Kako pokrenuti vlastiti cvjetni biznis. Zanimljiv video Kako zaraditi na cvijeću! Osnovni potrošni materijal: šta kupiti

U našem teškom vremenu, mnogi sanjaju o vlastitom poslu, koji će pružiti, iako mali, ali stabilan prihod. Otvaranje cvjećare možda nije samo profitabilan posao ali i prijatan hobi.

On početna faza neka to bude samo mali kiosk ili paviljon, a kad stvari krenu dobro, onda možete razmišljati o proširenju.
Ali nemojte žuriti da zgrabite prvu ideju koja vam se sviđa, sve morate pažljivo odvagnuti sastavljanjem kompetentnog poslovnog plana za cvjećarnicu.

Suptilnosti poslovanja cvijeća

obično, cvjećara- Ovo ženski posao jer dolazi iz hobija. Međutim, postoje i predstavnici jačeg spola koji nisu skloni dodatno zaraditi na ljubavi prema ljepoti. I u ovom slučaju, možemo sa sigurnošću reći da novac miriše, i to vrlo, vrlo ugodno.

Početak cvećare, prva stvar koju trebate odlučiti je vrsta trgovine. Da li će to biti ogromna cvećara u centru grada ili mali šator na periferiji je lična stvar svakoga. Sve ovisi o finansijskim mogućnostima, ali bi bilo svrsishodnije početi s malim, unaprijed proučivši tržište. Osim toga, ovo je odlična prilika za stjecanje neprocjenjivog iskustva.

Budući da je cvijeće kvarljiva roba, slučaj može stvoriti neke poteškoće koje se moraju uzeti u obzir prilikom izrade poslovnog plana cvjećarnice s izračunima.

Dakle, kada otvarate prodajno mjesto za cvijeće, vrijedi istražiti vrste usluga koje danas nude slične trgovine u određenom području. Obavezno smislite nešto jedinstveno i drugačije od standardnog skupa ideja. Budući da nijedan svečani događaj nije gotov bez cvijeća, a neki događaji uključuju masovnu kupovinu, trebali biste razviti vlastiti sistem popusta, na primjer, prodati određenu vrstu cvijeća s popustom određenog dana u sedmici ili prilagoditi cijenu ovisno o tome na praznik ili vrstu proslave.

Tek kada se uzmu u obzir sve osnovne suptilnosti poslovanja cvijeća, možete započeti izradu detaljnog poslovnog plana za cvjećarnicu. Čak i nijansu večina uvoznih proizvoda, obavezuje vlasnika radnje da se upozna sa carinskim zakonom.

Kako otvoriti cvjećarnicu? Poslovni plan sa preliminarnim proračunima

Poslovni plan je dokument u kojem svi detalji otvaranja vlastitog trebaju biti jasno i detaljno osmišljeni, proračunati i opisani, kao što su:

  • Opis i lista usluga koje će trgovina nuditi.
  • Organizaciona pitanja.
  • Registracija registracije kod svih regulatornih tijela, registracija licence i ostalih potrebnih dokumenata.
  • Priprema prostorija - iznajmljivanje, popravka, registracija.
  • Izrada ugovora sa dobavljačima.
  • Pretraga osoblja.
  • Reklamna kampanja.

Postavljajući pitanje: "Kako sastaviti poslovni plan za cvjećarnicu?" Ne može se zanemariti finansijska strana pitanja, čak i ako su brojke približne i mogu varirati između 5-10 hiljada rubalja.

U pravilu, visina troškova ovisi o veličini prodajnog mjesta.

dakle, spreman posao-plan cvjećara sa kalkulacijama je sljedeća:

  • Najam sobe - 20-25 hiljada rubalja.
  • Kupovina opreme - 20-30 hiljada rubalja.
  • Kupovina robe - 20-30 hiljada rubalja.
  • Plata osoblja - 15-20 hiljada rubalja.
  • Nepredviđeni troškovi - 3-5 hiljada rubalja.

Ukupno: 78-100 hiljada rubalja.

Ovisno o tome koliko se baza dobavljača nalazi od prodajnog mjesta, dostupnost takve stavke rashoda kao „ fare". Naravno, ako imate vlastito vozilo, iznos potrošen na isporuku robe značajno će se razlikovati od iznosa isporuke na iznajmljenom automobilu ili autu dobavljača.

Također, poslovni plan cvjećare, čiji je uzorak gore prikazan, uključuje obračun gubitka od oštećene ili neprodate robe.

Koji pravni oblik odabrati za cvjećarnicu?

Ako će buduće preduzeće imati status "doo", onda je ovo najoptimalnija opcija za poslovanje sa više partnera, jer se radi o ovoj vrsti pravni oblik dozvoljava:

  • Pokretanje biznisa sa malim ulaganjem.
  • Rizici investitora su ograničeni na njihove sopstvene finansije.
  • Partneri ili suradnici imaju ista prava, što je važno u odlučivanju o glavnom menadžmentu i

Ali ako se ipak planira otvaranje jednog malog prodajnog mjesta, a sam vlasnik će djelovati kao prodavač, onda je svrsishodnije sastaviti "IP".

Ako radnja već dostupno, dovoljno je samo dobiti dozvolu za trgovinu cvijećem.

Šta su cvećare?

Cvjećarnice dolaze u nekoliko tipova i općenito izgledaju ovako:


Kako odabrati mjesto za trgovinu cvijećem?

Međutim, s obzirom na prisustvo dvije konkurentske tačke u regionu, svaka od tri će imati profit od oko 3,5 miliona rubalja godišnje, a uzimajući u obzir praznike, plus još 20% ukupnog prihoda za godinu. Rezultat će biti oko 4,2 miliona rubalja. u godini.

Poslovni plan cvjećare, čiji je uzorak u prilogu, uključuje i mjesečne troškove preduzeća, kao što su:

  • Plata osoblja / 4 osobe - 10.000 rubalja. + 2% od prodaje (8.000 rubalja), respektivno - 72.000 rubalja. mjesečno i 864.000 rubalja. u godini.
  • Odbici u socijalnom osiguranju - 18.000 rubalja. mjesečno i 216.000 rubalja. u godini.
  • Najam zemljište 25 000 rub. mjesečno, 300.000 rubalja. u godini.
  • Plaćanje usluga - 10.000 mesečno i 120.000 godišnje.
  • Gubici - 15% iznosa potrošenog na kupovinu robe - 18.000 mesečno i 216.000 godišnje.
  • Režije - 5.000 mjesečno i 60.000 godišnje.
  • Prevoz - 10.000 mesečno i 120.000 godišnje.
  • Ostali troškovi - 10.000 mesečno i 120.000 godišnje.

Kao rezultat toga, ukupan iznos mjesečnih troškova iznosi 168.000 rubalja. mjesečno i 2.016.000 godišnje.

Gotovi poslovni plan za cvjećarnicu jasno pokazuje procijenjeni godišnji prihod, koji će biti 4.200.000 rubalja. godišnje, a trošak troškova jednak je zbiru jednokratnih ulaganja i mjesečnih troškova, odnosno 3.166.000 rubalja. Shodno tome, iznos bruto dobiti za godinu biće jednak 1.034.000 rubalja, a nakon oporezivanja iznosiće 878.900 rubalja. neto profit.

Pravilan marketing

Prilikom otvaranja vlastitog posla, svaki poduzetnik nastoji uzeti u obzir sve karakteristike odabranog posla. Međutim, često se dešava da se u žurbi zaboravi jedan od glavnih uslova za uspjeh – reklamna kampanja.

Prvi korak je izrada marketinške skice, odnosno okvirnog poslovnog plana - primjera s proračunima. Cvjećarna, kao i svaka druga, zahtijeva pravu prezentaciju. Troškovi oglašavanja neće biti previsoki, ali svaki vlasnik preduzeća će biti zadovoljan rezultatom.

  • Publikacije u časopisima, novinama, kao i online publikacije.
  • Oglašavanje na radiju i televiziji.
  • ulica

Kao reklama može se smatrati i unutrašnjost radnje, odnosno njen vanjski dizajn. Znak je takođe važan, pa bi trebalo da bude što privlačniji prolaznicima, koji prolazeći moraju da se sete lepog butika cveća sa prelepim izlogom i privlačnim natpisom. Tako obični prolaznici mogu postati potencijalni kupci.

Na broj stalnih kupaca ne utiče samo izgled radnje, ljubazan prodavac i bogat asortiman. Kupac također želi vidjeti dobra cijena, na šta utiču dva faktora:

  • Kvalitet proizvoda.
  • Cijena sličnog proizvoda u konkurentskim organizacijama.

Da ne biste trgovali s gubitkom u potrazi za klijentom, trebali biste smisliti nešto originalno, svoj vlastiti sistem popusta. Na primjer, ako klijent želi kupiti samo tri ruže, možete mu predložiti da kupi pet i pokloniti mu skroman buket tratinčica.

Procjena rizika

U poslovanju prodaje cvijeća, kao iu svakom drugom poslu, postoji koncept „rizika“ koji se mora uzeti u obzir prilikom izrade poslovnog plana cvjećare. Roba kao što je cvijeće ne može se čuvati zauvijek: ako se ne proda u roku od nekoliko dana, tada će poduzetnik umjesto dobiti imati gubitke. Venući buketi prikladni su samo za pogrebnu ceremoniju, pa čak i tada, ako postoji kupac.

Kupovina robe na veliko također podrazumijeva mogućnost gubitaka, jer se u velikim količinama mogu naići na cvijeće sa polomljenim stabljikama, potrganim laticama, jer je jednostavno nemoguće uzeti u obzir svaku prilikom kupovine. Kako bi se izbjegli takvi neočekivani troškovi, kupovinu treba obaviti u malim serijama. To će pružiti priliku za vizualnu procjenu stanja cvjetnih proizvoda.

Ako se trgovina cvijećem pokaže profitabilnom u određenom regionu, treba razmotriti mogućnost otvaranja cvjećarnice na mreži. Međutim, ova opcija će biti prikladna čak iu slučaju slabo razvijene trgovine.

Posao cvijeća može se nazvati jednim od najprofitabilnijih u srednjem segmentu, ako je pravilno organiziran i shvaćen u svojim nijansama. Mali biznis neće donijeti velike prihode, ali će biti dobra polazna osnova za buduće širenje. S druge strane, može donijeti gubitke. Da biste počeli dobro zarađivati ​​i ne izgubiti ulaganje, hajde da shvatimo kako otvoriti cvjećarnicu od nule i uspješno voditi posao. Prvo, hajde da definišemo obim budućnosti trgovačko preduzeće. To može biti:

    Salon ili trgovina prosječne površine 60-80 kvadratnih metara. metara;

    mala tačka na ulici ispod nadstrešnice ili kioska 8-20 kvadratnih metara. m;

    odjel u obrtu ili zabavni centar 10-25 sq. m.

Sa slobodom u sredstvima, bolje ih je odmah uložiti u prodavnicu, jer će s pravom lokacijom donijeti više od 100.000 rubalja mjesečno, dok će mala trgovina dati ne više od 50.000 rubalja. Ovdje nije bitna količina prodate mirisne robe, već status salona, ​​asortiman i cijene.

Kiosk ili ulična tačka fokus na rezano cvijeće sakupljeno u bukete. Osim svježe rezanog cvijeća, cvjećarna može kupcu ponuditi florističke kompozicije, branje buketa po narudžbi, uređenje prostorija, održavanje majstorskih tečajeva, izložbi, takmičenja, usputnu ponudu dizajnerskih ukrasa za interijere, prodaju sobne biljke. Osim toga, bogati kupci koji su zainteresovani za skupe proizvode nikada neće ići u kiosk ili šator, već će ići pravo u salon. Dakle, najviše profitabilan posao otvoriće cvjećarnicu, a ne kiosk.

Veličina investicije

Korak po korak instrukcije

Odlukom da otvorite cvjećarnicu, morate potražiti odgovarajuće mjesto i pažljivo proučiti obim svojih budućih aktivnosti: toplu robu, dobavljače, uslove postojanja živog proizvoda, prisutnost konkurenata i njihov asortiman. Neposredna blizina konkurenata bit će neisplativa, ali vrijedi učiti od njih. Nova radnja sa salonom sličnog smjera mora biti odvojen od vašeg najmanje 2 bloka. Međutim, gledajući ih, možete vidjeti i odrediti ne samo cijenu robe, već i svoju buduću publiku. Ako je paviljon prepun skupih ponuda, a konkurenti ne sjede besposleni, onda je potražnja u ovoj oblasti za skupom, vrhunskom robom.

Popravka i uređenje prostorija

Nakon što ste se pozabavili mjestom, dobavljačima, konkurencijom, možete krenuti u potragu za odgovarajućim prostorima i osmišljavanje vašeg poslovanja. Ako postoji finansijska prilika, bolje je kupiti radnju ili trgovački prostor bez straha da će se zakupac predomisliti i zatražiti da napusti prostor. Iznajmljivanje je opcija za povoljniju promociju. U svakom slučaju, iznutra, a ponekad i izvan radnje će biti potrebno preurediti.

Imajte na umu da će jednostavnost unutrašnjosti kada se fokusirate na premium segment pokvariti prvi utisak bogatih kupaca koji u njega uđu. Čak i kada se trguje robom srednje cijene i jeftinom, potrebno je zadržati duh ljepote i umjetnosti. Tada će, čak i ako ne i prve svježine, jednostavan cvjetni proizvod kupac percipirati kao sasvim prihvatljiv za srednju klasu. Nemojte prezirati arhitektonski dekor, staklo, ogledala, velike lustere, lampe, rasvjetu. Zbog potrebe održavanja određene temperature za wellness postrojenja treba da obezbede sistem kontrole klime.

Oprema za cvjećare

    Police, vitrine.

    Stalci, police, regali.

    Radni stolovi, pultovi.

    Kante, kontejneri, vaze.

    Rasveta, rasveta.

    Rashladna oprema.

    Alati za rezanje stabljika.

Izbor asortimana

U početku se ne preporučuje kupovina rijetkog i nepoznatog cvijeća, bolje je to učiniti kasnije, kada cvjetni biznis stane na noge i razvije bazu klijenata. Čak i ako ćete kasnije trgovati cvjetnim palmama, kusonijama i oleanderima, bolje je početi s najpopularnijim, koji uključuju:

    karanfili,

  • krizanteme,

    vrtne tratinčice,

  • zumbuli,

Za ukrašavanje cvjetnih kompozicija i buketa poželjno je imati zalihu paprati, kišobrana, šparoga, nefrolepisa ili drugih ukrasnih dodataka za dodavanje u bukete. Zimi će na mjesto doći šape četinarskih biljaka. Kreiraće odlične novogodišnje kombinacije. Dodajmo ovome foliju, ambalažnu foliju, trake, korpe, kutije, saksije, sadilice, vaze i druge potrepštine neophodne za pakovanje, održavanje i izlaganje cvijeća. Za dobavljače se biraju domaći i strani proizvođači. To će u velikoj mjeri utjecati na cijenu i raspon.

Hiring

Za butik će biti potrebna minimalno 2 prodavača koji rade u smjenama, cvjećar i administrator. Morat ćete unajmiti čistaču. Po prvi put, preduzetnik može sam da bude administrator. Njegove dužnosti će uglavnom biti da prima prijave lično, telefonom ili putem web stranice, ako postoji. Plaćanje prodavaca iznosit će 15-20 hiljada rubalja mjesečno. Stručnjaci preporučuju utvrđivanje minimalne plate za zaposlene i dodjelu procenta prihoda. To će pomoći da se poveća interes osoblja za prodaju robe.

Čistačica je plaćena - 5-7 hiljada mesečno, može doći. Mnogi šalju osoblje na posebne kurseve dizajna i cvjećarstva, koji će koštati od 10 do 40 hiljada rubalja. Ne možete unajmiti cvjećara u prvim mjesecima rada, jer su njegove usluge prilično skupe. Kasnije možete zaposliti posebnog stručnjaka ili obučiti svoje zaposlenike.

Odabir zgrade u kojoj će se nalaziti trgovina nije lak. Pored nedostatka konkurencije u blizini, morate uzeti u obzir mnoge nijanse. Prilikom odabira, kalkulacija se mora uraditi ili za veliki promet, ili za nivo stanovnika. Ako je područje prestižno, sa elitnim zgradama, možete računati na dovoljan broj "skupih" klijenata.

Potrebno je voditi računa o dostupnosti buduće trgovine. Potrebno je obezbijediti dobre pristupne puteve za automobile, besplatan parking. Vjerovatno ćete morati poboljšati obližnju teritoriju: postaviti ploče za popločavanje, napraviti udobne stepenice, rampu, postaviti cvjetne gredice i eventualno zasijati mali travnjak. Vegetacija ispred butika cveća treba da bude na najvišem nivou, jer je to vizit karta radnje, uz izloge i tablu.

Dokumentacija

Potrebno je da registrujete svoj novi biznis kao individualno preduzetništvo ili društvo sa ograničenom odgovornošću (IP ili LLC). Za početak, sasvim je prikladno odabrati individualnog poduzetnika i izdati ga prema OKVED kategoriji 52.48.32. Sistem oporezivanja se može izabrati između pojednostavljenog poreskog sistema ili UTII. Potrebno je kupiti i registrovati kasu. U slučaju otvaranja DOO biće vam potreban pečat, koji se mora naručiti i registrovati kod poreske uprave. Da biste otvorili cvjećarnicu, morat ćete prikupiti sljedeće dokumente:

    Potvrda o otvaranju individualnog preduzetnika ili DOO sa statutarnom dokumentacijom.

    Dozvola za trgovinu.

    Zaključak SES-a da se prostor može koristiti kao prodavnica.

    Dozvola vatrogasne službe.

    Lista za pakovanje.

    Knjiga žalbi i sugestija.

Računovodstveno i poresko izvještavanje može se povjeriti vanjskim izvršiteljima kontaktiranjem konsultantske kuće ili privatnog računovođe. Imati stalnog računovođu za računovodstvo, sastavljanje i slanje izvještajne dokumentacije je neisplativo.

Otvaranje kontrolne liste

Da li je isplativo otvoriti

Industrija cvijeća je prilično profitabilan posao, uprkos žestokoj konkurenciji i visokim finansijskim i vremenskim početnim troškovima. Sa dobro odabranim asortimanom, lokacijom i organizacijom nesmetanog snabdevanja kvalitetnom, svežom robom, ova delatnost cvećarnicama donosi više od 6 miliona rubalja godišnje. Glavni isplativi dani su državni praznici, a ostalim danima cvijeće se kupuje za lične ili korporativne svrhe. Narudžbe za registraciju godišnjica, vjenčanja i drugih proslava će donijeti značajan profit salonu. Troškovi održavanja su prilično lojalni:

    Najam sobe - 80.000 rubalja.

    Plata zaposlenima - 75.000 rubalja.

    Komunalna plaćanja - 8.000 rubalja.

    Kupovina cvijeća i druge robe - 200.000 rubalja.

    Porezi - 5.000 rubalja.

    Računovodstvene usluge - 5.000 rubalja.

    Dodatni troškovi - 10.000 rubalja.

Ukupno: 383.000 rubalja.

Uz prosječnu maržu od 70%, možete dobiti 140.000 neto dobiti po jedinici robe. Dodajmo još i usluge aranžiranja buketa koje poskupljuju za 10%, aranžiranje aranžmana, donoseći još 50% i dobićemo sasvim lep iznos prosečne zarade mesečno. Praznici i vikendi će povećati dnevni prihod za 2 ili 3 puta.

Približni podaci:

  • Mjesečni prihod - 216.000 rubalja.
  • Neto dobit - 47.600 rubalja.
  • Početni troškovi - 358.300 rubalja.
  • Otplata - od 8 mjeseci.
Ovaj poslovni plan, kao i svi ostali u odjeljku, sadrži kalkulacije prosječnih cijena koje se mogu razlikovati u vašem slučaju. Stoga preporučujemo da izračunate za svoje poslovanje pojedinačno.

Opis usluge

IN ovaj poslovni plan Smatra se malom radnjom za prodaju cvijeća. Menadžer je i sam preduzetnik, a u njegovom kiosku rade cvećari koji se razumeju u cveće i znaju da sastave prelepe cvetne aranžmane. Takođe, poslovni plan će razmotriti dodatne mogućnosti od kojih preduzetnik može imati koristi i povećati svoje prihode.

Analiza tržišta

Prije procjene tržišta cvijeća, morate odlučiti o formatu buduće trgovine. To će pak zavisiti od toga ko će biti glavni kupac. Sve će to u konačnici utjecati na nivo i stil buduće trgovine. Danas su posebno popularni sljedeći formati cvjećara:

  1. Mali paviljoni smješteni u prijelazima i na autobuskim stanicama. Ova vrsta je tipična za niskocjenovni segment kupaca i ne zahtijeva posebne troškove za uređenje i održavanje stila vlastite trgovine. To je cijena koja privlači kupce.
  2. Prodavnice smještene u tržnim centrima i drugim područjima s velikim prometom. Ove prodavnice već opslužuju srednji cjenovni segment. Kupci obraćaju pažnju ne samo na cvijeće, već i na izgled trgovine, usluge.
  3. Cvjećare i butici koji pripadaju premium segmentu. Takvi lokali se obično nalaze u blizini ureda, u centru grada ili u velikim trgovačkim centrima. Takve radnje treba da imaju odličan stil, visok nivo usluge i cvijeće odličnog kvaliteta.
  4. Internet prodavnice. Mogu biti usmjereni na zadovoljenje potreba kupaca bilo kojeg cjenovnog segmenta.

Posljednji format danas je savršeno kombiniran s drugim i trećim, povećavajući promet i ne zahtijevajući posebne troškove. Zato ćemo razmotriti trgovinu kreiranu za potrošače u srednjem cjenovnom segmentu. Osim toga, otvorit će se i online trgovina koja će opsluživati ​​posjetitelje izvan prodajnog mjesta.

U svakom slučaju, prije otvaranja morat ćemo obratiti pažnju na sve detalje, uključujući kolekciju buketa koji će biti izloženi u online trgovini, te dizajn interijera.

Procjenjujući rusko tržište cvijeća, ne može se ne reći da ga karakteriše sezonalnost, i to naglašena. U predpraznično vrijeme cijene cvijeća su povećane, zbog moguće zarade.

S obzirom na moguće konkurente, mora se reći da je najvažniji kvalitet prodanog cvijeća, sofisticiranost i skladnost buketa. A kako bi cvjetni aranžmani ispali lijepi i estetski, potrebno je pažljivo pristupiti izboru osoblja.

SWOT analiza

Prije nego što otvorite vlastitu cvjećarnicu, morate procijeniti mogućnosti i prijetnje. Općenito, svi faktori se obično dijele na vanjske i unutrašnje.

Nemoguće je boriti se protiv vanjskih faktora i pokušati ih promijeniti. Ali vrlo je moguće prilagoditi se situaciji ili izvući vlastitu korist. Vanjski faktori uključuju:

  1. mogućnosti:
  • zauzimanje određene niše na tržištu;
  • nakon provođenja duboke analize situacije na tržištu, možete izvući maksimalnu korist povezanu sa sezonalnošću ovog posla;
  • visoka profitabilnost;
  • sposobnost pokrivanja veliki segment tržište;
  • ciklična potražnja (iz godine u godinu ljudi kupuju cvijeće u isto vrijeme, njihova masovna kupovina povezana je s raznim praznicima);
  • moguće povećanje potražnje općenito;
  • povećanje relevantnosti prijedloga zbog rasta životnog standarda stanovništva;
  • mogućnost ponude i pružanja dodatnih usluga;
  • nema potrebe za uspostavljanjem proizvodnje, fokusiranje na prodaju kupljenih proizvoda.
  1. prijetnje:
  • visok nivo konkurencije;
  • sezonalnost;
  • mogući problemi sa dobavljačima;
  • potreba za pronalaženjem alternativa tokom oštrog pada potražnje za proizvodima;
  • postojanje roka trajanja za proizvode, zbog čega je potrebno stalno predviđati potražnju;
  • potreba za dobijanjem dozvola;
  • veliki broj dokumenata koje je potrebno popuniti na vrijeme.

Preduzetnik može promijeniti unutrašnje faktore, prilagoditi ih sebi. To uključuje:

  1. Prednosti:
  • visoka marža na proizvode;
  • visoka kvalifikacija osoblja;
  • veliki asortiman;
  • dostupnost usluga;
  • pružanje kvalitetne usluge svojim klijentima;
  • Dostupnost efikasne metode oglašavanje i promociju vlastitih proizvoda.
  1. slabe strane:
  • moguće pogrešne proračune u odnosu na potražnju za proizvodima;
  • nedostatak iskustva u ovoj oblasti poslovanja.

Opportunity Assessment

Posebnu pažnju treba posvetiti izboru lokacije buduće trgovine. Bolje je ne štedjeti na stanarini. Prometne prometne petlje mogu donijeti znatan profit, a troškovi najma će se u potpunosti isplatiti.

Bolje je izabrati dobro vidljivo mjesto. Ovaj aranžman će povećati broj spontanih kupovina, što će pozitivno uticati na ukupan prihod i profit.

Ako govorimo o tržištu i konkurenciji na njemu, onda se mora reći da su online cvjećare danas od posebne važnosti. To je zbog činjenice da ljudi sve više koriste internet za kupovinu, uključujući cvijeće i bukete. Danas cvjećare ne prodaju samo cvijeće, već i korpe sa slatkišima, vinom, poklonima, ukrašene cvijećem. Ovi pokloni su posebno relevantni u predpraznično vrijeme. Općenito, period od kraja decembra do sredine marta može se nazvati vrhuncem - toliko je praznika u blizini. Mnogi prodavači cveća ostvaruju veći profit u ova 3,5 meseca nego u ostatku godine. Aktivnost se takođe dešava u maju i septembru.

Cvjećarna će raditi po sljedećem rasporedu:

Broj radnih sati sedmično: 84 sata.

Broj radnih sati mjesečno: 360 sati.

Za rad u radnji trebat će vam 2 cvjećara koji će raditi u smjenama. Dostavu cvijeća, čija se kupovina vrši putem interneta, vršit će dostavna služba, jer će u početnoj fazi biti neisplativo angažirati vlastite radnike.

Vrlo je važno odmah pronaći pristojne i obavezne dobavljače koji će isporučiti kvalitetne proizvode na vrijeme. Kada pretražujete, morate čitati tematske forume, pretraživati ​​stranice, upoređivati ​​cijene i uslove - jednom riječju, voditi ozbiljan i mukotrpan rad tako da se kasniji rad može odvijati uobičajeno.

Nakon što se radnja razvije, možete sami donositi cvijeće iz drugih zemalja ili regija tako što ćete uspostaviti direktne isporuke sa proizvođačem. To će poboljšati kvalitet cvijeća i povećati prihode.

U početnoj fazi morat ćete uložiti veliku količinu novca u vlastitu internet prodavnicu. Bolje je ne štedjeti na ovome. Stranica bi trebala biti svijetla, lijepa, privlačna za potencijalni klijenti. Ali to nije sve. Mora biti Povratne informacije, Kontakt informacije i vizuelne fotografije predloženih buketa sa cenama. Nakon što se rad u online prodavnici uspostavi, potrebno je pravovremeno dopuniti asortiman, obavijestiti svoje kupce o promocijama, popustima i mogućnostima. Sve to će povećati lojalnost potrošača, formirati bazu kupaca.

Organizacioni i pravni aspekti

Organiziranje vlastite cvjećare, Posebna pažnja treba posvetiti organizacionim i pravnim pitanjima. Veoma je važno imati sve potrebne informacije i raditi po zakonu kako bi se izbjegle razne kazne.

  1. Organizaciono-pravni oblik - ili. Ne zaboravite navesti kodove prema OKVED-u:
  • 52.48.32 Maloprodaja cvijeće i druge biljke, sjeme i gnojiva;
  • 52.48.34 Trgovina na malo suvenirima, rukotvorinama, kultnim i vjerskim predmetima, pogrebnim priborom;
  • 64.12 Kurirske aktivnosti osim nacionalnih poštanskih djelatnosti;
  • 74.87.4 Projektantske djelatnosti;
  • 74.87.5 Pružanje usluga za projektovanje prostorija, aktivnosti za organizaciju sajmova, izložbi i kongresa;
  • 74.82 Ambalaža;
  • 52.61.2. Trgovina na malo koja se vrši direktno putem televizije, radija, telefona i interneta.

Pažnja! Nije neophodno da će svi ovi kodovi biti potrebni u vašoj konkretnoj situaciji, ali ako se planira dalje proširenje, onda je vrijedno razmotriti sve kodove koji mogu biti potrebni kasnije. Lakše je navesti sve potrebne odjednom nego ponovo registrovati dokumente i kasnije vršiti izmjene.

  1. Preduzetnik može izabrati bilo koji UTII. U prvom slučaju moguće su dvije opcije - STS "Prihodi" 6% ili STS "Prihodi minus troškovi" 6-15% (stopa se određuje u zavisnosti od regije).
  2. Potrebna dostupnost Programi sanitarne i industrijske kontrole. Dobiva se jednom - nakon odobrenja Rospotrebnadzora.
  3. Obavezno je imati ugovore za deratizaciju, dezinsekciju i dezinfekciju.
  4. Sistemi za ventilaciju i klimatizaciju takođe moraju biti servisirani, njihova dezinfekcija je obavezna.
  5. Potreban je ugovor za odvoz i odlaganje čvrstog otpada.
  6. Postoje i zahtjevi za internu dokumentaciju radnje. Dakle, organizacija mora:
    • registar zaostalih proizvoda;
    • registar dezinficijensa;
    • lista asortimana proizvoda.
  7. Svi proizvodi će zahtijevati SES higijenske dozvole ili odgovarajuće certifikate kvalitete.
  8. Vrijedi provjeriti Carinski zakonik I Propisi Rosselkhoznadzora koji se odnose na postrojenja.
  9. Napominjemo da za prodaju cvijeća ne morate dobiti dozvolu, ali ćete morati dobiti dozvolu za prodaju cvijeća.
  10. Ako prihvatate uplate od kupaca bankovne kartice onda ti treba.

Marketing plan

Mnogi poduzetnici, posebno u početnoj fazi svog poslovanja, ne poklanjaju dužnu pažnju promociji vlastitog poslovanja. cvjetni salon. Iskusni biznismeni u industriji kažu da je važno promovirati u krugovima u kojima se nalaze potencijalni kupci. U našem slučaju, segment cijena je srednji. Stoga će najefikasniji načini promocije biti:

  • Obratite pažnju na imenovanje i brendiranje. Vrlo je važno odabrati svijetli brend, nešto za pamćenje. Tako da potrošač bude vezan upravo za naziv, postavku, a ne za adresu radnje i osoblja koje u njoj radi. Osim toga, brend je taj koji pomaže da se udahne povjerenje kupca, razvije u njemu odanost vlastitom cvjetnom salonu.
  • Upotreba vanjskog oglašavanja drastično će povećati broj spontanih kupovina, pa i njemu treba posvetiti posebnu pažnju.
  • Obavezno podijelite letke u obližnje kuće. Ljudi će na podsvjesnom nivou znati za prisustvo cvjećare u blizini, a ako je potrebno, otići će tamo.
  • Internet oglašavanje. Pod uslovom da prodavnica ima svoju stranicu, promocija na Internetu će biti jednostavno neophodna. U tom slučaju, sama web stranica salona morat će se promovirati u tražilicama i društvenim mrežama.
  • Obratite pažnju na izdavanje popustnih i bonus kartica, poklon bonova, promocija.

Cenovni segment:

Već smo rekli da će naša trgovina biti usmjerena na srednji cjenovni segment tržišta. Stoga bi cijene trebale biti postavljene na tržišnom prosjeku. Na praznike i predprazničnih dana možete povećati troškove. Neki saloni u takvim danima prakticiraju povećanje cijena za 50-100%.

Obračun projektovanog prihoda

Predvidjeti prihod cvjećare je prilično teško. Uzet ćemo prosječne tržišne pokazatelje za industriju. Ovi podaci su uslovni. U svakom slučaju, morate se fokusirati na segment, regiju, konkurente i druge faktore.

Prihodi su prosječni mjesečni. Ne zaboravite da postoje mjeseci mirnih i aktivnih kupovina. Prilikom sastavljanja vlastitog poslovnog plana potrebno je predvidjeti mjesečni prihod.

Prosječna marža u ovom segmentu tržišta je 100-300%.

Ako trgovina prodaje povezane proizvode, tada će prihod biti veći.

Plan proizvodnje

Nakon odabira prostorije, važno je odlučiti o potrebnoj opremi i alatima. U dobroj cvjećari morate kupiti:

  • Hladnjak za cvijeće;
  • Stalci za cvijeće;
  • Desktop;
  • Tikvice za cvijeće različitih veličina;
  • stalak;
  • raspršivač;
  • kantica za zalijevanje s uskim izljevom;
  • škare;
  • uređaj za rezanje šiljaka;
  • noževi;
  • spajalice.

Ako trgovina kupcima nudi i cvijeće u saksiji, tada će biti potrebni dodatni alati.

Oba cvjećara će dobiti fiksnu naknadu. Raspored rada: 2 do 2. Plata (uključujući poreze, plaćanja osiguranja mogu se odbiti od iznosa poreza na dohodak koji je platio preduzetnik) - 30.000 rubalja za svaku.

organizacioni plan

Finansijski plan

  • Dobit prije oporezivanja: 216.000 - 160.000 \u003d 56.000 rubalja.
  • Porez obračunavamo kao 15% razlike između prihoda i rashoda. U vašem slučaju, može se odabrati drugačija metoda izračuna.
  • Porez: 56.000 * 0,15 = 8.400 rubalja.
  • Neto profit: 56.000 - 8.400 \u003d 47.600 rubalja.
  • Profitabilnost: 47.600/216.000*100% = 22,04%.
  • Period otplate: 358.300/47.600 = 7,53. Dakle, cvjećarna će se isplatiti za najmanje 8 mjeseci.

Rizici

Prije nego pričamo o mogući rizici, želio bih istaknuti niz prednosti otvaranja vlastite cvjećare:

  • minimalni početni trošak:
  • visoke profitne marže na dugi rok.

Rizici uključuju:

  • Činjenica da je cvijeće kvarljiva roba. Da bi se izbjegli mogući gubici, potrebno je stalno pratiti tržište i prognozirati potražnju. Za sve ovo potrebno je mnogo znanja i vremena.
  • Mogućnost prijema nekvalitetne i neispravne robe. I nije uvijek moguće vratiti ga. Ovdje je važno pravilno sklopiti ugovor sa dobavljačima i odabrati savjesne partnere koji će također biti zainteresirani za pravovremenu isporuku kvalitetnog proizvoda.
  • Cikličnost tržišta cvijeća i epizodna potražnja. Gotovo je nemoguće direktno se nositi s ovim rizicima. Ali posljedice možete ublažiti otvaranjem dodatnih mogućnosti za segment. Dakle, danas se možete sresti na tezgama sa cvijećem Punjene igračke, razglednice, suveniri i još mnogo toga. Možete se baviti dizajnom proslava, što će barem djelomično pomoći u procjeni planiranog iznosa profita.

Želeo bih da kažem posebno o proceni obima potražnje. Cvijeće se može čuvati ne više od tjedan dana, ali narudžbe za njihovu isporuku se izdaju mnogo ranije. Uz sve ovo, vrlo je važno imati širok asortiman proizvoda kako bi kupac mogao napraviti izbor. A reputacija velikog asortimana utječe pozitivno.

U ovom slučaju iskustvo je veoma važno. Što je paviljon veći, teže je predvidjeti prodaju. Dakle, male radnje se prilagođavaju formatu rada za 1-2 mjeseca. Ali veliki saloni zahtijevaju više vremena.

Pogrešna procjena potražnje može dovesti do daljeg raspolaganja sa 60% svih dobara, što će biti katastrofa za poduzetnika i sve dobit će svesti na ništa. Zbog toga mnoge trgovine prodaju srodne proizvode. To pomaže u diversifikaciji poslovanja i značajnom smanjenju nivoa rizika.

Bitan: Zapamtite da sami možete napisati poslovni plan za svoj posao. Da biste to učinili, pročitajte članke:

Zadnji zahtjev: Svi smo mi ljudi i možemo pogriješiti, zanemariti nešto itd. Nemojte strogo suditi ako vam se ovaj poslovni plan ili drugi u odjeljku čine nepotpuni. Ako imate iskustva u ovoj ili onoj aktivnosti ili vidite nedostatak i možete dopuniti članak, javite nam u komentarima! Samo na taj način možemo zajednički učiniti poslovne planove potpunijim, detaljnijim i relevantnijim. Hvala vam na pažnji!

Kako otvoriti cvjećarnicu i zaraditi u najkraćem mogućem roku.

Nijedan praznik nije potpun bez prekrasnih buketa koje gosti žure predati junaku prilike.

Ali još uvijek postoje vjenčanja, godišnjice, korporativni banketi, tokom kojih je uobičajeno ukrasiti dvoranu cvjetnim aranžmanima. Dodajte ovome datume zaljubljenih, jer još uvijek postoje vatreni mladići koji žele svojoj dami srca pokloniti svježe ruže ili tratinčice, i shvatit ćete koliko su korisni ovu vrstu posao.

Ako tražite nišu u preduzetničku aktivnost, onda neće biti suvišno znati kako otvoriti cvjećarnicu kakav je početni kapital potreban u ovom poslu i koliko je ova vrsta posla isplativa.

Odgovore na vaša pitanja možete pronaći u ovom članku.

Kapitalna ulaganja: 500.000 - 600.000 rubalja.
Povrat poslovanja - od 1 godine.

Prednosti otvaranja cvjećare

Nije u velikoj potražnji među poduzetnicima...

Mnogi trgovci se boje nositi s tako osjetljivim proizvodom. Da, i ova pijaca je zaista popunjena u dovoljnoj mjeri, jer, gdje god pogledate, bake posvuda nude jednostavne bukete uzgojene vlastitim rukama, zatim tezge cvijeća sa malim i jeftinim asortimanom robe, ili pretenciozne pijace na kojima prodaju bizarne kompozicije po previsokim cijenama.

Pa ipak, otvaranje cvjećare može postati isplativ i profitabilan posao, jer ima mnoge neosporne prednosti:

  1. Ne morate imati puno novca da biste pokrenuli ovaj startup.
  2. Ne morate biti cvjećar ili imati poljoprivredno obrazovanje da biste posjedovali cvjećarnicu.
    Vaš posao je posao, a ostalo prepustite stručnjacima.
  3. Da biste otvorili svoju cvjećarnicu, nisu vam potrebne ogromne površine, što znači da vas iznajmljivanje sobe neće upropastiti.
  4. Cveće će uvek biti vruća roba dok ljudi slave rođendane, zaljubljuju se, venčavaju, rađaju decu, odnosno žive normalnim životom.
  5. Ova vrsta poslovanja sama po sebi podrazumijeva kreativnost, možete doći do sve više konkurentskih prednosti i povećati bazu kupaca.

Konkurentske prednosti vaše cvjećare

Posao započet od nule ne obećava veliku zaradu u fazi pokretanja. Dok nemate široku bazu kupaca, ne možete sanjati o super profitu.

Da biste privukli mnogo kupaca, morate shvatiti kako se možete profitabilno razlikovati od svojih konkurenata. Avaj, konkurencija u ovoj vrsti posla je prilično ozbiljna, pa morate pokušati.

Srećom, posjedovanje cvjećarnice vam omogućava da stvorite mnoge konkurentske prednosti.

Na primjer:

  • Održavajte razumnu politiku cijena.
    Nezamislivo je da se cvijeće ne precijeni, već da se markira dovoljno da posao ostane profitabilan.
  • Ponudite kupcu dobar asortiman proizvoda.
    Trebali biste imati cvjetne aranžmane za svaki ukus i budžet: male jeftine bukete za školarce i studente, luksuzne ruže ili orhideje za bogate klijente, zamršene kompozicije za originale itd.
  • Održavajte promocije na praznike: 8. mart, Dan zaljubljenih, 1. septembar itd.
    Na primjer, “Tri buketa po cijeni dva”, “Kupi buket i dobij karticu na poklon” itd.
  • Razmislite o programu lojalnosti za stalne kupce.
  • Organizirajte uslugu dostave za one koji ne mogu lično dostaviti buket.
  • Pobrinite se da prodavači i cvjećari koji rade u vašoj cvjećari budu što ljubazniji, nasmijani i kompetentniji.

Nedostaci otvaranja cvjećare


Ova vrsta poslovanja, kao i svaka druga, podrazumijeva prisustvo ne samo prednosti, već i nedostataka.

Često poduzetnici ne žele otvoriti cvjećarnicu iz više razloga.

Najčešći su:

  1. Pokvarljiva roba.
    Čak i odjeća ima svoj rok trajanja, izlazi iz mode. Ali ustajala odjeća se barem može prodati s popustom.
    Prilično je teško provesti takvu akciju s cvijećem: malo ljudi želi kupiti polumrtvo cvijeće, iako po niskoj cijeni.
  2. Sezonski karakter ove vrste poslovanja.
    Na primjer, ljeto se smatra niskom sezonom za prodaju, ali na praznicima cvjetni proizvodi odmah odlete. Ali na kraju krajeva, uvijek treba plaćati poreze, plaćati plate zaposlenima, jesti i oblačiti se, bez obzira na godišnje doba.
  3. Prilikom narudžbe velikih količina možete dobiti neispravan proizvod, skriven među kvalitetnim cvijećem.

Pa ipak, ovi nedostaci otvaranja cvjećare mogu se u potpunosti nadoknaditi ako ne naručite više robe nego što možete prodati, ne potrošite svu zaradu, već uštedite dovoljno da bezbolno preživite niske sezone prodaje, radite samo sa provjerenim dobavljačima.

Karakteristike posjedovanja cvjećare

“Ako hoćeš mlijeko, nemoj sjediti na stolici nasred pašnjaka i čekati da ti krava dođe i ponudi svoje vime.”
Richard Branson

Cvjećarnica je ujedno i biznis, pa posluje po zakonima o poduzetničkoj djelatnosti. Što više klijenata, to je veći profit.

Pa ipak, posao cvijeća ima svoje nijanse koje se moraju uzeti u obzir prije pokretanja posla:

  1. Najomiljenije cvijeće Rusa, međutim, poput Ukrajinaca i Bjelorusa, su ruže.

    U potrazi za originalnošću, ukusi potrošača ne mogu se zanemariti.
    Neophodno je, ovisno o godišnjem dobu, u asortimanu imati tratinčice, gerbere, frezije, ljiljane, krizanteme, suncokrete, dalije, astre, alstromerije, perunike, karanfile.

  2. Asortiman cvjećara je sličan.

    Malo je vjerojatno da ćete naći izvanredno cvijeće kod dobavljača koje nije dostupno kod konkurenata, pa se fokusirajte na originalne boje, stvarajući zanimljive kompozicije, razne vrste cvijeća, prodajući ne samo gotove rezane cvjetne aranžmane, već i biljke u saksijama.

  3. 8. mart, 1. septembar, 14. februar - dani velike zarade za prodavce cveća.

    Niko neće suditi ako ovih dana značajno podignete cijene.
    Ali ljeti ćete morati čvršće zategnuti pojas, jer u ovom trenutku ima mnogo manje cvijeća.

  4. Prodaja cvijeća se ne može nazvati bez otpada.

    15-20% odbačenih biljaka smatra se normalnim. Ne treba da se ljutiš zbog ovoga.

  5. Kako biste što duže zadržali svježinu vaše robe, u cvjećaru treba postaviti posebnu rashladnu opremu.

    Nije jeftino, ali će pomoći da se dodatno smanje troškovi.

4 načina da zaradite novac prodajom cvijeća


Vaša vlastita cvjećarna je uobičajeno ime za posao. Najčešće, poduzetnici koji žele prodati tako lijep i delikatan proizvod otvaraju sljedeće vrste prodajnih mjesta:

    Cvjetni paviljon.

    Ovo je najprofitabilnija opcija za one koji nemaju veliki početni kapital, jer, u stvari, trebate samo iznajmiti maloprodajno mjesto na gužvi, na primjer, veliki trgovački centar, podzemni prolaz itd.
    Ako odaberete pogrešno mjesto za trgovinu, gdje će biti malo ljudi, rizikujete da izgorite.

    Također je važno uzeti u obzir nisku razinu solventnosti buduće klijentele, stoga pri kupovini robe dajte prednost jeftinom cvijeću. Posebna oprema ili dekor u cvjetnom paviljonu nisu potrebni.

    Zapravo cvjećarnica.

    Ovdje ćete morati uložiti mnogo više novca i iznajmiti mali prodajni prostor, ukrašavajući ga po svom ukusu.

    Zbog činjenice da će se vaša prodajna površina povećati, moći ćete prodavati ne samo rezano cvijeće, već i gotove kompozicije, biljke u saksijama itd.

    Klijentela cvjećara je srednja klasa, pa nemojte unaprijed praviti velike fensi aranžmane. Mogu se napraviti po narudžbi od nule.

    Cvetni butik.

    Ovo je pomalo pretenciozan objekat za kupce koji cene ne samo kvalitet i asortiman robe, već i enterijer, nivo usluge itd., pa ćete morati da uložite mnogo novca u svoj butik cveća.

    Također možete eksperimentirati s asortimanom robe: kupujte i klasične i egzotične biljke od dobavljača.

    Ne morate smirivati ​​svoju maštu ni u sastavljanju cvjetnih aranžmana.
    Butik cveća ne mora da se otvara u centru. Ako se uporedite s konkurentima, tada će vaši proizvodi doći u udaljena područja.

    Online cvjećara.

    Ovdje ćete, osim iznajmljivanja sobe i kupovine rashladne opreme, morati potrošiti novac na izradu web stranice.

    Još jedan nedostatak ovog tipa poslovanja je nemogućnost dobijanja slučajnog kupca, budući da se kupovine vrše po prednarudžbi. Da biste povećali profitabilnost online trgovine cvijećama, preporučuje se da je kombinirate s običnom.

Korak po korak upute za otvaranje cvjećare


Glavne komponente implementacije ove vrste poslovanja su prostorije, njihovo uređenje, nabavka opreme, uspostavljanje odnosa sa dobavljačima i zapošljavanje osoblja.

Osim toga, morat ćete službeno registrirati svoju cvjećarnu i reklamirati je kako biste dobili prve kupce.

Neće biti potrebno više od 4-5 mjeseci da pokrenete startup ako se možete dogovoriti sa svim vladinim agencijama.

Registracija cvjećare

Naravno, moraćete da registrujete svoje preduzeće, kao individualni preduzetnik, i da se registrujete u poreskoj službi.

Ne morate dobiti posebnu dozvolu da ne otvorite cvjećarnicu od nule, ali ćete morati dobiti odobrenje vatrogasne službe i sanitarne i epidemiološke stanice da prostorija koju ste odabrali ispunjava sve standarde.

Troškovi registracije preduzeća kreću se od 30.000 rubalja i više.

Sve ove procedure ne bi trebale trajati duže od 2 mjeseca.

Prostor cvjećare

Da biste pokrenuli posao, nije potrebno kupiti ili iznajmiti ogromnu površinu. Biće vam dovoljno i 30 kvadratnih metara. m.

Ne samo trgovački prostor, već i najmanje jedna prostorija za domaćinstvo u kojoj će se osoblje odmarati i presvlačiti, gdje možete odložiti dio proizvoda i sl., kao i kupatilo.

Iznajmljivanje jednog kvadratnog metra čak i u malih gradova- skupo zadovoljstvo.

U regijama će se cijena mjesečnog najma prostora kretati od 25.000 rubalja. U velikim gradovima ovaj iznos može biti dva ili čak i više puta veći.

Osim toga, imajte na umu da ako svoju cvjećarnicu želite smjestiti direktno u centar, a takva lokacija će svakako imati blagotvoran učinak na poslovanje, onda će najam sobe koštati još više.

Ako stanje prostorije koje ste zatekli nije previše dobro, morat ćete ga renovirati. Ako nema potrebe za popravkom dvorane za cvjećarnicu, onda ćete je svakako morati ukrasiti na način da privučete pažnju kupaca.

Srećom, cvijeće je samo po sebi odličan ukras, tako da ne morate trošiti puno novca na uređenje interijera.

Oprema za cvjećare


Osim komercijalnog namještaja (pult, police), ostavu ćete morati opremiti barem minimalnim setom namještaja: ormariće za mijenjanje osoblja, stol, stolice itd.

Zapamtite da je cvijeće kvarljiva roba, pa se mnogo bolje čuva na hladnoći. Možete kupiti poseban hladnjak za cvijeće za skladištenje robe, iako će i obični industrijski hladnjaci raditi.

osoblje cvjećare

Ljudima je cvijeće uvijek potrebno, pa je poželjno da vaša radnja radi sedam dana u sedmici, na primjer, od 10.00 do 22.00 sata.

Da biste to učinili, morat ćete angažirati nekoliko prodavača koji će raditi u smjenama.
Ako ste registrovali malu cvjećarnicu (oko 30 kvadrata), onda možete proći sa jednim prodavačem po smjeni. Ako ciljate na veće preduzeće, razmislite o angažovanju dva prodavca na smenu.

Morate unajmiti profesionalnog cvjećara za kreiranje originalnih cvjetnih aranžmana, ali kako biste smanjili troškove novog poduhvata i omogućili mu da se pokrene, morate unajmiti prodavača koji zna kako da sastavi jednostavne, ali lijepe bukete.

Stoga, da biste otvorili cvjećarnicu, potrebno vam je sljedeće osoblje:

Dok vaš posao ne počne da donosi veliku zaradu, ne bi trebalo da angažujete vozača koji će donositi proizvode od cveća od dobavljača (možete dogovoriti dostavu direktno u kancelariju) ili ih dostavljati kupcima kod kuće.

Ovu poziciju treba razmotriti kasnije, kada posao stane na noge.

Računovodstvo i upravljanje trgovinom možete sami.

Dobavljači cvijeća u radnju


Ako ne planirate sami graditi staklenik i uzgajati cvijeće za prodaju, tada će vam trebati dobavljači.

Najpopularniji dobavljači cvjetnih proizvoda u Rusiji su Državna farma ukrasne hortikulture Mytishchi, Državna farma Yuzhny i ​​Poljoprivredna firma CJSC Kosino.

Možda ćete otvoriti novog dobavljača koji će vam odgovarati u svakom pogledu.

oglas cvjećarnice

Naravno, najpopularniji način za privlačenje kupaca je da ih dobro opslužujete i prodajete kvalitetne proizvode.

Ako vaš posao tek počinje funkcionirati na tržištu, onda koristite oglase, reklame na lokalnom radiju i Internetu da ga oglašavate ( društvenim medijima, urbani forumi). A treba uložiti i u šareni znak koji će odmah privući pažnju kupaca.

Koliko vam je novca potrebno da otvorite cvjećarnicu

Dakle, ako se pitate: "Koliko košta otvaranje cvjećare?", onda će vam za sve o svemu trebati početni kapital od najmanje 500.000 - 600.000 rubalja.

Stavka troškovaIznos (rub.)
Ukupno:550.000 RUB
Registracija kompanije30 000
Iznajmljivanje i popravka prostorija100 000
Kupovina namještaja i hladnjača. oprema200 000
Kupovina prve partije robe50 000
Plata zaposlenih (mjesečno)60 000
Oglašavanje30 000
Dodatni troškovi50 000

Nudimo vam da pogledate izbor korisnih savjeta stručnjaka:

kada i kako je najbolje otvoriti cvjećarnicu,

na šta treba obratiti pažnju?

Zarada od otvaranja cvjećare


Pripremite se na činjenicu da cveće, kao i svaka druga vrsta posla, u početku neće donijeti basnoslovnu zaradu, pa unesite iznos početni kapital troškove zakupa sale i plate osoblja (najmanje na period do 3 mjeseca).

Čim vaše poslovanje stane na noge, prihodi će se automatski povećati.

Preuzmite gotov poslovni plan za cvjećarnicu sa osiguranjem kvaliteta.
Sadržaj poslovnog plana:
1. Privatnost
2. Nastavi
3. Faze implementacije projekta
4. Karakteristike objekta
5. Marketing plan
6. Tehnički i ekonomski podaci opreme
7. Finansijski plan
8. Procjena rizika
9. Finansijska i ekonomska opravdanost ulaganja
10. Zaključci

Obračun prihoda cvjećare



Kao što vidite, u povoljnom scenariju, cvjećarna se počinje isplaćivati ​​nakon 3-4 mjeseca rada. Očekivani profit: 20.000 - 50.000 rubalja mjesečno.

Naravno, sa takvim mjesečnim prihodima ne treba očekivati ​​da će vam se posao isplatiti prije godinu dana uspješne aktivnosti.

Koristan članak? Ne propustite nove!
Unesite svoju e-poštu i primajte nove članke poštom

Kako pokrenuti cvjećarnicu: kako otvoriti i registrirati cvjećarnicu, što trebate otvoriti (reklama, oprema, povezani troškovi), prostor i lokacija, politika asortimana i suptilnosti kupovine robe.

 

Ovo nije samo posao. Vremenom to postaje način života. Očarava, pleni, pleni. Kako? Stalni kontakt sa prirodom. Trajni osjećaj da u svijet donosite djelić ljepote, dajete radost ljudima. Aktivnost ispunjena emocijama. Koji se jednom upustio u posao cvijeća, rastavio se od njega samo zbog više sile.

Međutim, mi ćemo se fokusirati na spomenuti ispravan pristup, koji će vam omogućiti da ostvarite maksimalnu moguću zaradu od trgovine ovako složenim proizvodom.

Kako otvoriti cvjećarnicu

Razmotrite pitanje odakle početi i kako pravilno organizirati trgovinu cvijećem.

Registracija

Proces registracije je možda najlakša stvar u cvjećarskom poslu. Registrirajte IP u skladu sa 52.48.32 OKVED " Trgovina na malo cvijećem i drugim biljem, sjemenjem i gnojivima. Potrebno je odabrati sistem oporezivanja (UTII ili STS).

Nakon registracije preduzeća potrebno je kupiti kasu, kao i registrovati kasu u poreskoj upravi. Self clearance trajat će oko dvije sedmice. Lakše je koristiti uslugu koju nude KKM prodavci. U tom slučaju, proces registracije u poreskoj upravi će trajati najviše 3 dana.

Obavezna dokumentacija

Na prodajnom mjestu (bez obzira na njegovu površinu) mora postojati paket dokumenata, a većina njih mora biti dostupna kupcima. Ovo uključuje:

  • Dozvola za pravo na trgovinu (dobija se u vijeću u skladu sa N 381-FZ).
  • Zaključak SES-a o usklađenosti.
  • Knjiga žalbi i sugestija.
  • Cijena (opciono).
  • Lista za pakovanje.

Preostali dokumenti (ugovor o zakupu, potvrda o registraciji KKM-a, kasa) također se po mogućnosti čuvaju na prodajnom mjestu. Prodavci i cvjećari moraju imati medicinske knjižice, kao i bedževe sa punim imenom i slikom.

Certifikat

Certifikacija nije potrebna, ali postoji upozorenje. Ovaj dokument ulijeva povjerenje, a vlasnik preduzeća košta fotokopiju. Većina renomiranih dobavljača prolazi kroz dobrovoljnu certifikaciju. Ostaje samo uzeti kopiju od njih prilikom kupovine robe.

Šta je potrebno za pokretanje biznisa sa cvijećem?

Oglašavanje

sa četiri strane. Sama kutija košta oko 1.000 dolara, ali to je samo vrh ledenog brega. Glavni trošak je koordinacija u odgovarajućoj instanci, koja može koštati 10.000 dolara (MSK). U regionima su ove brojke znatno manje, ali se ne mogu zanemariti (značajna stavka troškova).

Oprema za cvjećare

Ne možete otvoriti bez frižidera. rashladna komora možda je spreman, ali je krajnje nezgodan. Poželjno je raditi "sami". U ovom slučaju, ne morate se odmah obratiti "gospodari hladnoće". Prvo morate izgraditi samu "sobiju" (isplativije). Jedna strana frižidera treba da bude "gluva". Pa, ako je zid. Ostalo su plastični "prozori" izrađeni prema individualnim mjerama.

Potrebna su vrata, ali po mogućnosti nekoliko (ovisno o veličini). Nakon izgradnje komore u nju se ugrađuje kasetni split sistem ili monoblok (eventualno kada postoji još jedan "slijepi" zid). Zajedno sa svim radovima, frižider će koštati od 120 do 200 hiljada rubalja.

U tonarima ili malim paviljonima ugrađen je standardni split sistem sa zimskom opcijom. U skladu s tim, ovo je trošak konvencionalne instalacije klima uređaja.

Potrebni su stalci za cvijeće, kao i saksije. U velikim ćelijama obično su opremljene police i koriste se staklene vaze. U tonarima i malim paviljonima to su posebni dizajni (oko 4 tisuće jedan) i plastične boce (od 80 do 150 rubalja svaka) za njih.

Bankomat

Trošak kase varira u rasponu od 9 do 15 hiljada rubalja.

Kupovina reza za mali paviljon koštat će oko 40 hiljada rubalja (MSK). U potpunosti ispunite veliku trgovinu robom: od 300 do 400 hiljada.

Povezani troškovi

Pakovanje cvijeća je obavezno. Za početak, nemojte se previše zanositi. boje, kupiti univerzalne nijanse: mreža, filc, matiranje, sisal, traka. Prozirni celofan - br. 1. Uvijek potrebna. Ovo je najpopularnija vrsta ambalaže. Osim toga, trebat će vam: gerbera žica, teip, ljepljiva traka, pištolj za ljepilo. Od alata: škare, makaze, floristički noževi, rezači žice. Sve zajedno će koštati oko 5 hiljada rubalja.

Prostor za cvjećarnicu i njena lokacija

Prodavnica ili prodajno mjesto može se nalaziti:

  • U tonu. Malo mjesto na točkovima. U suštini auto prikolica.
  • U paviljonu. Male sobe, modularni dizajn.
  • U posebnoj prostoriji (rijetka, gotovo nestvarna sreća).
  • U prizemlju stambene zgrade (samo prvi red).
  • U tržnom centru.

Najniža kirija je u trgovačkim centrima. Zatim - tonari i paviljoni.

U posebnom redu: internet prodavnica. Treba ga otvoriti sa potpuno uspostavljenim poslom. Ne može postojati odvojeno.

Teritorijalna lokacija cvjećare (VAŽNO!)

Od pravi izbor Lokacija prostorija namijenjenih cvjećarnici bilo kojeg nivoa ovisi, ni malo, ni malo, o "sudbini" poslovanja.

Blizina stanice metroa nije uvijek velika prednost. Važno je kuda ide izlaz sa stanice: ljudi dolaze kući ili odlaze od kuće. Ali to nije glavna stvar. Glavni stream - autoput. Ona daje veliki protok.

Ako se izabere mjesto na autoputu bliže centru grada, tada će najsnažniji promet biti tamo gdje je kretanje prema regiji, i obrnuto: kada se nalazite u stambenim područjima, potreban vam je pravac do centra.

Ako se radnja nalazi u blizini metroa, ali nema ceste u blizini, ne možete očekivati ​​veliku dnevnu prodaju. Naravno, ako je profesionalnost osoblja na najvišem nivou, a asortiman uvijek pun, uključujući rijetko egzotično cvijeće i biljke, prije ili kasnije preduzeće će raditi punim kapacitetom, ali za to će biti potrebno najmanje tri godine. Osim toga, morat ćete stalno ulagati financijske injekcije u oglašavanje, plaćati visokokvalificiranog cvjećara i održavati asortiman na odgovarajućem nivou. Sličan aranžman cvjetnog salona je predugačak rublja.

Postoje nijanse. Nije svakoj stazi zagarantovan brz početak. Kupovna moć se smanjuje za 50% ako se trgovina nalazi:

  • na autoputevima na čijim stranama je zabranjeno parkiranje.
  • Na stazi, koja ima podupirače.
  • Odmah do stajališta gradskog prevoza, gdje također nije moguće parkiranje.

"Zamke" zakupa

Ako je odbijen iznajmljivanje ljetovanje, trebao bi biti zabrinut. Ne može biti hitnosti. Praznici su standardna potreba svake prodajne organizacije. Potrebno je minimalno opremiti prostorije, uvesti opremu, robu, ukrasiti prozore. U većini slučajeva to traje nedelju dana. Ako su vam potrebne kozmetičke popravke, neke izmjene, to će trajati mjesec dana. Odbijanje najmodavca u standardnom zahtjevu razlog je da se prostor ne iznajmi. Najvjerovatnije, ili nema prava, ili će biti poteškoća s oporezivanjem.

Zahtjev za akontaciju od dva mjeseca opravdan je samo za trgovačke centre. Međutim, u novije vrijeme, ni kod njih se to ne prakticira.

Prilikom sklapanja ugovora o zakupu potrebno je razjasniti da li je mjesečna naknada uključena u iznos komunalna plaćanja. Tarife za električnu energiju i komunalne usluge za komercijalna preduzeća značajno se razlikuju od potrošačkih. Naknade za struju mogu dostići 300 dolara mjesečno. Cijena odvoz smeća takođe znatno veći. Osim toga, potrebno je razjasniti da li stanodavac uopće ima ovaj ugovor. Ako ne, onda postoji rizik da ostanete bez mogućnosti da se riješite ambalažnih kontejnera i drugog smeća, kojih će biti dosta.

Prilikom iznajmljivanja u trgovačkom centru ili stambenoj zgradi morate odmah provjeriti dostupnost mogućnosti vanjskog oglašavanja. Lako ne može biti. U ovom slučaju, razumno je napustiti prostorije i pronaći druge. Za paviljone ovo pravilo takođe postoji. Postoje situacije kada je visina prostora tolika da se vanjska reklama ne može postaviti zbog neslaganja sa arhitektonskim planom prostora.

Općenito, prilikom sklapanja ugovora trebate pribjeći pomoći advokata. Nije tako skupo, ali vas može spasiti od mnogih nevolja, sve do činjenice da stanodavac završi period otkupa zemljišta. Biće izuzetno neprijatno ako za par meseci zgrada bude srušena.

Karakteristike asortimana, koje boje trgovati

Za male površine Najbolja opcija je trgovina svježe rezanim cvijećem. Saksijski usjevi i srodni proizvodi su izuzetno rijetki na takvim mjestima. Proizvod ove kategorije zauzima dragocjeno mjesto, koji se može i treba koristiti za povećanje asortimana kroja.

Asortiman za tonar

Raspon je minimalan. Područje ne dozvoljava održavanje bilo kakvog ozbiljnog nivoa.

  • karanfil ( nekoliko boja: crvena, bijela, šarena).
  • grm karanfila ( nekoliko boja: bijela, roza, šarena).
  • Krizantema jednoglava ( bijela, žuta, lila).
  • grm krizanteme ( bijela, žuta, šarena).
  • ruža ( bordo, bijela, roza, žuta, šarena).
  • Ruža u spreju (ružičasta, bijela).
  • Gerbera (mješavina).
  • lale ( Od februara do juna: bijela, žuta, roze).

Asortiman za paviljon

Ako je površina paviljona oko 10 m², tada se asortiman praktički ne razlikuje od onog u tonaru. Počevši od 18 m2, već možete kupiti: orhideje, anturijume, irise + povećati broj sorti ruža.

Asortiman prodavnice

Počevši od površine od 30 metara, već ima smisla trgovati usjevima u saksiji, zemljištima, saksijama, kutijama. Na kvadratu od 50 metara, asortiman će biti kompletan:

  • Sve moguće rezove, uključujući i egzotične, u velikom frižideru.
  • Veštačko cveće. Sušeno cvijeće. Lončarske kulture, uključujući i one velike veličine.
  • Lonci svih vrsta: plastični, glineni, keramički.
  • Zemljišta, đubriva i drugi preparati.
  • Vaze: od običnog stakla do autorskih radova.
  • Razglednice.
  • Različite dekoracije za dom i baštu.
  • Tematska literatura.

IN velika prodavnica Možete i trebate organizirati pakovanje poklona. Izrada autorskih razglednica je dobrodošla. Korišteno je sve: suho cvijeće, perle, perle, trake, papir u boji. Glavna stvar je mašta cvjećara.

Kako izvršiti kupovinu

Glavno nepromenljivo pravilo - nikada se ne držite samo jednog dobavljačačak i ako ima super predmet. Neka vrsta više sile i možete ostati ne samo bez profita zbog nedostatka robe, već i snositi nepredviđene troškove povezane s plata osoblje. Osim toga, treba uzeti u obzir i najam.

Idealna opcija je da odaberete tri glavna dobavljača. Na tržištu su široko zastupljeni: Holandija, Ekvador, Rusija. Dakle, trebate odabrati tri veletrgovca. Ako se jednom nešto dogodi, dvije trećine naručene robe će ionako biti primljene.

Kolumbija je veoma široko zastupljena u Rusiji. Ovaj proizvod je prikladan samo za paviljone. Mora se brzo prodati. Cijena je relativno niska. Rusko cveće je definitivno skuplje. Lončarske kulture - Holandija i Rusija.

Za male dodatne kupovine koje će svakako biti potrebne na početku, najbolji dobavljač je “ 7 boja V". Ovo - demokratske cijene, širok izbor, plastični pristup. Kontaktirajte menadžera i sva ograničenja će biti ukinuta ( testirano). Ovo je holandska, međunarodna kompanija. Što se tiče ostalih dobavljača, moraćete sami da birate, polazeći od njihovih cena i kvaliteta isporučene robe.

1. Osnovna kupovina

U toku rada formiraće se glavni asortiman - pozicije i njihova količina, koja se u svakom slučaju prodaje. Ovo će biti glavna kupovina. Morat će se unaprijed naručiti od svih dobavljača kako bi se zajamčila primanje robe određenim danima. Poželjno je izvršiti takvu narudžbu u srijedu. Prvo će se morati ponovo registrovati nekoliko puta, a zatim će se glavna kupovina odvijati automatski.

2. Dodatna kupovina

Ovo je prilično suptilna tačka koja zahtijeva iskustvo. Ovdje se kupuje cvijeće koje bi trebalo da se prodaje. Gotovo je nemoguće formirati stabilnu listu. Treba imati na umu da su dodatne kupovine uvijek skuplje, jer se na glavnu kupovinu odnose popusti.

3. Praznična kupovina

14. februara vrši se dupla kupovina. Štoviše, glavna + dodatna kupovina. Robu je potrebno naručiti tri sedmice prije praznika. Neki veletrgovci mogu zahtijevati da naručite jedan mjesec prije isporuke. Njihov zahtjev se mora ispuniti.

Narudžba za 8. mart se pravi mjesec dana prije 1. dana. Ova kupovina je desetostruka. Potrebno je uplatiti akontaciju od najmanje 30%. Prilikom planiranja kretanja sredstava ovaj aspekt se mora uzeti u obzir, kao i činjenica da cijene prilično ozbiljno rastu.

Pokušaj pregovaranja sa dobavljačima o plaćanju nakon činjenice može dovesti do njihovog dogovora i katastrofalnih rezultata. Rizik da ostanete van zaliha na najviše trgovačkih dana u godini je prevelika. Zahtjevi dobavljača su više nego opravdani. Cvijeće plaćaju iz vlastitih sredstava, koja jednostavno nisu dovoljna za svečani volumen. Na aukcijama i plantažama cvijeće se ne pušta na kredit.

Cijene

Standardna marža je 200%. Međutim, za proizvod koji izgleda skuplje, trebali biste postaviti višu cijenu, jer se povremeno smanjuje za svježi rez. Osim toga, pri određivanju cijene svježe rezanog cvijeća treba poći od maksimalne cijene proizvoda, odnosno od cijene cvijeća kupljenog uz dodatnu kupovinu (skuplje je od glavnog). Ovo se radi radi stabilnosti. Kupci ne vole skokovite cijene. Kupci obično traže cvijeće unaprijed, nekoliko dana prije namjeravane kupovine. Ako odabrani proizvod iznenada poskupi, osoba će ga kupiti, ali više neće dolaziti u ovu radnju.

Sniženje cijene

U poslovanju cvijeća ovaj proces je obavezan i mora se obaviti na vrijeme. Cvijeće se čuva u hladnjaku prilično dugo, ali morate smanjiti cijenu za njih ne po izgledu, već po datumu kupovine. Nemojte čekati da se prezentacija izgubi. To će se dogoditi odmah i neopozivo. Ako se cvijeće ne proda u roku od tjedan dana, njihova cijena mora biti smanjena bez greške. Cvjećar bi ih trebao prvo staviti na posao.

Sezona i praznici

Trgovina cvijećem je nestalan proces, ali vrlo predvidljiv. Pad se zapaža u narednim periodima:

  • Prve dvije sedmice januara zbog praznika.
  • odličan post. Slabo trgovanje svih 49 dana, osim 8. marta.
  • Majski praznici (praznici).
  • Poslednje dve nedelje avgusta. To je zbog pripreme djece za školu.
  • septembra, počevši od druge sedmice. Razlog: sezona somota.
  • Poslednje dve nedelje decembra. Svi se spremaju za doček Nove godine.

Pored ovih standardnih "promašaja", tržište cveća reaguje drastične promjene kurseva i kolapsa na berzama. Razloge je teško identifikovati, ali trend se može pratiti. Uz pravilno vođenje poslovanja, to nema značajnijeg uticaja na stanje stvari.

Glavni praznik je 8. mart. Intenzivno trgovanje se posmatra skoro nedelju dana. Glavno uzbuđenje pada 6., 7., 8. marta. 4., 5. i 9. mogu se uporediti sa manjim praznicima. Zatim silazno: 14. februar, 1. septembar (dvostruka glavna kupovina), Nova godina, Dan učitelja, Tatjanin dan.

Kada se radnja nalazi u centru grada, subota i nedelja su "mirni" dani. Trgovina se zamrzava. U stambenim naseljima je suprotno: subota je najprometniji dan u sedmici.

Sažetak

Najprofitabilnija opcija u svakom pogledu bit će izbor velika površina nalazi se na prvom spratu tržnog centra, što bliže centralnoj ulaznoj grupi. Naravno, sama lokacija trgovačkog centra mora biti optimalna i ispunjavati gore navedene zahtjeve. Ovo će biti brz početak.

Nekoliko teških pravila

  • Ne možeš sažaljevati staro cveće. Nelikvidni proizvod kvari izlog i donosi mnogo veće gubitke od oslobađanja.
  • Novac za kupovinu prodatih srodnih proizvoda mora se odmah izdvojiti. Ako prebacite "za kasnije", možete završiti s praznom radnjom.
  • Osoblje mora biti direktno zavisno od profita. Minimalna plata je određena. Ostatak je % prihoda. Što više cvjećar zarađuje, veći je profit trgovine. Ovisnost je direktna i vrlo kruta.

Potrebno je osigurati da cvjećar bude zadovoljan. Ovo je kreativnost. Previše zavisi od toga. Međutim, ne treba gubiti budnost. Organizacija video nadzora je najbolje rješenje. Možete platiti puno, ali ne možete dozvoliti da budete prevareni. Nažalost, posao cveća se ne može graditi na poverenju, ma koliko to želeli. U suprotnom, vlasnik prodavnice rizikuje da će njegov profit biti manji od plate prodavca.

Isplati li se otvoriti franšizu cvjećare?

Jedna od opcija za otvaranje cvjećare je kupovina franšize za postojeću radnju. Sa ovom opcijom dobijate gotov poslovni model, sa Detaljan opis gdje kupiti cvijeće, kako ga čuvati i odgovori na mnoga druga pitanja koja se javljaju tokom rada radnje. Ali kako je potrebno platiti za ovu informaciju (kao što znate, besplatni sir je samo u mišolovci, pa čak i tada samo za drugog miša).

Pogledajmo primjer franšizne ponude Mnebuket, koja daje kupovinu franšize u odnosu na otvaranje trgovine od nule.

uporedna tabela otvaranje franšizne radnje i samostalno (prema Mnebuket prezentaciji)

Otvaranje od nule

Franšiza "Mnebuket"
Podijeli: