Características de la estructura externa del estómago. La estructura del tracto gastrointestinal: características anatómicas. Órganos principales del tracto gastrointestinal.

La nutrición es un proceso necesario para asegurar las funciones vitales del cuerpo humano. El estómago juega uno de los papeles principales en este proceso. Las funciones del estómago incluyen la acumulación de masa de alimentos, su procesamiento parcial y su posterior movimiento hacia los intestinos, donde se produce la absorción de nutrientes. Todos estos procesos ocurren en el tracto gastrointestinal.

Es un órgano hueco muscular situado entre el esófago y el duodeno.

Consta de los siguientes tramos convencionales:

1. Parte cardial (entrada). Su proyección se sitúa al nivel de la séptima costilla de la izquierda.
2. El arco o fondo, cuya proyección se encuentra a la izquierda al nivel de la quinta costilla, más precisamente, su cartílago.
3. Cuerpo del estómago.
4. Región pilórica o pilórica. A la salida del estómago se encuentra el esfínter pilórico, que separa el estómago del duodeno. La proyección del píloro se encuentra anteriormente opuesta a la octava costilla a la derecha de la línea media y posteriormente entre la duodécima vértebra torácica y la primera lumbar.

La forma de este órgano se asemeja a un gancho. Esto es especialmente notable en rayos X. El estómago tiene una curvatura menor, que mira al hígado, y otra mayor, que mira al bazo.

La pared del órgano consta de cuatro capas, una de las cuales es exterior, es la membrana serosa. Las otras tres capas son internas:

1. Muscular.
2. Submucosa.
3. Baboso.

Debido a la capa muscular dura y a la capa submucosa que la recubre, la mucosa presenta numerosos pliegues. En el área del cuerpo y el fondo del estómago, estos pliegues tienen una dirección oblicua, longitudinal y transversal, y en el área de la curvatura menor, solo longitudinal. Gracias a esta estructura, la superficie de la mucosa gástrica aumenta significativamente. Esto hace que el bolo de comida sea más fácil de digerir.

Funciones

¿Qué función realiza el estómago? Muchos de ellos. Enumeremos los principales.

• Motor.
• Secretor.
• Succión.
• Excretorio.
• Protector.
• Endocrino.

Cada una de estas funciones juega un papel importante en el proceso de digestión. A continuación, consideraremos con más detalle las funciones del estómago. Se sabe que el proceso de digestión comienza en la cavidad bucal, desde allí los alimentos ingresan al estómago a través del esófago.

Función motora

Otros eventos ocurren en el estómago. La función motora del estómago es acumular masa de alimentos, su. mecanizado y mayor movimiento hacia el intestino.

Durante las comidas y en los primeros minutos posteriores, el estómago se relaja, lo que favorece la acumulación de alimentos en él y asegura la liberación de secreciones. A continuación, comienzan los movimientos contráctiles, que son proporcionados por capa muscular. En este caso, la masa de alimento se mezcla con jugo gástrico.

Los músculos del órgano se caracterizan por los siguientes tipos de movimientos:

• Peristáltico (ondulado).
• Sistólica: ocurre en la región pilórica.
• Tónico: ayuda a reducir el tamaño de la cavidad del estómago (su fondo y cuerpo).

Después de comer, las ondas peristálticas son débiles al principio. Al final de la primera hora después de una comida, se intensifican, lo que favorece el movimiento del bolo alimenticio hacia la salida del estómago. Aumenta la presión en la región pilórica del estómago. El esfínter pilórico se abre y parte de la masa alimenticia ingresa al duodeno. Restante La mayoría de esta masa regresa a región pilórica. La función evacuadora del estómago es inseparable de la función motora. Garantizan la trituración y homogeneización de la masa alimentaria y contribuyen así a una mejor absorción. nutrientes en los intestinos.

Función secretora. Glándulas estomacales

La función secretora del estómago es procesar químicamente el bolo de alimento utilizando la secreción producida. Un adulto produce de uno a un litro y medio de jugo gástrico al día. Incluye ácido clorhídrico y una serie de lipasa y quimosina.

Las glándulas están ubicadas en toda la superficie de la mucosa. Son glándulas exocrinas que producen jugo gastrico. Las funciones del estómago están directamente relacionadas con esta secreción. Las glándulas se dividen en varios tipos:

• Cardíaco. Están ubicados en la zona del cardias cerca de la entrada a este órgano. Estas glándulas producen una secreción mucosa parecida al moco. Él realiza función protectora y sirve para proteger el estómago mientras se autodigiere.
• Glándulas principales o fúndicas. Están ubicados en la zona del fondo y cuerpo del estómago. Producen jugo gástrico que contiene pepsina. Gracias al jugo producido, se digiere la masa de alimento.
• Glándulas intermedias. Ubicado en la estrecha zona intermedia del estómago entre el cuerpo y el píloro. Estas glándulas producen una secreción mucosa viscosa, que tiene reacción alcalina y protege el estómago de los efectos agresivos del jugo gástrico. También contiene ácido clorhídrico.
• Glándulas pilóricas. Ubicado en la zona de entrada. La secreción que producen también juega un papel protector contra el ambiente ácido del jugo gástrico.

