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Cómo abrir una granja lechera. Plan de negocios para la cría de ganado bovino (ganado vacuno)

La cría de ganado (bovinos) es una de las ocupaciones más antiguas del hombre. Hoy, como hace cientos de años, puede volverse rentable y traer Buenos ingresos si lo abordas sabiamente. No es casualidad que la gente siempre haya llamado a la vaca la “nodriza”.

El negocio de la cría de ganado implica trabajar no solo con vacas, sino también con búfalos, yaks, etc., sin embargo, en Rusia es más rentable y más familiar criar vacas y toros. Sus productos cárnicos y lácteos serán más fáciles de vender.

¿Donde empezar?

Cuando se trata de vacas, tendrás que recurrir regularmente a los servicios de un veterinario, incluso si el ganado está completamente sano. Por legislación rusa hay una serie de vacunas anuales obligatorias contra algunas enfermedades graves o de rápida propagación: enfermedad de las vacas locas, rinotraqueítis, diarrea viral, leptospirosis, etc.

Además, el veterinario emitirá los certificados zoosanitarios, que serán necesarios para la venta de carne y leche. Entonces, conozca al veterinario que verá regularmente. A continuación, debe calcular la inversión inicial y proceder a las compras.

Cuando compre ganado, asegúrese de pedir un certificado del veterinario de que cada animal está sano.

construcción de granero

Primero necesitas construir un establo. Debe ser un edificio reflexivo y bien planificado. El granero debe estar tibio. Esto no significa que deba calentarse, en absoluto. Lo principal es que no hay grietas ni agujeros que den como resultado una corriente de aire.

En las latitudes templadas y del norte, los inviernos son muy helados. Si desea obtener la máxima producción de leche y crecimiento, es mejor proporcionar calefacción durante este período, al menos en un establo de terneros. La mayoría de las vacas se esconden en la primavera y abandonan el rebaño después de la invernada, por lo que el parto, por regla general, se produce en los meses de invierno.

La habitación debe tener ventanas que se puedan abrir, ya que se requiere buena iluminación y suficiente ventilación en la estación cálida. Es necesario hacer una entrada amplia. Cuando la vaca está en posición, sus costados se vuelven muy anchos. Además, al caminar se balancea, por lo que el ancho óptimo de la abertura es de 1,5 m.

El establo puede ser simple o automatizado, pero en cualquier caso debe ser cálido y contener plomería, desagües de alcantarillado, establos separados con comederos y bebederos.

A continuación, debe proporcionar canales de drenaje para drenar el líquido. El desagüe general debe ir más allá del galpón, hacerlo en pendiente. Si no desea la presencia de un olor fuerte, equipe pozos negros de concreto con escotillas. Cada unidad de ganado debe tener su propio lugar con un sector de alimentación y un bebedero. Es recomendable separar los establos con una estructura de tubos soldados, ya que las vacas no siempre son amigables entre sí y no necesitamos peleas en el establo.

Compra de ganado

Este es un paso muy importante en la creación de una granja: el tipo de vacas y toros que compre determinará la rentabilidad de su negocio. En Rusia, hay animales puramente de pura sangre y mestizos, y a menudo con incesto. Es inútil esperar grandes rendimientos de leche y ganancias de tales especímenes. Es mejor comprar animales en viveros o en granjas grandes, donde se controla de cerca la pureza de la raza.

Al comprar ganado, hay dos opciones: comprar vacas adultas (pero no viejas) o comprar animales jóvenes y criarlos usted mismo. La segunda opción conlleva un gran riesgo, ya que no todas las novillas se convierten posteriormente en buenas vacas lecheras o de carne. Además, los resultados tendrán que esperar al menos un año.

Al vender ganado, puede deslizar una vaca vieja. La esperanza de vida de las vacas es de 16-20 años. Al mismo tiempo, se puede obtener una gran cantidad de leche con buen cuidado solo a la edad de 3 a 13 años. Una vaca puede tener 11-12 partos en su vida. Los terneros nacen anualmente. El período de gestación es de 9 meses.

La vaca da la máxima cantidad de leche a la edad de 4-8 años, a partir del 3er parto. La leche aparece después del primer parto. Es más rentable y confiable tomar vacas jóvenes que ya hayan parido al menos 1 vez.

Después de que la vaca deja de parir, su leche desaparece y se vuelve inútil en términos de obtención de productos. Estos jubilados son enviados a comer salchichas, ya que su carne ya es bastante dura. Para no comprar una vaca vieja, presta atención a sus cuernos. Cada año les aparece una nueva diadema. Son visibles en forma y diferentes tonos. Si hay muchas llantas, entonces la vaca ya no es joven. Su número óptimo es de 3 a 6 piezas, no más.

Tamaño de la inversión

Las inversiones, como la propia granja, pueden ser diferentes. Depende de la cantidad y la raza del ganado, el tamaño y el grado de automatización del establo, la disponibilidad de una base agrícola para el cultivo de alimentos y muchos otros matices. Para tener una idea de la inversión en la ganadería, tomemos un determinado tipo de finca, con un número inicial de 10 animales con alimentación totalmente comprada (sin cultivo propio).

El costo de una vaca lechera joven varía de 30 000 rublos a 50 000 € (razas lecheras holandesas). Si se compra en viveros rusos, el precio medio es de 50.000 rublos. Por lo tanto, necesitaremos 500 000 rublos para comprar vacas. La compra de alimentos también varía según la época del año. En invierno, además del pienso compuesto, se requiere heno. En otoño, el alimento se puede reemplazar con verduras y frutas.

En promedio, una vaca cuando camina en el pasto requiere un balde de verduras o 1/3 de balde de aderezo. Si la hierba es jugosa, crece abundantemente, el aderezo se puede reducir a la mitad. El costo de construir un granero depende de los materiales de construcción seleccionados, los matices de la arquitectura y el diseño de interiores. Por primera vez, puedes arreglártelas completamente con un edificio pequeño.

Entonces, en total, se deberán pagar al menos 1,000,000 de rublos por el establo, las vacas y la alimentación inicial. Agreguemos a este inventario y los salarios de los empleados que necesitarán un pago por adelantado ya en el primer mes.

Instrucciones paso a paso

Entonces, habiendo decidido elegir la cría de ganado como su negocio, sea paciente y diligente. Trabajar con animales requiere una actitud razonable y confianza en uno mismo. Incluso si solo vio vacas en la televisión o de camino a un picnic, este oficio se puede aprender con bastante rapidez. Para empezar necesitarás:

Establo.
animales
Equipos elementales: cortadora de verduras, trituradora de granos, separadora, ordeñadoras.
Popa.
Inventario (baldes, matraces).
Inspección del ganado por un veterinario.
Registro en la administración del asentamiento rural.
Apertura de una empresa unipersonal o explotación agrícola.
trabajadores contratados.

Como puedes ver, no hay nada complicado. Si compra ganado que ya está en edad productiva, puede obtener ganancias casi de inmediato vendiendo productos lácteos.

Ventas de productos

Se han recibido los primeros productos de vacas, es hora de pensar en cómo venderlos. Hay muchos tipos de productos de ganado. Aquí debe decidir cuál es más rentable. Para la fabricación de cada producto se requerirá su propia pequeña producción o cierto equipo. Por ejemplo, para hacer crema y requesón con leche, necesita un separador. Para la elaboración del guiso se necesita una línea de conservas.

Puedes empezar a vender leche y carne en forma pura si el capital no es demasiado grande. No es tan rentable, pero requerirá menos inversión. Las instalaciones de procesamiento se pueden equipar más adelante. Formas de vender productos:

Mercado de ciudad o pueblo.
Establecimientos de hostelería.
Las tiendas.
Puntos de venta propios.
Lácteos, plantas procesadoras de carne.
Instituciones y empresas que utilizan carne y productos lácteos.

Cada uno de estos métodos tiene sus pros y sus contras. Para diferente tipo las ventas requerirán ciertos gastos adicionales, así como la ejecución de documentos especiales. Por ejemplo, para la venta en su propio puesto o tienda, deberá abrirlo con un conjunto completo de documentos y cambiar la forma de declaración de impuestos en consecuencia. Como agricultor o empresario individual bajo el sistema tributario simplificado, ya no pasará.

Para vender productos, se requieren certificados de un veterinario y una conclusión de un laboratorio sobre la calidad e idoneidad de los productos lácteos y cárnicos.

La forma más fácil es donar leche o carne a las fábricas. Todo lo que necesita es un certificado de salud para el animal. Los estudios de laboratorio sobre la calidad de los productos se realizan en las propias empresas. El costo de venta será varias veces menor que con otros métodos de venta, pero puede entregar cualquier cantidad de leche y carne a la empresa.

La elección de la ubicación de su granja debe estar justificada. Es necesario que existan conexiones de transporte convenientes, es decir, los lugares de venta de carnes y productos lácteos sean cercanos y de fácil acceso. De lo contrario, es necesario comprar un equipo especial con un refrigerador, ya que los productos son perecederos. Para que a los clientes les gusten sus productos, deben ser excepcionalmente frescos.

Como se mencionó anteriormente, es necesaria una ubicación cercana del servicio veterinario. Llamar a un médico desde lejos traerá gastos adicionales. Además, en caso de enfermedad del ganado, su ayuda puede llegar tarde. En un radio de 10 km debe haber un cementerio de ganado equipado. Un aspecto importante es la presencia de prados y embalses en la zona seleccionada para que los animales puedan comer y beber libremente.

Como regla general, todas estas condiciones se crean en pueblos medianos y grandes de centros regionales, donde la población local se dedica a la cría de ganado. También hay un rebaño común, donde puedes sacar tu ganado. No vale montar una finca en las afueras de la ciudad. Habrá problemas con el pastoreo, la ecología contaminada (afecta fuertemente la salud de las vacas) y los residentes de las casas vecinas.

Documentación

Abrir el estado de un empresario individual o un agricultor en la etapa de establecer una granja no es rentable, ya que todavía no hay ganancias. La excepción son los casos con el uso de subsidios del estado:

Abrir un pequeño negocio de cría de ganado. Se entregan 60.000 rublos una vez y la misma cantidad por cada empleado registrado. Debe proporcionar un plan de negocios y tener un granero listo.
Para apoyar la agricultura. Se emiten hasta 1.500.000 rublos según el volumen de una empresa agrícola existente o al abrir una granja.

En los primeros 12 meses, con ingresos que no excedan los 40,000 rublos, no necesita pagar impuestos. La obligación tributaria se considera "diferida" de conformidad con el art. 256 (cláusula 1) del Código Fiscal de la Federación Rusa.

Al registrar cualquiera de estos estados de pequeñas empresas, en la primera etapa es más conveniente cambiar a impuestos de una forma simplificada.

Con el mayor desarrollo del negocio, las industrias de procesamiento y empresas comerciales. La declaración de impuestos será algo diferente. Este puede ser el ESHN (impuesto único agropecuario) o la modalidad del sistema tributario simplificado (ingresos menos gastos).

Actualmente, la cría de ganado bovino con fines lucrativos se distribuye en tres áreas: leche, carne y leche-carne. Este productos naturales alimentos que están en demanda. Para iniciar un negocio de este tipo, debe equipar las instalaciones, seleccionar las razas de animales necesarias, determinar los canales de distribución y seleccionar empleados. Y esto es solo una pequeña parte de todos los casos. Echemos un vistazo más de cerca a todas las etapas de la actividad, así como a los pros y los contras de cada una de las tres áreas.

Inscripción e inicio de actividad

El primer paso es monitorear el mercado. Debe comprender si realmente tiene sentido iniciar un negocio. En esta etapa se aclaran las posibilidades y necesidades de la región. Asegúrese de estudiar la presencia de futuros competidores y, si es posible, que estén distantes. Los puntos de venta pueden ser pequeños lugares comerciales, plantas procesadoras de carne y lecherías. Se consideran, tanto locales como en el más cercano asentamientos. Si todo está en orden con esto, es necesario emitir un estado empresario individual. A pesar de que el negocio inicia su andadura desde casa, todo debe ser legal. Esto significa el cumplimiento de las formalidades y documentación obligatoria. Para reducir los impuestos, la PI se emite bajo el código "ganado".

También será un plus establecer contactos con personas que interactuarán con la futura granja - veterinarios. Sus actividades no son menos importantes, porque estos son los certificados necesarios, vacunas y mucho más.

Es necesario decidir en qué dirección se organizará el trabajo. Esto puede ser criar toros para carne en casa o mantener vacas para productos lácteos, así como combinados, es decir, la venta de carne y leche. Algunos granjeros están en el negocio de criar y comercializar terneros, que también es rentable.

Selección del sitio

El área para la cría de ganado debe seleccionarse con mucho cuidado. Es necesario elegir el tamaño y las condiciones adecuadas para el ganado. Si el sitio es pequeño en relación con el número de cabezas, existe el riesgo de una rápida contaminación. En esta etapa, se determina el tamaño de la manada. En general, se establece todo el plano de la finca, que debe incluir un establo, potrero, varios cuartos de servicio y galpones, almacenes para alimento.

Criar vacas en casa como negocio implica que el futuro agricultor tenga un terreno. De lo contrario, puede alquilar algunos territorios y locales vacíos. También es posible comenzar la construcción en un terreno desde cero, si las posibilidades financieras lo permiten.

El territorio del potrero para ganado se determina a razón de 10 m2. por una cabeza. Si hay pastoreo en un pasto, en este caso, se necesitará aproximadamente 1 ha de tierra para una vaca. Cabe señalar que necesita abastecerse de heno para el invierno, y esta es otra hectárea más una. Para todas las estructuras en el territorio de la futura granja, se requerirán al menos 200 metros cuadrados. metro.

Es bueno cuando hay empresas cercanas que se dedican al cultivo y comercialización de cultivos y tubérculos. Esto es necesario para proporcionar a las vacas productos de calidad en términos de nutrición adicional.

Establo y equipo

Para criar vacas como negocio, debe comprender todas las sutilezas y comenzar con una pequeña cantidad de cabezas, que no requieren grandes áreas. Siempre puedes, si es necesario, comprar más ganado y completar el edificio. La mejor opción son 10 cabezas. Si hay un edificio que en el pasado fue un granero, entonces este es ideal. Para los principiantes, construir desde cero será difícil como en plano fisico, así como en cuanto a la recogida de documentación. Lo mejor es alquilar una habitación y hacer una reparación adecuada allí.

Es necesario preparar el granero de acuerdo con las normas sanitarias. Esto significa que existen requisitos especiales, que incluyen la presencia de un piso de madera con cama de paja, una altura de techo de 2,4 m, comederos, bebederos, paredes aisladas con fardos de paja, así como ventilación.

En la granja, los futuros agricultores definitivamente necesitan abastecerse de varios equipos: palas, horquillas, baldes, monos, contenedores, básculas. En el proceso, debe comprar un automóvil diseñado para entregar productos. Será una ventaja comprar un minitractor, con la ayuda del cual se cosechará heno, se limpiará el estiércol y se realizarán otras tareas domésticas.

Arreglo del local

Es posible criar y criar terneros y cuidar vacas en boxes separados, en habitaciones con ropa de cama gruesa, o en una habitación sin correa, pero con piso para relajación. Si tomamos como base la presencia de diez cabezas de ganado, entonces un edificio aceptable tendrá un tamaño de 34 por 6 metros. Para una vaca, debe asignar 2 metros cuadrados. m.Cuando no hay muchos animales, se construyen pesebres para ellos.

La técnica de cría de ganado implica la limpieza obligatoria del establo de la contaminación. A menudo, las estructuras se construyen con un tanque de purín especial y una sala de estiércol. En mas versión sencilla solo necesitas cambiar la cama de paja sucia por una limpia. Se desecha como propiedad personal o se vende como fertilizante.

Debe haber suficientes ventanas en la habitación, así como puertas para limpiar las cajas del estiércol. Al criar vacas lecheras, debe pensar en adquirir un sistema de ordeño y un suministro regular de agua. Los comederos se adaptan a diferentes, desde colectivos hasta personales. También puede equiparlos con un sistema de suministro de alimentos.

Adquisicion de animales

Para comenzar a criar vacas como negocio, debe encontrar una granja adecuada que venda terneros. Debe ser un proveedor confiable que proporcione individuos saludables. El mejor período para tal adquisición es el final del invierno o el comienzo de la primavera. La recuperación del negocio depende de los tipos de animales comprados. Pueden ser toros y vacas de pura raza, o mestizos. Hay viveros especiales que controlan la pureza de la raza. Tales vacas pueden dar buenos rendimientos de leche y aumentar significativamente de peso. La salida es solo productos de alta calidad.

Comenzando un negocio desde cero, lo mejor es formar una pequeña manada. En este caso, puede comprar animales jóvenes de los hogares. Sin embargo, los granjeros novatos a menudo adquieren vacas adultas, pero no viejas. Al elaborar un plan de negocios para la cría de ganado, es recomendable trabajar en ambas opciones y elegir la más rentable. Hay que recordar que la primera opción con animales jóvenes es bastante problemática y arriesgada.

Además del hecho de que la cría necesita algunos cuidados, no está claro en qué tipo de adulto crecerá y si estará a la altura de las expectativas. Al comprar un ternero, que aún no tiene un mes, es necesario alimentarlo con leche. Se requieren hasta 10 litros por día. Si no hay una vaca lechera en la propiedad, estos son costos financieros. La compra de mezclas secas y otros productos relacionados también es una inversión y es posible que el animal no gane el peso requerido. Es mejor comprar un ternero a la edad de un mes o más.

En la segunda opción, también te puedes equivocar, porque pueden vender una vaca vieja. Si se planea una granja lechera, debe tomarse con responsabilidad, ya que la vaca da la máxima producción de leche en el período de 3 a 13 años.

Granja lechera

Entonces, cuando está encendido etapa inicial construyendo un negocio, se decide que la finca debe funcionar para obtener leche y productos lácteos, es necesario comprar buenas vacas. Esta técnica de cría de ganado está bastante al alcance de un principiante.

Al seleccionar el número requerido de vacas para la leche, debe elegir individuos altamente productivos de pura sangre. La presencia de tales cabezas está en las plantas de reproducción rusas. Más popular:

el blanco y negro se considera muy común y ocupa casi el 50% de la población lechera total. Ella es capaz de producir aproximadamente 5500-5800 kg de leche por año;
la raza Holstein fue criada en las décadas de 1970 y 1980 y por un ordeño se obtienen 30 kg de leche, y por año, en promedio, 7400 kg;
Kholmogory se considera una raza antigua y es capaz de producir hasta 8000 kg de leche por año con una buena alimentación. Pero las cifras promedio pueden considerarse 4000-6000 kg.

Si un agricultor novato compra animales de un criador, debe proporcionarle documentos y certificados veterinarios.

Al elegir una vaca adecuada para el ordeño, debe prestar atención a la estructura y la forma del animal. Como se mencionó anteriormente, la edad importa. Cuanto más viejo sea el animal, menos leche producirá. El número de años está determinado por los cuernos. Cuentan el número de líneas de rodillos y suman dos años más a esta cifra. Así se obtiene la edad exacta.

El número de partos también afecta la productividad. Los mayores rendimientos de leche se producen después del tercer parto. Lo mejor para el negocio es comprar vacas después del primer parto.

animales para carne

La cría de toros y vacas para carne no es un negocio menos rentable. El ganado de carne debe ser propenso a un rápido aumento de peso, tener un producto adecuado, las hembras pueden parir todos los años.

A la hora de elegir animales y criarlos, la raza tiene gran importancia. Especialmente importante es el tiempo durante el cual el ternero puede ganar el peso deseado. Incluso diferentes tipos de animales pueden diferir en el sabor de la carne. Las razas de carne de rápido crecimiento incluyen Charolais, Kazakh de cabeza blanca, Simmental, Hereford. La compra de terneros recién nacidos es la más barata, pero es onerosa en términos de alimentación. La mejor manera de criar toros en casa es comprar individuos que puedan comer comida y pasto.

Por supuesto, cada recién llegado al negocio de la agricultura está interesado en saber por qué las razas de ganado mencionadas anteriormente se crían para obtener carne. Casi todos ellos tienen un bajo porcentaje de salazón del producto. Esto significa que el contenido de grasa de dicha carne será mínimo. Sin embargo, el aumento de masa es bastante efímero. Si consideramos la raza Hereford, entonces tiene un temperamento bastante tranquilo y un gusto excelente. Los kazajos de cabeza blanca y los charoleses pueden soportar fácilmente las fluctuaciones climáticas y de temperatura locales. En este sentido, son muy resistentes. Si la vaca Simmental es tanto lechera como de carne, entonces la productividad de leche de cabeza blanca kazaja es bastante baja.

La cría de toros para carne como negocio requiere mantenimiento y cuidado de calidad. En la estación cálida, necesitan caminatas diarias. No se recomienda mantener constantemente a estas personas en el establo, aunque de esta manera aumentan de peso muy rápidamente. Este método los vuelve agresivos y contribuye a diversas enfermedades.

La disposición del corral implica gastos para un agricultor novato. En consecuencia, debe equipar el lugar adecuado para caminar, que debe mantenerse constantemente limpio. Con este método, la carne es muy buena calidad. Si la cantidad de cabezas es bastante impresionante, lo más probable es que necesite amas de casa. punto de reclutamiento y salarios ya que debe ser considerado en la etapa inicial y al construir un plan de negocios.

Sin embargo, si se elige el método de mantener a los toros con correa, entonces debe cuidar el equipo de alta calidad, ya que pueden ser agresivos. En el establo, los individuos deben estar bien arreglados. Por otro lado, este método le permite evaluar el estado del animal, realizar varias mediciones, exámenes veterinarios.

La cría de toros como negocio para la producción de productos cárnicos en un potrero es menos costosa que el mantenimiento de un establo. Una de las razones de esta conclusión es que se necesitan muchos menos empleados para trabajar.

Método de cría combinado

Para los negocios, son adecuadas razas universales como Simmental, Lebedinskaya, Swiss, Red Gorbatovskaya, Kostroma. Todos ellos pueden alcanzar un gran peso corporal, y las hembras dan una producción de leche en promedio de 3000 a 5000 kg por año. Para el matadero, casi todas las razas pueden entregar desde el 50% del peso. El crecimiento de los terneros es bastante activo y a los seis meses pesan bastante.

Todos los animales enumerados tienen altos índices sabor a carne y productos lácteos. Para un negocio exitoso, esta es una clara ventaja.

Ventas de productos

Este es un paso igualmente importante en el negocio. Una vez que ha decidido qué tipo de producto debe ser la salida (carne o leche), el agricultor necesita venderlo.

Si la granja tiene como objetivo la cría y el cultivo de cabezas de carne, luego de adquirir los jóvenes, la carne estará en aproximadamente un año. Las vacas lecheras dan leche todo el tiempo, excepto durante el parto. También puede suministrar productos relacionados. Estas son pieles, leche (queso, mantequilla, kéfir, crema agria), productos cárnicos semiacabados. Al comienzo del artículo, también se mencionó una dirección como la venta de animales jóvenes. Con la capacidad de organizar la cría de terneros, esto puede ser una ganancia adicional.

Cualquiera de los productos, ya sea leche o carne, puede venderse al por mayor o al por menor. Muchas plantas de procesamiento a menudo cooperan con las granjas. También es posible cerrar un acuerdo con puntos de restauración y tiendas. Guiado por la principal ventaja, el respeto por el medio ambiente de los productos, es necesario establecer ventas de productos de alta calidad.

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Escriba comentarios sobre el tema de la ganadería como negocio, así como por qué necesita actuar en esta dirección y qué otras ventajas hay.

Descripción

La cría de ganado para la producción y comercialización de carne y leche se realiza principalmente en las zonas rurales, donde existe espacio suficiente para el mantenimiento de animales de gran porte. Sin conocimientos y habilidades mínimos en agricultura, es arriesgado emprender un negocio de este tipo, porque si comete un pequeño error en la nutrición o el cuidado, puede perder todo el ganado.

Los expertos estiman la rentabilidad del negocio en alrededor del 50% con un período de recuperación de 1,5 a 2 años. La demanda de los consumidores de carne y productos lácteos siempre es alta, pero el agricultor puede tener problemas para vender al precio deseado. Los productores locales compiten con bienes importados de otras regiones y del extranjero.

Plan de negocios

Incluye los siguientes pasos:

Análisis de mercado.
Registro legal actividades.
Equipamiento del territorio para la cría de ganado.
Formación de rebaños.
Compra de pienso.
Contratación de trabajadores.
Ventas de productos.
Cálculo de gastos e ingresos del proyecto.

Hay que tener en cuenta que la explotación comenzará a recibir los principales ingresos por la venta de productos cárnicos aproximadamente un año después de la compra de los animales jóvenes.

Análisis de mercado

¿Por dónde empezar el proyecto? Antes de proceder con la producción de ganado, es necesario estudiar a los futuros compradores: plantas procesadoras de carne, mercados. Conociendo el costo mínimo de compra, es posible determinar el grado de ahorro en la etapa inicial del proyecto y en la formación del costo de producción.

También es necesario establecer competidores directos: fincas y parcelas subsidiarias personales (FPH y LPH), alianzas ganaderas. No tiene sentido lanzar un proyecto cerca de empresas similares si llenan completamente el mercado con productos.

Con base en la situación actual, es necesario determinar los parámetros principales de la granja de ganado: cuántas cabezas y la composición de la manada. La construcción de una granja a gran escala requerirá inversiones de millones, muy probablemente con la participación de capital prestado. Un establo pequeño se puede formar de manera mucho más económica por su cuenta, pero las perspectivas de ingresos y desarrollo del plan de negocios de ganado serán muy modestas.

Decoración

Las actividades de producción y venta de carne y productos lácteos están reguladas por varios autoridades de control:

inspección de incendios;
estación sanitaria y epidemiológica;
rospotrebnadzor;
servicio veterinario

Documentos necesarios para el trabajo:

Libros sanitarios para todos los empleados.
Pasaportes para todos los animales.
Permiso de Comercio.
Permiso de trabajo de la supervisión de incendios y SES.
Información sobre productos de investigación de laboratorio.
Certificados de producto.
Especificaciones para productos
Certificado veterinario.

La venta al por menor de leche cruda no está directamente prohibida, pero existen requisitos separados para el envasado y la certificación adicional del producto.

Territorio, locales y equipamiento

El plan de la finca incluye:

granero para mantener el rebaño a razón de 1.5 sq. m. por animal;
paddock para encontrar una manada en aire fresco a razón de 10 m2. M. en la cabeza;
cuarto de servicio para los trabajadores;
almacén de equipos e inventario;
sala de almacenamiento de alimentos;
sala para la preparación y almacenamiento de productos.

Para acomodar todas las edificaciones y pastar el rebaño, se requerirá un área de al menos 200 metros cuadrados. m. A menudo, el agricultor ya tiene las áreas necesarias en uso. De lo contrario, puede alquilar un granero abandonado o un terreno vacío y construir todos los edificios necesarios desde cero.

Los locales para la ubicación del ganado en términos de crianza deben cumplir con las normas sanitarias:

Piso de madera con ropa de cama de paja limpia.
La altura de la habitación es de unos 2,4 m.
La altura de las ventanas sobre el suelo es de 1,3 m.
El área total de la ventana es el 10% del área del piso.
Comederos de madera de 0,6 m x 0,7 m x 1 m.
Bebederos con agua limpia y fresca.
Las paredes están aisladas con fardos de paja.
Debe haber una buena ventilación sin corrientes de aire.

En la práctica, se utilizan varios métodos de contenido:

En cajas separadas.
En una sala común con ropa de cama gruesa.
En una sala dividida con pisos de rejilla, pasillos para alimentación y estiércol.
En una sala común sin correa con cubiertas de madera equipadas para la relajación.

si hay una gratis capital inicial puede equipar el establo con un sistema automatizado de suministro de alimentos y agua, comprar equipos para preparar alimentos.

Es necesario proporcionar un sistema de eliminación de aguas residuales. La arena gastada debe cambiarse con frecuencia por fresca. Puede disponer de él en su territorio o venderlo como fertilizante a los productores agrícolas.

En en numeros grandes las cabezas de ganado necesitarán un minitractor con accesorios para la cosecha de heno, el transporte de alimentos y la eliminación de estiércol.

En una finca debe haber una cantidad suficiente de baldes, tenedores, palas, overoles, amarres para el ganado, recipientes para almacenar productos y balanzas grandes para pesar el ganado. La entrega de leche y carne para la venta se realiza mediante un vehículo frigorífico.

formación de rebaños

Diferentes razas tienen diferentes características. El ganado de carne son las razas Hereford, Limousin, Salers y Kazakh de cabeza blanca. La dirección de leche es la estepa roja, las razas Yaroslavl, Kholmogory. La dirección mixta son las razas Simmental y Black-and-White.

En el territorio ruso, los siguientes tipos de ganado son los más populares:

Con una piel en blanco y negro: los gobios de un año pesan hasta 400 kg y los adultos hasta una tonelada. Ganan peso rápidamente, no son exigentes con la nutrición. Las vacas pesan aproximadamente la mitad y ordeñan entre 5000 kg y 8000 kg en 305 días, según la ubicación. Contenido de grasa de la leche - 3.5% - 4%. Se adaptan bien al clima.
Con una piel roja: los terneros recién nacidos que pesan 30 kg a los seis meses aumentan de peso de 150 a 180 kg, los adultos pesan alrededor de 800 kg. Las vacas que pesan 400-500 kg dan 3000 kg - 5000 kg de leche por año.
Simmental: los terneros nacen grandes: 45 kg, crecen rápidamente y pesan hasta 180 kg en seis meses. Un toro adulto puede ganar más de una tonelada de peso. Las vacas también son masivas: de 600 kg a 1000 kg, la producción promedio de leche es de 4000 kg a 5000 kg y, a veces, más de 12000 kg.

Para empezar, será suficiente que un ganadero inicie un rebaño de 20 cabezas, compuesto por 14 toros y 6 vacas. La explotación ganadera, donde se compran los animales jóvenes de la raza de carne, debe darlo todo Documentos requeridos en KRS. Para reducir el riesgo de enfermedades y una alimentación temprana inadecuada, los expertos aconsejan tomar terneros de seis meses y criarlos hasta un aumento de peso de 500 kg a 800 kg. Las vacas lecheras se compran mejor a la edad de dos años.

Dieta

La salud y el aumento de peso de los toros jóvenes depende de una nutrición adecuada. Hasta los seis meses, la base de la dieta es la leche entera o sus sucedáneos de alta calidad. En el futuro, el menú incluye, para 1 animal al mes:

pienso compuesto - 92;
verduras - 60;
heno - 150;
silos - 180;
vitaminas y suplementos nutricionales por 1 kg de peso vivo.

Es más barato comprar alimento de proveedores mayoristas y es mejor cosecharlo en su propia granja.

En la estación cálida, los gobios y las vacas pastan en los pastos y consumen pastos verdes. Un individuo representa alrededor de una tonelada y media de alimento por mes. Los animales también necesitan mucha agua limpia para beber.

Empleados

El cuidado cuidadoso de 20 cabezas de ganado, sujeto a todas las normas veterinarias y sanitarias, no puede llevarse a cabo de forma independiente. Por lo tanto, la finca necesita contratar 2 trabajadores con experiencia en la cría de ganado.

Las principales responsabilidades serán:

Alimentación del rebaño.
Limpieza de estiércol.
Limpieza de animales.
Mantener el orden en el área.
Preparación del heno.

Para controlar la salud de los animales y llevar a cabo las vacunas, debe celebrar un acuerdo con un veterinario calificado. Durante el período de sacrificio, es necesario atraer trabajadores temporales de la especialización adecuada.

El agricultor realiza el trabajo administrativo, venta de productos y mantenimiento de registros de forma independiente.

Ventas de productos terminados

Los principales productos ganaderos son la carne vacuna y la leche. La leche se vende todo el tiempo, excepto el período de parto (2 meses) y el mismo período de alimentación de los terneros recién nacidos. La recolección de la carne se lleva a cabo aproximadamente un año después de la adquisición de animales jóvenes y su crecimiento hasta el peso comercial. De una cabeza de ganado, puede obtener hasta un 70% de carne de res.

Además, puede implementar:

pieles para fabricar cuero y pieles;
lana;
ganado joven;
productos de procesamiento de leche (leche agria, quesos, mantequilla);
productos cárnicos semiacabados.

Las ventas se pueden organizar tanto al por menor como al por mayor: en los mercados, celebre acuerdos con empresas de procesamiento, cafeterías, restaurantes y tiendas.

La ventaja competitiva de los productos agrícolas es su respeto por el medio ambiente.

Cálculos económicos

Una inversión en una mini-finca para la crianza de ganado consiste en:

№	*gastos*	*Cantidad, frotar.*
1	Registro de empresas y obtención de permisos	50 000
2	Renta de territorio, 2 meses	150 000
3	Equipo de granero y dependencias	200 000
4	Adquisición de equipos e inventario	1 000 000
5	Adquisición de un rebaño, 20 animales	450 000
6	Compra de pienso para el año.	600 000
7	Salario de los trabajadores, 2 meses	80 000
8	otros gastos	100 000
Total		2 630 000

El mayor componente de los costos de puesta en marcha es la automatización del proceso de alimentación, la compra de un tractor y un automóvil. Se puede reducir su precio si, antes de que llegue la ganancia, se establece el alimento en modo manual, alquile un tractor y compre un auto usado.

Los costos mensuales de la finca son:

Pueden surgir costos adicionales para la reparación de equipos, la participación de especialistas en cría de animales, la reposición de ganado y piensos. El costo anual de la granja será de unos 2 millones de rublos.

La finca recibe su principal ingreso de la venta de leche y carne. Además, la leche se vende todos los días y los productos cárnicos estarán disponibles un año después del inicio del proyecto. Seis vacas con una producción de leche promedio de 20 litros por día dan una producción de leche anual de 32,400 litros. (Se excluyen del cómputo 2 meses por parto y se destinarán 2 meses por 10 litros a la alimentación de los terneros). De los toros, con una producción del 70%, se obtendrán unos 350 kg de carne de res de la cabeza, en total de la manada: 4.900 kg.

Los precios de la leche y la carne son muy diferentes en las distintas regiones. Por ejemplo, los productos lácteos se compran a granel a 40 rublos/kg, al por menor a 50 rublos/kg; los productos cárnicos al por mayor cuestan 300 rublos/kg, al por menor 400 rublos/kg. Los productos se venden a intermediarios y consumidores finales en proporciones iguales. Entonces el ingreso anual de la finca es:

El negocio se amortiza en promedio en 18-24 meses, y la rentabilidad está en el nivel del 55%. Para la agricultura, esta es una rama rentable de inversión de capital.

Video: cría de ganado para carne y leche.

Traemos a su atención plan de negocios tipico(estudio de factibilidad) de la organización de una finca para el cultivo de ganado. este plan de negocios puede servir de ejemplo para obtener un préstamo bancario, apoyo del gobierno o atraer inversión privada. En el ejemplo de una granja en la región de Ulyanovsk.

Descripción del Proyecto
¿Qué sistema fiscal elegir para organizar una granja para el cultivo de ganado?
Reclutamiento
Descripción de productos y servicios
Tecnología de crianza de ganado
plan de marketing
Plan de producción
plan de calendario
Plan financiero
¿Cuánto puedes ganar criando ganado?
plano paso a paso descubrimientos por donde empezar
¿Cuánto dinero necesitas para iniciar un negocio?
Que equipo elegir
¿Qué documentos se necesitan para abrir?
¿Necesito permiso para abrir

Proponemos estudiar un plan de negocios típico para organizar una granja para el cultivo de ganado para recibir apoyo estatal. En el ejemplo de una granja en la región de Ulyanovsk.

Descripción del Proyecto

El objetivo de este proyecto es organizar una empresa para la cría de ganado en el pueblo de N. La actividad principal de la organización será la cría de ganado joven con la posterior venta de carne a la población y organizaciones mayoristas.

Para implementar el proyecto, está previsto recibir un subsidio de 1,5 millones de rublos como parte del programa estatal de apoyo para agricultores principiantes, realizado por el Ministerio de Agricultura. También está previsto asignar fondos propios por un monto de 150 mil rublos para la implementación del proyecto. Total coste total proyecto, de acuerdo con el plan de negocios, es de 1,65 millones de rublos.

Indicadores económicos de la ejecución del proyecto:

Beneficio neto por año = 1.280.940 rublos;
Rentabilidad de la finca = 52,8%;
Payback del proyecto = 24 meses.

Indicadores sociales de la implementación del proyecto:

Registro de una nueva entidad comercial en el territorio del Distrito N°;
Creación de cuatro nuevos puestos de trabajo;
Recibo de pagos de impuestos adicionales al presupuesto del distrito N.

Costos iniciales estimados:

¿Qué sistema fiscal elegir para organizar una granja para el cultivo de ganado?

La forma organizativa y jurídica de nuestra organización será una finca campesina (KFH). El jefe de la KFH Ivanov Ivan Ivanovich.

Se utilizará como sistema tributario el impuesto único agropecuario (UAT). La tasa de impuesto es del 6% de la utilidad.

Actualmente, se han iniciado las actividades prácticas para implementar el proyecto:

Se realizó el registro de una finca campesina ante el Servicio de Impuestos Federales;
Existe un acuerdo para la compra de 60 cabezas de ganado joven en una de las fincas operativas de la región;
El granjero posee un edificio cerrado, que contiene 30 cabezas de ganado joven. El área del local es de 550 m2, lo que permite mantener hasta 130 cabezas de ganado joven (4 m2 por cabeza) en forma suelta.

Reclutamiento

La finca incluirá 5 personas: el gerente del proyecto, así como 4 empleados (manitas).

Descripción de productos y servicios

La principal fuente de ingresos será la venta de carne vacuna a la población, organizaciones mayoristas y empresas procesadoras.

Tecnología de crianza de ganado

Nuestra tecnología ofrece la crianza de terneros lecheros comprados a la edad de seis meses hasta que alcanzan la edad de 16-18 meses y pesan 400 - 450 kg. El cultivo se realizará principalmente en al aire libre(corral). En este caso, la ración de alimentación consistirá principalmente en ensilado, heno, forraje mixto, forraje verde y tubérculos. Para criar un ternero por año, la alimentación se gastará en la cantidad de aproximadamente 21,000 rublos.

Se comprarán terneros Simmental para criar ganado vacuno. Esta raza se distingue por una buena productividad de carne, a la edad de 18 meses el toro aumenta de peso de 800 a 1000 kg.

Los terneros se comprarán a la edad de unos 6 meses a un precio medio de 15.000 rublos por cabeza. Es mejor adquirir terneros mayores y más fuertes. Esto reduce el riesgo de enfermedades y alimentación adecuada los terneros aumentan de peso muy rápidamente.

A medida que se sacrifique el ganado adulto, la granja comprará ganado joven para un uso más eficiente de las áreas de producción.

Descargar plan de negocios para el cultivo de ganado.

plan de marketing

Los principales competidores serán productores agrícolas similares. productos del distrito, fincas subsidiarias personales y complejos de producción agrícola más grandes.

Cabe señalar que hoy en día la demanda de carne de ganado de alta calidad se mantiene en un nivel alto. La carne que produzca nuestra granja será respetuosa con el medio ambiente, obtenida a partir de piensos naturales. Esto sugiere que no habrá problemas con la venta de productos manufacturados.

Ventas de productos

Se prevé que las ventas de productos manufacturados se realicen en las siguientes áreas:

Venta de carne a empresas - procesadores de agricultura. productos;
Realización de carnes a organizaciones mayoristas;
Realización de carnes en forma de comercio ambulante, en ferias y mercados minoristas.

Pasemos al cálculo del ingreso anual potencial de la empresa.

Los toros comprados a la edad de 6 meses, con una nutrición y cuidados adecuados durante 1 año, ganarán hasta 450 kg de peso vivo. Con un rendimiento cárnico del 55%, de cada toro se obtienen unos 250 kg de carne comercializable. El precio de venta al por mayor de la carne de vacuno hoy es de 170 rublos por kilo. El ingreso total estimado de un ternero por año es: 250 kg * 170 rublos / kg. = 42 500.

Con el cultivo simultáneo de 90 cabezas de ganado por año, la finca venderá cerca de 22.500 kg de carne comercializable. La cantidad total de ingresos esperados por año será de 3,825,000 rublos. La facturación mensual de la granja será un promedio de 318.750 rublos.

Sin embargo, teniendo en cuenta las especificidades de la producción agrícola, la venta del primer lote de productos ocurrirá solo después de 9 meses de operación de la granja:

Plan de producción

La sala para mantener vacas y terneros será conveniente para el mantenimiento del ganado, el almacenamiento de alimentos y estiércol. Junto al local se ubicará una zona de paseo. Según las normas sanitarias para la cría de ganado, la altura de los techos de la sala será de al menos 2,4 m. El piso se construirá con tablas de madera bien colocadas. Este piso es fácil de usar y crea buenas condiciones zoohigiénicas.

En interiores se instalarán comederos fabricados con tablas de 600 mm de alto y hasta 700 mm de ancho para alimentar al ganado, la longitud de los comederos es de aproximadamente un metro.

La superficie de las ventanas del establo será la décima parte de la superficie del suelo. La distancia de las ventanas al suelo es de 1,3 metros. Esta disposición contribuye a una mejor penetración de la luz solar en los locales destinados a la cría de ganado vacuno.

Para un trabajo más eficiente, nuestra granja seguirá las principales recomendaciones para mantener a los terneros:

Acceso constante de los terneros a agua fresca y limpia;
Los pisos siempre estarán secos con ropa de cama limpia;
Las paredes de la estructura contendrán superficies cálidas de pacas de paja para que se apoyen los terneros;
El local para guardar ganado estará bien ventilado sin corrientes de aire innecesarias;
La granja implantará un estricto programa de vacunación animal contra diversas enfermedades;
Se mantendrán todas las condiciones sanitarias e higiénicas en las instalaciones, la comida y el agua para los animales serán frescas y limpias.

La dotación de personal prevista incluirá a 5 personas:

Los deberes de los trabajadores incluirán alimentar al ganado, limpiar el estiércol y otras tareas domésticas.

Además, algunos procesos de trabajo serán realizados por terceros bajo contratos. provisión pagada servicios:

Sacrificio de ganado. Para estos fines, se involucrarán mineros experimentados;
Servicios de contabilidad;
Abastecimiento de piensos de los productores agrícolas.

El costo de estos servicios será de unos 150 mil rublos al año.

plan de calendario

La lista de eventos y su costo para abrir una empresa se presentan en forma de plan de calendario:

En total, se necesitarán 96 días para abrir una granja y se gastarán 1,65 millones de rublos.

Plan financiero

Pasemos al cálculo de los principales indicadores de la eficiencia económica de la organización.

Los gastos totales de la finca se presentan en la siguiente tabla:

Los gastos totales totales de la empresa por mes ascenderán a 202,000 rublos.

La estructura de costos anuales, de acuerdo con el plan de negocios, se presenta en forma de diagrama:

Los principales costos de la granja son el costo de comprar alimento: el 53% de los costos totales por año. En segundo lugar están los costos de pago de salarios a los trabajadores agrícolas - 20% de los costos totales.

Cálculo de bruto y beneficio neto se presentan en la tabla - el pronóstico de ingresos y gastos de la empresa:

¿Cuánto puedes ganar criando ganado?

El beneficio neto basado en los resultados de las ventas anuales de productos agrícolas ascenderá a 1.280.940 rublos. La rentabilidad de una finca para el cultivo de ganado es del 52,8%. Teniendo en cuenta el logro de los indicadores de diseño de los ingresos de la finca, la inversión inicial se amortizará después de 2 años de operación de la finca.

La organización hará deducciones de impuestos a varios niveles del presupuesto de la región de Ulyanovsk hasta 182.460 rublos por año.

Recomendado descargar plan de negocios para el cultivo de ganado, de nuestros socios, con garantía de calidad. Este es un proyecto completo y listo para usar que no encontrará en el dominio público. El contenido del plan de negocios: 1. Confidencialidad 2. Resumen 3. Etapas de implementación del proyecto 4. Características del objeto 5. Plan de marketing 6. Datos técnicos y económicos del equipo 7. Plan financiero 8. Evaluación de riesgos 9. Justificación financiera y económica de las inversiones 10. Conclusiones

Plan de apertura paso a paso, por dónde empezar

Es necesario iniciar un negocio de cría de ganado definiendo los objetivos y la escala de producción. La ganadería es un negocio diversificado que vende carne, leche, lana, pieles, así como cría y venta de animales jóvenes. A continuación, debe construir las granjas apropiadas con todo el equipo necesario para criar animales. La mejor opción para este fin será el territorio de una finca abandonada alejada de las carreteras. Antes de comenzar la construcción, es imperativo registrar un empresario individual o LLC, así como obtener permisos. Después de eso, puedes comprar ganado, medicinas y contratar personal para cuidar a los animales. Si desea obtener ingresos de una manera más fácil, debe invertir su dinero correctamente. Hoy puede ganar dinero en bienes raíces, automóviles, negocios. Únase al club de inversores y aprenda a administrar su dinero, así como a buscar nuevas oportunidades para la autorrealización. Es posible que necesite mucho menos dinero que para la organización del KRS.

¿Cuánto dinero necesitas para iniciar un negocio?

Comenzar un negocio de cría de ganado con costos pequeños no funcionará. Agricultura requiere importantes inversiones iniciales, a nivel de varios millones de rublos o más. Los principales gastos irán destinados a:

Recibo permisos: 50 mil rublos.
Alquilar el territorio y realizar reparaciones en el local: 400-800 mil rublos.
Compra equipo necesario: de 1 millón de rublos.
Compra de ganado, piensos y medicinas: 2 millones de rublos.
Salario del personal de cuidado de la granja: 200 mil rublos por mes.

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Que equipo elegir

Para administrar de manera efectiva un negocio de cría de ganado, deberá comprar una gran cantidad de equipos:

Tractores para el transporte de piensos y estiércol.
Segadoras, rastrillos, henificadores y otros accesorios para hacer heno.
Vehículos para el transporte de productos al mercado: carne, leche, etc.
Equipamiento adicional: recipientes para leche y carne, herramientas agrícolas, etc.

¿Qué documentos se necesitan para abrir?

Es posible participar en la implementación de un negocio solo cuando se registra entidad legal en forma de empresario individual o LLC, depende del volumen de producción. Para hacer esto, necesitará un pasaporte, una fotocopia del código IND, un recibo de pago del estado. funciones y una indicación de los códigos OKVED pertinentes. Para la venta de carne y leche a compradores mayoristas, los animales deben someterse a un examen veterinario.

La cría de vacas lecheras y de carne para la venta es muy negocio rentable, especialmente si logras poner este negocio en funcionamiento. Además, criar y vender vacas no requerirá grandes gastos por parte del propietario de la empresa, lo que teme a cualquier empresario novato. Pero, al mismo tiempo, no debemos olvidar que la cría de ganado vacuno en sí es más económica que la cría de ganado lechero. Aunque el segundo no requiere ninguna inversión monetaria sobrenatural.

Un negocio de vacas solo puede tener éxito si su propietario tiene los conocimientos, habilidades y destrezas necesarios para ello. Es simplemente imposible comenzar a criar animales sin la menor idea de lo que está sucediendo en el complejo y sin tener una estrategia. En consecuencia, antes de abrir un negocio de este tipo, es necesario estudiar no solo las características de la cría de animales de una especie determinada y razas específicas, sino también los siguientes puntos:

características de mantener vacas en verano e invierno;
matices de los animales de engorde y su dieta principal, todas las características de los diferentes alimentos, así como la posibilidad de su uso;
qué razas de vacas son preferibles para la fabricación de productos cárnicos y cuáles son mejores para criar leche;
cómo, a quién y dónde será posible vender estiércol.

Cuando el tema se entienda completamente, será posible comenzar a criar vacas como un negocio. Se trata principalmente de la creación de una empresa para la que necesitará:

comprar o alquilar parcela sobre el que se construirá el complejo;
construir un granero;
compre animales jóvenes, eligiendo animales según lo que se planee criar y vender vacas, para carne o para leche.

El área de producción de vacas suele tener un área de 30 x 6 m, es mejor si está ubicada en una zona rural, y es aún más preferible que esté cerca de otras empresas agrícolas, por ejemplo, cultivo. plantas. Aquellas empresas que estén ubicadas cerca de campos y huertas tendrán más posibilidades de vender estiércol con éxito y sin mucha dificultad. Además de la sala de producción, es necesario construir una sala climatizada en la que se realizará directamente la cría de vacas. Para acomodar 30 cabezas de ganado, será suficiente tener un área de 180-200 metros cuadrados. metro.

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cuales son las formalidades

Para abrir un complejo para la venta de vacas reproductoras, debe registrarse para un empresario individual de acuerdo con el código OKVED 01.2 (ganado). Por la propia conducción de los negocios y el trabajo conveniente, es preferible optar por un sistema tributario simplificado, que implica retener el 6% de impuesto a ingresos brutos empresas

Al crear un negocio, debe pensar no solo en los futuros consumidores potenciales, sino también en los competidores. Es decir, el complejo debe estar ubicado de tal manera que no existan productores similares de carne o productos lácteos, complejos grandes o no muy grandes para la cría de vacas para la venta, cuya actividad principal sea también la cría de vacas en el hogar.

grandes mercados;
puntos de venta al por menor ubicados en los asentamientos más cercanos;
revendedores privados, o pequeñas organizaciones involucradas en la compra de productos de empresarios al por mayor.

¿Cuál es el costo de ingresar a un negocio de cría de vacas?

Como cantidad total, que un empresario puede necesitar como inversión inicial en un negocio, es de 600-700 mil rublos. Es muy posible tomar este dinero a crédito, y se destinarán a lo siguiente:

la construcción del complejo costará un promedio de 170 mil rublos;
la compra de animales generalmente comienza con la compra de 5 vacas, que costarán 250 mil, y 12, en las que deberá gastar alrededor de 170 mil rublos;
la compra de alimentos por año (reservas de heno, paja, cebada y avena) costará alrededor de 60 mil rublos.

En la etapa inicial, se deben planificar otros 20 mil rublos para los salarios de los trabajadores. Para la apertura de la empresa, inicialmente solo se requerirán dos trabajadores, para cuyo salario mensual promedio puede contar 10 mil rublos. Se supone que en los próximos meses se podrán destinar los salarios de los trabajadores a partir de las utilidades ya percibidas del negocio.

Tampoco debemos olvidarnos del equipo especial que se requerirá al criar vacas a gran escala, en particular las máquinas de ordeño.

La crianza de vacas como negocio casi siempre trae a su dueño ingresos estables, por lo que ya se sabe que este tipo de empresa es rentable. Si hablamos de cifras específicas con las que un empresario puede contar, aquí están los precios aproximados de los productos vendidos:

carne de res al por menor - 250 rublos por kg;
venta de carne de res a granel - 170 rublos por kg;
venta al por menor de leche - 35 rublos por litro;
venta de leche a granel - 24 rublos por litro.

Se supone que con el número anterior de ganado por mes, será posible vender 300 kilogramos de carne y 2-2,5 mil litros de leche. Por lo tanto, la ganancia puede ser de 50 a 75 mil rublos si se vende carne y de 48 a 70 mil rublos cuando se vende leche. En consecuencia, los ingresos anuales de la empresa en este caso serán de 600 a 900 mil rublos por la venta de carne, o de 570 a 850 mil rublos por la venta de leche.

Anualmente, se gastarán 60 mil rublos en la compra de alimentos y 240 mil rublos en la remuneración de los trabajadores. Si se arrendó el terreno para la construcción de un complejo para la cría de vacas, se deben planificar ciertos gastos para pagarlo. Otra clase de costos es utilidades Publicas. Pero tanto el alquiler como las facturas de servicios públicos serán diferentes en cada caso, por lo que es imposible dar cifras por adelantado.

Puramente teóricamente, vista general y complejidad, ya que los ingresos netos del negocio de cría de vacas para la venta seguirán siendo la mitad de los ingresos totales de la empresa. Estas cantidades serán suficientes para recuperar fácilmente la inversión inicial en el mismo en 1,5-2 años desde el inicio del negocio y comenzar a expandirse gradualmente. En este caso, la expansión natural de un negocio significa un aumento gradual en el número de cabezas de ganado, el ingreso a nuevos mercados más grandes y un aumento sistemático en el nivel de rentabilidad de la empresa.