Attività propria di coltivazione di ciliegie. Coltivare aglio come attività commerciale per piccoli appezzamenti di terreno

La coltivazione dell'aglio attrae con il suo rapporto tra resa e costo all'ingrosso. Il suo prezzo di acquisto parte da $ 1,3 e la resa arriva fino a 13 ton/ha.

Nella ricerca dell'indipendenza finanziaria e della libertà dal datore di lavoro, per molti oggi sta diventando sempre più attraente creare in proprio. Allo stesso tempo, spesso tali imprenditori start-up non hanno grosse somme per l'investimento iniziale. Ecco perché uno dei criteri importanti per avviare un'attività in proprio è il fabbisogno minimo di investimento iniziale.

Coltivare l'aglio come azienda con un investimento minimo è esattamente l'opzione per avviare un'attività che non richiede investimenti di base e ha un'elevata redditività. Per ottenere un risultato elevato e realizzare un profitto, è necessario conoscere la tecnologia di coltivazione e comprendere le sfumature di questa attività.

La tecnologia di coltivazione dell'aglio in piena terra

La prima domanda a cui deve rispondere un imprenditore è la scelta del tipo di coltura: se sarà aglio primaverile o invernale. Ognuno di questi tipi ha in realtà le sue caratteristiche.

Dopo aver deciso il tipo e la varietà, devi scegliere un luogo adatto per la semina. La soluzione migliore sarebbe quella di destinare a questa coltura una zona pianeggiante ben illuminata dal sole con drenaggio non allagato in autunno e primavera. Prima di piantare, i fertilizzanti organici devono essere applicati al terreno e allentati completamente.

Caratteristiche di atterraggio

Prima di piantare è necessario preparare le aiuole allentandole, erpicandole, annaffiandole abbondantemente con acqua e scavando fino a una profondità di 30 cm Dopo aver preparato i solchi, sabbia e cenere devono essere versate sul loro fondo, e poi i chiodi di garofano vanno piantati con la base rivolta verso il basso. È necessario assicurarsi che la profondità di semina non superi i 10 cm, la distanza tra le file, ovviamente, non era superiore a 25 cm e tra i denti - 15 cm.

Crescere e prendersi cura dell'aglio

L'aglio non è una coltura impegnativa, a differenza delle cipolle. I requisiti principali per la sua coltivazione sono l'attuazione di un'alimentazione e un'irrigazione tempestive, nonché l'eliminazione delle erbe infestanti. Nel caso di coltivazione di aglio invernale, deve essere annaffiato una volta alla settimana. La frequenza di irrigazione dell'aglio primaverile dipende dall'essiccazione del terreno. È necessario nutrire l'aglio tre volte a stagione: quando cresce attivamente, durante la formazione della testa e immediatamente prima che maturi. Il processo di allentamento del terreno e rimozione delle erbacce deve essere eseguito senza fallo con la massima cura per non toccare i bulbi.

Raccolta e conservazione

La raccolta avviene infatti a metà luglio per l'aglio invernale, oppure a fine agosto se viene selezionato l'aglio primaverile. Dopo che il raccolto è stato raccolto, è necessario tagliarlo, lavarlo e asciugarlo. Quindi l'aglio, pronto per la vendita, viene conservato in un luogo fresco in scatole ventilate.

Aglio invernale in crescita

La tecnologia per coltivare l'aglio invernale è praticamente la stessa della coltivazione dell'aglio primaverile (ad eccezione del tempo di semina). Tuttavia, ci sono una serie di sfumature che devi conoscere per ottenere un buon raccolto di una varietà invernale.

Prima di tutto, tale aglio è più esigente per il terreno. Per piantare l'aglio invernale, è necessario scegliere un terreno sabbioso. Pertanto, potrebbe essere necessaria una levigatura aggiuntiva in terreni pesanti. Se il terreno non è fertile, aggiungi un paio di secchi di compost maturo o letame marcito.

Se gli inverni nella regione di impianto sono caratterizzati da gelate estremamente intense, dovrebbe essere protetto dal gelo con uno strato di pacciame di torba e foglie. Con l'arrivo della primavera, questo strato fornirà alle piante nutrimento e impedirà la comparsa di erbe infestanti.

Aglio in crescita dai semi di bulbilli

Un imprenditore che avvia un'attività di coltivazione di aglio dovrebbe essere consapevole che questa coltura non ha semi. Quelli che vengono tradizionalmente chiamati semi sono in realtà piccoli bulbi (bulbi). Potrebbe essere necessario coltivare da tali "bulbi" se, dopo diversi anni di crescita dai chiodi di garofano, l'aglio invernale inizia a ridursi e degenerare.

La preparazione delle aiuole per la messa a dimora dei "bulbi" va iniziata in estate, mantenendosi sotto maggese nero. Prima di iniziare la semina, è necessario concimare il terreno con cenere, humus, solfato di potassio e superfosfato in due settimane.

Il tempo di piantare i bulbi dovrebbe essere scelto in modo che abbiano il tempo di attecchire, ma non abbiano il tempo di germogliare prima del gelo. I bulbi dovrebbero essere disposti nelle scanalature preparate, quindi ricoperti con una miscela di humus e non un largo numero cenere. Quando compaiono i primi germogli in primavera, è necessario monitorare attentamente le condizioni del letto del giardino e diserbarlo attentamente.

I segreti della coltivazione dell'aglio

Nonostante il fatto che l'aglio sia un raccolto poco impegnativo, conoscere i seguenti segreti consentirà di ottenere grandi raccolti:

• un buon posto per piantare sono i letti su cui crescevano cavoli, zucche o fagioli;
• è necessario monitorare il rispetto della rotazione delle colture e non piantare l'aglio in un posto prima di quattro anni dopo;
• l'aglio non ama l'umidità in eccesso, ma ama l'abbondanza di luce solare;
• per l'alimentazione è necessario dare la preferenza alla cenere di legno.

Redditività aziendale

La redditività di questa idea imprenditoriale dipende da una serie di fattori come il tipo di coltura, la varietà scelta, l'area del suolo, il coinvolgimento dei dipendenti, l'uso di attrezzature specializzate, ecc.

Se facciamo un calcolo medio, è facile calcolare che da un ettaro, soggetto a tecnologia agricola, si possono ottenere fino a 13 tonnellate. Poiché l'aglio è una cultura senza pretese, i costi sono relativamente bassi, ma il prezzo all'ingrosso di $ 1,3 per 1 chilogrammo sembra molto interessante.

L'aglio è coltivato in Russia da molto tempo. Grazie a fatti scientificamente fondati e raccolti dalle persone, fa bene alla nostra salute, l'interesse delle persone per la medicina naturale è in crescita, la domanda di prodotti farmaceutici e Industria alimentare compresa la produzione industriale. La coltivazione di questo ortaggio diventa redditizia e l'area di coltivazione è in costante crescita e la resa per 1 ha è in costante aumento.

L'aglio fa bene alla nostra salute

Breve descrizione della pianta

La verdura appartiene al genere Allium. Si tratta di piante della famiglia delle amaryllis (Amaryllidaceae), precedentemente appartenute alla famiglia (Alliaceae) o gigli (Liliaceae). Cresce spontaneamente in tutto l'emisfero settentrionale, principalmente nella zona temperata. La radice in larghezza raggiunge i 20 cm di diametro, 20-30 cm di profondità, il gambo è fortemente ispessito e accorciato. Le foglie crescono dalle radici, possono essere di più vari tipi. Sui denti, la prima copertura è secca, dura, forse Colore diverso. Questa è una specie di schermo di un bulbo sotterraneo di una pianta, che è difficile da superare. microrganismi patogeni e insetti nocivi. Il pelo duro e secco protegge gli spicchi d'aglio aromatici dall'evaporazione eccessiva e dall'essiccamento.

Tra le specie vegetali coltivate si distinguono due gruppi: una pianta che produce uno stelo fiorale e una non germogliante che non produce germogli fiorali. Entrambi i gruppi hanno forme invernali e primaverili.

Storia della coltivazione

Il progenitore di un ortaggio è una pianta che cresce in alta montagna, propagata per seme o vegetativamente. Storicamente, a seconda della regione, la coltivazione di una pianta differisce principalmente nelle date di impianto in autunno e in primavera. Nelle aziende agricole, la coltura viene coltivata da bulbi d'aria (bulbi) o chiodi di garofano. Come risultato della selezione a lungo termine, sono stati allevati nuovi tipi di aglio primaverile e invernale non sparati.

L'aglio viene coltivato su acri personali ovunque e solo poche regioni coltivano ortaggi su scala industriale. La pianta non è solo resistente a basse temperature e può svernare nel terreno, necessita anche di una bassa temperatura, che stimola l'allegagione dei bulbi e pone le basi per la futura coltura ottenibile da 1 ettaro di seminativo.

La preparazione primaverile per la semina prevede la sua conservazione per due mesi a una temperatura di 0-5 gradi, che contribuirà alla maturazione delle gemme delle foglie vaginali, che successivamente formeranno gli spicchi d'aglio. Condizioni ottimali per lo sviluppo dell'aglio - è una primavera precoce e fredda con precipitazioni sufficienti e un'estate calda. Nella stagione calda e nella siccità, la maturazione è accelerata, il che influisce negativamente sulla resa. A causa dell'apparato radicale poco profondo, durante i periodi di siccità prolungata è necessaria l'irrigazione delle piantagioni.

Coltivazione moderna dell'aglio

L'aglio viene importato da Italia, Francia, Spagna, Egitto e Cina. È parzialmente protetto chimicamente per conservare meglio e mantenere il miglior aspetto durante il trasporto a lungo termine. Ma affinché il prodotto sia meglio conservato e adatto alla semina, è meglio prelevare materiale di piantagione produttore nazionale e avere un certificato di qualità.

È meglio prendere materiale di piantagione da un produttore nazionale

Specifiche in crescita:

• una grande percentuale dell'uso del lavoro manuale (molte operazioni vengono eseguite senza meccanizzazione);
• limitazione delle condizioni pedoclimatiche (solo poche regioni in Russia con terreno adatto alla coltivazione dell'aglio).

Questa zona non copre completamente la domanda di ortaggi, che si riflette in prezzi elevati, sebbene gli indicatori dell'efficienza della coltivazione in Russia siano alti.

Il materiale di piantagione sono i denti, ma per la riproduzione vengono utilizzati anche bulbi d'aria cresciuti su steli di fiori.

In autunno si pianta l'aglio, ottenuto a fine luglio o inizio agosto (a seconda della varietà), e in primavera, quello che si raccoglie a fine agosto o settembre.

A modi moderni lavorazione, è possibile ottenere una resa fino a 30 quintali per ettaro.

Approdo

Fine ottobre miglior tempo per piantare colture invernali. Mancano diverse settimane prima che il terreno si congeli e durante questo periodo i denti attecchiscono correttamente nel terreno e non hanno il tempo di rilasciare germogli prima dell'inizio dell'inverno.

Confrontando tutti i rischi che possono esserci nel piantare aglio su grandi acri, è ragionevole acquistare materiale di piantagione da piantagioni certificate. Solo il materiale di allevamento è garanzia di salute e base del raccolto futuro. Tutti i tipi di aglio invernale, piantati in autunno, svernano bene nel terreno e germinano presto, già a una temperatura di 3-5 gradi Celsius, consentendo di ottenere grandi rese da 1 ettaro.

Per ottenere grandi teste d'aglio, ricorda che richiede l'esposizione a basse temperature da 0 a 10 gradi Celsius per 1-2 mesi.

La profondità di semina dovrebbe essere di almeno 5 cm Se la piantagione di aglio verrà pacciamata, la profondità di semina va da 2,5 a 3 cm Saranno necessari 600-1200 kg di aglio per 1 ettaro, a seconda delle dimensioni del Chiodi di garofano. Dopo la semina, il terreno dovrebbe essere trattato con erbicidi come parte di un programma di protezione delle piante.

La profondità di semina dell'aglio dovrebbe essere di almeno 5 cm.

Per proteggere le piante dal gelo in inverno e dall'eccessivo inaridimento del terreno in primavera, la piantagione dovrebbe essere coperta con paglia o altri materiali organici. Il pacciame dovrebbe essere steso in aree con aglio prima del primo gelo duro. Le piantagioni con paglia o altro materiale organico sono protette dal gelo del suolo in primavera. Ma va notato che in caso di pacciamatura, è necessario aumentare la dose di azoto durante la concimazione primaverile.

Anche il terreno per la semina primaverile dell'aglio viene preparato in autunno.. L'aratura, la concimazione viene eseguita allo stesso modo delle colture invernali.

Per grandi aree

Coltivare l'aglio dentro l'anno scorso diventare popolare. Finora la semina dell'aglio veniva effettuata solo a mano, e piantare chiodi di garofano o bulbi aerei in aree di diversi ettari era un processo laborioso e costoso. Ma ci sono stati progressi significativi nella piantagione di ortaggi a bulbo. Per soddisfare le esigenze dei giardinieri moderni, i progettisti hanno sviluppato un'efficiente piantatrice di aglio. Può sostituire completamente il metodo manuale di piantare l'aglio su vaste aree di diversi ettari. I produttori di tali seminatrici offrono opzioni per macchine a tre e quattro file.

Un esempio è la fioriera renale PPUH. La fioriera consente di piantare tre file di aglio regolando la distanza tra le file e la profondità di semina. La densità di impianto è regolata in due fasi - attraverso le ruote dentate. Ci sono 100 contenitori per piantare materiale sul nastro trasportatore (tre file). Sulla fioriera ci sono posti per gli operai che mettono gli spicchi d'aglio in contenitori. Quando si piantano bulbi e bulbi in modo meccanizzato, l'intensità del lavoro è ridotta di 1/3 rispetto al lavoro manuale.

Su un metro di superficie si ottengono in media 12 piantine, ma questo dipende dalle dimensioni e dalla qualità del materiale. La velocità di lavoro della macchina è di 2-3 km/h.

La fioriera consente di piantare tre file di aglio

Selezione del terreno per l'aglio

L'aglio ha elevate esigenze di suolo. Per ottenere una resa elevata per 1 ha, è necessario piantare un ortaggio su terreni fertili ricchi di humus (dovrebbero passare 2-3 anni dopo l'applicazione di letame o altri fertilizzanti organici come paglia o sovescio), terreni sabbiosi argillosi, umido ma non bagnato con neutro (pH 6,5-7,0), dove negli ultimi 5 anni non sono state coltivate verdure o altre piante ornamentali. Quando si coltiva l'aglio sui chernozem, la buccia dell'aglio è troppo inquinata, scarsamente pulita e le teste sono conservate peggio. Si sconsiglia di posizionare piantagioni di aglio su terreni troppo pesanti, argillosi.

Non vi è alcun incentivo ad allentare il terreno troppo spesso, in quanto ciò può portare a terreno sciolto, consistenza scadente, eccessiva secchezza e mineralizzazione accelerata dell'humus. È importante ricordare la regola di non eseguire la coltivazione del suolo in condizioni di eccessiva umidità del suolo o siccità prolungata, poiché ciò può portare alla formazione di zolle.

Il terreno viene preparato subito dopo il raccolto precedente. In primavera, la coltivazione si limita principalmente all'erpicatura, all'allentamento un po' più profondo e alla miscelazione di minerali con il terreno con un coltivatore e una nuova erpicatura.

Lotta per la sopravvivenza

Circa due mesi prima di piantare spicchi d'aglio su centinaia di chiodi di garofano, deve iniziare il controllo delle infestanti. A tale scopo è preferibile introdurre nel terreno un erbicida contenente glifosato, agente di controllo delle infestanti non selettivo, con annuali, biennali e perenni.

È importante anche un profondo allentamento del terreno, che deve essere completato prima di piantare l'aglio. L'azione è volta ad aumentare la permeabilità all'aria del suolo.

L'aglio richiede il rispetto delle regole della rotazione delle colture. Quando si pianta sugli stessi acri anno dopo anno, o dopo altre piante bulbose, così come dopo rape, patate, colza, cavoli e radici, è impossibile ottenere una resa elevata da 1 ettaro. I buoni predecessori sono i cereali, ad eccezione dell'avena, ma anche erba medica, trifoglio, fagioli, piselli, cetrioli e pomodori.

L'aglio richiede il rispetto delle regole di rotazione delle colture

Le procedure di controllo includono il monitoraggio delle condizioni del suolo e il numero delle infestanti.

L'allentamento del terreno viene effettuato con molta attenzione in modo da non danneggiare l'apparato radicale superficiale dell'ortaggio. Pertanto, il diserbo viene spesso eseguito a mano. All'aglio non piacciono le erbacce e il diserbo deve essere fatto più volte non appena iniziano a comparire le erbacce.

L'aglio dovrebbe essere tagliato dagli steli dei fiori, tale misura aumenterà la resa da 1 ettaro del 30%. Le erbacce, su aree di diversi ettari, distruggono per via chimica, subito dopo aver piantato i chiodi di garofano. Se l'area coltivata è troppo grande, vengono utilizzati erbicidi. Durante i periodi di siccità, l'aglio viene irrigato. L'irrigazione viene effettuata nella prima metà della giornata, in modo che durante il giorno le piante rimangano asciutte, altrimenti le piante potrebbero essere infettate da funghi.

Concimi organici e minerali

Un punto importante nella preparazione di una posizione per piantare l'aglio e ottenere un ricco raccolto è la giusta quantità di sostanze nutritive. L'aglio risponde bene ai fertilizzanti organici. Su terreni fertili può essere coltivato nel secondo anno dopo la concimazione. Le dosi di letame possono arrivare fino a 60 t/ha, ma nulla può sostituire un buon compost marcito o un sovescio a predominanza leguminosa.

Due o tre settimane prima della semina nel terreno, viene eseguita un'aratura profonda del terreno (di 25 cm), quindi il campo arato viene erpicato e vengono applicati fertilizzanti minerali nella quantità di:

• Azoto - 100 kg/ha;
• Fosforo - 100-120 kg/ha;
• Concimi potassici sotto forma di solfato 120-200 kg/ha.

I fertilizzanti azotati vengono seminati nel terreno in due fasi: il primo 1/3 della quantità totale dopo la germinazione, 2/3 - a cavallo tra maggio e giugno. L'aglio risponde all'alimentazione fogliare, specialmente durante la primavera secca.

Buoni risultati si ottengono immergendo il materiale di piantagione in una soluzione di Reksolin, Reacom, Aquarin mix, e anche per 3-4 minuti in una soluzione di benlato al 3% o per 2 minuti in una soluzione di fondazione. La resa da 1 ha aumenta del 20-30% se i denti vengono immersi per 12 ore nel fertilizzante Rostock.

Buoni risultati si ottengono immergendo il materiale di piantagione nella soluzione Reakoma.

Quando scegli un fertilizzante, ricorda che l'aglio è sensibile ai cloruri delle piante, quindi i fertilizzanti contenenti cloro non sono raccomandati per nutrire l'aglio.

Irrigazione

L'irrigazione è uno dei più elementi importanti coltivazione integrata, in quanto integra la mancanza di acqua nel suolo e quindi migliora la crescita delle piante, che ha un impatto sulla presenza organismi nocivi. Le piantagioni di aglio vanno annaffiate nei periodi di mancanza d'acqua nel terreno e nei periodi di maggiore richiesta da parte delle piante.

L'aglio mostra la maggiore richiesta di acqua a maggio e giugno. L'irrigazione favorisce anche una crescita più forte delle erbe infestanti.

Preparazione del materiale di piantagione

Questo è molto passo importante nella coltivazione dell'aglio, in quanto la pianta è infettata da diversi batteri fungini, ed è anche facilmente colonizzata da parassiti. Inoltre, compaiono sempre più piantagioni con lesioni virali. Con questi pericoli in mente, è saggio acquistare materiale per piantare da aziende rispettabili e imprese agricole focalizzate sulla coltivazione di colture per i semi. Solo tale materiale di allevamento può essere una garanzia di salute e la base per un futuro buon raccolto.

Se il materiale di piantagione non è stato originariamente vaccinato contro le malattie, puoi farlo da solo. È consentito immergere semi di aglio e chiodi di garofano in T 75 DS / WS. Sciogliere 2-4 g della sostanza in 1 litro d'acqua e mettere a bagno 1 kg di chiodi di garofano per 10 minuti. È preferibile effettuare il trattamento immediatamente prima della messa a dimora. Questo trattamento distrugge gli agenti patogeni che si trovano nei denti, così come nel terreno, nelle immediate vicinanze dei denti.

Metodi di coltivazione

I tipi invernali di aglio vengono piantati nel terreno alla fine di settembre e fino a metà novembre. La data della semina viene scelta in base alle condizioni meteorologiche e in modo che le piante prima dell'inizio delle prime gelate possano attecchire, ma non germogliare. I loro teneri germogli sono sensibili alle basse temperature e l'aglio può congelare.

L'aglio primaverile viene piantato nel terreno il prima possibile in primavera.

L'aglio primaverile viene piantato nel terreno il prima possibile in primavera, non appena il campo è pronto per la semina. Il materiale vegetale e le varietà adatte alla coltivazione nelle nostre condizioni devono essere acquistati da un fornitore certificato, che garantisce caratteristiche di alta qualità. Le seguenti varietà sono destinate alla semina autunnale: Arkus, Harnas, Mera, Zavrat, Guzar. Tra le varietà primaverili: Yarus e Kirill, varietà che meglio si adattano alle nostre condizioni climatiche, avendo un buon gusto e aroma. Sul nostro mercato è apparso molto aglio importato dalla Cina. I suoi denti non dovrebbero essere utilizzati per la semina, a causa delle diverse condizioni climatiche di crescita.

Prima della semina, l'aglio deve essere trattato contro i nematodi e le malattie fungine immergendo il materiale di piantagione per 30 minuti in una soluzione fungicida (Sumilex 500 SC - 0,3% lub Sarfun T 450 FS - 0,4%). Quando si scelgono i preparati, è necessario seguire le raccomandazioni esistenti dei programmi di protezione delle verdure.

Durante l'intero periodo di coltivazione dell'aglio, è necessario monitorare una quantità sufficiente di acqua. Durante la stagione vegetativa 3-6 irrigazioni, a seconda della quantità di precipitazioni naturali, e man mano che il terreno si asciuga al di sotto del 70% HB.

Materiale del seme e resa

Le teste e gli spicchi selezionati per la semina devono essere sani, integri e avere l'aspetto descritto per la specie.

Nel nostro paese è popolare piantare l'aglio in file, il cosiddetto metodo di semina "piatto". Con la semina di massa, la distanza tra le file e gli spicchi d'aglio dipende dal metodo di controllo delle infestanti e dalle attrezzature utilizzate per trattare le erbe infestanti, proteggere le piante dai parassiti ed effettuare la raccolta. Dimensione ottimale distanza tra le file con metodi meccanizzati di lavorazione di grandi aree di 30-40 cm.

L'aglio primaverile viene piantato ad una distanza di 6 cm, in inverno -10 cm l'uno dall'altro e ad una distanza tra le file che consenta il libero passaggio del trattore.

L'aglio viene piantato manualmente o meccanicamente, utilizzando un'apposita fioriera ad una profondità di 5 cm (primavera) o 10 cm (inverno). La profondità della semina dipende anche dal tipo di terreno: in terreni leggeri, i denti sono piantati più in profondità, in terreni pesanti - più piccoli.

La profondità della semina dell'aglio dipende dal tipo di terreno.

Le varietà più comuni di aglio invernale a punta di freccia coltivate su scala industriale sono:

• Petrovsky: la varietà è morbida, la polpa è affilata e densa, le squame esterne sono grigiastre con venature viola. È resistente al Fusarium. Ad alto rendimento, permette di ottenere fino a 18 quintali di ortaggi da un ettaro. Il peso di una lampadina arriva fino a 110 grammi;
• Le terme sono una varietà ad alto rendimento della selezione ucraina. È caratterizzato da un'elevata qualità di conservazione, resistenza al fusarium e al nematode. Produttività - 15-20 q.li/ettaro. Periodo di vegetazione - 110 giorni.
• bielorusso - varietà a resa media, caratterizzata da un gusto deciso e resistenza invernale, le squame sono bianche con una sfumatura viola. La polpa è densa. Peso bulbo 24-44 g.
• Leader, Bashkirsky 85, Sibirsky, Lyubasha, Violet local, Yubileiny Gribovsky, Kharkivsky Violet, Promin, Parus, Prometheus e altri - tutte queste sono varietà con una resa media di 4,5-6 t/ha. L'alta produttività è quando si ottengono 6-8 tonnellate da 1 ettaro.
• Souvenir Polissya - una varietà di selezione bielorussa con grandi bulbi da 120-150 grammi, le squame esterne sono bianche con una sfumatura rosata. Stagione di crescita breve 90-100 giorni. È caratterizzato da un'elevata qualità di conservazione, resistenza al gelo. La resa media per 1 ettaro è di 11,5 tonnellate. Il terreno prima della semina dovrebbe essere fertilizzato con cenere di legno. Reattivo alla fecondazione. Una varietà promettente, coltivata da agricoltori e aziende agricole per uso industriale.
• Elenovsky - una varietà universale, utilizzata per la semina primaverile e invernale, per lo stoccaggio, la salatura, l'inscatolamento. Viene trasportato su lunghe distanze senza perdita di aspetto e caratteristiche gustative. Produttività durante la semina per l'inverno -3,7 t/ha, con la primavera -2,6 t/ha. Consigliato per la coltivazione in grandi aree.

Varietà non sparate: bianco ucraino, Saksky, Shirokoleistny 220, Novosibirsk, gigante bianco ucraino, ecc. Hanno un gusto meno piccante, la resa media per 1 ha è di 4-6 tonnellate.

Le varietà primaverili si distinguono per un gusto più delicato e hanno una polpa tenera e gradevole. Varietà Sochi, Gafuriyskiy, Aleiskiy e altri La produttività per 1 ha è molto inferiore rispetto alle colture invernali.

Per la coltivazione in aziende agricole

La varietà di aglio primaverile della selezione polacca Yarus appartiene alle varietà a maturazione precoce. Il bulbo è piccolo, 20-40 g, sono necessarie 0,5 tonnellate di chiodi di garofano per 1 ettaro. Preferisce terreni ben sciolti e ricchi di sostanze nutritive, con un pH di 6,8. La resa per 1 ha è di 5-8 tonnellate.

Varietà di aglio primaverile della selezione polacca Yarus

Cledor è una varietà di selezione francese. Differisce in eccellenti caratteristiche gustative. Differisce in un'elevata qualità di conservazione e un raccolto abbondante. Adatto per la coltivazione in cottage estivi e fattorie. Resistente alle malattie batteriche. La polpa è di gusto delicato, color crema pastello. Periodo vegetativo 95-105 giorni. Per sapere con certezza se questa varietà è adatta alla coltivazione nel tuo giardino. Pianta alcuni chiodi di garofano e se il raccolto ti rende felice, allora la cultura si è dimostrata efficace nella tua zona.

Sapore - un ortaggio originario della Francia, ma si è dimostrato valido non solo nei paesi del Mediterraneo, ma offre anche costantemente rese elevate negli Urali e in Siberia. In una breve estate riesce a formare bulbi grandi e forti. Cresce meglio in terreni ben coltivati ​​e nutrienti. La varietà è amata dagli agricoltori per le rese elevate da record. Il peso di una testa di Flavour è di 80-100 grammi.

SIGNORE -10. La varietà è suddivisa in zone nella regione siberiana. Peso del bulbo 29 g, resa media per ettaro 3-4 t/ha.

Prikindel è una varietà di selezione moldava, destinata alla coltivazione su larga scala. Il peso di una lampadina è di 25-45 grammi. Gusto mediamente piccante. La produttività è alta - 12t/ha.

Sirius Sedek 9908503 - varietà invernale, destinata alla coltivazione su trame domestiche e piccole aziende agricole. Varietà di tiro. Lampadine del peso di 40-50 grammi. Maggiore resistenza invernale. La produttività è elevata 9 t/ha.

Sagittario. Varietà di media stagione con una stagione di crescita di 95-100 giorni. Coltivato come inverno e come primavera. Ha un sapore deciso. Peso della lampadina 22-34 g, uso universale. Alta resa 7-12 t/ha. Progettato per uso industriale e coltivazione in grandi aree.

Scita - allevato nel Nii siberiano. La varietà è resistente al marciume bianco e alla batteriosi. La produttività è di 3-4 t/ha. Consigliato per la coltivazione e l'uso industriale. La varietà è universale.

Caratteristiche comparative

Esiste una relazione diretta tra la dimensione dei denti e la dimensione del raccolto. L'esperienza dimostra che i chiodi di garofano di grandi dimensioni producono rese più elevate rispetto al materiale di semina di piccole dimensioni. Con un peso di 100 pezzi di denti di 340 g, la resa ottenuta alla produzione è nell'ordine di 100 q per ettaro, e con un peso di 100 pezzi di denti di 120 g, la resa è di circa 120 q per ettaro. Per soddisfare il fabbisogno di una superficie d'impianto di 1 ettaro saranno necessari in media circa 800 kg di denti, oppure da 350 kg a 1500 kg, a seconda della grandezza dei denti.

Esiste una relazione diretta tra la dimensione dei denti e la dimensione del raccolto

Durante la stagione di crescita, le colture dovrebbero essere protette da erbe infestanti, parassiti e malattie. È importante rimuovere i grappoli di fiori in tempo, che influiscono sulla resa.

Come indovinare

La corretta data di raccolta influisce sulla qualità del raccolto e da essa dipende la qualità di conservazione dell'ortaggio.

La raccolta inizia quando più del 50% degli steli delle piante ingiallisce e inizia a rompersi. Le varietà in cui le infiorescenze sono maturate e il guscio si è rotto, così come le prime 4 foglie dal fondo della pianta sono diventate gialle, devono essere rimosse. Un bulbo d'aglio scavato nel terreno dovrebbe essere coperto con 3-5 squame. Va fatto essiccare al sole (3-4 giorni), tagliare i gambi ad un'altezza di 2-3 cm o per raggruppare in mazzetti ad un'altezza di 10-20 cm.

Se sono previste piogge lunghe e intense, l'ortaggio deve essere rimosso prima che inizino. Il calore aiuta l'aglio a maturare, ma non dovresti affrettarti a raccogliere troppo, poiché le teste acerbe appassiranno rapidamente. Le giovani teste vengono raccolte man mano che maturano. Puoi concentrarti sulla durata della stagione di crescita (100-110) dopo la comparsa dei primi germogli.

L'aglio troppo maturo non si conserva bene. Nella corsia centrale, l'aglio viene raccolto alla fine di luglio. La resa è fino a 20t/ha.

L'aglio destinato alla conservazione a lungo termine deve essere conservato al chiuso a circa 0°C e con il 65-70% di umidità relativa.

Metodi non chimici per aumentare la resa dell'aglio

Un'accurata analisi del suolo e metodi di protezione eseguiti correttamente e tempestivamente contribuiranno a ottenere un alto rendimento, buona qualità e completamente sicuro per l'uomo.

L'analisi del suolo e i metodi di protezione tempestivi ti aiuteranno a ottenere un rendimento elevato.

Agronomico

Non collocare piantagioni di aglio in prossimità della coltivazione di altri tipi di piante bulbose, in particolare piantagioni di cipolle piantate per seme.

Rotazione delle colture

La scelta della posizione e del raccolto precedente, così come una rotazione delle colture adeguatamente organizzata, è una misura completa per il controllo dei parassiti e delle erbe infestanti, nonché un modo per aumentare i raccolti. La coltivazione dell'aglio in monocoltura comporta il rischio di accumulo di pericolose malattie e parassiti nel terreno, in particolare marciume bianco, fusarium e nematodi.

Fertilizzante

L'applicazione di letame o altri fertilizzanti organici limita lo sviluppo di molte malattie causate dai funghi del suolo Fusarium e Pyrenochaeta, i colpevoli della riduzione della resa.

riproduzione

La scelta per la semina dell'aglio è solo di varietà certificate e innestate contro le malattie di origine virale.

Biologico

Nelle piantagioni integrate di aglio, è importante evitare la distruzione organismi benefici, che sono sui nostri centesimi. Questi includono funghi: Pythium oligandrum, Trichoderma, Coniothyrum minitans - Bacillus subtilis e altri.

Questo è ampiamente noto pianta medicinale e la nota spezia ha un gusto specifico, piuttosto pungente e un aroma speziato. Consumato fresco e trasformato per prevenire batteri e infezione virale, freddo, infiammazione vie respiratorie, mal di gola, dolore alle orecchie e alla gola, urinario e tratto gastrointestinale e malattie fungine. Consigliato per le persone che soffrono di ipertensione e aterosclerosi. Ha un effetto calmante su sistema nervoso. L'aglio fresco abbassa i livelli di zucchero nel sangue così come i livelli di trigliceridi, proteggendo le arterie e il cuore. Applicazione locale utile nel trattamento di ferite di difficile cicatrizzazione, ascessi e foruncoli. L'aglio va consumato tutti i giorni: uno spicchio, masticato con foglie di prezzemolo, menta, timo, sedano o mela per eliminare l'odore.

Contiene vitamina C, vitamine del gruppo B, PP, ma anche magnesio, calcio, rame, ferro, zinco, selenio e germanio. Contiene anche composti volatili di zolfo, oli essenziali, fibre, zuccheri, composti organici solforati come allina, iscordina. Il suo caratteristico aroma è dovuto alla scomposizione enzimatica dell'allina in allicina, che avviene dopo che la verdura è stata tagliata o tritata.

* I calcoli utilizzano dati medi per la Russia

A causa dell'attuale situazione mondiale, occupazione agricoltura ha una certa prospettiva. Aprire un'attività basata su questo è, ovviamente, adatto principalmente ai residenti campagna, ma i residenti urbani possono investire anche nel settore agricolo, semplicemente trovando una persona disposta a coltivare piante o animali, e pagando per il suo lavoro; il profitto verrà in cambio. E se teniamo conto del fatto che un numero molto ridotto di agricoltori è impegnato in alcuni impianti, allora possiamo entrare nel segmento del mercato in cui la concorrenza è minima. L'aglio può essere definito una pianta del genere, i coltivatori di ortaggi non hanno fretta di affrontarlo, ci sono diverse ragioni per questo, la più semplice è l'aspettativa di una bassa domanda. In effetti, l'aglio viene consumato in quantità molto inferiori persino rispetto alla cipolla, che è strettamente correlata ad esso, ma anche la sua pianta è piuttosto richiesta e viene venduta con successo se si conoscono i canali di distribuzione.

L'uomo coltiva per il consumo umano la specie Állium satívum, che sta per il famoso aglio. È un parente stretto di un'altra pianta ben nota: la cipolla. Molte persone non mangiano queste due piante a causa del loro gusto e odore specifici, ma nonostante ciò, sia l'aglio che le cipolle sono un must in molti piatti. Tuttavia, l'aglio è spesso usato anche come condimento. In questa cultura non si mangiano solo i bulbi stessi, ma anche le foglie e i peduncoli, e molte parti della pianta hanno anche un effetto antisettico; per questo motivo, l'aglio è spesso usato in medicina. Pertanto, se non sei limitato solo dalla ricerca di acquirenti sul mercato, puoi vendere grandi volumi della tua merce in un tempo abbastanza breve.

Se un uomo d'affari sta appena iniziando a fare i propri affari, è necessario registrare il modulo dell'oggetto attività imprenditoriale. La forma di una fattoria contadina è ottimale in questo caso, sebbene se ti registri come imprenditore individuale o persona giuridica, è del tutto possibile gestire la tua attività e persino pagare lo stesso livello di tasse di una fattoria contadina (per gli agricoltori c'è un'unica tassa agricola - UAT; e per i singoli imprenditori e LLC - un sistema di tassazione semplificato, o USN; ma l'aliquota è la stessa qua e là). Il codice per tali attività è enunciato in modo relativamente accurato nei classificatori: (OKPD 2) 01.13.4 Radici e tuberi vegetali, colture orticole bulbose. È meglio stanziare fino a 20mila rubli per la registrazione per risolvere tutte le questioni burocratiche, nel tempo può richiedere fino a un mese. Se lo desideri, puoi contattare società specializzate che si occupano della registrazione di nuovi imprenditori, ma per questo richiederanno denaro, a volte molto.

Quando il problema legale sarà risolto, puoi iniziare a cercare un sito per la semina dei raccolti. L'aglio non richiede troppo spazio; se lavori su un'area fino a un ettaro, in genere puoi rimanere un semplice cittadino, non un imprenditore, perché una tale fattoria rientrerà nella definizione di trame domestiche private - trame sussidiarie personali. Per la coltivazione industriale di questa coltura possono bastare circa 5 ettari di terreno. Il prezzo dell'affitto varia notevolmente da regione a regione e può variare da 500 rubli (per le regioni settentrionali e terreni sterili) a 3.500 rubli (terre del sud-ovest con terreno nero). Il prezzo medio nella Russia centrale è di circa 2.000 rubli per ettaro all'anno. Pertanto, sarà necessario stanziare circa 10mila rubli all'anno per cinque ettari.

Già acceso questa faseè importante decidere quale forma di aglio verrà coltivato: l'aglio invernale ama i terreni sabbiosi, ma l'aglio primaverile ama i terreni leggeri e argillosi. Coltivare entrambi i tipi di aglio ha i suoi vantaggi. Ad esempio, l'aglio invernale è più difficile da coltivare (è più probabile che il raccolto muoia a causa del fatto che attende la fine dell'inverno) e produce un raccolto quando il prezzo dell'aglio sul mercato è minimo. Ma allo stesso tempo, la resa di tale aglio è leggermente superiore a quella della primavera. A sua volta, è vantaggioso in quanto viene raccolto giusto in tempo per l'inverno, quando il costo dell'aglio è più alto. Ma va notato che con una corretta conservazione, i bulbi d'aglio possono per molto tempo essere memorizzato, che consente di ritardare la vendita fino al momento giusto.

Idee già pronte per il tuo business

Il prossimo passo è decidere come verrà coltivato esattamente l'aglio. A seconda della varietà, questa pianta può crescere dai semi o dai chiodi di garofano. Se pianti spicchi d'aglio, il raccolto può essere ottenuto entro un anno, cioè dopo la stagione di crescita della pianta. Ma in questo caso la pianta sarà già vecchia, il che significa che successivamente la resa diminuirà solo. E questo metodo porta al fatto che specifici agenti patogeni che danneggiano l'aglio si accumulano nel terreno. Questo metodo è adatto se devi raccogliere l'aglio in un anno.

Altrimenti, è meglio usare la semina. Il risultato saranno piante giovani più resistenti alle influenze esterne, che danno un buon raccolto e che richiedono molto meno per la semina. Questo metodo viene scelto se si prevede di coltivare l'aglio per lungo tempo, e infatti è una pianta perenne. Tuttavia, agronomi esperti notano che è meglio coltivare l'aglio invernale con questo metodo; nel caso delle varietà primaverili si pratica la coltivazione degli allestimenti. Questi sono semi germinati, che sono un bulbo a dente singolo. Sono piantati allo stesso modo dei normali denti, ma in questo caso le piante sono più stabili. La crescita dell'aglio è la formazione di un sevka nel primo anno, dopodiché nel secondo anno si forma una pianta a tutti gli effetti, il cui gambo modificato può già essere chiamato cipolla. Queste piante sono utilizzate per il cibo.

Per iniziare a trarre profitto dall'aglio su scala industriale, quindi, è necessario inizialmente fare affidamento sul fatto che l'aglio è piuttosto una buona aggiunta alla famiglia, ma è abbastanza difficile guadagnare solo con esso. A questo proposito, questa coltura viene coltivata in aziende agricole diversificate, dove occupa un appezzamento per diversi anni e, sebbene non così attivamente, partecipa comunque alla rotazione delle colture. Buoni precursori dell'aglio includono colture di sovescio, legumi, cavoli e alcune cucurbitacee, ad eccezione del cetriolo. È meglio non piantare l'aglio dopo piante strettamente imparentate, cioè la famiglia Amaryllis (la coltura più comune sono le cipolle), così come le carote.

Inizia a piantare l'aglio tempo diverso a seconda della regione, ma più a sud, più tardi inizia la semina; e questo vale sia per le forme primaverili che invernali. L'aglio preferisce il fertilizzante organico, ma devi comunque aggiungere inorganico. In caso di aumento dell'acidità del terreno, deve essere prima sottoposto a calcinazione. Il terreno deve essere umido, perché l'aglio è una pianta che ama l'umidità. Successivamente, il terreno sotto l'aglio non dovrebbe essere solo fertilizzato, ma anche moderatamente inumidito. Gli insiemi o semi stessi devono essere posti a notevole profondità nel terreno, altrimenti le piante potrebbero congelare; Questo vale principalmente per l'aglio invernale. Il fosforo e il potassio vengono introdotti nel terreno immediatamente, ma l'azoto dovrebbe essere aggiunto più tardi, in primavera. Il costo medio dei fertilizzanti è di circa 5mila rubli per ettaro, ovvero saranno necessari 25mila rubli per fertilizzare l'intero campo.

Idee già pronte per il tuo business

L'aglio ha un numero piuttosto elevato di parassiti che possono ridurre significativamente la resa di questa pianta. Allo stesso tempo, l'aglio ha malattie comuni, che si trovano in tutti i rappresentanti del genere cipolla, ed è resistente ad alcuni di essi. Non sono interessate solo le piante in crescita, ma anche gli steli raccolti, questo vale per il marciume batterico, che si verifica anche nelle cipolle. Ma la maggior parte malattia pericolosa Viene riconosciuto il Fusarium, che in altri anni può distruggere più della metà dell'intero raccolto. Questa malattia fungina non è solo dannosa per la cultura, ma anche pericolosa per la salute di animali e persone. Tra gli insetti, l'aglio è stato scelto dagli acari, con i quali gli agricoltori combattono quasi sempre, e speciali mosche di cipolla. Inoltre, la definizione di "mosche della cipolla" si riferisce a diverse specie di famiglie diverse, quindi è necessario studiare tutti i possibili parassiti nella propria regione per affrontare in modo più efficace i parassiti. Distruggono gli insetti con l'aiuto di pesticidi e pesticidi, mentre oggi ci sono droghe moderne, in grado di controllare efficacemente i parassiti, ma non di accumulare e distruggere le piante.

La cosa più difficile da determinare è se l'aglio è maturo e pronto per essere raccolto. Nel caso della cosiddetta varietà "tiratoria", cioè dotata di infiorescenze ben sviluppate con semi, ciò è facilmente determinabile dall'ingiallimento delle foglie. In questo caso si asportano le piante, ma si conservano non solo i bulbi, ma anche le infiorescenze stesse per ottenere un fondo di semi. Va inoltre notato che in molti tipi di aglio non si mangiano solo i bulbi stessi, ma anche le parti verdi, come le cipolle, e in alcuni casi le foglie della pianta che vengono fritte hanno proprietà nutritive e gustative. Ma, naturalmente, la cosa più preziosa nell'aglio sono proprio i bulbi; è anche possibile collezionarne diversi in anticipo, perché successivamente lo stelo modificato maturerà nel luogo di conservazione. È ottimale conservare i bulbi a una temperatura compresa tra -1 e 3 gradi Celsius, a questa temperatura le piante non perderanno la loro presentazione, se la stanza è stata adeguatamente trattata, le piante non marciranno e subiranno un forte effetto di parassiti. Come notato sopra, l'aglio può essere conservato fino a diversi mesi, il che rende possibile venderlo al momento giusto. Ma il più prezioso, ovviamente, è una pianta fresca, solo raccolta.

Per prendersi cura adeguatamente della pianta, è necessario acquistare l'attrezzatura appropriata. In ogni fattoria diversificata, forse, esiste già una tecnica universale, che include un trattore con aratro e rimorchio. Gli agricoltori esperti hanno spesso un coltivatore e un minitrattore. Ma per un trattore è consigliabile acquistare una speciale seminatrice per aglio, configurata in modo tale da applicare in modo ottimale i semi al terreno. Il costo di un tale dispositivo è di circa 100 mila rubli. Inoltre, per grandi aree, è necessaria una raccoglitrice di aglio specializzata. Il costo di tali apparecchiature può raggiungere i 3 milioni di rubli e ha senso noleggiare queste apparecchiature o noleggiarle. Ma una tale mietitrebbia avrà molte funzioni che ti permetteranno di ottenere aglio quasi selezionato e selezionato in uscita.

Cioè, ci sono sicuramente dei vantaggi nell'usare tali apparecchiature, ma se è stata presa la decisione di acquistare attrezzature così costose, allora puoi pensare di acquistare una linea speciale per la lavorazione dell'aglio. Grazie a questo sarà possibile ricevere un prodotto già pronto, che può essere venduto anche a un prezzo molto più alto. Per fornire lavoro manuale, è meglio contattare il villaggio o il villaggio più vicino, dove ci sono molte mani libere. Le persone non richiedono molto denaro come pagamento per il loro lavoro e forze esterne possono essere coinvolte per tutta la durata di qualsiasi duro lavoro.

Idee già pronte per il tuo business

Ora devi decidere il costo del seme. Gli agronomi osservano che l'uso di piantine o chiodi di garofano a volte è molto poco redditizio, poiché è necessario acquistare una grande quantità di materiale di semina. Piuttosto, è la massa di questo materiale che sarà grande. È più vantaggioso utilizzare semi che non sono molto più costosi dei set, ma sono richiesti (semi) molto meno. Quindi, i chiodi di garofano avranno bisogno di circa una tonnellata e mezza per ettaro, mentre per la stessa area saranno sufficienti solo 20 chilogrammi di semi. La resa per ettaro è di circa 15 quintali dei bulbi stessi. Tuttavia, alcune varietà danno una resa significativamente maggiore. Il costo dei semi è in media di 150 rubli per chilogrammo e per la semina non saranno necessari più di 15 mila rubli. Con il costo di un chilogrammo di chiodi di garofano a 70 rubli per chilogrammo, saranno necessari 525 mila rubli per provvedere al raccolto futuro. Da ciò diventa chiaro che sevka dovrebbe essere usato solo se si prevede di ottenere un ottimo raccolto da loro. Se prendiamo in considerazione che sono state raccolte 75 tonnellate di raccolto (da cinque ettari disponibili), quindi con una media prezzo all'ingrosso negli stessi 70 rubli per chilogrammo puoi ottenere 5 milioni e 250 mila rubli. Pertanto, il primo raccolto può persino coprire completamente il costo dell'attrezzatura acquistata.

Puoi effettivamente vendere aglio a un gran numero di imprese. Prima di tutto, dovresti contattare quelle organizzazioni che si occupano di trasformazione o prodotti alimentari. Come spezia e esaltatore di sapidità, l'aglio è richiesto in molti impianti di trasformazione alimentare. È meglio iniziare subito a cercare futuri acquirenti, il che farà risparmiare tempo e denaro dopo il raccolto. L'aglio può anche essere venduto ai rivenditori, che prenderanno subito un grande lotto e daranno una notevole quantità di denaro per un contratto, ma il loro prezzo per chilogrammo sarà molto basso. Puoi effettuare vendite all'ingrosso con molti partner, vendendo prodotti coltivati ​​a un prezzo leggermente più alto, ma in lotti più piccoli. Puoi anche unirti a una cooperativa, dove è facile vendere piante coltivate.

Ma la cosa più redditizia è farlo da soli vendite al dettaglio, perché sul mercato il prezzo di un chilogrammo di aglio nella stagione fredda può raggiungere i 200 rubli. Ma qui c'è il rischio di non vendere proprio niente o di vendere troppo poco per recuperare i costi. E, infine, se i prodotti si sono rivelati di altissima qualità e hanno una buona presentazione, allora puoi fare vendite all'esportazione. La Russia è al quinto posto nella coltivazione dell'aglio e i prodotti di questo paese sono interessanti per i consumatori del mercato mondiale. Ma è meglio combinare diversi modi vendita di aglio coltivato, vendita, se possibile, di grandi lotti a rivenditori e commercializzazione indipendente di aglio sul mercato; questo ridurrà i rischi di non vendere nulla e aumenterà i profitti.

Mattia Laudano

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Calcolatore di redditività per questa attività

Per organizzare un piccolo vivaio, avrai bisogno di un terreno di 5-10 ettari. Il costo medio di un ettaro di terreno agricolo è di circa 100mila rubli.&nbs...

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In questo articolo, esamineremo la coltivazione dell'aglio come azienda: qual è il vantaggio, quanto puoi guadagnare, recensioni di imprenditori di successo in quest'area e molto altro che aiuterà un principiante a organizzare i propri piani.

Cosa rappresenta?

In che modo la coltivazione dell'aglio è diversa dalle altre aree agricole? È un'ottima aggiunta a salse e carni.

Coltivare piante di per sé non è un compito difficile, ma laborioso solo perché bisogna monitorare costantemente l'oggetto di produzione. Molto spesso, si consiglia di coltivare l'aglio in aree abbastanza piccole. Sarà meglio recuperare i costi, sia finanziari che fisici, piuttosto che lo sviluppo di grandi territori.

Vantaggi e svantaggi

1. Capitale davvero piccolo all'inizio.
2. Non c'è bisogno di attrezzature costose specializzate.
3. Possibilità di sviluppo di piccoli territori.
4. Semplicità nella tecnologia della coltivazione dell'aglio.
5. Poca competizione.
6. La popolarità della pianta tra la popolazione.

• Trovare un fornitore di sevka veramente responsabile e di alta qualità è piuttosto difficile.
• È importante dedicare molto tempo al monitoraggio delle condizioni del suolo.
• Inoltre, dovrai acquistare il giusto terreno sabbioso, se non disponibile.
• A volte puoi riempire troppo il piano, ottenendo così problemi con la vendita dell'eccedenza.
• Non ci sono molti soldi da fare qui.

Sebbene un progetto imprenditoriale non possa diventare l'opzione principale per guadagnare denaro, porterà un'assistenza finanziaria tangibile. Inoltre, i prodotti in eccedenza possono essere lasciati per la tua famiglia.

Scelta del materiale per la semina

Quando elabori un piano aziendale per l'aglio che cresce da solo, dovresti prima decidere il materiale di semina. Nell'agricoltura moderna si distinguono tre tipi di materiale, indipendentemente dalle condizioni di coltivazione (serra o pieno campo):

1. Freccia all'aglio - non ha troppo buona performance in termini di tempo di raccolta - sarà raccolto solo dopo due anni. Ha un costo estremamente contenuto, mentre al suo interno ha un bulbo d'aria davvero piccolo, che permette di acquistare questo materiale meno di qualsiasi altro.
2. Sevoc - è una cipolla con uno spicchio. Successivamente, da questo materiale compaiono grandi teste con diversi denti.
3. Chiodi di garofano: fa crescere una testa per il raccolto.

La moderna organizzazione del commercio dell'aglio utilizza principalmente gli ultimi due materiali, lasciando il primo come scorta per i raccolti futuri. L'acquisto di chiodi di garofano e set è piuttosto costoso, quindi vengono spesso acquistati materiali dalla Cina, che sono più economici. Se non vuoi perdere la qualità a un prezzo basso, pianta materiali domestici.

Selezioniamo la migliore varietà

Forse già lo sai, ma le varietà di molte piante per l'agricoltura si dividono in invernali e ardenti. L'aglio non fa eccezione. I primi sono necessari per le piantagioni autunnali (approssimativamente in ottobre), il secondo per la primavera (ad aprile). Troviamo la migliore varietà di aglio per il business guardando le varietà più popolari per la Federazione Russa e i paesi vicini:

• Lyubasha - vanta un'eccellente tolleranza al gelo e non teme nemmeno la mancanza di umidità. Ecco perché è spesso usato nelle regioni meridionali. Periodo di validità - 9 mesi. Ha una resa davvero elevata.
• Gribovsky Yubileiny è una variante della varietà invernale, che produce in media 9-10 chiodi di garofano. È di mezza stagione.
• Purple ucraino e bianco ucraino: entrambe le varietà si adattano a entrambe le specie. Sebbene non dia frecce, vanta un gran numero di chiodi di garofano. La massa di uno spicchio a volte raggiunge i dieci grammi.
• Komsomolets è una varietà ricca di pungenza e ricchezza di gusto. È anche metà stagione, dà frecce, esce per far crescere un grosso bulbo di dieci chiodi di garofano.
• Terme: il bulbo qui è piccolo, ma la varietà stessa è ottimamente resistente a vari tipi di malattie come i nematodi e altre cose.
• Gulliver - si riferisce al successivo. Ha una polpa bianca di consistenza densa, ha un gusto davvero ricco. La durata è di circa 7,5 mesi.
• Sofievsky è un'altra varietà invernale. È diverso viola lampadine. Come Spas, non ha paura di malattie come i nematodi.

Arredamento

Di norma, un futuro imprenditore sceglie una delle forme legali per la registrazione di un'impresa: LLC, IP o KFH (fattoria contadina).

Queste ultime organizzazioni di solito pagano le tasse su una specifica tassa unica agricola, mentre per le LLC e i singoli imprenditori è previsto un regime fiscale addomesticato. Al momento della registrazione, non dimenticare di indicare il codice OKVED. 01.13 - "Produzione di ortaggi, frutta, colture per la produzione di bevande e spezie" è il più adatto a te.

Impostazione della tecnologia di atterraggio

Pochi agricoltori alle prime armi sanno come piantare correttamente l'aglio. Devi iniziare ad allevare una pianta con la preparazione del terreno. Di norma, gli agricoltori usano humus o compost per fertilizzare la terra, tuttavia, ricorda che il letame fresco è inaccettabile.

Dopo aver bisogno di ordinare i materiali per la semina. La testa è divisa in singoli denti. Quelli, a loro volta, in frazioni di dimensioni diverse. Queste frazioni rimangono da piantare a una distanza dimensionale specifica l'una dall'altra. La posizione più vantaggiosa: piccole frazioni - di 5 centimetri, medie - di 10 e grandi di 15 centimetri.

Per aumentare la redditività, vale la pena utilizzare vari erbicidi e altri preparati ausiliari che aiutano a proteggere le piante dalle erbe infestanti.

Compriamo attrezzature

Come accennato in precedenza, non dovresti davvero piantare grandi dimensioni territorio. Qualsiasi coltivazione di aglio in campo aperto o in serra porterà un reddito tangibile su 15-20 acri, inoltre, tali aree sono più facili da gestire con le proprie mani. Inoltre, i piccoli territori non richiedono l'acquisto di attrezzature speciali, ma l'inventario dovrà comunque essere acquistato.

1. Veder.
2. Pala.
3. Rastrello.
4. Zappa.
5. Contenitori.
6. Guanti e altre piccole cose.

Già con un aumento dei profitti sarà possibile affittare e sviluppare grandi appezzamenti di terreno. Solo allora vale la pena spendere soldi per macchine agricole in modo da non dover più lavorare manualmente. Tutto ciò di cui hai bisogno è un trattore (preferibilmente diesel), una seminatrice e una mietitrebbia su un rimorchio.

Stabiliamo canali di vendita

Quanto puoi guadagnare dalla vendita di prodotti a base di aglio dipende da quanto bene sono stabiliti i canali di distribuzione. È più corretto e redditizio vendere merci direttamente al cliente e non a grossisti-rivenditori.

Il costo di un chilo di aglio può essere realizzato ad un prezzo di circa 100-150 rubli. Ma per questo è importante trovare il proprio posto nel mercato delle vendite, e questo è difficile da fare. Indubbiamente, c'è un vantaggio in caso di vendita a intermediari tra produttore e acquirente, ma è molto inferiore.

Negozi di alimentari, ad esempio, acquistano un chilo di questo prodotto al prezzo di circa 50-60 rubli, la differenza è evidente. Certo, ha senso girare per punti diversi alla ricerca di un'opzione redditizia, ascoltando le recensioni di altri imprenditori. C'è anche un'opzione per guadagnare denaro vendendo grandi consegne all'ingrosso. Queste cose vengono spesso fatte dai conservifici e i loro prezzi di acquisto sono ancora più bassi.

Come esempio, puoi scaricare gratuitamente ready-made.

Redditività e importo del capitale iniziale

Ad esempio, prendiamo un appezzamento abbastanza grande di un ettaro con un contratto di locazione preliminare di macchine agricole e assunzione di lavoratori. Naturalmente, gli investimenti per territori meno estesi sembrano molto più ridotti. La tabella di questo business plan è la seguente:

Linea di spesa		Importo delle spese, migliaia di rubli
1	Locazione iniziale del terreno	5
2	Noleggio di attrezzature agricole	75
3	Acquisto di piccole scorte	30
4	Acquisto di materiali per la semina	380
5	Scartoffie	10
6	Salario lavoratori	40
7	Acquisto di fertilizzanti	10
8	le tasse	10
9	Spese impreviste	10
Totale:		570

È facile vedere che anche utilizzando la tecnologia più costosa nel lavoro, noleggiando attrezzature speciali e assumendo lavoratori, il proprietario riceve il valore capitale iniziale di questo progetto, che è parecchie volte inferiore allo stesso costo per la maggior parte degli altri progetti. Convinto della facilità di avvio, vale la pena assicurarsi che sia redditizio aprire questa impresa.

Dall'esempio sopra, il proprietario ottiene un raccolto abbastanza grande. A seconda del tipo di materiale, dell'adeguata cura del suolo e di altre condizioni, la cifra di resa passa da 10 a 50 tonnellate. Anche vendendo merci ai grossisti, l'imprenditore realizzerà un profitto di circa un milione di rubli, che ripagherà completamente tutti i costi di avvio del progetto. La redditività arriva dopo la vendita del raccolto, cioè circa 2-3 mesi dopo l'inizio.

Video: la coltivazione dell'aglio è un'attività redditizia.

Le proprietà benefiche e l'aroma specifico dell'aglio ne fanno una delle colture orticole più ricercate al mondo. Nel nostro condizioni naturali Coltivare questo ortaggio in casa non è un problema. Pertanto, un'azienda di aglio può fungere da base ideale per coloro che desiderano avviare un'attività in proprio con costi contenuti. Per fare questo, gli aspiranti imprenditori devono prendere in considerazione un piano aziendale e considerare ogni sorta di positivo e punti negativi tale flusso di lavoro.

Pro e contro della gestione di un'attività di aglio

La caratteristica principale della tua attività costruita sulla coltivazione dell'aglio è che non richiede competenze particolari e grandi investimenti. Che successivamente potrà già trasformarsi in un reddito dignitoso per un'ulteriore organizzazione business di successo. Tuttavia, un'attività del genere, come qualsiasi altra, ha i suoi lati positivi e negativi.

Ai vantaggi della direzione attività commerciali sull'aglio includono:

• investimento minimo;
• mancanza di istruzione;
• domanda di mercato;
• cura semplice;
• lunga durata;
• poca concorrenza;
• costo elevato rispetto ad altre colture orticole.

Per organizzare questo tipo di attività è necessario disporre di una piccola quota di terra e di una somma minima di denaro per acquistare le sementi. Poiché l'aglio è molto facile da curare e non è nemmeno un raccolto schizzinoso, anche una persona che non ha alcuna istruzione può coltivarlo. Questa coltura alimentare è richiesta tutto l'anno (picco delle vendite in inverno e primavera).

Attualmente, l'aglio di qualità è un prodotto competitivo sui mercati. Perché la maggior parte di questo ortaggio viene importata dalla Cina ed è caratterizzata scarsa qualità rispetto ai prodotti nazionali.

Gli svantaggi dell'imprenditorialità dell'aglio sono:

• cercare semi di qualità;
• creazione di terreno fertile;
• la difficoltà di commercializzare grandi volumi di prodotti.

Se non esiste un luogo di vendita permanente, spesso ci sono problemi con la vendita di grandi quantità di aglio coltivato. Pertanto, per gli imprenditori in fase di avviamento, il compito principale è trovare e aumentare gli acquirenti all'ingrosso regolari.

Come scegliere il materiale di semina?

Per scegliere semi di aglio di alta qualità per la semina, è necessario sapere quali tipi e varietà di questa coltura sono più adatti per un buon raccolto in determinate condizioni.

Quindi, l'aglio accade:

• inverno - che viene piantato in inverno;
• primavera - che viene piantato in primavera.

Inoltre, la semina del seme può essere effettuata in tre modi:
denti: il modo più comune, veloce e fruttuoso (una testa a tutti gli effetti cresce da uno spicchio);

• semi che si trovano nella parte superiore del fusto “a rosetta” (nel primo anno di impianto formano un unico dente);
• denti singoli o serie, che si ottengono l'anno successivo alla semina dei semi (il risultato si ottiene, come nel primo caso con i denti).

Le varietà invernali più comuni (schizzinose e produttive) per la coltivazione includono:

• Anniversario di Gribavsky;
• alcor;
• elenovsky;
• sofievsky.

Le migliori varietà primaverili sono:

• Aleyan;
• Ershovsky;
• Mosca;
• catrame.

Quando si sceglie una varietà e un metodo per piantare l'aglio, è necessario un approccio individuale. Tutto dipende dal clima, dalla composizione del suolo, dall'umidità e dalla presenza della luce solare. Un raccolto particolarmente buono può essere ottenuto dai tipi di aglio freccia.

Tuttavia, va tenuto presente che per le proprie esigenze è meglio coltivare un raccolto di ortaggi invernali. E per la successiva implementazione, soprattutto di grandi dimensioni, è necessario considerare le specie primaverili. Poiché la durata di conservazione di una tale coltura alimentare piantata in primavera è molte volte maggiore di quella piantata prima dell'inverno.

Piantagione di aglio efficiente

Affinché il raccolto sia il più alto, è necessario concimare il terreno con l'humus e ararlo. Il sito di atterraggio dovrebbe essere ben illuminato. Di solito l'aglio viene piantato in aiuole con ampi corridoi.

Come piantare l'aglio primaverile

Tali varietà vengono piantate all'inizio della primavera, quando la temperatura dell'aria non scende sotto i cinque gradi Celsius. Se al momento della semina il terreno era asciutto, deve essere ben inumidito. La profondità dei letti dovrebbe essere di almeno quattro e non più di sei centimetri. I corridoi sono fatti di almeno venti centimetri e gli spicchi d'aglio vengono posizionati dopo 8-10 cm.

Per un buon sviluppo e maturazione le condizioni di temperatura ideali sono:

• da 5 a 10 di calore - il chiodo di garofano germina;
• da +15 a +20 - inizia a formarsi l'aglio;
• a più venti - avviene il processo di maturazione.

Se la temperatura dell'aria supera i +25°C, è necessario pacciamare il terreno e annaffiare abbondantemente il raccolto in crescita.

Piantare l'aglio in inverno

La semina di un ortaggio in inverno viene effettuata a metà ottobre (quando compaiono le prime gelate). Va tenuto presente che la semina precoce può portare al congelamento dei germogli e, al contrario, la semina tardiva ridurrà il radicamento della pianta.

Per evitare che le piantine marciscano, è necessario versare uno strato di cenere o sabbia (1 cm) sul fondo della fila. Piantare denti o denti singoli ad una profondità di almeno 8 cm, e ad una distanza di almeno 10 cm l'uno dall'altro.
Un prerequisito per le varietà invernali è la pacciamatura del terreno, che proteggerà l'aglio da forti gelate e aggiungerà ulteriore umidità durante lo sviluppo della pianta in estate. Inoltre, per ottenere i migliori risultati con le colture a freccia, è imperativo spezzare le frecce quando iniziano a torcersi.

Come conservare l'aglio?

Per la conservazione a lungo termine, prima di tutto, devi raccogliere correttamente. Pertanto, è necessario ricorrere ad alcuni trucchi:

Se l'aglio viene coltivato per un'ulteriore vendita, è meglio utilizzare tipi di verdure ardenti. Dal momento che possono essere conservati fino al nuovo raccolto (mese di agosto), quando i raccolti invernali, se adeguatamente conservati, rimarranno per non più di sei mesi.

Realizzazione dell'aglio

Nonostante l'aglio sia un bene di consumo per tutto l'anno, non è sempre possibile venderlo in modo rapido e redditizio.

Il modo più semplice e veloce per vendere è all'ingrosso. Ma per questo è necessario trovare clienti adatti per questo prodotto e concludere un accordo con loro. Che in futuro garantirà una cooperazione ininterrotta. I clienti all'ingrosso più comuni sono:

• rivenditori;
• ristorazione pubblica;
• fabbriche di conserve;
• grandi magazzini.

Ma questo metodo di implementazione prevede che il prezzo del prodotto sia molto inferiore al prezzo al dettaglio. Pertanto, questi acquirenti sono per lo più uomini d'affari già di successo.

Un imprenditore alle prime armi può organizzare un commercio al dettaglio indipendente. Per quello che sarà necessario registrare un'impresa e affittare un posto commerciale. Inoltre, i piccoli rivenditori, che includono negozi e rivenditori locali, possono essere un punto vendita per piccoli lotti di colture orticole.

Calcolo della redditività aziendale

Questo calcolo viene effettuato con un investimento minimo, in presenza di un ettaro di terreno, locali per lo stoccaggio di aglio, concime e materiale per la pacciamatura.

Per seminare un'area di un ettaro, avrai bisogno di 1000 kg di semi, che possono essere acquistati dai grossisti a una media di 50 rubli per chilogrammo. Si scopre che il costo di un set è di 50.000 rubli.

Con una buona cura delle colture, la resa raggiunge una media di 15 quintali per ettaro. Di cui 1 - 2 tonnellate devono essere lasciate per l'atterraggio. Per non spendere più finanze per l'acquisto di materiale di piantagione. Pertanto, rimangono in vendita 13 tonnellate di raccolto.

Per il commercio all'ingrosso, il prezzo è di 50 rubli per chilogrammo. Si scopre che 13000 kg * 50r = 650000r. Portiamo via i 50.000 rubli spesi per sevok e profitto nettoè 600000r.
Questo calcolo viene fornito tenendo conto dello sforzo personale speso per la semina, la cura e la raccolta.

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