La función secretora del estómago la proporcionan tres tipos de células: cardíacas, fúndicas o principales y pilóricas.

Función de succión

Esta actividad del órgano tiene un papel más bien secundario, ya que la absorción principal de los nutrientes procesados ​​se produce en los intestinos, donde la masa de alimentos se lleva a un estado en el que el cuerpo puede utilizar fácilmente todas las sustancias necesarias para la vida, provenientes de los alimentos. el exterior.

función excretora

Se basa en el hecho de que algunas sustancias ingresan a la cavidad del estómago desde la linfa y la sangre a través de su pared, a saber:

• Aminoácidos.
• Ardillas.
• Ácido úrico.
• Urea.
• Electrolitos.

Si aumenta la concentración de estas sustancias en la sangre, aumenta su entrada al estómago.

La función excretora del estómago es especialmente importante durante el ayuno. Las células del cuerpo no pueden utilizar las proteínas de la sangre. Sólo pueden asimilar el producto final: los aminoácidos. Al pasar de la sangre al estómago, la proteína se procesa allí bajo la acción de enzimas y se descompone en aminoácidos, que posteriormente son utilizados por los tejidos y órganos vitales del cuerpo.

Función protectora

Esta función la proporciona la secreción producida por el órgano. Los microorganismos patógenos invadidos mueren por la acción del jugo gástrico, o más precisamente, por el ácido clorhídrico contenido en su composición.

Además, el estómago está diseñado de tal manera que, si entran alimentos de mala calidad, puede garantizar su retorno y evitar que sustancias peligrosas entren en los intestinos. Así, este proceso evitará el envenenamiento.

función endocrina

Esta función la llevan a cabo las células endocrinas del estómago, que se encuentran en su capa mucosa. Estas células producen más de 10 hormonas que son capaces de regular el funcionamiento del propio estómago y sistema digestivo, así como todo el organismo en su conjunto. Estas hormonas incluyen:

• La gastrina es producida por las células G del propio estómago. Regula la acidez del jugo gástrico, siendo responsable de la síntesis de ácido clorhídrico, y también afecta la función motora.
• Gastron: inhibe la producción de ácido clorhídrico.
• Somatostatina: inhibe la síntesis de insulina y glucagón.
• Bombesina: esta hormona es sintetizada tanto por el estómago como por el intestino delgado proximal. Bajo su influencia, se activa la liberación de gastrina. También afecta las contracciones de la vesícula biliar y la función enzimática del páncreas.
• Bulbogastron: inhibe la función secretora y motora del estómago.
• Duocrinina: estimula la secreción del duodeno.
• Péptido intestinal vasoactivo (VIP). Esta hormona se sintetiza en todas las partes del tracto gastrointestinal. Inhibe la síntesis de pepsina y ácido clorhídrico y relaja los músculos lisos de la vesícula biliar.

Descubrimos que el estómago juega un papel importante en el proceso de digestión y en garantizar las funciones vitales del cuerpo. También se indicó su estructura y funciones.

Trastornos funcionales

Las enfermedades gastrointestinales suelen estar asociadas con una violación de cualquiera de sus estructuras. La disfunción del estómago se observa con bastante frecuencia. Podemos hablar de tales patologías sólo si el examen del paciente no revela ninguna lesiones organicas este órgano.

secretor o función motora Los problemas estomacales pueden ocurrir con síndrome de dolor y dispepsia. Pero cuando tratamiento apropiado Estos cambios suelen ser reversibles.

Estómago, ventrículo [ gdsterj, es una extensión del tracto digestivo en forma de bolsa ubicada entre el esófago y el duodeno. El jugo gástrico secretado por las glándulas contiene enzimas digestivas, ácido clorhídrico y otras sustancias fisiológicamente activas, descompone (digiere) proteínas, parcialmente grasas y tiene un efecto bactericida. La mucosa gástrica produce sustancias antianémicas (factores de Castle) - conexiones complejas, afectando la hematopoyesis.

La estructura del estómago. El estomago secreta pared frontal,fiestas anterior, dirigido anteriormente y ligeramente hacia arriba, y pared posterior,fiestas posterior, mirando hacia atrás y hacia abajo. A lo largo de los bordes donde se unen las paredes delantera y trasera, curvatura menor del estómago,curvatura ventrículos [ gdstricaf menor, dirigido hacia arriba y hacia la derecha, y más largo mayor curvatura del estómago,curvatura ventricuU [ gastricaj importante, dirigido hacia abajo y hacia la izquierda (Fig. 201). En la parte superior de la curvatura menor hay un lugar por donde el esófago ingresa al estómago: el agujero cardial, ostium cardidum fcardia/, y la parte del estómago adyacente a él se llama parte cardíaca (cardias),pares cardíaca. A la izquierda de la parte cardíaca hay una protuberancia en forma de cúpula, orientada hacia arriba y hacia la izquierda, que es parte inferior (bóveda) del estómago,fondo de ojo (fórnix) ventricuU fgdstrlcus]. En la curvatura menor del estómago, en su sección inferior, hay una invaginación, una muesca angular, incisión Anguldris. La sección derecha y más estrecha del estómago se llama parte pilórica (pilórica),pares pilórica. se distingue parte ancha- guardianes de esta cueva, dntrum pilórico, y uno más estrecho: el canal de la puerta de entrada, velas pildrico, seguido del duodeno. El límite entre este último y el estómago es un surco circular, que corresponde al lugar de salida del estómago: la abertura del píloro. ostium pilórico. La parte media del estómago, entre su parte cardíaca y el fondo de ojo a la izquierda y la parte pilórica a la derecha, se llama cuerpo del estomagocuerpo ventricuU fgastricumj.

El tamaño del estómago varía mucho según el tipo de cuerpo y el grado de llenado. Un estómago moderadamente lleno tiene una longitud de 24-26 cm, la distancia mayor entre la curvatura mayor y menor no excede los 10-12 cm, las superficies anterior y posterior están separadas entre sí por 8-9 cm de longitud. El estómago vacío mide aproximadamente 18-20 cm, y la distancia entre la curvatura mayor y menor es de hasta 7-8 cm, las paredes anterior y posterior están en contacto. La capacidad del estómago adulto es en promedio de 3 litros (1,5-4,0). litros).

El estómago cambia continuamente de forma y tamaño según el llenado y el estado de los órganos vecinos. El estómago vacío no toca la pared abdominal anterior, ya que se extiende hacia atrás y el colon transverso se sitúa delante de ella. Cuando está lleno, la curvatura mayor del estómago desciende hasta el nivel del ombligo.

Topografía del estómago. El estómago se encuentra en la parte superior de la cavidad abdominal, debajo del diafragma y el hígado. Tres cuartas partes del estómago se encuentran en el hipocondrio izquierdo. (región hipo- condríaco sinistra), una cuarta parte - en la región epigástrica (re­ gio epigdstrica). La entrada cardíaca se encuentra a la izquierda de los cuerpos de las vértebras torácicas X-XI, la salida pilórica está en el borde derecho de la XII vértebra torácica o I lumbar. La cresta longitudinal se dirige oblicuamente de arriba a abajo, de izquierda a derecha y de atrás hacia adelante. La superficie anterior del estómago en el área de la parte cardíaca, el fondo y el cuerpo del estómago está en contacto con el diafragma, en el área de la curvatura menor, con la superficie visceral del lóbulo izquierdo del hígado. . Una pequeña sección triangular del cuerpo del estómago se encuentra directamente adyacente a la pared abdominal anterior (Fig. 202). Detrás del estómago hay un espacio en forma de hendidura de la cavidad peritoneal, la bolsa omental, que la separa de los órganos que se encuentran en la pared abdominal posterior y se encuentran retroperitonealmente. La superficie posterior del estómago en el área de la curvatura mayor del estómago está adyacente al colon transverso y su mesenterio, en la parte superior izquierda de esta curvatura (el fondo del estómago), al bazo. Detrás del cuerpo del estómago, en sentido retroperitoneal se encuentran el polo superior del riñón izquierdo y la glándula suprarrenal izquierda, así como el páncreas.

La relativa estabilidad de la posición del estómago está garantizada por la baja movilidad de su entrada y en parte de su salida y la presencia de ligamentos peritoneales (ver "La cavidad abdominal y el peritoneo").

Dos capas (duplicadas) del peritoneo se acercan a la curvatura menor del estómago desde la porta hepatis. ligamento hepatogastrico,liga. hepatogdstricum, desde la curvatura mayor inferior, dos capas de peritoneo también se extienden hasta el colon transverso: ligamento gastrocólico,liga. gastrocólico, y finalmente, desde el inicio de la curvatura mayor y la parte izquierda del fondo del estómago, la duplicación del peritoneo va hacia la izquierda hasta la puerta del bazo en la forma ligamento gastroesplénico,liga. gastroliendle [ gastroesplenico]. La estructura de la pared del estómago. Exterior serosa estómago, túnica serosa, Cubre el órgano por casi todos sus lados.

El estómago se encuentra intraperitonealmente. Sólo las franjas estrechas de la pared del estómago en la curvatura menor y mayor no tienen cobertura peritoneal. Aquí se acercan al estómago por el grosor de sus ligamentos. vasos sanguineos y nervios. Delgado base subserosa,tela subserosa, Separa la serosa de la muscular. membrana muscular,túnica muscular, en el estómago está bien desarrollado y está representado por tres capas: la capa longitudinal externa, la circular media y la interna de fibras oblicuas (Fig. 203).

capa longitudinal, estrato longitudinal, Es una continuación de la capa longitudinal del revestimiento muscular del esófago. Los haces de músculos longitudinales se encuentran principalmente cerca de la curvatura mayor y menor del estómago. En las paredes anterior y posterior del estómago, esta capa está representada por haces de músculos separados, mejor desarrollados en el área del píloro. capa circular estrato circulo, mejor desarrollado que el longitudinal, en la zona de la parte pilórica del estómago se espesa, formándose alrededor de la salida del estómago esfínter pilórico,T.esfínter pylori [ pilórico]. Tercera capa muscular propia, que se encuentran sólo en el estómago, están formados por fibras oblicuas, fibra obllquae. Las fibras oblicuas se extienden por la parte cardial del estómago a la izquierda de la abertura cardíaca y descienden hacia abajo y hacia la derecha a lo largo de las paredes anterior y posterior del órgano hacia la curvatura mayor, como si lo sostuvieran.

submucosa,tela submucosa, bastante espeso, lo que permite que la membrana mucosa que lo recubre se junte en pliegues. membrana mucosa,túnica mucosa, Tiene un color rosa grisáceo y está cubierto por un epitelio columnar de una sola capa. El espesor de esta concha oscila entre 0,5 y 2,5 mm. Debido a la presencia de la placa muscular de la mucosa, lámina muscular mucosas, y la base submucosa, la membrana mucosa forma numerosos pliegues del estómago, plica gdstricae, que tienen diferentes direcciones en diferentes partes del estómago (Fig. 204). Por lo tanto, a lo largo de la curvatura menor hay pliegues longitudinales, en el área del fondo y el cuerpo del estómago: transversales, oblicuos y longitudinales. En la unión del estómago y el duodeno hay un pliegue en forma de anillo: la válvula del píloro, vale- uula pilórica (BNA), que, cuando se contrae el esfínter pilórico, separa completamente la cavidad del estómago y el duodeno.

Toda la superficie de la mucosa gástrica (en los pliegues y entre ellos) tiene pequeñas elevaciones (de 1 a 6 mm de diámetro), llamadas campos gástricos, edadgdstricae [ gdstrica] (Figura 205). En la superficie de estos campos hay hoyuelos gástricos, foveolas gdstricae [ gdstri­ California], que representan las bocas de numerosas (alrededor de 35 millones) de glándulas gástricas. Estos últimos secretan jugo gástrico (enzimas digestivas) destinados al procesamiento químico de los alimentos. La base del tejido conectivo de la membrana mucosa contiene vasos arteriales, venosos y linfáticos, nervios y nódulos linfoides únicos.

Vasos y nervios del estómago. El izquierdo se acerca al estómago, su curvatura menor. arteria gástrica(del tronco celíaco) y la arteria gástrica derecha (una rama de la propia arteria hepática), hasta la curvatura mayor: la arteria gastroepiploica derecha (una rama de la arteria gastroduodenal) y la arteria gastroepiploica izquierda, hasta el fondo del estómago - las arterias gástricas cortas (ramas de la arteria esplénica). Las arterias gástrica y gastroepiploica se anastomosan entre sí en la zona de la curvatura menor y mayor y forman un anillo arterial alrededor del estómago, desde donde se extienden numerosas ramas hasta las paredes del estómago. La sangre venosa de las paredes del estómago fluye a través de las venas del mismo nombre, acompañando a las arterias y desembocando en los afluentes de la vena porta.

Los vasos linfáticos de la curvatura menor del estómago se dirigen hacia los lados gástricos derecho e izquierdo. ganglios linfáticos, desde las partes superiores del estómago desde la curvatura menor y desde la parte cardial, hasta los ganglios linfáticos del anillo linfático del cardias, desde la curvatura mayor y las partes inferiores del estómago, hasta los ganglios gastroepiploicos derecho e izquierdo, y desde la parte pilórica del estómago hasta los ganglios pilóricos (pilóricos, subpilóricos, pospilóricos).

En la inervación del estómago (formación del plexo gástrico - plexo gástrico) Están involucrados los nervios vago (par X) y simpático. Las ramas anteriores del tronco vago V delantero y trasero - en pared posterior estómago. Los nervios simpáticos llegan al estómago desde el plexo celíaco a través de las arterias gástricas.

La actividad vital humana depende de la energía que ingresa al cuerpo desde tracto gastrointestinal. Este es el sistema más importante, que consta de muchos departamentos y órganos huecos, y las alteraciones en su funcionamiento provocan graves problemas de salud. ¿Cómo funciona el tracto gastrointestinal humano y cuáles son las características de su actividad?

El tracto gastrointestinal realiza multitud de funciones que están asociadas a la absorción y digestión de los alimentos, así como a la eliminación de sus restos al exterior.

Éstas incluyen:

• moler alimentos, moverlos a través de las secciones iniciales del sistema, moverlos a lo largo tubo esofágico a otros departamentos;
• producción de sustancias necesarias para la digestión normal (saliva, ácidos, bilis);
• Transporte de sustancias útiles que se forman como resultado de la descomposición. productos alimenticios, en el sistema circulatorio;
• eliminación de toxinas del cuerpo, compuestos químicos y toxinas que ingresan al cuerpo con alimentos, medicamentos, etc.

Además, algunas partes del tracto gastrointestinal (en particular, el estómago y los intestinos) participan en la protección del cuerpo contra los patógenos: secretan sustancias especiales que destruyen bacterias y microbios, y también sirven como fuente. bacterias beneficiosas.

Desde el momento de ingerir el alimento hasta que se retiran los restos no digeridos, pasan unas 24-48 horas, y durante este tiempo se consigue recorrer de 6 a 10 metros de camino, dependiendo de la edad de la persona y rasgos característicos su cuerpo. Cada uno de los departamentos en este caso realiza su propia función y al mismo tiempo interactúan estrechamente entre sí, garantizando así el funcionamiento normal del sistema.

Principales secciones del tracto gastrointestinal.

Las secciones más importantes para la digestión de los alimentos incluyen la boca, el esófago, el estómago y los intestinos. Además, el hígado, el páncreas y otros órganos desempeñan un papel determinado en estos procesos, produciendo sustancias y enzimas especiales que favorecen la descomposición de los alimentos.

Cavidad oral

Todos los procesos que ocurren en el tracto gastrointestinal se originan en la cavidad bucal. Después de entrar en la boca, se mastica y espinas nerviosas, que están presentes en la membrana mucosa, transmiten señales al cerebro, gracias a las cuales una persona distingue el sabor y la temperatura de los alimentos, y glándulas salivales comenzar a funcionar intensamente. La mayoría de las papilas gustativas (papilas) se encuentran en la lengua: el sabor dulce lo reconocen las papilas de la punta, el sabor amargo lo perciben los receptores de la raíz y la acidez se detecta en las partes central y lateral. La comida se mezcla con la saliva y se descompone parcialmente, tras lo cual se forma un bolo alimenticio.

Al final del proceso de formación de un bulto, los músculos de la faringe comienzan a moverse, como resultado de lo cual ingresa al esófago. La faringe es un órgano hueco y móvil que consta de tejido conectivo y músculos. Su estructura no sólo favorece el movimiento de los alimentos, sino que también evita que entren en el tracto respiratorio.

Cavidad elástica suave de forma alargada, cuya longitud es de unos 25 cm. Conecta la faringe con el estómago y pasa por las regiones cervical, torácica y parcialmente abdominal. Las paredes del esófago pueden estirarse y contraerse, lo que garantiza que el bolo alimenticio se mueva a través del tubo sin obstáculos. Para relajarse este proceso Es importante masticar bien los alimentos; gracias a esto, adquieren una consistencia semilíquida y ingresan rápidamente al estómago. La masa líquida pasa por el esófago en aproximadamente 0,5 a 1,5 segundos, y los alimentos sólidos tardan entre 6 y 7 segundos.

El estómago es uno de los principales órganos del tracto gastrointestinal, cuyo objetivo es digerir los grumos de comida que entran en él. Parece una cavidad ligeramente alargada, la longitud es de 20 a 25 cm y la capacidad es de unos 3 litros. El estómago está ubicado debajo del diafragma en la parte epigástrica del abdomen y la salida está fusionada con el duodeno. Directamente en el punto donde el estómago se encuentra con los intestinos, hay un anillo de músculo llamado esfínter, que se contrae cuando transporta los alimentos de un órgano a otro, impidiendo que regresen a la cavidad del estómago.

La peculiaridad de la estructura del estómago es la ausencia de una fijación estable (está adherido solo al esófago y al duodeno), por lo que su volumen y forma pueden cambiar dependiendo de la cantidad de alimento ingerido, el estado de los músculos cercanos. órganos y otros factores.

En los tejidos del estómago hay glándulas especiales que producen un líquido especial: el jugo gástrico. Contiene ácido clorhídrico y una sustancia llamada pepsina. Son responsables de procesar y descomponer los alimentos que provienen del esófago hacia el órgano. En la cavidad gástrica, los procesos de digestión de los productos alimenticios no se llevan a cabo tan activamente como en otras partes del tracto gastrointestinal: los alimentos se mezclan en una masa homogénea y, debido a la acción de las enzimas, se transforman en una semi- bulto líquido, que se llama quimo.

Una vez completados todos los procesos de fermentación y trituración de los alimentos, el quimo es empujado hacia el píloro y desde allí ingresa al área intestinal. En la parte del estómago donde se encuentra el píloro, hay varias glándulas que producen sustancias bioactivas, algunas de ellas estimulan actividad del motor estómago, otros influyen en la fermentación, es decir, la activan o la reducen.

intestinos

El intestino es la parte más grande del sistema digestivo y, al mismo tiempo, uno de los órganos más grandes del cuerpo humano. Su longitud puede alcanzar de 4 a 8 metros dependiendo de la edad y características individuales cuerpo humano. Se ubica en la región abdominal y realiza varias funciones a la vez: digestión final de los alimentos, absorción de nutrientes y eliminación de residuos no digeridos.

El órgano consta de varios tipos de intestinos, cada uno de los cuales realiza una función especial. Para una digestión normal, todas las secciones y partes del intestino deben interactuar entre sí, por lo que no hay particiones entre ellas.

La absorción de sustancias necesarias para el cuerpo, que ocurre en los intestinos, se lleva a cabo mediante las vellosidades que cubren su superficie interna: descomponen vitaminas, procesan grasas y carbohidratos. Además, el intestino juega un papel importante en función normal sistema inmunitario. Allí viven bacterias beneficiosas que destruyen los microorganismos extraños, así como las esporas de hongos. en los intestinos persona saludable la cantidad de bacterias beneficiosas es mayor que la de esporas de hongos, pero si hay un mal funcionamiento, comienzan a multiplicarse, lo que conduce a diversas enfermedades.

El intestino se divide en dos partes: la delgada y la gruesa. No existe una división clara del órgano en partes, pero aún existen algunas diferencias anatómicas entre ellas. El diámetro del intestino grueso es en promedio de 4 a 9 cm, y el intestino delgado es de 2 a 4 cm, el primero tiene un tinte rosado y el segundo es de color gris claro. Musculatura sección delgada lisa y longitudinal, y en la gruesa presenta protuberancias y surcos. Además, existen algunas diferencias entre ellos. diferencias funcionales– en el intestino delgado se absorben los nutrientes esenciales para el organismo, y en el intestino grueso se forman y acumulan las heces, así como la descomposición de las vitaminas liposolubles.

El intestino delgado es la sección más larga del órgano que va desde el estómago hasta el intestino grueso. Realiza varias funciones; en particular, es responsable de los procesos de división. fibra dietética, la producción de una serie de enzimas y hormonas, la absorción de nutrientes y consta de tres partes: el duodeno, el yeyuno y el íleon.

La estructura de cada uno de ellos, a su vez, incluye músculo liso, conectivo y tejido epitelial, ubicado en varias capas. La superficie interior está revestida de vellosidades que facilitan la absorción de microelementos.

Colon

El intestino grueso es la última sección del tracto gastrointestinal, su longitud es de unos 2 metros y su diámetro es de 4 a 10 cm. En él tienen lugar los procesos finales de digestión y descomposición de los alimentos, absorción de líquidos y formación de heces. . Envuelve el bolo alimenticio con mocos y lo mueve hacia el recto, donde se acumulan y se eliminan. La estructura del intestino grueso es similar a la estructura del intestino delgado (tejidos dispuestos en varias capas) e incluye el ciego, el colon, el sigmoide y el recto.

El tracto gastrointestinal humano es vital. sistema importante con una estructura compleja, que realiza las funciones de digerir y descomponer los alimentos, además de absorber nutrientes. En otras palabras, es en los intestinos donde los alimentos que ingerimos se transforman en la energía necesaria para la vida. La actividad del tracto gastrointestinal está estrechamente relacionada con el trabajo de otros órganos y sistemas, por lo que la interrupción del funcionamiento de cualquiera de sus departamentos puede provocar disfunciones en el funcionamiento de todo el cuerpo.

Vídeo - Anatomía del sistema digestivo.

El buen funcionamiento del sistema digestivo para la salud humana ha gran importancia. El estómago es su órgano clave. Está formado por fibras musculares. Es tan elástico que puede aumentar de tamaño hasta 7 veces. Partes del estómago son necesarias para proceso correcto digestión de los alimentos. Todo el mundo tiene ciertas responsabilidades.

El espacio hueco del sistema digestivo se parece a una bolsa. Este es el estómago, que sirve como conexión por encima del esófago y por debajo del duodeno. Consta de varias secciones, realiza numerosas funciones y contribuye al funcionamiento normal del organismo.

Una vez que la comida entra en la boca, la persona la mastica bien y la traga. Baja hasta el estómago. Allí se acumula y se digiere parcialmente bajo la influencia del ácido clorhídrico y enzimas especiales. Son necesarios para la descomposición de proteínas y grasas. Luego, la comida pasa por el tracto gastrointestinal.

Estructura de órganos

El sistema digestivo sustenta la vida humana. El estómago ocupa lugar especial en su estructura. Contiene fibras musculares y tiene altas cualidades elásticas. Puede estirar varias veces su volumen original. Comienza en el esófago y corre hasta el duodeno.

Hay esfínteres en las partes inferior y superior del órgano. Estamos hablando de los elementos cardinales y pilóricos. El principal proceso de digestión ocurre en las secciones del estómago. Los productos que ingresan allí se descomponen parcialmente y continúan moviéndose a otros órganos ubicados debajo.

Según la anatomía, el estómago consta de dos paredes. Hay superficies entrelazadas anterior y posterior. Los bordes del órgano forman la curvatura mayor y menor del estómago. Cuando una persona come, se llena. La mayor curvatura del estómago en esta situación está a la altura del ombligo.

La membrana mucosa se encuentra en la cubierta interna del órgano. Es necesario para la formación de enzimas implicadas en el proceso de digestión. Debajo de la mucosa hay una capa muscular. En el exterior hay una capa serosa.

Características funcionales

En el tracto gastrointestinal, los alimentos se acumulan, se mezclan y se descomponen parcialmente. El estómago realiza muchas otras tareas funcionales:

• conserva los alimentos;
• controla la secreción basal de jugo gástrico;
• realiza procesamiento químico de alimentos;
• promueve el movimiento de los alimentos y el vaciado oportuno;
• a través de él los nutrientes se absorben en la sangre;
• tiene un efecto bactericida;
• realiza funciones protectoras.

Durante el proceso de digestión se eliminan todos los productos metabólicos. Lo mismo se aplica a las sustancias que tienen Influencia negativa sobre el funcionamiento de las glándulas endocrinas.

Departamentos

El tracto gastrointestinal consta de varias partes. Cada departamento realiza una función específica y participa en el proceso de digestión de los alimentos.

Cardíaco. El departamento está ubicado al lado del corazón, de ahí su nombre. Este es el límite entre el esófago y el estómago, donde se encuentra el esfínter cardíaco. Consiste en fibras musculares. La pulpa impide que los alimentos entren en la zona del esófago.

Fondo de estómago. Una sección que se ubica al nivel del esófago. Externamente parece una cúpula. Se llama fondo (bóveda). Esta parte recoge aire, que ingresa al órgano digestivo junto con los alimentos. La membrana mucosa del fondo de ojo contiene una gran cantidad de glándulas que secretan ácido clorhídrico. Es necesario para digerir los alimentos.

Cuerpo. La parte principal y más grande del órgano digestivo. Su inicio se encuentra en la región cardíaca y termina en la parte pilórica. La comida absorbida se acumula en el cuerpo.

Departamento pilórico. El área, que también se llama portero. Se encuentra debajo de todos los departamentos. Después de la región pilórica, comienza el intestino delgado. Incluye un canal y una cueva. Estas dos áreas también realizan ciertas funciones. El canal facilita el movimiento de los alimentos desde el estómago hasta duodeno. La cueva conserva alimentos parcialmente digeridos.

Todas las partes del estómago soportan. trabajo correcto sistemas digestivos. Cada área requiere una cierta cantidad de tiempo para funcionar. Los jugos de frutas o caldos se digieren durante 20 minutos. Platos con carne tarda 6 horas.

Tabla para calcular el tiempo de digestión de ciertos tipos de alimentos que consume

Actividades del sistema digestivo.

El estómago humano funciona bajo la influencia de ciertos factores. Las fuentes externas incluyen la sensación de hambre, el tacto, la visión y las sensaciones. factor interno es el proceso de la digestión.

Todo comienza desde el momento en que el alimento entra al cavidad oral. Se mezcla con saliva y se mastica. Los movimientos de deglución contribuyen a su movimiento hacia el esófago. Bajo la influencia del esfínter, pasa al principal órgano de digestión: el estómago.

Hay varias etapas en el procesamiento de alimentos.

Diagrama del sistema digestivo humano.

Almacenamiento. Paredes órgano digestivo relájese para estirarse y acomodar más comida.

Mezclando. La parte inferior del órgano se contrae, lo que provoca que su contenido se mezcle. Las enzimas gástricas, el ácido clorhídrico y los digestores de proteínas ayudan a digerir los alimentos. La membrana celular adicional mantiene una capa protectora de las paredes del órgano digestivo al secretar una cierta cantidad de moco.

Vaciado. Después de mezclar, la comida pasa al área sección superior intestino delgado. Aquí se lleva a cabo proceso quimico descomposición de las grasas. En él participan las enzimas intestinales y la secreción pancreática.

El jugo gástrico tiene un efecto perjudicial sobre numerosos patógenos debido a sus propiedades bactericidas. A veces los patógenos ingresan al sistema digestivo. varias enfermedades Con productos de baja calidad. El jugo gástrico también contiene mucina, una sustancia mucosa que protege las paredes del órgano digestivo de la autodigestión.

Prevención de violaciones

Es posible prevenir patologías gástricas. Suficiente para apoyar mecanismo complejo proceso de digestión. Las funciones vitales de una persona pueden verse alteradas si ya no se absorben los nutrientes. Los expertos recomiendan recordar algunos Consejos útiles, apoyando el correcto proceso digestivo:

• proteger el estómago de lesiones;
• Evite beber agua cruda del grifo;
• seguir reglas simples de higiene, mantener condición saludable cavidad oral;
• salga a caminar al aire libre todos los días;
• mantener una rutina de descanso nocturno;
• Tome los medicamentos estrictamente después de consultar a un médico.

Cuando hablamos de prevención de trastornos digestivos, no debemos olvidarnos de nutrición apropiada. Comer alimentos nutritivos mantiene el cuerpo sano. Una persona debe seguir una dieta sana, regular y variada. Reglas tan simples ayudarán a mantener la salud del sistema digestivo, evitarán fallas y patologías gástricas.

Es importante controlar el estado de su estómago para poder buscar ayuda de especialistas de inmediato. El conocimiento de su estructura y funcionamiento ayudará a mantener el funcionamiento saludable del órgano.

El estómago puede considerarse con seguridad uno de los órganos humanos más importantes, ya que esta sección del sistema digestivo es responsable de acumular y procesar los alimentos y excretarlos en los intestinos. Es esta parte del cuerpo la que produce enzimas especiales que ayudan a las paredes gástricas a absorber microelementos beneficiosos, diversas sales y azúcar. Otra función importante es la protección contra bacterias patógenas, la producción de hormonas y otros compuestos importantes. Sería útil conocer la anatomía del estómago humano.

La estructura del estómago humano, su forma y partes.

La forma del estómago no es constante, Dado que puede variar en función de determinados factores, está determinado por el estado de los músculos, o mejor dicho, de sus fibras. El cambio de forma se ve afectado por la presión dentro del órgano, la ubicación del diafragma y el tono. Los intestinos son importantes en estructura. Si consideramos el estómago vacío, sus paredes pueden tocarse. Hay una acumulación de gas en el fondo, por lo que el órgano se adhiere al diafragma. Cuando los alimentos ingresan al órgano, pasan a través del esófago, luego los alimentos separan las paredes gástricas y son transportados hacia el píloro.

Si observamos la estructura del estómago humano en imágenes, podemos notar la variedad de formas: el órgano puede ser como un cuerno o un gancho, un odre o un reloj de arena, y no se excluye la forma de cascada. También puede verse influido por la presencia de determinadas patologías a las que una persona es susceptible:

• úlcera péptica puede darle al órgano la apariencia de un reloj de arena;
• para neoplasias cavidad abdominal o ascitis la forma es similar a un cuerno (el embarazo puede dar la misma forma);
• tipo cascada Se observa en quienes padecen diversas enfermedades, como calambres estomacales o colecistitis.

Veamos la estructura del estómago humano; el diagrama muestra que este órgano es bastante complejo y consta de ciertas partes:

• sección cardíaca;
• bóveda (o fondo);
• cuerpo;
• región pilórica (o área pilórica).

El comienzo del estómago es la zona cardinal, en el que hay una abertura entre el órgano y el esófago. El fondo de saco se encuentra a la izquierda de la sección cardinal, la mayor parte del órgano pasa por él, a la derecha hay un estrechamiento y una transición a la sección pilórica. A su vez, esta área está en contacto con la abertura del píloro; a través de ella se comunican la luz del órgano y la luz del duodeno. La zona pilórica se divide en una cueva y un canal, cuyo diámetro corresponde al duodeno adyacente, así como al propio píloro. En el nivel de la transición de esta sección al duodeno, la capa de músculo circular se espesa y se forma el esfínter pilórico.

La estructura de las paredes gástricas.

Las tecnologías modernas te permiten tomar fotografías. órganos internos, el estómago humano no es una excepción; la fotografía muestra la estructura de las paredes gástricas. Incluyen la capa gástrica mucosa y submucosa, la capa muscular y la membrana serosa. Veamos cada capa por separado:

• La superficie de la capa mucosa está cubierta por epitelio, teniendo la capacidad de secretar moco mucoide a través del extremo apical que mira hacia la cavidad gástrica. Esta baba es mecanismo de defensaórgano para prevenir los efectos de la pepsina, ácido: con su ayuda, el estómago está protegido de la digestión de su propia mucosa. El moco también protege la capa superior del órgano del daño causado por los alimentos ásperos.
• La capa submucosa incluye ganglios linfáticos.
• La capa submucosa está en contacto con la capa muscular.. Con sus movimientos contráctiles, se forman pliegues en la membrana mucosa, ubicados aleatoriamente en la zona de la curvatura mayor del fondo. En pequeña curvatura se disponen longitudinalmente. Además de los pliegues, la capa mucosa tiene campos y hoyos.
• Los campos están delimitados por pequeños surcos que dividen la superficie en zonas en las que se forman las bocas de las glándulas. Las fosas son retracciones del epitelio; en su parte inferior hay conductos glandulares.

Características del estómago, funcionalidad de los órganos.

Cada órgano tiene sus propias características; el estómago destaca por su excelente elasticidad. El volumen medio es de sólo 500 ml, pero puede contener mucho más, unas ocho veces. Lo que importa aquí es la frecuencia de las comidas y la cantidad consumida. En tamaño, el estómago alcanza una longitud de aproximadamente 25 centímetros. Las paredes del órgano están ubicadas entre sí a una distancia de nueve a trece centímetros en un estado de calma. Si el estómago está vacío, puede reducirse hasta alcanzar un tamaño de tres centímetros.

Es bastante común creer que esta parte del cuerpo humano sólo es necesaria para digerir lo que se come. Sin embargo, el objetivo principal es moler los productos hasta obtener un estado blando. Los alimentos se digieren bajo la influencia del ácido, después de lo cual los productos ablandados pasan a los intestinos, donde se produce una mayor digestión de los alimentos.