Biljke mogu skladištiti glikogen. Glikogen - njegove funkcije i uloga u mišićima i jetri čovjeka. Kako glikogen utječe na izgradnju mišića

Imam zanimljivo pitanje - Ali što ako je bio trening snage na gornjem dijelu tijela (prsa/leđa/ruke...), odnosno noge nisu bile uključene, odnosno u njima je ostala rezerva glikogena, a nakon treninga snage ste otišli na traku za trčanje , tada masnoća neće "sagorjeti", t .to. glikogen ostaje u nogama, a to će tijelo iskoristiti, zar ne?»

Što je glikogen?

Glikogen je oblik skladištenja ugljikohidrata u tijelu. Glikogen se uglavnom skladišti u jetri i mišićima. Jetra je odgovorna za veliki broj važnih funkcija, uklj. i za metabolizam ugljikohidrata. Koncentracija glikogena u jetri veća je nego u mišićima (10% naspram 2% težine tkiva organa), ali ipak je više glikogena sadržano u mišićima, jer je njihova masa veća. Inače, i druga tkiva i organi našeg tijela - mozak, bubrezi, srce itd., također sadrže zalihe glikogena, ali znanstvenici nisu došli do konačnog zaključka o njihovim funkcijama. Glikogen u jetri i skeletnim mišićima obavlja različite funkcije.

Glikogen iz jetre pretežno potrebno za regulaciju razine glukoze u krvi tijekom posta, kalorijski deficit.

glikogena iz mišića osigurava glukozu mišićnim vlaknima tijekom kontrakcije mišića.

Sukladno tome, sadržaj glikogena u jetri smanjuje se tijekom posta, kalorijskog deficita, a sadržaj mišićnog glikogena smanjuje se tijekom treninga u "radnim" mišićima. No, je li to samo u "radnim" mišićima?

Glikogen i rad mišića.

Bilo je nekoliko studija ( na kraju članka ostavit ću poveznicu na puni pregled svih izvora), pri čemu je nakon intenzivne tjelesne aktivnosti u skupini dobrovoljaca učinjena biopsija skeletnih mišića. Utvrđeno je da se u "radnim" mišićima razina glikogena značajno smanjuje tijekom vježbanja, dok razina glikogena u neaktivnim mišićima ostaje nepromijenjena. Inače, izdržljivost je izravno povezana s razinom mišićnog glikogena, umor se razvija kada se potroše zalihe glikogena u aktivnim mišićima ( stoga ne zaboravite jesti prije treninga 2 sata kako biste pokazali maksimalan rezultat).

Matični broj: P broj 015125/01

Trgovački naziv:
GlucaGen® 1 mg HypoKit (GlucaGen® 1 mg HypoKit)

Međunarodni nezaštićeni naziv (gostionica):
Glukagon

Oblik doziranja
Liofilizat za otopinu za injekciju

Spoj:

Djelatna tvar: genetski modificirani glukagon hidroklorid - 1 mg (odgovara 1 IU).

Pomoćne tvari
laktoza monohidrat, voda za injekcije. (Sastav također može uključivati ​​klorovodičnu kiselinu i/ili natrijev hidroksid koji se koristi u proizvodnji lijeka za podešavanje pH).

Opis
Liofilizirani prah ili porozna bijela masa. Kada se otopi u isporučenom otapalu tijekom 1 minute, nastaje bistra, bezbojna otopina.

Farmakoterapijska skupina
Sredstva za liječenje hipoglikemije.

ATX kod: H04AA01.

Farmakološka svojstva

GlucaGen® 1 mg HypoKit sadrži genetski modificirani ljudski glukagon, proteinsko-peptidni hormon, fiziološki antagonist inzulina koji je uključen u regulaciju metabolizma ugljikohidrata. Glukagon pojačava razgradnju glikogena u jetri do glukoza-6-fosfata (glukogenoliza), što rezultira povećanjem koncentracije glukoze u krvi. Glukagon nije učinkovit u liječenju bolesnika čije su zalihe glikogena u jetri iscrpljene. Iz tog razloga, glukagon ima mali ili nikakav učinak u liječenju pacijenata koji gladuju ili pacijenata s insuficijencijom nadbubrežne žlijezde, kroničnom hipoglikemijom ili hipoglikemijom izazvanom alkoholom. Za razliku od epinefrina, glukagon nema učinka na mišićnu fosforilaze i stoga ne može pospješiti prijenos ugljikohidrata iz skeletnih mišića bogatijih glikogenom.

Glukagon stimulira oslobađanje kateholamina. U prisutnosti feokromocitoma, glukagon može izazvati oslobađanje velike količine kateholamina iz tumora, što uzrokuje nagli porast krvnog tlaka. Glukagon smanjuje kontraktilnost glatkih mišića gastrointestinalnog trakta. Djelovanje lijeka počinje 1 minutu nakon intravenske injekcije, trajanje lijeka je 5-20 minuta, ovisno o dozi i organu.

U liječenju teške hipoglikemije učinak glukagona na glukozu u krvi obično se opaža unutar 10 minuta.

Farmakokinetika. Brzina metaboličkog klirensa glukagona u ljudi je približno 10 ml/kg/min. Glukagon se enzimski metabolizira u krvnoj plazmi i u organima u kojima se distribuira. Glavna mjesta metabolizma glukagona su jetra i bubrezi, a doprinos svakog organa ukupnoj stopi metaboličkog klirensa je približno 30%. Poluživot glukagona je 3-6 minuta.

Indikacije za upotrebu

Teška hipoglikemijska stanja (niska razina glukoze u krvi) koja se javljaju kod bolesnika sa šećernom bolešću nakon injekcije inzulina ili uzimanja hipoglikemijskih tableta.

Kontraindikacije:

Povećana individualna osjetljivost na glukagon ili bilo koju drugu komponentu lijeka; hiperglikemija; feokromocitom

Primjena tijekom trudnoće i dojenja

Glukagen ne prolazi ljudsku placentarnu barijeru i može se koristiti za liječenje teške hipoglikemije tijekom trudnoće. Pri propisivanju lijeka tijekom dojenja nije zabilježen rizik za dijete.

Doziranje i način primjene

Za pripremu otopine za injekciju, 1 mg (1 IU) liofilizata se otopi u 1 ml otapala. Dobivena otopina može se primijeniti supkutano, intramuskularno ili intravenozno. U ovom obliku doziranja GlucaGen 1 mg HypoKit se primjenjuje supkutano ili intramuskularno. Primjena lijeka od strane medicinskog osoblja

Unesite 1 mg (odrasli i djeca tjelesne težine veće od 25 kg ili 6-8 godina) ili 0,5 mg (djeca tjelesne težine manje od 25 kg ili mlađe od 6-8 godina) supkutano, intramuskularno ili intravenski. Pacijent obično dolazi k svijesti unutar 10 minuta nakon primjene lijeka. Nakon što se bolesnik osvijesti, mora mu se dati hrana bogata ugljikohidratima kako bi se spriječilo ponovno javljanje hipoglikemije. Ako bolesnik ne dođe k svijesti unutar 10 minuta, mora mu se intravenski dati glukoza. Davanje lijeka pacijentu od strane rođaka(a) Rođaci ili bliski prijatelji pacijenta s dijabetesom trebaju biti svjesni da mu je potrebna liječnička pomoć ako se razvije teška hipoglikemijska reakcija. Ako je bolesnik s dijabetesom razvio tešku hipoglikemiju i ne može jesti šećer, rodbina ili prijatelji trebaju mu dati injekciju GlucaGen 1 mg HypoKit. Unesite 1 mg (odrasli i djeca tjelesne težine veće od 25 kg) ili 0,5 mg (djeca tjelesne težine manje od 25 kg ili mlađa od 6-8 godina) supkutano ili u gornji vanjski dio bedrenih mišića. Pacijent obično dolazi k svijesti unutar 10 minuta nakon primjene lijeka. Nakon što se bolesnik osvijesti, mora mu se dati šećer kako bi se spriječilo ponavljanje hipoglikemije. Svi bolesnici s teškom hipoglikemijom zahtijevaju liječničku pomoć.

Priprema rješenja:

1. Uklonite narančasti poklopac s bočice i zaštitni vrh igle sa štrcaljke;

2. Probušite iglom gumeni čep bočice koja sadrži GlucaGen liofilizat i ubrizgajte svu tekućinu iz štrcaljke u bočicu.

3. Bez vađenja igle iz bočice, lagano protresite bočicu dok se GlucaGen potpuno ne otopi i dok se ne stvori bistra otopina.

4. Provjerite je li klip potpuno gurnut prema naprijed. Izvucite svu otopinu u štrcaljku. Treba pratiti
tako da klip ne izađe iz štrcaljke.

5. Ispustite zrak iz štrcaljke i ubrizgajte.

Nuspojava

Teške nuspojave su vrlo rijetke. Od strane probavnog sustava: Ponekad se mogu javiti mučnina i povraćanje, osobito kada se primijeni doza veća od 1 mg ili kada se lijek primijeni brzo (unutar manje od 1 minute). Sa strane kardiovaskularnog sustava: kratkotrajna tahikardija, prolazno povećanje krvnog tlaka.

Od strane imunološkog sustava: preosjetljivost, uključujući anafilaktički šok.

Nisu registrirane nuspojave koje bi ukazivale na toksičnost preparata GlucaGen. Ako pacijent doživi bilo koju nuspojavu, uključujući i one koje nisu gore navedene, a po njegovom mišljenju uzrokovane primjenom lijeka GlucaGen 1 mg HypoKit, treba o tome obavijestiti svog liječnika.

Predozirati:

Predoziranje lijekom GlukaGen 1 mg HypoKit može uzrokovati mučninu, povraćanje, proljev, hipokalemiju, tahikardiju i povišen krvni tlak. Liječenje je simptomatsko. Potrebno je stalno pratiti razinu kalija i, ako je potrebno, njegovu korekciju. Primjena forsirane diureze i hemodijalize je neučinkovita. U slučaju povraćanja - rehidracija i nadoknada gubitka kalija.

Interakcija s drugim lijekovima

Na pozadini beta-blokatora, primjena GlucaGen 1 mg HypoKita može dovesti do teške tahikardije i povišenog krvnog tlaka. Inzulin: Djelovanje glukagona suprotno je djelovanju inzulina (inzulinski antagonist glukagona). Indometacin: kada se koristi zajedno, glukagon može izgubiti sposobnost podizanja razine glukoze u krvi i čak uzrokovati hipoglikemiju. Varfarin: Kada se primjenjuje istodobno, glukagon može pojačati učinak antikoagulansa varfarina.

posebne upute

Nakon primjene GlucaGen 1 mg HypoKita potrebno je kontrolirati sadržaj glukoze u krvnoj plazmi.

GlucaGen 1 mg HypoKit ima hiperglikemijski učinak samo u prisutnosti glikogena u jetri, stoga će biti neučinkovit u bolesnika natašte, u bolesnika s insuficijencijom nadbubrežne žlijezde i kroničnom hipoglikemijom, kao i ako je hipoglikemija uzrokovana prekomjernom konzumacijom alkohola.

Potreban je oprez pri primjeni GlucaGen 1 mg HypoKita u bolesnika s inzulinomom ili glukagonomom.

Pacijent s dijabetesom treba se strogo pridržavati medicinskih preporuka usmjerenih na sprječavanje hipoglikemijskih stanja. Nemojte koristiti otopinu ako izgleda kao gel ili ako se prašak nije potpuno otopio. Boca ima zaštitni plastični čep otporan na toplinu s kodom u boji. Kako biste otopili prašak GlucaGen 1 mg HypoKit, morate ukloniti plastični poklopac. Ako se prilikom kupnje bočice izgubi ili nedostaje, vratite je u ljekarnu.

Obrazac izdavanja:

Liofilizat za otopinu za injekciju 1 mg u bočicama zajedno s otapalom u štrcaljkama za jednokratnu upotrebu od 1 ml.
1 bočica s liofiliziranim praškom (liofilizat) i 1 štrcaljka s otapalom u plastičnoj kutiji.

Uvjeti skladištenja:

Lista B. GlucaGen (u obliku praha) treba čuvati na temperaturi ne višoj od 25°C.

Nemojte zamrzavati kako biste izbjegli oštećenje štrcaljke. Bočicu s GlucaGenom treba čuvati na mjestu zaštićenom od svjetlosti. Pripremljenu otopinu GlucaGen 1 mg HypoKit treba upotrijebiti odmah nakon pripreme. Nemojte spremati pripremljenu otopinu za kasniju upotrebu. Čuvati izvan dohvata djece.

Najbolje prije datuma:

2 godine. Nemojte koristiti lijek nakon isteka roka valjanosti navedenog na pakiranju.

Rezerve glikogena koriste se na različite načine ovisno o funkcionalnim značajkama stanice.

Glikogen jetra razgrađuje se smanjenjem koncentracije glukoze u krvi, prvenstveno između obroka. Nakon 12-18 sati gladovanja, zalihe glikogena u jetri se potpuno potroše.

NA mišići količina glikogena obično se smanjuje samo tijekom tjelesne aktivnosti - duge i/ili naporne. Glikogen se ovdje koristi za osiguranje glukoze za rad samih miocita. Dakle, mišići, kao i drugi organi, koriste glikogen samo za vlastite potrebe.

Mobilizacija (razgradnja) glikogena odn glikogenoliza aktivira se pri nedostatku slobodne glukoze u stanici, a time i u krvi (gladovanje, rad mišića). pri čemu razina glukoze u krvi"ciljano" podržava samo jetra, u kojem postoji glukoza-6-fosfataza, koja hidrolizira fosfatni ester glukoze. Slobodna glukoza nastala u hepatocitu prolazi kroz plazma membranu u krv.

Tri su enzima izravno uključena u glikogenolizu:

1. Glikogen fosforilaza(koenzim piridoksal fosfat) - cijepa α-1,4-glikozidne veze uz stvaranje glukoza-1-fosfata. Enzim radi dok ne ostanu 4 ostatka glukoze prije točke grananja (α1,6 veze).

Uloga fosforilaze u mobilizaciji glikogena

2. α(1,4)-α(1,4)-glukantransferaza- enzim koji prenosi fragment od tri ostatka glukoze u drugi lanac uz stvaranje nove α1,4-glikozidne veze. U tom slučaju na istom mjestu ostaje jedan ostatak glukoze i „otvorena“ dostupna α1,6-glikozidna veza.

3. Amilo-α1,6-glukozidaza, ("odgranjivanje„enzim) – hidrolizira α1,6-glikozidnu vezu uz oslobađanje besplatno(nefosforilirana) glukoza. Kao rezultat, formira se lanac bez grana, koji opet služi kao supstrat za fosforilaze.

Uloga enzima u razgradnji glikogena

Sinteza glikogena

Glikogen se može sintetizirati u gotovo svim tkivima, ali najveće zalihe glikogena nalaze se u jetri i skeletnim mišićima. Akumulacija glikogen u mišićima primjećuje se tijekom razdoblja oporavka nakon vježbanja, osobito pri uzimanju hrane bogate ugljikohidratima. Sinteza glikogena u jetri ići na samo nakon jela, s hiperglikemijom. To je zbog osobitosti jetrene heksokinaze (glukokinaze), koja ima nizak afinitet za glukozu i može djelovati samo pri visokim koncentracijama; pri normalnim koncentracijama glukoze u krvi, jetra je ne hvata.

Sljedeći enzimi izravno sintetiziraju glikogen:

1. Fosfoglukomutaza- pretvara glukoza-6-fosfat u glukoza-1-fosfat;

2. Glukoza-1-fosfat uridiltransferaza- enzim koji provodi ključnu reakciju sinteze. Nepovratnost ove reakcije osigurana je hidrolizom nastalog difosfata;

Reakcije sinteze UDP-glukoze

3. glikogen sintaza- stvara α1,4-glikozidne veze i produljuje lanac glikogena pričvršćujući aktivirani C 1 UDP-glukoze na C 4 terminalnog glikogenskog ostatka;

Glikogen je višerazgranati polisaharid glukoze koji služi kao oblik pohrane energije kod ljudi, životinja, gljiva i bakterija. Struktura polisaharida glavni je oblik skladištenja glukoze u tijelu. Kod ljudi se glikogen proizvodi i pohranjuje prvenstveno u jetrenim stanicama i mišićima, hidratiziranim s tri ili četiri dijela vode. Glikogen funkcionira kao sekundarno dugoročno skladište energije, a primarno skladište energije su masti koje se nalaze u masnom tkivu. Mišićni se glikogen pretvara u glukozu pomoću mišićnih stanica, a jetreni glikogen pretvara se u glukozu za korištenje u cijelom tijelu, uključujući središnji živčani sustav. Glikogen je analogan škrobu, polimeru glukoze koji djeluje kao skladište energije u biljkama. Ima strukturu sličnu amilopektinu (komponenti škroba), ali je više razgranat i kompaktniji od škroba. Oba su bijeli prah kada se osuše. Glikogen se pojavljuje kao granule u citosolu/citoplazmi u mnogim vrstama stanica i igra važnu ulogu u ciklusu glukoze. Glikogen tvori zalihu energije koja se može brzo mobilizirati da zadovolji iznenadnu potrebu za glukozom, ali je manje kompaktan od zaliha energije triglicerida (lipida). U jetri glikogen može činiti 5 do 6% tjelesne težine (100-120 g kod odrasle osobe). Ostali organi mogu pristupiti samo glikogenu pohranjenom u jetri. U mišićima je glikogen u niskoj koncentraciji (1-2% mišićne mase). Na količinu glikogena pohranjenog u tijelu, posebno u mišićima, jetri i crvenim krvnim stanicama, uglavnom utječu trening, bazalni metabolizam i prehrambene navike. Mala količina glikogena nalazi se u bubrezima, a još manja količina u nekim moždanim glija stanicama i leukocitima. Maternica također pohranjuje glikogen tijekom trudnoće za napajanje embrija.

Struktura

Glikogen je razgranati biopolimer sastavljen od linearnih lanaca ostataka glukoze s daljnjim lancima koji se granaju svakih 8-12 glukoze ili tako nešto. Glukoze su linearno povezane α(1 → 4) glikozidnim vezama od jedne glukoze do druge. Ogranci su povezani s lancima od kojih su odvojeni α(1 → 6) glikozidnim vezama između prve glukoze novog ogranka i glukoze u lancu matične stanice. Zbog načina na koji se glikogen sintetizira, svaka granula glikogena sadrži protein glikogenin. Glikogen u mišićima, jetri i masnim stanicama pohranjuje se u hidratiziranom obliku, koji se sastoji od tri ili četiri dijela vode po dijelu glikogena vezanog za 0,45 milimola kalija po gramu glikogena.

Funkcije

Jetra

Kako se jede i probavlja hrana koja sadrži ugljikohidrate ili proteine, razina glukoze u krvi raste i gušterača luči inzulin. Glukoza u krvi iz portalne vene ulazi u jetrene stanice (hepatocite). Inzulin djeluje na hepatocite stimulirajući djelovanje nekoliko enzima, uključujući glikogen sintazu. Molekule glukoze dodaju se lancima glikogena sve dok ima i inzulina i glukoze u izobilju. U ovom postprandijalnom ili "zasićenom" stanju, jetra uzima više glukoze iz krvi nego što je oslobađa. Nakon što se hrana probavi i razina glukoze počne padati, lučenje inzulina se smanjuje i sinteza glikogena prestaje. Kada je potreban za energiju, glikogen se razgrađuje i pretvara natrag u glukozu. Glikogen fosforilaza je glavni enzim za razgradnju glikogena. Sljedećih 8-12 sati, glukoza dobivena iz jetrenog glikogena glavni je izvor glukoze u krvi koju ostatak tijela koristi kao gorivo. Glukagon, drugi hormon koji proizvodi gušterača, uglavnom služi kao suprotan signal inzulinu. Kao odgovor na razine inzulina ispod normale (kada glukoza u krvi počne padati ispod normalnog raspona), glukagon se izlučuje u sve većim količinama i potiče i glikogenolizu (razgradnju glikogena) i glukoneogenezu (proizvodnju glukoze iz drugih izvora).

mišići

Čini se da glikogen mišićnih stanica funkcionira kao izravni rezervni izvor dostupne glukoze za mišićne stanice. Druge stanice koje sadrže male količine također ga koriste lokalno. Budući da mišićnim stanicama nedostaje glukoza-6-fosfataza, koja je potrebna za preuzimanje glukoze u krv, glikogen koji pohranjuju dostupan je isključivo za unutarnju upotrebu i ne distribuira se drugim stanicama. To je u suprotnosti sa stanicama jetre, koje spremno razgrađuju svoj pohranjeni glikogen u glukozu na zahtjev i šalju je kroz krvotok kao gorivo za druge organe.

Priča

Glikogen je otkrio Claude Bernard. Njegovi su pokusi pokazali da jetra sadrži tvar koja može dovesti do obnove šećera djelovanjem "enzima" u jetri. Do 1857. opisao je izolaciju tvari koju je nazvao "la matière glycogène", ili "tvar koja stvara šećer". Ubrzo nakon otkrića glikogena u jetri, A. Sanson je otkrio da i mišićno tkivo sadrži glikogen. Empirijsku formulu za glikogen (C6H10O5)n uspostavio je Kekule 1858. godine.

Metabolizam

Sinteza

Sinteza glikogena je, za razliku od njegove destrukcije, endergonična – zahtijeva unos energije. Energija za sintezu glikogena dolazi iz uridin trifosfata (UTP), koji reagira s glukoza-1-fosfatom u obliku UDP-glukoze u reakciji koju katalizira UTP-glukoza-1-fosfat uridiltransferaza. Glikogen se sintetizira iz monomera UDP-glukoze u početku pomoću proteina glikogenina, koji ima dva tirozinska sidra za redukcijski kraj glikogena, budući da je glikogenin homodimer. Nakon što se otprilike osam molekula glukoze doda tirozinskom ostatku, enzim glikogen sintaza progresivno produljuje glikogenski lanac pomoću UDP-glukoze dodavanjem α(1 → 4)-vezane glukoze. Enzim glikogen katalizira prijenos krajnjeg fragmenta od šest ili sedam glukoznih ostataka s nereducirajućeg kraja na C-6 hidroksilnu skupinu glukoznog ostatka dublje u unutrašnjost molekule glikogena. Enzim za grananje može djelovati samo na granu koja ima najmanje 11 ostataka, a enzim se može prenijeti na isti lanac glukoze ili susjedne lance glukoze.

Glikogenoliza

Glikogen se cijepa od nereducirajućih krajeva lanca pomoću enzima glikogen fosforilaze kako bi se proizveli glukoza-1-fosfatni monomeri. In vivo, fosforiliza se odvija u smjeru razgradnje glikogena jer je omjer fosfata prema glukoza-1-fosfatu obično veći od 100. Glukoza-1-fosfat se zatim pretvara u glukoza-6-fosfat (G6P) pomoću fosfoglukomataze. Za uklanjanje α (1-6) grana u razgranatom glikogenu, potreban je poseban enzimski enzim koji pretvara lanac u linearni polimer. Rezultirajući monomeri G6P imaju tri moguće sudbine: G6P može nastaviti put glikolize i koristiti se kao gorivo. G6P može prijeći pentozofosfatni put kroz enzim glukoza-6-fosfat dehidrogenazu za proizvodnju NADPH i šećera s 5 ugljika. U jetri i bubrezima, G6P se može defosforilirati natrag u glukozu pomoću enzima glukoza-6-fosfataze. Ovo je posljednji korak u putu glukoneogeneze.

Klinička relevantnost

Poremećaji metabolizma glikogena

Najčešće stanje u kojem metabolizam glikogena postaje abnormalan je ono u kojem se, zbog abnormalnih količina, glikogen u jetri može abnormalno akumulirati ili iscrpiti. Vraćanje normalnog metabolizma glukoze obično normalizira metabolizam glikogena. Kod hipoglikemije uzrokovane prekomjernim razinama inzulina, razine glikogena u jetri su visoke, ali visoke razine inzulina sprječavaju glikogenolizu potrebnu za održavanje normalne razine šećera u krvi. Glukagon je uobičajeni tretman za ovu vrstu hipoglikemije. Razne urođene pogreške u metabolizmu uzrokovane su nedostatkom enzima potrebnih za sintezu ili razgradnju glikogena. Nazivaju se i bolestima skladištenja glikogena.

Učinak smanjenja glikogena i izdržljivosti

Sportaši na duge staze kao što su maratonci, skijaši i biciklisti često doživljavaju gubitak glikogena, kada se gotovo sve zalihe glikogena u tijelu sportaša potroše nakon dugotrajnog vježbanja bez odgovarajućeg unosa ugljikohidrata. Deplecija glikogena može se spriječiti na tri načina. Prvo, tijekom vježbanja ugljikohidrati se kontinuirano unose najvećom mogućom stopom pretvorbe u glukozu u krvi (visok glikemijski indeks). Najbolji rezultat ove strategije je nadoknada oko 35% glukoze potrošene pri otkucajima srca iznad oko 80% maksimuma. Drugo, kroz adaptivni trening izdržljivosti i specijalizirane režime (kao što je trening niske izdržljivosti plus dijeta), tijelo može identificirati mišićna vlakna tipa I kako bi poboljšala učinkovitost goriva i radno opterećenje kako bi povećala postotak masnih kiselina koje se koriste kao gorivo. kako bi se sačuvali ugljikohidrati. Treće, konzumiranjem velikih količina ugljikohidrata nakon što se zalihe glikogena potroše vježbanjem ili dijetom, tijelo može povećati kapacitet intramuskularnih zaliha glikogena. Ovaj proces je poznat kao "punjenje ugljikohidratima". Općenito, glikemijski indeks izvora ugljikohidrata nije bitan, jer se osjetljivost mišića na inzulin povećava kao rezultat privremenog smanjenja glikogena.

(6 ocjene, prosjek: 5,00 od 5)

Dogodilo se da je na ovom blogu zaobiđen pojam glikogena. Mnogi članci koriste ovaj izraz, implicirajući pismenost i širinu pogleda modernog čitatelja. Kako bismo stavili točku na sve, otklonili eventualne "nerazumljivosti" i konačno shvatili što je glikogen u mišićima, napisan je ovaj članak. U njemu neće biti nejasne teorije, ali će biti puno takvih informacija koje se mogu uzeti i primijeniti.

O mišićnom glikogenu

Što je glikogen?

Glikogen je konzervirani ugljikohidrat, skladište energije našeg tijela, sastavljen od molekula glukoze, tvoreći lanac. Nakon jela, velika količina glukoze ulazi u tijelo. Naše tijelo svoj višak skladišti za potrebe energije u obliku glikogena.

Kada se razina glukoze u krvi u tijelu smanji (zbog vježbanja, gladi itd.), enzimi razgrađuju glikogen u glukozu, zbog čega se njegova razina održava na normalnoj razini, a mozak, unutarnji organi i mišići (tijekom trening) dobivaju glukozu za reprodukciju energije.

U jetri oslobađa slobodnu glukozu u krv. U mišićima - da daju energiju

Zalihe glikogena nalaze se uglavnom u mišićima i jetri. U mišićima ga ima 300-400 g, u jetri još 50 g, a još 10 g putuje našom krvlju u obliku slobodne glukoze.

Glavna funkcija jetrenog glikogena je održavanje razine šećera u krvi na zdravoj razini. Depoi jetre također osiguravaju normalno funkcioniranje mozga (uključujući opći tonus). Glikogen u mišićima je važan u sportovima snage, jer. sposobnost razumijevanja mehanizma njegovog oporavka pomoći će vam u vašim sportskim ciljevima.

Mišićni glikogen: njegovo smanjenje i obnavljanje

Ne vidim smisla udubljivati ​​se u biokemiju procesa sinteze glikogena. Umjesto da ovdje dajemo formule, najdragocjenije će biti informacije koje se mogu primijeniti u praksi.

Mišićni glikogen je potreban za:

• energetske funkcije mišića (kontrakcija, istezanje),
• vizualni efekt punoće mišića,
• za uključivanje procesa sinteze proteina!!! (izgradnja novih mišića). Bez energije u mišićnim stanicama nemoguć je rast novih struktura (odnosno potrebni su i proteini i ugljikohidrati). To je razlog zašto dijete s niskim udjelom ugljikohidrata tako loše djeluju. Malo ugljikohidrata - malo glikogena - puno masti i puno mišića.

Samo ugljikohidrati mogu ići u glikogen. Stoga je bitno da ugljikohidrati u vašoj prehrani budu najmanje 50% ukupnih kalorija. Konzumacijom normalne razine ugljikohidrata (oko 60% dnevne prehrane) maksimalno čuvate vlastiti glikogen i tjerate tijelo da dobro oksidira ugljikohidrate.

Ako su depoi glikogena popunjeni, mišići su vizualno veći (nisu ravni, već voluminozni, napuhani), zbog prisutnosti granula glikogena u volumenu sarkoplazme. Zauzvrat, svaki gram glukoze privlači i zadržava 3 grama vode. To je učinak sitosti – zadržavanje vode u mišićima (to je apsolutno normalno).

Za čovjeka od 70 kg s 300 g zaliha glikogena u mišićima, njegove energetske rezerve bit će 1200 kcal (1 g ugljikohidrata daje 4 kcal) za buduće troškove. I sami razumijete da će biti izuzetno teško sagorjeti sav glikogen. Treninga takvog intenziteta jednostavno nema u svijetu fitnessa.

Nemoguće je potpuno iscrpiti zalihe glikogena u bodybuilding treningu. Intenzitet treninga će sagorjeti 35-40% mišićnog glikogena. Samo u pokretnim i intenzivnim sportovima zaista dolazi do duboke iscrpljenosti.

Vrijedno je napuniti zalihe glikogena ne unutar 1 sata (prozor proteina i ugljikohidrata je mit, više) nakon treninga, već vam je na raspolaganju dugo vremena. Doze punjenja ugljikohidratima bitne su samo ako trebate obnoviti mišićni glikogen do sutrašnjeg treninga (na primjer, nakon tri dana pražnjenja ugljikohidratima ili ako imate svakodnevne treninge).

Primjer hitnog obroka za nadoknadu glikogena

U ovoj situaciji vrijedi dati prednost ugljikohidratima s visokim glikemijskim indeksom u velikim količinama - 500-800 g. Ovisno o težini sportaša (više mišića, više "ugljeva"), takvo će opterećenje optimalno napuniti mišićne depoe .

U svim ostalim slučajevima, na nadopunjavanje zaliha glikogena utječe ukupna količina ugljikohidrata pojedenih dnevno (nije bitno frakcijski ili odjednom).

Možete povećati volumen svojih zaliha glikogena. S povećanjem kondicije raste i volumen mišićne sarkoplazme, što znači da se u njih može staviti više glikogena. Osim toga, uz faze rasterećenja i opterećenja, omogućuje tijelu da poveća svoje rezerve zbog prekomjerne kompenzacije glikogena.

Nadoknada mišićnog glikogena

Dakle, ovdje su dva glavna čimbenika koji utječu na obnavljanje glikogena:

• Smanjenje glikogena tijekom treninga.
• Dijeta (ključna točka je količina ugljikohidrata).

Potpuno obnavljanje glikogenskih depoa događa se u intervalima od najmanje 12-48 sati, što znači da ima smisla trenirati svaku mišićnu skupinu nakon tog intervala kako bi se ispraznile glikogenske depoe, povećale i nadkompenzirale mišićne depoe.

Takav trening ima za cilj "zakiseljavanje" mišića proizvodima anaerobne glikolize, pristup u vježbi traje 20-30 sekundi, s malom težinom u području od 55-60% od RM do "gorenja". To su lagani treninzi pumpanja za razvoj rezervi mišićne energije (dobro, vježbanje tehnika vježbi).

Za prehranu. Ako ste pravilno odabrali dnevni kalorijski sadržaj i omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata, tada će vaša depoa glikogena u mišićima i jetri biti potpuno popunjena. Što znači pravilno odabrati sadržaj kalorija i makro (omjer B/F/U):

• Počnite s proteinima. 1,5-2 g proteina na 1 kg težine. Pomnožite broj grama proteina s 4 i dobijete dnevni kalorijski sadržaj proteina.
• Nastavite s masnoćom. Uzmite 15-20% dnevnih kalorija iz masti. 1 g masti daje 9 kcal.
• Sve ostalo doći će iz ugljikohidrata. Oni reguliraju ukupni sadržaj kalorija (kalorijski manjak za rezanje, višak za težinu).

Kao primjer, apsolutno radna shema, kako za debljanje tako i za mršavljenje: 60 (y) / 20 (b) / 20 (g). Ne preporučuje se spuštanje ugljikohidrata ispod 50%, a masti ispod 15%.

Depoi glikogena nisu bačva bez dna. Mogu unijeti ograničenu količinu ugljikohidrata. Postoji studija Acheson et. al., 1982., u kojem su subjekti bili preliminarno osiromašeni glikogena, a zatim hranjeni sa 700-900 g ugljikohidrata tijekom 3 dana. Dva dana kasnije započeli su proces nakupljanja masti. Zaključak: tako velike doze ugljikohidrata od 700 g ili više nekoliko dana zaredom dovode do njihove pretvorbe u masti. Proždrljivost je beskorisna.

Zaključak

Nadam se da vam je ovaj članak pomogao razumjeti koncept mišićnog glikogena i da će praktični izračuni biti od prave koristi u stjecanju lijepog i snažnog tijela. Ako imate pitanja, slobodno ih postavite u komentarima ispod!

Postanite bolji i jači s

Pročitajte ostale članke na blogu.