Alternancia de proteínas y carbohidratos: un camino lento pero satisfactorio hacia un cuerpo perfecto (dieta BUCH). Alternancia proteínas-carbohidratos para adelgazar
La dieta BEACH, o de alternancia proteínas-carbohidratos, se basa en el principio del consumo adecuado de proteínas y carbohidratos. Esta dieta es utilizada por atletas y culturistas antes de actuaciones y competiciones. Las líneas de alivio de jóvenes y atléticos se vuelven claras debido a la quema completa de grasa subcutánea sin pérdida. masa muscular. Habiendo apreciado las ventajas del "secado", el bello sexo ingenioso se apropió de inmediato de esta técnica.
Más sobre la dieta BEACH
Inicialmente, perder peso, en su mayor parte, se dividió en dos campos en guerra. Algunos alimentos con carbohidratos "adorados", el segundo "cazado" por proteínas.
carbohidratos - fuente principal energía para el hombre. Al dividirse rápidamente en el cuerpo, liberan la carga necesaria para el trabajo de todos los órganos. Además, con su ayuda, se produce el metabolismo, la fermentación y la producción de secreciones. Quienes siguen una dieta rica en carbohidratos prefieren el pan integral, todo tipo de cereales, legumbres y dulces. El principio de tal dieta es el mismo: quemar lo acumulado. Pero, habiendo utilizado todo el suministro de reserva de grasa, el cuerpo está buscando nuevas fuentes para la producción de energía, y es el tejido muscular el que está bajo su control. Además, este modo conduce a la pérdida y la escasez. vitaminas importantes: , . Esto afecta la condición del cabello, la piel y las uñas.
Por lo tanto, para perder peso rápidamente, volverse más hermosos y saludables, necesitamos absolutamente todos los componentes. Afortunadamente para todos los que luchan por un cuerpo ideal y temen dañar su salud, se ha desarrollado la dieta BUCH.
Como su nombre lo indica, su esencia es simple: la alternancia de la ingesta de proteínas y carbohidratos. Esto le permitirá deshacerse del peso innecesario y ahorrar tono muscular. La principal diferencia entre este régimen es que es la grasa la que se va, y no, como en muchas otras dietas. Y el resultado, por regla general, dura mucho más.
Esquema para la dieta BEACH
El programa completo puede durar de 4 a 30 días. Puede elegir por sí mismo cualquier segmento adecuado, según el peso ganado y el resultado deseado. Lo principal es que el número de días de dieta sea múltiplo de cuatro, porque lo más común y esquema eficiente próximo:
- El primer y segundo día: alimentos proteicos y un mínimo de carbohidratos.
- El tercero es carbohidrato.
- El cuarto día es una ingesta equilibrada de proteínas y carbohidratos.
Las personas que han estudiado bien su cuerpo, como los atletas profesionales, pueden cambiar esta secuencia. La idea principal es reponer a tiempo las reservas perdidas de azúcar y proteínas. Esto no agota los músculos, pero evita la acumulación de grasa. El esquema en sí puede repetirse cualquier número de veces. Lo principal a recordar es que BEACH es un modo especial. Por lo tanto, necesitas darle un descanso al cuerpo.
Menú dieta BUCH para 6 días
Para correcto y acción efectiva alternancia, un día debe ser de 4 a 6 comidas.
La carne debe limpiarse de todo lo superfluo: rayas, capas de grasa. Las verduras se toman mejor frescas, pero también se pueden congelar. Encienda el horno con anticipación a 180 C. Coloque todos los ingredientes en una manga para hornear o papel de aluminio. ¡Lo principal es no salar! Se puede agregar fresco o seco. Hornear 60 min. Vierta el plato terminado con una cucharadita de linaza o.
Tarta de plátano para el día de los carbohidratos
Nosotros necesitamos:
- plátano (2 piezas);
- requesón (3 cucharadas l);
- miel (1 cucharadita);
- nueces (1 cucharada l)
Los plátanos deben cortarse en trozos pequeños. Aplasta bien el plátano con una batidora o licuadora. La masa debe ser ligera, con espuma. También se le agrega requesón, miel y nueces. El pastel puede tener cualquier forma. Puedes espolvorear o espolvorear por encima. Toda la cocción toma 15-20 minutos.
Alimentos de la dieta BEACH
La ventaja de esta dieta es que el menú se puede hacer a su discreción, centrándose en la cantidad de proteínas y carbohidratos.
Debe calcular la dieta en función de su propio peso. Entonces, en los primeros dos días, se permiten 3 g de proteína por 1 kg de peso y 0.5-1 g de carbohidratos. En el tercer día, por el contrario, proteína - 0.5-1 g, carbohidratos - 3-4 g. Y en el último balanceado - aproximadamente a partes iguales de ambos, 2-3 gr.
Para compilación correcta El menú de la dieta BEACH es útil para comprender en detalle qué alimentos contienen y en qué cantidad.
| Producto (por 100 gr) | (gramo) | (gramo) |
|---|---|---|
| 16,3 | – | |
| 19,7 | – | |
| aceitoso | 11,4 | – |
| cerdo magro | 16,4 | – |
| 18,9 | – | |
| 20,7 | – | |
| 20,8 | – | |
| 16,1 | – | |
| 16,5 | – | |
| 2,8 | 4,7 | |
| 17,9 | – | |
| 20% | 2,8 | 3,2 |
| Ryazhenka | 3,0 | 4,1 |
| Queso cottage graso | 14,0 | 1,3 |
| pan negro | 6,8 | 40,7 |
| Banana | 1,5 | 22,4 |
| 0,4 | 11,3 | |
| 2,0 | 19,7 | |
| 1,3 | 7,0 | |
| Repollo | 1,8 | 5,4 |
| Arroz | 7,0 | 77,0 |
| 13,0 | 68,0 | |
| "Hércules" | 11,0 | 49,24 |
| Avena | 11,0 | 49,94 |
| Pasta | 10,40 | 74,90 |
| El secado | 11,0 | 73,0 |
| bollo de mantequilla | 7,61 | 56,80 |
| Azúcar | – | 100,0 |
12 semanas de la dieta Powell
Entre aquellos que pierden peso activamente en el gimnasio, el llamado "Ciclo clásico" es muy popular. Fue desarrollado por los entrenadores estadounidenses Heidi y Chris Powell. Tal sistema es muy fácil de usar porque se basa en un conteo familiar. El comienzo de la dieta es muy agradable, necesita "cargar" adecuadamente el cuerpo ganando 2500 calorías. Las proteínas y los carbohidratos se reemplazan todos los días en una proporción de 30:70. La próxima semana:
Día 1: 1200 calorías, proteína.
Día 2: 1500 calorías de carbohidratos.
Día 3: 1200 calorías, proteína.
Día 4: 1500 calorías de carbohidratos.
Día 5: 1200 calorías, proteína.
Día 6: 1500 calorías de carbohidratos.
Día 7: 2000 calorías, sin límite.
Esta dieta ganó tal popularidad en Estados Unidos que los científicos se interesaron en ella.
El Hospital Universitario del Sur de Manchester realizó un estudio con dos grupos de mujeres. Algunos siguieron el sistema Powell y entrenaron, los últimos recibieron las mismas cargas, pero con una dieta diferente. En el primer caso, los sujetos perdieron un promedio de 4,5 kg, el segundo solo 2,5 kg.
