مشروع بيئي "خضروات في الحديقة ، الصحة في محله! محادثة حول موضوع الخضار - الفواكه - الأطعمة الصحية محادثة حول الفوائد الصحية للفواكه

أعدت

المعلم MDOU د / ث رقم 1

تحدث عن أهمية التغذية في حياة الإنسان ، عن الفيتامينات ،

لتوطيد المعرفة حول الخضار والفواكه وفوائدها للإنسان

غرس عادة أسلوب حياة صحي

يا رفاق ، هل جربتم الفيتامينات؟ بالطبع ، الفيتامينات ليست فقط في الأجهزة اللوحية ، ولكن أيضًا في العديد من المنتجات. ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات؟ تحتاج إلى تناول المزيد من الخضار والفواكه. فهي غنية بالفيتامينات أ ، ب ، ج ، د.

ما هي المنتجات التي تحتوي عليها ولماذا هناك حاجة إليها.

فيتامين أ:- جزر ، سمك ، فلفل حلو ، بيض ، بقدونس. مهم للرؤية.

فيتامين أ مهم جدا للرؤية.

تذكر الحقيقة البسيطة -
الوحيد الذي يرى أفضل
من يمضغ الجزر النيء
أو اشرب عصير الجزر.

فيتامين ب- اللحوم والحليب والمكسرات والخبز والدجاج والبازلاء (للقلب).

أنا فيتامين ب - يساعد القلب.

مهم جدا في وقت مبكر
تناول دقيق الشوفان على الإفطار
الخبز الأسود مفيد لنا
وليس فقط في الصباح.

فيتامين سي- الحمضيات ، الكرنب ، البصل ، الفجل ، الكشمش (لنزلات البرد).

أنا ، فيتامين ج ، يقوي جسمك.

4. لا توجد أغذية صحية - الخضار والفواكه اللذيذة.

تستفيد كل من سيريزها وإرينا من الفيتامينات.

5. أكلت لدينا Lyuba القوائم وحصلت على الدهون بشكل رهيب.

يريد زيارتنا ليأتي ، الباب لا يستطيع الزحف.

6. إذا كنت تريد أن تكون بصحة جيدة ، فتناول الطعام بشكل صحيح ،

تناول المزيد من الفيتامينات ، لا تعرف عن الأمراض.

أحسنت ، سأقول لأمهاتك بالتأكيد ،

ماذا تختار أطعمة صحية.

يا رفاق ، أقترح أن تصبحوا "بستانيين صحيين" ، دعونا نزرع شجرة معجزة (توجد بطاقات طعام على الطاولة ، يختار الأطفال البطاقات المناسبة ، ويعلقونها على الشجرة).

لماذا نما الجزر على الشجرة؟

لماذا الحليب مفيد؟

ما هو فيتامين في البنجر؟

ما الخضار والفواكه التي تحمي من الميكروبات الضارة؟

سوف نتذكر إلى الأبد ، من أجل الصحة نحتاج إلى طعام من الفيتامينات.

لعبة تعليمية"بيوت فيتامين"

الغرض: تعليم الطفل الاهتمام بصحته.

تحدث عن أهمية التغذية في حياة الإنسان ، عن الفيتامينات.

تعزيز المعرفة بالخضروات والفواكه - كمصادر للفيتامينات الطبيعية

قواعد اللعبة: رتب الطعام في بيوت الفيتامينات

"معرفة"، " الثقافة البدنية"،" الاتصال "،" التنشئة الاجتماعية "،" الصحة "،" السلامة ".

^ الغرض:الحفظ والتقوية الصحة الجسديةالأطفال ، وتشكيل ثقافة التغذية.
مهام:

تعليمي.

لتعليم الأطفال ضرورة أن يكونوا أصحاء (صحة ، سلامة).

رفع الحاجة إلى التواصل اللفظي مع الأقران والبالغين. (الاتصالات)

تنمية الرغبة في مساعدة الأقران (التنشئة الاجتماعية)

ازرع النظافة والنظافة. (الصحة والأمان)
النامية.

تطوير المنطق والتفكير والانتباه والذاكرة. (صحة)

تنمية الفضول والملاحظة. (معرفة)

تطوير الحاجة للتعبير عن رأيك. (الاتصالات)

تطوير -تطوير القدرة على التفكير وشرح علاقات السبب والنتيجة. سانت سانت. (الاتصالات)

تطوير - تطوير القدرة على الحفاظ على الحوار. (الاتصالات)

تنمية القدرة على العمل ضمن فريق. (التنشئة الاجتماعية)

تطوير التنسيق الحركي. (صحة)
---إعادة النظر تعليمي.

تعريف الأطفال بمفهوم "الفيتامينات".

يقدم حرف او رمزفيتامينات (أ ، ب ، ج ، د)

استمر في تكوين أفكار حول فوائد الفيتامينات للجسم

شخص.

شجع الأطفال على فهم أن الصحة تعتمد على اللائق

التغذية - يجب ألا يكون الطعام لذيذًا فحسب ، بل يجب أن يكون صحيًا أيضًا ؛

تعزيز معرفة الأطفال بالتغذية السليمة والعقلانية.
^ عمل تمهيدي:

محادثات حول الصحة و طريقة صحيةالحياة،

النظر إلى الرسوم التوضيحية ،

تعلم الأمثال عن الطعام ،

تعلم قواعد الأكل

تعلم القصائد

نمذجة الخضار والفواكه.

