Cómo abrir un punto en un centro comercial: plan paso a paso. Cómo abrir un quiosco: características del comercio callejero

Una de las soluciones más exitosas para emprendedores principiantes que no tienen gran experiencia Hacer negocios y tener un gran capital inicial significa abrir su propio puesto. Esto no requiere un enfoque serio por parte de la gerencia, por lo que puede administrar fácilmente su pequeña empresa sin dejar su trabajo favorito. Además, podrás adquirir una valiosa experiencia que te ayudará a abrir proyectos más serios o desarrollar el actual.

En el comercio minorista existe competencia incluso en su máxima expresión. pequeño pueblo siempre ha alta tasa¡Sin embargo, esto no le impide interferir con un sistema ya probado! Tiendas, supermercados, centros comerciales y pequeñas boutiques compiten cada día por el dinero de los consumidores. Ud. grandes redes Las tiendas tienen la ventaja del volumen, pero los pequeños puntos de venta también tienen la ventaja de un profundo conocimiento de sus clientes, una corta distancia a pie y un enfoque individual.

La principal ventaja de abrir un puesto frente a una gran tienda es un importante ahorro. Dinero en alquiler. La desventaja se deriva inmediatamente de la ventaja resultante: es un área pequeña y, por lo tanto, no podrá almacenar muchos productos. Otra desventaja es el tamaño limitado de la vitrina. Además, el comprador no podrá acceder al interior, lo que significa que incluso las condiciones meteorológicas afectarán a las ventas.

Si abre un puesto con un surtido especializado, será un excelente comienzo para hacer negocios en pueblos pequeños y zonas pobladas. Hoy en día, se observa a menudo que hay escasez de tiendas especializadas y un puesto puede llenar este nicho. Vale la pena señalar que en las ciudades pequeñas el nivel de bienestar de los residentes es menor que el de las personas que viven en la capital. En base a esto sugerimos bienes caros¡no estará bien!

Entonces cómo abrir tu propio puesto para poder tener clientes habituales? Necesito hacer Buena elección bienes a la venta. Si vas a vender periódicos, material de oficina o comida, entonces no podrás competir con las tiendas. Sin embargo, si elige un nicho reducido y comienza a vender varios tipos de té, definitivamente tendrá clientes habituales, ¡lo que le brindará la mayor parte de las ganancias!

¡Debes crear tu propia competitividad! Para ello debes seguir las reglas principales:

• Primero, deberá elegir una ubicación conveniente.
• Horario de trabajo conveniente para sus clientes.
• ¡Productos únicos y más vendidos!

Con las instalaciones adecuadas ni siquiera necesitarás publicidad, porque tu punto de venta será visible desde lejos y los clientes no pasarán por allí. Sin embargo, si su puesto está ubicado lejos de áreas con mucho tráfico, puede utilizar publicidad exterior.

Dependiendo de la ubicación adecuada y de los productos vendidos, un negocio de este tipo puede generar hasta varios miles de dólares al mes. Donde capital inicial¡No es lo suficientemente grande para abrir un puesto! Lo principal es tener dinero para el alquiler y salarios Vendedor durante los primeros dos meses. ¡No te olvides del primer lote de productos! Además de todo esto, necesitarás comprar. cajero automático Es posible que necesite un calentador pequeño y un televisor pequeño para crear un ambiente de trabajo más cómodo. Si también vendes productos congelados, necesitarás un frigorífico.

Conceptos básicos de negociación

La realización del pequeño comercio minorista consta de acciones muy sencillas:

1. Necesita encontrar un proveedor adecuado para el producto.
2. Entregas la mercancía en tu puesto.
3. Haces un margen de beneficio del 50-100%.
4. ¡Empieza a vender tu producto!

Por supuesto, puede hacerlo todo usted mismo, pero es mejor contratar a dos vendedores para un horario de trabajo por turnos. Realice periódicamente reinscripciones para controlar a sus empleados.

Ni se te ocurra guardar tus ganancias en un quiosco. Lo mejor es recoger el dinero usted mismo todos los días o concertarlo con una tienda cercana. ¡Instala una caja fuerte y guarda tu dinero en ella! Todas las noches el vendedor dejará el producto y una vez a la semana vendrá el cobrador.

Puede confiar la entrega de mercancías a compañía de transporte. Pero esta no siempre es una solución aconsejable, ya que el volumen de mercancías no es nada grande y lo más probable es que quepan fácilmente en un automóvil personal.

Resolvemos problemas

Tienes un área pequeña y hay un problema con dónde almacenar la mercancía. Por lo tanto, tendrás que entregar los productos con frecuencia, ¡quizás incluso cada dos días! Aunque este indicador dependerá en gran medida de las características específicas y la vida útil de los productos vendidos.

Ejemplo: Vendes frutas; en este caso, no puedes escapar y tendrás que importar productos frescos cada 2 días. Si vende discos con videojuegos, películas, etc., solo necesitará importar un nuevo lote una vez cada 2 semanas. ¡Este producto no ocupa mucho espacio, se puede guardar fácilmente en cajas y no se estropea!

Ya tienes una persona para realizar las ventas, pero ¿quién se involucrará luego en la compra de productos? Si solo posee unos pocos puestos (o uno), no podrá permitirse el lujo de contratar a un especialista en compras. Además, no solo le costará una buena suma pagar los salarios, sino también un gran esfuerzo para controlar a dicho empleado. ¡Así que es mejor que usted mismo asuma esta responsabilidad!

Una de las tareas principales es encontrar un proveedor bueno y confiable que trabaje en un lugar adecuado y con un horario conveniente para que la compra no genere molestias. Tendrás que incluir los viajes al proveedor en tu agenda, así que asegúrate de tenerlo todo en cuenta.

Debe pensar con anticipación y hacer una lista de todos los bienes necesarios para comprar para poder calcular el presupuesto. Lo mejor es tener un pequeño y estable. capital de trabajo que importar constantemente nuevos productos con el dinero que acaba de ganar. Intente encontrar un término medio, porque en el puesto debería haber suficiente mercancía para mantener siempre el mismo suministro. Es suficiente guiarte a ti mismo sistema sencillo contabilidad en forma de cuaderno, ¡que te será de gran ayuda!

Es importante, e incluso muy importante, abordar sabiamente el diseño de su escaparate y fijar precios competitivos. El tamaño del escaparate te limita, por lo que debes seleccionar cuidadosamente los expositores de tus productos.

¿Donde empezar?

Existen dos métodos probados que lo ayudarán a abrir su propio quiosco. Veámoslos con ejemplos y saquemos conclusiones.

Opción 1

Imagina que decides abrir un quiosco de venta de joyas. ¿Qué necesitas para esto?

1. Conoce qué proveedores hay en la ciudad y establece contacto con ellos.
2. Descubra el precio de compra del producto y determine el precio minorista de su quiosco.
3. Ahora debe empezar a buscar un lugar adecuado para abrir un punto de venta. En primer lugar, debería haber muchas mujeres aquí y, en segundo lugar, ¡asegúrese de que no se vendan productos similares cerca!

Necesita fondos para comprar el primer lote, así como un depósito para el alquiler. ¡Mantenga sus fondos listos! Una vez que encuentre un lugar adecuado, podrá abrir su puesto en poco tiempo. Sin embargo, este método tiene un inconveniente: puede dedicar mucho tiempo a buscar un lugar adecuado.

Opción número 2

Primero, encuentra una habitación en lugar de paso por una tarifa razonable.

1. Cuando haya encontrado un quiosco, deberá realizar un análisis de la competencia y determinar qué productos vale la pena vender en ese lugar.
2. Luego busque proveedores y consulte los precios.
3. ¡Cada vez que encuentres una ubicación, tendrás que hacer una investigación de mercado rápida!

¡Aquí hay una ventaja! Corres menos riesgos porque puedes adaptar tu punto de venta a un producto diferente. También podrás gastar menos dinero que si buscaras un quiosco para un producto específico.

Si estás abriendo tu primera propio puesto, entonces puede utilizar una de las opciones propuestas. Si ya posee un punto de venta rentable, sería aconsejable abrir un segundo quiosco idéntico con un surtido similar. Tendrá ventajas: en primer lugar, ya sabe qué producto tiene demanda y, en segundo lugar, no necesitará buscar nuevos proveedores. El último argumento es que puede "eliminar" un descuento de su proveedor debido al volumen de productos adquiridos.

¿Dónde abrir un puesto?

La primera especificidad de la venta de productos en puestos es que el empresario suele alquilar el local. La construcción de estos quioscos y la posterior tarea de alquilarlos es un proceso completamente diferente, más grandes negocios. A cualquiera que quiera abrir su propio puesto se le suele ofrecer una opción ya preparada, que incluye un gatito, cuya instalación se ha acordado con las autoridades y se proporciona electricidad.

Puede abrir su puesto no sólo en las concurridas calles de la ciudad, sino también en el interior. En este caso, los grandes centros comerciales, estaciones de metro, estaciones de tren y otros actúan como arrendadores. Trabajar en interiores tiene sus ventajas: seguridad, comunicaciones necesarias, un gran flujo de clientes que pagan.

La desventaja también está presente: el alquiler es elevado y un buen lugar¡Raro de encontrar! Encontrar un lugar adecuado y gratuito para un puesto es bastante difícil. Además, ¡debes asegurarte de que el lugar y el producto coincidan!

¿Qué producto vender?

siguiendo la pregunta cómo abrir tu propio quiosco Me viene a la mente otro pensamiento: “¿Qué hay en él para vender?” Veamos varias opciones para la venta de productos a través de un puesto.

Productos alcohólicos y productos relacionados. : con semejante surtido se pueden encontrar el 60% de los puestos de nuestro país. Compra zumo que puedas beber ahora mismo o patatas fritas para comer sin moverte de casa: satisfacen esta necesidad. Al abrir un punto de venta de este tipo, un empresario renunciará a los beneficios excesivos en favor de un menor riesgo y estabilidad. Estos puestos suelen estar situados en zonas residenciales de la ciudad.

Productos : Muy a menudo los quioscos se especializan en un determinado tipo de producto. Por ejemplo: verduras, frutas, pescado o lácteos. En algunos casos, algunos productos se mezclan. Al estar ubicado cerca del supermercado, podrás contar con aquellos clientes que solo necesitan comprar “fletán” y no harán cola en el supermercado. Además, tus clientes pueden ser aquellas personas que creen que en los puestos y tiendas donde hay menos producto, se presta más atención a la calidad y ¡ese tipo de empresarios valoran a sus clientes!

Productos impresos : Hay dos tipos de compradores de revistas, escándalos y periódicos. Los primeros son aquellos a quienes les gusta obtener información en casa, mientras que otros la compran para pasar el tiempo en el camino. Teniendo en cuenta este hecho, lo mejor es ubicar un puesto de este formato en el territorio de una estación de tren o de metro. Dado el alto volumen de tráfico, podrá atender a clientes del primer y segundo tipo.

Unidades: Hoy en día este tipo de producto no es muy popular, y todo gracias a Internet y a los productos pirateados. Si elige este camino, tendrá que pagar sobornos a varias autoridades supervisoras. Primero, reducirá sus ganancias y segundo, ¡es ilegal! Por lo tanto, si ya ha decidido vender discos, ¡una licencia será el camino a seguir! Es necesario ubicar un quiosco de este tipo en lugares muy concurridos, cerca de tiendas temáticas y centros comerciales.

flores : Este producto pertenece a la categoría “perecedero”, por lo que el puesto de flores debe ubicarse en un lugar con mucho tránsito. En este caso, deberá pagar un poco más por el alquiler del local que pagar de más por los productos. El vendedor también debe conocer los conceptos básicos de la disposición de ramos y, mejor aún, buscar un florista.

Recuerdos : si decide vender un producto similar, entonces necesita alquilar un espacio cerca de zonas turísticas concurridas. Por ejemplo, cerca de lugares históricos, atracciones, centros de transporte, hoteles, etc. La principal desventaja es la estacionalidad. Sin embargo, en el momento adecuado, puedes ganar bastante dinero.

Productos especiales caros : Variedades caras té, café, puros: estos y otros productos similares son bastante difíciles de vender en grandes tiendas porque la demanda es muy baja. Por lo tanto, lo mejor es colocar un puesto con este tipo de productos en los pasillos de los centros comerciales y ¡no olvidarse de gastar dinero en publicidad!

Por último, te daremos algunos consejos si decides abrir tu propio pequeño negocio de puestos.

1. No es necesario perseguir una amplia gama. Lo mejor es centrar su atención en los productos más vendidos. Sólo puedes descubrirlo mediante prueba y error. ¡Intenta cambiar el surtido al principio y deja el producto que mejor te vaya!
2. Horario de apertura: intente simplemente cerrar su establecimiento una hora más tarde y una hora antes que sus competidores. Si el beneficio adicional de este modo de operación permite pagar los mayores costos, entonces vale la pena seguir este cronograma.
3. ¿Su puesto vende artículos inusuales y especializados? Entonces, ¿por qué no abre una tienda en línea y utiliza el quiosco como punto de venta para la recogida automática de los productos adquiridos por el cliente?

Cada uno de nosotros ha visto puestos en paradas de autobus, cerca de estaciones de metro, en estaciones de tren. Seguro que mucha gente se ha preguntado, ¿por qué no abrir un puesto para ti?

De hecho, aspecto similar el negocio es muy rentable. Costo de 1 m2. El espacio comercial es más caro que en una tienda. Sin embargo, debido al alto tráfico y al flujo constante de clientes, la rentabilidad de las SAF (pequeñas formas arquitectónicas) es mucho mayor. Echemos un vistazo más de cerca a las etapas y características del negocio.

¿Qué producto vender?

• Si tiene un capital inicial limitado, es mejor no experimentar. Pruebe un producto probado y en constante demanda. Observe más de cerca qué categorías de productos tienen demanda, pero no se venden en todos los rincones;
• Dependiendo del tipo de producto, tener en cuenta costos adicionales: equipos, conexión a comunicaciones (agua, electricidad), obtención de permisos y licencias.

Comprar un quiosco o un pabellón es demasiado caro. Los propietarios suelen llevar mucho tiempo en el negocio, tienen los medios económicos y las conexiones necesarias. Libérate de la rutina burocrática, créeme, ya tendrás algo que hacer.

¿Cómo elegir una ubicación para un quiosco?

Existen varios criterios para buscar una ubicación:

• Rutas en caravana. Lo primero a lo que debes prestar atención al abrir un quiosco es al flujo de personas, es decir Clientes potenciales. En este negocio que mas gente, más ingresos. Es cierto que el costo del alquiler en los puntos calientes será ligeramente mayor.

• Ambiente competitivo. Cuantos más quioscos y pabellones vendan productos similares, más difícil será organizarse. Negocio exitoso. Si hay competidores cerca y el flujo de personas no es suficiente para otro punto, no conviene alquilar un MAF en ese lugar.

• Área. Los factores de comportamiento de las personas varían según la hora del día y el lugar donde se encuentran. Juzgue usted mismo, si camina por el centro de la ciudad a altas horas de la noche y quiere tomar un refrigerio, probablemente compre una hamburguesa en el quiosco más cercano. Es completamente diferente si la casa está a sólo 5 minutos.

Documentos y permisos

Independientemente de los productos que planees vender, lo primero que debes hacer es registrarte como sujeto. actividad económica V oficina de impuestos. Para vender bienes grupo alimenticio Se requerirán patentes adicionales.

Al considerar la cuestión de cómo abrir un puesto, no se pueden ignorar los costos esperados.

A menudo, los productos alimenticios se venden en MAF, específicamente para en este ejemplo Consideraremos el rubro de gastos comerciales. No indicaremos precios; varían significativamente según la región de residencia.

No te pierdas:

Entonces, costos iniciales:

• alquiler de locales;
• equipos (vitrina, equipo de refrigeración, básculas);
• compra inicial de bienes;
• cajero automático;
• documentación de permisos;
• salarios del personal;
• electricidad, agua.

Si han pasado 5-6 meses desde la apertura del quiosco y no ha logrado alcanzar el punto de equilibrio, debería pensar en detener el negocio o al menos revisar su estrategia. Bastante común problema principal Al principio es un mal vendedor. O no puede vender los productos correctamente o roba constantemente. Por lo tanto, al principio tiene sentido operar por su cuenta, para ver cuánto puede aportar realmente el punto. Lo principal es no ser perezoso e intentar llevar su negocio a un nivel de alta calidad.

De hecho, la cadena Sushi Make ha creado en Novosibirsk un nuevo formato de establecimientos de restauración: pabellones que venden cocina japonesa para llevar. El hombre a quien se le ocurrió la idea de acercar los panecillos Filadelfia a la gente, el copropietario de la cadena Alexander Zhulkovsky, dijo a NGS.BUSINESS cuánto ganan los comerciantes de “comida japonesa” gracias al amor de los siberianos por ella y cuánto ganan. "Sushi Make" tiene la intención de venderse en el futuro, cuando el público finalmente se canse del sushi y los panecillos.

¿Cómo se te ocurrió la idea de vender comida japonesa en puestos, como shawarma o panqueques?

Vi este formato en Tailandia y decidí que también podría funcionar aquí. Todavía no he visto ningún análogo en Rusia. La idea principal era combinar la elaboración de panecillos in situ y la venta para llevar. Por un lado, esto te permite ahorrar en alquiler, camareros, seguridad y por tanto. bajar los precios sin perder calidad, por otro lado, garantizar la frescura del producto. Además, la producción local permite responder rápidamente a la demanda: si un determinado plato se vende mejor, se puede preparar más cantidad.

El primer punto en el centro comercial Metromarket en junio de 2011, como dicen, despegó: ocupamos allí literalmente unos pocos metros cuadrados, pero las ventas fueron muy convincentes. Pero lo más importante es que allí había un muy buen equipo que marcó el nivel para el desarrollo de la red en el futuro. La principal conclusión a la que llegamos ya entonces: el formato "Sushi Make" nos permite atraer no solo a los amantes existentes de la cocina japonesa, sino también a grupos de consumidores completamente nuevos, aquellos que, por consideraciones económicas o cierta inercia, no fueron. hasta restaurantes y cafeterías de cocina japonesa.

¿Cuál es el nivel de marcado para este formato?

Nuestro margen de beneficio es ahora en promedio del 130%. Para la restauración pública esto es muy poco. Baste decir que el margen de beneficio del restaurante sobre el panecillo Filadelfia más popular, por ejemplo, es del 250% al 270%. En principio podríamos venderlo un poco más caro, pero nuestro objetivo estratégico es que este producto sea lo más asequible posible. De modo que, relativamente hablando, una abuela que iba a la tienda a comprar comida podía venir a comprarnos una ración de panecillos. Y creo que es casi imposible comerciar más barato; para ello habrá que reducir la calidad y ahorrar en materias primas. Y nuestros consumidores ya han empezado a entender esta cocina y a reaccionar rápidamente a los cambios.

Sin embargo, tiene competidores que pueden ofrecer aún más. precios bajos: supermercados y servicios de entrega…

En cuanto a los supermercados, no veo muchas perspectivas aquí. La gente todavía entiende que estos platos deben prepararse ahora mismo. Y cuando te acercas a la vitrina, no sabes cuántas horas lleva allí este conjunto. En cuanto a los envíos, existe un determinado importe mínimo, a partir del cual el pedido te será entregado de forma gratuita, de lo contrario no recibirás ningún beneficio. Además, la entrega y la entrega son diferentes. Una cosa son empresas conocidas como “Harakiri”, y otra muy distinta son los servicios que aparecen y desaparecen constantemente en los que platos de pescado crudo son elaborados por alguien desconocido y sin saber dónde. Creo que nuestra principal ventaja es que los clientes ven cómo se preparan los platos que les vendemos. Ahora incluso queremos instalar vitrinas frías en las que se expondrán los pescados y mariscos con los que trabajamos, como es habitual en las clásicas barras de sushi.

¿Cuánto cuesta abrir un punto de su formato?

El equipamiento de un pabellón nos cuesta aproximadamente 1,7 millones de rublos. (excluyendo el coste del edificio, ya que alquilamos nuestro local). Esto es mucho más barato que abrir una cafetería en toda regla, pero este bajo precio es engañoso. En principio, puedes gastar 200 mil y también vender "cocina japonesa"; ya he visto ejemplos de este tipo. Es cierto que estos “puestos de venta” se cierran tan rápido como se abren. Esto sólo nos hace mejores: dejar que la gente tenga con qué compararnos.

Hace unos diez años, el sushi y los panecillos eran platos casi de élite en Novosibirsk, pero hoy se venden en las carreteras de la ciudad, como una especie de shawarma. ¿Dónde se desarrollará a continuación este segmento de la restauración?

Para ser honesto, creo que los rollos ya son un callejón sin salida. Aquí no hay lugar para el desarrollo. En principio, ya existen tres tipos de empresas que trabajan con esta cocina: cafeterías, delivery y pabellones, y aquí no se puede inventar nada nuevo. Personalmente, tengo más esperanzas en ampliar el menú hacia la cocina del sudeste asiático en general. Por ejemplo, ahora vendemos cada vez más fideos. Tuvimos que trabajar duro para llevar la calidad al nivel requerido, incluso adquirimos ciertos conocimientos técnicos con dinero, pero ahora este producto tiene una demanda cada vez mayor.

El sushi y los panecillos son un refrigerio; es imposible cenarlos (es decir, con más frecuencia). Pero los fideos, el pollo frito y la carne en salsa son alimentos normales para todos los días. Además, la comida es muy variada, ya que puede haber muchas opciones de sabores. Creo que con el tiempo nosotros, como en Europa Oriental, se volverán populares estos restaurantes asiáticos, con salones pequeños o, en general, que solo venderán comida para llevar, donde habrá mucha comida sabrosa y económica y, lo más importante, comida recién preparada que podrá pasar a comprar de camino a casa o a comer en la oficina. Realmente hay margen de mejora aquí.

Hoy ya tienes 13 puntos, ¿cuántos te gustaría tener en un futuro próximo?

No tenemos ningún plan para abrir una cierta cantidad de puntos pase lo que pase. Cada punto debe funcionar y generar ganancias. Ahora estamos buscando activamente acceso a centros comerciales nuevos y existentes. En cuanto a los pabellones en las calles, aquí no todo es tan sencillo. Lamentablemente tenemos muy pocas calles con buen flujo peatonal. De hecho, esto es sólo una parte de la calle Lenin, un poco de la avenida Krasny, parte de la avenida Marx. En realidad, eso es todo: para una ciudad de un millón y medio de habitantes, esto es bastante. En Krasnoyarsk, por ejemplo, esto es mucho mejor, ya que hay un cierto centro histórico donde es un placer pasar el tiempo. Pero seguiremos experimentando e intentando entrar en nuevas áreas, ya que con nuestro formato es más fácil hacerlo y nuestros riesgos son mucho menores que los de cafeterías o restaurantes más grandes.

-> Comercio, servicios, transporte.

Un tipo de pequeña empresa que no requiere grandes inversiones iniciales es abrir su propio quiosco, carpa de ventas o puesto. Detrás de todos estos nombres se esconde, de hecho, un pequeño pabellón comercial que realiza comercio al por menor lo mas diferentes bienes demanda cotidiana. Es la ausencia de costes iniciales importantes lo que atrae a la gente a este negocio. un gran número de empresarios novatos.

en el capitulo Planes de negocios puedes leer gratis y descargue un ejemplo de plan de negocios de quiosco, y en este artículo hablaré sobre cómo abrir un quiosco o carpa de venta, qué pasos debes seguir, qué dificultades puedes encontrar.

Mini plan de negocios para el pequeño comercio callejero minorista.

Tema dorado de principios de los 90. ¡Cómo rockeábamos entonces!

Al organizar un pequeño comercio minorista (puesto, quiosco, carpa de ventas, etc.), existen varias sutilezas (léase - "trampas").

Es mejor abrir varios puestos. ¿Por qué? Es simple: el fracaso en un medio se compensa con el éxito en otro. Además, no se puede pretender ser un supermercado y vender todos los productos en un solo lugar; el formato no lo permite. Un punto de venta, por ejemplo, de cigarrillos sería apropiado en un lugar y de frutas y verduras en otro. Sin centrarse en ningún tipo de producto, siempre existe la oportunidad de obtener buenos ingresos generales.

Aquí es donde surge el primer problema. La realidad hace ajustes a estructuras teóricas impecables. Como muestra la experiencia de muchos empresarios, el punto en el que se coloca al trabajador contratado, el vendedor, comienza a ganar menos dinero y, con el tiempo, deja de ser rentable. Como resultado, resulta que el punto en el que te intercambias “alimenta” a todos los demás.
Conclusión: si desea ganar dinero con el pequeño comercio callejero, debe estar detrás del mostrador usted mismo. Usted o miembros de su familia unida. Resulta que este negocio, digan lo que digan, es un negocio familiar.

¿Qué problemas crean los vendedores contratados y por qué? ¿Y es posible luchar contra esto? ¿Y cómo lidiar con esto si todavía tienes la oportunidad de abrir más de un punto, pero no puedes estar físicamente presente en dos lugares al mismo tiempo?

El hecho es que un trabajador contratado que se postula para un puesto vacante como vendedor es, por regla general, una persona con un destino difícil... si entiendes de lo que hablo. Es decir, inicialmente se encuentra en un nicho social del que no sale nada bueno. Y pensar en una actitud diferente de estas personas hacia la vida y el trabajo es simplemente ridículo.

Hoy en día, la situación ha mejorado mucho gracias a los trabajadores invitados: personas, por regla general, con una educación superior, pero que, debido a las circunstancias, se encontraron en la sociedad equivocada, con el único noble objetivo de alimentar a su familia. E incluso si estas personas no tienen educación más alta, todavía son socialmente mucho más adecuados que nuestros compatriotas que solicitan un puesto vacante en un punto de venta.

Sin embargo, no todos los empresarios quieren tratar con trabajadores invitados, debido a la desconfianza mutua y a otros complejos sociales que nuestros medios de comunicación alimentan con tanto cariño. Además, todas las buenas personas de las repúblicas hermanas de la CEI, por regla general, se mantienen unidas y se esfuerzan por abrir su propio negocio, y los "artistas libres" son lo mismo que nuestros compatriotas. Pero vale la pena analizarlo, no generalicemos de manera tan dura e injusta.

Por lo tanto, se enfrenta a una elección difícil: trabajar usted mismo en un momento dado, involucrando solo a su familia en la ayuda, o tratar de aprender a organizar a las personas, cultivando en usted mismo cualidades de liderazgo en el camino.

Entonces, el primer problema con los vendedores contratados es que no están en absoluto interesados ​​​​en desarrollar su negocio, y esto se puede ver claramente en sus rostros cuando se comunican con los clientes. Motivarlos con dinero para que “ardan” en el trabajo es difícil, pero posible. La forma más sencilla es pagar la mano de obra como porcentaje de los ingresos. En cifras, esto supone aproximadamente entre el 2,5 y el 8% del volumen de ventas (dependiendo del enfoque y ubicación del punto). Entonces la persona estará vitalmente interesada en comerciar más.

Este método también tiene sus inconvenientes: si el comercio no progresa objetivamente, el vendedor le pedirá dinero prestado. ¡Comprobado!

El segundo problema es que estos implementadores a menudo trabajan en uno o dos lugares además de usted y llegan a usted agotados física y mentalmente. Este problema es bastante fácil de solucionar. Créale un horario de trabajo para que no tenga la oportunidad de conseguir un segundo trabajo. Es mejor si "cada dos días". Una agenda tan intensa no le permite relajarse, darse un atracón, empezar a buscar trabajo en algún lugar de una obra de construcción o incluso desaparecer en una dirección desconocida.

Cual margen comercial¿Se practica en esta industria?

Para puntos de venta de comestibles: 30-35%. Para puestos de tabaco: 20-22%.

Como regla general, en promedio uno una tienda genera de 10 a 35 mil rublos de ganancias “sucias” por día. Así, en promedio, si tiene tres puntos de venta, puede ganar alrededor de 60 mil rublos “netos” en un mes. Teniendo en cuenta que todos los pagos (tanto oficiales como en la sombra) ya se han realizado.

¿A qué pagos se enfrentará?

El primero son los impuestos. Como regla general, se trata de un sistema tributario simplificado (STS): 6% del volumen de negocios o un impuesto único sobre la renta imputada (UTI).

Limpieza del territorio, recogida de basura, baños (utilizados por los vendedores): los números aquí pueden ser muy diferentes. Nuevamente, en promedio, un punto de venta costará entre 3 y 4 mil rublos por mes.

No hablaremos de pagos en la sombra; además, nadie tiene en cuenta estas cifras. Sin embargo, vale la pena recordar que la pena por no penetrar recibo de caja- asciende a 3 mil rublos a la vez y, según la experiencia de los empresarios, tienen que pagarlo regularmente, un par de veces al mes.

Pagos realizados una vez al año: renovación de documentos - 35 mil rublos; acuerdo con Vodokanal (si hay suministro de agua) - 5 mil rublos; mantenimiento de cajas registradoras: 15 mil rublos.

Si simplemente va a dominar este negocio, recuerde: debe comenzar desde un punto. Solo después de desenrollarlo usted mismo podrá pensar en conectarle otro.

No es en absoluto lo mismo abrir un puesto callejero que abrir un quiosco. En el primer caso se requieren inversiones mínimas y molestias mínimas, en el segundo tendrás que trabajar duro e invertir más capital, pero vale la pena.

¿Qué tiene de especial operar en un quiosco?

Este punto de venta es una pequeña forma arquitectónica, que suele ser estacionaria y cuya instalación requiere permiso obligatorio de las autoridades municipales. Al elegir este tipo de negocio, debe decidir lo principal: dónde abrir un quiosco. Si no todo, mucho depende del lugar, y las mejores opciones Habrá paradas, plazas cercanas a estaciones de metro, parques, calles centrales. También son populares los quioscos ubicados en áreas de paso de áreas residenciales. La principal tarea de un emprendedor es ubicarse donde siempre habrá mucha gente, y en función de quién pasa y por qué, se puede elegir el tipo de producto.

El quiosco puede vender comida, productos químicos para el hogar, snacks, bebidas, verduras y frutas, flores. También son populares los quioscos "temáticos" con productos horneados caseros o pasteles, sándwiches y tartas. Otra opción es el material de oficina, periódicos o revistas. Si un empresario no sabe por dónde empezar, simplemente puede mirar qué es exactamente popular en un área determinada: incluso si repite lo mismo que sus competidores, puede lograr el éxito simplemente ofreciendo a los clientes algún tipo de giro o tipo de producto único. .

Otro matiz importante– selección del propio pabellón. Las pequeñas formas arquitectónicas son bastante caras (hasta 300 mil rublos), por lo que es mejor abrir un quiosco y simplemente alquilarlo. Como regla general, los pabellones en alquiler se ofrecen exactamente donde más se necesitan, por lo que, al comunicarse con el propietario, el empresario decide automáticamente la ubicación de su punto de venta.

Y, por supuesto, antes de empezar a trabajar y pensar en cuánto cuesta abrir un quiosco, definitivamente debes registrarte oficialmente. Lo principal que debe ser es un certificado de registro de empresarios individuales. Además, es posible que necesite una licencia para vender bebidas alcohólicas, un permiso para vender productos alimenticios y certificados de productos. Estos últimos son necesarios si se realiza el comercio de bienes fabricados de forma independiente. Además, los vendedores que trabajen con productos necesitarán certificados sanitarios. Todo esto será controlado por la estación sanitaria y las autoridades locales, y solo después se emitirá el permiso comercial. Si trabaja con productos no alimentarios, se pueden evitar estas dificultades, pero antes de abrir un quiosco, deberá obtener el permiso de la inspección de incendios.

¿Cuánto dinero deberías tener en reserva?

Si un empresario se ha propuesto alquilar un quiosco, entonces debería esperar unos costes de entre 30.000 y 50.000 rublos al mes. En pequeño zonas pobladas el precio será menor. En este caso, por regla general, los pagos de los dos primeros meses se realizan a la vez, por lo que es mejor tener a mano hasta 100 mil para poder pagar el alquiler.

Además, la respuesta a la pregunta de cuánto cuesta abrir un quiosco también depende del equipo elegido. Los costos pueden ser:

• 30-40 mil – para equipos de refrigeración (refrigerador, vitrinas, etc.)
• 10-20 mil – por equipo de tienda minorista(bastidores, estantes)
• 8 mil – para una caja registradora (puede ahorrar dinero y elegir una usada, que costará entre 2,5 y 3 mil rublos)
• 3 mil - en la balanza

Además, se necesitarán alrededor de 35 mil rublos para obtener una licencia que dé derecho a comercializar bebidas alcohólicas. Y, por supuesto, es necesario asignar fondos para la compra de un surtido básico; independientemente de sus detalles, vale la pena asignar entre 150 y 200 mil rublos para estos fines.

Además de esto, también existen costes mensuales que determinan si es rentable abrir un quiosco en una situación determinada:

• Se gastarán entre 4 y 6 mil rublos en electricidad (en invierno la cifra será mayor, ya que se sumará el costo de calentar la habitación)
• 4 mil irán a otros utilidades Publicas– suministro de agua, ventilación, alcantarillado (es posible que el quiosco no tenga todo esto, por lo que puede ahorrar dinero en este momento)
• 4 mil - por el salario de un contador (el propio empresario puede actuar en su función)
• 16-20 mil (mínimo): por el salario del vendedor (nuevamente, puede ahorrar si abre una empresa familiar y comercia por su cuenta)

El beneficio de un negocio de este tipo dependerá directamente de dónde abrir un quiosco y qué vender en él. Sin embargo, en general, la recuperación de la inversión de un quiosco se puede lograr dentro de los primeros 6 meses de funcionamiento. Incluso si gana entre 2 y 3 mil rublos por día, la ganancia mensual alcanzará entre 60 y 90 mil rublos. Esto será suficiente para pagar los pagos regulares y dejar entre 30 y 40 mil rublos. beneficio neto. Con el tiempo, esta cantidad aumentará, pero la respuesta a la pregunta de si es rentable abrir un quiosco dependerá del propio empresario: cuanto más interesado esté en desarrollar el negocio, más posibilidades tendrá de lograr excelentes ingresos con costos adicionales mínimos.