Supa sa sušenim vrganjima. Recepti za sušene gljive
Objesite niti s pečurkama na suhom, sunčanom mjestu na međusobnoj udaljenosti. Pokrijte gazom za zaštitu od insekata. Držite na suncu 7-9 dana, vadite gotove suve pečurke u tegle. Čuvati u staklenim teglama na suvom i tamnom mestu. Dakle, gljive se čuvaju do 5 godina.
Kako sušiti pečurke u rerni
Pečurke isečene, kao za sušenje na nitima, rasporedite u 1 sloj na pleh (ili na 2 pleha), koristeći papir za pečenje. Pečurke sušite 2,5 sata na temperaturi od 25 stepeni, sledeća 2 sata na temperaturi od 70 stepeni, zatim još 2 sata na temperaturi od 55 stepeni. Da bi vlaga od pečuraka izašla iz rerne, vrata rerne se lagano otvaraju.
Zatim biste trebali provjeriti spremnost gljiva: pravilno osušena gljiva je gusta, elastična, ne mrvi se i ne lomi. Ne sušene gljive - gumene, mekane. Ako pečurke niste osušili, kasnije ih možete okačiti u kuhinji na konac za konačno sušenje, što će u ovom slučaju trajati 2-3 dana.
Savjet: kada sečete klobuke pečuraka za sušenje, imajte na umu da će ih ubuduće trebati nanizati na konac - da se kriška gljive ne bi raspala prilikom rezanja, obezbijedite malo gustog dijela klobuka bez dlačica za svaka kriška.
ŠTA KUVATI OD SUVIH GLJIVA
Same pečurke su veoma hranljive i ukusan proizvod, dakle, nakon što ste pripremili neke gljive, već možete dobiti ukusno jelo. Međutim, gljive se često koriste u pripremi raznih jela kao dodatak za poboljšanje okusa i davanje jelu specifičnog okusa gljiva. Za kuvanje se koriste kako svježe pečurke, tako i sušene, slane i kisele. Naravno, najbolje su sveže pečurke, one imaju najbolji ukus i daće jelima od krompira ili mesa poseban ukusan ukus, čak i ako se dodaju u malim količinama. Osušene pečurke se mogu koristiti za pripremanje brojnih jela i vrlo je zgodno jer takve gljive uvijek mogu biti pri ruci.
Kako skuvati prva topla jela od sušenih gljiva. Suhe gljive se koriste za pečurke i umake. Za pripremu prvih jela koristi se juha od gljiva, a i bez dodavanja mesa jela su ukusna i hranjiva. Od sušenih gljiva bolje je pripremiti juhu od gljiva. Osušene pečurke operite i potopite hladnom vodom u roku od 2 sata. U vodi u kojoj su natopljene sušene pečurke se kuvaju. Pečurke kuhajte 1,5-2,0 sata uz dodatak luka, a luk se mora oguliti i prepoloviti. Zatim, kada su pečurke kuhane, moraju se baciti nazad na sito, procijediti juhu od gljiva. Pečurke isperite hladnom vodom i sitno iseckanog dodati u čorbu. Sada možete skuhati bilo koje prvo jelo od čorbe, na primjer, može biti supa od kiselog kupusa.
Kako kuvati supu od kupusa sa pečurkama. Trebat će 0,5 kg kiselog kupusa, 50 g suvih šampinjona, crni luk, kašika brašna, 2 kašike ulja, 2 kašike paradajz paste, šargarepa. Kiseli kupus isperite hladnom vodom ako je previše kiseo. Zatim stavite kupus u šerpu, dodajte čašu prethodno skuvane čorbe od gljiva, jednu kašiku ulja i poklopite i dinstajte na laganoj vatri oko sat vremena. Zatim u tiganj dodajte čorbu od pečuraka, luk i šargarepu. Na ulju propržite luk i šargarepu uz dodatak paradajz paste. Nastavite da kuvate čorbu od kupusa još 15 minuta. Zatim na puteru popržite brašno, razrijedite ga s malom količinom čorbe i dodajte u čorbu od kupusa. Začinite supu solju, biberom i lovorovim listom. Prilikom serviranja stavite u čorbu od kupusa kiseli kupus i sušene gljive pavlake.
Recept za pečurke. Trebat će vam 50 g sušenih vrganja, 3 kisela krastavca, luk, 50 g maslina, 2 žlice. kašike paradajz paste, 3 kašike. kašike putera. Pripremite juhu od pečuraka kao gore. Luk isjeckajte i propržite na ulju, dodajte paradajz pastu i zagrijte 2-3 minute. Kisele krastavce oguliti i sitno iseckati ili izrendati. Sve stavite u čorbu i dodajte kapare, posolite, Lovorov list zagrijati 10 minuta. Prilikom serviranja u svaku porciju dodajte pavlaku i masline.
Krompir supa sa suvim pečurkama. Trebat će 3 litre vode: 60 g sušenih vrganja ili šampinjona, crni luk, šargarepa, puter, 1 kg krompira. Osušene gljive pripremite i skuvajte juhu od gljiva. Šargarepu, koren peršuna, luk iseckati i propržiti na puteru. Krompir stavite u čorbu od pečuraka i kuvajte dok ne omekša. Kada je krompir skuvan u supu, stavite prženo povrće. Zagrijte se 5 minuta. Dodajte so, začine i lovorov list. Prilikom serviranja supu pospite sitno seckanim zelenim lukom.
Kavijar od gljiva se može pripremiti od sušenih gljiva. Suhe gljive treba kuhati dva sata, juha se može filtrirati i koristiti za kuhanje prvih jela, a same gljive treba baciti u sito. Zatim pečurke propasirati kroz mlin za meso. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju, pa dodati iseckanim pečurkama, po želji začiniti biberom i sirćetom. Kavijar od gljiva dobro izmiksajte. Sa kavijarom od pečuraka možete kuvati sendviče, puniti korpe od lisnatog testa i koristiti ga za punjenje pri pečenju punjenog paradajza.
Od sušenih gljiva možete napraviti ukusan sos. Uostalom, svježe gljive nisu uvijek u kući, ali šta kuhati od sušenih gljiva za promjenu. Savjetujemo vam da skuhate umak od gljiva, njime možete diverzificirati bilo koji jelovnik. Umak od šampinjona je dobar za serviranje uz mrvičaste žitarice, tjesteninu, krompir, šargarepu i pirinčane kotlete.
Za pripremu sosa potrebno je uzeti 50 g suvih pečuraka, kašiku brašna, jedan luk, dve kašike ulja, kašiku paradajz paste. Osušene pečurke operite, potopite i kuvajte dva sata. Pržite brašno na puteru dok Smeđa boja, zatim razblažite sa dve čaše vruće proceđene čorbe od pečuraka i zagrejte 5 minuta. Luk isjeckajte, propržite na puteru i dodajte kuhane i nasjeckane šampinjone i paradajz pastu. Zatim pomiješajte luk i šampinjone sa razrijeđenim brašnom. Sve dobro izmešati, dodati začine i zagrevati na laganoj vatri 15 minuta. Sos je spreman.
Nadjev za pite od sušenih gljiva. Svježe gljive se rijetko koriste za pravljenje nadjeva za pite i pite, ali su sušene pečurke odlične za to. Dodavanjem malo sušenih gljiva u pirinač ili kupus dobijate odličan, ukusan fil od kvasnog tijesta za pečenje. Za pripremu nadjeva sušene šampinjone je potrebno prokuhati kao i obično, zatim sitno isjeckati i propržiti zajedno sa lukom na ulju. Zatim se pečurke mogu kombinovati sa kuvanim pirinčem ili krompirom, dobro promešati i fil je gotov.
S početkom jesenskog perioda sakupljanja šumskih darova, mnogi ljudi kreću u „tihi lov“. Gljive se beru na različite načine: sole se, kisele, zamrzavaju. Ali možda je najpopularniji način berbe gljiva njihovo sušenje. Na hladnoću zimsko vrijeme Bit će lijepo počastiti se divnim jelima pripremljenim od sušenih šumskih proizvoda. Pa najbolje, i to u svakom stanju, su vrganje. Berači gljiva koji su imali sreću da sakupe dovoljan broj pečuraka znaju dobro da kuvaju sušene vrganje.
"Kralj gljiva" - tako se često naziva bijela gljiva, koja ima cjevastu strukturu i neobično jaku, neuporedivu aromu, stečenu nakon sušenja. A po svom ukusu, bijela gljiva se smatra najvrednijom među raznim šumskim darovima. Svježe rezani vrganji nema blistavu aromu, ali se odlikuje ljepotom i veličanstvenošću. Štoviše, miris sušenih vrganja gotovo je nemoguće pobrkati s aromom drugih gljiva.