^ الأساليب والتقنيات.

اللفظية:

- قصة المعلم عن الفيتامينات وتسمياتها ،

محادثة "ما هي فوائد الخضار والفاكهة ،

محادثة "لماذا نأكل"،

كلمة فنية - قصيدة ،

استخدام الأمثال

لعبة تعليمية "مفيدة - غير مفيدة".

محادثة حول النظافة وقواعد السلامة أثناء العمل.

المرئية:

النظر إلى صور الفواكه والخضروات

النظر إلى الفاكهة ،

عرض كيفية التصرف

عرض تخطيطي و تعيين الحرفالفيتامينات

عملي:

- وقفة ديناميكية ،

لعبة تعليمية "مفيدة - غير مفيدة" ،

تحضير السلطة

لعبة تعليمية "دعنا نذهب إلى المتجر"

^ المواد والمعدات:

لوحة مغناطيسية

صور المنتج

الحروف A ، B ، C ، D مقطوعة من الورق الملون ؛

رسم تخطيطي بصور المنتجات الغذائية وأسماء الفيتامينات التي تحتوي عليها ؛

3 سلال ، وعاء سلطة ، لوح تقطيع ، 2 سكاكين صغيرة ، مناديل ، منشفة ، مآزر وأغطية (حسب عدد الأطفال المشاركين في تحضير السلطة) ؛

المنتجات: موز ، كيوي ، تفاح ، كمثرى ، شوكة صغيرة من الملفوف ، بصل ، جزر ، بطاطس ، حليب في علبة ، زبادي سادة لتتبيلة السلطة ،

أي حبوب في الكيس.
^ الأنشطة التعليمية المباشرة.

الأطفال ، تلقيت اليوم رسالة من صديقنا القديم كارلسون.

كتب أنه لن يكون قادرًا على السفر إلينا لقضاء العطلة ، لأنه يشعر بتوعك. في الآونة الأخيرة ، كان كارلسون يزور ويأكل الكثير من الحلويات اللذيذة. الآن معدته تؤلمه ، ليس لديه قوة على الإطلاق. يسألنا أيضًا عن النصيحة حول كيفية تناول الطعام بشكل صحيح من أجل التمتع بصحة جيدة. لكن قبل أن نجيب على رسالته ، دعونا نتعرف على التغذية السليمة.

ماذا تحب أن تأكل أكثر؟

(حلويات ، فواكه ، عصائر ، شيبس ، جزر ، إلخ.)

لماذا نأكل؟

(يأكل الإنسان ليعيش وينمو ويكون قوياً).

نعم ، مع الطعام نحصل على جميع المواد الضرورية للنمو والطاقة للحركة.

لكن أولاً ، علينا أن نفهم ما هو الغذاء الصحي الصحي.

لقد تحدثنا كثيرًا بالفعل عن الصحة ، فلنتذكر معًا ما عليك القيام به لتشعر دائمًا بالصحة والبهجة والبهجة (التمرين ، والمشي ، وتنظيف أسنانك ، وما إلى ذلك).

أحسنت ، سميت كل شيء بشكل صحيح ، لكن اتضح أنه لكي تكون بصحة جيدة ، عليك أيضًا أن تأكل بشكل صحيح. يا رفاق ، أي طعام مصنوع من الطعام ، والطعام يمكن أن يكون صحيًا وليس صحيًا للغاية.
- أخبرني ، من فضلك ، ما هي المنتجات المفيدة التي تعرفها؟

(فواكه ، خضروات ، عصيدة ، خبز ، إلخ.)

هل تعرف ما هو الفرق بين الطعام الصحيولذيذ؟

(يمكن أن يكون الطعام اللذيذ غير صحي.)

لنلعب لعبة. يطلق عليه "مفيد - غير مفيد".

انظر إلى الصور ، فهي تعرض أطعمة مختلفة.

فكر في أي منها يمكن مشاركته ولماذا. يمكنك بدء المهمة.

(يكمل الأطفال المهمة ، ثم يخبرون ، محفزًا اختيارهم).

-حسنًا ، لقد قمت بعملك.

هل تعلم أن المنتجات تحتوي على مواد مهمة جدا للصحة -

الفيتامينات.

نحن نعرف القصيدة ، دعنا نقولها.

تناول الخضار والفواكه
الأسماك ومنتجات الألبان
هنا طعام صحي
غني بالفيتامينات!

من يدري ما هي الفيتامينات؟

(إجابات الأطفال)

أريد أن أخبركم قليلاً عن الفيتامينات.

انظر إلى الرسم البياني بالصور على السبورة منتجات مختلفةالتي لديها

الفيتامينات والحروف. يشار إلى الفيتامينات بالحروف A ، B ، C ، D). هنالك الكثير

المزيد ، لكنني سأتحدث اليوم عن الفيتامينات الموضحة في الرسم التخطيطي.

فيتامين أ- مهم جدا للرؤية والنمو. يوجد الكثير منه في الجزر والزبدة والبيض والطماطم والبقدونس.

فيتامين ب- يساعد قلبنا على العمل ويساعد الجسم على محاربة الأمراض المختلفة. وهي وفيرة في بذور عباد الشمس والكبد واللحوم والطماطم الطازجة والفاصوليا والبيض والخبز والحليب.

فيتامين سي- يقوي الجسم كله ، يقي من نزلات البرد والأمراض الأخرى. عندما لا يكون الطعام كافيًا ، يصبح الإنسان ضعيفًا. هذا الفيتامين موجود فيه فاكهة طازجة- في البرتقال والجريب فروت والليمون والكاكي والموز ، وكذلك في الخضار النيئة - الطماطم واللفت الأصفر والجزر والملفوف والبصل والثوم.

فيتامين د- يقوي الساقين والذراعين ، ويمنع هذا الفيتامين العظام من النعومة. توجد في البيض الطازج ، زيت سمكوالملفوف الخام. الكثير منه في الحليب.

هناك العديد من الفيتامينات وكل من هذه الفيتامينات مهم جدا بالنسبة لنا.

كل واحد منا لديه طعامه المفضل. لكن لا تنس: لكي تكون قويًا وصحيًا ، جميلًا وذكيًا ، عليك أن تأكل مجموعة متنوعة من الأطعمة ، وليس فقط ما تحبه.

والآن أقترح عليك الذهاب إلى متجرنا وشراء المنتجات التي ستكون مفيدة لصنع حساء الخضار والكومبوت والعصيدة.

للقيام بذلك ، سنقسم إلى ثلاثة فرق. سيختار فريق واحد منتجات لطهي حساء الخضار ، والآخر - للعصيدة ، والثالث - للكومبوت.

(يضع الأطفال المنتجات المختارة على طاولات مختلفة ويشرحون اختيارهم).

أنت تعلم بالفعل أن هناك قواعد سلوك في النقل ، في الشارع ، والقواعد حركة المرور. والآن سنكرر قواعد التغذية.

(1. اغسل يديك دائمًا بالصابون قبل الأكل.

2. تحتاج إلى تناول الأطعمة المفيدة للصحة (تأكد من تناول الخضار والفواكه)

3. ليس هناك الكثير للأكل. الإفراط في الأكل مضر للجسم.

4. أثناء الاستقبال ، اكتب لا تتحدث

5. يجب مضغ الطعام جيداً.

6. اشطف فمك بعد الأكل

7. تحتاج إلى تناول الإفطار والغداء والعشاء في نفس الوقت.)

تحدثنا عن قواعد التغذية.

ولماذا هم؟ (أن تكون صحيًا حتى يكون الطعام مفيدًا ، إلخ.)

نعم ، لكي يمتص الطعام جيدًا ويكون مفيدًا ، من الضروري اتباع قواعد التغذية.
- لنتذكر معكم الأمثال حول قواعد الغذاء والتغذية.

("من يمضغ لوقت طويل يحيا طويلا"؟

"عندما آكل ، فأنا أصم وبكم."

"عصيدة الحنطة السوداء هي أمنا"

"خبز الجاودار هو أبونا.")
^ وقفة ديناميكية "الفاكهة".

سنطبخ كومبوت. (مكانك سر.)

أنت بحاجة إلى الكثير من الفاكهة. هنا. (أظهر اليدين - "كثيرًا").

دعونا نقطع التفاح

سنقطع الكمثرى

دعونا نفصر عصير ليمون,

ضع الصرف والرمل. (قلد كيف يقطعون ويقطعون ويعصرون ويضعون

صب الرمل.)

نحن نطبخ ، ونطبخ كومبوت ، (استدر).

دعونا نتعامل مع الصادقين. (تصفيق).

والآن أريد أن أعلمك كيف تصنع سلطة صحية. ماذا ترى على الطاولة؟ (موز ، برتقال ، كيوي ، تفاح.) - كيف يمكنك استدعاء كل شيء في كلمة واحدة؟ (فواكه) - لكي نحصل على سلطة ، نحتاج إلى قطع جميع الثمار. أحتاج مساعدين. - قبل أن نبدأ في تحضير السلطة ، عليك أن ... (اغسل يديك ، ضع مئزرًا وغطاءًا.) - هل يمكننا تقطيع الفاكهة على الفور؟ (لا يجب أن نغسلهم) - لماذا؟ (قد يكون لديهم جراثيم عليهم).

كيف يجب استخدام السكين؟ (بحرص.)

لماذا ا؟ (حتى لا تجرح نفسك ولا تؤذي الآخرين.) (يغسل الأطفال الفاكهة ويساعدون المعلم في صنع سلطة)

املأها بالزبادي غير المحلى. نحن نعلم بالفعل أنه مفيد.

ها هي سلطتنا. فماذا نسميها؟ (فاكهة ، فيتامين ، ملونة ، لذيذة ، إلخ.)

حصيلة.

لدينا سلطة رائعة. بذل الجميع قصارى جهدهم. سنحاول معا.

ماذا تعلمت عن الطعام اليوم؟ (يمكن أن يكون الطعام جيدًا أو سيئًا. تحتاج إلى تناول طعام صحي.)

ما الذي يجعل طعامنا مفيد؟ (فيتامينات).

ما الفيتامينات التي كنت تعرف عنها؟ (ا ب ت ث.)

من أجل امتصاص المواد المفيدة ، ما هي القواعد التي يجب اتباعها؟ (يسمون القواعد).

ماذا تعلمت؟ (اصنع سلطة فواكه).

ما الذي أعجبك؟ (عبروا عن رأيهم).

ملحق رقم 1 محادثة مع الأطفال المجموعة الوسطى"ماذا نعرف عن الخضار والفاكهة" الغرض: تفعيل معرفة الأطفال بفوائد الخضار والفاكهة. تطوير عادات نمط الحياة الصحية. المهام: التوحيد عند الأطفال التمثيلات الأوليةحول الخضار والفواكه. تنمية القدرة على استخدام أسماء الخضار والفاكهة في الكلام لفهم التعميم لكلمة "خضروات" و "فواكه". تثبيت اللون: أحمر ، أصفر ، بنفسجي (كلون أزرق إضافي) ؛ تطوير التفكير المنطقي عند التخمين الألغاز. تكوين أفكار حول الخضار والفواكه كفيتامينات مفيدة لصحة الإنسان ؛ تكوين مهارة الفهم وتنفيذ أوامر المربي ؛ تنسيق الإجراءات مع الكلام ؛ تنمية القدرات المعرفية للأطفال ، حب الاستطلاع ، التفكير المنطقي ، التخيل. الأساليب والتقنيات: الألعاب اللفظية المرئية العملية. العمل التمهيدي: محادثات حول الخضار والفواكه ومنتجات الفيتامينات. فحص الرسوم التوضيحية والدمى ؛ قراءة الألغاز والألعاب التعليمية والخارجية. مسار المحادثة يدخل الأطفال القاعة ويحيون الضيوف. يسمع البكاء. (تسجيل صوتي) معلم. أوه ، يا رفاق ، شخص ما يبكي ، سأذهب وأرى. (يدخل ومعه أرنبة في يده). يا رفاق ، إنه أرنب يبكي. ما خطبك ، أرنب ، أرنبي جامبر؟ أرنبة. مرحبا أيتها الفتيات. مرحبا شباب. (الأطفال يقولون مرحبا). أسناني تؤلمني ، وعيني لا تبصران جيدًا ، وساقاي لا تستطيعان المشي ، والسيلوشكي يغادران. المربي. ربما لم تتناول الفيتامينات. أرنبة. الفيتامينات - ما هذا؟ إلى أين آخذهم؟ المربي. لا تبكي أرنب. يا رفاق ، أشفقوا على الأرنب. دلل الأرنب. سنساعدك بالتأكيد! المربي. يا رفاق ، دعنا نذهب إلى البلد "فيتامينات" ونأخذ الأرنب معنا. بلد "فيتامينات" بعيد ، وبالتالي سنطير في منطاد هواء ساخن. كلنا نتشبث بالحبل وطارنا! يصبح الأطفال واحدًا تلو الآخر ، ويقلدون الطيران. المربي. ها هي محطتنا! نحن هنا في "فيتامينات" البلد. أرنبة. أوه ، أين نحن؟ (رسم توضيحي يصور حديقة نباتية). المربي. يا رفاق ، ما هذا؟ (حديقة) دعنا نقول للأرنب ما ينمو هنا؟ (إجابات الأطفال). دعونا نزرع الخضار. أنا رفاق ، سأقدم لكم الألغاز ، تجدون كل الألغاز وتجمعونها من الحديقة. 1. إنها مستديرة وحمراء مثل عين إشارة المرور. من بين الخضار لا يوجد عصير ... (البندورة) 2. في الصيف في الحديقة طازجة ، خضراء ، وفي الشتاء يكون البرميل قويًا ومالحًا. (خيار) 3. ولدت للمجد ، الرأس أبيض مجعد. من يحب حساء الملفوف - ابحث عني هناك! (ملفوف) 4. ينمو في الأرض في الحديقة ، برتقالي ، طويل ، حلو. (جزرة) 5. وخضراء وسميكة في شجيرة الحديقة. احفر قليلاً - تحت شجيرة ... (بطاطس) 6. إنها ذهبية ومرنة ، جولة مفيدة للجميع .... (البصل) المربي. إليكم جميع الخضروات التي جمعناها من الحديقة. الآن أنت تفهم ، هير ، أين تنمو الخضار. لديهم الكثير من الفيتامينات! لعبة الأصابع "سلطة" "نقطع الملفوف ونقطع نحن ثلاثة وثلاثة جزر. سنرشها بالملح ونتذكرها بأيدينا. ها هي سلطتنا الغنية بالفيتامينات. لذيذ وصحي ". (بطن الضرب) المربي. الآن يا شباب ، دعنا ننتقل. Fizminutka على طريق مسطح ، أرجلنا تمشي (تمشي) فوق جذوع الأشجار وفوق النتوءات ، (القفز للأمام) فوق الحصى ، فوق الحصى في الحفرة - بوم !!! (اجلس) نذهب على طول الطريق سنذهب إلى الحديقة الخضراء. ما ينمو هنا ، انظر ، وأخبر الأرنب. يُظهر رسمًا توضيحيًا يصور بستانًا. المربي. يا رفاق ، نحن هنا في الحديقة. كم هي لذيذة رائحتها هنا! دعنا نتنفس. تنفس الجمباز! استنشق من خلال أنفك وازفر من فمك! نتنفس من الأنف ، ثم بالفم نأخذ الهواء ، من خلال الفوهة نفجرها !!! المربي. يا رفاق ، ما الذي ينمو في الحديقة؟ ما الأشجار التي تنمو في الحديقة؟ (فاكهة) على ماذا تنمو الثمار؟ لكن أشجارنا تقف بدون ثمار. دعونا نعلق الفاكهة على الأشجار بحيث يمكن رؤية أنها شجرة فاكهة. ما الفاكهة التي تنمو على شجرة التفاح ، شجرة الكمثرى ، شجرة الليمون ، شجرة البرقوق؟ (الأطفال يعلقون الفاكهة على الأشجار بأغنية أوسيتيا "Dyrgdon" أحسنت! هناك الكثير من الفيتامينات في الفواكه! يا رفاق ، ما لون ثمارنا؟ المعلم. هل تذكرت الأرنب الذي تنمو في حديقتنا؟ لماذا نحتاج الخضار والفاكهة؟ عليهم).: يا رفاق ، دعنا نقول لأرنب شعارنا تذكر الأرنب أنت تأكل الخضار والفواكه - منتجات الفيتامينات ، ستكون بصحة جيدة! الخضار والفواكه لأنفسهم - منتجات الفيتامينات. D / Game "ما هو مفقود؟" قرر هير جمع فاكهة للغداء. وجد تفاحة ، وجد كمثرى ، وجد ليمونة. ركض الأرنب بحثًا عن سلة وفجأة ، مر ثعلبًا وسرق شيئًا ما. ما نوع الفاكهة التي سرقها الثعلب؟ قرر الأرنب جمع الخضار لتناول العشاء . كو ، ملفوف ، خيار. ركض أرنب للحصول على سلة وفجأة. ركض ثعلب وسرق شيئًا ما. ما هي الخضار التي سرقها الثعلب؟ الأرنب يبكي. المربي: لا تبكي الأرنب. سيعطيك شبابنا سلة كاملة من الفواكه والخضروات. لكن لهذا علينا العودة إلى روضة الأطفال. نحن نتشبث بالونوالعودة إلى روضة الأطفال (إلى الموسيقى). المربي: ها نحن ذا روضة أطفال. تذكر ما يجب أن نعطي الأرنب؟ (سلة بها فواكه وخضروات) مرر الجميع حول الطاولة. قبل الخضار والفواكه والفيتامينات السحرية. تحتاج إلى تشبع الفواكه والخضروات بالفيتامينات. في عملية العمل ، اسأل الأطفال عما سيعطيه للأرنب - خضار أم فاكهة؟ يضع الأطفال الصور النهائية في سلة ويعطونها للأرنب. الأرنب يشكرهم ويترك. ملخص الدرس يا رفاق الذين جاؤوا لزيارتنا؟ إلى أي بلد سوف نسافر؟ ماذا نزرع في الحديقة؟ يا رفاق ، أين تنمو الفاكهة؟ لماذا يجب أن تأكل الفواكه والخضروات؟ (إجابات الأطفال). تذكر نفسك وأخبر الآخرين: أنت تأكل الخضار والفواكه - منتجات فيتامين ، ستكون بصحة جيدة! أحسنت! هذا هو المكان الذي انتهى فيه درسنا. مع السلامة!

استهداف:لتكوين أفكار حول التغذية السليمة كجزء لا يتجزأ من الحفاظ على الصحة وتعزيزها ؛ تعرف على الفوائد الصحية للفواكه والخضروات.

مهام:

• تشكيل أفكار حول أكل صحي;
• توسيع المعرفة حول خصائص مفيدةالخضروات والفواكه؛
• تعزيز الوعي بالحاجة إلى الفيتامينات في الغذاء ؛
• زراعة عادات الأكل الصحية ؛ تطوير الاهتمام المعرفي.
• يثرى مفردات.

معدات:

• العرض التقديمي (انظر الملحق) ؛
• أقنعة المسرح
• سلة مع منتجات مفيدة ؛
• سلة المنتجات الضارة.

يحتاج الإنسان إلى تناول الطعام
للوقوف والجلوس
للقفز ، الشقلبة ،
قم بغناء الأغاني وتكوين صداقات والضحك.
لتنمو وتتطور
ولا تمرض
أنت بحاجة لتناول الطعام بشكل صحيح
تعرف منذ سن مبكرة.

إذا كان ABC للتغذية
سوف تجذب انتباهك
سوف تكون سعيدا وبصحة جيدة
يمكنك العيش بدون أطباء.

معلم:كل شخص يريد أن يكون بصحة جيدة. الصحة ثروة لا يمكن شراؤها بالمال أو الحصول عليها كهدية. يقوي الناس أو يدمرون ما تعطيه الطبيعة. تلعب التغذية السليمة دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة وتعزيزها. وللتغذية السليمة ، فأنت بحاجة إلى ... أطعمة صحية. تحتوي على عناصر غذائية: الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. لسوء الحظ ، يفضل الكثيرون المنتجات المختلفة تمامًا لتكون مفيدة. استمع إلى محادثة بين طالبين.

مسرحية "دونات وزدوروفياتشوك".

الدونات:

مربى البرتقال ، كعكة ، آيس كريم رائع!
الكعك والجبن والكعك الحلو ،
"المريخ" والرقائق و "النزهة" تنمي الشهية.

فتى ضخم:

الخضروات والفواكه -
منتجات لذيذة.

الدونات:

فانتا الصفراء مشروب لمدهش.
تعرف السيدات والسادة. -
سنيكرز هو أفضل غذاء!

فتى ضخم:

هل تحب أن تأكل حلوى "سنيكرز" -
ستكون أسنانك معطلة.

الدونات:

ساعدني في الحصول على صحة جيدة
نقانق مع كاتشب أحمر ...

فتى ضخم:

هل تأكل النقانق في كثير من الأحيان -
مددي ساقيك في عام.

الدونات:

بفضل بيبسي كولا
أنا الأفضل في المدرسة!
أنا فخور جدا من نفسي:
اشتريت كعكة اليوم!

فتى ضخم:

مائة حلوى
والصحة واحدة!
الفواكه والخضروات صحية
حماية من المرض!

معلم:ما هي الأطعمة التي يحبها الدونات؟ كم منكم يأكل هذه الأطعمة؟

لماذا تحب هذه المنتجات؟

ما هي المنتجات التي تحدث عنها Zdorovyachok؟ ماذا قال عنهم؟ (إجابات الأطفال).

اليوم سنتحدث عن الخضار والفواكه وفوائدها للإنسان.

لماذا الفواكه والخضروات مفيدة للإنسان؟ (لديهم الكثير من المواد المفيدة.)

منذ آلاف السنين بدأ الناس يأكلون الخضار. وقد لوحظت فوائد الخضار حتى ذلك الحين. هناك العديد من الأمثال والأقوال عن الخضار. هنا بعض منهم:

البصل - من سبعة أمراض.
لن يُسمح بتقطيع البصل والملفوف.
عشاء بدون خضروات هو عطلة بدون موسيقى.
الخضر على الطاولة - الصحة لمائة عام.
الخضار هي مخزن للصحة.

ما هي الخضروات التي تعرفها؟ (إجابات الأطفال).

ما هذا الضجيج في القاعة؟ لذا فإن الخضروات هي التي أتت إلينا!

معلم:في الواقع ، كل الخضروات مفيدة. تحتوي على مواد ضرورية لنمو الأطفال وتطورهم.

في العصور القديمة ، نجح سرير الحديقة العادي في استبدال صيدلية. وصف الأطباء اليونانيون القدماء الفجل والخيار لمرضاهم لتحسين الهضم والرؤية. في تلك الأيام ، كانوا يصنعون الدواء من البصل والبقدونس المستخدم خصائص الشفاءجزر. يعتبر الملفوف علاجًا للعديد من الأمراض. والآن في الطب التقليدييستخدمون الخصائص العلاجية للخضروات: البطاطس المبشورة تستخدم لعلاج الحروق والجروح ، وتستخدم أوراق الكرنب للكدمات والتهاب المفاصل.

يعتبر البصل والثوم بالنسبة لمعظمنا أول علاجات منزلية عندما نمرض نزلات البرد والإنفلونزا. استنشاق أبخرة البصل والثوم مفيد للسعال والتهاب الحلق. لا عجب يقولون: "البصل - من سبعة أمراض".

لكن هل توجد مواد مفيدة في الخضروات فقط؟ وحيثما كانوا لا يزالون ، فإن لعبة "أخبرني بكلمة" ستساعد في معرفة الإجابة.

مثل القمر تحت نجم
الثمرة ذهبية بشكل سحري.
قرد مصاصة.
في السترة الصفراء ... (موز).

ينضج على فرع مرتفع
مثل مصباح أصفر
ويضيء مثل بعد الاستحمام.
حسنًا ، بالطبع هو ... (كمثرى).

ثمار الحمضيات الصفراء
ينمو في البلدان المشمسة.
لكن مذاقها لاذع ،
واسمه ... (ليمون).

تنحني الفروع على الأرض.
ماذا وجدنا عليهم؟
أوراق مثل القبعات
وتحتهم ... (تفاح).

حفنة كبيرة من التوت
يعالج بالعصير الحلو.
أعطانا حديقة صيفية
طيب الرائحة... (عنب).

إنه يشبه كرة حمراء ،
الآن فقط لا تتسرع في الركض.
فيه فيتامين مفيد –
إنه ناضج ... (البرتقالي).

معلم:ما هو القاسم المشترك بين جميع الفواكه والخضروات؟ (فيتامينات).

كلمة "فيتامين" صاغها العالم الأمريكي كازيمير فونك. اكتشف مادة جديدة (أمين) - حيوية للإنسان. الجمع بين كلمة "فيتا" - الحياة وكلمة "أمين" - اتضح - "فيتامين" - مادة ضرورية للحفاظ على صحة أجسامنا. لكن الجسم لا يخلق احتياطيات من الفيتامينات القيمة. ولذا يجب تجديدها باستمرار.

تدخل الفيتامينات أجسامنا مع الطعام فقط. لهذا السبب يجب تضمين الخضار والفواكه في النظام الغذائي بانتظام. يجب على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 8 سنوات تناول 500 جرام من الخضار والفواكه يوميًا.

الفيتامينات الاخوة القوة البطولية.

اسرع وأخبرنا عن نفسك.

فيتامين أ:

تذكرني يا أصدقاء.
أنت بحاجة لي أن أنمو.
للعظام والأسنان والرؤية
من هذا ، أيها الإخوة ، ليس هناك شك.
وأنا جيد للبشرة
احتاج شعري ايضا

أنا آكل الجزر والطماطم والبرتقال والملفوف.

فيتامين ب:

إذا كان لديك عجز -
لذلك ليس هناك شهية.
أن تكون مبتهجًا وقويًا
لا تحزن ولا تتأرجح
أنصحكم أيها الأصدقاء ،
هناك منتجات حيث أنا!

أنا آكل في البنجر والبازلاء والذرة والفجل والموز.

فيتامين سي:

أنا ضروري وشجاع
وهام جدا جدا.
لنزلات البرد والأمراض
بالطبع ، أنا الأفضل على الإطلاق.

أعيش في الليمون والبرتقال والكشمش والبصل والثوم والخيار.

الفيتامينات مدهشة!
ما مقدار الفرح الذي يجلبونه.
جميع الامراض ونزلات البرد
سوف يمضون قدما عليهم.
لهذا السبب دائمًا
من أجل صحتنا
طعام كامل -
أهم شرط!
لا يمكنك العيش بدون فيتامينات!
إنهم أصدقاء موثوق بهم!

يتم تنفيذ ديتس "مفيدة"(انظر الملحق 1).

معلم:يا رفاق ، لقد تعلمت لماذا يجب على الناس بالتأكيد تناول العصائر والتوت والفواكه والخضروات. وماذا يحدث للجسم إذا لم يحصل على فيتامينات كافية؟ اسمع ما يقوله الخبير عنها.

عرض من ممرضة المدرسة.

كلمة طباخ كافيتريا المدرسة.

(يخبر الطاهي الأطباق التي يمكن تحضيرها من الخضار ، ويوضح السلطات الجاهزة).

معلم:بالطبع ، يا رفاق ، لا يمكننا الحديث عن جميع الخضروات والفواكه اليوم. لكني أريدك أن تتذكر دائمًا أن صحتنا تعتمد على ما نأكله.

نصائح مفيدة.

الجميع يحب الفواكه والخضروات.
يعرف الجدات والأطفال هذه النصائح.

العنب والكرز يشفيان جميع الأوعية.
المشمش من القلب ، الكمثرى - من البرد.

يساعد البرتقال في نزلات البرد والتهاب الحلق ،
حسنًا ، من الأفضل تناول الليمون ، على الرغم من أنه حامض جدًا.

تذكر الحقيقة البسيطة - فقط هو يرى بشكل أفضل
من يمضغ الجزر النيء أو يشرب عصير الجزر.

لا يوجد طعام صحي - خضروات وفواكه لذيذة.
كلا من Seryozha و Irina - الفيتامينات مفيدة للجميع!

لا يوجد شيء أفضل في العالم
استبدل الحلوى بتفاحة.

تتحول الرقائق إلى اللون البرتقالي ،
تغيير Chups إلى اليوسفي.

يفضل الجزر على الفاكهة المجففة.
هناك فائدة أكبر في الخضار والفواكه.

إذا كنت تريد أن تكون بصحة جيدة
نسيان الأطباء
تناول الخضار والفواكه.
هذه هي أفضل المنتجات!

المؤلفات:

1. L.A. Obukhova ، N.A. ليمياسكين. مدرسة أطباء الطبيعة أو 135 درسًا صحيًا. -M: VAKO ، 2004.
2. ساعة رائعة. الصف 2 / شركات. ج. بوبوف. - فولغوغراد: مدرس ، 2011.
3. ن. أنيشينا. نزاع الخضار.
4. www.stihi.ru
5. I ل. تروخانوف. تحدث عن التغذية السليمة. // مدرسة إبتدائية, 2011, №9.
6. مواد من الإنترنت.

استهداف:توضيح وتوحيد أفكار الأطفال حول الخضار والفواكه.

مهام:
1. التعليمية: لتعليم الأطفال التمييز بين الخضار والفاكهة. تعلم كيفية التعرف على الفواكه والخضروات حسب الذوق والوصف.

2. التعليمية: لتنمية القدرة على الاستماع وسماع المعلم ، موقف محترم تجاه الرفيق المستجيب. تنمية حب الطبيعة.
3. التطوير: تنمية التفكير والذاكرة والكلام والمنطق. إثراء وتوسيع مفردات الأطفال. طور الإدراك السمعي. علم الأطفال الإجابة بجمل كاملة ومفصلة. تطوير الإدراك الحسي.

عمل تمهيدي: تعلم القصائد والأحاجي حول الموضوع
"فواكه خضروات". صناعة الحرف اليدوية من الفواكه والخضروات والمواد الطبيعية والمشاركة في معرض "هدايا الخريف". إجراء لعبة "احزر المذاق" ، "في الحديقة ، في الحديقة".

قاموس:خضروات ، خضروات ، فواكه ، فواكه ، طماطم ، خيار ، جزر ، لفت ، بصل ، شمندر ، بطيخ ، تفاح ، كمثرى ، موز ، برتقال ، كومبوت ، حديقة ، حديقة نباتية ، بستاني ، بستاني ، طعم.

معدات:صور تصور حديقة ، حديقة نباتية ، فواكه وخضروات. قماش مكدس. فواكه وخضروات لعبة "احزر الطعم".
تقدم الدرس:
1 .تنظيم الوقت.
تمرين الاستماع.
يحيي المعلم الأطفال ويقول: "الآن من سيكرر بعدي سيجلس ولن يخطئ. طماطم ، خيار ، شمندر. موز ، كمثرى ، برتقال ". يكرر الأطفال واحدًا تلو الآخر بعد المعلم ويجلسون ، كل واحد في مكانه.
2. الجزء الرئيسي.
1. المحادثة. "يا رفاق ، ماذا نسميكم الآن؟ (فواكه وخضروات) حق. اليوم سنتحدث عنها في درسنا. التحدث مع الأطفال عن:

- كيف يمكن استخدام الخضار (الفواكه)؟ (اطبخ الحساء منها ، والملح ، وحضر سلطة ، وطهي كومبوت ، وصنع العصير ، وما إلى ذلك)
2. الألغاز. يدعو المعلم الأطفال إلى تخمين الألغاز حول الفواكه والخضروات. يقوم المعلم بنشر إجابات الألغاز الخاصة بهم على السبورة في شكل صور.

كيف نمت الألغاز في حديقتنا
العصير وجولة. تلك كبيرة.
في الصيف يتحولون إلى اللون الأخضر ، وفي الخريف يتحولون إلى اللون الأحمر (الطماطم)

وفي هذه الحديقة توجد ألغاز مريرة.
33 ملابس وكلها بدون مشابك.
من خلع ملابسهم يذرف الدموع.

وفي هذه الحديقة ألغاز طويلة.
في هذه الحديقة ، سانتا كلوز
يخفي أنفًا أحمر في الصيف (جزرة).

أنا مثل الشمس
لقد نشأت في الحديقة أيضًا
حلو لكن قوي
أنا اسمي ...... (اللفت)

كل ذلك في البثور والأخضر
أنا طازج ومالح.
الخريف هو متهور لذيذ
مقرمش لدينا ...... (خيار)

جولة ، رودي
أنا أنمو على فرع.
الكبار يحبونني
والصغار. (آبل)

مشرق ، حلو ، سكب
كلها ملفوفة بالذهب.
ليس من مصنع الحلوى
ومن افريقيا البعيدة (برتقالي)

لعبة "4 اضافية".العمل مع الصور على السبورة. يترك المعلم 4 صور على السبورة ، يختار الأطفال صورة إضافية وفقًا لمعايير مختلفة (خضروات - فاكهة ، شكل ، لون).

لعبة "في الحديقة ، في الحديقة".صورتان تصوران حديقة وحديقة نباتية معلقة على لوحة قماشية. يشرح المعلم للأطفال أن الحديقة على اليسار ، وعلى اليمين الحديقة. يختار الطفل عشوائيًا بطاقة بها صورة فاكهة أو خضار ويحدد مكان نموها عن طريق وضع البطاقة في المكان المناسب على قماش التنضيد. يتناوب جميع الأطفال على اللعب.

أنا ثانيًا. Fizminutka "كومبوت". يقرأ المعلم مع الأطفال القصيدة ويؤدي الإجراءات المناسبة:

سنطبخ كومبوت.
أنت بحاجة إلى الكثير من الفاكهة. هنا.

دعونا نقطع التفاح.
سنقطع الكمثرى.
اعصري عصير الليمون.
أضف الصرف والرمل.
نحن نطبخ ونطبخ الكبوت.
دعونا نتعامل مع الصادقين (نيشيفا).

رابعا. الدمج.

لعبة "احزر الطعم".يجرب الأطفال وأعينهم مغلقة الخضار والفاكهة ويخمنون حسب الذوق ، ونطق ما هي ، فاكهة أو خضروات.

لعبة "احزر ما لدي"يعطي المعلم للأطفال صورًا لفاكهة أو خضروات. يجب على كل طفل أن يصف ما لديه ، حتى يتمكن الآخرون من تخمينه دون رؤية صورته.

خامسا نتائج الدرس.

- ما الذي تحدثنا عنه اليوم يا أطفال؟ (حول الفواكه والخضروات)
-أين تنمو الثمار؟ (في الشجر ، في البستان)
-أين تنمو الخضار؟ (في الحديقة ، في الحديقة)
- ما اسم مهنة الشخص الذي يزرع خضروات (فواكه)؟ (بستاني ، بستاني)