Pastel para el Año Nuevo: cómo decorar, fotos, ideas y recetas. Recetas de tartas y pasteles de Año Nuevo Pasteles y tartas para el Año Nuevo

Se acerca el Año Nuevo y las amas de casa ya están pensando en qué preparar para el Año Nuevo de una forma original e interesante para sorprender y deleitar a los seres queridos. Cualquier menú festivo no puede prescindir del postre, por lo que las tartas y pasteles, por supuesto, son necesarios en la mesa de Año Nuevo. Llamamos su atención sobre varias recetas sencillas y deliciosas de pastel festivo para el Año Nuevo 2020, cualquiera de las cuales seguramente complacerá a los invitados y será una culminación digna de la cena festiva.

Pastel de frutas con levadura

Las tartas son bastante variadas, y para elegir la más adecuada merece la pena dedicar más de una hora. Y si consideramos que este pastel también debería ser de Año Nuevo, entonces vale la pena cavar con cuidado. Para ayudarte, te ofrecemos una receta muy sencilla y sabrosa con una foto de pastel de frutas con levadura, que podrás preparar en un momento y sorprenderte de su brillante belleza.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina – 1 kg;
• Kéfir - 0,25 litros;
• Crema (15%) - 0,25 litros;
• Levadura (viva) – 60 g;
• Sal – 1 cucharadita;
• Azúcar – 7 cucharadas;
• Huevos – 3 piezas.;
• Aceite de girasol refinado – 3 cucharadas.

Para rellenar:

• Bayas: grosellas negras y rojas, cerezas, moras, frambuesas, grosellas (lo que tengas o te guste) – 0,5 kg;
• Azúcar – 200 gramos;
• Vainilla - en la punta del cuchillo.

Preparando la masa:

1. Todos los alimentos deben estar a temperatura ambiente; sácalos del frigorífico con antelación.
2. Moler la levadura con azúcar, agregar kéfir, nata, huevos, luego harina y sal.
3. Amasar la masa hasta que quede suave, como plastilina, luego agregar aceite de girasol y amasar nuevamente.
4. Si tu masa está muy blanda, agrega más harina.
5. Para hacer esto, agregue más harina a la tabla de cortar.
6. La masa debe quedar elástica.
7. Deje la masa en un lugar cálido durante 30-40 minutos, durante este tiempo debe subir 2 veces.
8. La primera vez lo amasamos, pero la segunda preparamos la tarta.

Ahora el relleno:

1. Hervir 1,5-2 vasos de agua y disolver el azúcar en ellos.
2. Clasificar y lavar las bayas.
3. Vierta almíbar hirviendo sobre las bayas (el almíbar debe cubrir las bayas) y déjelo reposar durante 15 a 20 minutos.
4. Luego colar, dejar escurrir el almíbar y secar las bayas.
5. Simplemente puedes poner las bayas preparadas y espolvorear azúcar encima.
6. Pero entonces la masa del interior quedará "mojada", y esto no a todo el mundo le gusta.
7. Cuando la masa haya subido, divídela en dos partes iguales. Extendemos uno del tamaño de nuestra bandeja para hornear.
8. Engrase una bandeja para hornear con aceite o cúbrala con pergamino. Le ponemos el bizcocho y las bayas.
9. Estirar la segunda parte de la masa más fina y cortarla en tiras.
10. Giramos las tiras formando flagelos (esto es mucho más rápido que extender tiras de masa) y las colocamos sobre las bayas en forma de rejilla.
11. Déjelo crecer nuevamente, luego unte la parte superior con yema y espolvoree con azúcar y vainilla.
12. Colocar en el horno durante 20-25 minutos. No mires dentro del horno durante los primeros 15 minutos. Puedes mirar más detenidamente. Cuando la parte superior esté dorada, puedes retirarla. Para asegurarse de que el fondo del pastel esté crujiente, colóquelo primero sobre un paño de cocina en lugar de sobre un plato.
13. Todavía nos queda el almíbar en el que remojamos las bayas y podemos utilizarlo para hacer una compota; ¿Te quedan bayas? Creo que sí. Diluya el almíbar con agua y ponga bayas, déjelo hervir, agregue un poco de vainilla o menta para darle un toque; obtendrá una bebida sabrosa y muy natural, familiar para muchos desde la infancia.

¡Buen provecho!

Instrucciones en vídeo sobre cómo hornear un pastel de forma rápida y sencilla.

Pastel de plátano en olla de cocción lenta

Para celebrar el Año Nuevo 2020 de una manera divertida y placentera, debes consultar nuestra receta con fotos y preparar en una olla de cocción lenta una sencilla y deliciosa tarta de plátano, que sin duda te alegrará a ti y a tus seres queridos en la noche festiva.

Ingredientes:

• Mantequilla - 100 gr.;
• Huevos - 2 piezas.;
• Plátanos - 2 piezas.;
• Harina - 1,5 tazas;
• Azúcar - 1 vaso;
• Crema agria - 1/2 taza;
• Nueces picadas - 1/2 taza;
• Vainilla - 1 cucharadita;
• Refresco - 1 cucharadita.

para crema:

• crema agria - 400 gr.;
• Requesón - 200 gr.;
• Vainilla - 10 g;
• Azúcar - 150 gr.