Priprema gljiva za sušenje
Za sušenje se biraju najjače gljive, koje se prvo moraju dobro očistiti od prilijepljenog lišća i vlati trave, očistiti od zemlje ili pijeska mekom četkom. Pranje vrganja prije berbe se ne preporučuje, jer prisustvo vode značajno produžava vrijeme sušenja. Prljavo korijenje se odsiječe. Naravno, vrganje možete sušiti tako što ćete ih spustiti glavom na sito, ali je poželjno da vrijedne gljive nanizate na niti.
Kako sušiti
Sušene vrganje u suvoj prostoriji, pećnici ili na vazduhu pod uticajem sunca. Naravno, poželjno je sušiti šumske proizvode na suncu, tada se kvalitet i aroma gljiva bolje očuvaju. Spremnost je vrlo lako saznati. Ako postanu lomljive, lako se savijaju, tada su gljive spremne za dalje skladištenje.
Kako kuhati jela od sušenih gljiva
Od sušenih vrganja možete kuhati variva, supe, razne hladne grickalice, salate. Uz pravilnu berbu, vrganji zadržavaju sve svoje korisne karakteristike, a po ukusu se praktički ne razlikuju od svježih gljiva.
Juha od sušenih vrganja smatra se pravim kulinarskim remek-djelom. Sretnici koji su uspeli da probaju ovo kulinarsko čudo biće zadovoljni ukusom i delikatnom aromom vrganja. Priprema se po recepturi koja se praktički ne razlikuje od pripreme obične supe od gljiva. Vrganje (50 grama) potopite sat vremena u vodu, zatim ih iseckajte, stavite u lonac sa kipućom vodom, dodajte prethodno proprženi luk (2 komada), šargarepu (2 komada), kuvajte 30 minuta. Možete dodati krompir i vermikel. Umjesto vermikela možete dodati žitarice - pirinač ili prethodno kuhani ječam. Ali pravi gurmani smatraju da je bolje kuhati supu od sušenih vrganja s rezancima, jer tjestenina naglašava neopisiv okus ovih šumskih darova. Na kraju kuhanja juhe možete dodati komadić putera, to će naglasiti okus i zasjeniti aromu gljiva.
S obzirom na pitanje kako kuhati sušene vrganje, treba napomenuti da su vrlo ukusne i pržene. Šumske darove potrebno je napuniti običnom vodom u količini: 100 grama gljiva na 600 mililitara vode. Ostavite da kratko nabubri. Neki ljudi više vole da koriste toplo mleko umesto vode. Zatim pečurke treba oprati, iseći. Prije prženja, gljive se ne smiju kuhati. U tiganju podmazanom puterom, maslinovim ili drugim biljnim uljem propržiti luk i dodati vrganje.
Na kraju prženja preporučuje se suvim vrganjima dodati kašiku kisele pavlake i malo brašna da se sos zgusne. Served ukusno jelo sa krompirom, povrćem, pirinčem, testeninom. Neki majstori kulinarske umjetnosti preporučujemo korištenje sušenih prženih vrganja za punjenje živine.
Nerijetko se sušeni vrganji namaču preko noći, nakon čega dobiju gotovo svjež izgled, kakav su imali prije berbe. Nutricionisti napominju da se juha od sušenih vrganja u smislu kalorija i bogatstva praktički ne razlikuje od mesne juhe. Prijatno!
Sušene gljive se lako spremaju za zimu, dobro se i dugo čuvaju kod kuće, a lako ih možete kupiti u radnji tokom cijele godine. Ukusna juha od gljiva često se kuha od sušenih gljiva i koristi se za kuhanje drugih jela, pa ćemo u ovom članku razmotriti koliko vremena i kako kuhati sušene pečurke dok ne bude gotov u šerpi.
Koliko dugo kuvati sušene pečurke?
Sušenje gljiva se obično koristi za kuhanje supe od gljiva, jer se od sušenih šumskih gljiva dobija ukusna, bogata i mirisna čorba. Vrijeme kuhanja suhih gljiva ovisi o njihovoj vrsti (neke se kuhaju brže, druge duže):
- Koliko dugo namakati sušene pečurke prije kuhanja? Obično se sušene pečurke potapaju 2-3 sata u hladnoj vodi (ponekad u mlijeku) ili ostave preko noći dan prije kuhanja.
- Koliko kuhati sušene gljive za supu? U zavisnosti od vrste, sušene pečurke se kuvaju 30 do 90 minuta dok ne omekšaju (kada potone na dno u tiganju, kuvane su).
