6 ay boyunca pancar vermek mümkün mü? Bir bebek için tamamlayıcı gıdalara pancar nasıl düzgün bir şekilde eklenir? Pancarın çocuklar için faydaları

Sofra pancarları, erken yaşlardan itibaren bir çocuk için faydalıdır. Vücudu gerekli vitamin ve minerallerle doyurur, iç organların dokularının gelişimini destekler, bağırsakları temizler. Ancak aktif maddelerin yüksek içeriği nedeniyle, diğer sebze türlerinden sonra bebeklerin diyetine dahil edilmesi önerilir.

Yararlı ve zararlı özellikler

Kırmızı kök mahsulü, belirgin bir müshil etkisi sağlayan çok fazla lif içerir. Kullanımı kabızlığı hızla giderir. Pancarın özü ve suyu organik asitler, demir, potasyum, magnezyum, iyot, B vitaminleri, askorbik asit içerir. Bu sebze karaciğeri uyarır, toksinlerin etkilerinden korur.

Pancar, endokrin sisteminin fonksiyonlarını normalleştirir, yüksek hemoglobin seviyesini korur, damar duvarlarını güçlendirir ve bağışıklık sistemini yükseltir, tehlikeli metabolitleri bağlar ve vücuttan uzaklaştırır.

Düzenli pancar tüketimi, dinlendirici bir gece uykusu oluşturmaya yardımcı olur, sinirsel uyarılabilirliği azaltır ve genel büyümeyi hızlandırır.

Kök sebzeler, diğer sebzelerden birkaç kat daha fazla şeker içerir. Bu nedenle karbonhidrat metabolizması bozuklukları veya şeker hastalığı olanlarda yenmemelidir. Pancar, sık dışkı bozuklukları, mide, bağırsaklar ve böbreklerin iltihaplı hastalıklarından muzdarip çocuklar için kontrendikedir.

Bu fetüse hoşgörüsüzlük nadirdir. Ancak gıda alerjilerine yatkın bebeklerde olumsuz bir reaksiyon olması muhtemeldir. Muhtemel tezahürleri: ciltte kırmızı lekeler, döküntü, lakrimasyon, mukoza zarının şişmesi, kolik. Tüketimden 2-24 saat sonra belirtiler ortaya çıkabilir.

Fetus ne zaman tamamlayıcı gıdalarla tanıştırılır?

Pancar, yaşamın ilk yılından itibaren çocuklar için izin verilir.

Diyete girmenin tam zamanı, beslenmenin türüne ve sindirim sisteminin durumuna bağlıdır. "Tembel" midesi ve sık kabızlığı olan bebeklere, çocuk doktorları tarafından 6 aydan itibaren biraz kök mahsulü vermeleri tavsiye edilir. Böyle bir sorun yoksa, çocuğu 8-9 aydan itibaren lahana, patates ile tanıştıktan sonra beslemeye başlarlar. Ama sadece haşlanmış halde. Çiğ meyveler 3 yıldan daha erken tüketilemez. Çocukların sindirimi için uygun olmayan oldukça kaba bir yapıya sahiptirler.

1 yaşından küçük çocuklara homojen haşlanmış püre veya pancar suyu verilmesi tercih edilir. Çocuklar çiğnemeyi öğrendiğinde, sebze rendelenebilir, doğranmış, küçük parçalar halinde kesilebilir.

1. İlk porsiyon yaklaşık ⅓ çay kaşığıdır. ısı şeklinde meyve suyu veya pancar kütlesi. Sabahları diğer yemeklerden ayrı olarak bir sebze verilmesi tavsiye edilir.
2. Gelecekte, ürünün hacmi iki katına çıkar, ardından üç katına çıkar ve kademeli olarak 40-50 g'a çıkar.
3. 2 yaşından küçük bebeklere haftada en fazla 2 kez pancar verilmesi tavsiye edilir.
4. Daha büyük çocukların bir kez 100 grama kadar kök yemesine izin verilir.

Herhangi bir yaşta bir seferde 150 gr'dan fazla pancar tüketmemelisiniz, aksi takdirde ishale neden olabilir.

Çocukların pancarları dükkân tezgâhında bulundurmasının mümkün olup olmadığı, çeşidine ve görünümüne bağlıdır. Yeni yürümeye başlayan çocuklar, şalgam şeklinde, yetişkin bir yumruktan daha büyük olmayan güçlü meyveler seçmelidir. Taze sebze, leke ve küf kokusu olmadan dokunulamayacak kadar sağlamdır. Kaliteli bir pancarın kesimindeki et, beyaz lifler olmadan sulu, koyu kırmızıdır.

