Жлезите на стомаха се класифицират като жлези. Париетална клетка на стомаха: описание, характеристики и функции. Лигавицата на стомаха

Произвежда се от жлезите на стомаха, визуално подобни на тръби с разширение в края.

Тясната част на тези тръби се нарича секреторна, широката част - отделителен канал. Секреторната област съдържа клетки, които секретират различни химикали. Отделителният канал е необходим за преместване на веществата, получени в тясната част на канала, в стомашната кухина.

Гледайки отвътре този човешки орган, може да се отбележи, че повърхността му отвътре не е гладка: има много издутини с малки ями. Тези ями не са нищо друго освен устията на стомашните жлези или техните отделителни канали.

Стомахът е условно разделен на 4 части:

  1. Кардиологично отделение - вход;
  2. Фундамент на стомаха;
  3. тяло;
  4. Пилорен отдел (област на връзка с тънките черва на човека).

Видове стомашни жлези

екзокринна

Съществуват три вида екзокринни жлези в зависимост от местоположението им: кариални, пилорни и собствени.

Собствени жлези на стомаха - техните най-многобройни видове (около 35 милиона). Дължината на една такава жлеза е около 0,6 mm. По своята структура те са прости, представляват тръби без разклонения, отварящи се на групи директно в стомашните ями. Луменът на тези жлези е много тесен и не се вижда на инструментите.

Във всяка такава жлеза, шийка, провлак и Главна частсъстоящ се от дъно и корпус.

Собствените жлези се състоят от три вида клетки:

  • Главни клетки - разположени в многобройни групи, служат за производството на химозин и пепсин (храносмилателни ензими, участващи в разграждането на всички видове протеини);
  • Облицовка - подредени един по един, големи размери. Произвежда се вътре в париеталните клетки солна киселина;
  • Мукозни клетки - малки по размер, секретират слуз.

Пилорните жлези на стомаха са разположени на кръстовището на стомаха с малката част на дванадесетопръстника. Общо има около 3,5 милиона от тези жлези.Тези жлези са разклонени, техните крайни участъци имат доста широки празнини. Те са много по-рядко срещани от собствените им жлези.

Пилорните жлези на човешкия стомах се състоят само от два вида клетки:

  1. Ендокринните клетки произвеждат вещества, необходими за нормалното функциониране на стомаха и други човешки органи. Не отделят стомашен сок;
  2. Мукозните клетки произвеждат мукозен секрет, чиято основна функция е да разрежда стомашния сок, за да неутрализира напълно киселината в стомашната кухина.

Човешките сърдечни жлези са разположени главно на входа на стомашната кухина. Те са около 1,5 млн. Структурата им е силно разклонена с къси шийки в краищата. Те се състоят, подобно на пилорните жлези, от лигавични и ендокринни клетки.

Жлези, много подобни на сърдечните жлези, са разположени в самото дъно на хранопровода. Понякога дори отиват в горната част на органа. Главна функцияи от двата вида - да омекоти максимално приетата от човек храна за по-лесно смилане.

Ендокринна

Ендокринни жлезичовешките отделят полезни вещества директно в кръвта или лимфата и се състоят главно от ендокринни клетки.

Работата на тези клетки е да произвеждат различни вещества, които помагат нормално функциониранеорган:

  • Гастрин - вещество, което стимулира активната работа на стомаха;
  • Сомастотин спира работата на стомаха;
  • Хистаминът има известен ефект върху съдовете, локализирани в стомаха, и стимулира отделянето на солна киселина;
  • Мелатонинът е отговорен за периодичните издания в храносмилателния тракт;
  • Енкефалинът е отговорен за облекчаване на болката, ако възникне необходимост;
  • Вазоинтестиналният пептид има функцията да разширява кръвоносните съдове и да стимулира активната работа на човешкия панкреас;
  • Бомбезинът стимулира активната работа на жлъчния мехур, последвано от производството на жлъчка за смилането на мазнините, а също така активира производството на солна киселина.

Етапи на стомаха

Нека опишем схематично основните функции на жлезите на стомаха и неговата работа.

Апетитният аромат и външен вид на храната, който дразни човешките вкусови рецептори, разположени в устната кухина, задейства процеса на стомашна секреция. Стомашните жлези от кардиален тип произвеждат огромно количество слуз. Функциите му са да предпазва стените на стомаха от самосмилане и да омекоти бучката храна, попаднала в стомаха.

Собствените жлези в същото време работят усилено върху производството на солна киселина и различни ензими, които поддържат храносмилателния процес на правилното ниво. Солната киселина разлага храната на компоненти (протеини, мазнини, въглехидрати), убива бактериите. Ензимите извършват химическата обработка на храната.

Всъщност смес от солна киселина, спомагателни ензими и слуз е стомашният сок, чието основно производство се извършва в първите минути след началото на храненето. Ето защо квалифицирани гастроентеролози не препоръчват дъвка! Максималното количество стомашен сок се отделя един час след началото на храненето и постепенно, докато частично преработената храна се премести в тънко черво, отива на нищо.

Фактори, влияещи върху работата на стомашните жлези

  1. Консумацията на протеинови храни (постно месо, млечни продукти, бобови растения) е най-силният причинител за стартиране на процеса на стомашна секреция. Ежедневната консумация на месо значително повишава нивото на стомашна киселинност и храносмилателния капацитет на стомашния сок. Въглехидратната храна (сладкиши, хляб, зърнени храни, тестени изделия) се признава за най-слабия патоген, докато мазните храни заемат междинна ниша;
  2. Активната работа на жлезите се предизвиква от различни стресови ситуации. Ето защо лекарите съветват, дори в трудни моменти на силни преживявания, да ядете повече, за да не си спечелите така наречената "стресова язва";
  3. Отрицателните емоции, изпитвани от човек (чувство на страх, копнеж, депресия) значително намаляват стомашна секреция. Поради тази причина лекарите категорично не съветват да „захващате“ стреса. собственото здравеСистематичното преяждане през такъв период може да причини значителна вреда. Ако депресията не напусне пациента в продължение на няколко дни, се препоръчва да се яде повече месна храна - тя е по-трудна за храносмилане и може перфектно да „развесели“ тялото. Сладки и нишестени храни не си струва да се ядат: това е храна с високо съдържание на въглехидрати прекомерна употребаще доведе до набор от допълнителни 2-3 килограма, което няма да добави настроение.

Тези малки тръбички в кухината на човешкия стомах изпълняват най-важната задача за живота му: те преработват храната. За да се улесни работата на тялото, е необходимо само да се придържате към принципите правилното храненеяжте по-малко сладкиши и повече здравословна храна.

Епител на стомашните жлезие високоспециализирана тъкан, състояща се от няколко клетъчни диферона, камбият за които е слабо диференцирани епителиоцити в областта на шийките на жлезите. Тези клетки са интензивно белязани с въвеждането на N-тимидин, често се делят чрез митоза, съставлявайки камбия както за повърхностния епител на стомашната лигавица, така и за епитела на стомашните жлези. Съответно диференциацията и изместването на новопоявилите се клетки протичат в две посоки: към повърхностния епител и в дълбочината на жлезите. Обновяването на клетките в епитела на стомаха става за 1-3 дни.
Високоспециализираните клетки се обновяват много по-бавно епителстомашни жлези.

Основни екзокриноцитипроизвеждат проензима пепсиноген, който в кисела среда се превръща в активната форма на пепсин - основният компонент на стомашния сок. Екзокриноцитите имат призматична форма, добре развит гранулиран ендоплазмен ретикулум, базофилна цитоплазма със секреторни зимогенни гранули.

Париетални екзокриноцити- големи, заоблени или неправилно ъглови клетки, разположени в стената на жлезата навън от основните екзокриноцити и мукоцити. Цитоплазмата на клетките е рязко оксифилна. Съдържа множество митохондрии. Ядрото се намира в централната част на клетката. В цитоплазмата има система от вътреклетъчни секреторни тубули, които преминават в междуклетъчни тубули. Многобройни микровили изпъкват в лумена на вътреклетъчните тубули. Н и Cl йони, образуващи солна киселина, се отстраняват от клетката към нейната апикална повърхност през секреторните тубули.
париетални клеткисъщо секретират вътрешен факторКасла, необходим за усвояването на витамин Bi2 в тънките черва.

мукоцити- мукозни клетки с призматична форма със светла цитоплазма и уплътнено ядро, изместени към базалната част. Електронната микроскопия разкрива голям брой секреторни гранули в апикалната част на мукозните клетки. Мукоцитите са разположени в основната част на жлезите, главно в тялото на собствените им жлези. Функцията на клетките е производството на слуз.
Ендокриноцити на стомахаса представени от няколко клетъчни диферона, за имената на които са приети буквени съкращения (EC, ECL, G, P, D, A и др.). Всички тези клетки се характеризират с по-светла цитоплазма от останалите. епителни клетки. отличителен белегендокринни клетки е наличието в цитоплазмата на секреторни гранули. Тъй като гранулите са способни да редуцират сребърния нитрат, тези клетки се наричат ​​аргирофилни. Те също са интензивно оцветени с калиев дихромат, което е причината за другото име на ендокриноцитите - ентерохромафин.

Въз основа на структурата на секреторните гранули, както и като се вземат предвид техните биохимични и функционални свойства, ендокриноцитите се класифицират в няколко типа.

ЕК клеткинай-многобройните са разположени в тялото и дъното на жлезата, между основните екзокриноцити и секретират серотонин и мелатонин. Серотонинът стимулира секреторната активност на основните екзокриноцити и мукоцити. Мелатонинът участва в регулирането биологични ритми функционална дейностсекреторни клетки в зависимост от светлинните цикли.
ECL клеткипроизвеждат хистамин, който действа върху париеталните екзокриноцити, регулирайки производството на солна киселина.

G клеткинаречена гастрин-продуцираща. AT в големи количествате се намират в пилорните жлези на стомаха. Гастринът стимулира активността на основните и париеталните екзокриноцити, което е придружено от повишено производство на пепсиноген и солна киселина. При хора с висока киселинност на стомашния сок се отбелязва увеличаване на броя на G-клетките и тяхната хиперфункция. Има доказателства, че G-клетките произвеждат енкефалин, морфиноподобно вещество, открито за първи път в мозъка и участващо в регулирането на болката.

Р клеткисекретират бомбезин, който засилва свиването на гладката мускулна тъкан на жлъчния мехур, стимулира освобождаването на солна киселина от париеталните екзокриноцити.
D клеткипроизвеждат соматостатин, инхибитор на растежния хормон. Той инхибира протеиновия синтез.

VIP клеткипроизвеждат вазо-интестинален пептид, който се разширява кръвоносни съдовеи намаляване кръвно налягане. Този пептид също така стимулира секрецията на хормони от клетките на островите на панкреаса.
А-клеткисинтезират ентероглюкагон, който разгражда гликогена до глюкоза, подобно на глюкагоновите А-клетки на островите на панкреаса.

Повечето ендокриноцитисекреторните гранули са разположени в базалната част. Съдържанието на гранулите се секретира в lamina propria на лигавицата и след това навлиза в кръвоносните капиляри.
мускулна лигавицаобразувани от три слоя гладки миоцити.

Субмукоза на стомашната стенапредставени от рехави влакнести съединителната тъкансъс съдови и нервни плексуси.
Мускулен слой на стомахасе състои от три слоя гладка мускулна тъкан: външен надлъжен, среден кръгов и вътрешен с наклонена посока на мускулни снопове. среден слойв областта на пилора е удебелен и образува пилорния сфинктер. Серозната мембрана на стомаха се образува от повърхностно разположен мезотелиум, а основата му е хлабава влакнеста съединителна тъкан.

В стената на стомахаразположени субмукозно, междумускулно и субсерозно нервни плексуси. В ганглиите на междумускулния плексус преобладават вегетативни неврони от 1-ви тип, в пилорната област на стомаха има повече неврони от 2-ри тип. Проводниците от блуждаещия нерв и от граничния симпатичен ствол отиват към плексусите. Възбуждането на вагусния нерв стимулира секрецията на стомашен сок, докато възбуждането на симпатиковите нерви, напротив, инхибира стомашната секреция.

Съдържание на статията: classList.toggle()">разгънете

Стомахът (gaster) е торбовидно разширение на долната част на хранопровода, локализирано в перитонеума, повечето отразположен от лявата страна на хипохондриума (3/4), ¼ е в епигастричния регион.

Формата, размерът, положението и обемът на органа са променливи, параметрите зависят от тонуса на мускулите на стомаха, изпълвайки го с газове, храната, телосложението, размера и местоположението на съседните органи.

Топография и структура

Стомахът се намира в епигастриума между хранопровода и дванадесетопръстника(DPC), под диафрагмата и черния дроб. Обемът на орган при възрастен е 1-3 литра, дължината на празен орган е 18-20 cm, напълнен - ​​22-26 cm.

Стомахът се състои от следните части:

  • Кардиалната част, която е в съседство с мястото на вливане на хранопровода в стомаха;
  • Дъно (свод);
  • тяло;
  • Пилорната част се състои от преддверие и канал (пилор);
  • Малка и голяма кривина (стени).

Стената на стомаха се състои от следните слоеве: мускулен слой, серозен слой и лигавичен слой.

Мускулна мембранакоето включва:

  • Външният слой е правите мускули (малка и голяма кривина);
  • Средно - кръгови мускули(сфинктер - клапа, която предотвратява излизането на хранителния болус);
  • Вътрешни - наклонени мускули (придават форма на стомаха).

Мускулната мембрана е отговорна за активността на контракциите (перисталтиката) на органа и насърчаването на хранителния болус.

Серозен слой, който е отделен от мускула с тънък подсерозен слой, той е отговорен за храненето и инервацията (снабдяване нервни окончания) орган. Този слой покрива изцяло стомаха, осигурява форма и фиксира органа. Слоят съдържа лимфни, кръвоносни съдове и нервни плексуси на Майснер.

Слой слузОбразува гънки, които увеличават повърхността на стомаха за по-ефективно храносмилане. В допълнение към гънките в слоя има стомашни полета (кръгли възвишения), на повърхността им се отварят канали. ендокринни жлезикоито произвеждат стомашен сок.

Кръвоснабдяването на тялото се осъществява от целиакия ствол, лява и дясна оментална артерия на стомаха и малки интрагастрални артерии. Изтичането на лимфа се осъществява през чернодробния лимфен възел, инервацията на органа се осъществява от субмукозни, субсерозни и междумускулни плексуси (интрамурални нервни плексуси), участват и блуждаещи и симпатикови нерви.

Жлези на стомаха

Жлезите на органа са външно подобни на тубули с разширен край. Тясната част е необходима за отделянето на различни химически вещества, широка частжлезата е предназначена да отстрани полученото вещество. От вътрешната страна на органа има вдлъбнатини, те са отделителни каналижлези.

Екзокринни (външни) жлезиимат отклоняващи канали, през които се извежда получената тайна. В зависимост от локализацията се разграничават следните видове жлези:

  • Сърдечни - количеството е 1-2 милиона, локализирани на входа на стомаха, функцията им е да размекват хранителния болус, подготвяйки го за смилане;
  • Собствени - броят им е около 35 милиона, всяка жлеза се състои от 3 вида клетки: главни, лигавични и париетални. Основните допринасят за разграждането на млечния протеин, произвеждат химозин и пепсин, които усвояват всички останали протеини. Лигавиците произвеждат слуз, в париеталните се синтезира солна киселина;
  • Пилорични - броят на 3,5 милиона, локализиран в прехода на стомаха в тънките черва, се състои от лигавични и ендокринни клетки. Мукозните клетки произвеждат слуз, която разрежда стомашния сок и частично неутрализира солната киселина. Ендокринните участват в образуването на стомашен сок.

Ендокринни жлезилокализирани в тъканите на органа, те включват следните жлезисти клетки:

  • Соматостотин - инхибира активността на органа;
  • Гастрин - стимулира функционирането на стомаха;
  • Bombezin - активира синтеза на солна киселина и функционирането на жлъчния мехур;
  • Мелатонин – отговорен за дневния цикъл на тялото;
  • Енкефалин - има аналгетичен ефект;
  • Хистамин - активира синтеза на солна киселина, засяга кръвоносните съдове;
  • Вазоинтестинален пептид - разширява съдови стени, активира дейността на панкреаса.

Функционирането на тялото се извършва по следната схема:

  • Гледката, миризмата на храната, дразненето на вкусовите рецептори активират стомашната секреция;
  • Сърдечните жлези произвеждат слуз, за ​​да омекотят хранителната маса и да предпазят органа от самосмилане;
  • Собствените жлези произвеждат солна киселина и храносмилателни ензими. Солната киселина дезинфекцира храната, разгражда я, ензимите насърчават химическата обработка.

Органни функции

Стомахът изпълнява следните функции:


Основното нещо функционална стойност, което се извършва от жлезите на стомаха – производството на стомашен сок. Всеки отдел на стомаха отделя свои жлези, които отговарят за първична обработкапостъпваща храна, за смилането й и за образуване на хранителен болус. Ензимите, произведени от жлезите, разграждат сложните компоненти на хранителния болус на прости структурни тухли. Секретът влияе върху функцията на стомаха, помага на клетките да абсорбират вещества. Следователно правилна работажлезистите структури на органа - ключът към здравето не само на стомаха, дебелото черво, но и на целия стомашно-чревен тракт.

Какви са тези образования?

Клетките на стомаха образуват 3 слоя: лигавица, мускулен слой и сероза. Жлезите лежат на вътрешната повърхност на гънките. Те са равномерно разпределени в лигавицата, така че ензимите и солната киселина се доставят еднакво във всички части на хранителния болус. Секретът се освобождава от жлезистите образувания поради контракции на мускулната пластина на стомашната стена. Този процес се стимулира блуждаещ нерв. Всяка секреторна структура изпълнява своя собствена функция. Допълнителните клетки на жлезите на стомаха образуват слуз, париетална - солна киселина.

Защо са необходими жлези?

Жлезистите клетки на стомаха отделят ензимни, хормонални вещества, хидрохлорид и лигавични фракции. Ензимът пепсин разтваря тежките протеини първо до по-леки албумози и пептони, а след това до малки аминокиселини. Ренинът насърчава храносмилането кърмапри бебета. При възрастни някои от храносмилателните ензими, открити при кърмачета, са деактивирани. Солната киселина образува пепсин, превръщайки го от неактивен пепсиноген и осигурява кисела или алкална среда за стомашно-чревния тракт. Тя унищожава патогенни микроорганизмипогълнати с храната. Липазата разгражда мазнините мастни киселинии глицерин. Слузта съдържа бикарбонати, които алкализират стомашната среда, когато тя е прекомерно подкислена. Покрива с тънък слой стомашните гънки. Антианемичният фактор стимулира производството на витамин В12 в стомаха от храната, който е необходим за хемопоезата.

Жлезите на стомаха секретират хормонални и биологични активни вещества. Това са гастрин, мотелин, соматостатин, хистамин, серотонин. Те осигуряват регулиране на стомашно-чревната система.

Видове и функции


Основните компоненти на лигавицата на храносмилателния орган произвеждат пепсиноген, слуз и химозин.

Секрецията на солна киселина и ензими се отнася до процесите, които регулират разграждането на сложни хранителни компоненти в прости молекули. Повечето от жлезистите образувания, които произвеждат тези вещества, се намират в lamina propria на вътрешната обвивка на стомаха. Има такива видове стомашни жлези:

  • Собствен. Жлезите се наричат ​​още фундални поради местоположението си. Те преобладават количествено и се намират в тялото и фундуса на стомаха. Представлява прости тръбести образувания, групирани по няколко части в стомашните ямки. Жлезите произвеждат слуз, пепсиноген и химозин.
  • Сърдечни жлези на стомаха. Те се намират в една и съща част на стомашната стена и секретират слуз.
  • Пилорен. Намира се в едноименната стомашна област, в непосредствена близост до тънко черво. Принадлежат към слузообразуващи жлезисти конгломерати.

собствени жлези

Това са компонентите. Те включват няколко вида клетъчни общности:

  • главни клетки. Те образуват хранителни секрети: пепсиноген (предшественик на пепсин) и химозин.
  • париетални клетки. Те се наричат ​​още наслагвания. Тези клетъчни структури произвеждат хлоридни и водородни йони. Когато тези 2 компонента се комбинират, се образува хидрохлоридът. Париеталните клетки действат под въздействието на хистамин, гастрин и ацетилхолин.
  • Допълнителни жлези на стомаха. Те се наричат ​​цервикални мукоцити. Всички те произвеждат слуз. Допълнителните клетки преобладават количествено сред всички подтипове на стомашните жлези.
  • Ендокриноцити. Тези клетки произвеждат биологично активни вещества, които влияят на храносмилането и биоритмите на човека, настроението и кръвоносната система.

Сърдечни структури


Клетките на сърдечните структури функционират на входа на хранопровода към храносмилателен орган.

Техните клетки функционират на границата на прехода на хранопровода към стомаха. Те произвеждат бикарбонати и хлориди на калий и натрий. Сърдечните жлези имат тръбна структура и разклонени крайни участъци. От веществата, произведени от клетките на тези жлезисти конгломерати, се образува слуз за защита на вътрешната обвивка на стомашно-чревната система.

Основната функция на стомашно-чревния тракт - смилането на храната - се извършва от жлезите на стомаха. Тези тръби са отговорни за секрецията на много химикали за стомашните сокове. Има няколко вида секретори. В допълнение към външните жлезисти центрове има вътрешни ендокринни центрове, които произвеждат специална външна тайна. Ако поне една група не успее, се развиват сериозни патологии, така че е важно да знаете тяхната цел и характеристики.

Особености

За да може храната, идваща от хранопровода, да бъде добре усвоена, тя трябва да бъде внимателно приготвена, смляна на малки частици и обработена с храносмилателен сок. За това служат стомашните жлези. Това са образувания в черупката на орган, които са тубули. Те се състоят от тясна (отделителна) и широка (отделителна) част. Тъканите на жлезите отделят сок, състоящ се от много химични елементи, необходими за храносмилането и подготовката на храната за навлизане в дванадесетопръстника.

Всяка част от тялото има свои жлези:

  • първична обработка на храната, идваща от хранопровода в сърдечната зона;
  • основното натоварване, съставляващо фундалния участък;
  • секреторни - клетки, които образуват неутрален химус (хранителен болус) за навлизане в червата от пилорната зона.

Жлезите са разположени в епителната мембрана, която се състои от сложен троен слой, включващ епителен, мускулен, серозен слой. Първите две са предназначени да осигурят защита и подвижност, последната е формована, външна. Структурата на лигавицата се отличава с релеф с гънки и ями, които предпазват жлезите от агресията на стомашното съдържимо. Има секретори, които синтезират солна киселина, за да осигурят необходимата киселинност в стомаха. Жлезите на стомаха живеят само 4-6 дни, след което се заменят с нови.Обновяването на секреторите и епителната мембрана се извършва редовно поради стволови тъкани, локализирани в горна частжлези.

Видове стомашни жлези

Пилорен


Тези центрове са разположени на кръстопътя на стомаха и тънките черва. Структурата на жлезистите клетки е разклонена с голям брой крайни тубули и широки празнини. Пилорните жлези имат ендокринни и лигавични секретори. И двата компонента играят специфична роля: ендокринните центрове не отделят стомашен сок, но контролират работата на стомашно-чревния тракт и други органи, а допълнителните центрове образуват слуз, която разрежда храносмилателния сок, за да неутрализира частично киселината.

Сърдечна

Те се намират на входа на тялото. Тяхната структура се формира от ендокринни тръби с епителни. Задачата на сърдечните жлези е секрецията на мукоидна слуз с хлориди и бикарбонати, което е необходимо за осигуряване на плъзгането на хранителния болус. Тези допълнителни секретори на лигавицата също са разположени на дъното на хранопровода. Те омекотяват храната, доколкото е възможно, като се подготвят за храносмилане.

Собствен

Те са многобройни и обхващат цялото тяло на стомаха, покриват дъното на стомаха. Фундалните тела се наричат ​​още собствените жлези на стомаха. Задачите на тези структури включват производството на всички компоненти на стомашния сок, по-специално пепсин - основният храносмилателен ензим. Структурата на фундуса включва лигавица, париетална, основна, ендокринни компоненти.

С дълъг хронично възпалениесобствените жлези на стомаха се прераждат като ракови.

Горните жлези са екзокринни, извеждайки тайната. Също така няма ендокринни центрове, които произвеждат тайна, която веднага влиза в лимфата и кръвния поток. Въз основа на структурата на стомашните тъкани ендокринните компоненти са част от екзокринните жлези. Но техните функции са поразително различни от задачите на париеталните елементи. Ендокринни жлези - многобройни (повечето в пилорния отдел) и произвеждат такива вещества за храносмилането и неговото регулиране:

  • гастрин, пепсиноген, синтезиран за повишаване на храносмилателната активност на стомаха, хормонът на настроението - енкефалин;
  • соматостатин, който освобождава D-елементи, за да инхибира синтеза на протеин, гастрин и други основни храносмилателни елементи;
  • хистамин - за стимулиране на синтеза на солна киселина (засяга и кръвоносните съдове);
  • мелатонин - за ежедневно регулиране на храносмилателния тракт;
  • енкефалин - за облекчаване на болката;
  • вазоинтестинален пептид - за стимулиране на панкреаса и вазодилатация;
  • бомбезин, произведен от Р-структури за увеличаване на секрецията на хлороводород, активността на жлъчния мехур, развитието на апетита;
  • ентероглюкагон, произведен от А-центрове за контрол на метаболизма на въглехидратите в черния дроб, инхибиране на стомашната секреция;
  • серотонин, мотилин, стимулирани от ентерохромафинови секреторни центрове, за производството на ензими, слуз и активиране на стомашния мотилитет.

Стомахът е труден резервоар за временно съхранение на храна, преди да бъде подадена в тънките черва. В органа се извършва цялостна подготовка на хранителния болус за по-нататъшно движение по стомашно-чревния тракт. В стомаха се секретират някои компоненти, които веднага навлизат в кръвта и лимфата. Бучките храна се смилат, частично се разделят и се обвиват в бикарбонатна слуз за безпрепятствено, безопасно преминаване на хранителния химус в червата. Затова в тази част храносмилателната системаима частична механична и химична обработка на храната.

Мускулният слой на стомаха е отговорен за механичното разделяне. Извършва се химическа подготовка стомашен сок, който се състои от ензими и солна киселина. Тези храносмилателни компоненти се секретират от париеталните жлези на стомаха. Съставът на сока е агресивен, така че може да разтвори дори малки скилидки за една седмица. Но без специалната защитна слуз, произвеждана от други центрове на жлезите, киселината би разяла стомаха. Специалните защитни механизми винаги работят и тяхното укрепване настъпва при рязък скок на киселинността, провокиран от груби, тежки или вредна храна, алкохол или други фактори. Неуспехът на поне един механизъм води до сериозни смущения в лигавицата, от които ще страда не само самият стомах, но и целият стомашно-чревен тракт.

Жлезистите центрове на стомаха, които образуват:

  • неразтворима слуз, която съдържа вътрешна частстомашни стени за създаване на бариера срещу проникването на храносмилателния сок в тъканите на органа;
  • муко-алкален слой, локализиран в субмукозния слой, докато концентрацията на алкали е равна на съдържанието на киселина в стомашния сок;
  • секрет със специални защитни вещества, отговорни за намаляване на синтеза на солна киселина, стимулиране на производството на слуз, оптимизиране на кръвния поток и ускоряване на обновяването на клетките.

други защитни механизмиса:

  • клетъчна регенерация на всеки 3-6 дни;
  • интензивно кръвообращение;
  • антродуоденална спирачка, блокираща преминаването на хранителния химус в DCT по време на скок в киселинността, докато pH се стабилизира.

Изключително важно е да се поддържа оптимална киселинност в стомаха, тъй като именно солната киселина осигурява антимикробния ефект, разцепвайки хранителни протеинирегулира дейността на органа. През деня париеталните жлези на стомаха отделят около 2,5 литра хлороводород. Степента на киселинност между храненията е 1,6-2,0, след - 1,2-1,8. Но ако балансът на защитните и киселинно-образуващите функции е нарушен, лигавицата на стомаха се разязвява.

Дял: