Salatalıklı Funchoza şehriye salatası. Funchose salatası. Funchose'lu tarifler
Sebzeli Funchose salatası, Kore mutfağının en basit ve hatta günlük salatası diyebilirim. Aslında funchose'lu oldukça fazla salata ve atıştırmalık var, sebzeli funchose'un temel versiyonuna mantar, domuz eti, sığır eti ve deniz ürünleri ekleniyor.
Bugün funchose ve sebzeli en basit ama daha az lezzetli olmayan salatayı hazırlayacağız. Salataların sebze bileşeni olarak herhangi bir sebze kullanılabilir, ancak geleneksel olarak havuç, dolmalık biber ve taze salatalık eklenir.
Bazen sebzeler yağda birkaç dakika önceden kızartılır. Taze sebzeli salataları severim. Özel salata sosu sayesinde sebzeler çıtır kalır ancak sosun lezzeti de artar.
Bu yemek oruç tutan, sağlıklı beslenen ve kilosuna dikkat eden kişiler için oldukça uygundur.
Tüm ürünleri listeye göre hazırlayacağız.
Önemli: Bazen funchose ve pirinç eriştesi arasında kafa karışıklığı olabilir.
Funchoza'ya cam erişte de denir; baklagil nişastasından yapılır. Kaynatıldığında şeffaf hale gelir. Pirinç eriştesi haşlanınca beyazlaşır. Kore restoranlarında eriştenin her iki versiyonunu da yemeklerde gördüm.
Sebzeleri yıkayın. Salatalık, havuç ve dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin. Farklı renkteki biberlerin kullanılması şiddetle tavsiye edilir, bu salatanın daha canlı olmasını sağlayacaktır.
Funchoza, satıldığı ambalajın üzerindeki talimatlara göre hazırlanmalıdır. Benim durumumda funchose'un kaynar su ile doldurulması ve 5-7 dakika bekletilmesi gerekiyor, ben de öyle yaptım. Bundan sonra, funchose'u bir kevgir içine atarak suyu boşaltın.
Herhangi bir Kore yemeğinin başarısı, sosunda veya sosunda yatmaktadır.
ÖNEMLİ: Geleneksel versiyonunda gerçek bir funchose sosu hazırlamak istiyorsanız tarifi kullanabilirsiniz.
Bugün funchose için ısıl işlem görmeden bir pansuman hazırlayacağız.
Bunu yapmak için tüm baharatları (kurutulmuş ve öğütülmüş) bir kasede karıştırın: kişniş, sarımsak, zencefil, kırmızı biber.
Baharatlarla birlikte bir kaseye soya sosu, susam yağı ve pirinç sirkesini dökün. Pansumanı iyice karıştırın.
Funchose'u, doğranmış sebzeleri daha büyük bir kaseye koyun, sosu dökün. Salatayı susam serpin.
Maydanoz ve kişniş ekleyin. Salatayı iyice karıştırın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
Hazırlanan salatayı funchose ve sebzelerle masaya servis edin. Bu salatayı yemek çubuklarıyla yemek uygundur.
Afiyet olsun!
Funchoza, Asya mutfağının bir ürünüdür. İlk kez nerede yapıldığı hala bilinmiyor. Korece, Çince ve Japonca sayılabilir; her yerde popülerdir. Funchoza, birçok insanın inandığı gibi erişte değil, ince spagettiye çok benzeyen eriştedir. Isıl işlemden sonra şeffaf ve kaygan hale gelir, bu nedenle “cam” adını alır.
Funchoza nişastadan ve özel nişastadan yapılır. Bu nişasta, altın fasulye olarak da adlandırılan maş fasulyesinden elde edilir. Doğru, şu anda hem patates hem de mısır nişastasından yapılıyorlar. Ancak bu gerçek bir funchose değil. Kore funchose'u almaya ve neyden yapıldığına bakmaya çalışıyoruz. Sen de bak. Umarız gerçeğini alırsınız.
Aslında funchose'un kendine ait bir tadı veya kokusu yoktur. Bir yandan bu iyi çünkü lezzet eksikliği yeni ürün kombinasyonları oluşturmanıza olanak tanıyor, diğer yandan ayrı ayrı yenmiyor. Genellikle çeşitli soslar kullanırlar, sebze, et vb. eklerler.
İyi dekore edilmiş bir funchoza, şenlikli Yeni Yıl masasına çok uygun olacaktır.
Tamam, funchose'un ne olduğunu zaten biliyoruz, katkı maddeleri ile sağlıklı ve lezzetli olduğunu anlıyoruz. Üstelik onunla çorba ve salata da hazırladık (aşağıya bakın). Yemek pişirmeye başlamanın zamanı geldi.
Funchose salataları - fotoğraflı adım adım tarifler
Bu arada funchose'u iki şekilde hazırlayabilirsiniz: ya kaynar suda 2 dakika kaynatın ya da üzerine kaynar su dökerek 7-10 dakika pişirin.
Menü:
Kore funchoza sebzeli
İçindekiler:
- Funchoza - yarım paket
- Havuç 1 adet.
- Tatlı biber - 2 adet.
- Salatalık - 2 adet.
- Mavi soğan - 1 adet.
- Sirke - 1 yemek kaşığı.
- Maydanoz
- Kore baharatı - 1 yemek kaşığı.
- Sebze miktarı - 1 yemek kaşığı.
- Soya sosu - 1 yemek kaşığı.
Hazırlık:
1. Yarım paket funchose'u derin bir bardağa koyun ve üzerine kaynar su dökün. 5-7 dakika bekletin.
2. Havuçları “Kore” rendesi üzerine kesin.
3. Salatalıkları da bu rende üzerinde havuçla aynı şekle sahip olacak şekilde kesin.
4. Tatlı biberi şeritler halinde kesin. Güzellik için çok renkli biberler alın.
5. Havuç, salatalık ve biberleri derin bir kaseye koyun.
6. Soğanı çeyrek halkalara kesin.
7. Sarımsakları ince ince doğrayın.
8. Yeşillikleri doğrayın.
9. Bütün bunları biber, havuç, salatalık içeren bir bardağa ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Tuz, Kore baharatını ekleyin, soya sosu, sirke ve bitkisel yağı ekleyip tekrar iyice karıştırın.
11. Funchozamız hazır, suyunu süzüp soğuk suyla yıkadık. Funchose uzun olduğu için yeme kolaylığı için onu bir fincan içinde makasla birkaç parçaya böldük. Bunu her zaman yapmıyoruz, çoğu zaman yapmıyoruz. Bu şekilde daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. Ama bilmeniz ve ağzınızla uzun bir funchose yakalamak için uğraşmanıza gerek kalmaması için size bu yöntemi gösteriyorum.
12. Sebzelere funchose ekleyin.
13. İyice karıştırın. Tüm funchose'larımız hazır. Yaklaşık bir saat kadar buzdolabına koyun.
14. Buzdolabından çıkarın. Salatalık figürleri ve otlarla süsleyin.
Şenlikli bir Yeni Yıl yemeği hazırladık.
Afiyet olsun!
Funchose ve sığır eti salatası
İçindekiler:
- Funchoza - 2 rulo
- Sarımsak
- Orta salatalık - 2 adet.
- Tatlı dolmalık biber - 1 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Acı biber - 1 adet. (güzellik için 2 farklı renkte biber alın, sadece üst kısmını kullanacağız)
- Kişniş
- Sığır eti - 150-200 gr.
- Soya sosu - 1-2 yemek kaşığı.
- Susam yağı - 0,5 çay kaşığı.
- Değirmendeki biber
- Acıka
- Kişniş (kişniş tohumları)
- Sebze yağı
- Sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı.
Hazırlık:
1. Funchoza'nın üzerine kaynar su dökün ve 7-10 dakika boyunca bir kapakla örtün.
2. Sığır eti ince şeritler halinde kesin. Tüm damarları ve yağ parçalarını dikkatlice ayırıyoruz, aksi takdirde salatada onları hissetmek çok tatsız olacaktır. Böyle bir parça tüm salatanın izlenimini bozacaktır.
3. Isıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve sığır eti ekleyin. Yanmamak için hemen karıştırmaya başlayın.
4. İnce şeritler halinde kesilmiş dana eti oldukça çabuk kızartılır. Et hazır, soğumaya bırakın.
5. Bu zamana kadar funchose zaten hazır. Suyu bir elekle boşaltın
ve soğuk suyla durulayın. Funchose'un suyunu boşaltmak için bir bardağa bir elek yerleştirin.
6. Salatalıkları şeritler halinde kesin ve derin bir salata kasesine koyun.
7. Tatlı biberi de şeritler halinde kesip salatalıklara gönderiyoruz.
8. Havuçları Kore rendesi üzerine rendeleyin ve salata kasesine ekleyin.
9. Kişnişi doğrayın ve elbette sebzelere de ekleyin.
10. Acı biberlerin üst kısımlarını kesip ince ince doğrayın. Salata kasesine biberleri ekleyin. Bitkisel güzellik böyle ortaya çıktı.
11. Salataya kızarmış dana eti ekleyin.
12. Soya sosunu dökün. Daha tuzlu seviyorsanız 1 veya 2 yemek kaşığı ekleyin. Salatayı hiç tuzlamadık, yerine soya sosu koyduk. Hemen susam yağını ekleyin. Aşırı doldurmayın, çok baharatlıdır.
13. Funchose'u ellerinizle alın, kalan suyu sıkın ve yemeyi kolaylaştırmak için iki veya üç parçaya bölün, ancak bu gerekli değildir.
14. Tavayı yağla birlikte ocağa koyun, sıcak yağa ihtiyacımız olacak.
15. Bu sırada sarımsağı ince ince doğrayın ve bir yığın halinde funchose'un ortasına koyun.
16. Kızgın yağ içeren bir tava alın (dikkatli olun) ve yavaşça sarımsakların üzerine dökün, başka hiçbir yere değil, sadece sarımsağın üzerine dökün. Bu en güçlü, en lezzetli aromayı verir.
17. Her şeyi iyice karıştırın. Sofra sirkesi ekleyin (tatmak için 1/2 kaşık ekleyebilirsiniz).
18. Biber değirmenden biber karışımı, paketten daha iyidir, kokusu ve tadı harikadır ancak değirmeniniz yoksa paketten işe yarayacaktır.
19. Bıçağın ucuna baharat ekleyin, baharatlı seviyorsanız biraz daha ekleyin. Üzerine biraz kişniş tohumu ekleyin ve ellerinizle ovalayın.
20. Her şeyi iyice karıştırın. Salatayı bir veya iki saat buzdolabına koyun.
Çıkarıyoruz. Servis tabaklarına yerleştirin.
Güzel. Lezzetli.
Afiyet olsun!
Salatalıklı funchose salatası
İçindekiler:
- Funchoza - 300-500 gr.
- Tatlı biber - 1 adet.
- Salatalık - 1-2 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Soya sosu
- Sarımsak – 2-3 diş
- Pirinç sirkesi - 30-50 ml.
- Şeker - 2 çay kaşığı.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı.
Hazırlık:
1. Ateşin üzerine bir tava su koyun. Yaklaşık yarım bardak suya ihtiyacınız var. Ayrıca ateşe bir tava koyup biraz yağ döküyoruz.
2. Havuçları ince şeritler halinde kesin ve bitkisel yağın önceden ısıtıldığı bir tavaya koyun.
3. Tatlı biberi havuçlarla aynı şeritler halinde kesin ve tavadaki havuçlara ekleyin.
4. Her şeye Kore sosunu serpin, karıştırın ve kısık ateşte biraz kızartın, hatta bir kapakla kapatabilirsiniz.
5. Bu arada salatalığı aynı şeritler halinde kesin. Şimdilik ayrı bir kaseye koyalım. Sarımsakları soyun.
6. Yarım paket (2 rulo) funchose'u kaynar suya koyun, üzerini örtün ve 7-10 dakika bekletin. Ocağı hemen kapatın.
Sosu hazırlayın.
7. Derin bir kaseye şekeri ve tuzu dökün.
8. Sirke ekleyin, elbette pirinç sirkesinden fazlasını da kullanabilirsiniz, ancak pirincin tadı çok güzel gider. Tadına göre sirke de ekleyin.
9. Sirkeyle aynı miktarda veya biraz daha az soya sosu ekleyin. Sosumuz hazır.
10. Bu arada havuçlar ve biberler hazır, ocağı kapatıp salatalığı onlara ekleyin. Kapağı kapat. Ateşi açmıyoruz.
11. Funchoza zaten hazır, bir kevgir içine koyun ve sıcak suyla durulayın. İsteyen daha önceki tariflerde olduğu gibi makasla kesebilir.
12. Sosu tavadaki sebzelerin üzerine ekleyin. İçinde şeker ve tuz neredeyse tamamen çözünmüştür.
13. Hazırladığımız turşuya funchose ekleyin. Bazıları turşuya zencefil ekler, bazıları ise acı biber, Acıka vb. Daha baharatlı veya ekşi seviyorsanız, aşırıya kaçmamak için tada kendi katkılarınızı ekleyin.
14. Her şeyi iyice karıştırın.
Funchose salatası hazır.
Afiyet olsun!
Basit ve lezzetli salatalar. Funchose salatası
Evet... salatalar sonsuz bir besindir. Yani muhtemelen çok eski çağlardan beri hazırlanıp tüketiliyor. Mamutları nasıl öldüreceklerini öğrenene kadar eskiler ormana gittiler, orada meyveler topladılar, yapraklarla karıştırdılar ve burada bir meyve salatası var.
Mantar ve funchose ile Çin çorbası tarifi
Bugün pek alışık olmadığımız bir çorba hazırlayacağız. Doğru, bölgemizde oldukça yaygın. Çorbada Çin mantarları ve en önemlisi funchose kullanılıyor.
Video - Soğuk salata “Sebzeli ve sosisli Funchoza”
Video - KORE'DE FUNCHOZA Salatası
Afiyet olsun!
Mutlu yıllar!
Sebzeli funchoza eriştesinden parlak, hafif ve çok lezzetli bir salata hazırlanabilir. Üzerine et veya mantar eklemeyi deneyin; çok tatmin edicidir!
En popüler Çin şehriye yemeğimiz sebzeli Kore salatasıdır. Funchoza, sebzelere (salatalık, havuç, dolmalık biber) ve hazır ticari sosa ihtiyacımız olacak. Prensip olarak, sosu kendiniz hazırlayabilirsiniz; karmaşık veya bulunması zor hiçbir şey yoktur: soya sosu, bitkisel yağ, biber, sirke, sarımsak, zencefil, şeker ve diğer bazı çeşniler ve tatmak için baharatlar. Ama bunu başka bir zaman yapacağız ve bugün mağazadan aldığımız oldukça iyi bir taneyle yetineceğiz.
- dolmalık biber,
- Kore benzin istasyonu,
- Havuç,
- Taze salatalık,
- Funchoza
Ana malzemeyle pişirmeye başlıyoruz. Çin cam eriştelerinin kaynatılmasına bile gerek yoktur, sadece kaynar su ile dökülür ve birkaç dakika bekletilir - hepsi bu!
Bu nedenle derin bir kaseye birkaç top funchose koyun ve su ısıtıcısını kaynatın.
Eriştelerin üzerine kaynar su dökün ve 3-5 dakika bekletin.
Her bir kuru funchose parçası, bir topun içine sarılmış çok metrelik bir ipliktir. Yemeyi kolaylaştırmak için kısaltmanız tavsiye edilir: Her topu mutfak makası ile doğrudan suyun içinde 3-4 yerden kesin.
Islatılmış erişteleri bir elek üzerine koyun ve suyunu boşaltın. Yıkayabilirsin, yıkayamazsın; hiç fark etmez. Sıcak bir garnitür yemek istiyorsak, durulamamak, hemen servis etmek daha iyidir, ancak salata yapacaksak, o zaman hız için soğuk suyla durulayabiliriz. Kalan suyun rahatça akmasını sağlamak için süzgeci bir kenara koyun.
Şimdi sebzeleri alıp salatayı yapalım. Bir kural var: Salatalarda tüm ürünler mümkün olduğunca benzer şekle sahip olmalıdır. Yani, uzun ince cam erişteler, dilimleme şeklini belirler - uzun erişteler bıçakla veya bir "Kore parçalayıcı" kullanılarak.
Kestikten sonra çok güzel ve parlak bir set elde ettik: yeşil salatalık, turuncu havuç, kırmızı ve sarı dolmalık biber.
Chim-Chim salata sosu tamamen kullanıma hazırdır, içeriğin tamamen çıkması için paketi elinizde iyice yoğurmanız yeterlidir.
Hazırlanan funchose ve sosu sebzelere ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
Böylece parlak, neşeli, iştah açıcı ve çok aromatik bir salata elde ettik!
Funchose salatası yemek için henüz çok erken: yemeğe tüm tatları ve aromaları özümsemesi ve tek bir buket halinde birleştirmesi için zaman vermeniz gerekiyor.
Bunu yapmak için, pirinç eriştesi ile hazırlanan salatayı bir kaba aktarmalı ve en az bir saat veya daha iyisi bir gece boyunca buzdolabında bekletmeliyiz.
Tarif 2: Sığır eti ve sebzeli Funchoza salatası
Funchoza (cam erişte olarak da bilinir) doğu mutfağının yemeklerine aittir, ancak bunu kendi evinizin duvarları içinde de tadabilirsiniz. Her türlü et ve sebzeyle iyi gider ve hazırlanması sadece birkaç dakika sürer. Lezzetli akşam yemeği tarifi.
- Sığır eti (veya herhangi bir et) - 400 g
- Soğan (büyük) - 1 adet.
- Havuç (büyük) - 1 adet.
- Dolmalık biber (büyük) - 1 adet.
- Pirinç eriştesi veya funchose - 200 gr
- Soya sosu
- Tuz - tatmak
- Zevkinize biber
- Kızartmalık yağ
Etler ince şeritler halinde kesilmeli ve bitkisel yağda 2-3 dakika kızartılmalıdır. Daha sonra üzerine biraz su ekleyip kapağını kapatın ve 15-20 dakika bekletin.
Şu anda sebze yapabilirsiniz. Dolmalık biberi şeritler halinde kesin.
Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya şeritler halinde kesin ve taze soğanları yarım halkalar halinde kesin.
Tüm suyunun buharlaştığı ete doğranmış sebzeleri ekleyin, tavaya biraz daha bitkisel yağ dökün ve sebzeler tamamen pişene kadar (yaklaşık 10 dakika) her şeyi kızartmaya bırakın.
Hazır olmadan birkaç dakika önce, neredeyse bitmiş et ve sebzelere biraz soya sosu ekleyin (sos dozajını kendi takdirinize göre seçin) ve tadına göre biber ekleyin.
Funchoza nasıl hazırlanır:
Bazı insanlar bu erişteleri soğuk suya batırır, ancak bu uzun ve tamamen gereksiz bir iştir, çünkü funchose başka, daha hızlı ve daha tanıdık bir şekilde, yani kaynar suda kaynatılarak hazırlanabilir.
Funchoza tıpkı normal makarna gibi pişirilir ancak pişme süresi tam olarak üç dakikadır. Bu sürenin sonunda suyu derhal boşaltmanız ve hazırlanan funchozu et ve sebzelere eklemeniz gerekir.
Her şeyi iyice karıştırmanız gerekiyor - ve sığır eti ve sebzeli funchose hazır!
Tarif 3, adım adım: sebzelerle pişirilmiş funchose
Geçtiğimiz birkaç yılda bu şeffaf erişte, Rus gurmeler arasında gerçek bir sansasyon yarattı. Funchose'un temel avantajı, düşük kalorili içeriği ve bileşiminde herhangi bir katkı maddesi bulunmamasıdır, bu da onu tamamen doğal ve vejetaryen bir yaşam tarzını tercih edenler için erişilebilir kılar. Funchoza, pirinç unu veya pirinç nişastasından oluşur ve başka bir isim aldığı ince şeffaf ipliklere benzer - cam erişte. Tadı ve kokusu yoktur ve her türlü sebze ve sos, et ve balıkla mükemmel uyum sağlar. Hangi funchose yemeğini hazırlayacağınızı bilmiyorsanız hafif bir salata ile başlamanızı öneririz. Funchose ve sebzeli, basit ve lezzetli bir salata hazırlıyoruz.
- 300 gr. erişte funchose,
- 1 havuç,
- 1 sarı ve 1 kırmızı dolmalık biber,
- 1-2 adet taze orta boy taze salatalık,
- 1 çay kaşığı pirinç veya sofra sirkesi,
- 2 yemek kaşığı. soya sosu,
- 1 yemek kaşığı. sebze yağı.
İlk adım erişteyi 20 dakika suda bekletmektir. Bu arada o ıslatıyor, hadi sebzeleri pişirmeye başlayalım.
Havuçları yıkayıp ince ince doğrayın. Kore havuç rendesi üzerine rendeleyebilirsiniz.
Önceden yıkanmış ve soyulmuş biberi ince şeritler halinde kesin.
Salatalıkları yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin.
Tavayı ısıtın, içine biraz bitkisel yağ dökün ve biber ekleyin. Sürekli karıştırarak yaklaşık 4 dakika kızartılmalıdır.
Sonra havuçları yerleştirin. 3 dakika daha kızartın. Karıştırmayı unutmayın.
Daha sonra salatalıkları tavaya yerleştirin. Her şeyi tekrar karıştırın. 2 dakika daha ateşte tutun.
Geriye kalan tek şey sarımsakları hafifçe kızartmak, uzun süre kızartmamalısınız, kavrulmuş sarımsaktan aroma gelir gelmez ocaktan alın.
Sebzeler kızarırken funchose'u hazırlamaya başlayabilirsiniz. İplikleri erişte halkasına geçirin ve funchose'u onlarla birlikte kaynar suya koyun. En fazla 5 dakika pişirin. Funchose'un özellikle ince versiyonları kaynar su ile dökülüp 7-10 dakika bekletilebilir.
Daha sonra funchose'u bir kevgir içinde boşaltmanız ve soğuk suyla durulamanız gerekir.
Funchose'u bir tabağa yerleştirin ve iplikleri çıkarın. Soğutulmuş erişteyi birkaç parçaya bölün.
Tadına soya sosu, 1 çay kaşığı pirinç veya sofra sirkesi ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın ve sebzeleri bir salata kasesine koyun. Salata hazır.
Tarif 4: Etli ve sebzeli funchose salatası (fotoğraflı)
Funchoza her türlü sebze, et (özellikle domuz eti) ve mantarlarla uyumludur. Misafirlerin gelmesi bekleniyorsa funchose ile böylesine sıcak bir et ve sebze yemeği hazırlamak bir saat bile sürmeyecek. Domuz eti ile sıcak "cam" eriştelerimiz de aile menüsüne dahil edilebilir ve öğle veya akşam yemeği için pişirilebilir.
- funchose - 200 gr,
- et (domuz eti) - 350-400 gr,
- Her biri 1 adet: havuç, tatlı biber (dolmalık biber), taze salatalık,
- soğan - birkaç parça,
- birkaç diş sarımsak,
- bir çay kaşığı kişniş, kırmızı biber, biber, otlar karışımı,
- üç yemek kaşığı soya sosu ve tereyağı,
- bir kaşık susam.
Eti yıkayıp etini kemiklerinden ayırdıktan sonra dar parçalar halinde kesin.
Çok sıcak bir tavada yağda 20 dakika kadar kızartın.
Aynı zamanda daha önce soğuk suyla doldurduğumuz funchose ile 5 dakika çalışıyoruz. Sonuncuyu süzdükten sonra “cam” eriştelerin üzerine kaynar su dökün ve 6-7 dakika şişmeye bırakın.
Tüm sebzeleri şeritler halinde kesin. Domuz eti kızartıldığında tavadan çıkarın ve sebzeleri aynı yağda kızartın. Çok uzun süre bu işleme tabi tutmamalısınız, çıtır yapısını korumalıdır. Genellikle birkaç dakika yeterlidir.
Kızartılmış sebzelere domuz eti ekleyin ve karıştırın.
Funchose'u bir kevgir içine atıp musluğun altında duruladıktan sonra tüm suyun akması için zaman veriyoruz.
Erişteleri tava içeriğine yerleştirdikten sonra soya sosunu dökün, tüm baharatları, sarımsakları ekleyin, karıştırın (bir kez yeterli olacaktır). Gerekirse biraz tuz ekleyebilirsiniz.
10 dakika sonra (kabı kapakla kapatmayın), bitmiş ikinci yemeği ocaktan alın ve hafifçe otlar serpilerek servis yapın.
Aniden, ki bu benim akşam ev yapımı versiyonumda çok nadiren oluyor, sebze ve etli bir miktar funchose kalırsa, ertesi gün onu salata gibi soğuk olarak servis ediyorum.
Tarif 5: Kore salatası - sığır eti ve sebzeli funchose
- 350 gram Dana eti
- 400 gram Funchoza cam erişte
- 250 gram taze salatalık
- 100 gram Havuç
- 150 gram Tatlı biber, kırmızı
- 100 gram Soğan
- 100 ml Bitkisel yağ
- 50 ml Susam yağı
- 20 gram taze kişniş
- 30 ml Sirke %9
- 20 gram Tuz
- 50 ml Soya sosu
- 5 gram öğütülmüş kişniş
- 3 gram kırmızı acı biber kurusu
- 5 gram öğütülmüş karabiber
- 20 gram kavrulmuş susam
- 3-4 diş sarımsak
- 5 gram Şeker
Funchose salatası için tüm malzemelerimizi hazırlayalım. Salatalıkları yıkayın, uçlarını kesin ve ince şeritler halinde doğrayın. Bir kaseye yerleştirin. Tatlı biberin tohum sapını çıkarın ve şeritler halinde kesin. Farklı biberler alabilirsiniz, sarı dolmalık biberler de işe yarayacaktır, kırmızı biberleri severim, daha belirgin tatlı biber tadı vardır. Bu salatada yeşil biber kullanmanızı önermiyorum, daha mayhoş bir tadı var ve çok ekşi değil, salatanın lezzetini vurguluyor. Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın. Şeritler halinde et modu. Havuçları soyun ve uzun şeritler halinde kesin, özel bir rendeniz varsa kullanabilirsiniz. Bir demet kişnişi ve birkaç diş sarımsağı doğrayın. Baharatları ve soya sosunu hazırlayalım.
Şimdi funchose'u uygun şekilde hazırlamamız gerekiyor. Kaynayan suya bir yemek kaşığı tuz ekleyin. Funchose'u indirip 2 dakika pişiriyoruz, artık yok. Daha sonra funchose'u hemen soğuk suya batırmanız ve 10 - 15 dakika orada bırakmanız gerekir. Daha sonra bir kevgir içine koyun ve tüm suyun akmasını sağlayın. Bitmiş funchose'u yaklaşık 7-8 cm uzunluğunda kesin.
Et ve sebzeleri pişirmeye başlayalım. Sebzeleri çok çabuk kızartmamız gerekecek, yarı çiğ kalmaları gerekiyor. Tavaya yaklaşık 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün, iyice ısıtın ve eti kızartın. Etin kızartılıp haşlanmaması için eti sıcak yağa koymanıza gerek yok, önceden çok daha az tuzlayın. 5-8 dakika sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Sürekli karıştırarak 15 dakika kızartın. Bitmiş eti ayrı bir kaseye koyun.
Daha sonra tavayı tekrar ısıtın ve soğanı bir dakika soteleyin, biraz soya sosu ekleyin, otuz saniye daha soteleyin. Ayrı bir kapta bir kenara koyun.
Daha sonra tavaya bitkisel yağı dökün, havuç ekleyin, yaklaşık 1 çay kaşığı kadar biraz ekleyin, iyice karıştırın, kapağın altında bir dakika soteleyin. Havuçları ayrı bir kaseye aktarın. Aynı tavaya tekrar yağı dökün, tatlı biberleri ekleyin ve bir dakika soteleyin. Biberlerin üzerini kapatmaya gerek yok. Sebzeleri hazırladık.
Funchose'u büyük bir salata kasesine aktarın ve hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin. Öğütülmüş kişniş, öğütülmüş karabiber, tuz, kırmızı acı biber, şeker, sirke, susam yağı, sarımsak, soya sosu, doğranmış kişniş ekleyin ve her şeyi dikkatlice karıştırın. Cam şehriye salatası hazır! Afiyet olsun!
Tarif 6: Mantarlı ve sebzeli Funchoza salatası (adım adım)
Funchose'u evde hazırlamak oldukça kolaydır, fazla zaman almaz ve her zaman çok lezzetli ve aromatik olur.
- funchose - 300 gram;
- petrol - 400 gram;
- dolmalık biber - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- susam - 1 paket;
- soya sosu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- zencefil - 1 adet;
- sarımsak - 3 diş;
- ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin.
Havuçları Kore havuç rendesi kullanarak rendeledim. Ayrıca uzun şeritler halinde kesebilirsiniz.
Soğanı ince bir şekilde yarım halkalara kesin.
Petrolleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Şimdi biberleri, havuçları ve soğanları sıcak bir tavaya koyun ve 5-10 dakika hafifçe kızartın. Sebzeler kızarırken erişteleri kaynar suya atıp 1 dakika pişirin, ardından suyu boşaltın. Ayrıca erişteleri 6-7 dakika sıcak suda bekletebilirsiniz.
Sebzeler biraz kızarınca petrolleri ekleyin ve 10-15 dakika daha kızartmaya devam edin.
Zencefili rendeleyin ve sarımsağı bir sarımsak presinden geçirin. Ve bunları sebzelere ekleyip 5 dakika daha kızartın.
Şimdi erişteleri tavaya koyun ve karıştırın.
ve soya sosunu ekleyin. 3 dakika kadar karıştırmaya devam edin ve kapatın. Erişte hemen servis edilmelidir.
Üzerine susam serpin.
Tarif 7: sebzeli ve kurzhutlu funchose salatası
- Funchoza - 180-200 gr
- Beyaz lahana - 150 gr
- Salatalık - 2 adet. (küçük)
- Kabak kabağı (veya kalın kabuklu normal) - 1 adet. (orta, bir buçuk avuç uzunluğunda)
- Dolmalık biber – orta boy sebzelerin her biri (kırmızı ve sarı)
- Yeşil soğan – 3-4 dal (yalnızca yeşil kısım)
- Sarımsak – 3 küçük diş
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı (zeytinyağı öneririz)
- Sirke (isteğe bağlı elma, pirinç, şarap) - 3-3,5 yemek kaşığı
- Toz şeker - 2-2,5 yemek kaşığı
- Soya sosu (tatlandırılmamış) - 4 yemek kaşığı
- Kırmızı pul biber (öğütülmüş) – 1/3 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - 1 tutam
- Kavrulmuş susam tohumları (tadına göre) – yaklaşık 2 çay kaşığı
Funchose'u hazırlayalım: Eriştelerin üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika demlenmesine izin verin. Soğuk suyla (!) durulayın ve bir kevgir içinde süzün.
Kabağı kızartın: Çekirdeklerini kesmeyi kolaylaştırmak için yıkayın ve uzunlamasına 4 parçaya kesin. Bunları kullanmıyoruz. Budama işleminden sonra kabakların kavurma sırasında çok az nem veren en yoğun kısmı kalacak.
Kabağı şeritler halinde kesin ve iyi ısıtılmış bir tavada bitkisel yağla kızartın. Önemli: Biraz tuz ekleyin ve sürekli karıştırın, 5 dakikadan fazla tutmayın. Amacımız kabakları “yarı pişene kadar” hafifçe yumuşatmak.
Kızartmanın sonunda yeşil soğanları ekleyin: Yaprakları 5-6 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin ve kabakla birlikte tavaya gönderin. 1 dakika karıştırın - ocaktan alın.
Geriye kalan sebzeleri çiğ olarak salatada kullanıyoruz. Lahanayı parçalayın ve geniş bir kapta tuzla hafifçe ezin. Tüm malzemeleri buraya eklemeniz uygun olacaktır.
Tatlı biberi yıkayın, çekirdeğini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Salatalıkları yıkayın ve şeritler halinde kesin. Sizin için uygun olanı kullanın - Berner tipi bir rende, Kore havuçlarını dilimlemek için bir cihaz, keskin bir bıçak. Önemli olan sebzeli funchose salataları prensibinden sapmamaktır: Evde bile tarifin geleneksel tadı için sebzelerin çok kalın kesilmemesini sağlamalısınız.
Soğanla kızartılmış lahana ve kabakları birleştirin ve karıştırın. Biber, salatalık ve erişte ekleyin. Eriştelerin çok uzun olduğunu dikkate alalım: Onları uzunluk boyunca bir tümsekle hizalayacağız ve çapraz olarak birkaç parçaya keseceğiz. Salatayı şekerle serpin. Sarımsak (preslenmiş), sirke, soya sosu ve baharatlarla tatlandırın. İstenirse 1 yemek kaşığı susam yağı ekleyin (Asya tadı verecektir). Karıştırın (bunu ellerinizle yapmak uygundur).
Salatayı 20 dakika kadar buzdolabında bekletin. Servis yaparken üzerine kavrulmuş susam serpebilirsiniz.
Tarif 8: Sebzeli parlak funchoza şehriye salatası
Sebzeli funchose salatası favorilerimden biri haline geldi. Birincisi, birkaç dakika içinde hazırlayabilirsiniz, ikincisi ise çok lezzetli, orta derecede baharatlı ve baharatlı çıkıyor. Bu salatayı soğuk meze olarak servis ediyorum, ayrıca patates kızartması veya haşlanmış pirinç gibi ana yemeğin yanında da servis edilebilir. Bu yemeği deneyin, salatalar arasında favoriniz olacağına eminim.
- funchose - 50 g;
- taze salatalık - 1 adet;
- havuç - 2 adet;
- dolmalık biber - 1-2 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- tuz - ¼ çay kaşığı;
- sirke %9 - 40 ml;
- soya sosu - 20 ml;
- zeytinyağı - 2 çay kaşığı;
- Kore havuç baharatı - 0,5 çay kaşığı.
Tarif 9: Lezzetli salata - Korece sebzeli funchose
Funchose'un temel özelliği belirgin bir tada sahip olmamasıdır, bu nedenle ona çeşitli ürünler ekleyerek en seçici kişiyi bile memnun edecek tarifler alabilirsiniz.
- Yeşil fasulyeden Funchoza eriştesi – 1 paket
- Havuç - 1 adet.
- Salatalık - 1 adet.
- Dolmalık biber – 1
- Funchose için Kore sosu – 1 paket
- Soya sosu, tuz, karabiber, zeytinyağı, otlar - tatmak
Evde sebzeli Kore funchose salatası hazırlamak için malzemeleri listeye göre almanız gerekir.
Hazırlanmaya başlamanız gereken ilk şey funchose demlemek. Bitmiş eriştelerin boyutu yaklaşık olarak iki katına çıkacaktır, bu nedenle mutfak eşyalarınızı buna göre seçin. Cam erişteleri bir tabağa, tavaya veya başka bir derin kaba yerleştirin.
Funchose'un üzerine kaynamış su dökün, üzerini örtün ve 5-7 dakika demlenmeye bırakın.
Cam erişteler demlenirken sebzeleri hazırlayın. Kaba bir rende üzerinde üç havuç ve salatalık. Dolmalık biberi şeritler halinde kesin.
Beğendiğiniz yeşillikleri doğrayın. Ben maydanoz, yeşil soğan ve kişniş kullandım.
Bütün sebzeleri karıştırın. Havuçları elinizle ayrı ayrı ezerek suyunun çıkmasını sağlayabilirsiniz.
Funchose'daki suyu bir kevgir aracılığıyla boşaltın, soğuk akan suyla durulayın ve fazla sıvıyı çıkarmak için birkaç dakika bekletin. Bundan sonra sebzelere funchose ekleyin.
Her şeyi zeytinyağı veya ayçiçek yağı ve soya sosuyla gezdirin. Tuzlu seviyorsanız ilave tuz ekleyebilirsiniz. Baharat için biber ve sarımsak ekleyin. Sarımsak eklemedim.
Kıyılmış yeşillikleri salataya koyun ve Kore funchose sosunu dökün.
Her şeyi iyice karıştırın ve buzdolabında 2 saat demlenmeye bırakın.
Yemeği hemen servis edebilirsiniz, ancak bu durumda malzemelerin sosun içinde ıslanıp tatlarını birbirine aktarması için zaman kalmayacaktır.
Satın alırken, hazır olması için kaynar su ile buharda pişirilmesi gereken en ince funchose'u seçmek için etiketleri okuyoruz ve paketin içine bakıyoruz. Bu erişteler, nemi ve tazeliği iyi vurgulanan soğuk salatalar için mükemmeldir.
Salatalık ve dolmalık biber ile tarife göre funchose salatasının hızlı hazırlanmasına geçelim.
İhtiyacımız var:
- Bir paket funchose - 150 g
- Çiğ havuç - 2 orta boy kök veya 1 adet. büyük beden
- Çiğ dolmalık biber - 2 adet. (farklı renkler seçin)
- Çiğ salatalık - 2 adet. orta boy
- Sarımsak – 3 orta boy diş
- Sirke (elma veya şarap) - 2 çay kaşığı
- Tatlandırılmamış soya sosu (veya tadı) - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
- Tuz, karabiber - tatmak
- Bitkisel yağ (kızartma için) - 1-2 yemek kaşığı
Nasıl pişiriyoruz:
Tüm funchose'ları, erişteleri tamamen kaplayacak şekilde kaynar su döktüğümüz büyük bir kaseye veya tencereye gönderiyoruz. Tuz ekleyip 6-7 dakika bekletin. Buharda pişirdikten sonra soğuk (!) suyla durulayın ve eriştelerin suyunun tamamen akması için bir kevgir içinde bırakın. Egzotik salata tabağı hazır!
Havuçları soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. Bu salata için mükemmel bir yardımcı, farklı kalınlıktaki payetlere sahip ataşmanlara sahip Berner tipi bir rende olacaktır.
Biberleri tohumlardan temizleyip ince ve oldukça uzun şeritler halinde kesiyoruz. Bunu yapmak için biberi ikiye bölün ve uzunlamasına veya çapraz olarak doğrayın.
Yağı bir tavada ısıtın ve havuçları ve biberleri yumuşayana kadar soteleyin: önce havuçları yağa ekleyin, karıştırın, 1-2 dakika sonra biberi ekleyin. Üstüne tüm sarımsakları sıkın (bu, kesmenize gerek olmadığı, ancak bir el sıkacağı ile hayatınızı kolaylaştırdığınız durumdur).
Salatalıkları, havuç ve biberle karşılaştırılabilir şekilde orta uzunlukta ince şeritler halinde kesin. Uygun bir rendeniz yoksa ve salatalığı kesmek zorsa, bıçağı çapraz olarak doğrultun - bu, incelik elde etmeyi kolaylaştırır.
Büyük bir kapta, sotelenmiş sebzeleri, salatalığı ve tüm suyu boşaltılmış yıkanmış funchose'u birleştirin. Bunu iki çatalla veya elinizle yapmanız uygundur. Soya sosu ve sirke ile tatlandırın, isteğe göre tuz ve karabiber ekleyin.
Salatayı 15 dakika buzdolabına koyun. Egzotik eriştelerle ilginç soğuk salata hazırlandıktan sonra tatmaya başlayabilirsiniz!
Salatanın kalori içeriği
Funchose'un yüksek kalorili içeriğine rağmen (100 gram hazır erişte başına 340-350 gram), bu salata birçok düşük kalorili sebze içerir. Malzemelerimiz her biri yaklaşık 250 kcal içerecek şekilde 4 porsiyon için tasarlanmıştır. Erişte, soya sosu ve yağ miktarını azaltarak yemeği daha da hafifletebilirsiniz. Diğer salata seçenekleri
Bu funchose salatası oranlar açısından iddiasız ve tanıdık doğranmış yeşil kuşları (dereotu, maydanoz, kereviz) veya en sevdiğiniz baharatları misafirperver bir şekilde kabul edecek. Haşlanmış tavuk göğsü, kızarmış dana eti dilimleri veya salamura mantar ekleyebilirsiniz.
Bir diğer klasik ise tüm sebzeleri çiğ bırakıp, karıştırdıktan sonra üzerine kaynar yağ dökmektir. Bu, şefin aşağıdaki videoda adım adım gösterdiği tarifin aynısıdır:
Funchose salatası bize yüzlerce yıldır hazırlandığı Doğu'dan geldi. Teorik olarak, böyle bir meze, haşlanmış "cam" erişte içeren herhangi bir garnitür olarak adlandırılabilir. Funchose salatalarına kural olarak çiğ veya ısıl işlem görmüş sebzeler, et veya sosis, mantarlar ve deniz ürünleri eklenir. Yemeği yağ, soya sosu veya mayonezle baharatlayabilirsiniz.
[Saklamak]
Kore usulü sebzeli funchose salatası
Elinizde bulunan ürünleri kullanarak funchose'u farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz. En popüler yemek, taze sebzelerden ve “cam” eriştelerden yapılan “Korece Funchoza”dır.
İçindekiler
- funchose – 120 g;
- havuç – 1 adet;
- salatalık – 1 adet;
- sarımsak – 3 diş;
- yeşillikler (dereotu, maydanoz) - bir demet;
- baharat karışımı (öğütülmüş kişniş, kırmızı ve karabiber) - 1 yemek kaşığı. l.;
- sirke - 2 çay kaşığı;
- tuz - tatmak;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
- Erişte 5-7 dakika kaynar suda bekletilmelidir. Süre geçtikten sonra soğuk suyla yıkanmalı ve sıvının süzülmesine izin verilmelidir. Pişirdikten sonra erişteler makasla 3-4 parçaya bölünebilir.
- Havuçları ve salatalıkları Kore salatası rendesi kullanarak doğrayın.
- Dereotu, maydanoz ve sarımsağı doğrayın.
- Sosu hazırlamak için kurutulmuş sarımsak, baharat, tuz, sirke ve zeytinyağı karışımını karıştırmanız gerekir.
- Hazırlanan malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve sosu üzerine dökün.
- Tüketmeden önce atıştırmalıkların 2 saat demlenmesine izin verilmelidir.
Hazırlanan meze, mangalda garnitür olarak kullanılabilir.
Video
“Hayattaki Küçük Şeyler” kanalındaki video, Korece funchoza salatasının adım adım hazırlanışını gösteriyor.
Salatalıklı funchose salatası
Funchose ve salatalıklı bu yemek kesinlikle herhangi bir kutlamanın gerçek bir dekorasyonu olacaktır. funchose'dan yapılmış bir fotoğraf aşağıda sunulmuştur.
İçindekiler
- funchose şehriye – 120 g;
- salatalık – 2 adet;
- pastırma – 50 gr;
- kişniş - bir demet;
- ceviz – 25 gr;
- tuz, karabiber - tatmak;
- soya sosu - 20 gr.
Kaç kalori?
Adım adım talimat
- “Cam” erişteler sıcak su dolu bir kaba konulmalı ve 3-5 dakika bekletilmelidir. Daha sonra bir kevgir içinde durulayın ve süzün.
- Pastırma ince şeritler halinde kesilmeli ve ayçiçek yağında iki dakika kızartılmalıdır.
- Salatalıkları yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin.
- Kişnişi yıkayıp ince ince kıyın.
- Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber ekleyin ve soya sosuyla tatlandırın. İstenirse yemeğin üzeri kıyılmış ceviz serpilerek süslenebilir.
fotoğraf Galerisi
Funchose ve sığır eti salatası
Bu meze seçeneği gerçekten bir Asya yemeğidir. Malzemelerin soya sosuyla birleşimi salataya özel bir orijinal tat verir.
İçindekiler
- et – 0,3 kg;
- erişte – 120 gr;
- havuç – 1 adet;
- turp – 90 gr;
- sarımsak – 3 diş;
- zencefil – 20 gr;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.
Kaç kalori?
Adım adım talimat
- Sığır eti yıkanmalı ve şeritler halinde kesilmelidir. Bundan sonra sığır etinin ayrı bir kaba aktarılması, 3 yemek kaşığı soya sosu ile doldurulması ve yarım saat bekletilmesi gerekiyor.
- Havuç ve turp ince şeritler halinde kesilmelidir.
- Sarımsakları doğrayın ve zencefili rende kullanarak rendeleyin.
- Kıyılmış sığır eti 10 dakika kızartılmalıdır. Tavaya sarımsak ve zencefil ekleyin, ardından birkaç dakika daha pişirin.
- Malzemelere havuç ve turpun da eklenmesi gerekir. Soya sosunu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- “Cam” erişteler sıcak su dolu bir kaseye konulmalı ve 4 dakika bekletilmelidir. Daha sonra soğuk suyla durulayın ve bir kevgir içinde süzün.
- Ortaya çıkan funchose, sebzeli haşlanmış ete eklenmelidir.
Salata hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
Video
Good Store kanalı funchose salatasının video versiyonunu sunuyor.
Biberli funchose salatası
Dolmalık biber, klasik funchose tarifinin ana unsurlarından biri olarak kabul edilir. Onun sayesinde atıştırmalık gerçekten lezzetli ve sulu olacak. Salata hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, yemeğin uygun şekilde hazırlanmasının tek koşulu sebzelerin ve eriştelerin uygun sıcaklığıdır. Sıcak olarak servis edilmelidir.
Et ve lahana ile funchose salatası
Bu atıştırmalık seçeneği oldukça sulu, hafif ve sağlıklı çıkıyor. Ayrıca açlığı mükemmel bir şekilde giderir.
Karidesli funchose salatası
Karides ve sebzeli pişmiş funchose, Asya mutfağının tüm sevenlerine hitap edecek basit ve lezzetli bir yemektir. Salata parlak, hafif ve sulu çıkıyor.
İçindekiler
- erişte funchose – 200 g;
- karides – 300 gr;
- tatlı biber – 3 adet;
- havuç – 1 adet;
- sarımsak – 2 diş;
- soğan – 1 adet;
- maydanoz - bir demet;
- susam yağı 1 yemek kaşığı. l.;
- tuz;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
Kaç kalori?
Adım adım talimat
- Funchoza 5 dakika sıcak suyla doldurulmalıdır. Daha sonra sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine koyun.
- Karides hafif tuzlu suda haşlanmalıdır.
- Biberleri ve havuçları yıkayıp ince şeritler halinde kesin.
- Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
- Maydanozu yıkayıp doğrayın.
- Sarımsakları bir pres kullanarak öğütün.
- Hazırlanan sebzeler bir tavaya yerleştirilmeli ve susam yağında kızartılmalıdır.
- Soyulmuş karides de bir tavaya yerleştirilmeli ve tadına göre soya sosuyla tatlandırılmalıdır. Yaklaşık 5 dakika kaynatın.
- Erişteleri kalan malzemelerle karıştırın.
İstenirse servis sırasında salataya susam ve kıyılmış maydanoz serpilebilir.
fotoğraf Galerisi
Funchose ve mantarlı salata
"Cam" erişte ve mantarların sebzelerle birleşimi, konukları ve ev halkını sadece tadıyla değil aynı zamanda muhteşem görünümüyle de şaşırtabilir. Bu salata seçeneğinin hazırlanması hızlı ve kolaydır.
İçindekiler
- funchose – 120 g;
- dondurulmuş mantarlar (bal mantarları) – 250 g;
- havuç – 1 adet;
- soğan – 1 adet;
- maydanoz - bir demet;
- tuz ve öğütülmüş kırmızı biber - tatmak;
- kızartma için bitkisel yağ.
Kaç kalori?
Adım adım talimat
- “Cam” erişteler 5 dakika sıcak suyla doldurulmalıdır.
- Mantarları tavaya alıp az yağda kızartın.
- Havuçları yıkayın ve kaba bir rende kullanarak rendeleyin.
- Soğanı soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin.
- Hazırlanan malzemeler ballı mantarlara eklenmeli, karıştırılmalı ve 5 dakika daha kaynatılmalıdır.
- Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
- Salatayı kırmızı biber, tuz serpin ve üstüne otlar ile süsleyin.
Video
“Krumka'dan Yemek Pişirme ve Tarifler” kanalındaki videoda salatanın adım adım hazırlanışı gösteriliyor.
Çin eriştesi ve sosisli salata
Bu atıştırmalık seçeneği birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Ayrıca sosisli funchoza yemeği, tarifte gerekli bileşenlerin bulunabilirliği ve kolay değiştirilebilirliği nedeniyle değerlidir.
İçindekiler
- funchose – 120 g;
- sosis – 150 gr;
- yumurta – 2 adet;
- salatalık turşusu – 2 adet;
- mayonez - 30 gr.
Kaç kalori?
Adım adım talimat
- Çin eriştesi 5 dakika kaynar suyla dökülmeli, ardından tüm sıvının boşaltılması için bir kevgir içine atılmalıdır.
- Yumurtaları kaynatın ve küçük küpler halinde kesin.
- Sosisleri ve salatalıkları ince şeritler halinde kesin.
- Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve mayonezle tatlandırın.