Napomena: ako iz nekog razloga nemate vremena da potopite sušene gljive prije kuhanja, možete ih odmah staviti u šerpu i kuhati 10-15 minuta nakon što proključa voda, a zatim ocijedite svu vodu i nastavite dalje kuhati prema recept.
Naučivši koliko vam je potrebno za kuhanje sušenih gljiva, dalje ćemo razmotriti glavne tajne njihove pripreme u loncu.
Kako kuvati sušene pečurke?
Da biste pravilno skuhali sušene gljive za kuhanje vaših omiljenih jela, u koje su uključene, trebate izvršiti sljedeći redoslijed radnji:
- Mi mjerimo potreban iznos osušite pečurke, stavite ih u duboku posudu i napunite hladnom vodom tako da ih voda potpuno pokrije i da nivo bude 2-3 cm veći od gljiva. Pečurke inzistiramo u vodi 2-3 sata (možete ostaviti preko noći).
- Nakon namakanja, pečurke prebacimo u šerpu i zalijemo vodom (ako nije zamućena i prljava, možete koristiti vodu u kojoj su se namakale, jer će juha nakon toga biti bogatija).
- Na jakoj vatri zakuhajte vodu u loncu da proključa, a zatim uklonite pjenu koja se stvorila na površini vode, smanjite vatru da voda ne ključa puno i kuhajte gljive u prosjeku 30 minuta dok ne skuhaju ( najpopularnije šumske gljive, kao što su bijela gljiva, vrganj, russula, gljive, imaju takvo vrijeme kuhanja).
- Kada se pečurke skuvaju, odmah se mogu koristiti za pravljenje supe, za prženje ili za pravljenje nadjeva za pite itd.
Napomena: ako kupujete sušene gljive, a niste sigurni u njihovu kvalitetu i čistoću, bolje je da ih prije kuhanja isperite tekućom hladnom vodom, stavite ih u cjedilo kako biste s njih oprali prašinu i moguće sitne ostatke, a možete takodjer ocediti prvu vodu prilikom kuvanja supe nakon vrenja i skuvati juhu u novoj vodi.
Kako skuhati supu od šampinjona od sušenih gljiva?
Kuhanje juhe od sušenih gljiva prilično je jednostavno i ne zahtijeva posebna znanja i vještine. Razmotrite korak po korak kako kuhati supu od suhih gljiva:
- Prije svega pripremamo sve potrebne sastojke za pravljenje supe od gljiva: sušene gljive (30-50 grama, što odgovara 300 grama svježih), krompir (2-3 komada), šargarepu (1 srednja), 1 luk , so, biber, začinsko bilje (peršun).
- Prije svega potopimo sušene šampinjone, nakon čega kuhamo u šerpi u prosjeku 30 minuta dok ne budu kuhane.
- Kuhane gljive izvadimo i dodatno narežemo na sitne komade (ako su postale velike veličine nakon kuvanja).
- U zagrejanom tiganju na biljnom ulju propržiti nasjeckani luk do zlatno smeđe boje, dodati naribanu šargarepu i nakon nekoliko minuta nasjeckane kuhane šampinjone, nakon čega se sve zajedno prži u prosjeku 5-7 minuta.
- Pečeno prebacimo u lonac sa kipućom vodom, posolimo po ukusu, pa dodamo krompir isečen na kockice i kuvamo 10 minuta.
- Lonac sa kuvanom supom od gljiva ostavimo sa vatre i ostavimo da odstoji 10-15 minuta pre serviranja.
U zaključku članka, može se primijetiti da znajući kuhati sušene gljive (kako ih kuhati), lako možete skuhati ukusnu i mirisnu juhu od gljiva ili skuhati šumske gljive osušene za zimu da skuhate svoja omiljena jela. Vaše recenzije i korisni savjeti, kako i koliko kuhati sušene gljive na vrijeme, ostavite u komentarima na članak i podijelite ga u na društvenim mrežama ako vam je bilo od pomoći.
Moja kuma je strastveni micelijum. Ove godine joj se sreća nasmešila, a nabrala je i osušila mnogo belih gljiva i lisičarki. Doveo mi, kažu, kuvara. Čak mi je dala i recepte. I sam volim "strane" šitake pečurke, ponekad ih kupim i kuvam. Danas ću s vama podijeliti recept za kuhanje sušenih stranih gljiva, plus reći ću vam kako pravilno kuhati sušene vrganje i lisičarke.
