زراعة زريعة سمك الحفش. زراعة سمك الحفش في المنزل: ما يجب أن تعرفه عن هذا العمل

في الآونة الأخيرة ، على خلفية الأزمة العالمية ، بدأت تظهر بشكل متزايد طرق جديدة لإنشاء مشروعك الخاص ، وإحدى هذه الطرق هي تربية سمك الحفش في المنزل كعمل تجاري.

تعتبر تربية سمك الحفش مهنة طويلة إلى حد ما ، ولكنها مربحة للغاية للأشخاص الذين يرغبون في القيام بأعمالهم الخاصة ، وأيضًا لا يعتمدون تقريبًا على العديد من العوامل ، أحدها هو الأزمة العالمية ، التي دفعت الكثير من الناس إلى أن يصبحوا رواد أعمال في بلدهم. . إذا كانت الرغبة في الانخراط في هذا العمل متعمدة ، فإن الانغماس الشامل في موضوع تربية سمك الحفش في المنزل كعمل تجاري ، الموصوف بالتفصيل في هذه المقالة ، مطلوب. يجدر أيضًا البدء بدراسة مقالة هذا العملمع السؤال "كيف ينمو سمك الحفش في المنزل". الجواب عليها أدناه.

تربية سمك الحفش في المنزل

كيف تولد سمك الحفش في المنزل؟ إذا كان لديك منزل ريفي ، أو تعيش في القطاع الخاص ، فهذا خيار مثالي لزراعة سمك الحفش في المنزل لرجال الأعمال المبتدئين ، لأنه يوجد مكان لبناء غرفة. السمكة نفسها ليست صغيرة ويجب أن تكون خزانات حفظها من الحجم المناسب ، ومن الجدير أيضًا مراعاة أنه من أجل الحفاظ على أقصى إنتاجية للمشروع وجودة المنتج ، من الضروري الحفاظ على سمك الحفش في مياه نظيفة ذات درجة حرارة مناسبة ، وهذا يتطلب شراء المعدات اللازمة.

إنشاء خزان سمك الحفش

كيف ينمو الستيرليت في المنزل؟إذا كان لديك تجمع صغير ، فهو مثالي لهذه المهمة. لكن مع ذلك ، يوصى بشراء خزان بلاستيكي لحفظ سمك الحفش ، لأن الحديد ينقل البرودة جيدًا. يجب ألا تكون أبعاد الخزان صغيرة ، ولكنها ليست كبيرة جدًا. خزانات مناسبة تمامًا ، لا يتجاوز قطرها ثلاثة أمتار ، وعمق الخزان يصل إلى متر ونصف. في نهاية المقال ، ستجد مقطع فيديو عن زراعة سمك الحفش في المنزل ، حيث يتم وصف كل شيء بالتفصيل.

الاختيار الدقيق للطعام المناسب

تغذية سمك الحفش جدا نقطة مهمةفي تطوير عملك ، لأن جودة العلف تحدد مدى سرعة نمو الأسماك في خزاناتك. كلما كانت فترة النضج أقصر ، كان ذلك أفضل. من الجدير بالذكر أيضًا أن جودة اللحوم المزروعة تعتمد على جودة العلف.

عندما يدخل سمك الحفش في الماء ، يغرق على الفور. هذه غريزة طبيعية تساعدهم على تجنب الخطر. لذلك ، من الضروري اختيار طعام لا يذوب بسرعة في الماء. عند اختيار الطعام ، عليك الانتباه انتباه خاصالرائحة ، لأن حاسة شم سمك الحفش متطورة تمامًا ، وبمساعدتها يبحثون عن فريسة في قاع الأنهار.

يجب أن تكون قابلية ذوبان العلف أكثر من نصف ساعة ، كما يجدر بنا أن نتذكر أن حجم الحبيبات للأفراد متوسطي الحجم والقلي يختلف بشكل كبير ، لذلك يجدر تناول عدة أنواع من الأعلاف دفعة واحدة.

سمك الحفش الصغير

كيف تقلى

تم حل هذه المشكلة بسهولة تامة ، ما عليك سوى أن تكون لديك اتصالات مع أشخاص يشاركون في نفس النوع من الأعمال. إذا لم يكن هناك أي شيء ، فمن الضروري العثور على أقرب شركة من حيث الموقع الذي تتعامل معه تربية كبيرةسمك الحفش. في بعض الحالات ، يمكنك الطلب من خلال المتجر الإلكتروني ، لكن هذا نادر الحدوث ، كما أن سعر النقل مرتفع للغاية. يعد شراء الزريعة أحد أكبر العقبات التي يواجهها رجل الأعمال المبتدئ ، لأن الزريعة نفسها تستحق الكثير ، نظرًا لحقيقة أنها نمت وأطعمتها لفترة زمنية معينة. لا ينصح أيضًا بالادخار على اليرقات ، فلا يجب أن تأخذ رخيصة الثمن ، لأن الكثير يعتمد على ذلك ، من جودة اللحوم إلى مردود العمل.

خزانات لزراعة سمك الحفش

لإنشاء عملك التجاري ، ستحتاج إلى شراء حاويات يتم فيها الاحتفاظ بسمك الحفش وتطويره. يجب اختيار غرفة تركيب الخزان نفسه قدر الإمكان ، لأنه بالإضافة إلى الخزانات نفسها ، سيتم تركيب معدات إضافية تحافظ على نقاء ودرجة حرارة الماء.

معدات تربية الأسماك:

• خزان تمر فيه الأسماك خلال دورة حياتها ؛
• مولد يحافظ على إمدادات الطاقة للمزرعة في حالة عدم وجود مصدر رئيسي للطاقة ، وكذلك في حالات الطوارئ ؛
• مضخة مياه لضخ وتوريد المياه العذبة ؛
• المغذي مع تغذية الأسماك التلقائية ؛
• ضاغط مياه.

الآن بمزيد من التفاصيل حول كل مكون من مكونات النظام.

خزان

يعتبر الخزان رابطًا رئيسيًا في السماح لك بإنشاء عمل تجاري حرفيًا من المنزل. عند اختيار الحاوية ، من الضروري مناقشة كل شيء بعناية ، لأنه من الأفضل أن تأخذ حاوية جاهزة على الفور ، حيث توجد جميع الثقوب اللازمة للأنابيب. إذا لم تكن الغرفة كبيرة جدًا ، فبدلاً من واحدة كبيرة ، يمكنك تثبيت العديد من الخزانات المتوسطة ، بأقطار لا تقل عن مترين ، ويصل عمقها إلى متر ونصف ، حتى تشعر الأسماك بالراحة. يوجد في نهاية المقال مقطع فيديو لتربية سمك الحفش في المنزل ، حيث يمكنك رؤية الأبعاد التقريبية لحاوية المحتوى.

الدبابات

مولد كهرباء

يمكن أن يوفر المولد إمدادًا مستمرًا بالكهرباء لمزرعتك. الاختيار بين الديزل أو البنزين متروك لك ، كل هذا يتوقف على المبلغ الذي يمكنك استثماره في كل تفاصيل العمل. يعد المولد مهمًا جدًا إذا كنت تعيش في منطقة من المحتمل أن تتعطل فيها خطوط الكهرباء أو لا توجد كهرباء على الإطلاق.

مضخة مياه

تعتبر مضخة الماء مهمة جدًا أيضًا ، لأن الأسماك لا يمكنها العيش في المياه القذرة. كما أن نقاء الماء يؤثر بشكل مباشر على جودة اللحم ومعدلات بقاء الزريعة.

الضاغط ضروري لضمان تشبع الماء العادي بالأكسجين ، لأنه في الخزان الاصطناعي يستحيل تشبع الماء بطريقة طبيعية. يوصى بأخذ عدة ضواغط دفعة واحدة ، كل هذا في حالة تعطل أحدها ، كل هذا يرجع إلى حقيقة أن الأسماك ، مثل الكائنات الحية الأخرى ، لا يمكنها الاستغناء عن الأكسجين.