Preparación:

1. Pelar los plátanos y triturarlos con un tenedor.
2. Derrita la mantequilla y vierta el azúcar, mezcle bien, agregue los huevos, la vainilla y la crema agria. Mezclar nuevamente.
3. Agregue harina con sal y refresco a la masa, y luego los plátanos y las nueces, mezcle rápidamente, transfiera a una sartén multicocina y engrase ligeramente con mantequilla.
4. Configure el modo "hornear" durante una hora, después de una hora, abra la multicocina, use un palillo para verificar que esté listo (el palillo debe salir limpio del pastel).
5. Deje el pastel de plátano (en la olla de cocción lenta) en la posición "tibia" hasta que esté completamente cocido, luego voltee el pastel en un plato, cúbralo con otro plato y voltéelo nuevamente. El pastel de plátano enfriado terminado, si lo desea, se puede untar con crema agria, crema cuajada o algún otro.
6. Batir la crema agria enfriada con una batidora con requesón, azúcar y vainilla. Una vez que la crema esté suave y espesa, colócala en el frigorífico durante una hora. Pasado este tiempo, engrasar la tarta con nata. ¡Buen provecho!

Tarta de manzana con un toque especial

Para la prueba necesitarás:

• 270 gramos de harina;
• 50 g de azúcar;
• una pizca de sal;
• 125 g de mantequilla;
• huevo.

Para relleno y decoración:

• 600 g de manzanas agrias;
• 70 g de azúcar;
• 50 ml de cualquier licor;
• 8 palitos de galleta o galletas;
• yema;
• 40 g de mermelada de albaricoque.

Metodo de cocinar:

1. Amasar la masa, darle forma de bola, luego envolverla en papel de aluminio y guardarla en el frigorífico.
2. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. Colocar en un bol, añadir 20 g de azúcar y verter sobre el licor. Pasados ​​​​los 30 minutos colocar en un colador y recoger el jugo.
3. Estirar la masa y luego ponerla en el molde (los bordes deben colgar un poco hacia abajo), hacer pinchazos con un tenedor.
4. Triturar los palitos de galleta y espolvorear por encima.
5. Coloca bellamente las manzanas sobre la masa y espolvorea con el azúcar restante.
6. Recorta el borde de la masa de manera uniforme. Debe ser de 2 a 3 cm más alto que la forma. Dobla el borde hacia adentro y haz ranuras decorativas con un cuchillo o una cuchara.
7. Pincelar el borde con huevo ligeramente batido.
8. Hornea el pastel durante unos 40 minutos en el horno.
9. Mezclar la mermelada de albaricoque con el licor escurrido de las manzanas, calentar un poco y untar sobre la tarta aún caliente.
10. Nuestro consejo: puedes hornear una tarta de manzana cubierta de la misma forma. Hervir las manzanas picadas en 1/2 taza de agua, 1/2 taza de vino blanco con ralladura, canela y 40 g de azúcar hasta que estén blandas. El líquido debe evaporarse por completo, colocar 2/3 de la masa en el molde, espolvorear con migas de galleta y luego agregar el relleno. Rocíe con licor, espolvoree con pasas y nueces. Estirar la masa y colocar sobre las manzanas.
11. Corta un pequeño agujero en el medio. Unte la parte superior del pastel con yema batida. Hornea durante unos 45 minutos en horno precalentado.

¡La tarta de manzana terminada se puede espolvorear con azúcar en polvo!

Pastel de cerezas en olla de cocción lenta.

El pastel de cerezas en una olla de cocción lenta para el Año Nuevo 2020 resulta muy esponjoso y de sabor delicado, que difícilmente olvidará pronto.

Ingredientes:

• Harina - 250 gr.;
• Huevos - 2 piezas.;
• Aceite vegetal - 8 cucharadas. l.;
• Cereza - 300 gr.;
• Azúcar - 150 gramos;
• Leche - 100 ml;
• Polvo para hornear - 1 cucharadita.

Preparación:

1. Batir los huevos añadiendo poco a poco el azúcar.
2. Sin dejar de batir, agrega un poco de harina, vainilla, leche, aceite vegetal. Luego agrega el resto de la harina y bate hasta que la masa esté espesa, suave y sin grumos.
3. Engrase el bol multicocina con mantequilla y, si lo desea, espolvoree el fondo con sémola y luego vierta la masa resultante. Coloque encima las cerezas o las congeladas.
4. Encienda el modo Hornear durante 60-70 minutos (dependiendo de la potencia). El pastel terminado se puede espolvorear con azúcar en polvo.

La receta de tarta de cerezas en una olla de cocción lenta es sencilla y no te llevará mucho tiempo prepararla. Queda igual de bonito que en la foto.

Para modificar un poco la tradicional tarta de manzana y hacerla más festiva, puedes agregarle requesón y el postre brillará con nuevos colores, y podrás sorprender gratamente a todos tus seres queridos con un nuevo postre para el Año Nuevo 2020.

Para la prueba:

• 170 g de requesón;
• 65 ml de leche;
• 20 g de aceite vegetal;
• 5 gotas de extracto líquido concentrado de stevia;
• 170 gramos de harina;
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Para rellenar:

• 2 huevos;
• 350 g de requesón;
• 10 g de extracto líquido concentrado de stevia;
• 3 manzanas.

Cómo cocinarlo:

1. Amasar los ingredientes anteriores hasta obtener una masa suave.
2. Estirar la masa formando una capa y forrar una fuente para horno de unos 23 cm de diámetro.
3. Para hacer el relleno, pasa el requesón por un colador, luego agrega los huevos, el extracto de stevia y mezcla.
4. Vierte la mezcla en el molde sobre la masa.
5. Lavar las manzanas y, tras quitarles el corazón y las semillas, cortarlas en octavos.
6. Coloque rodajas de manzana encima del relleno de cuajada y presione ligeramente hacia abajo.
7. Hornear en el horno durante 35 minutos a 180°.

Para 10-12 porciones necesitaremos:

• 350 g de mantequilla, derretida;
• 225 ml de vino de postre, por ejemplo moscatel;
• 300 g de azúcar de caña light;
• 4 huevos grandes;
• 350 g de harina + otros 10 g;
• 20 g de levadura en polvo;
• 3 puñados grandes de uvas pequeñas negras sin semillas, cortadas por la mitad;
• 150 g de azúcar Demerara.

Metodo de cocinar:

1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasar con mantequilla un molde de 23 cm de diámetro y espolvorear con harina.
2. Hervir el vino en un cazo y reducir - deben quedar 85 ml (esto tardará unos 12 minutos) y enfriar.
3. Batir la mantequilla blanda con el azúcar y los huevos en un bol, luego agregar la harina y el polvo para hornear.
4. Agregue el vino enfriado y mezcle bien.
5. Transfiera la masa resultante al molde preparado.
6. Mezclar las uvas con 10g de harina y esparcir sobre la masa junto con la mitad del azúcar demerara.
7. Hornee durante aproximadamente 1 hora hasta que se doren.
8. 10 minutos antes de cocinar, espolvorear con el resto del azúcar demerara y dorar.
9. Las uvas harán que este bizcocho quede un poco húmedo, por lo que no es necesario comprobar que esté cocido con una brocheta, basta con presionar ligeramente: si la masa recupera fácilmente su forma, está horneada.
10. Sirve el pastel tibio. ¡Buen provecho!

¿Qué pastel hacer para Año Nuevo y Navidad? Presentamos recetas de pasteles navideños populares y queridos desde hace mucho tiempo: pasteles y tartas. Nuestra colección contiene recetas muy sencillas de Año Nuevo y Navidad, gracias a las cuales no tendrás que estar mucho tiempo en la cocina.

Pastel navideño tradicional alemán elaborado con masa quebrada; relleno con requesón de vainilla y manzanas dulces. La parte superior del pastel se cubre con merengue.

Un pastel delicioso para las fiestas con manzanas, natillas y nueces.

3. Tarta de manzana elaborada con masa de cuajada

Un delicioso pastel de trenzas elaborado con masa sin levadura mezclada con requesón.

4. crumble de manzana

Esta tarta de manzana es para aquellos que no tienen la oportunidad de molestarse en hornear durante mucho tiempo. No es necesario amasar la masa. Primero ponemos las manzanas en el molde, luego la mantequilla rallada. Hornee por 20 minutos.

5. Tarta de miel con crema de limón

La mesa festiva de Año Nuevo merece los productos horneados más magníficos, como este pastel de miel con crema de limón.

Un bizcocho de sorprendente belleza y sabor. Las bayas son adecuadas tanto frescas como congeladas.

7. Pastel de merengue con ciruelas pasas

La receta festiva consiste en una costra de harina, una capa de ciruelas pasas y una crema de merengue aireada.

8. Tarta de merengue de chocolate con nueces

El pastel festivo se compone de tortas de chocolate desmenuzables, merengue aireado y nueces picadas. La acidez de los arándanos equilibra la dulzura del pastel.

9. Tarta de avena con crema cuajada

El pastel consta de una corteza quebradiza y una crema cuajada aireada.

10. Bizcocho de miel de Año Nuevo

El bizcocho se prepara con la adición de miel, la crema se elabora con leche condensada hervida, mantequilla y nueces.

Pastel elaborado con masa sin levadura con crema agria, frutos rojos y merengue.

La masa para el panecillo es muy simple y sorprendentemente sabrosa: la miga del producto terminado es porosa y tiene un sabor cremoso. El relleno se puede preparar con mermelada, mermelada, crema de mantequilla.

Cualquier día festivo es una mesa llena de los platos más deliciosos y necesariamente hermosos. Si eres fanático de la repostería casera, no podrás prescindir de un pastel para las vacaciones de Año Nuevo.

El portal de noticias "sitio" ha preparado en este artículo algunas ideas interesantes sobre cómo convertir fácil y simplemente su pastel casero en un verdadero milagro de Año Nuevo. Un pastel festivo será una excelente decoración para su mesa de Año Nuevo.

Pastel De Papá Noel

Pastel Papá Noel

Puedes hacer este encantador Papá Noel comestible con tus propias manos si abordas el proceso de hacer un pastel o pan casero de manera creativa.

Estire la base del pastel hasta darle forma ovalada. Si está preparando un pastel y no pan navideño casero, coloque el relleno en la base, que será la cara del futuro Papá Noel comestible.

Corte un trozo de masa enrollado por separado en tiras finas y aplíquelo en el fondo de la base. Coloque las tiras a los lados, gírelas un poco; debe obtener una barba y un bigote voluminosos y hermosos.

Luego, corte un triángulo de la masa y fíjelo a la parte superior de la base; este será el tocado de Papá Noel. No te olvides de una bolita: un pompón.

Los ojos se pueden hacer con pasas grandes o ciruelas pasas. El pico también será un trozo de masa.

Puedes colorear la masa con colorantes alimentarios o colorantes elaborados con jugo de verduras (remolacha, zanahoria).

Pastel de árbol de Navidad

Pastel de espina de pescado

¿Qué sería del Año Nuevo sin un bonito árbol de Navidad? Y la mesa navideña no es una excepción. Llamamos su atención sobre un pastel muy bonito, con forma de árbol de Navidad.

Puedes ver una clase magistral similar sobre cómo hacer un pastel milagroso en el video.

pastel de corona de navidad

Pastel de corona de año nuevo

Y por último, una tarta con forma de corona navideña. El relleno de este pastel puede ser algo dulce o viceversa. Puedes poner absolutamente cualquier relleno dentro del pastel.

Estirar la masa y cortarla en triángulos iguales.

Diseña triángulos en forma de estrella. Luego coloca el relleno y cúbrelo con triángulos de masa.

El pastel de salchicha se ve muy bonito e impresionante.

A medida que se acercan las vacaciones de Año Nuevo, cada uno de nosotros comienza a prestar cada vez más atención a recetas originales, apetitosas y sabrosas, para luego prepararlas para la mesa de Año Nuevo. ¿No es?
Si hoy te preguntas qué hornear para el Año Nuevo 2019, entonces has venido al lugar indicado. Aquí se recopilan todas las recetas más deliciosas y deliciosas. Después de todo, los hermosos productos horneados de Año Nuevo son un invitado muy, muy frecuente en la mesa navideña, por lo que son las recetas de horneado de Año Nuevo las que se le ofrecen hoy.
Los pasteles para el Año Nuevo del Cerdo pueden ser muy variados, tanto dulces como salados. Podría ser un pastel para la mesa de Año Nuevo con relleno de carne, pescado, champiñones o verduras, un pastelito para el Año Nuevo, pasteles con varios rellenos, pasteles con un delicado relleno de crema, bollos esponjosos, galletas para el Año Nuevo en forma. de árboles de Navidad, cerdos, adornos para árboles de Navidad o copos de nieve.
En cuanto a las galletas con forma de cerdo, serán muy útiles en la mesa navideña, porque a adultos y niños les encantan las galletas, y también se convertirán en una verdadera decoración de la mesa navideña y un atributo de la festividad. Hornear galletas de Año Nuevo puede incluso convertirse en una especie de entretenimiento para su familia, especialmente si involucra a los niños en este proceso. Al hornear juntos galletas de Año Nuevo, su familia se volverá aún más amigable y fuerte, y sus hijos comerán esas galletas con mayor placer, porque las prepararon ellos mismos. Es muy interesante que las galletas de Año Nuevo también puedan convertirse en un regalo de Año Nuevo. Todo lo que tienes que hacer es empaquetarlo bellamente y listo, el regalo para tu querido amigo está listo.
Nuestra sección "Repostería de Año Nuevo 2019: Recetas con fotos" ayudará a cualquier cocinero novato y más. Simplemente siga el proceso de cocción adecuado y luego tome prestado el método de servir y decorar. Nada complicado. ¿Es verdad? Créame, gracias a recetas tan claras y sencillas, podrá preparar fácilmente incluso el plato más delicioso, que luego sorprenderá a todos no solo por su impecable sabor, sino también por su apetitoso aspecto.
Con la ayuda de esta categoría, ya no te preguntarás qué hornear para el Año Nuevo. Lo principal es elegir de antemano las recetas que te gusten, abastecerte de los productos necesarios, para que en vísperas de las vacaciones no pierdas un tiempo precioso buscando recetas y comprando. Créeme, con las recetas que encontrarás aquí tus invitados recordarán tu mesa navideña durante muchísimo tiempo.

21.02.2019

pastel de navidad ingles

Ingredientes: huevo, azúcar, mantequilla, nata, harina, levadura en polvo, manzana, orejones, pasas, ciruelas pasas, dátiles, nueces, coñac, condimentos, azúcar en polvo

Ingredientes:

- 2 huevos;
- 140 gramos de azúcar moreno;
- 140 gramos de mantequilla;
- 50ml. crema 20%;
- 150 gramos de harina de trigo;
- 70 gramos de harina de almendras;
- 10 gramos de levadura en polvo;
- 1 manzana;
- 65 gramos de orejones;
- 65 gramos de pasas;
- 30 gramos de ciruelas pasas;
- 50 gramos de dátiles;
- 60 gramos de nueces;
- 100 ml. coñac;
- canela molida, cardamomo, clavo, jengibre seco;
- azúcar en polvo.

05.01.2019

Rollos de oblea “Natillas” en una plancha para gofres eléctrica

Ingredientes: huevo, azúcar, mantequilla, vainillina, sal, aceite vegetal, harina

¡Los rollitos de oblea son un manjar desde la infancia! Seguro que aún tienes en casa la vieja gofrera eléctrica de tu madre. Entonces, ¿por qué no regalarte a ti y a tu familia estas pajitas caseras? ¡Es muy fácil de hacer con nuestra receta!
Ingredientes:
- 5 huevos de gallina;
- 150-200 gramos de azúcar;
- 200 gramos de mantequilla o margarina;
- 1 pizca de sal;
- 1,3 tazas de harina;
- aceite vegetal para lubricar la gofrera eléctrica (si es necesario).

02.01.2019

Pastel "Conos de Año Nuevo"

Ingredientes: harina, mantequilla, leche, azúcar, huevo, nueces, leche condensada

La fiesta de Año Nuevo incluye no sólo aperitivos y platos calientes; no debemos olvidarnos del postre. Una excelente opción es el pastel de conos de Año Nuevo. Es bastante fácil de preparar y queda muy rico.

Ingredientes:
- 2 - 2,5 tazas de harina;
- 125 gramos de mantequilla sin sal;
- 100 ml de leche;
- 3-4 cucharadas. Sáhara;
- 1 huevo;
- 0,5 tazas de nueces u otros frutos secos;
- 1 lata (380 g) de leche condensada.

23.10.2018

Pastel de leche de paloma"

Ingredientes: azúcar, harina, huevo, mantequilla, vainillina, levadura en polvo, agar-agar, agua, zumo de limón, leche condensada, chocolate

Normalmente el bizcocho de Leche de Ave se prepara con gelatina, pero hoy prepararemos un bizcocho sencillamente magnífico con agar-agar. Hacer este bizcocho no es nada difícil.

Ingredientes:

- 415 gramos de azúcar,
- 125 gramos de harina,
- 5 yemas,
- 250 gramos de mantequilla,
- 7 gramos de azúcar de vainilla,
- 2/3 cucharaditas. Levadura en polvo,
- 5 claras de huevo,
- 8 gramos de agar-agar,
- 125 ml. agua,
- un par de gotas de zumo de limón,
- 60 gramos de leche condensada con azúcar,
- 70 gramos de chocolate negro.

23.07.2018

Pastel tártaro con carne y patatas.

Ingredientes: crema agria, sal, harina, azúcar, mantequilla, huevo, agua, cebolla, especias, caldo de carne, carne, patatas

Este pastel tártaro con carne y patatas será un auténtico adorno para cualquier mesa. La receta es muy sencilla y bastante rápida.

Ingredientes:

- 120 ml. cCrea agria;
- un par de pizcas de sal;
- 500 gramos de harina;
- una pizca de azúcar;
- 50 gramos de mantequilla;
- 1 huevo;
- 100 ml. agua;
- 2 cebollas;
- especias;
- 300 ml. caldo de carne;
- 350 gramos de carne;
- 1 kg. papas.

30.05.2018

Muffins con cacao

Ingredientes: huevo, yogur, harina, cacao, azúcar, refresco, levadura en polvo, café, mantequilla

Las magdalenas de chocolate con cacao son fáciles y rápidas de hacer. Te he descrito la receta de cocina en detalle.

Ingredientes:

- 2 huevos;
- 150 ml. yogur;
- 300 gramos de harina;
- 100 gramos de cacao;
- 250 gramos de azúcar;
- 1 cucharadita. soda;
- 1 cucharadita. Levadura en polvo;
- 100 ml. café;
- 80 gramos de mantequilla.

24.04.2018

Pastel de arándanos elaborado con masa de levadura

Ingredientes: masa de levadura, arándanos, azúcar, almidón, ralladura

Esta tarta de arándanos es súper fácil y rápida de hacer. Usaremos masa de levadura ya preparada.

Ingredientes:

- 300 gramos de masa de levadura,
- 200 gramos de arándanos,
- 80 gramos de azúcar,
- 50 gramos de fécula de maíz,
- cáscara de naranja.

21.03.2018

Rollo de jirafa con plátano

Ingredientes: mantequilla, leche condensada, plátano, cacao, harina, azúcar

Pruebe el delicioso y hermoso rollito de jirafa con plátano. Preparar un panecillo de este tipo no será una tarea difícil ni siquiera para un ama de casa novata.

Ingredientes:

- 5 huevos,
- 140 gramos de harina,
- 170 gramos de azúcar,
- 3 cucharadas. cacao,
- 250-300 gramos de mantequilla,
- 200-250 gramos de leche condensada,
- 2 plátanos,
- bandeja de hornear.

16.03.2018

Glaseado: glaseado real. Dulces pintados de año nuevo.

Ingredientes: azúcar en polvo, colorante alimentario, margarina cremosa, azúcar granulada, harina, refresco, huevo, clavo, canela, nuez moscada

Hoy prepararé una delicia temática de Año Nuevo: pan de jengibre con glaseado real. No es tan fácil preparar y decorar postres con glaseados, por eso de inmediato te daremos una clase magistral de nuestra receta para que te resulte más fácil y sencillo preparar este exquisito y hermoso manjar. Necesitará paciencia y atención. Estamos seguros de que todo saldrá bien para ti y deleitarás a tus familiares y amigos con unas preciosas galletas de jengibre de Año Nuevo.

Ingredientes.
Para la formación de hielo:
- 50 g de proteína de pollo cruda;
- 300 g de azúcar en polvo;
- colorantes alimentarios: rojo, amarillo, crema;
Para la prueba:
– 55 g de mantequilla y margarina;
– 75 g de azúcar granulada;
– 165 g de harina de trigo;
– 3 g de refresco;
- 1 huevo;
- clavo, canela, nuez moscada;

11.03.2018

Bizcocho de gasa

Ingredientes: huevo, azúcar, harina, mantequilla, agua, levadura, sal

El bizcocho de gasa es muy tierno y aireado y no todas las amas de casa quieren cocinarlo. Pero hoy os he preparado una receta excelente que siempre sale como este bizcocho.

Ingredientes:

- 2 huevos,
- 60 gramos de azúcar,
- medio vaso de harina,
- un cuarto de taza de aceite vegetal,
- 3 cucharadas. agua,
- 1 cucharadita. Levadura en polvo,
- una pizca de sal.

17.02.2018

Cazuela aireada de requesón

Ingredientes: requesón, huevo, leche, sémola, azúcar, pasas, mantequilla, sal

La cazuela de requesón es excelente para el desayuno o el almuerzo. Te he descrito en detalle la receta de una de estas cazuelas.

Ingredientes:

- medio kilo de requesón,
- 3 huevos,
- 180 ml. leche,
- 5 cucharadas. señuelos,
- 3 cucharadas. Sáhara,
- un puñado de pasas,
- 50 gramos de mantequilla,
- una pizca de sal.

15.02.2018

Volován con relleno

Ingredientes: masa, huevo, mantequilla, filete de pollo, queso, naranja, mayonesa, palito de cangrejo, ajo, eneldo, champiñones, cebolla, crema agria, sal, pimienta

Los vovlovan son un pastel rápido muy sabroso. Hoy os he preparado una receta detallada y 3 opciones de relleno. Cocina y sorprende a tu familia con un nuevo platillo delicioso.

Ingredientes:

- 500 gramos de hojaldre,
- 2 huevos,
- 4 cucharadas. aceite vegetal,
- 150 gramos de filete de pollo,
- 1 queso fundido,
- media naranja,
- 2 cucharadas. mayonesa,
- 100 gramos de palitos de cangrejo,
- 1 diente de ajo,
- 30 gramos de eneldo fresco,
- 150 gramos de champiñones,
- 1 cebolla,
- 2 cucharadas. cCrea agria,
- sal,
- pimienta negro.

15.02.2018

Rosas con manzanas de hojaldre

Ingredientes: hojaldre, manzanas, azúcar, agua, canela

A las amas de casa les encanta preparar productos horneados con hojaldre ya preparado. Después de todo, estos productos horneados son muy sencillos de preparar y resultan increíblemente sabrosos. Hoy prepararemos unas deliciosas rosas de hojaldre con manzanas.

Ingredientes:

- hojaldre - embalaje,
- manzanas,
- azúcar - medio vaso,
- vaso de agua,
- canela.

15.02.2018

Muffins De Pollo Con Queso

Ingredientes: filete de pollo, queso, crema agria, huevo, mantequilla, leche, harina, levadura en polvo, sal, pimienta

He preparado para ti una excelente receta de deliciosos y abundantes muffins de filete de pollo con queso. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 400 gramos de filete de pollo,
- 200 gramos de queso duro,
- 200 gramos de crema agria,
- 2 huevos,
- 100 ml. aceite de girasol,
- 100 ml. leche,
- 200 gramos de harina,
- 2 cucharaditas Levadura en polvo,
- una pizca de sal,
- pimienta negro.

09.02.2018

Muffins con chocolate en moldes de silicona

Ingredientes: huevos, chocolate, mantequilla, azúcar, harina, levadura en polvo

Te sugiero que prepares en moldes de silicona unas magdalenas de chocolate muy ricas y rápidas de preparar para una taza de té. Le he descrito la receta para hornear en detalle.

Ingredientes:

- huevos - 2 piezas,
- chocolate amargo - 70 gramos,
- mantequilla - 70 gramos,
- azúcar - 100 gramos,
- harina - 250 gramos,
- levadura en polvo - 1,5 cucharaditas.

¡La fiesta familiar más sorprendente, misteriosa y favorita es el Año Nuevo! Se celebra en todo el mundo. Y cada ama de casa en estas vacaciones quiere sorprender a sus seres queridos con delicias. Algunas amas de casa prefieren cocinar platos tradicionales para su familia, mientras que a otras les gusta experimentar con platos de diferentes países y pueblos.

Hoy hablaremos de delicias: pasteles de Año Nuevo. Que tanto a los adultos como a los niños les encanta. Y descubramos deliciosas tartas tradicionales de otros países.

Pastel de Año Nuevo elaborado con hojaldre "Dátil"

Si planeas sorprender a tus invitados con una deliciosa y original tarta, ¡esta receta te será de gran utilidad! ¡El árbol de Navidad será un gran adorno para tu mesa navideña!

Necesitaremos:

• Hojaldre (levadura congelada, 1 paquete de 2 hojas) - 500 g
• Dátiles - 300 g
• Nueces (nueces y avellanas) - 100 g
• Naranja (ralladura y jugo) - 1 ud.
• Aceite vegetal - 1 cucharada. l.
• Huevo - 1 ud.

Preparación:

Retire las semillas de los dátiles. Quitar la ralladura de la naranja con un rallador fino. preparar las nueces

Muele los ingredientes del relleno a través de una picadora de carne. Puedes simplemente picarlo finamente con un cuchillo o usar una licuadora.
Agrega al relleno una cucharada de mantequilla, ralladura y jugo de media naranja. Mezclar bien hasta obtener una pasta suave (puede ser necesario un poco más de jugo)

Descongelar el hojaldre y extenderlo, espolvoreando con harina, hasta que el área de la hoja aumente de 2 a 2,5 veces. Dobla ambas hojas y corta el espacio en blanco con un cuchillo afilado.

Coloca una pieza sobre papel pergamino y extiende el relleno sobre ella con las manos mojadas.

Coloca la segunda pieza encima y retuerce las “ramas” del futuro árbol de Navidad con hebras. Me quedó un poco de relleno, lo distribuí por el “tronco” y lo cubrí con una tira de masa sobrante.

Unte el pastel formado con huevo (el "tronco" se puede espolvorear con semillas de sésamo o azúcar) y hornee a 180 grados durante 25-30 minutos hasta que se dore.

Las "ramitas" del "árbol de dátiles" terminado se separan fácilmente del "tronco": son deliciosos panecillos crujientes. Y el “tronco” se puede cortar en tartas con doble relleno (para los más pacientes). ¡Recomiendo!

¡Buen provecho y buen humor!

Pastel abundante con pollo y champiñones "La manopla de Papá Noel"

¡Un pastel elegante hecho con masa de levadura hojaldrada con un relleno fragante y jugoso en forma de manopla de Papá Noel les brindará a usted y a sus invitados un ambiente festivo para el Año Nuevo! El relleno puede variar. Puedes convertir este plato en postre si lo cocinas con un relleno dulce.

Ingredientes:

• Hojaldre de levadura (listo) - 500 g;
• Filete de pollo (pechuga) - 300 gr.
• Champiñones - 100 gr.
• Frijoles enlatados - 100 gr.
• Cebollas verdes - un manojo
• Aceite de girasol - 2-3 cucharadas. yo
• Sal al gusto
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Sésamo - para espolvorear.

Progreso:

Corta la carne de pollo y los champiñones en cubos medianos. Freír en aceite de girasol hasta que estén ligeramente doradas.
Agregue los frijoles y luego la cebolla finamente picada. Sal al gusto y saltea unos minutos.

Coloque la masa sobre la mesa, extiéndala un poco y luego corte la forma de una manopla con un cuchillo. Para ello, es mejor preparar un molde de papel con antelación para que el tamaño de las capas superior e inferior de masa sea el mismo.

Coloque el relleno sobre la capa inferior de masa, alejándose 1,5-2 cm del borde. Cubra la parte superior con una segunda capa de manoplas. Pellizca los bordes con un tenedor.

De los trozos de masa restantes recortamos varias figuras de Año Nuevo y decoramos nuestra manopla. Los lugares donde pegarás las decoraciones deben pintarse con huevo batido y luego espolvorearse con semillas de sésamo.

Una vez terminado, unte la parte superior con huevo batido, luego métalo al horno para hornear durante unos 15-20 minutos a 200 grados.
Puedes servirlo en la mesa de Año Nuevo tibio o frío. ¡Buen provecho!

Pastel de Año Nuevo con crema agria "Tarta de manzana"

¡Un pastel inusualmente tierno, sabroso, hermoso y, lo más importante, fácil de preparar, perfecto para la mesa de Año Nuevo!

Para la preparación:

• Huevos – 3 piezas
• Harina – 250 gr.
• Azúcar – 180 gr.
• Crema agria – 150 gr.
• Mantequilla – 80 gr.
• Vainillina – 1 gr.
• Polvo para hornear – 10 gr.
• Manzanas – 4-5 piezas
• Azúcar en polvo - para espolvorear.
• Sal al gusto

Progreso:

En un recipiente hondo, mezcle los huevos con el azúcar.

Agregue mantequilla y crema agria. Batir con batidora hasta que el azúcar se disuelva

Tamizar la mezcla de ingredientes secos (harina, levadura en polvo, vainillina) a través de un colador.

Colocar en un bol. Remueve bien, sin dejar grumos. La consistencia debe ser una crema agria espesa. Si queda líquido añadir más harina tamizada.

Retire el corazón y córtelo en cubos medianos. Agrega manzanas picadas a la masa.

Para hornear, use una fuente para horno y ponga papel en el fondo. Engrasa el molde con aceite vegetal. Extiende la masa. Distribuir la masa uniformemente por toda la sartén.

A continuación, nos ocuparemos del resto de manzanas, que decorarán nuestra tarta. Estas manzanas no se deben pelar para no perder su apariencia y forma durante el horneado. Quitar el corazón y rallar en rodajas finas. Puedes cortarlo con un cuchillo, en este caso intenta que quede del mismo grosor, también en rodajas finas.

Coloca las rodajas de manzana alrededor de la circunferencia del pastel, presionándolas ligeramente contra la masa, como se muestra en la imagen. Al final del diseño, espolvoree el pastel con azúcar para formar una corteza de caramelo ligero.

Hornea el bizcocho a 180 grados durante una hora. Después de hornear, retire el pastel del molde y luego espolvoree con azúcar en polvo.

¡Nuestra deliciosa tarta navideña está lista! ¡Buen provecho!

Pastel italiano de Año Nuevo "Panforte"

Si quieres decorar estas maravillosas vacaciones con un postre exquisito, ¡definitivamente deberías preparar un delicioso manjar italiano de Año Nuevo, bajo el hermoso nombre de Panforte, según la receta clásica!

Productos:

• Avellanas – 110 gr. (tostado)
• Almendras – 110 gr. (tostado)
• Ralladura de limón - 4 cucharadas (la cáscara rallada de 2 limones)
• Cítricos confitados – 125 gr. (sin semillas)
• Piña confitada – 100 gr.
• Harina de trigo – 75 gr.
• Canela – 1 cucharadita. (suelo)
• Clavo – 1/4 cucharadita. (suelo)
• Cilantro – 1/4 cucharadita. (suelo)
• Nuez moscada – 1/4 cucharadita.
• Pimienta blanca – 1 pizca (molida)
• Miel – 4 cucharadas.
• Azúcar – 150 gr.
• Mantequilla – 50 gr.
• Azúcar en polvo - al gusto (espolvorear sobre panforte ya preparado)

Preparación:

En primer lugar, debes preparar una fuente para hornear. La mezcla preparada para panforte se endurece muy rápidamente; Si dudas un poco, será muy difícil distribuir la masa de manera uniforme en la sartén. Así que prepárate para ser muy rápido y ágil.

El formulario debe cubrirse con papel engrasado. No solo es necesario cubrir con papel el fondo, sino también las paredes del molde. De lo contrario, será muy complicado desmoldar sin dañar los laterales. El siguiente paso es encender el horno, ajustando la temperatura de horneado a 150 grados.

Mezcle nueces, frutas confitadas, hierbas, especias y harina en un bol, mezcle bien

En una cacerola de fondo grueso, mezcle la mantequilla, el azúcar y la miel. Lo ponemos a fuego lento. Revuelva continuamente, lleve a un estado tal que el azúcar se disuelva por completo y una gota de la mezcla, caída en agua, se endurezca instantáneamente.

Y luego actuamos muy, muy rápido: vertemos el almíbar en la mezcla de nueces y frutas confitadas, mezclamos rápidamente, ponemos en el molde y nivelamos la masa con la mano o con una cuchara.

Si dudas en esta etapa (o empiezas a verter el almíbar en los lados del bol y no en la harina), el panforte se endurecerá demasiado rápido y será muy difícil nivelarlo en la fuente para horno.

Hornear en el horno a 150 grados durante 30 minutos.

Después de eso, el panforte se debe enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.

Eso es todo, ¡el panforte de Año Nuevo está listo! ¡Que tengas una agradable fiesta de té de Año Nuevo!

¿Qué asociaciones tienes cuando mencionas los postres de Año Nuevo y Navidad? Para mí son los productos horneados aromáticos, los olores a canela, chocolate y cerezas de invierno. Barril de pastel rojizo, té de jengibre, calidez en la cocina y una ventana cubierta de nieve.

Hoy quiero invitarte a compartir conmigo una tarta trenzada con salsa de cerezas y chocolate increíblemente deliciosa, que desde el primer segundo te atrae por su decoración y permanece en tu memoria para siempre gracias a su sabor único. Cereza y chocolate, ¡esta es una combinación divina! ¡Asegúrate de probarlo!

Productos para la prueba:

• 400 gramos. - Tormento
• 200ml. - agua tibia
• 3 cucharadas l. - Aceite vegetal
• 2 cucharadas. l. - Azúcar de vainilla
• 0,5 cucharaditas — Sales
• 6 gramos. - Levadura seca

Para rellenar:

• 1 taza – Cerezas deshuesadas
• 4 cucharaditas — Sáhara
• 1 cucharadita — Almidón
• 0,5 cucharaditas - Canela
• 1 PC. - Barra de chocolate

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y amasar la masa. Colóquelo en un lugar cálido, cubierto con una toalla.

Muele las cerezas con una batidora. Agrega el azúcar y la canela. Agregue almidón en porciones pequeñas. Para evitar que el almidón forme grumos, debes remover constantemente.

Coloca a fuego medio y cocina hasta que espese, recordando revolver constantemente.
Derretir el chocolate en el microondas o al baño maría justo antes de formar el bizcocho.

Estirar la masa finamente y cortarla en dos rectángulos iguales.

Colóquelos sobre pergamino o una toalla. Lubricar cada uno con relleno.

Usando una toalla, enróllala. Coloque los rollos sobre papel pergamino, luego conecte

Usa tijeras para cortar el pastel como se muestra en la foto.

Giramos cada pieza en sentido contrario. Lubricar con yema, luego colocar en un horno precalentado. Hornear a 180 grados durante 20-30 minutos.

¡El pastel se puede decorar con frutos rojos, chocolate, azúcar en polvo, caramelos, menta, canela, mandarinas y cualquier otra cosa!
Es muy conveniente arrancarlo, por lo que cada pieza es individual. ¡Buen provecho!

Delicioso pastel de Año Nuevo de Grecia "Vasilopita"

Una tarta deliciosa que nos llegó desde Grecia. Según la tradición griega, al preparar este pastel es necesario poner una moneda en la masa. ¡Quien obtenga esta moneda, según las creencias griegas, tendrá suerte durante todo el año que viene! En cuanto al sabor de este pastel, puedo decirlo con seguridad: ¡muy anaranjado y delicioso! ¡Asegúrate de complacer a tu familia con este manjar griego!

Ingredientes:

• 1 kg – Harina premium
• 50 gramos. - Levadura en polvo
• 400 gramos. – Sáhara
• 2 uds. - Huevos de gallina
• 400 gramos. - Manteca
• 200ml. - Zumo de naranja
• 1 PC. - Cáscara de naranja)
• 400 gramos. – Arándanos (frescos o congelados)
• 400 gramos. – Nueces
• Sal - una pizca

Preparación:

En un recipiente aparte, mezcle la harina tamizada, el polvo para hornear y la sal.

En un recipiente hondo, bata la mantequilla blanda con una batidora, agregue poco a poco el azúcar granulada.

Romper los huevos, colocarlos en un bol y batir bien hasta que queden esponjosos.

Agregue harina a la mezcla resultante en pequeñas porciones. Triturar evitando la formación de grumos y masa sin mezclar. La masa debe quedar desmenuzable.

Agrega ralladura y jugo de naranja a la masa. Mezclar bien

Las nueces se deben picar con un cuchillo o triturar ligeramente en un mortero. Primero verifique para asegurarse de que no haya fragmentos de caparazón.

Si utiliza arándanos congelados, es mejor descongelarlos primero. Coloque los arándanos descongelados y las nueces picadas en la masa. Revuelve y prepara la fuente para hornear.

Pon la temperatura del horno a 180 grados y hornea el bizcocho durante 1 hora.

Después de hornear, el pastel debe quedar bastante voluminoso. ¡Espolvorea un poco de azúcar en polvo que no se derrita encima! Obtendrás un efecto de nieve invernal muy bonito.

¡Buen provecho! ¡Feliz año nuevo!

Receta en video para hacer pastel de mandarina de Año Nuevo.

Si no ha elegido nada de todo el esplendor anterior, mire "Hornear para el Año Nuevo", tal vez su pastel esté ahí.