Basit karbonhidratlar ne zaman yenir? Kilo Vermenin Kolay Yolu: Karbonhidrat Yiyin

Hoşçakal protein diyetleri ve karbonhidratsız diyetler çok revaçta, hepimiz basit bir şeyi unutuyoruz. Karbonhidratların kötü olduğu ifadesi, sadece bir argümandan sonra toz haline gelir: tüm sebzeler ve meyveler, ayrıca yeşillikler ve süt ürünleri bunlardan yapılır. En doğal ve sağlıklı bitkisel besinler zararlı olabilir mi? Zorlu. Peki bu tuhaf karbonhidratların nesi var?

Gerçek şu ki, "iyi" ve "kötü" karbonhidratlı yiyecekler arasında büyük bir fark var. "İyi" sizi vitaminler ve mikro elementlerle doyurur, size uzun süreli tokluk ve uzun süre enerji artışı sağlar. Ve ölçüsüz tüketimle "kötü", mide ve kalçalarda fazla kilo ile yerleşecek.

Zaten kesinlikle iyi olduğu düşüncesiyle kırmızı bir topuza mı bakıyorsunuz? Birkaç dakika sabırlı olun. İlk olarak, karbonhidratların sağlıklarını gerçekten mahvedebileceği kişilerle ilgilenelim.

Karbonhidrat intoleransı: efsane mi gerçek mi?

Ana karakter"The Big Bang Theory" Leonard laktoz intoleransından muzdarip

Bazı insanlar için karbonhidratlı yiyecekler, hoş olmayan hazımsızlıktan ciddi rahatsızlıklara kadar çok somut rahatsızlıklara neden olabilir. alerjik reaksiyon. Bu, belirli şekerlere karşı hoşgörüsüzlük çekenleri tehdit eder: laktoz, galaktoz ve diğerleri.

Ancak böyle bir rahatsızlık olmasa bile, yüksek karbonhidratlı yiyecekler yedikten sonra, özellikle tatlı veya keklerden sonra vücudunuzun şiştiğini ve ağırlıkla dolduğunu fark edebilirsiniz. Bu sadece aşırı yemekten değil, aynı zamanda düşük karbonhidratlı diyetlere uzun süreli bağlılıktan da kaynaklanıyor olabilir.

Genellikle nasıl gidiyor

Aşama 1. Birçok kaynağı inceledikten sonra, karbonhidratların kötü olduğu sonucuna varıyorsunuz. Ve onları olabildiğince az tüketmeye çalışıyorsunuz: önce akşamları kendinizi bir garnitürden mahrum bırakıyorsunuz ve sonra akşam yemeğinden sonra bir tabak karabuğdaya bakmaya bile korkuyorsunuz.

Adım 2 Karbonhidratları mümkün olduğunca diyetinizden çıkarırsınız, geriye sadece sebzeleri bırakırsınız (çok fazla şekerleri olduğu için meyve yemezsiniz).

Aşama 3. Böyle bir diyetin ilk iki veya üç haftasında başarılı bir şekilde kilo verirsiniz (sadece şişlik olsa bile).

Adım 4 Her geçen gün artan açlık ve daha fazla takip ediliyorsunuz. Faaliyet seviyesi düşüyor ve şekerleme departmanı her seferinde mağazaya daha fazla çağırıyor. İrade gücünüz ne olursa olsun, vücudunuz kontrolü ele alacak ve tekrar karbonhidrat yemeye başlayacaksınız.

Bir arızadan sonra kendinizi şiş ve hasta hissedeceksiniz ve tartıdaki sayı keskin bir şekilde yükselecektir. Bir süre diyeti bırakacaksınız.

Adım 5 Son diyetin sonuçlarının hatıraları sonunda unutulacak ve her şeyi tekrar edeceksiniz. Döngünün süresiz olarak devam etmemesi için, hakkındaki görüşlerinizi değiştirmenin zamanı geldi.

com.tr

Uzun süreli protein diyetinin ardından tekrar karbonhidrat tüketmeye başladığınızda vücudunuzda bir takım değişiklikler gerçekleşir. Vücut, tükenen rezervleri yeniler ve suyu tutarak kilo alır.

Ölçeklerde bir artış görüyorsunuz ve “Bütün bunların nedeni korkunç ve kötü karbonhidratlar!” Diye düşünüyorsunuz. İçinizde süregiden bir mücadele başlar: kendinize yasakladığınız şeyi umutsuzca yemek istersiniz.

Zayıf insanlar vücutlarına zarar vermeden daha fazla karbonhidrat tüketebilirler.

weheartit.com

Şekle zarar vermeden yiyebileceğiniz karbonhidrat miktarı vücudunuzun belirli özelliklerine bağlıdır. Ne yazık ki, genetik. Bu nedenle, sizin için işe yaramazsa, yüksek karbonhidratlı diyetleri suçlamayın. Suçlama ve.

Çeşitli sistemler tedarik uygun farklı insanlar. Bu veya bu diyet, kişisel olarak - fizyolojik veya psikolojik olarak size uymuyorsa yardımcı olmayacaktır (evet, kendinizi tavuk göğsü yemeye zorlarsanız, her seferinde çikolata hayal ederseniz, stres kilo verme sürecini yavaşlatır).

Genel olarak, vücut yağ yüzdesi ne kadar düşük olursa, o kadar iyi insülin üretilir ve bu da kilo alma korkusu olmadan yüksek karbonhidratlı yiyecekler yememizi sağlar. kilolu. Daha fazla yağ, vücudun kan şekerindeki keskin bir artışa tepkisi o kadar agresif olur, bu nedenle daha da fazla yağ birikecektir.

Kandaki insülin seviyesini belirlemek için ya bir hastanede tahlil yaptırabilir ya da kendiniz üzerinde küçük bir deney yapabilirsiniz.

Etkinleştirdikten hemen sonra deneyin fiziksel aktivite yüksek karbonhidratlı bir şeyler yiyin (örneğin, haşlanmış tahılların bir kısmı). Gücün geri kazanıldığını ve yeni enerji akışını hissediyor musunuz? Yoksa bir rahatsızlık hissi ve şişkinlik mi vardı? İkinci seçenek size daha uygunsa, o zaman ya düşük insülin duyarlılığınız var ya da fazla alıyorsunuz.

Diyetinizdeki karbonhidrat miktarını sağlığınıza göre ayarlayın.

Karbonhidrat Tüketimine Pratik Bir Yaklaşım

Vokrugsveta.ru

Kimse size kek, limonata ve kurabiyelerden oluşan bir diyete başlamanızı söylemiyor. Aksine karbonhidrat tüketiminde denge arayın. Sizi besleyecek ve tokluk verecek (sebze, makarna, tahıllar) ve size zevk verecek ve hızlı enerji akışı sağlayacak (meyveler, bal, tatlılar) yiyecekler yiyebilirsiniz.

Modaya uygun karbonhidratsız diyetleri körü körüne takip etmek, açlıktan ve ekmekle ilgili takıntılı düşüncelerden muzdarip olmak yerine (ve bunun nedeni irade eksikliğiniz değil, doğal fiziksel karbonhidrat açlığıdır), akıllıca yiyin.

Belirli bir sağlıksız yiyeceği tüketimden çıkarmak, beslenmeyi iyileştirmek için iyi bir yaklaşımdır. Ama sevdiğiniz her şeyden kendinizi mahrum bırakırsanız, bu psikolojik durumunuz üzerinde çok iç karartıcı bir etkiye sahip olacaktır.

Sağlıklı ve tam bir yemekten sonra tatlı kilo vermekten zarar gelmez. Ve karşılayamayacağınız yiyecekler hakkında sürekli düşünceler, belirli yiyeceklerin düzenli olarak reddedilmesi, davetsiz düşünceler onlar hakkında. Bu stresi kışkırtacak ve. Ve bu durumda vücut kilo vermez.

Evrensel bir diyet aramayın. Size uygun uzun vadeli bir beslenme sistemi arayın. Seviyeyi dikkate alarak ihtiyaçlarınıza ve yiyecek tercihlerinize saygı gösterin. fiziksel aktivite. Bu yaklaşım size mükemmel bir figür ve sağlık sağlayacaktır.

Mükemmel beslenme sistemini bulmak biraz zaman alabilir, ancak bunun karbonhidrat içermesi gerektiğini unutmayın. Ve sadece sebzeler, otlar veya meyveler değil, aynı zamanda size zevk veriyorlarsa tahıllar, baklagiller, ekmek ve hatta tatlılar ve tatlılar.

İşin sırrı, sağlıklı ve doğal yiyeceklerin diyetinizin %80-90'ını oluşturması ve geri kalanı sağlıksız ama bir o kadar da lezzetli yiyeceklere bırakılabilir.

Fitness ortamına yakın karbonhidratlar, yağlardan bile daha tartışmalıdır. Diyetin ayrılmaz bir parçasıdır ve ana enerji kaynağıdır. 1 gr karbonhidrat, 1 gr protein gibi 4 kcal içerir, ancak termal etki çok daha düşüktür - vücut tarafından işlenmesi için harcanan kcal'ın% 5-15'i kadardır. Karbonhidratların kalitesi farklıdır. Doğru kaynakları seçerek, doğru miktarda ve doğru zamanda kullanarak, sağlığınızı ve istediğiniz şekle ulaşma hızınızı etkileyebilirsiniz. Ve şimdi karbonhidratlar hakkında en sık sorulan soruların cevapları beslenmede.

Karbonhidratlar nelerdir?

Basit(tatlılar, unlu mamuller, meyveler, meyveler, genel olarak, şu veya bu şekilde şeker içeren her şey). Çabuk emilirler, kısa süreli enerji sağlarlar, tokluk hissi uzun sürmez.

karmaşık(karmaşık bir şeker zincirine sahip olan, ancak tam tahıllar, patates, yulaf, pirinç gibi belirgin bir tatlı tadı olmayan herhangi bir şey). Uzun sindirilebilir ve izin uzun zaman dolu hissetmeye devam et. lif (bu sindirim lifi tam tahıllar, yapraklı sebzeler ve daha fazlasını içeren çeşitli sebze ve meyvelerin kabukları). Lif besinlerin emilimini yavaşlattığı için tokluk hissi verir, az kaloriye sahiptir, düşük GI'ye sahiptir.

Hangi karbonhidratları yemem gerekiyor ve nelere ihtiyacım yok?

Amaca bağlı. Bir karbonhidratın vücudunuzu nasıl etkileyeceğini değerlendirmenin bir yolu bundan sonra GI olarak anılacaktır. Yazan Ekaterina Golovina Düşük GI gıdalar, karbonhidrat ve insülin duyarlılığı zayıf olan kişilerin sabit şeker seviyelerini korumalarına yardımcı olur, düşük şeker seviyelerine ve sonuç olarak fiziksel ve zihinsel yorgunluğa yol açan tutumlu insülinin aşırı üretimini önler.

Neden bir diyette çoğunlukla karmaşık karbonhidratlar yemek tavsiye edilir?

Çünkü kepekli tahıllar ve sebzeler, emilim hızını yavaşlatan, tokluk hissi veren, şeker seviyesini dengeleyen ve vücuttaki çürüme ürünlerini uzaklaştıran maddeler içerir. , sebzeler ve tahıllar gibi önemli eser elementler ve vitaminler içerir.

Peki ya meyveler, diyet yapabilirler mi?

Kilo verirken karbonhidratlar hakkında en sık sorulan sorulardan biri. Neden olmasın? Ölçülü olmak önemlidir, çünkü meyveler basit karbonhidratlar olan fruktoz ve glikoz içerir, ancak bunlara ek olarak meyveler vitaminler, mineraller ve lif içerir.

Şeker yerine fruktoz kullanılabilir mi?

HAYIR. Düşük bir GI'ye sahip olmasına rağmen, işlenmiş fruktoz yemek, karaciğerdeki yağ üretim oranını artırabilir. İşlenmiş fruktoz ve onu içeren gıdalardan kaçınmak en iyisidir.

Peki ya bal?

Bal basit bir karbonhidrattır, yarı glikoz ve yarı fruktozdur. Neredeyse şekerle aynı miktarda kaloriye sahiptir. Üstelik beslenme açısından tüm şekerler vücut için aynıdır. Bal istiyorsan her şeyin yeri ve zamanı vardır.

Ne kadar karbonhidrat yemelisiniz?

Hedefinize ve aktivitenize bağlıdır, ancak beynin normal çalışması için çok fazla ihtiyaç duyulduğundan, günde 100 g'dan az olamaz. Karbonhidrat oranınızı şu makaleleri kullanarak hesaplayabilirsiniz: ve.

Karbonhidratlardan yağ alır mısın?

Ama hem proteinlerden hem de yağlardan ne haber? Fazla kaloriden yağ alırlar ve karbonhidratlarla, özellikle tatlılar, unlu mamuller, şeker vb. Varsa, bu fazlalığı elde etmek kolaydır. Bu arada, glikoz sadece enerji için değil, aynı zamanda bağ dokusunun bir bileşeni olan glukozamin oluşturmak için de kullanılır, ancak burada net bir sınır vardır. Beyin ayrıca glikozla beslenir.

Kilo vermek için karbonhidratı azaltmanız gerektiği doğru mu?

Kalorileri kesmen gerekiyor. Diyetteki karbonhidrat oranı, fazla yağ miktarına, vücut özelliklerine, aktivite düzeyine, sağlık durumuna bağlı olacaktır. Kcal'ın %50'si karbonhidrat olduğunda optimaldir. En düşük karbonhidrat barı 100 gram karbonhidrat olarak kabul edilir. Karbonhidratların günde 50 g'a düşürüldüğü diyetler vardır. (LCHF) ve altında (ketojenik diyet), ancak farklı bir mekanizma var.

Hile yemeği ne zaman gereklidir?

Kalori açığı sırasında haftada bir veya iki (vücut yağ yüzdesine bağlı olarak). Hile yemeği nasıl, ne zaman ve ne yapılır, buradan okuyabilirsiniz. Karbonhidratları kısıtlarken hile yapmamak mantıklı ama. Yeterli bir kalori açığı ile, diyetinize dikkat ederek, yemek yemeden güvenle yapabilirsiniz.

Geceleri karbonhidrat yiyebilir misin?

Kesinlikle. Kahvaltıdan alınan karbonhidrat kalorilerinin akşama taşınması normaldir. Düzenli olarak ağır ağırlıklarla çalışıyorsanız, gün içinde aktifseniz ve KBJU normlarınıza mükemmel bir şekilde uyuyorsanız, bunları akşam yemeğine dahil edebilirsiniz. Diyette ne zaman karbonhidrat yediğiniz önemli değil. Kalori açığında kalmanız önemlidir.

Öyleyse neden akşamları karbonhidratlara izin verilmediğini söylüyorlar?

kim izliyor Örneğin, kilo veriyorsanız en günün aktif yarısında karbonhidrat kalorisi yiyorsunuz ve akşamları artık normlarınıza uymuyorsunuz. Yüksek vücut yağ yüzdesi ile onlarsız yapabilirsiniz. Ciddi kuvvet antrenmanı ve yokluğunda gerekli değildirler. Ekstra akşam karbonhidratları zayıf insülin duyarlılığı ile olacaktır.

Meyve ve patates neden diyette olamaz?

Düşük karbonhidratlı diyetlerde meyve ve patates sınırlıdır. saflaştırılmış haşlanmış patatesler- bir karbonhidrat ürünü, meyveler şeker içerir ve basit karbonhidratlardır. Düşük karbonhidratlı diyetlerde, BJU normunuza uymak için daha az kalorili ve daha lifli yiyecekler arasından seçim yapmalısınız. Ancak kilo vermek için karbonhidratı çok fazla kesmenize gerek yok. Dengeli beslenin, ölçülü olarak meyve ve patates yiyin. İyi ya da kötü ürün yoktur, bu nedenle her şeyi siyah beyaza boyamak zorunda değilsiniz.

Düşük karbonhidrat diyeti yapıyorum ama kilo veremiyorum?

Düşük karbonhidrat yerseniz ve şeker (ve insülin) seviyenizi normal tutarsanız kilo vereceğinizi düşünüyor musunuz? Hayır, kalori fazlası yiyorsan yemezsin. Aşırı yenmesi çok kolay olan birçok düşük karbonhidratlı ama yüksek kalorili yiyecek vardır - bunlar peynir, yer fıstığı, fındık, kremadır. 100 gr kuruyemiş yaklaşık 600-650 kcal içerir. Ayrıca yeme davranışı ve fiziksel aktivite eksikliği de göz ardı edilmemelidir.

Çeşitli tatlıların kullanımını büyük ölçüde azaltırsanız, kilo vermenin uzun sürmeyeceğine inanılıyor ve işte burada - düz bir karın, tonda bir figür, sahildeki erkeklerin hayran bakışları! Ama bu kadar kolaysa, neden ağırlık gidiyor ve sonra tekrar geri geliyor?

Bu doğru - uygun protein beslenmesi önce fark edilir ve hızlı etki. İlkbaharda, bir "sahil" diyetinde oturarak ve karbonhidrat miktarını azaltarak, protein açısından zengin yiyeceklere - et, kümes hayvanları ve balık - yaslanmaya ve ilk günlerde kilo vermeye başlarız. Ekmek ve hamur işleri, tahıllar, meyveler, tatlılar ve şeker, diyetimizin “kara listesine” gönderilir.

Ve sonra nedense geçen kilolarla birlikte uyuşukluk, halsizlik, baş dönmesi, sindirim sorunları, depresyon ve tabii ki sürekli bir parça çikolata veya kek yeme arzusu bizi rahatsız etmeye başlar.

tatlı yeme isteği

Ve etraftaki hiçbir şey mutlu değil.

Ne yapalım? Her şeyden önce - karbonhidratlardan korkmayı bırakın! Bunları birbirinden ayırmayı ve doğru kullanmayı öğrendiğinizde artık anlamsız kısıtlamalarla kendinize eziyet etmek zorunda kalmayacaksınız. Ama önce ilk şeyler!

Hangi karbonhidratlar iyidir, hangileri değildir?

karbonhidratlar basit Ve karmaşık . Günlük ürünlerimizin çoğunda bulunurlar.

Basit Karbonhidratlar, basit bir kimyasal yapıya sahip oldukları ve vücut tarafından hızla emildiği için böyle adlandırılır. Tatlılarda, keklerde, tatlılarda, çikolatada, şekerli içeceklerde, beyaz ekmek ve küçük ekmeklerde, meyve sularında ve meyvelerde pek çok basit karbonhidrat vardır. Bu ürünler açlığı anında tatmin eder, ancak ne yazık ki çok uzun bir süre için. Kısa bir zaman. Zaten bir bardak çaydan yarım saat sonra, çikolatayla sarhoşken, başka ne atıştıracağımızı düşünmeye başlıyoruz. Bu şekilde sessizce fazla yiyoruz.

karmaşıkÖte yandan karbonhidratların sindirimi daha uzun sürer. Çok fazla karmaşık karbonhidrat içeren yemekler vücudu yavaş ama uzun süre doyurur. Bir tabak sabah lapası veya sağlıklı bir sandviçten (örneğin, tam tahıllı ekmek, peynir ve yeşilliklerden) sonra, fiziksel olarak bir enerji dalgalanması bile hissederiz. Bu besinler tahıllarda, tahıllarda, sebzelerde, makarnada, baklagillerde, kuruyemişlerde, meyvelerde ve kuru meyvelerde bulunur.

Kompleks karbonhidratlar

Karmaşık veya sağlıklı karbonhidratlar aktif yaşamın temelidir. Kullanılabilirler ve kullanılmalıdırlar.

Karmaşık karbonhidratların da iki türe ayrıldığını hatırlamak önemlidir: nişasta Ve selüloz.

Bunları hangi ürünlerde bulabilirsiniz?

Nişasta ağırlıklı olarak makarna ve pirinçte (%55-70), baklagillerde (%40-45), farklı şekiller ekmek (%30-40) ve patates (%16).

lif yeşile bak ve taze sebzeler(lahana, havuç, kabak, patates, ıspanak, kuşkonmaz, brokoli).

elyaf ara

Ayrıca meyveler ve kuru meyveler, tahıllar (buğday, pirinç, karabuğday, kepekli un, durum buğdayı makarnası, tam tahıllı ekmek), baklagiller (fasulye, bezelye, nohut), kuşkonmaz, çilek (bektaşi üzümü, yaban mersini, kuş üzümü), sert kabuklu yemişler ve tohumlar (ceviz, badem, antep fıstığı, ayçiçeği ve kabak çekirdeği) ve deniz yosunu.

Karbonhidratlar nasıl doğru kullanılır? 5 basit kural

1. Kompleks karbonhidratlar diyetinizin yaklaşık %40-50'sini oluşturmalıdır

Neden? Vücudumuz için karbonhidratlar - bir lokomotif için kömürle aynı yakıt. Fırına düzenli olarak kömür atarsak, lokomotifimiz güvenle, yavaşlamadan hareket eder. Kömür bittiğinde lokomotif yavaşlar. Sönmüş bir ateş kutusuna birkaç kova kömür atarsak, sürücünün ateşi yeniden yakması ve hız kazanması çok zaman ve çaba gerektirecektir.

Aynı şey vücudumuzda da olur. Ona düzenli olarak karbonhidrat sağladığımız sürece, kaprissiz çalışır ve metabolizma normal bir modda gerçekleşir. Karbonhidrat tüketmeyi bırakarak onun için biraz stres yarattığımız anda, akıllı organizma hemen "ileride kullanmak üzere" zevkle stoklamaya başlayacak ve beldeki yağ kıvrımlarının hacmini artıracaktır. Aynı zamanda metabolizma yavaşlar: acele edemezsiniz, gücünüzü korumanız gerekir! Kendini koruma içgüdüsü, doğuştan doğuştan içimizde var.

2. Nişasta içeriği yüksek gıdaların kullanımını sınırlayın

Vücuttaki dengeyi korumak için her şeye ihtiyacımız var bir orta kısım makarna, pirinç veya patates, günde üç dört dilim ekmek. Kahvaltıda yulaf lapası varsa, öğle yemeğinde çorba veya pancar çorbası yeriz, et yemekleri. Kahvaltıda meyveli süzme peynir ve bir sandviç yersek, öğle yemeğinde makarna ve sebze yiyebilirsiniz.

Nedenmiş? Her şey nişasta molekülleriyle ilgili. Vücutta sindirilmezler, sadece şişerler, nemi emerler ve sindirim sisteminde bir tür macun oluştururlar. Nişasta içeren yiyecekleri çok yerseniz, o zaman tüm iş sindirim sistemi, metabolizma değişirken, fazla kilolar kelimenin tam anlamıyla "yapışmaya" başlar: vücut olması gerektiği gibi çalışmaz.

Peki ya sabahları hem yulaf lapası hem de öğle yemeği için otlu patates istersem? Her sabah bir porsiyon yulaf ezmesi yemeyi bir kural haline getirdiyseniz, öğle yemeğinde kendinizi güvenle makarna veya lezzetli bir şekilde şımartabilirsiniz. patates püresi. Yulaf ezmesi- vücudun bir saat gibi çalışmasını sağlayan sihirli değneğimiz.

3. Akşam yemeğinde nişasta yok!

Bir akşam yemeği için nişasta çok ağır bir besindir. Ve geceleri bizim sindirim kanalı tüm vücut gibi dinlenmesi gerekir.

Ben ne yaparım? Akşam yemeği için yağsız balık, yağsız et ve lif açısından zengin sebzeler iyi seçeneklerdir. Bu arada selüloz:

Tüm vücudumuzun "genel temizliğini" gerçekleştirir. Ölü hücreler, toksinler ve cüruflar - lif, bir hademe gibi, gereksiz her şeyi "süpürür";

Nemi emmede ve emmede çok iyidir fazla su- bu özellikle ödemden mustarip kişiler için geçerlidir;

Yiyeceklerin kalori içeriğini azaltır. Karbonhidratların asimilasyonu yavaşlar bunun sonucunda şekerin bağırsakta emilimi de yavaşlar. Açlık hissi çok uzun sürmez;

Saç ve cilt durumu üzerinde olumlu etkisi olan bağırsaklardaki doğal mikroflorayı destekler;

Diyetimizde lif eksikliği neden olabilir çeşitli hastalıklar. obezite, diyabet, kolelitiazis- sadece bazıları.

4. Nişasta diğer besinlerle iyi karışmaz.

Nişasta ne ile iyi çalışır? En iyisi sebze salataları, lif oranı yüksek çiğ sebzeler.

Taze salatalık salatası, pirince mükemmel bir katkı olacaktır. Yeşiller, taze, haşlanmış veya ızgara sebzeler, patates, tahıl veya makarnadan yapılan yemekler için mükemmeldir. Sözde nişastalı sebzeler kabak, pancar, patates, havuç, kereviz ve maydanozdur.

5. Nişasta içeren yiyecekler, ısıl işlem görmüş olanlara göre çiğ olduklarında daha hızlı ve daha iyi sindirilirler.

Taze pancar ve havuçtan yeşilliklerle lezzetli salatalar yapabilirsiniz. Çiğ yemeye alışık olmadığımız diğer nişastalı sebzeler - patates veya balkabağı gibi - uygun şekilde pişirilmelidir: minimum süre için fırında buharda veya fırında pişirin. Yulaf lapasını kaynatmamak daha iyidir, ancak daha ufalanan şekilde pişirmeye çalışın. Patates suyu çok faydalıdır - vücuttaki fazla sıvının temizlenmesine ve atılmasına yardımcı olur.

Peki çiğ kabak nasıl yenir?Çok basit bir şekilde hazırlayın ve lezzetli salata! Akşam yemeği için mükemmeldir veya öğleden sonra açlığınızı gidermenize yardımcı olur.

MÜKEMMEL DİYET SALATA

Mükemmel Diyet Salatası

Gerekli:
100 gr çiğ kabak
100 gr çiğ havuç
100 gr elma
30 gr ceviz taneleri
1 çay kaşığı beyaz hardal tohumları
1 çay kaşığı zeytin yağı
0,5 çay kaşığı balzamik veya elma sirkesi

Nasıl pişirilir:
1. Kabak ve havuçları soyup rendeleyin.
2. Elmayı soyun ve şeritler veya küpler halinde kesin.
3. Ceviz tanelerini bıçakla ince ince doğrayın.
4. Bağlan zeytin yağı ve sirke.
5. Ana malzemeleri karıştırın ve salatayı sirke ve yağ karışımı ile süsleyin.
6. Servis tabağına alın ve üzerine hardal taneleri serpin.

salata olmazsa olmaz sebze yağı. Havuç ve kabakta bulunan A vitamini yağda çözünür ve ancak yemekte yağ varsa vücudumuz tarafından emilir. Ancak böyle bir salatanın tuzlanması önerilmez. Sirke ve zeytinyağı karışımıyla harika bir tat oluyor.

Doğadan en iyisini alın, güzel ve enerjik olun!

Saygılarımla, Natalie Lissy