Çocuklar için pancar: yemek tarifleri

Tatlı tadı ve sulu olması nedeniyle, kök sebzeyi çoğu sebze türü, bazı meyveler, tahıl gevrekleri, mısır ile birleştirebilirsiniz. Çocuklar için pancardan çeşitli yemeklerin pişirilmesi tavsiye edilir: çorbalar, et garnitürleri, güveçler, salatalar, güveçler, tatlılar.

Haşlanmış veya çiğ meyve suyu elma, salatalık ile karıştırılarak veya vitamin içeceği olarak verilebilir.

Çocuklar için haşlanmış pancar

Çift kazanda, yavaş ocakta veya kapaklı normal bir tencerede pişirebilirsiniz. Meyveler bir fırça ile önceden yıkanır, kiri dikkatlice temizler. Üstler ve kuyruklar kesilir. Pancarın bütün olarak deride pişirilmesi daha faydalıdır. Böylece daha az meyve suyu ve vitamin kaybeder. Tuz ve şeker eklenmez.

Sebzeler su ile dökülür, kaynatılır ve yaklaşık 1 saat kapağın altında kısık ateşte pişirilir. Hazır olup olmadığı bir bıçak veya çatal ile kontrol edilir.

Pancarları 15-20 dakika soğuk suda soğutun, ardından soyun. Çocuğu püre haline getirmek için, biraz bitkisel yağ veya krema ekleyerek bir blender ile ezilebilir.

Çocuklar için pancar salatası

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• haşlanmış pancar - 100 gr;
• büyük elma - 100 gr;
• kuru erik - 2 adet;
• kuru üzüm - 1 yemek kaşığı. ben;
• yoğurt - 2 yemek kaşığı. ben.

Kuru meyveler şişmesi için 15 dakika kaynar su dökün. Pancarları doğrayın, rendelenmiş elma ile karıştırın. Islatılmış kuru erik ince doğrayın, kütleye ekleyin, hazırlanan kuru üzümleri oraya koyun. Çanağı yoğurtla doldurun.

pancar pirzola

200 gr haşlanmış pancar için 1 yemek kaşığı gereklidir. ben. tereyağı, 2 çay kaşığı. irmik.

1. Sebzeyi ezin, eritilmiş tereyağı ve irmik ekleyin. Kütleyi şişmesi için yarım saat bırakın.
2. Küçük pirzolalar oluşturun, ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
3. Bitkisel yağda her iki tarafta hafifçe kızartın.

Bu pirzolalar yoğurt veya ekşi krema sos ile servis edilebilir.

İş ortağı haberleri

Her anne için bebeğin diyetine katı yiyeceklerin dahil edilmesi heyecan verici ve sorumlu bir olaydır. Dünya Sağlık Örgütü bebeğinizi 6 aylıktan itibaren beslemenizi önerir.

Bebekler için en popüler ürünler: tahıllar, püre haline getirilmiş sebzeler ve meyveler. Sebzeler arasında kabak, balkabağı, patates ve avokado koşulsuz favoriler olarak kabul edilir. Sağlıklı ve besin açısından zengin pancarlar da vardır.

• İlk olarak, bu kök mahsul çocukların tadını pek sevmez. Patates püresi veya elma püresi yemeye çok daha isteklidirler.
• İkincisi, pancar, büyük dozlarda methemoglobinemiye ("mavi bebek sendromu" olarak adlandırılan) neden olabilen bebeğe zararlı nitratlar içerir. Bu tehlikeli hastalık, kırmızı kan hücrelerinin oksijeni tutamaması ve taşıyamaması nedeniyle gelişir.

Ancak çocuk menüsüne kilolarca pancar eklemeyi düşünmüyorsanız, tehlike yoktur. Zaten 6 aylıkken, bebeğin vücudu bağımsız olarak küçük dozlarda nitratlarla başa çıkmaya uyum sağlar.

Amerikan Pediatri Akademisi'nin resmi açıklamasından:

"Yeşil fasulye, havuç, kabak ve pancar gibi sebzelerdeki nitrat seviyeleri kuyu suyundan daha yüksek olabileceğinden, bu gıdalar 3 aylıktan küçük bebeklere verilmemelidir."

Çocuğa faydaları

Sebze A, C, K ve E vitaminleri, folik asit, temel mineraller bakımından zengindir: kalsiyum, magnezyum, demir. Pancar lif bakımından yüksektir: 2 orta boy kök sebzede yaklaşık 2 g.

Çocuklar için faydalı özellikler:

1. Çocukların bağışıklığını güçlendiren antioksidanlar içerir. Püre haline getirildiğinde kabız bir bebek için hafif bir müshildir.
2. Heppaprotektif özelliklere sahiptir, yani. karaciğeri çeşitli hastalıklardan korur. İki çay kaşığı pancar suyu, sarılık çeken bir çocuğun iştahını geri getirecektir.
3. Beyin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, erken gelişimi destekler.
4. Görmeyi güçlendirir ve sinir dokularının genel durumunu iyileştirir.
5. Bitkisel lif sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kalbe ve kan damarlarına iyi gelir.
6. Düzenli tüketim ile çocuğun vücudundaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Havuç ve salatalık suyu ile birlikte pancar suyu böbrekleri ve safra kesesini iyi temizler.
7. Yüksek demir konsantrasyonu nedeniyle kansızlığa karşı mükemmel bir profilaktik. Özellikle yaşamın ilk aylarında beyin gelişimi için önemli olan kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu uyarır.
8. Çocuğun vücudundaki vitamin eksikliğini yeniler ve beriberi, raşitizm, gece körlüğü, glossit, açısal stomatit, ishal gibi vitamin eksikliği ile ilişkili hastalıkların gelişme riskini azaltır.

Hangi yaşta verebilirsiniz?

Çocuk doktorları, 8-10 aydan itibaren pancar ve bir yaşından itibaren aşırı duyarlılığı olan çocuklara verilmesini tavsiye eder.

Altı ayda, çocuk daha hareketli hale gelir ve annesini rahatsız etmeye başlar, sürekli dikkat gerektirir. Pancar, sinir sistemini rahatlatan ve küçük kıpır kıpırların ruh halini iyileştiren bir bitki bileşiği olan betain içerir.

Pancar sayesinde, bağırsak kaslarını gevşettiği ve dışkı hareketini kolaylaştırdığı için sevgili çocuğunuzu karın ağrısından kurtarabilirsiniz.

Pancar tamamlayıcı besinlere günde 1-2 çay kaşığı ile başlanmalıdır. Tabii ki sebzelerin iyi doğranması gerekiyor.

Bir yaşında bir çocuk için diyetteki pancar miktarı arttırılabilir.

Kök mahsul neden olabilir, bu nedenle tamamlayıcı gıdaların ilk birkaç gününde bebeğin tepkisini izlemek önemlidir.

Nasıl seçilir ve pişirilir?

Bebek maması için, koyu mor renkli pancarları seçin. Sağlam cilde sahip küçük ve orta kök bitkileri (çapı 7-10 cm'den fazla olmayan) tercih edin. Onlar en lezzetlisi. Üst kısımdaki yeşil yapraklar tazeliğin bir işaretidir.

Çiğ pancarları, üzerlerine yapışmış toprak topaklarını çıkarmak için tercihen bir sünger veya bezle iyice durulayın. Isıl işlemden önce soyulması tavsiye edilmez - ek besinler içerir. Ayrıca soyulmamış buhar veya haşlanmış pancar daha parlak bir tada ve aromaya sahiptir.

Kızarmış, haşlanmış ve fırınlanmış sebzeler, buğulanmış sebzeleri vitamin içeriği açısından kaybeder. Ek olarak, buhar tedavisi nitratları nötralize eder. Bu nedenle pancar suyunu hazırlamadan önce çiğ kök sebzeyi 1-2 dakika benmaride bekletin. Ayrıca, ısıl işlemden sonra cildin çıkarılması çok daha kolaydır.

Bebeğe sadece püresi yiyecekler verin. Hepsinden iyisi bu görevle başa çıkıyor.

Çiğ pancarları hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir haftaya kadar saklayın.

Bebeğe diğer sebze ve meyve püreleri ile birlikte pancar püresi verin - böylece yeni menüye çabucak alışacaktır. Uygun:

• Patates,
• kabak,
• Elma,
• kuru üzüm,
• Tavuk,
• hindi.

Çocuk çorbasına az miktarda doğranmış kök sebze eklenebilir.

Pancar, tamamlayıcı gıdalara özellikle dikkat edilmesi gereken bir sebzedir. Çocuğun vücudunu hem iyileştirebilir hem de ona ciddi zararlar verebilir. Tamamlayıcı gıdaların ne kadar yetkin bir şekilde organize edileceği, büyük ölçüde çocuğun bu ürünü gelecekte nasıl kullanabileceğine bağlıdır. Alerjik olmak mümkündür, bu nedenle püresi veya suyu yeni doğanlar için tehlikelidir.

Pancar neden faydalıdır?

Çocuklar pancardan çeşitli nedenlerle yararlanır.

İlk olarak, çok miktarda lif ve pektin içerir. Bu bileşenler özellikle düzenli kabızlığı olan bir bebek için gereklidir (bağırsak mikroflorasının henüz tam olarak oluşmadığı yaşamın ilk yılındaki çocuklarda sık görülen bir durumdur).

Müshil etkisi olan diğer sebzelerin aksine, pancarların şişkinliğe neden olmaması, spazmlara neden olmaması, en hafif etkiye sahip olması ve çocuğa rahatsızlık vermemesi dikkat çekicidir.

İkincisi, her yaşta bir çocuğun büyümesi için değerli birçok vitamin (askorbik asit, PP, B grubu) ve mineraller (çinko, demir, iyot, bakır, kalsiyum ve potasyum, magnezyum) içerir. Pancarın değerli bileşimi çocuğun vücudunun normal büyümesine katkıda bulunur, bu kompleks çocuklar için fiziksel ve zihinsel gelişim için gereklidir, bağışıklık sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Üçüncüsü, pancarın karakteristik tonu, proteinlerin ve yağların sentezinde yer alan biyolojik olarak aktif bir madde olan betain tarafından sağlanır.

Dördüncüsü, aşırı sinirsel heyecandan muzdarip çocuklara pancar vermek faydalıdır. Aynı zamanda kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur, kan bileşimi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir (hemoglobin seviyelerini arttırır, glikoz seviyelerini normalleştirir).

Nasıl ve kime zarar verebilir?

Pancar, tamamlayıcı gıdalara eklenen yeni gıdalarda sıklıkla diyatez olan bir çocuk için kontrendikedir. Pancar alerjiniz olabilir. Bebeğin yüzünde kızarıklık, iştahsızlık, üzgün dışkı ile karakterizedir.

Bu kök mahsulün büyümesinin özelliği, topraktan nitratları, amonyum tuzlarını ve amidleri aktif olarak toplaması ve ardından insan vücudunu bunlarla enfekte etmesidir. Bu nedenle çocuk için pancar seçerken ülkenin hangi bölgesinden ithal edildiğine dikkat edin.

Pancarın her yaştaki insanda kullanılmasıyla birlikte kan basıncında keskin bir düşüş gözlenir. Bu özelliği, bir kardiyologun yetişkin hastaları için faydalıdır, ancak küçük bir çocuk için sadece zarar verebilir.
Aşırı dikkatle, bu sebzeyi aşağıdaki çocuk kategorilerine vermek gerekir:

• şeker hastaları
• böbrek sorunu olanlar
• sık hazımsızlıktan muzdarip

Bebekler hangi yaşta diyete dahil edilmelidir?

Bir yaşından küçük çocuklar bu ürünle yaklaşık 8 aydan itibaren tanıştırılabilir. Bu zamanda, klasik tamamlayıcı gıdalar patateslerle doldurulur ve bebeğin midesi kabak, brokoli ve karnabaharla başa çıkmakta zaten özgürdür.

Bebeğe bu kök mahsulün suyunu vermek en iyisidir ve saf haliyle değil, patates püresi veya tahıllarla (karabuğday, yulaf ezmesi, pirinç) seyreltin. Bebeğin menüsüne pancar suyunun eklenmesi, bebeğin yeni bileşene tepkisini dikkatlice izleyerek yarım çay kaşığı ile başlamalıdır.

Bebekte besin alerjisi varsa tamamlayıcı besinler en az yaşına kadar ertelenmelidir. Böyle bir çocuğun menüsüne yeni bir malzemeyi çok dikkatli bir şekilde sokmak gerekir.

Bir yıl sonra anne hala emzirmeye devam ediyorsa, ilk başta pancarı kendisi deneyebilir: kadının diyetinin bir kısmı da sütle bebeğe aktarılır.

Düzenli kabızlık çeken bebeklere bu bileşenle pancar suyu veya sebze püresi vermeye daha erken başlayabilirsiniz. Bebeğin dışkısını bir yıla kadar normalleştirmek için haftada bir kez bu kök mahsulü ile ona yemek vermek yeterlidir. Bebek bir yaşına geldiğinde zaten 50 gram pancar püresi önerilebilir.

Taze bir kök sebzeden elde edilen pancar suyu, bir bebek için çok konsantre bir içecek. 1:3 oranında saf su ile seyreltilmelidir. Bu amaçlar için, örneğin balkabağı gibi başka herhangi bir sebze suyunu kullanabilirsiniz. Pancar suyu kendi başına oldukça özel bir tada sahiptir, bu nedenle çocuğun içmeyi kabul etmesi için diğer ürünlerle birlikte verilebilir ve verilmelidir.

Bir yaşından büyük bir çocuğa pancar nasıl beslenir?

Bir yıl sonra bebeğin vücudu çok bileşenli yemekleri kabul etmeye hazırdır. Bu yaşta, sadece pancar suyu veya birkaç sebzenin basit bir püresi değil, aynı zamanda daha karmaşık yemekler de verilebilir: pancar, sebze salatası, tatlılar. Hangi yemekle başlayacağınız, bebeğin zaten yetişkin yiyecekleri nasıl algıladığına ve ona tamamlayıcı yiyeceklerin ne kadar yetkin bir şekilde tanıtıldığına bağlıdır.

