Riba u korizmi: smije li se jesti i kada? Jela od ribe za vrijeme posta: moguće ili ne
Tijekom razdoblja posta, pravi kršćani sami sebi odriču mnoge slabosti. Pravoslavni kršćani moraju isključiti tjelesne užitke i bilo kakvu zabavu, stalno se prepustiti molitvi i pokajati se, duhovno se čisteći. Osim toga, vjernici se pridržavaju strogog jelovnika i ne dopuštaju sebi ništa dodatno. Na taj se način čisti fizičko tijelo, pobjeđuju ovisnosti i ispunjavaju crkveni zahtjevi. To se događa od pamtivijeka.
U prehrani uglavnom prevladava nemasna i jednostavna hrana koja se sastoji od povrća, mahunarki, tjestenine i začinskog bilja. Ali u određene dane, riba je dopuštena tijekom posta. Malo ljudi zna za ovo. Hajde da shvatimo koje dane možete maziti svoj želudac ovim proizvodom.
Kada možete jesti ribu tijekom korizme?
Valja napomenuti da je čak iu razdoblju korizme, određene dane, dopuštajući uključivanje ribljih proizvoda u jelovnik. To uključuje Cvjetnicu, a na Lazarevu subotu dopuštena je konzumacija kavijara. U vrijeme Velikogospojinskog posta dopušteno je jesti ribu na blagdan Preobraženja Gospodnjeg, u vrijeme Božićnog i Petrovskog posta - u subotu i nedjelju. Takvo opuštanje (ili čak odbijanje posta) dopušteno je i osobama koje se bave aktivnom tjelesnom i mentalnom aktivnošću, kao i trudnicama i dojiljama, maloj djeci, starijim osobama i bolesnicima s gastrointestinalnim poremećajima.
Uzdržavanje od pića i određene hrane izražava potpuno pokajanje i poniznost laika. Smatra se najstrožim i najduljim korizma. Unutar 48 dana vjernik jača volju, karakter i vjerski osjećaj.
Tijekom stoljetne povijesti ljudskog postojanja izmišljena su mnoga ukusna, zdrava i raznolika jela. U korizmi riba može u potpunosti zamijeniti mesne delikatese. Ako pokažete malo mašte i kreativno pristupite procesu kuhanja, vidjet ćete da možete lako napustiti kulinarske stereotipe i jesti u skladu s vjerskim kanonima bez ugrožavanja zdravlja.
Preporučljivo je koristiti sorte vodenih stanovnika s niskim udjelom masti. Smuđ, pollock, oslić, iverak, kapelin i karas savršeni su za ove svrhe. Nesumnjivo je također vrlo koristan za tijelo i aktivnost mozga, ali ne može si svatko priuštiti kupnju lososa ili pastrve. Ovo nije razlog da odbijete ukusno jelo. Prirodne riblje konzerve - ružičasti losos, sockeye losos, losos - prilično su prikladne. Od ove delicije prave se izvrsne juhe i salate. Ako vam već curi voda na usta, predlažemo da prijeđete na zanimljive mogućnosti kuhanja.
Hranjivi i ukusni riblji recepti
Morate se pravilno hraniti ne samo na vjerske praznike, već tijekom cijelog svog odraslog života. Zamjenom crvenog mesa plodovima mora i kralješnjacima koji žive u rijekama, jezerima ili oceanima postat ćete puno zdraviji. Posna riblja jela predstavljena u današnjem članku oduševit će cijelu obitelj uz skroman večernji obrok.
Bakalar u marinadi
Koristit ćemo filete niskokalorične i nemasne ribe - bakalara. Po želji, možete ga zamijeniti bilo kojom drugom vrstom, poput oslića ili plavca. Okus će ostati isti visoka razina. Dakle, što će nam biti korisno:
Jedan kilogram trupa ribe;
Korijen peršina;
Hrpa kopra;
Glavica luka;
Velike mrkve;
Dvije srednje rajčice (svježe);
Prstohvat soli i šećera.
U našem slučaju prikladni su i smrznuti i svježi trup. Isperite, izvadite crijeva, odvojite od kostiju i kože. Pulpu narežite na male komadiće, stavite na dno posude i prelijte hladna voda. Za pikantnije ćemo dodati i papar u zrnu.
Postavite vatru na jaku, pričekajte da zakipi i kuhajte 15 minuta. Gotov file stavite rešetkastom žlicom na tanjur, a od juhe pripremite ukusnu marinadu. Luk nasjeckajte na pola kolutiće, korijen peršina i mrkvu naribajte. Sve povrće lagano popržite na biljnom ulju.
Nakon par minuta ulijte juhu, dodajte nasjeckane rajčice (odvojene od kore), nasjeckani kopar i željene začine. Smjesu kuhajte oko 5-10 minuta. Bakalar prelijte aromatičnom marinadom, ohladite i uživajte! Ali zapamtite: samo na strogo utvrđene datume možete jesti ribu tijekom korizme.
Pečeni ružičasti losos s povrćem
Dopustite nam da vas upoznamo s prazničnim, lijepim i iznimno ukusno jelo, koji je savršen čak i za poseban događaj. U receptu omjeri proizvoda nisu toliko važni koliko njihova kvaliteta. Kuhajte za potreban broj članova obitelji ili gostiju. Potrebne komponente:
Smrznuti ružičasti losos;
Luk, mrkva;
Svježe rajčice;
Suncokretovo ulje;
Zelje po vašem ukusu.
Kako se file ne bi osušio, savjetujemo vam da trup ne odmrznete do kraja. Odstranite glavu, peraje, veće kosti, iznutrice (ako ih ima) i narežite na porcije, bez skidanja kože. Stavite ružičasti losos s kožom prema dolje na lim za pečenje obložen folijom. Poželjno je dodati malo soli i papra. Ostavimo je neko vrijeme da se "odmori".
Luk nasjeckajte na pola kolutića i pirjajte. Mrkvu naribajte, rajčicu skinite koru i nasjeckajte na kockice. Zatim pržite posebno. Prelazimo na završnu fazu: na svaki komad ribljeg filea stavite luk, a na njega mrkvu i rajčicu. Poprskati limunovim sokom. Zamotajte rubove folije i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva. Minutu prije gašenja pećnice malo otvorite foliju da povrće porumeni.
U korizmi je ovo izvrsno jelo koje je izuzetno hranjivo i zdravo. Poslužite vruće uz rižu ili pire krompir. Obavezno ga stavite na stol i svježe povrće.
s umakom od rajčice
Lagano, niskokalorično i, što je najvažnije, nemasno jelo, koje se može brzo pripremiti od jeftinih sastojaka, što je također važno. Tijekom posta dozvoljena je riba bez upotrebe mliječnih proizvoda kao što su sir, kiselo vrhnje i majoneza. Skup komponenti:
Kilogram polloka (smrznutog);
20 g brašna;
Začini: crni papar, češnjak, sol, suhi kopar.
Sastojci za umak od rajčice: ½ šalice paste od rajčice (odaberite onu bez konzervansa), dvije glavice luka, češanj češnjaka, 200 ml filtrirane vode, brašno (15 g), papar, sol.
Prvo napravimo domaću marinadu: sitno nasjeckajte luk, stavite ga na vruće ulje i pirjajte dok ne porumeni. Zatim dodajte paradajz pastu, nasjeckani češnjak, navedene začine i brašno. Ulijte vodu u smjesu i miješajte dok se ne zgusne, oko 10 minuta. Neka se umak ohladi.
Za sada, pobrinimo se za pollock. Narežite na sitne komade, pospite s obje strane solju i paprom, uvaljajte u brašno ili griz. Potrebno ga je pržiti ili peći. Preliti preko pripremljenog fila umak od rajčice, ohladite oko tri sata. Pospite koprom.
Riblji kotleti (posni)
Pulpa oslića (kilogram);
Dvjesto grama crnog kruha;
Tri režnja češnjaka;
Krušne mrvice odn griz za otkoštavanje;
Začini i bilje po vlastitom nahođenju.
Kruh bez kore izlomite rukama i dodajte tople vode da omekša. Oslić, luk, češnjak i krušne mrvice propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa ili blender (prethodno ocijedite). U mljeveno meso dodajte nasjeckano bilje i začine. Možete koristiti začine koji sadrže korijander, crni papar, rajčice i papriku.
Ako se mljeveno meso pokaže previše tekućim, dodajte griz. Riblju masu umijesiti, oblikovati ovalne kotlete, uvaljati u prezle i pržiti. Ili skuhajte u sporom kuhalu, bit će puno zdravije. Ostaje samo smisliti odgovarajući prilog. Ovakva će se riba za korizmu svidjeti apsolutno svima, uključujući i malu djecu.
Brze ćufte
Nemate previše vremena, a želite skuhati nešto originalno, slano i lagano za večeru? Koristite sljedeći recept. Cijeli proces vam neće oduzeti više od pola sata. Trebat će vam:
Konzervirana riba (saury ili tuna) - proizvoljna količina;
Komad peciva od raženog brašna;
Češnjak, luk i kopar;
Griz.
Riblju konzervu dobro izgnječiti vilicom i pomiješati s navedenim sastojcima. Začinite solju i grizom. Možete koristiti ribani krumpir (sirov). Žlicom ocijediti mljeveno meso, staviti sve polpete u pleh i peći 10 minuta. Za sočnost gotovom jelu dodajte umak od rajčice.
Nadamo se da ćete biti ugodno iznenađeni izdašnim i ukusnim korizmenim jelovnikom. Recepti su dostupni svima i ne zahtijevaju poseban kulinarski talent. Na kraju ćemo opisati ne manje originalnu opciju za kuhanje u pećnici.
Lonac od ribe i povrća
Sastojci:
Krumpir - 3 kom .;
Mršavi riblji trup, odnosno file (kilogram);
Razno povrće: tikvice, paprika, mrkva, brokula, češnjak, cilantro.
Krompir ogulite, narežite na tanke ploške, stavite u lim za pečenje (premažite uljem). Sljedeći sloj će biti file izrezan na trake. Prekriti korom od povrća. Sve povrće nasjeckajte na kockice i pirjajte. Svaki sloj posolite. Stavite u pećnicu na 30-40 minuta.
Sada znate kakvu ribu možete jesti u korizmi. Upamtite jednu stvar: ograničenja u prehrani nisu ništa manje važna od duhovnog čišćenja i duboke vjere.
Tijekom korizme, čiji su datumi u 2017. godini od 27. veljače do 15. travnja, ne možete jesti ribu. Ribu je dopušteno jesti samo dva puta tijekom posta - na Blagovijest i na Cvjetnicu. Ali što crkvena povelja kaže o plodovima mora?
Korizma prije Uskrsa ustanovljena je u čast četrdesetodnevnog posta Isusa Krista, kojeg se pridržavao kada je uoči krštenja otišao sam u pustinju. Post je ustanovljen radi čišćenja tijela i duše od grijeha i pripreme za veliki praznik Uskrsa. Mnogi ljudi su zainteresirani za pitanje kada mogu jesti ribu tijekom korizme 2017.
Budući da je korizma jedan od najstrožih postova u nizu Pravoslavni postovi, riba je praktički zabranjena. Riba je u korizmi dopuštena samo na Blagovijest, koja se u 2017. slavi 7. travnja, te na Cvjetnicu, koja se u 2017. slavi 9. travnja. Također 8. travnja, na Lazarevu subotu, možete jesti riblji kavijar. 
Zabranjena jela u korizmi:
* Meso i riba (osim dva dana);
* Mlijeko i svi mliječni proizvodi;
* Jaja i majoneza;
* Alkohol, duhan za pušenje;
Ako je sve jasno o tome možete li jesti ribu tijekom korizme, onda se postavlja kontroverzno pitanje o plodovima mora. Crkvena povelja ne zabranjuje njihovo jedenje, stoga možete jednostavno prijeći s mesnog jelovnika na plodove mora u neograničenim količinama. Zapravo, svećenstvo kaže da čak i ako charter ništa strogo ne kažnjava u vezi s plodovima mora, to ne znači da se u njima možete upuštati. Oni tvrde da je post vrijeme apstinencije. Ako si dopustite jesti plodove mora, onda ne može biti govora o bilo kakvoj apstinenciji. Stoga crkveni službenici poistovjećuju plodove mora s ribom. To znači da se zabrana odnosi i na njih. 
Zašto možete jesti ribu na Blagovijest i Cvjetnicu
Prema crkvenim propisima ti se dani smatraju velikim praznicima. Uvijek padaju u vrijeme korizme, ali se ne smatraju posnim danima. Ovih blagdana možete se zabaviti i jesti ribu.
Najava
Korizma 2017. godine, kada možete jesti ribu, pada 7. travnja i smatra se praznikom. Na ovaj dan možete jesti ribu, unatoč činjenici da korizma još nije završila. Navještenje je prvi događaj u nizu obavijesti od Boga da će njegov sin, Isus Krist, uskoro doći na zemlju. Na današnji dan Bog je poslao anđela Gabrijela Djevici Mariji i njezinu mužu Josipu. Anđeo je djevici navijestio da će roditi Sina Božjega od bezgrešnog začeća. Anđeo je rekao Mariji da njezin sin treba zvati Isus. Datum proslave ovog praznika povezan je s datumom Rođenja Kristova. Između Blagovijesti i Božića ima točno devet mjeseci. 
Cvjetnica
Drugi dan kada se može jesti riba u korizmi. Ovaj se blagdan uvijek slavi u šestom tjednu korizme. Praznik je ustanovljen u čast ulaska Isusa Krista u Jeruzalem. Isusa su u Jeruzalemu dočekali palminim grančicama, ali pravoslavci ovaj praznik nazivaju Cvjetnica. Zašto? Ovdje je sve jednostavno, jer južna palma jednostavno ne raste na našim teritorijima. Zbog toga su palmine grane zamijenjene granama naših krajeva dostupnim u ovo doba godine – vrba. Glavni običaj ovog praznika je blagoslov vrbovih grančica u crkvi. Vjeruje se da te grančice treba staviti u dom, a one će tijekom cijele godine štititi kuću od nesreća.
DO narodni znakovi Blagdan se odnosi na broj pupova na vrbi. Ako ih se pojavi puno, godina će biti rodna i rodna. Na Cvjetnicu se može jesti riba jer je to veliki praznik. Ni na ovaj dan ne možete raditi. Prilikom pripreme hrane za svečani stol Ne treba zaboraviti da je ovo još uvijek vrijeme posta, stoga bi stol trebao biti skroman.
Sada znate dva velika crkvena blagdana kada možete jesti ribu tijekom korizme 2017. To su Blagovijest - 7. travnja i Cvjetnica - 9. travnja. Također, ne zaboravite na priliku da jedete riblji kavijar na Lazarovu subotu (8. travnja). Na primjer, možete to učiniti kod kuće.
Također ne treba zaboraviti da prava svrha korizme nije uzdržavanje od hrane. Ovo je vrijeme razvoja duše i jačanja vjere. Možete razgovarati sa svećenikom i razgovarati o nekim pravilima za slabljenje korizme. Uostalom, samo svećenstvo treba učiniti sve točno onako kako je napisano u crkvenoj povelji. Za laike su dopuštena razna ublažavanja. Također je važno znati da crkva ne zahtijeva suzdržavanje od hrane u ovom razdoblju od trudnica i dojilja, bolesnih i starijih osoba, kao ni djece mlađe od 14 godina.
Održavanje korizme od 27. veljače do 15. travnja 2017. vjernici ne zahtijevaju post. Ne u tradiciji pravoslavna crkva zahtijevati od župljana da se pridržavaju pravila ako mogu naštetiti ljudskom zdravlju. U ovom razdoblju ograničenja i zabrana potrebno je pridržavati se racionalnog pristupa hrani.
Mnogi ljudi koji odluče promatrati korizmu zanimaju li je moguće jesti ribu u ovom trenutku, i ako da, u koje dane? Najstrože ograničenje za razdoblje od 49 dana između paljenja Maslenice i proslave Kristovog svijetlog dana - uskrsnuća nametnuto je za meso i mesne proizvode. Proizvodi životinjskog podrijetla s pravom se nazivaju vrstama hrane koje su najviše zasićene energijom. Ali te su kalorije "životinjske" i mogu ih imati u značajnim količinama Negativan utjecaj na tjelesno i duhovno zdravlje osobe. Loš trag ostavlja i nasilna smrt živog bića čije tijelo kasnije ukrašava ljudske stolove i zasićuje im želudac.
Jedno od objašnjenja za ovo ograničenje nalazimo na stranicama Biblije, gdje se kaže da su ljudi u početku, živeći u raju, jeli samo biljnu hranu. Osim toga, životinje mogu biti opsjednute zlim duhovima. Nečista suština, ušavši u tijelo živog bića, živi u njemu i prlja njegovo tijelo. Budući da osoba ne može pogoditi koja životinja ima zao duh, a u tom slučaju nije, bolje je neko vrijeme uopće ne jesti meso kako biste se očistili od svih loših stvari.
U Sveto pismo Također govorimo o tome da su sva živa bića koja je stvorio Svevišnji potrebna čovjeku. Naš odnos prema "manjoj braći" mora biti primjeren. Stoga su tijekom poplave spašene sve vrste životinja.
Ali riba je proizvod koji nije uključen u kategoriju “Meso” jer je Biblija ne spominje kao “Adamovu pomoćnicu”. Stoga, u dane posta koji padaju na radne dane, nije dopušteno jesti, ali na praznicima ovaj proizvod nije strogo zabranjen. A tijekom globalnog potopa Noa nije trebao spašavati ribe, jer nisu bile u opasnosti.
Osim toga, ribe su među onim bićima čiji se um najviše razlikuje od ljudskog. Stoga se može smatrati poštenim da ribe to ne mogu doživjeti kada ih ubiju ljudi negativne emocije koje su zajedničke drugim životinjama.
U koje dane korizme možete jesti ribu bez straha da ćete prekršiti pravila?
Crkva daje dva dana u kojima postač može malo diverzificirati svoj jelovnik. Prvi dan je Blagovijest, koja se svake godine slavi 7. travnja iu većini slučajeva pada u vrijeme korizme. Drugi dan kada je dopušteno jesti ribu je Cvjetnica. Njegov datum je svake godine drugačiji, jer ovaj praznik uvijek pada u nedjelju koja prethodi Svetlom danu Kristovom. Pojednostavljeno rečeno, tijekom 49-dnevne uskrsne korizme crkva dopušta jesti ribu svake godine 7. travnja i u nedjelju koja prethodi Velikom tjednu.
Crkveni zakon savjetuje osobama koje pate od bolesti koje im ne dopuštaju da se ozbiljno ograniče u hrani da svoje uobičajene mesne obroke zamijene ribom. Uostalom, riba je više lagana hrana, a po sastavu je idealan za prehranu osoba kojima je organizam prijeko potreban širok raspon makro i mikroelementi. Ova dijeta također se preporučuje trudnicama i mlađoj generaciji.
Kako kuhati ribu u korizmi?
Kod pripreme ribe treba voditi računa o zahtjevima za ostala nemasna jela: bez začina, umaka i preljeva. Također se ne preporučuje pržiti ovaj proizvod (samo sol, kuhanje ili pirjanje). Okus ribe trebao bi biti što prirodniji kako ne bi "iritirao" okusne pupoljke, što otupljuje duh apstinencije. Glavna riblja jela u korizmi su riblja juha, pareni kotleti od ribe i povrća te riba pirjana s povrćem. Lagano slana riba (koja nije podvrgnuta toplinskoj obradi) prvenstveno se preporučuje za konzumaciju onih ljudi koji uključuju: ovaj proizvod na jelovniku kako bi se regrutirale vrijedne tvari.
Je li moguće uključiti plodove mora u jelovnik u danima posta koji vam dopuštaju jesti ribu?
Ako ovo pitanje razmatramo sa stajališta Crkvene povelje, treba imati na umu da je glavni kriterij za post konzumacija isključivo biljne hrane. A lignje, škampi, dagnje i drugi morski život predstavnici su životinjskog carstva. Riba, čija je konzumacija zakonom dopuštena samo na blagdane, priznata je kao poluposna hrana. To uključuje plodove mora.
Ako osoba koja posti u dopuštene dane želi uključiti plodove mora u svoju prehranu kako bi obnovila ravnotežu hranjivih tvari, onda je to dopušteno. Pozdravljamo Crkvenu povelju i inicijativu onih ljudi koji zbog zdravstvenih ograničenja pokušavaju zamijeniti „mesnu“ hranu (meso, jaja, svježi sir, maslac) plodovima mora. Činjenica je da su plodovi mora bogati tzv potrebno za tijelo nezamjenjiv za čovjeka (osobito bolesnog ili odrastajućeg) masna kiselina, jod i druge tvari.
Osobe koje su vrlo ozbiljne u pogledu pridržavanja 49-dnevnog posta, ali ga se ne mogu strogo pridržavati zbog teškog posla tjelesna aktivnost, jedenje plodova mora može pomoći. Ali morat će se unaprijed obratiti svećeniku kako bi dobili blagoslov za opuštanje posta.
Ako osoba jednostavno želi postiti, a da se ne liši svojih uobičajenih zadovoljstava, onda se to može nazvati redovnom dijetom. To će bez sumnje donijeti rezultate. Ali samo ako postač sebi nije postavio tako visok cilj kao što je duhovno čišćenje.
Zaključak.
Za ljude koji korizmu drže ne samo tijelom nego i dušom, konzumacija ribe i morskih plodova dopuštena je samo na blagdane i ako ih ima. dobar razlog. A oni koji nemaju nikakvih ograničenja u pogledu zdravlja, ali žele jesti delicije tijekom korizme, trebaju imati na umu da takav "post" nije ništa više od samoumirivanja i običnog mršavljenja, koje nema nikakve veze s blagdanom Velike Uskrs.
Objavljeno 01.04.18 00:41Cvjetnica - pravoslavni praznik, koji se slavi tjedan dana prije Kristovog svijetlog uskrsnuća. U 2018. Cvjetnica pada 1. travnja.
Cvjetnica 2018: koji se datum slavi?
Cvjetnica svake godine pada na drugi datum i slavi se šeste korizmene nedjelje. S Cvjetnica Počinje posljednji Veliki tjedan korizme koji prethodi Uskrsu. Budući da Uskrs 2018. godine pada 8. travnja, Cvjetnica ove godine pada 1. travnja.
Cvjetnica: povijest blagdana
Praznik ima nekoliko naziva - Ulazak Gospodnji u Jeruzalem, Cvjetnica i Cvjetnica.
Prema legendi, 30. godine nove ere Isus je ujahao u idhumkz magarca u Jeruzalem poput kralja, što je potanko opisano u sva četiri evanđelja. Kraljevi i pobjednici, prema starom židovskom običaju, ujahali su u Sveti grad na konjima ili magarcima, a narod je svoje vladare dočekivao pozdravima i palminim grančicama.
Isus je, ispunjavajući proročanstvo Staroga zavjeta, također svečano ujahao u Jeruzalem na mladom magarcu, a ljudi su Spasitelja pozdravljali uzvicima "Hosana!", kako su obično upućivali samo kralju, i pokrivali mu put dlanom grane, koje su stari Židovi smatrali svetom biljkom. Prema legendi, palmine grane su prešle na zemlju magična moć a uglavnom je utjecao na plodnost.
U Rusiji se dan Isusova ulaska u Jeruzalem slavi od 10. stoljeća, a blagdan se naziva Cvjetnica. Budući da je palma južno drvo i ne raste posvuda, kršćani su palmine grane zamijenili granama vrbe, vrbe, šimšira ili drugog drveća koje cvate u rano proljeće.
Običaji i tradicija na Cvjetnicu: što učiniti s prošlogodišnjom blagoslovljenom vrbom
Glavni simbol blagdana su vrbove grančice, koje vjernici u subotu navečer prije blagdana unose u kuću, au nedjelju ujutro biljke se osvjetljavaju u crkvi. Vjeruje se da nakon toga postaju čarobni i štite od zlih duhova.
Obično se grane vrbe čuvaju godinu dana - dok se na njihovo mjesto ne stave svježe. Postavljeni su uz ikone. Kad će se mijenjati vrbe, stare se moraju spaliti. Glavno je da se grane vrbe ne bacaju: to je nagovještavalo siromaštvo i bolest.
Što se smije i ne smije
U ovom ozbiljnom vjerski praznik Ne možete ništa raditi po kući, uzimati igle za pletenje, iglu, prati, čistiti, popravljati, raditi u vrtu. Vjerovalo se da se na taj dan ne smije češljati jer to može donijeti nesreću. Glavna zadaća ovoga dana bila je moralna priprava za posljednji tjedan korizme. Nakon Velikog tjedna dolazi dugo očekivani Uskrs.
S obzirom na to da je ovo važan crkveni blagdan, onda ga, sukladno tome, treba provesti veselo. Na ovaj dan pravoslavni kršćani posjećuju hram, gdje se mole za zdravlje svih svojih najmilijih. Možete otići na groblje i odati počast svojim umrlim rođacima, ali nikako ne možete čistiti groblje. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koji drugi dan korizme koji nije praznik.
Što možete jesti
Na Cvjetnicu možete malo opustiti svoju strogu korizmenu dijetu: čak možete jesti ribu i popiti malo vina. Nekada su u Rusiji za proslavu Cvjetnice pekli palačinke od heljde, kuhali kašu i pripremali riblje pite.
Osim toga, postojao je zanimljiv običaj pečenja blagdanskog kruha – onoliko komada koliko je bilo članova obitelji. U jednoj od štruca kruha bio je skriven novčić, a onaj tko je dobio ovu poslasticu iznenađenja bio je doslovno osuđen na sreću, zdravlje i sreću punih 12 mjeseci.
Znakovi i običaji na Cvjetnicu
Ako je na Cvjetnicu toplo i suho, ljeti će biti velika berba voća. Vjetar puše - očekujte hladno ljeto. Ako udari mraz, godina će roditi puno pšenice. Broj cvjetnih naušnica služio je i kao pokazatelj buduće žetve.
Blagoslovljene vrbove grančice stavljale su bolesniku uz glavu, stavljale na bolna mjesta, njima dodirivale ljude, želeći im zdravlje, a djecu bičevale da zdrava rastu. Zdrobljeni osušeni vrbovi pupoljci dodavali su se u razne ljekovite infuzije, koji su se koristili za liječenje kožnih bolesti i rana. Ponekad su se pupoljci dodavali kruhu ili drugim pekarskim proizvodima. Pekli su i kruh u obliku vrbove grančice ili kuhali kašu od otvorenih pupova vrbe.
U stara vremena, da bi se povećalo bogatstvo, na Cvjetnicu se sadio ili presađivao cvijet. kućne biljke. Cvijet su brižno pazili i štitili, jer su vjerovali da se, ako uvene, očekuju ozbiljni financijski gubici.
Do početka sjetve vrbove grane su se uvijek zabijale u zemlju u polju. U starim danima vjerovali su da ovaj ritual pridonosi bogatoj žetvi i spašava je od nesreće.
Također se vjerovalo da vrba može zaštititi kuću od prirodnih nepogoda. Tako, na primjer, grom neće pogoditi kuću koja ima blagoslovljenu vrbu. Bacite li vrbu na vatru za vrijeme požara, ona će se brže ugasiti i plamen se neće proširiti na drugu zgradu. A grančice bačene u vodu tijekom leda pomoći će u izbjegavanju velikih poplava.
Post i riba Jesu li koncepti kompatibilni? Poznato je da je za vrijeme posta zabranjeno jesti hranu životinjskog porijekla. Međutim, riba se može konzumirati u strogo utvrđenim danima. Ako želite znati jede li se riba u korizmi i kada se može kuhati, ovaj članak je savršen za vas, jer sadrži ženski časopis Charla prikupio najpouzdanije i korisna informacija, što će biti korisno vjerniku.
Što je post?
Prije nego što razgovaramo o tome jesu li korizma i riba kompatibilni, zadržimo se na samoj biti takvog fenomena kao što je duhovno i tjelesno čišćenje ograničavanjem konzumacije određene hrane. Znanstvenici su utvrdili da je post jedan od najracionalnijih i najprirodnijih načina čišćenja organizma od nakupljenih toksina. Zanimljivo je da svaka vrsta posta utječe na jedan od sustava ljudskog tijela:
Korizma potiče čišćenje Krvožilni sustav i crijeva;
Gospojinski post čisti crijeva, mjehur i bubrezi;
Renderira se Petrova objava blagotvoran utjecaj na žučni mjehur, jetra i crijeva;
Božićni post čisti crijeva i pluća.
Bez obzira odlučite li spojiti post i ribu ili se pokušavate pridržavati strogih prehrambenih ograničenja, bilježimo osnovna pravila za pridržavanje korizme i drugih postova koje je ustanovila crkva:
1. Glavni zadatak je boriti se protiv grijeha kroz restrikciju hrane. Ali važno je da u ovom slučaju mislimo na apstinenciju od hrane, a ne na zlostavljanje tijela. Stoga, ako je potrebno, možete odabrati težinu posta po vlastitom nahođenju.
2. Prije početka posta poželjno je razgovarati s iskusnim ispovjednikom i zamoliti ga za blagoslov.
3. Bolesne osobe trebale bi obavezna Uskladite post sa svojim liječnikom. Djelomično se posta mogu pridržavati djeca, trudnice i dojilje, bolesnici i putnici.
4. Nakon višednevnog posta, morate postupno prekidati post.
Postoji 6 glavnih faza težine gladovanja:
1. Maslenica – možete jesti sve osim mesa.
2. Jedenje ribe.
3. Jedenje tople hrane sa biljno ulje.
4. Jesti vruću hranu bez ulja.
5. Suhojedenje - jedenje hladne hrane bez ulja i hladnih pića.
6. Potpuno suzdržavanje od hrane – prakticira se u prvom i zadnjem tjednu korizme.
Riba i post
Sada vas poziva da glatko prijeđete na glavnu temu: jedu li ribu tijekom korizme? Ovisno o vrsti posta, praznikom i vikendom riba može biti isključena ili dopuštena:
1. Korizma traje 7 tjedana do Uskrsa. On je i najstroži. No, na blagdan Blagovijesti i Cvjetnicu možete si priuštiti jesti ribu.
2. Petrovski post - počinje dan nakon Trojice (tzv. Duhovni dan) i traje do blagdana apostola Petra i Pavla. Jedu li ribu u korizmi? U ovom slučaju nije strogo, pa su dopuštena jela od ribe.
3. Velikogospinski post je najkraći i traje samo 2 tjedna nakon Velike Gospe Sveta Majko Božja. Ipak, ovo je jedan od najstrožih postova. Riba se može jesti samo na dan Preobraženja Gospodnjeg.
4. Božićni post počinje 28. studenoga i traje do Rođenja Kristova (7. siječnja). U ovom slučaju, post i riba su kompatibilni - jela od ribe možete kuhati svim danima osim srijede i petka.
Također ne zaboravite da na Lazarevu subotu možete jesti riblji kavijar. I ovdje, unutra Dobar petak Ne smiješ uopće jesti.
Riblji recepti za korizmu
Već smo saznali da možete kombinirati ribu i korizmu (ili drugu vrstu posta, uzimajući u obzir dane kada se ovaj proizvod može jesti). Naravno, postavlja se pitanje: što kuhati od ribe i proizvoda koji su dopušteni tijekom razdoblja ograničenja hrane.
Riba pečena u kupusu
Zahvaljujući ovom jelu uvijek možete spojiti post i ribu. Trebat će vam:
400 grama ribe;
100 grama luka;
400 grama kupusa;
50 grama biljnog ulja;
30 grama paste od rajčice;
Sol i papar.
Svježu ribu ogulite i operite. Podijelite na dijelove i svaki dio začinite solju i paprom. Kelj nasjeckajte. Ukoliko nemate svježeg kupusa, možete ga koristiti za pripremu ovog jela. kiseli kupus. Zatim je potrebno oguliti luk i nasjeckati ga, te staviti u lonac srednje veličine. Na biljnom ulju dinstajte luk oko 5-7 minuta pa dodajte kupus. Pirjajte dok kupus ne omekša. 2-3 minute prije spremnosti dodajte tijesto od rajčice.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite kupus i ribu u slojeve. Pokrijte posudu folijom. Pecite u dobro zagrijanoj pećnici oko 20 minuta. Ovo jelo je prikladno za korizmu i za one dane kada samo želite iznenaditi svoje goste neobičnim jelom.
Salata "Kamčatski"
Za vrijeme posta nije potrebno odreći se salate. Pripremajući ovo jelo, možete kombinirati ribu i ribu bez poteškoća koje nastaju nakon ograničenja hrane.
Za pripremu salate trebat će vam:
150 grama bakalara ili druge ribe;
1-2 krumpira;
1 kuhana mrkva;
1-2 slane ili svježe rajčice;
2 žlice zelenog graška;
1 žlica brusnice ili brusnice;
Hrpa zelenog luka ili zelene salate;
100 grama suncokretovog ulja;
1 žličica šećera;
Ocat, sol i papar.
Povrće nasjeckajte (krumpir se prethodno mora skuhati) i pomiješajte s komadićima kuhane ribe i bobičastim voćem. Prelijte preljevom od maslaca, šećera, soli i papra. Salata spremna! Brzo i ukusno!
Sada ne samo da znate Jedu li ribu u korizmi?, ali također možete pripremiti riblja jela bez kršenja crkvenih tradicija. Kao što vidite, post bez iskustva glad, uopće nije teško!