Вкусни нискокалорични ястия с индикация за калории. Нискокалорични диети за отслабване - всичко, което сте искали да знаете

Здравейте скъпи мои читатели!

О, Боже! - възкликват всички, когато видят грешните числа на кантара 😉 Допълнителните сантиметри в талията не красят никого. Но няма нужда да се паникьосвате и да изпадате в депресия. И трябва да коригирате диетата си. Отсега нататък на масата ви трябва да има нискокалорични ястия. Трудни ли са за приготвяне? Въобще не. Сега ще ви разкажа всичко.

Калорията е количеството енергия, което получавате, като ядете определен продукт.Всеки има своя норма на потребление. Ако се превиши, тогава излишната енергия ще се превърне в излишни килограми. И изобщо не ни трябва!

Ако искате да отслабнете, тогава броят на калориите в храната ще трябва да бъде намален. Но не само по време на диетата е важно да се води броене. Ако сте започнали да водите по-активен начин на живот, да се занимавате със спорт, тогава трябва да наблюдавате диетата си. В крайна сметка тялото се нуждае от сила, не можете да го принудите да гладува. В противен случай, освен умора и лошо настроение, няма да видите нищо.

Когато отслабвате, не забравяйте, че съставът на продуктите също е важен. Основните компоненти са протеини, мазнини и въглехидрати. Яжте по-малко мазни храни. 1 грам мазнини са цели 9 kcal. И 1 грам въглехидрати или протеини - 4 kcal. Почувствай разликата?

нискокалорични храни

Какво да ядем, за да отслабнем или поне да не качим излишни килограми? Първото нещо, което идва на ум, са зеленчуците. Краставици, зеле и подобни супер нискокалорични храни. Писах за такива продукти в статия за безкалорична храна. Не пропускайте да прочетете!

Но няма да се наситите само на зеленчуци. Добавете плодове към менюто си. Сладките, като пъпеш или диня, ще бъдат отлични десерти и няма да навредят на фигурата.

Но за нормален живот се нуждаете от въглехидрати и протеини. Без въглехидрати човек губи сила. Протеинът е необходим за поддържане мускулна маса. Откъде можете да ги вземете?

Най-добрият източник на сложни въглехидрати ще бъдат зърнените храни. Овесените ядки са особено полезни за отслабване. Той е много питателен и има благоприятен ефект върху храносмилането. Това е любимата ми закуска сутрин. И ако добавите там ядки, фурми, стафиди или пресни плодове, тогава няма да ме откъснете от ушите 🙂 Също така си струва да включите ръжен хляб и хляб. Особено добре, ако съдържат трици.

Гъбите могат да бъдат почти идеален заместител на месото. Този нискокалоричен продукт е богат на протеини. Но не трябва напълно да замествате животинския протеин с растителен. По-добре е да включите в диетата си нискокалорична риба и нискомаслени месни продукти. По-долу е даден списък с тях.

Нискокалорични месни продукти:

• бъбреци;
• сърце;
• телешко (постно);
• пиле;
• заек;
• постно говеждо месо;
• пуйка.

• писия;
• шаран;
• каракуда;
• миризма;
• речен костур;
• михалица;
• зандър;
• щука;
• минтай.

Нискокалорични морски дарове:

• калмари;
• раци;
• скариди.

Не забравяйте млечните продукти. Кефирът и киселото мляко без мазнини са полезни за храносмилането и са богати на протеини. А ако много ви се иска нещо сладко, можете да си позволите мармалад и блат. Няколко хапки няма да навредят на талията ви и диетолозите дори препоръчват да ядете тези лакомства вместо захар.

Litres.ru

До магазина

My-shop.ru

До магазина

Ozon.ru

До магазина

Според мен това е просто находка. Самото име е интересно. В тази книга много митове за отслабването са разсеяни като дим.

Кой е най-добрият начин за готвене?

Нека не забравяме, че готвенето играе важна роля. Често можете лесно да загубите тези излишни два килограма, като спрете да ядете пържени храни. Кой е най-добрият начин за готвене?

Повечето плодове и зеленчуци са идеални сурови. За разнообразие можете да приготвите салати, като ги залеете със зехтин или лимонов сок. Можете също така да добавите обезмаслено кисело мляко или изварено мляко. Отдавна смених майонезата с кисело мляко 2,5% масленост - става много вкусно.

Онези зеленчуци, които не са годни за консумация в суров вид, е най-добре да се приготвят на пара. Така те ще запазят апетитния си вид, както и фибрите и витамините. Можете да готвите на пара както риба, така и месо. Добавете към тях пресни билки и подправки. Получавам много крехки пилешки гърди в горчичен сос с билки във фолио. Варете на пара за 30 минути и сте готови. Вижте рецептата по-долу.

Варенето не е най-здравословният метод за готвене. Например във варените моркови почти напълно липсва витамин С. Той се вари в бульона.

Ако наистина трябва да сварите зеленчуци, хвърлете ги във вече вряща вода. Така ще намалите времето за готвене и ще спестите поне нещо полезно.

Можете също да задушите зеленчуци и месо. Бавното готвене на слаб огън няма да развали храната. Но аз не препоръчвам задушаване на риба. Тя не понася дълго готвене. За моя вкус трябва да се пече във фолио във фурната или на пара в бавна готварска печка. Така тя спасява всичко полезни свойстваи няма да загуби вкус.

Нискокалорични рецепти

Чипс от плодове и зеленчуци

Тези натурални чипсове са чудесни за закуска. Ябълките се почистват от сърцевината и се нарязват на тънки филийки 1-2 мм. Поръсете със смляна канела и поставете върху тава, покрита с хартия за печене. Включете фурната на ниво 120-140 градуса. Гответе около 35-45 минути или вижте сами кога е готово.

Такива чипове могат да бъдат приготвени от круши, праскови, сливи. И ако искате разнообразие, тогава гответе чипс от зеленчуци - тиквички, моркови или домати. За да спестите повече полезни витамини, препоръчвам да готвите такъв чипс в дехидратор.

Включен за определено време, избран желаната температура. До сутринта ще имате прясна здравословна закуска.

Рулца от тиквички

Това е рецептата на Гордън Рамзи. Добив 49 kcal на 100 грама. Разполовете 4 малки тиквички и използвайте белачка за зеленчуци, за да ги нарежете на 24 дълги ленти. Сега мариновайте тиквичките в олио и балсамов оцет.

Стигат по 3-4 супени лъжици от двете. Вземете голяма чиния и поръсете дъното с малко зехтин и балсамов оцет. И на слоеве пресечете - наредете плочите на кръст и капнете малко масло и оцет. Изпращаме чинията в хладилника за 30 минути.

През това време в блендер се смилат 250 г прясна извара (5%), 1 връзка босилек, 50 г кедрови ядки и половината от лимоновия сок. Трябва да се получи хомогенна паста. Поставете 1 ч.л. изварена смес върху единия край на лента тиквичка и навийте под формата на руло. Направете същото и с останалите рулца. Поставете ги изправени в чиния и ги поръсете с черен пипер. Полейте с малко олио и балсамов оцет.

витаминна салата

Това е най-лесната салата, която може да се направи за 5 минути. Добив 85 kcal на 100 грама. Вземете бяло зеле, ябълка и морков. Правя това много често. Зелето се нарязва на ситно, слага се в купа, поръсва се със сол и се напомня с ръце. Така ще даде сок и ще стане по-мек. На ренде бързо три ябълка и морков. Добавя се към зелето, добавя се студено пресовано олио и сол на вкус.

Смесете добре. Това е всичко, 5-минутната салата е готова. Наслади се! 🙂

Пилешки гърди във фолио

Изплакнете гърдите, подсушете останалата вода с хартиена кърпа. Направете 3 напречни разреза от всяка страна. Вземете 3 супени лъжици горчица и намажете гърдите, особено в разрезите. Можете да добавите сол и черен пипер, ако желаете, но аз не го правя. Толкова вкусно се получава. Увийте месото във фолио и го поставете в уреда за готвене на пара.

Можете също да готвите в бавна готварска печка на специална тава. Задайте времето на 30-35 минути. През това време сварете карфиола в подсолена вода. Когато месото е готово, нарежете на порции и наредете в чинии заедно с нарязан карфиол.

Пълна вечеря или обяд е готов. Добър апетит.

Домашно мюсли

Не е необходимо да добавяте допълнителна захар към това ястие. Обзалагам се, че ще ви хареса! Ще ви трябват 150 мл кефир или натурално кисело мляко без захар, 2 супени лъжици овесени ядки, малко стафиди и ядки. Тук можете да добавите пресни плодове - ябълки, круши, банани или горски плодове. Всичко което харесваш. Изсипете овесена каша със стафиди и ядки в чаша. И отгоре залейте с кефир.

Разбъркайте с лъжица и оставете да вари 10-15 минути, докато овесените ядки набъбнат. Можете да го приготвите предварително, като го поставите в хладилника. Вземете го на работа сутрин като лека закуска. Между другото, като закуска все още е много добре да вземете със себе си. коктейли за отслабване. Те могат да бъдат разредени с мляко или дори кефир.

Салата с калмари

Тази салата е пълна със здравословни протеини. Достатъчно 3 бр. калмари, 1 варено яйце, 1 голяма краставица, пекинско зеле, зеленчуци. Почистете калмарите от вътрешностите, изплакнете. Щом водата в тенджерата заври я посолете с 1 чаена лъжичка сол. Внимателно спуснете калмарите във врящата вода. Открийте 3 минути и го извадете. Докато се охлаждат, нарежете пекинското зеле, посолете го и го помете малко с ръце в купа за салата.

Към него добавете нарязано яйце, краставица, зеленчуци. Нарежете охладените калмари на колелца. Залейте салатата със студено пресовано олио или кисело мляко.

Ярък гювеч

Вземете 2-3 средни тиквички (или тиквички), 3 домата, 3 картофа. Вземете топлоустойчив съд или намажете повърхността с масло. Нарежете зеленчуците на кръгчета и ги разпределете наоколо, като ги редувате. Трябва да изглежда като този кръг.

Между кръговете зеленчуци разпределете счукан чесън. Достатъчно 3-4 филийки. Полейте със зехтин. Отгоре сложете лук и нарязани пресни билки, леко поширани в тиган. Подправете на вкус със сол и смлян черен пипер.

Отгоре съдът се покрива с капак или фолио. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса около 45 минути. Отстранете фолиото за последните 20 минути. Извадете от фурната и оставете да почине преди сервиране. Да, ако имате парче твърдо сирене, тогава го поръсете върху зеленчуците, когато изключите фурната. Оставете ястието да престои още 5 минути, за да се разтопи сиренето.

Можете да добавите всякакви пресни зеленчуци към това ястие, каквито имате под ръка. Патладжанът и чушките също са добри в тази рецепта.

зелено смути

Вземете няколко стръка копър, 1 краставица и зелена ябълка, 2 супени лъжици лимонов сок, 5-10 обелени шам фъстъци, 150 мл вода. По желание добавете чаена лъжичка настърган джинджифил и малко мед. Поставете всички съставки в блендера, натиснете бутона. Добавяме вода. Нискокалоричното смути е готово!

Може би това е всичко за днес. Вероятно ще продължа да допълвам тази статия с рецепти 🙂

Споделете статията в социалните мрежи и напишете своите опции за нискокалорични рецепти в рецензиите по-долу. И разбира се, абонирайте се за моя блог, за да сте наясно с новите интересни статии. Късмет!

Днес те са много актуални, защото, както всички обичаме да хапваме вкусно, но почти никога не се замисляме за ползите от продуктите, които използваме. На първата стъпка нискокалорични храниразположен грейпфрут. Този продукт е в състояние да изгори инсулин в кръвта, което означава, че внезапно губите желание да ядете нещо. Ако искате да ядете, тогава можете спокойно да излъжете глада си. За да направите това, трябва да изпиете чаша сок или да изядете малко парче плод. Можете също така да направите лека салата от този невероятен плод, да я овкусите със зехтин и да добавите подправки. Плодовият сок може да се смесва и с някои други плодове. Този метод може да повиши устойчивостта на организма ви като цяло към инфекции, а също така да ви помогне да се пречистите от токсините.

Втората позиция на нискокалоричните храни беше отредена на зелен чай. Вече е установено, че такъв чай ​​има лечебен ефект, което се постига благодарение на алкалоидите. Тези вещества включват кофеин, както и всички негови производни: нофилин, теобромин, хипоксантин, ксантин и параксантин. Но не забравяйте, че зеленият чай съдържа повече кофеин. Чаят също така съдържа голямо количество антиоксиданти, които могат да предотвратят появата и по-нататъшното развитие на раковите клетки, антиоксидантите защитават кръвоносни съдовевлияе благоприятно на метаболитните процеси в човешкото тяло.

На трета позиция от нискокалоричните храни се намира ананас. Този продукт има и лечебни свойства: насърчава стимулацията храносмилателната система, прочистване на червата, намалява вискозитета на кръвта, може да понижи кръвно наляганепредотвратява образуването на атеросклероза. Също така си струва да се обърне внимание говеждо месо. Протеинът, който е в този продуктможе да стимулира метаболизма, а месото може просто перфектно да премахне чувството на глад. За да получите пълен източник на незаменими желязо и протеини, трябва да комбинирате варено месо със същия грейпфрут или листа от маруля. Възможен е вариант, при който освен варено ще ядете и месо на скара. Единственото нещо, което трябва да следвате без провализключете пърженото месо в голямо количество масло.

Що се отнася до билките като копър, рукола, магданоз, кориандър, градински чай и мащерка, тогава те също са в състояние да изгорят допълнителни калории. Всички горепосочени билки се консумират най-добре с правилно приготвени меса. Можете също така да направите сос от тези билки. За да направите това, трябва внимателно да нарежете зелените, да добавите малко количество сол, зехтин и лимонов сок. Този сос може да бъде подправен с всяко месо или гарнитура. Билките могат да се комбинират по абсолютно всякакви начини.

Подправкиможе да се прилага и за нискокалорични храни. Ако нямате противопоказания, тогава трябва да добавите люти подправки към храната си. Те карат тялото ви да се чувства горещо, карат сърцето ви да работи по-бързо и метаболизма ви се ускорява. Обърнете малко внимание на такива хора, които живеят в най-южните ширини. Това включва тайландци, малдивци, индийци и т.н. Почти всички от тези хора са доста стройни и слаби. Този фактор няма нищо общо с района на тяхното пребиваване, а с факта, че те редовно ядат люти подправки. Само не прекалявайте с лютите подправки и подправки, тъй като прекалената и честа консумация може да навреди на стомаха ви.

Както е известно, броколие една от разновидностите на карфиола. Този зеленчук е нискокалоричен, с едва 30 калории на 100 грама. В допълнение, зелето има високо съдържание на хранителни вещества и витамини, което влияе благоприятно на храносмилателната система. Тялото с консумацията на този зеленчук получава голямо количество хранителни вещества и витамини и не претоварвате храносмилателната система.

Млади издънки на аспержиМогат да се консумират и във вкусни супи и салати. Аспержите са не само вкусни, но и могат да помогнат за премахване на фактора за задържане на течности в човешкото тяло. Аспержите съдържат голямо количество витамини, които допълнително ще ви подсилят имунна система. Аспержите са идеални за приготвяне на свежа зеленчукова салата. След такова хранене винаги ще се чувствате леки.

Кои са най-нискокалоричните храни?

• Най-нискокалоричните храни- това са зеленчуци: краставици, маруля, кисело зеле, прясно зеле, репички, патладжани, тиквички, зелен лук, домати, аспержи, моркови, целина, спанак, чушки, киселец. Следните горски плодове и плодове могат да бъдат добавени към списъка с най-нискокалоричните храни: дюля, череша, дини, череши, къпини, грейпфрут, ягоди, лимони. Енергийната стойност на тези продукти е по-малко от 40 kcal на 100 g.
• Нискокалоричните храни, съдържащи 40-50 kcal, включват:зеленчуци: лук, магданоз, чесън, хрян, цвекло. Плодове и горски плодове: портокали, червени боровинки, нарове, круши, пъпеши, киви, цариградско грозде, малини, праскови, райска ябълка, череши, боровинки, ябълки
• Най-нискокалоричните месни продукти- бъбреци, сърце, нетлъсто телешко и пилешко, заешко, нетлъсто телешко, пуешко.
• Най-нискокалоричните риби и морски дарове- калмари, писия, шаран, каракуда, корюха, раци, скариди, ледена риба, речен костур, михалица, меджид, щука, мерлуза, щука, минтай.
• Към нискокалорични млечни продуктивключва широка гама от нискомаслени млечни продукти.
• Най-нискокалоричните сладкиши- мармалад, marshmallow, marshmallow.
• ниско калорични хлебни изделия - ръжен хляб и хрупкав хляб. Вафленият хляб, който се произвежда по съвременна технология, без използването на мая, е нискокалоричен продукт, който може да бъде включен в диетата.

Нискокалоричните храни са жизненоважни за нашето тяло. Цитрусите, гроздето, черешите и морковите съдържат полезни вещества, които предотвратяват огромен брой заболявания, като рак и сърдечно-съдови заболявания. Много от тях са богати на витамини и минерали, които трябва да присъстват в диетата ни. За да създадете компетентно меню от нискокалорични рецепти за всеки ден, трябва да знаете съдържанието на калории в храните. Това не е трудно да се направи, ако имате специална таблица или като прегледате опаковката на продукта. Но моля, внимавайте! В крайна сметка на опаковката често се пише, че продуктът е нискокалоричен. Но ако си купите нискокалорична торта (да, тя има по-малко калории от обикновена торта), тогава това се постига чрез използване на подсладители вместо захар, яйчен прах вместо яйца, оцветители и аромати вместо плодове. Ползите в него са дори по-малко, отколкото в обикновения сладкиш. Рецептите ще помогнат значително да разнообразите диетата ниско калоричнисалати. Ако мислите за готвене ниско калоричнихрана ще ви отнеме много време, рецептите по-долу ще ви помогнат бързо да приготвите вкусна и нискокалорична храна.

Кой не обича вкусната храна? Всички обичат! Никой няма да откаже нито обилна вечеря с три ястия, нито сладък, ароматен десерт. Но по правило колкото по-вкусно е ястието, толкова по-бързо натрупваме онези много неприятни допълнителни сантиметри в талията. Свиквайки с „лакомията“, ние лишаваме тялото от способността да функционира нормално и борбата с излишните килограми се превръща в мания. Резултатът е тежки диетични ограничения, луди диети, липса на настроение и никаква наслада от храната. Въпреки че има огромно разнообразие от много вкусни ястия и.

Най-вкусните нискокалорични ястия и продукти за отслабване

• Нискокалорична супа с гъби

  съставки:

  • 50 г сушени гъби
  • Картофи - 7 бр.
  • Морков -1 бр.
  • Крушка
  • Подправки
  • Растително масло - 2 супени лъжици.

  Накиснете гъбите за няколко часа, сварете, изплакнете, нарежете на ситно и запържете с лук-моркови. Сварете картофите и пасирайте до пюре, добавете гъбен бульон до консистенцията на заквасена сметана. След това добавете печеното и подправките. Супата е готова.

• Телешко във вино

  съставки:

  • Сухо червено вино - 100 гр
  • Телешко - 450-500гр
  • Две крушки
  • 2 лъжици растително масло
  • Подправки (джоджен, сол и черен пипер, босилек)

  Нарежете месото на парчета, задушете до омекване, добавете кръгчета лук, нарязани билки и малко вода. Оставете да къкри още петнадесет минути, добавете вино.

• Запеканка от тиквички

  съставки:

  • Патладжан - 400гр
  • Тиквички - 600гр
  • Растително масло - 2 литра.
  • Заквасена сметана - чаша
  • Подправки

  Накиснете патладжана за половин час в леко подсолена вода. След това ги сложете последователно с тиквички върху лист за печене, поръсен с масло отгоре. Изпратете във фурната. През това време разбийте с миксер заквасената сметана, подправките и едно яйце и с тази смес залейте запечените зеленчуци. След като доведете гювеча до пълна готовност.

• коктейл от горски плодове

  Смесете в миксер една трета от чаша мляко, пресни или замразени плодове (ягоди, малини, касис), чаша нискомаслено кисело мляко. Този десерт е идеален за отслабващия любител на сладкото.

• Риба печена на фурна

  За приготвяне на нискокалорични и вкусно ястиеОт риба има много рецепти. За да направите това, трябва да вземете всяка риба (с изключение на най-тлъстите сортове), почистете, поръсете с подправки (джинджифил, сол, черен пипер), поръсете с лимонов сок, увийте във фолио и изпратете във фурната. Разбира се, идеалният вариант е сьомга или пъстърва, но поради съдържанието на мазнини в тези сортове е за предпочитане да изберете по-лек вид.

• Шишчета от скариди

  Колкото и да е странно, невероятно барбекю може да се приготви не само от месо. Оставяйки опашките, обелете скаридите, мариновайте и оставете в хладилника за няколко часа. Приготвяме марината от доматено пюре, риган, черен пипер-сол, магданоз с чесън, зехтин и лимон. След това украсяваме маринованите скариди като традиционно барбекю, като нанизваме няколко парчета на всяко шишче. Вместо обичайните кръгчета лук, редувайте скариди с мариновани резени лимон. Печете на грил за пет минути от всяка страна и нискокалоричният кебап е готов.

• ябълков десерт

  • Обелете сърцевините на ябълките.
  • Напълнете получените дупки с маса от мед, ядки и сушени плодове.
  • Печете ябълки във фурната за петнадесет минути.

  Вкусно, здравословно, нискокалорично.

• Зелена салата със сирене

  съставки:

  Дори дете може да се справи с приготвянето на тази салата. Натрийте сиренето на едро ренде, комбинирайте с билки, подправки и заквасена сметана, разбъркайте, поръсете с копър, украсете според вашето въображение.

• салата от аспержи

  съставки:

  Смесете ориз и хранилище на минерали - аспержи, след като ги сварите. Разтрийте сиренето и добавете към салатата заедно с билките, подправете със заквасена сметана.

• съставки:

  Залейте езика с вряла вода за петнадесет минути. Счукайте чесъна, добавете към него подправки, нарязани дафинов лист, олиото и сока на половин лимон, смесете. Издърпайте езика, издърпайте кожата, намажете с готовата смес, скрийте на студено за три часа. След това се увива в готово фолио и се слага във фурната.

• Гъбен омлет със спанак

  • Запържете половин чаша нарязани гъби в лъжица зехтин в загрят тиган.
  • Добавете половин чаша спанак и задушете, докато омекне.
  • След това изсипете яйцата (три белтъка и едно цяло яйце, предварително разклатено).
  • След три-четири минути сложете резен козе сирене върху омлета и прегънете ястието на две.

  Консумирайте с пълнозърнест хляб.

• • Намажете филия пълнозърнест хляб със супена лъжица настъргано нискомаслено сирене.
  • Поставете парче сьомга отгоре.
  • Следва - парче червен лук и кресон.

  Поднесете със салата от нахут, тиквички, сусам и гъби.

• Поставете върху филия пълнозърнест (за предпочитане сушен) хляб:

  • Пасиран бял боб
  • Поширан в зехтин лук (нарязан)
  • поширано яйце

  Отгоре поръсете с настърган пармезан и нарязани билки. Сервирайте със зеленчукова супа, поръсена с наситнен спанак.

• Салата "Цезар Лайт"

• • Поставете сварените картофи в тава за печене.
  • Поръсете с резени варена пуйка, смесени със сварен боб в равни пропорции.
  • Отгоре поръсете с настъргано нискомаслено сирене, добавете щипка чили.

  Пече се до образуване на кашкавалена коричка.

• съставки:

  Нарежете тиквичките на кръгчета, ябълките - на кубчета, лука - на полукръгчета, картофите - на ренде. Загрейте в тенджера зехтин, запържете лука, добавете тиквички и картофи с ябълки, запържете малко, налейте вода. След като заври, гответе петнадесет минути под капак. Няколко минути преди пълна готовност добавете зеленчуци и чесън. Свалете от котлона, смилайте в блендер, налейте млякото, добавете сирене, сол. Гответе още няколко минути.

• съставки:

  Изплакнете, подсушете и разглобете зелето на съцветия. Поставете брашното, чесъна на прах и олиото в купа. Постепенно изсипете млякото, като разбърквате масата. Потопете всяко зелево съцветие в приготвената смес, поставете върху лист за печене върху хартия за печене, поставете във фурната за двадесет минути. След това намалете температурата на фурната и продължете да печете още двадесет минути. Сервирайте като предястие.

• съставки:

  Запържете нарязания лук за пет минути, добавете броколите, разглобени на съцветия, оставете да къкри за десет минути. Сложете съдържанието на тигана, яйцата, подправките в блендер и смесете в една маса. Към него добавете натрошеното сирене и брашното. Оформете котлети, оваляйте в галета, изпържете по обичайния начин. Или ги довеждайте до готовност във фурната.

• Есетра за двойка

  съставки:

  Изплакнете рибата, нарежете на медальони, подсушете с кърпа, овкусете с подправките. Поставете върху решетката на парахода с кожата нагоре. Поставете кръгчета маслини отгоре, залейте с вино, пуснете двоен котел за половин час. Сос: разтопете маслото в тиган, добавете пресятото брашно, чаша бульон от котела и варете десет минути, като разбърквате от време на време. Прецедете соса, добавете парче масло, сол, изстискайте лимон, охладете. Поставете рибата върху чиния, залейте със соса, украсете, добавете зеленчукова гарнитура.

• съставки:

  Нарежете тиквичките по дължина, посолете, запечете във фурната за десет минути. Нарежете чесъна с доматите, задушете в тиган, добавете вода и ситно нарязан боб, задушете до омекване. С лъжица отстранете пулпата на охладените тиквички, нарежете ги и добавете към останалите зеленчуци в тигана. Овкусете с подправки, сол, задушете. Посолете тиквичките, сложете във фурната за още десет минути. Охладете тиквичките, напълнете ги със зеленчуковата плънка от тавата.

Вкусно и нискокалорично за диета - полезни факти

И не забравяйте да се поглезите, любов моя, горчив шоколад. Той има психотерапевтичен ефект и има голям брой антиоксиданти.

Хората, които искат да постигнат забележими резултати в изгарянето на мазнини, се съветват да се запознаят с правилата здравословно хранене. Не забравяйте да включите в диетата си нискокалорични храни. Според много научни изследвания е доказано, че в зеленчуците и плодовете се съдържат относително малко калории. Ако искате да отслабнете без неприятни последици, яжте храни със сложни въглехидрати, фибри и минимално количество мазнини.

Кои са нискокалоричните храни

Калорията е енергийната стойност на храната. С други думи, това е количеството енергия, което тялото получава от храната. Благодарение на тази енергия се поддържа жизнената активност на тялото: клетките растат, делят се и се възстановяват, възниква кръвообращението, сърцето се свива, храната се усвоява и се поддържа постоянна телесна температура. Човек изразходва енергия от храната, когато прави физическа дейности дори по време на сън.

Основните компоненти на храната са протеини, въглехидрати и мазнини. Освен тези вещества някои храни съдържат карбоксилни киселини- например лимонена киселина, многовалентни алкохоли- глицерин, подсладители, алкохол. Най-много енергия се изразходва за усвояването на протеини: главно сирена, извара, птиче месо, животни, риба, грах, боб, ядки. Следващи по сложност на храносмилането са мазнините (масло, маргарин, шоколад и др.) и въглехидратите (зърнени храни, тестени изделия, фурми, стафиди).

Протеините, мазнините и въглехидратите са способни да отделят различни количества енергия. При сумирането на тази енергия се изчислява калоричното съдържание на продуктите. За да се опростят изчисленията, се вземат средни стойности: мазнините дават 9,3 kcal / g, протеините - 4 kcal / g, въглехидратите - 4 kcal / g. Например, ако тялото получава 4 kcal, когато усвоява 1 g протеин, тогава, когато яде 70 g протеин, човек ще получи 280 kcal (70 g x 4 kcal).

Не забравяйте, че е необходима повече енергия за смилане на животински протеини, отколкото за смилане на вещества. растителен произход. При изчисляване на калории и желание за загуба наднормено теглочесто хората избират диета с ниско съдържание на мазнини, защото смятат, че този подход ще реши проблема. Мазнините, подобно на други основни вещества, са необходими на тялото ни за пълноценно развитие. Не забравяйте да включите растителни мазнини в диетата в рамките на установената норма, тогава набор от излишни килограми не ви заплашва.

Когато избирате нискокалорична храна, имайте предвид, че тя включва храни, които според таблицата с калории съдържат по-малко от 100 kcal на 100 g тегло. Струва си да се изброят основните видове нискокалорични храни:

• телешко;
• каракуда;
• шаран;
• писия;
• миризма;
• натурално кисело мляко;
• репичка;
• спанак;
• зелен фасул;
• морски водорасли;
• домати;
• патладжан;
• тиквички;
• Бяло зеле;
• лък (перо);
• морков.

Какво определя съдържанието на калории

Чрез определяне на съдържанието на калории ще можете да разберете дали храната е здравословна. Когато изчислявате, вземете предвид следното:

• Колкото повече мазнини съдържа една храна, толкова повече калории съдържа. Имайте предвид, че разделените мазнини отиват в резерв и изгарят, когато тялото няма откъде да вземе енергия. За да се отървете от излишните мазнини, използвайте протеинови диети: резервните резерви се изразходват за храносмилането на протеини и човек постепенно отслабва.
• Нискокалоричните храни съдържат много фибри, чието смилане отнема време и усилия от тялото.
• При отслабване е забранено да се използват „бързи“ въглехидрати, тъй като те се усвояват почти моментално и допринасят за увеличаване на теглото.
• Зеленчуците се считат за най-нискокалоричните храни за отслабване. Следват риба, плодове, млечни продукти, птиче месо.
• За да бъде диетата пълноценна, не бива да се отказвате от олио и зърнени култури – въпреки че се считат за висококалорични, те са необходими за развитието на тялото.

Таблица с нискокалорични храни

Не се отказвайте напълно от висококалорични храни: например зърнени храни и зърнени храни. Сурови, те съдържат много калории, след готвене първоначалната цифра е значително намалена. Лекарите препоръчват използването на бобови растения - незаменим източник на протеини. По правило съдържанието на калории се посочва на 100 g от продукта. Въз основа на това храната се разделя на:

1. Много нискокалорични - 100 g съдържат до 30 kcal: такава храна включва тиквички, тиква, домати, ряпа, маруля, краставици, чушки, гъби.
2. Нискокалорични - в 100 g от 30 kcal: треска, щука, щука, шаран, швед, зелен грах, моркови, картофи, кефир, нискомаслена извара, кисело мляко.
3. Средно калорични - в 100 g 100-200 kcal: включват агнешко, пуешко, заешко месо, пилета, яйца.
4. Висококалорични - в 100 g от 200 до 450 kcal: тлъсто месо, хлебни изделия, сладкиши, снаксове, чипс и др.
5. Много висококалорични - в 100 g от 450 kcal: различно масло, бекон, тлъсто свинско месо, сурово пушена наденица, шоколад, фъстъци, бразилски, орехи, кедрови ядки.

Броят на консумираните калории трябва да е равен на количеството изразходвана енергия. Ако се погълнат голям брой калории, те ще се отложат като излишни мазнини. При малко енергия настъпва изтощение. Ако говорим за отслабване, тогава човек трябва да получава малко по-малко калории, отколкото изразходва. Данните по-долу ще ви помогнат да изберете правилната храна за съставяне на диетично меню.

Зеленчуци и плодове

Тези храни са включени в много диети. Зеленчуците се препоръчват да се консумират сурови, за да се напълни максимално тялото с полезни вещества. Не забравяйте да включите в менюто си зеленчуци с по-нисък ГИ (гликемичният индекс показва колко бързо се повишава инсулинът след употреба на определена храна). Ако решите да използвате термична обработка, изберете кратко готвене (използвайте бавна готварска печка) или метод на печене с помощта на фолио.

Печенето е по-добро от варенето, защото при готвене хранителните вещества отиват във водата. Не е препоръчително да пържите зеленчуците дълго време, защото използваното масло ще добави калории към ястието. В допълнение, пържените храни съдържат много токсични вещества и канцерогени. Отлична алтернатива е бързото пържене: за да запазите необходимите за тялото вещества, използвайте тиган тип VOK, обработката трябва да бъде многократна с непрекъснато разбъркване (тъй като се приготвят азиатски ястия).

Използвайте зеле, моркови, цвекло, билки, чесън и лук възможно най-често. По-долу са зеленчуците с указание за състава, броя на калориите (колона 2), GI (гликемичен индекс). Използвайте тези данни, когато организирате здравословна диета:

Плодовете се препоръчват да се консумират сурови отделно от основното хранене: за разнообразие на менюто направете плодови салати. Ако има проблеми с храносмилането, смесете плодовете с ферментирали млечни напитки (кисело мляко или кефир). Опитайте се да не пиете често прясно изцеден сок, тъй като той значително увеличава GI. Плодовете са опасни, защото съдържат захароза и фруктоза, затова се препоръчва да се ядат сутрин. Когато ги избирате, гледайте броя на калориите, количеството въглехидрати и гликемичния индекс:

Авокадото е най-калоричният плод (160 kcal на 100 g), но се препоръчва за хора, които отслабват (особено при диети с ниско съдържание на въглехидрати). Авокадото съдържа огромно количество полезни елементи и витамини. Сушените плодове са с високо съдържание на калории, но имат сравнително нисък гликемичен индекс, така че яжте сини сливи, сушени кайсии, смокини и други, когато имате нужда от закуска или искате „нещо сладко“.

зърнени храни

Имайте предвид, че при спазване на протеинова диета често е забранено да ядете зърнени и бобови храни. Такава храна е богата на въглехидрати, растителни протеини. Суровите зърнени храни са с високо съдържание на калории. Когато се приготвят във вода или мляко (всичко зависи от вашите предпочитания и диета), калоричното съдържание на 100 грама готов продукт се намалява. Отличен вариант за отслабване е киноата, сварена във вода: съдържа полезни аминокиселини, малко калории. Когато избирате храна, фокусирайте се върху гликемичния индекс, енергийната стойност на зърнените и бобовите култури във варена форма:

Млечни продукти

Киселото мляко, кефирът, изварата са богати на протеини, калций. Купувайте храна без добавки: желателно е съставът да не съдържа захар, парчета плодове, емулгатори, подобрители на вкуса. Купувайте нискомаслено кисело мляко и кефир, приготвени у дома от закваска с живи бактерии. Ако напитката е без мазнини, това ще усложни усвояването на хранителни вещества (например калций, който насърчава загубата на тегло): подходящото съдържание на мазнини в напитката е 1-2,5%. Съставите се препоръчват при протеинова диета, хора с хиперинсулинизъм.

Риба

Преди да купите риба, обърнете внимание на нейния размер: често, колкото по-голяма е, толкова повече живак съдържа. Мастните сортове риба са полезни в малки количества: червена риба, розова сьомга, съдържат омега-3 киселини, необходими за красотата. Понякога лекарите съветват да замените скаридите със сьомга или стерлет. За отслабване е най-добре да използвате риба на пара. Общи варианти за ястия, риба са представени по-долу:

месо

Когато организирате правилното хранене, е важно да включите в диетата ястия с голямо количество протеини, които са източник на аминокиселини, необходими за обновяването на клетките. Имайте предвид, че нормата за възрастен е 3 грама протеин за всеки килограм тегло. 100 g месо може да съдържа различни количества протеин:

Нискокалорични храни за отслабване

BMR е основният метаболизъм, количеството енергия, необходимо за живота на тялото. Фокусирайки се върху тази стойност, можете лесно да създадете меню без значителни съкращения. Не забравяйте, че премахването на повече от 400 kcal от ROB води до известна устойчивост на тялото: то започва да „мисли“, че е време да гладува, така че метаболизмът се забавя. GER се изчислява, като се вземат предвид теглото, височината и възрастта на човек:

• Ако сте мъж, тогава приложете формулата: 66 + (14 x тегло) + (5 x височина в см) - (6,8 x възраст).
• Жените правят изчислението по следния начин: 655 + (9,56 x тегло) + (1,85 x височина в см) - (4,7 x възраст).

Основният метаболизъм помага да се избегне съставянето на меню с твърде ниска енергийна стойност. Първоначално цифрата може да надвишава 1200 kcal, в процеса на отслабване индикаторът намалява, в резултат на което съдържанието на калории в храната намалява. Например, ако OOB е 1450 kcal, тогава трябва да ядете по такъв начин, че да не се „отклонявате“ от този показател. Постепенно губейки килограми, постепенно намалете ROB, като прилагате горната формула. При загуба на тегло ROB може да бъде 1380 kcal, след това 1300 kcal. Тялото няма да изпитва стрес и ще получава минимум храна за нормална работа.

Важно е да се разбере, че рязкото намаляване на калоричното съдържание е вредно за здравето, тялото не се подчинява веднага на прищявката на собственика и използва специални средства, за да се защити. Метаболизмът се забавя и след края на диетата човек, преминавайки към обичайната диета, бързо набира същото тегло с отмъщение. Дори да яде по-малко, отколкото преди диетата, човек рискува да натрупа килограми, тъй като при липса на точни изчисления човек лесно може да яде повече, отколкото е необходимо за поддържане слабо тяло.

Най-ниско калорични

Когато сте на диета, не се колебайте да използвате най-нискокалоричните храни. Обърнете внимание на характеристиките на храната, какви ползи носи на тялото:

• Пресните краставици (13 ккал на 100 г) са богати на калий, каротин, витамини С, РР, група В и сложни органични вещества. Зеленчуците подобряват чревната подвижност, премахват холестерола от тялото.
• Аспержите (21 kcal на 100 g) са източник на диетични фибри, богати на минерали, витамини А, С, Е, К, група В, фолиева киселина, калий. Регулира съсирването на кръвта, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, развитието на рак, укрепва кръвоносните съдове, повишава тонуса на организма.
• Спанакът (22 kcal на 100 g) е богат на витамини A, PP, B, C, E, D, H, K, магнезий, калций, фосфор, натрий, йод и други микроелементи. При редовна употреба имунитетът се възстановява, тонусът се повишава, кръвоносните съдове се укрепват и предотвратява развитието на хипертония. Зеленчукът е леко слабително, не се препоръчва за бременни жени, хора с бъбречни проблеми.
• Броколите (34 kcal на 100 g) са богати на калций, протеини и други вещества. Редовната употреба предотвратява ракови заболявания, се препоръчва да се яде при проблеми с панкреаса, повишена киселинност на стомаха. Броколите се използват сурови или варени. Когато готвите, не забравяйте, че зелето не трябва да се смила, тогава ще запази максимум хранителни вещества.
• Морковите (35 kcal на 100 g) са източник на каротеноиди, отличен антиоксидант, имат благоприятен ефект върху зрението, повишават тонуса, възстановяват имунната система, засилват чревната подвижност. Препоръчително е зеленчуците да се ядат сурови: можете да правите различни салати.
• Лютият червен пипер (20 kcal на 100 g) стимулира производството на естествен аналгетик от организма. При ядене на черен пипер в стомаха се образува слуз - вещество, което предотвратява появата на язви. Зеленчукът предотвратява появата на сърдечни проблеми, предотвратява развитието на онкология и предпазва човека от стареене.

Предвид горните характеристики на "леките" зеленчуци, не се колебайте да ги използвате при съставянето на менюто. Най-нискокалоричната храна ще помогне при създаването на интересни ястия:

1. Направете салата от пресни краставици: вземете 2 краставици, 1 връзка див чесън, копър, магданоз, зелен лук, обезмаслена заквасена сметана или леко натурално кисело мляко. Зеленчуците се нарязват на филийки, зелените се нарязват, всичко се подправя със заквасена сметана или кисело мляко, по желание се добавя сол на вкус.
2. Варените аспержи се приготвят по следния начин: обелете стъблата, изплакнете студена вода, потопете ги във вряща подсолена вода за 3-5 минути, извадете и прегънете в гевгир, потопете в купа със студена вода. За дресинга смесете зехтина, лимонов сок, сол. Аспержите се подреждат в чиния и се заливат със соса.
3. Салата от спанак: вземете 230 г спанак, 2 домата, 1 авокадо, 200 г сирене. Нарежете зеленчуците, авокадото, сиренето на филийки, добавете зехтин, малко оцет, 1 ч.л. захар, щипка сол, разбъркайте.
4. Пригответе пюре от броколи: разделете зеленчуците (около 300 г) на съцветия, задушете, леко запържете лука (1 глава) в зехтин, разбъркайте всичко с блендер, черен пипер, сол на вкус.
5. Салатата от моркови се приготвя по следния начин: 2 моркова се нарязват на лентички, орехите се нарязват, всичко се разбърква, подправя се с натуралното кисело мляко, добавя се 1 ч.л. мед, щипка настърган пресен джинджифил.
6. С лют червен пипер се приготвя отлична супа: вземат се 5 домата, сваряват се, кожата се отстранява. Доматите, 2 скилидки чесън, 1-2 чушки се смесват в блендер, сместа се вари в тенджера около 10 минути. В края се добавят нарязани билки, сол на вкус.

Теглото ще спадне бързо, ако вземете предвид няколко препоръки. Съставете диетата си, като се съсредоточите върху следното:

• Яжте около 1,5 кг зеленчуци на ден (около 1300 kcal): печете, варете, задушавайте, яжте пресни, но не яжте пържени тиквички и други зеленчуци в тази форма.
• Подправете салатите с обезмаслено кисело мляко.
• Хранете се стриктно по график: 4-6 пъти на ден, за закуска, обяд или вечеря, порцията трябва да е малка.
• Пия вода зелен чай, зеленчукови сокове.
• Включете млечни, нискокалорични протеинови храни, плодове, зърнени храни.

Засищащи нискокалорични храни

Важно е не само ефективно да отслабнете, но и да напълните тялото с хранителни вещества. Пълните храни включват:

• постно телешко месо;
• пиле
• заек;
• постно говеждо месо;
• пуйка;
• бъбреците и сърцето;
• морски дарове под формата на калмари, скариди, раци, писия, шаран, тофу, речен костур, меджид, щука, щука;
• нискомаслено мляко, извара, кефир.

По време на диетата си струва да използвате специални рецепти. Струва си да се цитират най-популярните:

1. Пилешката салата се приготвя по следния начин: вземете едно сварено филе (300 г), нарежете го, нарежете 2 пресни краставици, 2 домата, 1 чушка, 100 г маслини без костилки, 100 г сирене на квадратчета, разбъркайте, подправете със зехтин , добавете сол, вкус на риган.
2. Калмарите могат да се смесват с чушки, лук, магданоз, зехтин - получавате отлична лека салата.
3. Пикантна салата се прави с калмари, скариди със сладки пиперки, краставици, репички, маруля, целина, червен пипер и зехтин.

За да избегнете натрупването на излишни килограми по време на диета, е важно да вземете предвид редица важни съвети. Знайте, че обилните ястия:

• по-добре е да готвите месо и морски дарове, в крайни случаи е подходяща фурна за готвене;
• яжте обилни месни ястия за обяд;
• Яжте варена риба за вечеря.

Вкусни нискокалорични храни

Сред отслабващите има и любители да похапнат нещо вкусно. Такава храна трябва да включва сладкиши, интересни ястия, нискокалорични храни:

• мармалад;
• бяла ружа;
• паста;
• пуканки без сол и масло;
• извара;
• натурално кисело мляко;
• чушка;
• пъпеш диня;
• горски плодове - малини, къпини, ягоди, боровинки, червени боровинки;
• плодове - ананаси, манго, банани, грозде, райска ябълка, папая, гуава, ябълки, грейпфрут, мандарини.

Този списък с нискокалорични храни може да се използва при съставяне на ежедневно меню. Печенето трябва да присъства в диетата само под формата на хляб с трици без мая, хляб, бисквити. Не забравяйте, че здравословният десерт (сладкиши, извара, кисело мляко и плодове, горски плодове) е най-добре да се консумира отделно, вместо лека закуска или за закуска. Украсете сутринта си с прекрасно ястие от извара, кисело мляко и горски плодове. Това ще помогне за повишаване на тонуса и подобряване на храносмилането. През деня, между закуската и обяда или за следобедна закуска, поглезете се с ябълка, резенчета ананас, грейпфрут, здравословни сладкиши.

Видео

Повечето от момичетата, които имат наднормено теглочесто не могат да се справят с хранителните си навици.

Човешкото тяло, което внезапно се оказва ограничено във вкусната храна, започва да я изисква с тройна сила.

Рано или късно голяма част от отслабващите не издържат на диетата и се връщат към обичайния си режим, тоест към любимите си хлебчета и сладкиши.

Как да преодолееш себе си?

Има само един изход: да приучите тялото си към правилното хранене. И трябва да се разбере, че това не е временна мярка. Ще трябва постоянно да се ограничавате в нездравословна храна. Въпреки това, не се страхувайте, че животът, в който няма място за торти, сладкиши и други вредни продуктистава скучно и безинтересно. В крайна сметка днес има много нискокалорични ястия за отслабване. Сред тях има дори десерти, които са почти неразличими на вкус от техните нездравословни събратя, само че те ще бъдат приготвени от естествени и висококачествени продукти без Хранителни добавкии консерванти.

Характеристики на готвене на нискокалорични ястия за отслабване

Една от причините за напълняване е пържената в олио храна. Например здравословното и нискомаслено пилешко, пуешко или говеждо месо, приготвено по този начин, се превръща във враг на здравето и фигурата. Ето защо, нискокалорични ястия за отслабване трябва да се приготви на пара, във фурнатаили в тиган с незалепващо покритие. Печенето на скара помага да се избегне използването на масло. Компактен е, не заема много място в кухнята и спестява време. Месото се приготвя много по-бързо на скара, отколкото на фурна. Освен това върху него можете да изпържите бъркани яйца, чийзкейкове, зеленчуци, риба. Ако е възможно, не пестете от закупуването на различни кухненски уреди. Това ще ви позволи да разнообразите диетата си с голям брой нискокалорични ястия за отслабване и да намалите изкушението да ядете нездравословна храна. Вместо конвенционалните форми за фурна трябва да се използват силиконови форми, които не е необходимо да се смазват с масло. Те могат да готвят пайове, различни гювечи.

Маслото обаче съдържа здравословни мазнини. Как без тях?Здравословните източници на мазнини включват ленено масло или зехтин като дресинг за салата. Има ги и в ядките и рибата. При нагряване маслото губи част от свойствата си, но се отделя вреден канцероген. Следователно отказът от пържене в масло ще бъде от полза само за тялото.

Брашното се използва като една от съставките в нискокалорични ястия за отслабване. Заменете пшеничното брашновъзможно е за елда, овесена каша, ориз, ръж. Някои от видовете му можете да си направите у дома. Така че, достатъчно е да смелите овесена каша или елда в кафемелачка или с блендер, за да получите брашно.

Повечето готови продукти съдържат захар: добавя се към сладкиши, десерти, сосове, напитки. Мнозина пият чай и кафе с него. Пристрастяването към сладките храни често възниква в детството, когато, за да ги принудят да ядат непривлекателни, но толкова здравословни зърнени храни или каша от грис, майките ги поръсват със захар. Можете да преодолеете себе си и да откажете този продукт с помощта на различни заместители. Именно те ще направят нискокалоричните ястия за отслабване сладки, като ги доближат възможно най-близо до традиционните аналози, които съдържат захар. Като заместители могат да действат сушени плодове: стафиди, сушени кайсии, сини сливи, фурми, които допълват добре всякакви сладкиши, гювечи. Подходящ, ако нямате алергии пчелен мед. Благодарение на естествения си произход, този продукт съдържа голямо количество витамини и необходими вещества човешкото тяло. Но също така е важно да има достатъчно калории. Използвайки го, за да добавите сладост към храната, трябва да следвате мярката.

Ако по някаква причина сушените плодове и медът не са подходящи, можете да намерите готови заместители на захарта в аптека или обикновен супермаркет. FitParad, който почти не съдържа калории, помага да се постигне най-голяма сладост. Това вещество ще се нуждае от 5 пъти по-малко от захарта, за да постигне същия вкус. Съставът на заместителя не съдържа генетично модифицирани компоненти, така че няма да навреди на здравето, но не трябва да злоупотребявате с него. "FitParad" се предлага в различни опаковки, малки торбички с него могат да се носят със себе си, като се добавят към чай или кафе извън дома. Съставът на този подсладител съдържа стевия, която се използва като независим заместител. Можете да го намерите и в аптека.

основна характеристикаготвенето на нискокалорични ястия за отслабване е да получите вкусно, но здравословна хранаот естествени съставки. Важно е да експериментирате и да търсите нестандартни решения. В края на краищата постоянните опити да се надвиете и бързо да свикнете тялото си да яде нелюбима храна в крайна сметка могат да доведат до стрес и липса на резултати. Ето защо не трябва да се страхувате да опитате нови вкусови комбинации, но на първите етапи вземете предложените рецепти като основа.

Рецепти за нискокалорични ястия за отслабване

Правилна пица

Напоследък това традиционно италианско ястие се приравнява към бързото хранене, тъй като повечето заведения използват като съставки продукти с ниско качество, а често и остарели остатъци. Пицата се оказва не само висококалорична, но и опасна за тялото. Ето защо, губят тегло и всички, които се грижат за здравето си, е по-добре да го приготвят у дома. Ще са необходими пилешко филе (500 г), домати (2 бр.), Яйца (2 бр.), малко сирене, любими подправки, а за соса - натурално кисело мляко без пълнители, горчица, чесън и сол на вкус. Пицата ще се окаже нискокалорична, тъй като ще има протеинова основа вместо обичайното тесто.

Пилешкото месо се смила в блендер, след което се добавят яйцата, солта и подправките. Получената смес с мокра лъжица се разпределя върху тава за печене, върху която първо трябва да поставите лист пергаментова хартия или хранително фолио. Печете основата за пица във фурната за не повече от 10 минути, докато стегне. След това се намазва със сос, приготвен от кисело мляко, горчица и чесън, а отгоре се нареждат резени домати и настърган кашкавал. Печете във фурната още 10-15 минути до готовност. За да сведете до минимум съдържанието на калории в пицата, трябва да изберете твърди сирена с ниско съдържание на мазнини.

Пърженки

Можете да приготвите ястието на тиган с незалепващо покритие, скара или в гофретник. По този начин не се изисква масло, което ще намали съдържанието на калории. Заради това ястие си струва да похарчите пари дори за скара или гофретник, така че палачинките са нежни и вкусни. Особено ако се сервира с кондензирано мляко или мед.

За теста смесете овесени ядки (6 супени лъжици), трици (3 супени лъжици), яйце (1 бр.), Мляко (3 супени лъжици), вода (1 супена лъжица) в хомогенна маса. , половин малък банан (около 50 g) , добавете малко бакпулвер там и печете по един от предложените начини. Готовите палачинки могат да се заливат с кондензирано мляко, но не и това, което се продава в магазина, а приготвено според всички правила на здравословна диета от пълномаслено мляко (200 ml), царевично нишесте (1 супена лъжица), мляко на прах ( 4 с.л.), подсладител и ванилин на вкус. Смесете всички съставки в блендер и оставете да къкри до получаване на желаната консистенция.

Щрудел с канела и ябълки

Сред нискокалоричните ястия за отслабване имаше място за сладки сладкиши, но съдържа само здравословни съставки, които не вредят на здравето и фигурата. Щрудел ще изисква пълнозърнесто брашно (140 г), вода, сол, зехтин (2 супени лъжици), трапезен оцет (1 чаена лъжичка). Добавете сол и оцет към брашното, разбъркайте и след това, постепенно добавяйки вода, омесете твърдо тесто. Оставете го за един час, покрито с филм.

По това време можете да приготвите пълнеж от ябълки (2 бр.), Мед (20 г), орехи или бадеми (40 г), канела и подсладител на вкус. Тестото се разточва на тънък слой, отгоре се слага плодово-ядкова смес и се пече половин час във фурната, като се маже горната част на щрудела с яйце. Паят не се препоръчва да се сервира веднага. Ако задържите готовия щрудел още малко в изключена фурна, той ще бъде по-сочен и крехък.

"Цезар"

Тази любима на мнозина салата е вредна за тези, които искат да отслабнат поради неправилна подготовка на съставките. Леко модифицирана рецепта ви позволява да го направите едно от нискокалоричните ястия за отслабване.

На първо място, трябва да подготвите правилния сос. В много заведения дори се заменя с майонеза, която не само разваля вкуса, но и прави Цезар нездравословен. Сосът за нискокалорична версия на това ястие ще се състои от натурално кисело мляко (400 г), чесън (2 скилидки), сол, червен пипер, горчица. Трябва да се влива добре в хладилника за 8-12 часа. За „Цезар“ нарежете марулята с ръце, нарязайте гърди, пържени без масло, домати, ситно настържете сиренето, добавете маслините. Смесете всички съставки и залейте със соса.

пилешки колбаси

високо калорични нездравословна храначесто влиза в диетата поради липса на време. В такива случаи на помощ идват полуготови продукти, винаги приготвени у дома, например пилешки колбаси, които са нискокалорични ястия за отслабване. Те ще бъдат добра алтернатива на обикновеното месо, ще разнообразят диетата.

Половин килограм пилешко филесмила се на кайма, към него се добавят мляко (100 мл), яйца (1 бр.), супена лъжица доматено пюре, сол, подправки, ситно нарязани пресни билки. Поставете получената основа върху стреч фолио. За всяка наденица ще ви трябват около две супени лъжици варено мляно месо. Важно е да фиксирате здраво ръбовете на хранителното фолио, давайки желаната форма. Сварете такива колбаси за 10 минути, като ги спуснете във вряща вода. Те могат да бъдат замразени, за да можете бързо да приготвите топъл обяд по всяко време.

горски гювеч

извара в комбинация с свеж плод, ядки, мед ви позволява да постигнете деликатен вкус в десертите. От нискокалорични ястия за отслабване на базата на този продукт, определено трябва да опитате да приготвите гювеч от горски плодове.

Смесете извара (500 г) с яйца (2 бр.), оризово или овесено брашно (4 супени лъжици), мляко (6 супени лъжици) и подсладител. Накрая добавете любимите си пресни или замразени горски плодове. За вкус може да сложите малко ванилия в гювеча и да го запечете в силиконова форма във фурната. Време за готвене - 30-40 минути. Подобно на палачинките, можете да полеете гювеча с домашно кондензирано мляко или мед.

Окрошка

Студената лятна супа, правилно приготвена, няма да навреди при отслабване. За „правилната“ окрошка нарежете на кубчета репички, краставици, варени пилешки гърди, яйца, картофи. Тази смес може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни, като към нея се добавят пресни билки и дресинг преди употреба. Това нискокалорично ястие за отслабване се залива с кефир с горчица, малко количество оцет и сол или минерална вода с лъжица заквасена сметана и подправки. Такива заместители на кваса се използват поради високата му енергийна стойност.