Vlastiti posao uzgoja trešanja. Uzgoj bijelog luka kao posao za male parcele

Uzgoj bijelog luka privlači svojim omjerom prinosa i veleprodajne cijene. Njegova otkupna cijena kreće se od 1,3 dolara, a prinos dostiže i do 13 tona/ha.

U potrazi za finansijskom neovisnošću i slobodom od poslodavca, mnogima danas postaje sve privlačnije stvaranje vlastiti posao. Istovremeno, često takvi preduzetnici početnici nemaju velike sume za početno ulaganje. Zato je jedan od važnih kriterija za pokretanje vlastitog posla minimalna potreba za početnim ulaganjem.

Uzgoj bijelog luka kao posao uz minimalna ulaganja je upravo opcija za pokretanje posla koji ne zahtijeva osnovna ulaganja i ima visoku profitabilnost. Da biste postigli visok rezultat i ostvarili profit, morate poznavati tehnologiju uzgoja i razumjeti nijanse ovog posla.

Tehnologija uzgoja bijelog luka u otvorenom tlu

Prvo pitanje na koje preduzetnik mora da odgovori jeste izbor vrste useva: da li će to biti jari ili ozimi beli luk. Svaka od ovih vrsta zapravo ima svoje karakteristike.

Odlučujući o vrsti i sorti, morate odabrati odgovarajuće mjesto za sadnju. Najbolje rješenje bi bilo da se za ovu kulturu dodijeli ravna površina dobro osvijetljena suncem sa drenažom koja nije poplavljena u jesen i proljeće. Prije sadnje potrebno je nanijeti organska đubriva na tlo i dobro ih orahliti.

Karakteristike slijetanja

Prije sadnje potrebno je pripremiti gredice tako što ćete ih rahliti, drljati, obilno zalijevati vodom i prekopavati do dubine do 30 cm.Nakon što su brazde pripremljene, na njihovo dno se nasipa pijesak i pepeo, a tada klinčiće treba posaditi sa bazom nadole. Potrebno je osigurati da dubina sadnje ne prelazi 10 cm, razmak između redova, naravno, nije veći od 25 cm, a između zubaca - 15 cm.

Uzgoj i nega belog luka

Beli luk nije zahtevna kultura, za razliku od luka. Glavni zahtjevi za njegovo uzgoj su provođenje pravovremenog prihranjivanja i zalijevanja, kao i uklanjanje korova. U slučaju uzgoja ozimog bijelog luka, potrebno ga je zalijevati jednom sedmično. Učestalost zalijevanja proljetnog bijelog luka ovisi o sušenju tla. Češnjak je potrebno hraniti tri puta u sezoni: kada aktivno raste, tokom formiranja glavice i neposredno prije sazrijevanja. Proces otpuštanja tla i uklanjanja korova mora se provoditi bez greške s najvećom pažnjom kako ne bi dodirnuli lukovice.

Berba i skladištenje

Berba se zapravo obavlja ili sredinom jula za zimski beli luk, ili krajem avgusta ako je odabran prolećni beli luk. Nakon berbe, potrebno ga je obrezati, oprati i osušiti. Zatim se bijeli luk, spreman za prodaju, čuva na hladnom mjestu u ventiliranim kutijama.

Uzgoj zimskog belog luka

Tehnologija uzgoja zimskog bijelog luka je praktički ista kao i uzgoj proljetnog (osim vremena sadnje). Međutim, postoji niz nijansi koje morate znati da biste dobili dobru žetvu zimske sorte.

Prije svega, takav bijeli luk je zahtjevniji za tlo. Za sadnju zimskog bijelog luka potrebno je odabrati pješčano tlo. Dakle, može biti potrebno dodatno brušenje na teškom tlu. Ako tlo nije plodno, dodajte nekoliko kanti sazrelog komposta ili trulog stajnjaka.

Ako zime u regiji sadnje karakterišu izuzetno jaki mrazevi, treba ga zaštititi od smrzavanja slojem malča treseta i lišća. S dolaskom proljeća, ovaj sloj će biljkama osigurati ishranu i spriječit će nicanje korova.

Uzgoj bijelog luka iz sjemena lukovice

Poduzetnik koji započinje posao uzgoja bijelog luka treba biti svjestan da ova kultura nema sjemenke. Ono što se tradicionalno naziva sjemenkama zapravo su male lukovice (lukovice). Uzgoj iz takvih "lukovica" može biti potreban ako, nakon nekoliko godina uzgoja iz češnja, zimski bijeli luk počne da se skuplja i degenerira.

Sa pripremom gredica za sadnju "lukovica" potrebno je započeti ljeti, uz zadržavanje pod crnim ugarom. Prije početka sadnje potrebno je u dvije sedmice oploditi tlo pepelom, humusom, kalijum sulfatom i superfosfatom.

Vrijeme sadnje lukovica treba odabrati tako da imaju vremena da se ukorijene, ali nemaju vremena za klijanje prije mraza. Lukovice treba položiti u pripremljene žljebove, zatim prekriti mješavinom humusa, a ne veliki broj pepeo. Kada se u proljeće pojave prvi izbojci, morate pažljivo pratiti stanje vrtne gredice i pažljivo ga plijeviti.

Tajne uzgoja bijelog luka

Unatoč činjenici da je bijeli luk nezahtjevna kultura, poznavanje sljedećih tajni omogućit će vam postizanje velikih prinosa:

• dobro mjesto za sadnju su gredice na kojima je rastao kupus, bundeva ili pasulj;
• potrebno je pratiti poštivanje plodoreda, a ne saditi bijeli luk na jedno mjesto ranije od četiri godine kasnije;
• bijeli luk ne voli višak vlage, ali voli obilje sunčeve svjetlosti;
• za hranjenje potrebno je dati prednost drvenom pepelu.

Profitabilnost poslovanja

Profitabilnost ove poslovne ideje zavisi od niza faktora kao što su vrsta useva, izabrana sorta, površina zemljišta, angažovanost zaposlenih, upotreba specijalizovane opreme itd.

Ako napravimo prosječnu kalkulaciju, lako je izračunati da se sa jednog hektara, uz poljoprivrednu tehnologiju, može dobiti do 13 tona. Budući da je češnjak nepretenciozna kultura, troškovi su relativno mali, ali veleprodajna cijena od 1,3 dolara za 1 kilogram izgleda vrlo atraktivno.

Beli luk se u Rusiji već dugo uzgaja. Zahvaljujući naučno utemeljenim i prikupljenim činjenicama od strane naroda, to je dobro za naše zdravlje, raste interesovanje ljudi za prirodnu medicinu, potražnja za farmaceutskim i Prehrambena industrija uključujući industrijsku proizvodnju. Uzgoj ovog povrća postaje isplativ, a uzgojna površina stalno raste, a prinos po 1 ha stalno raste.

Beli luk je dobar za naše zdravlje

Kratak opis biljke

Povrće pripada rodu Allium. To su biljke iz porodice amarilisa (Amaryllidaceae), koje su ranije pripadale porodici (Alliaceae) ili ljiljana (Liliaceae). Divlje raste na cijeloj sjevernoj hemisferi, uglavnom u umjerenom pojasu. Korijen u širini dostiže 20 cm u prečniku, 20-30 cm u dubinu. Stabljika je jako zadebljana i skraćena. Listovi rastu iz korijena, njih može biti najviše razne vrste. Na zubima je prvi omotac suv, tvrd, mozda različite boje. Ovo je neka vrsta paravana podzemne lukovice biljke, koju je teško savladati. patogenih mikroorganizama i štetočine insekata. Suhi tvrdi sloj štiti aromatične režnjeve bijelog luka od pretjeranog isparavanja i isušivanja.

Među kultiviranim biljnim vrstama postoje dvije grupe: biljka koja daje cvjetnu stabljiku i ona koja ne puca, a ne daje cvjetne izdanke. Obje grupe imaju zimske i proljetne forme.

Istorija uzgoja

Rodonačelnik povrća je biljka koja raste visoko u planinama, razmnožava se sjemenom ili vegetativno. Istorijski gledano, ovisno o regiji, uzgoj biljke se uglavnom razlikuje po datumima sadnje u jesen i proljeće. U poljoprivrednim preduzećima kultura se uzgaja od zračnih lukovica (lukovica) ili karanfilića. Kao rezultat dugogodišnje selekcije, uzgojene su nove nepucajuće vrste jareg i ozimog bijelog luka.

Beli luk se svuda uzgaja na ličnim hektarima, a samo nekoliko regiona uzgaja povrće u industrijskim razmerama. Biljka nije samo otporna na niske temperature i može prezimiti u tlu, potrebna mu je čak niska temperatura, što podstiče zakačenje lukovica i postavlja temelj za budući usev koji se može dobiti sa 1 hektara sjetvene površine.

Proljetna priprema za sadnju predviđa njegovo čuvanje dva mjeseca na temperaturi od 0-5 stepeni, što će doprinijeti sazrijevanju vaginalnih pupoljaka listova koji kasnije formiraju češnjeve bijelog luka. Optimalni uslovi za razvoj belog luka - rano je i hladno proleće sa dovoljno padavina i toplim letom. U vrućem vremenu i suši, sazrijevanje se ubrzava, što negativno utječe na prinos. Zbog plitkog korijenskog sistema potrebno je navodnjavanje plantaža tokom perioda duže suše.

Savremeni uzgoj belog luka

Beli luk se uvozi iz Italije, Francuske, Španije, Egipta i Kine. Djelomično je hemijski zaštićen radi boljeg skladištenja i održavanja najboljeg izgleda tokom dugotrajnog transporta. Ali kako bi proizvod bio bolje očuvan i pogodan za sadnju, bolje je uzeti sadni materijal domaći proizvođač i posjedovanje certifikata kvaliteta.

Bolje je uzeti sadni materijal od domaćeg proizvođača

Rastuće specifičnosti:

• veliki procenat upotrebe ručnog rada (mnoge operacije se rade bez mehanizacije);
• ograničenje tla i klimatskih uslova (samo nekoliko regija u Rusiji sa zemljištem pogodnim za uzgoj bijelog luka).

Ova oblast ne pokriva u potpunosti potražnju za povrćem, što se ogleda u visoke cijene, iako su pokazatelji efikasnosti uzgoja u Rusiji visoki.

Sadni materijal su zubi, ali se za razmnožavanje koriste i zračne lukovice uzgojene na cvjetnim stabljikama.

U jesen se sadi beli luk, dobijen krajem jula ili početkom avgusta (u zavisnosti od sorte), a u proleće onaj koji se bere krajem avgusta ili septembra.

At moderne načine preradom možete postići prinos do 30 tona po hektaru.

Slijetanje

Kraj oktobra najbolje vrijeme za sadnju ozimih useva. Ostalo je nekoliko sedmica do smrzavanja tla, a u tom periodu zubi se pravilno ukorijene u tlu i nemaju vremena da puste klice prije početka zime.

Upoređujući sve rizike koji mogu biti u sadnji belog luka na velikim hektarima, razumno je kupiti sadni materijal sa sertifikovanih plantaža. Samo priplodni materijal je garancija zdravlja i osnova buduće žetve. Sve vrste ozimog belog luka, zasađene u jesen, dobro zimuju u zemljištu i rano klijaju, već na temperaturi od 3-5 stepeni Celzijusa, što vam omogućava da dobijete velike prinose sa 1 ha.

Da biste dobili velike glavice belog luka, zapamtite da je potrebno izlaganje niskim temperaturama od 0 do 10 stepeni Celzijusa tokom 1-2 meseca.

Dubina sadnje treba da bude najmanje 5 cm.Ukoliko će se plantaža belog luka malčirati onda je dubina sadnje od 2,5 do 3 cm.Potrebno je 600-1200 kg belog luka na 1 ha, u zavisnosti od veličine češnjaka. karanfilić. Nakon sadnje zemljište treba tretirati herbicidima u sklopu programa zaštite bilja.

Dubina sadnje belog luka treba da bude najmanje 5 cm.

Za zaštitu biljaka od smrzavanja zimi i prekomjernog isušivanja tla u proljeće, plantažu treba prekriti slamom ili drugim organskim materijalima. Malč treba položiti na područjima sa bijelim lukom prije prvog jačeg mraza. Zasadi sa slamom ili drugim organskim materijalom se štite od smrzavanja tla u proljeće. Ali treba napomenuti da je u slučaju malčiranja potrebno povećati dozu dušika tokom proljetne gnojidbe.

Tlo za prolećnu sadnju belog luka priprema se i u jesen.. Oranje, đubrenje se vrši na isti način kao i za ozime usjeve.

Za velike površine

Uzgoj belog luka u poslednjih godina postao popularan. Do sada se sadnja belog luka obavljala samo ručno, a sadnja karanfilića ili vazdušnih lukovica na površinama od nekoliko hektara bio je naporan i skup proces. Ali došlo je do značajnog napretka u sadnji lukovičastog povrća. Kako bi zadovoljili potrebe savremenih baštovana, dizajneri su razvili efikasnu sadilicu belog luka. Može u potpunosti zamijeniti ručnu metodu sadnje bijelog luka na velikim površinama od nekoliko hektara. Proizvođači takvih sejalica nude opcije za troredne i četvororedne mašine.

Primjer je PPUH bubrežna sadilica. Sadilica vam omogućava da posadite tri reda belog luka podešavanjem razmaka redova i dubine sadnje. Gustina sadnje se reguliše u dve faze - preko zupčastih lančanika. Na pokretnoj traci nalazi se 100 kontejnera za sadni materijal (tri reda). Na sadilici postoje mjesta za radnike koji stavljaju režnjeve bijelog luka u posude. Prilikom sadnje lukovica i lukovica na mehanizovan način, intenzitet rada je smanjen za 1/3 u odnosu na ručni rad.

Na jednom metru površine u prosjeku se dobije 12 sadnica, ali to ovisi o veličini i kvaliteti materijala. Radna brzina mašine je 2-3 km/h.

Sadilica vam omogućava da posadite tri reda belog luka

Izbor tla za bijeli luk

Beli luk ima visoke zahteve prema zemljištu. Za visok prinos po 1 ha potrebno je saditi povrće na plodnim tlima bogatim humusom (trebalo bi da prođu 2-3 godine od unošenja stajnjaka ili drugih organskih đubriva poput slame ili zelenog đubriva), ilovastim peskovitim zemljištima, vlažna, ali nemokra neutralna (pH 6,5-7,0), gdje se povrće ili druge ukrasne biljke ne uzgajaju posljednjih 5 godina. Prilikom uzgoja bijelog luka na černozemima, ljuska bijelog luka je previše zagađena, loše očišćena, a glavice se lošije čuvaju. Ne preporučuje se postavljanje plantaža bijelog luka na preteška, glinovita tla.

Nema poticaja za prečesto rahljenje tla, jer to može dovesti do rastresitog tla, loše teksture, pretjerane suhoće i ubrzane mineralizacije humusa. Važno je zapamtiti pravilo da ne treba vršiti obradu tla u uvjetima prekomjerne vlažnosti tla ili dugotrajne suše, jer to može dovesti do stvaranja grudvica.

Tlo se priprema odmah nakon prethodne berbe. U proleće se kultivacija ograničava prvenstveno na drljanje, malo dublje rahljenje i mešanje minerala sa zemljom kultivatorom i ponovno drljanje.

Borite se za opstanak

Otprilike dva mjeseca prije sadnje režnjeva bijelog luka na stotine češnja, mora početi suzbijanje korova. U tu svrhu je poželjno uneti u tlo herbicid koji sadrži glifosat, neselektivno sredstvo za suzbijanje korova, kod jednogodišnjih, dvogodišnjih i višegodišnjih biljaka.

Važno je i duboko rahljenje tla, koje se mora završiti prije sadnje bijelog luka. Akcija je usmjerena na povećanje zračne propusnosti tla.

Bijeli luk zahtijeva poštivanje pravila plodoreda. Pri sadnji na istim hektarima iz godine u godinu, ili posle drugih lukovica, kao i posle repe, krompira, uljane repice, kupusa i korenskih useva, nemoguće je dobiti visok prinos sa 1 ha. Dobri prethodnici su žitarice, osim zobi, kao i lucerka, detelina, pasulj, grašak, krastavci i paradajz.

Beli luk zahteva poštovanje pravila plodoreda

Procedure kontrole uključuju praćenje stanja tla i broja korova.

Otpuštanje tla vrši se vrlo pažljivo kako se ne bi oštetio površinski korijenski sistem povrća. Stoga se plijevljenje korova često obavlja ručno. Češnjak ne voli korov, a plijevljenje se mora obaviti nekoliko puta čim se korov pojavi.

Bijeli luk treba odrezati cvjetne stabljike, takva mjera će povećati prinos sa 1 ha za 30%. Korov, na površinama od nekoliko hektara, uništava hemijskim putem, odmah nakon sadnje karanfilića. Ako je površina usjeva prevelika, tada se koriste herbicidi. Tokom perioda suše, beli luk se navodnjava. Navodnjavanje se vrši u prvoj polovini dana, tako da tokom dana biljke ostanu suve, inače biljke mogu biti zaražene gljivicama.

Organska i mineralna đubriva

Važna točka u pripremi položaja za sadnju bijelog luka i dobivanju bogate žetve je prava količina hranjivih tvari. Beli luk dobro reaguje na organska đubriva. Na plodnim zemljištima može se uzgajati u drugoj godini nakon primjene stajnjaka. Doze stajnjaka mogu biti i do 60 t/ha, ali ništa ne može zamijeniti dobar truli kompost ili zeleno gnojivo u kojem dominiraju mahunarke.

Dve do tri nedelje pre sadnje u zemlju vrši se duboko oranje zemlje (za 25 cm), zatim drljanje oranice i unošenje mineralnih đubriva u količini:

• Azot - 100 kg/ha;
• Fosfor - 100-120 kg/ha;
• Kalijeva đubriva u obliku sulfata 120-200 kg/ha.

Azotna đubriva seju se u zemljište u dve faze: prva 1/3 ukupne količine nakon nicanja, 2/3 - na prelazu maja i juna. Beli luk je osetljiv na folijarnu prihranu, posebno tokom suvog proleća.

Dobri rezultati se postižu namakanjem sadnog materijala u rastvor Reksolin, Reacom, Aquarin mix, a takođe 3-4 minuta u 3% rastvoru benlata ili 2 minuta u rastvoru za podlogu. Prinos sa 1 ha se povećava za 20-30% ako se zubi namakaju 12 sati u đubrivu Rostock.

Dobri rezultati se postižu namakanjem sadnog materijala u Reakom rastvor.

Prilikom odabira gnojiva imajte na umu da je bijeli luk osjetljiv na biljne kloride, pa se gnojiva koja sadrže hlor ne preporučuju za prihranu češnjaka.

Zalijevanje

Navodnjavanje je jedno od najčešćih važnih elemenata integrisani uzgoj, jer nadoknađuje nedostatak vode u zemljištu i na taj način poboljšava rast biljaka, što utiče na pojavu štetnih organizama. Zasade bijelog luka treba zalijevati u periodima nedostatka vode u zemljištu iu periodima najveće potražnje biljaka za njom.

Najveću potražnju za vodom beli luk pokazuje u maju i junu. Zalijevanje također potiče jači rast korova.

Priprema sadnog materijala

Ovo je veoma važan korak u uzgoju bijelog luka, jer je biljka zaražena s nekoliko gljivičnih bakterija, a također je lako koloniziraju štetnici. Osim toga, pojavljuje se sve više plantaža s virusnim lezijama. Imajući u vidu ove opasnosti, pametno je kupovati sadni materijal od renomiranih kompanija i poljoprivrednih preduzeća koja se bave uzgojem useva za seme. Samo takav uzgojni materijal može biti garancija zdravlja i osnova za buduću dobru žetvu.

Ako sadni materijal nije prvobitno bio vakcinisan protiv bolesti, možete to učiniti sami. Dozvoljeno je namakanje sjemenki i čena bijelog luka u T 75 DS/WS. Rastvorite 2-4 g supstance u 1 litru vode i potopite 1 kg karanfilića 10 minuta. Tretman je poželjno obaviti neposredno prije sadnje. Ovim tretmanom se uništavaju patogeni koji se nalaze u zubima, kao i u zemljištu, u neposrednoj blizini zuba.

Metode uzgoja

Ozime vrste belog luka sade se u zemlju krajem septembra i do sredine novembra. Datum sadnje bira se ovisno o vremenskim prilikama i tako da biljke prije početka prvih mrazeva mogu ukorijeniti, ali ne klijati. Njihove nježne mlade klice osjetljive su na niske temperature i bijeli luk se može smrznuti.

Proljetni bijeli luk sadi se u tlo što ranije u proljeće.

Proljetni bijeli luk sadi se u tlo što ranije u proljeće, čim se teren pripremi za sadnju. Sadni materijal i sorte pogodne za uzgoj u našim uslovima moraju se kupiti od sertifikovanog dobavljača, što garantuje visoke karakteristike kvaliteta. Za jesenju sadnju su namenjene sledeće sorte: Arkus, Harnas, Mera, Zavrat, Guzar. Među prolećnim sortama: Yarus i Kirill, sorte koje su najbolje prilagođene našim klimatskim uslovima, dobrog ukusa i mirisa. Na našem tržištu pojavilo se dosta bijelog luka uvezenog iz Kine. Njegove zube ne treba koristiti za sadnju, zbog različitih klimatskih uslova rasta.

Pre sadnje, beli luk se mora tretirati protiv nematoda i gljivičnih oboljenja tako što se sadni materijal potopi 30 minuta u rastvor fungicida (Sumilex 500 SC - 0,3% lub Sarfun T 450 FS - 0,4%). Prilikom odabira preparata potrebno je pridržavati se postojećih preporuka programa zaštite povrća.

Tijekom cijelog perioda uzgoja bijelog luka morate pratiti dovoljnu količinu vode. U toku vegetacije 3-6 navodnjavanja, u skladu sa količinom prirodnih padavina, a kako se zemljište isušuje ispod 70% HB.

Sjemenski materijal i prinos

Glavice i karanfilić odabrani za sadnju moraju biti zdravi, neoštećeni i izgledati kao što je opisano za vrstu.

Kod nas je popularna sadnja belog luka u redove, takozvani "ravni" način sadnje. Kod masovne sadnje razmak između redova i čena belog luka zavisi od načina suzbijanja korova i opreme koja se koristi za obradu korova, zaštitu biljaka od štetočina i berbu. Optimalna veličina međuredni razmak mehanizovanim metodama obrade velikih površina od 30-40 cm.

Proljetni bijeli luk sadi se na razmaku od 6 cm, zimski -10 cm jedan od drugog i na razmaku između redova koji omogućava slobodan prolaz traktora.

Beli luk se sadi ručno ili mehanički, posebnom sadilicom na dubinu od 5 cm (proleće) ili 10 cm (zimi). Dubina sadnje zavisi i od vrste tla: na lakim zemljištima zubi se sade dublje, na teškim zemljištima - manje.

Dubina sadnje belog luka zavisi od vrste tla.

Najčešće sorte zimskog belog luka sa vrhom strelice koje se uzgajaju u industrijskim razmerama su:

• Petrovsky - sorta je mekana, meso oštro i gusto, vanjske ljuske su sivkaste s ljubičastim žilama. Otporan je na Fusarium. Visok prinos, omogućava vam da dobijete do 18 tona povrća sa jednog hektara. Težina jedne sijalice je do 110 grama;
• Spas je visokoprinosna sorta ukrajinske selekcije. Odlikuje se visokim kvalitetom čuvanja, otpornošću na fuzarije i nematode. Produktivnost - 15-20 tona/ha. Vegetacijski period - 110 dana.
• Bjeloruski - sorta srednjeg prinosa, koju karakterizira oštar okus i zimska otpornost, ljuske su bijele s ljubičastom nijansom. Pulpa je gusta. Težina sijalice 24-44 g.
• Leader, Bashkirsky 85, Sibirsky, Lyubasha, Violet local, Yubileiny Gribovsky, Kharkivsky Violet, Promin, Parus, Prometheus i druge - sve su to sorte sa prosječnim prinosom od 4,5-6 t/ha. Visoka produktivnost je kada se sa 1 hektara dobije 6-8 tona.
• Polissya suvenir - sorta bjeloruskog izbora s velikim lukovicama 120-150 grama, vanjske ljuske su bijele s ružičastom nijansom. Kratka vegetacija 90-100 dana. Odlikuje se visokim kvalitetom čuvanja, otpornošću na mraz. Prosječan prinos po 1 ha je 11,5 tona. Zemljište prije sadnje treba pođubriti drvenim pepelom. Reaguje na oplodnju. Obećavajuća sorta koju uzgajaju farmeri i poljoprivredna preduzeća za industrijsku upotrebu.
• Elenovsky - univerzalna sorta, koja se koristi za proljetnu i zimsku sadnju, za skladištenje, soljenje, konzerviranje. Prevozi se na velike udaljenosti bez gubitka izgleda i karakteristika ukusa. Produktivnost pri zimskoj sadnji -3,7 t/ha, sa prolećom -2,6 t/ha. Preporučuje se za uzgoj na velikim površinama.

Sorte koje ne pucaju: ukrajinski bijeli, Saksky, Shirokoleistny 220, Novosibirsk, ukrajinski bijeli div itd. imaju manje oštar okus, prosječni prinos po 1 ha je 4-6 tona.

Proljetne sorte odlikuju se blažim okusom i imaju nježno i ugodno meso. Sorte Sochi, Gafuriyskiy, Aleiskiy i dr. Produktivnost po 1 ha je znatno niža u odnosu na ozime usjeve.

Za uzgoj na farmama

Sorta proljetnog bijelog luka poljske selekcije Yarus spada u sorte ranog zrenja. Lukovica je mala, 20-40 g. Potrebno je 0,5 tona karanfilića na 1 ha. Preferira dobro rastresena tla bogata hranljivim materijama, sa pH 6,8. Prinos po 1 ha je 5-8 tona.

Sorta proljetnog bijelog luka poljske selekcije Yarus

Cledor je sorta francuske selekcije. Odlikuje se odličnim karakteristikama ukusa. Odlikuje se visokom kvalitetom čuvanja i obilnom žetvom. Pogodno za uzgoj u ljetnim vikendicama i farme. Otporan na bakterijske bolesti. Pulpa je delikatnog ukusa, pastelno-krem boje. Vegetacijski period 95-105 dana. Da biste sa sigurnošću znali da li je ova sorta pogodna za uzgoj u vašem vrtu. Posadite nekoliko karanfilića, a ako vas žetva raduje, onda se kultura dobro dokazala u vašem kraju.

Okus - povrće porijeklom iz Francuske, ali se dokazalo ne samo u mediteranskim zemljama, već i konstantno daje visoke prinose u uvjetima Urala i Sibira. Za kratko ljeto uspijeva formirati velike i jake lukovice. Najbolje raste na dobro kultivisanim i hranljivim zemljištima. Poljoprivrednici vole sortu zbog rekordno visokih prinosa. Težina jedne glavice ukusa je 80-100 grama.

SIR -10. Sorta je zonirana u sibirskom regionu. Masa lukovice 29 g, prosečan prinos po hektaru 3-4 t/ha.

Prikindel je sorta moldavske selekcije, namenjena za uzgoj u velikim razmerama. Težina jedne lukovice je 25-45 grama. Srednje ljutog ukusa. Produktivnost je visoka - 12t/ha.

Sirius Sedek 9908503 - zimska sorta, namijenjena za uzgoj na kućne parcele i male farme. Raznolikost snimanja. Lukovice težine 40-50 grama. Povećana zimska otpornost. Produktivnost je visoka 9 t/ha.

Strijelac. Srednjosezonska sorta sa vegetacijom od 95-100 dana. Uzgaja se kao zimi i kao proleće. Ima oštar ukus. Masa sijalice 22-34 g, univerzalna upotreba. Visok prinos 7-12 t/ha. Dizajniran za industrijsku upotrebu i uzgoj na velikim površinama.

Skit - uzgajan u sibirskom Niiju. Sorta je otporna na bijelu trulež i bakteriozu. Produktivnost je 3-4 t/ha. Preporučuje se za uzgoj i industrijsku upotrebu. Sorta je univerzalna.

Uporedne karakteristike

Postoji direktna veza između veličine zuba i veličine usjeva. Iskustvo pokazuje da veliki klinčići daju veće prinose nego mali sadni materijal. Sa masom 100 komada zubaca od 340 g prinos dobijen na prinosu je u rasponu od 100 q po ha, a sa masom 100 komada zubaca od 120 g prinos je oko 120 q po ha. Da bi se zadovoljila potreba za sadnom površinom od 1 hektara, u prosjeku će biti potrebno oko 800 kg zubaca, odnosno od 350 kg do 1500 kg, ovisno o veličini zubaca.

Postoji direktna veza između veličine zuba i veličine usjeva

Tokom vegetacije useve treba zaštititi od korova, štetočina i bolesti. Važno je na vrijeme ukloniti cvjetne grozdove, koji utiču na prinos.

Kako pogoditi

Ispravan datum berbe utiče na kvalitet uroda i od toga zavisi očuvanost povrća.

Berba počinje kada više od 50% stabljika biljke požuti i počne lomiti. Sorte kod kojih su cvatovi sazreli, a ljuska je napukla, kao i prva 4 lista sa dna biljke požutjela, moraju se ukloniti. Lukovicu belog luka iskopanu iz zemlje treba pokriti sa 3-5 ljuski. Sušiti na suncu (3-4 dana), sjeći stabljike na visini od 2-3 cm ili za grozdovanje u grozdove na visini od 10-20 cm.

Ako se očekuju duge i obilne kiše, povrće se mora ukloniti prije nego što počnu. Toplota pomaže da beli luk sazri, ali ne treba žuriti sa berbom, jer će nezrele glavice brzo uvenuti. Mlade glavice se beru kako sazrevaju. Možete se fokusirati na trajanje vegetacije (100-110) nakon pojave prvih izdanaka.

Prezreli beli luk se loše čuva. U srednjoj traci beli luk se bere krajem jula. Prinos je do 20t/ha.

Beli luk namenjen za dugotrajno skladištenje treba čuvati u zatvorenom prostoru na temperaturi od oko 0°C i 65-70% relativne vlažnosti.

Nehemijske metode za povećanje prinosa belog luka

Precizna analiza tla i pravilno i pravovremeno izvedene metode zaštite pomoći će da se dobije visok prinos, dobra kvaliteta i potpuno bezbedan za ljude.

Analiza tla i pravovremene metode zaštite pomoći će vam da dobijete visok prinos.

Agronomski

Ne postavljajte plantaže češnjaka u neposrednoj blizini uzgoja drugih vrsta lukovicastih biljaka, posebno plantaža luka zasađenog za sjeme.

Plodored

Izbor položaja i prethodnog useva, kao i pravilno organizovan plodored, sveobuhvatna je mera suzbijanja štetočina i korova, kao i način povećanja prinosa. Uzgajanje bijelog luka u monokulturi dovodi do rizika od nakupljanja opasnih bolesti i štetočina u tlu, posebno bijele truleži, fuzarije i nematoda.

Đubrivo

Primjena stajnjaka ili drugog organskog đubriva ograničava razvoj mnogih bolesti uzrokovanih zemljišnim gljivicama Fusarium i Pyrenochaeta, krivcima za smanjenje prinosa.

reprodukcija

Izbor za sadnju belog luka su samo sertifikovane sorte i kalemljene protiv bolesti virusnog porekla.

Biološki

U integriranim zasadima bijelog luka važno je izbjeći uništavanje korisnih organizama, koji su na našim stotinkama. To uključuje gljive: Pythium oligandrum, Trichoderma, Coniothyrum minitans - Bacillus subtilis i druge.

Ovo je nadaleko poznato lekovita biljka a poznati začin ima specifičan, prilično oštar okus i začinjenu aromu. Konzumiraju se svježe i prerađene kako bi se spriječile bakterijske i virusne infekcije, prehlada, upala respiratornog trakta, bol u grlu, bol u uhu i grlu, mokraćni i gastrointestinalnog trakta i gljivične bolesti. Preporučuje se osobama koje pate od visokog krvnog pritiska i ateroskleroze. Deluje umirujuće na nervni sistem. Svježi bijeli luk snižava nivo šećera u krvi, kao i nivo triglicerida, štiteći arterije i srce. Lokalna aplikacija koristan u liječenju teško zacjelivih rana, apscesa i čireva. Beli luk treba konzumirati svaki dan: jedan češanj, sažvakan sa peršunom, mentom, timijanom, celerom ili listovima jabuke kako bi se uklonio miris.

Sadrži vitamin C, vitamine B, PP, kao i magnezijum, kalcijum, bakar, gvožđe, cink, selen i germanijum. Takođe sadrži isparljiva jedinjenja sumpora, esencijalna ulja, vlakna, šećeri, organska jedinjenja sumpora kao što su alin, iskordin. Njegova prepoznatljiva aroma je zbog enzimske razgradnje alina u alicin, koja se javlja nakon što se povrće usitnjava ili samljeva.

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Zbog trenutne situacije u svijetu, okupacija poljoprivreda dobio neku perspektivu. Otvaranje biznisa na osnovu toga je, naravno, pogodno uglavnom za stanovnike selo, ali i urbani stanovnici mogu ulagati u poljoprivredni sektor, jednostavno tako što će pronaći osobu koja je spremna da uzgaja biljke ili životinje i plati za njen rad; profit će doći zauzvrat. A ako se uzme u obzir da je vrlo mali broj poljoprivrednika koji se bavi nekim pogonima, onda možemo ući u segment tržišta gdje je konkurencija minimalna. Češnjak se može nazvati takvom biljkom, uzgajivači povrća ne žure s njime, postoji nekoliko razloga za to, najjednostavniji je očekivanje niske potražnje. Doista, bijeli luk se konzumira u znatno manjim količinama od čak i luka, koji mu je usko povezan, ali je i njegova biljka prilično tražena i uspješno se prodaje ako poznajete kanale distribucije.

Čovječanstvo uzgaja za ljudsku ishranu vrstu Állium satívum, što je skraćenica za dobro poznati bijeli luk. Bliski je srodnik još jedne poznate biljke - luka. Mnogi ljudi ne jedu ove dvije biljke zbog njihovog specifičnog okusa i mirisa, ali su ipak i bijeli i luk obavezni u mnogim jelima. Međutim, bijeli luk se često koristi i kao začin. U ovoj kulturi se jedu ne samo lukovice, već čak i listovi i peteljke, a mnogi dijelovi biljke imaju i antiseptički učinak; zbog toga se bijeli luk često koristi u medicini. Stoga, ako niste ograničeni samo potragom za kupcima na tržištu, tada možete prodati velike količine svoje robe u prilično kratkom vremenu.

Ako biznismen tek počinje da se bavi sopstvenim poslom, onda morate da registrujete obrazac predmeta preduzetničku aktivnost. Forma seljačke farme je u ovom slučaju optimalna, iako ako se registrujete kao samostalni preduzetnik ili pravno lice, sasvim je moguće voditi sopstveni biznis, pa čak i plaćati isti nivo poreza kao i seljačko gazdinstvo (za poljoprivrednike postoji jedinstveni poljoprivredni porez - UAT; a za individualne preduzetnike i DOO - pojednostavljeni sistem oporezivanja ili USN; ali stopa je tu i tamo ista). Šifra za takve djelatnosti je relativno precizno navedena u klasifikatorima: (OKPD 2) 01.13.4 Koreni i gomolji povrća, lukovičaste povrtarske kulture. Bolje je izdvojiti do 20 hiljada rubalja za registraciju kako biste riješili sva birokratska pitanja, s vremenom to može potrajati i do mjesec dana. Ako želite, možete kontaktirati specijalizovane kompanije koje se bave registracijom novih preduzetnika, ali će im za to biti potreban novac, ponekad i veliki.

Kada se pravni problem riješi, možete početi tražiti mjesto za sjetvu usjeva. Beli luk ne zahteva previše prostora; ako radite na površini do jednog hektara, onda općenito možete ostati jednostavan građanin, a ne poduzetnik, jer će takva farma potpasti pod definiciju privatnih kućanskih parcela - ličnih pomoćnih parcela. Za industrijski uzgoj ove kulture može biti dovoljno oko 5 hektara zemlje. Cijena zakupa uvelike varira od regije do regije i može se kretati od 500 rubalja (za sjeverne regije i neplodno tlo) do 3.500 rubalja (jugozapadne zemlje sa crnicom). Prosječna cijena u centralnoj Rusiji je oko 2.000 rubalja po hektaru godišnje. Tako će biti potrebno izdvojiti oko 10 hiljada rubalja godišnje za pet hektara.

Već je uključeno ovoj fazi važno je odlučiti koji će se oblik bijelog luka uzgajati: zimski bijeli luk voli pješčana tla, ali proljetni voli lagana ilovasta tla. Uzgoj obje vrste bijelog luka ima svoje prednosti. Na primjer, ozimi bijeli luk je teže uzgajati (veća je vjerovatnoća da će usjev umrijeti zbog činjenice da čeka zimu), a on daje urod do trenutka kada cijena bijelog luka na tržištu bude minimalna. Ali u isto vrijeme, prinos takvog bijelog luka je nešto veći od prinosa proljeća. On je, pak, koristan po tome što se bere baš na vrijeme za zimu, kada je cijena bijelog luka najveća. Ali treba napomenuti da uz pravilno skladištenje, lukovice bijelog luka mogu dugo vremena biti pohranjen, što vam omogućava da odložite prodaju do pravog trenutka.

Gotove ideje za vaš posao

Sljedeći korak je odlučiti kako će se točno uzgajati bijeli luk. Ovisno o sorti, ova biljka može rasti iz sjemena ili iz karanfilića. Ako posadite režnjeve bijelog luka, tada se žetva može dobiti u roku od godinu dana, odnosno nakon vegetacije biljke. Ali u ovom slučaju, biljka će već biti stara, što znači da će se kasnije prinos samo smanjiti. A ova metoda dovodi do činjenice da se specifični patogeni koji štete češnjaku nakupljaju u tlu. Ova metoda je prikladna ako trebate ubrati bijeli luk u jednoj godini.

U suprotnom, bolje je koristiti setvu. Rezultat će biti mlade biljke koje su otpornije na vanjske utjecaje, koje daju dobar urod, a kojima je za sadnju potrebno mnogo manje. Ova metoda se bira ako se češnjak planira dugo uzgajati, a zapravo je višegodišnja biljka. Međutim, iskusni agronomi napominju da je najbolje uzgajati zimski bijeli luk ovom metodom; u slučaju proljetnih sorti prakticira se uzgoj setova. To su proklijale sjemenke koje su lukovica sa jednim zubom. Sade se na isti način kao i obični zubi, ali su u ovom slučaju biljke stabilnije. Rast češnjaka je formiranje sevke u prvoj godini, nakon čega se od nje u drugoj godini formira punopravna biljka, čija se modificirana stabljika već može nazvati lukom. Ove biljke se koriste za ishranu.

Da bi se od bijelog luka započelo profitirati u industrijskim razmjerima, potrebno je u početku osloniti se na činjenicu da je bijeli luk prilično dobar dodatak u domaćinstvu, ali je na njemu prilično teško zaraditi. S tim u vezi, ova kultura se uzgaja na raznovrsnim farmama, gdje zauzima parcelu nekoliko godina, i iako ne tako aktivno, još uvijek učestvuje u plodoredu. Dobri prekursori za beli luk uključuju useve zelenog đubriva, mahunarke, kupus i neke tikvice, osim krastavca. Bolje je ne saditi bijeli luk nakon blisko povezanih biljaka, odnosno porodice Amaryllis (najčešća kultura je luk), kao i šargarepe.

Počnite sa sadnjom belog luka drugačije vrijeme ovisno o regiji, ali što južnije, sjetva počinje kasnije; a to se odnosi i na proljetne i na zimske forme. Beli luk preferira organsko đubrivo, ali ipak morate dodati neorgansko. U slučaju povećane kiselosti tla, prvo se mora podvrgnuti vapnenju. Tlo mora biti vlažno, jer je bijeli luk biljka koja voli vlagu. Nakon toga, tlo ispod češnjaka treba ne samo pognojiti, već i umjereno navlažiti. Sami setovi ili sjemenke moraju se postaviti na znatnu dubinu u tlu, inače bi se biljke mogle smrznuti; Ovo se prvenstveno odnosi na zimski beli luk. Fosfor i kalijum se unose u zemljište odmah, a azot treba dodati kasnije, u proleće. Prosečna cena đubriva je oko 5 hiljada rubalja po hektaru, odnosno za đubrenje celog polja biće potrebno 25 hiljada rubalja.

Gotove ideje za vaš posao

Beli luk ima prilično veliki broj štetočina koji mogu značajno smanjiti prinos ove biljke. U isto vrijeme, bijeli luk ima uobičajene bolesti, koji se nalazi u svim predstavnicima roda luka, a otporan je na neke od njih. Zahvaćene su ne samo rastuće biljke, već i ubrane stabljike, to se odnosi na bakterijsku trulež, koja se javlja i kod luka. Ali većina opasna bolest Prepoznaje se Fusarium, koji u drugim godinama može uništiti više od polovine cjelokupnog usjeva. Ova gljivična bolest nije samo štetna za kulturu, već i opasna po zdravlje životinja i ljudi. Od insekata, bijeli luk su birale grinje, s kojima se farmeri gotovo uvijek bore, i posebna lukova muha. Štaviše, definicija "lunove muhe" odnosi se na nekoliko vrsta različitih porodica, tako da morate proučiti sve moguće štetočine u vašem regionu kako biste se efikasnije nosili sa parazitima. Uništavaju insekte uz pomoć pesticida i pesticida, a danas ih ima moderne droge, sposoban da efikasno kontroliše štetočine, ali ne akumulira i uništava biljke.

Najteže je utvrditi da li je bijeli luk zreo i spreman za berbu. U slučaju takozvane "pucajuće" sorte, odnosno ima dobro razvijene cvatove sa sjemenkama, to se lako utvrđuje po žutili listova. U ovom slučaju se biljke uklanjaju, ali se ne čuvaju samo lukovice, već i sami cvatovi kako bi se dobio sjemenski fond. Takođe treba napomenuti da se kod mnogih vrsta belog luka jedu ne samo same lukovice, već i zeleni delovi, poput luka, a u nekim slučajevima i listovi biljke koji se prže imaju hranljiva i ukusna svojstva. Ali, naravno, najvrednije u bijelom luku su upravo lukovice; čak je moguće prikupiti nekoliko njih pre roka, jer će naknadno modificirana stabljika sazreti na mjestu skladištenja. Optimalno je lukovice čuvati na temperaturi od -1 do 3 stepena Celzijusa, na ovoj temperaturi biljke neće izgubiti izgled, ako je prostorija pravilno tretirana, biljke neće trunuti i doživjeti snažno djelovanje štetočina. Kao što je gore navedeno, bijeli luk se može skladištiti i do nekoliko mjeseci, što omogućava prodaju u pravo vrijeme. Ali najvrjednija je, naravno, svježa, samo sakupljena biljka.

Da biste pravilno brinuli o biljci, morate kupiti odgovarajuću opremu. U bilo kojoj raznolikoj farmi, možda, već postoji univerzalna tehnika, koja uključuje traktor s plugom i prikolicom. Iskusni farmeri često imaju kultivator i minitraktor. Ali za traktor je preporučljivo kupiti posebnu sijačicu češnjaka, koja je konfigurirana tako da optimalno nanosi sjeme na tlo. Cijena takvog uređaja je oko 100 hiljada rubalja. Osim toga, za velike površine potreban je specijalizirani kombajn za češnjak. Cijena takve opreme može doseći 3 miliona rubalja, a ima smisla ili iznajmiti ovu opremu ili iznajmiti takvu opremu. Ali takav kombajn će imati mnogo funkcija koje će vam omogućiti da na izlazu dobijete gotovo sortirani i odabrani češnjak.

Odnosno, svakako postoje prednosti korištenja takve opreme, ali ako je donesena odluka o kupovini tako skupe opreme, onda možete razmišljati o kupovini posebne linije za preradu bijelog luka. Zahvaljujući tome, moći će se dobiti gotov proizvod, koji se može prodati i po znatno višoj cijeni. Za obezbeđivanje ručnog rada najbolje je obratiti se najbližem selu ili selu, gde ima mnogo slobodnih ruku. Ljudima nije potrebno mnogo novca kao plaćanje za svoj rad, a spoljne sile mogu biti uključene tokom bilo kakvog teškog rada.

Gotove ideje za vaš posao

Sada morate odlučiti o cijeni sjemena. Agronomi napominju da je upotreba sadnica ili karanfilića ponekad vrlo neisplativa, jer se mora kupiti velika količina sadnog materijala. Umjesto toga, masa ovog materijala će biti velika. Isplativije je koristiti sjeme koje nije mnogo skuplje od kompleta, ali je za njih (sjemenke) potrebno mnogo manje. Dakle, klinčićima će biti potrebno oko jednu i po tonu po hektaru, dok će za istu površinu biti dovoljno samo 20 kilograma sjemena. Prinos po hektaru je oko 15 tona samih lukovica. Međutim, neke sorte daju znatno veći prinos. Cijena sjemena je u prosjeku 150 rubalja po kilogramu, a za sjetvu neće biti potrebno više od 15 hiljada rubalja. Uz cijenu kilograma karanfilića od 70 rubalja po kilogramu, za buduću žetvu bit će potrebno 525 hiljada rubalja. Iz ovoga postaje jasno da sevku treba koristiti samo ako se planira da se od njih dobije vrlo dobra žetva. Ako se uzme u obzir da je požnjeveno 75 tona usjeva (sa pet raspoloživih hektara), onda sa prosječnim veleprodajna cijena u istih 70 rubalja po kilogramu možete dobiti 5 miliona 250 hiljada rubalja. Dakle, prva žetva može čak u potpunosti pokriti troškove kupljene opreme.

Vi zapravo možete prodati bijeli luk velikom broju preduzeća. Prije svega, trebate kontaktirati one organizacije koje se bave preradom ili prehrambenim proizvodima. Kao začin i pojačivač okusa, bijeli luk je tražen u mnogim postrojenjima za preradu hrane. Najbolje je odmah početi tražiti buduće kupce, što će uštedjeti vrijeme i novac nakon žetve. Bijeli luk se može prodati i preprodavcima, koji će uzeti veliku seriju odjednom i dati značajnu svotu novca za jedan ugovor, ali će njihova cijena po kilogramu biti vrlo mala. Možete se baviti veleprodajom sa brojnim partnerima, prodajući uzgojene proizvode po nešto višoj cijeni, ali u manjim serijama. Možete se učlaniti i u zadrugu, gdje je lako prodati uzgojene biljke.

Ali najisplativije je to učiniti sami maloprodaje, jer na tržištu cijena jednog kilograma bijelog luka u hladnoj sezoni može doseći 200 rubalja. Ali ovdje postoji rizik da se ništa ne proda ili da se proda premalo da bi se nadoknadili troškovi. I, na kraju, ako se ispostavi da su proizvodi vrlo kvalitetni i imaju dobru prezentaciju, onda možete vršiti izvoznu prodaju. Rusija je na petom mjestu po uzgoju bijelog luka, a proizvodi ove zemlje interesantni su potrošačima na svjetskom tržištu. Ali najbolje je kombinovati Različiti putevi prodaja uzgojenog bijelog luka, prodaja, po mogućnosti, velikih partija preprodavcima i samostalna trgovina češnjakom na tržištu; ovo će smanjiti rizik da ništa ne prodati i povećati profit.

Matthias Laudanum

183 ljudi danas studiraju ovaj posao.

Za 30 dana ovaj posao je bio zainteresovan za 67690 puta.

Kalkulator profitabilnosti za ovaj posao

Da biste organizirali mali rasadnik biljaka, trebat će vam parcela od 5-10 hektara. Prosječna cijena hektara poljoprivrednog zemljišta je oko 100 hiljada rubalja.&nbs...

Da biste dobili punopravnu baštu, potrebno vam je 2.000 sadnica na pet hektara. Cijena sadnice trešnje je oko 300 rubalja, ali trešnje mogu koštati 700 rubalja. Ako uzmemo prosječnu cijenu jednaku...

Za vašu punopravnu baštu maslina morate izdvojiti mnogo novca. Cijena sadnice masline je 2 hiljade rubalja. Dakle, za svoju baštu morate izdvojiti 700 hiljada rubalja ...

Prilikom uzgoja ječma potrebno je koristiti sve načine povećanja prinosa, a ne zasijane površine. Samo tako se postiže visoka profitabilnost, iznajmljivanje dodatnih parcela neće donijeti značajnije...

Da biste se bavili voćkama, morate biti strpljivi, jer drveće počinje da daje plod tek nakon nekoliko godina života. Dakle, računajte na profit već u prvom...

Uzgoj tulipana je profitabilan posao iz nekoliko razloga. Prvo, ovo je vrlo popularan cvijet u Rusiji, potražnja za kojim ostaje u bilo koje doba godine, iako se tulipani najbolje kupuju ...

U ovom članku ćemo se osvrnuti na uzgoj bijelog luka kao na posao: koja je korist, koliko možete zaraditi, recenzije uspješnih poduzetnika u ovoj oblasti i još mnogo toga što će početniku pomoći da organizira svoje planove.

Šta to predstavlja?

Po čemu se uzgoj bijelog luka razlikuje od drugih poljoprivrednih područja? Odličan je dodatak umacima i mesu.

Uzgoj biljaka sam po sebi nije težak zadatak, već naporan samo zato što morate stalno pratiti proizvodni objekt. Najčešće se savjetuje uzgoj bijelog luka na prilično malim površinama. Biće bolje nadoknaditi troškove, kako finansijske tako i fizičke, nego razvoj velikih teritorija.

Prednosti i nedostaci

1. Zaista mali kapital u startu.
2. Nema potrebe za specijalizovanom skupom opremom.
3. Mogućnost razvoja malih teritorija.
4. Jednostavnost u tehnologiji uzgoja bijelog luka.
5. Mala konkurencija.
6. Popularnost biljke među stanovništvom.

• Pronaći istinski odgovornog i kvalitetnog dobavljača sevke prilično je teško.
• Važno je provesti dosta vremena prateći stanje tla.
• Osim toga, morat ćete kupiti pravo pješčano tlo, ako nije dostupno.
• Ponekad možete previše da ispunite plan i tako dobijete probleme sa prodajom viškova.
• Ovdje se ne može zaraditi veliki novac.

Iako poslovni projekat ne može postati glavna opcija za zaradu, on će donijeti opipljivu finansijsku pomoć. Osim toga, višak proizvoda možete ostaviti za vlastitu porodicu.

Odabir materijala za sadnju

Prilikom sastavljanja poslovnog plana za samorastući češnjak, prvo biste trebali odlučiti o sadnom materijalu. U savremenoj poljoprivredi razlikuju se tri vrste materijala, bez obzira na uslove uzgoja (staklenik ili otvoreno polje):

1. Strelica bijelog luka - nema previše dobre performanse u pogledu vremena berbe - bere se tek nakon dvije godine. Ima izuzetno nisku cijenu, dok unutra ima zaista malu zračnu sijalicu, što vam omogućava da kupite ovaj materijal manje od bilo kojeg drugog.
2. Ševoc - je crni luk sa jednim klinčićem. Kasnije se od ovog materijala pojavljuju velike glave s nekoliko zuba.
3. Karanfilić - raste glavica za žetvu.

Moderna organizacija poslovanja s bijelim lukom koristi uglavnom zadnja dva materijala, ostavljajući prvi kao rezervni za buduće žetve. Kupovina karanfilića i kompleta je prilično skupa, stoga se često kupuju materijali iz Kine koji su jeftiniji. Ako ne želite izgubiti kvalitet za nisku cijenu, posadite domaće materijale.

Biramo najbolju sortu

Možda već znate, ali sorte mnogih biljaka za uzgoj dijele se na zimske i vatrene. Beli luk nije izuzetak. Prvi su potrebni za jesenje sadnje (otprilike u oktobru), drugi - za proleće (u aprilu). Pronađimo najbolju sortu bijelog luka za poslovanje gledajući najpopularnije sorte za Rusku Federaciju i obližnje zemlje:

• Lyubasha - ima odličnu toleranciju na mraz, a također se ne boji nedostatka vlage. Zbog toga se često koristi u južnim regijama. Rok trajanja - 9 mjeseci. Ima zaista visok prinos.
• Gribovsky Yubileiny je varijanta zimske sorte, koja proizvodi u prosjeku 9-10 karanfilića. Je sredina sezone.
• Ukrajinska ljubičasta i ukrajinska bijela - obje sorte odgovaraju objema vrstama. Iako ne daje strelice, može se pohvaliti velikim brojem klinčića. Masa jednog klinčića ponekad doseže deset grama.
• Komsomolets je sorta bogate oštrine i bogatstva okusa. Takođe je sredina sezone, daje strelice, izlazi da izraste velika lukovica od deset karanfilića.
• Spas - lukovica je ovdje mala, ali sama sorta je odlično otporna na razne vrste bolesti poput nematoda i drugih stvari.
• Guliver - odnosi se na kasnije. Ima bijelu pulpu guste teksture, zaista bogatog okusa. Rok trajanja je oko 7,5 mjeseci.
• Sofievsky je još jedna zimska sorta. Drugačije je ljubičasta sijalice. Kao i Spas, ne boji se bolesti poput nematoda.

Decor

Kao standard, budući preduzetnik bira jedan od pravnih oblika za registraciju biznisa: DOO, IP ili KFH (seljačka farma).

Potonje organizacije obično plaćaju porez na određeni poljoprivredni jedinstveni porez, dok je za DOO i individualne preduzetnike predviđena pripitomljena poreska šema. Prilikom registracije ne zaboravite navesti OKVED kod. 01.13 - "Proizvodnja povrća, voća, useva za proizvodnju pića i začina" vam najviše odgovara.

Postavljanje tehnologije slijetanja

Malo poljoprivrednika početnika zna kako pravilno saditi bijeli luk. Morate započeti uzgoj biljke sa pripremom tla. Kao standard, farmeri koriste humus ili kompost za đubrenje zemljišta, međutim, imajte na umu da je svježi stajnjak neprihvatljiv.

Nakon toga morate sortirati materijale za sadnju. Glava je podijeljena na pojedinačne zube. Oni se, pak, u frakcije različitih veličina. Ove frakcije ostaju zasađene na određenoj udaljenosti jedna od druge. Najpovoljnija lokacija: male frakcije - za 5 centimetara, srednje - za 10 i velike za 15 centimetara.

Da biste povećali profitabilnost, vrijedi koristiti razne herbicide i druge pomoćne preparate koji pomažu u zaštiti biljaka od korova.

Kupujemo opremu

Kao što je ranije spomenuto, ne biste trebali saditi velike veličine teritorija. Svaki uzgoj bijelog luka na otvorenom polju ili u stakleniku donijet će opipljiv prihod na 15-20 hektara, osim toga, takvim površinama je lakše upravljati vlastitim rukama. Osim toga, za male teritorije nije potrebna kupovina posebne opreme, ali će se inventar ipak morati kupiti.

1. Veder.
2. Lopata.
3. Rake.
4. Hoe.
5. Kontejneri.
6. Rukavice i ostale sitnice.

Već sa povećanjem profita, biće moguće iznajmiti i razviti velike zemljišne parcele. Tek tada se isplati trošiti novac na poljoprivrednu mehanizaciju da više ne morate raditi ručno. Sve što vam treba je traktor (po mogućnosti dizel), sijačica i kombajn na prikolici.

Uspostavljamo kanale prodaje

Koliko možete zaraditi na prodaji proizvoda od bijelog luka ovisi o tome koliko su dobro uspostavljeni kanali distribucije. Najispravnije je i najisplativije prodavati robu direktno klijentu, a ne veletrgovcima-dilerima.

Cijena kilograma bijelog luka može se ostvariti po cijeni od oko 100-150 rubalja. Ali za to je važno pronaći svoje mjesto na prodajnom tržištu, a to je teško učiniti. Bez sumnje, korist u slučaju prodaje posrednicima između proizvođača i kupca postoji, ali je mnogo manja.

Prodavnice prehrambenih proizvoda, na primjer, kupuju kilogram ovog proizvoda po cijeni od oko 50-60 rubalja, razlika je primjetna. Naravno, ima smisla hodati po različitim točkama u potrazi za profitabilnom opcijom, slušajući recenzije drugih poduzetnika. Postoji i mogućnost zarade prodajom velikih isporuka na veliko. Takve stvari često rade fabrike konzervi i njihove otkupne cijene su još niže.

Kao uzorak, možete besplatno preuzeti gotove.

Profitabilnost i iznos početnog kapitala

Kao primjer, uzmimo prilično veliku parcelu od jednog hektara sa preliminarnim zakupom poljoprivredne mehanizacije i zapošljavanjem radnika. Naravno, investicije za manje ekstenzivne teritorije izgledaju mnogo manje. Tabela ovog poslovnog plana je sljedeća:

Troškovna linija		Iznos troškova, hiljada rubalja
1	Prvobitni zakup zemljišta	5
2	Iznajmljivanje poljoprivredne opreme	75
3	Kupovina sitnog inventara	30
4	Nabavka materijala za setvu	380
5	Papirologija	10
6	Plaća radnici	40
7	Kupovina đubriva	10
8	porezi	10
9	Neočekivani troškovi	10
Ukupno:		570

Lako je uočiti da i korišćenjem skuplje tehnologije u radu, iznajmljivanjem specijalne opreme i angažovanjem radnika, vlasnik dobija vrednost početni kapital ovog projekta, što je nekoliko puta niže od iste cijene za većinu drugih projekata. Uvjereni u lakoću pokretanja, vrijedi se uvjeriti da li je uopće isplativo otvoriti ovo poduzeće.

Iz gornjeg primjera, vlasnik dobiva prilično veliki urod. U zavisnosti od vrste materijala, pravilne nege tla i drugih uslova, prinos skače od 10 do 50 tona. Čak i prodajući robu veletrgovcima, poduzetnik će ostvariti profit od oko milijun rubalja, što će u potpunosti isplatiti sve početne troškove projekta. Profitabilnost dolazi nakon prodaje useva, odnosno otprilike 2-3 mjeseca nakon početka.

Video: uzgoj bijelog luka je profitabilan posao.

Blagotvorna svojstva i specifična aroma bijelog luka čine ga jednom od najtraženijih povrtarskih kultura na svijetu. U našem prirodni uslovi Uzgajanje ovog povrća kod kuće nije problem. Stoga posao s češnjakom može poslužiti kao idealna osnova za one koji žele pokrenuti vlastiti posao uz male troškove. Da bi to učinili, ambiciozni poduzetnici moraju razmotriti poslovni plan i razmotriti sve vrste pozitivnih i negativnih poena takav radni tok.

Prednosti i nedostaci vođenja biznisa s češnjakom

Glavna karakteristika vašeg poslovanja izgrađenog na uzgoju bijelog luka je da ne zahtijeva posebne vještine i velika ulaganja. Što će se naknadno već sada moći pretvoriti u pristojan prihod za dalju organizaciju uspešno poslovanje. Međutim, takav posao, kao i svaki drugi, ima svoje pozitivne i negativne strane.

Za pluse dirigovanja komercijalne aktivnosti na bijeli luk uključuju:

• minimalno ulaganje;
• nedostatak obrazovanja;
• potražnja na tržištu;
• jednostavna njega;
• dugi rok trajanja;
• mala konkurencija;
• visoka cijena u odnosu na druge povrtarske kulture.

Da biste organizovali ovu vrstu delatnosti, morate imati mali deo zemlje, i minimalnu količinu novca za kupovinu semena. Budući da je bijeli luk vrlo jednostavan za njegu, a također nije izbirljiva kultura, može ga uzgajati čak i osoba koja nema nikakvo obrazovanje. Ova prehrambena kultura je tražena tokom cijele godine (vrhunac prodaje zimi i u proljeće).

Trenutno je kvalitetan bijeli luk konkurentan proizvod na tržištu. Zato što se najveći deo ovog povrća uvozi iz Kine i karakteriše loše kvalitete u poređenju sa domaćim proizvodima.

Nedostaci preduzetništva sa belim lukom su:

• traženje kvalitetnog sjemena;
• stvaranje plodnog tla;
• teškoća marketinga velikih količina proizvoda.

Ako nema stalnog mjesta prodaje, često se javljaju problemi s prodajom većih količina uzgojenog bijelog luka. Stoga je za poduzetnike početnike glavni zadatak pronaći i povećati redovne veleprodajne kupce.

Kako odabrati sadni materijal?

Da biste odabrali visokokvalitetno sjeme bijelog luka za sadnju, morate znati koje su vrste i sorte ove kulture najprikladnije za dobru žetvu pod određenim uvjetima.

Dakle, beli luk se dešava:

• zima - koja se sadi zimi;
• proleće - koje se sadi u proleće.

Osim toga, sadnja sjemena može se obaviti na tri načina:
zubi - najčešći, najbrži i najplodniji način (punopravna glava raste iz jednog klinčića);

• sjemenke koje se nalaze u gornjem dijelu stabljike "rozete" (u prvoj godini sadnje formiraju jedan zub);
• pojedinačni zubi ili setovi, koji se dobijaju sledeće godine nakon setve semena (rezultat se dobija, kao u prvom slučaju sa zubima).

Najčešće (izbirljive i produktivne) zimske sorte za uzgoj uključuju:

• godišnjica Gribavskog;
• alcor;
• elenovskiy;
• sofievsky.

Najbolje proljetne sorte su:

• Aleyan;
• Ershovsky;
• Moskva;
• tar.

Prilikom odabira sorte i načina sadnje bijelog luka potreban je individualni pristup. Sve ovisi o klimi, sastavu tla, vlažnosti i prisutnosti sunčeve svjetlosti. Posebno dobra žetva može se dobiti od vrsta strijela bijelog luka.

Međutim, mora se imati na umu da je za vlastite potrebe najbolje uzgajati ozimu povrtnu kulturu. A za naknadnu implementaciju, posebno u velikim veličinama, potrebno je uzeti u obzir proljetne vrste. Budući da je rok trajanja takve prehrambene kulture koja je zasađena u proljeće nekoliko puta veća od one koja je zasađena prije zime.

Efikasna sadnja belog luka

Da bi žetva bila najveća, zemlju je potrebno pođubriti humusom i preorati. Mjesto slijetanja treba biti dobro osvijetljeno. Obično se bijeli luk sadi u gredice sa širokim prolazima.

Kako saditi prolećni beli luk

Takve sorte se sade u rano proleće, kada temperatura vazduha ne padne ispod pet stepeni Celzijusa. Ako je u vrijeme sadnje tlo bilo suho, mora biti dobro navlaženo. Dubina kreveta treba biti najmanje četiri, a ne više od šest centimetara. Prolazi se prave najmanje dvadeset centimetara, a režnjevi belog luka se postavljaju nakon 8 - 10 cm.

Za dobar razvoj i sazrevanje idealni temperaturni uslovi su:

• od 5 do 10 topline - klinčić klija;
• od +15 do +20 - beli luk počinje da se formira;
• na plus dvadeset - odvija se proces sazrevanja.

Ako temperatura zraka prelazi +25°C, potrebno je malčirati tlo i obilno zalijevati usjev koji raste.

Sadnja belog luka zimi

Sadnja povrća u zimskom periodu vrši se sredinom oktobra (kada se pojave prvi mrazevi). Treba uzeti u obzir da rana sadnja može dovesti do smrzavanja klica, a kasna sadnja će, naprotiv, smanjiti ukorjenjivanje biljke.

Da biste spriječili truljenje sadnica, na dno reda potrebno je sipati sloj pepela ili pijeska (1 cm). Zasadite zube ili pojedinačne zube na dubini od najmanje 8 cm, a na udaljenosti od najmanje 10 cm jedan od drugog.
Preduvjet za zimske sorte je malčiranje tla, koje će zaštititi bijeli luk od jakih mrazeva i dodati dodatnu vlagu tokom razvoja biljke ljeti. Također, da bi se postigli najbolji rezultati sa strijelskim usjevima, neophodno je odlomiti strijele kada počnu da se uvijaju.

Kako čuvati beli luk?

Za dugotrajno skladištenje, prije svega, morate pravilno ubrati. Stoga je potrebno pribjeći nekim trikovima:

Ako se bijeli luk uzgaja za dalju prodaju, najbolje je koristiti vatrene vrste povrća. Budući da se mogu čuvati do nove berbe (mjesec avgust), kada će ozimi usjevi, ako se pravilno skladište, ležati najviše šest mjeseci.

Realizacija belog luka

Unatoč činjenici da je bijeli luk potrošna roba tijekom cijele godine, nije ga uvijek moguće brzo i isplativo prodati.

Najlakši i najbrži način prodaje je veleprodaja. Ali za to morate pronaći odgovarajuće kupce za ovaj proizvod i sklopiti ugovor s njima. Što će u budućnosti osigurati neprekidnu saradnju. Najčešći veleprodajni kupci su:

• preprodavači;
• javno ugostiteljstvo;
• tvornice konzervi;
• velike prodavnice.

Ali ovaj način implementacije predviđa da je cijena proizvoda mnogo niža od maloprodajne cijene. Dakle, ovi kupci su uglavnom već uspješni biznismeni.

Preduzetnik početnik može organizirati samostalnu trgovinu na malo. Za šta će biti potrebno registrovati preduzetništvo i iznajmiti trgovačko mesto. Također, mali preprodavači, koji uključuju lokalne trgovine i trgovce, mogu biti prodajno mjesto za male serije povrća.

Proračun profitabilnosti poslovanja

Ovaj proračun je napravljen uz minimalna ulaganja, uz prisustvo jednog hektara zemlje, prostorija za skladištenje belog luka, đubriva i materijala za malčiranje.

Za sjetvu površine od jednog hektara trebat će vam 1000 kg sjemena, koje se može kupiti od veletrgovaca u prosjeku 50 rubalja po kilogramu. Ispada da je trošak seta 50.000 rubalja.

Uz dobru negu useva, prinos dostiže prosečno 15 tona po hektaru. Od toga se 1 - 2 tone mora ostaviti za slijetanje. Kako više ne bi trošili sredstva na kupovinu sadnog materijala. Tako je za prodaju ostalo 13 tona useva.

Za veleprodaju cijena je 50 rubalja po kilogramu. Ispada da je 13000kg * 50r = 650000r. Oduzimamo potrošenih 50.000 rubalja za sevok, i neto profit iznosi 600000r.
Ovaj proračun je dat uzimajući u obzir lični trud utrošen na sadnju, njegu i berbu.

U kontaktu sa