Dieta de proteínas y carbohidratos Malysheva
La conocida presentadora de televisión Elena Malysheva, que también es cardióloga, dio algunos consejos principales sobre cómo mantener la alternancia. En su programa de televisión "pérdida de peso", consideró, al parecer, todo métodos disponibles pérdida de peso. BUCH tampoco pasó desapercibido. Entre sus recomendaciones:
- preparar la comida con antelación;
- beba al menos 2 litros de agua por día;
- alternar carbohidratos y proteínas diariamente;
- excluir completamente y especias.
La propia doctora recomienda que este régimen se observe durante no más de 10 días. De los productos solo necesitas huevos, pollo y algunas verduras. El primer día, debe comer un huevo para el desayuno y verduras, y pollo hervido para el almuerzo y la cena. En el segundo, solo ensalada "Pincel". Se compone de crudo: repollo, zanahorias y remolachas. Verduras picadas para mezclar jugo de limon y comer porciones pequeñas de 7-8 veces. Entonces exactamente el mismo menú se alterna todos los días. La pérdida de peso está garantizada en 5-6 kg.
Dieta BUCH durante un mes
El nutricionista estadounidense Jason Hunter ha desarrollado una dieta BEACH más larga pero extremadamente suave durante 30 días. Como cree el científico, el rechazo de cualquiera de los componentes es inaceptable. Si excluye los carbohidratos, el cuerpo está bajo estrés y comienza a reservar reservas de energía. Como resultado, esto conduce a una disminución notable de la fuerza, una actividad mental débil, deterioro de la memoria y una disminución general de la actividad.
El modo sin grasa conduce al hecho de que el cuerpo "hambriento" regresa con dificultad a los kilogramos perdidos exponencialmente. Además, como destaca el científico, no todos son dañinos. Las grasas saludables son tan importantes como las vitaminas.
En todo el programa, 10 días se deben tomar solo carbohidratos, 10 días algunos carbohidratos y otros 10 días solo proteínas.
Día 1 - carbohidratos.
El día 2 es bajo en carbohidratos.
Día 3 - proteína.
Y así la dieta se alterna a lo largo del mes. Al mismo tiempo, debe consumir 1200 calorías y, para quienes practican deportes, 1600. Debe comer 5-6 veces al día, en porciones pequeñas y beber al menos 1,5 litros. agua limpia. Tal programa le permite deshacerse permanentemente de la "carga" innecesaria sin distrofia muscular ni debilidad.
Para librar al cuerpo de los odiados kilogramos, muchos recurren a numerosas dietas que no siempre son efectivas. Recientemente, uno de los más populares se ha convertido en una dieta de alternancia de proteínas y carbohidratos. Esta forma de comer implica cambiar la cantidad de proteínas y carbohidratos ingeridos para lograr el resultado deseado y mantenerlo durante un largo período de tiempo.
Reglas de la dieta para la alternancia de proteínas y carbohidratos.
El principio de la dieta BEACH es alternar el uso de alimentos con carbohidratos y proteínas. Esta dieta se puede seguir por no más de 3 meses. Puede sentarse en una dieta de este tipo 2 veces al año. Es especialmente popular entre las personas que siempre necesitan mantenerse en buena forma (ajustada).
El esquema BUCH clásico consta de los siguientes ciclos de 4 días:
- 1 y 2 días: el uso de alimentos proteicos (calculados: 3-4 gramos por 1 kg de peso), ingesta de carbohidratos al nivel de medio g por 1 kg de peso.
- Día 3: carbohidratos, la cantidad de carbohidratos consumidos debe alcanzar los 5-6 g por 1 kg de peso, la proteína es solo 1 g por 1 kg de peso.
- Día 4: bajo en carbohidratos: la proteína es de 2 a 3 g por 1 kg de peso y los carbohidratos, de 2 a 3 g.
Es muy importante durante la dieta no exceder el contenido calórico diario permitido de los productos. Comer todos los días del ciclo debe ser de 5 a 6 veces durante el día. En los días de proteínas, solo necesita contar la cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas que pueden ingresar al cuerpo (por ejemplo, con requesón), no es necesario contarlas. En los días de carbohidratos, solo se cuentan los carbohidratos consumidos.
Productos dietéticos
El lado positivo de la dieta BEACH es la capacidad de una persona de elegir alimentos para su dieta por sí misma, mientras no siente hambre.
Los alimentos con más carbohidratos
- papilla de cereales;
- verduras con almidón (repollo, pimientos, calabacín, calabaza, hierbas, cebollas);
- pasta de trigo duro;
- panes y panes integrales;
- Fruta
- champiñones frescos;
Lista de productos proteicos
- carne blanca sin grasa (pechuga de pollo, carne de pavo);
- mariscos, pescado fresco;
- huevos de gallina (preferiblemente proteínas);
- productos lácteos (quesos con un contenido de grasa de hasta el 30%, kéfir, requesón, queso);
- nueces;
En los días de ingesta de proteínas, la dieta puede agregar lechuga, hierbas, pepinos. Todo el mundo sabe qué proteína es buena para el cuerpo.
Con los productos animales, una cierta cantidad de grasa ingresa al cuerpo. Esta es la norma: las células del cuerpo requieren grasas.
alimentos bajos en carbohidratos
En los días bajos en carbohidratos, se recomiendan alimentos neutrales en términos de contenido de carbohidratos y proteínas. Entre opciones Se prefieren los alimentos bajos en carbohidratos: 
- carne de ave oscura
- carne roja,
- carne de soya,
- queso cottage,
- espárragos,
- frutas secas,
- bayas (ciruelas, melocotones, albaricoques),
- guisantes verdes,
- Coles de Bruselas.
Ejemplo de menú de la dieta Butch
Hay muchas opciones para la dieta BEACH. Lo principal es comprender el principio: agotamiento, descanso, llenado, finalización del ciclo, es decir, la alternancia de días de carbohidratos y proteínas. Todos los platos se preparan al horno, hervidos o guisados. Régimen de bebida debe ser de 1,5 a 2 litros por día. Es recomendable cocinar platos de la lista de alimentos con proteínas y carbohidratos.
Dieta en los días de carbohidratos
Los carbohidratos en el menú deben ser de 5 a 6 gramos por 1 kg de peso humano. Necesita comer carbohidratos que toman mucho tiempo para digerir. De los cereales, lo mejor es incluir avena y trigo sarraceno en la dieta.
- Para el desayuno, debe comer gachas, puede hacerlo con frutas secas.
- Una merienda en los días de carbohidratos debe ser una comida completa, no un refrigerio. Puede consistir en media pechuga de pollo con arroz (preferiblemente integral) y una rebanada de pan.
- El almuerzo puede consistir en pasta de trigo duro y verduras. 2 horas antes de la cena, puedes comer frutas bajas en calorías.
- Para la cena, puedes comer arroz hervido con verduras, champiñones.
Menú del día bajo en carbohidratos
En los días bajos en carbohidratos, la ingesta de proteínas y carbohidratos se alterna a lo largo del día.
- El desayuno puede consistir en gachas de avena sin refinar (no se permite la avena) con pasas o guisos de requesón, un vaso de té verde sin azúcar.
- Como merienda, puede haber kéfir con un trozo de pan o fruta.
- Para el almuerzo, puede cocinar carne hervida (res o pollo) con vegetales verdes o arroz con 2 rebanadas de queso.
- Cena: cualquier pescado bajo en grasa, al vapor o al horno, ensalada de verduras y una rebanada de pan de centeno, un vaso de kéfir.
Dieta del dia de proteinas
Los días de proteína en la dieta BEACH implican el uso de 3-4 g de proteína por 1 kg de peso corporal. Para reducir el apetito, media hora antes de comer, se recomienda beber 200 ml de agua tibia.
- Para el desayuno, puede comer unos huevos duros o requesón bajo en grasa. 2-3 horas después del desayuno, beba un vaso de kéfir.
- Para el almuerzo, puede cocinar pescado o pechuga de pollo al vapor o al horno.
Se permite el uso de especias (pimienta, jengibre, hierbas provenzales). De los carbohidratos, puedes comer tomates, pepinos, repollo para el almuerzo. - Unas horas antes de la cena, cocine la carne de res, los frijoles. La cena debe ser a más tardar 3-4 horas antes de acostarse. Puede consistir en carne hervida o requesón sin grasa. Antes de acostarse, se permite el uso de yogur bajo en grasa.
El significado de la dieta BUCH
El significado de la nutrición BEACH está en alternancia, en contraste. Cuanto mayor sea el contraste de los días de proteínas y carbohidratos, más eficaz será la dieta. Durante los días de proteínas, los recursos de glucógeno en el cuerpo se agotan, comienza una fuerte disminución del peso corporal: el cuerpo se deshace del líquido que no necesita en los tejidos.
En el día 3, comienza la carga de carbohidratos, el peso puede volver o incluso aumentar un poco. Al final del ciclo, el peso llega gradualmente a un nivel normal.
La ciclicidad del menú no permite que el cuerpo se acostumbre rápidamente al nuevo contenido calórico, lo que le permite mantener el peso normal deseado durante mucho tiempo. La alternancia de la dieta aumenta el metabolismo, por lo tanto, contribuye a la pérdida de peso. Las grasas no se pueden eliminar por completo.
Muy poca ingesta de grasas puede conducir a cambios patológicos en la estructura de la piel, cabello y uñas.
La eficacia de la alternancia de proteínas y carbohidratos
La dieta BEACH es bastante productiva. El peso corporal durante la dieta puede fluctuar. Es mejor evaluar la productividad de este sistema de nutrición no por el peso corporal, sino por su volumen. Como resultado de seguir estrictamente la dieta, puede perder de 5 a 15 kg en 2-3 meses. La pérdida de peso con BUCH será mucho más lenta que con las dietas "hambrientas".
Restringir los carbohidratos en los días de proteína hace posible retirar exceso de liquido, y si agrega más cargas de energía a la dieta, entonces el proceso de quema de grasa será mucho más eficiente. Una dieta democrática no suprime la actividad física del cuerpo y no conduce a un deterioro del estado psicológico.
BUCH también tiene contraindicaciones.
Esta dieta no está permitida para personas con diversos problemas. órganos digestivos junto con enfermedad renal grave. ¡Lo principal para lograr un resultado efectivo a largo plazo es seguir los principios de una dieta saludable!
Hay muchos métodos para ayudar a deshacerse del exceso de peso, pero hay pocos que realmente ayuden a eliminar las reservas de grasa y no a reducir el peso quemando masa muscular y eliminando agua del cuerpo, mientras causan un daño enorme a la salud, hay pocos.
Para no encontrar lo anterior, debe tener cuidado con las promesas de una pérdida de peso súper rápida y estudiar cuidadosamente cómo actúa este o aquel método. cuerpo humano. Después de todo, antes de descubrir los pliegues en el estómago y los costados y la celulitis, había pasado suficiente tiempo.
Entonces, ¿por qué deberías deshacerte de todo esto tan rápido?
Todos los procesos metabólicos, tanto la adquisición como la pérdida de reservas de grasa, tienen sus propias leyes. Luchar contra la adversidad sin saber nada acerca de cómo fluye es un negocio sin esperanza.
La mejor opción es elegir una determinada metodología, cuya base es el conocimiento científico y práctico, y lograr el objetivo deseado.
Una dieta BEACH, o en su defecto una alternancia de proteínas-carbohidratos, puede ayudar en este asunto.
Fundamentos de la alternancia proteína-carbohidrato
Como su nombre lo indica, el principio fundamental de esta dieta es la alternancia en la dieta de días con predominio de alimentos con proteínas o carbohidratos.
¿Por qué es efectiva la alternancia de proteínas y carbohidratos?
Para que las odiadas reservas de grasa finalmente abandonen su cuerpo, primero debe gastar todo el glucógeno muscular y hepático. Para ello, reduce la cantidad de carbohidratos en lo que comes. Sin embargo, no todo es tan fácil.
Si el cuerpo ya tiene una falta crítica de carbohidratos, una persona comienza a sentirlo. El cuerpo está bajo estrés y, para obtener rápidamente la energía necesaria, destruye el tejido muscular y luego pasa a las reservas de grasa.
Para evitar que esto suceda, es necesario encontrar el equilibrio adecuado entre la reducción de las reservas de hidratos de carbono y su entrada en el organismo.
Solo entonces comenzará a usarse la energía que ha surgido como resultado de la descomposición de la grasa corporal.
La dieta BEACH se construye así:
Después de todo lo anterior, el curso se duplica, lo que le permite gastar gradualmente el tejido graso.
Lo más importante es que, siguiendo una dieta de este tipo, no necesita limitar drásticamente el contenido calórico de la dieta. Solo quédate Subsidio diario 1200 y 1400 kilocalorías para mujeres y hombres, respectivamente. Además, no te olvides de la actividad física y el deporte.
Para seguir una dieta, por regla general, necesita al menos un mes. Se permiten más, el principio fundamental es que el número de días debe ser un múltiplo de cuatro.
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Dieta modo PLAYA
Una semana de dieta BUCH es de cuatro días. Debe observarse durante no más de un mes, después del cual se debe tomar un descanso para que el sistema digestivo tenga tiempo de recuperarse.
Si desea seguir este régimen durante mucho tiempo, debe rotar los alimentos con la mayor frecuencia posible.
- primer y segundo dia- proteínas. La cantidad de proteína recibida debe calcularse según la siguiente fórmula: tu masa, multiplicada por tres.
Si su peso es de cincuenta y cinco kilogramos, entonces su cuerpo necesita ciento setenta y cinco gramos de proteína por día. La grasa no debe consumirse más de veinticinco gramos. El segundo día es similar al primero.
- Tercer día- carbohidratos Calculado por el peso corporal multiplicado por cuatro. Si, nuevamente, tomamos un peso de cincuenta y cinco kilogramos, entonces necesita obtener alrededor de doscientos veinte gramos de carbohidratos por día.
Productos:
- verduras;
- mucho pan;
- Fruta.
Puedes comer un poco de chocolate. Recuerda que incluso en este día, la última comida debe ser proteína.
- Sobre el cuarto día nos adherimos a una dieta equilibrada. Si quieres, duplica el menú anterior, pero consume tanto proteínas como carbohidratos. El número total de calorías recibidas por día no debe exceder las 1200.
Menú detallado de la semana.