Kuvane sušene shiitake pečurke
I sam sam nedavno naučio kako kuhati ove sušene drvenaste kineske shiitake gljive, ima puno recepata za jela s njima. Glavna stvar je da se pravilno kuva"inturist".
Korisno od tehnologije plinski ili električni štednjak. Od kašika pripremite zdjelu za namakanje šampinjona, lonac za kuhanje, šupljikavu kašiku i tanjir za kuhane šitake.
Kada sve što vam je potrebno bude na stolu, vrijeme je da se opskrbite potrebnim komponentama.
Sastojci
Shiitake pečurke se mogu naći u supermarketu, ali tamo imaju pristojnu cijenu. Ako živiš veliki grad a imaš kinesko tržište - odeš tamo, tamo ih nađeš 5 puta jeftinije. U trenutku kupovine proverite da li su pečurke osušene i da nisu vlažne- treba da se lome lako i sa hrskanjem.
Čim se cijenjeni shiitake nađu u vašoj kuhinji, možete ih odmah skuhati, u našem slučaju prokuhati.
Kuvanje korak po korak
Video recept
Ovaj video prikazuje proces kuhanja kineskih shiitake gljiva.
Sušene vrganje sa krompirom
Sada ćemo shvatiti kako skuhati ukusne sušene vrganje sa krompirom na način pečenja.
Vrijeme za pripremu: 1,5 sat.
Porcije: 6.
Kalorije: na 100 g 66 kcal.
Od tehnologije koja nam je potrebna samo električni ili plinski štednjak. Od posuđa su vam potrebni: lonac i tiganj sa poklopcima, lopatica, činija i tanjir za namakanje pečuraka, šupljikava kašika i tanjir, sito, gaza i posude za infuziju gljiva, čaša, daska za rezanje i nož.
Najvažniji preostali događaj je zaliha hrane.
Sastojci
Ako odaberete kvalitetne sastojke, jelo će ispasti ukusno i zdravo:
- Vrganji se mogu sušiti i sami i možete kupiti. Prilikom kupovine provjerite njihovu suhoću - komad gljive bi se lako slomio u vašim rukama.
- Uzmite male krompire. Korjenasti usjevi trebaju biti čvrsti, bez špijunki i mrlja.
- , sa zlatnom ljuskom koja dobro prianja. Same lukovice trebaju biti bez klica i mekih područja.
- Odaberite malu šargarepu, jarko narandžaste boje, bez crnih mrlja i truleži.
- Slatku papriku birajte svježu, sočna elastična. Povrće treba biti svijetlo, a stabljika zelena, bez crnih tačaka i znakova truleži.
Kada već imamo sve što nam je potrebno, možemo početi direktno sa kuvanjem ukusnog pečenja.
Kuvanje korak po korak
Prije svega pripremite sušene vrganje:
Sada pripremimo naše jelo:
- U šerpu uliti 50 g biljnog ulja i staviti 40-50 g putera, staviti tiganj na srednju vatru da se puter otopi.
- Oguliti i iseći na bilo koji oblik 1 kg krompira, staviti u šerpu sa otopljenim puterom.
- U čašu sipajte oko 100 ml infuzije šampinjona, ostatak tečnosti dodajte u lonac sa krompirom, pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka 20 minuta.
- U zagrejan tiganj sipajte 25 g biljno ulje i staviti nasjeckani crni luk (oko 120 g). Kada luk postane providan, dodajte mu šampinjone i pržite 5-7 minuta na srednjoj vatri.
- Slobodno nasjeckajte srednju šargarepu (oko 80 g) i malu slatku papriku bez jezgri i sjemenki (oko 60 g). Dodajte povrće u tiganj i promešajte.
- Preostalih 100 ml infuzije šampinjona prelijte povrću, dodajte biber i lovorov list po ukusu. Pokrijte šerpu poklopcem i ostavite da se krčka 7-10 minuta.
- Povrće i pečurke stavite u krompir, promešajte, posolite po ukusu. Pokrijte lonac poklopcem i ugasite vatru nakon minut. Jelo je spremno. Prijatno!
Video recept
Ovaj video detaljno prikazuje proces kuhanja dinstanog krompira sa suvim pečurkama u stilu pečenja.
Supa od sušenih lisičarki
Sada ćemo shvatiti kako skuhati gljive kao što su sušene lisičarke i skuhati supu od njih!
Vrijeme za pripremu: 1,5 sat.
