Zdrav i brz doručak. Recepti za zdravi doručak za svaki dan za str

Dan počinje doručkom. O tome kakvo će biti raspoloženje ovisi cijeli sljedeći dan. Uostalom, doručak postavlja fizički ton i energiju za rad. A ako donosi i zadovoljstvo ukusne, moralne i estetske prirode, onda 100% visoko raspoloženje pratit će vas tijekom dana. U ovom članku ćemo vas naučiti kako svoj dom ispuniti radošću doručka. Zabilježite recepte s fotografijama i video zapisima i razveselite svoje najdraže.

Glavna stvar u članku

Koje su prednosti doručka?

Obično ujutro ne želite ustati i sami sebi skuhati doručak. Zato mnoge obitelji doručkuju ono što je ostalo od jučerašnje večere. Ali to je pogrešno i ne donosi nikakvu korist tijelu. Da biste dobili puni naboj za cijeli dan, morate doručkovati s pravom hranom koja ne samo da će zadovoljiti osjećaj gladi, već i maksimalno zasititi tijelo potrebnim enzimima.
Dakle, koje su prednosti doručka?

  • Povrće. Pirjani, sirovi ili kuhani na pari, izvrstan su lagani doručak. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​sa začinima i soli.
  • Kaša. Osobito zobene pahuljice, bogate su vlaknima i sporo probavljivim ugljikohidratima. Osim zobene kaše, korisno je jesti biserni ječam, proso, heljdu i kukuruznu krupicu.
  • Mliječni proizvodi. To uključuje i svježe mlijeko i cijeli niz fermentiranih mliječnih proizvoda (kefir, svježi sir, jogurt). Moraju imati minimalan sadržaj masti. Odlično je kombinirati ove proizvode s voćem, orašastim plodovima, sirupima i medom. Možete napraviti i kolače od sira.
  • Tvrdi sir. Ne samo ukusan, već i zdrav doručak. Bogata je kalcijem. Nekoliko kriški ovog proizvoda savršen je dodatak svakom obroku.
  • Voće. Korisno ih je konzumirati sirove ili u obliku soka.
  • jaja. Ovo je vjerojatno najčešća hrana za doručak. Pečena jaja, tvrdo kuhana, meko kuhana, omlet, što može biti brže i ukusnije ujutro? Ovaj doručak je hranjiv i daje snagu za rad.

Recepti za zdrave, pravilne doručke

Postoji mnogo recepata za pravilan doručak, ali okrenimo se najklasičnijim opcijama za pravilnu prehranu ujutro.

"Zobena kaša, gospodine"

Zobene pahuljice već su dugo obavezni doručak Britanaca. Nju korisna svojstva pomoći želucu da dobro radi, napuniti ga energijom i nositi se s osjećajem gladi što je više moguće. Uostalom, zobena kaša je bogata vitaminima B, vitaminom A, C, E, K, bakrom, kalijem, fosforom, magnezijem. U kombinaciji s mlijekom maksimalno obogaćuje organizam kalcijem. Mnogi ljudi ne vole zobene pahuljice, ali nakon što ih pripreme po ovom receptu, vjerojatno će se predomisliti. Za pripremu vam je potrebno:

  • 2 žlice zobenih pahuljica.
  • 1 litra mlijeka.
  • 2-5 žlica šećera (po želji).
  • 50 g maslaca.
  • Omiljeno voće.

Pripremite na sljedeći način:

  1. Stavite mlijeko na štednjak. Neka prokuha.
  2. Dodajte pahuljice i kuhajte uz stalno miješanje.
  3. Uglavnom se zobene pahuljice kuhaju 5-10 minuta. Točno vrijeme treba pogledati na ambalaži.
  4. Kad je kaša kuhana dodajte ulje i neprestano miješajte dok se ne ugrije. Takve radnje učinit će ga prozračnim.
  5. Prije jela dodajte omiljeno voće, možete dodati med ili sirup. Uživajte u ukusnom i što je najvažnije zdravom doručku.

“Sendvič – pokupio i odmah u usta”

Sendvič nije samo šnita bijelog kruha s kobasicom i majonezom. Može biti vrlo rafinirano, niskokalorično i zdravo. Za takav sendvič potrebno je imati:

  • Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna.
  • Kuhana pileća prsa.
  • Topljeni sir.
  • Povrće i zelje.
  1. Krišku kruha namažite otopljenim sirom.
  2. Na vrh ide komad kuhanog pilećeg filea.
  3. Zelenilo i povrće po vlastitom nahođenju. To može biti zelena salata, rajčica, krastavac.

"Smoothie"

Novopečeni koktel idealno je rješenje za zdrav doručak. Vrlo je jednostavno: potrebno je izmiksati povrće ili voće u blenderu. Po potrebi dodajte mlijeko, jogurt, kefir ili vodu. Vrlo ukusne kombinacije:

  • Jagode s jogurtom.
  • Banana s mlijekom i malinama.
  • Jabuka, mrkva, naranča.
  • Špinat, rajčica, krastavac.

Najbolje ideje za zdrav doručak za cijelu obitelj: recepti s fotografijama

Predstavljamo vašoj pozornosti zanimljive ideje za pripremu ukusnog doručka.

Zelena heljda

Ovo originalno jelo će iznenaditi vaše ukućane. Može se poslužiti kao samostalno jelo, a može se koristiti i kao zdrav prilog mesnim prerađevinama, jer muškarci bez mesa ne mogu.


Za zelenu heljdu potrebno je:

  • 150-200 g heljde.
  • 200 g špinata.
  • Jedna glavica luka.
  • 1 žlica limunovog soka.

Napunite heljdu vodom u omjeru 1:1,5. Posolite i kuhajte 15 minuta. Maknite s vatre i zamotajte na pari.


Luk ogulite, narežite na kockice i popržite na tavi.


Špinat kuhajte 5 minuta. Ohladiti pod mlazom hladne vode.


Kuhani špinat sa sok od limuna samljeti u blenderu.


Pripremljenu heljdinu kašu pomiješajte s prženim lukom i pireom od špinata. Poslužimo.

“Rainbow” lonac od povrća

Povrće za doručak je zdravo. Ali kako možete nagovoriti svoju djecu i muža da ih jedu? Ovaj originalni recept će se svidjeti cijeloj obitelji.


Potrebno:

  • 2 patlidžana.
  • 2 mrkve.
  • 2 mlade tikvice.
  • 4 rajčice.
  • 2 jaja.
  • 300 g tvrdog sira.
  • 1 žlica vrhnja 20% masti.
  • Začini po vašem ukusu.

Patlidžane narežite na ploške. Za to je prikladno koristiti gulilicu za povrće. Posolite i ostavite 30 minuta.


Isti postupak napravite s tikvicama.


Mrkvu oguliti i također tanko izrezati po cijeloj dužini.


Povrće stavite u kalup u krug, postrance. Rajčice narežite na ploške i ubacite između povrća.


Umutiti jaja s vrhnjem. Preliti preko povrća.


Odozgo pospite tvrdim sirom.


Pecite u pećnici 45 minuta na 180°C.

Što ne biste smjeli doručkovati?

Da bi doručak bio zdrav, potrebno je iz njega isključiti štetne komponente. To uključuje:

  • Slatkiši. To uključuje peciva, čokoladu i kolače. Ove namirnice su brzi ugljikohidrati, dosta su kalorične i teške su za želudac. Osjećaj gladi se vrlo brzo vraća nakon njihovog konzumiranja.
  • Meso i riba Bolje je ostaviti za ručak. Ove namirnice su bogate proteinima i nisu baš prikladne za jutarnji obrok.
  • Proizvodi od brašna, kao što su tjestenina i knedle mogu "poput kamena" u vašem želucu, uzrokujući nelagodu. Ova vrsta hrane vas nikako neće potaknuti na produktivan radni dan.
  • Sendviči s majonezom i kobasicama nije najbolja hrana za doručak, jer takav obrok jako opterećuje cijeli probavni trakt.
  • Luk češnjak Nije preporučljivo jesti na početku dana.

Recepti za brze i ukusne doručke

Želite brzo nahraniti svoju obitelj? Predlažemo da probate ukusni recepti instant kuhanje.

Palačinke

Alternativa našim palačinkama. Ovaj doručak se brzo priprema i sigurno će zadovoljiti vaše ukućane, a posebno djecu.


Proizvodi:

  • 0,5 litara mlijeka.
  • 0,5 kg brašna.
  • 3 jaja.
  • 2 žlice šećera.
  • 3 žličice praška za pecivo.

U zdjelu uliti čašu mlijeka, dodati šećer, jaja, brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješajte.


U dobivenu masu ulijte preostalo mlijeko i umutite pjenjačom.


Zagrijte tavu, malo je namastite biljno ulje i peći palačinke.


Poslužite tako da složite palačinke, pokapate medom i ukrasite bobičastim voćem.

Voćna salata

Osnova za ovo jelo najčešće je jabuka i jogurt. Sve ostalo voće je u sezoni.


Danas pripremamo salatu od sljedećih sastojaka:

  • 2 jabuke.
  • 2 kivija.
  • 2 banane.
  • 2 mandarine.
  • Čaša jogurta.

Ogulite svo voće i izvadite mu jezgru.


Narezati na kocke. Prelijte jogurtom i poslužite.

Što kuhati za doručak za obitelj: jednostavna i brza jela

Glavobolja svake domaćice je kako nahraniti svog voljenog muža i kako ugoditi djeci doručkom? Pokušajte kuhati po našim receptima i više vas neće boljeti glava.

Kajgana "Oblak"

Čak i obična kajgana može postati remek-djelo kulinarstvo. U tom će slučaju proces kuhanja trajati minimalno.


Za pripremu dvije kajgane potrebno vam je:

  • 2 jaja.
  • 2 kriške kruha za tostiranje.
  • Sol papar.

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Svaki žumanjak stavite u posebnu posudu.


Bjelanjke posoliti i umutiti.


Stavite kriške kruha na lim za pečenje.


Na vrh nježno stavite umućene bjelanjke, napravite urez u sredini.


U ove udubine stavite žumanjke.


Stavite peći 5–8 minuta na 180–200°C.

Palačinke

Tradicionalno rusko jelo. Kakve su to stvari! Probajte za doručak napraviti brze palačinke s kiselim mlijekom.


Trebat će vam:

  • 0,5 l kefira.
  • 150 g brašna.
  • 2 žlice šećera.
  • Dva jaja.
  • 2-3 žlice biljnog ulja.
  • 0,5 žličice sode.
  • 50 ml vode.

Od ove količine sastojaka dobiva se 10 odličnih palačinki za doručak. A pripremaju se ovako:
Jaja i šećer umutiti pjenjačom.


Dodajte kefir i sodu.


Dodajte brašno i zamijesite "glatko" tijesto. Dodajte biljno ulje, promiješajte i ostavite tijesto da odstoji 20-30 minuta.

Peći palačinke u dobro zagrijanoj tavi.


I još nekoliko fotorecepata i ideja za doručak.




Ukusan doručak za djecu: foto recepti

Djeco, kako ih je teško hraniti! Uvijek morate biti sofisticiraniji i inventivniji. Pogledajte recepte za najmlađe koje će vaše dijete obožavati.

Zabavni omlet

Čak i obični omlet može biti zabavno jelo.


Sastojci:

  • 3 jaja.
  • 0,5 žlice mlijeka.
  • 1 žlica škroba.
  • Za posluživanje: slanina, korejska mrkva.

Pomiješajte sastojke za omlet. Na kraju dodajte škrob.


Ulijte omlet u kalup za pečenje (donji dio prethodno zavežite).


Stavite rukavac u posudu s kipućom vodom i kuhajte 30 minuta.


Izvadite omlet i dajte mu okrugli oblik. Stavite na tanjur.


Ukrasiti. Ovratnik je od slanine, kosa od korejske mrkve, oči su zrna papra ili klinčića.


Predstavljamo vam izbor fotografija: kako djetetu poslužiti obično jelo?




Doručak za školarca: obilan, jednostavan recept

Doručak školarca trebao bi biti obilan kako bi ga napunio energijom za cijeli dan. Neki jednostavni recepti, kako hraniti dijete školske dobi ukusnom i zadovoljavajućom hranom.

Syrniki

Kalcij je glavno obilježje ovog jela. Vaš učenik će cijeniti ovaj recept.


Trebat će vam:

  • 350 g svježeg sira.
  • Dva jaja.
  • 3 žlice šećera.
  • 1 paketić vanilin šećera.
  • 3 žlice griza.
  • 8 žlica brašna.
  • 50-100 g grožđica.

Svježi sir protrljajte kroz sito.


Dodajte jaja, šećer i griz. Miješati. Ostavite 15-20 minuta da griz nabubri.


Dodajte grožđice i brašno. Umijesiti tijesto.


Formirajte sirnice, posipajte brašnom da vam se tijesto ne lijepi za ruke.


Zagrijte tavu i ispecite sirnice s obje strane.

Omlet u pećnici

Proteini su neophodni za normalan razvoj, pa je omlet savršen za školarce kao doručak.


Za omlet u pećnici potrebno je:

  • 5 jaja.
  • 100-150 ml mlijeka.
  • 150 g kobasice (kuhane ili servirane - po vlastitom nahođenju).
  • 2 žlice brašna.
  • Bilje i začini po ukusu.

U dublju zdjelu umutiti jaja, dodati zacine i umutiti.


Dodajte brašno, promiješajte.


Narežite zelje i kobasice po želji.


Namastite posudu za pečenje. U to stavite kobasicu i začinsko bilje.


Ulijte smjesu od jaja. Pecite 20 minuta na 180°C.

Doručak za voljenu osobu: ukusne ideje

Uvijek želite ugoditi voljenoj osobi, pa zašto ne biste napravili originalan doručak? Ideja za doručak za vašeg voljenog muškarca.

Kajgana "Srce"

Za pripremu doručka trebat će vam:

  • Dva jaja.
  • Dvije kobasice.
  • Povrće i začinsko bilje za dekoraciju.

Sve se brzo priprema:
Prerežite kobasicu na pola bez rezanja kroz jedan rub. Izokrenite i učvrstite krajeve čačkalicom.


Na vruću tavu stavite kobasicu.


Umutite jaje unutra. Pržite do kraja.


Poslužite s ljubavlju.

Još nekoliko ideja kako ujutro iznenaditi voljenu osobu, u fotografijama.





Video recepti za idealan doručak

Vodeći trend zdrava slikaživot i pravilna prehrana raste iz dana u dan. Ljudi sve više razmišljaju o svom zdravlju. Era brzih ručkova odlazi u prošlost, danas je moderno jesti samo svježu, zdravu hranu i to je dobra vijest. Što je zdravo jesti za doručak? Upravo o tome ćemo govoriti.

Kakav se doručak može nazvati potpunim?

Što je zdravo jesti za doručak? Postoje stotine tisuća recepata za kompletan doručak, ali ne možete ih se svih sjetiti, a često nemate vremena za traženje. Kada pripremate zdrav doručak, morate znati princip. Poznavajući popis i njihovu kompatibilnost, možete improvizirati, stvarajući svaki dan nešto novo. Najkorisniji i najsvestraniji proizvodi dostupni su svima. Jaja, rajčice, sir, začinsko bilje, svježi sir, mlijeko i, naravno, žitarice. Voće je preporučljivo jesti svaki dan, a ne samo za doručak.

Američke palačinke ili palačinke. Bez sumnje, svi su vidjeli u filmovima kako ljudi jedu male palačinke za doručak. Radikalno se razlikuju od uobičajenih palačinki. Peku se u suhoj tavi i po sastavu su sličnije palačinkama, ali bez kvasca. Vrlo je ukusan i hranjiv.

Prehrana ugljikohidratima

Kakav bi trebao biti zdrav doručak? Pravilna prehrana mora biti uravnotežen. Važno je da tijelo prima proteine, masti, ugljikohidrate i vitamine u pravim količinama.

Heljda. Ova žitarica je dijetalna i vrlo zdrava, pogotovo ako je ne kuhate, već poparite kipućom vodom. Svi omjeri se održavaju kao tijekom kuhanja. Žitarice morate preliti kipućom vodom ili vrućom juhom i omotati posudu, organizirajući nešto poput termosice. Ujutro je topao doručak spreman.

Doručak u mikrovalnoj

Prvi pomoćnik u kuhinji je mikrovalna pećnica. Štedi mnogo vremena i omogućuje vam da navečer pripremite doručak i podgrijete ga ujutro. Možete napraviti i svima omiljene tople sendviče. Nije baš zdravo, ali nevjerojatno ukusno. Domaći sendviči sa sirom i začinskim biljem ili s lukom, rajčicama i feta sirom mnogo su ukusniji i svježiji od brze hrane iz trgovine.

U mikrovalna pećnica možete pripremiti ukusan i zdrav doručak. Recepti su predstavljeni u nastavku.

Jaje u šalici. Jaje se razbije u keramičku šalicu ili zdjelu i pokrije posebnim plastičnim čepom za mikrovalne pećnice. U jaje možete dodati nasjeckani mladi luk, začinsko bilje, komadiće šunke ili mesa. Brzo, ukusno i zdravo.

Mješavina jabuka. Potrebno je naribati jabuku, dodati malo granole i cimeta, a ljubitelji slatkog mogu doručak začiniti medom. Sve sastojke potrebno je pomiješati i staviti u pećnicu na par minuta. Ovaj doručak diverzificirat će vašu prehranu, a cimet će pomoći da vaša figura bude vitkija.

Najzdraviji doručak: hrana šampiona

Lagani doručak u obliku koktela koji se sastoji od vitaminskih proizvoda pružit će vam priliku za brz i zdrav doručak. Trebat će vam uronjeni blender i trebat će vam najviše dvije minute za pripremu. Potrebno je pripremiti nekoliko grančica zelja, što god volite, dobar izbor bi bio špinat, peršin, boražina, pola svega se zalije kefirom, a ostalo se uzima mineralna voda. Možete dodati i nasjeckane pinjole. Ova mješavina će okrijepiti tijelo i aktivirati cijeli organizam.

Koji je najzdraviji doručak? Super energetski shake koji se sastoji od jogurta, svježeg voća, soka od naranče i Slomljen led. Uzmite sve ove sastojke u pola čaše i dodajte nekoliko žlica proklijalih sastojaka izmiksanih u blenderu pravi su dar za vegetarijance i ljude koji vode aktivan način života.

Pomiješajte jednu čašu voća ili bobičastog voća i dvije čaše mlijeka s pola čaše pudinga. Dodajte čašu smrvljenog leda i dobro izmiksajte mikserom. Koktel bogat vitaminima, ugljikohidratima, proteinima i vlaknima, popijen ujutro, savršeno utažuje glad i daje nalet energije.

Obilni sendviči za doručak

Kao što već znate, mekani bijeli kruh ne daje sitost, ali se može kombinirati s namirnicama bogatim vlaknima i daje snagu i energiju. Kriški kruha možete dati ukusan izgled pomoću tostera ili na starinski način, u tavi.

Neki izvori savjetuju jesti sendviče sa maslac od kikirikija, ali morate imati na umu da tijelo ne probavlja i ne apsorbira kikiriki. Ovo je možda jedini orašasti plod koji nema praktički nikakve koristi. Bolje je namazati kruh maslacem i dodati krišku sira. Sendviči s plemenitim sortama ribe nevjerojatno su ukusni u kombinaciji sa svježim krastavcima ili maslinama. Nadopunite šalicu kave takvim sendvičem, zasićenje će trajati dugo, a opskrba energijom trajat će do ručka. Riba je bogata omega-3 masnim kiselinama koje potiču rad mozga.

Danas si ne može svatko priuštiti skupu ribu za doručak, pogotovo velike obitelji. Preporuča se popiti jednu kapsulu ribljeg ulja svaki dan.

Sada znate što je ukusan i zdrav doručak. Dijeta mora biti ispravna i potpuna. Ovo je jedna od glavnih komponenti našeg wellness. Nemojte zanemariti ovo. Budi zdrav!

Ali potrebne su vam prednosti, to jest spori ugljikohidrati (koji će se dugo apsorbirati i dati energiju i snagu), vitaminsko-mineralni kompleks tvari i, što je najvažnije, brzina i jednostavnost pripreme. Zapisati!

Što možete na brzinu pripremiti za doručak?

Naravno, omlet!

  • Vrlo je jednostavno pokazati svoju maštu i pobjeći od tradicionalnog pečenog jaja s rajčicama i začinskim biljem. Dakle, počnimo s omletom sa sirom. Neki kokošja jaja pomiješajte s ribanim sirom (oko 150g), dvije žlice mlijeka, brašnom (1 žlica). Smjesu posolite i ispecite na maslacu s obje strane. Okus sira svakako će dodati pikantnost tradicionalnom omletu, a ovaj ćete recept rado isprobati.
  • Ako vam ostane 20 minuta, počastite se originalnim grčkim omletom. Za porciju za dvoje pripremite 7 jaja, 70 g vrhnja, glavicu crvenog luka, papriku, 5-7 cherry rajčica, 150 g feta sira i nekoliko maslina. Umutiti jaja sa vrhnjem i staviti smjesu u tavu sa maslinovo ulje. Luk, papriku i rajčicu narežite na komade, sir izmrvite i ovaj “fil” stavite na smjesu od jaja. Pirjajte 3 minute i gotovi ste! Omlet pokapajte maslinovim uljem, ukrasite maslinama i po želji grančicama peršina i rikulom.
  • Još jedan recept za omlet od šunke to jamči brzi doručak sigurno će biti zadovoljavajuće. Pomiješajte nekoliko jaja s mlijekom (0,5 žlice), dodajte malo soli i papra po ukusu. U tavi popržite šunku narezanu na trakice, prelijte smjesom od jaja i ostavite poklopljeno 5-7 minuta na umjerenoj vatri.

Kuhanje doručka u mikrovalnoj pećnici

Ako nemate vremena stajati za štednjakom i miješati kašu da ne zagori, postoji izlaz! Mikrovalna pećnica je prekrasan izum, samo trebate dati naredbu "Lonac, kuhaj!", i doručak već odiše ukusnim mirisom.

Popularan

Probajte višezrnate žitarice s jagodama za doručak. U zdjeli pogodnoj za mikrovalnu pomiješajte svoje omiljene žitarice: četvrtinu šalice zobenih pahuljica, 2 žlice. zobeno brašno, 2 žlice. heljda, 0,5 žličice. prašak za pecivo, malo soli i cimeta. Posebno pomiješajte 2 žlice soka od jabuka, 2 žlice. žlice mlijeka, komadići jagoda (mogu biti suhe marelice) i prstohvat vanilina. Pomiješajte obje mase i pecite u mikrovalnoj jednu i po minutu. Ako je potrebno, pričekajte isto toliko vremena.

Idemo kuhati francuski doručak kod kuće? Na primjer, quiche za slojevitu tortu? S mikrovalnom za ovo jelo neće vam trebati više od 5 minuta. U posebnoj posudi pomiješajte 1 jaje, 2 žlice. mlijeka, 1 žličica. maslac te prstohvat soli i papra. U dobivenu homogenu masu staviti 4 cherry rajčice, malo naribanog sira i sitno sjeckani bijeli kruh (30g). Stavite u mikrovalnu i pecite quiche na maksimalna temperatura 1 minuta.

A najbolji doručak su, naravno, svima omiljene zobene pahuljice! U posebnu posudu stavite čašu zobenih pahuljica, dodajte čašu mlijeka i šećera po ukusu. Zatvorite poklopac i stavite u mikrovalnu par minuta. U pripremljenu zobenu kašu dodajte bobičasto voće po ukusu: maline, borovnice, jagode ili sušeno voće.

Recepti za palačinke za brz doručak

Dobra stvar kod palačinki je što možete varirati nadjeve pa će vam doručak svaki dan biti drugačiji. Istucite 3 jaja dok se ne zapjene, ulijte 3 žlice. mlijeka, dodajte prstohvat soli i 3 žlice. Sahara. Polako dodajte 1,5 žlice. brašno, miješajući tako da nema grudica. Kada je masa homogena, ulijte 1,5 žlice. biljno ulje i počnite peći u prethodno zagrijanoj tavi.

Za nadjev zapamtite nekoliko recepata.

  • Nadjev od skute: 300 g svježeg sira, 1 žumanjak, 2 žlice. šećera i 50 g grožđica. Sve sastojke izmiksati u glatku smjesu i dodati u palačinke te pržiti u tavi.
  • Sir sa šunkom: 300 g šunke, 150 g sira, 3 kuhana jaja. Šunku narežite na trakice, sir i jaja naribajte i posolite. Nakon dodavanja nadjeva, palačinke možete zagrijati u mikrovalnoj dok se sir ne otopi.
  • Nadjev od lososa i sira. Gotovu palačinku premažite topljenim sirom, dodajte nekoliko komada crvene ribe i pospite začinskim biljem.

Što kuhati za doručak brzo i ukusno? Mislim da ste pronašli odgovore! Sada slobodno idite u kuhinju i pripremite novo ukusno jelo za sebe ili svoju obitelj. Budite sigurni da ćete uz naše recepte dobiti optimalan set nutrijenata za plodan dan i pripremiti doručak zaista brzo!

U našem ćemo članku pogledati različite ideje za doručak. Fotografije nekih zanimljivih jela bit će predstavljene u nastavku. U popisu takvih jela možete pronaći jela od jaja, svježeg sira i povrća.

Pa pogledajmo ideje za doručak. Recepti za zanimljiva jela svidjet će se ne samo djevojkama, već i muškarcima.

Prosena kaša izvrstan je doručak

Prvo ćemo opisati opcije za pripremu jela na bazi žitarica. Na primjer, prosena kaša.

Za pripremu vam je potrebno:

  • 500 ml mlijeka;
  • sol, šećer po ukusu;
  • čaša prosa;
  • 1 žlica maslaca.

Kuhanje

Kuhajte kašu na laganoj vatri uz stalno miješanje. Pred kraj kuhanja dodajte šećer, maslac i sol. Poslužite s medom, džemom i slatkom.

Krutoni od zdravog kruha

Za kuhanje trebat će vam s mekinjama. Narežite ga na komade.

Čipsi s maslacem od kikirikija

Prvo prepecite dva kruha od žitarica u tosteru. Zatim svaku premažite maslacem od kikirikija. Ovaj doručak je jednostavan, ali ukusan. Uostalom, miris i okus maslaca od kikirikija su nevjerojatni.

Riža s dimljenom ribom - originalno jelo

Ovo jelo savršeno je za doručak. Ali bolje ga je pripremiti navečer. Ili bi ovo jelo bilo izvrsna opcija za nedjeljni doručak.

Za pripremu će vam trebati:
  • jedno jaje;
  • čaša riže;
  • sedamdeset grama dimljene ribe;
  • 3 žlice zelenog luka (nasjeckanog) i zelenog graška;
  • čaša mlijeka;
  • Lovorov list;
  • 1 žličica curryja;
  • 1 žlica. l. maslac;
  • 0,5 žličice papar i sol.

Kuhanje originalnog jela kod kuće:

  1. Isperite rižu. Skuhati u neslanoj vodi.
  2. Zatim ostaviti sa strane i ohladiti.
  3. Jaja skuhati, ohladiti, sitno nasjeckati.
  4. Stavite ribu u tavu, dodajte mlijeko. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte desetak minuta.
  5. Pustite da se ohladi, izvadite ribu i natrgajte je vilicom na komade.
  6. U tavi rastopite maslac. Dodati curry, grašak, sitno sjeckani luk.
  7. Pržiti nekoliko minuta, dodati rižu, jaja i ribu. Promiješajte i kuhajte tri minute.

Sendvič s jajima

Još jedna zanimljiva ideja za doručak. Za pripremu ovog jela potrebno je umutiti dva jaja i dodati žličicu crvene paprike. Zatim sve trebate popržiti u tavi. Nakon toga lepinju prerezati na dva dijela, a rezove zapeći. Zatim između dvije polovice stavite umućeno jaje. Ovaj brzi doručak izvrstan je izvor proteina.

Omlet + slanina

Super ideja za doručak. Da biste to proveli, potrebno je umutiti četiri bjelanjka, komad slanine i pedesetak grama sira (tvrdog). Zatim sve popržite u tavi. Ovo jelo dugo će vas ostaviti sitim.

Proteinske kiflice

Prvo pripremite kajganu od dva bjelanjka. Zatim narežite pileća prsa na trakice. Sve to stavite na lim od lavaša, dodajte nasjeckanu rajčicu. Zatim ga zarolajte u cijev. Ovaj hranjivo jelo, ali u isto vrijeme niskokalorično.

jaja

Naravno, odlična opcija za doručak su meko kuhana jaja. I brzo se kuhaju. I gotovo svi ih vole. Jaja se mogu jesti s tostom.

Omlet na krevetu

Zanimljiva ideja za doručak je omlet u pećnici. Kako ga kuhati? Sir je potrebno narezati na komadiće u limu za pečenje tako da pokrije dno. Na to poslažite nasjeckane rajčice. Zatim umutite jaja s mlijekom. Dobivenu smjesu prelijte preko rajčica. Stavite posudu u pećnicu na 15-20 minuta.

Omlet rolice

Ovo je vrlo ukusan i hranjiv doručak. Napravite omlet od dva jaja i mlijeka. Zatim ga zamotajte u pita kruh. Također, ako želite učiniti više zanimljivo jelo, pa dodajte pirjano povrće.

Pečena jabuka

Ako ste u potrazi za dobrim idejama za nešto za jelo, onda obratite pažnju na ovo jelo. Uzmi jednu jabuku. Narežite ga ili naribajte. Dodajte malo cimeta i muslija. Pecite u mikrovalnoj dvije minute. To je sve, jelo je spremno. Ispada ne samo ukusno, već i aromatično.

Bjelanjci sa špinatom

Koje su ideje poznate? zdravi doručci? Na primjer, bjelanjci sa špinatom. Kako kuhati takvo jelo? Za kuhanje nam je potrebno: tri bjelanjka, pola čaše odmrznutog špinata. Pomiješajte sastojke, dodajte papar i sol. Pecite u mikrovalnoj dvije minute.

Ovo jelo možete nadopuniti prilogom, npr. kuhanim krumpirom.

Lepinja sa sirom

Ovaj brzi doručak svidjet će se onima koji vole sendviče. Za kuhanje trebat će vam 50 grama nemasnog sira i dvije kriške rajčice. Između polovica zrnate lepinje stavite prvo povrće, a zatim sir. Kuhajte dok se zadnji ne rastopi. Za nekoliko sekundi jelo će biti spremno.

Recepti za koktele

  • Koje još jednostavne ideje za doručak postoje? Na primjer, vratovi su traženi među djevojkama. Krenimo od shakea od jogurta i voća. U blenderu pomiješajte pola čaše svježeg voća, sok (naranče), isto toliko mrvljenog leda, 100 g nemasnog jogurta od vanilije, dvije žlice pšeničnih klica. Ako volite slatke napitke, dodajte malo meda i sirupa.
  • Soja shake. U blenderu pomiješajte čašu svježe iscijeđenog soka (naranče ili ananasa), pola čaše voća, 100 grama tofu sira. Rezultat bi trebala biti homogena smjesa. Ovaj doručak posebno je koristan nakon vježbanja.

Mliječno-voćni koktel

Koje još ideje za ukusan doručak postoje? Sebe i svoje najmilije možete počastiti milkshakeom. U blenderu umutite dvije čaše nemasnog mlijeka, čašu mrvljenog leda, dvije šalice voća ili bobičastog voća (sitno nasjeckanog) i 100 grama pudinga od vanilije.

Zatim dobiveni koktel ulijte u četiri različite zdjelice. Ovaj zdravi vitaminski napitak savršeno utažuje glad, osiguravajući energiju do ručka.

Banane s orasima

Kada opisujete ideje za brzi doručak, obratite pažnju na ovo zanimljivo jelo. Prvo uzmite jednu bananu i narežite je na komade. Zatim dodajte nasjeckane lješnjake po ukusu. Začinite jelo tekućinom od pekmeza ili slatkim sirupom.

Voćna salata

Ovo jelo posebno će se svidjeti ljubiteljima voća. Uzmite jabuku, bananu, kivi. Narežite na male komadiće i izmiješajte. Po želji salatu možete preliti jogurtom. Imajte na umu da u salatu možete dodati i jagode, grožđe ili mandarine.

Zanimljiv način pripreme zobenih pahuljica

Prvo su vam potrebne žitarice. Napunite ih vodom. Pecite u mikrovalnoj oko četiri minute. Dalje će vam trebati bobice, dodajte ih u kašu. Posudu zatim napunite sojinim mlijekom.

Jogurt sa žitaricama

U posudi pomiješajte pola čaše soka, jogurt (150 ml), prstohvat cimeta, jednu žličicu šećera. Dobivenu posudu stavite u hladnjak preko noći. Prije posluživanja dodajte zobene pahuljice (2 žlice).

Ukusan kruh

Ovo je odličan doručak za brzo rješenje. Pripremite kruh, namažite ga umućenim svježim sirom ili jogurtom. Kompoziciju upotpunite jagodama.

Svježi sir s dinjom - original

Pomiješajte čašu svježeg sira i pola male pulpe dinje. Odozgo prelijte medom, pospite oljuštenim sjemenkama. Ovo jelo će se svidjeti onima koji ujutro ne mogu jesti tešku hranu.

Rolat od jabuka

Na list pita kruha stavite sitno nasjeckanu polovicu jabuke, dvije tanke kriške sira, pospite cimetom i šećerom (pola žličice). Uviti rolat. kuhajte trideset sekundi. Tako ukusno i zdrava poslastica može biti izvrsna alternativa vrlo kaloričnim kolačima.

Želite li napraviti slanu roladu, šećer, jabuke i cimet zamijenite komadićima mesa.

Mafini od jaja

Ovaj doručak je savršen za vikend.

Potreban:

  • 6 trakica slanine;
  • šest jaja;
  • biljno ulje;
  • prstohvat mljevenog papra, sol;
  • 80 ml mlijeka;
  • 1 žlica. l. peršin;
  • 100 grama ribanog sira.

priprema:

  1. Prvo zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva.
  2. Na zagrijanu tavu stavite trakice slanine i pržite dok ne postanu hrskave.
  3. Zatim sitno nasjeckajte slaninu i umutite jaja. Zatim dodajte ribani sir, sol, crni papar i peršin.
  4. Zatim dodajte mlijeko, pa sve dobro promiješajte.
  5. Podmažite posude za pečenje biljnim uljem.
  6. Zatim u njih ulijte smjesu od jaja. Odozgo pospite slaninom. Pecite dvadesetak minuta na 200 stupnjeva.
  7. Zatim izvadite kolačiće iz kalupa i ostavite da se malo ohlade prije posluživanja.

Mješavina skute

Mješavina skute sa zelenilom može biti izvrstan doručak. Kako napraviti takvo jelo?

Morate pomiješati iz pakiranja s nasjeckanim biljem. Jelo se može jesti samo tako, ili namazati na tost.

Tepsija od svježeg sira

Za pripremu vam je potrebno:

  • 2 jaja;
  • 1 žlica. l. griz;
  • dva pakiranja svježeg sira;
  • šećera (četiri ravne žlice).

priprema:
  1. Pomiješajte sve sastojke. Posudu za pečenje namazati uljem.
  2. Pecite u mikrovalnoj pećnici desetak minuta. Zatim ostavite jelo da odstoji isto toliko vremena.

Svježi sir sa suhim voćem

Ovo je odlična opcija za doručak. Hrana se priprema brzo. U tanjuru pomiješajte svježi sir sa suhim voćem i džemom. Ukusno i brzo.

Syrniki

Ovi ukusni proizvodi od skute rade se vrlo jednostavno i brzo. Vole ih jesti ne samo odrasli, već i djeca. Za pripremu će vam trebati dva jaja, 250 grama svježeg sira, 0,5 šalice brašna, šećer i sol. U dubokoj zdjeli pomiješajte prva dva sastojka. Zatim dodajte šećer i sol. Po želji možete dodati i prašak za pecivo. Zatim dodajte brašno, promiješajte.

Zatim uzmite žlicu i potopite je u vodu. Zatim sakupite masu od skute, uvaljajte je u brašno sa svih strana, oblikujući ovalne ili okrugle kuglice. Zatim pržite proizvode u tavi s obje strane. Poslužite s kiselim vrhnjem i bobičastim voćem.

Krompir s jajetom

U nedjelju možete kuhati nešto novo i ukusno. Sada ćemo vam reći kako brzo napraviti krumpir s jajima. Da biste to učinili, pomiješajte komade slanine i nasjeckani mladi luk. Zatim stavite smjesu u mikrovalnu pećnicu na minutu. Zatim kuhani krumpir (1 komad) nasjeckajte i kuhajte pet minuta. Zatim jelo posolite i popaprite, ulijte jaje. Zatim pecite jednu i pol minutu. Zatim jelo pospite ribanim sirom. Poslužite s kriškama naranče, dodajte još jedno jaje i još slanine.

Začinjeni omlet sa sirom

Pomiješajte četvrtinu šalice čili umaka i dva jaja. Dobivenu smjesu pržite u biljnom ulju, pospite naribanim sirom. Kuhajte pet minuta. Poslužite uz salatu.

Zdrave palačinke s bobičastim voćem

Umijesite obično tijesto za palačinke. Samo koristite zobeno brašno umjesto pšeničnog brašna.

Dodajte čašu borovnica. Kuhajte na ulju. Poslužite s kriškama dinje. Ovo jelo će zainteresirati mnoge ljubitelje pečenja.

Mali zaključak

Evo nekoliko zanimljivih ideja za doručak. Recepti s fotografijama prikazani su u članku. Nadamo se da ćete pronaći pravo jelo za sebe. Želimo vam dobar tek i dobar tek!

Šalica kave ili čaja, možda i sendvič ili pak vrhunac savršenstva – kajgana. Više od polovice odrasle populacije očekuje ovakav doručak svako jutro. A neki samo popuše cigaretu i trče na posao. Ali razmislite koliko je štetno za tijelo tako započeti radni dan!

Odmalena su nam govorili da je prvi obrok iznimno važan. Ali s godinama zaboravljamo na ovu opću istinu. I nalazimo si puno izgovora. Ali uzalud.

Zašto je doručak tako zdrav?

Znanstvena istraživanja pokazuju da preskakanje doručka može dovesti do mnogih negativne posljedice za dobro zdravlje. Kao što su gubitak pamćenja, slabljenje sposobnosti kreativnog mišljenja, razdražljivost i tjeskoba, smanjena otpornost na stres, usporavanje logično mišljenje, gubitak vida pa čak i nesvjestica. Nedostatak energije izaziva umor i apatiju. Ovo je samo izvana živčani sustav. Ali endokrini, probavni, Krvožilni sustav. Mehanika procesa je krajnje jednostavna. Nakon buđenja, tijelo postupno uključuje sve procese koji su bili "usporeni tijekom noći". Krv se počinje aktivnije kretati kroz krvne žile, želudac se priprema za primanje i preradu hrane (uostalom, noćna pauza u prehrani je oko 10-12 sati), proizvode se enzimi, a tijelo se priprema za popunjavanje rezervi energije, tako potrebne za aktivno i snažno stanje.

Noću je razina glukoze i, prema tome, inzulina u krvi prilično niska, kao rezultat toga, glukoza postupno prestaje ulaziti u stanice, a mi osjećamo glad. Ako obrok nije potpun, pa tako i međuobrok s lepinjom ili slatkišem, tada se razina inzulina naglo povećava i ostaje u tijelu kao masne naslage, umjesto da postane izvor energije za stanice. I glad će se vrlo brzo vratiti.

Šalica kave pokreće i ubrzava metaboličke procese u tijelu, no što biste trebali zamijeniti ako niste doručkovali? Ali najgore je za želudac i gušteraču. Želučani sok počinje se proizvoditi bez obzira planirate li ili ne planirate doručak. A enzimi gušterače općenito imaju svoj vlastiti raspored i raspoloženje. Posebno je teško probavni sustav događa se ako ste pripremili doručak za školarca ili nahranili supružnika - miris hrane uzrokuje oslobađanje enzima, želučana kiselina, žuč i daje naredbu gastrointestinalni trakt: "Sada ćemo jesti!" Ali još uvijek nema hrane, tada će vaše nesretno tijelo polako doručkovati vlastitim stanicama. Postupno, tijekom godina, to dovodi do čira, bolesti žučnog mjehura i duodenum i pankreatitis. Da ne govorimo o tome da tijelo, kako bi vam dalo snagu za rad, stvaranje i općenito držanje na nogama, neće energiju crpiti iz masnih naslaga na stražnjici, već će vitamine i minerale početi izvlačiti iz osobnih rezervi. Odnosno, bit će pogođeni kosa, nokti, zubi, sastav krvi i svaka stanica posebno.

Ali važno je ne samo jesti, već dobro paziti na kvalitetan sastav doručka. Potrebno je održavati ravnotežu prema formuli: s prvim obrokom treba unijeti 50% ugljikohidrata, 30% bjelančevina i 20% masti od dnevne vrijednosti. Stoga složeni ugljikohidrati stoje na postolju među jutarnjim jelovnikom. Trebat će im puno vremena da se razgrade i, prema tome, duže opskrbljuju energijom. To su kruh od cjelovitog brašna i pahuljice od cjelovitog zrna, zrnati kolačići ili pahuljice. Na drugom mjestu naći će se nemasni mliječni proizvodi, riba, meso i jaja, a trojku zaokružuju povrće i voće. Najbolji jutarnji napitak je čaj ili svježi sok. Popijte kavu bliže ručku, ali bocu kefira ostavite sa strane do večeri.

ponedjeljak

Zobena kaša s "punilom"

Jabuka

Zeleni čaj


Najvjerojatnije ste za vikend koji ste posjetili priuštili sebi alkohol, komad kolača i razne salate od majoneze. Ili ležanje na kauču sa svojim voljenim mužem, pivo i čips. Stoga je danas vrijeme da prilagodite tijelo pravilnoj i racionalnoj prehrani.

Zobene pahuljice kuhane u vodi pomoći će vam da izvučete svježinu tjelesna masnoća, a njegova svojstva obavijanja pomoći će želucu da se oporavi nakon mamine nedjeljne večere. Možete dodati malo mlijeka, soli, maslaca i šećera po ukusu. No idealno bi bilo da kašu nadjenete orašastim plodovima (masnoćom i proteinima), komadićima voća ili grožđicama.

utorak

Omlet od dva jaja

Komad nemasnog kuhanog mesa

Komad integralnog kruha

Povrtna salata

Svježa naranča


Ujutro, u pravilu, ima vrlo malo vremena za pripremu doručka, pa kako ne biste ništa pojeli na brzinu, napravite neke pripreme unaprijed. Na primjer, skuhajte kuhanu svinjetinu (komad svinjetine skuhajte u slanoj vodi uz dodatak mješavine paprike, mrkve i luka; kada je svinjetina gotova meso stavite u zdjelu, dok je još vruće lagano ga premažite mljevenom češnjaka, pospite začinima, poklopite i dobro zamotajte u ručnik, ostavite na dohvat ruke.) U pravilu je komad od 0,5 kg dovoljan za dva-tri doručka za cijelu obitelj.

Kelj i mrkvu nasjeckajte i večer prije posolite, lagano pritisnite i stavite u hladnjak. Ujutro ostaje samo dodati rajčicu-krastavac i začiniti biljnim uljem. Mnogi u ovu salatu dodaju i jabuku - eksperimentirajte za svoje zdravlje!

srijeda

Nemasne palačinke od svježeg sira s kiselim vrhnjem

Voće

Čaj s medom


Općenito, sami kolači od sira utjelovljenje su pravog doručka - i ukusni i zdravi. No kolače od sira možete napraviti ne samo slatke. Pokušajte dodati sitno nasjeckano začinsko bilje u slani svježi sir i naribati sir po vrhu - teško ćete otjerati svoju obitelj od stola na posao ili u školu.

četvrtak

Heljda u bilo kojoj verziji

Jogurt

Banana

Čaj ili sok

Odavno je dokazano da je heljda skladište vitamina i mikroelemenata. A nakon zobenih pahuljica najbolja je jutarnja kaša. Može se pripremiti s mlijekom i malo zasladiti medom, može poslužiti kao prilog za kajganu ili jelo od ribe i mesa, ili probajte napraviti grečanike! Pomalo dodajte u kuhanu heljdu pire krompir, jaje, sol i ovu masu izmiksati. Zatim oblikujte male kotlete, uvaljajte u brašno i stavite u vruću tavu.

I banane imaju svoju tajnu, kalorične su i stoga će tijelu dati puno energije, ali ako znate da će vam za 3-4 sata trebati energija i visoka učinkovitost, nećete moći osvježite se, ujutro pojedite zelenkastu bananu. Dulje će se probaviti, pa ćete energiju dobiti kasnije. Osim toga, banane opskrbljuju tijelo serotoninom koji pomaže u opuštanju i podiže raspoloženje.

petak

Vrući tost sa sirom

Kuhano jaje

Povrtna salata

Voće svježe


Varijacije na temu salata od povrća su beskrajne. Jedna od najjednostavnijih i najkorisnijih ujutro je salata od cikle, koja ne samo da nadopunjuje tijelo vitaminima, već i poboljšava peristaltiku i pokreće metaboličke procese. Nije ni čudo što je ova salata sastavni dio dijete i školske kantine. Kuhanu ciklu naribajte, dodajte suhe šljive i orahe, posolite i pomiješajte s biljnim uljem ili nemasnim kiselim vrhnjem.

subota

Domaća kajgana

Bundeva poširana s medom

Jogurt

Zeleni čaj

Velika prednost kajgane je u tome što lako podnosi miješanje s najrazličitijim namirnicama. U tavu dodajte komadiće slanine, nasjeckane rajčice i paprike, kriške sira i pospite peršinom - ukusno i estetski. Komad bijelog kruha bit će ugodan dodatak takvom doručku.

O dobrobiti bundeve za zdravlje se pričalo, pa je uvrstite u svoju prehranu barem kao desert. U manji lonac stavite komadiće bundeve, nasjeckanu jabuku, malo limunove korice, žlicu meda i dodajte 0,5 šalice vode. Nakon 15 minuta pirjanja čeka vas odlična i zdrava poslastica.

nedjelja

Na ovaj dan većina nas ostaje kod kuće, posprema, pomaže djeci oko zadaće, zatim ide u šetnju, posjetu ili traži razne avanture. Ovo također zahtijeva puno energije. I nedjeljni obiteljski doručak trebao bi se razlikovati od onih radnim danom. Odvijaju se u mirnijoj atmosferi, za razliku od svakodnevnog galopa prije posla.

Lonac od svježeg sira s voćem i vrhnjem

Komad kuhanog mesa i tvrdih sireva

Mješavina povrća

Čaj


Nema ništa lakše od tepsije. Zgnječite vilicom 0,5 kg svježeg sira, dodajte 3-4 žlice. žlice kiselog vrhnja, 1-2 jaja, 0,5 šalice krupice, bilo koje voće narezano na kockice, sol-šećer-vanilin po ukusu. Sve dobro izmiješajte i stavite u pećnicu na 15-20 minuta. Dobar tek!

Udio: