Pankreas suyu fonksiyonları. Pankreas suyunun bileşimi, özellikleri ve değeri. Pankreas suyunun sindirim süreçlerine etkisi

Pankreas endokrin ana organlardan biridir ve sindirim sistemi bir dizi intrasecretory gerçekleştiren ve ekzokrin fonksiyonlar. uygulama salgı içi işlevler Hormonların kana salgılanmasıyla elde edilir: insülin ve glukagon. Dış salgı - geliştirme yoluyla altında mide suyu.

Pankreas suyu nasıl ve nerede üretilir?

Pankreas suyu, pankreasın küçük iç boşlukları tarafından üretilir. Biriktikçe, meyve suyu boşaltım kanallarına girer: önce lobüle, sonra interlobülere. İnterlobüler kanallardan, meyve suyu ortak bir pankreatik kanalda toplanan lober kanallara girer. Son olarak, meyve suyu ortak kanal duodenum lümenine salınır. Bu iki şekilde olabilir:

1. Pankreas kanalı yol boyunca safra kesesi kanalıyla birleşirse, sıvı safra ile birlikte ince bağırsağa girer.
2. Pankreas kanalı duodenal papillanın tepesinde bağımsız bir açıklıkla açılırsa, meyve suyu önce safra ile karışmadan ince bağırsağa kendi başına girer.

Sindirim sıvısı renksiz ve kokusuzdur. Yiyecekler mideye girer girmez salgılanmaya başlar.

Bu ilginç! Pankreas suyu, gelen yiyeceğin doğasına "ayarlayabilir". Diyetteki belirli bir besinin baskınlığına bağlı olarak, meyve suyunun enzimatik bileşimi değişir. Karbonhidratların baskın olmasıyla, meyve suyu en çok amilaz enzimini içerir, proteinli gıdalarda - proteolitik enzimler, yağ bakımından zengin gıdalarda, kütlesinde lipazlar içerir.

Pankreas suyu, alkali reaksiyona sahip berrak, renksiz bir sıvıdır. Normal sindirim sürecine katkıda bulunan enzimler ve elektrolitler içerir, su, enzimler, organik elementler ve potasyum ve sodyum klorürlerden oluşur.

Enzimlerin bileşimi

Vücuda giren yiyecekler, tükürüğün etkisi altında zaten ağızda işlenmeye başlar. Mideye girerken, oldukça agresif bir asit ortamı olan mide suyuna maruz kalırlar. Ancak ondan sonra bile gıda işleme tamamlanmadı. Onikiparmak bağırsağında, yiyeceğin son parçalanması meydana gelir - karbonhidrat, yağ, protein.

Bu, salgılanması bezde meydana gelen özel enzimlerden kaynaklanmaktadır. Pankreas suyu, mide suyunda bulunan asitliği nötralize etmeye ve kolonun mukoza zarlarını korumaya yardımcı olan alkali bir ortamdır ve ince bağırsak asidin peptik etkisinden.

Günde ortalama olarak pankreas, vücuda giren yiyecekleri parçalamak için tasarlanmış 1 litre miktarında meyve suyu salgılar. Üç enzim grubundan oluşur:

• Proteinlerin parçalanmasında yer alan proteolojik. Özellikle bunlar: tripsin, pankreatopeptidaz, kimotripsin.
• Yağları bölme işlevlerini yerine getiren lipolitik ve nükleik asitler, bunlar: lipaz, ribonükleaz, deoksiribonükleaz.
• İşlevi karbonhidratları parçalamak olan aminolitik. Bu grubun temsilcileri: amilaz, glukozidaz, fruktofuronidaz.

kalın bağırsakta izolasyon pankreozimin - pankreas salgısının miktarını etkileyen bir hormon. Gastrin, insülin ve safra asidi enzimlerin salgılanmasını uyarma işlevine sahipken kalsitonin, glukagol ve prostaglandin pankreas salgılarının üretimini yavaşlatır.

Nerede oluşur, nereye gider?

Pankreas içeren suyu salgılar. çok sayıda aktif enzimler ve enzimler.

Pankreas suyunun salgılanması, küçük bezlerin katılımıyla gerçekleşir ve daha sonra duodenum bölgesine girer. Yarı işlenmiş gıda mideden bağırsaklara geçmeye başlar başlamaz meyve suları salınır. Bu oldukça yavaş bir süreç olduğu için pankreas sırrının zaman içinde enzimler oluşturup salgılaması için zamanı vardır.

Yiyecek bileşiminin ve belirli bir diyetin pankreatik enzimlerin özelliklerini güçlü bir şekilde etkilediği tespit edilmiştir. Örneğin, ağırlıklı olarak karbonhidratlı yiyecekler, bez tarafından aminolitik enzimlerin daha fazla salınmasına katkıda bulunur. Aynısı protein baskınlığı sırasında olur veya lipit diyeti- Tam olarak gıdadaki baskın maddelerin işlenmesi için gerekli olan grubun enzimlerinin daha büyük bir hacminde bir salgı vardır.

Renksiz, alkali, berrak bir sıvıya benzer. Bez peritonun arkasında bulunur ve omurgayı 1. ve 2. omur seviyesinde birleştirir. lomber. Bir yetişkinde yaklaşık olarak ağırlığı 80 gram, boyu 22 cm'dir Başı, gövdesi ve kuyruğu vardır. Glandüler dokudan oluşur boşaltım kanalları. Son pankreas suyu on ikide ilerler. duodenum. Hangi bileşime sahiptir ve vücutta hangi işlevi yerine getirir? Şimdi tartışılacak olan bu.

Pankreas suyunun bileşimi

Pankreas sıvısının bileşimi aşağıdaki bileşenleri içerir:

• kreatinin;
• ürik asit;
• üre;
• çeşitli mikro besinler.

Bir kişi günde yaklaşık 1,5-2 litre pankreas suyu üretir. Salgı sinir tarafından kontrol edilir ve endokrin sistem. Demir salgılayan çok miktarda pankreas suyu ile akut ve kronik aşama pankreatit. Salgı eksikliği olan bir kişi, sahip olmasına rağmen hızla kilo verir. Iştah artışı ve çok ye. Bunun nedeni, yiyeceğin vücutta zayıf bir şekilde emilmesidir. Pankreas suyu sindirim sürecinde büyük rol oynar. Çoğunlukla su içerir. Yani, yaklaşık yüzde 98'i ondan ve yüzde 2'si geri kalan organik elementlerden sorumludur.

Pankreas suyu ve enzimleri

Pankreas suyu enzimleri iki gruba ayrılır: organik ve inorganik. Organik şunları içerir:

• kimotripsin;
• tripsin;
• fosfolipaz;
• elastaz;
• karboksipeptidaz ve sindirimleri sırasında proteinleri, yağları ve karbonhidratları parçalama yeteneğine sahip proenzimler formundaki diğer enzimler.

İnorganik enzimler şunları içerir:

• amilaz;
• maltaz;
• laktaz;
• lipaz.

Oldukça agresif. Bu nedenle bez, hücrelerin kendi kendini sindirmesini önlemek için bir tripsin inhibitörü üretir.

Pankreas suyu: fonksiyon

İnsanlar için, pankreas büyük önem ve çok yapar istenilen fonksiyonlar. Öncelikle besinlerin sindirimi için gerekli olan sıvıyı üretir. Bu özelliğin yardımıyla mideye giren yiyecekler, daha sonra vücutta dağıtılan maddelere dönüştürülür. Pankreas suyu ile sindirimi kontrol eder. Sindirim için gerekli tüm enzimleri içerir. Pankreas suyunun asitliğinin 7,5 PH'dan düşük ve 8,5 PH'dan yüksek olmaması çok önemlidir. Pankreas suyu (pankreas suyu), mideye her yiyecek girişinde üretilir ve sindirim sürecinde ana sıvı haline gelir.

Doğru sindirimin özellikleri

Pankreas suyunun yeterli miktarda öne çıkması ve sindirim sürecinin hızlı ve sorunsuz ilerlemesi için doğru ve doğru beslenmek gerekir. sağlıklı beslenme baharatlı, kızartılmış ve yağlı yiyecekler yemekten kaçınmaya çalışın. Bu tür yiyecekler artan yük bağırsakların ve midenin çalışmasında, pankreasın olumsuz çalışmasını etkileyecektir.

Pankreasın ürettiği meyve suyunun özellikleri

Pankreas suyu üretiminin üç ana aşaması vardır:

Beyin.Şartlara dayalıdır ve Şartlar şunları içerir:

• gıda görünürlüğü;
• onun kokusu;
• yiyecek hazırlama süreci;
• lezzetli yemeklerden bahsetmek.

Bu durumda, beyin korteksinden beze giden sinir uyarılarının etkisi altında pankreas suyu salgılanır. Bu yüzden bu süreç koşullu refleks denir.

Koşulsuz refleks etkileri, farenks ve ağız boşluğunda gıda tarafından tahriş edildiğinde pankreas suyunun üretimini içerir.

Beyin fazı kısadır ve az miktarda meyve suyu üretir, ancak büyük miktarda enzim üretir.

Mide. Bu faz, mideye giren yiyeceklerin reseptörleri tahriş etmesine dayanır. Bundan dolayı, nöronlar uyarılır ve özel bir hormon olan gastrinin etkisi altında özsuyun salgılandığı salgı lifleri yoluyla beze girerler. Gastrik fazda, meyve suyunda çok az tuz ve su bulunur, ancak çok fazla organik enzim vardır.

bağırsak. Hümoral ve sinir uyarılarının etkisi altında geçer. Kontrol altında mide bileşimi, onikiparmak bağırsağına girdi ve besinlerin eksik parçalanmasının ürünleri, dürtüler beyne ve ardından pankreas suyu üretiminin başladığı beze iletilir.

Yiyeceklerin pankreas suyu üretimi üzerindeki etkisi

Dinlenme döneminde pankreas pankreas suyu üretmez. Yemek yeme sürecinde ve sonrasında boşaltım sürekli hale gelir. Pankreas suyu, miktarı, gıdanın sindirimi ile ilgili işlevleri ve sürecin süresi, gıdanın kalite değerlerine ve bileşimine bağlıdır. Pankreas suyu, ekmek yerken büyük miktarlarda üretilir ve unlu Mamüller. Et için biraz daha az ve süt ürünleri için çok az. Et ürünleri için salgılanan pankreas sıvısı, diğer ürünler için üretilenden daha alkalidir. Yağlı yiyecekler yerken, meyve suyu üç kat daha fazla lipaz içerir (et yemeklerine kıyasla).

Merkez karmaşık bir yapıya sahiptir, bileşenleri beynin birçok yerinde bulunur. Hepsi birbiriyle bağlantılıdır. Sindirim merkezinin birçok işlevi vardır. Bunlar arasında şunlar vardır:

• motor, emilim ve salgılama fonksiyonlarının düzenlenmesine katılır;
• açlığa, tokluğa ve susuzluğa işaret eder.

Açlık, yemek yeme ihtiyacından kaynaklanan duyumların varlığıdır. dayanmaktadır koşulsuz refleks bölümlerinden pankreasa iletilir. gergin sistem. Günde beş defaya kadar küçük öğünler yemek daha iyidir. Ardından pankreas düzgün ve hatasız çalışacaktır.

Kendinize iyi bakın ve sağlıklı olun!

Duodenumda sindirim. Pankreas suyunun bileşimi, özellikleri ve değeri. Karaciğer, işlevleri, metabolizmadaki rolü. Pankreas suyunun salgılanmasında gıda kalitesinin etkisi. Safranın bileşimi, özellikleri, sindirimdeki önemi.

Bağırsak sindirim türleri. motor fonksiyon ince bağırsak

İnce bağırsak- midenin yanında sindirim kanalı tüm besinlerin nihai dökümünün meydana geldiği yer.

İnce bağırsak 1. lomber vertebra seviyesinde başlar ve sağ iliak fossada biter. Uzunluk 5-7 m, ölümden sonra - 2 kat daha uzun, çap 2,5-4 cm. - yukarıdan aşağıya doğru azalır. Seyri sırasında, önünde büyük bir omentumla kaplanan ve kalın bağırsak tarafından yukarıdan ve yandan sınırlanan halkalar oluşturur.

3 bölüm:

1. duodenum

2. jejunum - 2/5 uzunluk

3. ileum - 3/5 uzunluk

Duvar yapısı:

1. mukoza - parlak pembe, çok sayıda dairesel kıvrım, kadifemsi bir görünüme sahiptir, çünkü çok sayıda mukoza zarı büyümesi vardır - villi (20-40 / mm2). Mukoza, tek katmanlı tek sıralı bir limbik tabaka ile kaplıdır. Silindirik epitel, her epiteliyosit 3000'e kadar mikrovillus içerir. Villi arasında girintiler vardır - kriptler. Mukoza zarı, foliküller veya bunların birikimleri - plaklar şeklinde lenfoid doku bakımından zengindir. İşlevleri: bariyer koruyucu. Çoğu duodenum bölgesindedir ve yukarıdan (Peyer plakları) aşağıya doğru sayıları azalır; ortada büyük gemi- lenf.sinüs, sinirler, damarlar. Duodenumun inen kısmı bölgesinde, mukoza uzunlamasına kıvrımlar oluşturur, bu metada ortak safra kanalının ve pankreas kanalının açılması açılır - büyük Vater papillası;

2. submukozal;

3. kas - kavşakta düz kas dokusu ileum kör dairesel tabakada kalınlaşarak bir sfinkter oluşturur (düzenlenmiş sinir uyarıları), mukoza, içeriğin çekumdan ince bağırsağa geri atılmasını önleyen bir ilioçekal kapak oluşturur;

4. seröz - her taraftan, duodenum 12'de, inen ve alt yatay kısımlar 3 taraftan kaplıdır.

Mideden duodenuma 12 gelen yemek bulamacı daha fazla sindirime uğrar. duodenum merkez departman sindirim borusu. Burada bir takım özelliklere sahip olan sindirimin ikinci aşaması başlar. On iki parmak bağırsağına üç tür sindirim sıvısı dökülür:

Ø pankreas

Ø bağırsak suyu

Hepsi alkalidir. Pankreas ve bağırsak sularının bileşimi, proteinleri, yağları ve karbonhidratları parçalayan 3 tip enzim içerir.

Pankreas suyunun bileşimi, özellikleri ve değeri

pankreas suyu (pankreas)- renksiz şeffaf sıvı alkali reaksiyon, insanlarda = 7,8 - 8,4. Günde 1,5 - 2 litre üretilir. İnorganik (Na ve K katyonları, HCO 3 anyonları ve klor) ve organik (enzimler) maddelerden oluşur.

enzimler:

Ø proteolitik - tripsin, kimotripsin, elastaz, vb. Proteinler ve bunların bozunma ürünleri (yüksek moleküler ağırlıklı polipeptitler), nükleomoleküler polipeptitlere ve amino asitlere bölünür.

Ø amilolitik enzimler - α-amilaz - karbonhidratları glikoz ve maltoza ayırır.

Ø lipolitik enzimler - lipaz ve fosfolipaz A, safra ve Ca2+ varlığında aktive olur. Lipaz, yağları gliserol ve yağ asitlerine ayırır, fosfolipaz A, tripsin tarafından aktive edilir, yağların parçalanma ürünlerine etki eder.

endokrin kısım- kana hormon salgılar (insülin, glikoz, somatostamin vb.).

Karaciğer- "vücudun biyokimyasal laboratuvarı".

Katılım:

1. Protein sentezinde (çoğu plazma proteini) albüminler - %100, globülinler - %80.

2. Amino asit metabolizmasında

3. Amonyağı nötralize ederek üre oluşumunda

4. Glikojen sentezinde

5. Lipit sentezinde

6. Kalın bağırsakta çürütücü işlemlerden kaynaklanan maddelerin nötralizasyonunda.

7. Hormonların oksidasyonunda vb. fizyolojik olarak aktif maddeler(bu, sıvı ortamdaki dengelerine katkıda bulunur).

Safra- Karaciğer hücreleri tarafından üretilir ve kanal sistemi ile bağırsağa girer.

Ø Alkalin reaksiyonlu altın sarısı veya yeşil sıvı.

Günlük Ø 0,5 - 1,2 litre tahsis edilmektedir.

Safra sürekli üretilir - girer safra kesesi ve sindirim sırasında duodenuma 12 girer.

Safrayı ayırt edin:

Ø kistik - daha koyu, viskoz, viskoz, kıvamlıdır, pH = 6.8.

Ø hepatik - daha az yoğun, pH = 7,3 - 8,0.

safra bileşimi

1. %95 - H2O - %97

2. %2,5 - 5 - kuru kalıntı

Ø safra asitleri(kolik asit)

Ø safra pigmentleri (bilirubin - sarı, biliverdin - yeşil). Safraya karakteristik bir renk verirler, kırmızı kan hücrelerinin yok edilmesinden sonra salınan hemoglobinden oluşurlar.

Ø kolesterol

Ø yağ asitleri

Ø mineral tuzlar

Ø enzimler (amilaz, proteaz)

o vitaminler

Safra değeri:

1. Pankreas suyu enzimlerinin ve her şeyden önce lipitlerin aktivitesini arttırır.

2. Yağları emülsifiye eder (safra asitlerinin etkisi altında).

3. Proteinleri, yağları, karbonhidratları parçalama sürecine doğrudan dahil olur.

4. Emilimi destekler yağda çözünen vitaminler A, D, E, K

5. Pankreas suyu salgısını artırır.

6. Tonu artırır ve bağırsak hareketliliğini uyarır (12 duodenal ve kalın bağırsak).

7. Parietal sindirime katılır.

8. Bağırsaklarda çürütücü süreçlerin gelişmesini engeller.

9. Bağırsak florası üzerinde bakteriyostatik etkiye sahiptir.

bağırsak suyu- bağırsak boyunca mukoza zarında bulunan bezler tarafından salgılanır. Günde 2-3 litre üretilir. Meyve suyu. Bağırsak suyu, hafif alkali reaksiyona sahip (pH = 7,2 - 7,5) renksiz, bulanık bir sıvıdır, tahriş bölgesinde ayrılır ve tüm uzunluğu boyunca belirli bir balık kokusuna sahip değildir.

Bağırsak suyunda sıvı ve yoğun kısımlar ayırt edilir:

Ø yoğun kısım- aşağıdakilerden oluşan mukus topaklarından oluşur epitel hücreleri- epiteliyositler. Bağırsak villuslarını örten bu glandüler hücreler, bağırsak enzimlerini sentezler, biriktirir ve ardından bağırsak boşluğuna atılır ve burada yok edilirler. Serbest bırakılan enzimler, bağırsakta boşluk sindirimini gerçekleştirir.

Ø sıvı kısım- enzimler.

bağırsak bezleri

1. bağırsak bezleri- basit tübüler, mukozada uzanır, villuslar arasında açıktır, üretir sindirim enzimleri lizozim. Bağırsak sıvısında sindirim sürecini tamamlayan ve oluşum sürecini başlatan ~22 enzim vardır. dışkı ve dışkılamaları.

enzimler:

Ø Enterokinaz - pankreas suyu tripsinini aktive eder.

Ø Erepsin (erentase) - beklerin (proteinler → amino asitler) sindirimini tamamlar.

Ø Karbohidrazlar (amilaz, maltoz, sükroz, laktoz) - polisakkaritleri ve disakkaritleri monosakkaritler aşamasına kadar parçalar.

2. Duodenal bezler ( üst bölüm cesaret) - alveolar-tübüler, dallı, submukozal tabanda uzanır, alkalin reaksiyonun mukoza viskoz sırrını üretir - duvarları korur ve enzimleri adsorbe ederek etkinliklerini artırır.

3. kadeh hücreleri- villi yüzeyinde (%10) ve kriptlerde mukus salgılar.

4. Endokrinositler (%0,05 - 1)- hormon salgılar: serotonin, vb. Karaciğerin ince bağırsağının, pankreasın (motilin, kolesistokinin, vb.) hareketliliğini ve salgılanmasını etkilerler.

Pankreas suyu, yiyeceklerin parçalanmasının oluşumuna katkıda bulunan bir sırdır. Pankreas suyunun bileşimi, proteinlerin, yağların ve karbonhidratların daha basitleştirilmiş elementlere parçalanmasında rol oynayan enzimleri içerir. Bu bileşenler, vücutta oluşan müteakip metabolik biyokimyasal süreçlerde yer alır. Gün boyunca bez 1,5-2 litre pankreas suyu üretir.

Pankreas suyu bir çözümdür gastrointestinal sistem, Wirsung kanalının yanı sıra ek bir kanal ve büyük, küçük bir duodenal papilla yoluyla duodenuma döküldü ve oluştu.

pankreas salgısı saf formu Yapay fistüller kullanılarak hayvanlardan elde edilen, organın boşaltım kanalına geçici olarak meyve suyunun aktığı ve geçici fistülleri temsil eden bir tüp yerleştirildiğinde elde edilir.

Pankreas suyu berrak görünüyor renksiz çözelti, en yüksek alkali içeriğine sahip olan ve bikarbonatlar tarafından sağlanmaktadır.

Pankreas salgısının çıkışı ve düzenlenmesi, dolaşım ve alıcı sinirlerin salgı lifleri ve septin hormonu ile sinirsel ve nemli yollar yardımıyla gerçekleştirilir. Suyun normal bir uyaranla ayrılması gerçekleştirilir:

• Gıda;
• safra;
• hidroklorik ve diğer asitler.

Pankreas tarafından üretilen pankreas suyu miktarı günde yaklaşık 2 litredir. Bu durumda, sırrın hacmi biraz değişebilir, hepsi bir dizi faktörün etkisine bağlıdır.

1. Fiziksel egzersiz.
2. Yaş.
3. Tüketilen yemeklerin bileşimi.

Aşırı salgılanması durumunda pankreatit oluşur. Patoloji, bu sır tarafından salgılanan organın - pankreasın akut veya kronik hasarı ile temsil edilir. Pankreas suyu hacminin olmaması, dayanılmaz bir yemek yeme isteği uyandırabilir.

Ancak aynı zamanda, sık sık yiyecek alımına bakılmaksızın, kişi yine de iyileşmiyor çünkü yenen yiyecekler yeterli vücut tarafından emilmezler.

Pankreas tarafından salgılanan pankreas suyunun hacmine bağlı olarak aşağıdakiler oluşur:

• meyve suyu enzimlerinin adsorpsiyon aşaması ile belirlenen, gıdanın az ya da çok çözünmesi ve seyreltilmesi;
• Enzimler için uygun bir atmosfer oluşur ve bu da emilim için bir ortam sağlar.

P. suyunun tahsisi, 225 mm'lik bir su kolonunun basıncı altında yapılır. Aç karnına ve açlık grevinde salgı oluşmaz, yemekten bir süre sonra ortaya çıkar ve hızla maksimum düzeyine ulaşır, ardından tekrar azalır ve 10 saat sonra ürünlerin ilk kullanımından itibaren çoğalır.

Kompozisyon

Pankreas sırrı midedeki sıvının tam tersi, ani alkalin refleksi olan, inisiyatifine katkıda bulunan bir solüsyondur.

Pankreas sırrının bileşimi.

1. Su - pankreas suyunun ana unsurudur -% 98.
2. - pankreas ptyalin salgısına benzer, ancak etkisi biraz daha enerjiktir, hem zararlı hem de ıslak karbonhidratları glikoza dönüştürür. Kandaki bu enzimin aktivitesinin ihlali, pankreas hastalığını gösterir.
3. Steapsin - bu bölünmenin bir ürünü olduğu için sabun oluşumuna yol açar yağ asidi, bağırsak kanalında alkalilerle etkileşime girer ve yağın dağılmasında önemli olan sabun üretir.
4. Tripsin, polipeptitleri pepton'a dönüştüren bir enzimdir. Eylemi alkali bileşiminde gerçekleştirilir. Bu enzimin etkisi altında, polipeptitler glutatyona ayrışır ve yavaş yavaş peptona dökülür, bu da bileşimde midenin sırrı tarafından oluşturulan basit peptonlardan neredeyse hiç farklı değildir. Sindirim, pankreas salgılarının ayrılması için doğal bir uyarıcı görevi görür. Proteaz, basitçe bezin hücreleri tarafından üretilmez, ancak enteropeptidazın etkisi altında sınırlı bir proteliaz tarafından oluşturulan, tripsinojen adı verilen bir proenzimden oluşur.
5. Aminopeptidaz, karboksipeptidaz - parietal sindirim sisteminden sorumludur.
6. Kollajenaz, elastaz - gıda bolusunda bulunan kollajen ve elastik liflerin sindirimi için gereklidir.
7. Chymotrypsin - vücuda giren proteinlerin parçalanmasına yardımcı olur.
8. mukus - yiyecek parçasını yumuşatmak ve her bir yiyecek parçasını sarmak için gereklidir.

Pasif bir pozisyonda, proenzimler olarak bez hücrelerinin salgılanmasını üretirler, bu organın kendisinin sindirilebilirliğini tehdit eder. Aktivasyonları bağırsak geçişinde gözlenir. Enzimlerin erken uyarılması oluştuğunda, ciddi bir hastalık giderilir -. Enzimlere ek olarak, meyve suyunun yapısı şu şekilde temsil edilir:

• bikarbonatlar;
• sodyum klorit;
• potasyum;
• sülfatlar.

Organın çıkarılması, yağların ve nişastalı elementlerin sindirilebilirliğinde hızlı bir değişikliğe katkıda bulunur.

Bu durumda, hastanın ölümü, glikozun sindirilebilirliğindeki bir değişikliğin yanı sıra her tür metabolizmanın (Mehring, Minkowski) bir sonucu olan diyabetin gelişmesinden gözlenir.

Sindirim Enzimlerinin İşlevleri

Pankreas salgısının ana işlevlerinden şunlardır:

• sindirim yumruğunun parçalanma süreci ince bağırsakta başlar;
• besinleri parçalar
• mide tarafından bölünmemiş ve ince bağırsağın villi yakınında durmuş yiyecekleri sindirir;
• sindirim enzimlerini aktif faza aktarır;
• yiyecek topaklarını oluşturur ve yumuşatır.

Bundan, pankreas suyunun sindirim sisteminde önemli olduğu, proteinlerin, yağların ve karbonhidratların parçalanmasına katıldığı, bağırsak boşluğunu yıkadığı ve yenenlerin açıklığını iyileştirdiği sonucuna varmak gerekir.

Organda bir patoloji oluştuğunda ve meyve suyu oluşumu azaldığında bu aktivite bozulur. Yiyeceklerin sağlıklı sindirimini sağlamak için hastaya enzim replasman tedavisi seçilir. Diğer hastalıklar düzeltildiğinde, pankreas organı için bu tür fonların hasta tarafından tüm hayatı boyunca alınması gerekecektir.