Porcije: 4.
Kalorije: na 100 g 28 kcal.
Za kuvanje nam je potrebno: električni ili plinski šporet, dva lonca i tiganj sa poklopcima, sito, daska za rezanje i nož, šolja za prelivanje, lopatica, kašika i kutlača.
Pa, najvažnija stvar u kuhanju bilo kojeg jela je kampanja za potrebne proizvode.
Sastojci
Vrlo je važno odabrati kvalitetne i svježe sastojke - o tome ovisi uspjeh gotove supe. Znate birati povrće i druge proizvode, malo je toga ostalo za napraviti. Osušene lisičarke se mogu naći u prodavnici ili na pijaci. Dobre pečurke će biti jarko narandžaste., suvo. Ako se takva gljiva slomi, čuje se jasno krckanje.
Kada se sve što vam je potrebno nađe na kuhinjskom stolu, vrijeme je da započnemo proces stvaranja naše mirisne supe.
Kuvanje korak po korak
- Uzmite 300 g osušenih lisičarki, stavite u šerpu, prelijte sa 2,5 litara vode i stavite na srednju vatru do ključanja.
- Sitno nasjeckajte par luka (oko 160 g), ulijte 30 g biljnog ulja u tiganj, tu prebacite luk i pržite ga na laganoj vatri 3-5 minuta.
- Kada lisičarke prokuvaju, sačekajte par minuta i maknite šerpu sa vatre. Procijedite juhu od gljiva kroz sito u drugu šerpu. Same pečurke isperite hladnom tekućom vodom (dovoljno je da vodu ocedite 2-3 puta).
- Kuvane lisičarke sitno nasjeckajte. Stavite ih na luk, promiješajte. Pokrijte tiganj poklopcem i ostavite da se pečurke krčkaju 30 minuta. na laganoj vatri uz povremeno mešanje.
- 80 g kisele pavlake pomešati sa 30 g brašna da ne ostanu grudvice. Dodajte malo bujona od gljiva i dobro promiješajte dresing.
- Narežite vezicu svježeg kopra (oko 30 g).
- U čorbu stavite pripremljene gljive, stavite na srednju vatru do ključanja (oko 10 minuta). Posolite i pobiberite po ukusu.
- Sipajte preliv u supu uz stalno mešanje. Pokrijte lonac poklopcem i ostavite da se krčka 20-30 minuta na laganoj vatri.
- U porcionirane tanjure dodajte gotovu supu sa seckanim koprom. Prijatno!
Video recept
Ovaj video pokazuje korak po korak kako napraviti mirisnu i lijepu supu od sušenih lisičarki.
Kako ukrasiti jela od sušenih gljiva
Ako su gljive u početku male, možete ih ostaviti cijele, a ako niste previše lijeni pažljivo rezati velike gljive, jelo će biti lijepo samo po sebi. Bilo koje jelo sa suvim pečurkama Savršeno nadopunjuje svježe sjeckano začinsko bilje.
Savjeti za pripremu i serviranje jela od sušenih gljiva
- Shiitake pečurke je potrebno oprati i potopiti prije kuvanja - tako ispadaju višestruko mekši i ukusniji.
- Brašno u receptu za krompir sa pečurkama koristi se kao zgušnjivač, ali u stvari se ne može dodati ako je dobro ispariti vlagu iz pečuraka pržiti u tiganju.
- Prije rezanja lisičarki za supu, treba ih malo istisnuti rukama - dakle višak tečnosti neće ići u tiganj.
- Jela od gljiva treba poslužiti toplo, najbolje za ručak.
Opcije kuhanja gljiva
Od sušenih gljiva možete skuhati bilo šta, mogu se koristiti uporedo sa svježim. Postoji mnogo ukusnih recepata za pečurke:
- Probajte da kuvate, ovo je neverovatno jelo.
- Takođe preporučujem da to uradite, veoma je jednostavno i brzo.
- Ako ste umorni od gljiva, koristite ih, ovo je najveličanstvenija gljiva po ukusu.
- Kao prvo jelo, ispadne odlično, ovo je veoma obilan ručak.
- Takođe ćete biti prijatno iznenađeni pita, ovo je neverovatno ukusno jelo.
Zapravo, "gljivarska" kuhinja je ograničena isključivo maštom svake domaćice. Ako možete dodati gore navedene recepte ili imate vlastite ideje za jela od sušenih gljiva, podijelite informacije u komentarima!