Dani morate slijediti pravilnu prehranu bebe dakle. Pravila zdrave prehrane za školsku djecu. Što spada u pojam zdrave hrane, a koje namirnice ne treba konzumirati

Razvoj školskih programa zahtijeva od djece visoku mentalnu aktivnost. Mali čovjek, spajajući znanje, ne samo da obavlja naporan rad, već istovremeno raste, razvija se, a za sve to mora dobiti dobru prehranu. Intenzivna mentalna aktivnost povezana je sa značajnim energetskim troškovima.

Tijekom posljednjih 10 godina u Ruskoj Federaciji, bolesti probavnog sustava u djece zauzele su 2. mjesto u strukturi općeg morbiditeta, što je također tipično za našu regiju. Tijekom godine u regionalnoj dječjoj bolnici liječi se više od 300 djece s gastroenterološkim bolestima.
U tom smislu, stručnjaci Lipetskog regionalnog centra za medicinsku prevenciju podsjećaju na pravila zdrave prehrane za školsku djecu.

Moderan student trebao bi jesti najmanje četiri puta dnevno, a za doručak, ručak i večeru svakako mora biti toplo jelo. Učenici bi tijekom dana trebali popiti najmanje jednu do litru i pol tekućine, ali ne gazirane, već obične pitke vode ili sokova.

Ujutarnji doručak školaraca, osim slatkog čaja, mora nužno sadržavati pekarske proizvode, žitarice (zobene pahuljice su se najbolje pokazale), od voća su poželjne jabuke bogate vlaknima i pektinom.

Proteini su glavni materijal koji se koristi za izgradnju tkiva i organa djeteta. Bjelančevine se od masti i ugljikohidrata razlikuju po tome što sadrže dušik, pa se bjelančevine ne mogu zamijeniti nikakvim drugim tvarima. Svaki dan jelovnik učenika trebao bi sadržavati mesne i riblje proizvode, jaja, orašaste plodove, zobene pahuljice, heljdu. Potrebni su mliječni i kiselo-mliječni proizvodi (svježi sir, jogurt, mlijeko). U tom smislu mlijeko treba smatrati obaveznim, nezamjenjivim proizvodom dječje prehrane. Za djecu školske dobi dnevna norma mlijeka je 400 ml (uključujući pripremu mliječnih jela).

Povrće je neophodan izvor vitamina i minerala. Prehrana bi trebala sadržavati do 50% sirovog povrća i voća. Treba imati na umu da povrće i voće treba uključiti svaki put i moraju se konzumirati prije jela ili 40-60 minuta nakon jela.

Za normalno funkcioniranje mozga potrebni su fosfor, sumpor, kalcij, željezo i magnezij. Fosfor i spojevi fosfora pridonose stvaranju moždanih stanica, sumpor je potreban da ih zasiti kisikom. Vitamin za mozak - vitamin E, kao i: vitamini B1, B2, B6.

U tom smislu, bit će vam korisno znati koja hrana sadrži gore navedene elemente u tragovima, vitamine. To su: govedina, jetra, žumanjak, maslinovo ulje, krumpir, kupus, mrkva, krastavci, peršin, sušeno voće, trešnje, ribizli, jagode, ogrozdi, maline, grožđe, naranče, integralni kruh, fermentirani mliječni proizvodi.

Hrana je jedini izvor iz kojeg dijete dobiva potreban plastični materijal i energiju. Normalna aktivnost mozga i tijela uglavnom ovisi o kvaliteti i količini konzumirane hrane. Roditeljima je korisno znati da je djetetova "teška" narav često posljedica loše prehrane, da pravilna prehrana poboljšava mentalne sposobnosti, razvija pamćenje kod djeteta i time mu olakšava proces učenja.

10 pravila zdrave prehrane za školarce

Pravilo jedan : Doručak je obavezan! Zaboravite žitarice s mlijekom ili sokom, bolje odvojite 2 minute više vremena, ali napravite 2 sendviča od kruha od cjelovitog zrna sa sirom, začinskim biljem, svježim sirom ili piletinom. Vjeverica će izdržati do ručka.

Drugo pravilo: sa sobom u školu trebate ponijeti malu bočicu mineralne vode i par jabuka ili bananu. Kalij sadržan u banani odličan je za ublažavanje umora. Ovo je vrlo korisno za one školarce koji su navečer sjedili ispred računala i, naravno, nisu dovoljno spavali.

Treće pravilo : ako škola ne osigurava obroke za djecu, onda možete dati djetetu sendvič sa sobom. Zamotajte ga u foliju kako biste izbjegli mrvice među listovima udžbenika i bilježnica.

Pravilo četiri, za osnovnoškolce: iskoristite to što vam država daje mlijeko, pijte ga. Kalcij za dječje zube i kosti - baš kako je liječnik propisao!

Pravilo pet: u školskoj kantini možete kupiti sok, pitu ili pecivo, ali nikako čips, sok ili pomfrit. Nećete se zasititi ovih stvari, ali će vam otvoriti apetit.

Pravilo šest: Grickanje nije tako loše kao što se čini. Ovdje samo jedite mudro. Čokolada će vam, naravno, dati energiju, ali samo nakratko, a od nje će biti puno manje koristi nego štete. Ali velika jabuka kao međuobrok mnogo je prikladnija.

Pravilo sedam ne odnosi se na ŠTO jesti, već na KAKO jesti: nemojte jesti u bijegu. Sjednite u školsku kantinu za stol i provedite cijeli odmor za doručak. I, naravno, obavezno operite ruke prije jela.

Pravilo osam O: Obavezan topli ručak po povratku iz škole. Ovo bi trebao postati aksiom za učenika bilo koje klase.

Pravilo devet: ne zlorabite poluproizvode. Okruglice su možda puno lakše skuhati od, recimo, omleta, ali nisu usporedive u smislu dobrobiti za tijelo. Juhe, topla jela, prilozi - sve bi to trebalo biti prisutno u prehrani učenika.

Pravilo deseto : obilje povrća i voća neizostavan je uvjet zdrave prehrane učenika. Birajte voće prema sezoni i naučite dijete da misli da se mora jesti.

Svaka majka želi odgojiti zdravo i lijepo odgojeno dijete. Ali rijetko susrećete djecu koja jasno razumiju kako pravilno jesti i ponašati se za stolom. Jao, većina roditelja ne obraća pozornost na ovu točku u obrazovanju. Vrijedi učiti dijete od djetinjstva do pravilne prehrambene navike- to će u budućnosti pomoći odrasloj osobi da bude odgovorna za svoje zdravlje, da prati što, kada i zašto jede.

Ova su pravila očigledna svakom europskom djetetu. Naučite svoje prije nego bude prekasno!

Pravila prehrane djece

  • Jedite 3 puta dnevno.
    Kada dijete jede 3-4 puta dnevno, bez mnogo grickanja između obroka, uvijek jede s apetitom. Obroci su dobrodošli i doživljavaju se kao ugodan trenutak, čak i ako beba hranu baš i ne voli.
  • Jedite prirodnu hranu u normalnim porcijama.
    Odaberite prirodnu hranu za dječju hranu. Manje nečistoća, konzervansa i proizvoda čija je šteta očita. Uz tri obroka dnevno, porcija treba biti normalne veličine, sadržavati prvo, drugo jelo i desert.
  • Piti vodu.
    Voda je vrlo važna za pravilno funkcioniranje organizma, nikakvi sokovi i gazirana pića je ne mogu zamijeniti. Između obroka dijete treba piti dovoljno vode.
  • Jedite sjedeći za stolom.
    Bez grickanja u hodu, bez žurbe, bez TV-a, a kamoli računala. Naučite dijete da jede sjedeći za stolom, fokusirajući se na hranu. Objasnite zašto je to toliko važno za probavu. Sva djeca iznenađeno gledaju u svoj želudac i izvlače zaključke ako im se kaže da se hrana iz određenih razloga loše probavlja. Učite svoje dijete da osjeti svoje tijelo i razumije sebe od djetinjstva.
  • Večera treba biti lagana.
    Glavni obrok je ručak. Za večeru možete jesti povrće, kajganu, tjesteninu, laganu juhu, voće. Kada dijete pojede laganu večeru, lakše zaspi i bolje spava.
  • Nakon jela, kuhinja se zatvara.
    Naučite dijete da prestane grickati. Stalna putovanja u hladnjak su kontraindicirana. Osoba koja je od djetinjstva naviknuta na stalni proces prehrane, kasnije pati od pretilosti. Zašto to treba vašem djetetu?
  • Zaustavite se na vrijeme.
    Dijete treba znati mjeru - kad se zasiti, nemojte više jesti. Ovo je također vrlo važno, jer prejedanje rasteže stijenke želuca. Objasnite djetetu opasnosti prejedanja i nemojte to dopustiti.
  • Uživajte u okusu hrane.
    Pogodite sastojke koji su korišteni u kuhanju... Kada je hrana zabavna, odlična je! Kuhajte za dijete ne samo zdrava, već i ukusna jela.

  • Nauči kuhati.
    Naučite dijete kuhati – neka gleda što mama radi. Dijete će s nevjerojatnim užitkom jesti jelo pripremljeno vlastitim rukama! Postoji mnogo jednostavnih jela. Možete naučiti svoje dijete kako ih kuhati. Zanimanje za hranu i razumijevanje procesa kuhanja oblikuju zdrave prehrambene navike.
  • Hrana ne bi trebala izazvati osjećaj krivnje.
    Osjećaj krivnje dobar je preduvjet za poremećaje prehrane. Da biste izbjegli takve ozbiljne bolesti kao što su bulimija i anoreksija kod djeteta, nikada ga ne grdite ako je pojelo nešto pogrešno. Nemojte koristiti hranu kao kaznu ili nagradu!

    • Ova pravila prehrane korisna su ne samo za djecu, već i za odrasle. brinuti se za zdravlje njegova obitelj ispravno, i tada dijete neće imati problema s prehranom! Uostalom, djeca kopiraju navike odraslih.

    Kako pravilno jesti?

    Nekoliko riječi o kalorijama

    Ogledni studentski jelovnik

    Doručak:

    • Maslac, sirevi;

    Večera:

    • Meso (riba);
    • Ukrasiti;
    • Sok, kompot, žele.

    Popodnevni snack:

    Večera:

    • Žitarice, povrće;
    • Kuhano (parno) meso, riba.

    Živi super!

    Pročitajte također:

    PREHRANA MLAĐIH ŠKOLARCA

    PREHRANA DJETETA VEGETARIJANCA

    DIJETA ZA MRŠAVLJENJE TINEJDŽERA

    Kada dijete krene u školu, zahtjevi za njegovom prehranom se mijenjaju, jer školarci imaju prilično veliki psihički i psihički stres. Osim toga, mnoga djeca pohađaju sportske sekcije. U isto vrijeme, tijelo nastavlja aktivno rasti, stoga uvijek treba posvetiti dovoljno pažnje prehrani djeteta školske dobi. Doznajmo koja je hrana potrebna djeci starijoj od 7 godina, koliko bi ih učenik trebao konzumirati dnevno i kako najbolje sastaviti jelovnik za dijete ove dobi.

    Učeniku je potrebno osigurati pravilnu prehranu i naučiti ga da se zdravo hrani Načela zdrave prehrane

    Djetetu starijem od 7 godina potrebna je uravnotežena, zdrava prehrana jednako kao i mlađem djetetu.

    Glavne nijanse prehrane za djecu ove dobi su sljedeće:

    • Tijekom dana, toliko kalorija bi trebalo doći iz hrane da pokrije energetske troškove djeteta.
    • Prehrana učenika treba biti uravnotežena u pogledu esencijalnih i neesencijalnih nutrijenata. Da biste to učinili, preporuča se da ga diverzificirate što je više moguće.
    • Važno je uzeti u obzir individualne karakteristike djetetovog tijela.
    • Najmanje 60% bjelančevina u prehrani školskog djeteta trebalo bi potjecati od životinjskih proizvoda.
    • Količina ugljikohidrata primljenih s hranom za učenika trebala bi biti 4 puta veća od količine proteina ili masti.
    • Brzi ugljikohidrati, predstavljeni u jelovniku djeteta sa slatkišima, trebali bi biti do 10-20% svih ugljikohidrata.
    • Važno je imati raspored obroka kako bi dijete jelo redovito.
    • Prehrana učenika treba uključivati ​​kruh, krumpir, žitarice. Proizvodi od brašna za dijete trebaju biti kuhani na integralnom brašnu.
    • Jednom do dva puta tjedno dijete treba jesti ribu. Također, barem jednom u tjednom jelovniku studenta trebalo bi biti crveno meso.
    • Mahunarke za dijete ove dobi preporučuje se jesti 1-2 puta tjedno.
    • Svaki dan u prehrani djeteta trebalo bi biti pet obroka povrća i voća. Jednom porcijom smatra se naranča, jabuka, banana ili drugo srednje voće, 10-15 bobičastog voća ili grožđa, dvije manje voćke (marelica, šljiva), 50 g salate od povrća, čaša soka (u obzir dolaze samo prirodni sokovi) , žlica sušenog voća, 3 žlice. l. kuhano povrće.
    • Svaki dan dijete treba konzumirati mliječne proizvode. Preporučuju se tri porcije, od kojih jedna može biti 30 g sira, čaša mlijeka, jedan jogurt.
    • Slatkiši i masna hrana prihvatljivi su u prehrani učenika ako ne zamjenjuju cjelovitu i zdravu hranu, budući da u keksima, tortama, vaflima, pomfritu i drugim sličnim proizvodima ima vrlo malo vitamina i minerala.
    • Vrijedno je minimizirati unos sintetičkih aditiva u hrani, kao i začina.

    U prehranu djeteta uključite svježe cijeđene sokove od povrća i voća. Potrebe školarca

    6-9 godina

    10-13 godina

    14-17 godina

    Energetske potrebe (u kcal po 1 kg tjelesne težine)

    80 (u prosjeku 2300 kcal dnevno)

    75 (u prosjeku 2500-2700 kcal dnevno)

    65 (u prosjeku 2600-3000 kcal dnevno)

    Potreba za proteinima (g dnevno)

    Potreba za mastima (g dnevno)

    Potreba za ugljikohidratima (g dnevno)

    Mlijeko i mliječni proizvodi

    Šećer i slatkiši

    Pekarski proizvodi

    Od toga raženi kruh

    Žitarice, tjestenina i mahunarke

    Krumpir

    Sirovo voće

    Sušeno voće

    Maslac

    Biljno ulje

    Dijeta

    Na obrazac prehrane djeteta koje ide u školu utječu promjene u obrazovanju. Ako dijete uči u prvoj smjeni, tada on:

    • Doručak kod kuće oko 7-8 sati.
    • Užina u školi od 10-11 sati.
    • Ručak kod kuće ili u školi od 13-14 sati.
    • Večera kod kuće oko 19 sati.

    Dijete čija se obuka odvija u drugoj smjeni:

    • Doručak kod kuće u 8-9 sati.
    • Ruča kod kuće prije odlaska u školu u 12-13 sati.
    • Užina u školi od 16-17 sati.
    • Večera kod kuće oko 20 sati.

    Doručak i ručak trebali bi biti energetski najvrjedniji i osigurati ukupno oko 60% dnevnih kalorija. Dijete treba večerati najviše dva sata prije nego što ode na spavanje.

    Dobar apetit najčešće se javlja uz ustaljenu prehranu i značajnu tjelesnu aktivnost tijekom dana.Koji su najbolji načini kuhanja hrane?

    Školarci mogu kuhati hranu na bilo koji način, ali ipak im se ne preporučuje da se upuštaju u prženje, pogotovo ako je dijete slabo aktivno ili ima tendenciju dobivanja potkožnog masnog tkiva. Najoptimalnije vrste kuhanja za djecu su pirjanje, pečenje i kuhanje.

    Koje namirnice treba ograničiti u prehrani?

    Pokušajte ograničiti sljedeće proizvode u djetetovom jelovniku:

    • Šećer i bijeli kruh – kod prekomjerne konzumacije uzrokuju debljanje.
    • Proizvodi koji sadrže prehrambene aditive (boje, konzervanse, itd.).
    • Margarin.
    • Izvansezonsko voće i povrće.
    • Slatka soda.
    • Proizvodi s kofeinom.
    • Majoneza, kečap i drugi industrijski umaci.
    • Začinjena jela.
    • Brza hrana.
    • Sirovo dimljene kobasice.
    • gljive.
    • Jela pržena u dubokom ulju.
    • Sokovi u pakiranjima.
    • Žvakaće gume i lizalice.

    Gazirana pića i hranu sa štetnim dodacima treba što je više moguće isključiti iz prehrane Koju tekućinu dati?

    Najoptimalniji napici za dijete školske dobi su voda i mlijeko. Nedostaci sokova su visok sadržaj šećera i visoka kiselost, pa ih treba davati za vrijeme obroka ili razrijediti vodom.

    Na ukupnu količinu tekućine koju učenik treba unijeti dnevno utječu njegova aktivnost, prehrana i vremenske prilike. Ako je vrijeme vruće i dijete je aktivno, dajte mu više vode ili mlijeka.

    U osnovnoškolskoj dobi ne preporučuju se gazirana pića i hrana s kofeinom. Dopušteno je starijim učenicima davati takve napitke, ali ne tijekom obroka, jer se apsorpcija željeza pogoršava zbog kofeina.

    Kako napraviti jelovnik?

    • Za doručak se savjetuje dati 300 g glavnog jela, na primjer, žitarice, složenci, kolači od sira, tjestenina, muesli. Ponudite mu 200 ml pića - čaj, kakao, cikorija.
    • Za ručak se savjetuje pojesti salatu od povrća ili neki drugi međuobrok u količini do 100 g, prvo jelo u količini do 300 ml, drugo jelo u količini do 300 g (uključuje meso ili riba, kao i prilog) i piće do 200 ml.
    • Popodnevni međuobrok može uključivati ​​pečeno ili svježe voće, čaj, kefir, mlijeko ili neko drugo piće s keksima ili domaćim kolačima. Preporučena količina napitka za popodnevni međuobrok je 200 ml, količina voća je 100 g, peciva do 100 g.
    • Posljednji obrok uključuje 300 g glavnog jela i 200 ml pića. Za večeru djetetu pripremite lagano proteinsko jelo, na primjer, od svježeg sira. Također, jela od krumpira i drugog povrća, žitarica, jela od jaja ili ribe dobro su prikladna za večeru.
    • Uz svaki obrok možete dodati kruh u dnevnoj količini do 150 g pšeničnog i do 75 g raženog kruha.

    Prije svega, morate uzeti u obzir u kojoj smjeni dijete uči, jer to utječe na njegove obroke. Osim toga, preporuča se napraviti dijetu ne za jedan dan, već za cijeli tjedan, tako da se jela ne ponavljaju i da su svi potrebni proizvodi prisutni u tjednom jelovniku.

