متى تأكل البروتين بياض البيض في الليل لفقدان الوزن

متميز

بيضة كريمة (بروتين)

القيمة الغذائية

لكل 100 جرام من المنتج

44 سعر حراري

البروتينات: 12.7 جرام

الدهون: 0.3 جرام

الكربوهيدرات: 0.7 جرام

لماذا يستحق تناول بروتين بيض الدجاج ليلاً وهل من الممكن إنقاص الوزن من ذلك؟

من بين جميع الأطعمة البروتينية ، يعتبر بروتين البيض هو الأسهل هضمًا! اعتمدت منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية) بقرارها بياض البيض كمعيار (أي أنه أكثر أنواع البروتين قابلية للهضم في الجسم). لذلك ، إذا كنت تريد أن تأكل شيئًا خفيفًا من البروتين قبل الذهاب إلى الفراش ولا تثقل معدتك ، فعليك بالتأكيد الانتباه إلى ذلك بيض الدجاج. كما أن بياض البيض غني بالبروتين ويحتوي على الحد الأدنى من الكربوهيدرات والدهون ، لذا فإن تناوله ليلاً سيساعدك على إنقاص الوزن.

يتكون بياض البيض منماء (85٪) ، بروتين (12.7٪) ، دهون (0.3٪) ، كربوهيدرات (0.7٪) ، إنزيمات مختلفة (بروتياز ، ثنائي بيبسيديز ، دياستاز) ، فيتامين ب ، جلوكوز. إنها ليست عالية السعرات الحرارية على الإطلاق: محتواها من السعرات الحرارية هو 44 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج ، مما يحدد أيضًا أولوية استهلاك هذا المنتج في الليل من أجل الحصول على ما يكفي وعدم زيادة الوزن أثناء النوم.

بعد بياض البيض ، من حيث قابلية الهضم ، هناك منتجات الحليب المخمر: الكفير ، الزبادي ، الجبن ، (غير الدسم). التالي بترتيب تنازلي (من أكثر قابلية للهضم إلى أقل قابلية للهضم) هي الأصناف الخالية من الدهون. أسماك البحر: سمك القد ، نازلي ، سمك مفلطح ، بولوك. لكن هضم هذه الأطعمة سيكون أصعب مقارنة ببياض بيضة واحدة أو اثنتين أثناء النوم ، لذا فإن تناولها سيعقد عملية النوم قليلاً ، ولكن مع ذلك فإن هذا خيارات جيدةطعام البروتين في الليل (ومع ذلك فإن بيض الدجاج أفضل ، خاصة أنه في عيد الفصح يكون في كل منزل تقريبًا).

عملية استيعاب بياض البيض من وجهة نظر العلم

الشيء هو أنه إذا تناولت منتجات البروتين المذكورة أعلاه قبل النوم مباشرة ، فعندئذٍ ، يجب إفراز هرمون النمو - السيروتونين - وهذا أمر طبيعي. ولكن ، إذا كنت تتناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات (بروتين بيض الدجاج) ، إلى جانب الدهون (صفار البيض ، أي زيت ، شحم الخنزير) أو الكربوهيدرات النشوية (الخبز ، العصيدة ، بطاطس مهروسة) ، أو الخضار النشوية النيئة المحتوية على سكر نباتي (جزر ، شمندر ، بطاطس) ، ثم وجود الكربوهيدرات والسكر والدهون في مثل هذه التركيبة ، بالتوازي ، يتم إطلاق هرمون لهذا الخليط النشوي السكر والدهون - الأنسولين ، والذي يحجب السيروتونين ، ولهذا السبب قدمنا ​​قائمة الكربوهيدرات أعلاه بدقة شديدة الخضروات الطازجةتحتوي على السكريات والنشا.

بياض البيض قبل النوم - نم وخسر وزنك!

في المذكرة. هل يجب أن تأكل بياض بيضتين في الليل؟ بالنسبة للأشخاص الذين يزنون 70-80 كجم في المرة الواحدة ، يكفي تناول بياض بيضة واحدة في الليل لفقدان الوزن (تحتوي بيضة دجاج واحدة على 10-12 جرام من البروتين النقي). كل ثمانية الأحماض الأمينية الأساسيةواشياء أخرى عديدة. من بين هؤلاء ، يفرز الجسم هرمونات (السيروتونين) في الليل ، ويجدد الخلايا ويعززها نمو سريعأنسجة عضلية. سيتم هضم البروتين طوال الليل ، وسيدعم الشخص بالأحماض الأمينية ، ولأن. يحتوي البروتين على الحد الأدنى من الدهون والكربوهيدرات ، ثم يفقد الشخص وزنه تدريجياً إذا استبدله طعام منتظمبياض البيض قبل النوم. وبالتالي فإن تناول البروتين قبل النوم هو أحد الأجوبة على سؤال كيفية إزالة الدهون الحشوية من المعدة (اقرأ المقال الموجود على الرابط حول طرق أخرى للتعامل مع الدهون في الأعضاء الداخلية).

فوائد بياض البيض

ينصح بتناول البروتين بعد وأثناء المرض وخاصة نزلات البرد. لا يحتوي على الدهون والكوليسترول. كما يساعد بروتين بيض الدجاج على تحسين عمل خلايا المخ وله خصائص مبيدة للجراثيم. علاوة على ذلك ، يقوي البروتين جهاز المناعة ويمكن استخدامه للوقاية من أمراض العين الشائعة مثل إعتام عدسة العين.

ضرر بياض البيض

إذا كان هناك فائض من بياض البيض ، فسيتم إنتاج الكوليسترول "الضار" ، والذي بدوره يمكن أن يؤثر سلبًا على نظام القلب والأوعية الدموية. أيضا ، البروتين هو بطلان في حالة الحساسية ذات الصلة وعدم تحمله الفردي.

كيفية تحضير وتناول بياض البيض بشكل صحيح ، وكذلك المنتجات التي تحتوي على أنواع قليلة من البروتينات الحيوانية

مثير للإعجاب

• بياض البيض الخام هضمها وامتصاصها بشكل سيء للغاية، لان يحتوي على إنزيم مضاد التريبسين الخاص الذي يدمر التربسين ، وهو أحد إنزيمات الجهاز الهضمي الرئيسية.
• تحتوي الأسماك ، وخاصة أسماك البحر ، على العديد من العناصر الأساسية العناصر المعدنية . أولاً وقبل كل شيء ، اليود والأوميغا 3. ومن المثير للاهتمام ، أن سمك بولوك هو أرخص سمكة لدينا ، وفي اليابان يعتبر طعامًا شهيًا ومكلفًا للغاية. والسمك الأحمر هو عكس ذلك تمامًا!
• على ال عيد الفصحيصبغ بيض الدجاج بألوان مختلفة قبل الأكل.

يوصى باتباع نظام غذائي غني بالبروتين لبرنامج إنقاص الوزن ، سواء كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو تعتمد عليه النشاط البدني. يتمثل دورها الرئيسي في إجبار الجسم على إنفاق احتياطياته من الدهون في معالجة كمية البروتين الغذائي الذي يتم تلقيه. يتطلب هذا قدرًا كبيرًا من الطاقة ، ويتم تقليل مصادرها - الكربوهيدرات والدهون - بشكل كبير في النظام الغذائي.

لا يهم حقًا نوع البروتين الذي يجب اختياره - أصل نباتي أو حيواني. ولكن إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان ، فيمكنك اختيار بروتين الصويا بأمان. هذا النوع من البروتين مناسب أيضًا في حالة اتباع نظام نباتي مقنع.
أيضًا ، عند فقدان الوزن ، يساعد البروتين في الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول وبالتالي يسهل الانتظار. الموعد التاليغذاء. وبالاقتران مع التدريب ، فإنه يتجنب ترهل العضلات والجلد الذي ينتج غالبًا عن فقدان الوزن. علاوة على ذلك ، في الوقت نفسه ، يتم بناء كتلة العضلات ، وتقليل الأنسجة الدهنية ، مما يجعل الشكل أكثر بروزًا وجاذبية.

بروتين هرباليفي

قلة منا تتعايش مع الطعام المبلغ المطلوبالبروتين ، وهو مواد بناءلجسمنا. خاصة أثناء النظام الغذائي ، عندما يتم تقليل كمية الطعام المتلقاة. أنا شخصياً أستخدمه في نظامي الغذائي نظام غذائي متوازنهرباليفي غنية بالبروتين. لقد فقدت وزني بشكل مريح منذ 23 عامًا ، وقمت بتصحيح شكلي ، وطوال هذه السنوات كان من السهل بالنسبة لي التحكم في وزني.

في منتجات البروتين ، عزل بروتين الصويا عالي النقاء. لذلك ، لا يحتوي عملياً على الدهون والكربوهيدرات.
يحتوي كوكتيل Herbalife Formula 1 على الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكالسيوم. بإضافة الفورمولا 1 إلى الماء ، الحليب ، الكفير ، في دقيقتين تحصل على مشروب لذيذ قليل السعرات الحرارية ، والذي ، مع ذلك ، يعطي شعوراً بالامتلاء لمدة 2-3 ساعات. يمكنهم استبدال الإفطار أو العشاء تمامًا. عند إضافته إلى الحليب الخالي من الدسم ، فإن محتوى السعرات الحرارية في كوب من الكوكتيل يكون فقط حوالي 200 سعرة حرارية.

لتنويع القائمة ، يمكنك اختيار عدة نكهات من الكوكتيل وتغييرها.
للراحة على الطريق ، في العمل ، عندما لا تكون هناك طريقة لتناول الطعام بشكل طبيعي ، يمكنك تناول قضبان Formula 1 السريعة - وهي تناظرية صلبة من الكوكتيلات. التركيبة هي نفسها تقريبًا ، إلا أنها أكثر ملاءمة. يكفي أكل بار وشرب الماء. الأذواق تختلف أيضا.
مزيج بروتين الفورمولا 3 عبارة عن مزيج بروتين نقي من بروتين مصل الصويا وفول الصويا. يمكن تناوله مع أي سائل ، ويمكن إضافته أيضًا إلى الكوكتيلات إذا البدل اليوميهناك حاجة إلى مزيد من البروتين.

ما مقدار البروتين في هرباليفي

تحتوي حصة واحدة من مخفوق الفورمولا 1 على 17 جم من البروتين النقي. بالإضافة إلى أنه يحتوي على الألياف والفيتامينات A و C و E ومجموعة كاملة من المعادن. هذا يسمح لك بدعم الجسم أثناء فقدان الوزن.

إذا كانت هذه الكمية من البروتين غير كافية لتجديد الاحتياجات اليومية ، يمكنك إضافة خليط بروتين الفورمولا 3 إلى المخفوق أو أي طعام آخر ، حيث تحتوي ملعقة كبيرة من هذا الخليط على 5 جرام من البروتين. لذلك يمكنك تنظيم تلقي الجسم لكمية كافية من البروتينات والأحماض الأمينية الأداء الطبيعيالكائن الحي.

بروتين هرباليفي: الفوائد

فوائد استخدام منتجات بروتين هرباليفي واضحة. المزايا الرئيسية:
أنها تسمح لك بتقليل استهلاك الدهون والكربوهيدرات.
1 حصة من الكوكتيل تحل محل وجبة واحدة.
يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة ، لذلك يمكنك تناول وجبة خفيفة واحدة بين الوجبات وبدون الشعور بالألم بالجوع. كما يعني السلام. الجهاز العصبي، لا ضغوط من القيود الغذائية.
لا يوجد إرهاق وجفاف كتلة العضلاتيتم تقليل رواسب الدهون فقط.
تساهم مكملات الفيتامينات والمعادن في تكوين الكوكتيل في الحفاظ على مظهر صحي للبشرة والشعر.

تتكون الأطعمة التي نتناولها من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن ، وكذلك البكتيريا والإنزيمات وما شابه ذلك. البروتينات والدهون والكربوهيدرات هي مصدر محتوى السعرات الحرارية في الطعام ، أي قيمتها الغذائية. يستخدم الجسم الدهون للإنتاج أغشية الخلاياولتوفير موارد الطاقة ، توفر الكربوهيدرات الطاقة ، وتعمل البروتينات كمواد بناء وتستخدم في تخليق الأحماض الأمينية والإنزيمات والهرمونات.

تعتمد العديد من الأنظمة الغذائية على الأطعمة التي تحتوي على البروتين أيضًا يستخدم البروتين على نطاق واسع في غذاء رياضيلفقدان الوزن وبناء العضلات. ما هو دور البروتين في إنقاص الوزن؟

دخول البروتينات الجهاز الهضمي، يتم هضمها لفترة طويلة جدًا - من أجل تفتيتها ، يجب على الجسم إنفاق طاقة إضافية (وهذا هو استهلاك السعرات الحرارية) ، بينما بعد تناول الأطعمة البروتينية ، لا يزول الشعور بالشبع لفترة طويلة جدًا . عادة ما تكون الأطعمة البروتينية المستخدمة في الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية. إنها تعطي إحساسًا طويلًا بالشبع ، وتجعل الجسم ينفق سعرات حرارية على هضم الطعام وفي نفس الوقت تكون منخفضة في السعرات الحرارية. لكن هذا ليس كل ما تفيده البروتينات في إنقاص الوزن.

يحسن البروتين عملية التمثيل الغذائي. يعمل على إنتاج الأنسجة العضلية ، وتخليق الهرمونات والإنزيمات المسؤولة عن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم (بما في ذلك الحفاظ على مستويات السكر في الدم) ، كما يلعب البروتين دورًا مهمًا في إنتاج الخلايا. عن طريق زيادة حجم الأنسجة العضلية ، يؤدي البروتين لفقدان الوزن وظيفة أخرى.- كيف المزيد من العضلاتكلما حرقوا المزيد من السعرات الحرارية. أي أن البروتين ، الذي يبني عضلاتك ، يوفر زيادة في استهلاك السعرات الحرارية.

لا يستخدم البروتين فقط في إنتاج العضلات - فالأنسجة والأعضاء ، على وجه الخصوص الجلد ، تتكون منه. يحافظ البروتين على نضارة البشرة ويمنع الترهل عند فقدان الوزن.

دور آخر للبروتين لفقدان الوزن وتحسين التمثيل الغذائي هو أنه ناقل للمواد المفيدة والمغذية الأخرى في الجسم. كلما زادت كمية البروتين الذي تتناوله ، كلما كانت التغذية العامة للجسم أفضل. ومع ذلك ، لا يجب أن يكون تناول البروتين لفقدان الوزن بلا حدود.

الحد الأدنى من تناول البروتين للشخص هو 1 جرام لكل 1 كجم من وزن الجسم. يبلغ تناول البروتين الطبيعي ما يقرب من 1.2-1.5 جرام لكل 1 كجم من وزن الجسم. من الضروري تناول البروتين لفقدان الوزن قليلاً أكثر - ما يقرب من 1.4-1.6 جرام لكل 1 كجم من الوزن للنساء و 1.6-1.9 جرام لكل 1 كجم من الوزن للرجال (تحدث زيادة كمية البروتين في النظام الغذائي عن طريق تقليل تناول الكربوهيدرات والدهون). معدل البروتينات للرياضيين أعلى ويمكن أن يصل إلى 3 أو حتى 4 جم لكل 1 كجم من وزن الجسم ، اعتمادًا على شدة التدريب ووتيرته. يجب أن يستهلك الأطفال أيضًا 3 جم على الأقل من البروتين لكل 1 كجم من وزن الجسم. إن تجاوز معدل تناول البروتين محفوف بمشاكل في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الإمساك ، وتسمم الجسم بمنتجاته المتحللة ، فضلاً عن نقص في غيره. ضروري للجسمالعناصر الغذائية.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على البروتين

عند تناول البروتين لإنقاص الوزن ، من المهم معرفة الأطعمة التي تحتوي على البروتين وأيها أكثر فائدة لصحتك وشخصيتك.

البروتينات من أصل نباتي وحيواني. كلاهما لهما نفس القدر من الأهمية ولا غنى عنهما لجسمنا.

في قائمة الإنسان ، يجب أن تشكل البروتينات النباتية حوالي 40٪ من إجمالي كمية البروتين المستهلك. يستخدم الجسم البروتينات النباتية أساسًا لتخليق الأحماض الأمينية ، ونقل العناصر الغذائية ، وإنتاج الهرمونات. المنتجات العشبيةتحتوي على البروتين لفقدان الوزن ، أولاً ، البقوليات - الفاصوليا والبازلاء والفول وفول الصويا. يستهلك النباتيون فول الصويا كبديل للبروتين الحيواني. توجد أيضًا العديد من البروتينات النباتية في الذرة والبطاطس والحبوب والخضروات ذات الأوراق الخضراء والطماطم والمكسرات ، وكذلك الموز والمانجو والأفوكادو. يمتص الجسم البروتينات النباتية جيدًا.

البروتينات الحيوانية أقل قابلية للهضم - على سبيل المثال ، البروتين الموجود في لحم البقر قابل للهضم بنسبة 40 ٪ فقط ، ولكنها ضرورية أيضًا للجسم. يستخدم الجسم البروتينات الحيوانية بشكل أساسي لإنتاج الأنسجة وتخليق الأحماض الأمينية. ما هي الأطعمة التي تحتوي على البروتين الحيواني؟ يوجد البروتين الحيواني الأكثر سهولة في الهضم في البيض. منتجات الألبان غنية أيضًا بالبروتينات سهلة الهضم. تعتبر الأسماك مصدرًا مهمًا للبروتين لفقدان الوزن. تتكون الأسماك والمأكولات البحرية بالكامل تقريبًا من بروتين سهل الهضم ، وهي منخفضة للغاية في الدهون وتقريباً خالية من الكربوهيدرات. علاوة على ذلك دهون السمكلا يضر الشكل فقط - إنه ضروري لجسم الإنسان ، لأنه يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة مفيدة. يوجد الكثير من البروتين الصحي في لحوم الدواجن البيضاء. لا يمتص الجسم منتجات اللحوم التي تحتوي على البروتين لفقدان الوزن بشكل كامللكنها ضرورية للجسم. الأنواع قليلة الدسم من لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن ولحوم الأرانب ولحم العجل هي الأكثر فائدة للإنسان. إن تناول مثل هذه اللحوم يستحق 1-3 مرات في الأسبوع ، أما باقي الوقت فيجب الحصول على البروتين لفقدان الوزن من الدواجن والأسماك ومنتجات الألبان والبيض والأطعمة النباتية.

عند تناول البروتين لفقدان الوزن ، من المهم معرفة ليس فقط الأطعمة التي تحتوي على البروتين ، ولكن أيضًا عندما يتم تناول هذه الأطعمة بشكل أفضل. تعتبر الأطعمة البروتينية سهلة الهضم رائعة بالنسبة للوجبات الخفيفة بين الوجبات والعشاء - فهي سريعة الهضم ولا تبقى في المعدة لفترة طويلة. هذه منتجات الألبان والبيض والأسماك والمنتجات التي تحتوي على بروتين نباتي. لكن من الأفضل تناول منتجات اللحوم والدواجن على الإفطار أو الغداء. فيما يتعلق بنسب استهلاك البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، يمكننا أن نقول ما يلي. يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على 60٪ كربوهيدرات و 40٪ بروتين ؛ بالنسبة للغداء ، يجب أن تكون النسبة لصالح البروتينات - يجب أن تكون 60٪ ، بينما يفضل أن يكون العشاء بروتينًا. يُنصح بتناول الدهون بالتساوي على مدار اليوم ، لكن في النصف الثاني ، اجعلها دهونًا نباتية أو دهونًا موجودة في الأسماك أو البيض أو منتجات الألبان. من غير المرغوب فيه تناول أكثر من 30 جرامًا من البروتين في وجبة واحدة - قد يكون هذا جيدًا لفقدان الوزن ، ولكن للهضم - ليس كثيرًا ، لأنه سيعقد عمل الجهاز الهضمي ويمكن أن يسبب الإمساك وانتفاخ البطن ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي (يُعطى هذا المعيار للأشخاص الذين لا يشاركون بنشاط في الرياضة ؛ تناول بروتين واحد للرياضيين ، بالطبع ، أعلى بكثير).

البروتين في التغذية الرياضية

سبق أن قيل أعلاه سبب أهمية البروتين للرياضيين. يستخدم البروتين في التغذية الرياضية على نطاق واسع ويعرف بالبروتين. تشتمل التغذية الرياضية على مركبات بروتينية تحتوي على العديد من الأحماض الأمينية والبروتينات المركزة سهلة الهضم. هذه التركيبة ضرورية ليس فقط لنمو العضلات وإصلاحها ، ولكن أيضًا للحفاظ على معدل الأيض اللازم ، وتخليق الهرمونات ، وضمان إنتاج الخلايا المناعية ، ونقل العناصر الغذائية بسرعة في جميع أنحاء الجسم ، وضمان الأداء الطبيعي لجميع أعضاء وأنظمة الجسم. رياضي. يمكن أن تكون البروتينات في التغذية الرياضية على شكل مسحوق لصنع مخفوقات البروتين، وعلى شكل أقراص ، وكبسولات ، وسوائل.

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، ولديك شخصية جميلة ومناسبة ، ثم لتحقيق هذا الهدف ، يجب عليك اتباع بعض القواعد. على سبيل المثال ، الإقلاع عن الأطعمة الحلوة والطحينية والدهنية. لكن في الوقت نفسه ، يزعم العديد من خبراء التغذية أن تناول البروتين يساهم في إنقاص الوزن. أولاً ، دعنا نتعرف على سبب حاجتك لتناول الأطعمة البروتينية.

ما هو البروتين؟

يمنح البروتين الشعور بالشبع لمدة 3-4 ساعات ، حيث يستغرق وقتًا طويلاً للهضم. سيوفر لك هذا من الوجبات الخفيفة غير المخطط لها.

يحسن البروتين أيضًا عملية التمثيل الغذائي. يستهلك هضم البروتين الكثير من الطاقة ، وبالتالي السعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. بالإضافة إلى أنه يغذي الأنسجة العضلية ، والتي بدورها تحرق السعرات الحرارية. كلما كانت عضلاتك أقوى ، زادت سرعة حرق السعرات الحرارية وأسرع فقدان الوزن. ولهذا السبب فإن الرياضيين والأشخاص ذوي العضلات القوية لا يفعلون ذلك الوزن الزائد.

ميزة أخرى إيجابية للبروتين هي أنه يحافظ على لون البشرة ومرونتها. إذا كنت تستهلك كمية كافية من البروتين عند فقدان الوزن ، فلن يترهل الجلد ، والأهم من ذلك بالنسبة للنساء ، لن يفقد الثدي شكله.

تقضي الأطعمة البروتينية على احتمال حدوث قفزات حادة في مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم ، مما يمنع ترسب السكر الزائد على شكل دهون.

تتكون عضلات وأعضاء وأنسجة الجسم من البروتين ، وهو مادة بناء الجسم. لذلك ، إذا كان لا يكفي أكله ، فإن الجسم سوف يفسد.

ينقسم البروتين إلى أحماض أمينية ، تأخذ الفيتامينات والعناصر النزرة والمعادن والأحماض الدهنية وتنقلها إلى خلايا الجسم. لذلك ، مع نقص البروتين ، يتم تشكيل نقص في جميع المواد المفيدة المذكورة أعلاه. سيؤدي ذلك إلى تباطؤ عمليات التمثيل الغذائي وفقدان الوزن.

لماذا لا يمكن التخلص من الكربوهيدرات تمامًا؟

للجميع صفات إيجابيةلا ينبغي التخلي عن البروتين على الإطلاق من الدهون والكربوهيدرات.

يمكن أن يؤدي الرفض الكامل للكربوهيدرات إلى اضطرابات في أداء الجسم. بسبب نقص الكربوهيدرات ، يمكن أن تتسبب كمية كبيرة من الطعام الثقيل في الكيتوزيه - وهذا تسمم بمنتجات تكسير البروتينات إلى أحماض أمينية (أجسام كيتونية).

بالإضافة إلى ذلك ، يعتاد الشخص على تناول كمية كبيرة من الطعام. وبعد ذلك ، بعد أن فقد الوزن نتيجة لنظام غذائي بروتيني سيء ، اكتسب الوزن بسرعة مرة أخرى.

من المهم أن تكون جميع العناصر الغذائية بالنسب الصحيحة. سوء التغذية هو السبب الرئيسي للوزن الزائد لدى حوالي 98٪ من الناس.

لتكون جميلة و جسم صحي، يجب اتباع بعض القواعد.

تحتاج أولاً إلى تقليل محتوى السعرات الحرارية في نظامك الغذائي. في الأيام العشرة الأولى من نظامك الغذائي ، يجب ألا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي 1000 سعرة حرارية في اليوم. بعد ذلك ، يجب تقليله تدريجيًا حتى يتم الوصول إلى الشكل الفسيولوجي الفردي. يمكنك تحديد مؤشر كتلة الجسم على النحو التالي. اقسم وزنك بالكيلوجرام على مربع طولك بالأمتار. يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي 30-35 سعرة حرارية لكل 1 كجم من وزن الجسم المثالي ، إذا كان الرقم الناتج لا يتجاوز 36. إذا كان هذا الرقم أكثر من 40 ، يتم حساب محتوى السعرات الحرارية المطلوبة بضرب 17.5-30 كيلو كالوري لكل 1 كغ من وزن الجسم المثالي.

لتحقيق الهدف ، تحتاج أيضًا إلى الحد من كمية المستهلكة الكربوهيدرات البسيطةوالدهون المشبعة. يدعي خبراء التغذية أن الأطعمة الغنية بالدهون تحفز زيادة الوزن. يحتاج الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن إلى معرفة أن النسبة اليومية من الدهون يجب ألا تتجاوز 25٪ من إجمالي النظام الغذائي. يوفر كل غرام من الدهون حوالي 9 سعرات حرارية. أي أنه سيتمكن الجميع من حساب كمية الدهون التي يمكنه تناولها.

الكربوهيدرات البسيطة هي الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز ، الحلويات. هذه المنتجات تشكل أيضا خطرا على الشكل. يجب استبدالها بالخضروات والحبوب ذات الألوان الداكنة والفواكه والخبز بالنخالة.

من المهم أن يتمكن الشخص الذي يفقد وزنه من حساب كمية البروتين في النظام الغذائي بشكل صحيح. يمكن القيام بذلك وفقًا للصيغة: 1.5 جرام لكل 1 كجم من وزن الجسم المثالي. لا ينبغي بأي حال من الأحوال تقليل الكمية إلى أقل من 60 جرامًا في اليوم ، لأن البروتين يؤدي وظائف مهمة في أجسامنا ، والتي وصفناها بأنها أعلى قليلاً.

هناك نوعان من البروتين: حيواني ونباتي. الدهون المشبعة الموجودة في البروتينات الحيوانية ليس لها تأثير مفيد للغاية على أجسامنا. لذلك يوصى باستخدام البروتينات النباتية.

قواعد النظام الغذائي للبروتين

مع اتباع نظام غذائي بروتيني ، يجب أن تلتزم بالمبادئ التالية:

• تناول الطعام 4-6 مرات في اليوم. يجب أن يتم آخر استقبال قبل 3-4 ساعات من وقت النوم ، أول - نصف ساعة بعد الاستيقاظ ؛
• يجب أن تتكون الوجبات من حصة من البروتين والمنتجات الإضافية ؛
• اقتصر على 1-2 من التفاح أو الحمضيات غير المحلاة في الصباح ؛
• استبعد المشروبات التي تحتوي على مواد تحلية بين الوجبات (هذا يوقظ الشهية) ؛
• الحد من تناول الدهون إلى 30-40 جم في اليوم ؛
• حتى 14 ساعة يُسمح بتناول الكربوهيدرات المعقدة (الحنطة السوداء أو دقيق الشوفان، أرز بني مسلوق) ؛
• بعد 14 ساعة ، تناول الأطعمة البروتينية فقط مع الخضار غير النشوية (خيار ، طماطم ، ملفوف ، خس ، كوسة).

يتطلب تحقيق الهدف جهدا كبيرا. لكن هناك بعض الأسرار التي من شأنها أن تساعد في تخفيف شهيتك.

من الضروري الحفاظ على توازن الفيتامينات والعناصر النزرة. يؤدي نقصها إلى الإفراط في تناول الطعام ، حيث يحاول الجسم تعويض نقص هذه المواد. تحتاج أيضًا إلى تناول الألياف الموجودة في الكربوهيدرات المعقدة. يساعد على تطهير الجسم وتطبيع عملية الهضم.

إذا وجدت صعوبة في تحديد النظام الغذائي المناسب بشكل مستقل ، فمن الأفضل الاتصال بأخصائي التغذية. سوف يؤلف بشكل صحيح قائمة فرديةالتي يجب أن تلتزم بها. أو يمكنك استخدام برامج الحمية الجاهزة. غالبًا ما تتكون في حقيقة أنه في غضون فترة زمنية معينة ، يتعين عليك استبدال جزء من الوجبات بمنتجات جاهزة (قضبان ، ومخفوقات ، وأطباق من خليط البروتين). هذه التقنية مناسبة للأشخاص الذين ليس لديهم وقت لإعداد وصفات النظام الغذائي. في غضون شهر من الدورة القياسية ، يمكنك أن تخسر حوالي 5-8 كجم.

خصيصا لديمتري بوبينكو