Prodaja alkoholnih proizvoda. Kako učiniti sve kako treba. Proizvodnja votke kao isplativ posao

Provedba alkoholnih proizvoda kako je posao u sferi interesa prilično velikog broja ruskih poduzetnika, budući da omogućuje primanje super profita. No, ne usuđuju se svi baviti ovom vrstom djelatnosti jer nemaju pojma kako dobiti dozvolu za prodaju alkohola ili pak pretpostavljaju da je to iznimno komplicirana i skupa procedura. Je li to stvarno tako, pokušajmo to shvatiti i saznati što poduzetnik treba učiniti da postane vlasnik ove dozvole i kako otvoriti vlastitu prodavaonicu alkohola.

Kako dobiti dozvolu za prodaju alkohola - prvi koraci

Od 2008. godine, na području Rusije, Federalna služba za regulaciju tržišta alkohola, ili, kako se još naziva, Rosalkogolregulirovanie, ovlaštena je baviti se svim pitanjima vezanim uz kontrolu, nadzor i pružanje usluga u područje proizvodnje i prometa alkoholnih proizvoda.

Stranice službene web stranice usluge www.fsrar.ru sadrže pravne dokumente koji su trenutno na snazi ​​i sadrže informacije o tome kako dobiti dozvolu za prodaju alkohola.

Važno! Ako planirate otvoriti prodajno mjesto piva i pivskih pića, u ovom slučaju vam nije potrebna dozvola za obavljanje takve djelatnosti.

Prema zakonodavnim aktima u utvrđenom području djelatnosti, dobivanju dozvole za prodaju alkohola mora prethoditi nekoliko pripremnih faza, što proizlazi iz zahtjeva za nositelja licence.

Da bi postao vlasnik licence za trgovinu na malo alkoholnim pićima, poduzetnik prvo mora položiti državna registracija pravni lica. Usput, sada je postalo dostupno.

Osim dobivanja statusa organizacije potrebno je i:

• potvrdite iznos odobrenog kapitala, koji u trenutku podnošenja zahtjeva tijelu za licenciranje mora biti u potpunosti plaćen i kreće se od 10 tisuća do 1 milijun rubalja. Njegova vrijednost ovisi o tome kakvu vrstu alkohola namjeravate prodavati (sadržaj etanola igra ulogu) iu kojoj regiji, kao io tome je li organizacija upisana u Registar subjekata malog gospodarstva;
• platiti državnu pristojbu. Koliko košta dozvola za alkoholna pića? Iznos državne carine je 65 tisuća rubalja. - za 1 godinu ili 325 tisuća rubalja. - na 5 godina;
• pronaći odgovarajući prostor za trgovinu koji ispunjava uvjete iz članka 16. Zakona br. 171-FZ, koji regulira promet alkoholnih pića, o čemu ćemo detaljnije raspravljati kasnije u članku;
• nabava i registracija opreme za blagajne;
• pružiti mogućnost povezivanja s Jedinstvenim državnim automatiziranim informacijskim sustavom (Jedinstveni državni automatizirani informacijski sustav), stvorenim za kontrolu cirkulacije alkoholnih pića u zemlji;
• prikupiti određeni paket dokumenata i predati tijelu za izdavanje dozvola, a to je regionalna izvršna vlast.

Neki od gore navedenih koraka zahtijevaju dodatno objašnjenje. Stanimo na njima detaljnije.

Tim web stranice World of Business preporučuje svim čitateljima da prođu tečaj za lijenog investitora na kojem ćete naučiti kako dovesti u red svoje osobne financije i naučiti kako ostvariti pasivni prihod. Bez primanja, samo kvalitetne informacije od praktičnog investitora (od nekretnina do kriptovaluta). Prvi tjedan treninga je besplatan! Prijavite se za besplatni tjedan treninga

Kako otvoriti trgovinu alkoholnim pićima - zahtjevi za prostor i opremu

Prilikom odabira mjesta za smještaj trgovine, treba imati na umu da je zabranjeno prodavati alkohol na području dječjih, obrazovnih, medicinskih ustanova, kao iu neposrednoj blizini tih objekata. Nemoguće je prodavati alkoholne proizvode u zračnim lukama, željezničkim kolodvorima, tržnicama, zgradama kulturnih organizacija itd.

Što se tiče površine i podataka o dizajnu prostora za prodaju alkohola, utvrđuju se sljedeći zahtjevi:

• ako planirate pokrenuti u gradu, tada poslovnica mora biti stacionarna, imati skladište i maloprodajni prostor ukupne kvadrature od 50 četvornih metara. m;
• ako će se prodaja obavljati u ruralnom području, tada skladišni i maloprodajni prostori stacionarnog trgovačkog objekta u cjelini moraju imati površinu od najmanje 25 četvornih metara. m.

U ovom slučaju prostor može biti i u vlasništvu vlasnika poduzeća i iznajmljen. Posljednja opcija moguća je samo ako je ugovor o najmu sastavljen na razdoblje od najmanje 1 godine.

Prije nego što otvorite prodavaonicu alkoholnih pića, također morate kupiti blagajne i, kao što je već navedeno, omogućiti rad s EGAIS-om. Što će biti potrebno za to? Morat ćete kupiti računalo, na njega instalirati poseban softver koji možete zatražiti od Rosalkogolregulirovanie (isporučuje se besplatno), napraviti poboljšani digitalni potpis pomoću posebnog USB pogona i kupite skener kako biste mogli čitati dvodimenzionalni kod s proizvoda. Često je takav skener uključen u komplet i prodaje se zajedno s blagajnom.

Važno! Ako zanemarite vezu s Jedinstvenim državnim automatiziranim informacijskim sustavom, to će dovesti do novčane kazne od 150-200 tisuća rubalja.

O novostima u zakonodavstvu na snazi ​​od 2016. u sljedećem videu:

Kada su sva organizacijska pitanja riješena, možete pripremiti dokumente za podnošenje tijelu za licenciranje.

Dokumenti za dobivanje licence

Dakle, došli smo do završnog dijela pripreme poduzeća za licenciranje. Odluka o izdavanju ili odbijanju dozvole uvelike ovisi o tome koliko su dokumenti ispravno sastavljeni.

Papirologija koju morate dostaviti nadležnom tijelu uključuje:

• zahtjev za licencu;
• kopije sastavni dokumenti organizacije koje treba unaprijed ovjeriti javni bilježnik (ako to ne učinite, morat ćete prenijeti kopije dokumenata zajedno s izvornicima);
• - kopija;
• presliku potvrde o TIN-u;
• presliku dokumenta o plaćanju koji potvrđuje da ste platili državnu pristojbu;
• izvorni dokument koji potvrđuje prisutnost odobrenog kapitala u određenom iznosu;
• dokumenti koji potvrđuju da podnositelj zahtjeva ima potrebne prostore za trgovinu, u vlasništvu ili unajmljenju.

Popis je prilično opsežan, ali najveći dio čine dokumenti koje poduzetnik treba pripremiti za registraciju pravne osobe. osobe, odnosno u trenutku kontaktiranja tijela za izdavanje dozvola, samo trebate ispuniti zahtjev, platiti pristojbu i priložiti ček, kao i ovjeriti potrebne kopije.

Razmatranje zahtjeva ne traje duže od 30 dana. Ako sve učinite kako treba, tada će vam prema njegovim rezultatima biti izdana dozvola za maloprodaju alkohola.

O pravilima prodaje alkohola

Ne zaboravite da je djelatnost prodaje alkoholnih proizvoda strogo kontrolirana, a ako tijekom rada prekršite zahtjeve utvrđene zakonom, licenca može biti opozvana. Kako se to ne bi dogodilo, morate se pridržavati pravila trgovine alkoholnim proizvodima.

Dakle, svi alkoholni proizvodi koje ćete prodavati moraju biti popraćeni informacijama na ruskom jeziku o proizvođaču, nazivu, certifikatu, sastavu glavnih sastojaka itd.

Maloljetnicima se ne smiju prodavati alkoholna pića.

Cijene proizvoda ne mogu biti niže od cijena koje je utvrdila Vlada Ruske Federacije. Vlasnici poduzeća dužni su evidentirati i prijaviti količinu prodaje.

Važna značajka je da se alkohol ne može reklamirati. Odnosno, kada otvarate trgovinu, morate shvatiti da 95% uspjeha ovisi o tome koliko će uspješna biti njezina lokacija, jer nećete moći koristiti nikakvo oglašavanje, a ako mjesto nije dostupno, najvjerojatnije ćete biti izloženi gubici.

Osim toga, nije dopuštena prodaja alkohola od 23.00 do 8.00 sati. Štoviše, tijela regionalne uprave ovlaštena su uvesti dodatna ograničenja u pogledu vremena i lokacije prodajnih mjesta. Stoga, prije otvaranja trgovine alkoholnim pićima od nule, preporuča se potražiti detaljan savjet od nadležnih tijela subjekta.

Nakon što smo razmotrili glavna organizacijska pitanja, pokušajmo izračunati koliko vam je potrebno za otvaranje trgovine i koliko možete zaraditi na njoj.

Izračuni za poslovni plan

Prilikom sastavljanja poslovnog plana za poslovanje s alkoholom za maloprodajnu trgovinu potrebno je uzeti u obzir iznos početnih troškova, iznos mjesečnih troškova i napraviti prognozu mogućih prihoda kako bi se utvrdilo koliko je isplativo održavati takav objekt.

Kapitalni izdaci prikazani su u obliku tablice:

Stoga će vam za otvaranje trgovine alkoholnih pića trebati oko 2 milijuna rubalja, a to je bez uzimanja u obzir iznosa temeljnog kapitala. Koliki će biti mjesečni troškovi prodajnog mjesta? Približni podaci sažeti su u tablici:

Ispada da će, isključujući troškove kupnje robe i obvezna proračunska plaćanja, održavanje trgovine mjesečno koštati najmanje 230.000 rubalja.

Što se tiče oporezivanja trgovaca alkoholom na malo, vrijedi dodati da je nemoguće izračunati točan iznos plaćanja, jer sve ovisi o tome koliko jedinica proizvoda, i koji proizvod ćete prodavati. Alkoholni proizvodi svrstavaju se u trošarinsku robu, a porezna stopa se utvrđuje ovisno o vrsti alkohola i sadržaju bezvodnih etil alkohol. Da biste razumjeli porezne probleme, preporučujemo da posjetite službenu web stranicu porezna služba www.nalog.ru

Sada razgovarajmo o mogućim prihodima.

Kao što je već navedeno, Vlada Ruske Federacije odredila je minimalne maloprodajne cijene (MRP) za jak alkohol, ispod kojih je neprihvatljivo prodavati ga. Na primjer, MRP za 0,5 litara votke jačine 40%, uključujući PDV i trošarinu, iznosi 194 rublja. U prosjeku, markup maloprodajna mreža za alkohol je oko 40%, za vrhunska pića - od 50% i više.

Ako napravite grubi izračun, za svakih 1 milijun rubalja uloženih u proizvod možete zaraditi od 1,4 milijuna rubalja, od čega će 0,4 milijuna biti vaša dobit. Istovremeno, trošarine i PDV su neizravni porezi, odnosno zapravo će ih platiti vaši kupci, vi ćete ih uključiti u cijenu robe. Posljedično, dobit će ići za pokriće poreza na dobit, isplatu plaća i podmirenje ostalih mjesečnih troškova. Kao rezultat toga, imat ćete oko 100 tisuća rubalja. neto dobit.

Ovo je samo približan izračun koji će vam pomoći da zamislite dijagram primitka i raspodjele prihoda za prodavaonicu alkoholnih pića i napravite prognozu za vlastito poduzeće.

Franšizing u maloprodaji alkoholnih pića

Očito je da je posao u području prodaje alkohola vrlo teško organizirati i voditi i da može biti izvan moći neiskusnog poduzetnika. Ako ne želite otvoriti utičnica od nule, onda bi možda najbolje rješenje za vas bila franšiza za trgovinu alkoholnim pićima.

U ovom materijalu:

Prodavaonica alkohola je druga najposjećenija nakon supermarketa i paviljona s mješovitom robom u blizini kuće. Objašnjenje je jednostavno - proizvodi koji sadrže alkohol oduvijek su bili traženi, a u uvjetima redovitih poskupljenja stanovništvo traži jeftinija pića bez gubitka kvalitete. Poslovni plan trgovina alkoholom uključuje procjenu rizika, analizu publike, organizacijske i financijske aspekte, kao i načine prodaje proizvoda jeftinije od mrežnih konkurenata.

Prodavaonica alkohola kao posao: relevantnost ideje

Doslovno prije 10 godina najpovoljniji alkohol prodavao se u supermarketima. Bilo je moguće jasno pratiti razliku između cijena u trgovini i velikoj trgovini mješovitom robom, koja je u stanju smanjiti cijene proizvoda koji sadrže alkohol na minimalne vrijednosti.

Danas se sve dramatično promijenilo. Supermarketi i dalje drže vodeću poziciju u prodaji, ali proizvodi koji sadrže alkohol prestali su uživati ​​istu popularnost. Brojne točke počele su se otvarati diljem zemlje, pozicionirajući se kao brendovi alkohola.

Ne možete govoriti o relevantnosti trgovina alkoholom, jer oni ne doživljavaju nedostatak kupaca. Poslovne prednosti su sljedeće:

• velika potražnja za proizvodima;
• široka ciljna publika;
• višestruko povećanje dobiti u vrijeme vikenda i praznika;
• veliki promet;
• visoka profitabilnost;
• sposobnost da se natječu s velikim markama.

U poslu s alkoholom nema manje negativnih točaka:

• negativni stavovi javnosti – veliki dio stanovništva smatra da prodajna mjesta alkoholnih pića imaju negativan utjecaj na mlade i populaciju u cjelini. Još uvijek je rašireno mišljenje da vlasnik dućana opija ljude, pa su moguće i nezakonite radnje nepoznatih osoba u odnosu na paviljon (pogrom, paljenje);
• strogi zahtjevi za otvaranje trgovine - prvo, to se odnosi na dobivanje dozvole za prodaju proizvoda koji sadrže alkohol. Drugo, prikupljanje opsežnog paketa dozvola, što zahtijeva vrijeme i novac;
• impresivan početni kapital - otvaranje trgovine alkoholnim pićima razlikuje se od bilo koje druge po potrebi kupnje proizvoda za gotovinu. Ako dobavljači proizvoda daju robu na prodaju, tada se mora otkupiti asortiman koji sadrži alkohol. Osim toga, popravak i uređenje prostora zahtijevaju ozbiljna ulaganja.

Mnogi ambiciozni poduzetnici visoku konkurenciju stavljaju na vrh popisa nedostataka poslovanja s alkoholom. Bez sumnje, postoji, ali ne u tolikoj mjeri da ozbiljno utječe na dobit. Roba na visoko specijaliziranim mjestima uvijek je bila popularnija od istih naziva u supermarketima. A ako je u isto vrijeme cijena niža, a kvaliteta viša, ciljana publika trgovine alkoholom automatski postaje 80% kupaca u blizini smještenih paviljona hrane.

Analiza tržišta

Ne može se tako reći domaće tržište zasićena trgovinama alkoholnim pićima. Poduzetnik početnik natječe se samo s mrežnim prodajnim mjestima ("Crveno i bijelo", "Bristol"), ali ni oni nisu toliko česti da nema mjesta za organiziranje posla s alkoholom.

Analiza tržišta i konkurenata preduvjet je pri otvaranju trgovine proizvoda koji sadrže alkohol. Algoritam radnji je sljedeći:

1. Određivanje broja specijaliziranih prodajnih mjesta u cijelom gradu prilično je naporan korak, ali u tome će pomoći internetske karte koje mogu prikazati do 95% trgovina. Izuzetak su nova prodajna mjesta koja nisu uključena u bazu podataka.
2. Odabir područja s najmanji iznos natjecatelji.
3. Određenje s određenim mjestom poslovne organizacije na temelju konkurentskih točaka i velikog prometa stanovništva.
4. Proučavanje rada potencijalnih konkurenata – to uključuje sve korisne informacije koje poduzetnik može koristiti prilikom otvaranja vlastite trgovine. Na primjer, radno vrijeme, asortiman, politika cijena, broj zaposlenih, dobavljači i još mnogo toga.

Da biste dobili maksimum informacija, možete se čak zaposliti kao pripravnik u 1-2 trgovine na nekoliko dana i vidjeti cijelu “kuhinju” iznutra. To će vam pomoći da dobijete ne samo potpune informacije, već i neprocjenjivo iskustvo u organizaciji poslovanja.

Kako otvoriti trgovinu alkoholnim pićima: vodič korak po korak

Registracija, paket dokumenata

Prvi korak je registracija Vaše tvrtke. Izbor između samostalnog poduzetnika i DOO-a se ne isplati, jer da bi se bavio prodajom alkoholnih proizvoda, poduzetnik mora biti u statusu pravne osobe. Pojedinačni poduzetnik ima pravo prodavati proizvode koji sadrže alkohol ne jači od 15%. To uključuje samo pivo, koktele i vina, što nije prikladno za punopravni rad.

Registracija LLC poduzeća uključuje sljedeće korake:

• žalba Federalnoj poreznoj službi;
• podnošenje dokumenata - povelja tvrtke, odluka o osnivanju, plaćena državna pristojba (4.000 rubalja), podaci o osnivaču;
• čekanje odluke u roku od 5-10 dana;
• pribavljanje dokumenata za poslovanje.

Istodobno su naznačeni OKVED kodovi:

• 47.11 - prodaja hrane, pića i cigareta na nespecijaliziranim mjestima;
• 47.25 - prodaja pića na specijaliziranim mjestima;
• 47.25.1 - provedba alkoholna pića u posebnim trgovinama;
• 47.25.2 - provedba gazirana pića u posebnim trgovinama;
• 47.25.12 - prodaja piva u specijaliziranim prodajnim mjestima.

Referenca: bolje je navesti više kodova nego što se očekuje, jer tržište alkohola nije samo prodaja vina, piva i žestokih pića. Poduzetnik bi trebao razmišljati o prodaji sokova, gaziranih pića, krekera, čipsa i drugih proizvoda, šireći ciljanu publiku.

Preduvjet za otvaranje trgovine alkoholom je dobivanje licence. Dozvola za prodaju jakih alkoholnih pića stječe se na godinu ili 5 godina. Trošak godišnje licence je 50.000 rubalja.

Postoje 2 vrste licenci - za trgovina na veliko alkohol i maloprodaja. Prva opcija je neophodna za veleprodajna skladišta i druge strukture koje imaju različite zahtjeve. Maloprodajna rezolucija izdaju pravne osobe koje posluju pod krinkom trgovine, kafića, restorana, bara i sl.

Još jedan korak za registraciju tržišta alkohola je dobivanje dozvola od regulatornih organizacija (Ministarstvo za hitne situacije, Rospotrebnadzor). Provjeravaju spremnost prostora, usklađenost sa sigurnosnim standardima i popratnu dokumentaciju. Za dobivanje poslovne dozvole potrebno je kontaktirati navedene strukture s paketom dokumenata (potvrda o registraciji tvrtke, ugovor o zakupu, ugovor o odvozu smeća s komunalnim poduzećem, dozvola za prodaju alkohola, predloženi asortiman) i dobiti nalog za izvođenje završnih radnji na dovođenju prostorija u skladu sa sanitarnim standardima.

Zahtjevi za najam sobe i lokaciju

Zahtjevi za prostorije alkoholne tržnice:

• minimalna površina je 50 m2. m.;
• minimalna udaljenost od društvenih objekata (predškolske i školske ustanove, zdravstvene ustanove, klinike, bolnice) - 100 m;
• usklađenost s odobrenim sanitarnim standardima - prisutnost vodoopskrbe, kanalizacije, ventilacije, plan evakuacije.

Ostale kriterije za prostore poduzetnik izlaže sam. Kako bi trgovina bila profitabilna, preporuča se pridržavati se sljedećih parametara:

• veliki promet ljudi - raskrižje velikih gradskih ulica, prisutnost supermarketa u blizini, spavaća zona;
• ulaz sa strane ulice - u ovom slučaju će biti mnogo više potencijalnih kupaca, za razliku od kada se ulazna vrata nalaze u dvorištu visoke zgrade;
• dostupnost parkirnih mjesta - najmanje 4-5;
• preporučena površina utičnice je 80 kvadratnih metara. m., kako bi se rasporedio asortiman bez gužve, kao i, po želji, organizirao sustav samoposluživanja;
• mogućnost postavljanja natpisa (u dogovoru s općinom);
• vidljivost - trgovina bi trebala biti vidljiva iz različitih kutova.

Referenca: postoji pogrešno mišljenje da je zabranjeno postaviti tržište alkohola u stambenim zgradama. Zapravo, to nije slučaj ako soba zadovoljava sanitarne standarde. Brojni su primjeri kada se trgovina alkoholnim pićima nalazi na 1. katu stambene zgrade, ulaz gleda na kolnik, a udaljenost od škola i vrtića je veća od 100 metara.

Oprema trgovine

Alkomarket se ne razlikuje po specifičnoj opremi:

• bankomat;
• Računalo;
• hladnjaci;
• ormari;
• police;
• stalci;
• izlog;
• štand prodavača;
• namještaj za pomoćne prostorije.

Dio opreme mogu osigurati dobavljači proizvoda. To uključuje stroj za punjenje piva, hladnjake i izložbeni kompleks. Police i police morat ćete kupiti samostalno.

Traženje dobavljača proizvoda i formiranje asortimana

Lako je pronaći dobavljače alkoholnih pića. Dovoljno je navesti odgovarajući upit za pretraživanje na internetu. Ali kako bi se smanjili troškovi budućih proizvoda i privukli kupci, potrebno je raditi izravno s proizvođačima ili sa službenim distributerima. U ovom slučaju, kvaliteta robe je zajamčena, a povoljni uvjeti suradnje omogućuju vam malo smanjenje cijena, povećavajući konkurentnost prodajnog mjesta.

40-45% asortimana marke Alco čine žestoka pića (votka, konjak, viski). Znatan udio otpada na pivo i vino - oko 20% za svaku vrstu. Ostalo su sokovi, voda i ostala roba.

Referenca: kako bi se zadovoljio širok ukus kupca, preporuča se imati cijeli asortiman na zalihi, ali pravilno raspodijeliti postotak pozicija. Na primjer, skupi viski je manje tražen od konjaka za 800 rubalja. U skladu s tim, prilikom naručivanja robe vrijedi razmotriti potražnju za proizvodima. Isto pravilo vrijedi i za izbor marki alkoholnih pića - ne biste se trebali petljati s nepoznatim markama ako se popularna i provjerena vina i konjaci dobro prodaju.

Osoblje trgovine

Dućan površine 80 m2. m., radi na shemi samoposluživanja, potreban je sljedeći broj djelatnika:

• prodavač-blagajnik - 2 osobe;
• stručnjak za punjenje piva - 1 osoba;
• skladišni radnik - 1 osoba;
• administrator - 1 osoba.

Ukupno minimalno 5 ljudi u jednoj smjeni, znači samo 10 zaposlenih. Preporuča se zapošljavanje 6 djelatnika i 4 djelatnice. To je potrebno za povremeno istovar robe i izlaganje u dvorani.

Zahtjevi za osoblje:

• uredan izgled;
• nedostatak loših navika;
• dob - 20-45 godina;
• tolerancija na stres;
• poznavanje vrsta i marki pića (moguća je obuka u procesu);
• posjedovanje zdravstvene knjižice.

Reklama za trgovinu alkoholnim pićima

Promicanje tržišta alkohola na uobičajene načine iznimno je težak zadatak, jer postoje mnoga ograničenja u zakonodavstvu u vezi s oglašavanjem alkohola i svega što je s tim povezano. Na temelju toga neće biti moguće plasirati reklame na TV i radiju, neće biti moguće postavljanje bannera.

Glavne opcije za promicanje trgovine su internet i usluge promotora. Obavezno izradite vlastitu web stranicu, čija se adresa nalazi na brošurama, letcima, pa čak i na pločama za popločavanje (boje u spreju). Istovremeno se stvara grupa u u društvenim mrežama, kupuju se plaćeni postovi na javnim mjestima u gradu.

Signalizacija također zahtijeva određeni pristup. Zabranjeno je koristiti riječi kao što su "Pivo", "Votka", "Vino" i sve što je povezano s alkoholom. Poduzetnik mora smisliti opsežan i privlačan naziv za svoj posao.

Financijski plan poduzeća

Investicije i tekući troškovi

Trošak otvaranja tržišta alkohola (u rubljima):

• 100.000 - papirologija i dobivanje licence;
• 80.000 - najam prostora;
• 150.000 - popravci;
• 700 000 - kupnja robe;
• 250.000 - kupnja opreme;
• 50 000 - oglašavanje.

Rezultat: 1 milijun 330 tisuća rubalja.

Troškovi u prvom mjesecu (u rubljima):

• 80.000 - najam za mjesec dana unaprijed;
• 300.000 - plaće (10 ljudi po 30.000);
• 20.000 - režije;
• 30 000 - oglašavanje;
• 150 000 - dodatna kupnja robe.

Rezultat: 580 000 rubalja.

Očekivana dobit, profitabilnost

Prosječna posjećenost tržišta alkohola ovisi o danu u tjednu (vikendima i praznicima promet se povećava tri do četiri puta), uspješnoj lokaciji prodajnog mjesta i cijeni proizvoda. Ljudi idu u trgovinu po jednu bocu piva za 40 rubalja, te po nekoliko boca od litre i pol ili skupi viski. Prosječna cijena čeka je od 300 rubalja. Broj kupaca dnevno je 70-90. Dnevni prihod - 24 000 rubalja. Mjesečno - 720.000 rubalja.

Za određivanje neto prihoda potrebno je od primljenog iznosa oduzeti obvezne troškove.

720 000-580 000 \u003d 140 000 rubalja.

Na početku otvaranja iznos je sasvim realan, au budućnosti postoji velika vjerojatnost povećanja dobiti zbog porasta kupaca i povećanog prometa.

Profitabilnost poslovanja izračunava se formulom - omjer neto prihoda i prljavog, pomnožen sa 100%.

R=140.000/720.000*100=19%

Povrat trgovine alkoholom bit će 8-10 mjeseci. U praksi se razdoblje može protegnuti do jedne i pol do dvije godine ili se smanjiti na šest mjeseci, što opet ovisi o profitabilnosti prodajnog mjesta.

Nekoliko savjeta prilikom otvaranja trgovine alkoholnim pićima:

1. Obavezna dostupnost poslovnog plana - ako se ponašate prema principu "Unajmit ću sobu, kupiti robu i početi trgovati", tada će posao propasti u prvom mjesecu. Potrebno je razviti kompetentan model poslovne ideje, izračunati troškove i očekivanu dobit. Ako se pokazatelji ne podudaraju, revidirajte sve faze plana, mijenjajući ih na bolje.
2. Usklađenost s važećim zakonodavstvom - za kršenje zakona, poduzetnik se suočava s ozbiljnim novčanim kaznama, pa se ne preporučuje prodaja proizvoda nakon 23 sata, prodaja pića maloljetnicima ili rad bez dozvole.
3. Konstantan razvoj - nema potrebe čekati veliku zaradu u prvom mjesecu. Trgovina može čak poslovati s malim gubitkom, ali to je u redu. Najvažnije je imati potencijal i želju za usavršavanjem. A to se postiže širenjem asortimana, snižavanjem cijena, redovitim akcijama i popustima. Vrijeme je također bitno jer ljudi moraju saznati za novu trgovinu, a za to moraju uložiti u oglašavanje.

Posao s alkoholom jedna je od najprofitabilnijih vrsta. Oglašavanje proizvoda koji sadrže alkohol je zabranjeno u medijima, ali to ni na koji način ne utječe na prodaju. Ljudi još uvijek piju vikendom, praznicima ili češće, i uvijek će. Slijedeći jasan poslovni plan, poduzetnik može biti siguran u daljnji uspjeh poslovanja.

Naručite poslovni plan

	Ulaganja: Ulaganja 450 000 - 1 000 000 ₽ Tvrtka Samogonka.NET - mreža maloprodajne trgovine prodaja narodne robe: aparati za destilaciju mjesečine, proizvodi za vinarstvo, pivarstvo, bačvarski proizvodi, samovari, srodna tematska roba. Mi smo trgovačka i proizvodna tvrtka koja se dinamično razvija. Na tržištu smo od 2014. godine. Trenutno tvrtka ima grupu saveznih internetskih trgovina: Samogonka.NET / SeverKedr, uključujući veleprodajni i franšizni odjel. U našim trgovinama…
	Ulaganja: Ulaganja 6 500 000 - 10 000 000 ₽ Ideju o stvaranju vinskog bara s kvalitetnim asortimanom i ugodnim cijenama rodila je Evgenia Kachalova 2013. godine, nakon nekog vremena, koje je oduzelo svijest o holističkom konceptu, potragu za prikladnim mjestom i timom, prvi Bazar vina pojavio se u Moskvi! U svibnju 2014. bazar na Komsomolskom prospektu otvorio je svoja vrata i odmah se zaljubio u goste. Svi su došli na…
	Ulaganja: Ulaganja 50 000 ₽ Tvrtka otvara jedinstvene specijalizirane trgovine u središnjem dijelu Ruske Federacije: Moonshiners store, roba za vinarstvo i domaće pivovarstvo. Predstavljeno je više od 1500 artikala robe. Dinamika razvoja poslovanja 256% u 1 godini. Bruto marža za 12 mjeseci iznosio je oko 4.000.000 rubalja, neto dobit u prosjeku mjesečno iznosila je 150.000 rubalja. Prosječan povrat investicije mjesečno 150.000.…
	Ulaganja: Ulaganja 1 300 000 - 2 000 000 ₽ NOVI I GOTOVI ZABAVNI OBRT - ATRAKCIJA "ROBOT GOLMAN". Mnogi su ljudi saznali što je Goalkeeper Robot tijekom Svjetskog prvenstva u nogometu 2018. Čak je i sam predsjednik izvodio jedanaesterac, a izvještaji su bili u svim medijima. Sada možete kupiti naš sustav i organizirati se unosan posao u području zabave. Instalirajte atrakciju "Robot Goalkeeper" na mjestima...
	Ulaganja: Ulaganja 36 000 ₽ PixLine je snažan tim stručnjaka za dizajn koji razvijaju dizajne za gotovo sva područja: od tiska (posjetnice, brošure, letci i tako dalje) do velikih projekata (web stranice, logotipi, aplikacije i još mnogo toga). ! Za kontrolu izdavanja gotovih radova i interakciju s klijentima, tražimo predstavnike u različitim gradovima! 108 primatelja franšize u Rusiji i zemljama ZND-a - poslovanje…
	Ulaganja: Ulaganja 150 000 - 400 000 rubalja. Avtoyurist je prva tvrtka u području automobilskog prava u Rusiji i prva odvjetnička tvrtka koja je uvela besplatne pravne savjete. Vodeće pozicije osigurava standardizacija poslovanja kako u pogledu prodaje usluga tako iu pogledu njihovog pružanja, kao i zbog agresivne marketinške politike. Cijeli niz usluga u području automobilskog prava omogućuje vam visok i stabilan prihod.…
	Ulaganja: Ulaganja 65 000 - 6 500 000 rubalja. Business with UDS Game je inovativna franšiza izgrađena na modelu Smart Business. Minimalni zahtjevi i uspješan marketing međunarodne tvrtke osiguravaju visoke prihode partnerima tvrtke koji su uspješno započeli promociju IT-proizvoda UDS igre za poduzetnike. Franšiza UDS Game pruža partnerima tvrtke priliku za dobru zaradu promoviranjem inovativnog proizvoda koji je zauzeo posebnu nišu u poslovnom okruženju. Društvo…
	Ulaganja: Ulaganja od 4.800.000 rubalja. Koster je novi projekt poznatog brenda iza kojeg stoji iskustvo otvaranja više od 150 različitih objekata u 8 zemalja svijeta. Moderan interijer Restoran je dizajniran u stilu potkrovlja s elementima od betona, stakla i metala, mekom garniturom za sjedenje i prirodnim drvetom. Jedna od glavnih prednosti projekta je svijetli okus s neobičnom kombinacijom proizvoda i prvoklasnim posluživanjem jela…
	Ulaganja: Ulaganja od 2.200.000 rubalja. COMEDY CAFE je brend Comedy Club Production, mreže duhovitih restorana. S jedne strane, ovo je vedar humor stanovnika Comedy Cluba za stvaranje atmosfere u objektima mreže, s druge strane, visoka profesionalnost BCA Holdinga za brzo i kvalitetno pokretanje i rad poduzeća primatelja franšize. . Opis franšize 2016. godine razvoj brenda preuzela je tvrtka…
	Ulaganja: Ulaganja 350 000 - 500 000 rubalja. Umnitsa je rusko-britanska tvrtka koja razvija i implementira obrazovne programe i setove za djecu od rođenja. Već više od 16 godina tvrtka proizvodi neusporedive metode za vježbanje i igru ​​s djecom u različitim područjima: razvoj vještina čitanja, razvoj govora, matematičkih i logično mišljenje, emocionalna inteligencija, poznavanje svijeta, Engleski jezik kreativno razmišljanje, izgradnja karaktera...
	Ulaganja: Ulaganja od 8.200.000 rubalja. Conquest Group of Companies su profesionalci koji uspješno rade u restoranski posao 19 godina. Naši koncepti: Restoran "Na Dacha" - seoski restoran ruske kuhinje s francuskim naglaskom; Restoran gostoljubive kuhinje "Adzhikinezhal" - kombinacija europskog interijera i začinjene kavkaske kuhinje; Teppan bar "Mint Karas" - bar panazijske kuhinje, uspješno testiran od strane Revizorro; Pizzeria "Drovamuka" - ugodan bar s pizzom iz…
	Ulaganja: Ulaganja od 100.000 rubalja. "Opera Bella - Lijepo djelo" zajednički je projekt OPERA LLC (St. Petersburg) i TEVI'S Ltd (Izrael), pokrenut 2016. godine. Od 2006. OPERA ekskluzivno zastupa TEVI'S Ltd u Rusiji i drugim zemljama Carinske unije. Osnivači tvrtke proveli su mnoge uspješne projekte na području Ruske Federacije, koji postoje do danas. TEVI'S doo je osnovan…

• Zapošljavanje
• Otvaranje trgovine
• Tehnologija pokretanja poslovanja
  • • • Slične poslovne ideje:

Odlučite li otvoriti vlastitu prodavaonicu alkohola, imajte na umu da je konkurencija na ovom tržištu vrlo ozbiljna. Veliki trgovački lanci sada aktivno otvaraju specijalizirane trgovine za prodaju alkoholnih pića diljem Rusije. Prije svega, to su tako veliki igrači kao što su tvrtka Gradus i tvrtka Bristol iz Nižnjeg Novgoroda. Od 2012. samo jedan lanac Bristol otvorio je više od 300 trgovina u 100 gradova Rusije.

Negativni trenuci u poslu prodaje alkohola

Još jedna negativna točka je zakonodavna. Naša se država počela aktivno boriti za Zdrav stil životaživot i patio od ovoga na prvom mjestu – mala poduzeća. Isprva im se učinilo da su neke trgovine alkoholom smještene preblizu škola, vrtića i drugih društvenih ustanova. Pa, uveli su ograničenje - možete prodavati alkohol ne bliže od 100 metara od društvenih ustanova. Ali ljudi su i pili i piju.

Dobro, ograničimo prodaju alkohola vremenom. Dali su pravo svakoj regiji da odredi vlastiti vremenski okvir za prodaju alkoholnih pića jačine veće od 15%. Evo jedne anegdote na tu temu:

"Daj mi čarobni eliksir i pomaknut ću planine!" - Mladić, na ruskom je napisano: "Poslije 22:00 nije na prodaju."

I ljudi su tada puno pili, i dalje piju.

Dobro, pomislili su zakonodavci. Idemo u krajnost. Od sada je zabranjena prodaja alkoholnih pića, uključujući i pivo, u nestacionarnim maloprodajnim objektima i prostorima površine manje od 50 m2. Na kraju je to uvelike skratilo živote mnogih malih. trgovačka poduzeća od kojih su neki potpuno zatvoreni. A ljudi i dalje piju i piju puno.

Pa nismo još naučili kako poboljšati nešto, a da se negdje ne pogorša. I nije činjenica da će u bliskoj budućnosti nova ograničenja u vezi maloprodaja alkoholnih proizvoda. A za nove igrače to su rizici, i to ozbiljni rizici.

Još uvijek želite otvoriti trgovinu alkoholnim pićima? Onda dolje pesimizam, idemo dalje.

Koju franšizu odabrati za trgovinu alkoholnim pićima

Ako imate određenih nedoumica oko pokretanja ovog posla, ako vam nedostaje iskustva i znanja – nema problema! Možete pokrenuti franšizni posao. Postoji nekoliko tvrtki koje nude otvaranje trgovine alkoholnih pića pod vlastitim brendom. Na primjer, zaštitni znak"Degree" i zaštitni znak "Fanagoria" (nemojte to shvatiti kao reklamu). Što vam takva suradnja daje: prepoznatljiv brend, trgovinu po principu "ključ u ruke" (dizajn, oprema, dokumentacija), formiran asortiman, dobro funkcionirajuću logistiku robe itd. Sve što se od vas traži je pronaći prostor i kupiti franšizu . Procijenjena vrijednost franšize, kao i svi poslovi (ako otvorite sami) - oko 30 - 50 tisuća dolara.

Želite sami organizirati posao? - OK, čitaj dalje.

Koje prostorije odabrati za otvaranje trgovine

Prvi korak prema otvaranju trgovine alkoholnim pićima je pronalazak odgovarajućeg mjesta. Kao što je gore navedeno, ovdje postoji niz ograničenja. Prvo, nema stambenih zgrada. Otvaranje ovdje vrlo je riskantan posao. S jedne strane, teško je pronaći stan koji ispunjava uvjete zakona, s druge strane, postoje planine nezadovoljnih stanara koji neće dopustiti da se vaš posao mirno razvija. Drugo, zgrada mora biti udaljena najmanje 100 metara od najbližih društvenih ustanova, uključujući vrtiće, škole, sveučilišta, sportske i rekreacijske ustanove. U idealnom slučaju, ovo bi trebala biti zasebna zgrada, uz cestu, s pogodnim pristupnim cestama i prometnim čvorovima. Malo je takvih mjesta, ali nažalost, to je jedna od najvećih poteškoća. sličan posao. Mislim pronaći pravo mjesto.

Sljedeće je područje. Poželjno je da bude najmanje 100m2. To će omogućiti ne samo postavljanje širokog asortimana robe, već i stvaranje formata samoposluživanja, bez kojeg je danas teško zamisliti normalnu trgovinu.

Kao iu drugim poduzećima koja prodaju prehrambene proizvode, ovdje su potrebni sustavi ventilacije, klimatizacije i zaštite od požara (uključujući aparat za gašenje požara). Više detalja o SES zahtjevi i protupožarni nadzor mogu se pronaći u relevantnim zakonima.

Trebam li dopuštenje za otvaranje trgovine?

Je li nekretnina odabrana? Vrijeme je za prijavu djelatnosti. Prikupljamo dokumente i idemo otvoriti LLC. Samostalni poduzetnik u ovom slučaju ne vrijedi. U skladu sa zakonom, samo organizacije (pravne osobe) koje su kupile licencu (pravo na trgovinu jakim alkoholom) mogu prodavati alkohol jačine veće od 15 stupnjeva. Cijena licence je 40 000 rubalja godišnje (od 2014.), a rokovi za dobivanje dosežu do 2 mjeseca. Licencu izdaje regionalno Ministarstvo gospodarstva (Odjel trgovine).

Za dobivanje licence potrebno je dostaviti potvrdu banke u kojoj se navodi da je veličina temeljnog kapitala podnositelja zahtjeva za licencu najmanje 500 tisuća rubalja. Osim dokumenata za registraciju, paket dokumenata mora biti popraćen: dokumentima iz BTI-ja, ugovorom o uklanjanju smeća i krutog otpada, ugovorom sa zaštitarskom tvrtkom i dokumentima o plaćanju naknade za licencu.

Asortiman alkoholnih proizvoda

Zatim morate formirati asortiman trgovine i odlučiti o glavnim dobavljačima robe. Asortiman trgovine specijalizirane za prodaju alkohola mora uključivati ​​najmanje 1000 artikala. Na policama bi trebale biti ne samo popularne vrste pića dostupne nižoj i srednjoj klasi, već i elitni alkohol, čija se cijena izračunava u pet znamenki. Specijaliziran, za to je specijaliziran, tako da ima SVE: vina, šampanjac, votku, rakiju, likere, tekilu, tinkture, mnoge vrste piva, uključujući i točeno.

I evo savjeta od tržišnih igrača: votka, pokazalo se, nije najbolja vruća roba u sličnim trgovinama. Najbolje od svega je što se konjaci, škotski viskiji i vina kupuju na tržnicama alkohola. Među solventnim kupcima posebno su popularni pravi konjaci koji se isporučuju iz Francuske, kao i prirodni škotski viski.

Zapošljavanje

Nakon što je glavni posao na pokretanju projekta obavljen, vrijeme je za regrutiranje tima. Ljudi koji će raditi za dobrobit vašeg poslovanja. U ovom slučaju morat ćete zaposliti: voditelja trgovine, računovođu, prodavače, blagajnike, zaštitare i nekoliko utovarivača. Ako želite povećati vjerodostojnost svoje trgovine, možete angažirati konzultanta na trgovačkom podiju. Konzultant bi trebao biti osoba koja razumije sorte i vrste alkoholnih pića, koja poznaje cijeli asortiman trgovine iz "zuba". Važnost takvog zaposlenika teško se može precijeniti, jer često u trgovinu dolaze ljudi koji se uopće ne razumiju u alkohol („savjetuju dobro vino“), ili ljudi koji žele kupiti nešto određeno, ali pokušavaju pronaći željeni predmet među ovim rasponom. Za te namjene potreban je određeni radnik.

Otvaranje trgovine

"Alkoholni posao", čudno, ima svoju sezonalnost. Ljeti su bolje kupovati laganija pića jačine do 15 grama. U hladnom vremenu popularniji je jak alkohol (votka, konjak, viski). Zapravo, možete otvoriti bilo kada, stavljajući veći naglasak na grupu robe koja odgovara sezoni. Međutim, tradicionalno najprofitabilniji mjesec otvaranja je prosinac. Ovdje možete vrlo dobro „startati“, povratiti značajan dio troškova nastalih na početku i izgraditi prvu bazu klijenata.

Korak po korak plan za otvaranje trgovine alkoholnim pićima

1. Analiza tržišta.
2. Traženje prostora za trgovinu: površine veće od 50 četvornih metara. m, lokacija - više od 100 m od obrazovnih i zdravstvenih ustanova.
3. Sklapanje ugovora o opskrbi pićem.
4. Kupnja opreme.
5. Pokretanje trgovine.
6. Oglašavanje.

Koliko možete zaraditi u poslu

Prema statistikama, mjesto prodaje alkoholnih pića donosi oko 1 milijun rubalja. Povrat trgovine - 9-12 mjeseci.

Koliko novca trebate za početak

• Registracija, dobivanje licence - više od 1,5 milijuna rubalja.
• Najam prostora, popravak - 300 tisuća rubalja.
• Kupnja opreme - 200 tisuća rubalja.
• Kupnja pića - više od 700 tisuća rubalja.
• Dodatni troškovi - 200 tisuća rubalja.