    Razgovarajte i zajedno napravite jelovnik za cijeli tjedan ako ste sigurni da dijete neće biti hirovito. Također je dobrodošlo uključivanje djeteta u proces kuhanja.Primjer ispravnog jelovnika za tjedan

    Dan u tjednu

    Doručak

    Večera

    Popodnevni čaj

    Večera

    ponedjeljak

    Pogačice od sira sa jabukama i vrhnjem (300 g)

    Čaj (200 ml)

    Sendvič (100 g)

    Salata od kupusa i mrkve (100 g)

    Boršč (300 ml)

    Zečji kotlet (100 g)

    Pire krumpir (200 g)

    Kompot od suhih krušaka i suhih šljiva (200 ml)

    Kruh (75 g)

    Kefir (200 ml)

    naranča (100 g)

    Kolačići (50 g)

    Omlet sa zelenim graškom (200 g)

    Infuzija šipka (200 ml)

    Kruh (75 g)

    Mliječna rižina kaša s grožđicama (300 g)

    Kakao (200 ml)

    Sendvič (100 g)

    Salata od cvekle (100 g)

    Juha s jajetom (300 ml)

    Goveđe ćufte (100 g)

    Pirjani kupus sa tikvicama (200 g)

    Sok od jabuke (200 ml)

    Kruh (75 g)

    mlijeko (200 ml)

    Lepinja sa svježim sirom (100 g)

    Svježa jabuka (100 g)

    Zrazy od krumpira s mesom (300 g)

    Čaj s medom (200 ml)

    Kruh (75 g)

    Omlet sa sirom (200 g)

    Riblji kotlet (100 g)

    Čaj (200 ml)

    Sendvič (100 g)

    Kavijar od patlidžana (100 g)

    Juha od krumpira sa knedlama (300 ml)

    Pirjana jetrica (100 g)

    Kukuruzna kaša (200 g)

    Voćni žele (200 ml)

    Kruh (75 g)

    Kefir (200 ml)

    Pečena jabuka (100 g)

    Zobeni keksi (50 g)

    Palačinke sa svježim sirom i grožđicama (300 g)

    mlijeko (200 ml)

    Kruh (75 g)

    Kaša od heljdinog brašna (300 g)

    Cikorija (200 ml)

    Sendvič (100 g)

    Salata s rotkvicom i jajima (100 g)

    Domaći kiseli krastavac (300 ml)

    Pileći kotlet (100 g)

    Kuhana cvjetača (200 g)

    Sok od nara (200 ml)

    Kruh (75 g)

    mlijeko (200 ml)

    Pita s jabukama (100 g)

    Tepsija od vermicella i svježeg sira (300 g)

    Čaj s džemom (200 ml)

    Kruh (75 g)

    Palačinke od svježeg sira s medom (300 g)

    Čaj s mlijekom (200 ml)

    Sendvič (100 g)

    Salata od jabuke i mrkve s vrhnjem (100 g)

    Čorba s rezancima (300 ml)

    Beef Stroganoff s pirjanim povrćem (300 g)

    Kompot od grožđa i jabuka (200 ml)

    Kruh (75 g)

    Voćni žele (100 g)

    Usireno mlijeko (200 ml)

    Biskvit (100 g)

    Puding od riže s grožđicama i suhim marelicama (300 g)

    Kefir (200 ml)

    Kruh (75 g)

    Zobene pahuljice s bobičastim voćem (300 g)

    Kakao (200 ml)

    Sendvič (100 g)

    Kavijar od tikvica (100 g)

    cikla (300 ml)

    Pečena riba (100 g)

    Kuhani krumpir sa zelenim graškom (200 g)

    Sok od breskve (200 ml)

    Kruh (75 g)

    Mliječni žele (100 g)

    Čaj (200 ml)

    Lepinja sa grožđicama (100 g)

    Omlet s rajčicama (200 g)

    Cikorija s mlijekom (200 ml)

    Kruh (75 g)

    nedjelja

    Prosena kaša s bundevom i mrkvom (300 g)

    Čaj s medom (200 ml)

    Sendvič (100 g)

    Salata od krastavaca i paradajza (100 g)

    Pire juha od povrća (300 ml)

    Ćufte od lignji (100 g)

    Kuhana tjestenina (200 g)

    Sok od rajčice (200 ml)

    Kruh (75 g)

    Kefir (200 ml)

    Kruška (100 g)

    Curd keksi (50 g)

    Krompir kotleti sa vrhnjem (300 g)

    mlijeko (200 ml)

    Kruh (75 g)

    Nekoliko korisnih recepata Riblji zrazy sa svježim sirom

    Komade ribljeg filea (250 g) malo olupati i posoliti. Pomiješajte svježi sir (25 g) sa začinskim biljem i soli. Na svaki komad ribljeg filea staviti malo svježeg sira, zarolati i uvaljati u brašno, a potom i u razmućeno jaje. Malo popržite u tavi, a zatim zrazy stavite u pećnicu da budu spremni.

    Rassolnik

    Ogulite, nasjeckajte, pa pirjajte jednu mrkvu i jedan luk dok ne porumene. Dodajte pastu od rajčice (2 žličice), kuhajte još 2-3 minute, zatim maknite s vatre. Tri krompira ogulite, narežite na ploške i skuhajte do pola. Krumpiru dodajte pirjano povrće, jedan kiseli krastavac narezan na sitne kockice i malo soli. Juhu kuhajte dok ne omekša na laganoj vatri, a prije posluživanja u svaki tanjur stavite žličicu kiselog vrhnja, pospite nasjeckanim začinskim biljem.

    Jellied mesne okruglice

    Uzmite pola kilograma mesa s kostima i prokuhajte tako da u vodu dodate četvrtinu korijena celera i četvrtinu korijena peršina. Juhu ocijedite u posebnu posudu, a meso usitnite u stroju za mljevenje mesa zajedno s lukom poprženim na ulju. U mljeveno meso dodajte kiselo vrhnje (2 žlice), naribani maslac (3 žlice), papar i sol. Praviti male loptice. U juhu dodajte prethodno pripremljenu želatinu (10 g). Kuglice prelijte juhom i ostavite da se stegne. U kuglice možete dodati nasjeckanu kuhanu mrkvu i kuhana kokošja jaja.

    Nahranite školsko dijete za zajedničkim stolom i pokažite vlastitim primjerom kako se hrani Mogući problemi

    U prehrani djeteta školske dobi mogući su različiti problemi s kojima bi se roditelji trebali na vrijeme uhvatiti u koštac.

    Što učiniti ako dijete ne jede namirnice koje su mu potrebne?

    Dijete starije od sedam godina već ima razvijene okuse, pa može odbijati pojedine namirnice, te se ne isplati inzistirati da ih pojede, unatoč gađenju i odbijanju. Stoga se prehrambeno ponašanje može još više pogoršati. Roditelji bi trebali pokušati kuhati nevoljenu hranu na različite načine, možda će se djetetu svidjeti jedna od njih.

    U ostalom, nije potrebno inzistirati na bilo kakvoj hrani ako se djetetova prehrana može nazvati raznolikom – ako njegova prehrana sadrži barem 1 vrstu mliječnih proizvoda, 1 vrstu povrća, 1 vrstu mesa ili ribe, 1 vrstu voće i svako jelo od žitarica. Ove grupe namirnica moraju biti na dječjem jelovniku.

    Brzi zalogaji u školskoj kantini

    Za mlađe učenike odgojno-obrazovne ustanove najčešće osiguravaju doručak, a ponekad i topli ručak. Ako učenik kupuje pecivo u menzi, roditelji se trebaju pobrinuti da doručak prije škole i ručak odmah nakon povratka kući budu hranjivi i napravljeni od zdravih proizvoda. Također, dajte svom djetetu zdrave alternative školskim muffinima, poput voća, jogurta ili domaćih kolača.

    Gubitak apetita zbog stresa

    Mnogi školarci doživljavaju ozbiljan psihički stres tijekom treninga, što utječe na njihov apetit. Roditelji bi trebali pažljivo pratiti dijete i na vrijeme reagirati na situaciju u kojoj je stres izazvao smanjenje apetita.

    Važno je razmišljati o ostatku djeteta nakon povratka kući i vikendom, dajući mu priliku da prebaci pažnju i radi ono što voli. Hobiji pomažu u ublažavanju stresa, osobito oni povezani s tjelesnom aktivnošću, na primjer, planinarenje, rolanje, vožnja bicikla i razne sportske sekcije.

    Nedostatak apetita često je uzrokovan stresom. Podržite dijete i češće razgovarajte s njim od srca. Kako razumjeti da je nedostatak apetita simptom bolesti?

    Činjenica da smanjeni apetit može biti znak bolesti pokazat će sljedeći čimbenici:

    • Dijete gubi na težini, neaktivno je i letargično.
    • Ima problema sa stolicom.
    • Dijete je blijedo, koža mu je vrlo suha, stanje kose i noktiju se pogoršalo.
    • Dijete se žali na periodične bolove u trbuhu.
    • Bilo je osipa na koži.

    Prejedanje

    Prekomjeran unos hrane dovodi do prekomjerne tjelesne težine kod djece, a uzrok je najčešće naslijeđe i način života. Za puno dijete liječnik će preporučiti promjenu prehrane, ali roditelji mogu naići na poteškoće. Na primjer, kako ne bi iskušavali dijete slatkišima, cijela će ih obitelj morati odbiti. Osim toga, dijete će vjerovati da su zabrane nepravedne i može se tajno gostiti zabranjenim jelima.

    Najbolje je ako debelo dijete samo komunicira s nutricionistom, tada će lakše prihvatiti savjete liječnika i osjećati se odgovornijim. Prema stručnjacima, prejedanje je često znak psihičkih tegoba, poput usamljenosti. Stoga ima smisla otići s djetetom psihologu.

    Nepravilna prehrana i stres najčešći su uzroci prekomjerne tjelesne težine kod djeteta Savjeti

    • Zajednički obroci s roditeljima pomoći će u upoznavanju učenika s načelima zdrave prehrane, pod uvjetom da se cijela obitelj pravilno hrani. Podučite svoje dijete više o dobrobitima hrane i važnosti prehrane u očuvanju zdravlja.
    • Ako dijete nosi hranu sa sobom u školu, ponudite mu sendviče sa sirom, pečeno meso, pitu, lepinju sa svježim sirom, pecivo, lonac, voće, kolače od sira, jogurte. Razmislite kako pakirati hranu i kako je dijete može jesti. Da biste to učinili, trebali biste kupiti posebne spremnike, kao i zamotati sendviče u film.
    • Nemojte djeci davati potpuno nemasnu hranu, već dajte prednost mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti.

    Kako organizirati prehranu djeteta da prehrana može zadovoljiti sve energetske potrebe u ovoj dobi. U razdoblju polaska u školu dijete ima povećan psihički i fizički stres, stoga hrana treba biti zdrava, hranjiva i što korisnija. - ovo je jamstvo njegovog snažnog imuniteta, dobrog akademskog uspjeha i zdravlja. Ovoj temi je posvećena velika pažnja, ali su neka pitanja ostala neriješena. Koje namirnice treba ograničiti u prehrani? Koju dijetu odabrati? Koji je najbolji način kuhanja hrane?

    Preporuke za organiziranje pravilne prehrane za školsku djecu

    Pedijatri i nutricionisti diljem svijeta općenito se slažu oko sljedećih načela zdrave prehrane školske djece:

    • Sadržaj kalorija. Prilikom izrade dnevne prehrane potrebno je voditi računa o energetskoj potrošnji djeteta.
    • Raznolikost. Ovo je jedan od glavnih principa sastavljanja jelovnika, jedini način da se tijelu osiguraju esencijalne aminokiseline.
    • Način rada. Dijete treba jesti redovito, intervali između obroka trebaju biti regulirani.
    • Uravnotežena prehrana. Prisutnost proteina životinjskog podrijetla smatra se obveznom. Ugljikohidrati, koji se brzo razgrađuju, ne smiju biti veći od 20%.
    • Vitamini. Dijeta bi trebala uključivati ​​povrće i voće.

    Naravno, potrebno je uzeti u obzir individualne karakteristike djeteta. Iznimno je važno da djeca jedu ribu barem jednom do dva puta tjedno. Svakodnevno treba konzumirati mliječne proizvode, posebno jogurt, mlijeko, sir. Sve vrste slatkih poslastica i masne hrane dopuštene su u prehrani, ali ne smiju zamijeniti zdravu hranu.

    Njegovo Veličanstvo - Dijeta

    Djecu školske dobi treba učiti samostalnosti. Doručak se može zakazati za 7-8 ujutro. Užina pada u 10-11 sati, u školi, na odmoru. Ručak se može održati kod kuće ili u školi. Večera je planirana od 19-20 sati. Pravilna prehrana školske djece predviđa da bi doručak i ručak trebali biti energetski najintenzivniji, ali je bolje večerati dva sata prije spavanja.

    Što se tiče načina pripreme, tu nema posebnih preporuka. Ako je dijete sklono dobivanju prekomjerne težine, onda je vrijedno isključiti prženu hranu, kao i slatkiše i gazirana pića iz prehrane.

    Nekoliko riječi o kalorijama

    • Osnovnoškolci imaju vlastiti unos kalorija, koji ne prelazi 2400 kalorija.
    • Učenici koji studiraju u srednjoj školi trebaju dobiti - 2500 kcal.
    • Srednjoškolcima je dopušteno do 2800 kcal.
    • Djeca koja se aktivno bave sportom trebaju energetski bogatu prehranu pa bi trebala unositi 300 kcal više.

    Ako nemate vremena odabrati sadržaj kalorija u prehrani za sebe i članove svoje obitelji, možete koristiti gotove jelovnike iz GrowFooda.

    Što treba usaditi djeci?

    Sumirajući sve na temu „Pravilna prehrana školaraca“, želio bih reći da je kultura prehrane od ogromne važnosti, te je potrebno naučiti jesti pravu hranu od djetinjstva. Potaknite djecu da jedu raznovrsnu hranjivu hranu. Ne uskraćujte sebi svježe povrće i voće. Hrana s visokim udjelom škroba zaslužuje posebnu pažnju, a dobrobiti punomasnog mlijeka, jogurta i sireva općenito su neusporedive. Glavni izvor unosa tekućine u tijelo trebala bi biti voda, a ne slatka gazirana pića.

    Svi žele da im djeca budu zdrava, zar ne? Ali što je prvo potrebno tijelu koje raste? Pravilna prehrana! A što je zdrava prehrana za djecu školske dobi? Kako i čime hraniti učenika, koliko puta dnevno, koja su pravila? Odgovori na sva ova, a možda i druga pitanja čitatelja u nastavku.

    Zdrava prehrana za školsku djecu. Što i za što?

    Gastronomske navike naših baka su se ugasile - dijete mora jesti kašice! Zapravo, to je točno, ali ne zaboravite da djeca jednostavno trebaju vlakna koja se nalaze u povrću, vitamine i makronutrijente u voću, životinjske bjelančevine u mesnim prerađevinama, fosfor kojeg ima u izobilju u ribi i kalcij koji se nalazi u fermentiranim mliječnim proizvodima. Prehrana bebe treba biti uravnotežena i sadržavati potrebnu količinu proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina, aminokiselina.

    Malu djecu, zbog osobitosti strukture probavnog sustava, treba zaštititi od jedenja masne, pržene, začinjene, kisele hrane. Osnova prehrane trebala bi biti sirova (povrće, voće, začinsko bilje) i kuhana-pirjana hrana. Slatka pića, peciva, proizvodi od tijesta, čokolada trebaju biti prisutni u minimalnoj količini.

    U razdoblju aktivnog rasta potrebno je jesti visokokvalitetne proteine ​​sadržane u mlijeku, mesu, ribi, jajima, krumpiru, pšenici, raži, zobi, heljdi. Mlađi učenici trebali bi dobiti do tri grama po kilogramu težine takvih proteina, adolescentna djeca - do dva i pol, a oni koji se bave sportom do 140 grama dnevno.

    Kako pravilno jesti?

    U nastavku donosimo osnovna pravila zdrave prehrane za školarce

    1. Raznolikost (jasno osmišljena, uravnotežena prehrana, koja se sastoji od različitih kombinacija potrebnih proizvoda);
    2. Režim i učestalost (istodobno najmanje 4 puta dnevno. Pauza ne smije biti veća od 3,5 sata);
    3. Dnevna konzumacija svježeg povrća i voća (može biti svježe, ribano, salate i, naravno, cijelo);
    4. Minimalna količina soli i šećera, gazirana pića (ovi proizvodi mogu izazvati poremećaj ravnoteže vode i soli, probavne smetnje, imunološki sustav, pretilost i druge probleme);
    5. Način kuhanja - kuhanje na pari, pirjanje, kuhanje. Pazite na djetetov gastrointestinalni trakt, jer problemi u ovom dijelu tijela povlače za sobom poremećaj u svim organima i sustavima.

    Preporučljivo je u prehranu dodati sušeno voće, orašaste plodove, sjemenke (u malim količinama).

    Nekoliko riječi o kalorijama

    Ako pratite svoju prehranu i brojite kalorije, bit će vam lako voditi i dnevnik prehrane za svoje dijete. Potrebno je uzeti u obzir sljedeće:

    • Učenici osnovnih škola dnevno trebaju unijeti oko 2,4 tisuće kilokalorija;
    • U srednjoj školi dijete mora dobiti najmanje 2,5 tisuće kcal;
    • Učenici viših razreda ograničeni su na 2,5-2,8 tisuća kilokalorija;
    • Ako je vaše dijete strastveno prema sportu, dodajte još 300-400 kilokalorija ovim normama.

    Ogledni studentski jelovnik

    Ocrtajmo približnu prehranu učenika. Jelovnik treba da se sastoji (po izboru odrasle osobe) od:

    • Kaša, svježi sir, jaja, pirjana ili kuhana jela od mesa ili ribe;
    • Kruh od cjelovitog zrna, raženi, bijeli;
    • Maslac, sirevi;
    • Čaj, napitak od kave, mlijeko, kakao, sok.
    • Prvo jelo (bez suvišne masnoće i pečenja);
    • Salata (voće i povrće, povrće);
    • Meso (riba);
    • Ukrasiti;
    • Sok, kompot, žele.
    • Piće od mlijeka ili kiselog mlijeka;
    • Pekara ili pekarski proizvod.
    • Žitarice, povrće;
    • Kuhano (parno) meso, riba.

    Prehranu djece u dobi od 3-7 godina treba organizirati na način da se osigura normalan rast i razvoj djetetovog tijela, pripremi mišiće, kosti i mozak za nagli porast psihičkog i tjelesnog stresa i promjenu u režim povezan s početkom škole.

    Da biste to učinili, važno je slijediti nekoliko Osnovni principi Opskrba:

    • Prehrana treba opskrbiti djetetov organizam potrebnom količinom energije za motoričke, mentalne i druge aktivnosti.
    • Prehrana treba biti uravnotežena, sadržavati hranjive tvari svih vrsta (tzv. hranjive tvari).
    • Važno je da prehrana bude raznolika, samo je to uvjet njezine uravnoteženosti. Potrebno je uzeti u obzir individualne karakteristike djece, moguću netoleranciju bilo kojeg proizvoda.
    • Potrebno je pridržavati se tehnologije obrade i pripreme hrane, pridržavati se sanitarnih uvjeta za prostore u kojima se hrana kuha, uvjete skladištenja itd.

    Pogledajmo pobliže ta načela.

    Energetski "kapacitet" hrana se mjeri u kalorijama. No, vrijednost dječje hrane nije samo u broju kalorija, potrebno je i da sadrži sve tvari od kojih se sastoji ljudsko tijelo. Proteini, masti, ugljikohidrati, vitamini, minerali i voda - to je građevinski materijal koji svakodnevno treba rastućem tijelu djeteta.

    Vjeverice

    Izvori bjelančevina su meso, riba, mlijeko i mliječni proizvodi, jaja (životinjske bjelančevine), te kruh, žitarice, mahunarke i povrće (biljne bjelančevine). Nedostatak bjelančevina u prehrani djeteta ne samo da usporava normalan rast i razvoj, već smanjuje otpornost na infekcije i druge nepovoljne vanjske čimbenike. Stoga bi proteine ​​trebalo stalno uključivati ​​u prehranu predškolske i školske djece.

    Kako bi se bjelančevine dobro apsorbirale i što potpunije iskoristile stanice i tkiva organizma, potrebna je ne samo dovoljna količina bjelančevina, već i njihov pravilan omjer s količinom ugljikohidrata i masti. Najpovoljnija kombinacija je 1 g proteina na 1 g masti i 4 g ugljikohidrata.

    masti

    Izvori masti su maslac i biljno ulje, vrhnje, mlijeko, mliječni proizvodi (pavlaka, svježi sir, sir), kao i meso, riba i dr. Pojačana konzumacija hrane s visokim udjelom masti je nepoželjna.

    Ugljikohidrati

    Izvori ugljikohidrata su šećer, sve slatko, uključujući voće, slastice, zatim povrće, kruh, žitarice, mliječni šećer sadržan u mlijeku. Uloga ugljikohidrata posebno je važna zbog velike pokretljivosti i tjelesne aktivnosti djece. Veliki rad mišića zahtijeva velike troškove energije, hranu bogatu ugljikohidratima.

    Mineralne soli i elementi u tragovima

    Mineralne soli i elementi u tragovima su građevni materijal za organe, tkiva, stanice i njihove komponente. Posebno je važno osigurati njihov unos u tijelo tijekom razdoblja aktivnog rasta i.

    Mineralne soli imaju važnu ulogu u izmjeni vode u tijelu, regulaciji aktivnosti mnogih enzima. Mineralne tvari dijele se u dvije skupine ovisno o sadržaju u organizmu: makroelementi ili mineralne soli (natrij, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, kloridi, sulfati i dr.) i mikroelementi (željezo, bakar, cink, krom, mangan, jod, fluor, selen itd.). Sadržaj makronutrijenata u tijelu može biti i do 1 kg. Elementi u tragovima ne prelaze desetke ili stotine miligrama.

    Donja tablica prikazuje glavne, najvažnije tvari za dječji organizam i njihov dnevni unos za djecu od 3 (prva znamenka) i 7 godina (druga znamenka).

    Tablica prosječne dnevne norme fiziološke potrebe tijela za glavnim mikro i makro elementima

    Ime Funkcija Izvor (proizvodi koji sadrže element)
    Kalcij Formiranje kostiju i zuba, sustavi zgrušavanja krvi, procesi mišićne kontrakcije i živčane ekscitacije. Normalan rad srca. Mlijeko, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, sir, svježi sir. 800-1100 mg
    Fosfor Sudjeluje u izgradnji koštanog tkiva, procesima pohrane i prijenosa nasljednih informacija, pretvaranju energije prehrambenih tvari u energiju kemijskih veza u tijelu. Održava acidobaznu ravnotežu u krvi. Riba, meso, sir, svježi sir, žitarice, mahunarke. 800-1650 mg
    Magnezij Sinteza proteina, nukleinskih kiselina, regulacija metabolizma energije i ugljikohidrata-fosfora. Heljda, zobene pahuljice, proso, zeleni grašak, mrkva, repa, zelena salata, peršin. 150-250 mg
    natrij i kalij Oni stvaraju uvjete za nastanak i provođenje živčanog impulsa, kontrakcije mišića i druge fiziološke procese u stanici. Kuhinjska sol je natrij. Meso, riba, žitarice, krumpir, grožđice, kakao, čokolada - kalij. Nije točno utvrđeno
    Željezo Sastavni dio hemoglobina, prijenos kisika u krvi. Meso, riba, jaja, jetra, bubrezi, mahunarke, proso, heljda, zobene pahuljice. Dunja, smokve, dren, breskve, borovnice, šipurak, jabuke. 10-12 mg
    Bakar Neophodan za normalnu hematopoezu i metabolizam proteina vezivnog tkiva. Goveđa jetra, plodovi mora, mahunarke, heljda i zobene pahuljice, tjestenina. 1 - 2 mg
    Jod Sudjeluje u izgradnji hormona štitnjače, osigurava fizički i mentalni razvoj, regulira stanje središnjeg živčanog sustava, kardiovaskularnog sustava i jetre. Plodovi mora (morska riba, alge, alge), jodirana sol. 0,06 - 0,10 mg
    Cinkov Neophodan za normalan rast, razvoj i pubertet. Održavanje normalnog imuniteta, osjetila okusa i mirisa, zacjeljivanje rana, apsorpciju vitamina A. Meso, ryaba, jaja, sir, heljda i zobene pahuljice. 5-10 mg

    vitamini

    Za pravilan rast i razvoj dijete treba hranu bogatu vitamini. Vitamini su organske tvari visoke biološke aktivnosti, koje ljudski organizam ne sintetizira ili sintetizira u nedovoljnim količinama, pa se moraju unositi hranom. Vitamini su bitni čimbenici prehrane. Sadržaj vitamina u namirnicama znatno je manji od proteina, masti i ugljikohidrata, stoga je potrebno stalno praćenje dostatnog sadržaja svakog vitamina u dnevnoj prehrani djeteta.

    Za razliku od bjelančevina, masti i ugljikohidrata, vitamini ne mogu poslužiti kao građevni materijal za obnovu i formiranje tkiva i organa ljudskog tijela, ne mogu poslužiti kao izvor energije. Ali oni su učinkoviti prirodni regulatori fizioloških i biokemijskih procesa koji osiguravaju protok većine vitalnih funkcija tijela, rad njegovih organa i sustava.

    Donja tablica prikazuje glavne, najvažnije vitamine za dječji organizam i njihov dnevni unos za djecu od 3 (prva znamenka) i 7 godina (druga znamenka).

    Tablica prosječne dnevne norme fiziološke potrebe tijela za osnovnim vitaminima

    Ime Funkcija Hrana koja sadrži vitamin Dnevnica za djecu od 3-7 godina
    B vitamini
    U 1 Neophodan za normalno funkcioniranje živčanog sustava, srčanih i skeletnih mišića, organa gastrointestinalnog trakta. Sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata. Integralni kruh, žitarice, mahunarke (grašak, grah, soja), jetra i ostale iznutrice, kvasac, meso (svinjetina, teletina). 0,8 - 1,0 mg
    U 2 Održava normalna svojstva kože, sluznice, normalan vid i stvaranje krvi. Mlijeko i mliječni proizvodi (sir, svježi sir), jaja, meso (govedina, teletina, perad, jetra), žitarice, kruh. 0,9 - 1,2 mg
    U 6 Podržava normalna svojstva kože, rad živčanog sustava, hematopoezu. Pšenično brašno, proso, jetra, meso, riba, krumpir, mrkva, kupus. 0,9 - 1,3 mg
    U 12 Podržava hematopoezu i normalno funkcioniranje živčanog sustava. Meso, riba, iznutrice, žumanjak, plodovi mora, sir. 1 - 1,5 mcg
    PP (niacin) Funkcioniranje živčanog, probavnog sustava, održavanje normalnih svojstava kože. Heljda, rižina krupica, integralno brašno, mahunarke, meso, jetra, bubrezi, riba, sušene gljive. 10-13 mg
    Folna kiselina Hematopoeza, tjelesni rast i razvoj, sinteza proteina i nukleinskih kiselina, prevencija masne jetre. Integralno brašno, heljdina i zobena kaša, proso, grah, cvjetača, zeleni luk, jetra, svježi sir, sir. 100-200 mcg
    IZ Regeneracija i zacjeljivanje tkiva, održavanje otpornosti na infekcije i djelovanje otrova. Hematopoeza, propusnost krvnih žila. Voće i povrće: šipak, crni ribiz, slatka paprika, kopar, peršin, krumpir, kupus, cvjetača, planinski pepeo, jabuke, agrumi. 45-60 mg
    A (retinol, retinal, retinska kiselina) Neophodan za normalan rast, razvoj stanica, tkiva i organa, normalnu vidnu i spolnu funkciju, osiguravanje normalnih svojstava kože. Jetra morskih životinja i riba, jetra, maslac, vrhnje, kiselo vrhnje, sir, svježi sir, jaja, mrkva, rajčica, marelice, zeleni luk, zelena salata, špinat. 450-500 mcg
    D Sudjeluje u procesima metabolizma kalcija i fosfora, ubrzava proces apsorpcije kalcija, povećava njegovu koncentraciju u krvi, osigurava taloženje u kostima. Maslac, kokošja jaja, jetra, jetrena mast riba i morskih životinja. 10-2,5 mcg
    E Antioksidans, podržava rad stanica i substaničnih struktura. Suncokretovo, kukuruzno, sojino ulje, žitarice, jaja. 5-10 mg

    Avitaminoza(nedostatak vitamina) - patološko stanje uzrokovano činjenicom da djetetovo tijelo nije u potpunosti opskrbljeno jednim ili drugim vitaminom ili je njegovo funkcioniranje u tijelu poremećeno. Postoji nekoliko uzroka nedostatka vitamina:

    • nizak sadržaj vitamina u dnevnoj prehrani, zbog neracionalne konstrukcije prehrane,
    • gubitak i uništavanje vitamina u procesu tehnološke obrade prehrambenih proizvoda, njihovo dugotrajno i nepravilno skladištenje, neracionalna kulinarska obrada,
    • prisutnost u proizvodima vitamina u slabo probavljivom obliku.

    No čak i ako se isključe svi navedeni razlozi, moguće su situacije i stanja kada postoji povećana potreba za vitaminima. Na primjer:

    • u razdobljima posebno intenzivnog rasta djece i adolescenata
    • pod posebnim klimatskim uvjetima
    • tijekom intenzivne tjelesne aktivnosti
    • s intenzivnim neuropsihičkim stresom, stresnim uvjetima
    • kod zaraznih bolesti
    • pod utjecajem nepovoljnih čimbenika okoliša
    • kod bolesti unutarnjih organa i endokrinih žlijezda

    Najčešći oblik nedostatka vitamina je subnormalna opskrba vitaminima, kada je stalni sadržaj vitamina ispod norme, ali ne ispod kritične razine. Ovaj oblik se javlja kod praktički zdrave djece različite dobi. Glavni razlozi za to su:

    • pothranjenost trudnica i dojilja
    • široka uporaba u prehrani djece rafiniranih namirnica lišenih vitamina u procesu proizvodnje
    • gubitak vitamina tijekom dugotrajnog i neracionalnog skladištenja i kulinarske obrade proizvoda
    • tjelesna neaktivnost povezana sa značajnim smanjenjem potrebe za energijom kod djece: malo se kreću, slabog apetita, malo jedu.

    Iako ovaj oblik nedostatka vitamina nije popraćen teškim kliničkim poremećajima, značajno smanjuje otpornost djece na djelovanje infektivnih i toksičnih čimbenika, tjelesnu i mentalnu sposobnost, te usporava vrijeme oporavka od bolesti.

    Jedno od glavnih rješenja za mnoge probleme koji ometaju skladan razvoj dječjeg organizma je pravilna prehrana.

    dijeta

    U skladu s navedenim načelima prehrane, prehrana djeteta treba uključivati ​​sve glavne skupine namirnica.

    Iz meso poželjno je koristiti nemasnu govedinu ili teletinu, piletinu ili puretinu. Manje korisne su kobasice, hrenovke i kobasice. Nusproizvodi služe kao izvor bjelančevina, željeza, niza vitamina i mogu se koristiti u prehrani djece.

    Preporučene sorte riba: bakalar, pollock, oslić, smuđ i druge nemasne sorte. Slane riblje delicije i konzervirana hrana mogu iritirati sluznicu želuca i crijeva, osobito u predškolskoj dobi. Preporuča se samo povremeno uključiti ih u prehranu.

    Ugostiteljstvo. Način rada. ogledni jelovnik

    Važan uvjet je strog, koji predviđa najmanje 4 obroka. Štoviše, 3 od njih moraju nužno uključivati ​​vruće jelo. U isto vrijeme, doručak čini oko 25% dnevnih kalorija, ručak 40%, popodnevni čaj - 15%, večera - 20%.

    Kako biste osigurali raznovrsnost jela i njihovu ispravnu izmjenu, preporučljivo je sastaviti jelovnik nekoliko dana unaprijed, još bolje - za cijeli tjedan. Ako mlijeko i mliječne proizvode treba svakodnevno uključiti u prehranu, onda je za doručak, ručak i večeru preporučljivo ponoviti prvo i drugo jelo ne više od 2-3 dana kasnije. Također vam omogućuje održavanje dobrog apetita u predškolskoj dobi. Treba izbjegavati jednostranu prehranu - uglavnom brašno i mlijeko: dijete može osjetiti nedostatak vitamina čak iu ljetno-jesenskom razdoblju.

    Otprilike dnevno, dijete od 4-6 godina treba dobiti sljedeće proizvode:

    • mlijeko (uključujući količinu korištenu za kuhanje) i fermentirani mliječni proizvodi - 600 ml,
    • svježi sir - 50 g,
    • kiselo vrhnje - 10 g,
    • tvrdi sir - 10 g,
    • maslac - 20 - 30 g (za žitarice i sendviče),
    • nužno biljno ulje - 10 g (po mogućnosti u salatama, vinaigrettes),
    • meso - 120-140 g,
    • riba - 80-100 g,
    • jaje - 1/2-1 kom.,
    • šećer (uključujući slatkiše) - 60-70 g,
    • pšenični kruh - 80-100 g,
    • raženi kruh - 40-60 g, žitarice, tjestenina - 60 g,
    • krumpir - 150-200 g,
    • razno povrće -300 g,
    • voće i bobice - 200 g.

    Poslijepodne i večera treba biti lagana. To mogu biti jela od povrća, voća, mliječnih proizvoda, žitarica. Ali ako dijete ima smanjen apetit, tijekom večere možete povećati ne količinu određenog jela, već njegov sadržaj kalorija: neka večera bude gušća od ručka. Na taj se način može pomoći organizmu u razvoju da se nosi s rastućim troškovima energije.

    Za doručak dobar je topli napitak (kuhano mlijeko, čaj), kojem prethodi bilo koje toplo jelo (na primjer, omlet), koje nije jako voluminozno i ​​ne zahtijeva dugo kuhanje.

    Za vrijeme ručka Definitivno juha ili boršč. Uostalom, prva jela na bazi povrća ili mesnih juha jaki su stimulansi želučanih receptora. To pomaže povećati apetit i poboljšati proces probave.

    Svježe povrće, voće, bobičasto voće vrlo su korisni za djecu. Dijete predškolske dobi ih može konzumirati sirove ili u obliku jela pripremljenih od njih. Salate je najbolje ponuditi prije prvog i drugog jela, jer doprinose intenzivnoj proizvodnji probavnih sokova i poboljšavaju apetit. Ako salatu date za doručak, ručak i večeru (makar i malo), bit će posebno dobra. Svježe voće idealno je za popodnevni snack. Ali u intervalima između obroka, bolje je ne nuditi ih djetetu, posebno slatke.

    Jaja su dobra za djecu predškolske dobi. Uostalom, sadrže puno vitamina A i D, fosfora, kalcija, željeza. Ne smiju se davati sirova jaja, jer postoji mogućnost zaraze salmonelozom.

    U šestogodišnjeg djeteta metabolizam elektrolita još je nestabilan, pa prekomjeran unos vode u njegov organizam može dodatno opteretiti srce i bubrege. Dnevna potreba djeteta predškolske dobi za vodom iznosi u prosjeku 60 ml po 1 kg tjelesne težine. Neka djeca puno piju u vrućim ljetnim danima. Ali da biste utažili žeđ, nije potrebno piti puno tekućine. Važno je naučiti bebu da pije malo po malo i malim gutljajima. Možete se jednostavno ograničiti na ispiranje usta hladnom vodom.

    Hranu za predškolsku djecu više nije potrebno kuhati na pari i jako sjeckati. Prženu hranu možete kuhati, ali se time ne smijete previše zanositi, jer postoji opasnost od nastanka produkata oksidacije masti tijekom prženja, koji iritiraju sluznicu i uzrokuju bolove u trbuhu. Stoga je jela najbolje pirjati i peći u pećnici.

    Neke su namirnice vrlo nepoželjne u prehrani djeteta predškolske dobi. Ne preporučuje se: dimljene kobasice, konzervirana hrana, masno meso, neki začini: papar, senf i drugi ljuti začini. Da biste poboljšali okus, bolje je u hranu staviti peršin, kopar, celer, zeleni ili luk, češnjak. Potonji, osim toga, imaju sposobnost obuzdavanja rasta patogenih mikroba. Okus jela može se znatno poboljšati upotrebom nekih kiselih sokova (limun, brusnica), kao i sušenog voća.

    Dan u tjednu Doručak Večera Popodnevni čaj Večera
    ponedjeljak Heljdina kaša s mlijekom
    Napitak od kave s mlijekom
    Kruh s maslacem i sirom    		 Salata
    Shchi s vrhnjem
    Ćufte s tjesteninom
    Kompot od sušenog voća
    Kruh    		 Kefir
    Biskvit
    Jabuka    		 Tepsija od mrkve i jabuke
    Čaj s mlijekom
    Kruh
    utorak Haringa s nasjeckanim jajetom
    Pire krompir
    Napitak od kave s mlijekom
    Kruh s maslacem    		 Vitaminska salata
    juha od povrća
    Pecite kod kuće
    Kisel od jabuka
    Kruh    		 Mlijeko
    Krekeri
    Jabuka    		 Tepsija od svježeg sira
    Čaj s mlijekom
    Kruh
    srijeda Mliječna rižina kaša
    Napitak od kave s mlijekom
    Kruh s maslacem i sirom    		 Salata od cikle i jabuke
    Seljačka juha
    Mesni kotlet
    Pire krompir
    Kisel mlijeko    		 Jogurt
    Biskvit
    Jabuka    		 Omlet
    Pirjani kupus
    Čaj
    Kruh
    četvrtak Makaroni sa ribanim sirom
    Napitak od kave s mlijekom
    Kruh s maslacem    		 salata od zelenog graška
    cikla
    Gulaš s heljdom
    Kompot od sušenog voća    		 Čaj
    Cheesecake sa svježim sirom
    Jabuka    		 Varivo od povrća
    kuhano jaje
    Mlijeko
    Kruh
    petak Herkulova mliječna kaša
    kuhano jaje
    Napitak od kave s mlijekom
    Kruh s maslacem    		 Salata od mrkve i jabuke
    Borsch s kiselim vrhnjem
    Riblje polpete
    Kuhani krumpiri
    Kissel    		 Rjaženka
    Biskvit
    Voće    		 Palačinke od svježeg sira sa vrhnjem
    Čaj s mlijekom
    Kruh
    subota Lijene okruglice s vrhnjem
    Napitak od kave s mlijekom
    Kruh s maslacem    		 kupus-jabuka salata
    Rassolnik
    Pilav
    Kisel od voća    		 Kefir
    Krekeri
    Voće    		 Popečci (palačinke) s džemom
    Mlijeko
    nedjelja Riba na poljskom
    Kuhani krumpiri
    Napitak od kave s mlijekom
    Kruh s maslacem    		 salata od mrkve
    Pileća juha s krutonima
    Kuhana piletina s rižom i pirjanom ciklom
    Uvarak od šipka
    Kruh    		 Mlijeko
    Domaća lepinja
    Jabuka    		 Tepsija od povrća
    Čaj s mlijekom
    Kruh

    Zdrava hrana i vrtić

    Većina djece predškolske dobi pohađa vrtić, gdje dobivaju četiri obroka dnevno potrebna za njihovu dob. Stoga bi kućna prehrana trebala nadopunjavati, a ne zamijeniti vrtićku prehranu. U tu svrhu u svakoj grupi odgajatelji objavljuju dnevni jelovnik kako bi se roditelji mogli upoznati s njim. Stoga je kod kuće važno dati bebi kod kuće upravo onu hranu i jela koja nije dobila tijekom dana.

    Bolje je isključiti doručak prije vrtića, inače će dijete imati loš doručak u grupi. U ekstremnim slučajevima možete mu dati da pije jogurt ili dati jabuku. Vikendom i praznicima bolje je pridržavati se jelovnika u vrtiću prema našim preporukama.

    Kad jedem, gluh sam i nijem!

    Kada beba napuni 3 godine, vrijeme je da je počnete učiti ispravno ponašanje za stolom.

    Dijete treba sjediti uspravno, ne oslanjajući laktove na stol dok jede, ne raširivši ih. Mora znati pravilno koristiti žlicu: držati je s tri prsta – palcem, kažiprstom i srednjim, zahvatajući hranu da se ne prolije, prinositi žlicu ustima bočnim rubom, a ne suženim dijelom.

    Dijete mora zapamtiti da ako komade hrane morate ubosti vilicom, onda je morate držati s zupcima prema dolje, a ako postoji pire krumpir, gusta kaša ili vermicelli - poput lopatice.

    Kad koristi stolni nož, dijete ga treba držati u desnoj ruci, a vilicu u lijevoj. Odrasli bi ga trebali naučiti da ne odreže cijelu porciju odjednom, već da odreže komadić, pojede ga i tek onda odreže sljedeći. Ovaj redoslijed sprječava prebrzo hlađenje guste hrane i održava hranu dobrim izgledom.

    Potrebno je da beba razvije naviku žvakanja polako, zatvorenih usta. Ako ima slab apetit, nedopustivo je zabavljati ga tijekom obroka, dopustiti mu da gleda televiziju ili obećati nagradu ako sve pojede. Takve nagrade remete proces probave, a apetit se uopće ne poboljšava.

    Nježno, ali ustrajno, odrasli bi trebali prenijeti bebi ideju da dok jede, igra se posuđem, maše rukama, glasno priča, smije se, ometa se, podiže hranu s poda ili je uzima rukama (osim u posebno navedenim slučajevima). po bontonu) je ružan.

    Dijete treba jesti u mirnom stanju (ovo se ne odnosi samo na šestogodišnjake!). Potrebno je izbjegavati svađe i neugodne razgovore za stolom - to također pogoršava proces probave i smanjuje apetit.

    Ne dajte bebi više hrane nego što može pojesti. Bolje je dodati malo više kasnije.

    Dijete treba znati da možete napustiti stol nakon završetka obroka samo uz dopuštenje starijeg (ali, naravno, ne s komadom kruha ili drugom hranom u rukama). Mora zahvaliti prisutnima, gurnuti stolicu, počistiti suđe, oprati ruke (kao prije jela) i isprati usta.

    Dijete će vrlo brzo naučiti sva ova pravila ako mu je pred očima primjer odraslih i ako će se obrok odvijati za lijepo postavljenim stolom, u mirnoj atmosferi.

    Metodički materijali

    Zdrava hrana za studenta

    Priprema punopravne prehrane za školarca zahtijeva dubok pristup, uzimajući u obzir specifičnosti djetetovog tijela. Razvoj školskih programa zahtijeva od djece visoku mentalnu aktivnost. Mala osoba, spajajući znanje, ne samo da obavlja težak posao, već istovremeno raste i razvija se, a za to mora dobiti dobru prehranu. Intenzivna mentalna aktivnost, neuobičajena za učenike prvog razreda, povezana je sa značajnim troškovima energije.

    Moderni student, prema nutricionistima, treba jesti najmanje četiri puta dnevno, a za doručak, ručak i večeru svakako mora biti toplo jelo. Za rastući organizam potrebni su mlijeko, svježi sir, sir, mliječni proizvodi - izvori kalcija i bjelančevina. Nedostatak kalcija i fosfora također će pomoći u nadoknadi ribljih jela. Kao prilog, bolje je koristiti ne krumpir ili tjesteninu, već pirjano ili kuhano povrće (kupus, repa, luk, mrkva, mahunarke, češnjak i kupus). Studenti bi tijekom dana trebali popiti najmanje jednu do litru i pol tekućine, ali ne gaziranih pića, već sokova od voća ili povrća.

    Roditelji polažu velike nade u pravi doručak - uostalom, oni osobno kontroliraju ovaj proces i mogu biti apsolutno sigurni da je dijete barem jednom dnevno pravilno jelo. Međutim, ne znaju svi koji je doručak najvrjedniji za učenika.

    Osim slatkog čaja, pekmeza i slatkiša, jutarnji doručak školaraca mora sadržavati pekarske proizvode, žitarice (najbolje su se pokazale zobene pahuljice), tjesteninu, svježe povrće, a od voća poželjne su jabuke bogate vlaknima i pektinom. To su složeni oblici ugljikohidrata čija je opskrba djetetu neophodna. Preostale ugljikohidrate bolje je rasporediti na međuobroke tijekom školskog dana: voćni napitci, čaj, kava, peciva, kolačići, slatkiši osigurat će stalnu opskrbu svježim dijelovima glukoze u krvi i potaknuti mentalnu aktivnost školaraca.

    Drugi najvažniji sastojak hrane potreban za zadovoljenje energetskih potreba školaraca su masnoće. Oni čine 20 do 30% ukupne dnevne potrošnje energije.

    U prehrani učenika trebaju biti prisutna vlakna u potrebnim količinama - mješavina neprobavljivih tvari koje se nalaze u stabljikama, listovima i plodovima biljaka. Neophodan je za normalnu probavu.

    Vjeverice- ovo je glavni materijal koji se koristi za izgradnju tkiva i organa djeteta. Bjelančevine se od masti i ugljikohidrata razlikuju po tome što sadrže dušik, pa se bjelančevine ne mogu zamijeniti nikakvim drugim tvarima.

    Školarci od 7-11 godina trebaju dobiti 70-80 g proteina dnevno, ili 2,5-3 g na 1 kg težine, a učenici od 12-17 godina - 90-100 g, ili 2-2,5 g na 1 kg težine. težina.

    Djeca i adolescenti - mladi sportaši koji imaju povećanu tjelesnu aktivnost (uključujući sudionike planinarskih izleta) trebaju povećati dnevni unos proteina na 116-120 g u dobi od 10-13 godina. i do 132-140 g u dobi od 14-17 godina.

    U dječjoj hrani uzimaju se u obzir kvalitativne značajke proteina. Tako je udio bjelančevina životinjskog podrijetla u prehrani djece školske dobi 65-60%, kod odraslih - 50%. Potrebe djetetovog organizma najbolje zadovoljavaju mliječne bjelančevine, kao i svi ostali sastojci mlijeka. U tom smislu mlijeko treba smatrati obaveznim, nezamjenjivim proizvodom dječje prehrane. Za djecu školske dobi dnevna norma mlijeka je 500 ml. Treba imati na umu da 100 g mlijeka odgovara 12 g mlijeka u prahu ili 25 g kondenziranog mlijeka.

    Esencijalne aminokiseline: lizin, triptofan i histidin smatraju se faktorima rasta. Njihovi najbolji dobavljači su meso, riba i jaja.

    Hrana - jedini izvor iz kojeg dijete dobiva potreban plastični materijal i energiju. Normalna aktivnost mozga i tijela uglavnom ovisi o kvaliteti konzumirane hrane. Roditeljima je korisno znati da je djetetova "teška" narav često posljedica loše prehrane, da pravilna prehrana poboljšava mentalne sposobnosti, razvija pamćenje kod djece i time mu olakšava proces učenja.

    Osiguravanje uravnotežene prehrane učenika - jedan od vodećih uvjeta za njihov pravilan skladan razvoj. Školsko razdoblje, koje obuhvaća dob od 7 do 17 godina, karakteriziraju intenzivni procesi rasta, povećanje koštanog skeleta i mišića, složeno restrukturiranje metabolizma, aktivnosti endokrinog sustava i mozga. Ti su procesi povezani s konačnim sazrijevanjem i formiranjem čovjeka.

    Značajke ovog dobnog razdoblja također uključuju značajan psihički stres učenika zbog povećanja protoka informacija, kompliciranja školskih programa, kombinacije nastave s dodatnim opterećenjem (fakultativna nastava, krugovi, domaće zadaće).
    Da bi se osigurali svi ovi složeni životni procesi, školarcu je potrebna dobra prehrana, koja će pokriti povećane potrebe njegova organizma za bjelančevinama, mastima, ugljikohidratima, vitaminima i energijom. Ovi pokazatelji značajno variraju ovisno o dobi, spolu, vrsti aktivnosti, uvjetima života. U školskoj dobi djeca bi trebala dobivati ​​biološki cjelovitu hranu bogatu bjelančevinama, mineralnim solima i vitaminima.
    Posebno je važno za rastući dječji organizam unositi dovoljnu količinu proteina.
    Bjelančevine životinjskog podrijetla trebaju biti najmanje 50-60% od ukupne količine bjelančevina, ovisno o opterećenosti i uvjetima života djeteta. S nedostatkom bjelančevina kod djece često dolazi do kršenja funkcije cerebralnog korteksa, smanjuje se radna sposobnost, lako dolazi do prekomjernog rada, pogoršava se akademski uspjeh.
    U prehrani djece školske dobi veliko mjesto treba zauzimati hrana bogata proteinima : jaja, meso, riba, orasi, zobene pahuljice, heljda. Mliječni i kiselo-mliječni proizvodi (svježi sir, jogurt, mlijeko), jaja, mesni i riblji proizvodi svakodnevno su potrebni u školskom jelovniku. Pri odabiru proizvoda ne može se zanemariti činjenica da je djeci potrebna lako probavljiva hrana, jer je probavni kapacitet njihovih probavnih sokova slab. Mliječni proizvodi glavni su izvori minerala, vitamina, bjelančevina. Prednost treba dati fermentiranim mliječnim proizvodima koji blagotvorno djeluju na probavu. Pogotovo ako dijete pati od disbakterioze i ima netoleranciju na punomasno mlijeko. Mliječna kiselina i druge baktericidne tvari sadržane u fermentiranim mliječnim proizvodima inhibiraju rast patogenih mikroba.
    Bolje je koristiti raženi kruh ili kruh s mekinjama, jer sadrži 30% više željeza, dvostruko više kalija i sekundu više magnezija od bijelog kruha.

    Povrće - neophodan izvor vitamina i minerala. U prehrani do 50% treba biti sirovo povrće i voće. Istovremeno, mora se imati na umu da se povrće i voće moraju uključiti svaki put i moraju se konzumirati prije jela, ali ne poslije. Korištenje voća i povrća nakon jela doprinosi dugom kašnjenju u hrani, pojačava proces fermentacije, što može dovesti do kroničnih bolesti probavnog sustava.
    Potrebna je velika pažnja kako bi se učeniku osigurao puni doručak. Ujutro djetetovo tijelo intenzivno troši energiju, tako da doručak treba sadržavati dovoljno hranjivih tvari i kalorija da pokrije nadolazeće troškove energije. Mora nužno sadržavati toplo jelo, svježi sir, jaja, meso, žitarice. Sastav večere trebao bi uključivati ​​maksimalni broj povrća, uključujući i sirovo. Večera se uglavnom sastoji od mliječnih proizvoda, žitarica, povrća, svježeg sira i jela od jaja; jela od mesa ili ribe ne preporučuju se prije spavanja, jer hrana bogata proteinima ima uzbudljiv učinak na živčani sustav djeteta i sporo se probavlja. Pritom djeca nemirno spavaju i ne odmaraju se dobro tijekom noći.
    Za normalan rad mozga neophodni su fosfor, sumpor, bakar, cink, kalcij, željezo i magnezij. Fosfor i spojevi fosfora pridonose stvaranju moždanih stanica, sumpor je potreban da ih zasiti kisikom. Vitamin za mozak - vitamin E, kao i: vitamini B1, B2, B6.
    U tom smislu, bit će vam korisno znati koja hrana sadrži gore navedene elemente u tragovima, vitamine. To su: krumpir, peršin, menta, hren, govedina, mozak, mrkva, kupus, celer, krastavci, trešnje, ribizli, sušeno voće, žumanjak, ogrozd, grožđe, jetra, mliječni proizvodi, gljive, maslinovo ulje, naranče, grašak , maline, jagode, soja, repa, pšenične klice, integralni kruh.

    Principi uravnotežene prehrane:

    1. ako ograničite ugljikohidrate, bjelančevine i masti će otići u „peć“, tijekom njihovog raspadanja nastaju štetne tvari, tijelo se truje;

    2. malo je proteina u hrani - imunitet pati (beskonačne prehlade!), koža postaje suha i mlitava, kosa bez sjaja, a nokti lomljivi; izgubiti težinu zbog gubitka mišićnih proteina;

    3. Bez masti uopće ne možete - one su neophodne za rad jetre, apsorpciju mnogih vitamina i sagorijevanje masnih zaliha; ali mast bi trebala biti u hrani ne više od 25% dnevnih kalorija; masno meso, mlijeko, pržena hrana i peciva sadrže štetne masnoće, a plodovi mora i biljna ulja zdrave;

    proces kuhanja treba se odvijati na takav način da se očuvaju maksimalne hranjive tvari u proizvodima, stoga je bolje kuhati na pari, kuhati ili pirjati hranu; bolje je odbiti prženu hranu.

    Riba i plodovi mora su zdrava hrana.
    Riblje bjelančevine se dobro apsorbiraju, od njih su izgrađene naše stanice. Masna riba (losos, haringa, sardina) sadrži omega-3 i omega-6 masne kiseline koje sagorijevaju višak masnoće. Bilo koja riba ima mnogo vitamina i minerala.
    Povrće je produžetak života.
    Povrće sadrži vlakna i pektin koji igraju važnu ulogu u normalizaciji probave. A naše zdravlje i dugovječnost ovise o tome kako funkcionira naš probavni trakt. Sadržaj bjelančevina u povrću je nizak, s izuzetkom mahunarki (grašak, grah, soja) koje sadrže do 20% bjelančevina, približavajući se aminokiselinskim sastavom životinjskim bjelančevinama.
    Povrće je izvor vitamina C, A, skupine B. Povrće također sadrži veliku količinu minerala, organskih kiselina, eteričnih ulja, fitoncida, tanina i drugih tvari. Većina povrća sadrži kalijeve soli, elemente u tragovima (željezo, bakar, kobalt, cink itd.), koji su toliko potrebni tijelu za održavanje života.
    Svi znaju da je voće zdravo.
    Sadrže ugljikohidrate koje možemo konzumirati bez štete po zdravlje, zamjenjujući ih slatkišima. Koštičavo voće (marelice, breskve, trešnje) sadrži mnogo glukoze i saharoze, jezgavo voće (kruške, jabuke) sadrži fruktozu. Sve voće sadrži mnogo vitamina i minerala čija je vrijednost dobra probavljivost. Breskve, banane i marelice sadrže veliku količinu kalija, koji je toliko potreban za rad našeg srca. Izvor željeza u kombinaciji s askorbinskom kiselinom (željezo se u ovoj kombinaciji bolje apsorbira) su jabuke, kruške, šljive. Dijetalna vlakna u voću su predstavljena pektinima, koji normaliziraju crijevnu mikrofloru, suzbijaju procese truljenja i uklanjaju otrovne tvari.

    Naše preporuke izgrađene su na principu semafora.
    Zeleno svjetlo - hrana bez ograničenja- ovo je integralni kruh, cjelovite žitarice i najmanje 400 g povrća i voća dnevno.
    Žuto svjetlo - meso, riba, mliječni proizvodi- samo bez masnoće iu manjim količinama od "zelenih" proizvoda.
    Crveno svjetlo označava hranu koju treba izbjegavati: šećer, maslac, slastice.Što rjeđe koristite takve proizvode, to bolje.

    Potpuna i pravilno organizirana prehrana - neophodan uvjet za dug i ispunjen život, odsutnost mnogih bolesti.

    Mi, roditelji, odgovorni smo za to kako se naša djeca hrane.

    PRAVILA ZDRAVE HRANE:

    1. Dijete treba jesti raznoliku hranu. Dnevni obrok djeteta trebao bi sadržavati oko 15 različitih namirnica. Tijekom tjedna prehrana bi trebala uključivati ​​najmanje 30 stavki različite hrane.

    2. Svaki dan u prehrani djeteta trebaju biti prisutne sljedeće namirnice: meso, maslac, mlijeko, kruh, žitarice, svježe povrće i voće. Niz proizvoda: riba, jaja, kiselo vrhnje, svježi sir i drugi fermentirani mliječni proizvodi, sir - ne moraju biti uključeni u prehranu svaki dan, ali moraju biti prisutni 2-3 puta tijekom tjedna.

    3. Dijete treba jesti najmanje 4 puta dnevno.
    Učenici prve smjene u 7:30-8:30 trebaju dobiti doručak (kod kuće, prije polaska u školu), u 11:00-12:00 - topli doručak u školi, u 14:30-15:30 - nakon maturalne nastave - ručak u školi (obavezno za učenike produženog dana) ili kod kuće, a 19:00-19:30 - večera (kod kuće).
    Učenici druge smjene u vremenu od 8:00-8:30 trebaju dobiti doručak (kod kuće), u 12:30-13:00 - ručak (kod kuće, prije polaska u školu), u 16:00-16:30 - topli obroci u školi (poslijepodnevni užina), u 19:30-20:00-večera (kod kuće).

    4. Trebali biste koristiti jodiranu sol.

    5. U izvan sezone (jesen-zima, zima-proljeće), dijete treba dobiti vitaminske i mineralne komplekse preporučene za djecu odgovarajuće dobi.

    6. Da biste obogatili prehranu školarca vitaminom C, preporučujemo da svakodnevno uzimate izvarak od šipka.

    7. Jesti se treba odvijati u mirnom okruženju.

    8. Ako dijete ima manjak ili višak tjelesne težine (ova informacija se može dobiti od medicinskog radnika škole), potrebna je konzultacija liječnika, jer u tom slučaju treba prilagoditi prehranu djeteta uzimajući u obzir stupanj tjelesne težine. odstupanje tjelesnog razvoja od norme.

    9. Prehranu učenika koji se bavi sportom treba prilagoditi s obzirom na količinu tjelesne aktivnosti.

    Hrana se slabo probavlja (ne može se uzeti):

    1. Kada nema osjećaja gladi.
    2. S jakim umorom.
    3. Kad je bolestan.
    4. S negativnim emocijama, tjeskobom i ljutnjom, ljubomorom.
    5. Prije početka teškog fizičkog rada.
    6. Uz pregrijavanje i teške zimice.
    7. Kad ti se žuri.
    8. Ne možete piti nikakvu hranu.
    9. Ne možete jesti slatkiše nakon jela, jer dolazi do blokade probave i počinje proces fermentacije.
    • U prehrani sve treba biti umjereno;
    • Hrana bi trebala biti raznolika;
    • Hrana bi trebala biti topla;
    • Temeljito žvakati hranu;
    • Ima povrća i voća;
    • Postoje 3-4 puta dnevno;
    • Nemojte jesti prije spavanja;
    • Nemojte jesti dimljeno, prženo i začinjeno;
    • Nemojte jesti suhu hranu;
    • Jesti manje slatkiša
    • Nemojte grickati čips, krekere itd.

    Zdrava prehrana je
    ograničenje masti i soli, povećanje u prehrani voća, žitarica, proizvoda od integralnog brašna, mahunarki, nemasnih mliječnih proizvoda, ribe, nemasnog mesa.

    Kao i…
    Umjerenost.
    Četiri obroka dnevno.
    Raznolikost.
    biološka potpunost.

    Udio: