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Butch: una dieta per dimagrire ad alta efficienza. Dieta Butch: un efficace sistema di nutrizione sportiva per la perdita di peso

BUCH è un sistema nutrizionale progettato per alternare giorni di proteine e carboidrati. Questo è molto programma dettagliato nutrizione, che devi preparare in anticipo e attenersi ad essa. È generalmente accettato che le diete proteiche siano le più efficaci, ma sono molto difficili da tollerare dall'organismo.

Quando una persona consuma solo proteine, i capelli possono diventare fragili e secchi, si osservano spesso vertigini e compaiono problemi con le feci. Il tipo più affidabile e ottimale di perdita di peso è il metodo di alternanza, come nel sistema BUCH.

Descrizione della dieta

L'essenza della dieta è l'alternanza di giorni di carboidrati e proteine. I cicli possono essere diversi e cambiare a seconda del benessere della persona e del desiderio di perdere peso. sovrappeso.

Una perdita di peso ciclica di tre giorni è considerata molto attiva. Ma questo non significa affatto che la dieta dovrebbe essere seguita per soli 3 giorni. Il ciclo è composto da tre giorni, che devono essere ripetuti.

Il primo giorno usiamo solo cibi proteici, ma il secondo posto dominante è occupato da una dieta mista di carboidrati e proteine. E il terzo giorno, il menu include solo alimenti a base di carboidrati.

Nessun grasso deve essere aggiunto ai prodotti. Tutti i latticini devono essere privi di grassi. Le insalate non devono essere condite con olio. Per non danneggiare i capelli e la pelle, è necessario introdurre nella dieta almeno 10 ml di olio di lino e 1 mg di olio di pesce. Questi componenti sono molto facili da trovare nelle farmacie che vendono tutto questo in fiale.

BEACH può essere utilizzato a giorni alterni. In questa versione le proteine vengono consumate il primo giorno, i carboidrati il secondo. Questo metodo per perdere peso farà fronte perfettamente al suo compito e una persona sarà sempre in grado di mantenersi in buona forma.

Quando si tratta di giorni di carboidrati, mangia solo carboidrati complessi come pane integrale, cereali, verdure e frutta. Dolci e farina, ovviamente, non possono essere consumati.

Calcolo di proteine, grassi e carboidrati

Durante i giorni proteici, devi consumare 3 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo umano al giorno, ovvero se il peso è di 70 kg, devi mangiare 210 g di proteine.

Per eseguire correttamente i calcoli, è consigliabile utilizzare la tabella. I prodotti dovrebbero essere scelti con un contenuto minimo di carboidrati e non dovrebbero essere grassi.

Quando arrivano i giorni di carboidrati, dovresti mangiare circa 4 o 6 grammi di carboidrati per chilo di corpo. Quando ci sono giorni misti, l'assunzione di proteine dovrebbe essere più alta - circa 2 o 2,5 grammi per chilogrammo di corpo.

Esempio di menu BUCH

Il ciclo di sette giorni (settimana) secondo il sistema Bucha è di due giorni di proteine, due misti e tre di carboidrati. Il contenuto calorico totale del cibo è di 1500 calorie.

Giorni di proteine. Per colazione, fai bollire il pollo e prepara una frittata al vapore con le erbe. Cena. Prepariamo 200 g di ricotta e 150 g di insalata di verdure e friggiamo anche il pesce alla griglia. Per cena beviamo kefir e facciamo bollire il vitello.
Giorni di carboidrati. Al mattino, dopo esserci svegliati, facciamo toast con formaggio e mangiamo porridge di grano saraceno con frutta. Cena. Coniglio con verdure in umido e zuppa di cavolo senza patate. Per cena si prepara una casseruola di riso, si può aggiungere frutta e bere un bicchiere di kefir.

Menù del mese

Per prima cosa devi decidere il ciclo. Puoi usare 2 proteine, 2 carboidrati e un giorno misto. C'è anche uno schema 3:2:1. Se l'obiettivo è perdere peso molto velocemente, allora entra Di piùè necessario impostare i giorni delle proteine e i giorni dei carboidrati, al contrario, dovrebbero essere ridotti. E inoltre non dobbiamo dimenticare che è impossibile escludere completamente i carboidrati dalla dieta.

Giorni di proteine.

Per la colazione puoi scegliere tra i seguenti prodotti:

pollo bollito con insalata verde;
pesce al cartoccio e verdure;
zuppa di pollo e uovo di gallina;
polpette di manzo con cavoletti di Bruxelles bolliti.

insalata di verdure e pesce;
polpette di pollo cotte con funghi al forno;
cosce di pollo che possono essere farcite con carote.

giorni di carboidrati

Colazioni:

porridge di frutta;
crostini senza olio;
formaggio o verdure;
farina d'avena con semi e nocciole.

zuppa di verdure;
porridge al vapore;
torta di riso e frutta.

porridge di latte e una mela;
al forno con ricotta e mele;
casseruola di frutta e cereali.

Menù per tutti i giorni

Per costruire correttamente il tuo menu, devi essere in grado di calcolare correttamente la quantità di carboidrati e proteine \u200b\u200bnei prodotti.

Tutti questi prodotti possono essere tranquillamente utilizzati nei giorni proteici, poiché contengono una quantità molto ridotta di carboidrati e grassi. Si consiglia di far bollire e cuocere a vapore tutti i prodotti, ma in nessun caso friggere.

Se non puoi assolutamente fare a meno di friggere, allora devi usare solo la griglia. E in nessun caso non è possibile aggiungere grassi ai prodotti.

Prodotti per giorni di carboidrati con contenuto di carboidrati per 100 g:

farina d'avena - 64,7;
pasta - 69;
riso - 75,4;
banane - 22,4;
barbabietola bollita - 11;
fagioli - 21.

Ricette proteiche

Quando cucini vari piatti, non usare zucchero e grassi. Si consiglia di aggiungere sostituti o eliminare del tutto lo zucchero dalla dieta. Se escludi tutti i dolci dal consumo, puoi perdere peso molto più velocemente.

Pollo al forno con erbe aromatiche

Prendiamo il petto di pollo lavato (circa 250 g).
Questa porzione conterrà 73,7 grammi di proteine. Se una persona pesa 70 kg, questo è un terzo dell'importo richiesto.
Il petto deve essere salato e sbattuto, quindi aggiungere pepe e ungerlo con kefir.
Cospargere con cipolle verdi e aneto.
Trasformiamo lo strato di pollo in un rotolo e lo mettiamo in una manica speciale per la cottura. Ci vogliono 30 minuti per cuocere. La crosta sarà gustosa e succosa.

Dolce di cagliata

Prendiamo 200 grammi di ricotta e 100 ml di kefir.
Abbiamo battuto i prodotti con un frullatore. I prodotti non dovrebbero essere grassi.
Immergiti acqua fredda gelatina nella quantità di 5 grammi, quindi mettere la padella sul fuoco e attendere che i chicchi si dissolvano dopo il riscaldamento.
Aggiungi la scorza di limone e un po 'di caffè istantaneo alla miscela di latte, quindi aggiungi il sostituto dello zucchero lì.
Introduciamo la gelatina nella massa del latte e sbattiamo ancora una volta.
Versare il composto nello stampo e metterlo in frigorifero per 3 ore.

ricette di carboidrati

Va notato che tutti i prodotti devono avere un basso indice glicemico, il che significa che in nessun caso dovresti mangiare pasta di farina di grano. ——

Melanzane con funghi:

Prendiamo due melanzane, che sono di media grandezza, tagliamo i gambi.
Tagliateli nel senso della lunghezza e togliete tutta la parte centrale con i semi. Dovresti ottenere 4 barche.
Lessare il riso (2 cucchiai) finché è tenero.
Successivamente, taglia la cipolla e i funghi a cubetti.
Mescolare verdure e riso, mescolare.
Le barchette vanno riempite di riso con le verdure e poi infornate per 40 minuti, riempiendo il tutto con uova e panna acida.

Casseruola Di Pasta:

Cuocere i maccheroni fino a metà cottura, non aggiungere sale e olio.
Tritare finemente le verdure e la cipolla, quindi aggiungere il tutto alla pasta.
Sale e pepe.
Ne abbiamo battuti due uova di gallina, quindi aggiungi tutto questo al prodotto risultante.
Ora devi mettere tutto in forno per mezz'ora, sopra puoi tritare un po 'di formaggio.

Controindicazioni

La dieta BEACH è considerata relativamente sicura, tuttavia, ci sono ancora alcune persone che non dovrebbero perdere peso usando questo metodo.

La dieta dovrebbe essere evitata da persone che:

gravidanza e allattamento;
ha problemi cardiaci, soffre di malattie del fegato o della cistifellea;
ha problemi ai reni;
sono in adolescenza o in età avanzata;
osserva il processo infiammatorio nel tuo corpo.

Menù sulla dieta BEACH. Caratteristiche della perdita di peso utilizzando il metodo BUCH.

BUCH è un sistema nutrizionale che prevede l'alternanza di giorni proteici e carboidrati nel menu. SU questo momento Le diete proteiche possono essere considerate le più efficaci, ma sono difficili da tollerare.

Infatti, quando solo le proteine \u200b\u200bentrano nel corpo, i capelli diventano secchi e fragili, spesso vertigini e ci sono problemi con le feci. Il metodo di alternanza può essere considerato il tipo ottimale e più veloce di perdita di peso.

Descrizione dettagliata della dieta BEACH

L'essenza della dieta è semplice: è necessario alternare proteine \u200b\u200be carboidrati. I cicli nutrizionali possono essere diversi e selezionati a seconda dello stato di salute e del desiderio di perdere peso
Il più attivo può essere considerato una perdita di peso ciclica di tre giorni. Questo non significa che la dieta duri tre giorni. Tre giorni è un ciclo che devi ripetere
Il primo giorno mangi esclusivamente alimenti proteici, il secondo giorno segui una dieta mista di proteine e carboidrati. Il terzo giorno, nel menu è presente solo cibo a base di carboidrati.
La cosa più interessante è che i grassi non dovrebbero essere inclusi nel cibo. Di conseguenza, tutti i latticini dovrebbero essere privi di grassi. Anche le insalate non dovrebbero essere condite con olio. Per mantenere in ordine pelle e capelli, aggiungi 10 ml di olio di semi di lino e 1 mg di olio di pesce alla tua dieta quotidiana.
Può essere acquistato in qualsiasi farmacia, è venduto in capsule. Contiene acidi grassi insaturi che sono coinvolti nei processi metabolici

BEACH può essere un giorno dopo un giorno. Cioè, il primo giorno mangi proteine e il secondo carboidrati. Questo metodo di perdita di peso è più adatto per mantenersi in forma.

Per quanto riguarda i giorni di carboidrati, la base del menu dovrebbe essere costituita da carboidrati complessi: cereali, pane integrale, frutta e verdura. Al giorno d'oggi non dovresti consumare cibi dolci e ricchi di amido.

Calcolo del BJU per la dieta BUCH

In media, durante i giorni proteici, devi consumare 3 g di proteine per chilogrammo del tuo peso al giorno, cioè se pesi 70 kg, puoi mangiare 210 g di proteine
Per i calcoli, vale la pena utilizzare una tabella speciale. I prodotti sono selezionati a basso contenuto di grassi con un contenuto minimo di carboidrati
Durante i giorni di carboidrati, puoi mangiare 4-6 g di carboidrati per chilogrammo di peso corporeo. Durante i giorni misti, la quantità di proteine è leggermente superiore ai carboidrati, circa 2 e 2,5 g per chilogrammo di peso corporeo

Menu di esempio per una settimana per la dieta BUCH

Questo è un ciclo di sette giorni che consiste in 2 giorni di proteine, 3 giorni di carboidrati e 2 giorni misti. L'apporto calorico giornaliero totale è di 1500 calorie.

2 giorni proteici:

Colazione. Pollo bollito con frittata di vapore ed erbe aromatiche
Cena. Pesce alla griglia con 200 g di ricotta + 150 g di insalata di verdure
Cena. Kefir, vitello bollito

3 giorni di carboidrati:

Colazione. Porridge di grano saraceno con frutta + pane tostato con formaggio
Cena. Verdure brasate con coniglio, zuppa leggera di cavolo cappuccio (senza patate)
Cena. Casseruola di riso con frutta e un bicchiere di kefir

Menu di esempio per un mese per la dieta BUCH

Devi inizialmente decidere sulla dieta ciclica. Può essere 2 proteine, 2 carboidrati e 1 giorno misto.

Puoi mangiare secondo lo schema 3:2:1. Più velocemente vuoi perdere peso, più giorni di proteine e meno giorni di carboidrati dovrebbero essere. Ma non puoi ridurre completamente l'assunzione di carboidrati.

Menu di esempio per un mese nei giorni proteici:

Colazioni tra cui scegliere. Ricotta con kefir, frittelle di ricotta con panna acida a basso contenuto di grassi, uova strapazzate alle erbe, cheesecake al caffè, milkshake alle erbe, yogurt con frutta secca
Cene. Pollo bollito e insalata verde, pesce al cartoccio con verdure, zuppa di pollo e uova, braciole di manzo al vapore con cavoletti di Bruxelles bolliti
Cene. Pesce con insalata di verdure, polpette di pollo al forno con funghi, ripieno di carote e cipolle, cosce di pollo

Menu nei giorni di carboidrati per un mese:

Colazione. Porridge con frutta, crostini senza burro con formaggio ed erbe aromatiche, farina d'avena con semi o nocciole
Cena. Zuppa di verdure con gnocchi, porridge con verdure al vapore, casseruola di riso con frutta
Cena. Porridge di latte e mela, mele cotte con ricotta, casseruola di frutta e cereali

Menù per tutti i giorni

Per la corretta costruzione del menù è necessario calcolare correttamente la quantità di proteine e carboidrati.

La quantità di proteine per 100 g di prodotti:

Petto di pollo - 29,5
Vitello - 29.8
Cagliata - 19
Uova - 12.8
Fegato di manzo - 19.5

Questi prodotti sono ideali per i giorni proteici, praticamente non hanno carboidrati e grassi. In questo caso tutti i prodotti devono essere bolliti, al vapore o al forno senza olio.

Puoi friggere la carne su una griglia o una padella senza aggiungere grassi. Di conseguenza, è necessario acquistare una buona padella antiaderente.

Prodotti per giorni di carboidrati, la quantità di carboidrati per 100 g di prodotto:

Farina d'avena - 64,7
Pasta - 69
Riso - 75,4
Banane - 22.4
Barbabietole bollite - 11
Fagioli - 21

Ricette proteiche per la dieta BUCH

Durante la cottura, non utilizzare grassi e zucchero. Di conseguenza, lo zucchero può essere sostituito con stevia o un altro sostituto.

Ricetta per pollo al forno con verdure per giorni proteici:

Lavare il petto di pollo. Si tratta rispettivamente di circa 250 g, la porzione contiene 73,7 g di proteine, questo è un terzo della quantità totale con un peso di 70 kg
Salare il petto e sbatterlo, aggiungere pepe e ungere con kefir
Completare con cipolle verdi tritate e aneto
Arrotolare il pollo in un rotolo e metterlo in una manica per arrostire
Cuocere 30 minuti. Il pollo è succoso e gustoso

Ricetta del dessert alla cagliata:

Prendi 200 g di ricotta e 100 ml di kefir. Sbatti gli ingredienti in un frullatore. La ricotta e il kefir dovrebbero essere assunti a basso contenuto di grassi
Immergere 5 g di gelatina in acqua fredda, mettere la casseruola sul fuoco e scaldare fino a quando i granelli si sciolgono
Metti la scorza di limone o del caffè istantaneo nella miscela di latte, aggiungi un sostituto dello zucchero
Aggiungere gradualmente la gelatina alla massa di latte e sbattere di nuovo
Versare negli stampini e mettere in frigo per 3 ore

Ricette di carboidrati per la dieta BUCH

Come parte dei piatti, dovrebbero essere soffiati con un basso indice glicemico, rispettivamente, non dovrebbe essere utilizzata la pasta di farina di grano.

Ricetta per melanzane con funghi:

Prendete 2 melanzane di medie dimensioni e tagliate i gambi. Tagliare nel senso della lunghezza, togliere la parte centrale con i semi con un cucchiaio. Otterrai 4 barche
Lessare 2 cucchiai di riso finché sono teneri
Tritare la cipolla e i funghi a cubetti. Mescolare le verdure con il riso e salare il composto
Riempi le barche con riso e verdure e inforna per 40 minuti, versando le uova con la panna acida

Ricetta della pasta in casseruola:

Lessare la pasta fino a metà cottura, non è necessario aggiungere olio e sale
Tritare finemente le verdure, la cipolla e aggiungere alla pasta
Salare il composto e aggiungere il pepe
Inserisci 2 uova e sbatti delicatamente
Cuocere in forno per 30 minuti, la parte superiore può essere cosparsa di formaggio magro

Dieta BUCH: foto prima e dopo

Questo è un ottimo modo per ridurre il peso, le foto parlano da sole. Sedersi su una dieta del genere è un po 'più lungo che su una proteica.

Controindicazioni per la dieta BUCH

Nonostante la relativa sicurezza della dieta, ci sono categorie della popolazione che non dovrebbero perdere peso in questo modo.

Controindicazioni:

Gravidanza e allattamento
cardiopatia
Malattie del fegato e della cistifellea
nefropatia
Adolescenza e vecchiaia
Acuto processi infiammatori nell'organismo

La dieta alternata proteine-carboidrati, nota anche come BUCH, è una manna dal cielo per chi vuole dimagrire in modo efficace e con il minimo rischio per la salute. Inizialmente, era destinato agli atleti professionisti. Ma, semplificando alcuni punti, il suo autore, un nutrizionista statunitense, James Hunter, ha offerto la sua idea a tutti coloro che vogliono migliorare la propria figura.

Il programma, come suggerisce il nome, si basa sul principio di cambiare la dieta proteica in carboidrati. Tali transizioni ti consentono di utilizzare saggiamente le riserve di grasso, senza esaurire la massa muscolare. Non appena il corpo inizia a sentire la mancanza di energia caratteristica di un menu senza carboidrati, un "calcio" viene in suo aiuto sotto forma di una giornata di carboidrati o mista. Riavvia il processo di utilizzo dei grassi, accelera ancora di più il metabolismo. Pertanto, il peso si perde gradualmente, senza fluttuazioni improvvise. Inoltre, una dieta varia ed equilibrata, la possibilità di variarla, consente di evitare lo stress che porta a guasti e uscire dalla dieta.

In media, la dieta dovrebbe durare circa un mese - 7-8 cicli. Ma poiché il menu è equilibrato, i termini possono essere estesi, fare una pausa e poi ripetere di nuovo.

L'importante è aderire pienamente alla dieta: i primi due giorni - assunzione di proteine, poi un giorno di carboidrati e misti. Quindi ripeti tutto più volte.

Quali prodotti ci sono?

Carboidrati "giusti".

Per una dieta a base di carboidrati proteici, sono necessari i cosiddetti carboidrati complessi. Forniscono una sensazione di sazietà duratura, danno più energia per la vita attiva. Li puoi trovare:

in tutti i cereali, ad eccezione della manna;
nella pasta di semola di grano duro;
nel pane con cereali integrali;
nella frutta a basso contenuto di zucchero;
nelle verdure (escluse le patate), verdure.

Su una nota! Come scoprire quanti grammi di carboidrati ci sono in un particolare prodotto? Tali informazioni possono essere lette dalla confezione. Ma cosa succede se non c'è l'etichetta? Ad esempio, come scoprire il "numero caro" per le carote? Per fare questo, usa .

Prodotti proteici

Per quanto riguarda le proteine, la dieta richiederà:

carne - pollo bianco, tacchino, manzo magro o vitello;
pesce - qualsiasi specie, frutti di mare;
latticini a bassa percentuale di grassi: ricotta, kefir, yogurt, yogurt, panna acida, latte; formaggi - qualsiasi varietà;
uova - pollo o quaglia, ma solo proteine;
soia, fagioli, arachidi, piselli, semi di zucca.

Valore giornaliero: il tuo peso, moltiplicato per 3,5.

Schema di un menu esemplare per un ciclo

Un piano alimentare può essere costruito secondo il seguente esempio.

La nota! Le insalate di verdure possono essere condite con panna acida a basso contenuto di grassi, oli vegetali, carne e piatti di pesce cuocere a vapore, bollire o cuocere.

Giorni di proteine

Colazione: frittata proteica o proteine bollite con erbe o frutti di mare.
Seconda colazione: ricotta con vari additivi: miele, erbe aromatiche, frutta secca.
Pranzo: carne bianca di pollame con fagioli.
Cena: pesce con alcune verdure a foglia verde.

giornata di carboidrati

Colazione: farina d'avena con frutta secca o bacche, pane ai cereali.
Pranzo: insalata di verdure, porridge, carne di pollame.
Cena: pasta con verdure.

giornata mista

Puoi combinare un piatto dal menu di proteine e carboidrati. La dieta dovrebbe essere così distribuita: carboidrati a colazione, pasti proteici-carboidrati a pranzo, proteine a cena.

Dalle bevande sono consentiti tè e caffè non zuccherati, acqua naturale (un litro e mezzo durante il giorno).

Carboidrati giornalieri: 1,5 volte il tuo peso.
Valore proteico giornaliero: 2,5 volte il tuo peso.

Uscire dalla dieta

L'uscita dal programma dimagrante deve essere fatta senza scatti improvvisi. Ad esempio, gradualmente, un prodotto alla volta, introduci carboidrati complessi nella dieta proteica e viceversa. Cioè, avvicina gradualmente il menu al giorno misto. Non dovresti appesantire la dieta con cibi che non erano affatto inclusi nella dieta: dolci, pasticcini, carni affumicate. Quindi puoi annullare tutti gli sforzi. Se non puoi aspettare, è meglio farlo in mini-dosi - 1 volta a settimana.

A dieta SPIAGGIA con Tatyana Fedorishcheva

Prima di perdere peso, su consiglio della video blogger Tatyana Fedorishcheva, dovresti prepararti: decidere l'elenco dei prodotti e prendere le misure della figura per vedere chiaramente come sta andando il processo, come sono andati il peso in eccesso e i centimetri. È una sorta di motivazione.

Le misure possono essere prese in due versioni: solo la circonferenza del torace, della vita e dei fianchi, oppure aggiungere la circonferenza del bicipite, la circonferenza della coscia (una) e del polpaccio. Registra i risultati su un foglio di carta separato e imposta la data. Puoi anche scattare una foto in costume da bagno o in mutande.

Un elenco approssimativo di prodotti per i prossimi 21 giorni:

"latte": latte, kefir, panna acida, latte cotto fermentato, formaggio con la più bassa percentuale di grassi, ricotta, burro;
uova;
verdure di stagione (tranne le patate), verdure (facoltative), frutta;
uccello, pesce;
cereali: riso, farina d'avena, grano saraceno;
fibre, noci, miele.

Menù della prima settimana

Giorni di proteine

Colazione: 200 g di ricotta con vari additivi: miele, noci, panna acida; frittata, formaggio a pasta dura.
Pranzo: ricotta alle erbe, torta proteica, filetto di pollo con le verdure.
Cena: torta proteica, pesce (bollito o al forno), uova (preferibilmente proteiche), formaggio a pasta dura, verdure.
Bevande: tè non zuccherato, un bicchiere di kefir durante la notte.

giorni di carboidrati

Colazione: porridge di latte con noci e frutta secca, macedonie con salsa allo yogurt.
Pranzo: polenta, piatti di verdure, verde.
Cena: filetto al forno con verdure, insalate di verdure, frullati di frutta.

Nei giorni di carboidrati sono ammessi anche spuntini alla frutta, puoi concederti dolci sotto forma di ematogeno. Bevande: tè non zuccherato, composta.

giornata mista

Combina i pasti dei giorni con proteine e carboidrati.

Menù della seconda settimana

Giorni di proteine

Colazione: ricotta con vari additivi (frutta secca, noci, miele), cheesecake.
Pranzo: carne di pollo bollita, fagioli in scatola, verdure fresche, uova sode (solo proteine).
Cena: tortini di pesce, filetto di pollo bollito, ricotta con additivi.
Spuntino: arachidi, dalle bevande - tè non zuccherato, kefir.

giorni di carboidrati

Colazione: fiocchi d'avena sul latte con frutta secca, frutti di bosco freschi o miele.
Pranzo: insalate di frutta o verdura con panna acida o condimento allo yogurt, zuppa di pesce (brodo alle erbe e un pezzo di pesce), cotolette di verdure.
Cena: cotolette di verdure con panna acida, cereali, insalate condite con olio.
Spuntino: frutta. Dalle bevande: tè non zuccherato, ibisco.

giornata mista

Colazione: frittelle di farina d'avena con uvetta e miele.
Pranzo: riso con stufato di verdure o cetriolo fresco.
Cena: pesce bollito o al forno, cetriolo fresco.
Spuntino: frutta o bacche. Bevande: tè non zuccherato.

Menù della terza settimana

Giorni di proteine

Colazione: ricotta con miele e arachidi, syrniki con panna acida e noci, frittata proteica con fagiolini, una fetta di pane di segale, una barretta proteica, latte.
Pranzo: pesce, filetto di pollo con fagiolini, pomodori, cetrioli, funghi, melanzane.
Cena: polpette di soia o pesce, fagiolini e in scatola, ricotta con additivi.
Spuntino: arachidi. Bevande: kefir, tè.

giorni di carboidrati

Colazione: farina d'avena nel latte con bacche fresche o frutta, arachidi.
Pranzo: frutta fresca o piatti da loro, noci.
Cena: insalate verdure fresche, verdure bollite.
Spuntino: frutta e bacche. Bevande - tè.

giornata mista

Colazione: frittelle di mele con panna acida, frutta fresca, frutta secca.
Pranzo: porridge, frutta.
Cena: ricotta con panna acida e additivi.
Spuntino: barretta proteica. Bevande: tè non zuccherato.

Uscire dalla dieta

La dieta è finita! Puoi effettuare misurazioni di controllo o confrontare le foto prima e dopo. I giorni misti possono essere presi come base per un'ulteriore dieta. Ciò eviterà brusche fluttuazioni di peso e in futuro consentirà di raggiungere una corretta alimentazione.

Navigazione rapida dell'articolo:

Descrizione dettagliata. Bruciare i grassi attivi

Molte persone chiedono cos'è la dieta BEACH. Ricorda per molti versi la dieta Dukan (vedi la dieta Dukan), con l'unica differenza che si basa su alternanza proteine-carboidrati(BUCCO). Questo modo di mangiare conquista il cuore di molti proprio per la sua efficienza ed efficacia.

Se Dukan ha raccomandato all'inizio della sua dieta di trascorrere 3-4 giorni proteici, che per molti hanno completamente interrotto il lavoro tratto gastrointestinale, Quello questo non accade con BCH, a causa dell'uso alternato di prodotti proteici e carboidratici.

Durante questa dieta, il metabolismo non rallenta, come con l'alimentazione proteica. Il cervello riceve le sostanze necessarie per il suo lavoro attivo, l'umore non si deteriora alla vista di un alimento proteico senza frutta e verdura.

La struttura dell'alternanza proteine-carboidrati

Il primo giorno: carboidrato. Ma non pensare che ti sarà permesso di mangiare dolci, marmellate e torte. Si consigliano solo carboidrati utili e lenti, inclusi cereali, verdure, frutta, cereali integrali. Durante il primo giorno, il metabolismo viene stimolato, poiché i prodotti contengono un gran numero di fibra.
Secondo giorno: con pochi carboidrati. Nel primo terzo della giornata si consiglia di mangiare cereali, frutta, a metà giornata - i piatti proteici sono abbinati alle verdure, dopo cena si consigliano solo piatti proteici con un minimo di verdure.
Il terzo giorno: proteina. In questo giorno, devi mangiare solo carne, pesce, frutti di mare, uova, latticini, noci, fiocchi di latte. È consentito aggiungere alcune verdure a foglia, erbe aromatiche, cetrioli freschi.
Il quarto giorno lo schema si ripete dall'inizio. Puoi utilizzare un altro programma: due giorni di ogni tipo.

Tutti i prodotti possono essere cotti al forno, bolliti, in umido, alla griglia, evitando la frittura, l'aggiunta di grassi. Puoi aggiungere olio d'oliva alle insalate. olio di lino o condimenti leggeri a base di succo di limone, arancia, una miscela di acqua e aceto.

Caratteristiche BUCH

L'alternanza di giorni di proteine \u200b\u200be carboidrati per la perdita di peso è adatta a quelle persone che non riescono a dimagrire a lungo, notano l'effetto "plateau", il peso che si attenua a un punto.

Questa struttura di potere è buona perché:

il corpo non ha il tempo di abituarsi a una dieta monotona, si ottiene una sorta di effetto pendolo;
lo scopo della dieta si ottiene attraverso l '"intreccio" del corpo, l'incapacità di adattarsi e abituarsi a una tale dieta;
non provi stress a causa di una lunga assenza di prodotti;
nei giorni proteici si perde il glicogeno, con una mancanza del quale inizia a bruciare i grassi attivi per mantenere l'attività e il vigore;
a causa dell'assunzione minima di carboidrati, la massa muscolare può iniziare a essere bruciata, ma poi viene in soccorso una giornata di carboidrati, durante la quale vengono reintegrate le riserve di glicogeno. Il grasso continua ad essere utilizzato per coprire i costi precedenti e i muscoli e il cervello ricevono la giusta nutrizione;
poiché un giorno non è sufficiente per il recupero, viene data una giornata equilibrata con proteine e carboidrati sufficienti per un recupero completo.

Alterna i giorni nell'ordine corretto, prima un giorno di carboidrati, poi un giorno a basso contenuto di carboidrati (equilibrato) e l'ultimo giorno di proteine.
In totale, la dieta riceverà 10 giorni di ogni tipo al mese.
Bere almeno uno e mezzo o due litri di acqua ogni giorno. Questa quantità di liquido può includere tè, caffè senza zucchero e additivi, decotti alle erbe.
Dividi il cibo in 5-7 pasti, le porzioni dovrebbero essere piccole, circa 200-250 g.
Mangia allo stesso tempo in modo che il corpo abbia il tempo di bruciare calorie e produrre enzimi.
È possibile utilizzare il sistema per il calcolo di proteine e carboidrati. Per ogni chilogrammo del peso desiderato prendi:

nei giorni di carboidrati - 3 g di carboidrati;
nei giorni proteici - 3-4 g di proteine;
nei giorni a basso contenuto di carboidrati, 2,5 g di proteine e 1,5 g di carboidrati.

Menu di esempio per la settimana

Di seguito il menù dietetico BEACH per una settimana, ma può essere modificato in base alle vostre preferenze e alla disponibilità dei prodotti giusti.

Lunedi
(giorno di carboidrati)

Colazione: porridge di grano saraceno -150 g, mela -100 g, tè con latte magro
Seconda colazione: yogurt 125g
Pranzo: zuppa di verdure, insalata di pomodori e cetrioli
Spuntino pomeridiano: arancia
Cena: verdure grigliate

Martedì
(giornata a basso contenuto di carboidrati)

Colazione: farina d'avena -150 g, carote grattugiate -100 g, tè con latte magro
Seconda colazione: due mele
Pranzo: carne alla griglia, insalata di cavolo
Spuntino pomeridiano: kefir
Cena: 200 g di ricotta fresca, 125 yogurt bianco magro

Mercoledì
(giorno delle proteine)

Colazione: frittata di 2 albumi, tè con latte
Seconda colazione: kefir magro
Pranzo: pollo bollito, lattuga
Spuntino: ricotta 150 g
Cena: pesce al forno con spezie 250 g, verdure

Giovedì
(giorno di carboidrati)

Colazione: miglio 150 g, caffè con latte
Seconda colazione: Macedonia di frutta 150g
Pranzo: verdure stufate, arancia
Spuntino pomeridiano: succo di mela
Cena: vinaigrette di verdure 250 g

Venerdì
(giornata a basso contenuto di carboidrati)

Colazione: 2 uova alla coque, mela grattugiata - 100 g, tè con latte magro
Seconda colazione: succo di pesca o albicocca 150ml
Pranzo: pollo bollito 200 g, insalata di cavolo e carote 100 g
Spuntino pomeridiano: mela al forno
Cena: pesce in umido con verdure 250g

Sabato
(giorno delle proteine)

Colazione: ricotta con kefir magro 150 g, caffè con latte
Seconda colazione: una manciata di noci
Pranzo: pesce al forno 200 g, lattuga 100 g, verdure
Spuntino: kefir 150ml
Cena: cocktail di mare con spezie 250 g, verdure

Domenica
(giorno di carboidrati)

Colazione: farinata di riso con latte 150g, caffè con latte
Seconda colazione: succo di frutta 150ml
Pranzo: verdure in umido 250 g, pompelmo
Spuntino: eventuali frutti di bosco 150 g
Cena: insalata di verdure 250 g, arancia

Le calorie al giorno non devono superare le 1200 kcal (vedi dieta 1200 kcal). Ma se sei abituato a cavartela con piccole porzioni, allora può essere anche meno.

Menù del mese

Lo schema del menu dietetico BUCH per un mese si basa sullo stesso principio. Di seguito i prodotti per ogni tipologia di giornata. Avendo compreso il principio, puoi scegliere le tue proteine, carboidrati e prodotti a basso contenuto di carboidrati.

giorni di carboidrati	giorni a basso contenuto di carboidrati	Giorni di proteine
Verdure	Porridge mattutino	Manzo, vitello, pollo, coniglio, agnello, uova
Frutta	frutta prima di pranzo	Latte magro, kefir, natura. yogurt, ricotta, senza grassi. formaggio fino al 30%, latte cotto fermentato, bifidokefir
avena, riso, grano saraceno, miglio, frumento	Carne, pesce, pollo, uova si abbinano a verdure e insalate	frutti di mare
Pasta di grano duro	Dopo cena latticini a basso contenuto di grassi, uova, noci	funghi
Pane di cereali	Fino alle 18:00 cene a base di piatti proteici, verdure e verdure in foglia	noccioline
Pane di segale e grano	-	Soia, lenticchie, legumi

Consiglio: Si consiglia di mettere in ammollo tutti i cereali per una notte prima della cottura per eliminare le sostanze amidacee (vedi cibi ricchi di amido). Lo stesso può essere fatto prima di bollire o cuocere le patate.

Aggiungi acqua potabile pulita alla tua dieta ogni giorno.

Il parere del nutrizionista:

La maggior parte delle pubblicazioni consiglia di bere quanta più acqua possibile, anche se non hai voglia di berla. La mia pratica e la mia ricerca hanno dimostrato che devi bere quanto il corpo richiede. Non sforzarti e non sovraccaricare i sistemi del corpo con un'abbondanza di liquidi, come fanno alcuni, spingendo letteralmente l'acqua dentro di te, perché questo è raccomandato. Ciò può portare a gonfiore, problemi al sistema cardiovascolare, aumento della funzionalità renale e sistema urinario. Ma non lasciare il corpo senza fluido. Tieni sempre una bottiglia di acqua pulita, bevendone qualche sorso ogni volta che ne hai voglia.

Irina Lyubovetskaja

Rotazione di quattro giorni

Esiste un'altra versione della dieta BEACH, che raccomanda un'alternanza di quattro giorni di giorni di proteine e carboidrati per la perdita di peso. Lei si adatta a quelli chi vuole asciugare il proprio corpo, sbarazzarsi rapidamente del grasso in eccesso. Questo metodo è scelto da coloro che:

è attivamente coinvolto nello sport;
prevede di partecipare a concorsi;
vuole sostituire il tessuto adiposo con il muscolo;
si prepara per le vacanze, vuole perdere peso entro una certa data, ecc.

La dieta è buona perché per l'allenamento arriva una quantità sufficiente di carboidrati che forniscono energia. Allo stesso tempo, i pasti proteici aiutano a costruire la massa muscolare.

dieta BUCH, fondato da Jason Hunter e progettato per un ciclo di quattro giorni, differisce sia nel numero di giorni proteici che nella variazione del giorno di carboidrati. Ecco le principali differenze:

1 e 2 giorni: proteine, calcolate per ogni chilogrammo di peso corporeo, utilizzare 3-4 g di proteine;
il terzo giorno è il carboidrato, calcolano come segue: per ogni chilogrammo desiderato il peso prende 5-6 g di carboidrati. Inoltre, al mattino si aggiunge 1 bicchiere di latte magro, e la sera una cena completamente proteica, composta da ricotta o uova;
Giorno 4 misto, si calcola anche assumendo 2g di proteine e 2g di carboidrati per ogni chilogrammo di peso desiderato.
Successivamente, il ciclo si ripete. Non è consigliabile alternare più di 12 volte.

Molti atleti calcolano i propri programmi nutrizionali sulla base di un sistema di giorni alternati di proteine e carboidrati. Calcolano il numero di calorie di cui hanno bisogno per mantenere il proprio corpo in perfetta forma, usano i doppi giorni, alternandoli secondo le proprie regole.

Guarda i suggerimenti video su come utilizzare la dieta BUCH secondo uno schema di quattro giorni:

Opzione dietetica di Elena Malysheva

Anche il BEA secondo il sistema Malysheva presenta alcune differenze. Il suo sistema è inteso più per la perdita di peso di emergenza, non è raccomandato per l'uso a lungo termine. La stessa Malysheva chiama la sua dieta "Alternanza di pollo spazzolato". L'essenza di questa dieta è la seguente:

Giorno 1: un bicchiere al mattino acqua pulita e un uovo sodo; un pollo a cottura media senza sale, da consumarsi tutto il giorno entro le 18:00.
Nota: Il pollo deve essere privo di pelle e grasso. Devi bere fino a 2 litri di acqua al giorno;
Giorno 2: tutto il giorno devi mangiare insalata di carboidrati "Brush", composta da cavoli, barbabietole e carote, prese in proporzioni uguali (500 g ciascuna). succo di limone o un filo d'olio d'oliva. L'insalata è divisa in 6-8 porzioni e consumata a intervalli regolari. Bere 1,5-2 litri di liquido;
Alterna questi due giorni per 10 giorni. Con questo sistema, puoi perdere peso di 5 kg in 10 giorni.

In nessun caso non abusare di questa dieta, può essere utilizzata solo una volta all'anno, non più di 10 giorni. Prima dell'uso consultare uno specialista.

Ricette dietetiche

Qui troverai le ricette più facili da cucinare per il menu dietetico BUCH.

Per i giorni proteici:

Pesce o carne al forno.
Sbucciare il pesce, il manzo o il pollo, togliere la pelle dal pollo, tagliarlo a pezzi. Strofina ogni pezzo con una miscela di spezie: coriandolo, curry, cannella, noce moscata, aglio macinato, maggiorana. Disponete la carne o il pesce in una pirofila, sul fondo della quale versate un po' d'acqua. Coprire con un foglio e premere i bordi insieme. Ciò manterrà il tuo cibo succoso. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere fino a cottura ultimata.
Funghi ripieni di ricotta.
Sciacquare i funghi grandi, togliere le zampe, tritarli e mescolare con la ricotta a basso contenuto di grassi. Aggiungi sale, aglio, erbe aromatiche alla massa. Farcire le cappelle dei funghi e cuocere in forno.

Per i giorni di carboidrati:

Macedonia.
Scegli 4-5 frutti disponibili: mele, arance, mandarini, kiwi, pesche, albicocche, pere, prugne. Macinare, versare sopra il succo di limone o arancia.
Porridge di frutta.
Versare il riso durante la notte, versarci sopra dell'acqua bollente al mattino, aggiungere un pizzico di sale e far bollire per 5 minuti. Quindi coprire con un coperchio per cuocere a vapore e portare alla prontezza. Aggiungere del latte scremato freddo, una manciata di frutta fresca o congelata.

Per i giorni misti:

Pollo con verdure.
Lavate le cosce di pollo, privatele della pelle, fate dei profondi tagli trasversali, nei quali mettete i pomodori, le zucchine, le cipolle tagliate a semicerchio. Si possono praticare tre incisioni su ciascuna coscia e inserirle tipi diversi verdure. Spennellare con il composto di condimento, adagiare su una teglia e infornare. Il pollo sarà più succoso se lo coprite con un foglio.

Vantaggi e svantaggi del metodo

I principali vantaggi del sistema di alimentazione BUCH sono:

la possibilità di utilizzare tutti i prodotti utili del menu;
Bruciare e costruire grassi simultanei massa muscolare;
due ormoni potenziano l'azione reciproca, vale a dire: quando vengono forniti carboidrati, viene prodotto l'ormone insulina, che apre una sorta di portale per entrare nelle cellule, dove le sostanze necessarie vengono successivamente utilizzate dall'organismo come fonte di energia. Supporta attività motoria, attività cerebrale, buono stato psicologico; L'ormone pancreatico glucagone, prodotto dall'assunzione di proteine, attiva la combustione dei grassi, prevenendo la distrofia del tessuto muscolare.
rapida perdita di peso, impossibile con molte altre diete;
non si verifica l'effetto “plateau”, divenuto la piaga di molti dimagranti che non riescono a perdere un solo grammo peso in eccesso sedersi su diete monotone e monotone;
la stitichezza non compare, caratteristica della dieta Dukan, poiché i giorni proteici durano 3-4 giorni nella prima fase, quindi viene utilizzato un menu a basso contenuto di carboidrati per circa un mese.

E ora considera screpolatura alternanza di giorni di proteine e carboidrati:

la necessità di tenere sempre a portata di mano i prodotti giusti, portare con sé al lavoro ciò che si può mangiare oggi in modo che non ci siano guasti;
è facile confondersi nell'alternanza dei giorni, quindi è meglio annotare tutto ciò che si è mangiato durante la giornata;
alcuni trovano difficili i giorni proteici;
è necessario avere una buona salute e l'assenza di controindicazioni;
molti notano il fatto che con il promesso rapida perdita di peso, durante i giorni di carboidrati, il grasso esaurito ritorna di nuovo e la dieta assomiglia a un pendolo: - 2 kg al giorno di proteine, +1,5 per carboidrato. Per evitare ciò, non dovresti mangiare panini, dolci, pasticcini nei giorni dei carboidrati.

Controindicazioni dietetiche

Le controindicazioni alla dieta BUCH riguardano principalmente le persone che hanno problemi ai reni (vedi dieta n. 7 per le malattie renali). L'abbondanza di soli piatti proteici influirà negativamente sul loro lavoro.
Inoltre, non mangiare solo proteine per coloro che hanno la tendenza alla stitichezza. È meglio aggiungere al menu verdure non amidacee (vedi la tabella degli alimenti che non contengono amido), anche nei giorni proteici ci sono alimenti contenenti fibre.

Esperimento di Heidi Powell

La trainer americana Heidi Powell ha sviluppato il proprio sistema nutrizionale BUCH, che dura 12 settimane ed è adatto a chi si allena attivamente in palestra. Con il supporto di ricercatori dell'Università di South Manchester, è stato condotto un esperimento a cui hanno partecipato donne che esercitano. Erano divisi in due gruppi:

allenamento combinato con la dieta mediterranea.
l'allenamento è stato effettuato con alimentazione simultanea secondo il sistema BUCH. Tre volte alla settimana, hanno ridotto significativamente l'assunzione di carboidrati.

Secondo i risultati dell'esperimento, i partecipanti al primo gruppo hanno perso fino a 2,5 kg al mese. Il secondo gruppo ha perso in media 3-4,5 kg.

Pertanto, il "ciclo classico di Powell", programmato per una settimana, prevede l'utilizzo di un tale schema nutrizionale:

i carboidrati sono presenti nel menu quotidiano, ma in un rapporto di 30/70.
il primo giorno si mangiano 2500 kcal, che aiutano ad avviare il metabolismo.

Quindi viene applicato il seguente schema:

Esercizio fisico

Se vuoi risultati più rapidi, assicurati di esercitare il tuo corpo. Prenditi cura di qualsiasi specie disponibili sport: aerobica, corsa, ciclismo, nuoto (vedi video allenamenti online). Lascia i carichi massimi nei giorni di carboidrati e misti.

Ricerca diete efficaci per la perdita di peso - passatempo favorito tutte le casalinghe. Tuttavia, l'approccio nello spirito di "cosa mangiare per perdere peso" non sempre si giustifica. Inoltre, molte diete pubblicizzate sono pericolose per la salute.

Spesso arriva al punto di assurdità quando i "nutrizionisti" nostrani prendono il principio alimentazione sportiva con modifiche "vigorose" e spacciato per un sistema dimagrante completo ed estremamente efficace. È stato questo il destino che è toccato alla dieta BEACH, che originariamente non era destinata alle masse.

Cos'è BUCH?

Prima di descrivere i principi della nutrizione, i pericoli ei benefici di questo metodo, rispondiamo alla domanda, cos'è BEA?

La sigla BUCH sta per alternanza proteine-carboidrati. Questa non è nemmeno una dieta, ma un modo di mangiare basato su principi di base apporto calorico razionale e calcolo del BJU utilizzando la periodizzazione. Se a questo aggiungi la parola "dieta", ottieni una sostituzione di concetti. Quando le persone parlano della dieta BEA, intendono una parte molto piccola del principio di periodizzazione della nutrizione, che non è abbastanza efficace rispetto a principi generali. Inoltre, il compito principale dell'alternanza non è perdere peso, ma asciugarsi.

Quindi, l'alternanza proteine-carboidrati è la seguente:

Un deficit di chilocalorie si crea eliminando completamente i carboidrati in determinati giorni.
Spegnendo i carboidrati, il corpo esaurisce le riserve di glicogeno.
Nei successivi 2-5 giorni, il corpo che non ha avuto il tempo di ricostruirsi utilizza il tessuto adiposo come combustibile principale.
Per evitare il catabolismo e la distruzione del tessuto muscolare, si raccomanda di consumare una maggiore quantità di proteine nei giorni senza carboidrati.
Il 3-6 ° giorno c'è un "carico di carboidrati", che inganna il corpo, non trasferendolo nella "modalità economica".

Importante: per esaurire le riserve di glicogeno, dovrai allenarti ad alta intensità, altrimenti la periodizzazione non porterà a nulla. Senza carichi critici, il corpo ridurrà il consumo di glicogeno e inizierà ad abbattere il tessuto muscolare, il che non porterà alla perdita di peso che volevi!

A parole, tutto è semplice. Infatti, anche gli atleti esperti considerano l'alternanza proteine-carboidrati una delle diete più dure. Richiede l'uso della bilancia, pasti a ore e un'incredibile forza di volontà.

Nota: contrariamente alle diete classiche con aggiustamenti nutrizionali individuali, iniziano i problemi, poiché in condizioni di periodizzazione può richiedere più tempo della dieta stessa.

Prima di utilizzare il BEA, devi imparare:

Calcola il numero di chilocalorie consumate nei giorni di allenamento e non.
Calcolare il contenuto calorico del cibo.
Determinare abilmente l'indice glicemico e il carico di carboidrati.
Comprendi cosa sono i "carboidrati verdi" e le "fibre".
Regola la nutrizione in base allo stato attuale del corpo.
Determina il periodo di assimilazione di proteine \u200b\u200bdi vario tipo.

Se rimani a lungo in modalità periodizzazione, dovrai fare scorta di ormoni T3 ed enzimi digestivi per evitare lo sviluppo di uno stato pre-diabetico. Inoltre, è necessario disporre di un budget per mantenere il corpo nei giorni senza carboidrati.

Come si evince dai postulati di base della nutrizione, l'alternanza proteine-carboidrati non è destinata a persone che non praticano sport. In altre parole, per casalinghe con basso attività fisica la periodizzazione sarà inefficace, anzi, al contrario, porterà a un aumento di peso ancora maggiore.

Principali vantaggi

Speriamo che i lettori abbiano già capito che BUCH non è solo un'altra dieta dimagrante. Ora vediamo perché questo principio nutrizionale è uscito dal bodybuilding ed è diventato popolare non solo tra gli atleti, ma anche tra i comuni cittadini.

L'alternanza proteine-carboidrati con il giusto approccio è davvero efficace. Ci sono molte ragioni per la sua popolarità:

NO sentirsi poco bene durante l'asciugatura.
Alto tasso di perdita di peso durante i periodi senza carboidrati.
Minimizzazione dei processi catabolici.
Non ci sono disturbi metabolici. Dopo una dieta, con l'uscita giusta, non c'è alcun effetto di rollback.
Massima conservazione della massa muscolare durante la perdita di grasso corporeo.

Se i principi dell'alternanza non fossero così difficili da attuare, questo approccio alla nutrizione potrebbe essere definito ideale.

Questa dieta ha degli svantaggi?

La periodizzazione nella nutrizione è stata originariamente sviluppata per i bodybuilder in preparazione alle esibizioni.

Ne derivano tutti i suoi svantaggi, per cui non ha trovato ampia applicazione nemmeno tra gli atleti:

Alto livello di difficoltà. Anche osservando tutti i principi, dovrai adattare la dieta. Ciò richiederà diversi cicli di asciugatura da determinare rapporto ottimale giorni/calorie/proteine/carboidrati.
Impossibilità di candidarsi a tempo indeterminato. Il principio dell'alternanza è scioccare il corpo e ingannarlo. Tuttavia, già dopo 30 giorni di tale prepotenza, una cronica mancanza di glicogeno, che di solito non si riprende in toto durante i giorni di carico, porterà ad un rallentamento del metabolismo e, di conseguenza, al livellamento dei risultati.
principio del pendolo. Infatti, la periodizzazione implica che una persona perde peso per due giorni, uno migliora. Se dai libero sfogo a una giornata impegnativa o commetti un errore nella periodizzazione, invece di un meno, vedrai un solido vantaggio sulla bilancia.

Nonostante la sua efficacia, è una dieta potenzialmente pericolosa.

Mentre si segue il BEA, sono possibili i seguenti problemi:

diminuzione della funzione produttiva della ghiandola tiroidea;
un pericoloso aumento del carico sul tratto gastrointestinale;
stipsi;
bruschi sbalzi d'umore;
sviluppo di gastrite, pancreatite e altre malattie del tratto gastrointestinale;
indebolimento generale del corpo alla fine del ciclo;
diminuzione degli indicatori di velocità e potenza;
aumento del rischio di sviluppare il diabete;
sviluppo insufficienza renale e altri problemi ai reni
cambiamento nel rapporto degli enzimi digestivi.

E questo non è un elenco completo di cambiamenti spiacevoli e dannosi nel corpo durante un'alternanza lunga o errata.

L'alternanza proteine-carboidrati è controindicata:

con carenza di vitamine;
predisposizione alla gastrite e all'ulcera duodenale;
mancanza di enzimi digestivi;
allattamento;
insufficienza renale;
mancanza di attività fisica;
cuore debole;
metabolismo disturbato;
predisposizione al diabete;
durante le mestruazioni.

È impossibile praticare tale nutrizione durante il periodo di crescita e sviluppo del corpo (cioè fino a 23 anni).

Nonostante tutti questi effetti collaterali, la dieta continua a essere promossa in modo piuttosto aggressivo da vari "esperti dietetici".

Come mangiare bene?

Come fare un'alternanza proteine-carboidrati?

Per fare ciò, devi fare alcune cose:

Calcola il numero di chilocalorie consumate separatamente per i giorni di allenamento e non. Già in questa fase, molti hanno problemi. Il principale è che, conoscendo solo il consumo di chilocalorie nei giorni di allenamento, puoi calcolare correttamente il carico. I numeri standard (1200-1500 kcal) non funzioneranno.
Calcola il tuo peso netto (senza grasso corporeo).
Quindi, in base al peso netto, calcola importo richiesto proteine.
Nei giorni proteici i carboidrati sono completamente assenti, l'unica eccezione può essere fatta per i carboidrati contenuti insieme alle fibre nelle verdure verdi (fino a 50 g di carboidrati).
Nei giorni di carico, non dovresti superare di molto l'apporto calorico. È sufficiente ripristinare la riserva di glicogeno esaurita durante il primo giorno di allenamento. Quelli. le calorie non devono superare il 110% delle calorie spese il primo giorno di allenamento.
Parte del deficit calorico nei giorni senza carboidrati può essere compensato utilizzando una piccola quantità di grassi omega-6.

Le proteine sono calcolate come segue:
3 ha di proteine complesse (siero + caseina + aminoacidi mancanti) per chilogrammo di peso netto per giornata di allenamento;
2 ha di proteine complesse per giorno senza allenamento;
1 g di proteine per chilogrammo di corpo al giorno di carboidrati.

Considera un calcolo approssimativo del contenuto calorico, su cui devi concentrarti quando compili la nutrizione.

Prodotti idonei

Scopriamo cosa puoi mangiare seguendo la rotazione proteine-carboidrati.

Proteina

Le fonti proteiche sono complesse. Il 60% di proteine della caseina dovrebbe fornire una lunga sensazione di sazietà. Un altro 30% proviene dalle proteine complete "uovo/carne", che forniscono all'organismo tutti gli amminoacidi necessari. Il resto è costituito da proteine del latte/siero di latte.

Cosa è permesso:

formaggio scremato;
siero di latte, latte, kefir.
carne magra, al vapore, pesce o petto di pollo bollito.

Cosa è vietato:

carne fritta;
carne grassa;
tuorlo d'uovo;
latte grasso;
panna acida.

Carboidrati

Fonti di carboidrati - esclusivamente. Nei giorni di carico è consentita una piccola quantità di fruttosio.

Cosa puoi mangiare:

verdure verdi (cipolla, sedano, cetriolo, ecc.);
cereali a basso indice glicemico - farina d'avena, grano saraceno, riso;
pane integrale con crusca (in quantità estremamente ridotte);
alimenti ricchi di fibre.

Cosa non è consentito:

bibita;
prodotti contenenti zucchero;
porridge di mais;
cibi ricchi di amido (patate, topinambur);
carboidrati ad alto indice glicemico (focacce, pasticcini, pane);
muesli - per la presenza di cereali ad alto indice glicemico.

Grassi

Per quanto riguarda i grassi, se lo si desidera, le insalate possono condire olio d'oliva. Consentito grasso di pesce. Queste sono tutte fonti di Omega 3. Qualsiasi altra cosa non è raccomandata.

Esempio di calcolo

Maschio 92 kg, con una percentuale di grasso corporeo del 18%, attivamente coinvolto nello sport 3 volte a settimana. Il consumo medio di chilocalorie nei giorni di allenamento è di 3000-3500. Nei giorni di riposo 2000-2500. Peso netto - 75 kg.

Sulla base di ciò, in una giornata senza carboidrati, il suo contenuto calorico sarà calcolato come:

75 * 3 - 225 g di proteine - 924 kcal.
30-50 g di carboidrati verdi (se possibile meno) - 123 kcal.

L'apporto calorico totale è di 1140 kcal per giorno senza carboidrati. Il deficit totale di chilocalorie è di circa 2000 kcal per giorno di allenamento. Ciclo standard SPIAGGIA - 4/1.

Il giorno del carico, la sua alimentazione dovrebbe essere:

75 g di proteine - 308 kcal.
5-10 g di grassi omega 6 - 92 kcal.
Il contenuto calorico totale è di 3500-3850 kcal.
Ciò significa che il resto ricade sui carboidrati, fino a 700 g di carboidrati. Per lo più complesso.

Il deficit totale settimanale di chilocalorie è di circa 4000-5000 kcal. Quando convertito in tessuto adiposo, questo equivale a 444 ettari di grasso a settimana. 0,44 kg su 17 kg di massa grassa rappresentano circa il 2,5% del grasso corporeo settimanale o il 10% di perdita di grasso corporeo al mese. Quelli. a fine mese l'uomo trasporterà 89-90 kg, riducendo il grasso corporeo al 17,2%.

Attenzione: vedendo i calcoli, molti considereranno il risultato basso. Tuttavia, tieni presente che è stato preso come esempio un atleta con una piccola quantità di grasso corporeo (circa il 18%).

Per le persone con un rapporto grasso più elevato, la perdita di peso sarà più significativa. Quindi, ad esempio, per una persona che pesa 92 kg, con un rapporto grasso di circa il 35%, la perdita di peso al mese sarà di circa 6-7 kg. Ciò conferma ancora una volta il fatto che la dieta è progettata per un taglio pulito (riduzione del grasso mantenendo i muscoli) e non per una pura perdita di peso, in cui tutti i tessuti bruciano.

Menu per una giornata senza carboidrati

Nota dell'editore: questa sezione è fornita solo a scopo informativo. I principi per la compilazione del menu sono indicati nella sezione precedente.

Il menu per una giornata senza carboidrati è generalmente simile a una dieta priva di carboidrati. Il numero di pasti è diviso per 5. Il contenuto calorico totale è fino a 1400.

Menù dettagliato della giornata:

Menu per la giornata dei carboidrati

Puoi scaricare e stampare entrambi i menu tramite.

Variazione delicata (Usato / Usato / Usato)

Esiste una versione delicata della dieta. La sua efficacia rimane controversa sia a breve che a lungo termine. Tuttavia, è ovvio che provoca molti meno danni all'organismo e può sostituire il classico conteggio delle calorie, che fornirà fino a 1-2 kg di perdita di peso al mese. Nella tabella sottostante è riportato un piano dietetico approssimativo da macellaio con un menu per tutti i giorni in una versione parsimoniosa.

I giorni di proteine e carboidrati sono simili ai paragrafi precedenti. Per BU day, il calcolo è il seguente:

La selezione dei prodotti non è necessariamente rigida. È sufficiente selezionare analoghi con una quantità simile di BJU per 100 g di peso.

Entrare e uscire dalla dieta

Se, nonostante tutto, hai comunque deciso di provare l'alternanza proteine-carboidrati, ci affrettiamo a deluderti: niente funzionerà al primo tentativo. Il fatto è che il tuo corpo non è ancora in grado di adattarsi all'uso del tessuto adiposo come alimento di riserva. Molto probabilmente, già il 2 ° giorno di rifiuto dei carboidrati, la tua salute peggiorerà e il tuo metabolismo rallenterà.

Consiglio: Dovresti prima provare diversi cicli di una dieta priva di carboidrati. Ma anche così, la rotazione proteine-carboidrati mira a un pendolo a lungo termine. Quindi, devi inserire correttamente la dieta e uscirne correttamente.

Come farlo bene:

Una settimana prima dell'inizio del BEA, è necessario calcolare l'assunzione giornaliera e il consumo di chilocalorie.
Entro 7 giorni è necessario ridurre del 10% il consumo di chilocalorie, creando così un piccolo deficit.
Il giorno prima di iniziare la dieta, si consiglia di scaricare un po '.

E solo dopo inizia ad alternare. Un tale input consentirà al corpo di rispondere più dolcemente agli sbalzi nutrizionali, che è particolarmente importante per le persone che non praticano sport o che escono per la prima volta all'asciutto.

Somiglia approssimativamente a questo:

Consumo di chilocalorie - 3000, consumo - 2500.
Il secondo giorno il consumo è 2700, il consumo è 2500.
Sul terzo consumo - 2430, consumo - 2500 (i primi segni di carenza).
Per il quarto consumo - 2200, consumo - 2400 (riduciamo il livello dei carichi di allenamento).
Consumo - 2000, consumo - 2300.
6° consumo - 1800, consumo - 2300.
7 ° consumo - 2500, consumo - 2500.

Lasciamo la dieta nell'ordine inverso. Allo stesso tempo, è importante che l'uscita dalla dieta inizi dopo il giorno del carico di carboidrati (e non dello scarico).

Con cosa combinare?

Nota: Questa sezione è riservata ai professionisti.

L'alternanza di proteine e carboidrati praticamente non riduce le prestazioni dell'allenamento. Tuttavia, se il tuo obiettivo è ottenere la massima perdita di grasso nel periodo pre-gara e non stai utilizzando metaboliti del testosterone (cioè steroidi androgeni), allora alcuni integratori aumenteranno l'efficacia del tuo allenamento.

Questi includono:

L-carnitina. Su base continuativa, al fine di migliorare le prestazioni in allenamento - 2-3 capsule 30 minuti prima della lezione. (Qui leggi in dettaglio a riguardo).
BCAA 2-1-1. Per ridurre i processi catabolici nei muscoli. Esclusivamente dopo l'allenamento, perché altrimenti gli amminoacidi non andranno ai muscoli, ma come energia. (qui in dettaglio a riguardo).
(e suoi analoghi) nel dosaggio minimo consentito. È consentito applicare solo se il carico di carboidrati coincideva con la giornata di allenamento. Il farmaco ti consentirà di continuare ad annegare il tessuto adiposo, nonostante la presenza di glicogeno nel sangue.
Clenbuterolo e suoi analoghi - a metà dose nei giorni proteici che coincidono con l'allenamento. Clen è un potente termogenico che stimola la lipolisi nel sangue.

E ancora uno punto importante: non importa quanto vuoi asciugarti, senza cambiare il piano di allenamento, la questione non funzionerà. Assicurati di aggiungere carichi cardio nella zona del polso brucia grassi.

Variazioni pubblicitarie pericolose

Sfortunatamente, la dieta BEACH ha molti schemi semplificati. Il compito di tutti questi metodi e semplificazioni miracolosi è rendere popolare la dieta. Per fare ciò, i venditori di nutrizione miracolosa utilizzano i dati sulle prestazioni dell'alternanza classica e non menzionano il possibile effetti collaterali. Allo stesso tempo, viene offerto un enorme elenco di prodotti come menu, i principi della dieta vengono spesso violati.

Questo porta alle seguenti conseguenze:

Diminuzione dell'efficacia della dieta. Sì, diventa sicuro, ma il pendolo non può mostrare un segno meno sulla bilancia.
Intensità crescente. Questo accade quando le donne cercano di violentare il proprio corpo con "latte di latte" e altre sciocchezze. Quindi una dieta del genere ha una restrizione calorica più stringente (non sempre coincidente con il consumo) e prevede una rapida uscita di acqua e muscoli nel minor tempo possibile. Il risultato sulla bilancia è sbalorditivo (fino a 7-10 kg a settimana), ma se ti attieni a una dieta così espressa per molto tempo, rischi di andare in ospedale.

Considera il massimo opzioni pericolose BUCH fornitura.

Non ha senso considerare questa dieta in dettaglio.

Elenchiamo solo i motivi per cui la sua efficacia è dubbia:

Legatura rigida al numero di calorie (senza dati iniziali, consumo, consumo, peso, grasso corporeo).
La presenza di uno schema fisso 2/1/1 (2 senza carboidrati, 1 a metà, 1 carico di carboidrati). Senza aggiustamenti individuali, la possibilità di raggiungere un tale equilibrio nutrizionale è di circa il 7-10% di tutti coloro che l'hanno provato.
Nessuna parola sull'utilizzo del glicogeno e sulla necessità di esercizio.
Non c'è entrata e uscita dalla dieta.

Anche se tutte le domande sul pericolo vengono rimosse, i seguaci di BUCH Malysheva avranno un inevitabile effetto di rollback quando, all'uscita dalla dieta, il peso ritorna in eccesso.

Dieta Powell

La dieta Powell è l'altra faccia della medaglia. È relativamente efficace, anche se pericoloso. Il principale svantaggio della dieta Powell è che non è un'alternanza di proteine e carboidrati. Questa è l'alternanza di giorni a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di carboidrati a un contenuto calorico fisso.

E questo significa che, fatti salvi tutti i principi descritti nella dieta, la sua efficacia sarà approssimativamente uguale. Anche in questo caso il contenuto calorico fisso non tiene conto delle reali esigenze dell'organismo, quindi i valori di 1200-1500 kcal, pur creando un deficit, sono spesso eccessivi per le persone che conducono uno stile di vita più o meno attivo.

E, cosa più importante: la durata del ciclo Powell è di 3 mesi, mentre anche le più rigide opzioni dietetiche a basso contenuto di carboidrati hanno la periodizzazione (6 settimane di dieta, una settimana di uscita regolare).

Risultati

In generale, l'alternanza di proteine e carboidrati è estremamente metodo efficace perdere chili in più, devi solo ricordare i principi fondamentali:

Questa non è una dieta, ma il principio della nutrizione.
È adatto esclusivamente a persone che praticano sport di forza veloce, pur mantenendo l'intensità dell'allenamento.
Il periodo massimo di utilizzo è di 4 settimane.
L'alternanza non può essere utilizzata più di 2 volte in 3 mesi.
È importante fornire nutrimento con vitamine e minerali.
È necessario un aggiustamento individuale, a partire dal calcolo delle calorie e terminando con periodi di alternanza.

Non lasciarti prendere troppo dagli indicatori di peso, perché a differenza di altre "diete miracolose", BUCH brucia solo grassi, mentre altri mangiano il corpo insieme a muscoli, legamenti, pelle e denti.

Anche gli atleti usano BUCH nelle fasi finali della preparazione per una competizione, quando rimangono solo 3-5 kg prima del peso della competizione ed è molto importante mantenere tutta la massa muscolare.

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