Yaşamın ikinci yılındaki bir bebek için pancar püresi artık duygusal bir kıvamda çırpılamaz. Bu yaştaki çocukların genellikle birkaç dişi vardır, bu nedenle daha büyük parçaları kendi başlarına çiğneyebilirler. Patates püresi hazırlamak için, pancarları fırında pişirmek veya buharda pişirmek, ardından biraz bitkisel yağ eklemek daha iyidir.

Ham kök mahsulünün ve ısıl işlem görmüş ürünün faydalarını karşılaştırırsak, ikincisi kazanır. Pişirme sırasında bazı vitaminler yok edilir, ancak lif, eser elementler, betain korunur.

Haşlanmış (haşlanmış, pişmiş) formda pancar, mide duvarlarını taze bir sebze kadar tahriş etmez. Ayrıca, bir yaşındaki çocukların çeşitli yemekler pişirmesi önemlidir ve termal olarak işlenmiş pancarlarla çok daha kolaydır.

Kabızlıkla ilişkili özellikle zor durumlarda, bebek pancar ve kuru erik salatası hazırlayabilir. Bu bileşenlerin her ikisinin de müshil etkisi vardır ve tat olarak birbirleriyle iyi uyum sağlar.

Çünkü pancar bebeğe ek gıdalarla tanıtılmamışsa. bir alerji oldu, bir yıl sonra tekrar yapmayı deneyebilirsiniz. Midenin bu ağır besini henüz kendi başına sindirememesi alerjiye neden olabilir.

Bir bebeğe hangi yaşta pancar püresi sunulacağı, sağlığının durumuna bağlıdır. Gelişimsel patolojileri olmayan çocuklar için 8-9 aylık yaş idealdir. Bu ürün alerjik olabilir, bu nedenle diyatezi olan çocuklarda en az bir yıl kontrendikedir. Alerjiler, büyüyen bir vücut için ciddi bir testtir, bu nedenle çocuk menüsündeki olası alerjenler mümkün olduğunca geç görünmelidir.

Şüphesiz sebzeler çocuk menüsünün en önemli bileşenlerinden biridir, ancak parlak renkleri ve sindirim üzerindeki etkisi nedeniyle birçok ebeveyn küçük çocuklarına pancar vermekten çekinmektedir. Böyle bir sebze yararlı mı, bir çocuğa hangi yaşta tanıtılabilir, pancar suyu vermeye değer mi ve bir bebek için kaliteli bir kök mahsulü nasıl seçilir? Anlayalım.

Faydaları ve tıbbi özellikleri

• Pancar vitaminler açısından zengindir, bu nedenle kullanımı çocuğun gelişimine, büyümesine ve iç organlarının normal çalışmasına katkıda bulunur.
• Yüksek demir ve iyot içeriği nedeniyle pancar, iyot eksikliği ve anemi gelişimini önleyebilir.
• Bu sebzedeki minerallerin ve tuzların bileşimi iyi dengelenmiştir, bu da metabolik süreçleri desteklemeye yardımcı olur.
• Pancar kullanımı kan damarlarını güçlendirir, sinirsel uyarılabilirliği azaltır ve kan sayımını iyileştirir.
• Böyle bir üründe kırıntıların bağışıklık sistemini güçlendirecek birçok antioksidan bulunur.
• Pancarın hepatoprotektif etkisi vardır, bu nedenle bu sebzenin karaciğeri korumak için yemesi tavsiye edilir.

Kabızlığa yardımcı olur mu?

Yüksek lif içeriği nedeniyle pancar, sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve bağırsak hareketliliğini uyarır, bu nedenle bu sebze kabızlığın giderilmesine veya oluşumunun önlenmesine yardımcı olur.

Soğuk algınlığına yardımcı olur mu ve nasıl damla yapılır?

Pancar, soğuk algınlığı tedavisinde gerçekten yardımcı olabilir. Hem çiğ pancar hem de haşlanmış kök bitkileri kullanılır. Kaynamış su ile 1: 1 oranında seyreltilen pancardan meyve suyu elde edilir ve daha sonra bebeğin burun pasajlarına 2-3 damla damlatılır (sadece bir uzmana danıştıktan sonra). Bu prosedürün günde dört defaya kadar yapılması tavsiye edilir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

• Pancar, büyümesi sırasında topraktan birçok nitrat, tuz ve diğer zararlı maddeleri emer. Bu nedenle kök sebzelerin kullanımı böbreklerin işleyişini olumsuz etkileyebilir.
• Bu sebzenin sahip olduğu kan basıncını düşürme yeteneği, damar ve kalp hastalıkları olan yetişkinler için faydalıdır, ancak küçük çocuklar için hiç gerekli değildir.
• Çocuk ishale yatkınsa pancar yemekleri verilmemelidir.

Alerji var mı?

Pancar, alerjik sebzeler olarak sınıflandırılır, bu nedenle bebeklerin diyetine çok dikkatli bir şekilde dahil edilmelidir. birkaç damla meyve suyu veya yarım kaşık püre ile başlayın. Porsiyonda bir artışa, yalnızca uzak alerji belirtileri olmadığında izin verilir.

Kaç ay verebilirsin?

Pancarın çocuk diyetine girmesi, bebek kabak, karnabahar, brokoli, havuç, patates ve balkabağı ile tanıştıktan sonra gerçekleştirilir. İlk pancar numunesi için alerji eğilimi olmaması şartıyla yaklaşık yaş 8-9 aydır. Bir çocuğun eksüdatif-nezle diyatezi varsa, pancarın ilk kez ancak bir yıl sonra denenmesi önerilir.

Çocuğun alerjisi yoksa ve dışkı ile ilgili sorunları varsa, pancar menüye biraz daha erken, ancak ancak 6 aylıktan sonra eklenebilir. Ayrıca bitkisel tamamlayıcı gıdaların ilk yemeği olmamalıdır. Pedagojik tamamlayıcı gıdalar ilkelerine göre yeni ürünlerle tanışan bebeklere genellikle bir yıla kadar pancar verilmez, çünkü 12 aylık bir yürümeye başlayan çocuğun vücudu bu kök mahsulle çok daha kolay başa çıkacaktır.

Beslenme programınızı hesaplayın

Bebeğe aşina olmayan diğer ürünlerde olduğu gibi, pancarın tanıtımına çok dikkat etmelisiniz.

En uygun seçenek, sebze püresine birkaç damla haşlanmış pancar suyu eklemektir. Herhangi bir alerji belirtisi veya başka olumsuz reaksiyon olup olmadığını gördükten sonra, çocuğa biraz daha kök mahsul önerilebilir.

Yavaş yavaş pancar suyunun damla sayısını artırın veya bebeğinize yarım çay kaşığı pancar püresi verin. Sabahları böyle bir ürün vermeye değer, böylece günün sonunda bu sebzenin normalde bebeğe aktarılıp aktarılmadığı zaten belirtilecektir.

Bir yaşın altındaki çocuklara haşlanmış pancar hangi biçimde verilebilir?

Bir yaşın altındaki bebekler genellikle pancardan püre haline getirilir. Hazırlamak için kök mahsulün kendisini, suyu ve biraz ayçiçek yağını almanız yeterlidir. Pancarları toprak parçacıklarından temizledikten ve üst kısımlarını çıkardıktan sonra sebzeyi suyla dökün, kaynatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık on dakika pişirin. Suyu boşalttıktan sonra kök mahsulü temiz suyla dökün, tekrar kaynatın, tencereyi bir kapakla kapatın ve yaklaşık bir buçuk saat pişirin.

Kabuğu pancardan kolayca ayırmak için pişmiş sebzeyi soğuk suya batırın. Kök mahsulü temizledikten sonra ince bir rende üzerine doğrayın. Bitkisel yağ ekledikten sonra, püreyi birkaç yemek kaşığı su ile seyreltin, ardından yemeği bebeğe sunabilirsiniz.

Pancar püresi, pirinç veya karabuğday lapası, elma, patates, kabak veya et püresine eklenebilir. Aynı zamanda, tekrar ısıtma ürünün hem kalitesini hem de bileşimini kötüleştireceğinden, çocuklara yalnızca taze hazırlanmış pancar püresi verilmesi gerektiğini unutmayın.

Çiğ pancar vermek mümkün müdür ve taze sıkılmış meyve suyu nasıl yapılır?

Çiğ pancardan elde edilen meyve suyu, haşlanmış sebze kırıntılarının diyete katılmasıyla aynı anda verilebilir. Aynı zamanda, bu tür meyve suları ya su ile seyreltilmeli ya da diğer meyve suları ile desteklenmelidir, çünkü sadece çocuk için çok hoş olmayan bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda sindirim sisteminin mukoza zarlarını tahriş etme yeteneğine de sahiptir. Birçok doktor, çiğ pancar suyuyla tanışmayı bir yıla kadar ertelemeyi tavsiye ediyor.

Bebeğe sunulan toplam pancar suyu miktarı, tüm içeceğin hacminin 1/3'ünü geçmemelidir. Bu meyve suyu mide rahatsızlıkları, ishal, şeker hastalığı veya böbrek hastalığı durumunda verilmemelidir.

Termal olarak işlenmiş pancarların çocuğun vücuduna çiğden daha fazla fayda sağladığını unutmayın. Bir kök mahsul pişirildiğinde veya kaynatıldığında, vitaminlerinin bir kısmı kaybolur, ancak aynı zamanda nitratlar yok edilir, eser elementler, pektin, lif ve diğer birçok faydalı bileşik kalır. Çiğ pancar daha fazla vitamin verecektir, ancak bunlarla birlikte bebek nitrat da alacaktır.

Dr. Komarovsky'nin programından video tavsiyesi: profesyonel şef ve genç baba Oleg Sheinker, çocuğunuz için nasıl lezzetli bir pancar salatası pişireceğinizi size gösterecek.

Kullanım normları

8-9 aylık bir çocuğun diyetine pancar sokmaya başlayan bu kök mahsul, diğer sebzelerle birlikte tüm sebze tabağının kütlesinin 1 / 3'ünden fazla olmayan bir miktarda verilir. Yıla göre bir çocuğa bir günde verilebilecek pancar miktarı 50 gramdır. Aynı zamanda bu sebzeyi bebeğe haftada sadece bir kez vermek yeterlidir. Bir yıldan 7 yaşına kadar pancar günde 100 gr'a kadar verilir.

Salata nasıl yapılır?

Bir yaşından itibaren bebeğe, örneğin bu sebzeye kuru erik ekleyerek pancarlı salatalar sunulabilir. Böyle bir salata için, haşlanmış ve soyulmuş bir pancarın yanı sıra birkaç kuru erik alın. Pancarları rendeleyin ve önceden ıslatılmış kuru erikleri doğrayın. Malzemeleri karıştırdıktan sonra salatayı ekşi krema ile baharatlayın.

Böyle bir salatadaki kuru erik, bir elma veya havuç ile değiştirilebilir. Çocuk normalde çiğ pancar algılarsa, ondan bir salata yapılabilir.

Lezzetli bir pancar salatası tarifi için sonraki videoya bakın.

Diğer Sağlıklı Tarifler

Bir yaşından büyük çocuklar pancardan güveç, pancar çorbası, çorba ve diğer yemekleri pişirebilir. Birçok çocuk bu sebzeden krep ve pirzola sever.

Pancarları kabuklarında haşlayın, soyun, 200 gr sebzeyi kıyma makinesinden geçirin ve biraz tuzlayın. Pancarlara 15 gr tereyağı ve 2 çay kaşığı irmik ekleyin. Karıştırırken, elde edilen kütleyi kalınlaşana kadar biraz kaynatın, ardından soğumaya bırakın. Kütleden pirzola oluşturduktan sonra, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve pişene kadar kızartın. Bu yemek en iyi ekşi krema ile servis edilir.

Ekşi krema ile haşlanmış pancar

300 gr pancar ve 30 gr havuçları soyun ve küpler halinde kesin. Sebzeleri suyla (az miktarda) dökün, bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, ardından suyun kaynamasını bekleyin, ısıyı azaltın ve tencereyi bir kapakla kapatın. Pancarları havuçla periyodik olarak karıştırarak, kapalı bir kapta yaklaşık bir saat pişirin. Daha sonra sebzelere 2 yemek kaşığı ekşi krema, biraz tuz ve şeker ekleyin, karıştırın ve yaklaşık on dakika kaynamaya devam edin.

İdeal olarak, bir çocuk bahçede yetiştirdiğiniz pancarları kendiniz pişirmelidir, ancak birçok ebeveynin böyle bir fırsatı yoktur, bu nedenle mağazada ve piyasada pancar seçme kurallarını bilmelisiniz:

• Küçük ve orta boy pancarlardan daha zararlı bileşikler içerdiğinden, çocuğunuz için büyük kök sebzeler almayın.
• Sadece belirgin bir bordo tonu olan bebek maması için pancar satın alın.
• Sebze oval veya yuvarlak bir şekle sahip olmalı, o zaman önünüzde sofralık pancar var.
• Kök mahsulün derisi, görünür hasar ve çürüme alanları olmadan yoğun olmalıdır.
• Sadece pürüzsüz ve sert pancarları seçin ve yumuşatılmış bir sebze almayı reddetmelisiniz.

Aşağıdaki hesap makinesini kullanarak çocuğunuzun kilosunun normal olup olmadığını öğrenin.

Boy ve kilo hesaplayıcı

Elbette, her genç anne, bu veya bu ürünü çocuğa ne zaman tanıtacağı sorunuyla karşı karşıya kaldı. Bildiğiniz gibi çocuk doktorları sebzeye alışmaya kabak ve karnabahar ile başlamanızı tavsiye ediyor. Bebek zaten onlara alıştığında, patatesleri ve havuçları tanıtabilirsiniz. Asıl soru ortaya çıkıyor: bir çocuğa hangi yaşta pancar verilebilir?

Bebeği ne zaman, nasıl ve hangi biçimde kullanacağımızı bulmaya çalışalım.

Bir çocuğa ne zaman pancar verebilirsiniz?

Başlangıç ​​olarak, pancarın güçlü bir alerjen olduğunu söylemeye değer. Bu nedenle, bu kırmızı sebzenin tanıtımı, minimum porsiyonlardan başlayarak kademeli olarak yapılmalıdır. Tüm zaman boyunca, küçük bir organizmanın ürüne tepkisini dikkatlice izlemek gerekir.

Çocuk doktorları, bu kırmızı sebzeyi bebeğin menüsüne altı aydan sonra dahil etmeye başlamanızı önerir. Bebeğiniz hayatında en az bir kez bir veya başka bir ürün türüne alerjik reaksiyon gösterdiyse, kök mahsulün kullanımı ile biraz beklemelisiniz.

Alerjik bir çocuğa ne zaman pancar verebilirsiniz? Çocuğun çeşitli yiyeceklere tepkisi varsa, kırmızı kök mahsulünün bir buçuk yıl sonra yiyeceklere verilebileceğini belirtmekte fayda var. İhtiyaç yoksa, bu yaşı iki yıla çıkarmak daha iyidir.

Bir çocuğa hangi yaşta pancar belirli bir biçimde verilebilir?

Bu ürünün kullanımının başladığı yaşa bağlı olarak görünümü farklılık gösterebilir.

Pancar suyu

Bir çocuğa hangi yaşta meyve suyu şeklinde pancar verilebilir? Bu durumda, gerekirse kök mahsul bebeğe üç ay gibi erken bir zamanda sunulabilir. Bildiğiniz gibi pancar mükemmel bir müshildir. Bu nedenle kabızlık ile kullanımı en güvenli ilaçtır.

Bu yaşta sadece iyi pişmiş bir sebzeden yapılması gerektiğini düşünmeye değer. Süt, su veya bebeğinizin alışık olduğu herhangi bir içeceğe kırmızı üründen birkaç damla sıkın.

Çiğ kök suyu çocuklara ancak yedi yıl sonra verilebilir. Bunun nedeni, pancarların topraktaki tüm nitratları emmesi ve pişirme sırasında buharlaşmasıdır.

pancar püresi

Çocuğunuza hangi yaşta patates püresi şeklinde pancar verebilirsiniz? Daha deneyimli çocuk doktorları bu soruya kesin bir cevap vermiyor. Bu durumda yaş aralığı altı aydan bir buçuk yıla kadar değişebilir. Çocuğun kabızlık ve sindirim sorunları yoksa, bebeğin kırmızı kök mahsulüyle buluştuğu anı mümkün olduğunca ertelemeye değer.

Bebeğinizin düzensiz dışkıları varsa, kabak, karnabahar ve patates ile tanıştıktan hemen sonra pancar verilmesine izin verilir. Başlamak için, yemeğe haşlanmış kök sebze püresi ekleyin ve çocuğun tepkisini izleyin. Zamanla bebeğinize alerjik reaksiyon olmaması şartıyla zeytinyağı ile pancar püresi salatası verebilirsiniz.

pancar çorbası

Bir çocuğa hangi yaşta pancar çorbası ve diğer sıvı yemeklerde pancar sunulabilir?

Bu tür çorbaları kullanmadan önce çocuğun bu kök mahsule tepkisini kontrol etmek gerekir. Bu yüzden meyve sularına veya pürelere ekleyerek başlamalısınız. Her şey yolunda gittiyse ve bebeğin alerjisi yoksa, ona pancarlı pancar çorbası önerebilirsiniz.

Sadece çocuğun denediği yiyecekleri koyun: et, patates, havuç, lahana. Genellikle, bu tür yemeklerin bir buçuk yıl sonra bir bebeğin diyetine sokulması önerilir. Gerekirse bu yaşı azaltabilirsiniz, ancak bu tür ürünlerin bir yıldan önce sunulması önerilmez.

Çözüm

Artık çocuğunuz için ne zaman pancar alabileceğinizi biliyorsunuz.

Bir kök mahsulü seçerken, sadece taze ve parlak kırmızı sebzeleri tercih etmelisiniz. Ürünü kendiniz yetiştirirseniz daha iyi olur. Bu durumda, toprak, daha sonra küçük bir kişinin vücuduna girebilecek minimum zararlı maddeler içerecektir.

Tamamlayıcı gıdaları doğru girin, size ve çocuğunuza sağlık!