Značajke vanjske strukture želuca. Građa gastrointestinalnog trakta: anatomske značajke. Glavni organi gastrointestinalnog trakta

Prehrana je proces neophodan za život ljudskog organizma. Želudac igra jednu od glavnih uloga u tom procesu. Funkcije želuca su nakupljanje mase hrane, njezina djelomična obrada i daljnje promicanje do crijeva, gdje se odvija apsorpcija hranjivih tvari. Svi ti procesi odvijaju se u gastrointestinalnom traktu.

To je mišićni šuplji organ koji se nalazi između jednjaka i dvanaesnika 12.

Sastoji se od sljedećih uvjetnih odjela:

1. Srčani (ulazni) dio. Njegova projekcija je u razini 7. rebra lijevo.
2. Luk ili dno, čija se projekcija nalazi lijevo na razini 5. rebra, točnije, njegove hrskavice.
3. Tijelo želuca.
4. Pilorični ili pilorični odjel. Na izlazu iz želuca nalazi se sfinkter pilorusa, koji odvaja želudac od dvanaesnika 12. Projekcija pilorusa je sprijeda nasuprot 8. rebru desno od središnje linije i straga između 12. torakalnog i 1. lumbalnog kralješka.

Oblik ovog organa izgledom podsjeća na kuku. To je posebno vidljivo u x-zrake. Želudac ima malu zakrivljenost, koja je okrenuta prema jetri, i veliku, okrenutu prema slezeni.

Zid organa sastoji se od četiri sloja, od kojih je jedan vanjski, to je serozna membrana. Ostala tri sloja su unutarnja:

1. Mišićni.
2. Submukozno.
3. Ljigav.

Zbog krutog mišićnog sloja i submukoznog sloja koji leži na njemu, sluznica ima brojne nabore. U području tijela i fundusa želuca ovi nabori imaju kosi, uzdužni i poprečni smjer, au području manje zakrivljenosti - samo uzdužni. Zbog ove strukture, površina želučane sluznice je značajno povećana. To čini bolus hrane lakšim za probavu.

Funkcije

Koja je funkcija želuca? Puno njih. Nabrojimo glavne.

• Motor.
• Sekretorni.
• Usisavanje.
• Ekskretorni.
• Zaštitni.
• Endokrini.

Svaka od ovih funkcija u procesu probave ima važnu ulogu. Zatim ćemo detaljnije razmotriti funkcije želuca. Poznato je da proces probave počinje u usnoj šupljini, odatle hrana kroz jednjak ulazi u želudac.

motorička funkcija

U želucu se daljnja motorna funkcija želuca sastoji u nakupljanju mase hrane, njezine strojna obrada i dalje napreduju u crijeva.

Za vrijeme obroka iu prvim minutama nakon toga želudac je opušten, što pridonosi nakupljanju hrane u njemu i osigurava lučenje. Zatim počinju kontraktilni pokreti, koji osiguravaju mišićni sloj. U ovom slučaju, masa hrane se miješa sa želučanim sokom.

Za muskulaturu organa karakteristične su sljedeće vrste pokreta:

• Peristaltički (valoviti).
• Sistolički - javljaju se u području pilorusa.
• Tonik - pomaže smanjiti veličinu želučane šupljine (njegovo dno i tijelo).

Nakon jela, peristaltički valovi su u početku slabi. Do kraja prvog sata nakon obroka oni se pojačavaju, što pomaže pomicanju bolusa hrane do izlaza iz želuca. Povećava se pritisak u pilorusu želuca. Otvara se pyloric sphincter i dio mase hrane ulazi u duodenum. Preostalo većina ova masa se vraća u pyloric odjel. Funkcija evakuacije želuca neodvojiva je od motoričke funkcije. Omogućuju mljevenje i homogenizaciju prehrambene mase i time doprinose boljoj apsorpciji. hranjivim tvarima u crijevu.

sekretorna funkcija. Žlijezde želuca

Sekretorna funkcija želuca sastoji se u kemijskoj obradi bolusa hrane uz pomoć proizvedenog sekreta. Za dan odrasla osoba proizvede od jedne do jedne i pol litre želučanog soka. Njegov sastav uključuje klorovodična kiselina te određeni broj lipaze i kimozina.

Žlijezde su smještene na cijeloj površini sluznice. One su endokrine žlijezde koje proizvode želučana kiselina. Funkcije želuca izravno su povezane s ovom tajnom. Žlijezde su podijeljene u nekoliko varijanti:

• srčani. Nalaze se u predjelu kardije blizu ulaza u ovaj organ. Ove žlijezde proizvode mukoidnu sekreciju sličnu sluzi. On izvodi zaštitnu funkciju a služi za zaštitu želuca ga samoprobava.
• Glavne ili fundalne žlijezde. Nalaze se u fundusu i tijelu želuca. Oni proizvode želučani sok koji sadrži pepsin. Zbog proizvedenog soka, masa hrane se probavlja.
• intermedijarne žlijezde. Nalazi se u uskoj međuzoni želuca između tijela i pilorusa. Ove žlijezde proizvode viskozni mukoidni sekret koji ima alkalna reakcija te štiti želudac od agresivnog djelovanja želučanog soka. Također sadrži solnu kiselinu.
• Pilorične žlijezde. Smješten u piloricnom dijelu. Tajna koju proizvode također igra zaštitnu ulogu protiv kiselog okoliša želučanog soka.

Sekretornu funkciju želuca osiguravaju tri vrste stanica: srčane, fundalne ili glavne i pilorične.

funkcija usisavanja

Ova aktivnost organa ima više sekundarnu ulogu, budući da se glavna apsorpcija prerađenih hranjivih tvari odvija u crijevima, gdje se hrana dovodi u stanje u kojem tijelo može lako iskoristiti sve tvari potrebne za životnu aktivnost koje dolaze s hranom. izvana.

funkcija izlučivanja

Leži u činjenici da neke tvari ulaze u želučanu šupljinu iz limfe i krvi kroz njegovu stijenku, naime:

• Aminokiseline.
• Vjeverice.
• Mokraćne kiseline.
• Urea.
• elektroliti.

Ako se koncentracija ovih tvari u krvi poveća, tada se povećava njihov ulazak u želudac.

Ekskretorna funkcija želuca posebno je važna za vrijeme posta. Tjelesne stanice ne mogu iskoristiti proteine ​​u krvi. Oni su sposobni samo asimilirati konačni proizvod - aminokiseline. Dolazeći iz krvi u želudac, protein se podvrgava daljnjoj obradi pod djelovanjem enzima i razgrađuje u aminokiseline, koje dalje koriste tkiva tijela i njegovi vitalni organi.

Zaštitna funkcija

Ovu funkciju osigurava tajna koju organ proizvodi. Uhvaćeni patogeni umiru od izloženosti želučanom soku, točnije, od klorovodične kiseline, koja je u njegovom sastavu.

Osim toga, želudac je dizajniran tako da kada u njega uđe nekvalitetna hrana, može osigurati njezin povratak i spriječiti opasne tvari da uđu u crijeva. Dakle, ovaj postupak će spriječiti trovanje.

endokrina funkcija

Ovu funkciju obavljaju endokrine stanice želuca, koje se nalaze u njegovom sluznici. Ove stanice proizvode više od 10 hormona koji su u stanju regulirati rad samog želuca i probavni sustav, kao i cijeli organizam u cjelini. Ovi hormoni uključuju:

• Gastrin - proizvode ga G-stanice samog želuca. Regulira kiselost želučanog soka, odgovoran je za sintezu klorovodične kiseline, a također utječe na motoričku funkciju.
• Gastron - inhibira proizvodnju klorovodične kiseline.
• Somatostatin - inhibira sintezu inzulina i glukagona.
• Bombesin - ovaj hormon sintetizira i sam želudac i proksimalni dio tankog crijeva. Pod njegovim utjecajem aktivira se oslobađanje gastrina. Također utječe na kontrakcije žučnog mjehura i enzimsku funkciju gušterače.
• Bulbogastron - inhibira sekretornu i motoričku funkciju samog želuca.
• Duokrinin - stimulira lučenje duodenuma 12.
• Vazoaktivni intestinalni peptid (VIP). Ovaj hormon se sintetizira u svim dijelovima gastrointestinalnog trakta. Inhibira sintezu pepsina i klorovodične kiseline te opušta glatku muskulaturu žučnog mjehura.

Saznali smo da želudac ima važnu ulogu u procesu probave i osiguravanju vitalne aktivnosti tijela. Također je naznačena njegova struktura i funkcije.

Funkcionalni poremećaji

Bolesti gastrointestinalnog trakta, u pravilu, povezane su s kršenjem bilo koje od njegovih struktura. Povreda funkcije želuca u ovom slučaju opaža se prilično često. O takvim patologijama možemo govoriti samo ako pacijent tijekom pregleda nema nikakvih simptoma. organske lezije ovaj organ.

sekretorni ili motorička funkcijaželudac može curiti sindrom boli i dispepsija. Ali kod pravilno liječenje te su promjene često reverzibilne.

Trbuh, ventriculus [ gdsterj, vrećicasti je nastavak probavnog trakta, smješten između jednjaka i dvanaesnika. Želučani sok koji izlučuju žlijezde sadrži probavne enzime, klorovodičnu kiselinu i druge fiziološki aktivne tvari, razgrađuje (probavlja) bjelančevine, djelomično masti, te djeluje baktericidno. Sluznica želuca proizvodi tvari protiv anemije (Castle faktori) - složene veze utječu na hematopoezu.

Građa želuca. Izlučuje se iz želuca prednji zid,paries prednji, usmjeren prema naprijed i nešto prema gore, i stražnji zid,paries stražnji, unatrag i prema dolje. Uz rubove gdje se spajaju prednja i stražnja stijenka, manja zakrivljenost želucazakrivljenost ventriculi [ gdstricaf manji, usmjerena gore i udesno, i duža veća zakrivljenost želuca,zakrivljenost ventricuU [ gastricaj glavni, usmjerena prema dolje i ulijevo (slika 201). U gornjem dijelu male zakrivljenosti nalazi se mjesto gdje se jednjak ulijeva u želudac - srčani otvor, ostium cardidcum fkardija/, a uz njega graniči dio želuca naziva se kardijalni dio (kardija),pars cardiaca. Lijevo od kardijalnog dijela nalazi se kupolasta izbočina, okrenuta prema gore i ulijevo, koja je fundus (svod) želuca,fundus (forniks) ventricuU fgdstrlcus]. Na maloj zakrivljenosti želuca, u njegovom donjem dijelu, nalazi se invaginacija - kutni zarez, Incisura anguldris. Desni, uži dio želuca zove se pilorični (pilorični) dio,pars pylorica. Razlikuje široki dio- vratari u pećini, dntrum pyloricum, i uži - kanal Yar Ivratnik, svijeće pildrikus, nakon čega slijedi duodenum. Granica između potonjeg i želuca je kružni 1 utor, koji odgovara mjestu izlaska iz želuca - otvoru pilorusa, ostium pyloricum. Srednji dio želuca, između njegovog kardijalnog dijela i dna lijevo i pilornog dijela desno, naziva se tijelo želuca,korpus ventricuU fgastricumj.

Veličina želuca uvelike varira ovisno o tipu tijela i stupnju ispunjenosti. Umjereno ispunjen želudac ima duljinu od 24-26 cm, najveća udaljenost između veće i manje zakrivljenosti ne prelazi 10-12 cm, prednja i stražnja površina su međusobno odvojene 8-9 cm. prazan želudac je oko 18-20 cm, a razmak između velike i male zakrivljenosti je do 7-8 cm, prednja i stražnja stijenka su u dodiru. Kapacitet želuca odrasle osobe je prosječno 3 litre (1,5 -4,0 litara).

Želudac neprestano mijenja svoj oblik i veličinu ovisno o napunjenosti i stanju susjednih organa. Prazan želudac ne dodiruje prednji trbušni zid, jer ide unatrag, a poprečni debelo crijevo nalazi se ispred njega. Kada je pun, veća zakrivljenost želuca spušta se do razine pupka.

Topografija želuca.Želudac se nalazi u gornjem dijelu trbušne šupljine, ispod dijafragme i jetre. Tri četvrtine želuca nalazi se u lijevom hipohondriju (regija hipo- chondriaca sinistra), jedna četvrtina - u epigastričnoj regiji (ponovno­ gio epigdstrica). Ulazni srčani otvor nalazi se lijevo od tijela X-XI torakalnih kralježaka, izlazni otvor pilorusa je na desnom rubu XII torakalnog ili I lumbalnog kralješka. Uzdužna ostukeluka usmjerena je koso odozgo prema dolje, slijeva nadesno i odostraga prema naprijed. Prednja površina želuca u području kardije, fundusa i tijela želuca je u kontaktu s dijafragmom, u području manje zakrivljenosti - s visceralnom površinom lijevog režnja jetre. Mali dio tijela želuca trokutastog oblika neposredno je uz prednji trbušni zid (Sl. 202). Iza želuca nalazi se prostor peritonealne šupljine poput proreza - omentalna vrećica koja ga odvaja od organa koji leže na stražnjoj trbušnoj stijenci i nalaze se retroperitonealno. Stražnja površina želuca u području veće zakrivljenosti želuca nalazi se uz poprečno debelo crijevo i njegov mezenterij, u gornjem lijevom dijelu ove zakrivljenosti (fundus želuca) - do slezene. Iza tijela želuca, retroperitonealno, nalaze se gornji pol lijevog bubrega i lijeva nadbubrežna žlijezda, te gušterača.

Relativna stabilnost položaja želuca osigurava se malom pokretljivošću njegovog ulaznog i djelomično izlaznog otvora te prisutnošću peritonealnih ligamenata (vidi "Trbušna šupljina i peritoneum").

Do manje zakrivljenosti želuca od vrata jetre pristaju dva lista (duplikatura) peritoneuma - hepatogastrični ligament,lig. hepatogdstrikum, od veće zakrivljenosti odozdo, dva lista peritoneuma također se protežu do poprečnog debelog crijeva - gastrocolični ligament,lig. gastrocolicum, i, konačno, od početka velike krivine i lijeve strane fundusa želuca ide duplikacija peritoneuma lijevo do hiluma slezene u obliku gastrosplenični ligament,lig. gastroliendle [ gastrosplenikum]. Struktura stijenke želuca. Vanjski seroza trbuh, tunika seroza, prekriva tijelo gotovo sa svih strana.

Želudac leži intraperitonealno. Samo uske trake stijenke želuca na maloj i velikoj zakrivljenosti nemaju peritonealni pokrov. Ovdje se u debljini njegovih ligamenata približavaju želucu krvne žile i živce. Tanak subserozna baza,tijelo subseroza, odvaja serozu od mišića. ovojnica mišića,tunika muscularis, u želucu je dobro razvijen i predstavljen je s tri sloja: vanjskim uzdužnim, srednjim kružnim i unutarnjim slojem kosih vlakana (slika 203).

uzdužni sloj, stratum uzdužni, je nastavak uzdužnog sloja mišićne membrane jednjaka. Uzdužni mišićni snopovi nalaze se uglavnom u blizini manje i veće zakrivljenosti želuca. Na prednjem i stražnjem zidu želuca, ovaj sloj je predstavljen odvojenim mišićnim snopovima, bolje razvijenim u pyloric regiji. kružni sloj, stratum circuldre, bolje razvijen od uzdužnog, u području pilornog dijela želuca zadeblja, formira se oko želučanog izlaza sfinkter pilorusa,t.sfinkter pylori [ pyloricus]. treći sloj mišićna membrana, dostupni samo u želucu, čine kosa vlakna, fibrae obllquae. Kosa vlakna se bacaju preko kardijalnog dijela želuca lijevo od srčanog otvora i spuštaju se dolje i desno duž prednje i stražnje stijenke organa prema većoj zakrivljenosti, kao da ga podupiru.

submukozna baza,tijelo submukoza, prilično debeo, što omogućuje da se na njemu ležeća sluznica skuplja u nabore. sluznica,tunika sluznica, ima sivkasto-ružičastu boju i prekriven je jednoslojnim cilindričnim epitelom. Debljina ove ljuske kreće se od 0,5 do 2,5 mm. Zbog prisutnosti muscularis sluznice, lamina muscularis sluznice, i submukozne baze, sluznica tvori brojne nabore želuca, plicae gdstricae, koji imaju različit smjer u različitim dijelovima želuca (slika 204). Dakle, duž male zakrivljenosti nalaze se uzdužni nabori, u području dna i tijela želuca - poprečni, kosi i uzdužni. Na mjestu prijelaza želuca u dvanaestopalačno crijevo nalazi se prstenasti nabor - zalistak pilorusa, val- uula pylorica (BNA), koji pri kontrakciji sfinktera pilorusa potpuno odvaja šupljinu želuca i dvanaesnika.

Cijela površina želučane sluznice (na pregibima i između njih) ima mala (1-6 mm u promjeru) uzvišenja, koja se nazivaju želučana polja, ageaegdstricae [ gdstrica] (Slika 205). Na površini ovih polja su želučane rupice, foveole gdstricae [ gdstri­ ca], predstavljaju ušća brojnih (oko 35 milijuna) žlijezda želuca. Potonji izlučuju želučani sok (probavne enzime) namijenjen kemijskoj obradi hrane. U vezivnotkivnoj osnovi sluznice nalaze se arterijske, venske i limfne žile, živci, kao i pojedinačni limfni čvorići.

Žile i živci želuca. Na želudac, na njegovu manju zakrivljenost, lijevo želučana arterija(od celijačnog trunkusa) i desne želučane arterije (grana vlastite jetrene arterije), do veće krivine - desne gastroepiploične arterije (grana gastroduodenalne arterije) i lijeve gastroepiploične arterije, do dna želuca - kratke želučane arterije (grane slezene arterije). Gastrična i gastroepiploična arterija međusobno anastomoziraju u području male i velike zakrivljenosti i tvore arterijski prsten oko želuca, od kojeg se brojni ogranci pružaju do zidova želuca. Venska krv teče iz stijenki želuca kroz istoimene vene, koje prate arterije i ulijevaju se u pritoke portalne vene.

Limfne žile iz male zakrivljenosti želuca šalju se u desni i lijevi želudac limfni čvorovi, od gornjih dijelova želuca sa strane male zakrivljenosti i od kardijalnog dijela - do limfnih čvorova limfnog prstena kardije, od velike zakrivljenosti i donjih dijelova želuca - do desnog i lijevog gastro -omentalni čvorovi, a od pilornog dijela želuca - do piloričnih čvorova (nadpilorički, subpilorički, zapilorički).

U inervaciji želuca (formiranje želučanog pleksusa - pleksus gastricus) uključeni su vagus (X par) i simpatički živci. Prednje lutajuće deblo se grana u sprijeda, a straga - unutra stražnji zid trbuh. Simpatički živci ulaze u želudac iz celijačnog pleksusa kroz arterije želuca.

Ljudski život ovisi o energiji koja ulazi u tijelo iz gastrointestinalni trakt. To je najvažniji sustav koji se sastoji od mnogih odjela i šuplji organi, a kršenja njegovog rada dovode do ozbiljnih zdravstvenih problema. Kako je uređen ljudski gastrointestinalni trakt i koje su značajke njegove aktivnosti?

Gastrointestinalni trakt obavlja mnoge funkcije koje su povezane s apsorpcijom i probavom hrane, kao i s uklanjanjem njezinih ostataka prema van.

To uključuje:

• mljevenje hrane, pomicanje kroz početne dijelove sustava, pomicanje ezofagealna cijev drugim odjelima
• proizvodnja tvari potrebnih za normalnu probavu (slina, kiseline, žuč);
• transport korisnih tvari koje nastaju kao rezultat cijepanja prehrambeni proizvodi, u krvožilni sustav;
• uklanjanje toksina iz tijela, kemijski spojevi i toksina koji ulaze u tijelo s hranom, lijekovima itd.

Osim toga, neki dijelovi gastrointestinalnog trakta (osobito želudac i crijeva) uključeni su u zaštitu tijela od patogena - izlučuju posebne tvari koje uništavaju bakterije i mikrobe, a također služe i kao izvor korisne bakterije.

Od trenutka uzimanja hrane do uklanjanja neprobavljenih ostataka potrebno mu je oko 24-48 sati, a za to vrijeme uspije savladati 6-10 metara puta, ovisno o dobi osobe i karakteristične značajke njegovo tijelo. Svaki od odjela u ovom slučaju obavlja svoju funkciju, au isto vrijeme blisko međusobno djeluju, što osigurava normalan rad sustava.

Glavni dijelovi gastrointestinalnog trakta

Najvažniji dijelovi za probavu hrane su usna šupljina, jednjak, želučana šupljina i crijeva. Osim toga, određenu ulogu u tim procesima igraju jetra, gušterača i drugi organi koji proizvode posebne tvari i enzime koji pomažu razgraditi hranu.

Usne šupljine

Svi procesi koji se odvijaju u gastrointestinalnom traktu nastaju u usnoj šupljini. Nakon što uđe u usta, žvače se, i živčanih procesa, koji se nalaze na sluznici, prenose signale u mozak, zahvaljujući kojima čovjek razlikuje okus i temperaturu hrane, te žlijezde slinovnice početi snažno djelovati. Većina okusnih pupoljaka (papila) lokalizirana je na jeziku: papile na vrhu prepoznaju slatki okus, korijenski receptori percipiraju gorak okus, a središnji i bočni dijelovi percipiraju kiselinu. Hrana se miješa sa slinom i djelomično se cijepa, nakon čega nastaje bolus hrane.

Na kraju procesa stvaranja kvržice, mišići ždrijela počinju se pomicati, zbog čega ulazi u jednjak. Ždrijelo je šuplji pokretni organ koji se sastoji od vezivno tkivo i mišiće. Njegova struktura ne samo da potiče promicanje hrane, već i sprječava ulazak u dišni trakt.

Mekana elastična šupljina izduženog oblika, čija je duljina oko 25 cm, povezuje ždrijelo sa želucem i prolazi kroz cervikalni, prsni i djelomično kroz abdominalni dio. Stijenke jednjaka mogu se rastezati i skupljati, što osigurava nesmetano potiskivanje bolusa hrane kroz cjevčicu. Za opuštanje ovaj proces Važno je dobro žvakati hranu - zahvaljujući tome ona dobiva polutekuću konzistenciju i brzo ulazi u želudac. Tekuća masa prolazi jednjak za oko 0,5-1,5 sekundi, a čvrsta hrana traje oko 6-7 sekundi.

Želudac je jedan od glavnih organa gastrointestinalnog trakta, koji je namijenjen za probavu grudica hrane koje su pale u njega. Izgleda kao blago izdužena šupljina, duljina je 20-25 cm, a kapacitet je oko 3 litre. Želudac se nalazi ispod dijafragme u epigastričnom dijelu abdomena, a izlazni dio je zalemljen za dvanaesnik. Neposredno na mjestu gdje želudac ulazi u crijeva nalazi se mišićni prsten koji se naziva sfinkter, koji se kontrahira prilikom transporta hrane iz jednog organa u drugi, sprječavajući njen ulazak u želučanu šupljinu.

Osobitost strukture želuca je nedostatak stabilne fiksacije (pričvršćen je samo na jednjak i dvanaesnik), zbog čega se njegov volumen i oblik mogu mijenjati ovisno o količini pojedene hrane, stanju mišića, u blizini organa i drugih faktora.

U tkivima želuca postoje posebne žlijezde koje proizvode posebnu tekućinu - želučani sok. Sadrži klorovodičnu kiselinu i tvar koja se zove pepsin. Oni su odgovorni za obradu i razgradnju hrane koja dolazi iz jednjaka u organ. U želučanoj šupljini procesi probave prehrambenih proizvoda ne odvijaju se tako aktivno kao u drugim dijelovima gastrointestinalnog trakta - hrana se miješa u homogenu masu, a djelovanjem enzima pretvara se u polu- tekući grumen, koji se naziva himus.

Nakon završetka svih procesa fermentacije i mljevenja hrane, himus se potiskuje u pilorus, a odatle ulazi u crijevnu regiju. U dijelu želuca gdje se nalazi pilorus nalazi se nekoliko žlijezda koje proizvode bioaktivne tvari – neke od njih stimuliraju motorna aktivnostželudac, drugi utječu na fermentaciju, odnosno aktiviraju je ili smanjuju.

Crijeva

Crijeva su najveći dio probavnog sustava, a ujedno i jedan od najvećih organa ljudskog tijela. Njegova duljina može doseći od 4 do 8 metara, ovisno o dobi i starosti individualne karakteristike ljudsko tijelo. Nalazi se u trbušnoj regiji i obavlja nekoliko funkcija odjednom: konačnu probavu hrane, apsorpciju hranjivih tvari i uklanjanje neprobavljenih ostataka.

Organ se sastoji od nekoliko vrsta crijeva, od kojih svaka obavlja određenu funkciju. Za normalnu probavu potrebno je da svi dijelovi i dijelovi crijeva međusobno djeluju tako da između njih nema pregrada.

Za apsorpciju tvari potrebnih tijelu, koja se događa u crijevima, odgovorne su resice koje oblažu njihovu unutarnju površinu - one razgrađuju vitamine, prerađuju masti i ugljikohidrate. Osim toga, crijeva igraju važnu ulogu u normalna funkcija imunološki sustav. Tamo žive korisne bakterije koje uništavaju strane mikroorganizme, kao i spore gljivica. U crijevima zdrava osoba broj korisnih bakterija veći je od spora gljivica, ali ako one ne djeluju, počinju se razmnožavati, što dovodi do raznih bolesti.

Crijeva su podijeljena na dva dijela - tanki i debeli dio. Ne postoji jasna podjela organa na dijelove, ali još uvijek postoje neke anatomske razlike između njih. Promjer crijeva debelog dijela je u prosjeku 4-9 cm, a tankog - od 2 do 4 cm, prvi ima ružičastu nijansu, a drugi je svijetlo siv. muskulatura tanki odjel glatka i uzdužna, a u debeloj ima izbočine i brazde. Osim toga, postoje neki funkcionalne razlike- u tankom crijevu se apsorbiraju korisne tvari koje su obavezne za tijelo, au debelom crijevu dolazi do stvaranja i nakupljanja izmeta, te razgradnje vitamina topivih u mastima.

Tanko crijevo je najduži dio organa koji se proteže od želuca do debelog crijeva. Obavlja nekoliko funkcija - posebno je odgovoran za procese cijepanja dijetalna vlakna, stvaranje niza enzima i hormona, apsorpciju hranjivih tvari, a sastoji se od tri dijela: dvanaesnika, jejunuma i ileuma.

Struktura svakog od njih, zauzvrat, uključuje glatke mišiće, vezivne i epitelna tkiva smješteni u nekoliko slojeva. Unutarnja površina obložena je resicama koje doprinose apsorpciji elemenata u tragovima.

Debelo crijevo

Debelo crijevo posljednji je dio probavnog trakta, duljine mu je oko 2 metra, a promjera od 4 do 10 cm, u kojem se odvijaju završni procesi probave i razgradnje hrane, apsorpcija tekućine i stvaranje fecesa. to. Omotava bolus hrane sluzi i pomiče ga prema rektumu, gdje se nakuplja i izbacuje. Građa debelog crijeva je slična građi tankog crijeva (tkiva su raspoređena u više slojeva), a uključuje cekum, debelo crijevo, sigmu i rektum.

Ljudski gastrointestinalni trakt je vitalan važan sustav sa složenom strukturom, koja obavlja funkcije probave i razgradnje hrane, kao i apsorpciju hranjivih tvari. Drugim riječima, u crijevima se hrana koju jedemo pretvara u energiju potrebnu za život. Aktivnost gastrointestinalnog trakta usko je povezana s radom drugih organa i sustava, stoga poremećaj rada bilo kojeg od njegovih odjela može dovesti do kvarova u cijelom organizmu.

Video - Anatomija probavnog sustava

Pravilan rad probavnog sustava za ljudsko zdravlje ima veliki značaj. Želudac je njegov ključni organ. Sadrži mišićna vlakna. Toliko je elastičan da se može povećati i do 7 puta. Dijelovi želuca su potrebni za pravi proces probavu hrane. Svatko ima određene obveze.

Šuplji prostor u probavnom sustavu nalikuje vrećici. Ovo je želudac, koji služi kao spoj iznad jednjaka i ispod dvanaesnika. Sastoji se od nekoliko odjela, obavlja brojne funkcije, doprinosi normalnom funkcioniranju tijela.

Nakon što hrana uđe u usta, osoba je pažljivo žvače i proguta. Spušta se u želudac. Tamo se nakuplja, djelomično probavlja pod utjecajem klorovodične kiseline i posebnih enzima. Neophodni su za razgradnju bjelančevina i masti. Hrana se zatim kreće kroz gastrointestinalni trakt.

Građa organa

Probavni sustav podržava ljudski život. Želudac zauzima posebno mjesto u svojoj strukturi. Sadrži mišićna vlakna, ima visoke elastične kvalitete. Može se rastezati od izvornog volumena nekoliko puta. Počinje od jednjaka i ide do dvanaesnika.

Sfinkteri se nalaze u donjem i gornjem dijelu organa. Govorimo o kardinalnim i piloricnim elementima. Glavni proces probave odvija se u želucu. Proizvodi koji tamo ulaze djelomično se razgrađuju i nastavljaju se kretati u druge organe koji se nalaze ispod.

Prema anatomiji, želudac se sastoji od dvije stijenke. Postoje prednje i stražnje međusobno povezane površine. Rubovi organa tvore veću i manju zakrivljenost želuca. Kada osoba jede hranu, ona se zasiti. Veća zakrivljenost želuca u ovoj situaciji je na razini pupka.

Na unutarnjem omotaču organa nalazi se sluznica. Neophodan je za stvaranje enzima uključenih u proces probave. Ispod sluznice nalazi se mišićni sloj. Izvana, serozna prevlaka.

Funkcionalne značajke

U gastrointestinalnom traktu hrana se nakuplja, miješa i djelomično razgrađuje. Želudac obavlja mnoge druge funkcionalne dužnosti:

• štedi hranu;
• kontrolira bazalno izlučivanje želučanog soka;
• provodi kemijsku obradu hrane;
• potiče kretanje hrane i pravodobno pražnjenje;
• kroz njega se hranjive tvari apsorbiraju u krv;
• ima baktericidni učinak;
• obavlja zaštitne funkcije.

U procesu probave uklanjaju se svi produkti metabolizma. Isto vrijedi i za tvari koje imaju Negativan utjecaj na rad endokrinih žlijezda.

Odjeli

Gastrointestinalni trakt sastoji se od nekoliko dijelova. Svaki odjel obavlja određenu funkciju i sudjeluje u procesu probave hrane.

srčani. Odjel se nalazi pored srca, po kojem je i dobio ime. Ovo je granica između jednjaka i želuca, gdje se nalazi kardijalni sfinkter. Sastoji se od mišićna vlakna. Pulpa sprječava ulazak hrane u jednjak.

Dno želuca. Dio koji se nalazi na razini jednjaka. Izgleda kao kupola. Zove se dno (svod). U tom dijelu se skuplja zrak koji zajedno s hranom ulazi u probavni organ. Sluznica dna sadrži veliki broj žlijezda koje luče solnu kiselinu. Neophodan je za probavu hrane.

Tijelo. Glavni i najveći dio probavnog organa. Njegov početak leži u području srčane regije i završava u piloricnom dijelu. Apsorbirana hrana se skuplja u tijelu.

Odjel pilorusa. Područje, koje se također naziva vratar. Nalazi se ispod svih odjela. Nakon pilorične regije počinje tanko crijevo. Uključuje kanal i špilju. Ova dva odjeljka također obavljaju određene funkcije. Kanal olakšava kretanje hrane iz želuca u duodenum. U špilji se skladišti djelomično probavljena hrana.

Svi dijelovi želuca podržavaju ispravan rad probavni sustavi. Svako područje zahtijeva određeno vrijeme za funkcioniranje. Voćni sokovi ili juhe probavljaju se 20 minuta. jela od mesa traje 6 sati.

Ploča za izračun vremena probave za pojedine vrste proizvoda koje konzumirate

Aktivnost probavnog sustava

Ljudski želudac radi pod utjecajem određenih čimbenika. Vanjski izvori uključuju osjećaj gladi, dodir, vid, osjete. unutarnji faktor je proces probave.

Sve počinje od trenutka kada hrana uđe usne šupljine. Pomiješa se sa slinom i žvače. Pokreti gutanja doprinose njegovom kretanju u jednjak. Pod utjecajem sfinktera prelazi u glavni probavni organ - želudac.

Postoji nekoliko faza obrade hrane.

Dijagram ljudskog probavnog sustava

Skladištenje. Zidovi probavni organ opustite se da biste se istegnuli i zadržali više hrane.

Miješanje. Donji dio organa je komprimiran, što dovodi do miješanja njegovog sadržaja. Želučani enzim, klorovodična kiselina, razgrađuje proteine ​​kako bi pomogao probaviti hranu. Dodatna stanična membrana podupire zaštitni sloj stijenki probavnog organa lučenjem određene količine sluzi.

Pražnjenje. Nakon miješanja, hrana se premješta u to područje gornja podjela tanko crijevo. Ovdje se provodi kemijski proces razgradnja masti. Uključuje crijevne enzime, sekreciju gušterače.

Želučani sok zbog svojih baktericidnih svojstava štetno djeluje na brojne uzročnike bolesti. Ponekad patogeni uđu u probavni sustav razne bolesti S proizvodi loše kvalitete. I želučani sok sadrži mucin, sluzavu tvar koja štiti stijenke probavnog organa od samoprobave.

Prevencija kršenja

Moguće je spriječiti želučane patologije. dovoljno za podršku složeni mehanizam proces probave. Ljudski život može biti poremećen ako se hranjive tvari više ne apsorbiraju. Stručnjaci preporučuju zapamtiti neke korisni savjeti koji podržavaju pravilan probavni proces:

• zaštititi želudac od ozljeda;
• izbjegavajte piti sirovu vodu iz slavine;
• pridržavati se jednostavnih pravila higijene, održavati zdravo stanje usne šupljine;
• svaki dan šetati na svježem zraku;
• promatrati režim noćnog odmora;
• uzimati lijekove strogo nakon savjetovanja s liječnikom.

Kada govorimo o prevenciji probavnih smetnji, ne treba zaboraviti na pravilna prehrana. Zdrava hrana održava tijelo zdravim. Osoba se treba pridržavati zdrave, redovite i raznolike prehrane. Takva jednostavna pravila pomoći će u održavanju zdravlja probavnog sustava, spriječiti kvarove i želučane patologije.

Važno je pratiti stanje želuca kako biste na vrijeme potražili pomoć stručnjaka. Poznavanje njegove strukture i funkcioniranja pomoći će u održavanju zdrave aktivnosti organa.

Želudac se sa sigurnošću može nazvati jednim od najvažnijih ljudskih organa, budući da je ovaj dio probavnog sustava odgovoran za nakupljanje i preradu hrane, uklanjajući je u crijeva. Upravo ovaj dio tijela proizvodi posebne enzime koji pomažu želučanim zidovima da apsorbiraju korisne elemente u tragovima, razne soli i šećer. Druga važna funkcija je zaštita od patogenih bakterija, proizvodnja hormona i drugih važnih spojeva. Bilo bi korisno poznavati anatomiju ljudskog želuca.

Građa ljudskog želuca, njegov oblik i dijelovi

Oblik želuca je nedosljedan, budući da može varirati ovisno o nekim čimbenicima, određuje ga stanje mišića - odnosno njihovih vlakana. Na promjenu oblika utječe pritisak unutar organa, položaj dijafragme i tonus. Važnu ulogu u strukturi imaju crijeva. Ako uzmemo u obzir prazan želudac, njegovi se zidovi mogu dodirivati. Na dnu se nakuplja plin, zbog čega se organ pridržava dijafragme. Kada hrana uđe u organ, ona se kreće kroz jednjak, zatim hrana gura stijenke želuca i transportira se prema pilorusu.

Ako razmotrimo strukturu ljudskog želuca na slikama, možemo primijetiti različite oblike - organ može biti poput roga ili udice, mješine ili pješčanog sata, a nije isključen ni kaskadni oblik. Također može utjecati prisutnost određenih patologija na koje je osoba osjetljiva:

• peptički ulkus može dati tijelu sličnost pješčanog sata;
• s neoplazmama trbušne šupljine odnosno ascites oblik je sličan rogu (trudnoća može dati isti oblik);
• kaskadnog tipa uočeno kod onih koji pate od raznih bolesti, to mogu biti grčevi u želucu ili kolecistitis.

Razmotrite strukturu ljudskog želuca, dijagram pokazuje da je ovaj organ prilično kompliciran i sastoji se od određenih dijelova:

• srčani dio;
• svod (ili dno);
• tijelo;
• pyloric odjel (ili pyloric zona).

Početak želuca je kardinalna zona, u kojem se nalazi otvor za komunikaciju organa s jednjakom. Luk se nalazi lijevo od kardinalnog odjela, veći dio organa prolazi u njega, desno je suženje i prijelaz na pyloric odjel. Zauzvrat, ovo područje je u kontaktu s otvorom pilorusa - kroz njega se komuniciraju lumen organa i lumen duodenuma 12. Pilorična zona je podijeljena na špilju i kanal, čiji promjer odgovara susjednom duodenumu 12, kao i sam pilorus. Na razini prijelaza ovog dijela u duodenum, kružni mišićni sloj se zadeblja i formira se sfinkter pilorusa.

Struktura zidova želuca

Moderna tehnologija omogućuje vam snimanje fotografija unutarnji organi, ljudski želudac nije iznimka, fotografija prikazuje strukturu zidova želuca. Oni uključuju mukozni i submukozni želučani sloj, mišićni sloj, seroznu membranu. Pogledajmo svaki sloj zasebno:

• Površina sluznice prekrivena je epitelom, ima sposobnost izlučivanja mukoidne sluzi kroz apikalni kraj okrenut prema želučanoj šupljini. Ova sluz je obrambeni mehanizam tijelo da spriječi djelovanje pepsina, kiseline - uz njegovu pomoć, želudac je zaštićen od probave vlastite sluznice. Sluz također štiti gornji sloj organa od oštećenja grubom hranom.
• Submukozni sloj uključuje limfne čvorove.
• Submukozni sloj je u dodiru s mišićnim slojem. Svojim kontraktilnim pokretima stvaraju se nabori na sluznici, nasumično smješteni u donjoj zoni, s velikom zakrivljenošću. U maloj zakrivljenosti nalaze se uzdužno. Osim nabora, sluzni sloj ima polja, jame.
• Polja ocrtavaju male brazde koje dijele površinu na zone u kojima se formiraju ušća žlijezda. Jamice su retrakcije epitela, na njihovom dnu nalaze se kanali žlijezda.

Značajke želuca, funkcionalnost organa

Svaki organ ima svoje karakteristike, želudac se može primijetiti po izvrsnoj elastičnosti. Prosječna zapremina je samo 500 ml, ali može primiti mnogo više - oko osam puta. Ovdje je važna učestalost obroka, količina pojedene hrane. Veličina želuca doseže duljinu od oko 25 centimetara. Zidovi organa nalaze se na udaljenosti od devet do trinaest centimetara jedan od drugog u mirnom stanju. Ako je želudac prazan, može se smanjiti na veličinu od tri centimetra.

Vrlo je uobičajeno vjerovati da je ovaj dio ljudskog tijela potreban samo za probavu onoga što se pojede. Međutim, glavni cilj je samljeti hranu do kašastog stanja. Hrana se probavlja pod utjecajem kiseline, nakon čega omekšala hrana odlazi u crijeva, gdje se odvija daljnja probava hrane.