Pojam metabolizma osnovni i opći metabolizam. BX. Jednačine za izračunavanje vrijednosti glavne razmjene. Zakon o površini tijela. Provjerite činite li greške u ishrani koje dovode do nepotrebnog usporavanja metabolizma.

Procenat vode u ljudskim tkivima je otprilike 65-70%. Ali tokom života ovaj broj nije konstantan.

Ljudski embrion star 4 mjeseca sadrži vodu - 94%
kod novorođenčeta - 74%
kod odrasle osobe - oko 65.

Sa godinama, količina vode postaje još manja. Mnogi naučnici smatraju da je jedan od uzroka starenja ljudi smanjenje sposobnosti koloida, posebno proteina, da se vežu velike količine vode.

Raspodjela vode u ljudskom tijelu je neujednačena.

Najmanja količina sadrži:
kosti - 45% i
masno tkivo - 29%,
Najveći:
urin - 83%
krv - 92%,
znoj - 97%,
pljuvačka - 99%.

U koži - 72%
B iz vezivnog tkiva -80%
U bubrezima - 82%

Dnevna potrošnja vode

Dnevna potrošnja vode iznosi oko 2,5 litara.

1. Popije 1,2 litre
2. Od hrane dobija 1 litar.
3. On dobija 0,3 l tokom oksidacije hranljivih materija.

Uz normalnu ravnotežu vode, ista količina vode (oko 2,5 litara) se izlučuje iz tijela:

1. 1-1,5 l izlučuje se putem bubrega
2. sa znojem se izluči oko 0,5 l
3. oko 0,4 l se izlučuje kroz pluća kroz disanje
4. Izmetom se izluči 0,05 - 0,2 l

transportna funkcija vode

Voda u sastavu krvi, limfe, urina ili znoja ima ulogu transporta.

Uz pomoć krvi, hranjive tvari potrebne za sintezu ulaze u mjesta sinteze. Isporučuje se kisik uključen u oksidacijske reakcije arterijske krvi od pluća do svake ćelije u telu. Nepotrebni proizvodi raspadanja se, naprotiv, odnose venska krv a zatim se izlučuju iz organizma u obliku urina i znoja.

Intracelularna voda je medij u kojem se odvijaju metabolički procesi. U ovom slučaju, to je posrednik između supstanci koje djeluju. To jest, on pruža ovu interakciju i, na taj način, zadržava svoje transportne funkcije.

Zbog toga je voda direktno uključena u formiranje ćelijskih struktura i u velikoj mjeri određuje njihovu aktivnost. Dakle, intenzitet procesa oksidativne fosforilacije koji se odvijaju u njima (jedna od faza sinteze ATP-a) ovisi o stupnju bubrenja mitohondrija, a aktivnost biosinteze proteina ovisi o zasićenosti ribozoma vodom. Tek pri određenom stepenu hidratacije, proteini i nukleinske kiseline u potpunosti pokazuju svoju biološku aktivnost.

mineralnih elemenata

Mineralni elementi se nalaze u organizmu u obliku soli, koje se razlažu na jone. Cirkulacija ovih elemenata u tijelu naziva se metabolizam soli.

Organizmi sadrže jone Na+, K+, Ca++, Mg++, Cl-, sulfati, fosfati, bikarbonati; određuju prirodu fizičko-hemijskih procesa u tkivima.

Od posebnog značaja mineralnih elemenata u funkcioniranju enzimskog aparata bilo kojeg živog organizma.

Mnogi enzimske reakcije javljaju se samo u prisustvu određenih jona.

Od posebnog značaja među minerali imati

Mikronutrijenti uključuju: V, Mn, Zn, Si, Mo, Co, Ni, Li, Se, I, CI, Br i neki drugi elementi.

Glavni metabolizam - troškovi energije povezani su s održavanjem minimalnog nivoa oksidativnih procesa neophodnih za život ćelije i sa aktivnošću organa i sistema koji stalno rade - respiratornih mišića, srca, bubrega, jetre. Neki dio potrošnje energije u smislu bazalnog metabolizma povezan je s održavanjem mišićnog tonusa. Oslobađanje toplotne energije tokom svih ovih procesa obezbeđuje proizvodnju toplote koja je neophodna za održavanje telesne temperature na konstantnom nivou, obično višoj od temperature spoljašnje sredine.

Uslovi za određivanje osnovnog metabolizma: subjekt mora biti

1) u stanju mišićnog odmora (ležeći položaj sa opuštenim mišićima), bez izloženosti iritacijama koje izazivaju emocionalni stres;

2) na prazan stomak, odnosno 12-16 sati nakon obroka;

3) na vanjskoj temperaturi "udobnosti" (18-20°C), koja ne izaziva osjećaj hladnoće ili vrućine.

Bazalni metabolizam se određuje u budnom stanju. Tokom spavanja, nivo oksidativnih procesa, a samim tim i energetski troškovi organizma su 8-10% niži nego u mirovanju tokom budnog stanja.

Metode za određivanje glavne razmjene:

Direktna, indirektna kalorimetrija;

Jednadžbama uzimajući u obzir spol, starost, visinu, tjelesnu težinu koristeći posebne tablice.

Normalne vrednosti osnovne razmene osobe. Bazalni metabolizam obično se izražava kao količina toplote u kilodžulima (kilokalorijama) po 1 kg tjelesne težine ili po 1 m2 tjelesne površine po satu ili po danu.

Za muškarca srednjih godina (otprilike 35 godina), prosječne visine (oko 165 cm) i prosječne tjelesne težine (oko 70 kg), bazalni metabolizam je 4,19 kJ (1 kcal) po 1 kg tjelesne težine na sat, odnosno 7117 kJ (1700 kcal) dnevno, za žene oko 1500 kcal/dan. Kod žena je 5-10% niži nego kod muškaraca. Djeca su veća od odraslih. Starije osobe su 10-15% manje. .

3. Akcioni potencijal i njegove faze. Jonski mehanizmi ekscitacije, Promjene u permeabilnosti ćelijske membrane tokom ekscitacije.

akcioni potencijal - ovo je kratkotrajna promjena razlike potencijala između vanjske i unutrašnje površine membrane (ili između dvije tačke u tkivu), koja se javlja u trenutku ekscitacije. Prilikom registracije akcijskog potencijala korištenjem mikroelektrodne tehnologije, uočen je tipičan potencijal u obliku vrha. Ima sljedeće faze ili komponente:

Lokalni odgovor - Prva faza depolarizacija.

Faza depolarizacije - brzi pad membranski potencijal na nulu i ponovno punjenje membrane (reverzija ili prekoračenje).

Faza repolarizacije - oporavak osnovna linija membranski potencijal; u njemu se razlikuju faza brze repolarizacije i faza spore repolarizacije, a faza spore repolarizacije predstavljena je procesima u tragovima (potencijalima): negativnost tragova (depolarizacija tragova) i pozitivnost tragova (hiperpolarizacija tragova). Amplitudno-vremenske karakteristike akcionog potencijala nervnog, skeletnog mišića su sledeće: amplituda akcionog potencijala je 140-150 mV; trajanje pika akcionog potencijala (faza depolarizacije + faza repolarizacije) je 1-2 ms, trajanje potencijala u tragovima je 10-50 ms. Oblik akcionog potencijala (sa intracelularnom dodjelom) ovisi o vrsti ekscitabilno tkivo: u aksonu neurona, skeletnom mišiću - potencijali nalik na vrh, u glatkim mišićima u nekim slučajevima nalik na vrh, u drugim - nalik na plato (na primjer, akcijski potencijal glatke mišiće materica trudnice je platoastog oblika, a njeno trajanje je skoro 1 minut). U srčanom mišiću akcioni potencijal ima plato oblik.

U ekstracelularnoj tečnosti je visoka koncentracija jona natrijuma i hlora, u intracelularnoj tečnosti - jona kalijuma i organskih jedinjenja. U stanju relativnog fiziološkog mirovanja stanične membrane dobro je propusna za katjone kalija, nešto lošija za anjone hlora, praktično nepropusna za katjone natrijuma i potpuno nepropusna za anione organskih jedinjenja. U mirovanju, kalijevi ioni, bez trošenja energije, odlaze u područje koncentracije puhala (na vanjskoj površini stanične membrane) nosi pozitivan naboj.

Ioni hlora prodiru u ćeliju, noseći negativan naboj. Joni natrija i dalje ostaju na vanjskoj površini membrane, dodatno povećavajući pozitivni naboj.

Mehanizam jonske pobude:

Akcioni potencijal se zasniva na uzastopnim promenama u ionskoj permeabilnosti ćelijske membrane. Pod djelovanjem iritansa na ćeliju, propusnost membrane za Na+ ione naglo se povećava zbog aktivacije natrijevih kanala. Istovremeno, ioni Na + se intenzivno kreću duž gradijenta koncentracije izvana u intracelularni prostor. Ulazak Na+ jona u ćeliju je također olakšan elektrostatičkom interakcijom. Kao rezultat, propusnost membrane za Na+ postaje 20 puta veća od propusnosti za K+ ione.

Budući da protok Na + u ćeliju počinje premašivati ​​struju kalija iz ćelije, dolazi do postepenog smanjenja potencijala mirovanja, što dovodi do reverzije - promjene predznaka membranskog potencijala. U tom slučaju, unutrašnja površina membrane postaje pozitivna u odnosu na njenu vanjsku površinu. Ove promjene membranskog potencijala odgovaraju uzlaznoj fazi akcionog potencijala (faza depolarizacije). Membrana se odlikuje povećanom propusnošću za jone Na+ samo za vrlo kratko vrijeme od 0,2 - 0,5 ms. Nakon toga, propusnost membrane za ione Na+ ponovo opada, a za K+ raste. Kao rezultat toga, protok Na+ u ćeliju je naglo oslabljen, dok se protok K+ iz ćelije povećava. Tokom akcionog potencijala, značajna količina Na+ ulazi u ćeliju, a K+ joni napuštaju ćeliju. Obnavljanje stanične jonske ravnoteže vrši se radom Na +, K + - ATPazne pumpe, čija aktivnost raste s povećanjem unutrašnje koncentracije Na + iona i povećanjem vanjske koncentracije K + iona.

Radom jonske pumpe i promjenom propusnosti membrane za Na+ i K+ postepeno se obnavlja njihova početna koncentracija u intra- i ekstracelularnom prostoru.Rezultat ovih procesa je repolarizacija membrane: unutrašnji sadržaj ćelija ponovo dobija negativan naboj u odnosu na vanjsku površinu membrane.

ULAZNICA 24

Nivo razmene u uslovima prirodnog ljudskog života naziva se opšta razmena. Prilikom obavljanja fizičkog i mentalnog rada, promjene držanja, emocija, nakon jela, metabolički procesi postaju intenzivniji. Najviše od svega smanjeni su mišići uključeni u ovaj proces. I država skeletni mišić uglavnom utiče na intenzitet metabolizma i kod nekih drugih fizioloških stanja. Dakle, čak i pri rješavanju matematičkog problema povećava se tonična napetost skeletnih mišića. Istovremeno, iako se menja aktivnost metaboličkih procesa u ćelijama samog centralnog nervnog sistema, ona se ne menja u tolikoj meri da bi značajno uticala na nivo potrošnje energije celog organizma. Međutim, ako je mentalni rad praćen emocionalnim stresom, razmjena se aktivira u većoj mjeri. To je zbog povećanja stvaranja niza hormona koji pospješuju metaboličke procese.

Posebno dinamičko djelovanje hrane

Porast metabolizma se opaža dovoljno dugo (do 10-12 sati) nakon jela. U ovom slučaju energija se troši ne samo na stvarni proces probave, lučenja, pokretljivosti, apsorpcije). Ispada da je tzv specifično dinamičko djelovanje hrane. To je uglavnom zbog aktivacije metaboličkih procesa produktima probave. Ovaj efekat je najveći kod unosa proteina. Već nakon 1 sata i u narednih 3-12 sati (trajanje ovisi o količini konzumirane hrane), aktivnost procesa stvaranja energije povećava se na 30% nivoa bazalnog metabolizma. Uz unos ugljenih hidrata i masti, ovo povećanje nije više od 15%.

Temperaturni efekat

Intenzitet metaboličkih procesa se također povećava kada temperatura okoline odstupi od ugodnog nivoa. Najznačajniji pomaci u intenzitetu metabolizma sa smanjenjem temperature, jer se za održavanje stalne tjelesne temperature energija drugih vrsta pretvara u toplinu.

Razmjena energije na radna aktivnost

Najveći porast potrošnje energije je zbog skeletnih prolaznih mišića. Stoga, u normalnim uslovima postojanje, nivo metaboličkih procesa prvenstveno zavisi od fizička aktivnost osoba. odrasla populacija prema nivou opšte razmene mogu se podeliti u pet grupa. Klasifikacija se zasniva na intenzitetu fizičkog rada, nervnoj napetosti koja nastaje izvođenjem radnih procesa, pojedinačnim operacijama i nizu drugih karakteristika. Sa uvođenjem i širenjem novih vrsta i oblika radne aktivnosti povezane sa tehnički napredak, grupe intenziteta rada treba revidirati, precizirati i dopuniti. Postoji pet grupa radnika:

1-a - pretežno mentalno izbrisani;

2-a - plućna fizička rad;

3. - fizički rad srednji stepen gravitacija;

4-a - teški fizički rad;

5-a - posebno težak fizički rad.

Potreba za energijom je povećana kod osoba čiji rad karakteriše ne samo fizički, već i neuropsihički stres. I unutra savremenim uslovima njegov značaj u svim procesima rada sve više raste.

Kod žena, kroz manji intenzitet metaboličkih procesa, manji mišićna masa Potreba za energijom je oko 15% niža nego kod muškaraca.

Prilikom utvrđivanja energetskih potreba odraslog radno sposobnog stanovništva, smatra se da je svrsishodno izvršiti sve proračune za tri starosne kategorije: 18-29, 30-39, 40-59 godina. Ovo je bilo zasnovano na nekima starosne karakteristike metabolizam. Dakle, u dobi od 18-29 godina, procesi rasta i fizički razvoj. Od 40. godine, a posebno nakon 50. godine, katabolizam počinje da prevladava nad anabolizmom.

Prilikom izrade kriterija energetskih potreba za populaciju od 18 do 60 godina, uvjetno je određena idealna tjelesna težina: za muškarce je 70 kg, za žene - 60 kg. Potreba za energijom može se izračunati na osnovu 1 kg prosječne idealne tjelesne težine. Energetska potreba po 1 kg idealne težine za muškarce i žene je skoro ista i iznosi: za 1. grupu intenziteta rada - 167,4 kJ (40 kcal), za 2. - 179,9 kJ (43 kcal), za 3. - 192,5 kJ (46 kcal), za 4. - 221,7 kJ (53 kcal), za 5. - 255,2 kJ (61 kcal).

Regulacija razmjene energije

U tijelu se metaboličke potrebe cijelog organizma moraju stalno usklađivati ​​sa potrebama njegovih pojedinačnih organa i ćelija. To se postiže raspodjelom nutrijenata između njih, kao i preraspodjelom tvari iz vlastitih depoa tijela ili onih koje nastaju u procesima biosinteze.

Na nivou pojedinačnih ćelija i delova organa moguće je otkriti prisustvo lokalnih mehanizama za regulaciju procesa proizvodnje energije. Dakle, tokom izvođenja mišićnog rada, početak mišićne kontrakcije pokreće procese resinteze upotrijebljenog ATP-a (vidi odjeljak 1 - "Skeletni mišići").

Regulaciju procesa proizvodnje energije u tijelu u cjelini vrši autonomni nervni i endokrinih sistema s tim da potonji preovladavaju. Glavni regulatori - tiroidni hormoni - tiroksin i G3, kao i I nadbubrežne žlijezde koje stimuliraju ove procese. Štaviše, pod uticajem ovih hormona dolazi do preraspodele metabolita koji se koriste za stvaranje energije. Da, tokom fizička aktivnost iz jetre u krvotok ulaze depoi masti, glukoza, masne kiseline, koje se koriste u mišićima.

Posebnu ulogu u regulaciji ima hipotalamus, kroz koji se ostvaruju neuro-refleksni (vegetativni nervi) i endokrini mehanizmi. Uz njihovu pomoć osigurava se učešće viših odjela centralnog nervnog sistema u regulaciji metaboličkih procesa. Možete čak otkriti i povećanje uvjetovanog refleksa u nivou proizvodnje energije. Dakle, za sportistu pre starta, za radnika, pre obavljanja radnog procesa, aktivira se razmena. Hipnotička sugestija za izvođenje teškog mišićnog rada može dovesti do povećanja nivoa metaboličkih procesa.

Hormoni hipotalamusa, hipofize, pankreasa i drugih endokrinih žlijezda utiču kako na rast, reprodukciju, razvoj organizma, tako i na omjer procesa anabolizma i katabolizma. U tijelu je aktivnost ovih procesa u stanju dinamičke ravnoteže, ali u određenim trenucima pravi zivot vjerovatno prevalencija jednog od njih. (O ovim procesima se detaljnije govori u kursu biohemije.)

Metode istraživanja

Metode za procjenu energetskog balansa tijela zasnivaju se na dva glavna principa: direktno merenje količina oslobođene topline (direktna kalorimetrija), a indirektno mjerenje - određivanjem količine apsorbiranog kisika i oslobođenog ugljičnog dioksida (indirektna kalorimetrija).

Najčešće se koristi metode indirektne kalorimetrije. U tom slučaju prvo se određuje količina apsorbiranog kisika i oslobođenog ugljičnog dioksida koji se oslobađa. Poznavajući njihove zapremine, moguće je odrediti respiratorni koeficijent (RC): odnos oslobođenog CO2 i apsorbovanog CO2:

Prema DC vrijednosti, moguće je indirektno (postoje odgovarajuće tabele) procijeniti oksidaciju proizvoda, jer ovisno o tome, različit iznos toplota. Tako se tokom oksidacije glukoze oslobađa 4 kcal/g topline, masti - 9,0 kcal/g, proteina - 4,0 kcal/g (ove vrijednosti karakteriziraju energetsku vrijednost odgovarajućih nutrijenata). Ovisnost DC od produkta je oksidirana, što je određeno činjenicom da se tokom oksidacije glukoze isti broj molekula O2 koristi za formiranje svakog molekula CO2 (DR = 1,0). Zbog činjenice da je u strukturi masne kiseline ima manje 02 atoma po atomu CO2 nego u ugljikohidratima; tokom njihove oksidacije, DC je 0,7. Uz konzumaciju proteinske hrane, DC je 0,8.

Međutim, prilikom primjene metode indirektne kalorimetrije, mora se uzeti u obzir da u realnim uslovima ljudski život je obično oksidacija miješanih sastojaka. Za praktična primjena razvijene su posebne tablice uz pomoć kojih se po količini apsorbiranog kisika u jedinici vremena i vrijednosti DC-a može odrediti količina oslobođene energije, odnosno intenzitet metaboličkih procesa.

Dobne i polne karakteristike energetskog metabolizma

Tokom ontogenetskog razvoja, metabolički procesi prolaze kroz značajne promjene. Do kraja puberteta (tabela 15) dominiraju anabolički procesi.

Tabela 15 Promjene u godinama opšti i bazalni metabolizam

Jer da se osigura razvoj uzrasta troši se velika količina energije, nivo bazalnog metabolizma kako po jedinici mase tako i po površini tijela je naglo povećan. Većina Visoke performanse tokom prvih godina života, kada je bazalni metabolizam povećan u odnosu na onaj kod odraslih za 2-2,5 puta. Tokom starenja dominiraju katabolički procesi, što je praćeno postepeno opadanje glavna razmena. Štaviše, u svim starosnim periodima bazalni metabolizam kod žena je niži nego kod muškaraca. Na primjer, kod muškaraca u dobi od 40 godina njegova prosječna vrijednost je 36,3 kcal/m21, kod 70 godina je 33 kcal/m21; kod žena je 34,9 i 31,7 kcal/m21, respektivno.

U uslovima potpunog odmora, osoba troši određenu količinu energije. Ova potrošnja je zbog činjenice da u našem tijelu postoji kontinuirana potrošnja povezane energije

sa svojim životom. Veliki broj troši energiju, koja pri kontrakciji obavlja značajan posao, bubrege u kojima se kontinuirano odvija proces mokrenja, disajne mišiće koji se redovno kontrahuju, jetru u kojoj se odvijaju procesi stvaranja žuči i sve druge organe i tkiva živog organizma.

Količina energije koju tijelo potroši u potpunom mirovanju, na prazan želudac, odnosno 12-16 sati nakon jela, i na temperaturi od 18-20°, naziva se osnovnim metabolizmom.

Glavna izmjena se utvrđuje metodom indirektne kalorimetrije, odnosno proučavanjem izmjene plinova.

Bazalni metabolizam je u prosjeku jednak kod odrasle osobe zdrava osoba 1 velika kalorija na 1 kg tjelesne težine za 1 sat.

Osoba teška 70 kg imat će bazalni metabolizam 70 x 24 = 1680 velikih kalorija. To je količina energije koja se troši kako bi se osigurala vitalna aktivnost tijela. Bazalni metabolizam zavisi od pola, starosti, visine i težine osobe. Muškarci imaju viši bazalni metabolizam od žena iste težine.

Vrijednost bazalnog metabolizma na 1 kg tjelesne težine kod djece je veća nego kod odrasle osobe, ali stvaranje topline opada s godinama. Smanjenje proizvodnje toplote traje i do 20 godina. Od 20 do 40 godina proizvodnja topline se ne mijenja, a nakon 40 godina ponovo opada.

Istraživanja su pokazala da kod raznih životinja bazalni metabolizam, računat na 1 kg težine, prilično oštro fluktuira: što je životinja manja, to je veći bazalni metabolizam po 1 kg težine. U međuvremenu, kada se računa ne po težini, već po jedinici površine tijela, pokazalo se da je kod gotovo svih životinja količina potrošene energije po 1 m 2 površine tijela približno ista ili varira u neznatnim granicama. To se može vidjeti iz 10.

TABLE Glavna razmjena pri obračunu za 1 m 2 prema tjelesne površine i na 1 kg tjelesne težine kod različitih životinja i ljudi

Ovaj obrazac se naziva zakon površine, ali nije apsolutan. Međutim, ovaj zakon omogućava da se uspostavi najpogodnija mjera bazalnog metabolizma za poređenje: broj kalorija datih po jedinici tjelesne površine dnevno.

Promjene u bazalnom metabolizmu uočavaju se kršenjem aktivnosti žlijezda unutrašnja sekrecija. Na primjer, povećanje funkcije štitnjače dovodi do povećanja bazalnog metabolizma, čije se mjerenje često provodi u dijagnostičke svrhe.

Potrošnja energije tokom rada

Bazalni metabolizam za zdravu odraslu osobu je u prosjeku 1700 kalorija. Tokom mišićnog rada, potrošnja energije se brzo povećava: što je mišićni rad teži, osoba troši više energije.

Prilikom rada važno je izračunati efikasnost, odnosno odnos obavljenog rada i količine utrošene energije. Studija je pokazala da je efikasnost osobe u prosjeku 20%; tokom treninga raste i dostiže 25-35%.

Prema količini utrošene energije, ljudi različitih profesija mogu se podijeliti u nekoliko grupa.

Prva grupa. Radite u sjedećem položaju koji ne zahtijeva velike pokrete mišića: činovnici, litografi itd. - 2200-2400 velikih kalorija.

TABLEDnevna potrošnja energije ljudi različitih profesija

Druga grupa. Rad u sjedećem položaju - krojači, mehaničari za fini rad - 2600 2800 velikih kalorija.

Treća grupa. Umjereni mišićni rad: čizmanadimci, poštari, doktori, laboratorijski radnici - 3000 velikih kalorija.

Četvrta grupa. Intenzivan mišićni rad: metalci, moleri, stolari - 3400-3600 velikih kalorija.

Peta grupa. Težak fizički rad - 4000 velikih kalorija ili više.

Šesta grupa. Veoma naporan rad - 5.000 velikih kalorija ili više.

Tokom mentalnog rada troši se vrlo mala količina energije. U slučaju kada se mentalni rad kombinira s pokretom, opterećenjem mišića, na primjer, kod umjetnika ili govornika, povećava se potrošnja energije.

AT poslednjih godina detaljno je proučavana potrošnja energije kod ljudi različitih profesija. Ovi podaci su dati u tab.

REGULACIJA METABOLIZMA I ENERGIJE

Prilikom proučavanja djelovanja jačanja nerva srca . P. Pavlov je pokazao da ojačavajući nerv ima trofički efekat na srčani mišić, odnosno menja intenzitet metabolizma koji se u njemu odvija.

Doktrinu o trofičkoj funkciji nervnog sistema široko je razvila sovjetska fiziologija. Prikazana je uloga autonomnog nervnog sistema u regulaciji metabolizma i energije. Ova akcija se ostvaruje uticajem nervnog sistema na energiju i direktno i preko fiziološki aktivnih hormona.

Na energiju utiču različiti dijelovi nervnog sistema. Ako se životinji ubrizgava u fundus IV ventrikula oblongata medulla, dolazi do naglog povećanja šećera u krvi i šećer se počinje izlučivati ​​urinom. Aktivnost diencefalona povezana je s metabolizmom proteina.

Na energiju utiču hemisfere mozga. Eksperimenti izvedeni u laboratoriji K. M. Bykova pokazali su blisku vezu između aktivnosti kore velikog mozga i metabolizma i energije.

U zapažanjima radnika utvrđeno je da ako radnik mirno sjedi na stolici u radnji, dok ostali članovi njegovog tima rade, metabolizam i potrošnja energije kod sjedećeg radnika također se naglo povećavaju. Jasno je da se to može dogoditi samo pod uticajem moždane kore.

U drugom zapažanju određen je bazalni metabolizam radnika, a radna buka iz radionice dopirala je do prostorije u kojoj je izvršeno ovo određivanje. Pod ovim uslovima, bazalni metabolizam je povećan za 15-30%. Neradnim danom takav porast nije zabilježen.

Kao što je već spomenuto, hormoni endokrinih žlijezda utiču na metabolizam. Hormon nadbubrežne žlijezde - adrenalin i hormon pankreasa - inzulin, utiču na metabolizam ugljikohidrata. Na metabolizam masti i proteina utiču hormoni štitne žlezde, hipofize, gonada.

Oslobađanje hormona je regulisano nervni sistem pa hormoni zdravo telo rade u istom pravcu kao ovog trenutka. Nervni i hormonski uticaji su jedinstven mehanizam.

Različiti metabolički poremećaji koji nastaju kada je poremećena aktivnost jedne ili druge endokrine žlezde biće detaljno obrađeni u poglavlju o endokrinim žlezdama.

Članak na temu Osnovni metabolizam kod ljudi