe ekleyin. Sıvının bir sonraki kısmı, bir öncekinin buharlaşmasından sonra eklenir.
- Yaklaşık 15 - 17 dakika sonra pirinç tuzlanır ve çözülmüş deniz kokteyli ile karıştırılır.
Pişirme 7-8 dakika daha devam eder.
Bira için deniz kokteyli
Malzemeler: 2 yemek kaşığı. l. soya sosu, salamurada yarım kilo deniz ürünleri kokteyli, limon dilimi suyu, zeytinyağı. Bira için lezzetli bir deniz ürünleri kokteylinin nasıl hazırlanacağına daha fazla bakalım.
- Deniz ürünlerinin buzları tamamen çözülür, ardından bir kevgir içine konur ve iyice yıkanır.
- Su tamamen çekilince deniz kokteyline narenciye suyu ve soya sosu eklenir.
- İyice karıştırıldıktan sonra malzemeler 15-17 dakika serin bir yere konur.
- Deniz ürünleri, fazla turşuyu boşaltmak için tekrar bir kevgir içine konur.
- Daha sonra sürekli karıştırılarak kokteyl iyi ısıtılmış yağda kızartılır. 3 – 4 dakika yeterli olacaktır.
Yemek hemen geniş bir tabağa konur ve köpükle servis edilir.
Dondurulmuş deniz kokteyli ile lezzetli pizza
Malzemeler: Yarım kilo dondurulmuş hamur, 60 gr mayonez ve ketçap, 220 gr rendelenmiş peynir, büyük domates, 330 gr haşlanmış dondurulmuş deniz kokteyli.
- Deniz ürünleri bir kaseye konur, üzerine kaynar su dökülür ve 6-7 dakika bu formda bırakılır. Daha sonra su onlardan boşaltılır.
- Hamur çözülür, bir fırın tepsisine ince bir şekilde açılır ve hafifçe un serpilir. Tabanın üst kısmına ketçap ve mayonez karışımı sürülür.
- Hamurun üzerine önce çözülmüş deniz canlıları dökülür, ardından taze domates dilimleri ve peynir rendesi serilir.
Deniz ürünleri kokteyli içeren pizzayı, hamur hafifçe kızarana ve peynir tamamen eriyene kadar pişirin.
Akdeniz usulü makarna
Malzemeler: Yarım kilo deniz ürünleri, 230 gr makarna, bir bardak rendelenmiş peynir, aynı miktarda krema, bir parça tereyağı, tuz, baharatlar.
- Makarna yarıya kadar tuzlu suda pişirilir. Su ondan akıyor.
- Deniz ürünleri tuzlu kaynar suda 10-12 dakika pişirilir ve bir kevgir içinde süzülür.
- Deniz mahsulleri kokteyli tereyağında kızartılır, ardından rendelenmiş peynir ilave edilir ve tuzlu krema dökülür. Kütle baharatlarla tatlandırılır.
- Makarna porsiyonlar halinde tabaklara konur. Sos koyulaşmaya başlayınca ocaktan alabilirsiniz. Kızartma tavasının içeriği garnitürün üzerine küçük porsiyonlar halinde serilir.
Öğle yemeğinde yemek sıcak olarak servis edilir. Bu kremalı tarif, en sevdiğiniz baharatlar eklenerek biraz değiştirilebilir.
Dondurulmuş deniz kokteyli ile sıradışı pilav
maddeler: tatlı dolmalık biber, 1 adet. soğan ve havuç, 2-4 diş sarımsak, yarım kilo deniz kokteyli, tuz, karabiber, bir bardak kuru pirinç.
- Bütün sebzeler ve sarımsaklar ince ince kıyılır. Daha sonra yumuşayıncaya kadar kızartılır, tuzlanır ve biberlenir.
- Deniz ürünleri tuzlu kaynar suya 4-5 dakika batırılır, ardından bir kevgir içine konur.
- Deniz ürünleri kokteyli sebzeli bir tavaya dökülür. İyi yıkanmış pirinci ve 2,5 yemek kaşığı ekleyin. sıcak su.
Pirinçli deniz ürünleri kokteyli, yemek tamamen pişene kadar kapağın altındaki ateşte kaynatılır.
Deniz mahsulleri çorbası tarifi
Malzemeler: 4 patates, 1 adet. soğan ve havuç, 230 gr karnabahar, 400 gr dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli, 2 litre arıtılmış su, tuz, karabiber, baharatlar.
- Soyulmuş tüm sebzeler bütün olarak su ile dökülerek kaynatılmaya gönderilir. Sıvı kaynadığında tuz ve karabiber eklemeniz gerekir. Malzemeleri yaklaşık yarım saat pişirin.
- Daha sonra et suyu süzülür ve tüm telveler ayrı bir tabağa konur. Soğan atılır.
- Deniz ürünleri kokteylini et suyunda 14-16 dakika pişirin.
- Kalan haşlanmış ince doğranmış sebzeler çorbaya iade edilir.
Yemeğin tadı tuzla tatlandırılır ve öğle yemeğinde servis edilir.
Soya sosuyla haşlanmış deniz ürünleri
İçindekiler: 370 gr deniz ürünleri, 2 tatlı biber, 230 gr yeşil fasulye, 270 gr brokoli, 130 gr zeytin, 60 ml soya sosu, 1 çay kaşığı. sıvı bal, tuz, karabiber karışımı.
- Biberler ruh halinde pişirilir. Yumuşak olana kadar dolapta bekletin ve büyük şeritler halinde kesin.
- Fasulyeler 2 dakika kaynar suya batırılır, ardından bir kevgir içine konur ve hemen üzerine buzlu su dökülür.
- Brokoli “şemsiyeleri” kaynar suda 3 – 4 dakika kaynatılır.
- Deniz ürünleri ayrı bir tavada haşlanır.
- Pansuman için bal ve klasik soya sosunu birleştirin.
- Hazırlanan tüm malzemeler birleştirilir ve önceki adımdaki pansuman bunlara dökülür. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Çekirdeği çıkardığınız zeytinleri tavaya dökün. Ayrıca biraz su da ekleyebilirsiniz.
Düşük ateşte deniz ürünleri ve sebzeler kapağın altında 15-17 dakika haşlanır. Bu lezzetli ikram en iyi sıcak olarak servis edilir.
Ancak dikkatli olun, bu yemek çok fazla protein içeriyor, midenin büyük miktardaki proteinle baş etmesi zor olacak.
Mantarlı pişirme seçeneği
Malzemeler: 230 gr petrol, yarım kilo deniz kokteyli, soğan, 5 yemek kaşığı. l. ekşi krema, 2 yemek kaşığı. l. klasik soya sosu, tuz, baharatlar.
- İnce doğranmış mantarlar soğan küpleriyle birlikte yumuşayana kadar kızartılır. Daha sonra ürünlere çözülmüş deniz ürünleri kokteyli eklenir.
- Ürünler birlikte 7-8 dakika haşlanır. Tuzlanır ve baharatlarla serpilir.
- Ekşi kremayı ekledikten sonra 5-6 dakika daha pişirmeye devam edin. Bitmiş muamele soya sosu ile serpilir.
Haşlanmış pirinçle servis edildiğinde çok lezzetli oluyor. Bu bileşim aynı zamanda makarna sosu olarak da kullanılabilir. Makarna ve mantarlı bu deniz ürünleri kokteyli çok lezzetli olacak!
Bir tavada sarımsakla birlikte kızartılır
Malzemeler: Yarım kilo çeşitli deniz ürünleri, 3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, 2 diş sarımsak, limon, bir tutam tuz ve karabiber, 2 yemek kaşığı. l. baharatlı domates sosu.
- Dondurulmuş deniz ürünleri bir tavada zeytinyağında 2-3 dakika kızartılır.
- Tamamen çözüldüklerinde bulaşıklara sarımsak dilimleri, tuz ve karabiber eklenir.
- 7-8 dakika kavurduktan sonra sıcak sosu tavaya ekleyin. İşlem deniz ürünleri tamamen hazır olana kadar devam eder.
Dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli, evde çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen sağlıklı ve lezzetli bir yarı mamul deniz ürünüdür (midye, karides, kalamar, ahtapot vb.), bu nedenle bu yazımızda ne kadar süreceğine ve ne kadar süreceğine bakacağız. Deniz ürünlerini yumuşak, sulu ve lezzetli hale getirmek için dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli nasıl hazırlanır.
Dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli pişirmek ne kadar sürer?
Dondurulmuş deniz ürünlerinden bir deniz ürünleri kokteyli hazırlama süresi uzun değildir, çünkü bunlar genellikle ek işlemlere tabi tutulur ve ardından dondurulur. Bir tencerede deniz kokteyli pişirme süresi aşağıdaki gibidir:
Bir tencerede deniz ürünleri kokteyli ne kadar sürede pişirilir? Dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli, su kaynadıktan sonra bir tencerede 5-7 dakika pişirilmelidir (pişirmeden önce buzunun çözülmesine gerek yoktur).
Dondurulmuş bir deniz ürünleri kokteylinin ne kadar süre pişirileceğini öğrendikten sonra, pişene kadar nasıl düzgün şekilde pişirileceğini ve fazla pişmemesini bilmek için pişirme işleminin kendisini de ele alacağız, bu nedenle birçok deniz ürünü sertleşebilir.
Not: Satışta iki tür deniz ürünleri kokteyli bulabilirsiniz: çiğ-dondurulmuş (mutlaka kaynatılması gerekir) ve haşlanmış-dondurulmuş (pişirme gerekli değildir, bazen sadece buzunu çözüp ısıtmanız gerekir, kapalı ambalajda satılabilirler) özel bir sos), bu nedenle ambalajındaki talimatları her zaman dikkatle okuyoruz.
Bir tencerede dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli (çiğ dondurulmuş deniz ürünleri) nasıl pişirilir?
Daha önce de belirtildiği gibi, dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli, çok hızlı bir şekilde hazır hale getirilebilen yarı mamul bir üründür ve pişirmeden önce deniz ürünlerinin ek bir şekilde işlenmesine gerek yoktur. Bir tencerede deniz ürünleri kokteyli pişirme sırası aşağıdaki gibidir:
- Tavaya 1 kg deniz kokteyli başına 2 litre su dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
- Bir tencerede kaynayan suya tuz (0,5-1 çay kaşığı) ve baharatları (defne yaprağı, siyah ve yenibahar bezelye vb.) ekleyin, ardından donmuş deniz kokteylini ekleyin.
- Tavada suyu tekrar kaynattıktan sonra suyun fazla kaynamaması için ısıyı azaltın ve deniz ürünlerini pişene kadar ortalama 5-7 dakika pişirin.
- Pişmiş deniz kokteylini tavadaki suyla bir kevgir içine dökün, tüm suyu süzün ve salata hazırlamak için veya çeşitli garnitürler için bitmiş ürün olarak kullanın.
Not: Dondurulmuş deniz ürünleri kokteylini pişirmeden önce buzunun çözülmesine gerek yoktur. Pişirdikten sonra suyu dökün, kullanılması tavsiye edilmez. Deniz ürünleri kokteyli, önceden pişirilmiş soslu deniz ürünlerinden kapalı bir pakette yapılmışsa, buzunu çözüp ısıtmak yeterlidir, tencerede pişirmeye gerek yoktur.
Makalenin sonunda, dondurulmuş deniz ürünlerinden (çeşitli deniz ürünleri) bir deniz ürünleri kokteylinin ne kadar ve nasıl pişirileceğini bilerek, garnitür veya salata için hızlı bir şekilde lezzetli ve sağlıklı bir lezzet hazırlayabileceğinizi belirtmekte fayda var. Dondurulmuş bir deniz ürünleri kokteylinin nasıl hazırlanacağına (nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağına) ilişkin incelemelerimizi ve faydalı ipuçlarını makalenin yorumlarına bırakıyoruz ve sizin için yararlı olduysa sosyal ağlarda paylaşıyoruz.
Deniz kokteyli nasıl ve ne kadar pişirilir?
Dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli nasıl düzgün şekilde pişirilir? Dondurulmuş deniz ürünlerinden bir deniz ürünleri kokteylinin hazır olana kadar ne kadar süre pişirileceğini öğrenelim.
Dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli nasıl hazırlanır ve bu muhteşem yemek nedir? Deniz ürünleri ne kadar ve ne kadar süreyle pişirilmeli ve önceden çözdürülmeli mi? Aşağıda tüm bu soruları ele alacağız. Bize katılın!
Kural olarak, bir deniz ürünleri kokteyli veya çeşidine genellikle deniz ürünleri karışımı denir. Esas olarak karides, midye, kalamar ve ahtapot içerir. Deniz ürünlerini kullanan birçok tarif var. Karışıma dahil edilen deniz ürünlerinden mükemmel mezeler yapabilir, ilk yemekleri hazırlayabilir ve baş döndürücü leziz sıcak yemekler yapabilirsiniz. Neyi tercih ettiğiniz hiç önemli değil, çünkü her durumda, kolayca sindirilebilir ve sağlıklı bir yemek şeklinde sonuç size garanti edilir!
Karışık Deniz Ürünleri Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Günümüzde bu tür dondurulmuş yarı mamul bir ürünü satın almak çok kolaydır çünkü herhangi bir süpermarkette satılmaktadır. Ambalaja yakından bakarsanız, üzerinde yalnızca ürünün üreticisinin ve tedarikçisinin adlarını, bileşimini ve son kullanma tarihini değil aynı zamanda kullanım talimatlarını da göreceksiniz. Fotoğrafta deniz ürünleri ürünleri gösterilmektedir - ahtapot, kalamar ve yengeç çubuklarından oluşan bir kokteyl.
Mağazalarda çiğ-dondurulmuş ve haşlanmış-dondurulmuş deniz ürünleri kokteyllerini bulabilirsiniz. Lütfen dikkat: Çiğ dondurulmuş deniz ürünleri pişirme sırasında ağırlığının yaklaşık yarısını kaybedeceğinden, önceden pişirilmiş deniz ürünlerini satın almak daha karlı olur.
Deniz ürünleri şeffaf ve yarı saydam ambalajlarda satılmaktadır. Karışımda deniz ürünlerinin birbirinden ayrılıp ayrılmadığını düşünmek için zaman ayırın. Ahtapot, kalamar ve midye birbirine yapışmışsa bu, torbanın buzunun çözüldüğü veya yanlış saklandığı anlamına gelir. Çeşitli yemekler için kalamarın nasıl ve ne kadar pişirileceğini öğrenin.
Taze bir ürün alırken deniz ürünleri karışımının görünümünü de göz önünde bulundurun, kıvamına ve rengine dikkat edin - ekşi bir koku varsa koklayın. Midyelerde kararma olmamalıdır, ahtapotlarda ise koyu renk olmalıdır. Kaliteli karidesler doğru virgül şekline sahiptir ve kalamar ideal olarak sert olmalıdır.
Dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli nasıl hazırlanır: tarifler
Deniz ürünleri karışımının içerdiği her bir malzeme, yemeye hazır, haşlanıp temizlenmiş olarak satılıyor. Deniz kokteyli genellikle bir yemeğin parçası veya tabanı olarak kullanılır. Dünyanın her yerindeki şefler, içerdiği malzemelerden pişiriyor, kaynatıyor, kızartıyor, mükemmel mezeler, salatalar, mükemmel ilk yemekler ve hatta çorbalar yapıyor. Ancak bu kadar lezzetli bir yemeği sadece bir restoranda deneyebilir, aynı zamanda evde nasıl pişirileceğini de öğrenebilirsiniz.
Pişirmeden önce donmuş ürünün buzunun çözülmesi ve ardından deniz ürünlerinin yıkanması gerekir. Karışımı iki ila üç saat bırakarak buzdolabında buzunu çözmek en iyisidir. Zaman daralıyorsa, yarı mamul ürünün buzunu oda sıcaklığında çözün. Deniz ürünlerini çözdüyseniz ve pişirme ertesi güne ertelenirse tuzlayın ancak tekrar dondurmayın.
Faydalı ipucu: Deniz ürünlerinin uzun süre pişirilmesi tavsiye edilmez. Optimum pişirme süresi 5 dakikadan fazla değildir, çünkü yüksek sıcaklıklara uzun süre maruz kaldığında ahtapot veya yumuşak kalamar eti çok sert hale gelecektir. Deniz ürünleri kokteyli çözüldüyse tekrar dondurmayın. Karidesleri nasıl doğru ve lezzetli pişireceğinizi öğrenin.
Pierre Dukan'dan deniz mahsulleri pilavı
Pilav gibi yemeklerde deniz ürünleri etin tam yerini alacak. Ve misafirleriniz, yemeğin şaşırtıcı derecede uyumlu tadının yanı sıra pişirme işlemine yönelik standart dışı yaklaşımınızı da kesinlikle takdir edeceklerdir.
Deniz ürünleriyle pilav hazırlamak armutun kabuklarını soymak kadar kolaydır. Adı Pierre Dukan olan dünyaca ünlü bir beslenme uzmanının adım adım tarifini kullanın ve daha önce bilmediğiniz yeni bir pişirme yöntemini kullanın.
Pirinci pişene kadar kaynatın, ardından deniz ürünleri setini hazırlamaya başlayın. Rendelenmiş havuçları, ince doğranmış soğanları ve dolmalık biberleri bir tavada yağda kızartın. Sarımsak, tuz ve karabiberi unutmayın. Damak zevkinize göre baharat ekleyin. Sebzeler piştikten sonra çözülmüş deniz ürünleri karışımını üzerlerine ekleyin (önce yıkanması gerektiğini unutmayın), bu pilav sosunu kızartın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişirme işlemini tamamlamak için pirinci deniz ürünleriyle karıştırın.
Pilavın içine salça veya domates eklenmesine izin verilir, bu tür malzemeler deniz ürünlerinin baharatlı aromasını vurgulayabilir. Baharatlı bir tadı seviyorsanız, biraz öğütülmüş kırmızı biber ekleyin. Bu yemek lezzetli ve sağlıklıdır, az kalori içerir ve bazı diyetlerin menüsünde yer alır.
Deniz ürünleri ile makarna
Midye, karides, kalamar ve diğer deniz ürünlerinden ne pişirebilirsiniz? Bir başka harika fikir de herkesin sıkıcı lacivert makarnasını, bir "yıldız" restoranda servis edilmeye değer lüks bir İtalyan yemeğine dönüştürmektir. Bu nedenle kıymayı bir deniz kokteyli ile değiştirin ve servis yapmadan önce spagetti veya erişte üzerine rendelenmiş peynir ve otlar serpin. Deniz ürünleri, zeytinyağı ile tavada kızartılmalıdır. Sonuçta harika, düşük kalorili, kızarmış deniz ürünleri sosu ortaya çıkıyor. Ve belki de yemeğin bu versiyonunu klasik lacivert tarzı makarnayla değiştirmeyeceksiniz.
Dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli nasıl yapılır
Dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli nasıl yapılır? Bunu hazırlamak için birçok seçenek var. En iyi karışık deniz ürünleri tariflerinden bir seçkiyi burada görebilirsiniz.
Lezzetli bir dondurulmuş deniz ürünleri kokteylinin nasıl hazırlanacağını bilen her aşçı, birkaç dakika içinde iştah açıcı, sağlıklı bir akşam yemeği veya orijinal bir atıştırmalık masaya servis edebilecektir. Bu deniz ürünleri seti salata, çorba ve ayrıca pizzanın temeli olacak. Düşük kalorili pilav bile ondan hazırlanır. Genel olarak kendiniz seçin!
Dondurulmuş deniz kokteyli ve sebzeli salata
İçindekiler: 430 gr deniz kokteyli, 2-4 diş sarımsak, 370 gr karışık sebze, 60 ml soya sosu, tuz, bir demet otlar, 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ, karabiber.
- Öncelikle sarımsak parçaları kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartılır. Daha sonra tavadan çıkarılırlar.
- Deniz ürünleri kızgın yağa konulur.
- 3 - 4 dakika kavurduktan sonra hazır dondurulmuş sebze karışımı ilave edilir. Soğan, havuç, tatlı biber, yeşil fasulye içermelidir.
- Ürünler sık sık karıştırılarak 10 - 12 dakika kızartılır.
- Kıyılmış yeşillikler, kızartma tavasının soğutulmuş içeriğine dökülür.
Deniz kokteyli salatası tuzlanır, biberlenir ve soya sosuyla tatlandırılır.
Deniz ürünleri ile İtalyan risotto
Malzemeler: 90 gr soğan, 1,5 yemek kaşığı. uzun taneli pirinç, 40 ml zeytinyağı, bir bardak sek beyaz şarap, yarım kilo deniz kokteyli, bir tutam safran, 1 litre balık suyu, bir tutam tuz.
- Soğan ince ince kıyılıp kızgın yağda kızartılır. Üzerine yıkanmış pirinç eklenir. Pişirme 3-4 dakika daha devam eder.
- Kızartma tavasına beyaz şarap dökülür. Sıvı tamamen buharlaşana kadar kütle kaynatılır.
- Daha sonra safranı ekleyin ve balık suyunu birer kepçe ekleyin. Sıvının bir sonraki kısmı, bir öncekinin buharlaşmasından sonra eklenir.
- Yaklaşık 15 - 17 dakika sonra pirinç tuzlanır ve çözülmüş deniz kokteyli ile karıştırılır.
Pişirme 7-8 dakika daha devam eder.
Bira için deniz kokteyli
Malzemeler: 2 yemek kaşığı. l. soya sosu, salamurada yarım kilo deniz ürünleri kokteyli, limon dilimi suyu, zeytinyağı. Bira için lezzetli bir deniz ürünleri kokteylinin nasıl hazırlanacağına daha fazla bakalım.
- Deniz ürünlerinin buzları tamamen çözülür, ardından bir kevgir içine konur ve iyice yıkanır.
- Su tamamen çekilince deniz kokteyline narenciye suyu ve soya sosu eklenir.
- İyice karıştırıldıktan sonra malzemeler 15-17 dakika serin bir yere konur.
- Deniz ürünleri, fazla turşuyu boşaltmak için tekrar bir kevgir içine konur.
- Daha sonra sürekli karıştırılarak kokteyl iyi ısıtılmış yağda kızartılır. 3 – 4 dakika yeterli olacaktır.
Yemek hemen geniş bir tabağa konur ve köpükle servis edilir.
Dondurulmuş deniz kokteyli ile lezzetli pizza
Malzemeler: Yarım kilo dondurulmuş hamur, 60 gr mayonez ve ketçap, 220 gr rendelenmiş peynir, büyük domates, 330 gr haşlanmış dondurulmuş deniz kokteyli.
- Deniz ürünleri bir kaseye konur, üzerine kaynar su dökülür ve 6-7 dakika bu formda bırakılır. Daha sonra su onlardan boşaltılır.
- Hamur çözülür, bir fırın tepsisine ince bir şekilde açılır ve hafifçe un serpilir. Tabanın üst kısmına ketçap ve mayonez karışımı sürülür.
- Hamurun üzerine önce çözülmüş deniz canlıları dökülür, ardından taze domates dilimleri ve peynir rendesi serilir.
Deniz ürünleri kokteyli içeren pizzayı, hamur hafifçe kızarana ve peynir tamamen eriyene kadar pişirin.
Akdeniz usulü makarna
Malzemeler: Yarım kilo deniz ürünleri, 230 gr makarna, bir bardak rendelenmiş peynir, aynı miktarda krema, bir parça tereyağı, tuz, baharatlar.
- Makarna yarıya kadar tuzlu suda pişirilir. Su ondan akıyor.
- Deniz ürünleri tuzlu kaynar suda 10-12 dakika pişirilir ve bir kevgir içinde süzülür.
- Deniz mahsulleri kokteyli tereyağında kızartılır, ardından rendelenmiş peynir ilave edilir ve tuzlu krema dökülür. Kütle baharatlarla tatlandırılır.
- Makarna porsiyonlar halinde tabaklara konur. Sos koyulaşmaya başlayınca ocaktan alabilirsiniz. Kızartma tavasının içeriği garnitürün üzerine küçük porsiyonlar halinde serilir.
Öğle yemeğinde yemek sıcak olarak servis edilir. Bu kremalı tarif, en sevdiğiniz baharatlar eklenerek biraz değiştirilebilir.
Dondurulmuş deniz kokteyli ile sıradışı pilav
maddeler: tatlı dolmalık biber, 1 adet. soğan ve havuç, 2-4 diş sarımsak, yarım kilo deniz kokteyli, tuz, karabiber, bir bardak kuru pirinç.
- Bütün sebzeler ve sarımsaklar ince ince kıyılır. Daha sonra yumuşayıncaya kadar kızartılır, tuzlanır ve biberlenir.
- Deniz ürünleri tuzlu kaynar suya 4-5 dakika batırılır, ardından bir kevgir içine konur.
- Deniz ürünleri kokteyli sebzeli bir tavaya dökülür. İyi yıkanmış pirinci ve 2,5 yemek kaşığı ekleyin. sıcak su.
Pirinçli deniz ürünleri kokteyli, yemek tamamen pişene kadar kapağın altındaki ateşte kaynatılır.
Deniz mahsulleri çorbası tarifi
Malzemeler: 4 patates, 1 adet. soğan ve havuç, 230 gr karnabahar, 400 gr dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli, 2 litre arıtılmış su, tuz, karabiber, baharatlar.
- Soyulmuş tüm sebzeler bütün olarak su ile dökülerek kaynatılmaya gönderilir. Sıvı kaynadığında tuz ve karabiber eklemeniz gerekir. Malzemeleri yaklaşık yarım saat pişirin.
- Daha sonra et suyu süzülür ve tüm telveler ayrı bir tabağa konur. Soğan atılır.
- Deniz ürünleri kokteylini et suyunda 14-16 dakika pişirin.
- Kalan haşlanmış ince doğranmış sebzeler çorbaya iade edilir.
Yemeğin tadı tuzla tatlandırılır ve öğle yemeğinde servis edilir.
Soya sosuyla haşlanmış deniz ürünleri
İçindekiler: 370 gr deniz ürünleri, 2 tatlı biber, 230 gr yeşil fasulye, 270 gr brokoli, 130 gr zeytin, 60 ml soya sosu, 1 çay kaşığı. sıvı bal, tuz, karabiber karışımı.
- Biberler ruh halinde pişirilir. Yumuşak olana kadar dolapta bekletin ve büyük şeritler halinde kesin.
- Fasulyeler 2 dakika kaynar suya batırılır, ardından bir kevgir içine konur ve hemen üzerine buzlu su dökülür.
- Brokoli “şemsiyeleri” kaynar suda 3 – 4 dakika kaynatılır.
- Deniz ürünleri ayrı bir tavada haşlanır.
- Pansuman için bal ve klasik soya sosunu birleştirin.
- Hazırlanan tüm malzemeler birleştirilir ve önceki adımdaki pansuman bunlara dökülür. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Çekirdeği çıkardığınız zeytinleri tavaya dökün. Ayrıca biraz su da ekleyebilirsiniz.
Düşük ateşte deniz ürünleri ve sebzeler kapağın altında 15-17 dakika haşlanır. Bu lezzetli ikram en iyi sıcak olarak servis edilir.
Ancak dikkatli olun, bu yemek çok fazla protein içeriyor, midenin büyük miktardaki proteinle baş etmesi zor olacak.
Mantarlı pişirme seçeneği
Malzemeler: 230 gr petrol, yarım kilo deniz kokteyli, soğan, 5 yemek kaşığı. l. ekşi krema, 2 yemek kaşığı. l. klasik soya sosu, tuz, baharatlar.
- İnce doğranmış mantarlar soğan küpleriyle birlikte yumuşayana kadar kızartılır. Daha sonra ürünlere çözülmüş deniz ürünleri kokteyli eklenir.
- Ürünler birlikte 7-8 dakika haşlanır. Tuzlanır ve baharatlarla serpilir.
- Ekşi kremayı ekledikten sonra 5-6 dakika daha pişirmeye devam edin. Bitmiş muamele soya sosu ile serpilir.
Haşlanmış pirinçle servis edildiğinde çok lezzetli oluyor. Bu bileşim aynı zamanda makarna sosu olarak da kullanılabilir. Makarna ve mantarlı bu deniz ürünleri kokteyli çok lezzetli olacak!
Bir tavada sarımsakla birlikte kızartılır
Malzemeler: Yarım kilo çeşitli deniz ürünleri, 3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, 2 diş sarımsak, limon, bir tutam tuz ve karabiber, 2 yemek kaşığı. l. baharatlı domates sosu.
- Dondurulmuş deniz ürünleri bir tavada zeytinyağında 2-3 dakika kızartılır.
- Tamamen çözüldüklerinde bulaşıklara sarımsak dilimleri, tuz ve karabiber eklenir.
- 7-8 dakika kavurduktan sonra sıcak sosu tavaya ekleyin. İşlem deniz ürünleri tamamen hazır olana kadar devam eder.
Servis yapmadan önce yemeğe limon suyu serpilir.
Dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli nasıl yapılır?
Lezzetli bir dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli hazırlamayı bilen her aşçı, birkaç dakika içinde iştah açıcı, sağlıklı bir akşam yemeği veya orijinal bir yemeği masaya sunabilecektir.
Bir zamanlar sıradan insanların ulaşamayacağı, bir zamanlar sadece kendi kendine yetebilen insanların sahip olduğu deniz ürünleri, artık sofralarımızın sık sık misafiri oluyor. Dondurulmuş deniz ürünleri kokteylleri sadece süpermarkette değil, herhangi bir mağazada görülebilir.
Ancak satın almak yeterli değildir. Herkes bu sağlıklı ve lezzetli güzelliğin nasıl doğru ve lezzetli bir şekilde pişirileceğini biliyor mu? Sonuçta bu, gerektiği gibi değil, tüm kurallara göre yapılmalıdır. Ancak o zaman hazırlanan yemeklerden hem fayda hem de zevk alırsınız. Birkaç tarife bakalım ve çeşitli deniz ürünleri hakkında daha fazla bilgi edelim.
Deniz kokteylleri (dondurulmuş) hakkında bilmeniz gerekenler
- Yarı mamul ürünün bileşimi: kabuklular (karides), çift kabuklular (midye) ile başlar ve kafadanbacaklılar (kalamar, ahtapot), derisi dikenlilerle biter.
- Fayda: iyot ve yağlar, amino asitler, mikro elementler, yağda çözünen vitaminler içerir; bunlar arasında çok çeşitli, çevre dostu, düşük kalorili (neyle servis edildiğine bağlı olarak - kabuklu deniz ürünleri ve kabuklularla karışımlar, sebze ve makarnayla hazırlanan) kalori bakımından daha az yüksektir).
- Eksi: deniz kokteyli çabuk bozulan bir üründür, yanlış saklanırsa gıda açısından güvensiz hale gelebilir (zehirlenme), sık sık hazırlanamayabilir çünkü Taze ürünlerde güvensiz cıva vb. birikebilir (bu nedenle bunları dondurarak almak daha iyidir), bazıları için deniz ürünleri genellikle bazı bileşenlere karşı hoşgörüsüzlük veya alerji nedeniyle kontrendikedir.
- Nereden satın alınır ve nasıl seçilir: yalnızca özel mağazalarda, taze set amonyak değil normal kokar, orijinal ambalajın tamamı üretici, tedarikçi, bileşim, son kullanma tarihi ile işaretlenmelidir.
- Pişirmenin en iyi yolu nedir: Buz çözme gerektirmeyen bir kokteyl pişirmek tercih edilir, ancak kapağın altında kızartılmış deniz ürünleri çok lezzetli olacak ve daha az sağlıklı olmayacaktır.
Deniz ürünleri kokteyli hazırlamanın en iyi yolu nedir? Ne üstüne? Bu bir tencere, kızartma tavası, yavaş pişirici veya mikrodalga fırın olabilir. Ancak bu sağlıklı yemek nasıl hazırlanırsa hazırlansın, bir takım kurallara uymalısınız (bunlarla ilgili daha fazla bilgi aşağıdadır). Yani lezzetli tarifler.
Kaplan karidesi ve sebzeli deniz kokteyli
Kombinasyon tek kelimeyle muhteşem! Gurmelerin bu yemeği tanıtmasına bile gerek yok. Her bakımdan parlak sebzeler eşliğinde hafif kızartılmış deniz ürünleri ve bir çeşit sos - daha da hoş bir şey bulmak zor. Hadi pişirelim!
İçindekiler:
- Deniz kokteyli (dondurulmuş) – 200 gr
- Kaplan karidesi – 3-4 adet.
- Havuç – 100 gr
- Dolmalık biber – 100 gr
- Pırasa – 100 gr
- Kereviz – 70 gr
- Sarımsak – 4-5 diş
- Yeşillik
- Baharat
- Kızartmak için bitkisel yağ
Kaplan karidesleri ve sebzeleri ile deniz ürünleri kokteyli hazırlamak için adım adım tarif
Deniz ürünleri kokteylinin buzunun çözülmesine gerek yoktur. Birincisi mümkündür, ikincisi faydalıdır ve üçüncüsü zamandan tasarruf sağlar. Ancak buzları zaten çözülmüşse, üzerlerine bitkisel (tercihen zeytinyağı) yağ serpmeniz gerekir.
Adım 1. Deniz kokteyli
Bir diğer önemli karakter ise kaplan karidesidir. Kabuklarından çok dikkatli bir şekilde arındırılmaları gerekir. Daha sonra hafifçe tuz ekleyin ve hafifçe bitkisel yağ serperek baharatlarla marine edin.
Adım 2. Marine edilmiş kaplan karidesleri
Deniz ürünlerinin marine edilmesi gerekirken sebzelerle başlayalım. İlk işlemde sarımsak olduğu için ince ince doğrayalım ama macun haline getirmeyelim.
Adım 3. Sarımsakları doğrayın
Havuç ve deniz ürünleri? Anlamsız? HAYIR. Sıradan ürünleri özel bir şekilde kesersek lezzetli, sağlıklı ve çok güzel. Havuç diyelim. Şeritler halinde kesilmiş ince dilimler şeklinde harika görünecek.
Adım 4. Şeritler halinde kesilmiş havuçlar
Aynısını biberle de yapacağız. Farklı renkteki örneklerle karşılaşırsanız güzel olur. Bu lezzetli tabakta o kadar çok pozitiflik var ki! Format aynıdır.
Adım 5. Bulgar biber şeritleri
Burada pırasa daha uygun olur. Sonuçta, o yumuşak ve naziktir. Daireler halinde keselim. Evet ve etkileyici görünecek.
Adım 6. Pırasayı dilimler halinde kesin
Burada duralım. Çoklu pişiriciyi kızartma moduna açmanın (veya kızartma tavasını ateşe vermenin) zamanı geldi. Kaseye biraz yağ dökün ve sarımsakları bir veya iki dakika kızartın. Hafifçe bırakarak karidesleri kızartmaya gönderelim.
Adım 7. Karidesleri kızartın
Bundan önce karidesin ekmeklenmesi tavsiye edilir, ancak normal ekmekte değil. Susam tohumlarına veya diğer kıyılmış kuruyemişlere batırılırsa tüm bunlar güzel görünecektir. Ancak bu durumda kızartmayı bol miktarda yağda bitirmek gerekir. Ve kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika sonra kaldırılabilirler.
Adım 8. Susam karidesi
Aynı yağda kereviz sapını çapraz olarak ince dilimler halinde kesin ve diğer sebzelerle birlikte bir kaseye koyun. Onlar. karidesten sonra kalan yağın içine. Birkaç dakika kaynamaya bırakın, çıkarın ve bir peçeteye koyun (fazla yağın akmasını sağlayın). Kaseyi yıkadıktan sonra, içine tam anlamıyla birkaç damla yağ dökün (veya onsuz da yapabilirsiniz) ve sebzeleri buraya ekleyin.
Adım 9. Yavaş tencerede sebzeler
Sebzeleri uzun süre kızartmaya gerek yoktur. Onları sadece biraz kaynatmanız tavsiye edilir - çok hoş bir şekilde çıtır çıtır olacaklar, lezzetlerinden keyif alacaklar ve deniz ürünlerini aromayla dolduracaklar. Evet, yeşillikleri doğramayı da unutmayın. Bitmiş yemeğin üzerine serpin.
Adım 10. Kıyılmış yeşillikler
Deniz ürünleri biraz soğuduysa buharda veya mikrodalgada tutabilirsiniz. Yalnızca sıcak servis yapın. Nasıl? İster ayrı ayrı isterseniz hepsini tek tabakta yapabilirsiniz.
Adım 11. Hazır yemek
Havuçsuz lezzetli deniz ürünleri pilavı tarifi
İçindekiler:
- 1 paket kokteyl
- 150 gr pirinç
- 50 gr ayçiçek yağı
- 1 soğan
- 100 gr dolmalık biber
Deniz kokteyli ile inanılmaz lezzetli pilav hazırlıyoruz
Pirinci tuzlu suda kaynatın, ince doğranmış soğanı yağda kızartın, hemen ince doğranmış sarımsaklı dolmalık biber şeritleri ekleyin, sebzeleri yarı pişene kadar pişirin ve deniz ürünlerini ekleyin, tekrar yaklaşık üç dakika pişirin, buraya pirinç ekleyin, her şeyi karıştırın , tuz ekleyin ve pişene kadar pişirin.
Deniz ürünleri ile doldurulmuş lezzetli pizza
İçindekiler:
- Pizza tabanı
- 1 paket deniz kokteyli
- Salça
- mayonez
- Birkaç zeytin
- Domates
Deniz ürünleri ile pizza - fotoğraflı adım adım tarif
Tabanı salça ve mayonezle (ince!) Yağladıktan sonra buraya domatesli ve zeytinli deniz ürünlerini (önceden kesilmiş) koyun. Yaklaşık yirmi dakika kadar fırında tutun. Ve her şey hazır!
Deniz ürünleri ve yumurtalı salata - doğru beslenme için bir tarif
İçindekiler:
- 1 paket deniz kokteyli
- 50 gr bitkisel yağ
- 200 gr pirinç
- 2 yumurta
Deniz kokteyli ve yumurta ile salata hazırlamak - kilo kaybı için bir tarif
Yumurtaları ve pirinci ayrı ayrı pişirmeye gönderelim, bitmiş pirinci ve yumurtaları soğutalım, deniz ürünleri karışımını 5 dakika kaynatalım, ince doğranmış yumurtaları yağda kızartalım, birleştirip salataya servis edelim!
Deniz kokteyli ve sebzeli lezzetli salata
İçindekiler:
- 1 paket deniz kokteyli
- Lahana Yaprakları
- 3 diş sarımsak
- 100 gr dolmalık biber
- Zeytin yağı
- Tadına göre mayonez
Deniz ürünleri ile hızlı bir şekilde lezzetli bir sebze salatası hazırlayın
Deniz ürünleri karışımını hafifçe kaynatın (yaklaşık beş dakika) ve kurutun, suyu boşaltın, deniz ürünlerini doğranmış biberle karıştırın, yağla karıştırılmış mayonez (eşit parçalar) ekleyin ve karışıma, bir tabağa serilen marul yaprakları üzerine ince kıyılmış sarımsak ekleyin. biber ve deniz ürünlerini ekleyip elde edilen sosu üstüne dökün.
En basit deniz ürünleri salatası - diyet yemeği
İçindekiler:
- 1 paket deniz kokteyli
- Lahana Yaprakları
- Limon suyu
- Tatmak için tuz
- Tatmak için baharatlar
- Kızartmak için zeytinyağı
Kilo verenler için en lezzetli deniz mahsulleri salatasını hazırlıyoruz
Haşlanmış deniz ürünleri karışımını yırtık marul yapraklarıyla birleştirin, birkaç damla limon suyuyla karıştırılmış zeytinyağını dökün.
Lezzetli bir deniz kokteyli (dondurulmuş) nasıl yapılır – 5 basit tarif, faydalı bilgiler ve ipuçları
Fotoğraflarla deniz kokteyli (dondurulmuş) yapmak için basit ve lezzetli adım adım tarifler. Deniz kokteyli ile pizza yapmak için lezzetli tarif. Dondurulmuş deniz ürünlerinden bir kokteylin nasıl seçileceğine ve bir deniz ürünleri kokteylinin daha da lezzetli hale getirilmesine ilişkin bazı yararlı ipuçları.
Dondurulmuş deniz kokteyli ahtapot, kalamar, midye ve karides karkaslarından oluşuyor. Deniz ürünleri sağlığa faydalıdır, vücudunuza zarar vermez ve kan basıncını, endokrin bezlerinin çalışmasını ve kan şekeri seviyesini düzenleyen maddeler içerir.
Ispanaklı
Dondurulmuş deniz kokteyli - 700g;
Ispanak;
Un - 50g;
Tereyağı - 50g;
Süt - 500ml.
Deniz ürünleri kokteylini çözün. Fazla sıvıyı boşaltın. Tipik olarak, bir deniz ürünleri kokteyli zaten hazırlanmıştır ve ısıl işlem gerektirmez. Taze ise önce tuzlu suda kaynatmanız gerekir. Hazırlanan deniz ürünlerini doğranmış ıspanakla karıştırın.
Sosu hazırlayın. Küçük bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin. Topak oluşmaması için iyice karıştırın. Karışımı kaynatın. Yavaş yavaş soğuk sütü dökün. Aynı zamanda çırpma teli ile karıştırmayı da unutmayın. Bitmiş sosa tuz ve baharat ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Deniz ürünleri kokteylini sosla karıştırın. Karışımı porsiyonlu kalıplara yerleştirin, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Küba salatası:
- deniz kokteyli - 1 kg;
Avokado - 1 adet;
Domates - 2 adet;
Hamsi - 4 adet;
Kapari - 1 yemek kaşığı;
Sarımsak - 1 diş.
Deniz ürünleri kokteylini çözdürün ve tuzlu suda birkaç dakika pişirin. Bir kevgir içinde boşaltın. Avokadoyu küpler halinde kesin. Domatesin tabanında haç şeklinde bir kesim yapın. Üzerine kaynar su dökün ve cildi çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin.
Sosu hazırlayın. Hamsi, sarımsak ve mayonezi bir karıştırıcıda öğütün.
Salata malzemelerini karıştırıp sosla tatlandırın. Taze ince doğranmış otlar ve bir dilim limonla süsleyin.
Deniz kokteyli ile spagetti:
- deniz kokteyli - 500g;
Ekşi krema - 200g;
Spagetti - 100g.
Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Çözülmüş deniz ürünleri kokteylini pişene kadar kızartın ve balık baharatını ekleyin. Tatmak için ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin.
Ateşe bir tencere su koyun ve kaynatın. Tuzlayın ve spagetti ekleyin. Ara sıra karıştırarak pişene kadar pişirin. Bir kevgir içine boşaltın ve tekrar tavaya koyun.
Spagettiyi tabağa alıp üzerine sosu dökün.
Domates turşusunda:
Deniz kokteyli - 500g;
Soğan - 2 adet;
Domates salçası - 2 yemek kaşığı;
Taze yeşillikler.
Soğanları soyup ince ince doğrayın. Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun. Düşük ateşte kaynatın. Domates salçasını ekleyin. Tatmak için bir bardak su, tuz ve karabiber dökün. Kıyılmış sarımsak ekleyin. Sosu bir kaba dökün.
Aynı tavada deniz ürünleri kokteylini pişene kadar kızartın. Deniz ürünlerini sosa ekleyin ve karıştırın.
Gece boyunca soğutun ve buzdolabında saklayın.
Salata "Rizhik"
Deniz kokteylini kaynatın - 400 g (yaklaşık 3 dakika),
kızarmış soğan - 3 adet.,
kızarmış havuç - 2 adet.,
turşu - 2 adet.
Katmanlar halinde yerleştirin: deniz ürünleri, soğan, salatalık, havuç. Her katmanı mayonezle yağlayın.
İkinci seçenek:
Soğanları, havuçları, tatlı (tercihen kırmızı) biberleri, domatesleri, sarımsakları ve otları kızartın. Hazırlanan deniz ürünlerini elde edilen turşuyla dökün ve demlenmesine izin verin
VE ÖTESİ:
0,5 kg muhtelif deniz ürünleri veya deniz balığı,
2 havuç,
2 soğan,
2 yemek kaşığı. mayonez,
0,5 l süt,
50 gr tereyağı,
1 portakalın suyu,
tuz,
öğütülmüş karabiber.
Yemek tarifi:
Havuçları rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın, sebzeleri çeşitli deniz ürünleriyle karıştırın ve derin bir tavaya koyun. Sütü dökün, mayonez ve portakal suyu, bir parça tereyağı ekleyin. Kapağın altındaki her şeyi bir saat pişirin (pişirin). Sıvının neredeyse tamamı kaynamalıdır. En sonunda tuz ve karabiber. 4 kişilik. Pişirme süresi 60 dk.
İçindekiler:
deniz kokteyli - 400g;
sebze karışımı (tatlı biber, yeşil fasulye, domates, yumrulu kereviz, kabak, havuç) - 350g;
sebze yağı,
soya sosu,
taze yeşillikler - tatmak;
sarımsak - 1-2 diş
Yemek tarifi:
Kalın tabanlı bir tavada birkaç yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Kıyılmış sarımsakları yumuşayana kadar kızartın, ardından delikli bir kaşıkla çıkarın ve atın. Deniz kokteylini ekleyin, karıştırın ve bir dakikadan fazla olmamak üzere yüksek ateşte tutun. Tüm sebzeleri ekleyin ve fasulyeler hazır olana kadar kızartın. Bu yaklaşık 7-10 dakika sürecektir. Yeterli sıvı yoksa biraz su ekleyin. Hazırlanan sebze ve deniz ürünleri karışımına soya sosunu tatmak için dökün. Karıştırıp tabaklara servis yapın.
İçindekiler
500g deniz kokteyli (haşlanmış ve dondurulmuş)
100gr roka ve kırmızı pazı karışımı (Tango Karışımı “Belaya Dacha”)
2 yemek kaşığı. soya sosu
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı. yağlar
Sosu için:
2 yemek kaşığı. yağlı ekşi krema (en az %25 veya creme fraiche)
2 yemek kaşığı. misket limonu suyu
2 yemek kaşığı. zeytin yağı
1 çay kaşığı kurutulmuş domates
1 çay kaşığı esmer şeker
zevkinize biber
Pişirme metodu:
Deniz ürünleri kokteylini çözün, bir kevgir içine koyun ve sıvının akmasını bekleyin. Sarımsakları doğrayın, tavayı ısıtın, sarımsakları 1 yemek kaşığı içinde hafifçe kızartın. yağı, deniz kokteylini sarımsaklara ekleyin, kapağını kapatın ve 3-4 dakika pişirin, ardından soya sosuyla tatlandırın, karıştırın ve kapatın.Sosu hazırlarken kapağını kapatın.Sos için ekşi hariç tüm malzemeleri karıştırın. kremayı, şekeri iyice karıştırın, ardından ekşi kremayı ekleyin.Yaprak salatasını tabaklara dizin, tavadaki deniz ürünleri sosunu bir kaseye dökün ve marul yapraklarının üzerine dökün (tabak başına 2-3 yemek kaşığı). Üzerine deniz ürünleri kokteyli koyun, sosu üzerine dökün veya sosu ayrı sos teknelerinde servis edin. İstenirse susam serpin.
İçindekiler:
0,5 kg çeşitli deniz ürünleri (midye, karides vb.) veya deniz balığı,
2 havuç,
2 soğan,
2 yemek kaşığı. mayonez,
0,5 l süt,
50 gr tereyağı,
1 portakalın suyu,
öğütülmüş karabiber.
Hazırlık:
Havuçları rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın, sebzeleri çeşitli deniz ürünleri ile karıştırın ve derin bir tavaya koyun, sütü dökün, mayonez ve portakal suyu ekleyin, bir parça tereyağı ekleyin.Her şeyi kapağın altında bir saat pişirin. Sıvının neredeyse tamamı kaynamalıdır. En sonunda tuz ve karabiber.
İçindekiler
Deniz kokteyli, dondurulmuş: 400 gr.
Yeşil zeytin, büyük: 250 gr.
Yumurtalar: 2 adet.
Sarımsak: 2-3 diş.
Maydanoz: birkaç dal.
Zeytinyağı: 30 gr.
Zeytin mayonezi: 30 gr.
Tuz, beyaz biber: tatmak.
tartletler
Deniz ürünleri kokteylini çözün, akan suyla iyice durulayın ve bir kevgir içinde süzün.
Yumurtaları iyice haşlayın ve iyice temizlemek için soğuk suyun altına koyun.
Sarımsakları küçük küpler halinde kesin.
Zeytinleri ince ince doğrayın.
Maydanozu doğrayın.
Daha sonra tüm malzemeler hazırlandığında tavayı alıp yağı dökün.
Sarımsakları altın kahverengi olana kadar kızartın.
Daha sonra maydanozu ekleyip sarımsakla birlikte bir dakika kadar kavurun.
Ve hemen deniz ürünlerini ekleyin.
Her şeyi en fazla 5 dakika boyunca birlikte pişirin.
Tatlandırmak ve ocaktan almak için tuz ve karabiber.
Kokteyli bir kaseye aktarın.
Küp küp doğranmış yumurta ve zeytinleri ekleyin.
Mayonezle tatlandırın, her şeyi iyice karıştırın, 15 dakika demlenmesine izin verin.
Daha sonra ortaya çıkan karışımla tartletlerimizi dolduruyoruz. Damak zevkinize göre otlar ve sebzelerle süslenmiş bir tabakta servis yapın.
İçindekiler
Deniz ürünleri kokteyli"
Somon filetosu - 300 gr
Deniz kokteyli aynı 300 gram
yarım litre süt
krema kavanozu (150 gram)
ekşi krema - 200 gr,
bir avuç un
soğan - 2 adet.
Pişirme metodu:
Kaynamak
çorba için su. Oraya yarım litre süt ekleyin. İki soğan ince ince
ayrı bir tavada doğrayın ve kızartın. Buraya da biraz ekleyin
un, ekşi krema ve krema. Soğanı bu karışımda yaklaşık beş dakika pişirin, ardından
her şeyi bir tencereye koyun. Çorbaya somon fileto ve deniz yosunu ekleyin
kokteyl. Beş dakika içinde çorba hazır. Deniz kokteyli salatası
500 gr deniz kokteyli (dondurulmuş deniz ürünleri karışımı), 3-4
taze domates, 12-15 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin, 5-6 adet marul yaprağı,
Mayonez, soya sosu, 1 diş sarımsak, 150 gr peynir.
Deniz ürünleri kokteylini bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartın (fazla sıvıyı boşaltın).
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Zeytinleri halkalar halinde kesin
Domatesleri ince dilimler halinde kesin.
Mayonez ve biraz soya sosu ekleyin. Karışım.
Düz bir tabağa 2-3 marul yaprağı koyun. Bir yaprağı ince ince yırtın.
Marul yapraklarının üzerine domates dilimlerini yerleştirin. Mayonez sosuyla yağlayın.
Rendelenmiş peynir serpin.
Üzerine kızarmış deniz ürünleri kokteyli koyun. Mayonez sosuyla yağlayın.