Recept za salatu od graha. Salata s konzerviranim grahom izdašno je predjelo sa svijetlim sastojkom. Salata od konzerviranog graha - klasični recept

Grah salata recept je koji može biti trivijalan ili pretendirati na gurmanski tanjur. Naravno, sve ovisi o tome koji recept za grah salatu odaberete. Grah može biti bilo koji, postoji recept za salatu s crvenim grahom, salatu s bijelim grahom ili salatu s mahunama. No grah salatu možete napraviti ne samo od sjemenki graha. Od mahuna možete napraviti salatu od mahuna. Salata od mahuna može se pripremiti od svježih ili prženih mahuna. Ponekad se naziva i salata od zelenog graha. Mahune za salatu koriste se u raznim oblicima. Pripremite salatu od kuhanog graha, salatu od konzerviranog graha. Štoviše, vrsta graha ne igra posebnu ulogu, od konzerviranog bijelog graha rade salatu, a od crvenog konzerviranog graha. Recept za salatu s grahom iz konzerve još je praktičniji jer grah ne morate kuhati. Grah se dobro slaže s gotovo svim namirnicama, tako da recept za salatu od graha može uključivati ​​širok izbor sastojaka. To uključuje salatu s grahom i krutonima (salata s kiriesom i grahom), i salatu s grahom i gljivama, npr. salatu s grahom i šampinjonima, i salatu s kukuruzom i grahom, i salatu s tunjevinom i grahom, i salata s grahom i rajčicama. Vrlo jednostavan i ukusan recept za salatu s grahom, kukuruzom i krutonima. Sve što vam treba za ovu salatu: grah, kukuruz, krutoni. Preporučamo i salatu s mahunama, zdrava je i ukusna. Popularan recept za salatu od crvenog graha (salata od crvenog graha) - s jajima, gljivama i štapićima od rakova.

Unatoč tome što mahunarke mogu zamijeniti meso, često se priprema salata s grahom i mesom: salata s govedinom i grahom, salata s jetricama i grahom, salata s piletinom i grahom ili pileća salata s grahom, salata s kobasicom i grahom, salata s grah i dimljena piletina, salata s grahom i šunkom.

Salata od graha može se pripremiti za buduću upotrebu pripremom grah salata za zimu. Recept za salatu od graha za zimu postaje aktualan u kasno ljeto i proljeće, kada grah sazrije i kada je vrijeme za razmišljanje o zimskoj prehrani. Tu pomaže očuvanje. Salata s grahom zimi će vam jako dobro doći. Za to možete koristiti sjemenke graha, ali od mahuna možete napraviti i zimnicu. Zimnica s grahom obično se priprema s drugim povrćem: mrkvom, lukom, slatkom paprikom. Kako pripremiti salatu s grahom za zimu? Kuhajte ili pirjajte 30-40 minuta sve sastojke za zimnicu s grahom, pa ih uvaljajte u staklenke. Radi jasnoće, možete igrati na sigurno i pogledati recepte za salate s grahom s fotografijama ili salate s grahom s fotografijama.

Konzervirana grah salata jedna je namirnica koja će ionako imati okus krumpira. Stvar je u tome što je ova vrsta mahunarki po okusu vrlo slična okusu krumpira. Međutim, grah ima niz prednosti. Puno je bogatiji nutrijentima, a niskokaloričan.

Grah se jede kuhan, ukiseljen i konzerviran. Ne jedu ga sirovog. Najjeftinije je kupiti sirovi grah, skuhati ga i od njega raditi salate, ali ako ne želite gubiti puno vremena, možete koristiti i onaj iz konzerve. Uostalom, nije ništa manje ukusno.

Najvažnija stvar pri korištenju konzerviranog graha u kuhanju je zapamtiti da ga je potrebno oprati prije dodavanja u salatu. Iskusni kuhari preporučuju pranje graha na poseban način. Za početak ga stavite u dublju posudu, a zatim prelijte toplom vodom i ostavite neko vrijeme. Nakon otprilike 5 minuta ocijedite svu tekućinu iz mahuna i operite ih pod mlazom vode.

Kako napraviti salatu od konzerviranog graha - 15 vrsta

Salata od konzerviranog graha - klasični recept

Kao što znate, postoji nekoliko vrsta graha. Što se tiče sheme boja, podijeljena je na bijelu i crvenu. Za klasičnu grah salatu bolje je koristiti grah ove dvije boje u jednakom omjeru. Tada će hrana izgledati ukusnije.

Sastojci:

  • Luk - ½ kom.
  • Dimljeno pileće meso - 100 gr.
  • Kiseli krastavac - 80 gr.
  • Sjeckani orasi - 2 žlice. l.
  • Zelenilo, majoneza - po ukusu

priprema:

Priprema klasične salate s grahom počinje pripremom svih sastojaka. Krastavce i meso treba oblikovati u slamke. Luk treba sitno nasjeckati, a mahune oprati.

Sada stavljamo sve ove sudionike u buduće jelo u jednu duboku zdjelu, dodamo im one sastojke koji ne zahtijevaju obradu, naime majonezu, orahe, začinsko bilje i miješamo. Klasično jelo s konzerviranim grahom je spremno!

Zima je prekrasno, čarobno godišnje doba. Međutim, vrijedi priznati da ovo vrijeme nije produktivno. Zimi se ne uzgaja svježe povrće i voće, ali to nije razlog da se obeshrabrite. A u hladnim danima možete pripremiti ukusnu salatu; samo za to koristite konzervirano povrće.

Sastojci:

  • Konzervirani kukuruz - 1 limenka
  • paprika - 1 kom.
  • Svježa rajčica - 2 kom.
  • Crveni luk - 1 kom.
  • Sol, papar, maslinovo ulje, limunov sok, cilantro - po ukusu

priprema:

Svježe povrće narežite na komade željene veličine. Prvo ih je potrebno oprati, a luk oguliti. Sljedeći korak je kombiniranje povrća s grahom, kukuruzom i začinskim biljem. Kada se svi glavni sastojci sjedine, potrebno ih je pomiješati, a miksajući postupno dodavati sol, papar, limunov sok i maslinovo ulje. Povremeno biste trebali probati salatu.

Ovo jelo sastoji se od nekoliko sastojaka od kojih su polovica različite vrste graha. Iz tog razloga salata ima tako svijetlo i nedvosmisleno ime.

Sastojci:

  • Crveni grah u konzervi - 300 gr.
  • Konzervirani bijeli grah - 300 gr.
  • Mahune - 200 gr.
  • Crveni luk - 1 glavica
  • Peršin, preljev za francusku salatu - po ukusu

priprema:

Prvo skuhajte mahune dok ne omekšaju i ohladite. Zatim ih slažemo jednu do druge u istu posudu s grahom iz konzerve, nasjeckanim lukom i peršinom. Sastojke za salatu ne morate miješati, već jednostavno prelijte francuski dressing.

Kada se priprema ovom tehnologijom, salata bi trebala odstajati najmanje 30 minuta. Ako ga planirate odmah poslužiti za stol, onda sve ovo treba pomiješati.

Vrlo neobičan naziv za salatu, pogotovo za one koji nisu upoznati s djelima klasične književnosti. Činjenica je da takva salata zahtijeva najmanje najjednostavnijih sastojaka.

Sastojci:

  • Svježi kopar - 1 hrpa
  • Krekeri - 1 paket
  • Češnjak - 3 režnja
  • Majoneza - po ukusu

priprema:

Priprema ovakvog jela jednostavna je kao guljenje krušaka. Od cjelokupnog gore navedenog popisa sastojaka, samo dva zahtijevaju prethodnu obradu. To uključuje češnjak i kopar. Treba ih zdrobiti i s tim proizvodima treba provesti prve “postupke čišćenja”.

Sada sve sjedinimo i izmiksamo. Već možete jesti!

S vremena na vrijeme, svaka domaćica želi kuhati nešto neobično i ukusno. Što učiniti kada ne želite potrošiti puno vremena i materijalnih resursa na takva "kulinarska remek-djela"? Gurmanska salata može doći u pomoć

Sastojci:

  • Riža - 150 gr.
  • Konzervirani kukuruz - 250 gr.
  • paprika - 2 kom.
  • Rajčica - 150 gr.
  • Crveni luk - 1 glavica
  • Maslinovo ulje, sol, papar, zrnasta gorušica, ocat - po ukusu

priprema:

Uz kuhanu rižu dodajte svu konzervu te rajčicu, papriku i luk narezane na kockice. Povrće treba izrezati na različite veličine, ali istog oblika. Sada sve te dobrote treba pomiješati i uliti u umak za čiju pripremu se pomiješaju maslinovo ulje, sol, papar, ocat i senf. Dobar tek!

Čovjek ne može živjeti bez redovitog obnavljanja tjelesnih rezervi raznim vitaminima, mineralima i korisnim mikroelementima. U samo jednom obroku možete dobiti sve što vam je potrebno, pogotovo ako se na jelovniku nalazi i vitaminska salata.

Sastojci:

  • Konzervirani grah - 1 konzerva
  • Mrkva - 1 kom.
  • Krastavac - 1 kom.
  • brokula - 350 gr.
  • Sol, papar, maslinovo ulje - po ukusu

priprema:

Kuhajte brokulu u kipućoj vodi 3 minute. Kad se ohladi i iz njega iscuri sva suvišna vlaga, pomiješajte ovo povrće s mrkvom, krastavcem i grahom iz konzerve narezanim na sitne trakice. Gotovo gotovu salatu potrebno je samo začiniti maslinovim uljem, solju i paprom.

Teško je pronaći osobu koja ne voli praznike. Ipak, ne vole se svi pripremati za blagdane. Mnogim domaćicama posebno je dosadno provoditi sate u kuhinji pripremajući svečani stol. Recept za salatu opisan u nastavku vrlo je brz za pripremu, možete ga početi pripremati doslovno minutu prije početka slavlja.

Sastojci:

  • Konzervirani grah - 1 konzerva
  • Marinirane gljive - 120 gr.
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Majoneza, sol, začinsko bilje - po ukusu

priprema:

Budući da su šampinjoni i mahune marinirani, dovoljno ih je samo oprati i pričekati da ispari višak vlage. Usput, možete ih čak prati i sušiti zajedno. Zatim ovom "slatkom paru" šaljemo nasjeckana kuhana jaja, začinsko bilje i majonezu. Nakon temeljitog miješanja, jelo je spremno za ukrašavanje svečanog stola.

Za pripremu ove salate možete koristiti razno zelje. Stoga mnogi kuhari preporučuju dodavanje mladog luka, a samu salatu stavite na podlogu od lišća zelene salate.

Što može biti bolje od starih, dobro provjerenih recepata? S jedne strane, čini se da su postali dosadni i nećete nikoga iznenaditi takvom hranom. S druge strane, nisu uzalud toliko popularni.

Sastojci:

  • Cikla - 2 kom.
  • Mrkva - 3 kom.
  • Krumpir - 3 kom.
  • Ukiseljeni krastavci - 3 kom.
  • Konzervirani grah - 300 gr.
  • Kiseli kupus - 300 gr.
  • Biljno ulje - po ukusu

priprema:

Prije svega pripremamo korjenasto povrće. Sva priprema se sastoji u tome da ih skuhate, ohladite, ogulite od nepotrebne kožice i narežete na kockice. Tada je sve još jednostavnije. Dodajte grah, sitno nasjeckani krastavac, kupus, biljno ulje i sve dobro promiješajte.

Ako je kupus predugačak, možete ga rezati. Na kraju kuhanja salatu treba ispitati na sol. Ponekad je potrebna dodatna sol.

Oni koji redovito jedu grah svakako su primijetili sličnost okusa s krumpirom. Sasvim je prirodno da se dobro slaže s istim proizvodima kao i krumpir, a to su i sirevi.

Sastojci:

  • Crvena
  • Tvrdi sir - 100 gr.
  • Konzervirani kukuruz - 250 gr.
  • Bijeli luk - 1 kom.
  • Majoneza, krutoni - po ukusu

priprema:

Sve je vrlo jednostavno. Prvo, dobro proradimo luk s nožem. Treba ga nasjeckati na tanke pola prstena. Zatim sir naribam na krupnije ribež. To je sve! Sada samo sjedinimo grah, kukuruz, sir i luk. Svu ovu ljepotu začinite majonezom i pomiješajte. Po želji, salata se može nadopuniti krutonima vašeg omiljenog okusa.

Svima je poznato da je pripremanje jela prikladnih za zakusku uz alkohol pravo umijeće. Osim toga, važno je razumjeti da su različiti zalogaji prikladni za različita alkoholna pića. Recept za salatu za predjelo opisan u nastavku jednostavno je idealan za jelo uz votku.

Sastojci:

  • Konzervirani grah - 200 gr.
  • Svježa rajčica - 2 kom.
  • Tvrdi sir - 50 gr.
  • Češnjak - 1 češanj
  • Sol, majoneza, začinsko bilje - po ukusu

priprema:

Stavite oprane mahune u duboku posudu i počnite im dodavati "kolege" jednu po jednu. Prvo ide rajčica, narezana na tanke ploške, zatim - nasjeckano začinsko bilje, zatim - češnjak propušten kroz češnjak, zatim - sir nariban na krupno ribež i, na kraju, sol s majonezom.

Nakon što sve pomiješate dok ne postane glatko, poslužite jelo na stol. Dobar tek!

Korejska kuhinja ušla je u kuhinje naših sunarodnjaka prije samo nekoliko desetljeća i tamo zauzela prilično jaku poziciju. To posebno vrijedi za kisele krastavce. Naširoko se koriste i kao samostalni zalogaj i kao sastojci za razna jela.

Sastojci:

  • Konzervirani grah - 1 konzerva
  • Korejska mrkva - 250 gr.
  • Korejski krastavci - 2 kom.
  • Šampinjoni u konzervi - 300 gr.
  • Luk - 1 kom.
  • Biljno ulje, majoneza, sol, papar - po ukusu

priprema:

Sve konzerve sakupljamo zajedno u jednu posudu. Prvo je potrebno oprati mahune, gljive narezati na ploške, a krastavce narezati na trakice. Zatim tome dodajte nasjeckani luk, sol, papar i tekuće sastojke za salatu. To je sve!

Okhotnichy salata se uglavnom ne razlikuje od ostalih salata s konzerviranim grahom, ako ne zbog jedne stvari - prisutnosti lovačkih kobasica u njoj.

Sastojci:

  • Lovačke kobasice - 150 gr.
  • Konzervirani grah - 200 gr.
  • Rajčice - 2 kom.
  • paprika - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Češnjak - 2 režnja
  • Maslinovo ulje, limunov sok, sol, papar, začinsko bilje - po ukusu

priprema:

Da uštedimo vrijeme, počnimo pripremati sastojke za salatu u isto vrijeme. Kobasicu očistite i narežite na veće komade. Sada ih treba lagano popržiti u tavi. Dok se peku, bacimo se na povrće. Nakon čišćenja treba ih narezati na kockice. Rajčice i paprike su velike, a luk sitan.

Šaljemo kobasicu iz tave u povrće. Tamo šaljemo i grah. Sada je vrijeme za najvažniji trenutak. Dodajte začine, češnjak, začinsko bilje i proizvode za preljev u salatu. Važno je kušati jelo kako bi salata ispala ukusna.

Salata, čiji je recept opisan u nastavku, slijedi sva pravila pravog blagdanskog jela. Prvo, prilično je zasitan. Drugo, nije mastan. Treće, brzo se kuha i ima nevjerojatan, ali ne ljut okus.

Sastojci:

  • Konzervirani grah - 1 konzerva
  • Marinirane gljive - 250 gr.
  • Luk - 1 kom.
  • Svježi krastavac - 2 kom.
  • Dimljena pileća šunka - 1 kom.
  • Sol, papar, majoneza - po ukusu

priprema:

Unatoč činjenici da mnoge salate za blagdanski stol nije baš lako pripremiti, ovo je jelo iznimka. Činjenica je da su grah i gljive već pripremljeni i ne zahtijevaju dodatnu obradu. Potrebno ih je samo oprati i pomiješati s nasjeckanim lukom, komadićima piletine iz šunke i kockicama svježeg krastavca.

