Balık güveç: yemek tarifleri. Balık ve Patates Güveç - tarif basit ve anlaşılır ve güveç lezzetli ve doyurucu! Fırında patatesli balık güveç

1. Balık filetosunu çözün, durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Mutfak tavsiyesi

Bu önemli! Taze donmuş bir fileto satın alırken, görünümüne dikkat edin. Yüzey pürüzsüz, çatlaksız, lekesiz ve hasarsız olmalıdır. Bu, balığın birkaç kez dondurulmadığını ve yüksek kalitede olduğunu gösterir.

2. Soğanı soyun, durulayın, yarım halkalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.


3. Üstüne soyulmuş, yıkanmış ve ince dilimler halinde kesilmiş patatesleri koymanız gerekir. Yağ ve baharatları ekleyin, karıştırın.


4. Sebzeleri düz bir fırın tepsisine koyun.


5. Balığı üstüne eşit şekilde yayın, tuzlayın ve biraz karabiber ekleyin.


6. Mayonezi yumurta ile karıştırın ve iyice karıştırın.


7. Balık karışımını sebzelerle dökün.


8. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık bir saat pişirin.


9. Balıklı ve patatesli güveç hazır olduğunda 5-7 dakika daha fırında bekletip servis yaparken üzerine otlar serpebilirsiniz.


Lezzetli ve hoş kokulu bir yemek hazır. Bu arada mayonezi doğal yoğurt veya ekşi krema ile değiştirirseniz diyet menüsü için oldukça uygundur.
Afiyet olsun!

30.03.2018

Fırında balık ve patates güveci, ailenizin diyetine uyumlu bir şekilde uyacak bir yemektir. İçine damak tadınıza göre farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Her seferinde yeni lezzet notaları içeren bir güveç alacaksınız.

Fırında balık ve patates güveci minimum kalori içerir ve maksimum lezzet verir. Aroması ile tüm sevdiklerinizi anında sofrada toplayacak.

İçindekiler:

• berlam balığı (fileto) - 300 gr;
• patates yumruları - 4 kök bitki;
• soğan şalgamı - 1 baş;
• süt - 140 mi;
• ısırgan;
• yumurtalar - 3 adet;
• zeytinyağı - 1 çay kaşığı. Bir kaşık;
• tuz;
• baharat karışımı.

Bir notta! Bu tarife göre herhangi bir balıktan güveç pişirebilirsiniz.

Yemek pişirme:

1. İhtiyacımız olan ürünleri hazırlayacağız. Sebzeleri temizler, yıkar ve kuruturuz. Barlam balığı durulayın ve kurulayın.
   
2. Patates köklerini ince şeritler halinde kesin. Böylece güvecimiz daha hızlı pişecek.
   
3. Biraz su kaynatın, tuzlayın.
4. Patatesleri koyalım. On dakika pişiriyoruz. Suyu boşaltıyoruz.
   
5. Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
6. Bir tavada biraz tatlandırılmamış bitkisel yağı ısıtın, bir soğan ekleyin.
7. Hafifçe geç. Şalgamı önceden kaynar suyla haşlayabilirsiniz, ardından gereksiz acılık çıkacaktır.
8. Isırgan yapraklarını hazırlayalım: durulayın, üzerine kaynar su dökün. Onları doğrayın ve kızartmanın en sonunda soğana ekleyin.
   
9. Balık filetosunu şeritler halinde kesin. Onları yaklaşık 1 cm kalınlığında tutmaya çalışın.
   
10. Dolguyu hazırlayın: yumurtaları süte çırpın, tuz ve baharat ekleyin.
    
11. Bir çırpma teli kullanarak, malzemeleri pürüzsüz olana kadar birleştirin.
    
12. Güveç çanağını hazırlayın. Her birini zeytinyağı ile fırçalayın.
13. Önce patatesleri, ardından balık filetosunu koyun. Malzemeleri tuzlayın.
    


14. Kalıplara dolgu ekleyin. Isıl işlem sırasında dolgu dışarı sızabileceğinden kalıpları sonuna kadar doldurmayın.
    
15. Güveçte 30-35 dakika pişirin. Sıcaklık eşiği 180 derecedir.
    
16. Tedaviyi biraz soğumaya bırakın ve masaya servis edebilirsiniz.

Bir notta! Güveç kalıplara dağıtılamaz, ancak bir fırın tepsisinde pişirilebilir.

Ve bu güveç gerçekten şenlikli bir yemek. Peynir kabuğu, ona keskin notalar ve eşsiz bir tat verir.

İçindekiler:

• balık filetosu - 400 gr;
• patates yumruları - 0,5 kg;
• domates - 3 adet;
• peynir - 80 gr;
• ekşi krema - 3 masa. kaşıklar;
• % 20 yağ içeriğine sahip krema - 6 tablo. kaşıklar;
• hardal - 1 çay kaşığı. Bir kaşık;
• taze sıkılmış limon suyu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.

Yemek pişirme:

Olağandışı güveç

Yeşil bezelye ile fırında sebzeli balık güveci kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Lezzetli, doyurucu, hoş kokulu!

İçindekiler:

• patates yumruları - 1 kg;
• rafine zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• küçük hindistan cevizi - 1/3 çay kaşığı. kaşıklar;
• soğan şalgamı - 1 baş;
• havuç kökü;
• kereviz sapları - 3 adet;
• nişasta (sadece mısır) - 0,5 masa. kaşıklar;
• süt - 500 mi;
• peynir - 170 gr;
• hardal - 1 masa. Bir kaşık;
• maydanoz;
• pollock filetosu - 1 kg;
• yumurtalar - 4 adet;
• yeşil bezelye - 0,1 kg;
• tuz;
• karabiber.

Yemek pişirme:

1. Patates köklerini temizliyoruz, yıkıyoruz.


2. Patatesleri hindistan cevizi ile baharatlayın, 2 tablo tanıtın. yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber.
3. Patates püresi yapıyoruz. Şimdilik tencereyi bir kapakla örtün.
4. Derin bir kızartma tavası alın. 2 tablo ekleyin. yemek kaşığı zeytinyağı.
5. Soğanı ve havuç kökünü temizliyoruz. Sebzeleri doğrayalım.
   
6. Kereviz saplarını yıkayıp halka halka doğrayın.
7. Kereviz, havuç ve soğanı tavaya koyun.
8. Ocağın minimum seviyesinde sebzeleri yumuşayana kadar soteleyin.
9. Sütü mısır nişastasıyla birleştirin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
   
10. Ortaya çıkan sosu tavaya dökün.
11. Peynir rendeleyin.
12. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
13. Karışım kaynayınca tavadaki sebzelere limon suyu, hardal, peynir kütlesi ve maydanoz ekleyin.
14. Karıştırın ve birkaç dakika sonra ocaktan alın.
15. Balık filetosunu yıkar, kurutur ve ince şeritler halinde keseriz.
    
16. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın. 2,5 litre hacimli tabaklara ihtiyacımız var.
17. Pollock filetolarını eşit şekilde yerleştirin.
18. Tuz ve karabiber serpin.
19. Haşlanmış yumurta dedikleri gibi önceden pişireceğiz.
20. Kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tavsiye! Kabuğun yumurtalardan kolayca uzaklaşması için, pişirdikten sonra yumurtaları soğuk suyla doldurun.
    
21. Balığın üzerine yeşil bezelye ve ardından yumurta koyun.
22. Sosu yemeğin üzerine dökün.
23. Üzerine patates püresini eşit şekilde yayın.
24. Fırını 200 ° 'ye ısıtıyoruz.
25. Güveci boş olarak içine gönderiyoruz. Yarım saat pişiriyoruz. Çanak güzel bir altın kahverengi ile kaplanmalıdır. Hazır!

Deniz ürünlerinin faydalarından uzun uzun bahsetmeye gerek yok. Vitamin ve mineral bakımından zengindirler. Birçok pişirme seçeneği vardır: balık kızartılır, haşlanır, buharda pişirilir, ızgara yapılır, vb. Patatesli balık güveci ise sofranızda hak ettiği yeri alabilir ve çocukların bile favori yemeği haline gelebilir. Basit ve uygun fiyatlı ürünlerden doyurucu bir akşam yemeğini kolayca hazırlayabilirsiniz.

Taze balık satın almanın en kesin yolu canlı satın almaktır, bu mümkün değilse dikkatlice bakar ve aşağıda listelenen parametrelere göre değerlendiririz.

• gövde. Parmağınızla yana doğru bastırın, basıldığında delik hızla kayboluyorsa ürün taze demektir.
• Et. Lütfen lapa lapa olmadığına dikkat edin.
• solungaçlar. Kırmızı ve temiz olanları seçin. Üzerlerinde beyaz veya gri bir kaplama görürseniz almayın.
• Buz. Dondurulmuş balık alırken buza dikkatlice bakın, berrak veya hafif beyaz olmalıdır.

Fırında yemek pişirmek

Fırında balık ve patatesli güveç hazırlamak çok kolaydır. Herhangi bir balığı alabilirsin ama yağlı olanlar daha uygundur.

Klasik tarif

İhtiyacın olacak:

• balık filetosu - 600 gr;
• patates - 500 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• mayonez - 100 mi;
• ekşi krema - 150 mi;
• soğan - 2 adet;
• bitkisel yağ - yağlama için;
• tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme

1. Patatesleri, soğanları, balık filetolarını kesin, peyniri doğrayın.
2. Patatesleri, filetoları ve soğanları formda katmanlar halinde yerleştirin. Tuz, patatesle kaplayın.
3. Mayonez ve ekşi kremayı karıştırın, malzemelerin üzerine dökün.
4. 180°C'de 30 dakika pişirin.
5. Yemeğe peynir serpin ve 10 dakika daha fırına koyun.

Fırında balık ve patates güveci hazır. Üzerini otlarla süsleyip sebze veya taze lahana salatası ile servis edebilirsiniz.

çocuk menüsü için

Çocuğun diyetinde balık bulunmalıdır. Vücudu A ve D vitaminleri, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri ile zenginleştirecektir. Çocuklar için balık ve patates güveci, fotoğraftaki gibi az yağlı balık filetosundan yapılır. Konserve morina ile güveç yapabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• patates - 500 gr;
• balık - 300 gr;
• tereyağı - 3 yemek kaşığı;
• havuç - 1 adet;
• yumurta - 2 adet;
• ekşi krema %15 - 150 ml;
• tuz - bir tutam.

Yemek pişirme

1. Patatesleri önceden haşlayın ve püre haline getirin.
2. Filetoları küçük parçalar halinde kesin.
3. Havucu kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Yumurta ve ekşi kremayı çırpın.
5. Püre, fileto ve havuç katmanları halinde yayın.
6. Ekşi krema ile yumurta sosu dökün.
7. 180 ° C'de 30 dakika fırında pişirmeye gönderin.

İstenirse, hafif peynir veya otlar serpebilirsiniz. Bebeğinize salatalık, domates veya en sevdiği sebzelerle servis yapın.

mantarlı

İhtiyacın olacak:

• fileto - 600 gr;
• mantarlar - 300 gr;
• sert peynir - 50 gr;
• ekşi krema - 150 mi;
• öğütülmüş kraker - 20 gr;
• un - 20 gr;
• tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme

1. Balıkları küçük parçalar halinde kesin.
2. Mantarları yağda kızartın, sonunda unu ekleyin.
3. Peyniri kaba bir rende üzerine öğütün.
4. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, balığı ve ardından mantarları koyun. Ekşi krema dökün. Ekmek kırıntıları ve peynir serpin.
5. 180°C'de 30 dakika pişirin.

Bu tarife göre yemek iştah açıcı bir kabukla elde edilir ve mantarlar zaten bilinen tadı çeşitlendirir.

Domates ve otlar ile

Konserve balık güveç pişirmeyi zaten öğrendiniz, bu sefer ona domates eklemeyi deneyin.

İhtiyacın olacak:

• patates - 800 gr;
• balık - 500 gr;
• domates - 3 adet;
• soğan - 2 adet;
• sert peynir - 50 gr;
• krema - 100 mi;
• yeşillikler - 50 gr;
• tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme

1. Balık ve patatesleri kesin.
2. Soğanları yarım halka, domatesleri dilimler halinde, peyniri ince dilimler halinde doğrayın. Yeşillikleri doğrayın.
3. Patatesleri formda yayın, tuz. Üst - soğan, balık, tuz ve krema dökün, otlar serpin. Üst - domates. Peynir tabaklarıyla kapatın ve kalan kremayı üzerine dökün.
4. 200°C'de 30 dakika pişirin.

Baharatlar, yemeği çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Fesleğen, rezene, kakule, kimyon, safran, zerdeçal, melisa balıkla iyi gider. Lezzetlerle deney yapın ve kendi şaheserinizi elde edeceksiniz.

Kıyılmış balık ile

Balık güveç tarifi, kıyılmış balık ve hazır patates püresinden oluşması bakımından farklıdır. Kıymayı kendiniz pişirebilir veya hazır satın alabilirsiniz. Uygun kıyılmış somon, hake, pollock.

İhtiyacın olacak:

• patates - 4 adet;
• kıyma - 350 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• soğan - 2 adet
• sert peynir - 100 gr;
• süt - 2 yemek kaşığı;
• tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme

1. Patates püresi hazırlayın.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Yumurta, süt, tuz ve karabiberi karıştırın.
4. Peyniri irice rendeleyin.
5. Patates püresini ve soğanı yağlanmış bir forma koyun. Daha sonra tuz ve karabiberle tatlandırılmış kıyma, tekrar soğan. Başka bir kat püre ve üstüne çırpılmış yumurta ekleyin.
6. 180°C'de 30 dakika pişirin.
7. Yarım saat sonra peynir serpin ve 10 dakika daha fırında bırakın.

Fırında balıklı patates güveci hazır. Üzerine sosu hazırlayın. Salça, ekşi krema, baharat ve otları karıştırın.

Yavaş bir tencerede patatesli balık güveç

Hızlı bir şekilde akşam yemeği pişirmeniz ve minimum çaba göstermeniz gerekiyorsa, çok pişirici yardımcı olacaktır. Tüm ailenin seveceği kolay bir balık ve patates güveç tarifi deneyin.

İhtiyacın olacak:

• patates - 6 adet;
• fileto - 600 gr;
• soğan - 1 adet;
• mayonez - 100 mi;
• sert peynir - 100 gr;
• tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme

1. Patatesleri dilimler halinde kesin, mayonez ile karıştırın.
2. Filetoları küçük parçalar halinde kesin. Biber, tuz ekleyin.
3. Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
4. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Multicooker'ı bitkisel yağla yağlayın.
6. Bir kat patates, ardından fileto ve soğan koyun. Peynir serpin.
7. "Pişirme" modunu seçin, zamanlayıcıyı 50 dakikaya ayarlayın ve pişirin.

Bip sesinden sonra balıklı patates güveci hazır olacaktır. Hemen almak için acele etmeyin, biraz soğumaya bırakın, böylece peynir donar ve kütle kasenin duvarlarının arkasına düşer.

Bazıları muhtemelen hala Sovyet döneminde kantinlerde haftada bir kez sadece balık yemeklerinin nasıl servis edildiğini hatırlıyor. Bu tür günlere sırasıyla - "balık" adı verildi. Yemeklerin hazırlandığı tarifler özellikle zarif olarak adlandırılamazdı, yine de ziyaretçilere en az yedi günde bir eti reddetmelerinin teklif edilmesi boşuna değildi. Gerçek şu ki balık, vücudumuz için çok gerekli olan fosfor da dahil olmak üzere birçok faydalı maddenin kaynağı olan mükemmel bir diyet ürünüdür. Daha sonra kantinlerde menü çoğunlukla kızarmış ve buğulanmış balıktı. Bugün damak tadımızı daha ilginç yemeklerle şımartabiliriz. Neyse ki, mevcut balık tarifleri çok rafine.

Ama özellikle seçici olmamaya karar verdik, ancak makalemizi okuduktan sonra ailenizin menüsünün vazgeçilmez bir parçası haline geleceğini umduğumuz basit ama çok sağlıklı bir yemeğin nasıl hazırlandığını size anlatmaya karar verdik. Bu patates ve balıklı bir güveç. Fırında pişirilir, son derece lezzetlidir. Ayrıca ve en önemlisi, bu yemek doyurucu ve modern, sürekli meşgul hostesimiz üzerinde çok fazla zaman harcamayacak.

Yani, patates ve balıklı bir güveç. Bu arada fırında veya yavaş ocakta pişirmek size kalmış çünkü önerdiğimiz tarifler mucize bir ocak için mükemmel.

küçük ara söz

Kural olarak, fırında patates ve balıklı güveç gibi bir yemek hazırlarken genellikle deniz balığı alırlar. Daha az kemiğe sahip olduğu biliniyor ki bu bir artı. Çeşitlilik pek önemli değil. Kim neyi sever. Patateslere gelince, ideal olarak elbette genç yumruları almak en iyisidir. Ancak bu koşul isteğe bağlıdır. Ek olarak, klasik bir tarifin her zaman biraz ayarlanabileceğini unutmayın. Zevkinize göre, tabiri caizse. Ve son olarak - fırında patates ve balıklı güveç oldukça hızlı pişiyor, bu yüzden bunu aklınızda bulundurun ve sürecin sonunu kaçırmayın.

Klasik varyant

Bu en basit pollock güveci olacak. Hazırlamak için beş yüz gram balık (kesinlikle bir filetoya ihtiyacınız var), üç veya dört büyük patates, yüz gram sert peynir, mayonez ve ekşi krema (her biri 100 gr), bir büyük soğan stoklamanız gerekecek. .

Pişirme işleminin kendisi basittir. Patatesler, bileşenlerin geri kalanı - keyfi olarak daireler halinde kesilmelidir. Tuz biber. Ardından, önceden yağlanmış bir biçimde, tüm ürünleri katmanlara koyun. Ayrıca altında ve üstünde patates olması gerekir. Daha sonra gelecekteki güveci ekşi krema ve mayonez karışımı ile dökün ve yarım saat fırına koyun. Sıcaklık yüz seksen derece. Süre geçtikten sonra güveçe peynir serpin ve on dakika daha fırında bırakın.

Karmaşık seçenek

Şimdi tarifi biraz değiştirmeye çalışalım. Önceki versiyondakiyle aynı miktarda balık, patates ve soğan alacağız ama daha fazla petrol ekleyin, üç yüz gram yeterli olacaktır. Ayrıca başka bir yumurtaya, birkaç diş sarımsağa, birkaç yemek kaşığı un ve dereotuna ihtiyacımız var.

Yemek pişirme

Balığı keyfi olarak tekrar kesiyoruz, ancak zaten büyük parçalar halinde, ancak patateslerin rendelenmesi gerekecek (sadece büyük). Mantarlar, doğranmış soğanla birlikte kızartılır. Sonra bir güveç yapıyoruz. En altına rendelenmiş patatesleri, ardından balığı, ardından soğanlı mantarları koyuyoruz. Dereotu serpin. Ve sonra bir yumurta, un ve sarımsak karışımı dökün. Ürünlere biber ve tuz koyduğumuzu hatırlatmanıza gerek yok. Herhangi bir ev hanımı bunu biz olmadan bile bilir. Herşey. Güveç, tabiri caizse ilk, klasik ile aynı anda ve aynı sıcaklıkta fırına girer.

Zander ve patates ile güveç

Birinden bahsetmek, bu yemek için en uygun olan turna levreğinden bahsetmeden geçilemez. Ve aynı zamanda tazeyse ve donmamışsa, o zaman yemeğin tadı tek kelimeyle mükemmel olacaktır. Bu yüzden yine aynı miktarlarda turna levreği filetosu, soğan ve patates alıyoruz. Ayrıca sulu, üç parça domatese ihtiyacımız var. Artı peynir, yüz elli gram, bir torba ekşi krema ve iki yemek kaşığı (yemek kaşığı) soya sosu.

Nasıl pişirilir? Evet, çok basit. Yine formun altını dilimlenmiş patateslerle sıralıyoruz, üzerine domates + soğan koyuyoruz, ardından büyük balık parçaları çıkıyor. Tek uyarı - turna levreği önce soya sosu ile kaplanmalıdır. Yemeğimizi üstüne peynir serpin, bol miktarda ekşi krema dökün. Herşey. Fırında güveç zamanı. Bir saat boyunca, aynı sıcaklıkta - yüz seksen derece.

çocuk seçeneği

Çocukların diyetinde mutlaka balık bulunmalıdır. Ancak bir çocuğa soya sosu, biber veya diğer tamamen yetişkinlere yönelik malzemelerle hazırlanmış bir yemek sunamazsınız. Ama onlar için bir çeşit balık güveci var.

Hazırlamak için yarım kilo patatesten patates püresi pişirmeniz gerekiyor. Yarısını yağlanmış bir forma koyun, üzerine rendelenmiş havuçları ve ardından balığı koyun. Bundan sonra, her şeyi pürenin geri kalanıyla kapatın. İki yumurta ve bir bardak ekşi kremadan bir sos yapın. Güveçin üzerine dökün. Yarım saat pişirin.

Kesilmiş balık filetosu ve patates oranı yaklaşık olarak aynı olacak şekilde geniş bir sırt alırlar.

Somon omurgası yıkanır ve kaynayan tuzlu suya batırılır.

4-5 dakika sonra balık eti parladığında sırt tavadan çıkarılır ve bir tabağa konur.

Derin bir seramik kalıba ayçiçek yağı sürülür.

Kalıbın tabanı soğan dilimleri ile kaplanır. Soğan halkalarını kuru öğütülmüş baharatla serpin. Kalıbın dibinde soğan bulunması, güvecin katmanları kırmadan veya kırmadan çıkarılabileceğinin garantisidir.

Patatessiz benzer bir yemek pişirmek istiyorsanız, fırında mintai güveç veya yavaş pişiricide balık güveç tarifine dikkat edin.

Güveçin uzun süre fırında oturmasına gerek kalmaması için patatesler yarı pişene kadar kaynatılır. Hala dünkü haşlanmış patatesleriniz varsa, oldukça uygundur. Patatesler, kalıba gönderilmeden hemen önce bütün veya kabuklu olarak haşlanır ve dilimlenir.

Patateslerin tuzlu suda haşlandığı anlaşıldığı için kesilen kısımlara ayrıca tuzlama yapılmasına gerek yoktur. Patates dilimlerini baharatlarla serpin.

Yumurta dolması, balığı diğer malzemelerle buluşturacak bağlantıdır. İki büyük yumurtayı kırın, derin bir kaseye koyun.

Peynir rendelenir veya küp şeklinde kesilir, yumurta ile karıştırılır. Bu durumda chia tohumlu ev yapımı peynir kullanılır. Bu kullanışlı eklenti aynı zamanda güveçleri süslemek için mükemmel bir unsurdur. Bu tohumların yarım çay kaşığını yumurta dolgusuna atabilirsiniz.

Herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema bir kaseye konur. Bir çimdik tuz ekle.

Dolgu, az çok homojen olana kadar bir çırpma teli ile çalkalanır, peynir parçalarının macunsu bir yapıya getirilmesine gerek yoktur.

Hafifçe kaynatılmış ve soğutulmuş kırmızı balık posası ideal olarak sırttan kayar, ezilir ve patateslerin üzerine yayılır.

Güveçte balık ve patates - yumurta sosu dökün. Form fırına yerleştirilir, 180-200 dereceye kadar ısıtılır. Fırında balık ve patateslerin ne kadar pişirileceği patateslere bağlıdır. Patatesler zaten tamamen yemeye hazırsa, güveç yüzeyinde kremsi bir peynir kabuğu oluşana kadar fırında sadece 20 dakika çürür.

Yarım pişmiş patatesler fırına gönderildiğinde güveç 40-60 dakika bekletilir, üst altın kabuk göründükten sonra üzeri folyo ile kapatılır.

Sıcak balık güveci kareler halinde kesilir, üzerine otlar serpilir, herhangi bir sebze ile servis edilir.