Ev » Aydan aya büyüyoruz » Peynirli fırında pişmiş tavuk fileto. Peynirli tavuk filetosu her gün ve tatil için lezzetli bir yemektir. Peynirli en iyi tavuk fileto tarifleri: hangi peyniri seçmek daha iyidir? Fırında peynirli fileto

Peynirli fırında pişmiş tavuk fileto. Peynirli tavuk filetosu her gün ve tatil için lezzetli bir yemektir. Peynirli en iyi tavuk fileto tarifleri: hangi peyniri seçmek daha iyidir? Fırında peynirli fileto

Tavuk göğsü sadece diyet ürünü değil aynı zamanda çok lezzetli bir üründür. Ondan harika ilk yemekler hazırlayabilir, bir tavada baharatlarla kızartabilir veya salatada malzeme olarak servis edebilirsiniz. Ancak en lezzetli yemekler, yemeğe baharatlı bir altın kabuk katan sert peynirle tatlandırılan fırında pişirilir. Tarifler dahil) bu makalede yer almaktadır.

Bazı sırlar

Göğüslerin tadı oldukça sert olduğundan, fırında pişirmeden önce her parçayı en az üç parçaya ayırmanız daha iyi olur. Lifleri uzunlamasına keserek 2-3 özdeş plaka oluşturmanız çok iyi olur. Eti daha yumuşak hale getirmek için pişirmeden önce iyice dövülür ve plastiğe sarılır. Bu, fazla meyve suyunun çıkmaması için yapılır.

Parçaları hemen bir fırın tepsisine yerleştirebilirsiniz. Ancak önce filetoyu tuzlayıp karabiberleyip mayonez veya ekşi krema ile kaplayıp oda sıcaklığında en az bir saat kapalı bırakmanız daha iyidir. Böylece et, pişirmeden önce tuzu ve baharatları emecek ve bitmiş yemeğin tadı mükemmel olacaktır.

Tavuk fileto: peynir ve domatesli fırında tarifler

Peynir domatesle başka hiçbir üründe olmadığı kadar uyum sağlıyor. Bu kombinasyonun aşağıdaki tarife yansıması mantıklıdır. Malzemeler olarak ihtiyacımız olacak:

tavuk filetosu - 3 adet;
eti ıslatmak için sos olarak mayonez;
domates - 3-4 adet;
bir büyük soğan;
sert peynir - 150-200 gr;
tuz;
tatmak için baharatlar.

Çanağı bir fırın tepsisine yerleştirin

Et parçalarını kesme ve marine etme işlemini atlıyoruz - bunun hakkında hemen yukarıda detaylı olarak konuştuk. Peynir ve domatesli bir fırın tepsisinde nasıl düzgün şekilde şekillendirileceğine geçelim Ev hanımının fazla zamanını almaz, bu nedenle kolayca "şipşak" yemek olarak sınıflandırılabilir. Fırın ısınırken malzemeleri bir fırın tepsisine yerleştirin.

Her zamanki gibi pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın. Marine edilmiş et parçalarını ilk katmana, ardından soğanı yarım halkalar halinde kesin. Bazı ev hanımları, marine etme aşamasında ete soğan yarım halkaları ekler. Bu şekilde soğanın tavuğa daha fazla sululuk ve lezzet verdiğine inanılıyor.

Soğanları yüzeye eşit şekilde dağıttıktan sonra aynısını domates için de yapıyoruz. Onları nasıl keseceğiniz kişisel zevk meselesidir. İnce dilimler halinde de yapabilirsiniz, daire şeklinde de yapabilirsiniz. Domatesleri hafifçe tuzlayıp mayonez veya ekşi krema ile yağlamayı unutmayın. Geriye kalan tek şey, kaba rendelenmiş peynir tabakasını yaymak ve tavayı önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yaklaşık yarım saat kadar yerleştirmektir. Böylece ihale hazır ve bir okul çocuğu bile peynirle kolayca ustalaşabilir.

Mantarlı pişmiş fileto tarifi

Yumuşak, hafif baharatlı diyet eti kadar neyi seviyoruz? Tabii ki mantarlar. Üstelik mantarın türüne göre yemeğin kalitesi ve tadı da hiç değişmeyecek. Mantar mevsimi çoktan bittiyse, dondurulmuş porcini mantarları veya petrolleri mağazalarda kolaylıkla bulabilirsiniz. Bunları tarife eklemenizi öneririz.

Yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

2-3 büyük tavuk filetosu;
petrol (yabani mantarlar) - 200 gr;
bir büyük soğan;
sos için ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
fırın tepsisini yağlamak için bitkisel yağ;
tuz ve baharatlar;
rendelenmiş sert peynir - 150 gr.

Et plakalarının optimum kalınlığı 1 santimetre, genişliği 5 cm'den fazla değildir Etle yukarıdaki tüm manipülasyonlar yapıldıktan sonra onu bir fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

Mantar kızartma

Mantarları ve soğanları kızartmak için tam olarak 15 dakikamız var - etin fırında tek başına bu kadar beklemesi gerekiyor. Önceden ısıtılmış fırının sıcaklığı standarttır (200 derece).

Mantarları küçük küpler halinde kesin ve ayçiçek yağıyla yağlanmış bir tavada 10 dakika bekletin. Orta ateşte kızartabilirsiniz.

Soğan ne eti ne de mantarı bozamaz, bu nedenle soğan ne kadar büyükse o kadar iyidir. Yarım halkalar halinde kesin, mantarlara gönderin ve soğanı şeffaf hale getirin.

Malzemelerin birleştirilmesi

Kaynayan tavuk filetomuz geri kalan malzemelerden yorulmadı mı? Peynirli ve mantarlı fırın tariflerinin birçok seçeneği var. Bu durumda, fileto bir süre fırında çürüdükten sonra ayrı ayrı kızartılmış mantarların etle birleştirilmesi önerilmektedir.

Yarı pişmiş etli fırın tepsisini fırından alıp, soğanla kızartılmış mantarları fileto üzerine yerleştirip, yemeğin üzerine ekşi krema döküyoruz. Geriye kalan tek şey rendelenmiş peyniri yüzeye yaymak ve yemeği tamamen pişene kadar fırına geri döndürmek. 10-15 dakika içinde kızarmış bir kabuk oluşacaktır. Böylece altın kahverengimiz hazır ve fırında peynirli ve mantarlı tarifler en zorlu gurmeleri bile kayıtsız bırakmayacak.

Yemeğin yanında ne servis edilir?

Bazıları sunulan yemeğin tamamen bağımsız olduğunu düşünebilir. Ancak garnitür olarak sebze salatasını doğramak veya karabuğdayı veya pirinci haşlamak iyi bir fikir olacaktır. Bazı ev hanımları bu yemek için sebzeleri haşlıyor. Bulaşıkları birleştirmek oldukça mümkün olduğunda neden birkaç manipülasyon yapıyorsunuz? Şimdi size tavuk filetoyu başka nasıl pişirebileceğinizi anlatacağız. Peynirli ve patatesli fırın tarifleri daha da fazla çok aşamalı pişirmeyi içerir.

Başlamak için sebzeleri (patates, havuç, balkabağı, kabak herhangi bir kombinasyonda) bir fırın tepsisine ince dilimler halinde kesin, gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra pişmiş filetoyu yayın ve 15-20 dakika fırına koyun. Tüm bu ihtişamı tamamlamak için yemeğe kızarmış mantar ve soğan ekleyin, ekşi kremayla sürün, peynirle tatlandırın ve tekrar fırına koyun. Toplam pişirme süresini 5-10 dakika daha artırın.

Afiyet olsun!

Fırında tavuk fileto, sadeliği ve hazırlanma hızıyla öne çıkan en çok yönlü yemeklerden biridir. Tavuğu kızartmak, üründeki besin maddelerinin çoğunu korumanın, nemi korumanın ve genellikle tavuğu tavada kızarttığınızda gerekli olan çok fazla yağ kullanmaktan kaçınmanın bir yoludur.

Tavuk filetodan %100 başarılı bir yemek yapmak için dondurulmuş ürün yerine soğutulmuş ürünü seçin. Tavuk fileto hazırlamak son derece iddiasız bir ettir. Pişirmeden önce tavuk fileto soğuk suyla iyice durulanmalı ve ardından kağıt havluyla kurulanmalıdır. Fırında tavuk filetosu tamamen farklı şekillerde hazırlanabilir - örneğin, domatesli ve peynirli mantarlı tavuk pirzolası yapabilir, jülyen veya marine edilmiş tavuk şişleri pişirebilir, filetoyu sebzelerle birlikte folyoda pişirebilir, tavuk rulosunu sarabilirsiniz. Eti hamurla doldurmak veya pişirmek, gerçek bir mutfak şaheseri yaratmak. Fırında tavuk filetoyu ana yemeklerin yanı sıra salata, sandviç, pizza, makarna ve erişte yemeklerinin hazırlanmasında da kullanabilirsiniz.

Tavuk filetosu marine etmek için idealdir, bu nedenle marinatları ihmal etmeyin - tavuğun daha yumuşak, daha yumuşak ve lezzetli olmasına yardımcı olurlar. Bu durumda bal, hardal, kefir, turunçgiller, soya sosu, zencefil, sek şarap bazlı marinatların yanı sıra soğan ve çeşitli baharatların kullanıldığı geleneksel marinatlar mükemmeldir. Tavuk marinede ne kadar uzun süre kalırsa et o kadar yumuşak olur. Tavuk fileto pişirirken kullanabileceğiniz birçok baharat seçeneği vardır: kırmızı biber, zerdeçal, sarımsak, kekik, biberiye, fesleğen, kekik, mercanköşk, kişniş, zencefil, kekik, tarhun, adaçayı ve biber karışımları. Bu baharatlar ete zengin bir tat ve hoş bir aroma verecektir. Tavuk filetosu fırında 180 ila 200 derece sıcaklıkta 20 ila 40 dakika pişirilmelidir.

Krem peynir ve otlarla doldurulmuş tavuk filetosu, her yemeği güzelleştirebilecek inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli bir yemektir. Tarifimizde otlar olarak yeşil soğan ve dereotu kullanılıyor ancak maydanoz, adaçayı veya fesleğen gibi kendi bitkilerinizi de seçebilirsiniz.

Krem peynir ve otlar ile doldurulmuş tavuk fileto

İçindekiler:
2 tavuk göğsü,
2 yemek kaşığı yumuşatılmış krem peynir,
yeşil soğanlar,
Dereotu,
1/2 çay kaşığı tuz,
1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber,
1 çay kaşığı kırmızı biber,
1/3 su bardağı un,
1 yumurta,
1 çay kaşığı su,
1/4 bardak ekmek kırıntısı,
50 gr rendelenmiş peynir,
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu,
40 gr tereyağı.

Hazırlık:
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Tavuk göğüslerini kenarlarından kısa olacak şekilde ikiye kesin, böylece onları kelebekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Her tavuk göğsünün yarısını 1 yemek kaşığı krem peynirle fırçalayın. Kıyılmış dereotu ve yeşil soğanı eşit şekilde serpin. Göğsün iki yarısını birbirine sıkıca bastırarak birleştirin.
Sığ bir kapta tuz, karabiber, kırmızı biber ve unu karıştırın. Bir kapta yumurtayı suyla çatal yardımıyla çırpın. Üçüncü bir kapta galeta unu, sarımsak tozu ve rendelenmiş peyniri karıştırın. Tavuk göğüslerini un karışımına bulayın, ardından yumurta karışımına batırın, ardından galeta unu ve peynir karışımına bulayın.
Göğüsleri hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Her göğsün üzerine bir parça tereyağı koyun ve yaklaşık 30 dakika veya pişene kadar pişirin.

Pirinç, dolmalık biber, mantar ve mısırla pişirilen tavuk göğsü, tüm aile için mükemmel, doyurucu bir yemektir ve pirinç yerine başka tahıllar kullanılarak çeşitlendirilebilir.

Pirinçle pişmiş tavuk göğsü

İçindekiler:
6 adet tavuk göğsü,
2 biber,
1 soğan,
150 gr mantar,
2 su bardağı pirinç,
2 su bardağı tavuk suyu,
1 bardak krema,

1/4 çay kaşığı tuz,
1/8 çay kaşığı öğütülmüş karabiber,
maydanoz,
sebze yağı.

Hazırlık:
Büyük bir tavada, terbiyeli tavuk göğüslerini yağda her iki tarafta 4 dakika kızartın. Bir kenara koyun. Aynı tavada doğranmış soğanı, biberi ve mantarları 5 dakika kavurun. Pirinç, et suyu, krema, mısır, tuz ve karabiber ekleyin. Kaynamak.
Ortaya çıkan karışımı bir tencereye veya fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine tavuk göğüslerini yerleştirin. Bir kapak veya folyo ile örtün ve önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kapağı veya folyoyu çıkarın ve yaklaşık 5-10 dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.

Fırında tavuk fileto, doldurulmuş tavuk rulosunda olduğu gibi, tatil masasına layık çok sıradışı bir yemek olabilir. Böyle bir rulonun dolgusu çok çeşitli olabilir, örneğin peynirli mantarlar, cevizli kuru erik, pesto soslu kuru kayısı veya otlu kuskus. Kesildiğinde bu rulonun harika göründüğünü belirtmekte fayda var.

İçindekiler:
800 gr tavuk fileto,
1 büyük soğan,
2 havuç,
2 domates
1 dolmalık biber,
200 gr konserve mısır,
200 gr konserve kırmızı fasulye,
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik,
1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen,
2 diş sarımsak,
dereotu veya maydanoz,
tatmak için biber ve tuz,
sebze yağı.

Hazırlık:
Bitkisel yağı büyük bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Rendelenmiş havuç, doğranmış domates ve ince doğranmış biberleri ekleyin. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin, kekik ve fesleğen ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Ateşi kapatıp mısırı, fasulyeyi ve doğranmış otları ekleyip karıştırın.
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Tavuk filetoyu bir et döveceği ile yaklaşık 2-3 mm kalınlığa kadar dikkatlice çırpın. Filetoyu büyük bir folyo parçasının üzerine, et parçaları boşluk oluşturmadan hafifçe üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin ve filetoyu presten geçirilen sarımsakla fırçalayın. Bundan sonra, dolguyu etin yüzeyine eşit olarak dağıtın ve size yardımcı olacak folyo kullanarak ruloyu dikkatlice yuvarlayın. Yine de boşlukların oluştuğu yerlerde etin kürdan ile sabitlenmesi gerekir. Ruloyu tamamen folyoya sarın ve yaklaşık 40 dakika fırına koyun. Kürdanları bitmiş rulodan çıkarın ve dilimler halinde keserek servis yapın.

Açık havada barbekü yapma fırsatınız olmadığında, ancak gerçekten sulu, aromatik etlerin tadına bakmak veya ailenize alışılmadık bir yemek ikram etmek istediğinizde tavuk şişleri yardımınıza gelecektir. Onları hazırlamak için kullanılan turşusu, mangalın ateşten daha kötü olmamasını sağlar.

Baharatlı marine edilmiş tavuk şişleri

İçindekiler:
600 gr tavuk fileto,
4 diş sarımsak,
2 portakal, meyve suyu,
4 yemek kaşığı soya sosu,
6 yemek kaşığı bal,
2 yemek kaşığı bitkisel yağ,
1/2 çay kaşığı biber tozu,
1/2 çay kaşığı tuz,
Lahana Yaprakları.

Hazırlık:
Preslenmiş sarımsak, portakal suyu, soya sosu, bal, bitkisel yağ ve kırmızı biber tozunu geniş bir kaseye koyun. İyice karıştırın. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve eti kaplayana kadar turşunun içine koyun. Plastik ambalajla örtün ve buzdolabında 1 saat marine edin. Eti pişirmeden önce tuzlayın.
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Tavuk parçalarını önceden 20-30 dakika suya batırılmış tahta şişlere geçirin. Şiş başına 5-6 parça et yeterlidir. Şişleri bir fırın tepsisine, şişler tabağın kenarlarına dayanacak şekilde yerleştirin ve fırında 20-25 dakika, altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Kalıbın dibine biraz su dökebilirsiniz. Bitmiş şişleri marul yapraklarının üzerine yerleştirin ve servis yapın.

Folyoda sebze ve otlarla pişirilen sulu tavuk göğsü, ekstra çaba veya ön hazırlık gerektirmeyen çok basit ve hızlı bir yemektir. Zamanınız kısıtlı olduğunda mükemmel bir seçenek.

Folyoda sebzeli pişmiş tavuk göğsü

İçindekiler:
4 tavuk göğsü,
1 büyük havuç
1 soğan,
1 kabak,
4 yeşil soğan,
2 çay kaşığı taze dereotu,
2 diş sarımsak,
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi,
tuz ve biber.

Hazırlık:
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Yaklaşık 30 cm boyutunda 4 parça folyo kesin, folyoyu hafifçe yağlayın. Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle tatlandırın ve her göğsü bir parça folyo üzerine yerleştirin.
İnce doğranmış havuç, doğranmış soğan halkaları, doğranmış kabak, doğranmış soğan ve dereotu, ince doğranmış sarımsak ve limon kabuğu rendesini bir kapta birleştirin. Karışımı tavuk göğüslerinin arasına paylaştırıp etin üzerine koyun. Tuz ve karabiber serpin.
Folyonun tüm kenarlarını birbirine sıkıca katlayın, göğüsleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında 25 ila 30 dakika pişirin. Göğüsler hazır olduğunda folyoyu çok dikkatli açın çünkü içinde sıcak et suyu olacaktır.

Fırında pişmiş tavuk, fazladan kalori almadan diyetinize protein eklemenin ekonomik ve pratik bir yoludur. Tavuk filetosundan çok sayıda lezzetli ve ilginç yemek hazırlayabilirsiniz, sadece biraz hayal gücünüzü göstermeniz gerekiyor - deneyin ve şaşırın!

Fırında peynirli tavuk fileto, herkesin kendi zevkine göre hazırladığı basit ve basit bir yemektir. Bazıları, fileto kurumaması için pişirme sırasında ekşi krema, kefir, fermente pişmiş süt ve hatta yoğurt eklerken, diğerleri yağlı dolguları tercih eder - otlar ile tereyağı, baharatlı küçük domuz yağı parçaları vb. Filetonun peynirle pişirilmesi, bu süt ürününün sadece tavuk fileto içinde saklanabileceği ve saklanması gerektiği, aynı zamanda üzerine de serpilebileceği anlamına gelir. Bu burjuva versiyonu için iki tür peynire ihtiyacınız olacak: sert ve yumuşak, örneğin Mozzarella.

O halde hadi fırında peynirli tavuk göğsü pişirelim...

Tavuk filetoyu yıkayıp kağıt havluyla kurulayın ve kitap gibi açarak yatay olarak kesin. Ürünü tamamen kesmediğinizden emin olun, aksi takdirde dolgunun tamamı dışarı dökülür.

Mozzarella topunu daireler halinde kesin ve tavuk fileto cebine yerleştirin. Bu salamura peynir zaten tuz içerdiğinden yemeğe tuz eklemeyeceğiz, ancak biber eklemeniz gerekecek! Dereotu yıkayıp doğrayın ve Mozzarella'nın üzerine yerleştirin.

Fileto kesimini kürdanla sabitleyin ve folyoya yerleştirin. Kürdanınız yoksa kesiği bir iğne ve beyaz iplikle kolayca dikebilirsiniz. Folyoyu katlayın ve peynirli tavuk filetoyu 220C sıcaklıkta 20 dakika fırına koyun.

Bu sırada sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Pişirmeye başladıktan 20 dakika sonra folyoyu açın, üzerine rendelenmiş peyniri koyun ve peynir tabakası eriyene kadar 5-10 dakika daha pişirin.

Sıcak yemeği fırından çıkarın ve bir tabağa koyun.

Kürdanları veya ipleri çıkarın ve ellerinizi yakmamak için çatal bıçak kullanarak dikkatlice kesin. Sıcakken keseceğiz ki içindeki yumuşak peynir biraz dışarı akıp esnesin.

Fırında peynirli fırında tavuk, her evde sofranın sık sık misafiridir. Bu kesinlikle çok lezzetli bir yemektir. Malzemeleri değiştirerek giderek daha fazla yeni tarif oluşturabilirsiniz.

Çok çeşitli ürün ve peynir çeşitleri sayesinde hem kutlama hem de normal bir aile yemeği için yemekleri kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Peynirin besinsel faydaları nelerdir?

Peynir ürünleri yüksek yağ içeriği içerdiğinden, peynirle hazırlanan yemeklerin diyet olarak sınıflandırılması zordur. Bu durumda bu malzemeyi seçerken hafif beyaz peynirleri tercih edin. En az yağ miktarı fermente süt peynirlerinde bulunur.

Peynir ürünlerinin önemli miktarda tuz içerdiğini unutmayın. Böbrek hastalığı veya kalp-damar hastalığı olan kişiler büyük miktarlarda tuz tüketmemelidir.

Peynir tüketmenin faydaları çok büyüktür. Görmeyi iyileştirmeye yardımcı olur, kan basıncını normalleştirir ve vücuttaki metabolik süreçler için gereklidir. Kalsiyum içeriğinin yüksek olması nedeniyle B vitamini eksikliği olan ve kemikleri zayıf olan kişiler tarafından tüketilmelidir.

Fırında peynirli tavuk için tarifler.

Tavuk hazırlamak için çeşitli şekiller ve fırın tepsileri kullanabilirsiniz.

Pişirme kolları ve folyo sıklıkla kullanılmaz. Bunun nedeni, eritme işlemi sırasında pişmiş peynir kütlesinin yayılmasıdır. Folyonun üzerinde bırakıp çöpe atmak ayıptır.

Bu yazıda size çeşitli yemek seçenekleri sunacağız, hepsi oldukça basit ama aynı zamanda çok lezzetli ve iştah açıcı olacak!

Peynir paltosunda sarımsaklı tavuk.

tavuk budu – 1 kg;
Mayonez -150 gr.;
3 diş sarımsak;
Sert peynir – 150 gr.;
Taze bitkiler
Tuz.

Tavuk butlarını soğuk suyla yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Peyniri dilimler halinde kesin ve derinin altına yerleştirin.

Sarımsakları ve otları doğrayın, mayonezle karıştırın ve uylukları kaplayın.

180 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin.

Sürenin bitiminden 10 dakika önce rendelenmiş peynir serpin.

Beşamel soslu tavuk fileto.

Bu yemek, güzel göründüğü ve tadı harika olduğu için bir tatil masası için mükemmeldir! Gerekli malzemeler:

Tavuk göğsü – 2 adet;
tatlı dolmalık biber – 1 adet;
Sert peynir – 100 gram;
Tavuk yemekleri için baharat;
Tuz.

Sos için ihtiyacınız olacak:

Tereyağı - 50 gram;
Süt – 200 ml;
Un – 1 yemek kaşığı. kaşık.

Filetoyu soğuk suyla iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Dolmalık biberlerin yıkanması, çekirdeklerinin çıkarılması, çekirdeklerinin çıkarılması ve yarım halkalar halinde kesilmesi gerekir.

Filetoda enine kesikler yapın, baharatları üzerine sürün ve biber parçalarını ekleyin.

Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve parçaları yerleştirin.

Sosu hazırlayın: Tereyağını küçük bir tencerede eritin. Sürekli karıştırarak un ekleyin. 5 dakika kısık ateşte pişirin. Sütü sürekli karıştırarak dökün ve sosu koyulaşana kadar pişirin.

Beşamel'i tavuk fileto üzerine dökün ve fırın tepsisini 40 dakika fırına koyun. Pişirme sıcaklığı 180C.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, tavuğu serpin ve 10 dakika bekletin. kapalı bir soğutma fırınına.

Patateslerin üzerinde pişmiş tavuk budu.

Akşam yemeği için böylesine lezzetli bir yemeği çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Baharatlar ve otlar bu yemeğin aromasını gerçekten "süslemeye" yardımcı olacak!

Etlik piliç baget – 6 adet;
Patates – 12 adet;
Peynir – 150 gr.;
1 soğan;
1 havuç;
Sarımsak – 3 diş
Taze dereotu ve maydanoz;
Tuz, karabiber, tatmak için baharatlar.

Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. Soğanı, sarımsağı ve havuçları doğrayın. Hepsini ısıya dayanıklı bir cam kaba koyun, az miktarda bitkisel yağ, tuz ve baharatlarla karıştırın.

Tavuk bagetlerini sebzelerin üzerine yerleştirin, önce tuz ve baharatlarla ovalayın. Kalıbı bir kapakla kapatın. Eğer elinizde yoksa folyo kullanın.

200 derece sıcaklıktaki fırında bir saat pişirin. Hazırlanmadan 15 dakika önce rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar serpin.

Salatalık turşulu tavuk.

Salatalık turşusu bu yemeği çok lezzetli, sulu ve ilginç kılıyor.

Fırında pişirilen peynirli tavuk pirzolası sebze mezeleriyle çok iyi gider.

Hazırlık için ihtiyacınız olan:

Tavuk göğsü – 1 kg;
Domates – 1 adet;
3-4 turşu turşusu;
Mayonez – 100 gram;
Peynir – 150 gram;
Tuz, baharatlar.

Göğsü 1,5-2 cm kalınlığında plakalara bölün, özel bir çekiçle her iki tarafına da vurun. Etin suyunun sıçramasını önlemek için önce streç filme sarın.

Pirzolaların her tarafını tuz ve baharatlarla baharatlayın.

Kornişonları dilimler halinde, domatesleri ise ince dilimler halinde kesin.

Fırın tepsisini parşömenle örtün ve yağla yağlayın. Filetoyu yerleştirin ve her parçanın üzerine salatalık ve domatesleri eşit şekilde dağıtın. Silikon bir fırça kullanarak her şeyi mayonezle kaplayın.

Fırında t=180C sıcaklıkta 30 dakika pişirin. Daha sonra pirzolaları rendelenmiş peynirle serpin ve 15 dakika daha pişirin.

Fırında mantarlı ve peynirli tavuk.

Tavuk filetosu – 800 gr.;
Petrol – 300 gr.;
Sıvı hardal 1 masa. kaşık;
Soya sosu – 20 gram;
Sarımsak – 3 diş;
Mayonez – 50 gram;
Taze bitkiler;
Ekşi krema 50 gram;
Soğan – 1 adet;
rendelenmiş peynir – 100 gram;
Zeytin yağı.

Hardal, soya sosu ve doğranmış sarımsakları karıştırın. Göğüsleri elde edilen sosla 30 dakika marine edin.

Eti bir tavada 10 dakika kızartın.

Petrolleri soyun ve ikiye bölün, soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.

Tavaya tavuk, mantar ve soğanı koyun.

200 derecede 25 dakika pişirin.

Son dokunuş, sosu her şeyin üzerine dökmek (ekşi krema, mayonez ve doğranmış otları karıştırın), üzerine peynir serpin ve fırında on beş dakika daha pişirin.

Fırında peynirle doldurulmuş tavuk nasıl pişirilir?

Görünüşe göre doldurulmuş tavuk uzun ve zor. Sizi ikna etmek için acele ediyoruz; bu kolay ve hızlı! Bu lezzetli yemeği deneyin ve büyülü aromanın tadını çıkarın.