No es necesario tratar de diversificar de alguna manera el menú semanal de la dieta de proteínas y carbohidratos de una manera especial: puede comer los mismos alimentos. Sin embargo, si te resultan demasiado aburridos, puedes añadir algo nuevo a la dieta.
La mejor opción para el menú semanal:
- Día de la proteína.
- Desayuno: té con requesón,
- Almuerzo: pescado, pepino y huevos revueltos,
- La cena incluye un trozo de carne de res o pechuga de pollo;
- Día de los carbohidratos.
- El desayuno es muesli.
- Almuerzo: pan, papilla y ensalada de verduras,
- Cena: pescado o carne hervida;
- Jornada mixta.
- Desayuno: avena con yogur
- Almuerzo: trigo sarraceno o arroz con pescado,
- Cena: guiso.
Antes de acostarse, asegúrese de beber mucho kéfir, yogur o leche horneada fermentada. También se permite el té con azúcar.
Menú mensual, programado por día
Puede determinar la ciclicidad de la dieta utilizando varias opciones, por ejemplo, un carbohidrato, dos proteínas, una mezcla y similares. No olvide proporcionar grasas no saturadas al cuerpo durante la pérdida de peso: sazone las ensaladas de verduras con aceite, agregue nueces o semillas a los platos.
Entonces, el menú aproximado de la dieta BEACH para un mes:
- Ardillas.
- Para el desayuno: verduras sin almidón con aceite vegetal, requesón, dos huevos.
- Almuerzo: verduras guisadas, frijoles, pechuga de pollo.
- Cena: ensalada de pescado y verduras hervidas;
- Carbohidratos.
- Desayuno: papilla cocida en agua con pasas, pan integral.
- Almuerzo: arroz hervido, ternera a la plancha, verduras.
- Cena: ahumados en frío poco grasos, ensalada de coles de Bruselas;
- dias mixtos.
- Desayuno: bajo en grasa, pan de centeno, kéfir.
- Almuerzo: ensalada de mariscos, verduras guisadas.
- Cena: tortilla con champiñones y kéfir.
Recetas de dieta diaria
omelet de champiñones
Necesitará:
- dos huevos;
- tres hongos;
- veinte gramos de queso duro;
- ciento cincuenta gramos de leche descremada;
- una cucharadita de harina;
- aceite de oliva;
- verduras;
- especias
- Mezcle la leche, las hierbas, la harina, las especias con los huevos, bata la mezcla.
- Cortar los champiñones, luego freírlos hasta que estén medio cocidos en aceite.
- Verter un poco de leche y sofreír hasta que la mezcla tenga la consistencia de una crema líquida de champiñones.
- Freír la mezcla de huevo en otra sartén.
- Tan pronto como el plato agarre por el fondo, agregue la crema de champiñones.
- Después de dos minutos, doble la tortilla por la mitad, espolvoree con queso rallado, caliente durante un par de minutos y luego sirva.
jalea de cuajada
Que necesitas:
- doscientos gramos de requesón bajo en grasa;
- vaso de agua;
- quince gramos de gelatina;
- una cucharada de cacao.
- Deje que la gelatina se elabore llenándola con agua según el esquema.
- Mézclalo con cacao y requesón.
- Ponga la mezcla a fuego lento y revuelva hasta que se disuelva por completo.
- Deje enfriar, luego ponga la gelatina en el refrigerador por un par de horas.
salchicha de pollo
Que necesitas:
- Limpiar la carne y triturarla con una batidora.
- Mezcle el ajo, el requesón, las hierbas, todo esto también debe picarse.
- Forme una salchicha con esta masa, póngala en una manga para hornear.
- Llevar al horno durante media hora.
Gachas de arroz y frijol mungo
Que necesitas:
- 30 gramos de arroz;
- 30 gramos de frijol mungo;
- zanahoria;
- bulbo;
- especias
- Remoje los frijoles mung dos horas antes del inicio del proceso de cocción.
- Sumerja la cebolla picada y la zanahoria en una cacerola.
- Agregue agua, ponga frijoles mung y cocine hasta que estén medio cocidos.
- Agregue el arroz, continúe cocinando.
pasteles de pescado
Que necesitas:
- un pez;
- bulbo;
- ajo;
- huevos.
- Limpiar y cortar el pescado.
- Llevar a ebullición, luego quitar todos los huesos de la carne.
- Hacer pescado picado, ajo y cebolla, agregar un huevo.
- Haz albóndigas.
- Freír sin aceite.
Carne de pollo en salsa de requesón
Que necesitas:
- gallina;
- queso cottage;
- verduras;
- ajo.
- Hervir la carne, quitar los huesos y cortar.
- Prepare una salsa de requesón, hierbas y ajo.
- Vierta la salsa sobre el pollo y déjelo remojar.
pescado al horno
Que necesitas:
- filete de cualquier pescado;
- jugo de limon;
- condimentos
- Vierta el pescado con jugo de limón, espolvoree con condimentos.
- Hornear.
- no comas en exceso. Siguiendo una dieta, vale la pena comer con moderación, usando. De lo contrario, en lugar de grasa, comenzará a destruirse masa muscular. Recuerda que los días de proteínas y carbohidratos deben ser iguales en calorías.
- Sin fanatismo. Al comer proteínas, una vez puede permitirse un pepino u otras verduras. Casi no tienen calorías, pero al mismo tiempo diversifican un poco tu dieta.
- No haga dieta demasiado tiempo. Si desea convertirlo en su propio sistema de nutrición, al principio, tome descansos constantes entre platos. Por ejemplo, unos cinco ciclos seguidos, luego un descanso igual al mismo tiempo.
- Tren. Esta dieta es amada por los atletas que "secan" su cuerpo, ya que promueve la quema de grasa, no de músculo. Ejercicio físico- un componente importante en el programa de pérdida de peso.
Contraindicaciones
Esta dieta no es adecuada para ti si tienes los siguientes problemas:
- enfermedad del riñon;
- enfermedades del páncreas;
- enfermedad del higado.
Beneficios de la Dieta BEACH
¡La dieta realmente funciona!
Desventajas de la dieta BEACH
En Internet, es casi imposible encontrar información sobre las deficiencias de este sistema de suministro de energía.
Pero aún intentaremos enumerar los principales aquí:
- El sobrepeso no desaparece tan rápido, como podría ser con una dieta clásica. Esto se debe a la transición del cuerpo durante los días de carbohidratos al modo de economía del metabolismo, como resultado de lo cual, durante este período, algunos de los nutrientes se convierten nuevamente en grasa.
Resulta una especie de "efecto de péndulo": desde la quema de grasas hasta su síntesis. Algunos lo niegan obstinadamente, esta posición está confirmada de manera confiable por estudios durante los cuales se midió la tasa metabólica de lípidos; - Hay riesgo de gastritis., úlcera péptica y mal funcionamiento del tracto gastrointestinal;
- Ajustar la dieta por sí mismo es difícil debido a la complejidad del régimen. Muchas mujeres se quejan de que no pueden calcular adecuadamente el contenido calórico. Por lo tanto, según las estadísticas, alrededor del treinta por ciento de quienes adelgazan con esta dieta no logran el resultado deseado;
- Aunque la dieta es muy popular y aprobado por muchos expertos, la superioridad en su eficacia aún no ha sido confirmada.
Búsqueda dietas efectivas para bajar de peso - pasatiempo favorito todas las amas de casa. Sin embargo, el enfoque en el espíritu de "qué comer para perder peso" no siempre se justifica. Además, muchas dietas anunciadas son peligrosas para la salud.
A menudo se llega al punto del absurdo cuando los "nutricionistas" locales toman el principio nutrición deportiva con modificaciones "vigorosas" y pasar como un completo y extremadamente sistema efectivo pérdida de peso. Fue este destino el que le sucedió a la dieta BEACH, que originalmente no estaba destinada a las masas.
¿Qué es BUCH?
Antes de describir los principios de la nutrición, los peligros y los beneficios de este método, respondamos a la pregunta, ¿qué es BEA?
La abreviatura BUCH significa alternancia de proteína-carbohidrato. Ni siquiera se trata de una dieta, sino de una forma de alimentación basada en principios básicos Ingesta racional de calorías y cálculo de BJU mediante periodización. Si a esto le agregas la palabra “dieta”, obtienes una sustitución de conceptos. Cuando la gente habla de la dieta BEA, se refiere a una parte muy pequeña del principio de periodización de la nutrición, que no es lo suficientemente eficaz en comparación con principios generales. Además, la tarea principal de la alternancia no es perder peso, sino secarse.
Entonces, la alternancia proteína-carbohidrato es la siguiente:
- Se crea un déficit de kilocalorías eliminando por completo los hidratos de carbono en determinados días.
- Al apagar los carbohidratos, el cuerpo agota las reservas de glucógeno.
- En los próximos 2-5 días, el cuerpo que no ha tenido tiempo de reconstruirse utiliza tejido adiposo como principal combustible.
- Para evitar el catabolismo y la destrucción del tejido muscular, se recomienda consumir una mayor cantidad de proteínas en los días sin carbohidratos.
- En el día 3-6, hay una "carga de carbohidratos", que engaña al cuerpo y no lo transfiere al "modo económico".
Importante: para agotar las reservas de glucógeno, deberá hacer ejercicio con alta intensidad, de lo contrario, la periodización no conducirá a nada. Sin cargas críticas, el cuerpo reducirá el consumo de glucógeno y comenzará a descomponer el tejido muscular, ¡lo que no conducirá a la pérdida de peso que deseaba!
En palabras, todo es simple. De hecho, incluso los atletas experimentados consideran que la alternancia de proteínas y carbohidratos es una de las dietas más duras. Requiere el uso de balanzas, comidas por horas y una fuerza de voluntad increíble.
Nota: a diferencia de las dietas clásicas con ajustes nutricionales individuales, empiezan los problemas, ya que en condiciones de periodización puede llevar más tiempo que la propia dieta.
Antes de usar el BEA, debe aprender:
- Calcular el número de kilocalorías consumidas en días de entrenamiento y no entrenamiento.
- Calcular el contenido calórico de los alimentos.
- Determine hábilmente el índice glucémico y la carga de carbohidratos.
- Entiende qué son los "carbohidratos verdes" y la "fibra".
- Ajuste la nutrición de acuerdo con el estado actual del cuerpo.
- Determinar el período de asimilación de proteínas de varios tipos.
Con una estadía prolongada en el modo de periodización, deberá abastecerse de hormonas T3 y Enzimas digestivas para evitar el desarrollo de una condición prediabética. Además, necesitas tener un presupuesto para mantener el cuerpo en los días sin carbohidratos.
Como puede verse en los postulados básicos de la nutrición, la alternancia de proteínas y carbohidratos no está pensada para personas que no practican deportes. En otras palabras, para las amas de casa con poca actividad física, la periodización será ineficaz, sino que, por el contrario, conducirá a un aumento de peso aún mayor.
Ventajas principales
Esperamos que los lectores ya hayan entendido que BUCH no es una dieta más para perder peso. Ahora veamos por qué este principio de nutrición salió del culturismo y se hizo popular no solo entre los atletas, sino también entre los ciudadanos comunes.
La alternancia de proteínas y carbohidratos con el enfoque correcto es realmente efectiva. Hay muchas razones para su popularidad:
- No Sentirse mal durante el secado.
- Alta tasa de pérdida de peso durante períodos sin carbohidratos.
- Minimización de los procesos catabólicos.
- No hay trastornos metabólicos. Después de una dieta, con la salida correcta, no hay efecto de retroceso.
- Máxima preservación de la masa muscular mientras se pierde grasa corporal.
Si los principios de alternancia no fueran tan difíciles de implementar, este enfoque de la nutrición podría llamarse ideal.
¿Tiene esta dieta algún inconveniente?
La periodización en nutrición se desarrolló originalmente para los culturistas en preparación para las actuaciones.
Todas sus desventajas se derivan de esto, por lo que no ha encontrado una amplia aplicación incluso entre los atletas:
- Alto nivel de dificultad. Incluso observando todos los principios, tendrás que ajustar la dieta. Esto requerirá varios ciclos de secado para determinar proporción óptima días/calorías/proteínas/carbohidratos.
- Imposibilidad de aplicar de manera permanente. El principio de la alternancia es sacudir el cuerpo y engañarlo. Sin embargo, ya después de 30 días de tal acoso, una falta crónica de glucógeno, que no suele recuperarse en en su totalidad durante los días de carga, conducirá a una ralentización del metabolismo y, en consecuencia, a la nivelación de los resultados.
- principio del péndulo. De hecho, la periodización implica que una persona pierde peso durante dos días, uno mejora. Si das rienda suelta en un día ajetreado o cometes un error en la periodización, en lugar de un signo negativo, verás un sólido más en la balanza.
A pesar de su eficacia, es una dieta potencialmente peligrosa.
Mientras sigue el BEA, los siguientes problemas son posibles:
- disminución de la función productiva de la glándula tiroides;
- un aumento peligroso en la carga en el tracto gastrointestinal;
- constipación;
- cambios bruscos de humor;
- desarrollo de gastritis, pancreatitis y otras enfermedades del tracto gastrointestinal;
- debilitamiento general del cuerpo al final del ciclo;
- disminución de los indicadores de velocidad y potencia;
- mayor riesgo de desarrollar diabetes;
- desarrollo insuficiencia renal y otros problemas renales
- cambio en la proporción de enzimas digestivas.
Y está lejos de Lista llena cambios desagradables y dañinos en el cuerpo durante una alternancia prolongada o incorrecta.
La alternancia de proteínas y carbohidratos está contraindicada:
- con deficiencia de vitaminas;
- predisposición a gastritis y úlcera duodenal;
- falta de enzimas digestivas;
- lactancia;
- insuficiencia renal;
- falta de actividad física;
- corazón débil;
- metabolismo alterado;
- predisposición a la diabetes;
- durante la menstruación.
Es imposible practicar tal nutrición durante el período de crecimiento y desarrollo del cuerpo (es decir, hasta los 23 años).
A pesar de todos estos efectos secundarios, varios "expertos en dietas" siguen promoviendo la dieta de manera bastante agresiva.
¿Cómo comer bien?
¿Cómo hacer una alternancia proteína-carbohidrato?
Para hacer esto, necesitas hacer algunas cosas:
- Calcule la cantidad de kilocalorías consumidas por separado para los días de entrenamiento y no entrenamiento. Ya en esta etapa, muchos tienen problemas. La principal es que, solo conociendo el consumo de kilocalorías en los días de entrenamiento, se puede calcular correctamente la carga. Los números estándar (1200-1500 kcal) no funcionarán.
- Calcule su propio peso neto (sin grasa corporal).
- Luego, con base en el peso neto, calcule cantidad requerida proteinas
- En los días de proteínas, los carbohidratos están completamente ausentes, la única excepción se puede hacer con los carbohidratos contenidos junto con la fibra en los vegetales verdes (hasta 50 g de carbohidratos).
- En los días de carga, no debe exceder en gran medida la ingesta de calorías. Es suficiente para restaurar la reserva de glucógeno agotada durante el primer día de entrenamiento. Esos. Las calorías no deben exceder el 110% de las calorías gastadas en el primer día de entrenamiento.
- Parte del déficit de calorías en los días sin carbohidratos se puede compensar usando una pequeña cantidad de grasas omega-6.
Las proteínas se calculan de la siguiente manera:
- 3 ha de proteínas complejas (suero + caseína + aminoácidos faltantes) por kilogramo de peso neto por día de entrenamiento;
- 2 ha de proteína compleja por día sin entrenamiento;
- 1 g de proteína por kilogramo de cuerpo por día de carbohidratos.
Considere un cálculo aproximado del contenido calórico, en el que debe concentrarse al compilar la nutrición.
Productos elegibles
Averigüemos qué puedes comer mientras sigues la rotación de proteínas y carbohidratos.
Proteína
Las fuentes de proteínas son complejas. El 60% de proteína de caseína debe proporcionar una sensación de saciedad prolongada. Otro 30% proviene de la proteína completa "huevo/carne", que aporta al organismo todos los aminoácidos necesarios. El resto es proteína de leche/suero.
Lo que está permitido:
- queso descremado;
- suero, leche, kéfir.
- carne magra, al vapor, pescado o pechuga de pollo hervida.
Lo que está prohibido:
- carne frita;
- carne grasa;
- yema;
- leche grasosa;
- cCrea agria.
carbohidratos
Fuentes de carbohidratos - exclusivamente. En los días de carga, se permite una pequeña cantidad de fructosa.
Lo que puedes comer:
- vegetales verdes (cebolla, apio, pepino, etc.);
- cereales con un índice glucémico bajo: avena, trigo sarraceno, arroz;
- pan integral con salvado (en cantidades extremadamente bajas);
- alimentos ricos en fibra.
Lo que no está permitido:
- soda;
- productos que contienen azúcar;
- papilla de maíz;
- alimentos ricos en almidón (papas, alcachofa de Jerusalén);
- carbohidratos con un índice glucémico alto (bollos, pasteles, pan);
- muesli - debido a la presencia de cereales con un alto índice glucémico.
Grasas
En cuanto a las grasas, si se desea, se permite sazonar las ensaladas. aceite de oliva. Permitió grasa de pescado. Todas estas son fuentes de Omega 3. No se recomienda ninguna otra cosa.
Ejemplo de cálculo
Varón de 92 kg, con un porcentaje de grasa corporal del 18%, practica activamente deporte 3 veces por semana. El consumo medio de kilocalorías en los días de entrenamiento es de 3000-3500. En días sin entrenamiento 2000-2500. Peso neto - 75 kg.
En base a esto, en un día sin carbohidratos, su contenido calórico se calculará como:
- 75 * 3 - 225 g de proteína - 924 kcal.
- 30-50 g de carbohidratos verdes (si es posible menos) - 123 kcal.
La ingesta total de calorías es de 1140 kcal por día sin carbohidratos. El déficit total de kilocalorías es de unas 2000 kcal por día de entrenamiento. Ciclo estándar PLAYA - 4/1.
El día de la carga, su alimentación debe ser:
- 75 g de proteína - 308 kcal.
- 5-10 g de grasas omega 6 - 92 kcal.
- El contenido calórico total es de 3500-3850 kcal.
- Esto significa que el resto cae sobre los carbohidratos, hasta 700 g de carbohidratos. Mayormente complejo.
El déficit semanal total de kilocalorías es de unas 4000-5000 kcal. Cuando se convierte en tejido adiposo, esto equivale a 444 hectáreas de grasa por semana. 0,44 kg de 17 kg de masa grasa es aproximadamente el 2,5 % de la grasa corporal semanal, o el 10 % de pérdida de grasa corporal al mes. Esos. a final de mes, el hombre cargará 89-90 kg, reduciendo la grasa corporal al 17,2%.
Atención: viendo los cálculos, muchos considerarán bajo el resultado. Sin embargo, tenga en cuenta que se tomó como ejemplo a un atleta con una pequeña cantidad de grasa corporal (alrededor del 18%).
Para las personas con una mayor proporción de grasas, la pérdida de peso será más significativa. Entonces, por ejemplo, para una persona que pesa 92 kg, con una proporción de grasa de alrededor del 35%, la pérdida de peso por mes será de unos 6-7 kg. Esto confirma una vez más el hecho de que la dieta está diseñada para el corte limpio (reducir la grasa manteniendo el músculo), y no para la pérdida de peso pura, en la que se queman todos los tejidos.
Menú para un día sin carbohidratos
Nota del editor: esta sección se proporciona únicamente con fines informativos. Los principios para la elaboración del menú se indican en el apartado anterior.
El menú para un día sin carbohidratos es generalmente similar a una dieta sin carbohidratos. El número de comidas se divide por 5. El contenido calórico total es de hasta 1400.
Menú de comida detallado para el día:
Menú para el día de los hidratos de carbono
Puede descargar e imprimir ambos menús por.
Variación suave (Usado / Usado / Usado)
Hay una versión suave de la dieta. Su eficacia sigue siendo controvertida tanto a corto como a largo plazo. Sin embargo, es obvio que causa mucho menos daño al cuerpo y puede ser un reemplazo del clásico conteo de calorías, que proporcionará hasta 1-2 kg de pérdida de peso por mes. Plan de muestra Las dietas butch con un menú para todos los días en una versión económica se pueden encontrar en la tabla a continuación.
Los días de proteínas y carbohidratos son similares a los párrafos anteriores. Para el día BU, el cálculo es el siguiente:
La selección de productos no es necesariamente rígida. Es suficiente seleccionar análogos con una cantidad similar de BJU por 100 g de peso.
Entrar y salir de la dieta
Si, a pesar de todo, decidiste probar la alternancia de proteínas y carbohidratos, nos apresuramos a decepcionarte: nada funcionará en el primer intento. El hecho es que tu cuerpo aún no es capaz de adaptarse al uso del tejido adiposo como alimento de respaldo. Lo más probable es que, ya en el segundo día de rechazar los carbohidratos, su salud empeore y su metabolismo se ralentice.
Consejo: Primero debe probar varios ciclos de una dieta libre de carbohidratos. Pero aun así, la rotación proteína-carbohidrato apunta a un péndulo a largo plazo. Por lo tanto, debe ingresar a la dieta correctamente y salir de ella correctamente.
Cómo hacerlo bien:
- Una semana antes del inicio de la BEA, debes calcular tu ingesta y consumo diario de kilocalorías.
- Dentro de los 7 días es necesario reducir el consumo de kilocalorías en un 10%, creando así un pequeño déficit.
- El día antes de comenzar la dieta, se recomienda hacer una pequeña descarga.
Y solo después de eso comienza a alternar. Tal entrada permitirá que el cuerpo responda más suavemente a las oleadas nutricionales, lo cual es especialmente importante para las personas que no practican deportes o que salen a secarse por primera vez.
Aproximadamente se ve así:
- Consumo de kilocalorías - 3000, consumo - 2500.
- El segundo día, el consumo es 2700, el consumo es 2500.
- En el tercer consumo - 2430, consumo - 2500 (los primeros signos de escasez).
- Para el cuarto consumo - 2200, consumo - 2400 (reducimos el nivel de cargas de entrenamiento).
- Consumo - 2000, consumo - 2300.
- 6to consumo - 1800, consumo - 2300.
- 7mo consumo - 2500, consumo - 2500.
Dejamos la dieta en el orden inverso. Al mismo tiempo, es importante que la salida de la dieta comience después del día de carga (y no descarga) de carbohidratos.
¿Con qué combinar?
Nota: Esta sección es solo para profesionales.
La alternancia proteínas-carbohidratos prácticamente no reduce el rendimiento del entrenamiento. Sin embargo, si su objetivo es lograr la máxima pérdida de grasa en el período previo a la competencia y no está usando metabolitos de testosterona (es decir, esteroides androgénicos), entonces algunos suplementos aumentarán la efectividad de su entrenamiento.
Éstas incluyen:
- L-carnitina. De forma continua, para mejorar el rendimiento en el entrenamiento - 2-3 cápsulas 30 minutos antes de la clase. (Aquí lea en detalle sobre eso).
- BCAA 2-1-1. Para reducir los procesos catabólicos en los músculos. Exclusivamente después del entrenamiento, porque de lo contrario los aminoácidos no irán a los músculos, sino como energía. (aquí en detalle sobre eso).
- (y sus análogos) en la dosis mínima permitida. Se permite aplicar solo si la carga de carbohidratos coincidió con el día de entrenamiento. El medicamento le permitirá continuar ahogando el tejido adiposo, a pesar de la presencia de glucógeno en la sangre.
- Clenbuterol y sus análogos: a la mitad de la dosis en los días de proteínas que coinciden con el entrenamiento. Clen es un poderoso termogénico que estimula la lipólisis en la sangre.
y uno mas punto importante: no importa cuánto quieras secarte, sin cambiar el plan de entrenamiento, el asunto no funcionará. Asegúrese de agregar cargas cardiovasculares en la zona del pulso para quemar grasa.
Variaciones publicitarias peligrosas
Desafortunadamente, la dieta BEACH tiene muchos esquemas simplificados. La tarea de todos estos métodos milagrosos y simplificaciones es popularizar la dieta. Para hacer esto, los vendedores de nutrición milagrosa usan datos de rendimiento de la alternancia clásica y no mencionan posibles efectos secundarios. Al mismo tiempo, se ofrece una gran lista de productos como menú, a menudo se violan los principios de la dieta.
Esto lleva a las siguientes consecuencias:
- Disminución de la eficacia de la dieta. Sí, se vuelve seguro, pero el péndulo puede mostrarse en la balanza de ninguna manera menos.
- Intensidad creciente. Esto sucede cuando las mujeres intentan violar su cuerpo con "leche de leche" y otras tonterías. Luego, dicha dieta tiene una restricción calórica más estricta (no siempre coincidiendo con el consumo) y proporciona una salida rápida de agua y músculos en el menor tiempo posible. El resultado en la báscula es impresionante (hasta 7-10 kg por semana), pero si sigues una dieta tan exprés durante mucho tiempo, corres el riesgo de ir al hospital.
Considere las opciones más peligrosas para la nutrición BEACH.
No tiene sentido considerar esta dieta en detalle.
Solo enumeremos las razones por las que su efectividad es dudosa:
- Vinculación rígida al número de calorías (sin datos iniciales, consumo, consumo, peso, grasa corporal).
- La presencia de un esquema fijo 2/1/1 (2 sin carbohidratos, 1 a la mitad, 1 con carga de carbohidratos). Sin ajustes individuales, la posibilidad de alcanzar tal equilibrio nutricional es aproximadamente del 7-10% de todos los que lo han probado.
- Ni una palabra sobre la utilización de glucógeno y la necesidad de ejercicio.
- No hay entrada y salida de la dieta.
Incluso si se eliminan todas las preguntas sobre el peligro, los seguidores de BUCH Malysheva tendrán un efecto de retroceso inevitable cuando, al salir de la dieta, el peso regrese en exceso.
Dieta Powell
La Dieta Powell es la otra cara de la moneda. Es relativamente efectivo, aunque peligroso. La principal desventaja de la dieta Powell es que no es una alternancia de proteínas y carbohidratos. Esta es la alternancia de días bajos y altos en carbohidratos con un contenido calórico fijo.
Y esto significa que, sujeto a todos los principios descritos en la dieta, su eficacia será aproximadamente igual. De nuevo, el contenido calórico fijo no tiene en cuenta las necesidades reales del organismo, por lo que las cifras de 1200-1500 kcal, aunque crean un déficit, suelen ser excesivas para personas que llevan un estilo de vida más o menos activo.
Y lo más importante: la duración del ciclo de Powell es de 3 meses, mientras que incluso las opciones de dieta baja en carbohidratos más rígidas tienen periodización (6 semanas de dieta, una semana de salida suave).
Resultados
En general, la alternancia de proteínas y carbohidratos es una forma extremadamente efectiva de perder peso. exceso de peso, solo necesitas recordar los principios fundamentales:
- Esto no es una dieta, sino el principio de la nutrición.
- Es apto exclusivamente para personas que practican deportes de fuerza-velocidad, manteniendo la intensidad del entrenamiento.
- El período máximo de uso es de 4 semanas.
- La alternancia no se puede utilizar más de 2 veces en 3 meses.
- Es importante proporcionar nutrición con vitaminas y minerales.
- Es necesario un ajuste individual, comenzando con el cálculo de calorías y terminando con períodos de alternancia.
No se obsesione demasiado con los indicadores de peso, porque a diferencia de otras "dietas milagrosas", BUCH solo quema grasa, mientras que otras se comen el cuerpo junto con los músculos, los ligamentos, la piel y los dientes.
Incluso los atletas usan BUCH en las etapas finales de preparación para una competencia, cuando solo quedan 3-5 kg antes del peso de competencia y es muy importante mantener toda la masa muscular.
Uno de los más seguros y dietas saludables para la pérdida de peso hoy en día se considera el sistema de nutrición BUCH. se trata de esto forma eficiente bajar de peso chismes todos los deportistas y los que quieren bajar de peso.
dieta butch, Descripción detallada que encontrarás a continuación, te ayudarán a conseguir de una vez por todas la figura de tus sueños.
Descripción detallada de la dieta BEACH
El principio fundamental de la dieta BEACH es la alternancia de días de proteínas y carbohidratos. Tal menú le permite a una persona perder kilos de más de forma rápida y sin dolor.
Muchos deportistas recurren al llamado secado en vísperas de competiciones o actuaciones. Tal sistema de nutrición los ayuda a secarse en el menor tiempo posible: deshacerse de la grasa subcutánea y aliviar el cuerpo. Dichos resultados solo pueden lograrse excluyendo los productos de origen carbohidrato de la dieta y reemplazándolos con un menú de proteínas.
Tal dieta realmente funciona, pero con ella todo el cuerpo sufre mucho. Como resultado de la falta de carbohidratos, a juzgar por las revisiones, muchos culturistas experimentan piel seca, problemas con las uñas y el cabello, debilidad, mareos y otros. efectos secundarios. Por eso los nutricionistas recomiendan no abandonar por completo los hidratos de carbono, sino utilizarlos alternándolos con las proteínas en la dieta BEACH.
¿Qué es la dieta BEACH?
La esencia de la dieta de alternancia BUCH es un comienzo de proteínas: una o dos personas comen solo proteínas. Uno o dos días después, puede comer solo alimentos con carbohidratos. El último día debe ser prefabricado: el menú debe contener proteínas y carbohidratos.
En cuanto a la cantidad de días, aquí todo es puramente individual: puede hacer los primeros 1 a 3 días con proteínas, los siguientes 1 a 3 días con carbohidratos y los últimos 1 a 3 días mezclados. También puede reorganizar los días mixtos y de carbohidratos de la dieta BEACH en lugares. Es decir, la alternancia de días de proteínas e hidratos de carbono debe tener un intervalo en forma de días mixtos. Puede sentarse en una dieta durante una semana, o incluso un mes.
Lo más difícil de la dieta de alternancia BUCH- es componer menú correcto. El menú se planifica de inmediato para la semana, pero solo se puede contar con el día siguiente. La planificación anticipada del menú le permitirá abastecerse de los productos necesarios y calcular la cantidad correcta de ellos, porque la alternancia significa cocinar platos completamente diferentes todos los días.
La dieta BEACH, basada en la alternancia de etapas de proteínas y carbohidratos, también requiere una comprensión clara de cuántos gramos del producto se le permite comer a una persona. El menú de proteínas se basa en la proporción: 2-3 g de proteína por kilogramo de peso corporal, el menú de carbohidratos le permite consumir 4-5 g de carbohidratos por 1 kg de peso corporal. En cuanto a los días mixtos, con ellos se da ventaja a los productos proteicos: se les permite comer en una cantidad de 2,5 g por 1 kg y carbohidratos: 2 g por 1 kg.
Aquí hay una lista aproximada de productos proteicos que se pueden usar para la dieta BEACH:
- productos lácteos bajos en grasa;
- huevos;
- aves de corral (filete, pechuga);
- carnes magras (ternera, ternera, conejo, nutria);
- pescado magro;
- fruto de mar;
- nueces;
- legumbres
Los alimentos ricos en carbohidratos para la dieta de rotación BUCH incluyen:
- cereales (alforfón, arroz, mijo, avena, cebada, trigo);
- pasta a base de trigo duro;
- Fruta;
- verduras;
- verduras;
- pan de centeno o salvado.
Tras analizar las opiniones de hombres y mujeres, hay que decir que este tipo de alimentación no es apta para todo el mundo. Las contraindicaciones de la dieta BUCH son:
- patologías renales;
- enfermedades del sistema genitourinario;
- enfermedades del tracto gastrointestinal;
- diabetes;
- problemas con el sistema cardiovascular;
- el embarazo;
- amamantamiento;
- demasiado joven o viejo;
- varias inflamaciones en el cuerpo en el período agudo.
Descripción detallada del menú de cada día
Menú de la semana con la dieta BEACH:
Etapa de proteína:
1 día:
- desayuno- requesón bajo en grasa, yogur, 1 huevo duro;
- merienda- huevo cocido, nueces o kéfir;
- cena- verduras guisadas (calabacines, tomates, pimientos dulces y cebollas rojas), ternera hervida, té sin azúcar;
- cena- pescado (abadejo, merluza), ensalada de verduras (tomates, pepinos, col).
2 días:
- hervido filete de pollo, tortilla al vapor;
- huevo cocido, nueces o kéfir;
- pescado, requesón, ensalada de verduras;
- carne de res hervida, kéfir.
Fase de carbohidratos en la dieta BEACH
3 días:
- tostadas de pan de centeno, avena, té verde o una decocción de hierbas;
- frutas (sin azúcar);
- arroz con pollo, verduras;
- pasta en tomate.
4 dias:
- papilla de cebada, café;
- Fruta;
- alforfón con champiñones;
- panqueques con verduras.
5 dias:
- tostadas, trigo sarraceno con fruta;
- Fruta;
- sopa ligera de verduras (sin patatas), conejo guisado en verduras;
- cazuela de frutas y arroz, kéfir.
Etapa Mixta:
6 días:
- requesón, gachas de trigo sarraceno con higos o pasas;
- Fruta;
- legumbres guisadas con conejo, verduras, queso curado;
- pescado al horno a la parrilla o al horno, kéfir, un par de rebanadas de pan de centeno.
7 días:
- gachas de trigo sarraceno con higos o pasas;
- Fruta;
- verduras guisadas con conejo, queso duro;
- pescado al horno a la parrilla o al horno, kéfir.
Las Mejores Recetas para la Dieta BEACH
Las mejores recetas:
Sopa para los días de proteína
sopa de proteina Ingredientes:
- pechuga de pollo - 300 gr.;
- huevos - 5 piezas;
- hierbas y especias.
Sumerge la pechuga de pollo en la olla. Después de hervir el agua, escúrrela. Vierta el pollo con agua cruda y cocine hasta que esté tierno. Sacamos la pechuga terminada y la cortamos en rodajas pequeñas. Batir las claras de 5 huevos, verter las claras batidas en la sartén. Agregue hierbas y especias a los huevos y la carne al gusto.
Gelatina de cuajada para nutrición proteica.
mermelada de cuajada Vierta en un vaso agua fría 15 g de gelatina. Deje la gelatina a un lado durante 20-30 minutos. Mezclamos 200 g de requesón bajo en grasa con una cucharadita de café instantáneo, cacao o ralladura de limón, agregamos un edulcorante. Mezclamos requesón con gelatina hinchada y ponemos la mezcla resultante en gas, revolviéndola lentamente. Cuando todos los ingredientes estén mezclados y disueltos, retíralos del fuego. La mezcla resultante se vierte en moldes y se envía al refrigerador hasta que se solidifique por completo.
pasta para dias de carbohidratos
Pasta Cocine la pasta durum hasta que esté medio cocida (el tiempo de cocción se indica en el paquete). Sazone la pasta con cebolla picada y hierbas. Sal y pimienta el plato. Látigo 2 huevos de gallina Agregue huevos batidos a la pasta. Enviamos el plato semiacabado al horno durante media hora, si lo desea, espolvoree con queso rallado bajo en grasa.
Champiñones hidratos de carbono con berenjena
Champiñones con berenjena Cortamos las colas de 2 berenjenas lavadas y las cortamos por la mitad. Habiendo cortado la parte de la semilla en ellos, hacemos botes. Hervir por separado 2 cucharadas grandes de arroz, picar finamente los champiñones (200 gr.) con cebolla. Mezclar los champiñones picados y la cebolla con el arroz. Batir los huevos (2 piezas), agregarles crema agria. Con el relleno resultante rellenamos botes de berenjena. Rellénalos con la mezcla de huevo y crema agria. Enviamos el plato al horno durante 30-40 minutos.
Mirando las recetas proporcionadas, queda claro que la comida para la dieta BEACH es simple y relativamente económica. Lo más importante es la forma en que se prepara. Todos los platos solo se pueden crear hirviendo, guisando, horneando o al vapor.