Koji OKVED navesti prilikom registracije tvrtke

• 25. studenog - trgovina na malo alkoholnim pićima, osim piva;
• 25.1 - trgovina na malo alkoholnim pićima, uključujući pivo;
• 25.12 - maloprodaja piva.

Koji su dokumenti potrebni za otvaranje obrta

Da biste otvorili trgovinu za prodaju alkoholnih pića, morate registrirati LLC. Za registraciju morate podnijeti zahtjev, fotokopiju putovnice, potvrdu o plaćanju državne pristojbe poreznoj upravi.

Koji sustav oporezivanja odabrati

Opći sustav oporezivanja jedini je moguć kod otvaranja trgovine alkoholnim pićima.

Tehnologija pokretanja poslovanja

Da biste otvorili trgovinu za prodaju alkoholnih pića, morate registrirati LLC, prikupiti paket dozvole, pronađite sobu i opremite je u skladu sa svim pravilima Rospotrebnadzora. Tek nakon toga možete početi kupovati opremu i kupovati prvu seriju pića. Naravno, put do otvaranja maloprodajnog mjesta je dug i težak proces. Uostalom, dobit od tržišta alkohola je značajna.

Ako vas zanima kako otvoriti trgovinu alkoholnim pićima od nule, sljedeće informacije bit će korisne. Istina, postupak organiziranja poslovanja može se činiti previše kompliciranim za poduzetnika početnika, ali nakon što ste razumjeli sve nijanse, možete prevladati poteškoće i dobiti solidnu zaradu.

Pijenje alkohola smatra se štetnom i nezdravom navikom. Ali to je rijetko zaustavljalo naše sunarodnjake. Prema statistikama, svake godine količina alkohola po glavi stanovnika brzo raste. A krizna vremena i ekonomske poteškoće samo pogoršavaju situaciju. Ali poduzetni poslovni čovjek može zaraditi na tome.

Za i protiv

Prodavaonica alkohola, prema enciklopedijskim podacima, je maloprodajno mjesto koje prodaje uglavnom razna pića koja sadrže alkohol (votka, likeri, vina, konjaci itd.). Takvoj instituciji i njezinom vlasniku nameću se strogi zahtjevi, a svake godine ovaj posao obrastao je mnogim pravilima, bez pridržavanja kojih se možete suočiti s visokim kaznama i izgubiti trgovinu.

Međutim, ova vrsta aktivnosti ima jasne prednosti:

1. Dobra izvedba profitabilnost i brz povrat projekt - zbog visoke marže na robu i stalne potražnje, čak i velika ulaganja vraćaju se već u prvoj godini osnivanja. Prodaja alkohola vrlo je isplativa.
2. Predblagdansko razdoblje karakterizira povećanje prodaje i vlasniku donosi solidnu zaradu.
3. Političke i ekonomske poteškoće koje se javljaju u zemlji i svijetu samo pomažu razvoju poslovanja, jer se u krizi još više pije.
4. Slučajevi propasti alkoholnih tržišta u praksi gotovo nikada nisu pronađeni.
5. Popularnost raznih alkoholnih pića među stanovništvom neprestano raste.
6. Zahvaljujući modernim marketinškim strategijama i širokoj paleti proizvoda, možete jednostavno iskoristiti konkurentske prednosti i privući više kupaca.

Ali morate shvatiti da je ovaj posao također povezan s raznim poteškoćama:

• Malo je vjerojatno da će itko koga poznajete odobriti vaš novi projekt. Obično društvo osuđuje vlasnike takvih trgovina i prebacuje odgovornost za ovisnosti građana na njih.
• Postupak registracije i dobivanja potrebnih dokumenata povezan je s mnogim poteškoćama, traje nekoliko mjeseci i uključuje velike izdatke za licenciranje.
• Zbog toga su organizacijski trenuci značajno rastegnuti tijekom vremena. Alkoholnu trgovinu nećete moći otvoriti odmah, već najmanje šest mjeseci nakon izrade poslovnog plana.
• Razina konkurencije u ovoj industriji u gotovo svim gradovima danas je vrlo visoka. Uostalom, alkoholna pića se prodaju ne samo u takvim specijaliziranim trgovinama, već iu većini supermarketa, trgovina mješovitom robom itd.
• Među klijentima neće biti samo solidnih i ozbiljnih poduzetnika, već i onih koji svakodnevno konzumiraju velike količine alkohola. A ovo nije najugodniji kontingent. Ako ih se pokušate riješiti zbog prisutnosti samo skupih i elitnih pića u asortimanu, možete izgubiti značajan dnevni profit.

Isplati li se baviti tako složenim projektom ili je bolje obratiti pozornost na druge poslovne ideje, odlučite sami.

Gdje početi?

Otvaranje trgovine alkoholnim pićima od nule uključuje niz pripremnih aktivnosti:

1. Odlučite se o samoj ideji - u kojem će formatu prodajno mjesto raditi, na primjer, je li to 2-satna specijalizirana tržnica ili ne. Što ćete točno ponuditi kupcima, koju ćete ponudu staviti na police?
2. Analizirajte tržište, odredite glavnu potražnju stanovništva i proučite konkurenciju. Prodaja alkohola danas se odvija na svakom uglu i morat ćete se natjecati za klijenta s eminentnim tvrtkama.
3. Ova vrsta poslovanja je pod jakim utjecajem države. Svake godine stvaraju se novi zakoni, pravila, zahtjevi prema kojima je potrebno trgovati alkoholnim pićima. Stoga ćete se morati stalno pridržavati ovih standarda i pratiti njihove promjene.
4. Obavezno uzmite u obzir dimenzije mjesto gdje planirate otvoriti svoju trgovinu. Početna ulaganja i organizacijski momenti značajno se razlikuju u velikoj metropoli i malom provincijskom gradu.
5. Bilo bi korisno konzultirati se s određenim stručnjacima - odvjetnicima i računovođama koji će vam pomoći ne samo sastaviti dokumente i dobiti licencu u kratkom vremenu, već i razgovarati o glavnim aspektima pravne i porezne strane problema.

Registracija

Službeni proces organiziranja poduzeća započinje papirologijom. Stvorite LLC društvo, pripremite osnivačke dokumente i odlučite o temeljnom kapitalu. Važno je napomenuti da pojedinačni poduzetnik u ovom slučaju nije prikladan, jer se dozvola za prodaju alkohola izdaje samo pravne osobe.

Minimalni temeljni kapital utvrđuje se u skladu s očekivanim asortimanom prodane robe. Dakle, ako se planira prodati alkohol koji u sadržaju ne prelazi 15% etilnog alkohola, tada je dovoljno 10 tisuća rubalja. Za jača pića morat ćete platiti najmanje 300.000, a ako tvrtka nije prisutna u registru malih poduzeća, tada će biti potrebno oko milijun rubalja.

Obavezno je povezati trgovinu na EGAIS sustav. Da biste to učinili, morat ćete kupiti kripto-ključ, Elektronički potpis i 2D skener. Također, prodaja alkohola je nezamisliva bez posebne dozvole. Izdaje se ne samo na ograničeno razdoblje po visokoj cijeni, već također nameće niz zahtjeva vlasniku tvrtke. Na odluku komisije možete čekati i do dva mjeseca.

Unaprijed se priprema i prostor za trgovinu. Da biste to učinili, bolje je prvo kontaktirati lokalne SES vlasti i vatrogasna inspekcija i uzeti od njih popis svih standarda koje takva institucija mora poštovati. Nakon obavljenih provjera svake od službi, izdaje vam se dopuštenje za obavljanje djelatnosti.

Budući da trgovine ove vrste imaju različite lokacijske zahtjeve, također vrijedi pitati gdje ih možete otvoriti i koja su područja zabranjena. Uskladite svoje postupke s gradskom upravom.

Sustav oporezivanja može biti samo opći. A kada zapošljavate zaposlenike, svakako ćete se morati prijaviti kod mirovinski fond i Fondu socijalnog osiguranja kao poslodavcu za plaćanje raznih socijalnih doprinosa iz plaća zaposlenih.

Maloprodaja nužno zahtijeva prisutnost blagajna. Mora biti registriran i izdan u skladu sa svim pravilima. Ako vam se ovi koraci čine previše kompliciranim i zbunjujućim, lakše je kontaktirati odvjetničko društvo, gdje će se stručnjaci baviti pitanjima registracije uz naknadu.

Osim ovih dokumenata, trebat će vam i drugi:

• Sastavljen ugovor o zakupu prostora (bolje je odmah sklopiti na duže vrijeme).
• Slični papiri za pružanje zaštitarskih i računovodstvenih usluga od dotičnih tvrtki.
• Redovito provjeravajte certifikate kvalitete kupljenih proizvoda od dobavljača, preporučljivo je imati sve potrebne kopije kod sebe.
• Otvorite bankovni račun na ime tvrtke za bezgotovinsko plaćanje.
• Napravite ispis.

Svaki zaposlenik mora imati pri ruci važeću zdravstvenu knjižicu. Kao vlasnik, vaša je odgovornost osigurati da osoblje bude podvrgnuto liječničkim pregledima na vrijeme.

Odabir sobe

Kao što je već spomenuto, određeni zahtjevi su nametnuti samoj zgradi. Navodimo na što prije svega morate obratiti pozornost:

1. Specijalizirano mjesto za prodaju alkohola treba biti udaljeno od dječjih, obrazovnih i zdravstvenih ustanova.
2. Ali poželjno je odabrati prepuno mjesto kako bi trgovina bila vidljiva drugima i privlačila veliki broj kupaca. Istodobno, poželjno je da u blizini nema izravnih konkurenata u obliku iste specijalizirane točke ili supermarketa.
3. Površina prostora nije manja od 50 kvadratnih metara. m.
4. Dostupnost protupožarnih i sigurnosnih sustava.
5. Dovoljno je napraviti jednostavan dekorativni popravak, bez ikakvih ukrasa. Ali sve su površine prekrivene nezapaljivim materijalima.
6. Osigurajte dobro osvjetljenje, ventilaciju, kupaonicu za zaposlenike i zasebno skladište za skladištenje robe.

Oprema trgovine

Prodaja alkoholnih pića uključuje prikladno postavljanje svih proizvoda na police, police i vitrine. Odvojene stavke, poput piva, najbolje je staviti u posebne hladnjake sa staklenim vratima. Količina kupljene opreme i namještaja ovisi o veličini trgovine i asortimanu robe.

Osim trgovačkih polica, preporučljivo je instalirati posebnu radnu površinu za konzultanta. Kada prodajete povezane proizvode, morate imati zasebne vitrine. Ne zaboravite u troškovnik uključiti i opremu za servisnu kupaonicu.

Čime trgovati?

Vrlo je važno odabrati dobar asortiman robe. Da biste to učinili, prvo proučite konkurente, analizirajte njihove proizvode, što imaju na zalihama, po kojoj cijeni, koje su marke zastupljene. Usredotočite se i na statistiku. Na primjer, posljednjih godina u našoj zemlji postoji velika potrošnja pića kao što su pivo, konjak, votka i viski. Ove pozicije bi trebale zauzimati oko 70% asortimana.

Imajte na umu da što su zastupljenije različite popularne robne marke i što je širi raspon cijena proizvoda pokriven, veća je vjerojatnost da će privući potencijalni klijenti. Zadovoljite potražnju za vrhunskim alkoholom, poklon paketima itd.

Prilikom svake narudžbe uzmite u obzir sezonalnost i nadolazeće praznike, događaje u gradu. Primjerice, ljeti su posebno popularni pivo i vino, a prije Nove godine naveliko se kupuju šampanjac i likeri. Uvijek pazi na kalendar!

Obratite pozornost na suradnju s dobavljačima. Prvo, moraju biti pouzdani i ugledni. Drugo, uvijek provjerite dostupnost certifikata za svaki kupljeni proizvod. Uostalom, vi ste ti koji ćete morati odgovarati državi za krivotvoreni alkohol. Treće, sklopite dugoročne ugovore i odredite vrijeme isporuke. Bolje je surađivati ​​s nekoliko tvrtki odjednom kako biste trgovali bez zastoja.

Osoblje

Za rad u prodavaonici pića dovoljna su dva prodavača koji izlaze u smjenama. Raspored se može dogovoriti izravno s njima kako bi se zadovoljile svačije želje. Osim toga, trebat će vam zaštitar i čistačica. Ali funkcije računovođe može obavljati sam vlasnik ili koristiti usluge vanjske tvrtke.

Neke specijalizirane trgovine ponekad angažiraju i sommeliera. Takva osoba može kvalitetno savjetovati klijente o tome koje je vino najprikladnije za određeni događaj, za svečana jela, kao dar itd.

Kakav raspored raditi?

Ako želite prodavati alkohol 24 sata dnevno, onda je to prilično teško provesti. Doista, od 2013. u tom su pogledu uspostavljena stroga ograničenja. Ovisno o regiji, prodaja alkohola tijekom određenih sati (uglavnom noću) strogo je zabranjena. Ako prekršite ovo pravilo, ne samo da možete platiti veliku kaznu, već i izgubiti dozvolu.

Navedite koje je vrijeme za prodaju dostupno u vašem gradu. U nekima se zabrana odnosi samo na razdoblje od 23.00 do 6.00 ujutro, dok se u drugima odnosi na 22.00-10.00 sati. Prema tome se formira glavni raspored trgovine. Kako bi se povećao profit, poželjno je trgovati i vikendom i praznicima.

Ponekad poduzetnici pronađu zaobilazna rješenja za prodaju preko noći. Dakle, postoji dopuštenje za prodaju točenog alkohola u onim objektima u kojima se konzumira. Stoga prilikom otvaranja boce unutar maloprodajnog mjesta takve radnje u nekim slučajevima nisu kažnjive. Također nije zabranjeno prodavati alkoholna pića 24 sata dnevno putem internetske trgovine.

Možete ići na još jedan trik - prodati srodne proizvode i priložiti alkohol kao dar. Istina, trošak takvih proizvoda može biti previsok za kupce.

Budući da je konkurencija u ovom segmentu poslovanja jaka, a država zabranjuje širenje informacija o takvim trgovinama u medijima i drugim popularnim izvorima, morate osmisliti različite marketinške strategije kako biste pridobili svog klijenta.

Pokušajte koristiti sljedeće metode:

• Napravite web stranicu ili čak internetsku trgovinu gdje možete informirati ljude o tekućim promocijama, popustima i bonusima.
• Stvorite klub redovitih posjetitelja kojima se izdaju diskontne kartice i šalju poruke o događanjima u tijeku na području prodajnog mjesta.
• Organizirajte sommelierske tečajeve, degustacije, natjecanja itd.
• Svijetli znak također će pomoći privući pozornost ljudi koji prolaze.
• Koristite dostupne promotivne tiskarske proizvode - posjetnice, letke, letke.

Iskusni poduzetnici obraćaju pozornost na takve važne točke trgovine alkoholnim pićima:

1. Zakonom je strogo zabranjena prodaja alkohola djeci mlađoj od 18 godina. Stoga, ako ste u nedoumici, slobodno zatražite putovnicu. Prekršite li ovu klauzulu, možete se suočiti s visokim kaznama, ljutitim roditeljima, pa čak i ostati bez dozvole.
2. Pokušajte formirati asortiman proizvoda većim dijelom fokusirajući se na najpopularnije i najzastupljenije artikle - pivo, vino, votku, konjak. Ali u isto vrijeme, osigurajte dostupnost različitih marki proizvođača.
3. Konstantno nadzirite zakone koji utječu na odvijanje takvog trgovanja i strogo se pridržavajte svih pravila. Ne zaboravite da će regulatorna tijela često posjećivati ​​vašu ustanovu s provjerama.
4. Imajte na umu da se dozvola izdaje na određeno vrijeme, a čekanje odluke komisije može potrajati dugo razdoblje. Stoga papirologiju uvijek obavite unaprijed.
5. Podnesite prijave prodaje proizvoda i druga porezna izvješća kvartalno. Srećom, danas se to radi elektroničkim putem.
6. Budite kreativni u razvoju svog poslovanja i privlačenju kupaca. Što je ideja svjetlija i originalnija, to su veće šanse da budete ispred konkurenata.

Ovdje ga možete besplatno preuzeti kako biste ga koristili kao uzorak.

Financijski aspekti

Najvažnije pitanje je koliko je novca potrebno za otvaranje takve trgovine? Na ovaj trenutak utječu mnogi čimbenici - od širine raspona do veličine grada. Ali svejedno hoće velika svota.

Ovo su približni pokazatelji koliko košta otvaranje lokala za piće. Ali trebali biste se sjetiti i mjesečnih troškova njegovog održavanja.

S takvim prometom prodanih proizvoda i minimalnom maržom na robu od 50-60%, možete ostvariti mjesečnu neto dobit od oko 400 tisuća rubalja. Profitabilnost takvog poslovanja je prilično visoka i za šest mjeseci možete u potpunosti nadoknaditi uloženo. Istina, imajte na umu da od prvih dana rada trgovine neće biti moguće postići takve pokazatelje.

Video: kako otvoriti trgovinu alkoholom?

Ako osoba odluči pokrenuti vlastiti posao, tada bi mu otvaranje trgovine alkoholom trebalo donijeti dobar profit. Međutim, vrlo je važno ne činiti mnogo pogrešaka u ovom poslu, inače posao sigurno neće ići uzbrdo i osoba će jednostavno gubiti svoje vrijeme, kao i unovčiti. Ali ako sve učinite kako treba i tvrdoglavo se krećete prema svom cilju, onda će sve sigurno uspjeti, glavna stvar je da ne štedite vrijeme za svoj posao, jer će trebati dosta.

Kako započeti s otvaranjem trgovine alkoholnim pićima?

Prije svega, trebali biste odabrati posebnu prostoriju koja je prikladna po veličini, jer veličina određuje koliko robe možete prodati u vlastitoj trgovini. A cjelokupna dobit ovisit će o količini robe, pa je bolje ne pogriješiti s veličinom sobe. Također treba napomenuti da je potrebno otvoriti trgovinu na prepunom mjestu, inače je malo vjerojatno da će se postići dobra zarada. Druga osoba bi trebala shvatiti da postoji velika konkurencija u poslu s alkoholom, tako da ne biste trebali otvarati prodavaonicu alkohola na mjestu gdje ima toliko takvih trgovina.

Nakon što ste odabrali odgovarajuću prostoriju za trgovinu, trebali biste pristupiti uređenju prostorije i nabavi svega što vam je potrebno za rad, odnosno razne opreme. Svaka trgovina mora imati klima uređaj, inače će prodavačima biti neugodno raditi u hladnoj ili vrućoj sezoni. Kupcima će također biti neugodno kupovati u takvoj trgovini, pa biste svakako trebali razmisliti o instaliranju takve opreme. Hladnjaci bi trebali biti i u prodavaonici alkohola, jer ljudi uvijek žele piti hladno pivo po vrućem vremenu, a ako u trgovini nema hladnih pića, kupci će kupovati u drugoj trgovini.

Dalje, svakako ćete morati zaposliti dobrog prodavača koji zna trgovati, trebate angažirati ljubaznog, nasmijanog djelatnika i on mora znati korektno komunicirati s kupcima. Ako vlasnik angažira prodavača koji će biti nepristojan prema kupcima, tada poduzetnik vjerojatno neće dobiti dobar profit od trgovanja. Za rad u vašoj trgovini bolje je pronaći osobu s dobrim iskustvom, iako će morati platiti malo više, to treba uzeti u obzir. Osoba s dobrim iskustvom u trgovanju neće pristati raditi za prenisku plaću.

U početku ćete u svojoj prodavaonici alkohola morati držati cijene niže od onih konkurenata, jer ako odmah postavite visoke cijene, kupci će sigurno početi zaobilaziti takvu trgovinu. Osim toga, vlasnik trgovine alkoholom još uvijek mora smisliti profitabilne promocije za sebe, kao i za svoje kupce, kako bi privukao njihovu pozornost. Na primjer, ako se kupac odluči na kupnju za određeni iznos, tada mu se može pokloniti pakiranje soka, grickalica za pivo, cigarete ili nešto drugo. Takve zanimljive i profitabilne promocije u pravilu uvijek privlače dobre kupce. Da bi puno ljudi znalo za takvu promociju, trebate objesiti veliki banner pored trgovine ili lijep plakat.

Ako osoba želi imati veću zaradu od svoje trgovine, onda bi je trebao otvoriti negdje u centru, tada će imati priliku prodavati elitni alkohol i imati dobru zaradu. No, unatoč činjenici da će se trgovina nalaziti u središtu grada, ipak će trebati vremena za njezinu promociju, pa ćete morati biti strpljivi i naučiti čekati uspjeh. Općenito, ako ne napravite veliku grešku u svojim postupcima, takva stvar bi trebala krenuti uzbrdo nakon nekoliko mjeseci.

Pravila i dozvola za otvaranje trgovine alkoholnim pićima

Važno je razumjeti da je otvaranje specijalizirane trgovine alkoholom u Ruskoj Federaciji regulirano mnogim lokalnim općinskim i saveznim zakonima.

Promet alkohola u Ruskoj Federaciji reguliran je Saveznim zakonom br. 171-FZ od 22. studenog 1995. (s izmjenama i dopunama 29. srpnja 2017., u vrijeme pisanja ovog teksta) „O državnoj regulaciji proizvodnje i prometa etilnog alkohola , alkoholnih proizvoda i proizvoda koji sadržavaju alkohol te o ograničavanju konzumacije (pijenja) alkoholnih proizvoda."

Glavno kontrolno tijelo na teritoriju Ruske Federacije je - " Savezna služba za regulaciju tržišta alkohola". Glavna zadaća Savezne službe je spriječiti proizvodnju i prodaju krivotvorenih alkoholnih proizvoda, čime se potrošači štite od krivotvorina koji mogu biti štetni za zdravlje.

Dakle, shvativši koje usluge i zakoni reguliraju prodaju alkoholnih proizvoda u Ruskoj Federaciji, možete shvatiti kada je za ovu aktivnost potrebno licenciranje i na temelju čega se provodi.

Kada vam je potrebna dozvola za otvaranje trgovine alkoholnim pićima?

Zakon jasno kaže da dozvola nije potrebna ako sadržaj etilnog alkohola u proizvodu ne prelazi 15%. Takav proizvod može se prodavati na općoj osnovi. Također biste trebali znati da savezni zakon br. 171-FZ razlikuje skupinu proizvoda koji sadrže više od 15% alkohola bez potrebe za licenciranjem. Takvi proizvodi mogu biti i prehrambeni i neprehrambeni. U prehrambene proizvode spadaju vinomaterijal, mošt, emulzija i ostali poluproizvodi, au neprehrambene proizvode ubrajaju se parfemi i boje i lakovi. Ili, točku po točku:

• trgovina na malo neprehrambenim proizvodima koji sadrže alkohol,
• proizvodnja, otkup i distribucija piva i pivskih pića,
• kupnja i prijevoz tekućine koja sadrži alkohol za tehničke potrebe ili kao sirovina, ne više od 2000 litara godišnje.

U drugim slučajevima - poduzetničke aktivnosti povezan s proizvodnjom i prodajom alkoholnih proizvoda i proizvoda koji sadrže alkohol (više od 15% alkohola), potrebna je državna dozvola.

Trošak, vrste i uvjeti licence za alkohol

Licenca može biti dvije vrste - veleprodaja i maloprodaja.

• trgovina na veliko- licenca se izdaje trgovcima na veliko, ali im se postavlja niz dodatnih zahtjeva u pogledu tehničke opremljenosti i organizacije skladišnih prostora.
• Maloprodaja- izdaje se trgovinama i ugostiteljskim objektima: kafićima, restoranima, barovima.

Licenca za maloprodaju odnosi se na bilo koji alkoholni proizvod s udjelom alkohola većim od 15%, izdaje se na razdoblje od 1 godine ili pet godina, cijena licence je 65 tisuća rubalja / godina (2017.). Svaki poduzetnik može pokrenuti maloprodaju alkoholnih pića uz kupnju licence za maloprodaju i ispunjavanje niza potrebnih uvjeta.

Uvjeti za otvaranje trgovine alkoholnim pićima

Za otvaranje trgovine alkoholom potreban je pravni oblik organizacije koji nije samostalni poduzetnik, na primjer, LLC, OJSC i slično. Ovlašteni kapital maloprodajne tvrtke za alkohol mora biti najmanje 10 tisuća rubalja (za Moskvu - 1 milijun rubalja).

Soba mora zadovoljiti sve potrebne zahtjeve Ministarstvo za hitne situacije, SES, kao i pridržavati se zahtjeva opisanih u regionalnim dekretima. Minimalna površina skladišta je 50 m².

Pismo pojašnjenja Savezne službe za regulaciju tržišta alkohola br. 8977 / 03-04 od 30. 4. 2013. obavještava da se alkohol može prodavati samo u stacionarnim trgovačkim objektima povezanim sa zemljom temeljem. opremljen posebno za ovu svrhu. Obavezna je prisutnost inženjerskih komunikacija (vodovod, struja, kanalizacija, grijanje).

Minimalna udaljenost od mjesta prodaje alkohola do sportskih, obrazovnih i zdravstvenih ustanova je 100 metara.

Od 1. srpnja 2016. sva maloprodajna mjesta za alkoholna pića koja zahtijevaju licenciranje moraju biti povezana na sustav EGAIS bez greške.

EGAIS(Jedinstveni državni automatizirani informacijski sustav) - automatizirani sustav dizajniran za državnu kontrolu nad obujmom proizvodnje i prometa etilnog alkohola, alkoholnih proizvoda i proizvoda koji sadrže alkohol.

Prednosti i tajne maloprodaja alkoholnih proizvoda

Nije tajna da je alkohol, zahvaljujući stalnoj potražnji, uz hranu, vrlo isplativ. Sljedeći savjeti i tajne učinit će ovo trgovanje stabilnijim i dosegnuti širu publiku.

Minimalni prodajni prostor od 50 četvornih metara ne mora biti u potpunosti ispunjen alkoholnim proizvodima, to mogu biti namirnice, hrana, srodni proizvodi. To jest, trgovina se može učiniti univerzalnom.