Бадоведение. читаем этикетки на бадах, или зачем нам тренированный мозг. БАД - что это такое? БАДы вредны или нет? Что такое БАДы

Препараты подгрупп исключены . Включить

Описание

Биологически активные добавки к пище (БАД ) — вещества природного происхождения, которые нормализуют баланс питательных веществ, способствуют поддержанию здоровья (профилактика заболеваний) и ускоряют процесс выздоровления. В известной степени появление таких добавок явилось результатом, с одной стороны, эволюции взглядов общества на здоровье человека, а с другой стороны — накопления знаний и технологий, необходимых для глубокого, всестороннего изучения всех возможностей природных источников, выделения и усовершенствования многих средств природного происхождения.

Многие БАДы содержат вещества адаптогенного и тонизирующего действия, которые стимулируют защитные силы организма, повышают общую устойчивость и жизненный тонус, физическую и умственную работоспособность, уменьшают отрицательное воздействие окружающей среды и стрессы. Такими свойствами обладают вытяжки из различных растений (аралия, левзея, лимонник, родиола розовая, заманиха, элеутерококк, женьшень и др.), органов животных (панты марала и др.), эликсиры и бальзамы из лекарственных трав, цветочная пыльца, прополис (пчелиный клей), маточное молочко (продукт пчеловодства, который называют еще королевским желе), мумие. В пищевых добавках вышеперечисленные компоненты содержатся, как правило, в комплексе с витаминами, минералами, пищевыми волокнами (клетчаткой) и другими веществами. Состав и соотношение этих компонентов значительно варьируют в зависимости от целей применения.

Широкое использование в составе многих БАДов находят морские водоросли — спирулина, ламинария, фукус, аскофиллум, хлорелла. Эти продукты служат прекрасным источником растительного легко усвояемого белка. Кроме того, они богаты витаминами, аминокислотами, микроэлементами, ненасыщенными жирными кислотами. Водоросли ускоряют выведение радионуклидов, солей тяжелых металлов, токсических веществ из организма, очищая его и задерживая процессы старения, стимулируют иммунитет. Они применяются и для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, астмы и аллергических реакций, способствуют нормализации функции щитовидной железы (т.к. богаты йодом), устранению воспалительных процессов в ЖКТ .

Большую роль в позитивном действии БАДов играют пищевые волокна, входящие в состав растительной пищи. Основными видами пищевых волокон являются целлюлоза, гемицеллюлоза, пектины, лигнин. Они не усваиваются организмом, но придают ощущение сытости, поэтому их часто включают в состав диет, направленных на уменьшение массы тела. В рационе человека должно присутствовать не менее 30-50 г пищевых волокон в сутки. Современная технология обработки сырья при изготовлении многих продуктов ведет к разрушению пищевых волокон, и с пищей их поступает недостаточно. А они необходимы не только для того, чтобы чувствовать себя сытым. Пищевые волокна способствуют понижению уровня холестерина и стабилизации содержания глюкозы в крови, нормализуют работу ЖКТ , являются прекрасным сорбентом для шлаков, солей тяжелых металлов и других чужеродных веществ. Их применяют для профилактики рака прямой кишки, сахарного диабета, запора, геморроя, ожирения. Важнейшими натуральными источниками пищевых волокон являются отруби (пшеничные, рисовые, овсяные), верхняя часть оболочки овощей и фруктов. В БАДах часто применяют МКЦ , полученную путем тщательной переработки хлопковой целлюлозы. Ряд БАДов содержит комплексы МКЦ с адаптогенами или источниками витаминов (например, плоды шиповника). МКЦ широко используется также и в фармацевтической промышленности в качестве наполнителя, не оказывающего терапевтического эффекта (инертность) для таблеток.

В состав БАДов, применяемых для очищения организма от шлаков и чужеродных веществ, наряду с различными видами пищевых волокон, включают цеолиты — минералы, обогащенные микроэлементами. Цеолиты — хорошие сорбенты и выводят из организма низкомолекулярные вредные соединения при отравлениях (метан, сероводород, аммиак, токсины и др.), а также избыток ионов металлов. С другой стороны, из цеолитов выделяются микроэлементы, в которых организм испытывает недостаток.

Эффективным БАДом являются пивные дрожжи, содержащие комплекс витаминов (особенно группы В), микроэлементов, низкомолекулярных биологически активных веществ, в т.ч. легко усвояемых белков. Они нормализуют пищеварение и обмен веществ, активируют иммунную систему, способствуют поддержанию высокой физической и умственной работоспособности, выведению из организма тяжелых металлов, радионуклидов, вредных химических соединений. Применяют их и при витаминной недостаточности, белковом голодании, пониженной сопротивляемости инфекциям, малокровии, после перенесенных операций и заболеваний, для профилактики опухолей в экологически неблагоприятных районах.

Пивные дрожжи служат хорошим источником лецитина, строительного материала для клеточных мембран, в т.ч. всех мышечных и нервных клеток. Источником лецитина являются также соя, яичные желтки, зерновые, бобовые культуры, рыба, пшеничные зародыши.

Укрепление здоровья любыми всевозможными методами становиться все более популярным. Одна из активно развивающихся тенденций применение биологически активных добавок.

Некоторые светлые умы медицины считают, что - панацея, отзывы ряда врачей склоняются к мнению, что это бесполезная пустышка. Что значит бад: польза или вред для человека?

Что такое БАДы

Композиция активных веществ, подобранная с учетом рекомендаций для применения, представляющая собой смесь натуральных, идентичных естественным компонентов.

Не лекарственные препараты созданы для приема непосредственно с пищей. Принцип действия - обогащение продуктов питания необходимыми полезными макро- и микроэлементами.

В основном биодобавки представляют собой безалкогольную смесь экстрактов растительной, минеральной фауны, ферменты, синтетические подобие натуральных веществ, органических комплексов. Для усиления влияния могут входить в состав животные вытяжки. При этом компоненты, используемые в препаратах низко токсичны, хорошо переносятся организмом. В редких случаях при длительном применении возникают осложнения или побочные эффекты.

Применение улучшает адаптационные возможности при:

• Ухудшении экологии;
• Смене климатического пояса;
• Составлении диеты лечебной;
• Повышении физических или умственных нагрузках;
• Восстановлении организма после операции, продолжительной болезни.

Классификация БАДов

Биологические добавки имеют ряд группового подразделения в зависимости от развития фармацевтической индустрии.

По первой систематизации препараты разделяются по модификационной технологии:

• Концентраты полезных веществ природного происхождения: минеральная вода, морская соль, мед, водоросль;
• Пищевые добавки в виде приправ, сухофруктов, продуктов кисломолочного, винного, дрожжевого брожения, чай;
• Экстракты лекарственные;
• Искусственно разработанные комплексы;
• Обогащенная модифицированная активными полезными элементами добавка для пищи.

Вторая группировка представляет собой источник средства.

Основная классификация происходит по виду:

• Нутрицевтик - является дополнительным источником белковых, жировых, углеводных компонентов, аминов, микроэлементов. Предназначены для обогащения скудной пищи, коррекции неправильного питания. Предупреждает возникновение авитаминоза. Улучшает метаболизм. Укрепляет иммунитет. Входит в состав лечебной диеты;
• Парафармацевтик - добавка относящаяся к биорегуляторам, применяемая для комплексной терапии, нормализации функционирования внутренних органов и систем. Воздействие происходит целенаправленно на источник проблемы или защиту от влияния внешних неблагоприятных факторов;
• Эубиотик - средство на основе микроорганизмов, метаболитов, субстрата, нормализующих состояние микрофлоры ЖКТ. Поддерживает местный иммунитет.

Состав БАДов

Полезно отметить, что бад к пище композиция из активных веществ напрямую зависит от вида препарата и цели его использования.

Главными компонентами средств являются полисахара - имеют направленные свойства: абсорбция токсинов, иммуномодулирование, слабительное. Поддерживает выведение мокроты, обменные процессы. Обогащают организм витаминами и микроэлементами. Применяются:

• Камедь - помимо благотворного влияния, вызывает привыкание;

• Растительные волокна - целлюлоза, лигнин из отрубей, зародышей злаков, люцерны. Кроме ожидаемого очищения провоцирует адсорбцию витаминов, минеральных солей. Может ухудшать метаболизм;
• Липиды - высшие жирные кислоты лецитина способствуют улучшению регуляции артериального давления, холестерина. Применяется в целях профилактики сердечно-сосудистых патологий;
• Масла орехов грецких, пшеницы, тыквы и других - используется бад добавки при диабете, повышенном холестероле, расстройствах менструации, дерматологических проблемах, болезнях сердца, щитовидки, ЖКТ;
• Ириоиды - тонизируют организм на клеточном уровне;
• Сесквитерпены - стимулируют внутренние процессы;
• Эфиры - усиливает функции;
• Фенольные соединения, флавоны - поддерживают иммунитет, адаптационные возможности;
• Сапонины - имеют седативное и противовоспалительные свойства;
• Алколоиды - гемостатик, нормализует тонус, обезболивает;
• Витамины, минеральные соли - могут содержать весь спектр нужных микроэлементов или обогащаются несколькими видами для усиления эффекта;
• Белки, жиры, углеводы - необходимые для полноценного функционирования организма;
• Пробиотики, пребиотики, ферментные единицы - направлены на улучшение состояния микрофлоры ЖКТ;
• Экстракты продуктов пчеловодства - оздоровление внутренних систем;
• Другие компоненты, подбирающиеся в зависимости от лечебного эффекта препарата.

Отличия БАДов от лекарств

Биологические добавки бад - не являются медикаментами, могут использовать вполне здоровые люди. Направленность влияния - обогащение питательной ценностью продуктов в дозировках не превышающих суточной потребности. То есть являются дополнительным источником необходимых полезных элементов. Безопасность применения и отсутствия осложнений.

Назначения: поддержка, корректирование деятельности организма. Повышает активность адаптационных физиологических реакций, иммунных механизмов, энергетического ресурса.

Не имеет названия на латинице и стабильной химической формулы. Эффект наступает после продолжительного курса употребления.

Применение БАДов

Бад биологически активные добавки назначают при:

• Выраженном дефиците полезных веществ;
• Похудании, строгой диете, посте;
• Нехватки определенных микроэлементов;
• Укреплении и восстановлении иммунных сил;
• Нарушении метаболизма;
• Очищении организма от шлаков, токсинов;
• Улучшении микрофлоры слизистых и местной резистентности;
• Коррекции сбоев в функционировании внутренних систем;
• Антиоксидантной терапии.

Продажа БАД

Купить биологически активные добавки к пище бад можно в аптеках, на интернет порталах, в специализированных магазинах.

Стоимость БАД

Так как производство биодобавок - сложный процесс, требующий контроля качества, придерживания норм дозирования по санпину, то цена на препараты не может быть слишком низкой. Стоимость включает себя: количество активного вещества, бренд, страна производства. Отечественные средства будут дешевле импортных.

На что следует обратить внимание, выбирая БАД

На российском рынке присутствует много подделок. Без четкого госта изготовителю предоставляется возможность производить препараты без выполнения всех требований, а так же использовать компоненты низкого качества или заменять их на более дешевые аналоги.

Перед покупкой бад препараты:

• Прочтите отзывы;
• Узнайте о бренде;
• Ознакомитесь с этикеткой, аннотацией, инструкцией;
• Цена не может быть очень низкой или высокой;
• Изготовитель должен обозначать, что биодобавка не лекарство;
• Номер регистрации в реестре роспотребнадзора;
• Приобретать на официальных сайтах или в аптеках.

В настоящее время покупатели не испытывают недостатка в продуктах на полках магазинов. С одной стороны, это и хорошо, но все меньше можно встретить сбалансированные по своему составу. Из-за использования пищевых добавок рацион наш обогатился различными вкусовыми ощущениями, а вот содержание витаминов, минералов и необходимых микроэлементов резко снизилось.

Сейчас в аптечных сетях можно встретить огромное количество биологически активных добавок, которые признаны решить проблему. В статье постараемся разобраться, БАД - что это такое.

Что такое БАДы

Если разобраться с медицинской точки зрения, то не относятся к обязательным компонентам питания. Они не нужны для полноценной жизнедеятельности. Если рацион человека сбалансирован, то все необходимое он получает из продуктов, которые употребляет.

При недостатке вполне можно изменить ситуацию к лучшему, принимая поливитамины, благо их в аптеках огромное количество. Тогда возникает вопрос: БАД - что это?

Такие добавки получают путем вытяжки из различных органических и неорганических комплексов. Процесс этот достаточно длительный и сложный, что требует от производителей соблюдения всех технологий производства. Так как чаще этим занимаются частные компании, то им порой совсем не выгодно соблюдать все правила.

Из-за этого случаются ситуации, когда в таблетку попадают плохо очищенные вещества или их там совсем не оказывается. Для полноценного усвоения необходимо соблюдать сочетание компонентов между собой, а это частенько не выполняется. В итоге большинство медиков уверено утверждают, что БАДы практически бесполезны для организма, вполне можно жить без них.

Хорошо, если вместо полезной таблетки в упаковке окажется обычный мел или нейтральное вещество, а бывают же случаи, когда попадаются даже опасные для здоровья сочетания. Вот и думай после этого, БАД - что это такое, польза или вред для организма.

Состав БАДа

В своем составе все добавки имеют различные компоненты пищи, биологически активные вещества. Среди них можно выделить следующие:

• Белки.
• Жиры и жироподобные вещества.
• Растительные масла.
• Полиненасыщенные жирные кислоты.
• Триглицериды.
• Углеводы.
• Витамины и микроэлементы.
• Ферменты растительного происхождения.
• Пробиотики.
• Продукты пчеловодства и многие другие.

Несмотря на то что БАД можно приобрести в любой аптеке совершенно свободно, без рецептов врача, но стоит задуматься перед их использованием. Лучше проконсультироваться с врачом, чтобы взвесить все за и против, рассчитать дозировку и необходимость применения.

Классификация БАДов

Так как чаще всего назначают в лечебных целях, то и классификация их основывается на этом использовании. Выделяют два класса БАДов:

1. Нутрицевтики.
2. Парафармацевтики.

Первая группа препаратов предназначена для ликвидации недостатка пищевых веществ. К ней можно отнести все синтетические витаминные препараты, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты. Принимая их, можно нормализовать рацион как взрослых, так и детей.

Парафармацевтики, или их еще называют биорегуляторы, воздействуют на организм иначе. Они оказывают воздействие на работу органов, повышают устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам внешней и внутренней среды.

Биорегуляторы воздействуют более мощно и целенаправленно. Их обычно назначают для профилактики различных заболеваний. Но очень часто разделить эти два класса между собой достаточно сложно, так как одни и те же препараты могут относиться сразу к двум группам.

Историческая справка

Народная медицина всегда играла большую роль в поиске средств и методов лечения различных заболеваний. На заре существования человечества это было обычной потребностью, так как официальная медицина не имела такого развития.

Практически до середины 19 века медицина опиралась на опыт и знания народных рецептов, которые накапливались веками. Сведения собирались, фиксировались знаменитыми учеными древности, например, Гиппократ, Авиценна, Гален и многие другие.

Несмотря на широкое использование растительных объектов для лечения, с развитием химической промышленности научились выделять действующие вещества и на их основе производить лекарственные препараты. Постепенно они начали вытеснять народные рецепты. В настоящее время мы продолжаем наблюдать этот процесс, когда каждый год синтезируется огромное количество новых лекарств.

Предполагалось, что постепенно практически перестанет использоваться, но получается все наоборот. Современные синтетические лекарства в результате использования дают большое количество побочных эффектов.

Снова все чаще мы стараемся избавляться от своих болячек народными средствами, чтобы меньше навредить своему организму. Медицина не стала долго ждать и решила это использовать. Так появилось лекарство нового поколения - БАД. Что это такое, кратко если, то это официальный продолжатель народной медицины, только немного в другом обличии.

Много сторонников того, что именно биологически активные добавки способны окончательно вылечить человека, а не традиционная медицина.

Несмотря на то что до конца еще так и не разобрались, БАД - это хорошо или плохо, но в медицине обычно рекомендуют их использовать в следующих случаях:

1. Чтобы быстро восполнить дефицит недостающих веществ, например, витаминов, микроэлементов.
2. Для уменьшения калорийности рациона с целью снижения массы тела.
3. Для удовлетворения потребности больного организма в некоторых веществах.
4. Чтобы повысить сопротивляемость неблагоприятным факторам среды.
5. В профилактических целях для предупреждения нарушений обмена веществ.
6. В целях изменения метаболизма, например, чтобы ускорить выведение токсических веществ.
7. Для восстановления иммунитета.
8. Чтобы нормализовать кишечную микрофлору.
9. Для регуляции функционирования организма.
10. Многие БАДы являются прекрасными антиоксидантами.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что биологические добавки можно прописать практически каждому человеку, причину и обоснование для приема всегда можно найти.

Принципы использования БАДов

В основе использования добавок лежат некоторые принципы:

• Принцип функциональности и системности. То есть воздействие должно иметь комплексный характер, так как в организме работа органов напрямую связана с питанием.
• Принцип этапности. На разных стадиях заболевания желательно подбирать различные добавки. Например, на первых этапах необходимо срочно устранять симптомы болезни, а в завершение лечения устранять токсический эффект от приема лекарственных препаратов.
• Принцип адекватности. Назначать БАДы необходимо, учитывая характер заболевания, особенности его протекания.
• Синдромный принцип. Назначение биологических добавок должно производиться с учетом тех симптомов, которые ярко выражены.
• Принцип оптимальности. При лечении или профилактике заболеваний дозировку необходимо подбирать индивидуально.
• Принцип комбинирования. БАДы могут сочетаться с пищей и другими лекарственными препаратами.

Анализируя все принципы, можно сказать про БАД, что это такое вещество, которое обязательно должно использоваться в сочетании с другой терапией во время болезни. Только добавками излечиться невозможно.

Несмотря на то что добавки не являются лекарственным средством, но существуют некоторые правила их приема.

1. Прием необходимо начинать с маленькой дозировки, чтобы посмотреть реакцию организма, а потом можно довести до рекомендованной врачом.
2. Для более эффективного усвоения биологические добавки лучше принимать одновременно с пищей.
3. Если в БАДе содержится кальций, то его употреблять лучше за полчаса до еды или после, чтобы не влиять на кислотность желудочного сока.
4. Если БАД назначен в качестве то желательно его принимать в первой половине дня, чтобы не нарушать ночной сон.
5. БАДы, содержащие живые микроорганизмы, необходимо хранить в холодильнике и использовать между приемами пищи.
6. Не стоит употреблять дозу больше, чем приписал врач, или той, что рекомендована на упаковке.
7. Нельзя одновременно принимать несколько видов БАДов.
8. Хранятся биологические добавки в темном и сухом месте. Не в холодильнике, если это дополнительно не оговорено инструкцией по хранению.

Рассмотрели вопрос: "БАД - что это такое и как применять?". Теперь необходимо изучить подводные камни приема таких препаратов.

Опасность и вред БАДов

Уже известно, что БАД получают сложным технологическим путем, в одной таблетке может сдержаться целый апельсин, но стоимость ее будет в разы дороже свежего фрукта. Стараясь помочь своему организму, некоторые употребляют добавки в больших дозировках, но все лишнее все равно выводится, а, значит, наши деньги утекают в унитаз.

Вот только некоторые опасности, которые подстерегают при употреблении БАДов:

Польза биологических добавок

Принимать БАДы как лекарство нельзя, это обычная добавка к пище. Хотя использование с натуральными компонентами, которые необходимы нашему организму, может принести пользу. Учитывая это, можно отметить, что БАДы могут предотвратить развитие многих заболеваний или оказать помощь в их комплексном лечении.

• Для профилактики некоторых заболеваний.
• Пополнения уровня витаминов, минералов.
• Укрепления иммунитета.
• В комплексном лечении хронических заболеваний.

Отличия БАДов от лекарств

Если спросить фармацевта: "БАД, что это значит?", то, скорее всего, он вам ответит, что это вещества растительного и животного происхождения, то есть полностью натуральные. Можно назвать некоторые черты добавок, которые их отличают от лекарственных препаратов:

• Действующее вещество содержится в маленьких дозах.
• Более мягкое воздействие на организм.
• Не токсичны.
• Организм их легче переносит.
• Очень редко вызывают осложнения или дают побочные эффекты.
• Могут снимать токсическое воздействие лекарств.
• Не накапливаются в организме.

После изучения этой информации уже сомневаешься, что БАД - это вредно.

Не стоит верить всему, что показывают и рекламируют по телевидению, у каждого организм разный, реакция на прием БАДа может быть непредсказуемая. Берегите свое здоровье, ведите здоровый образ жизни, и тогда вам точно не понадобятся биологические добавки.