Posolimo, popaprimo, začinimo majonezom, promiješamo i poslužimo.

Oni koji se bave sportom znaju da su proteini čovjeku jednostavno potrebni, pogotovo ako želi imati lijepo tijelo. Uostalom, proteini su osnova stanica mišićnog tkiva. Salata opisana u nastavku je upravo za takve stanice, jer je jednostavno prepuna proteina.

Sastojci:

  • Konzervirani grah - 250 gr.
  • Šampinjoni - 500 gr.
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • paprika - 1 kom.
  • Zelenilo, sol, kiselo vrhnje - po ukusu

priprema:

Čiste šampinjone krupnije narežite, prelijte razmućenim jajima i pržite na srednje jakoj vatri. Pripremljenu masu staviti u zdjelu za salatu i kada se ohladi dodati sve ostale sastojke. Papriku i začinsko bilje prije dodavanja naravno treba narezati. Sada još samo preostaje izmiksati gotovo jelo i možete krenuti s jelom.

Sve je savršeno - jednostavno. Ova izjava je 100% prikladna za kuhanje. Vrlo često je najjednostavnije jelo s najčešćim sastojcima najukusnije.

Sastojci:

  • Konzervirani grah - 400 gr.
  • Rajčica - 2 kom.
  • Češnjak - 3 režnja
  • Sol, papar, začinsko bilje, biljno ulje - po ukusu

priprema:

Oštrim nožem pažljivo izrežite rajčice na polukrugove. Kada su pripremljeni, potrebno ih je preliti dresingom i ostaviti da se namoče oko 15 minuta. Za pripremu preljeva pomiješajte sol, papar, nasjeckano bilje s češnjakom i biljnim uljem.

U “pravu” rajčicu dodajte grah, promiješajte i ostavite svježe pripremljenu hranu da odstoji još 30 minuta na hladnom mjestu.

Sve vrste salata s crvenim grahom uvijek su ukusne i zadovoljavajuće. Samo jedan dodatni sastojak može potpuno promijeniti okus gotovog zalogaja. Na primjer, gurmani kombiniraju grah s raznim mesnim proizvodima, povrćem i gljivama.

Sastojci: 130 g sira (tvrdog), konzerva graha u vlastitom soku, 3 velika jaja, konzerva kukuruza šećeraca, 2 šake slanih raženih krekera.

  1. Prvo se konzervirana hrana zasebno stavlja u cjedilo. Iz njih bi trebala iscuriti sva salamura.
  2. Jaja se kuhaju dok ne omekšaju i ohlade u ledenoj vodi, nakon čega se ribaju pomoću ribeža s velikim rupama u duboku zdjelu. Odabrani sir se također zdrobi.
  3. Krekere možete napraviti sami u tavi, u pećnici ili ih uzeti gotove s bilo kojim okusima.
  4. Svi proizvodi se miješaju.

Salatu s crvenim grahom i krutonima možete začiniti slanim vrhnjem i senfom ili majonezom.

Recept s konzerviranim proizvodom

Sastojci: 320 g kuhane svinjetine, 2 bačve kiselih krastavaca, šaka raženih čvaraka, sol, limenka crvenog graha (iz konzerve).

  1. Pečena svinjetina i krastavci se izrežu na iste tanke dugačke trakice.
  2. Proizvodi iz prvog koraka pomiješaju se s grahom bez rasola. Potonje nije potrebno prethodno ispirati.
  3. Sastojci se posipaju krekerima i po potrebi posole.

Salatu s konzerviranim crvenim grahom možete začiniti majonezom ili uljem u kombinaciji sa začinima.

Sa grahom i šunkom

Sastojci: 2 svježa jača krastavca, po 180 g konzerviranog kukuruza i graha, 230 g pileće šunke, pola vezice mladog luka, sol.

  1. Šunka se skine s ljuske i nareže na sitne kockice.
  2. Krastavci se ogule od tvrde kožice i nasjeckaju nasumice.
  3. Grah i kukuruz stavljaju se u cjedilo. Slanica bi trebala potpuno iscuriti iz njih.
  4. Proizvodi se pomiješaju i posole. Možete ih začiniti jogurtom ili majonezom.

Salata se dekorira grahom i šunkom te nasjeckanim mladim lukom.

Dodajte piletinu

Sastojci: 2 veća pileća prsa pečena sa začinima i solju, cijela konzerva kukuruza šećerca i crvenog graha (iz konzerve), vilice kineskog kupusa, 60 g raženih krekera s okusom sira.

  1. Pileće meso ohladiti i izrezati na trakice. Možete ga jednostavno potrgati rukama. U ovom slučaju, poslastica će biti delikatnijeg okusa, ali će trebati malo više vremena za pripremu.
  2. Kelj se sitno nasjecka. Preporučljivo je koristiti samo gornje 2/3 vilice, a preostale grube dijelove povrća koristiti za druga jela.
  3. Salamura se ocijedi od graha i kukuruza.

Za potpunu pripremu salate od piletine i graha potrebno je pomiješati sve sastojke i začiniti ih majonezom ili nekim drugim umakom.

Salata s crvenim grahom i kobasicom

Sastojci: 7 g svježeg češnjaka, 130 g dimljene kobasice, 1-2 veće mesnate rajčice, 130 g crvenog graha (iz konzerve), 90 g sira, 2 kokošja jaja, sol.

  1. Rajčice se nasjeckaju na velike trake. Nije potrebno s njih prvo skinuti kožicu.
  2. Jaja se kuhaju dok se žumanjak ne stegne, skinu im se ljuske i zdrobe na kockice.
  3. Kobasica se reže na tanke trakice.
  4. Proizvodi se sjedine u širokoj zdjeli, u njih se ulije grah bez tekućine i sol po ukusu.

Salatu s crvenim grahom i kobasicom začinite majonezom pomiješanom s protisnutim češnjakom i pospite naribanim sirom.

Sa šampinjonima

Sastojci: 170 g kuhanog crvenog graha, konzerva kiselih šampinjona, glavica luka, 3 mrkve, 70 g sira, sol.

  1. Luk se usitni u blenderu, sjedini sa sitno naribanom mrkvom i prži na maslinovom ulju 3-4 minute. Na kraju po želji masu možete popapriti ili dodati bilo koje začine.
  2. Povrće ohladiti, pomiješati s kuhanim crvenim grahom i ukiseljenim gljivama.
  3. Predjelo se posoli i začini posnom majonezom ili kiselim vrhnjem.

Jelo je ukrašeno ribanim sirom.

Korejski crveni grah

Sastojci: puna čaša crvenog graha, 2 glavice luka, 1 mal. žlica začina za korejsku mrkvu, 2 velike žlice rafiniranog ulja, sol.

  1. Komponente graha namoče se u vodi preko noći, a ujutro se šalju kuhati. Tijekom procesa, nakon prva 3 ključanja, tekućina u posudi se mijenja.
  2. Gotovi grah se pomiješa sa začinima i soli.
  3. Kockice luka pirjaju se na rafiniranom ulju, nakon čega se zajedno s masnoćom prebacuju u proizvode iz drugog koraka.

Prije uzimanja uzorka grickalice potrebno je ostaviti na hladnom nekoliko sati.

S govedinom

Sastojci: pola vezice svježeg cilantra, 270 g goveđeg mesa, crvena paprika, 40 g oraha, sol, režanj češnjaka, crveni luk za salatu, pola mahune čili papričice, konzerva crvenog graha iz konzerve, malo rafinirano ulje, 1 velika žlica vinskog octa, prstohvat hmelja-sunelija.

  1. U dublju zdjelu naizmjenično dodajte luk salate, nasjeckan na pola kolutića, trakice slatke paprike i mahune bez tekućine. Preporučljivo je posljednju komponentu prethodno isprati hladnom vodom.
  2. Sitno nasjeckana čili papričica dat će pikantnost jelu. Njegovu količinu treba mijenjati prema vlastitom ukusu.
  3. Meso se kuha dok se ne skuha, ohladi i natrga na vlakna. Šalje se drugim proizvodima zajedno s nasjeckanim cilantrom.
  4. Na kraju se u zdjelu dodaju nasjeckani orasi i sitni komadići češnjaka.

Pripremljena Tbilisi salata začinjena je mješavinom ulja, soli, octa i začina.

Dodajte krastavce

Sastojci: 320 g kuhanog crvenog graha, 2 krastavca srednje veličine, po ¼ vezice kopra i mladog luka, 3 žlice. žlice kiselog vrhnja srednje masnoće, sol, papar.

  1. Grah se spaja u zdjelu s krastavcima, izrezati na trake. Povrću se prvo može ukloniti tvrda kora.
  2. Zelje dobro oprati, otresti od tekućine i sitno nasjeckati.
  3. Sastojci se izmiješaju, posole i popapriju po ukusu.

Predjelo se prelije kiselim vrhnjem.

Datum objave: 23.11.2017

Salate s grahom vrlo su isplativa i zanimljiva opcija za svaku večeru, obitelj ili praznik. Ovaj proizvod je također prilično hranjiv, ali nije jako kaloričan, pa se često koristi tijekom posta, u pravilnoj prehrani iu svakodnevnom životu.

Od graha možete napraviti ukusna jela, kako povrtna tako i mesna. Naravno, može se kombinirati s kobasicom ili gljivama, ali ova kombinacija je dosta teška za jetra i želudac. Ali par puta godišnje kao blagdanska salata, može.

Grah salata i krastavci

  • Salata s konzerviranim crvenim grahom (2 recepta)

Salata s konzerviranim crvenim grahom

Crveni grah izgleda lijepo i živahno u salatama i koristi se češće od bijelog graha. Ali okus im je potpuno identičan.

Ne zaboravite da grah konzerviran u soku od rajčice nije pogodan za nas. Uzimamo samo vlastiti sok ili klasiku.

Sastojci:

  • 300 grama kuhane govedine ili kuhane svinjetine
  • 2 kisela krastavca
  • Limenka crvenog graha
  • Majoneza
  • Krekeri

Govedina i krastavci se narežu na trakice i pomiješaju u zdjeli za salatu sa zrnom graha i žlicom majoneze.

I na samom kraju dodaje se vrećica krekera.

Ovu verziju salate nije potrebno soliti, možete samo malo posoliti juhu prilikom kuhanja govedine.

Želim vam ponuditi još jednu verziju ukusne salate, ali bez majoneze. Začinjeno je biljnim uljem.

Sastojci:

  • 250 g kuhane govedine
  • Konzervirani crveni grah - 1 limenka
  • 1 glavica crvenog luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 crvena paprika
  • 50 g oraha
  • Korijander
  • Khmeli-suneli
  • Maslinovo ulje - 30 ml
  • Mljeveni crni papar
  • Jabučni ocat

Prvo marinirajte luk u 1 žlici octa i 100 ml kipuće vode 7 minuta.

Papriku očistite i narežite. Mahune operemo.

Junetinu skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite.

Sameljite sve sastojke i pomiješajte ih u jednoj posudi.

Začinite žlicom octa i maslinovim uljem, pospite začinima i komadićima začinskog bilja.

Obje su ove opcije hranjive i neobičnog okusa.

Salata s grahom i kirieshki za svečani stol

Grah se odlično slaže s krekerima, a kirieshki su cjenovno najpovoljnija vrsta krekera. Naravno, krutone možemo napraviti i sami, ali grah salate uglavnom se rade na brzinu i vrlo brzo. Jer postoji vrlo malo sastojaka koje treba rezati i kuhati.

Sastojci:

  • 2 pakiranja kirieshki
  • Grah
  • 2 kisela krastavca
  • 2 češnja češnjaka
  • 200 g sira
  • Majoneza

Ova salata je gotova za tri minute.

Izlijte krekere, dodajte nasjeckane krastavce i češnjak. Tri sira i prelijte umakom od majoneze.

Ispada mnogo ukusnije kada su kirieshki mokri i natopljeni, pa vam treba malo više majoneze nego inače.

Recept za ukusnu salatu s grahom iz konzerve i piletinom

Gdje bi na našem jelovniku bilo bez piletine? Naravno, bolje je proteinima mahunarki dodati životinjske proteine, tada ćemo u potpunosti nadoknaditi njihov nedostatak u tijelu. A recept također uključuje jaja, koja također obnavljaju nutritivni sastav koji nam je potreban.

Sastojci:

  • 1 konzerva bijelog graha
  • 300 g kuhanog pilećeg filea
  • 1 rajčica
  • 3 jaja
  • Zelenilo
  • Sol papar
  • 20% kiselog vrhnja
  • Kiseli krastavac
  • Osušeni bosiljak
  • 2 češnja češnjaka

Sve sastojke narežemo i sjedinimo. U pitanju su tri minute.

Ljepota ove salate je u preljevu.

Umak radimo ovako: kiselom vrhnju dodamo sok od režnjeva češnjaka, ukiseljenog ili kiselog krastavca i bosiljka.

Ovom mješavinom prelijemo našu salatu, daje neobičan okus. Također, ovaj umak je manje kaloričan i težak od majoneze.

Mislim da ste pogodili da je vrhunac salate umak.

Salata s konzerviranim grahom, kukuruzom i krutonima

Kukuruz daje zrnu graha slatkasti okus, jer samo zrno nema jako izražen okus.

U ovom receptu ćemo sami napraviti krekere i koristiti komade raženog kruha.

Sastojci:

  • Crveni grah - 1 konzerva
  • Konzervirani kukuruz - 1 limenka
  • Raženi krekeri - 100 g
  • Majoneza

Sve se radi trenutno. Ocijedite tekućinu iz konzerve i pomiješajte sve proizvode. Krekeri bi trebali biti zasićeni.

Možete dodati začinsko bilje ili češnjak.

Ukusna salata s grahom i ukiseljenim gljivama

Konzervirane gljive nisu proizvod za svaki dan. Stoga ću ovu verziju salate klasificirati kao "svečanu". Možete kupiti svježe šampinjone i pržiti ih dok ne omekšaju, ali brže je kupiti ih već nasjeckane.

Gljive su dosta sočne, pa smanjite količinu majoneze prilikom preljeva.

Sastojci:

  • Konzervirani grah - 1 limenka
  • Marinirani šampinjoni - 1 staklenka
  • Žarulja
  • Majoneza
  • Češnjak
  • Sol papar

Gljive se mogu pržiti s lukom, ili se mogu uzeti direktno iz staklenke.

Pomiješajte gljive s lukom i grahom, iz češnjaka iscijedite sok i pomiješajte s majonezom.

Odozgo pospite začinskim biljem.

Neobična salata s grahom, korejskom mrkvom i kobasicom

Korejska mrkva može se jesti ne samo kao zasebno jelo, već i pomiješana s kobasicom. To će samo poboljšati okus proizvoda.

Kupujte korejske mrkve na posebnim štandovima ili štandovima; obično ih prodaju sami Korejci. Imaju ga vrlo sočnog i natopljenog, a također izrezanog na tanke trave.

Sastojci:

  • Kuhani ili konzervirani grah - 1 šalica
  • Šunka ili kobasica -200 gr
  • 3 jaja
  • kineski kupus
  • 80 g korejske mrkve
  • Masline i grančice začinskog bilja
  • Majoneza ili prirodni jogurt

Svi sastojci su nasjeckani i pomiješani, osim korejske mrkve.

Smjesu salate prelijte umakom, a gornji sloj prekrijte ploškama mrkve i nekoliko maslina koje posložite u obliku vinove loze ili po obodu zdjele za salatu.

Recept za salatu od graha i kupusa

Tajna ovog jednostavnog recepta za salatu je njezin izraženi okus češnjaka i nutritivna vrijednost. Ujedno je prikladan kao povrtna večera ili jelo za korizmu.

Sastojci:

  • 1 mrkva
  • 1 limenka graha
  • 300 g nasjeckanog kineskog kupusa
  • Zelenilo
  • 2 češnja češnjaka
  • Biljno ulje
  • Ocat
  • Sol papar

Nasjeckajte mrkvu i kupus. Staklenku graha ispraznimo od tekućine.

Nasjeckajte zelje s režnjevima češnjaka i dodajte u salatu.

Dodajte 1 žličicu octa i biljnog ulja.

Popaprite, posolite, a možete dodati i malo šećera.

Recept za salatu s grahom, krutonima i kobasicama

Zanimljiv i ukusan recept za one koji vole pikantne okuse. Kupite krekere s okusom salame ili špeka.

Sastojci:

  • Kukuruz - 1 konzerva
  • Grah - 1 konzerva
  • Dimljena kobasica - 200 g
  • Krekeri - 80 g
  • 1 luk
  • Majoneza

Ako kiselite luk, trebat će vam i:

  • 1 žličica Sahara
  • 1 žlica. ocat

Luk se može ukiseliti, a može se i ostaviti kakav jeste. Okus će u svakom slučaju biti odličan.

Kobasicu narežite i pomiješajte s povrćem, komadićima krekera i lukom.

Prelijte umakom. Ovo jelo ne treba ostaviti da se strmi, već se odmah poslužuje.

Salata s piletinom, grahom i sirom

Sir u jelu će dodati nježnost. Ukiseljeni krastavac u ovom receptu će dati hrskavost i pustiti sol, tako da salatu ne solimo.

Sastojci:

  • 300 g kuhane piletine
  • 1 limenka graha
  • 150 g sira
  • 3 kisela krastavca
  • 3 kriške crnog kruha
  • 1 režanj češnjaka
  • Majoneza, zelje

Pobrinimo se za kruh. Bolje je uzeti kriške koje nisu baš svježe. Kruh premažite češnjakom i osušite u tavi.

Nasjeckajte krastavce i komad sira.

File izrežemo i sjedinimo sa svim sastojcima.

Zrna graha isperemo od tekućine i ulijemo u zdjelu.

Prelijte majonezom, začinskim biljem i paprom.

Salata s korejskom mrkvom i grahom

Od dostupnih sastojaka možete brzo napraviti hranjiv međuobrok.

Sastojci:

  • 400 g korejske mrkve
  • 200 g pilećeg mesa
  • Zrna graha - 1 staklenka
  • 1 limenka kukuruza

Prvo procijedite sok od mrkve, a tek onda ga dodajte u opću posudu. Ulijte sok od konzerviranog povrća.

Pomiješajte komadiće sastojaka u smjesu za salatu.

Bolje je pomiješati s umakom prije jela.

Grah često kupujemo u konzervama, iako ga znamo i sami skuhati. Lakše je kupiti staklenku, jer ne zahtijeva dan namakanja i čekanja. Ali kuhanjem graha kod kuće pripremit ćete bolju komponentu za salate. Kako pravilno kuhati grah za salatu naučit ćete iz naših recepata.

Ovaj je zaista nevjerojatno zasitan i lako može zamijeniti ne samo glavno jelo, već i cijeli ručak odjednom na vašem stolu. Nije u pitanju samo riža, već i meso rakova, jaja, mrkva i gljive. Neočekivano okupljanje, zar ne? Ali sve skupa je ukusno i hranjivo.

Za salatu s kuhanim grahom potrebno je:

  • 100 grama konzerviranog kukuruza;
  • 1 kocka bujona;
  • 150 grama mesa rakova;
  • 3 kokošja jaja;
  • 100 grama kuhanog graha;
  • 1 srednji luk;
  • 400-500 ml majoneze.

Salata s kuhanim grahom recept:

  1. Mahune namočite najmanje dvanaest sati prije pripreme salate. Kad počnete kuhati, odmah ocijedite vodu, mahune isperite i skuhajte. Čim je proizvod spreman, izvadite ga iz kipuće vode i ohladite.
  2. Meso rakova nasjeckajte na kockice.
  3. Ogulite i nasjeckajte luk.
  4. Jaja oprati i kuhati dok žumanjak ne bude čvrst, zatim ohladiti, oguliti i nasjeckati na kockice.
  5. Kukuruz otvorite i ocijedite od viška tekućine.
  6. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom.
  7. Stavite salatu u hladnjak na par sati. Treba ga natopiti i proizvodi razmijeniti okuse i mirise.

Recept za salatu od kuhanog graha

Nemojte ga smatrati skupim i nedostupnim. Možda netko misli da je takav popis sastojaka izvan njegovih mogućnosti. Ali uvjeravamo vas da ga jednom godišnje, primjerice za Novu godinu, možete i morate pripremiti! Nikad prije niste jeli ovako ukusan zalogaj.

Za salatu s kuhanim grahom potrebno je:

  • 80 grama zečjeg filea;
  • 50 grama gljiva kamenica;
  • 30 grama suhog graha;
  • 50 ml maslinovog ulja;
  • 5 ml crvenog vinskog octa;
  • 30 grama paprike;
  • 1 hrpa zelenila;
  • 20 grama orašastih plodova.

Salata od kuhanog crvenog graha:

  1. Ako imate meso s kostima, prije svega ga morate oprati i osušiti. Zatim odrežite file. Izrežite na male jednake komade.
  2. Operite gljive i razdvojite ih na kriške.
  3. Zagrijte tavu na pola ulja i u njoj pržite meso kunića dok nije napola pečeno.
  4. Dodajte gljive u meso i sada dovedite oba proizvoda do pune spremnosti.
  5. Ako se svo ulje upilo, možete dodati malo vode.
  6. Gljive i meso popaprite i posolite, promiješajte i ohladite.
  7. Osušite orahe dok ne porumene u suhoj tavi i sameljite ih u mužaru.
  8. Kako kuhati grah za salatu? Mahune namočite najmanje dvanaest sati prije pripreme salate. Kad počnete pripremati salatu, odmah ocijedite vodu, mahune isperite i skuhajte.
  9. Zelje operite i nasjeckajte.
  10. Paprike operite, očistite od sjemenki i nasjeckajte.
  11. Luk ogulite i narežite na pola kolutića.
  12. Pomiješajte sve sastojke, dodajte maslinovo ulje i vinski ocat, promiješajte.
  13. Jelo pospite začinskim biljem i poslužite.

Savjet: možete dodati bilo koje orašaste plodove po svom ukusu, a možete i miješati.

Janjetina i grah: salate od kuhanog graha

Za one koji nisu navikli posjećivati ​​Kavkaz. Ali ako znate raditi s janjetinom ili barem ispuniti sve uvjete kuhanja, onda će sve uspjeti!

Za salatu od kuhanog graha potrebno je:

  • 500 grama janjetine;
  • 200 grama paprike;
  • 100 grama kuhanog graha;
  • 5 ml senfa;
  • 2 grama limunskog papra;
  • 2 grama soli;
  • 5 ml octa;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 5 ml soka od limuna;
  • 5+40 ml maslinovog ulja.

Recept za salatu od kuhanog graha:

  1. Isperite meso, uklonite filmove i žilice. Po želji odrežite višak masnoće.
  2. Janjetinu narežite na kocke.
  3. Ogulite češnjak i stavite ga kroz prešu.
  4. U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje (5 ml), limunov sok, balzamični ocat, senf, limunsku papriku, sol i češnjak.
  5. Sve sastojke sjediniti, miješajući smjesu i u nju uvaljati janjetinu.
  6. Zdjelu pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak da se marinira četiri sata.
  7. Operite grančice mente i peršina i pokupite samo listove (zelen).
  8. Sada punim gorivo. U zdjelu blendera ulijte limunov sok i maslinovo ulje. Začinite crnim paprom i solju i tucite dok ne postane glatko/kao ​​umak.
  9. Dresing također stavite u hladnjak.
  10. Meso izvadite iz hladnjaka i komade pržite u tavi zagrijanoj na ulju dok se potpuno ne ispeče. To je otprilike 25 minuta - pola sata.
  11. Paprike operite, očistite od sjemenki i narežite na kockice.
  12. Meso, kuhani grah i papriku skupite u zdjelu za salatu. Preko svega prelijte dresing i dobro ali lagano promiješajte.

Salata s kuhanim grahom

Neobična salata za one koji vole isprobavati nova jela, iznenaditi nepce i oduševiti želudac.

Za salatu od kuhanog graha potrebno je:

  • 1 pileći file;
  • 1 rajčica;
  • 50 grama lišća zelene salate;
  • 50 grama graha;
  • 10 ml maslinovog ulja.

Salata od kuhanog graha:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. Grah namočite najmanje šest sati unaprijed. Čim počnete pripremati salatu, ocijedite vodu, operite grah i stavite na štednjak sat vremena. Nakon kuhanja, ocijedite kipuću vodu i ohladite proizvod.
  3. Pileći file oprati, odstraniti kožu ako je ima. Odrežite filmove, žilice i mast.
  4. Meso popaprite i posolite, poprskajte s pola maslinova ulja i stavite peći 25 minuta.
  5. Gotov pileći file ohladite i narežite na kockice.
  6. Operite zelenu salatu i rajčice. Na dno posude stavite listove, a rajčice narežite na kockice.
  7. Pomiješajte piletinu, kuhani grah i rajčice u zdjelu za salatu.
  8. Začinite salatu maslinovim uljem i poslužite gostima.

Salata s kuhanim grahom

Za istinske poznavatelje morske kuhinje i svega vezanog uz nju. Nježno, delikatno, sočno meso škampi konačno je spojeno sa svježom zelenom salatom, pikantnim umakom i grahom. Ovo ne smijete propustiti!

Popis namirnica:

  • 1 vezica zelene salate;
  • 30 ml maslinovog ulja;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 2 grama provansalskog bilja;
  • 15 ml meda;
  • 10 kraljevskih kozica;
  • 70 grama graha;
  • 7 ml soka od limuna;
  • 3 lista kineskog kupusa.

Salata od kuhanog graha:

  1. Operite i ogulite škampe i stavite u posudu. Dodajte im med, limunov sok i pola maslinovog ulja. Začinite paprom i solju te dobro promiješajte. Ostavite pola sata.
  2. Zagrijte tavu s drugom polovicom ulja. Na vruće ulje stavite plodove mora osušene od marinade. Pržite tri minute sa svake strane.
  3. Grah prethodno namočite (6-12 sati), a kada počnete pripremati salatu, ocijedite vodu, grah isperite i ostavite da se kuha sat vremena.
  4. Ogulite češnjak i stavite ga u prešu.
  5. Drugi dio maslinovog ulja ulijte u manju posudu, dodajte češnjak i provansalsko bilje. Ostavite preljev da odstoji najmanje jedan sat.
  6. Listove zelene salate i kupusa operite i natrgajte.
  7. U zdjeli za salatu pomiješajte komade zelene salate, škampe i grah. Dresing prelijte preko jela i promiješajte.

Salata od kuhanog crvenog graha može se pripremiti puno brže nego što ste mislili. Da biste to učinili, samo trebate namočiti grah unaprijed. Sve salate od kuhanog crvenog graha vrlo su različite i inzistiramo da probate svaku.

Udio: