Kako započeti vlastiti cvjećarski posao. Zanimljiv video Kako zaraditi na cvijeću! Osnovni potrošni materijal: što kupiti

U našem teškom vremenu, mnogi sanjaju o vlastitom poslu, koji će pružiti, iako mali, ali stabilan prihod. Otvaranje cvjećarnice može biti ne samo unosan posao ali i ugodan hobi.

Na početno stanje neka to bude samo mali kiosk ili paviljon, a kad krene dobro, onda se može razmišljati o širenju.
Ali nemojte žuriti da zgrabite prvu ideju koja vam se sviđa, morate sve pažljivo odvagati sastavljanjem kompetentnog poslovnog plana za cvjećarnicu.

Suptilnosti poslovanja s cvijećem

Obično, cvjećara- Ovo ženski posao jer dolazi iz hobija. Međutim, postoje i predstavnici jačeg spola koji ne žele dodatno zaraditi na ljubavi prema ljepoti. I u ovom slučaju, možemo sa sigurnošću reći da novac miriše, i to vrlo, vrlo ugodno.

Početak poslovanje s cvijećem, prvo što trebate odlučiti je vrsta trgovine. Hoće li to biti ogromna cvjećarna u centru grada ili mali šator na periferiji, osobna je stvar svakoga. Sve ovisi o financijskim mogućnostima, ali bilo bi svrsishodnije započeti s malim, proučivši tržište unaprijed. Osim toga, ovo je izvrsna prilika za stjecanje neprocjenjivo iskustva.

Budući da je cvijeće kvarljiva roba, slučaj može stvoriti neke poteškoće koje se moraju uzeti u obzir pri izradi poslovnog plana za cvjećarnicu s izračunima.

Dakle, kada otvarate poslovnicu za cvijeće, vrijedi istražiti vrste usluga koje slične trgovine u određenom području danas nude. Svakako osmislite nešto jedinstveno i drugačije od standardnog skupa ideja. Budući da nijedan svečani događaj nije potpun bez cvijeća, a neki događaji uključuju kupnju na veliko, trebali biste razviti vlastiti sustav popusta, na primjer, prodavati određenu vrstu cvijeća s popustom na određeni dan u tjednu ili prilagoditi cijenu ovisno o na blagdan ili vrstu proslave.

Tek kada se uzmu u obzir sve osnovne suptilnosti poslovanja s cvijećem, možete početi razvijati detaljan poslovni plan za cvjećarnicu. Čak nijansa većina uvoznih proizvoda, obvezuje vlasnika trgovine da se upozna s carinskim kodom.

Kako otvoriti cvjećarnicu? Poslovni plan s preliminarnim izračunima

Poslovni plan je dokument u kojem treba jasno i detaljno osmisliti, izračunati i opisati sve detalje otvaranja vlastitog, kao što su:

  • Opis i popis usluga koje će trgovina nuditi.
  • Organizacijska pitanja.
  • Registracija registracije kod svih regulatornih tijela, registracija licence i drugih potrebnih dokumenata.
  • Priprema prostora - najam, popravak, registracija.
  • Izrada ugovora s dobavljačima.
  • Traženje osoblja.
  • Reklamna kampanja.

Postavljajući pitanje: "Kako sastaviti poslovni plan za cvjećarnicu?" Ne može se zanemariti financijska strana problema, čak i ako su brojke približne i mogu varirati između 5-10 tisuća rubalja.

U pravilu, iznos troškova ovisi o veličini prodajnog mjesta.

Tako, spreman posao-plan cvjećarnica s izračunima je sljedeća:

  • Najam sobe - 20-25 tisuća rubalja.
  • Kupnja opreme - 20-30 tisuća rubalja.
  • Kupnja robe - 20-30 tisuća rubalja.
  • Plaća osoblja - 15-20 tisuća rubalja.
  • Nepredviđeni troškovi - 3-5 tisuća rubalja.

Ukupno: 78-100 tisuća rubalja.

Ovisno o tome koliko je udaljena baza dobavljača od prodajnog mjesta, dostupnost takve stavke rashoda kao što je " vozarina". Naravno, ako imate vlastito vozilo, iznos potrošen na dostavu robe značajno će se razlikovati od iznosa dostave unajmljenog automobila ili automobila dobavljača.

Također, poslovni plan cvjećarnice, čiji je uzorak prikazan gore, uključuje računovodstvo gubitka od oštećene ili neprodane robe.

Koji pravni oblik odabrati za cvjećarnicu?

Ako će buduće poduzeće imati status "LLC", onda je to najoptimalnija opcija za poslovanje s nekoliko partnera, budući da je ova vrsta pravni oblik dopušta:

  • Pokretanje posla uz mala ulaganja.
  • Rizici investitora ograničeni su na njihove vlastite financije.
  • Partneri ili suradnici imaju ista prava, što je važno pri odlučivanju glavnog menadžmenta i

Ali ako se ipak planira otvoriti jedno malo prodajno mjesto, a sam vlasnik će djelovati kao prodavač, tada je prikladnije sastaviti "IP".

Ako trgovina već dostupno, dovoljno je samo dobiti dozvolu za trgovinu cvijećem.

Što su cvjećarnice?

Cvjećarnice postoje u nekoliko vrsta i općenito izgledaju ovako:


Kako odabrati mjesto za trgovinu cvijećem?

Međutim, s obzirom na prisutnost dvije konkurentske točke u regiji, svaka od tri će imati dobit od oko 3,5 milijuna rubalja godišnje, a uzimajući u obzir praznike, plus još 20% ukupnog prihoda za godinu. Rezultat će biti oko 4,2 milijuna rubalja. u godini.

Poslovni plan cvjećarnice, čiji je uzorak priložen, također uključuje mjesečne troškove poduzeća, kao što su:

  • Plaća osoblja / 4 osobe - 10 000 rubalja. + 2% prodaje (8.000 rubalja), odnosno - 72.000 rubalja. mjesečno i 864.000 rubalja. u godini.
  • Odbici u socijalnom osiguranju - 18.000 rubalja. mjesečno i 216.000 rubalja. u godini.
  • Najam zemljišna parcela 25 000 rub. mjesečno, 300.000 rubalja. u godini.
  • Plaćanje usluga - 10.000 mjesečno i 120.000 godišnje.
  • Gubici - 15% iznosa potrošenog na kupnju robe - 18.000 mjesečno i 216.000 godišnje.
  • Režije - 5.000 mjesečno i 60.000 godišnje.
  • Transport - 10.000 mjesečno i 120.000 godišnje.
  • Ostali troškovi - 10.000 mjesečno i 120.000 godišnje.

Kao rezultat toga, ukupni iznos mjesečnih troškova iznosi 168.000 rubalja. mjesečno i 2.016.000 godišnje.

Gotovi poslovni plan za cvjećarnicu jasno pokazuje procijenjeni godišnji prihod, koji će biti 4.200.000 rubalja. godišnje, a trošak troškova jednak je zbroju jednokratnih ulaganja i mjesečnih troškova, odnosno 3.166.000 rubalja. Posljedično, iznos bruto dobiti za godinu bit će jednak 1.034.000 rubalja, a nakon poreza bit će 878.900 rubalja. neto dobit.

Ispravan marketing

Prilikom otvaranja vlastitog posla svaki poduzetnik nastoji uzeti u obzir sve karakteristike odabranog posla. No, često se događa da se u žurbi zaboravi na jedan od glavnih uvjeta uspjeha – reklamnu kampanju.

Prvi korak je izrada marketinške skice, odnosno okvirnog poslovnog plana - primjer s izračunima. Cvjećarnica, kao i svaka druga, zahtijeva pravu prezentaciju. Troškovi oglašavanja neće biti preveliki, ali će svaki vlasnik tvrtke biti zadovoljan rezultatom.

  • Objave u časopisima, novinama, kao i online publikacije.
  • Oglašavanje na radiju i televiziji.
  • ulica

Oglašavanjem se može smatrati i interijer trgovine, odnosno njezino vanjsko uređenje. Važan je i natpis, pa treba biti što privlačniji prolaznicima, koji se prolazeći sigurno sjete lijepe cvjećarnice s lijepim izlogom i upečatljivim natpisom. Tako obični prolaznici mogu postati potencijalni kupci.

Na broj stalnih kupaca utječe ne samo izgled trgovine, ljubazni prodavač i bogat asortiman. Kupac također želi vidjeti dobra cijena, na što utječu dva faktora:

  • Kvaliteta proizvoda.
  • Cijena sličnog proizvoda u konkurentskim organizacijama.

Kako ne biste trgovali s gubitkom u potrazi za klijentom, trebali biste smisliti nešto originalno, vlastiti sustav popusta. Na primjer, ako klijent želi kupiti samo tri ruže, možete mu predložiti da kupi pet i da mu skroman dar bude mali buket tratinčica.

Procjena rizika

U poslu prodaje cvijeća, kao i u svakom drugom poslu, postoji pojam "rizika" koji se mora uzeti u obzir pri izradi poslovnog plana za cvjećarnicu. Roba kao što je cvijeće ne može se skladištiti zauvijek: ako se ne proda u roku od nekoliko dana, tada će poduzetnik imati gubitke umjesto dobiti. Buketi koji se suše prikladni su samo za pogrebnu ceremoniju, pa čak i tada, ako postoji kupac.

Kupnja robe u rasutom stanju također podrazumijeva mogućnost gubitaka, jer se u velikim količinama može naići na cvijeće sa slomljenim stabljikama, otrgnutim laticama, jer je jednostavno nemoguće uzeti u obzir svaki tijekom kupnje. Kako biste izbjegli takve neočekivane troškove, kupnju treba obaviti u malim količinama. To će pružiti priliku za vizualnu procjenu stanja cvjetnih proizvoda.

Ako se trgovina cvijećem pokaže isplativom u određenoj regiji, treba razmotriti mogućnost otvaranja internetske cvjećarnice. Međutim, ova će opcija biti prikladna čak iu slučaju trgovine koja se slabo razvija.

Posao cvijeća može se nazvati jednim od najprofitabilnijih u srednjem segmentu, ako je pravilno organiziran i shvaćen u njegovim nijansama. Mala tvrtka neće donijeti velike prihode, ali će biti dobra lansirna rampa za buduće širenje. S druge strane, može donijeti gubitke. Da biste počeli dobro zarađivati ​​i ne izgubiti svoje ulaganje, shvatimo kako otvoriti cvjećarnicu od nule i uspješno voditi posao. Prvo, definirajmo opseg budućnosti trgovačko poduzeće. To bi mogao biti:

    Salon ili trgovina prosječne površine 60-80 m2. metara;

    mala točka na ulici pod nadstrešnicom ili kiosk 8-20 m2. m;

    odjel u obrtu odn zabavni centar 10-25 četvornih m.

Uz slobodu u sredstvima, bolje ih je odmah uložiti u trgovinu, jer će s pravom lokacijom donijeti više od 100.000 rubalja mjesečno, dok će mala prodajna točka dati više od 50.000 rubalja. Ovdje se ne radi o količini prodane mirisne robe, već o statusu salona, ​​asortimanu i cijenama.

Kiosk odn ulična točka fokus na rezano cvijeće sakupljeno u bukete. Osim svježe rezanog cvijeća, cvjećarnica može kupcu pružiti cvjetne kompozicije, branje buketa po narudžbi, uređenje soba, održavanje majstorskih tečajeva, izložbi, natjecanja, usputnu ponudu dizajnerskih ukrasa za interijere, prodaju kućne biljke. Osim toga, bogate mušterije koje zanimaju skupi proizvodi nikada neće otići u kiosk ili šator, već će otići ravno u salon. Dakle, najviše unosan posao otvorit će cvjećarnicu, a ne kiosk.

Veličina ulaganja

Korak po korak upute

Nakon što ste odlučili otvoriti cvjećarnicu, morate potražiti prikladno mjesto i pažljivo proučiti opseg svojih budućih aktivnosti: vruću robu, dobavljače, uvjete i odredbe za postojanje živog proizvoda, prisutnost konkurenata i njihov asortiman. Blizina konkurenata bit će neprofitabilna, ali vrijedi učiti od njih. Nova trgovina sa salonom sličnog smjera mora biti odvojen od vašeg najmanje 2 bloka. Međutim, gledajući ih, možete vidjeti i odrediti ne samo trošak robe, već i svoju buduću publiku. Ako je paviljon prepun skupih ponuda, a konkurenti ne sjede besposleni, tada je potražnja u ovom području skupa, vrhunska roba.

Popravak i uređenje prostora

Nakon što ste se pozabavili mjestom, dobavljačima, konkurencijom, možete krenuti u potragu za odgovarajućim prostorom i osmišljavanje svog poslovanja. Ako postoji financijska prilika, bolje je kupiti trgovinu ili trgovinu bez straha da će se stanar predomisliti i zatražiti da napusti prostor. Iznajmljivanje je opcija za proračunskiju promociju. U svakom slučaju, trebat će preurediti iznutra, a ponekad i izvan trgovine.

Imajte na umu da će jednostavnost interijera pri fokusiranju na premium segment pokvariti prvi dojam bogatih kupaca koji u njega uđu. Čak iu trgovini srednje cijenom i jeftinom robom potrebno je zadržati duh ljepote i umjetnosti. Tada, čak i ako nije prva svježina, kupac će jednostavan cvjetni proizvod smatrati sasvim prihvatljivim za srednju klasu. Nemojte prezirati arhitektonski dekor, staklo, ogledala, velike lustere, svjetiljke, rasvjetu. Zbog potrebe održavanja određene temperature za wellness postrojenja trebaju osigurati sustav kontrole klime.

Oprema za cvjećarnice

    Police, vitrine.

    Stalci, police, regali.

    Radni stolovi, pultovi.

    Kante, posude, vaze.

    Svjetleće kutije, rasvjeta.

    Rashladna oprema.

    Alati za rezanje stabljika.

Odabir asortimana

U početku se ne preporučuje kupnja rijetkog i nepoznatog cvijeća, bolje je to učiniti kasnije, kada cvjetni posao stane na noge i razvije bazu klijenata. Čak i ako kasnije namjeravate trgovati rascvjetanim palmama, kusonijama i oleandrima, bolje je započeti s najpopularnijima, a to su:

    karanfili,

  • krizanteme,

    vrtne tratinčice,

  • zumbuli,

Za ukrašavanje cvjetnih kompozicija i buketa poželjno je imati zalihe paprati, kišobrana, šparoga, nefrolepisa ili drugih ukrasnih dodataka za dodavanje buketima. Zimi će šape crnogoričnih biljaka doći na mjesto. Stvorit će sjajne novogodišnje kombinacije. Dodajmo ovome folije, folije za pakiranje, vrpce, košare, kutije, posude, žardinjere, vaze i ostale potrepštine potrebne za pakiranje, održavanje i izlaganje cvijeća. Kao dobavljači odabrani su domaći i strani proizvođači. To će uvelike utjecati na cijenu i raspon.

Zapošljavanje

Butik će zahtijevati minimalno 2 prodavača koji rade u smjenama, cvjećara i administratora. Morat ćete unajmiti čistačicu. Po prvi put poduzetnik može sam obnašati dužnost administratora. Njegove će dužnosti uglavnom biti primanje prijava osobno, telefonom ili putem web stranice, ako postoji. Plaćanje prodavača iznosit će 15-20 tisuća rubalja mjesečno. Stručnjaci preporučuju određivanje minimalne plaće za zaposlenike i dodjeljivanje postotka od prihoda. To će pomoći da se poveća interes osoblja za prodaju robe.

Čistačica je plaćena - 5-7 tisuća mjesečno, može doći. Mnogi šalju osoblje na posebne tečajeve dizajna i cvjećarstva, koji će koštati od 10 do 40 tisuća rubalja. Ne možete unajmiti cvjećara u prvim mjesecima rada, jer su njegove usluge prilično skupe. Kasnije možete zaposliti zasebnog stručnjaka ili obučiti svoje zaposlenike.

Odabir zgrade u kojoj će se trgovina nalaziti nije jednostavan. Osim nedostatka konkurencije u blizini, morate uzeti u obzir puno nijansi. Prilikom odabira, izračun se mora izvršiti ili za veliki promet ili za razinu stanovnika. Ako je područje prestižno, s elitnim zgradama, možete računati na dovoljan broj "skupih" klijenata.

Potrebno je voditi računa o dostupnosti buduće trgovine. Potrebno je osigurati dobre pristupne puteve za automobile, besplatan parking. Vjerojatno ćete morati poboljšati obližnji teritorij: položiti ploče za popločavanje, napraviti udobne stepenice, rampu, postaviti cvjetne gredice i eventualno posijati mali travnjak. Raslinje ispred cvjećarnice treba biti na najvišoj razini, jer je uz izloge i natpisnu ploču posjetnica trgovine.

Dokumentacija

Svoju novu tvrtku morate registrirati kao samostalno poduzetništvo ili društvo s ograničenom odgovornošću (IP ili DOO). Za početak, sasvim je prikladno odabrati pojedinačnog poduzetnika i izdati ga prema OKVED kategoriji 52.48.32. Sustav oporezivanja može se odabrati iz pojednostavljenog poreznog sustava ili UTII. Potrebno je kupiti i registrirati kasu. U slučaju otvaranja doo-a trebat će vam pečat koji morate naručiti i registrirati kod porezne uprave. Da biste otvorili cvjećarnicu, morate prikupiti sljedeće dokumente:

    Potvrda o otvaranju samostalnog poduzetnika ili LLC sa statutarnim dokumentima.

    Dozvola za obrt.

    Zaključak SES-a da se prostor može koristiti kao trgovina.

    Dozvola vatrogasne službe.

    Popis pakiranja.

    Knjiga pritužbi i prijedloga.

Računovodstveno i porezno izvješćivanje može se prepustiti vanjskim suradnicima kontaktiranjem konzultantske tvrtke ili privatnog računovođe. Držanje računovođe s punim radnim vremenom za računovodstvo, sastavljanje i slanje izvještajnih dokumenata je neisplativo.

Popis za provjeru otvaranja

Je li isplativo otvoriti

Cvjetna industrija je prilično profitabilan posao, unatoč oštroj konkurenciji i visokim financijskim i vremenskim početnim troškovima. S dobro odabranim asortimanom, lokacijom i organizacijom nesmetane opskrbe visokokvalitetnom, svježom robom, ova djelatnost cvjećarnicama donosi više od 6 milijuna rubalja godišnje. Glavni profitabilni dani su državni praznici, ostalim danima cvijeće se kupuje za osobne ili poslovne svrhe. Narudžbe za registraciju obljetnica, vjenčanja i drugih proslava donijet će značajnu zaradu salonu. Troškovi održavanja su prilično lojalni:

    Najam sobe - 80.000 rubalja.

    Plaća zaposlenicima - 75.000 rubalja.

    Plaćanje komunalnih usluga - 8.000 rubalja.

    Kupnja cvijeća i druge robe - 200.000 rubalja.

    Porezi - 5.000 rubalja.

    Računovodstvene usluge - 5.000 rubalja.

    Dodatni troškovi - 10.000 rubalja.

Ukupno: 383 000 rubalja.

S prosječnom maržom od 70%, možete dobiti 140.000 neto dobiti po jedinici robe. Dodajmo tome usluge aranžiranja buketa koje poskupljuju za 10%, aranžiranja donose još 50% i dobit ćemo prilično lijepu prosječnu mjesečnu zaradu. Praznici i vikendi će povećati dnevni prihod za 2 ili 3 puta.

Približni podaci:

  • Mjesečni prihod - 216.000 rubalja.
  • Neto dobit - 47 600 rubalja.
  • Početni troškovi - 358 300 rubalja.
  • Povrat - od 8 mjeseci.
Ovaj poslovni plan, kao i svi ostali u odjeljku, sadrži izračune prosječnih cijena, koje se u vašem slučaju mogu razlikovati. Stoga preporučujemo da izračune napravite za svoju tvrtku pojedinačno.

Opis usluge

U ovaj poslovni plan Smatra se malom trgovinom cvijeća. Sam poduzetnik je voditelj, a u njegovom kiosku rade cvjećari koji se razumiju u cvijeće i znaju složiti prekrasne cvjetne aranžmane. Također, poslovni plan će razmotriti dodatne mogućnosti od kojih poduzetnik može imati koristi i povećati svoje prihode.

Analiza tržišta

Prije nego što procijenite tržište cvijeća, morate odlučiti o formatu buduće trgovine. To će pak ovisiti o tome tko će biti glavni kupac. Sve će to u konačnici utjecati na razinu i stil buduće trgovine. Danas su posebno popularni sljedeći formati cvjećarnica:

  1. Mali paviljoni smješteni u prijelazima i na autobusnim stajalištima. Ova vrsta je tipična za niski cjenovni segment kupaca i ne zahtijeva posebne troškove za uređenje i održavanje stila vlastite trgovine. Cijena je ta koja privlači kupce.
  2. Trgovine smještene u trgovačkim centrima i drugim područjima s velikim prometom. Ove trgovine već služe srednjem cjenovnom segmentu. Kupci obraćaju pozornost ne samo na cvijeće, već i na izgled trgovine, usluge.
  3. Cvjećarnice i butici koji pripadaju premium segmentu. Takva prodajna mjesta obično se nalaze u blizini ureda, u centru grada ili velikih trgovačkih centara. Takve trgovine trebaju imati izvrstan stil, visoku razinu usluge i cvijeće izvrsne kvalitete.
  4. Internet trgovine. Mogu biti usmjereni na zadovoljavanje potreba kupaca bilo kojeg cjenovnog segmenta.

Posljednji format danas se savršeno kombinira s drugim i trećim, povećavajući promet i ne zahtijeva posebne troškove. Zato ćemo smatrati trgovinu stvorenom za potrošače srednjeg cjenovnog segmenta. Dodatno, otvorit će se online trgovina koja će služiti posjetiteljima izvan outleta.

U svakom slučaju, prije otvaranja morat ćemo obratiti pažnju na sve detalje, uključujući kolekciju buketa koji će biti izloženi u online trgovini, te dizajn interijera.

Ocjenjujući rusko tržište cvijeća, ne možemo ne reći da ga karakterizira sezonalnost, i to izražena. U predblagdansko vrijeme poskupilo je cvijeće, zbog moguće zarade.

S obzirom na moguće konkurente, valja reći da je najvažnija kvaliteta prodanog cvijeća, profinjenost i sklad buketa. A kako bi cvjetni aranžmani ispali lijepi i estetski, potrebno je pažljivo pristupiti izboru osoblja.

SWOT analiza

Prije otvaranja vlastite cvjećarnice morate procijeniti mogućnosti i prijetnje. Općenito, svi čimbenici obično se dijele na vanjske i unutarnje.

Nemoguće je boriti se protiv vanjskih čimbenika i pokušati ih promijeniti. No vrlo je moguće prilagoditi se situaciji ili iz nje izvući vlastitu korist. Vanjski čimbenici uključuju:

  1. Mogućnosti:
  • zauzimanje određene niše na tržištu;
  • nakon provođenja duboke analize situacije na tržištu, možete izvući maksimalnu korist povezanu sa sezonalnošću ovog posla;
  • visoka profitabilnost;
  • sposobnost pokrivanja veliki segment tržište;
  • ciklička potražnja (iz godine u godinu ljudi kupuju cvijeće u isto vrijeme, njihova masovna kupnja povezana je s raznim praznicima);
  • moguće povećanje potražnje općenito;
  • povećanje relevantnosti prijedloga zbog rasta životnog standarda stanovništva;
  • sposobnost ponude i pružanja dodatnih usluga;
  • nema potrebe za uspostavljanjem proizvodnje, fokus na prodaju kupljenih proizvoda.
  1. Prijetnje:
  • visoka razina konkurencije;
  • sezonalnost;
  • mogući problemi s dobavljačima;
  • potreba za pronalaženjem alternativa tijekom oštrog pada potražnje za proizvodima;
  • postojanje roka trajanja za proizvode, zbog čega je potrebno stalno predviđati potražnju;
  • potreba za dobivanjem dozvola;
  • veliki broj dokumenata koje je potrebno pravovremeno ispuniti.

Poduzetnik može promijeniti unutarnje faktore, prilagoditi ih sebi. To uključuje:

  1. Snage:
  • visoka marža na proizvode;
  • visoka kvalifikacija osoblja;
  • veliki asortiman;
  • dostupnost usluga;
  • pružanje kvalitetne usluge svojim klijentima;
  • Dostupnost učinkovite metode oglašavanje i promicanje vlastitih proizvoda.
  1. Slabe strane:
  • moguće pogrešne procjene u odnosu na potražnju za proizvodima;
  • nedostatak iskustva u ovom području poslovanja.

Procjena mogućnosti

Posebnu pozornost treba posvetiti odabiru lokacije buduće trgovine. Bolje je ne štedjeti na najmu. Prometne prometne čvorove mogu donijeti znatnu dobit, a troškovi najma će se u potpunosti isplatiti.

Bolje je odabrati dobro vidljivo mjesto. Ovakav aranžman će povećati broj spontanih kupnji, a time i pozitivno utjecati na ukupni prihod i dobit.

Ako govorimo o tržištu i konkurenciji na njemu, onda se mora reći da su online cvjećarnice danas od posebne važnosti. To je zbog činjenice da ljudi sve više koriste internet za kupnju, uključujući cvijeće i bukete. Danas cvjećarnice prodaju ne samo cvijeće, već i košare sa slatkišima, vinima, darovima, ukrašene cvijećem. Ovi su darovi posebno aktualni u predblagdansko vrijeme. Općenito, razdoblje od kraja prosinca do sredine ožujka može se nazvati vrhuncem - toliko je praznika u blizini. Mnogi prodavači cvijeća ostvaruju veću zaradu u ova 3,5 mjeseca nego u ostatku godine. Aktivnost se također javlja u svibnju i rujnu.

Cvjećarna će raditi prema sljedećem rasporedu:

Broj radnih sati tjedno: 84 sata.

Mjesečni broj radnih sati: 360 sati.

Za rad u trgovini bit će Vam potrebna 2 cvjećara koji će raditi u smjenama. Dostavu cvijeća, čija se kupnja obavlja putem interneta, izvršit će služba dostave, jer će u početnoj fazi biti neisplativo angažirati vlastite radnike.

Vrlo je važno odmah pronaći pristojne i obvezne dobavljače koji će isporučiti kvalitetne proizvode na vrijeme. Prilikom pretraživanja morate čitati tematske forume, pregledavati stranice, uspoređivati ​​cijene i uvjete - jednom riječju, voditi ozbiljan i mukotrpan rad kako bi kasniji rad mogao nastaviti kao i obično.

Nakon što se trgovina razvije, možete sami donijeti cvijeće iz drugih zemalja ili regija uspostavljanjem izravne isporuke s proizvođačem. To će poboljšati kvalitetu cvijeća i povećati prihode.

U početnoj fazi morat ćete uložiti veliku količinu novca u vlastitu internetsku trgovinu. Bolje je ne štedjeti na ovome. Stranica bi trebala biti svijetla, lijepa, atraktivna za potencijalni klijenti. Ali to nije sve. Mora biti Povratne informacije, Podaci za kontakt i vizualne fotografije predloženih buketa s cijenama. Nakon što je uspostavljen rad u internetskoj trgovini, potrebno je pravodobno nadopuniti asortiman, obavijestiti kupce o promocijama, popustima i prilikama. Sve će to povećati lojalnost potrošača, formirati bazu kupaca.

Organizacijski i pravni aspekti

Organiziranje vlastite cvjećarnice, Posebna pažnja treba posvetiti organizacijskim i pravnim pitanjima. Vrlo je važno imati sve potrebne informacije i raditi u skladu sa zakonom kako bi se izbjegle razne kazne.

  1. Organizacijsko-pravni oblik – odn. Ne zaboravite navesti kodove prema OKVED-u:
  • 52.48.32 Maloprodaja cvijeće i druge biljke, sjeme i gnojiva;
  • 52.48.34 Trgovina na malo suvenirima, rukotvorinama, kultnim i vjerskim predmetima, pogrebnim priborom;
  • 64.12 Kurirske djelatnosti osim djelatnosti državne pošte;
  • 74.87.4 Djelatnosti dizajna;
  • 74.87.5 Pružanje usluga projektiranja prostora, djelatnosti organizacije sajmova, izložbi i kongresa;
  • 74.82 Ambalaža;
  • 52.61.2 Maloprodaja koja se obavlja izravno putem televizije, radija, telefona i interneta.

Pažnja! Nije nužno da će svi ovi kodovi biti potrebni u vašoj konkretnoj situaciji, ali ako se planira daljnje proširenje, onda je vrijedno razmotriti sve kodove koji bi mogli biti potrebni kasnije. Lakše je navesti sve potrebne odjednom nego ponovno registrirati dokumente i kasnije izvršiti promjene.

  1. Poduzetnik može odabrati bilo koji UTII. U prvom slučaju moguće su dvije opcije - STS "Prihod" 6% ili STS "Prihod minus troškovi" 6-15% (stopa se određuje ovisno o regiji).
  2. Potrebna dostupnost Programi sanitarne i industrijske kontrole. Dobiva se jednom - nakon odobrenja Rospotrebnadzora.
  3. Obavezno posjedovanje ugovora o deratizaciji, dezinsekcije i dezinfekcije.
  4. Sustavi ventilacije i klimatizacije također moraju biti servisirani, njihova dezinfekcija je obavezna.
  5. Potreban je ugovor o odvozu i zbrinjavanju krutog otpada.
  6. Također postoje zahtjevi za internu dokumentaciju trgovine. Dakle, organizacija mora:
    • registar proizvoda koji kasne u roku;
    • registar dezinfekcijskih sredstava;
    • popis asortimana proizvoda.
  7. Za sve proizvode bit će potrebne SES higijenske dozvole ili odgovarajuće potvrde kvalitete.
  8. Vrijedi provjeriti Carinski zakonik I Propisi Rosselkhoznadzora koji se odnose na biljke.
  9. Imajte na umu da za prodaju cvijeća ne morate dobiti dozvolu, ali ćete morati dobiti dozvolu za prodaju cvijeća.
  10. Ako prihvaćate plaćanja od kupaca bankovne kartice onda trebate .

Marketinški plan

Mnogi poduzetnici, posebno u početnoj fazi svog poslovanja, ne posvećuju dužnu pažnju promociji vlastitog posla. salon cvijeća. Iskusni poslovni ljudi u industriji kažu da je važno promovirati u krugovima u kojima se nalaze potencijalni kupci. U našem slučaju, cjenovni segment je srednji. Stoga će najučinkovitiji načini promicanja biti:

  • Obratite pozornost na imenovanje i brendiranje. Vrlo je važno odabrati svijetlu marku, nešto nezaboravno. Tako da se potrošač veže upravo za naziv, postavku, a ne za adresu trgovine i osoblje koje u njoj radi. Osim toga, marka je ta koja pomaže potaknuti povjerenje kupca, razviti u njemu odanost vlastitom cvjetnom salonu.
  • Korištenje vanjskog oglašavanja drastično će povećati broj spontanih kupnji, pa i tome treba posvetiti posebnu pozornost.
  • Obavezno podijelite letke u obližnje domove. Ljudi će na podsvjesnoj razini znati za prisutnost cvjećarnice u blizini, a ako je potrebno, otići će tamo.
  • Internet oglašavanje. Pod uvjetom da trgovina ima vlastitu stranicu, promocija na Internetu bit će jednostavno potrebna. U ovom slučaju, sama web stranica salona morat će se promovirati u tražilicama i društvenim mrežama.
  • Obratite pozornost na izdavanje diskontnih i bonus kartica, poklon bonova, promocija.

Cjenovni segment:

Već smo rekli da će naša trgovina biti usmjerena na srednji cjenovni segment tržišta. Stoga cijene treba postaviti na tržišni prosjek. Na praznike i predblagdanski dani možete povećati troškove. Neki saloni u takvim danima prakticiraju povećanje cijena za 50-100%.

Izračun predviđenog prihoda

Predvidjeti prihode cvjećarnice prilično je teško. Uzet ćemo prosječne tržišne pokazatelje za industriju. Ovaj podatak je uvjetan. U svakom slučaju, morate se usredotočiti na segment, regiju, konkurente i druge čimbenike.

Prihodi su prosječni mjesečni. Ne zaboravite da slijede mjeseci mirne i aktivne kupnje. Prilikom sastavljanja vlastitog poslovnog plana potrebno je predvidjeti mjesečne prihode.

Prosječna marža u ovom segmentu tržišta je 100-300%.

Ako trgovina prodaje srodne proizvode, prihod će biti veći.

Plan proizvodnje

Nakon odabira sobe, važno je odlučiti o potrebnoj opremi i alatima. U dobroj cvjećarnici morat ćete kupiti:

  • hladnjak za cvijeće;
  • stalci za cvijeće;
  • Radna površina;
  • cvjetne tikvice različitih veličina;
  • stalak;
  • prskalica;
  • kanta za zalijevanje s uskim izljevom;
  • jake orezne makaze;
  • uređaj za rezanje šiljaka;
  • noževi;
  • spajalice.

Ako trgovina kupcima nudi i cvijeće u saksiji, tada će biti potrebni dodatni alati.

Oba cvjećara dobit će fiksnu naknadu. Raspored rada: 2 do 2. Plaća (uključujući poreze, plaćanja osiguranja mogu se odbiti od iznosa poreza na dohodak koji plaća poduzetnik) - 30 000 rubalja za svaku.

organizacijski plan

Financijski plan

  • Dobit prije oporezivanja: 216 000 - 160 000 \u003d 56 000 rubalja.
  • Porez obračunavamo kao 15% razlike između prihoda i rashoda. U vašem slučaju može se odabrati drugačija metoda izračuna.
  • Porez: 56 000 * 0,15 = 8 400 rubalja.
  • Neto dobit: 56 000 - 8 400 \u003d 47 600 rubalja.
  • Profitabilnost: 47.600/216.000*100% = 22,04%.
  • Razdoblje povrata: 358.300/47.600 = 7,53. Stoga će se cvjećarnica isplatiti za najmanje 8 mjeseci.

rizici

Prije razgovora o moguće rizike, želio bih istaknuti niz prednosti otvaranja vlastite cvjećarnice:

  • minimalni početni trošak:
  • visoke profitne marže u dugom roku.

Rizici uključuju:

  • Činjenica da je cvijeće kvarljiva roba. Kako bismo izbjegli moguće gubitke, potrebno je stalno pratiti tržište i prognozirati potražnju. Za sve to potrebno je puno znanja i vremena.
  • Mogućnost zaprimanja nekvalitetne i neispravne robe. I nije ga uvijek moguće vratiti. Ovdje je važno pravilno sastaviti ugovor s dobavljačima i odabrati savjesne partnere koji će također biti zainteresirani za pravovremenu isporuku kvalitetnog proizvoda.
  • Cikličnost tržišta cvijeća i epizodna potražnja. Gotovo je nemoguće izravno se nositi s tim rizicima. Ali možete ublažiti posljedice otvaranjem dodatnih prilika za segment. Dakle, danas u cvjetnim štandovima možete se susresti Plišane igračke, razglednice, suveniri i još mnogo toga. Možete se uključiti u osmišljavanje proslava, što će barem djelomično pomoći u procjeni planiranog iznosa dobiti.

Želio bih reći zasebno o procjeni količine potražnje. Cvijeće se može skladištiti ne više od tjedan dana, ali narudžbe za njihovu isporuku izdaju se mnogo ranije. Uz sve to vrlo je važno imati širok asortiman proizvoda kako bi kupac mogao napraviti izbor. A reputacija velikog asortimana utječe pozitivno.

U ovom slučaju iskustvo je vrlo važno. Što je veći paviljon, to je teže predvidjeti prodaju. Dakle, male trgovine se prilagođavaju formatu rada za 1-2 mjeseca. Ali veliki saloni zahtijevaju više vremena.

Pogrešna procjena potražnje može dovesti do daljnjeg zbrinjavanja 60% svih dobara, što će biti katastrofa za poduzetnika i sav će profit svesti na ništa. Zato mnoge trgovine prodaju srodne proizvode. To pomaže diverzificirati poslovanje i značajno smanjiti razinu rizika.

Važno: Imajte na umu da poslovni plan za svoju tvrtku možete napisati sami. Da biste to učinili, pročitajte članke:

Zadnji zahtjev: Svi smo mi ljudi i možemo pogriješiti, zanemariti nešto itd. Nemojte strogo suditi ako vam se ovaj poslovni plan ili drugi u odjeljku čine nepotpunima. Ako imate iskustva u ovoj ili onoj djelatnosti ili vidite nedostatak i možete dopuniti članak, javite nam u komentarima! Samo na taj način možemo zajednički napraviti poslovne planove cjelovitijima, detaljnijima i relevantnijima. Hvala na pozornosti!

Kako otvoriti cvjećarnicu i zaraditi u što kraćem roku.

Niti jedan praznik nije potpun bez prekrasnih buketa koje gosti žure predati junaku prigode.

Ali još uvijek postoje vjenčanja, godišnjice, korporativni banketi, tijekom kojih je uobičajeno ukrašavati dvoranu cvjetnim aranžmanima. Dodajte tome datume ljubavnika, jer još uvijek ima gorljivih mladića koji svojoj dami srca žele pokloniti svježe ruže ili tratinčice, i shvatit ćete koliko je to blagotvorno ove vrste poslovanje.

Ako tražite nišu u poduzetničke aktivnosti, onda neće biti suvišno znati kako otvoriti cvjećarnicu kakav je početni kapital potreban u ovom poslu i koliko je ova vrsta posla isplativa.

Odgovore na vaša pitanja možete pronaći u ovom članku.

Kapitalna ulaganja: 500.000 - 600.000 rubalja.
Povrat poslovanja - od 1 godine.

Prednosti otvaranja cvjećarnice

Nije velika potražnja među poduzetnicima ...

Mnogi se trgovci boje nositi s tako osjetljivim proizvodom. Da, i ova je tržnica doista dovoljno ispunjena, jer gdje god pogledate, bake posvuda nude nekomplicirane bukete uzgojene vlastitim rukama, zatim štandove s cvijećem s malim i jeftinim asortimanom robe ili pretenciozne tržnice na kojima se prodaju bizarne stvari. skladbe po pretjeranim cijenama.

Pa ipak, otvaranje cvjećarnice može postati isplativ i profitabilan posao, jer ima mnoge neporecive prednosti:

  1. Ne morate imati puno novca da biste pokrenuli ovaj startup.
  2. Ne morate biti cvjećar ili imati poljoprivredno obrazovanje da biste imali cvjećarnicu.
    Vaš posao je posao, a ostalo prepustite stručnjacima.
  3. Da biste otvorili vlastitu cvjećarnicu, nisu vam potrebne velike površine, što znači da vas iznajmljivanje sobe neće uništiti.
  4. Cvijeće će uvijek biti vruća roba dok ljudi slave rođendane, zaljubljuju se, vjenčavaju, rađaju djecu, odnosno žive normalan život.
  5. Ovaj tip poslovanja sam po sebi podrazumijeva kreativnost, možete doći do sve više i više konkurentskih prednosti i povećati bazu kupaca.

Konkurentske prednosti vaše cvjećarnice

Posao započet od nule ne obećava veliku zaradu u fazi pokretanja. Sve dok nemate široku bazu kupaca, ne možete sanjati o super profitu.

Da biste privukli puno kupaca, morate shvatiti kako se možete profitabilno razlikovati od svoje konkurencije. Nažalost, konkurencija u ovoj vrsti posla je prilično ozbiljna, pa morate pokušati.

Srećom, posjedovanje cvjećarnice omogućuje vam stvaranje mnogih konkurentskih prednosti.

Na primjer:

  • Održavajte razumnu politiku cijena.
    Nezamislivo je ne pretjerati cijenu cvijeća, već naznačiti dovoljno da posao ostane profitabilan.
  • Ponudite kupcu dobar izbor proizvoda.
    Trebali biste imati cvjetne aranžmane za svačiji ukus i proračun: male jeftine bukete za školarce i studente, raskošne ruže ili orhideje za bogate klijente, zamršene kompozicije za originale itd.
  • Održavajte promocije na praznike: 8. ožujka, Valentinovo, 1. rujna itd.
    Na primjer, "Tri buketa po cijeni dva", "Kupite buket i dobit ćete čestitku na poklon" itd.
  • Razmislite o programu vjernosti za stalne kupce.
  • Organizirajte dostavu za one koji ne mogu osobno dostaviti buket.
  • Potrudite se da prodavači i cvjećari koji rade u vašoj cvjećarnici budu što ljubazniji, nasmijani i kompetentni.

Nedostaci otvaranja cvjećarnice


Ova vrsta poslovanja, kao i svaka druga, podrazumijeva prisutnost ne samo prednosti, već i nedostataka.

Često poduzetnici ne žele otvoriti cvjećarnicu iz više razloga.

Najčešći su:

  1. Kvarljiva roba.
    Čak i odjeća ima svoj rok trajanja, izlazi iz mode. Ali ustajala odjeća se barem može prodati sniženo.
    Prilično je teško provesti takvu akciju s cvijećem: malo ljudi želi kupiti polumrtvo cvijeće, iako po niskoj cijeni.
  2. Sezonskost ove vrste poslovanja.
    Na primjer, ljeto se smatra niskom sezonom za prodaju, ali na praznicima cvjetni proizvodi odmah odlete. Ali uostalom, uvijek treba plaćati poreze, isplaćivati ​​plaće zaposlenicima, jesti i oblačiti se, bez obzira na godišnje doba.
  3. Kod narudžbe velikih količina možete dobiti neispravan proizvod, skriven među kvalitetnim cvijećem.

Pa ipak, ovi nedostaci otvaranja cvjećarnice mogu se u potpunosti nadoknaditi ako ne naručujete više robe nego što možete prodati, ne trošite svu zaradu, već uštedite dovoljno da bezbolno preživite sezone niske prodaje, radite samo s provjerenim dobavljačima.

Značajke posjedovanja cvjećarnice

"Ako želite mlijeko, nemojte sjediti na stolici nasred pašnjaka i čekati da vam krava priđe i ponudi svoje vime."
Richard Branson

I cvjećarna je obrt, pa posluje po zakonitostima poduzetničke djelatnosti. Što više klijenata, to više profita.

Pa ipak, posao cvijeća ima svoje nijanse koje se moraju uzeti u obzir prije pokretanja posla:

  1. Najomiljenije cvijeće Rusa, međutim, kao i Ukrajinaca i Bjelorusa, su ruže.

    U potrazi za originalnošću, ukusi potrošača ne mogu se zanemariti.
    Potrebno je, ovisno o godišnjem dobu, u asortimanu imati tratinčice, gerbere, frezije, ljiljane, krizanteme, suncokrete, dalije, astre, alstroemerije, irise, karanfile.

  2. Sličan je i asortiman cvjećarnica.

    Malo je vjerojatno da ćete od dobavljača pronaći izvanredno cvijeće koje nije dostupno kod konkurenata, stoga se usredotočite na originalne boje, stvaranje zanimljivih kompozicija, razne vrste cvijeća, prodajući ne samo gotove rezane cvjetne aranžmane, već i biljke u loncima.

  3. 8. ožujka, 1. rujna, 14. veljače - dani velikih zarada za prodavače cvijeća.

    Nitko neće osuđivati ​​ako ovih dana značajno podignete cijene.
    Ali ljeti ćete morati čvršće stegnuti remen, jer u ovom trenutku ima mnogo manje cvijeća.

  4. Prodaja cvijeća ne može se nazvati bez otpada.

    15–20% odbačenih biljaka smatra se normalnim. Ne bi se trebao uzrujavati zbog ovoga.

  5. Kako bi vaša roba što duže zadržala svježinu, u cvjećarnicu trebate ugraditi posebne rashladne uređaje.

    Nije jeftino, ali pomoći će u dodatnom smanjenju troškova.

4 načina da zaradite novac prodajom cvijeća


Vlastita cvjećarna je konvencionalni naziv za tvrtku. Najčešće, poduzetnici koji žele prodati tako lijep i nježan proizvod otvaraju sljedeće vrste prodajnih mjesta:

    Cvjetni paviljon.

    Ovo je najprofitabilnija opcija za one koji nemaju veliki početni kapital, jer zapravo trebate samo unajmiti prodajno mjesto na prepunom mjestu, na primjer, veliki trgovački centar, podzemni prolaz itd.
    Ako odaberete pogrešno mjesto za trgovinu, gdje će biti malo ljudi, riskirate da izgorite.

    Također je važno uzeti u obzir nisku razinu solventnosti buduće klijentele, stoga pri kupnji robe dajte prednost jeftinom cvijeću. Posebna oprema ili dekor u cvjetnom paviljonu nije potrebna.

    Zapravo cvjećarna.

    Ovdje ćete morati uložiti mnogo više novca i unajmiti mali prodajni prostor, ukrašavajući ga po svom ukusu.

    S obzirom na to da će se vaš prodajni prostor povećati, moći ćete prodavati ne samo rezano cvijeće, već i gotove kompozicije, biljke u saksijama itd.

    Klijentela cvjećarnica je srednja klasa, stoga nemojte unaprijed raditi velike otmjene aranžmane. Mogu se izraditi po narudžbi od nule.

    Butik cvijeća.

    Ovo je pomalo pretenciozan objekt za kupce koji cijene ne samo kvalitetu i asortiman robe, već i interijer, razinu usluge itd., Tako da ćete morati uložiti mnogo novca u svoj cvjećarnicu.

    Također možete eksperimentirati s asortimanom robe: kupujte i klasične i egzotične biljke od dobavljača.

    Ni u sastavljanju cvjetnih aranžmana ne morate smirivati ​​svoju maštu.
    Cvjećarnica ne mora biti otvorena baš u centru. Ako ste povoljni u usporedbi s konkurencijom, tada će vaši proizvodi doći u udaljena područja.

    Online cvjećarnica.

    Ovdje ćete, osim iznajmljivanja sobe i kupnje rashladne opreme, morati potrošiti novac na izradu web stranice.

    Još jedan nedostatak ove vrste poslovanja je nemogućnost dobivanja slučajnog kupca, budući da se kupnja vrši na temelju predbilježbe. Da biste povećali profitabilnost internetske cvjećarnice, preporuča se kombinirati je s običnom.

Korak po korak upute za otvaranje cvjećarnice


Glavne komponente provedbe ove vrste poslovanja su prostor, njegov dekor, kupnja opreme, uspostavljanje odnosa s dobavljačima i zapošljavanje osoblja.

Osim toga, morat ćete službeno registrirati svoju cvjećarnicu i reklamirati je kako biste dobili prve kupce.

Za pokretanje startupa neće biti potrebno više od 4-5 mjeseci ako se možete dogovoriti sa svim državnim agencijama.

Registracija cvjećarnice

Naravno, morat ćete registrirati svoje poduzeće, poput samostalnog poduzetnika, i prijaviti se u poreznoj službi.

Ne morate dobiti posebnu dozvolu da ne otvorite cvjećarnicu od nule, ali ćete morati dobiti odobrenje vatrogasne službe i sanitarne i epidemiološke stanice da soba koju ste odabrali zadovoljava sve standarde.

Trošak registracije poduzeća kreće se od 30.000 rubalja i više.

Svi ti postupci ne bi trebali trajati duže od 2 mjeseca.

Prostor cvjećarnice

Za pokretanje posla nije potrebno kupiti ili iznajmiti veliku površinu. Bit će vam dovoljno i 30 četvornih metara. m.

Ne samo trgovački pod, već i barem jedna prostorija za kućanstvo u kojoj će se osoblje odmarati i presvlačiti, gdje možete pohraniti dio proizvoda itd., Kao i kupaonica.

Najam jednog kvadrata čak i u gradića- skupo zadovoljstvo.

U regijama će cijena mjesečnog najma prostora iznositi od 25.000 rubalja. U velikim gradovima taj iznos može biti dva ili čak više puta veći.

Osim toga, imajte na umu da ako svoju cvjećarnicu želite smjestiti direktno u centar, a takva će lokacija sigurno povoljno utjecati na poslovanje, onda će najam sobe koštati još više.

Ako stanje prostorija koje ste zatekli nije previše dobro, morat ćete ih obnoviti. Ako nema potrebe za popravkom dvorane za cvjećarnicu, onda ćete je svakako morati ukrasiti tako da privuče pažnju kupaca.

Srećom, cvijeće je samo po sebi odličan ukras, tako da ne morate potrošiti puno novca na uređenje interijera.

Oprema za cvjećarnice


Osim komercijalnog namještaja (pult, police), morat ćete opremiti pomoćnu prostoriju s barem minimalnim kompletom namještaja: ormarićima za presvlačenje osoblja, stolom, stolicama itd.

Ne zaboravite da je cvijeće kvarljiva roba, pa se mnogo bolje čuva na hladnoći. Za skladištenje robe možete kupiti poseban hladnjak za cvijeće, iako će raditi i obični industrijski hladnjaci.

osoblje cvjećarnice

Ljudi uvijek trebaju cvijeće, stoga je poželjno da vaša trgovina radi sedam dana u tjednu, na primjer, od 10.00 do 22.00.

Da biste to učinili, morat ćete zaposliti nekoliko prodavača koji će raditi u smjenama.
Ako imate registriranu malu cvjećarnicu (oko 30 četvornih metara), tada možete proći s jednim prodavačem u smjeni. Ako ciljate na veće poduzeće, trebali biste razmisliti o zapošljavanju dva prodavača u smjeni.

Morate unajmiti profesionalnog cvjećara za izradu originalnih cvjetnih aranžmana, ali da biste smanjili troškove novog pothvata i omogućili mu da zaživi, ​​morate unajmiti prodavača koji zna sastaviti jednostavne, ali lijepe bukete.

Dakle, za otvaranje cvjećarnice potrebno vam je sljedeće osoblje:

Sve dok vaš posao ne počne donositi veliku zaradu, ne biste trebali angažirati vozača koji će donijeti cvjetne proizvode od dobavljača (možete dogovoriti dostavu izravno u ured) ili ih isporučiti kupcima kod kuće.

O ovoj poziciji treba razmisliti kasnije, kada posao stane na noge.

Računovodstvo i vođenje trgovine možete obavljati sami.

Dobavljači cvijeća u trgovini


Ako ne planirate sami graditi staklenik i uzgajati cvijeće za prodaju, trebat će vam dobavljači.

Najpopularniji dobavljači cvjetnih proizvoda u Rusiji su Mytishchi State Farm of Ornamental Horticulture, Yuzhny State Farm i CJSC Kosino Agricultural Firm.

Možda ćete otvoriti novog dobavljača koji će vam odgovarati u svim pogledima.

oglas za cvjećarnicu

Naravno, najpopularniji način privlačenja kupaca jest dobro ih poslužiti i prodati kvalitetne proizvode.

Ako vaša tvrtka tek počinje funkcionirati na tržištu, onda je koristite oglasima, reklamama na lokalnim radijima i internetu ( društveni mediji, urbani forumi). A valja investirati i u šareni natpis koji će odmah privući pažnju kupaca.

Koliko vam je novca potrebno da otvorite cvjećarnicu

Dakle, ako se pitate: "Koliko košta otvaranje cvjećarnice?", Onda će vam za sve o svemu trebati početni kapital od najmanje 500.000 - 600.000 rubalja.

Stavka troškovaIznos (rub.)
Ukupno:550 000 RUB
Registracija tvrtke30 000
Najam i popravak prostorija100 000
Otkup namještaja i hlad. oprema200 000
Kupnja prve serije robe50 000
Plaća zaposlenika (mjesečno)60 000
Oglašavanje30 000
Dodatni troškovi50 000

Nudimo vam da pogledate izbor korisnih savjeta stručnjaka:

kada i kako najbolje otvoriti cvjećarnicu,

na što treba obratiti pozornost?

Dobit od otvaranja cvjećarnice


Pripremite se na činjenicu da posao s cvijećem, kao i bilo koja druga vrsta posla, u početku neće donijeti basnoslovnu zaradu, pa unesite iznos početni kapital troškove najma dvorane i plaće osoblja (najmanje na period do 3 mjeseca).

Čim vaš posao stane na noge, prihodi će se automatski povećati.

Preuzmite gotov poslovni plan za cvjećarnicu uz osiguranje kvalitete.
Sadržaj poslovnog plana:
1. Privatnost
2. Nastavi
3. Faze provedbe projekta
4. Karakteristike objekta
5. Marketinški plan
6. Tehnički i ekonomski podaci o opremi
7. Financijski plan
8. Procjena rizika
9. Financijska i ekonomska opravdanost ulaganja
10. Zaključci

Izračun prihoda cvjećarnice



Kao što vidite, u povoljnom scenariju, cvjećarnica se počinje isplatiti nakon 3-4 mjeseca rada. Očekivana dobit: 20.000 - 50.000 rubalja mjesečno.

Naravno, s takvim mjesečnim prihodima ne biste trebali očekivati ​​da će vam se posao isplatiti prije godinu dana uspješnog poslovanja.

Koristan članak? Ne propustite nove!
Unesite svoju e-mail adresu i primajte nove članke poštom

Kako započeti cvjećarnicu: kako otvoriti i registrirati cvjećarnicu, što trebate otvoriti (reklama, oprema, povezani troškovi), prostor i lokacija, politika asortimana i suptilnosti kupnje robe.

 

Ovo nije samo posao. S vremenom to postaje način života. Plijeni, plijeni, plijeni. Kako? Stalni kontakt s prirodom. Trajni osjećaj da na svijet donosite česticu ljepote, dajete radost ljudima. Aktivnost ispunjena emocijama. Tko je jednom uronio u cvjetni posao, rastao se s njim samo zbog više sile.

Međutim, mi ćemo se usredotočiti na spomenuti ispravan pristup, koji će vam omogućiti da dobijete maksimalnu moguću dobit od trgovanja tako složenim proizvodom.

Kako otvoriti cvjećarnicu

Razmotrite pitanje odakle započeti i kako pravilno organizirati trgovinu cvijećem.

Registracija

Proces registracije je možda najlakša stvar u cvjećarstvu. Registrirajte IP u skladu s 52.48.32 OKVED " Trgovina na malo cvijećem i drugim biljem, sjemenjem i gnojivima. Potrebno je odabrati sustav oporezivanja (UTII ili STS).

Nakon registracije poduzeća potrebno je kupiti fiskalnu blagajnu, kao i registrirati blagajnu u poreznoj upravi. Samočišćenje trajat će oko dva tjedna. Lakše je koristiti uslugu koju nude KKM prodavači. U tom će slučaju postupak prijave u poreznoj upravi trajati najviše 3 dana.

Obavezna dokumentacija

Na prodajnom mjestu (bez obzira na njegovo područje) mora postojati paket dokumenata, a većina njih mora biti dostupna kupcima. Ovo uključuje:

  • Dopuštenje za pravo trgovine (dobiveno u vijeću u skladu s N 381-FZ).
  • Zaključak SES-a o usklađenosti.
  • Knjiga pritužbi i prijedloga.
  • Cijena (nije obavezno).
  • Popis pakiranja.

Ostale dokumente (ugovor o najmu, prometni list KKM, blagajnu) također poželjno čuvati na prodajnom mjestu. Prodavači i cvjećari moraju imati medicinske knjižice, kao i bedževe s punim imenom i prezimenom i slikom.

Certifikacija

Certifikacija nije potrebna, ali postoji upozorenje. Ovaj dokument ulijeva povjerenje, a vlasnika tvrtke plaća trošak fotokopije. Većina renomiranih dobavljača prolazi dobrovoljnu certifikaciju. Ostaje samo uzeti kopiju od njih prilikom kupnje robe.

Što je potrebno za pokretanje cvjećarnice?

Oglašavanje

sa četiri strane. Sama kutija košta oko 1000 dolara, ali to je samo vrh ledenog brijega. Glavni trošak je koordinacija u odgovarajućoj instanci, koja može koštati 10.000 USD (MSK). U regijama su te brojke puno niže, ali ih se ne može zanemariti (značajna stavka rashoda).

Oprema za cvjećarnice

Ne možete otvoriti bez hladnjaka. rashladna komora može biti spreman, ali je izuzetno nezgodan. Poželjno je raditi "sami". U ovom slučaju, ne morate se odmah obratiti "majstorima hladnoće". Prvo morate izgraditi samu "sobu" (isplativije). Jedna strana hladnjaka treba biti "gluha". Pa, ako je zid. Ostalo su plastični "prozori" izrađeni prema individualnim mjerama.

Potrebna su vrata, ali po mogućnosti nekoliko (ovisno o veličini). Nakon izgradnje komore u nju se ugrađuje kazetni split sistem ili monoblok (eventualno kada postoji još jedan "slijepi" zid). Zajedno sa svim radovima, hladnjak će koštati od 120 do 200 tisuća rubalja.

U tonarima ili malim paviljonima instaliran je standardni split sustav sa zimskom opcijom. Sukladno tome, to je trošak klasične ugradnje klima uređaja.

Potrebni su stalci za cvijeće, kao i saksije. U velikim ćelijama obično su opremljene police i koriste se staklene vaze. U tonarima i malim paviljonima to su posebni dizajni (oko 4 tisuće jedan) i plastične tikvice (od 80 do 150 rubalja svaka) za njih.

Bankomat

Trošak blagajne varira u rasponu od 9 do 15 tisuća rubalja.

Kupnja kroja za mali paviljon koštat će oko 40 tisuća rubalja (MSK). Potpuno ispunite veliku trgovinu robom: od 300 do 400 tisuća.

Povezani troškovi

Ambalaža cvijeća je obavezna. Za početak, nemojte se previše zanositi. boje, kupiti univerzalne nijanse: mreža, filc, matiranje, sisal, traka. Prozirni celofan - br.1. Uvijek potreban. Ovo je najpopularnija vrsta pakiranja. Osim toga, trebat će vam: gerbera žica, teip, ljepljiva traka, pištolj za ljepilo. Od alata: škare, škare, cvjećarski noževi, rezači žice. Sve zajedno će koštati oko 5 tisuća rubalja.

Prostor za cvjećarnicu i lokacija

Trgovina ili prodajno mjesto može se nalaziti:

  • U tonu. Malo mjesto na kotačima. U biti prikolica za automobil.
  • U paviljonu. Male sobe, modularni dizajni.
  • U posebnoj sobi (rijetka, gotovo nestvarna sreća).
  • U prizemlju stambene zgrade (samo prvi red).
  • U trgovačkom centru.

Najniža najamnina je u trgovačkim centrima. Zatim - tonari i paviljoni.

U posebnom retku: internetska trgovina. Trebalo bi ga otvoriti s potpuno uhodanim poslom. Ne može postojati zasebno.

Teritorijalni položaj cvjećarnice (VAŽNO!)

Iz pravi izbor lokacija prostora namijenjenog za cvjećarnicu bilo koje razine ovisi, ne mnogo, ne malo, o "sudbini" posla.

Blizina stanice metroa nije uvijek velika prednost. Važno je gdje ide izlaz iz kolodvora: ljudi dolaze kući ili odlaze od kuće. Ali to nije glavna stvar. Glavni tok - autocesta. Ona daje veliki protok.

Ako se odabere mjesto na autocesti bliže centru grada, tada će najjači promet biti tamo gdje je kretanje prema regiji, i obrnuto: kada se nalazite u stambenim četvrtima, trebate smjer prema centru.

Ako se trgovina nalazi u blizini metroa, ali u blizini nema ceste, ne možete očekivati ​​velike dnevne prodaje. Naravno, ako je profesionalnost osoblja na najvišoj razini, a asortiman je uvijek pun, uključujući rijetko egzotično cvijeće i biljke, prije ili kasnije poduzeće će raditi punim kapacitetom, ali to će trajati najmanje tri godine. Osim toga, morat ćete stalno davati financijske injekcije u oglašavanje, plaćati visokokvalificiranog cvjećara i održavati asortiman na odgovarajućoj razini. Sličan raspored cvjetnog salona je predug rubalj.

Postoje nijanse. Nije za svaku stazu zajamčen brz početak. Kupovna moć se smanjuje za 50% ako se trgovina nalazi:

  • na autocestama na čijim je stranama parkiranje zabranjeno.
  • Na stazi, koja ima podloge.
  • Odmah do stanice javnog prijevoza, gdje također nije moguće parkirati.

"Zamke" najma

Ako se uskrati u najam odmora, trebao bi biti zabrinut. Ne može biti hitnosti. Praznici su standardna potreba svake prodajne organizacije. Potrebno je minimalno opremiti prostor, unijeti opremu, robu, ukrasiti izloge. U većini slučajeva to traje tjedan dana. Ako trebate kozmetičke popravke, neke izmjene, to će trajati mjesec dana. Odbijanje stanodavca u standardnom zahtjevu je razlog da se ne iznajmi prostor. Najvjerojatnije ili nema prava ili će biti poteškoća s oporezivanjem.

Zahtjev za predujmom od dva mjeseca opravdan je samo za trgovačke centre. Međutim, u novije vrijeme ni u njima se to ne prakticira.

Prilikom sastavljanja ugovora o najmu potrebno je razjasniti je li u iznos uključena mjesečna naknada komunalna plaćanja. Tarife za električnu energiju i komunalne usluge za komercijalna poduzeća značajno se razlikuju od potrošačkih. Troškovi električne energije mogu doseći 300 USD mjesečno. Cijena kolekcija smeća također znatno veći. Osim toga, potrebno je razjasniti ima li najmodavac uopće ovaj ugovor. U protivnom postoji opasnost da ostanete bez mogućnosti da se riješite kontejnera za pakiranje i drugog smeća, kojih će biti dosta.

Prilikom najma u trgovačkom centru ili stambenoj zgradi potrebno je odmah provjeriti dostupnost mogućnosti vanjskog oglašavanja. Lako može i ne biti. U ovom slučaju, razumno je napustiti prostor i pronaći drugi. Za paviljone ovo pravilo također postoji. Postoje situacije kada je visina prostora takva da se vanjsko oglašavanje ne može postaviti zbog neslaganja s arhitektonskim planom područja.

Općenito, prilikom sklapanja ugovora trebali biste pribjeći pomoći odvjetnika. Nije tako skupo, ali može vas spasiti od mnogih nevolja, sve do činjenice da stanodavac okonča razdoblje otkupa zemljišta. Bit će vrlo neugodno ako za nekoliko mjeseci zgrada bude srušena.

Značajke asortimana, koje boje trgovati

Za male površine Najbolja opcija je trgovina svježe rezanim cvijećem. Usjevi u loncima i srodni proizvodi iznimno su rijetki na takvim mjestima. Proizvod ove kategorije zauzima dragocjeno mjesto, koje se može i treba koristiti za povećanje asortimana kroja.

Asortiman za tonar

Raspon je minimalan. Područje ne dopušta održavanje bilo kakve ozbiljne razine.

  • karanfil ( nekoliko boja: crvena, bijela, šarena).
  • grm karanfila ( nekoliko boja: bijela, ružičasta, šarena).
  • Krizantema jednoglava ( bijela, žuta, lila).
  • Grm krizanteme ( bijelo, žuto, šareno).
  • ruža ( bordo, bijela, ružičasta, žuta, šarena).
  • Sprej ruža (ružičasta, bijela).
  • Gerbera (mješavina).
  • tulipan ( Od veljače do lipnja: bijela, žuta, ružičasta).

Asortiman za paviljon

Ako je površina paviljona oko 10 m², tada se asortiman praktički ne razlikuje od onog u tonaru. Već od 18 m² već možete kupiti: orhideje, anturijume, perunike + povećati broj sorti ruža.

Asortiman trgovine

Počevši od područja od 30 metara, već ima smisla trgovati usjevima u posudama, zemljom, posudama, kutijama. Na kvadratu od 50 metara asortiman će biti potpun:

  • Svi mogući rezovi, uključujući i egzotične, u velikom hladnjaku.
  • Umjetno cvijeće. Osušeno cvijeće. Kulture u posudama, uključujući i one velikih dimenzija.
  • Posude svih vrsta: plastične, glinene, keramičke.
  • Tla, gnojiva i drugi pripravci.
  • Vaze: od običnog stakla do autorskih radova.
  • Razglednice.
  • Razni dekori za dom i vrt.
  • Tematska literatura.

U velika trgovina Možete i trebate organizirati zamatanje poklona. Izrada autorskih razglednica je dobrodošla. Koristi se sve: suho cvijeće, perle, perlice, vrpca, papir u boji. Glavna stvar je mašta cvjećara.

Kako obaviti kupnju

Glavno nepromjenjivo pravilo - nikada se ne držite jednog dobavljačačak i ako ima super predmet. Neka vrsta više sile i možete ostati ne samo bez profita zbog nedostatka robe, već i imati nepredviđene troškove povezane s plaća osoblje. Osim toga, treba uzeti u obzir i najamninu.

Idealna opcija je odabrati tri glavna dobavljača. Na tržištu su široko zastupljeni: Nizozemska, Ekvador, Rusija. Dakle, trebate odabrati tri veletrgovca. Ako se jednom nešto dogodi, svejedno ćemo dobiti dvije trećine naručene robe.

Kolumbija je vrlo široko zastupljena u Rusiji. Ovaj proizvod je prikladan samo za paviljone. Mora se brzo prodati. Cijena je relativno niska. Rusko cvijeće je definitivno skuplje. Lončane kulture - Nizozemska i Rusija.

Za male dodatne nabave koje će svakako biti potrebne na početku, najbolji dobavljač je “ 7 boja V". ovo - demokratske cijene, veliki izbor, plastični pristup. Kontaktirajte upravitelja i sva će ograničenja biti ukinuta ( testiran). Ovo je nizozemska međunarodna tvrtka. Što se tiče ostalih dobavljača, morat ćete sami odabrati, počevši od njihovih cijena i kvalitete isporučene robe.

1. Osnovna kupnja

U tijeku rada formirat će se glavni asortiman - pozicije i njihova količina koja se u svakom slučaju prodaje. Ovo će biti glavna kupnja. Morat će se unaprijed naručiti od svih dobavljača kako bismo zajamčili da ćemo robu primiti određenim danima. Poželjno je izvršiti takvu narudžbu u srijedu. Prvo će se morati ponovno registrirati nekoliko puta, a zatim će se glavna kupnja odvijati automatski.

2. Dodatna kupnja

Ovo je prilično suptilna točka koja zahtijeva iskustvo. Ovdje se kupuje cvijeće koje bi se trebalo prodavati. Gotovo je nemoguće formirati stabilnu listu. Treba imati na umu da su dodatne kupnje uvijek skuplje, budući da popusti vrijede za glavnu kupnju.

3. Blagdanska kupovina

Dana 14. veljače vrši se dvostruki otkup. Štoviše, glavna + dodatna kupnja. Robu je potrebno naručiti tri tjedna prije praznika. Neki veletrgovci mogu zahtijevati da naručite mjesec dana prije isporuke. Njihov zahtjev mora biti ispunjen.

Narudžba za 8. mart radi se mjesec dana prije 1. dana. Ova kupnja je deseterostruka. Bit će potrebna avansna uplata od najmanje 30%. Pri planiranju kretanja sredstava mora se uzeti u obzir i ovaj aspekt, kao i činjenica da cijene prilično ozbiljno rastu.

Pokušaj pregovaranja s dobavljačima o naknadnom plaćanju može dovesti do njihovog dogovora i katastrofalnih rezultata. Rizik od rasprodaje na dane s najviše trgovanja u godini je prevelik. Zahtjevi dobavljača su više nego opravdani. Cvijeće plaćaju iz vlastitih sredstava, kojih jednostavno nema dovoljno za svečani volumen. Na aukcijama i plantažama cvijeće se ne pušta na kredit.

Cijene

Standardna marža je 200%. Međutim, za proizvod koji izgleda skuplje, trebali biste postaviti višu cijenu, jer se povremeno smanjuje za novi rez. Osim toga, pri određivanju cijene svježe rezanog cvijeća treba krenuti od maksimalne cijene proizvoda, odnosno od cijene cvijeća kupljenog u dodatnoj kupnji (skuplje je od glavnog). Ovo se radi za stabilnost. Kupci ne vole skokovite cijene. Kupci su skloni tražiti cvijeće unaprijed, nekoliko dana prije namjeravane kupnje. Ako odabrani proizvod odjednom poskupi, osoba će ga kupiti, ali više neće doći u ovu trgovinu.

Smanjenje cijena

U poslovanju s cvijećem ovaj je postupak obavezan i mora se provesti na vrijeme. Cvijeće se u hladnjaku čuva dosta dugo, ali morate smanjiti cijenu za njih ne po izgledu, već po datumu kupnje. Nemojte čekati da se prezentacija izgubi. To će se dogoditi odmah i nepovratno. Ako se cvijeće ne proda u roku od tjedan dana, njegova cijena mora biti snižena bez greške. Cvjećar bi ih prvi trebao staviti na posao.

Sezonalnost i praznici

Trgovina cvijećem nestalan je proces, ali vrlo predvidljiv. Pad se uočava u narednim razdobljima:

  • Prva dva tjedna siječnja zbog praznika.
  • super post. Slabo trgovanje svih 49 dana, osim 8. ožujka.
  • Svibanjski praznici (praznici).
  • Zadnja dva tjedna kolovoza. To je zbog pripreme djece za školu.
  • rujna, počevši od drugog tjedna. Razlog: sezona baršuna.
  • Zadnja dva tjedna prosinca. Svi se spremaju za doček Nove godine.

Osim ovih standardnih "propusta", tržište cvijeća reagira drastične promjene tečajeva i kolapsa na burzama. Teško je identificirati razloge, ali trend se može pratiti. Uz pravilno vođenje poslovanja to nema značajniji utjecaj na stanje stvari.

Glavni praznik je 8. mart. Intenzivno trgovanje zabilježeno je već gotovo tjedan dana. Glavno uzbuđenje pada 6., 7., 8. ožujka. 4., 5. i 9. mogu se usporediti s manjim praznicima. Zatim silazni: 14. veljače, 1. rujna (dvostruka glavna kupnja), Nova godina, Dan učitelja, Tatjanin dan.

Kada se trgovina nalazi u centru grada subota i nedjelja su "mirni" dani. Trgovina se zamrzava. U stambenim područjima je suprotno: subota je najprometniji dan u tjednu.

Sažetak

Najprofitabilnija opcija u svakom pogledu bit će izbor velika površina nalazi se na prvom katu trgovačkog centra, što bliže središnjoj ulaznoj skupini. Naravno, sama lokacija trgovačkog centra mora biti optimalna i zadovoljavati navedene zahtjeve. Ovo će biti brz početak.

Nekoliko strogih pravila

  • Ne možete žaliti za starim cvijećem. Nelikvidan proizvod kvari izlog i donosi mnogo veće gubitke nego da ga se riješite.
  • Novac za kupnju prodanih srodnih proizvoda potrebno je odmah izdvojiti. Ako prebacite "za kasnije", možete završiti s praznom trgovinom.
  • Osoblje mora biti izravno ovisno o profitu. Minimalna plaća je određena. Ostatak je % prihoda. Što više cvjećar zaradi, to je veći profit trgovine. Ovisnost je izravna i vrlo kruta.

Potrebno je osigurati da cvjećar bude zadovoljan. Ovo je kreativnost. Previše ovisi o tome. Međutim, budnost također ne treba izgubiti. Organizacija videonadzora je najbolje rješenje. Možete platiti puno, ali ne smijete dopustiti da budete prevareni. Nažalost, posao cvijeća se ne može graditi na povjerenju, ma koliko vi to željeli. Inače, vlasnik trgovine riskira da će njegova dobit biti niža od plaće prodavača.

Isplati li se otvoriti franšizu cvjećarnice?

Jedna od opcija za otvaranje cvjećarnice je kupnja franšize za postojeću cvjećarnicu. Ovom opcijom dobivate gotov poslovni model, sa Detaljan opis gdje kupiti cvijeće, kako ga čuvati te odgovore na mnoga druga pitanja koja se javljaju tijekom rada trgovine. Ali kako je potrebno platiti za ovu informaciju (kao što znate, besplatan sir je samo u mišolovci, pa čak i tada samo za drugog miša).

Pogledajmo primjer franšizne ponude Mnebuketa, koja daje kupnju franšize u usporedbi s otvaranjem trgovine od nule.

usporedna tablica otvaranje franšizne trgovine i samostalno (prema Mnebuket prezentaciji)

Otvaranje od nule

Franšiza "Mnebuket"
Udio: