Собствен бизнес за отглеждане на череши. Отглеждане на чесън като бизнес за малки парцели земя

Отглеждането на чесън привлича със съотношението на добив и цена на едро. Изкупната му цена започва от $1,3, а добивът достига до 13 тона/дка.

В стремежа към финансова независимост и свобода от работодателя, за мнозина днес става все по-привлекателно да създават собствен бизнес. В същото време често такива стартиращи предприемачи нямат големи сумиза първоначална инвестиция. Ето защо един от важните критерии за започване на собствен бизнес е минималната необходимост от първоначална инвестиция.

Отглеждането на чесън като бизнес с минимални инвестиции е точно вариантът за стартиране на бизнес, който не изисква основни инвестиции и има висока доходност. За да получите висок резултат и да спечелите, трябва да знаете технологията на отглеждане и да разберете нюансите на този бизнес.

Технологията за отглеждане на чесън в открит терен

Първият въпрос, на който предприемачът трябва да отговори, е изборът на вида култура: дали ще бъде пролетен или зимен чесън. Всеки от тези видове всъщност има свои собствени характеристики.

След като сте решили вида и сорта, трябва да изберете подходящо място за засаждане. Най-доброто решение би било да се отдели за тази култура равна площ, добре осветена от слънцето с дренаж, който не е наводнен през есента и пролетта. Преди засаждане в почвата трябва да се внесат органични торове и да се разхлабят добре.

Характеристики на кацане

Преди засаждането е необходимо да се подготвят лехите, като се разрохкват, брануват, поливат обилно с вода и се прекопават на дълбочина до 30 см. След подготовката на браздите на дъното им трябва да се изсипят пясък и пепел и тогава скилидките трябва да бъдат засадени с основата надолу. Необходимо е да се гарантира, че дълбочината на засаждане не надвишава 10 см, разстоянието между редовете, разбира се, не е повече от 25 см, а между зъбите - 15 см.

Отглеждане и грижи за чесън

Чесънът не е взискателна култура, за разлика от лука. Основните изисквания при отглеждането му са извършването на своевременно подхранване и поливане, както и премахването на плевелите. В случай на отглеждане на зимен чесън, той трябва да се полива веднъж седмично. Честотата на поливане на пролетен чесън зависи от изсъхването на почвата. Необходимо е чесънът да се подхранва три пъти на сезон: когато расте активно, по време на формирането на главата и непосредствено преди узряването. Процесът на разхлабване на почвата и премахване на плевелите трябва да се извършва безпроблемно с най-голямо внимание, за да не се докоснат луковиците.

Реколта и съхранение

Реколтата всъщност се извършва или в средата на юли за зимния чесън, или в края на август, ако е избран пролетен чесън. След прибиране на реколтата е необходимо да я подрежете, измиете и изсушите. След това чесънът, готов за продажба, се съхранява на хладно място във вентилирани кутии.

Отглеждане на зимен чесън

Технологията за отглеждане на зимен чесън е практически същата като отглеждането на пролетен чесън (с изключение на времето за засаждане). Има обаче редица нюанси, които трябва да знаете, за да получите добра реколта от зимен сорт.

На първо място, такъв чесън е по-взискателен към почвата. За засаждане на зимен чесън е необходимо да изберете песъчлива почва. Така че може да се наложи допълнително шлайфане при тежка почва. Ако почвата не е плодородна, добавете няколко кофи узрял компост или изгнил оборски тор.

Ако зимата в района на засаждане се характеризира с изключително силни студове, тя трябва да бъде защитена от замръзване с мулчиращ слой от торф и листа. С настъпването на пролетта този слой ще осигури на растенията храна и ще предотврати появата на плевели.

Отглеждане на чесън от луковични семена

Предприемач, който започва бизнес за отглеждане на чесън, трябва да знае, че тази култура няма семена. Това, което традиционно се нарича семена, всъщност са малки луковици (луковици). Може да се наложи отглеждане от такива „луковици“, ако след няколко години отглеждане от скилидки зимният чесън започне да се свива и дегенерира.

Подготовката на легла за засаждане на "луковици" трябва да започне през лятото, като същевременно се държи под черна угар. Преди да започнете засаждането, е необходимо да наторите почвата с пепел, хумус, калиев сулфат и суперфосфат за две седмици.

Времето за засаждане на луковиците трябва да бъде избрано така, че да имат време да се вкоренят, но да нямат време да покълнат преди замръзване. Луковиците трябва да се поставят в подготвените канали, след което да се покрият със смес от хумус и не Голям бройпепел. Когато първите издънки се появят през пролетта, трябва внимателно да наблюдавате състоянието на градинското легло и внимателно да го плевите.

Тайните на отглеждането на чесън

Въпреки факта, че чесънът е неизискваща култура, познаването на следните тайни ще направи възможно получаването на големи добиви:

• добро място за засаждане са лехите, на които растат зеле, тиква или боб;
• необходимо е да се следи спазването на сеитбооборота и да не се засажда чесън на едно място по-рано от четири години по-късно;
• чесънът не обича излишната влага, но обича изобилие от слънчева светлина;
• за хранене е необходимо да се даде предпочитание на дървесна пепел.

Рентабилност на бизнеса

Доходността на тази бизнес идея зависи от редица фактори като вида на културата, избрания сорт, площта на почвата, ангажираността на служителите, използването на специализирана техника и др.

Ако направим средно изчисление, лесно е да изчислим, че от един хектар, при спазване на селскостопанската технология, можете да получите до 13 тона. Тъй като чесънът е непретенциозна култура, разходите са сравнително малки, но цената на едро от 1,3 долара за 1 килограм изглежда много привлекателна.

Чесънът се отглежда в Русия отдавна. Благодарение на научно обосновани и събрани от хората факти, той е полезен за нашето здраве, интересът на хората към природната медицина расте, търсенето на фармацевтични и Хранително-вкусовата промишленоствключително промишлено производство. Отглеждането на този зеленчук става рентабилно, а площите за отглеждане непрекъснато нарастват и добивът от 1 ха непрекъснато нараства.

Чесънът е полезен за нашето здраве

Кратко описание на растението

Зеленчукът принадлежи към рода Allium. Това са растения от семейство Амарилис (Amaryllidaceae), принадлежащи преди това към семейство (Alliaceae) или лилии (Liliaceae). Расте диво в цялото северно полукълбо, предимно в умерения пояс. Коренът на ширина достига 20 см в диаметър, дълбочина 20-30 см. Стъблото е силно удебелено и скъсено. Листата растат от корените, те могат да бъдат най-много различни видове. На зъбите първото покритие е сухо, твърдо, може би различен цвят. Това е един вид параван от подземна луковица на растение, което е трудно да се преодолее. патогенни микроорганизмии насекоми вредители. Сухата твърда обвивка предпазва ароматните скилидки чесън от прекомерно изпаряване и изсъхване.

Сред културните растителни видове се различават две групи: растения, които образуват цветонос и нестрелкащи, които не образуват цветни издънки. И двете групи имат зимни и пролетни форми.

История на отглеждане

Прародителят на зеленчука е растение, което расте високо в планините, размножава се чрез семена или вегетативно. Исторически, в зависимост от региона, отглеждането на растение се различава главно в датите на засаждане през есента и пролетта. В селскостопанските предприятия културата се отглежда от въздушни луковици (луковици) или карамфил. В резултат на дългогодишна селекция бяха отгледани нови нестрелкащи видове пролетен и зимен чесън.

Чесънът се отглежда на лични декари навсякъде и само няколко региона отглеждат зеленчуци в индустриален мащаб. Растението не само е устойчиво на ниски температурии може да презимува в почвата, дори се нуждае от ниска температура, което стимулира завръзването на луковиците и поставя основата за бъдещата реколта, която може да се получи от 1 хектар посевна площ.

Пролетната подготовка за засаждане предвижда съхранението му в продължение на два месеца при температура 0-5 градуса, което ще допринесе за узряването на вагиналните листни пъпки, които по-късно образуват скилидки чесън. Оптимални условияза развитието на чесъна - това е ранна и студена пролет с достатъчно валежи и топло лято. При горещо време и суша зреенето се ускорява, което се отразява негативно на добива. Поради плитката коренова система е необходимо напояване на насажденията в периоди на продължителна суша.

Съвременно отглеждане на чесън

Чесънът се внася от Италия, Франция, Испания, Египет и Китай. Той е частично химически защитен с цел по-добро съхранение и поддържане на най-добър външен вид при продължително транспортиране. Но за да бъде продуктът по-добре запазен и подходящ за засаждане, по-добре е да вземете посадъчен материал от местен производители притежават сертификат за качество.

По-добре е да вземете посадъчен материал от местен производител

Особености на отглеждането:

• голям процент на използване на ръчен труд (много операции се извършват без механизация);
• ограничение на почвените и климатични условия (само няколко региона в Русия с почва, подходяща за отглеждане на чесън).

Този район не покрива напълно търсенето на зеленчуци, което се отразява в високи цени, въпреки че показателите за ефективност на отглеждането в Русия са високи.

Посадъчният материал е зъби, но за възпроизвеждане се използват и въздушни луковици, отглеждани върху цветни стъбла.

През есента се засажда чесън, получен в края на юли или началото на август (в зависимост от сорта), а през пролетта - този, който се прибира в края на август или септември.

При модерни начиниобработка, можете да постигнете добив до 30 тона на хектар.

Кацане

Края на октомври най-доброто времеза засаждане на зимни култури. Остават няколко седмици преди почвата да замръзне и през този период зъбите се вкореняват правилно в почвата и нямат време да пуснат кълнове преди настъпването на зимата.

Сравнявайки всички рискове, които могат да бъдат при засаждането на чесън на големи декари, разумно е да закупите посадъчен материал от сертифицирани насаждения. Само разплодният материал е гаранция за здраве и основа на бъдещата реколта. Всички видове зимен чесън, засадени през есента, зимуват добре в почвата и покълват рано, вече при температура от 3-5 градуса по Целзий, което ви позволява да получите големи добиви от 1 ха.

За да получите големи глави чесън, не забравяйте, че е необходимо излагане на ниски температури от 0 до 10 градуса по Целзий в продължение на 1-2 месеца.

Дълбочината на засаждане трябва да бъде най-малко 5 см. Ако плантацията с чесън ще бъде мулчирана, тогава дълбочината на засаждане е от 2,5 до 3 см. Ще са необходими 600-1200 кг чесън на 1 ха, в зависимост от размера на растението. карамфил. След засаждане почвата трябва да се третира с хербициди като част от програма за растителна защита.

Дълбочината на засаждане на чесъна трябва да бъде най-малко 5 см.

За да предпазите растенията от замръзване през зимата и прекомерно изсушаване на почвата през пролетта, плантацията трябва да бъде покрита със слама или други органични материали. Мулчът трябва да се постави в райони с чесън преди първата силна слана. Насажденията със слама или друг органичен материал се предпазват от замръзване на почвата през пролетта. Но трябва да се отбележи, че в случай на мулчиране е необходимо да се увеличи дозата на азот по време на пролетното торене.

Почвата за пролетно засаждане на чесън също се подготвя през есента.. Оран, торене се извършва по същия начин, както при зимните култури.

За големи площи

Отглеждане на чесън в последните годинистана популярен. Досега засаждането на чесън се извършваше само на ръка, а засаждането на скилидки или въздушни луковици на площи от няколко хектара беше трудоемък и скъп процес. Но има значителен напредък в засаждането на луковични зеленчуци. За да отговорят на нуждите на съвременните градинари, дизайнерите са разработили ефективна сеялка за чесън. Той може напълно да замени ръчния метод за засаждане на чесън на големи площи от няколко хектара. Производителите на такива сеялки предлагат опции за три и четири редови машини.

Пример за това е PPUH Renal planter. Сеялката ви позволява да засадите три реда чесън чрез регулиране на разстоянието между редовете и дълбочината на засаждане. Плътността на засаждане се регулира на два етапа - чрез назъбените зъбни колела. На транспортната лента (три реда) има 100 контейнера за посадъчен материал. На сеялката има места за работници, които поставят скилидки чесън в контейнери. При засаждане на луковици и луковици по механизиран начин интензивността на труда се намалява с 1/3 в сравнение с ръчния труд.

На един метър площ се получават средно 12 разсада, но това зависи от размера и качеството на материала. Работната скорост на машината е 2-3 км/ч.

Сеялката ви позволява да засадите три реда чесън

Избор на почва за чесън

Чесънът има високи изисквания към почвата. За да получите висок добив на 1 ха, е необходимо да засадите зеленчук на плодородни почви, богати на хумус (трябва да минат 2-3 години след прилагане на оборски тор или други органични торове като слама или зелен тор), глинести песъчливи почви, влажни, но не мокри с неутрални (pH 6,5-7,0), където не са отглеждани зеленчуци или други декоративни растения през последните 5 години. При отглеждане на чесън върху черноземи, люспите на чесъна са твърде замърсени, лошо почистени и главите се съхраняват по-зле. Не се препоръчва да се поставят насаждения с чесън върху твърде тежки, глинести почви.

Няма стимул почвата да се разрохква твърде често, тъй като това може да доведе до рохкава почва, лоша текстура, прекомерна сухота и ускорена минерализация на хумуса. Важно е да запомните правилото, че не трябва да извършвате обработка на почвата в условия на преовлажняване на почвата или продължителна суша, тъй като това може да доведе до образуване на буци.

Почвата се приготвя веднага след предходната реколта. През пролетта обработката се ограничава предимно до брануване, малко по-дълбоко разрохкване и смесване на минерали с почвата с култиватор и повторно брануване.

Борба за оцеляване

Около два месеца преди засаждането на скилидки чесън на стотици скилидки трябва да започне борбата с плевелите. За тази цел е за предпочитане да се въведе в почвата хербицид, съдържащ глифозат, неселективен агент за борба с плевелите, с едногодишни, двугодишни и многогодишни растения.

Важно е и дълбокото разрохкване на почвата, което трябва да се извърши преди засаждането на чесън. Действието е насочено към увеличаване на въздухопропускливостта на почвата.

Чесънът изисква спазване на правилата за сеитбообращение. При засаждане на едни и същи декари година след година или след други луковични растения, както и след ряпа, картофи, рапица, зеле и кореноплодни е невъзможно да се получи висок добив от 1 ха. Добри предшественици са житните култури, с изключение на овеса, както и люцерната, детелината, фасулът, грахът, краставиците и доматите.

Чесънът изисква спазване на правилата за редуване на културите

Контролните процедури включват мониторинг на почвените условия и броя на плевелите.

Разхлабването на почвата се извършва много внимателно, за да не се повреди повърхностната коренова система на зеленчука. Поради това плевенето често се извършва на ръка. Чесънът не обича плевели и плевенето трябва да се извърши няколко пъти, веднага щом започнат да се появяват плевели.

Чесънът трябва да бъде отрязан от стъблата на цветята, такава мярка ще увеличи добива от 1 ха с 30%. Плевелите, на площи от няколко хектара, се унищожават чрез химически средства, веднага след засаждането на скилидките. Ако посевната площ е твърде голяма, тогава се използват хербициди. По време на периоди на суша чесънът се напоява. Напояването се извършва през първата половина на деня, така че през деня растенията да останат сухи, в противен случай растенията могат да бъдат заразени с гъбички.

Органични и минерални торове

Важен момент при подготовката на място за засаждане на чесън и получаване на богата реколта е правилното количество хранителни вещества. Чесънът реагира добре на органични торове. На плодородни почви може да се отглежда на втората година след торене. Дозите на оборски тор могат да достигнат до 60 t/ha, но нищо не може да замени добрия угнил компост или зеления тор с преобладаващо бобово растение.

Две до три седмици преди засаждането в земята се извършва дълбока оран на земята (с 25 см), след което изораното поле се бранува и се прилагат минерални торове в количество:

• Азот - 100 кг/дка;
• Фосфор - 100-120 кг/дка;
• Калиеви торове под формата на сулфат 120-200 кг/дка.

Азотните торове се засяват в почвата на два етапа: първата 1/3 от общото количество след поникването, 2/3 - в края на май и юни. Чесънът реагира на листно подхранване, особено през суха пролет.

Добри резултати се получават при накисване на посадъчния материал в разтвор на Reksolin, Reacom, Aquarin mix, както и за 3-4 минути в 3% разтвор на бенлат или за 2 минути в разтвор на основа. Добивът от 1 ха се увеличава с 20-30%, ако зъбите се накиснат за 12 часа в тор Rostock.

Добри резултати се получават при накисване на посадъчния материал в разтвор на Reakoma.

Когато избирате тор, не забравяйте, че чесънът е чувствителен към растителни хлориди, така че торове, съдържащи хлор, не се препоръчват за подхранване на чесън.

Поливане

Напояването е един от най важни елементиинтегрирано отглеждане, тъй като допълва липсата на вода в почвата и по този начин подобрява растежа на растенията, което оказва влияние върху появата вредни организми. Насажденията с чесън трябва да се поливат в периоди на липса на вода в почвата и в периоди на най-голямо търсене от растенията.

Чесънът показва най-голямо търсене на вода през май и юни. Поливането също насърчава по-силен растеж на плевелите.

Подготовка на посадъчен материал

Това е много важна стъпкапри отглеждането на чесън, тъй като растението е заразено с няколко гъбични бактерии и лесно се колонизира от вредители. Освен това се появяват все повече и повече насаждения с вирусни лезии. Имайки предвид тези опасности, е разумно да купувате посадъчен материал от реномирани компании и селскостопански предприятия, фокусирани върху отглеждането на култури за семена. Само такъв разплоден материал може да бъде гаранция за здраве и основа за бъдеща добра реколта.

Ако посадъчният материал първоначално не е бил ваксиниран срещу болести, можете да го направите сами. Разрешено е накисването на семена и скилидки чесън в T 75 DS / WS. Разтворете 2-4 г от веществото в 1 л вода и накиснете 1 кг скилидки за 10 минути. За предпочитане е третирането да се извърши непосредствено преди засаждането. Това третиране унищожава патогените, които се намират в зъбите, както и в почвата, в непосредствена близост до зъбите.

Методи на отглеждане

Зимните видове чесън се засаждат в земята в края на септември и до средата на ноември. Датата на засаждане се избира в зависимост от метеорологичните условия и така че растенията преди настъпването на първите слани да могат да се вкоренят, но да не покълнат. Нежните им млади кълнове са чувствителни към ниски температури и чесънът може да измръзне.

Пролетният чесън се засажда в почвата възможно най-рано през пролетта.

Пролетният чесън се засажда в почвата възможно най-рано през пролетта, веднага след като полето е подготвено за засаждане. Посадъчният материал и сортовете, подходящи за отглеждане в нашите условия, трябва да бъдат закупени от сертифициран доставчик, което гарантира високи качествени характеристики. За есенно засаждане са предназначени следните сортове: Аркус, Харнас, Мера, Заврат, Гузар. Сред пролетните сортове: Ярус и Кирил, сортове, най-добре адаптирани към нашите климатични условия, с добър вкус и аромат. На нашия пазар се появиха много чесън, внос от Китай. Зъбците му не трябва да се използват за засаждане, поради различните климатични условия на растеж.

Преди засаждане чесънът трябва да се третира срещу нематоди и гъбични заболявания чрез накисване на посадъчния материал за 30 минути в разтвор на фунгицид (Sumilex 500 SC - 0,3% lub Sarfun T 450 FS - 0,4%). При избора на препарати е необходимо да се следват съществуващите препоръки за програми за защита на зеленчуците.

През целия период на отглеждане на чесън трябва да следите достатъчно количество вода. През вегетационния период 3-6 поливки, в зависимост от количеството на естествените валежи и при изсъхване на почвата под 70% HB.

Посевен материал и добив

Главите и скилидките, избрани за засаждане, трябва да бъдат здрави, неповредени и да изглеждат, както е описано за вида.

У нас е популярно засаждането на чесън на редове, така нареченият "плосък" метод на засаждане. При масово засаждане разстоянието между редовете и скилидките чесън зависи от метода на борба с плевелите и оборудването, използвано за обработка на плевелите, защита на растенията от вредители и извършване на прибиране на реколтата. Оптимален размерразстояние между редовете с механизирани методи за обработка на големи площи от 30-40 cm.

Пролетният чесън се засажда на разстояние 6 см, зимният -10 см един от друг и на разстояние между редовете, позволяващо свободно преминаване на трактора.

Чесънът се засажда ръчно или механично, със специална сеялка на дълбочина 5 см (пролет) или 10 см (зима). Дълбочината на засаждане също зависи от вида на почвата: в леки почви зъбите се засаждат по-дълбоко, в тежки почви - по-малки.

Дълбочината на засаждане на чесън зависи от вида на почвата.

Най-често срещаните сортове зимен чесън със стрелки, отглеждани в индустриален мащаб, са:

• Петровски - сортът е мек, месото е остро и плътно, външните люспи са сивкави с лилави вени. Устойчив е на фузариум. Високодобивен, ви позволява да получите до 18 тона зеленчуци от един хектар. Теглото на една крушка е до 110 грама;
• Спас е високодобивен сорт от украинска селекция. Характеризира се с висока съхраняемост, устойчивост на фузариум и нематода. Производителност - 15-20 тона/дка. Вегетационен период - 110 дни.
• Беларус - среднодобивен сорт, характеризиращ се с остър вкус и зимна издръжливост, люспите са бели с лилав оттенък. Пулпът е плътен. Тегло на луковицата 24-44 g.
• Лидер, Башкирски 85, Сибирски, Любаша, Виолет местен, Юбилейный Грибовски, Харковски Виолет, Промин, Парус, Прометей и други - всички това са сортове със среден добив 4,5-6 т/ха. Висока производителност има, когато от 1 хектар се получават 6-8 тона.
• Polissya сувенир - разнообразие от беларуска селекция с големи луковици 120-150 грама, външните люспи са бели с розов оттенък. Кратък вегетационен период 90-100 дни. Характеризира се с високо качество на запазване, устойчивост на замръзване. Средният добив от 1 ха е 11,5 тона. Земята преди засаждане трябва да се натори с дървесна пепел. Чувствителен към торене. Обещаващ сорт, отглеждан от фермери и селскостопански предприятия за промишлена употреба.
• Еленовски - универсален сорт, използван за пролетно и зимно засаждане, за съхранение, осоляване, консервиране. Транспортира се на дълги разстояния без загуба на външен вид и вкусови характеристики. Производителност при засаждане за зимата -3,7 т/ха, с пролетта -2,6 т/ха. Препоръчва се за отглеждане на големи площи.

Нестрелящите сортове: Украински бял, Сакски, Широколейстни 220, Новосибирск, Украински бял гигант и др. Имат по-малко остър вкус, средният добив на 1 ха е 4-6 тона.

Пролетните сортове се отличават с по-мек вкус и нежна и приятна плът. Сортове Сочи, Гафурийский, Алейский и др.. Производителността на 1 ха е много по-ниска в сравнение със зимните култури.

За отглеждане във ферми

Разнообразие от пролетен чесън от полска селекция Yarus принадлежи към сортовете с ранно узряване. Луковицата е дребна, 20-40 г. На 1 ха са необходими 0,5 тона карамфил. Предпочита добре разрохкани, богати на хранителни вещества почви с pH 6,8. Добивът от 1 ха е 5-8 тона.

Сорт пролетен чесън от полска селекция Ярус

Cledor е сорт френска селекция. Отличава се с отлични вкусови характеристики. Отличава се с високо качество на запазване и изобилна реколта. Подходящ за отглеждане в летни вили и ферми. Устойчив на бактериални заболявания. Пулпът е деликатен на вкус, пастелно-кремав цвят. Вегетационен период 95-105 дни. За да знаете със сигурност дали този сорт е подходящ за отглеждане във вашата градина. Засадете няколко скилидки и ако реколтата ви зарадва, значи културата се е доказала добре във вашия район.

Аромат - зеленчук, произхождащ от Франция, но се е доказал не само в средиземноморските страни, но и постоянно дава високи добиви в условията на Урал и Сибир. За кратко лято той успява да образува големи и силни луковици. Вирее най-добре на добре обработени и хранителни почви. Сортът е обичан от фермерите за рекордно високи добиви. Теглото на една глава Flavor е 80-100 грама.

SIR -10. Сортът е райониран в Сибирския регион. Маса на луковицата 29 g, среден добив от декар 3-4 t/ha.

Прикиндел е разновидност на молдовската селекция, предназначена за масово отглеждане. Теглото на една луковица е 25-45 грама. Средно пикантен вкус. Производителността е висока - 12т/ха.

Сириус Седек 9908503 - зимен сорт, предназначен за отглеждане на домашни парцелии малки ферми. Разнообразие при стрелба. Луковици с тегло 40-50 грама. Повишена зимна издръжливост. Производителността е висока 9 т/ха.

Стрелец. Среднозрял сорт с вегетационен период 95-100 дни. Отглежда се като зимно и като пролетно. Има остър вкус. Тегло на луковицата 22-34 g, универсална употреба. Високодобивен 7-12 т/дка. Предназначен за промишлена употреба и отглеждане на големи площи.

Скитски - отглеждан в Сибирски Нии. Сортът е устойчив на бяло гниене и бактериоза. Производителността е 3-4 т/ха. Препоръчва се за култивиране и промишлена употреба. Сортът е универсален.

Сравнителна характеристика

Има пряка връзка между размера на зъбите и размера на реколтата. Опитът показва, че скилидките с големи размери дават по-високи добиви от малкия посадъчен материал. При тегло на 100 броя зъбци от 340 g, полученият добив на изхода е от порядъка на 100 q/ha, а при тегло на 100 броя зъби от 120 g, добивът е около 120 q/ha. За да се задоволи необходимостта от площ за засаждане от 1 хектар, ще са необходими средно около 800 кг зъби или от 350 кг до 1500 кг в зависимост от размера на зъбите.

Има пряка връзка между размера на зъбите и размера на реколтата

По време на вегетационния период културите трябва да бъдат защитени от плевели, неприятели и болести. Важно е навреме да се отстранят цветните гроздове, които влияят на добива.

Как да познаете

Правилната дата на прибиране на реколтата влияе върху качеството на реколтата и от това зависи качеството на запазване на зеленчуците.

Беритбата започва, когато повече от 50% от стъблата на растението пожълтяват и започват да се чупят. Сортовете, при които съцветията са узрели и черупката е напукана, както и първите 4 листа от дъното на растението са пожълтели, трябва да бъдат отстранени. Една луковица чесън, изкопана от земята, трябва да бъде покрита с 3-5 люспи. Суши се на слънце (3-4 дни), като се отрязват стъблата на височина 2-3 см или за съчетаване на гроздове на височина 10-20 см.

Ако се очакват продължителни и силни дъждове, зеленчукът трябва да се отстрани преди началото им. Топлината помага на чесъна да узрее, но не трябва да бързате с прибирането на реколтата, тъй като неузрелите глави бързо ще изсъхнат. Младите глави се берат, докато узреят. Можете да се съсредоточите върху продължителността на вегетационния период (100-110) след появата на първите издънки.

Презрелият чесън не се съхранява добре. В средната лента чесънът се прибира в края на юли. Добивът е до 20т/дка.

Чесънът, предназначен за дългосрочно съхранение, трябва да се съхранява на закрито при около 0°C и 65-70% относителна влажност.

Нехимични методи за увеличаване на добивите на чесън

Точният анализ на почвата и правилно и навременно изпълнените методи за защита ще помогнат за получаване на висок добив, добро качествои напълно безопасен за хората.

Анализът на почвата и навременните методи за защита ще ви помогнат да получите висок добив.

Агрономически

Не разполагайте насаждения с чесън в непосредствена близост до отглеждането на други видове луковични растения, особено насаждения с лук, засадени за семена.

Смяна на реколтите

Изборът на позиция и предишната култура, както и правилно организираното сеитбообращение е цялостна мярка за борба с неприятелите и плевелите, както и начин за увеличаване на добивите. Отглеждането на чесън в монокултура води до риск от натрупване на опасни болести и неприятели в почвата, особено бяло гниене, фузариум и нематоди.

тор

Прилагането на оборски тор или друг органичен тор ограничава развитието на много болести, причинени от почвените гъби Fusarium и Pyrenochaeta, виновниците за намаляване на добива.

размножаване

Изборът за засаждане на чесън е само сертифицирани сортове и присадени срещу болести с вирусен произход.

Биологичен

При интегрираните насаждения с чесън е важно да се избегне унищожаването полезни организми, които са на нашите стотни. Те включват гъби: Pythium oligandrum, Trichoderma, Coniothyrum minitans - Bacillus subtilis и др.

Това е широко известно лечебно растениеи добре познатата подправка има специфичен, доста пикантен вкус и пикантен аромат. Консумират се пресни и преработени за предотвратяване на бактериални и вирусни инфекции, настинка, възпаление респираторен тракт, възпалено гърло, болки в ушите и гърлото, пикочни и стомашно-чревния тракти гъбични заболявания. Препоръчва се за хора, страдащи от високо кръвно налягане и атеросклероза. Има успокояващ ефект върху нервна система. Пресният чесън понижава нивата на кръвната захар, както и триглицеридите, защитавайки артериите и сърцето. Локално приложениеполезен при лечение на трудно зарастващи рани, абсцеси и циреи. Чесънът трябва да се консумира всеки ден: една скилидка, сдъвкана с магданоз, мента, мащерка, целина или листа от ябълка за премахване на миризмата.

Съдържа витамин С, витамини от група В, РР, както и магнезий, калций, мед, желязо, цинк, селен и германий. Съдържа и летливи серни съединения, етерични масла, фибри, захари, органични серни съединения като алин, искордин. Неговият отличителен аромат се дължи на ензимното разграждане на алина до алицин, което се случва, след като зеленчукът е нарязан или смлян.

* Изчисленията използват средни данни за Русия

Поради настоящата световна ситуация, окупация селско стопанствоима някаква перспектива. Откриването на бизнес въз основа на това, разбира се, е подходящо главно за жители провинция, но градските жители също могат да инвестират в селскостопанския сектор, просто като намерят човек, който е готов да отглежда растения или животни, и плати за работата му; печалбата ще дойде в замяна. И ако вземем предвид, че много малък брой фермери се занимават с някои растения, тогава можем да влезем в сегмента на пазара, където конкуренцията е минимална. Чесънът може да се нарече такова растение, зеленчукопроизводителите не бързат да се справят с него, има няколко причини за това, най-простата е очакването за ниско търсене. Наистина, чесънът се консумира в много по-малки количества дори от лука, който е тясно свързан с него, но растението му също е доста търсено и се продава успешно, ако познавате каналите за разпространение.

Човечеството култивира за човешка консумация вида Állium satívum, което означава добре познатия чесън. Той е близък родственик на друго известно растение – лука. Много хора не ядат тези две растения заради специфичния им вкус и мирис, но въпреки това и чесънът, и лукът са задължителни в много ястия. Чесънът обаче често се използва и като подправка. В тази култура се ядат не само самите луковици, но дори и листата и дръжките, както и много части от растението също имат антисептичен ефект; поради това чесънът често се използва в медицината. Следователно, ако не сте ограничени само от търсенето на купувачи на пазара, тогава можете да продадете големи количества от вашите стоки за сравнително кратко време.

Ако бизнесмен току-що започва да прави собствен бизнес, тогава трябва да регистрирате формата на субекта предприемаческа дейност. Формата на селско стопанство е оптимална в този случай, въпреки че ако се регистрирате като индивидуален предприемач или юридическо лице, е напълно възможно да управлявате собствен бизнес и дори да плащате същото ниво на данъци като селско стопанство (за фермерите има единен селскостопански данък - UAT; а за индивидуални предприемачи и LLC - опростена система за данъчно облагане или USN; но ставката е една и съща там и там). Кодът за тези дейности е относително точно изписан в класификаторите: (ОКПД 2) 01.13.4 Зеленчукови корени и грудки, луковични зеленчукови култури. По-добре е да отделите до 20 хиляди рубли за регистрация, за да разрешите всички бюрократични проблеми, във времето може да отнеме до един месец. Ако желаете, можете да се свържете със специализирани компании, които се занимават с регистрация на нови предприемачи, но те ще изискват пари за това, понякога много.

Когато правният проблем е решен, можете да започнете да търсите място за засяване на култури. Чесънът не изисква твърде много място; ако работите на площ до един хектар, тогава можете като цяло да останете обикновен гражданин, а не предприемач, тъй като такава ферма ще попадне в определението за частни домакински парцели - лични помощни парцели. Около 5 хектара земя могат да бъдат достатъчни за промишлено отглеждане на тази култура. Цената за наем варира значително в различните региони и може да варира от 500 рубли (за северните райони и неплодородна почва) до 3500 рубли (югозападни земи с черна почва). Средната цена в Централна Русия е около 2000 рубли на хектар годишно. По този начин ще е необходимо да се отделят около 10 хиляди рубли годишно за пет хектара.

Вече е включено този етапважно е да се реши каква форма на чесън ще се отглежда: зимният чесън обича песъчливи почви, но пролетният чесън обича леки глинести почви. Отглеждането на двата вида чесън има своите предимства. Например, зимният чесън е по-труден за отглеждане (по-вероятно е културата да умре поради факта, че изчаква зимата) и дава реколта, когато цената на чесъна на пазара е минимална. Но в същото време добивът на такъв чесън е малко по-висок от този на пролетта. Той от своя страна е полезен с това, че се бере точно през зимата, когато цената на чесъна е най-висока. Но трябва да се отбележи, че при правилно съхранение луковиците на чесъна могат за дълго времеда се съхраняват, което ви позволява да отложите продажбата до подходящия момент.

Готови идеи за вашия бизнес

Следващата стъпка е да решите как точно ще се отглежда чесънът. В зависимост от сорта, това растение може да расте от семена или от карамфил. Ако засадите скилидки чесън, тогава реколтата може да бъде получена в рамките на една година, тоест след вегетационния период на растението. Но в този случай растението вече ще бъде старо, което означава, че впоследствие добивът само ще намалее. И този метод води до факта, че специфични патогени, които увреждат чесъна, се натрупват в почвата. Този метод е подходящ, ако трябва да приберете чесън за една година.

В противен случай е по-добре да използвате сеитба. Резултатът ще бъде млади растения, които са по-устойчиви на външни влияния, които дават добра реколта и които се нуждаят от много по-малко за засаждане. Този метод се избира, ако чесънът се планира да се отглежда дълго време и всъщност е многогодишно растение. Въпреки това, опитни агрономи отбелязват, че е най-добре да отглеждате зимен чесън с този метод; при пролетните сортове се практикува отглеждането на набори. Това са покълнали семена, които представляват луковица с един зъб. Те се засаждат по същия начин като обикновените зъби, но в този случай растенията са по-стабилни. Растежът на чесъна е образуването на севка през първата година, след което през втората година от него се образува пълноценно растение, чието модифицирано стъбло вече може да се нарече лук. Тези растения се използват за храна.

Следователно, за да започнете да печелите от чесън в индустриален мащаб, е необходимо първоначално да разчитате на факта, че чесънът е по-скоро добро допълнение към домакинството, но е доста трудно да се правят пари само от него. В тази връзка тази култура се отглежда в диверсифицирани стопанства, където заема парцел в продължение на няколко години и макар и не толкова активно, все пак участва в сеитбооборота. Добри предшественици за чесъна включват култури за зелено торене, бобови растения, зеле и някои тикви, с изключение на краставици. По-добре е да не засаждате чесън след тясно свързани растения, тоест семейство Amaryllis (най-често срещаната култура е лук), както и моркови.

Започнете да засаждате чесън различно времев зависимост от региона, но колкото по на юг, толкова по-късно започва сеитбата; и това се отнася както за пролетните, така и за зимните форми. Чесънът предпочита органичен тор, но все пак трябва да добавите неорганичен. В случай на повишена киселинност на почвата, тя трябва първо да бъде подложена на варуване. Почвата трябва да е влажна, тъй като чесънът е влаголюбиво растение. Впоследствие почвата под чесъна трябва не само да се наторява, но и да се навлажнява умерено. Самите комплекти или семена трябва да бъдат поставени на значителна дълбочина в почвата, в противен случай растенията могат да замръзнат; Това се отнася преди всичко за зимния чесън. Фосфорът и калият се въвеждат в почвата веднага, но азотът трябва да се добави по-късно, през пролетта. Средната цена на торовете е около 5 хиляди рубли на хектар, тоест ще са необходими 25 хиляди рубли за наторяване на цялото поле.

Готови идеи за вашия бизнес

Чесънът има доста голям брой вредители, които могат значително да намалят добива на това растение. В същото време чесънът има общи заболявания, които се срещат във всички представители на рода лук, като е устойчив на някои от тях. Засегнати са не само растящите растения, но и събраните стъбла, това се отнася за бактериалното гниене, което се среща и при лука. Но повечето опасна болестРазпознава се фузариум, който в други години може да унищожи повече от половината от цялата реколта. Това гъбично заболяване е не само вредно за културата, но и опасно за здравето на животните и хората. От насекоми чесънът е избран от акари, с които фермерите се борят почти винаги, и специални лукови мухи. Освен това определението „лукови мухи“ се отнася до няколко вида от различни семейства, така че трябва да проучите всички възможни вредители във вашия регион, за да се справите по-ефективно с паразитите. Те унищожават насекомите с помощта на пестициди и пестициди, докато днес има модерни лекарства, способен ефективно да контролира вредителите, но не и да натрупва и унищожава растенията.

Най-трудно е да се определи дали чесънът е узрял и готов за прибиране. При така наречения "стрелящ" сорт, тоест с добре развити съцветия със семена, това лесно се определя от пожълтяването на листата. В този случай растенията се отстраняват, но се запазват не само луковиците, но и самите съцветия за получаване на семенен фонд. Трябва също да се отбележи, че при много видове чесън се консумират не само самите луковици, но и зелените части, като лук, а в някои случаи листата на растението, които са пържени, имат хранителни и вкусови свойства. Но, разбира се, най-ценното в чесъна са именно луковиците; дори е възможно да съберете няколко от тях напред във времето, тъй като впоследствие модифицираното стъбло ще узрее на мястото на съхранение. Оптимално е луковиците да се съхраняват при температура от -1 до 3 градуса по Целзий, при тази температура растенията няма да загубят представянето си, ако помещението е правилно обработено, растенията няма да изгният и да изпитат силен ефект от вредители. Както бе отбелязано по-горе, чесънът може да се съхранява до няколко месеца, което прави възможно продажбата му в точното време. Но най-ценното, разбира се, е прясно, само събрано растение.

За да се грижите правилно за растението, трябва да закупите подходящо оборудване. Във всяка диверсифицирана ферма може би вече има универсална техника, която включва трактор с плуг и ремарке. Опитните фермери често имат култиватор и минитрактор. Но за трактор е препоръчително да закупите специална сеялка за чесън, която е конфигурирана по такъв начин, че оптимално да прилага семена в почвата. Цената на такова устройство е около 100 хиляди рубли. Освен това за големи площи е необходим специализиран комбайн за чесън. Цената на такова оборудване може да достигне 3 милиона рубли и има смисъл или да наемете това оборудване, или да го вземете на лизинг. Но такъв комбайн ще има много функции, които ще ви позволят да получите почти сортиран и избран чесън на изхода.

Това означава, че със сигурност има предимства при използването на такова оборудване, но ако е взето решение за закупуване на такова скъпо оборудване, тогава можете да помислите за закупуване на специална линия за обработка на чесън. Благодарение на това ще може да се получи готов продукт, който да се продава и на много по-висока цена. За да осигурите ръчен труд, най-добре е да се свържете с най-близкото село или село, където има много свободни ръце. Хората не изискват много пари като заплащане за работата си и външни сили могат да бъдат включени по време на всяка тежка работа.

Готови идеи за вашия бизнес

Сега трябва да вземете решение за цената на семената. Агрономите отбелязват, че използването на разсад или карамфил понякога е много нерентабилно, тъй като трябва да се закупи голямо количество посадъчен материал. По-скоро масата на този материал ще бъде голяма. По-изгодно е да се използват семена, които не са много по-скъпи от комплектите, но те (семена) се изискват много по-малко. Така че карамфилът ще се нуждае от около един и половина тона на хектар, докато само 20 килограма семена ще са достатъчни за същата площ. Добивът от декар е около 15 тона от самите луковици. Някои сортове обаче дават значително по-голям добив. Цената на семената е средно 150 рубли на килограм, а за сеитба ще са необходими не повече от 15 хиляди рубли. При цена на килограм карамфил от 70 рубли за килограм ще са необходими 525 хиляди рубли за осигуряване на бъдещата реколта. От това става ясно, че sevka трябва да се използва само ако се планира да се получи много добра реколта от тях. Ако вземем предвид, че са събрани 75 тона реколта (от пет налични хектара), то със ср. цена на едров същите 70 рубли на килограм можете да получите 5 милиона 250 хиляди рубли. По този начин първата реколта може дори напълно да покрие разходите за закупено оборудване.

Всъщност можете да продавате чесън на голям брой предприятия. На първо място, трябва да се свържете с онези организации, които се занимават с преработка или хранителни продукти. Като подправка и подобрител на вкуса, чесънът е търсен в много предприятия за преработка на храни. Най-добре е веднага да започнете да търсите бъдещи купувачи, което ще спести време и пари след прибиране на реколтата. Чесънът може да се продава и на прекупвачи, които ще вземат голяма партида наведнъж и ще дадат значителна сума пари за един договор, но цената им за килограм ще бъде много малка. Можете да се занимавате с продажби на едро с много партньори, продавайки отгледани продукти на малко по-висока цена, но на по-малки партиди. Можете също така да се присъедините към кооперация, където е лесно да продавате отглеждани растения.

Но най-изгодното нещо е да го направите сами продажбите на дребно, защото на пазара цената на един килограм чесън през студения сезон може да достигне 200 рубли. Но тук съществува риск да не продадете нищо или да продадете твърде малко, за да възстановите разходите. И накрая, ако продуктите се оказаха с много високо качество и имат добро представяне, тогава можете да извършвате експортни продажби. Русия е на пето място в отглеждането на чесън, а продуктите от тази страна са интересни за потребителите на световния пазар. Но най-добре е да се комбинират различни начинипродажба на отгледан чесън, продажба, ако е възможно, на големи партиди на прекупвачи и независима търговия с чесън на пазара; това ще намали рисковете от непродаване на нищо и ще увеличи печалбите.

Матиас Лауданум

183 души учат този бизнес днес.

За 30 дни този бизнес се интересуваше от 67690 пъти.

Калкулатор за рентабилност за този бизнес

За да организирате малък разсадник за растения, ще ви е необходим парцел от 5-10 хектара. Средната цена на хектар земеделска земя е около 100 хиляди рубли.&nbs...

За да получите пълноценна градина, имате нужда от 2000 разсад на пет хектара. Цената на черешов разсад е около 300 рубли, но сладките череши могат да струват 700 рубли. Ако вземем средната цена равна на...

За вашата пълноценна маслинова градина трябва да отделите много пари. Цената на разсад от маслиново дърво е 2 хиляди рубли. Така за вашата градина трябва да отделите 700 хиляди рубли ...

Когато отглеждате ечемик, трябва да използвате всички начини за увеличаване на добива, а не на посевната площ. Това е единственият начин да се постигне висока доходност, наемането на допълнителни парцели няма да донесе значителни...

За да се справите с овощните дървета, трябва да имате търпение, защото дърветата започват да дават плодове само след няколко години от живота си. По този начин разчитайте на печалба още в първия ...

Отглеждането на лалета е печеливш бизнеспоради няколко причини. Първо, това е много популярно цвете в Русия, чието търсене остава по всяко време на годината, въпреки че лалетата се купуват най-добре ...

В тази статия ще разгледаме отглеждането на чесън като бизнес: каква е ползата, колко можете да спечелите, прегледи на успешни предприемачи в тази област и много други, които ще помогнат на начинаещия да организира плановете си.

Какво представлява?

Как отглеждането на чесън се различава от другите земеделски райони? Отлична добавка е към сосове и меса.

Отглеждането на растения само по себе си не е трудна задача, а трудоемка само защото трябва постоянно да наблюдавате производствения обект. Най-често се препоръчва да се отглежда чесън на доста малки площи. Ще бъде по-добре да се възстановят разходите, както финансови, така и физически, отколкото развитието на големи територии.

Предимства и недостатъци

1. Наистина малък капитал в началото.
2. Няма нужда от специализирано скъпо оборудване.
3. Възможност за застрояване на малки територии.
4. Простота в технологията на отглеждане на чесън.
5. Малка конкуренция.
6. Популярността на растението сред населението.

• Намирането на наистина отговорен и висококачествен доставчик на sevka е доста трудно.
• Важно е да отделите много време за наблюдение на състоянието на почвата.
• Освен това ще трябва да закупите подходящата песъчлива почва, ако няма такава.
• Понякога можете да преизпълните плана твърде много, като по този начин получите проблеми с продажбата на излишъка.
• Тук не могат да се правят големи пари.

Въпреки че бизнес проектът не може да се превърне в основен вариант за печелене на пари, той ще донесе осезаема финансова помощ. Освен това излишните продукти могат да бъдат оставени за собственото ви семейство.

Избор на материал за засаждане

Когато изготвяте бизнес план за самостоятелно отглеждане на чесън, първо трябва да вземете решение за посадъчния материал. В съвременното земеделие се разграничават три вида материал, независимо от условията на отглеждане (оранжерия или открито поле):

1. Чесън стрела - няма твърде много добро представянепо време на прибиране на реколтата - ще се бере едва след две години. Той има изключително ниска цена, докато има наистина малка въздушна крушка вътре, което ви позволява да закупите този материал по-малко от всеки друг.
2. Sevoc - представлява лук с една скилидка. По-късно от този материал се появяват големи глави с няколко зъба.
3. Карамфил - расте глава за реколтата.

Съвременната организация на бизнеса с чесън използва предимно последните два материала, оставяйки първия като резервен за бъдещи реколти. Закупуването на карамфил и комплекти е доста скъпо, поради което често се купуват материали от Китай, които са по-евтини. Ако не искате да загубите качество за ниска цена, засадете местни материали.

Избираме най-добрия сорт

Може би вече знаете, но сортовете на много растения за отглеждане са разделени на зимни и пламенни. Чесънът не е изключение. Първите са необходими за есенни насаждения (приблизително през октомври), вторите - за пролет (през април). Нека намерим най-добрия сорт чесън за бизнеса, като разгледаме най-популярните сортове за Руската федерация и близките страни:

• Любаша - може да се похвали с отлична устойчивост на замръзване и също така не се страхува от липса на влага. Ето защо често се използва в южните райони. Срок на годност - 9 месеца. Има наистина висок добив.
• Gribovsky Yubileiny е вариант на зимния сорт, произвеждащ средно 9-10 скилидки. В средата на сезона.
• Украинско лилаво и Украинско бяло - и двата сорта пасват и на двата вида. Въпреки че не дава стрели, той може да се похвали с голям брой скилидки. Масата на една скилидка понякога достига десет грама.
• Комсомолец е сорт с богата пикантност и наситеност на вкуса. Също така е в средата на сезона, дава стрели, излиза да расте голяма крушка от десет скилидки.
• Спас - луковицата тук е малка, но самият сорт е отлично устойчив на различни видове болести като нематоди и други неща.
• Гъливер - отнася се до по-късно. Има бяла каша с плътна текстура, има наистина богат вкус. Срокът на годност е около 7,5 месеца.
• Софиевски е друг зимен сорт. Е различен лилавоелектрически крушки. Подобно на Спас, той не се страхува от болести като нематоди.

Декор

Като стандарт бъдещият предприемач избира една от правните форми за регистриране на бизнес: LLC, IP или KFH (селско стопанство).

Последните организации обикновено плащат данъци върху конкретен селскостопански единен данък, докато за LLCs и индивидуални предприемачи се предоставя схема за облекчен данък. Когато се регистрирате, не забравяйте да посочите кода OKVED. 01.13 - "Производство на зеленчуци, плодове, култури за производство на напитки и подправки" е най-подходящ за вас.

Настройка на технологията за кацане

Малко начинаещи фермери знаят как правилно да засаждат чесън. Трябва да започнете да отглеждате растение с подготовка на почвата. Като стандарт фермерите използват хумус или компост за наторяване на земята, но не забравяйте, че пресният тор е неприемлив.

След като трябва да сортирате материалите за засаждане. Главата е разделена на отделни зъби. Те от своя страна се превръщат във фракции с различни размери. Тези фракции остават да бъдат засадени на определено разстояние една от друга. Най-изгодното местоположение: малки фракции - с 5 сантиметра, средни - с 10 и големи с 15 сантиметра.

За да увеличите рентабилността, струва си да използвате различни хербициди и други спомагателни препарати, които помагат за защитата на растенията от плевели.

Купуваме оборудване

Както споменахме по-рано, не трябва наистина да засаждате големи размеритеритория. Всяко отглеждане на чесън на открито или в оранжерия ще донесе осезаем доход на 15-20 декара, освен това такива площи са по-лесни за обработка със собствените ви ръце. Освен това малките територии не изискват закупуване на специално оборудване, но инвентарът все пак ще трябва да бъде закупен.

1. Ведър.
2. Лопата.
3. Рейк.
4. Мотика.
5. Контейнери.
6. Ръкавици и други дребни неща.

Вече с увеличаване на печалбите ще бъде възможно да се наемат и развиват големи парцели земя. Само тогава си струва да харчите пари за селскостопанска техника, за да не се налага вече да работите ръчно. Всичко, от което се нуждаете, е трактор (за предпочитане дизел), сеялка и комбайн на ремарке.

Създаваме канали за продажба

Колко можете да спечелите от продажбата на продукти от чесън зависи от това колко добре са установени каналите за разпространение. Най-правилно и изгодно е да продавате стоки директно на клиента, а не на търговци на едро.

Цената на килограм чесън може да се реализира на цена от около 100-150 рубли. Но за това е важно да намерите своето място на пазара на продажби, а това е трудно да се направи. Несъмнено има полза от продажбата на посредници между производителя и купувача, но тя е много по-малка.

Магазини за хранителни стоки, например, купуват килограм от този продукт на цена от около 50-60 рубли, разликата е забележима. Разбира се, има смисъл да се разхождате из различни точки в търсене на печеливша опция, слушайки отзивите на други предприемачи. Има и възможност да печелите пари, като продавате големи доставки на едро. Такива неща често правят консервните заводи и изкупните им цени са още по-ниски.

Като проба можете да изтеглите готови безплатно.

Рентабилност и размер на началния капитал

Като пример, нека вземем доста голям парцел от един хектар с предварителен лизинг на селскостопанска техника и наемане на работници. Естествено, инвестициите за по-малко обширни територии изглеждат много по-малки. Таблицата на този бизнес план е както следва:

Разходна линия		Размер на разходите, хиляди рубли
1	Първоначален наем на земя	5
2	Селскостопанска техника под наем	75
3	Изкупуване на дребен инвентар	30
4	Закупуване на посевни материали	380
5	Бумащина	10
6	Заплатаработници	40
7	Закупуване на торове	10
8	данъци	10
9	Неочаквани разходи	10
Обща сума:		570

Лесно е да се види, че дори при използване на по-скъпи технологии в работата, наемане на специално оборудване и наемане на работници, собственикът получава стойността начален капитална този проект, което е няколко пъти по-ниско от същата цена за повечето други проекти. Убедени в лекотата на стартиране, струва си да се уверите дали изобщо е изгодно да отворите това предприятие.

От горния пример собственикът получава доста голяма реколта. В зависимост от вида на материалите, правилната грижа за почвата и други условия, добивът скача от 10 до 50 тона. Дори продавайки стоки на търговци на едро, предприемачът ще реализира печалба от около милион рубли, което напълно ще изплати всички начални разходи за проекта. Рентабилността идва след продажбата на реколтата, тоест приблизително 2-3 месеца след началото.

Видео: отглеждането на чесън е печеливш бизнес.

Полезните свойства и специфичният аромат на чесъна го правят една от най-търсените зеленчукови култури в света. В нашата природни условияОтглеждането на този зеленчук у дома не е проблем. Следователно бизнесът с чесън може да служи като идеална основа за тези, които искат да започнат собствен бизнес с оскъдни разходи. За да направят това, амбициозните предприемачи трябва да обмислят бизнес план и да вземат предвид всички видове положителни и отрицателни точкитакъв работен процес.

Плюсове и минуси на управлението на бизнес с чесън

Основната характеристика на вашия бизнес, изграден върху отглеждането на чесън, е, че не изисква специални умения и големи инвестиции. Което впоследствие вече ще може да се превърне в приличен доход за по-нататъшна организация успешен бизнес. Въпреки това, такъв бизнес, както всеки друг, има своите положителни и отрицателни страни.

Към плюсовете на дирижирането търговски дейностина чесън включват:

• минимална инвестиция;
• липса на образование;
• Пазарно търсене;
• проста грижа;
• дълъг срок на годност;
• малка конкуренция;
• висока цена в сравнение с други зеленчукови култури.

За да организирате този вид дейност, трябва да имате малък дял земя и минимална сума пари за закупуване на семена. Тъй като чесънът е много лесен за грижи и също така не е придирчива култура, дори човек, който няма никакво образование, може да го отглежда. Тази хранителна култура е търсена през цялата година (пикът на продажбите през зимата и пролетта).

В момента качественият чесън е конкурентен продукт на пазарите. Тъй като по-голямата част от този зеленчук се внася от Китай и се характеризира лошо качествов сравнение с местните продукти.

Недостатъците на предприемачеството с чесън са:

• търсене на качествени семена;
• създаване на плодородна почва;
• трудността при пускането на пазара на големи количества продукти.

Ако няма постоянно място за продажба, често има проблеми с реализацията на големи количества отгледан чесън. Следователно за начинаещите предприемачи основната задача е да намерят и увеличат редовните купувачи на едро.

Как да изберем посадъчен материал?

За да изберете висококачествени семена от чесън за засаждане, трябва да знаете кои видове и сортове от тази култура са най-подходящи за добра реколта при определени условия.

И така, чесънът се случва:

• зимен - който се засажда през зимата;
• пролетен - който се засажда през пролетта.

Освен това засаждането на семена може да се извърши по три начина:
зъби - най-често срещаният, най-бързият и най-плодотворен начин (пълноценна глава расте от една скилидка);

• семена, които се намират в горната част на стъблото "розетка" (през първата година на засаждане те образуват един зъб);
• единични зъби или комплекти, които се получават на следващата година след засяването на семената (резултатът се получава, както в първия случай със зъби).

Най-често срещаните (придирчиви и продуктивни) зимни сортове за отглеждане включват:

• годишнина Грибавски;
• алкор;
• еленовски;
• софиевски.

Най-добрите пролетни сортове са:

• Алеян;
• Ершовски;
• Москва;
• катран.

При избора на сорт и начин на засаждане на чесън е необходим индивидуален подход. Всичко зависи от климата, състава на почвата, влажността и наличието на слънчева светлина. Особено добра реколта може да се получи от стрелови видове чесън.

Трябва обаче да се има предвид, че за вашите собствени нужди е най-добре да отглеждате зимна зеленчукова култура. И за последващо внедряване, особено в големи размери, е необходимо да се вземат предвид пролетните видове. Тъй като срокът на годност на такава хранителна култура, засадена през пролетта, е няколко пъти по-голяма от тази, засадена преди зимата.

Ефективно засаждане на чесън

За да бъде реколтата най-висока, трябва да наторите земята с хумус и да я разорете. Мястото за кацане трябва да е добре осветено. Обикновено чесънът се засажда в легла с широки пътеки.

Как да засадите пролетен чесън

Такива сортове се засаждат в началото на пролетта, когато температурата на въздуха не пада под пет градуса по Целзий. Ако по време на засаждането почвата е суха, тя трябва да бъде добре навлажнена. Дълбочината на леглата трябва да бъде най-малко четири и не повече от шест сантиметра. Пътеките се правят най-малко двадесет сантиметра, а скилидките чесън се поставят след 8 - 10 cm.

За добро развитие и съзряване идеалните температурни условия са:

• от 5 до 10 топлина - карамфилът покълва;
• от +15 до +20 - започва да се образува чесън;
• при плюс двадесет - протича процесът на узряване.

Ако температурата на въздуха надвишава +25 ° C, е необходимо да се мулчира почвата и да се полива обилно растящата култура.

Засаждане на чесън през зимата

Засаждането на зеленчукова култура през зимата се извършва в средата на октомври (когато се появят първите слани). Трябва да се има предвид, че ранното засаждане може да доведе до замръзване на кълнове, а късното засаждане, напротив, ще намали вкореняването на растението.

За да предотвратите гниене на разсад, трябва да изсипете слой пепел или пясък (1 см) на дъното на реда. Засадете зъби или единични зъби на дълбочина най-малко 8 см и на разстояние най-малко 10 см един от друг.
Задължително условие за зимните сортове е мулчирането на почвата, което ще предпази чесъна от силни студове и ще добави допълнителна влага по време на развитието на растението през лятото. Също така, за да постигнете най-добри резултати при култури със стрелки, е наложително да отчупите стрелките, когато започнат да се извиват.

Как да съхраняваме чесъна?

За дългосрочно съхранение, на първо място, трябва правилно да приберете реколтата. Следователно е необходимо да се прибегне до някои трикове:

Ако чесънът се отглежда за по-нататъшна продажба, най-добре е да използвате пламенни видове зеленчуци. Тъй като те могат да се съхраняват до новата реколта (месец август), когато зимните култури, ако се съхраняват правилно, ще лежат не повече от шест месеца.

Реализация на чесън

Въпреки факта, че чесънът е целогодишна консумативна стока, не винаги е възможно да се продаде бързо и изгодно.

Най-лесният и бърз начин за продажба е на едро. Но за това трябва да намерите подходящи клиенти за този продукт и да сключите споразумение с тях. Което в бъдеще ще осигури непрекъснато сътрудничество. Най-честите клиенти на едро са:

• прекупвачи;
• обществено хранене;
• консервни фабрики;
• големи магазини.

Но този метод на изпълнение предвижда цената на продукта да е много по-ниска от цената на дребно. Следователно тези купувачи са предимно вече успели бизнесмени.

Начинаещ предприемач може да организира самостоятелна търговия на дребно. За какво ще е необходимо да регистрирате предприемачество и да наемете търговско място. Освен това малките дистрибутори, които включват местни магазини и търговци, могат да бъдат място за продажба на малки партиди зеленчукови култури.

Изчисляване на рентабилността на бизнеса

Това изчисление се прави с минимални инвестиции, при наличие на един хектар земя, помещения за съхранение на чесън, тор и материал за мулчиране.

За да засеете площ от един хектар, ще ви трябват 1000 кг семена, които могат да бъдат закупени от търговци на едро при средна цена от 50 рубли на килограм. Оказва се, че цената на комплект е 50 000 рубли.

При добри грижи за културата добивът достига средно 15 тона от декар. От които 1 - 2 тона трябва да се оставят за кацане. За да не харчите повече средства за закупуване на посадъчен материал. Така за продажба остават 13 тона реколта.

За продажба на едро цената е 50 рубли на килограм. Оказва се, че 13000kg * 50r = 650000r. Отнемаме изразходваните 50 000 рубли за sevok и чиста печалбае 600000r.
Това изчисление се дава, като се вземат предвид личните усилия, изразходвани за засаждане, грижи и прибиране на реколтата.

Във връзка с