Alternanza proteine-carboidrati: un percorso lento ma appagante verso un corpo perfetto (dieta BUCH). Alternanza proteine-carboidrati per dimagrire

La dieta BEACH, o alternanza proteine-carboidrati, si basa sul principio del corretto consumo di proteine ​​e carboidrati. Questa dieta è utilizzata da atleti e bodybuilder prima di spettacoli e competizioni. Le linee di sollievo di giovani e atleti diventano chiare grazie alla completa combustione del grasso sottocutaneo senza perdita massa muscolare. Avendo apprezzato i vantaggi dell '"asciugatura", il gentil sesso arguto si è immediatamente appropriato di questa tecnica.

Maggiori informazioni sulla dieta BEACH

Inizialmente, la perdita di peso, per la maggior parte, era divisa in due campi in guerra. Alcuni cibi a base di carboidrati "adorati", il secondo "cacciato" per le proteine.

Carboidrati - fonte principale energia per l'uomo. Dividendosi rapidamente nel corpo, rilasciano la carica necessaria per il lavoro di tutti gli organi. Inoltre, con il loro aiuto, si verificano metabolismo, fermentazione, produzione di secrezione. Chi segue una dieta a base di carboidrati preferisce il pane integrale, tutti i tipi di cereali, legumi e dolci. Il principio di una tale dieta è lo stesso: bruciare l'accumulo. Ma, avendo utilizzato l'intera riserva di grasso, il corpo è alla ricerca di nuove fonti per la produzione di energia, ed è il tessuto muscolare che è sotto la sua pistola. Inoltre, questa modalità porta a perdite e carenze vitamine importanti: , . Ciò influisce sulle condizioni dei capelli, della pelle e delle unghie.

Quindi, per perdere peso velocemente, diventare più belli e più sani, abbiamo assolutamente bisogno di tutti i componenti. Fortunatamente per tutti coloro che cercano un corpo ideale e hanno paura di danneggiare la propria salute, è stata sviluppata la dieta BUCH.

Come suggerisce il nome, la sua essenza è semplice: l'alternanza dell'assunzione di proteine ​​e carboidrati. Ciò ti consentirà di sbarazzarti del peso non necessario e risparmiare tono muscolare. La principale differenza tra questo regime è che è il grasso che va via, e non, come in molte altre diete. E il risultato, di regola, dura molto più a lungo.

Schema per la dieta BEACH

L'intero programma può durare da 4 a 30 giorni. Puoi scegliere tu stesso qualsiasi segmento adatto, a seconda del peso guadagnato e del risultato desiderato. La cosa principale è che il numero di giorni di dieta sia un multiplo di quattro, perché il più comune e schema efficiente prossimo:

1. Il primo e il secondo giorno: cibo proteico e un minimo di carboidrati.
2. Il terzo è il carboidrato.
3. Il quarto giorno è un apporto equilibrato di proteine ​​e carboidrati.

Le persone che hanno studiato bene il proprio corpo, come gli atleti professionisti, possono modificare questa sequenza. L'idea principale è ricostituire le riserve perse di zucchero e proteine ​​nel tempo. Questo non esaurisce i muscoli, ma previene l'accumulo di grasso. Lo schema stesso può essere ripetuto un numero qualsiasi di volte. La cosa principale da ricordare è che BEACH è una modalità speciale. Pertanto, è necessario far riposare il corpo.

Menu dietetico BUCH per 6 giorni

Per corretto e azione efficace alternanza, un giorno dovrebbe essere da 4 a 6 pasti.

La carne deve essere pulita da tutto ciò che è superfluo: striature, strati di grasso. È meglio prendere le verdure fresche, ma puoi anche congelarle. Accendere il forno in anticipo a 180 C. Mettere tutti gli ingredienti in una teglia o in un foglio. L'importante è non salare! Puoi aggiungere fresco o essiccato. Cuocere 60 min. Versare il piatto finito con un cucchiaino di semi di lino o.

Torta alla banana per il giorno dei carboidrati

Abbiamo bisogno:

• banana (2 pezzi);
• ricotta (3 cucchiai l);
• miele (1 cucchiaino);
• noci (1 cucchiaio l)

Le banane devono essere tagliate a pezzetti. Schiacciare bene la banana con un mixer o un frullatore. La massa dovrebbe essere leggera, con schiuma. Lì vengono aggiunti anche ricotta, miele e noci. La torta può essere di qualsiasi forma. Puoi cospargere o cospargere sopra. Tutta la cottura richiede 15-20 minuti.

Alimenti sulla dieta SPIAGGIA

Il vantaggio di questa dieta è che il menù può essere preparato a propria discrezione, concentrandosi sulla quantità di proteine ​​e carboidrati.

Devi calcolare la dieta in base al tuo peso. Quindi, nei primi due giorni, sono ammessi 3 g di proteine ​​per 1 kg di peso e 0,5-1 g di carboidrati. Il terzo giorno, al contrario, proteine ​​- 0,5-1 g, carboidrati - 3-4 g. E nell'ultimo bilanciato - approssimativamente allo stesso modo di entrambi, 2-3 gr.

Per corretta compilazione Il menù dieta SPIAGGIA è utile per capire nel dettaglio quali alimenti contengono e in quale quantità.

Prodotto (per 100 gr)	(gr)	(gr)
	16,3	–
	19,7	–
oleoso	11,4	–
Carne di maiale magra	16,4	–
	18,9	–
	20,7	–
	20,8	–
	16,1	–
	16,5	–
	2,8	4,7
	17,9	–
20%	2,8	3,2
Riazhenka	3,0	4,1
Ricotta grassa	14,0	1,3
Pane nero	6,8	40,7
Banana	1,5	22,4
	0,4	11,3
	2,0	19,7
	1,3	7,0
Cavolo	1,8	5,4
Riso	7,0	77,0
	13,0	68,0
"Ercole"	11,0	49,24
Fiocchi d'avena	11,0	49,94
Pasta	10,40	74,90
Asciugatura	11,0	73,0
Panino al burro	7,61	56,80
zucchero	–	100,0

12 settimane di dieta Powell

Tra coloro che perdono peso attivamente in palestra, il cosiddetto "Ciclo classico" è molto popolare. È stato sviluppato dagli allenatori americani Heidi e Chris Powell. Un tale sistema è molto facile da usare perché si basa su un conteggio familiare. L'inizio della dieta è molto piacevole, è necessario "caricare" correttamente il corpo guadagnando 2.500 calorie. Proteine ​​e carboidrati si sostituiscono ogni giorno in un rapporto di 30:70. La prossima settimana:

Giorno 1: 1200 calorie, proteine.

Giorno 2: 1500 calorie di carboidrati.

Giorno 3: 1200 calorie, proteine.

Giorno 4: 1500 calorie di carboidrati.

Giorno 5: 1200 calorie, proteine.

Giorno 6: 1500 calorie di carboidrati.

Giorno 7: 2000 calorie, nessun limite.

Questa dieta ha guadagnato una tale popolarità in America che gli scienziati si sono interessati ad essa.

L'University Hospital di South Manchester ha condotto uno studio con due gruppi di donne. Alcuni hanno seguito il sistema Powell e si sono allenati, questi ultimi hanno ricevuto gli stessi carichi, ma con una dieta diversa. Nel primo caso i soggetti hanno perso in media 4,5 kg, nel secondo solo 2,5 kg.

Dieta proteica e carboidrati Malysheva

La nota presentatrice televisiva Elena Malysheva, che è anche cardiologa, ha dato alcuni consigli principali su come attenersi all'alternanza. Nel suo programma televisivo "perdita di peso", ha considerato, a quanto pare, tutto metodi disponibili perdita di peso. Anche BUCH non è passato inosservato. Tra i suoi consigli:

• preparare il cibo in anticipo;
• bere almeno 2 litri di acqua al giorno;
• alternare quotidianamente carboidrati e proteine;
• escludere completamente e spezie.

Il medico stesso raccomanda di osservare questo regime per non più di 10 giorni. Dai prodotti occorrono solo uova, pollo e alcune verdure. Il primo giorno, devi mangiare un uovo a colazione e verdure e pollo bollito a pranzo e cena. Nel secondo - solo insalata "Brush". Si compone di crudo: cavolo cappuccio, carote e barbabietole. Verdure tritate da mescolare succo di limone e mangiare piccole porzioni di 7-8 volte. Quindi esattamente lo stesso menu si alterna ogni giorno. La perdita di peso è garantita di 5-6 kg.

Dieta BUCH per un mese

Il nutrizionista americano Jason Hunter ha sviluppato una dieta BEACH più lunga, ma estremamente delicata per 30 giorni. Come crede lo scienziato, il rifiuto di uno qualsiasi dei componenti è inaccettabile. Se si escludono i carboidrati, il corpo è sotto stress e inizia a riservare riserve di energia. Di conseguenza, ciò porta a un notevole calo della forza, attività mentale debole, compromissione della memoria e una diminuzione generale dell'attività.

La modalità senza grasso porta al fatto che il corpo "affamato" restituisce con difficoltà i chilogrammi persi in modo esponenziale. Inoltre, come sottolinea lo scienziato, non tutti sono dannosi. I grassi sani sono importanti quanto le vitamine.

Nell'intero programma, 10 giorni dovrebbero essere presi solo carboidrati, 10 giorni alcuni carboidrati e altri 10 giorni solo proteine.

Giorno 1 - carboidrati.

Il giorno 2 è a basso contenuto di carboidrati.

Giorno 3 - proteine.

E così la dieta si alterna per tutto il mese. Allo stesso tempo, devi consumare 1200 calorie e per chi fa sport - 1600. Dovresti mangiare 5-6 volte al giorno, in piccole porzioni e bere almeno 1,5 litri acqua pura. Un tale programma ti consente di sbarazzarti in modo permanente del "fardello" non necessario senza distrofia muscolare e debolezza.

Per liberare il corpo dagli odiati chilogrammi, molti ricorrono a numerose diete che non sono sempre efficaci. Recentemente, una delle più popolari è diventata una dieta di alternanza proteine-carboidrati. Questo modo di mangiare comporta lo spostamento della quantità di proteine ​​e carboidrati assunti per ottenere il risultato desiderato e conservarlo per un lungo periodo di tempo.

Regole dietetiche per l'alternanza proteine-carboidrati

Il principio della dieta BEACH è quello di alternare l'uso di carboidrati e alimenti proteici. Questa dieta può essere seguita per non più di 3 mesi. Puoi sederti su una tale dieta 2 volte all'anno. È particolarmente popolare tra le persone che hanno sempre bisogno di mantenersi in ottima forma (stretta).

Lo schema classico BUCH è composto dai seguenti cicli di 4 giorni:

1. 1 e 2 giorni - l'uso di alimenti proteici (calcolato: 3-4 grammi per 1 kg di peso), assunzione di carboidrati a livello di mezzo g per 1 kg di peso.
2. Giorno 3 - carboidrati, la quantità di carboidrati consumati dovrebbe raggiungere 5-6 g per 1 kg di peso, le proteine ​​sono solo 1 g per 1 kg di peso.
3. Giorno 4 - a basso contenuto di carboidrati: le proteine ​​sono 2-3 g per 1 kg di peso e i carboidrati - 2-3 g.

È molto importante durante la dieta non superare il contenuto calorico giornaliero consentito dei prodotti. Mangiare in tutti i giorni del ciclo dovrebbe essere 5-6 volte durante il giorno. Nei giorni proteici, devi solo contare la quantità di proteine, carboidrati e grassi che possono entrare nel corpo (ad esempio con la ricotta) non devono essere contati. Nei giorni di carboidrati, vengono conteggiati solo i carboidrati consumati.

Prodotti dietetici

Il lato positivo della dieta BEACH è la capacità di una persona di scegliere autonomamente gli alimenti per la propria dieta, mentre non ha fame.

Gli alimenti più carboidrati

• porridge di cereali;
• verdure amidacee (cavolo, peperoni, zucchine, zucca, erbe aromatiche, cipolle);
• pasta di grano duro;
• pani e pani integrali;
• frutta
• funghi freschi;

Elenco dei prodotti proteici

• carni bianche senza grasso (petto di pollo, carne di tacchino);
• frutti di mare, pesce fresco;
• uova di gallina (preferibilmente proteiche);
• latticini (formaggi con un contenuto di grassi fino al 30%, kefir, ricotta, formaggio);
• noccioline;

Nei giorni di assunzione di proteine, la dieta può aggiungere foglie di lattuga, erbe aromatiche, cetrioli. Tutti sanno quali proteine ​​fanno bene al corpo.
Con i prodotti animali, una certa quantità di grasso entra nel corpo. Questa è la norma: i grassi sono richiesti dalle cellule del corpo.

cibi a basso contenuto di carboidrati

Nei giorni a basso contenuto di carboidrati, sono consigliati cibi neutri in termini di contenuto di carboidrati e proteine. Fra opzioni sono preferiti cibi a basso contenuto di carboidrati:

• carne di pollame scura
• carne rossa,
• carne di soia,
• fiocchi di latte,
• asparago,
• frutta secca,
• frutti di bosco (prugne, pesche, albicocche),
• piselli verdi,
• Cavoletti di Bruxelles.

Menu di esempio di dieta Butch

Ci sono molte opzioni per la dieta BEACH. La cosa principale è capire il principio: esaurimento, pausa, riempimento, completamento del ciclo, cioè l'alternanza di giorni di carboidrati e proteine. Tutti i piatti vengono preparati mediante cottura al forno, bollitura o stufatura. Regime di bere dovrebbe essere 1,5 - 2 litri al giorno. Si consiglia di cucinare piatti dall'elenco di alimenti proteici e carboidrati

Dieta nei giorni di carboidrati

I carboidrati nel menu dovrebbero essere 5-6 grammi per 1 kg di peso umano. Devi mangiare carboidrati che richiedono molto tempo per essere digeriti. Dai cereali, è meglio includere nella dieta la farina d'avena e il grano saraceno.

• Per colazione, devi mangiare il porridge, puoi farlo con la frutta secca.
• Uno spuntino pomeridiano nei giorni di carboidrati dovrebbe essere un pasto completo, non uno spuntino. Può consistere in mezzo petto di pollo con riso (preferibilmente marrone) e una fetta di pane.
• Il pranzo può essere composto da pasta di grano duro e verdure. 2 ore prima di cena, puoi mangiare frutta a basso contenuto calorico.
• Per cena, puoi mangiare riso bollito con verdure, funghi.

Menu giornaliero a basso contenuto di carboidrati

Nei giorni a basso contenuto di carboidrati, l'assunzione di proteine ​​e carboidrati si alterna durante il giorno.

• La colazione può consistere in un porridge di farina d'avena non raffinato (la farina d'avena non è consentita) con uvetta o casseruole di ricotta, un bicchiere di tè verde non zuccherato.
• Come spuntino pomeridiano, ci può essere kefir con un pezzo di pane o frutta.
• A pranzo si può cucinare il bollito (manzo o pollo) con verdure o riso con 2 fette di formaggio.
• Cena: qualsiasi pesce magro, al vapore o al forno, insalata di verdure e una fetta di pane di segale, un bicchiere di kefir.

Dieta proteica giornaliera

Le giornate proteiche nella dieta BEACH prevedono l'uso di 3-4 g di proteine ​​per 1 kg di peso corporeo. Per ridurre l'appetito, mezz'ora prima di mangiare, si consiglia di bere 200 ml di acqua tiepida.

• Per colazione, puoi mangiare alcune uova sode o ricotta a basso contenuto di grassi. 2-3 ore dopo la colazione, bevi un bicchiere di kefir.
• A pranzo, puoi cuocere al vapore o cuocere il pesce o il petto di pollo.
  È consentito l'uso di spezie (pepe, zenzero, erbe di Provenza). Dai carboidrati puoi mangiare pomodori, cetrioli, cavoli per pranzo.
• Poche ore prima di cena, cucinare carne di manzo, fagioli. La cena dovrebbe essere non più tardi di 3-4 ore prima di coricarsi. Può consistere in carne bollita o ricotta senza grassi. Prima di coricarsi è consentito l'uso di yogurt magro.

Il significato della dieta BUCH

Il significato della nutrizione BEACH è in alternanza, in contrasto. Maggiore è il contrasto tra giorni di proteine ​​e carboidrati, più efficace è la dieta. Durante i giorni proteici, le risorse di glicogeno nel corpo si esauriscono, inizia una forte diminuzione del peso corporeo: il corpo si libera del fluido di cui non ha bisogno nei tessuti.

Il giorno 3, inizia il carico di carboidrati, il peso può tornare o addirittura diventare un po' di più. Alla fine del ciclo, il peso raggiunge gradualmente un livello normale.

La ciclicità del menù non permette all'organismo di abituarsi velocemente al nuovo contenuto calorico, questo permette di mantenere a lungo il peso desiderato nella norma. L'alternanza della dieta aumenta il metabolismo, quindi contribuisce alla perdita di peso. I grassi non possono essere eliminati completamente.

Troppo poco assunzione di grassi può portare a alterazioni patologiche nella struttura della pelle, dei capelli e delle unghie.

L'efficacia dell'alternanza proteine-carboidrati

La dieta BEACH è abbastanza produttiva. Il peso corporeo durante la dieta può variare. È meglio valutare la produttività di questo sistema nutrizionale non in base al peso corporeo, ma al suo volume. A seguito di un rigoroso rispetto della dieta, puoi effettivamente perdere da 5 a 15 kg in 2-3 mesi. La perdita di peso con BUCH sarà molto più lenta rispetto alle diete "affamate".

Limitare i carboidrati nei giorni proteici rende possibile il ritiro liquido in eccesso e se aggiungi più carichi di energia alla dieta, il processo di combustione dei grassi sarà molto più efficiente. Una dieta democratica non sopprime l'attività fisica del corpo e non porta a un deterioramento dello stato psicologico.

BUCH ha anche controindicazioni.

Questa dieta non è consentita per le persone con vari problemi. organi digestivi insieme a una grave malattia renale. La cosa principale per ottenere un risultato efficace a lungo termine è seguire i principi di una dieta sana!

Esistono moltissimi metodi per aiutare a sbarazzarsi del peso in eccesso, ma ce ne sono pochi che aiutano davvero a eliminare le riserve di grasso e non a ridurre il peso bruciando la massa muscolare e rimuovendo l'acqua dal corpo, causando enormi danni alla salute, ci sono pochi.

Per non incontrare quanto sopra, devi diffidare delle promesse di una perdita di peso super veloce e studiare attentamente come questo o quel metodo agisce su corpo umano. Dopotutto, prima di scoprire le pieghe sulla pancia e sui fianchi e la cellulite, era passato abbastanza tempo.

Allora perché dovresti sbarazzarti di tutto questo in modo estremamente rapido?

Tutti i processi metabolici, sia l'acquisizione che la perdita di riserve di grasso, hanno le loro leggi. Combattere le avversità senza sapere nulla di come scorre è un affare senza speranza.

L'opzione migliore è scegliere una determinata metodologia, la cui base è la conoscenza scientifica e pratica, e raggiungere l'obiettivo desiderato.

Una dieta BEACH, o comunque un'alternanza proteine-carboidrati, può aiutare in questa materia.

Fondamenti di alternanza proteine-carboidrati

Come suggerisce il nome, il principio cardine di questa dieta è l'alternanza nella dieta dei giorni con una predominanza di cibi proteici o carboidrati.

Perché l'alternanza di proteine ​​e carboidrati è efficace?

Affinché le odiate riserve di grasso lascino finalmente il tuo corpo, devi prima spendere tutto il glicogeno muscolare e epatico. Per fare questo, riduci la quantità di carboidrati in ciò che mangi. Tuttavia, non tutto è così facile.

Se il corpo è già gravemente carente di carboidrati, una persona inizia a sentirlo. Il corpo è sotto stress e, per ottenere rapidamente l'energia necessaria, distrugge il tessuto muscolare, per poi passare alle riserve di grasso.

Per evitare che ciò accada, è necessario trovare il giusto equilibrio tra la riduzione delle riserve di carboidrati e il loro ingresso nell'organismo.

Solo allora l'energia che è sorta a seguito della scomposizione del grasso corporeo inizierà a essere utilizzata.

La dieta BEACH è costruita così:

Dopo tutto quanto sopra, il corso è duplicato, il che ti consente di spendere gradualmente il grasso.

La cosa più importante è che, seguendo una tale dieta, non è necessario limitare drasticamente il contenuto calorico della dieta. Rimani in giro indennità giornaliera 1200 e 1400 chilocalorie rispettivamente per donne e uomini. Inoltre, non dimenticare l'attività fisica e lo sport.

Per seguire una dieta, di norma, è necessario almeno un mese. Ne sono consentiti di più, il principio fondamentale è che il numero di giorni deve essere un multiplo di quattro.

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Dieta in modalità SPIAGGIA

Una settimana di dieta BUCH è di quattro giorni. Dovrebbe essere osservato per non più di un mese, dopo di che dovrebbe essere presa una pausa per dare al sistema digestivo il tempo di riprendersi.

Se vuoi attenerti a questo regime per molto tempo, il cibo dovrebbe essere ruotato il più spesso possibile.

• Primo e secondo giorno- proteine. La quantità di proteine ​​ricevute deve essere calcolata secondo la seguente formula: la tua massa, moltiplicata per tre.

Se il tuo peso è di cinquantacinque chilogrammi, il tuo corpo ha bisogno di centosettantacinque grammi di proteine ​​al giorno. Il grasso non dovrebbe essere consumato più di venticinque grammi. Il secondo giorno è simile al primo.

• Terzo giorno- carboidrati. Calcolato per il peso corporeo moltiplicato per quattro. Se, ancora, prendiamo un peso di cinquantacinque chilogrammi, allora devi assumere circa duecentoventi grammi di carboidrati al giorno.

Prodotti:

• la verdura;
• molto pane;
• frutta.

Puoi mangiare del cioccolato. Ricorda che anche in questo giorno, l'ultimo pasto dovrebbe essere proteico.

• Sul il quarto giorno aderiamo a una dieta equilibrata. Se vuoi, duplica il menu precedente, ma consuma sia proteine ​​che carboidrati. Il numero totale di calorie ricevute al giorno non deve superare 1200.

Menù dettagliato della settimana

Non c'è bisogno di provare a diversificare in qualche modo il menu settimanale della dieta proteica e carboidrati in un modo speciale: puoi mangiare gli stessi cibi. Tuttavia, se sono troppo noiosi per te, puoi aggiungere qualcosa di nuovo alla dieta.

La migliore opzione per il menu settimanale:

1. Giornata delle proteine.
   
   • Colazione: tè con ricotta,
   • Pranzo: pesce, cetrioli e uova strapazzate,
   • La cena include un pezzo di manzo o petto di pollo;
2. Giornata dei carboidrati.
   • La colazione è muesli
   • Pranzo: pane, polenta e insalata di verdure,
   • Cena: bollito di pesce o carne;
3. Giornata mista.
   • Colazione: fiocchi d'avena con yogurt
   • Pranzo: grano saraceno o riso con pesce,
   • Cena: stufato.

Prima di andare a letto, assicurati di bere molto kefir, yogurt o latte cotto fermentato. È consentito anche il tè con lo zucchero.

Menù mensile, programmato di giorno

È possibile determinare la ciclicità della dieta utilizzando diverse opzioni, ad esempio un carboidrato, due proteine, una mista e simili. Non dimenticare di fornire grassi insaturi al corpo durante la perdita di peso: condisci le insalate di verdure con olio, aggiungi noci o semi ai piatti.

Quindi, il menu approssimativo della dieta BEACH per un mese:

1. Scoiattoli.
   • A colazione: verdure senza amido con olio vegetale, ricotta, due uova.
   • Pranzo: verdure in umido, fagioli, petto di pollo.
   • Cena: insalata di pesce e verdure lessate;
2. Carboidrati.
   • Colazione: polenta cotta in acqua con uvetta, pane integrale.
   • Pranzo: riso bollito, vitello alla griglia, verdure.
   • Cena: affettati non molto grassi, insalata di cavolini di Bruxelles;
3. giorni misti.
   • Colazione: magro, pane di segale, kefir.
   • Pranzo: insalata di mare, verdure in umido.
   • Cena: frittata con funghi e kefir.

Ricette dietetiche giornaliere

frittata di funghi

Avrai bisogno:

• due uova;
• tre funghi;
• venti grammi di formaggio a pasta dura;
• centocinquanta grammi di latte scremato;
• un cucchiaino di farina;
• olio d'oliva;
• verdure;
• spezie.

1. Mescolare il latte, le erbe, la farina, le spezie con le uova, sbattere il composto.
2. Tagliare i funghi, quindi friggerli fino a metà cottura nell'olio.
3. Versare un po' di latte e far rosolare fino a quando il composto avrà la consistenza di una crema liquida di funghi.
4. Friggere il composto di uova in un'altra padella.
5. Non appena il piatto si aggrappa al fondo, aggiungete la crema di funghi.
6. Dopo due minuti piegare a metà la frittata, cospargere di formaggio grattugiato, scaldare per un paio di minuti, quindi servire.

Gelatina di cagliata

Quello che ti serve:

• duecento grammi di ricotta a basso contenuto di grassi;
• bicchiere d'acqua;
• quindici grammi di gelatina;
• un cucchiaio di cacao.

1. Lascia fermentare la gelatina riempiendola d'acqua secondo lo schema.
2. Mescolare con cacao e ricotta.
3. Mettere il composto a fuoco lento e mescolare fino a completo scioglimento.
4. Raffreddare, quindi mettere la gelatina in frigorifero per un paio d'ore.

salsiccia di pollo

Quello che ti serve:

1. Pulite la carne e tritatela con un frullatore.
2. Mescolare aglio, ricotta, erbe aromatiche, anche tutto questo deve essere tritato.
3. Forma una salsiccia da questa massa, mettila in una manica da forno.
4. Cuocere in forno per mezz'ora.

Farinata di riso e fagioli mung

Quello che ti serve:

• 30 grammi di riso;
• 30 grammi di fagioli verdi;
• carota;
• lampadina;
• spezie.

1. Mettere a bagno i fagioli mung due ore prima dell'inizio del processo di cottura.
2. Immergere la cipolla e la carota tritate in una casseruola.
3. Aggiungere l'acqua, mettere i fagioli mung e cuocere fino a metà cottura.
4. Aggiungere il riso, continuare la cottura.

torte di pesce

Quello che ti serve:

• pesce;
• lampadina;
• aglio;
• uova.

1. Pulite e tagliate il pesce.
2. Portare a bollore, quindi togliere tutte le ossa dalla carne.
3. Fare il pesce tritato, l'aglio e la cipolla, aggiungere un uovo.
4. Fai le polpette.
5. Friggere senza olio.

Carne di pollo in salsa di ricotta

Quello che ti serve:

• pollo;
• fiocchi di latte;
• verdure;
• aglio.

1. Lessare la carne, togliere le lische e tagliarla.
2. Preparare una salsa di ricotta, erbe aromatiche e aglio.
3. Versare la salsa sul pollo e lasciarlo in ammollo.

Pesce al forno

Quello che ti serve:

• filetto di qualsiasi pesce;
• succo di limone;
• condimenti.

1. Versare il pesce con il succo di limone, cospargere di condimenti.
2. Cottura al forno.

• Non mangiare troppo. Aderendo a una dieta, vale la pena mangiare con moderazione, usando. Altrimenti, invece del grasso, la massa muscolare inizierà a essere distrutta. Ricorda che i giorni di proteine ​​e carboidrati dovrebbero essere gli stessi in termini di calorie.
• Senza fanatismo. Mangiando proteine, una volta puoi permetterti un cetriolo o altre verdure. Non hanno quasi calorie, ma allo stesso tempo diversificano un po' la tua dieta.
• Non dieta troppo a lungo. Se vuoi trasformarlo nel tuo sistema nutrizionale, all'inizio, fai costantemente delle pause tra i corsi. Ad esempio, circa cinque cicli di seguito, quindi una pausa uguale allo stesso tempo.
• Treno. Questa dieta è amata dagli atleti che "asciugano" il proprio corpo, poiché favorisce la combustione dei grassi, non dei muscoli. Esercizio fisico- una componente importante nel programma dimagrante.

Controindicazioni

Questa dieta non è adatta a te se hai i seguenti problemi:

• malattie renali;
• malattie del pancreas;
• malattia del fegato.

Benefici della dieta BEACH

La dieta funziona davvero!

Svantaggi della dieta BEACH

Su Internet è quasi impossibile trovare informazioni sulle carenze di questo sistema di alimentazione.

Ma cercheremo comunque di elencare i principali qui:

• Il sovrappeso non scompare così rapidamente, come potrebbe essere con una dieta classica. Ciò è dovuto al passaggio del corpo durante i giorni di carboidrati alla modalità di economia del metabolismo, a seguito della quale durante questo periodo alcuni dei nutrienti vengono riconvertiti in grasso.
  Si scopre una specie di "effetto pendolo": dalla combustione dei grassi alla sua sintesi. Alcuni ostinatamente lo negano, questa posizione è confermata in modo affidabile da studi durante i quali è stato misurato il tasso metabolico lipidico;
• C'è il rischio di gastrite, ulcera peptica e malfunzionamenti del tratto gastrointestinale;
• Adattare la dieta per te stesso è difficile a causa della complessità del regime. Molte donne si lamentano di non poter calcolare adeguatamente il contenuto calorico. Pertanto, secondo le statistiche, circa il trenta per cento di coloro che perdono peso con questa dieta non ottengono il risultato sperato;
• Anche se la dieta è molto popolare e approvato da molti esperti, la superiorità nella sua efficacia non è stata ancora confermata.

Ricerca diete efficaci per la perdita di peso - hobby preferito tutte casalinghe. Tuttavia, l'approccio nello spirito di "cosa mangiare per perdere peso" non sempre si giustifica. Inoltre, molte diete pubblicizzate sono pericolose per la salute.

Spesso si arriva al punto di assurdità quando i "nutrizionisti" nostrani prendono il principio alimentazione sportiva con modifiche "vigorose" e spacciare per un vero e proprio ed estremamente sistema efficace perdita di peso. Fu questo destino che toccò alla dieta BEACH, che originariamente non era destinata alle masse.

Cos'è BUCH?

Prima di descrivere i principi dell'alimentazione, i pericoli ei benefici di questo metodo, rispondiamo alla domanda, cos'è il BEA?

La sigla BUCH sta per alternanza proteine-carboidrati. Questa non è nemmeno una dieta, ma un modo di mangiare basato principi di base apporto calorico razionale e calcolo della BJU utilizzando la periodizzazione. Se aggiungi la parola "dieta" a questo, ottieni una sostituzione di concetti. Quando si parla di dieta BEA, si intende una piccolissima parte del principio della periodizzazione della nutrizione, che non è abbastanza efficace rispetto a principi generali. Inoltre, il compito principale dell'alternanza non è perdere peso, ma asciugare.

Quindi, l'alternanza proteine-carboidrati è la seguente:

1. Un deficit di chilocalorie viene creato eliminando completamente i carboidrati in determinati giorni.
2. Spegnendo i carboidrati, il corpo esaurisce le riserve di glicogeno.
3. Nei successivi 2-5 giorni, il corpo che non ha avuto il tempo di ricostruirsi utilizza il tessuto adiposo come combustibile principale.
4. Per evitare il catabolismo e la distruzione del tessuto muscolare, si consiglia di consumare una maggiore quantità di proteine ​​nei giorni senza carboidrati.
5. Il 3-6° giorno c'è un "carico di carboidrati", che inganna il corpo, non trasferendolo alla "modalità economica".

Importante: per esaurire le riserve di glicogeno, dovrai allenarti ad alta intensità, altrimenti la periodizzazione non porterà a nulla. Senza carichi critici, il corpo ridurrà il consumo di glicogeno e inizierà a scomporre il tessuto muscolare, il che non porterà alla perdita di peso che volevi!

A parole, tutto è semplice. Infatti, anche gli atleti esperti considerano l'alternanza proteine-carboidrati una delle diete più dure. Richiede l'uso di bilancia, pasti a ore e incredibile forza di volontà.

Nota: a differenza delle diete classiche con aggiustamenti nutrizionali individuali, iniziano i problemi, poiché in condizioni di periodizzazione può richiedere più tempo della dieta stessa.

Prima di utilizzare il BEA, devi imparare:

1. Calcola il numero di chilocalorie consumate nei giorni di allenamento e non.
2. Calcola il contenuto calorico del cibo.
3. Determinare abilmente l'indice glicemico e il carico di carboidrati.
4. Comprendi cosa sono i "carboidrati verdi" e le "fibre".
5. Regola la nutrizione in base allo stato attuale del corpo.
6. Determinare il periodo di assimilazione di proteine ​​di vario tipo.

Con una lunga permanenza nella modalità di periodizzazione, dovrai fare scorta di ormoni T3 e enzimi digestivi per evitare lo sviluppo di una condizione pre-diabetica. Inoltre, è necessario disporre di un budget per mantenere il corpo nei giorni senza carboidrati.

Come si evince dai postulati di base dell'alimentazione, l'alternanza proteine-carboidrati non è destinata a persone che non praticano sport. In altre parole, per le casalinghe con scarsa attività fisica, la periodizzazione sarà inefficace, anzi, porterà ad un aumento di peso ancora maggiore.

Principali vantaggi

Ci auguriamo che i lettori abbiano già capito che BUCH non è solo un'altra dieta dimagrante. Ora vediamo perché questo principio di nutrizione è uscito dal bodybuilding ed è diventato popolare non solo tra gli atleti, ma anche tra i cittadini comuni.

L'alternanza proteine-carboidrati con il giusto approccio è davvero efficace. Ci sono molte ragioni per la sua popolarità:

1. Non sentirsi poco bene durante l'asciugatura.
2. Alto tasso di perdita di peso durante i periodi senza carboidrati.
3. Minimizzazione dei processi catabolici.
4. Non ci sono disordini metabolici. Dopo una dieta, con l'uscita giusta, non c'è effetto di rollback.
5. Massima conservazione della massa muscolare mentre si perde grasso corporeo.

Se i principi dell'alternanza non fossero così difficili da attuare, questo approccio alla nutrizione potrebbe essere definito ideale.

Questa dieta ha degli svantaggi?

La periodizzazione nella nutrizione è stata originariamente sviluppata per i bodybuilder in preparazione alle esibizioni.

Ne derivano tutti i suoi svantaggi, per cui non ha trovato ampia applicazione anche tra gli atleti:

1. Alto livello di difficoltà. Anche osservando tutti i principi, dovrai adattare la dieta. Ciò richiederà diversi cicli di asciugatura per determinare rapporto ottimale giorni/calorie/proteine/carboidrati.
2. Impossibilità di candidarsi a tempo indeterminato. Il principio dell'alternanza è scioccare il corpo e ingannarlo. Tuttavia, già dopo 30 giorni di tale bullismo, una cronica mancanza di glicogeno, che di solito non si riprende in toto durante i giorni di carico, comporterà un rallentamento del metabolismo e, di conseguenza, un livellamento dei risultati.
3. principio del pendolo. In effetti, la periodizzazione implica che una persona dimagrisca per due giorni, una migliora. Se dai libero sfogo in una giornata intensa o commetti un errore nella periodizzazione, invece di un segno negativo, vedrai un solido vantaggio sulla bilancia.

Nonostante la sua efficacia, è una dieta potenzialmente pericolosa.

Seguendo il BEA, sono possibili i seguenti problemi:

• diminuzione della funzione produttiva della tiroide;
• un pericoloso aumento del carico sul tratto gastrointestinale;
• stipsi;
• sbalzi d'umore improvvisi;
• sviluppo di gastrite, pancreatite e altre malattie del tratto gastrointestinale;
• indebolimento generale del corpo alla fine del ciclo;
• diminuzione degli indicatori di velocità e potenza;
• aumento del rischio di sviluppare il diabete;
• sviluppo insufficienza renale e altri problemi ai reni
• cambiamento nel rapporto degli enzimi digestivi.

Ed è lontano da lista completa cambiamenti spiacevoli e dannosi nel corpo durante una lunga o scorretta alternanza.

L'alternanza proteine-carboidrati è controindicata:

• con carenza di vitamine;
• predisposizione alla gastrite e all'ulcera duodenale;
• mancanza di enzimi digestivi;
• allattamento;
• insufficienza renale;
• mancanza di attività fisica;
• cuore debole;
• metabolismo disturbato;
• predisposizione al diabete;
• durante le mestruazioni.

È impossibile praticare tale alimentazione durante il periodo di crescita e sviluppo del corpo (cioè fino a 23 anni).

Nonostante tutti questi effetti collaterali, la dieta continua ad essere promossa in modo piuttosto aggressivo da vari "esperti di dieta".

Come mangiare bene?

Come fare un'alternanza proteine-carboidrati?

Per fare ciò, devi fare alcune cose:

1. Calcola il numero di chilocalorie consumate separatamente per i giorni di allenamento e quelli di non allenamento. Già in questa fase, molti hanno problemi. Il principale è che, conoscendo solo il consumo di chilocalorie nei giorni di allenamento, puoi calcolare correttamente il carico. I numeri standard (1200-1500 kcal) non funzioneranno.
2. Calcola il tuo peso netto (senza grasso corporeo).
3. Quindi, in base al peso netto, calcola importo richiesto proteine.
4. Nei giorni proteici i carboidrati sono completamente assenti, l'unica eccezione può essere fatta per i carboidrati contenuti insieme alle fibre nelle verdure verdi (fino a 50 g di carboidrati).
5. Nei giorni di carico, non dovresti superare di molto l'apporto calorico. È sufficiente ripristinare la riserva di glicogeno esaurita durante il primo giorno di allenamento. Quelli. le calorie non devono superare il 110% delle calorie consumate il primo giorno di allenamento.
6. Parte del deficit calorico nei giorni senza carboidrati può essere compensato utilizzando una piccola quantità di grassi omega-6.

Le proteine ​​sono calcolate come segue:

• 3 ha di proteine ​​complesse (siero + caseina + aminoacidi mancanti) per chilogrammo di peso netto per giornata di allenamento;
• 2 ettari di proteine ​​complesse per giornata di non allenamento;
• 1 g di proteine ​​per chilogrammo di corpo al giorno di carboidrati.

Considera un calcolo approssimativo del contenuto calorico, su cui devi concentrarti durante la compilazione della nutrizione.

Prodotti idonei

Scopriamo insieme cosa puoi mangiare seguendo la rotazione proteine-carboidrati.

Proteina

Le fonti proteiche sono complesse. Il 60% di proteine ​​della caseina dovrebbe fornire una lunga sensazione di sazietà. Un altro 30% proviene da proteine ​​complete "uovo/carne", che forniscono all'organismo tutti gli aminoacidi necessari. Il resto è costituito da proteine ​​del latte/siero di latte.

Cosa è consentito:

• formaggio scremato;
• siero di latte, latte, kefir.
• carne magra, petto di pollo al vapore, pesce o bollito.

Cosa è vietato:

• carne fritta;
• carne grassa;
• tuorlo d'uovo;
• latte grasso;
• panna acida.

Carboidrati

Fonti di carboidrati - esclusivamente. Nei giorni di carico è consentita una piccola quantità di fruttosio.

Cosa puoi mangiare:

• verdure verdi (cipolla, sedano, cetriolo, ecc.);
• cereali a basso indice glicemico: farina d'avena, grano saraceno, riso;
• pane integrale con crusca (in bassissima quantità);
• cibi ricchi di fibre.

Cosa non è consentito:

• bibita;
• prodotti contenenti zucchero;
• porridge di mais;
• cibi amidacei (patate, topinambur);
• carboidrati ad alto indice glicemico (panini, pasticcini, pane);
• muesli - per la presenza di cereali ad alto indice glicemico.

Grassi

Per quanto riguarda i grassi, se lo si desidera, le insalate possono condire olio d'oliva. Permesso grasso di pesce. Queste sono tutte fonti di Omega 3. Qualcos'altro non è raccomandato.

Esempio di calcolo

Maschio 92 kg, con una percentuale di grasso corporeo del 18%, impegnato attivamente nello sport 3 volte a settimana. Il consumo medio di chilocalorie nei giorni di allenamento è di 3000-3500. Nei giorni di non formazione 2000-2500. Peso netto - 75 kg.

Sulla base di ciò, in una giornata senza carboidrati, il suo contenuto calorico sarà calcolato come:

• 75 * 3 - 225 g di proteine ​​- 924 kcal.
• 30-50 g di carboidrati verdi (se possibile meno) - 123 kcal.

L'apporto calorico totale è di 1140 kcal per giorno senza carboidrati. Il deficit totale di chilocalorie è di circa 2000 kcal per giorno di allenamento. Ciclo standard SPIAGGIA - 4/1.

Il giorno del caricamento, la sua alimentazione dovrebbe essere:

• 75 g di proteine ​​- 308 kcal.
• 5-10 g di grassi omega 6 - 92 kcal.
• Il contenuto calorico totale è di 3500-3850 kcal.
• Ciò significa che il resto cade sui carboidrati, fino a 700 g di carboidrati. Per lo più complesso.

Il deficit settimanale totale di chilocalorie è di circa 4000-5000 kcal. Quando viene convertito in tessuto adiposo, ciò equivale a 444 ettari di grasso a settimana. 0,44 kg da 17 kg di massa grassa rappresentano circa il 2,5% del grasso corporeo settimanale o il 10% di perdita di grasso corporeo al mese. Quelli. a fine mese l'uomo trasporterà 89-90 kg, riducendo il grasso corporeo al 17,2%.

Attenzione: vedendo i calcoli, molti considereranno il risultato basso. Tuttavia, tieni presente che un atleta con una piccola quantità di grasso corporeo (circa il 18%) è stato preso come esempio.

Per le persone con un rapporto grasso più elevato, la perdita di peso sarà più significativa. Quindi, ad esempio, per una persona che pesa 92 kg, con un rapporto grasso di circa il 35%, la perdita di peso al mese sarà di circa 6-7 kg. Ciò conferma ancora una volta il fatto che la dieta è pensata per il taglio netto (riduzione del grasso mantenendo la muscolatura), e non per il puro dimagrimento, in cui bruciano tutti i tessuti.

Menu per una giornata senza carboidrati

Nota dell'editore: questa sezione è fornita solo a scopo informativo. I principi per la compilazione del menù sono indicati nella sezione precedente.

Il menu per una giornata senza carboidrati è generalmente simile a una dieta priva di carboidrati. Il numero di pasti è diviso per 5. Il contenuto calorico totale è fino a 1400.

Menù dettagliato del giorno:

Menu per la giornata dei carboidrati

È possibile scaricare e stampare entrambi i menu tramite.

Variazione delicata (Usato/Usato/Usato)

C'è una versione delicata della dieta. La sua efficacia rimane controversa sia a breve che a lungo termine. Tuttavia, è ovvio che provoca molto meno danni all'organismo e può essere un sostituto del classico conteggio delle calorie, che fornirà fino a 1-2 kg di perdita di peso al mese. Esempio di piano Le diete butch con un menù per tutti i giorni in versione risparmio si trovano nella tabella sottostante.

I giorni di proteine ​​e carboidrati sono simili ai paragrafi precedenti. Per il giorno BU, il calcolo è il seguente:

La selezione dei prodotti non è necessariamente rigida. È sufficiente selezionare analoghi con una quantità simile di BJU per 100 g di peso.

Entrare e uscire dalla dieta

Se, nonostante tutto, hai comunque deciso di provare l'alternanza proteine-carboidrati, ci affrettiamo a deluderti: al primo tentativo nulla funzionerà. Il fatto è che il tuo corpo non è ancora in grado di adattarsi all'uso del tessuto adiposo come alimento di riserva. Molto probabilmente, già nel secondo giorno in cui hai rifiutato i carboidrati, la tua salute peggiorerà e il tuo metabolismo rallenterà.

Consiglio: Dovresti prima provare diversi cicli di una dieta priva di carboidrati. Ma anche così, la rotazione proteina-carboidrati mira a un pendolo a lungo termine. Quindi, è necessario inserire correttamente la dieta e uscirne correttamente.

Come farlo bene:

1. Una settimana prima dell'inizio del BEA, è necessario calcolare l'assunzione giornaliera e il consumo di chilocalorie.
2. Entro 7 giorni è necessario ridurre del 10% il consumo di chilocalorie, creando così un piccolo deficit.
3. Il giorno prima di iniziare la dieta, si consiglia di fare un piccolo scarico.

E solo dopo inizia ad alternare. Tale input consentirà al corpo di rispondere più delicatamente agli sbalzi nutrizionali, il che è particolarmente importante per le persone che non praticano sport o che per la prima volta escono per asciugarsi.

All'incirca assomiglia a questo:

1. Consumo di chilocalorie - 3000, consumo - 2500.
2. Il secondo giorno il consumo è 2700, il consumo è 2500.
3. Sul terzo consumo - 2430, consumo - 2500 (i primi segni di carenza).
4. Per il quarto consumo - 2200, consumo - 2400 (riduciamo il livello dei carichi di allenamento).
5. Consumo - 2000, consumo - 2300.
6. 6° consumo - 1800, consumo - 2300.
7. 7° consumo - 2500, consumo - 2500.

Lasciamo la dieta nell'ordine inverso. Allo stesso tempo, è importante che l'uscita dalla dieta inizi dopo il giorno del carico (e non scarico) dei carboidrati.

Con cosa abbinare?

Nota: Questa sezione è riservata ai professionisti.

L'alternanza proteine-carboidrati praticamente non riduce le prestazioni dell'allenamento. Tuttavia, se il tuo obiettivo è ottenere la massima perdita di grasso nel periodo pre-gara e non stai utilizzando i metaboliti del testosterone (cioè gli steroidi androgeni), alcuni integratori aumenteranno l'efficacia del tuo allenamento.

Questi includono:

1. L-carnitina. Su base continuativa, al fine di migliorare le prestazioni in allenamento - 2-3 capsule 30 minuti prima della lezione. (Qui leggi in dettaglio a riguardo).
2. BCAA 2-1-1. Per ridurre i processi catabolici nei muscoli. Esclusivamente dopo l'allenamento, perché altrimenti gli aminoacidi non andranno ai muscoli, ma come energia. (qui in dettaglio a riguardo).
3. (e suoi analoghi) nel dosaggio minimo consentito. È consentito applicare solo se il carico di carboidrati ha coinciso con la giornata di allenamento. Il farmaco ti consentirà di continuare ad affogare il tessuto adiposo, nonostante la presenza di glicogeno nel sangue.
4. Clenbuterolo e suoi analoghi - a metà dose nei giorni proteici che coincidono con l'allenamento. Clen è un potente termogenico che stimola la lipolisi nel sangue.

E un altro punto importante: non importa quanto vuoi asciugarti, senza cambiare il piano di allenamento, la questione non funzionerà. Assicurati di aggiungere carichi cardio nella zona del polso brucia grassi.

Variazioni pubblicitarie pericolose

Sfortunatamente, la dieta BEACH ha molti schemi semplificati. Il compito di tutti questi metodi miracolosi e semplificazioni è rendere popolare la dieta. Per fare ciò, i venditori di nutrizione miracolosa utilizzano i dati sulle prestazioni dell'alternanza classica e non menzionano il possibile effetti collaterali. Allo stesso tempo, un vasto elenco di prodotti viene offerto come menu, i principi della dieta vengono spesso violati.

Questo porta alle seguenti conseguenze:

1. Diminuzione dell'efficacia della dieta. Sì, diventa sicuro, ma il pendolo può mostrare sulla bilancia non un segno negativo.
2. Intensità crescente. Questo accade quando le donne cercano di violentare il loro corpo con "latte al latte" e altre sciocchezze. Quindi una tale dieta ha una restrizione calorica più rigorosa (non sempre coincidente con il consumo) e fornisce una rapida uscita di acqua e muscoli nel più breve tempo possibile. Il risultato sulla bilancia è sbalorditivo (fino a 7-10 kg a settimana), ma se segui una dieta così rapida per molto tempo, rischi di andare in ospedale.

Considera le opzioni più pericolose per l'alimentazione SPIAGGIA.

Non ha senso considerare questa dieta in dettaglio.

Elenchiamo solo i motivi per cui la sua efficacia è dubbia:

1. Legatura rigida al numero di calorie (senza dati iniziali, consumo, consumo, peso, grasso corporeo).
2. La presenza di uno schema fisso 2/1/1 (2 senza carboidrati, 1 a metà, 1 carico di carboidrati). Senza aggiustamenti individuali, la possibilità di raggiungere un tale equilibrio nutrizionale è di circa il 7-10% di tutti coloro che l'hanno provato.
3. Nessuna parola sull'utilizzo del glicogeno e sulla necessità di esercizio.
4. Non c'è entrata e uscita dalla dieta.

Anche se vengono rimosse tutte le domande riguardanti il ​​pericolo, i seguaci di BUCH Malysheva avranno un inevitabile effetto rollback quando, all'uscita dalla dieta, il peso torna in eccesso.

Dieta Powell

La dieta Powell è l'altra faccia della medaglia. È relativamente efficace, anche se pericoloso. Lo svantaggio principale della dieta Powell è che non è un'alternanza proteine-carboidrati. Questa è l'alternanza di giorni a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di carboidrati a un contenuto calorico fisso.

E questo significa che, fatti salvi tutti i principi descritti nella dieta, la sua efficacia sarà approssimativamente uguale. Anche in questo caso, il contenuto calorico fisso non tiene conto delle reali esigenze dell'organismo, quindi le cifre di 1200-1500 kcal, sebbene creino un deficit, sono spesso eccessive per le persone che conducono uno stile di vita più o meno attivo.

E soprattutto: la durata del ciclo di Powell è di 3 mesi, mentre anche le opzioni di dieta low-carb più rigide hanno la periodizzazione (6 settimane di dieta, una settimana di uscita graduale).

Risultati

In generale, l'alternanza proteine-carboidrati è un modo estremamente efficace per perdere peso. sovrappeso, devi solo ricordare i principi fondamentali:

1. Questa non è una dieta, ma il principio della nutrizione.
2. È adatto esclusivamente a persone impegnate in sport di forza della velocità, pur mantenendo l'intensità dell'allenamento.
3. Il periodo massimo di utilizzo è di 4 settimane.
4. L'alternanza non può essere utilizzata più di 2 volte in 3 mesi.
5. È importante fornire nutrimento con vitamine e minerali.
6. È necessario un aggiustamento individuale, che inizia con il calcolo delle calorie e termina con periodi di alternanza.

Non rimanere troppo attaccato agli indicatori di peso, perché a differenza di altre "diete miracolose", BUCH brucia solo grasso, mentre altri mangiano il corpo insieme a muscoli, legamenti, pelle e denti.

Anche gli atleti utilizzano BUCH nelle fasi finali della preparazione ad una competizione, quando mancano solo 3-5 kg ​​prima del peso della competizione ed è molto importante mantenere tutta la massa muscolare.

Uno dei più sicuri e diete sane per la perdita di peso oggi è considerato il sistema nutrizionale BUCH. Si tratta di questo maniera efficiente dimagrire pettegolano tutti gli atleti e chi vuole dimagrire.

dieta da macellaio, descrizione dettagliata che troverai di seguito, ti aiuterà a realizzare la figura dei tuoi sogni una volta per tutte.

Descrizione dettagliata della dieta BEACH

Il principio cardine della dieta BEACH è l'alternanza di giorni di proteine ​​e carboidrati. Un tale menu consente a una persona di perdere chili in più in modo rapido e indolore.

Molti atleti ricorrono alla cosiddetta asciugatura alla vigilia di gare o esibizioni. Un tale sistema nutrizionale li aiuta ad asciugarsi nel più breve tempo possibile: sbarazzarsi del grasso sottocutaneo e dare sollievo al corpo. Tali risultati possono essere raggiunti solo escludendo dalla dieta i prodotti di origine carboidrata e sostituendoli con un menu proteico.

Una tale dieta funziona davvero, ma con essa tutto il corpo soffre parecchio. Come risultato della fame di carboidrati, a giudicare dalle recensioni, molti bodybuilder sperimentano pelle secca, problemi con unghie e capelli, debolezza, vertigini e altri. effetti collaterali. Ecco perché i nutrizionisti consigliano di non abbandonare completamente i carboidrati, ma di utilizzarli in alternanza con le proteine ​​nella dieta BEACH.

Qual è la dieta SPIAGGIA?

L'essenza della dieta alternata BUCH è un inizio proteico: una o due persone mangiano solo proteine. Il giorno successivo o due puoi mangiare solo cibi a base di carboidrati. L'ultimo giorno deve essere prefabbricato: il menu deve contenere sia proteine ​​​​che carboidrati.

Per quanto riguarda il numero di giorni, qui tutto è puramente individuale: puoi preparare i primi 1-3 giorni di proteine, i successivi 1-3 giorni di carboidrati e gli ultimi 1-3 giorni mescolati. Puoi anche riorganizzare i giorni misti e carboidrati della dieta BEACH in alcuni punti. Cioè, l'alternanza di giorni di proteine ​​​​e carboidrati dovrebbe avere un intervallo sotto forma di giorni misti. Puoi stare a dieta per una settimana o anche un mese.

La cosa più difficile della dieta alternata BUCH- è comporre menù corretto. Il menù è programmato subito per la settimana, ma si può contare solo sul giorno successivo. La pianificazione anticipata del menu ti consentirà di fare scorta dei prodotti necessari e di calcolarne la giusta quantità, perché alternare significa cucinare ogni giorno piatti completamente diversi.

La dieta BEACH, basata sull'alternanza di fasi proteiche e carboidratiche, richiede anche una chiara comprensione di quanti grammi di prodotto una persona può assumere. Il menu proteico si basa sulla proporzione: 2-3 g di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo, il menu di carboidrati consente di consumare 4-5 g di carboidrati per 1 kg di peso corporeo. Per quanto riguarda i giorni misti, con loro viene dato il vantaggio ai prodotti proteici: possono mangiare nella quantità di 2,5 g per 1 kg e carboidrati - 2 g per 1 kg.

Ecco un elenco approssimativo di prodotti proteici che possono essere utilizzati per la dieta BEACH:

• latticini a basso contenuto di grassi;
• uova;
• pollame (filetto, petto);
• carne magra (manzo, vitello, coniglio, nutria);
• pesce magro;
• frutti di mare;
• noccioline;
• legumi.

Gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati per la dieta a rotazione BUCH includono:

• cereali (grano saraceno, riso, miglio, avena, orzo, frumento);
• pasta a base di grano duro;
• frutta;
• la verdura;
• verdure;
• pane di segale o crusca.

Dopo aver analizzato le recensioni di uomini e ragazze, c'è da dire che questo tipo di cibo non è adatto a tutti. Le controindicazioni alla dieta BUCH sono:

• patologie renali;
• malattie del sistema genito-urinario;
• malattie del tratto gastrointestinale;
• diabete;
• problemi con il sistema cardiovascolare;
• gravidanza;
• allattamento al seno;
• troppo giovane o vecchiaia;
• varie infiammazioni nel corpo nel periodo acuto.

Descrizione dettagliata del menu per ogni giorno

Menù per la settimana con la dieta BEACH:

Stadio proteico:

1 giorno:

• colazione- ricotta magra, yogurt, 1 uovo sodo;
• merenda- uovo sodo, noci o kefir;
• cena- verdure in umido (zucchine, pomodori, peperoni e cipolle rosse), bollito di vitello, tè senza zucchero;
• cena- pesce (pollock, nasello), insalata di verdure (pomodori, cetrioli, cavoli).

2 giorni:

• bollito filetto di pollo, frittata al vapore;
• uovo sodo, noci o kefir;
• pesce, ricotta, insalata di verdure;
• manzo bollito, kefir.

Fase dei carboidrati nella dieta BEACH

3 giorni:

• pane tostato di segale, farina d'avena, tè verde o un decotto di erbe;
• frutta (non zuccherata);
• riso con pollo, verdure;
• pasta al pomodoro.

4 giorni:

• porridge d'orzo, caffè;
• frutta;
• grano saraceno con funghi;
• frittelle con verdure.

5 giorni:

• pane tostato, grano saraceno con frutta;
• frutta;
• zuppa di verdure leggera (senza patate), coniglio in umido nelle verdure;
• casseruola di frutta e riso, kefir.

Fase mista:

6 giorni:

• ricotta, porridge di grano saraceno con fichi o uvetta;
• frutta;
• verdure in umido con coniglio, verdure, formaggio a pasta dura;
• pesce al forno alla griglia o al forno, kefir, un paio di fette di pane di segale.

7 giorni:

• polenta di grano saraceno con fichi o uvetta;
• frutta;
• verdure in umido con coniglio, formaggio a pasta dura;
• pesce al forno alla griglia o al forno, kefir.

Le migliori ricette per la dieta da SPIAGGIA

Le migliori ricette:

Zuppa per giorni proteici

zuppa proteica

Ingredienti:

• petto di pollo - 300 gr.;
• uova - 5 pezzi;
• erbe e spezie.

Immergi il petto di pollo nella pentola. Dopo aver fatto bollire l'acqua, scolarla. Versare il pollo con acqua cruda e cuocere fino a quando diventa tenero. Tiriamo fuori il petto finito e lo tagliamo a fettine. Sbattere gli albumi di 5 uova, versare gli albumi montati a neve nella padella. Aggiungere erbe e spezie alle uova e alla carne a piacere.

Gelatina di cagliata per l'alimentazione proteica

gelatina di cagliata

Versare in un bicchiere acqua fredda 15 g di gelatina. Mettere da parte la gelatina per 20-30 minuti. Mescoliamo 200 g di ricotta a basso contenuto di grassi con un cucchiaino di caffè istantaneo, cacao o scorza di limone, aggiungiamo un dolcificante. Mescoliamo la ricotta con la gelatina gonfia e mettiamo la miscela risultante sul gas, mescoliamo lentamente. Quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati e sciolti, toglieteli dal fuoco. La miscela risultante viene versata negli stampi e inviata in frigorifero fino a completa solidificazione.

pasta per i giorni di carboidrati

Pasta

Cuocere la pasta di semola fino a metà cottura (il tempo di cottura è indicato sulla confezione). Condire la pasta con le cipolle e le erbe aromatiche tritate. Salate e pepate il piatto. Frusta 2 uova di gallina Aggiungere le uova sbattute alla pasta. Mandiamo il piatto semilavorato al forno per mezz'ora, se lo si desidera, cospargere con formaggio magro grattugiato.

Funghi carboidrati con melanzane

Funghi con melanzane

Tagliamo le code di 2 melanzane lavate e le tagliamo a metà. Dopo aver ritagliato la parte del seme, facciamo le barche. Far bollire separatamente 2 grandi cucchiai di riso, tritare finemente i funghi (200 gr.) con le cipolle. Mescolare i funghi e la cipolla tritati con il riso. Sbattere le uova (2 pezzi), aggiungere la panna acida. Con il ripieno risultante riempiamo le barchette di melanzane. Farcire con il composto di uova e panna acida. Mandiamo il piatto al forno per 30-40 minuti.

Guardando le ricette fornite, diventa chiaro che il cibo per la dieta BEACH è semplice e relativamente poco costoso. La cosa più importante è il modo in cui è preparato. Tutti i piatti possono essere creati solo mediante bollitura, stufatura, cottura al forno o cottura a vapore.