المغذي

يُنصح باستخدام وحدة التغذية التلقائية ، على الرغم من التوصية بها لضمان أقصى قدر من الاستقلالية في الأعمال ، للمزارع الكبيرة فقط. يمكن أن يكون البديل عن وحدة التغذية هو وقتك الشخصي ، أو الأشخاص الذين يوافقون على إطعام الأسماك في وقت معين كل يوم.

يتم وصف أهم مكونات المزرعة فقط ، دون حساب الأنابيب ، وعمل المتخصصين في تركيب جميع المعدات في دائرة واحدة ، والإعدادات ، واستئجار غرفة ، وما إلى ذلك. ومع ذلك ، على الرغم من أن الخطوات الأولى في إتقان هذا النوع من الأعمال باهظة الثمن ، إلا أن العائد مرتفع جدًا. في بعض الحالات ، يكون استرداد المعدات ، اليرقات ، إلخ. يمكن التجاوز بعد 11-12 شهرًا من التشغيل المستمر للمزرعة.

درجة حرارة الماء المثلى في الخزان

من المعروف أن جودة اللحوم والحالة العامة للقلي والسمك البالغ يعتمد بشكل مباشر على درجة حرارة الماء الذي يعيشون فيه. تتطلب هذه المشكلة نهجًا دقيقًا ، بغض النظر عن ما قد يبدو للوهلة الأولى. يوصي الخبراء بأن درجة حرارة الماء لا تزيد عن +24 درجة ، ولا تقل أيضًا عن +18 درجة. يمكن أن يصبح تسخين المياه مكلفًا للغاية في الشتاء ، لأن تسخين خزان واحد على الأقل ، وهو 2 متر مكعب من الماء ، سيتطلب الكثير من الكهرباء. عندما تكون الأسماك في بيئة غير مواتية ، على سبيل المثال ، في الماء الدافئ غير الكافي ، فمن الممكن حدوث الأمراض. كل شيء هو نفسه كما هو الحال مع الحيوانات العادية ، لذلك يجب التعامل مع مسألة تسخين المياه بعناية.

المكان الذي ستوضع فيه الحاويات

كيف تبدأ زراعة سمك الحفش؟ تحتاج أولاً إلى العثور على مكان حيث سيتم وضع المسابح. سيؤثر اختيار الموقع بشكل كبير على مدى سرعة نجاح عملك ، وكل ذلك يرجع إلى حقيقة أنه كلما زاد عدد خزانات الأسماك التي يمكنك تثبيتها ، زاد الدخل الذي ستحصل عليه في المستقبل. يمكنك تربيتها في أي مكان ، مطلوب فقط إمدادات المياه والكهرباء ومكان لتركيب الخزانات. إذا كنت تأخذ حمام السباحة ، الذي تم وصفه أعلاه ، فقد تظهر غرفة بمساحة 13 مترًا مربعًا. إذا كنت تعيش في القطاع الخاص ، فيمكنك بناء دفيئة كاملة ، والتي ستحل مشكلة التدفئة والحفاظ على درجة حرارة الماء المثلى.

تغذية

يوصى بشراء العلف المركب الجيد المخصص حصريًا للتغذية السريعة للزريعة. بعد الانتقال إلى مرحلة البلوغ ، تحتاج إلى التبديل إلى الأعلاف التي تحتوي على حبيبات أكبر قليلاً. سيؤدي هذا النهج في التغذية إلى زيادة البقاء على قيد الحياة وسرعة النضج. إذا لم يكن هناك جهاز تغذية أوتوماتيكي ، فسيتعين عليك إطعام الأسماك بنفسك حتى خمس مرات في اليوم.

حول الاسترداد التجاري

كما ذكرنا سابقًا ، يصبح النشاط التجاري قابلاً للاسترداد بالكامل من علامة 11 أو 12 شهرًا ، في بعض الحالات قبل ذلك. لمدة 9 أشهر ، يمكن أن يصل وزن الزريعة الصغيرة ، التي يصل وزنها بالكاد إلى 5 جرامات ، إلى 500 جرام. هذه الكتلة من الأسماك مطلوبة بشدة بين محلات السوبر ماركت والأفراد والمطاعم. تحتاج فقط إلى العثور على العملاء الذين سيستخدمون خدماتك بانتظام.

تبلغ القيمة السوقية المعتادة لزريعة سمك الحفش حوالي 25 روبل. هذه زريعة جيدة وقوية وصحية. هناك خيارات أرخص ، لكن يجب أن تأخذها فقط على مسؤوليتك الخاصة ومخاطرك. تشتري المطاعم والأسواق ومحلات السوبر ماركت الأسماك بسعر يصل إلى 900 روبل للكيلوغرام الواحد ، وفي بعض الحالات مقابل 650. قبل بدء عمل تجاري ، من الجدير إجراء اتصالات حتى يتم شراء الأسماك بأفضل سعر ويتم سدادها بأسرع ما يمكن بقدر الإمكان.

لذلك ، يمكن أن تجلب زريعة واحدة ما يصل إلى 600 روبل. تجدر الإشارة إلى أنه تم إنفاق المواد الاستهلاكية عليها ، لذلك تم تقسيم هذا الرقم على جميع النفقات. لنفترض أنك اشتريت 500 زريعة ، فأنت بحاجة إلى تناول الطعام مقابل 15 ألف روبل ، كما تحتاج إلى إضافة إيجار المبنى هنا إذا قمت بتأجيره. تكلف الكهرباء أيضًا الكثير ، ويمكن أن تتراوح رسوم هذه المزرعة من 15 إلى 20 ألف روبل سنويًا. يختلف سعر الكهرباء حسب المكان الذي تعيش فيه.

لنفترض أنك اشتريت 500 زريعة بالضبط بسعر 25 روبل للقطعة الواحدة ، فإن التكاليف والمردود ستكون على النحو التالي:

1. علف لحساب 500 زريعة - حوالي 15-16 ألف روبل ؛
2. الكهرباء - من 15 ألف روبل في السنة ؛
3. 500 مالكوف - 12500 روبل ؛
4. تكاليف تربية سمك الحفش: 43500 روبل.

معتبرا أن بيع 500 ذبيحة من الأسماك يمكن أن تصل كتلتها إلى 550 جرامًا ، و سعر بالجملةيمكن أن تصل إلى 800 روبل ، ثم نحصل على رقم إجمالي الدخل البالغ 180 ألف روبل لدورة واحدة (سنة). في المجموع ، نحصل على 140 ألف روبل لتربية الستيرليت في المنزل صافي الربح. لم يتم تضمين تكاليف المياه في الإجمالي لأن هناك احتمال أن يكون لديك بئر أو نهر خاص بك في مكان قريب. أيضًا ، لا يتم أخذ تكلفة معدات تربية سمك الحفش ، نظرًا لحقيقة أنه يمكن القيام به بشكل مستقل.

طرق بيع سمك الحفش

يأتي هذا السؤال فور ظهور فكرة إنشاء مزرعة صغيرة خاصة بك. طرق التنفيذ واسعة بما فيه الكفاية. هذا النوع من الأسماك مطلوب في مطاعم المطبخ الياباني ، خاصة لصنع السوشي. إذا كان هناك بار سوشي في مدينتك ، فإن الأمر يستحق إقامة علاقات مع المالك وتقديم الطعام هناك فقط. تفضل هذه المؤسسات شراء الأسماك من الأفراد ، لأن الشركات الكبيرة غالبًا ما تختلط في جميع أنواع الأدوية التي تؤثر على جودة الذوق. بعد عدة سنوات من تشغيل المزرعة ، إذا سمحت الأموال ، فمن الممكن زيادة حجم المزرعة ، وبالتالي سينمو الدخل بشكل كبير كل عام. لكن الأمر يستحق أيضًا ترقية معدات تربية الأسماك لمواكبة المنافسة.

يعتبر تربية سمك الحفش مهنة طويلة إلى حد ما ، ولكنها مربحة للغاية للأشخاص الذين يرغبون في القيام بأشياء خاصة بهم.

إذا كنت تشك في ما إذا كان الأمر يستحق القيام بذلك ، فيمكنك دائمًا العثور على مقطع فيديو على الإنترنت يخبرنا بكل شيء من هذا القبيل ، أحدها عبارة عن مقطع فيديو حول تربية سمك الحفش في المنزل:

تعتبر تربية Sterlet فكرة تجارية بسيطة نسبيًا لأصحاب المشاريع الغذائية الطموحين. تتطلب زراعة سمك الحفش في المنزل مهارات معينة ومعدات خاصة. ولكن بمساعدة خطة عمل مدروسة جيدًا ، لن يتطلب تنفيذ هذه الفكرة الكثير من الجهد والتكلفة.

ملامح الستيرليت تربية المنزل

ينتمي الستيرليت إلى عائلة سمك الحفش. من أقاربهم هذه الأنواعتختلف الأسماك في عدد من العوامل ، أهمها الحجم. يتراوح الوزن القياسي للسترليت من 500 جرام إلى 2 كيلوجرام ، والطول من 30 إلى 65 سنتيمترًا. في ظروف جيدة ، يمكن أن تنمو هذه السمكة حتى 90 سم بوزن 4 كيلوغرامات. يصل متوسط ​​العمر المتوقع لها إلى أكثر من 25 عامًا.

يوصى بالتكاثر الذاتي للستيرليت للأشخاص الذين يعيشون في منزل خاص مع قطعة أرض خاصة بهم. ميزة إضافية هي وجود خزان على الموقع. إذا كانت مفقودة ، فستحتاج إلى التجهيز. يعتمد حجم وعمق البركة على السعة أو الحجم المقدر لسمك الحفش المستزرع. كنظيرًا لخزان ، يُسمح باستخدام المسبح.

تتضمن خطة تربية وبيع ستيرليت العناصر التالية:

• ترتيب الخزان (إذا تم التخطيط لزراعة سمك الحفش بانتظام ، فستكون هناك حاجة إلى غرفة إضافية) ؛
• شراء الغذاء المناسب ؛
• بعد تحضير شروط الستيرليت ، يتم شراء اليرقات (يتم الاحتفاظ بها في البداية في حاوية منفصلة) ؛
• زراعة اليرقات بحجم سمكة بالغة ؛
• وضع خطة لبيع سمك الحفش.

يتطلب التكاثر الناجح للستيرليت في المنزل دراسة مفصلة للتكنولوجيا وتوافر المعدات و عدد كبير منوقت فراغ. حتى الآن ، هناك اختراعات مبتكرة للبيع تبسط عملية زراعة الأسماك في المنزل. لكن استخدامها يتطلب استثمارات رأسمالية إضافية.

مزايا وعيوب تربية الستيرليت

مثل أي نوع من أنواع الاستزراع المنزلي للأسماك ، فإن استزراع سمك الحفش له مزايا وعيوب.

تتكون قائمة الفوائد من:

• منافسة قليلة
• القدرة على العمل من المنزل.
• ذات الدخل المرتفع؛
• نفس الطلب في أي وقت من السنة.

قائمة السلبيات تشمل:

• حساسية الأسماك الصغيرة لنقاء ودرجة حرارة الماء الذي توجد فيه ؛
• ارتفاع مخاطر الإصابة بالأمراض ووفاة اليرقات ؛
• الحاجة إلى المراقبة المستمرة للظروف التي يتم فيها الاحتفاظ بالأسماك ؛
• صعوبة الحصول على زريعة صحية لتربية الستيرليت ؛
• فترة استرداد طويلة للشركة (ينمو ستيرليت إلى حجم شخص بالغ في غضون 3 سنوات).

على الرغم من الفروق الدقيقة والصعوبات العديدة في نمو ستيرليت ، فإن عدد المزايا يوفر فائدة كبيرة من هذا العمل. يعتبر سمك الحفش من أنواع الأسماك باهظة الثمن ، لذا يزداد الطلب عليها حتى لو كان هناك منافسون. تكلفة sterlet مرتفعة نسبيًا ، نظرًا لأن البيع بكميات صغيرة يمكن أن يوفر دخلًا كبيرًا. نادرا ما تحدث مشاكل مع بيع سمك الحفش.

بالإضافة إلى بيع الأسماك ، فإن استزراع سمك الحفش يسمح بالتنظيم أعمال إضافيةلبيع الجلد ، وهو أيضًا ذو قيمة عالية في السوق. إذا قمت بتنظيم ظروف جيدة ، فإن الأسماك ستنتج الكافيار بثبات. بيع هذه المنتجات هو خيار آخر للحصول على دخل إضافي. لكن جمع الكافيار يتطلب معدات خاصة ، ولهذا الحجم بدء رأس الماللتنمية الأعمال التجارية.

مكان لتربية الأسماك

يعتبر ترتيب خزان للأسماك هو الشرط الرئيسي لتكاثرها. تعتمد ميزات تنفيذ هذه الخطوة على الفترة التي يتم خلالها تربية الأسماك. نظرًا لأن سمك الحفش ينضج للبالغين في غضون 3 سنوات ، فلا يمكن ضمان تكاثره خلال موسم واحد. لهذا السبب ، يتم ترتيب الخزان في الداخل ، حيث يشعر ستيرليت بالراحة في موسم البرد.

حمام سباحة ، غرفة

يتم إنشاء البركة في الغرفة على أساس المسبح. لفتحه تحتاج غرفة كبيرة بمساحة 30 متر مربع. إذا كان المسبح موجودًا في مبنى منفصل ، فيجب تسخينه. يتطلب تربية ستيرليت بركة ذات حجم أدنى:

• العمق - 100 سم ؛
• الطول - 250 سم ؛
• العرض - 150 سم.

يمكن صيانة المسبح بمثل هذه الأبعاد بشكل مستقل. يبلغ متوسط ​​حجم الأسماك التي يمكن تربيتها خلال العام في مثل هذه الظروف طنًا واحدًا على الأقل. يتكون تعداد حوض السباحة بحساب 60 كيلوجرامًا من الأسماك الحية لكل متر مربع. متر.

يمكنك معرفة المزيد حول كيفية تجهيز حوض لتربية الستيرليت في شقة من خلال مشاهدة هذا الفيديو:

بركة ماء

من أجل زراعة نبات الستيرليت في الشارع ، سوف تحتاج إلى تحسين البركة الخاصة بك. متطلبات ترتيبها أكثر خطورة من المسبح الداخلي. إذا لم تتصرف وفقًا للتعليمات ، فلن تتجذر الأسماك الموجودة في البركة.

في البداية ، من الضروري معالجة قاع البركة - يجب أن تكون متساوية قدر الإمكان. للقيام بذلك ، قم بإزالة الثقوب والأماكن المنخفضة. إذا لم يتم ذلك ، فسوف يتدفق الماء تدريجيًا.

الخطوة التالية هي تنظيف المنطقة المحيطة بالبركة. يجب ألا يكون هناك شجيرات أو أغصان أو أشجار على الشاطئ. تتم إزالة الغطاء النباتي مع الجذر. سيؤدي وجود نظام الجذر إلى زيادة النمو وتحمض الخزان ، ونتيجة لذلك سيكون من الصعب جدًا صيده.

من أجل تغذية البركة بشكل مستقل بالمياه الطبيعية ، من الضروري تنظيف الخزانات القريبة والوصول إلى المياه الجوفية.

من بين أنواع الأحواض لتربية الستيرليت ، فإن الصرف هو الأنسب. مزايا هذا الخيار هي:

• سهولة صيد الأسماك
• لا توجد صعوبات في معالجة القاع ؛
• الحد الأدنى من الأكسدة والتشبع بالمياه.

إذا كانت هناك مجوفات أو وديان على أراضي قطعة الأرض المجاورة ، فيجب إعطاء الأفضلية لترتيب بركة تصريف. يتم تسخين المياه في هذه الخزانات جيدًا بواسطة أشعة الشمس ، والقاع به نباتات وفيرة.

بحضور عدد كبير مالوالرغبة في تربية كمية كبيرة من الأسماك أنواع مختلفة، يمكنك تحسين خزان البركة. ولكن من أجل بنائه وصيانته ، بالإضافة إلى الاستثمارات المالية ، سوف يتطلب الأمر الكثير من الجهد.

معدات وخزانات لزراعة الستيرليت

على المرحلة الأوليةلتربية الستيرليت ، يكفي وجود بركة بلاستيكية صغيرة. لا يتجاوز عمقها 100 سم بطول 250 سم. يمكن زراعة ما يكفي من الأسماك فيه على مدار العام لتحقيق ربح من العمل. في المستقبل ، عندما يزداد عدد الأسماك والمبيعات ، يمكنك تحسين البركة الداخلية أو المسبح.

لتهيئة الظروف المواتية ، ستحتاج إلى معدات توفر:

• الترشيح.
• تهوية.
• نظام درجة الحرارة.

يتم حل هذه المشكلة بمساعدة وحدة الضاغط والمضخات والمرشحات. توفر وحدة التغذية التلقائية الوقت والجهد. ولكن نظرًا لارتفاع التكلفة ، فهي غير مناسبة للعديد من رواد الأعمال المبتدئين.

عند شراء ضواغط ومضخة ، تحتاج إلى التركيز على المعدات التي لديها حدود من القدرات أعلى من المطلوب. ستساعد هذه الخطوة في تمديد فترة تشغيل الأجهزة المشتراة. إذا تم تنظيم مزرعة سمكية في المستقبل ، فلن يكون من الضروري شراء معدات جديدة.

للحفاظ على الظروف اللازمة في الخزان ، يوصى باستخدام RAS (تركيب إمدادات المياه المعاد تدويرها). يوفر هذا الجهاز:

• المعالجة الميكانيكية والبيولوجية.
• نظام درجة الحرارة المطلوب ؛
• إمداد الماء بالأكسجين.
• تدمير الكائنات الحية الدقيقة الضارة.

يمكن توصيل العديد من هذه التركيبات بالمسبح في وقت واحد. الشرط الرئيسي هو وجود تدفئة في الغرفة التي سيعملون فيها. تخلق المعدات تبادلًا مكثفًا للمياه ، مما يخلق ظروفًا لتوطين كثيف للأسماك.

عملية الرعاية والتغذية تلقائية. يمكن مراقبة تشغيل المصنع بصريًا. بمساعدة هذه المعدات ، يتم توفير العلف والموارد اللازمة لحفظ sterlet. يتم تقليل تأثير الظروف الجوية على الأسماك ، وكذلك حدوث الأمراض المختلفة.

كيف تختار الطعام؟

يتم إجراء تغذية Sterlet في قاع الخزان. يتوافق هذا الشرط مع كيفية تأكل أسماك هذا النوع في الطبيعة. الطعام الجاهز لسمك الحفش معروض للبيع. إذا لزم الأمر ، يمكنك طهيها بنفسك.

يجب أن يتكون طعام ستيرليت من:

• بروتين؛
• سمين؛
• ليسين.
• الفوسفور.

تتميز زريعة سمك الحفش بالتطور غير المتكافئ. خمس المجموع ينمو أسرع من غيره ، ونتيجة لذلك يصبح أقوى ، ويأخذ معظماطعم نفسك.

لتغذية الأسماك الصغيرة من هذا النوع مناسبة:

• دافنيا.
• يرقات الحشرات
• قشريات صغيرة
• زريعة من أنواع الأسماك الطازجة.

عندما يكبرون ، يمكن إضافة القواقع إلى النظام الغذائي. القشريات هي الغذاء الرئيسي للستيرليت البالغ. لا تطعم الأسماك كثيرًا ، لأن ذلك قد يضرها. من الأسهل تعديل الجرعة عند شراء علف خاص. تشير العبوة إلى كمية الطعام اللازمة لعدد معين من الأسماك ، حسب العمر.

نظام درجة الحرارة

لكي يشعر الستيرليت بالراحة ، يجب الحفاظ على درجة حرارة الماء عند مستوى +18 إلى +20 درجة مئوية. الحد المقبول هو +24 درجة مئوية. أكثر حرارةسيجعل السمك غير مريح.

يجب أيضًا مراعاة تقلبات درجات الحرارة. في الصيف ، يجب ألا تقل درجة حرارة الماء عن +20 درجة مئوية. في أوقات أخرى من العام ، تحتاج إلى الحفاظ على نظام درجة حرارة لا يقل عن 17 درجة مئوية.

شراء اليرقات

إذا كنت تخطط لتربية الستيرليت بشكل مستقل في المنزل ، فمن المستحسن شراء اليرقات الناضجة. يتم الشراء من أواخر الربيع إلى أوائل الخريف. يمكنك شراء اليرقات في المزارع الخاصة لتربية الأسماك. مثل هذه اليرقات منذ الولادة تتلقى التغذية السليمة ، وتعتاد على الشخص. لذلك ، عند التدخل في نمط حياتهم ، سوف يعانون من ضغوط أقل.

أيضا ، تعمل المتاجر المتخصصة في بيع اليرقات. لكنهم عادة ما يحصلون على البضائع من مزارع الأسماك ، مما يعرضهم لهامش الربح. لذلك ، هذه الطريقة أقل ربحية.

يعتمد متوسط ​​تكلفة الزريعة على الحجم وهو حوالي 20 روبل.في حالة عدم وجود خبرة في هذا المجال ، يجب إشراك أخصائي. بعد الشراء ، يجب نقل الزريعة على درجة حرارة منخفضة. لذلك ، إذا كان الجو حارًا بالخارج ، فمن الأفضل تأجيل نقلهم حتى المساء.

مع تربية اليرقات ذاتيًا ، هناك حاجة إلى تكاليف إضافية. يمكن اللجوء إلى هذه الطريقة عندما يكون تحت تصرفهم عدد كافٍ من أفراد الستيرليت البالغين.

حاوية للقلي

متطلبات حاوية حفظ اليرقات هي نفسها متطلبات الأسماك البالغة ، باستثناء الأبعاد. يتم حفظ الستيرليت الصغير في بركة بلاستيكية صغيرة. عندما يكبرون ، يمكن إطلاقهم في البركة.

يمكنك تجهيز حوض السباحة للقلي بنفسك ، أو يمكنك شراء معدات جاهزة. الطريقة الثانية أبسط ، لأنها تتضمن شراء حاويات مجمعة بالفعل بالمعدات اللازمة.

الاستثمارات واسترداد التكاليف

يعتمد حجم الاستثمار على العدد المخطط لاستزراع الأسماك. من أجل زراعة 1000 زريعة ، ستحتاج إلى معدات بقيمة 300000 روبل. التكاليف الإضافية لـ:

• شراء اليرقات - 25 ألف روبل ؛
• شراء الطعام - 35 ألف روبل ؛
• الدفع للكهرباء - 25 ألف روبل.

من بداية الربيع وحتى نهاية الخريف ، تنمو اليرقات العادية حتى 500 جرام. عندما يصل سمك هذا النوع إلى الوزن المحدد ، يمكن بيعه. متوسط ​​سعر سمكة واحدة 300 روبل. فترة الاسترداد سنة على الأقل.

يعد خيار التنفيذ الأسهل والأكثر ربحية هو فتح متجرك الخاص. ولكن للمحافظة عليها وجذب العملاء ، سيكون من الضروري تربية أنواع أخرى من الأسماك. يمكنك أيضًا توفير المنتجات للمتاجر الموجودة. في هذه الحالة ، تتمثل المهمة الرئيسية في تقديم سياسة تسعير أكثر ملاءمة للعملاء من المنافسين. عند فتح مزرعة الأسماك الخاصة بك ، يمكنك في المستقبل بيع الزريعة للأشخاص الذين بدأوا للتو أعمالهم التجارية الخاصة.

تعتبر تربية الستيرليت في المنزل فكرة تجارية مربحة للأشخاص المستعدين لتكريس معظم وقتهم لهذا الغرض. ولكن لكي تنجح في هذا المجال ، ستحتاج إلى معدات خاصة ومعرفة بنظام استزراع سمك الحفش. خلاف ذلك ، فإن العمل لن يؤتي ثماره.

لقد أتقن بعض رواد الأعمال بعض أنواع الأعمال المتعلقة بتربية الكائنات الحية المختلفة من أجل تحقيق الربح. لسوء الحظ ، من حيث الربحية ، فإن هذه الأنواع من الأنشطة أدنى من تربية سمك الحفش.

أثرت عواقب الأزمة الاقتصادية على جميع المجالات تقريبًا النشاط الرياديشخص. قرر العديد من رجال الأعمال أنواع مختلفةالأنشطة ، بما في ذلك في قطاع الثروة الحيوانية. في الآونة الأخيرة ، كان هناك اتجاه نحو أسلوب حياة صحيالحياة التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا التغذية السليمة. على نحو متزايد ، يفضل الشخص تناول الأسماك ، ولكن ليس اللحوم ، خاصة لحم الخنزير. لذلك ، بعد أن قررت البدء في تربية سمك الحفش ، لا داعي للقلق بشأن بيع منتجاتك.

يمكنك تربية سمك الحفش في المنزل ، إذا قمت بإنشاء نظام درجة حرارة معين ، وقم بتوفير المياه والصرف الصحي.

تنظيم خزان لتربية سمك الحفش

لتوفير الراحة لزراعة سمك الحفش ، يكفي وجود بركة بلاستيكية بعمق 1.0-1.2 متر وقطر يصل إلى 3 أمتار. هذا هو نموذج المسبح الأكثر ملاءمة ، حيث يمكن صيانته دون صعوبة كبيرة.

الاختيار الصحيح للطعام

تتمثل المهمة الرئيسية في الحصول على أقصى زيادة في الوزن للأسماك في فترة زمنية قصيرة. لذلك يجب أن يكون الطعام عالي السعرات الحرارية ومناسب لعمر ووزن السمكة.

1. يعيش سمك الحفش أسلوب حياة قاعي ، لذلك يجب أن يغرق الطعام بسرعة في القاع.
2. يجب أن يكون للطعام رائحة مناسبة. في الطبيعة ، تبحث هذه الأنواع من الأسماك عن الطعام عن طريق الرائحة. هذا يشير إلى أن لديه حاسة شم متطورة. لا يجب أن تكون رائحة الطعام جيدة فحسب ، بل يجب أن تكون أيضًا جذابة لهذا النوع من الأسماك.
3. يجب ألا يقل وقت انحلال التغذية في الماء عن 30 دقيقة.
4. لكل حجم من الأسماك ، يتم تحديد حجم حبيبات العلف.

أين يمكن الحصول على زريعة سمك الحفش

يجب عليك شراء الزريعة فقط من مزارع الأسماك الكبيرة التي تقوم بتربيتها لسنوات. كلما كان المنتج أفضل ، زادت احتمالية تحقيق ربح. في هذه الحالة ، لا ينبغي عليك الحفظ على اليرقات. الزريعة الصحية فقط هي القادرة على التكيف بسرعة مع الظروف الجديدة والنمو إلى حجم سمك الحفش القابل للتسويق.

خزانات لتربية الأسماك

في المرحلة الأولى من تطوير هذا النوع من الأعمال ، يكفي الحصول على مسبح صغير. يمكن تثبيته في منطقة سكنية أو في دفيئة من البولي كربونات الخلوية. يشغل المسبح الصغير مساحة لا تزيد عن 2.2 متر مربع ، لذلك يمكن تركيبه حتى في الشقة.

تزايد المعدات

لتربية الأسماك بنفسك ، سيتعين عليك شراء المعدات التالية:

1. بركة بلاستيكية.
2. مضخة لضخ المياه.
3. ضاغط.
4. وحدة التغذية التلقائية.
5. مولد كهرباء.

سعة.لتربية الأسماك ، يمكنك شراء وتركيب العديد من أحواض السباحة الصغيرة التي يبلغ قطرها 2.5 متر.

مضخة.بمساعدتها ، يتم توفير المياه للحاويات من بئر أو بئر ، إذا كان سمك الحفش سينمو في القطاع الخاص. إذا كان هناك مصدر مياه مركزي ، فيمكن توصيل حمامات السباحة الصغيرة بإمدادات المياه ، ولكن هذه الطريقة قد تكون أكثر تكلفة بكثير ، بالنظر إلى أسعار المياه الحالية.

ضاغط.من الضروري التشبع المستمر للماء بالأكسجين ، وإلا فلا معنى للحديث عن تربية الأسماك على الإطلاق. علاوة على ذلك ، تحتاج إلى تثبيت اثنين من الضواغط ، فقط في حالة فشل أحدهما ، يتم تضمين الضواغط التالية في العمل.

وحدة التغذية التلقائية.إنه ضروري لأحجام الإنتاج الكبيرة. إذا كانت هذه بداية عمل تجاري وكانت هناك إمكانية لإطعام الأسماك يدويًا ، فلا يمكنك شرائها. يتغذى مالك حتى 6 مرات في اليوم وبأحجام صغيرة يمكنك الاستغناء عنها.

مولد بنزين أو ديزل.نفس عنصر مهممثل الضاغط. في حالة عدم وجود مصدر طاقة أو تعليقه ، سيساعد المولد ولن يسمح للأسماك بالاختناق. يجب أن يكون للمولد احتياطي طاقة حتى لا يعمل عند الحد الأقصى. بعد ذلك ستعمل لفترة طويلة وستكون قادرة على ضمان زراعة سمك الحفش.

هنا ، تتضمن القائمة فقط المكونات الرئيسية لمزرعة صغيرة ، والتي بدونها من المستحيل تربية سمك الحفش. بالإضافة إلى هذه العناصر ، ستحتاج إلى جميع أنواع الأنابيب ، والصنابير ، والزوايا ، والمحملات ، وما إلى ذلك. إذا كنت تحسب كل شيء ، فستحتاج إلى استثمارات جادة. على الرغم من ذلك ، مع اتباع نهج جاد ، فإن تربية سمك الحفش ستؤتي ثمارها في السنة الأولى.

درجة حرارة الماء

من أجل العيش والتطور ، واكتساب الوزن باستمرار ، يجب الحفاظ على نظام درجة حرارة معين. يُعتقد أن درجة الحرارة من + 18 درجة مئوية إلى + 24 درجة مئوية هي الأمثل.

أما بالنسبة لفصل الشتاء ، فسيتعين عليك الحفاظ على درجة الحرارة عند المستوى المناسب. إذا لم يتم ذلك ، فسيتم ببساطة تغطية الماء بالجليد ، ولا يمكن السماح بذلك. في الوقت نفسه ، ستكون هناك حاجة إلى استهلاك كبير للطاقة ، على الرغم من أنه يمكنك العمل على دائرة التسخين والبقاء تكلفة قليلة. ليس من الضروري اللجوء إلى التدفئة بالكهرباء أو الغاز ، لأن هذا سيكلف فلساً واحداً. من الأفضل استخدام غلاية تقليدية تعمل بالوقود الصلب ، واستخدام نفايات الخشب كوقود.

إذا نمت الأسماك في ظروف غير لائقة ، فسوف تبدأ في الأذى ، خاصةً إذا كانت تقلى.

أماكن لزراعة سمك الحفش

حتى في الشقة حيث توجد مياه جارية وصرف صحي ، يمكنك تربية الأسماك. الخيار الأنسب هو القطاع الخاص، حيث يمكنك بسهولة بناء غرفة مناسبة وتنظيم التدفئة ، سواء بالماء أو الهواء.

اعتمادًا على عدد الحاويات ، يتم أيضًا حساب المساحة المفيدة للمزرعة الصغيرة. في الوقت نفسه ، يمكن لحاوية واحدة بحجم 2 متر مكعب أن تشغل مساحة من 10 إلى 12 مترًا مربعًا.

ماذا يأكل سمك الحفش

لهذا ، هناك علف مركب خاص مخصص لزراعة أنواع سمك الحفش. تعتمد الجرعة اليومية على عمر ووزن السمكة. يتغذى سمك الحفش من 4 إلى 5 مرات في اليوم. إذا ما استخدمت المغذي التلقائي، قد تتغذى الأسماك في كثير من الأحيان ، حسب مكانها.

المردود من مثل هذه الأعمال

هذا نوع من الأعمال المربحة ، مع النهج الصحيح ، سيؤتي ثماره في السنة الأولى. تستغرق دورة النمو ، التي تبدأ من شراء الزريعة وتنتهي بالمنتجات التجارية ، حوالي 9 أشهر. خلال هذه الفترة ، تكتسب زريعة تزن حوالي 5 جرامات وزنًا يبلغ حوالي 500 جرام ، وهو ما يكفي لبيع البضائع. يمكن أن تكلف زريعة واحدة 20 روبل أو أكثر. يباع سمك الحفش الجاهز بسعر 600-800 روبل. 1 كجم. إذا قمت بحساب كل شيء ، فستكون اليرقات الواحدة قادرة على تحقيق ربح بمبلغ 300 روبل ، أو حتى أكثر. لسوء الحظ ، هذا ليس صافي ربح. سوف تأخذ تكلفة العلف قدرا كبيرا من النفقات.

سيتطلب نمو ألف زريعة شراء علف بمبلغ 30 ألف روبل. يمكن أن تكون تكاليف الكهرباء كبيرة أيضًا ويمكن أن تصل إلى 20 ألف روبل سنويًا ، اعتمادًا على حجم المزرعة الصغيرة.

إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار المعدات ، فلكي تنمو 1000 زريعة ، سيتعين عليك إنفاق:

• نفقات شراء اليرقات - 20 ألف روبل ؛
• تكاليف الطعام - 30 ألف روبل.
• تكاليف الكهرباء - 20 ألف روبل.

علاوة على ذلك ، لا تشمل هذه الحسابات تكلفة المياه. يُعتقد أن الماء يؤخذ من بئر أو بئر.

لهذا السبب، التكاليف الإجمالية تصل إلى 70 ألف روبل.ليس من الصعب حساب الربح من بيع 1000 قطعة من السمك بوزن 500 جرام وبتكلفة 600 روبل للكيلوغرام الواحد: سيبلغ 300 ألف روبل.

صافي الربح سيكون: 300 ألف روبل - 70 ألف روبل ، المجموع سيكون 230 ألف روبل.

لزراعة 1000 زريعة سمكية ، ستحتاج إلى شراء معدات مقابل 250 ألف روبل. في السنة الأولى لتربية الأسماك ، ستؤتي ثمارها بالكامل. بدءًا من السنة الثانية ، ستتمكن كل ألف زريعة من إعطاء ما يصل إلى 200 ألف روبل من صافي الربح.

تجربة المزارع الناجحة

لسوء الحظ ، هذا النوع من الأعمال ليس منتشرًا مثل تجارة الثروة الحيوانية. الأحداث السنوات الأخيرةالإشارة إلى أن كبار منتجي لحوم سمك الحفش يتلقون دخلًا ثابتًا بالفعل في السنة الثانية أو الثالثة من نشاطهم. في الوقت نفسه ، لا يمكنك الحصول على لحم سمك الحفش فحسب ، بل يمكنك أيضًا الحصول على كافيار سمك الحفش باستخدام التكنولوجيا المتسارعة. يمكن أن يحدث هذا في السنة الخامسة أو السادسة من حياة الأنثى. في الوقت نفسه ، يجب ألا يغيب عن البال أن كافيار سمك الحفش يمكن بيعه بسعر 1000 دولار للكيلوغرام الواحد.

خطة عمل

يتم استخدام معادلات الحساب تمامًا ، ولكن لتنظيم تربية سمك الحفش كميات كبيرة(ما يصل إلى 20 ... 30 طنًا سنويًا) ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أنه سيتعين عليك إنفاق الأموال على تشييد مبنى رأسمالي. بدلا من ذلك ، يمكن استئجار مثل هذا المبنى. علاوة على ذلك ، سيكون عليك إنفاق الكثير من المال على الدفع أجورالعمال المستأجرين. ومع ذلك ، فمن غير المرجح أن تتمكن أنت أو عائلتك من التعامل مع مثل هذه الأحجام من العمل. مع زيادة حجم الإنتاج ، تزداد أيضًا المصاريف الأخرى ، مثل الخصومات من الميزانية. كيف المزيد من الإنتاج، المواضيع المزيد من المشكلةوكلما زادت صعوبة زراعة يرقات الحفش إلى حالة قابلة للتسويق ، زادت المخاطر المرتبطة بالنفقات غير المتوقعة.

لمن يبيع سمك الحفش

يمكنك بيع منتجاتك وفقًا لمخططات مختلفة: البيع في السوق ، حيث يمكنك تنظيم منتجاتك مَنفَذ، البيع في المتجر ، بعد الاتفاق مع المالك أو التسليم إلى المطاعم ، بعد إبرام الاتفاقيات ذات الصلة. من خلال المطاعم ، يمكنك بيع ما يصل إلى 70 كجم من سمك الحفش شهريًا. ليس من الصعب حساب كمية الأسماك التي تحتاجها لتنمو سنويًا: ما يصل إلى 1 طن من الأسماك أو ما يصل إلى 2000 وحدة بوزن 0.5 كجم لكل منهما. هذه الأسماك الصغيرة هي الأكثر شعبية في مطعم الأعمال. يعدون أشهى الأطباق.

كما تظهر الممارسة ، يمكنك كسب أموال جادة في مزرعة صغيرة منزلية. في مكان ما خلال 3-5 سنوات ، إذا اقتربت منه بذكاء ، يمكنك تنظيم عمل تجاري يبلغ حجم مبيعاته عدة ملايين روبل ، وهذا في الفناء الخلفي أو الكوخ الصيفي. ولكن لا يمكن الحصول على كل شيء على الفور ولحظات. على أي حال ، يجب أن تبدأ بكمية صغيرة من لحم الحفش المتزايد. وعندما تظهر الخبرة والثقة ، يمكن زيادة حجم الإنتاج ، ليس على الفور ، ولكن أيضًا بشكل تدريجي: أولاً ، قم بزراعة 1000 زريعة ، ثم ، إذا أمكن ، 2000 قطعة ، وبعد ذلك ، كما يقولون ، تأتي الشهية مع الأكل.

خاتمة

بطبيعة الحال ، فإن الأعمال التجارية ليست مثل هذه المهنة الصافية. في عملية التنظيم ، قد تنشأ مشاكل تنظيمية خطيرة تتعلق بإضفاء الشرعية على عملك. في الواقع ، بدون هذه المهارات ، من غير المحتمل أن يكون من الممكن التفاوض مع متجر أو مطعم. لذلك ، لا تتضمن خطة العمل تدابير تنظيمية تتعلق بالحصول على المستندات ذات الصلة. بالإضافة إلى ذلك ، من غير المعروف ما سيكلفه صاحب المشروع وما إذا كان يمكن تنظيمه في منزله الريفي أو بمفرده. مؤامرة شخصية. بالإضافة إلى ذلك ، بدون المستندات ذات الصلة ، من غير المحتمل أن يكون من الممكن شراء زريعة السمك.

يتطلب كل مشروع عمل نهج متكاملبحسابات مختلفة. يجب أن تتضمن كل خطة عمل خسائر متنوعة مرتبطة ، على سبيل المثال ، بموت بعض اليرقات. بمعنى آخر ، يجب مراعاة المخاطر ، وهذا ليس ممكنًا دائمًا. لذلك ، من خلال الانخراط في مجال نشاط غير تقليدي ، يمكنك دائمًا تجاهل شيء ما ، وهذا "الشيء" يمكن أن يفسد العمل بأكمله.

سمك الحفش الروسي هو واحد من أكثر ممثلي جنس Acipenser. يمكن تربية هذه الأسماك بنجاح في مزرعتك الصغيرة باستخدام أنظمة إمداد المياه المعاد تدويرها - RAS (فهي لا تسمح فقط بتسريع العملية ، ولكن أيضًا زيادة الإنتاجية) أو في بركة اصطناعية. من خلال المعرفة بتكنولوجيا التربية والحفاظ على الظروف المثلى ، بناءً على هذه الفكرة ، يمكنك إنشاء عمل تجاري مربح للغاية.

كيف ينمو سمك الحفش في المنزل؟

يعيش سمك الحفش في أحواض البحر الأسود وبحر آزوف وبحر قزوين ، وتتدفق الأنهار إليها ، مما يؤدي إلى تكوين مخزون سمكي محلي. جسم الفرد له شكل مغزلي ممدود ، والخطم قصير وغير حاد. يمكن أن يختلف اللون اختلافًا كبيرًا ، كقاعدة عامة ، يكون رمادي - أسود ، بني رمادي.

لا يمكن تربية سمك الحفش في المنزل إلا إذا توفرت الظروف المثلى بيئة. يمكنك إنشائها في بركة اصطناعية أو عن طريق تجهيز تركيبات إمدادات المياه المغلقة. لتثبيت هذا الأخير ، سوف تحتاج قطعة أرضمع غرفة أو حظيرة معزولة بدون إطار. يجب ألا تقل المساحة عن 30 م² والخيار الأفضل 100 م². من الضروري توصيل الكهرباء وإمدادات المياه والصرف الصحي للمبنى وتوفير التدفئة (يمكن القيام بذلك بأيديكم).

ولكن عند إنشاء خزان سمك الحفش ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لتخطيط طبقة التربة ، وتوفير إمدادات مياه جيدة وإمكانية تصريف المياه. من الجيد أن تحتوي قطعة الأرض على منخفض طبيعي أو شكل واد مع منحدر لطيف ، ومنحدر طولي طفيف. إذا لم يكن من الممكن في الشتاء الحفاظ على درجة حرارة الماء المثلى ، فيجب نقل سمك الحفش إلى حوض السباحة وإعادته إلى البركة فقط في الربيع (قبل أيام قليلة من ذلك ، من الضروري زيادة ملوحة الماء - ما يصل الى 5٪). بالإضافة إلى هذه الخيارات ، يمكن تربية سمك الحفش في خزانات الترسيب الحراري بالقرب من محطات توليد الطاقة. هذا يجعل من السهل الحفاظ على ظروف درجة الحرارة المثلى. معدل نمو مخزون الأسماك غير متساو ، لكن في المتوسط ​​يكتسبون 500 جرام في 6-8 أشهر.

لتحويل تربية سمك الحفش إلى تجارة مربحةوللقيام بذلك بشكل قانوني ، تحتاج إلى إضفاء الطابع الرسمي على أنشطتك بشكل قانوني. يعمل أصحاب المزارع السمكية المنزلية في إطار المجموعة الثانية من الضرائب بضريبة واحدة. مصنف الأنواع النشاط الاقتصادي(KVED) - تربية أسماك المياه العذبة ، تربية الأحياء المائية. لن تقوم SES بفحص المزرعة المنزلية ، ولكن بالنسبة للخدمة البيطرية ، تحتاج إلى إعداد شهادة من النموذج رقم 1 لمواد الزراعة ، وشهادة للأعلاف ومعرفة أنه سيتم أخذ عينة من المياه. من أجل الحصول على نتيجة الفحص البيطري ، والسماح بتجارة سمك الحفش ، تحتاج إلى توفير بضعة كيلوغرامات من المنتجات لتحليلها. من 1 يناير 2016 حتى نهاية عام 2018 عمليات التفتيش المقررةالمنظمات ورجال الأعمال الأفراد في مجال الأعمال الصغيرة.

بدأت تربية سمك الحفش التجاري تتطور بنشاط خلال السنوات العشر إلى الخمس عشرة الماضية. تم ذلك لأول مرة في البلدان التي تكون فيها الموارد الطبيعية محدودة (الولايات المتحدة الأمريكية ، أوروبا الغربية). يعد فتح مزرعة سمكية مشروعًا مربحًا ، لأنه محدود جدًا في العديد من المناطق ، ويكون التنفيذ موسميًا أو تلقائيًا. هناك أمثلة كثيرة في روسيا التنفيذ الناجحفكرة العمل هذه.

نصيحة: لتقليل تأثير عوامل الإجهاد - استخدام علف ليس من سمات الأسماك ، تأثير التلاعب بالأسماك (الوزن ، الفرز) ، - يُنصح بتضمين البروبيوتيك في الطعام.

معدات تربية سمك الحفش في المنزل ، السعر

يتكون تركيب إمدادات المياه المعاد تدويرها من الأجزاء التالية:

1. أحواض سمك الحفش (تكلف إحداها حوالي 14 ألفًا لكل 3 أمتار مكعبة ، وستحتاج إلى 4-10 قطع). تبدو وكأنها حاويات مصنوعة من الألياف الزجاجية ومواد أخرى ، وفي بعض الأحيان بها نوافذ عرض. يجب أن تسمح لك حمامات السباحة بتنظيف المياه بسرعة ، ورؤية القطيع جيدًا وعدم خلق مواقف مؤلمة (سطح خشن غير مستو ، زوايا حادة).
2. خطوط الأنابيب (حوالي 5 آلاف روبل).
3. نظام الترشيح والمضخات (100-500 ألف). ويشمل مولد الأكسجين ، والمرشح الميكانيكي والبيولوجي ، ووحدة الأشعة فوق البنفسجية. مطلوب لإزالة العلف الزائد والبراز من الماء.

أيضًا ، في المنزل ، يمكن تركيب نظام دعم حياة سمك الحفش في حالات الطوارئ ، ووحدة معالجة المياه (للتطهير ، وتنظيم درجة الحرارة ، وتشبع الماء بالأكسجين). هناك وحدات جاهزة لتربية الأسماك معروضة للبيع. السعر (حسب الأداء) يتراوح من 200 إلى 750 ألف روبل. متوسط ​​استهلاك الكهرباء 3.7-5.5 كيلو واط ساعي. بالإضافة إلى المكونات الأساسية للنظام ، سوف تحتاج إلى حاويات للنقل ، وتطهير المعدات ، والطاولات ، والأقفاص ، وصواني تربية اليرقات والفقس ، وحواجز الأسماك ، ومصائد الرغوة. كما يجب تجهيز بركة اصطناعية لتربية سمك الحفش. المكونات الإلزامية: الفلاتر ، المضخة ، مصابيح الأشعة فوق البنفسجية.

يقول مزارعو الأسماك ذوو الخبرة إن إنشاء مزرعة منزلية يتطلب حوالي 3000 دولار لشراء المعدات ومتوسط ​​1000 دولار لشراء الزريعة والأعلاف.

نصيحة: من الممكن تمامًا صنع بعض المعدات لتربية سمك الحفش بيديك (حمام سباحة ، مرشح حيوي ، نظام تدفئة). يمكن العثور على تعليمات التصنيع عبر الإنترنت في المنتديات المتخصصة والمواقع الإلكترونية وفي الأدبيات المتخصصة.

من أجل تقليل المخاطر وفهم مراحل تطوير مزرعة سمك الحفش في المنزل بوضوح ، فمن المفيد ، حيث سيتم أخذ جميع الفروق الدقيقة في الاعتبار ، التكاليف اللازمةوحساب الربحية المتوقعة.

افعل ذلك بنفسك طعامًا لأسماك الحفش

تعتمد سرعة وجودة نمو الأسماك بشكل مباشر على التغذية. ستساعدك المعدات الخاصة في تحديد جرعة كل وجبة بدقة في المنزل ، وستعمل المرشحات الخاصة على تنقية المياه من بقايا الطعام وفضلات المنتجات في الوقت المناسب. جميع العمليات في منشآت إعادة تدوير إمدادات المياه مؤتمتة ، وتتحكم المستشعرات في المعلمات الهيدروكيميائية للمياه. يفضل معظم مزارعي الأسماك المبتدئين تزويد الأسماك البالغة وصغار الأسماك بالأعلاف الجافة المحببة. لكن يمكنك صنعها بيديك.

نصيحة: درجة الحرارة المثلى لتربية سمك الحفش هي 20-22 درجة مئوية.

لا يوجد إجماع حول أفضل نسب وتركيب الأعلاف. كل مزارع أسماك متمرس لديه رأيه الخاص في هذا الشأن. لكن تم تطوير جدول التغذية الأمثل منذ فترة طويلة. يجب أن تأكل فراي ما يصل إلى 12 مرة في اليوم ، للبالغين - 6 مرات ، ويفضل في نفس الوقت ، ثم يتم تقليل تكرار تناول الطعام. يتم حساب المعدل اليومي وفقًا لجداول التغذية الخاصة ، على سبيل المثال ، وفقًا لـ Ponomarev. يتم تقديم الطعام في أجزاء صغيرة ، بعد الاستساغة. من المهم معرفة أن الأطعمة المختلفة لها أحجام جزيئات أو حبيبات مختلفة:

• البدء (لليرقات والحيوانات الصغيرة) ؛
• الإنتاج (للاسترجون التجاري).

يجب أن تحتوي على كمية كافية من البروتين والدهون والألياف والليسين والفوسفور. مع الخبرة ، يمكن صنع مخاليط المغذيات بشكل مستقل. يتغذى سمك الحفش السفلي (نمو صغير) على الأربيان المالح ، توبيفكس ، oligochaetes ، daphnia zooplankton. بعد زيادة الوزن أكثر من 35 جم ، يبدأون في إعطاء التغذية الأولية. في المرحلة الأولية ، من الأفضل استخدام المنتجات الصناعية. بمرور الوقت ، يمكن إطعام البالغين خليطًا من العناصر الغذائية التي يصنعونها في المنزل. محضرة من سمك مفروم ودقيق خاص ومسحوق بيض وخميرة وبريميكس (خليط من المكملات الغذائية والفيتامينات ، المعادنلتخصيب الغذاء). أيضًا ، غالبًا ما تشمل الوصفات المختلفة القمح والبازلاء وفول الصويا. يمكن إثراء النظام الغذائي بديدان القز والروبيان الملحي والكلوريلا.

من الملائم تنظيم مزرعة سمكية في منزل ريفي أو في قرية ، حيث توجد مساحة بالحجم المطلوب والشروط اللازمة. بالإضافة إلى هذا الخيار ، هناك فرص أخرى للبدء ، على سبيل المثال ، القيام به ، الخضار والفراولة في دفيئة.

هل من المربح تربية سمك الحفش في المنزل؟

قبل فتح مزرعة الأسماك الخاصة بك ، من المهم تحديد السوق المستهدف. يعتبر سمك الحفش من الأسماك ذات القيمة الصناعية. يجعل من الممكن الحصول على منتجات مثل:

• اللحوم (النيئة ، الآيس كريم ، المملحة ، المجففة ، المدخنة) ؛
• كافيار؛
• الغراء (تستخدم قربة السباحة في التصنيع) ؛
• منتج غذائي vyazigu (سلسلة ظهرية).

كقاعدة عامة ، يزرع سمك الحفش في المنزل حتى وزن 500-600 جم ويباع. هذا المنتج مناسب لأصحاب المطاعم والمحلات التجارية ومحلات السوبر ماركت ومؤسسات البيع بالجملة ، ويمكن أيضًا بيعه بنجاح في السوق. بسبب الاتجاه التنازلي في مخزون سمك الحفش ، فإن أسعار منتجات المزارع السمكية تزداد كل عام. في أمريكا والدول الأوروبية سعر السوقمقابل 1 كجم من لحم سمك الحفش هو 18-22 دولارًا. في السوق المحلية ، تبدأ تكلفة سمك الحفش من 500 روبل. وفقًا للخبراء ، فإن مزرعة الأسماك التي تبلغ سعتها حوالي 5 أطنان سنويًا تمنح المالك ربحًا يصل إلى 2.5 مليون روبل ، ويمكن أن تصل الربحية إلى 50-60 ٪. بالإضافة إلى اللحوم ، نجح مزارعو الأسماك في بيع الكافيار والقلي.

إذا لم يكن المالك في عجلة من أمره لإعادة الأموال المستثمرة ، فمن الأفضل الاحتفاظ بسمك الحفش من أجل الكافيار. وفقًا لمزارعي الأسماك ، سيكون من الممكن كسب 700-900 دولار مقابل كيلوغرام واحد. إذا لزم الأمر ، يمكن لبنك RNKB إصدار "لتطوير الأعمال" بمبلغ يتراوح بين 500.000 و 70.000.000 روبل. (الاستحقاق - 6-60 شهرًا).

من الممكن إنشاء مزرعة سمك الحفش مربحة عن طريق تركيب إمدادات المياه المعاد تدويرها. يجعل من الممكن أن تقدم الظروف المثلىل نمو سريعسمك الحفش في ظروف اصطناعية. تكلفة المشروع التكنولوجي الجاهز للتربية ، على سبيل المثال ، 5 أطنان في السنة (بما في ذلك الاستشارات وزيارات المتخصصين لإنشاء النظام وإطلاقه) ليست رخيصة. ولكن يمكنك إنشائه بيديك في المنزل. يمكن أن يؤدي تربية سمك الحفش في إعادة تدوير أنظمة إمدادات المياه إلى تسريع نمو الأسماك بشكل كبير ، وتقليل معدل الوفيات مقارنة بالظروف الطبيعية.

الشروط الرئيسية هي الامتثال لتكنولوجيا تربية سمك الحفش في دورة إمدادات المياه المغلقة ، وتحسين نظام درجة الحرارة. هذه المعلمات هي التي توفر ظروفًا مواتية للاستهلاك الإنتاجي ، واستخدام الأعلاف ، وزيادة معدل النمو والتنمية ، واستهلاك الأكسجين. من المهم أن نتذكر أن التقلبات الكبيرة في درجات الحرارة تمنع نمو الحيوانات الصغيرة. أيضًا ، بالنسبة لكثافة الإنتاج في المنزل ، فإن معاملات كثافة التخزين للأفراد وتشبع الماء بالأكسجين ، تعتبر ثبات المعلمات الهيدروكيميائية مهمة جدًا.

من الممكن زيادة كفاءة التكاثر الاصطناعي لسمك الحفش عن طريق تغيير توقيت الحصول على المنتجات التناسلية وتربية اليرقات وصغارها. لذلك ، يجب أن تكون المزارع الصغيرة مجهزة بوحدات خاصة للتحكم في درجة الحرارة. يفضل الاحتفاظ بالقطيع وتربية الحيوانات الصغيرة في المياه ذات الملوحة العالية.

بالإضافة إلى اللحوم ، سيتمكن صاحب المزرعة من بيع الكافيار. لكن عملية زراعتها لها خصائصها الخاصة. مطلوب ل مرحلة مبكرةتحديد الجنس وفصل الإناث إلى قطيع منفصل. في ظل ظروف RAS (على عكس الظروف الطبيعية) ، تحدث عملية نضجها بشكل أسرع بسبب المحتوى على مدار العام في الماء بدرجة حرارة مثالية.

تتيح التقنيات الحديثة إمكانية إنتاج سمك الحفش آليًا في المنزل بأقل خسائر وأرباح جيدة. يجب أن تكون المزرعة السمكية مجهزة بمعدات تخلق أكثر الظروف راحة لتربية سمك الحفش. ستؤدي المعرفة بالتكنولوجيا والبحث الأولي عن سوق المبيعات إلى تحويل فكرة العمل إلى عمل تجاري مربح للغاية.