Ev » Kozmetoloji » 100 gram başına haşlanmış karabuğdayın kalori içeriği. Suda kaynatılmış karabuğday ve daha fazlası kaç kaloridir?

100 gram başına haşlanmış karabuğdayın kalori içeriği. Suda kaynatılmış karabuğday ve daha fazlası kaç kaloridir?

Çoğu zaman, diyet yapmaya karar veren kişiler, açlığı giderebilecek ve vücuda gerekli enerjiyi verebilecek ana ürün olarak karabuğday lapasını seçerler. Suda pişirilen karabuğdayın kalori içeriği 100 gram bitmiş yulaf lapası başına yalnızca 100 kcal olduğundan, bu karar aslında beslenme açısından haklıdır.

Çeşitli malzemelerle hazırlanan karabuğday birçok kişi tarafından seviliyor

Yemek hakkında genel bilgi

Karabuğday lapası, eski Rus mutfağından modern yemeklere giren az sayıdaki yemekten biridir. "Shchi ve yulaf lapası bizim yemeğimizdir" sözünü hatırlayan varsa bu karabuğdayla ilgilidir.

Bu haşlanmış yulaf lapasının mutfak değeri açıktır. Vücudun genel durumu üzerinde de faydalı etkisi olan, ucuz, besleyici, faydalı mikro elementler açısından zengin, hazırlanması kolay bir ürün.

Diyetetikte karabuğdayın su üzerindeki çekiciliğine gelince, uzmanlar faydalarını açıklayan birkaç ana nedenden bahsediyor:

ana kilokalori kaynağı (kcal) olarak düşük karbonhidrat içeriği;
genellikle obezitenin ana nedeni olan düşük bitkisel protein gluteni (glüten) içeriği;
Sindirim sisteminin işleyişinin normalleştirildiği ve insan vücudundaki metabolizma üzerinde olumlu etkisi olan bir vitamin ve mineral kompleksi.

Ayrıca suda kaynatılan karabuğday kolayca sindirilebilir ve çok çeşitli gıdalarla birlikte kullanılabilir, bu da insanlara zarar verme olasılığını neredeyse ortadan kaldırır.

Karabuğday lapasını suyla yemek sadece kilo kaybına değil aynı zamanda vücudun genel sağlığına da katkıda bulunur.

Karabuğday nasıl doğru şekilde pişirilir

Haşlanmış karabuğdayın diyetsel faydaları büyük ölçüde nasıl hazırlandığına bağlıdır. Çok miktarda tereyağı veya diğer yüksek kalorili yiyeceklerin eklenmesiyle kızartılmış karabuğday diyet menüsüne dahil edilemez, ancak az miktarda tuzla ve hayvansal veya bitkisel kökenli yağlar eklenmeden haşlanmış karabuğday kilo kaybına ve genel sağlığa katkıda bulunur. .

Ancak yulaf lapasının sudaki kalori içeriği de farklı olabilir ve bu iki göstergeye bağlıdır:

belirli bir miktarda suda kaç gram tahılın pişirildiği;
pişirme sırasında kaç ilave malzemenin eklendiği ve bunların ne tür malzemeler olduğu.

En düşük kalorili karabuğday, az miktarda tahıl kullanılarak pişirilen, şeker ve tuz ilave edilmeyen sudaki yulaf lapasıdır.

Tuzsuz ve yağsız suda pişirilen karabuğdayın oldukça yumuşak bir tadı vardır.

Bununla birlikte, nihai sonucun, diyet olmasına rağmen, viskoz kıvamda kesinlikle tatsız bir ürün olması ve yemenin çok zor olması nedeniyle, beslenme uzmanları hala aşırıya kaçmamayı ve kilo kaybı için karabuğdayın suda pişirilmesini önermektedir. lezzetli ve sağlıklı.

Tuz ilavesine gelince, karabuğdaydaki tuzun varlığı veya yokluğu kalori içeriğini etkilemez. Tuzun vücutta suyu tuttuğuna ve bunun şişmeye ve dolayısıyla vücut ağırlığının artmasına katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.

Ancak bu konuda güvenilir çalışma sayısı oldukça azdır. Haşlanmış yulaf lapasındaki az miktarda tuzun vücuttaki su dengesini önemli ölçüde değiştireceğini söylemek pek doğru olmaz. Ancak kendi deneyiminiz tuz tüketirken şişlikte önemli dalgalanmalar olduğunu gösteriyorsa endokrinoloji alanında uzman bir uzmana başvurmalısınız çünkü bu dengesizlik vücutta önemli metabolik bozuklukların olduğunun bir işareti olabilir.

Yulaf lapasında kaç kalori var

Karabuğdayın kalori içeriği 100 gramda yaklaşık 300 kcal'dir.İlk bakışta bu rakam endişe verici olabilir. Yine de 300 kcal oldukça yüksek bir kalori değeridir.

Ancak 100 gram karabuğdayın yarım bardak tahıl olduğunu ve bu miktardaki karabuğdaydan her biri 100 kcal içeren üç porsiyon haşlanmış yulaf lapası hazırlayabileceğinizi unutmamalıyız.

Haşlanmış karabuğday lapasını suda pişirmek için olağan tarif aşağıdaki gibidir:

iki bardak su;
bir bardak mısır gevreği (200 gram);
tuz, tereyağı, süt - tatmak.

Bitmiş ürünün başlangıç kalori içeriği yaklaşık 700 kcal'dir (tereyağı ve/veya süt hariç). Haşlanmış yulaf lapası üç porsiyon için tasarlanmışsa, her porsiyon yaklaşık 230 kcal'dir.

Kalori sayan ve etkili kilo kaybı için haşlanmış karabuğdayı kullanmak isteyenler için bu tarif değiştirilebilir:

iki bardak su;
yarım bardak mısır gevreği (100 gram);
tatmak için tuz.

500 gram suda azaltılmış miktarda tahıl kaynatılacak, aynı üç porsiyonun kalori içeriği 100 kcal olacaktır.

Böylece, yaklaşık 160 gram ağırlığındaki yağsız suda haşlanmış karabuğdayın kalori içeriği yaklaşık 100 kcal'dir. Bu kilo vermek isteyenler için oldukça iyi bir sonuçtur.

Pişirme seçenekleri

Titizlikle kalori sayımı iyi sonuçlar vermesine rağmen, bol miktarda suda kaynatılmış, tereyağı ile tatlandırılmamış bir avuç mısır gevreğinin tadı bir yana, pek doyurucu bir ürün olmaması sorunu göz ardı edilemez.

Bu sorun nasıl çözülür ve yine de yeterince haşlanmış karabuğday lapası alınır? Ne kadar haşlanmış karabuğday yiyebilirsiniz ve onu hazırlamanın en iyi yolu nedir?

Karabuğday sadece sağlıklı değil, aynı zamanda kilo kaybına da yardımcı oluyor

Haşlanmış düşük kalorili karabuğdayı yeterince almanın bir yolu, bol miktarda sulu yulaf lapası pişirmek ve midenizi onunla doldurmaktır. Tabii bu durumda 100 gramlık porsiyonlardan bahsetmiyoruz, bazı durumlarda hem 300 hem de 400 gramlık porsiyonlara izin veriliyor.

Ancak planlanan porsiyon hacmini arttırırken tahıl miktarını artıramazsınız, sadece karabuğdayın kaynatılması gereken su miktarını artırabilirsiniz.

Yemeğin besin değerini arttırmak için üzerine süt ekleyebilirsiniz. Sütün kalori içeriği 100 gram başına yaklaşık 40 kcal'dir, bu da kilo vermek ve optimal kalori miktarını hesaplamak isteyenler için oldukça kabul edilebilirdir.

Ne kadar süt ekleneceği bireysel bir karardır ve sağlığınıza ve kişisel zevk tercihlerinize bağlıdır.

Süt sevenler yulaf lapasına ekleyebilir

Buharda pişmiş karabuğdaydan bahsedersek, bu hazırlama yönteminin yulaf lapasının kalori içeriğini azalttığı söylenemez. Bu bir hata olurdu. Karabuğdayın kalori içeriği, 100 gram bitmiş yulaf lapası başına yaklaşık 100 kilokaloridir.

Bununla birlikte, kaynar su ile buharda pişirilmiş karabuğdayın, hızlı bir şekilde pişirilmiş karabuğdaya göre kilo verirken diyet için çok daha uygun olduğuna dair bir takım görüşler vardır ve bunlar oldukça makul kabul edilir.

Karabuğdayın kaynamış su ile buharda pişirilmesinin ana avantajı, bu kadar hassas bir hazırlık sırasında tahılın, insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilecek daha az aktif biyolojik maddeyi kaybetmesidir, bu da genel olarak tüm diyeti daha etkili, sağlıklı ve dengeli hale getirir.

Haşlanmış karabuğdayın 100 gram başına kalori içeriği 92 kcal'dir. 100 g ürün şunları içerir:

Karabuğdayın vitamin ve mikro element bileşimi, B1, B2, B3, B6, B9, E, fosfor, potasyum, magnezyum, silikon, klor, kükürt, kalsiyum, demir, sodyum, çinko, manganez vitaminleri ile zenginleştirilmiş yulaf lapası da dahil olmak üzere çok zengindir.

100 gramda tereyağlı haşlanmış karabuğdayın kalori içeriği

100 gram haşlanmış karabuğdayın kalori içeriği, üzerine yağ eklenirse biraz artar. Yani 5 gr tereyağı ilavesiyle böyle bir yemeğin 100 gramı sadece 130 kcal içerir. B, E, C, D ve A vitaminlerinin varlığı nedeniyle yemeğin çok sağlıklı olduğu kabul edilir.

Tuzsuz haşlanmış karabuğdayın 100 gramındaki kalori içeriği 88 – 90 kcal'dir. Bu yemek midenin, bağırsakların işleyişindeki bozukluklar, ödem eğiliminin artması ve şişkinlik için endikedir.

Sütlü karabuğdayın kalori içeriği 100 gram başına% 1,5 151 kcal'dir. Çanak 6,7 gr protein, 2,2 gr yağ, 27 gr karbonhidrat içerir.

Haşlanmış karabuğdayın faydaları oldukça büyüktür ve aşağıdaki şekillerde kendini gösterir:

Karabuğdayın 100 gramdaki düşük kalorili içeriği, tahılları bir diyet yemeği haline getirir. Karabuğday büyük miktarlarda yavaş karbonhidrat içerir, bu nedenle uzun süre açlıktan kurtulmaya yardımcı olur;

tahıl, vücuttaki şeker seviyesini artırmadığı için diyabet için endikedir;
Karabuğday lapasının nişasta doygunluğu% 80'e kadardır. Karabuğdayın içerdiği nişasta patates, mısır ve pirinçten çok daha sağlıklıdır;
Yulaf proteinleri esansiyel amino asitlerle doyurulur. Besin değeri açısından ete eşit olan ürün, bezelye ve fasulyeye iyi bir alternatif olarak değerlendiriliyor;
doktorlar karaciğer hastalıkları, hipertansiyon, yüksek kolesterol için diyete karabuğdayın dahil edilmesini tavsiye ediyor;
Yulaf lapasının bağışıklığı arttırma, gastrit ve ülserleri önleme konusundaki faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir;
düzenli karabuğday tüketimiyle kılcal damarların duvarları güçlendirilir;
Yaşlı insanlar için haşlanmış karabuğday, artrit, ateroskleroz ve romatizma semptomlarını azaltmaya yardımcı olur.

Haşlanmış karabuğdayın zararı son derece nadirdir ve öncelikle ürünün dengesiz tüketimiyle ilişkilidir. Karabuğdayın aşırı tüketilmesi kabızlığa, bağırsakların işleyişinde bozukluklara, mide, safra kesesi ve mide kramplarına neden olabilir.

Yulaf lapasına alerjik reaksiyonlar mümkündür. Bu tür alerjilerin yaygın bir nedeni, yulaf lapası proteinlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlüktür.

Karabuğday ve kefiri fazla yemeyin. Bu ürün kombinasyonu, yüksek mide asiditesi ve diyabet için çok sınırlı miktarlarda tavsiye edilir.

Düzenli olarak bol miktarda tereyağlı haşlanmış karabuğday lapası yerseniz, gelecekte aşırı kilo, kan kolesterolünde artış, mide bulantısı, ishal, midede ağırlık gibi mide-bağırsak sorunları gibi sağlık ve refah sorunlarıyla karşılaşabilirsiniz.

SİTE GÜNCELLEMELERİNE ABONE OLUN

100 gramda tuzsuz haşlanmış karabuğdayın kalori içeriği

100 gram başına sütlü karabuğdayın kalori içeriği

Sütlü karabuğdayın kalori içeriği 100 gram başına% 1,5 151 kcal'dir. Çanak 6,7 gr protein, 2,2 gr yağ, 27 gr karbonhidrat içerir.

Suda haşlanmış karabuğdayın faydaları

Haşlanmış karabuğdayın faydaları oldukça büyüktür ve aşağıdaki şekillerde kendini gösterir:

Karabuğdayın 100 gramdaki düşük kalorili içeriği, tahılları bir diyet yemeği haline getirir. Karabuğday büyük miktarlarda yavaş karbonhidrat içerir, bu nedenle uzun süre açlıktan kurtulmaya yardımcı olur;

tahıl, vücuttaki şeker seviyesini artırmadığı için diyabet için endikedir;
Karabuğday lapasının nişasta doygunluğu% 80'e kadardır. Karabuğdayın içerdiği nişasta patates, mısır ve pirinçten çok daha sağlıklıdır;
Yulaf proteinleri esansiyel amino asitlerle doyurulur. Besin değeri açısından ete eşit olan ürün, bezelye ve fasulyeye iyi bir alternatif olarak değerlendiriliyor;
doktorlar karaciğer hastalıkları, hipertansiyon, yüksek kolesterol için diyete karabuğdayın dahil edilmesini tavsiye ediyor;
Yulaf lapasının bağışıklığı arttırma, gastrit ve ülserleri önleme konusundaki faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir;
düzenli karabuğday tüketimiyle kılcal damarların duvarları güçlendirilir;
Yaşlı insanlar için haşlanmış karabuğday, artrit, ateroskleroz ve romatizma semptomlarını azaltmaya yardımcı olur.

Haşlanmış karabuğdayın zararı

Yulaf lapasına alerjik reaksiyonlar mümkündür. Bu tür alerjilerin yaygın bir nedeni, yulaf lapası proteinlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlüktür.

Karabuğday ve kefiri fazla yemeyin. Bu ürün kombinasyonu, yüksek mide asiditesi ve diyabet için çok sınırlı miktarlarda tavsiye edilir.

Karabuğday, diyet ve sağlıklı beslenme açısından tahıllar arasında favori bir üründür. Özelliklerinin vücut üzerinde olumlu etkisi vardır, bu nedenle bazı hastalık ve rahatsızlıklarda tüketilmesi tavsiye edilir. Peki karabuğday lapasını özel kılan şey, bu ürünün kalori içeriği, vücut üzerindeki etkisi (yararları ve zararları).

Karabuğday lapası: ürünün kalori içeriği

Bu süre zarfında karabuğday lapasının faydaları yadsınamaz. Vücuda enerji sağlayacak ve figürü etkilemeyecek kadar besleyicidir. Kalorisi düşük olan karabuğday lapası hem görünüşünüzü iyileştirecek hem de vücudunuza fayda sağlayacaktır.

Karabuğdayın içerdiği bu kadar faydalı olan şey nedir? Bunlar B vitaminlerini, çeşitli mikro elementleri ve lifi içerir. Bütün bunlar vücudunuzu faydalı maddelerle doyurmanıza, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmenize, vücudunuzu toksinlerden temizlemenize olanak tanır.

Sindirimin harekete geçmesi ve düşük yağ içeriği vücudunuzun fazla kilolardan kurtulmasını sağlar. Karabuğdayın içerdiği yağların çoklu doymamış olduğu, dolayısıyla metabolik süreçleri iyileştirdikleri ve ayrıca kandaki kolesterol seviyelerini düşürdüğü de unutulmamalıdır.

Karabuğdayın kalori içeriği çok düşüktür. Tuzsuz, baharatsız ve baharatsız saf yulaf lapası alırsanız kalori içeriği yaklaşık 90 kcal olacaktır.

Karabuğday lapasına yağ eklerseniz, kalori içeriği artacaktır, ancak sadece biraz artacak, sadece 125 kcal'a kadar. Bu nedenle diyetinizi seçerken karabuğdaya eklediğiniz ürünleri göz önünde bulundurun çünkü bunlar yulaf lapanızın kalori içeriğini önemli ölçüde artırabilir.

Ancak karabuğday lapasına yalnızca birkaç ürün ve küçük miktarlarda eklerseniz endişelenmenize gerek yoktur. Bu, damak zevkinizi çeşitlendirecek ve diyetinize bağlı kalmanıza yardımcı olacaktır. Son yemeğinizin yatmadan en geç dört saat önce olması gerektiğini unutmayın.

Karabuğday lapası: yararları ve zararları

Kabuğu çıkarılmış tane insanlık tarafından uzun zamandır bilinmektedir. Başlangıçta insanlar yulaf lapası hazırladılar ve ancak o zaman ekmek pişirmeye başladılar. Her damak tadına uygun yeterli miktarda tahıl mevcut ancak şüphesiz ilk sıralarda yer alan karabuğday önemli yer tutuyor. Karabuğday lapasının neyin özel olduğunu, yararlarını ve vücuda zararlarını düşünelim.

Karabuğday ve tüm türevleri (pul, un, prodel) orijinal tahılın faydalı özelliklerini korur.

Karabuğdayın bileşimi hakkında konuşalım. Bugün karabuğdayın et proteininin tam bir ikamesi olduğunu ve aynı zamanda et ve ürünleri hakkında söylenemeyen gıdanın sindirimini kolaylaştıran sitrik ve malik asitleri de içerdiğini kesin olarak söyleyebiliriz.

Karabuğday ayrıca kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor (miktar balık ve etten daha düşük değildir), B vitamini, rutin (kan damarlarının yoğunluğunun korunmasına yardımcı olmanın yanı sıra kanın pıhtılaşmasını iyileştirmeye yardımcı olur) içerir.

Tahıllarda bulunan az miktarda karbonhidrat, onu diyetle beslenme ve aşırı kiloyla mücadelede paha biçilmez kılar.

Kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olduğundan şeker hastaları için de faydalıdır.

Karabuğday, yüksek tansiyonu iyi bir şekilde önler, aynı zamanda karaciğer üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve kansızlığa karşı iyi bir doğal ilaçtır.

Ancak çok uzun süredir karabuğday tüketiyorsanız veya kronik böbrek yetmezliğiniz varsa karabuğday zarar verebilir. Ayrıca büyük miktarda alınması mide kramplarına ve şişkinliğe neden olabilir.

Bu nedenle karabuğday diyetini dikkatli uygulamalı ve ilk rahatsızlık belirtilerinde bırakmalısınız. İdeal olarak, bunu yapmadan önce bir doktora danışmalısınız.

Suda karabuğday lapası: kalori içeriği ve faydaları

Karabuğdayın diyetlerde kullanılması tesadüf değildir. Sonuçta karabuğday lapası suda pişirilirse böyle bir ürünün kalori içeriği 110-112 kcal'e yaklaşır. Bu diğer tahıllarla karşılaştırıldığında çok fazla değil. Bu nedenle karabuğday lapası kilo verenlerin favorisidir. Ancak karabuğdayın başka özellikleri de vardır.

ütü
kalsiyum;
potasyum;
fosfor;
kobalt;
çinko.

Vitaminler arasında karabuğday B vitaminleri, E vitamini, P, PP içerir. Ayrıca yeterli miktarda amino asit, karbonhidrat ve az miktarda yağ içerir.

Karabuğday lapasını kaynatarak değil buharda pişirerek hazırlarsanız tüm bu faydalı maddeler tam olarak korunacaktır.

Hazırlamak için bir bardak karabuğday alın ve iki bardak kaynar su dökün. Yemek pişireceğiniz kabın kapağını kapatın ve bir gece bekletin. Sabahları sağlıklı ve düşük kalorili bir yulaf lapanız olacak. Ve artık yemek pişirmenize gerek yok.

Bu tarifin diyet için en iyisi olduğunu unutmayın. Yine de diyet kısıtlamaları var ve bu şekilde hazırlanan karabuğday lapası vücudunuzu ihtiyaç duyduğu vitaminler ve mikro elementlerle doyurmanıza olanak sağlayacak.

Karabuğday lapası: 100 gram başına kalori içeriği

Karabuğday, kilo kaybı için tahıllar arasında açık ara en iyisi olarak kabul edilir. Kalori içeriği 100 gramda çok düşük olan karabuğday lapasının neyin özel olduğunu ve karabuğday ile özel bir ilişkinin ne olduğunu düşünelim.

Karabuğday lapası, düzenli olarak diyetinize katarsanız, her durumda vücudunuz üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır. Kolesterolü düşürme ve vücuttaki metabolizmayı artırma yeteneği, insanların tükettiği çok sayıda sağlıksız gıdanın olduğu çağımızda şüphesiz çok değerlidir.

Karabuğdayın içerdiği flavonoidlerin onkolojiyle ilişkili hastalıkların sayısını ve tromboz riskini azalttığı uzun zamandır bilinmektedir.

Karabuğday şeker içermediğinden şeker hastalarına da iyi gelir. Folik asit varlığı onu hamile kadınlar için faydalı kılar.

Karabuğdayın mineral ve vitamin açısından da zengin olması onu özellikle vücuduna zarar vermeden kilo vermek isteyenler için cazip kılıyor.

Karabuğdayın tüm "faydaları" zenginliği ile fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için oldukça faydalıdır.

Karabuğday lapası az kalori içerir ancak oldukça doyurucudur. 100 gram yulaf lapası başına 103 ila 132 kalori vardır (bunlardan protein - 12,6 g, yağlar - 3,3 g, karbonhidratlar - 62,1 g).

Bütün bunlara dayanarak diyetinizde karabuğday lapası kullanmak çok basittir. Beslenme uzmanları, içindeki besinleri ve vitaminleri daha iyi korumak için yulaf lapasını kaynatmak yerine buharda pişirmeyi öneriyor. Bunu geceleri yapmak daha iyidir.

Bir ölçü mısır gevreği ve iki ölçü kaynar su alın. Mısır gevreğini bir kaba koyun, üzerine kaynar su dökün ve sarın. Yulaf lapası on ila on iki saat içinde hazır olacak.

Üzerine tuz ve diğer baharatları eklemezseniz kalori içeriği artmayacaktır. Ancak herhangi bir diyetin rahatsızlık vermemesi gerektiğini unutmayın, aksi takdirde kısa sürede kilo alma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Sütlü karabuğday lapası, kalori içeriği

Süt lapası bir çocukluk klasiğidir. Annemin sevgiyle hazırladığı lezzetli ve besleyici bir kahvaltı. Çoğu zaman sabahları yulaf lapası pişirmeye zaman kalmaz, ancak böyle bir alışkanlık edinirseniz vücudunuz size teşekkür edecektir. Diyet yapanlar için bile bunun bir zararı olmaz. Örneğin, kalori içeriği suda pişirilenden biraz daha yüksek olan sütlü karabuğday lapası.

Yulaf lapasını sütle pişirmek figürünüzü hiçbir şekilde etkilemeyecektir. Her seferinde kilokalori sayanlar için karabuğday lapasının 100 gramda ortalama 142-160 kcal olduğunu bilmeniz gerekir.

Ek olarak, yulaf lapasında daha fazla veya daha az kalori, yulaf lapasını sütte mi pişirdiğinize veya önceden pişirilmiş yulaf lapasına sadece süt mi eklediğinize bağlı olacaktır. İlk durumda, yulaf lapanız 198 kcal'a, ikincisinde ise sadece 137 kcal'a ulaşacak.

Ancak yulaf lapasını sütle pişirirseniz, sadece süt eklemekten daha lezzetli olacağına inanılıyor. Ancak bu herkes için geçerli değildir ve aynı zamanda ne kadar kilo vermeyi planladığınıza ve ne kadar hızlı olduğuna da bağlıdır.

Uzun vadeli bir diyet planlıyorsanız menünüzü çeşitlendirmek için bu yolu göz ardı etmemelisiniz. Karabuğday lapasını sütle hazırlayın - mideniz bundan hoşlanacaktır.

Dengeli ve diyetsel bir beslenme için tam tahıllı tahılların tüketilmesi ana faktörlerden biridir. Karabuğday, yüksek besin değeri, zengin biyokimyasal bileşimi ve mükemmel tadı nedeniyle kilit yerlerden birini işgal ediyor. Haşlanmış karabuğdayın kalori içeriğinin oldukça düşük olması, vitamin ve mineral özellikleriyle birlikte onu birçok diyetin ve sağlıklı beslenme tekniğinin ana unsurlarından biri haline getiriyor.

Karabuğdayın diyet özellikleri

Karabuğday çok çeşitli mineraller ve bir vitamin deposunun yanı sıra birçok faydalı madde içerir:

Listesi bu tahılın et ürünleriyle rekabet etmesini sağlayan en önemli amino asitlerin% 15'i;
yaklaşık% 60 karbonhidrat, bunların arasında kesinlikle hızlı ve kolay sindirilebilen karbonhidratlar, yani şeker ve glikoz yoktur;
Ana payı sağlıklı doymamış yağ asitleri tarafından işgal edilen% 3 yağ;
Zengin vitamin bileşimi arasında liderler folik asit, tiamin ve niasin asittir;
Mineral içeriği açısından karabuğday en zengin değerlerden birine sahiptir; çok çeşitli mikro ve makro elementler içerir - silikon, fosfor, demir, magnezyum, kalsiyum, çinko ve diğerleri;
Karabuğday diyet lifi, metabolik süreçleri hızlandırma ve sindirim sistemini temizleme özelliğine sahiptir.

Haşlanmış karabuğdayda kaç kalori var?

Ham haliyle karabuğday, 100 g başına 305-315 kcal gibi oldukça yüksek bir kalori içeriğine sahiptir, ancak pişirme işlemi sırasında yemeğin enerji değeri önemli ölçüde azalır. Karabuğday lapası hazırlanırken sebze ve et suyu, süt veya sadece su kullanılır ancak haşlanmış karabuğdaydaki kaloriyi saymak için öncelikle tahılın enerji değerini ve ağırlığını hesaba katmalısınız. Pişirme işlemi sırasında 100 gr kuru tahıldan 300-320 gr bitmiş yulaf lapası elde edilir.

Tahılın türüne ve hazırlama yöntemine, şeker, bal, süt veya tereyağı ilavesine bağlı olarak haşlanmış karabuğdayın kalori içeriği 100 ila 135 kcal arasında değişebilir. Sağlam bir yapıya sahip tam karabuğday taneleri olan çekirdekler, en yüksek enerji değerine ve sağlık yararlarına sahiptir; prodel ve karabuğday gevreği biraz daha düşük kalori içeriğine sahiptir.

Karabuğday lapasına eklenen ürünlerin kalori içeriği ve ağırlığı dikkate alındığında karabuğdaylı yemeklerin enerji değerini hesaplamak hiç de zor değil. Örneğin, tereyağlı haşlanmış karabuğdayın kalori içeriği, yemeğe 100 g başına 660 kcal enerji değeri olan 5 g doğal tereyağı eklenirse yaklaşık 133 kcal olacaktır.

Çeşitli katkı maddeleri ile 100 gr haşlanmış karabuğdayın kalori içeriği

Karabuğdaydan yapılan yemekler kesinlikle herkes için faydalıdır - kansızlığa yatkın insanlar, şeker hastaları, çocuklar, hamile kadınlar, yaşlılar ve kilo vermek ve metabolizmayı normalleştirmek isteyen herkes. Karabuğday diyeti, hızlı ve güvenli bir şekilde kilo vermenin en nazik yollarından biridir.

Karabuğday diyetinin temel yönleri

Karabuğday diyetinin temeli, en düşük kalori içeriğine sahip olan, suda kaynatılmış karabuğdaydır. Diyetin süresi 3 ila 7 gün arasında olabilir. Diyet, ana yemeğin yanı sıra sebzeleri, bitkileri, kurutulmuş meyveleri ve süt ürünlerini içerir.

Karabuğday diyeti için çok sayıda seçenek vardır, karabuğday genellikle kefir ile birleştirilir, aynı zamanda bu tür yiyeceklerle de iyi gider kuru üzüm, kuru erik, incir, kuru kayısı gibi kuru meyveler. Fazla kilolardan hızlı bir şekilde kurtulmak için, bir haftalık haşlanmış karabuğday ve kefir diyetini takip edebilir, vitamin içeriğini artırmak için taze sebze ve meyveler ekleyebilirsiniz.

Haşlanmış karabuğdayın düşük kalorili içeriği, az miktarda yağın yanı sıra düşük kalorili yağsız et - tavuk fileto, hindi, haşlanmış veya haşlanmış dana eti kullanmanıza olanak tanır. Karabuğday diyetinin etkinliği birçok olumlu sonuçla kanıtlanmıştır, ancak her türlü hızlı kilo kaybında, rasyonel sağlıklı bir diyeti bıraktıktan sonra takip etmezseniz, aynı derecede hızlı ekstra kilo alma tehlikesi vardır.

Paylaşmak: