Лечение на чревно отравяне. Фактори, които влияят върху тежестта на симптомите на хранително отравяне. Диференциална диагноза на чревни инфекции, хранителни токсикоинфекции и интоксикации

Симптомите на хранително отравяне са познати на всички - повръщане, диария, както и обща слабост с треска карат човек да мисли за това, което е ял предния ден, тъй като храносмилателната история е тази, която лекарят първоначално открива при интервюиране на пациента.

Много хора не търсят помощ от лекари за хранително отравяне, но такъв героизъм може да завърши тъжно, особено когато става въпрос за малки деца.

За да разберете разликата между хранително отравяне и остри чревни инфекции, да се научите да разпознавате симптомите, характерни за конкретно хранително отравяне - това ще обсъдим в нашата статия.

Класификация на хранителните отравяния

Понятието хранително отравяне предполага остро полиетиологично незаразно заболяване, което възниква в резултат на консумация на храна, в която са се размножили определени микроби и (или) са натрупани токсини, както микробни, така и немикробни по природа, както и токсични вещества от химичен или естествен произход.

Според вида на патогена, причинил заболяването, хранителните отравяния се класифицират на:

• микробно - микробното отравяне се разделя на две основни групи - хранително отравяне и хранителна токсикоза или интоксикация
• немикробни (отровни гъби, химикали, отровни растения)
• и неизвестна етиология.

Диференциална диагноза на чревни инфекции, хранителни токсикоинфекции и интоксикации

Причини за хранително отравяне

• Хранене с продукти, произведени в нарушение на производствената технология;
• Консумиране на неправилно съхранявани храни;
• Консумиране на развалени храни с изтекъл срок на годност;
• Хранене на химически токсични вещества (с храна, случайно поглъщане на храна, с алкохол);
• Яденето на отровни вещества от животински и растителен произход (гъби, горски плодове, риба).

Сред продуктите с най-голямо етиологично значение са:

• сладкарски крем продукти;
• непастьоризирани млечни продукти (мляко, извара, заквасена сметана, особено домашно);
• пушени продукти (риба и месо);
• салати, облечени с майонеза;
• домашни консерви (зеленчуци, месо, риба);
• гъби;
• Морска храна;
• пресни плодове и зеленчуци.

Признаци на продукти с лошо качество

• Изтекъл или граничен срок на годност.

Колкото и банално да звучи, но не всеки обръща внимание на този показател. Освен това много хора пренебрегват тези условия, вярвайки, че нищо не се е случило със същото кисело мляко за ден или два. Всъщност такова поведение е пряк път към инфекциозната болница.

• Нетипична, неприятна, остра миризма;
• Нетипичен, странен вкус, нехарактерен за продукта;
• Петна от мухъл и джобове или граници на обезцветяване;
• Мехурчета от пяна или газ, наблюдавани в течни храни
• Влажно и лепкаво покритие лоша миризмавърху повърхността на продукта;
• Бомбардиране на капаците на консервирани продукти, отделяне на газ при отваряне на консервата.

Много хора вярват, че простото нагряване или варене на по-лош продукт го прави безопасен и годен за консумация. Това обаче е много опасна тактика - отровните гъби остават отровни дори след готвене, токсините Стафилококус ауреусне умират при варене, а ботулиновият токсин може да се инактивира само след половин час варене!

Често срещани симптоми на хранително отравяне

При диагностициране на остро хранително отравяне симптомите могат да бъдат много разнообразни, но има общи симптоми, които са характерни за почти всеки тип отравяне:

• гадене;
• коремни спазми и чревни колики;
• разстройство на изпражненията под формата на диария;
• повръщане;
• хиперсаливация;
• хипертермия;
• хипотония;
• дисфункция на централната нервна система, в тежки случаи - кома.

Симптоми на хранително отравяне при деца

Симптомите на хранително отравяне при деца, особено малки, са по-остри и протичат с ясна картина на обща интоксикация. Ако говорим за деца под една година, тогава в рамките на няколко часа след появата на симптомите може да се развие критично състояние до бъбречна недостатъчност и хиперволимичен шок. Ето защо при първите признаци на хранително отравяне, особено ако заболяването дебютира с диария и повръщане, трябва незабавно да се обадите линейкаи то само по този начин - самолечението в случая е равносилно на причиняване на непоправима вреда.

Симптоми на най-опасните отравяния

Сравнителна характеристика на най-честите чревни инфекции - дизентерия, салмонелоза и ротавирусна инфекция

При първите признаци на всяко хранително отравяне трябва да се прецени тежестта на състоянието на болния и незабавно да се потърси медицинска помощ.

Обикновено повечето хранителни заболявания причиняват повръщане и диария, които обикновено са краткотрайни и изчезват сами, но може да се развие дехидратация и електролитни нарушения.

Какви са симптомите на хранително отравяне?

Хранителното отравяне е общ термин, който се отнася до стомашно-чревни заболявания(обикновено диария и/или повръщане), причинени от храна, която съдържа голямо количество бактерии (поради неправилно приготвяне на храна или съхранение):

• вируси;
• токсични вещества.

Диагнозата хранително отравяне обикновено е само спекулативна въз основа на симптомите и обстоятелствата на засегнатия пациент. В допълнение към основните симптоми може да изпитате:

• спазми в корема;
• повръщане;
• диария;
• треска;
• тъмно изпражнение с кръв;
• суха уста;
• намалено уриниране;
• световъртеж;
• умора;
• повишен сърдечен ритъм или честота на дишане.

Други органи могат да се заразят и да страдат от хранително отравяне. Симптомите на хранително отравяне ще зависят от това кой орган е засегнат (например енцефалопатия поради инфекция на мозъка).

Какви са причините за хранително отравяне?

Други заболявания могат да съдържат химически токсини, които се произвеждат в определени храни, които са лошо сготвени или съхранявани неправилно. Например, отравяне възниква поради освобождаването на химикала хистамин от рибата, когато се яде. Това причинява подуване на лицето, сърбеж, затруднено дишане и преглъщане - също като алергична реакция.

Някои причини за хранително отравяне не са свързани с токсини или химикалив храната, а заради различните пръчици, които попадат в храната. Пръчиците могат да бъдат намерени в замърсена храна, в замърсена питейна вода, в плувни басейни или да се предават от дете на дете в детската градина.

Най-често отравянето се свързва с лошото качество на меките сирена, суровото мляко, замърсените плодове, зеленчуци, птици и месо. Новородените, възрастните хора и други с отслабена имунна система са изложени на по-висок риск от заболяване. Бременните жени също са изложени на висок риск от заразяване с инфекции и се препоръчва да се избягват меките сирена (крема сиренето е безопасно), за да се избегне инфекция и да се предотврати предаването на плода.

Кога трябва да се обадите на лекар за хранително отравяне?

Като се използва правилното хранене, течности и почивка, повечето инфекции изчезват сами в рамките на 24 часа. В случай на хранително отравяне трябва да се консултирате с лекар, ако повръщането и диарията са свързани с един или повече от следните симптоми:

• треска;
• кръв в изпражненията;
• признаци на дехидратация, включително замаяност, слабост, намалено уриниране;
• диария, която продължава повече от 48 часа;
• не преминаване на повръщане;
• незабавно, ако засегнатото дете или бременна жена.

Диагностика на хранително отравяне

В повечето случаи диагнозата хранително отравяне се поставя след физикален преглед. Често пациентът сам признава каква е била причината, когато потърси медицинска помощ.

Лекарят може да задава въпроси относно симптомите, кога са започнали и колко дълго са продължили. Степен общо състояниеможе да помогне да се ориентира какъв тип инфекция присъства в тялото.

Физическият преглед започва с оценка на жизнените показатели на пациента (напр. кръвно наляганепулс и температура). Клиничните признаци на дехидратация включват суха кожа, хлътнали очи, сухота в устата и липса на пот в подмишниците и слабините.

Поддържането на баланса на течностите е първият приоритет при лечението на хранително отравяне. Хоспитализацията може да е подходяща, ако пациентът е дехидратиран или ако има други основни заболявания, които стават нестабилни поради дисбаланс на течности или електролити.

Може да се предписват лекарства, които да помогнат за контролиране на гаденето и повръщането. Но е необходимо да се консултирате с лекар преди да се лекувате за отравяне и да приемате лекарства без рецепта, защото това може да доведе до допълнителни проблеми за пациента.

При специфични инфекции по изключение се предписват антибиотици за лечение на най-тежките хранителни отравяния. Усложненията на някои видове хранителни отравяния се лекуват най-добре под наблюдението на специалист по инфекциозни заболявания.

видео за хранително отравяне

Продължителност на хранителното отравяне и възможни усложнения

В повечето случаи симптомите на хранително отравяне изчезват от само себе си за около 1-2 дни. Ако отравянето продължи по-дълго, жертвата трябва да се консултира с лекар. Инфекциите могат да бъдат трудни за диагностициране и отравянето може да продължи седмици.

Първо и най важно усложнениехранителното отравяне е дехидратация. Хранителното отравяне може да причини значителна загуба на вода в тялото и промени в нивата на електролита в кръвта. Ако засегнатото лице има съпътстващи заболявания, които изискват лекарства, тежкото повръщане може да затрудни приемането им. Други усложнения на хранителното отравяне са специфични за вида на инфекцията.

Първа помощ при хранително отравяне

1. Избягвайте твърда храна, докато повръщането спре.
2. След това яжте леки, меки храни като солени бисквити, банани, ориз или хляб.
3. Пийте вода със сода за хляб - може да помогне за предотвратяване на повръщане.
4. Не яжте пържени, мазни, пикантни или сладки храни.
5. Не приемайте лекарства за гадене и диария без консултация с лекар. Те могат да влошат състоянието.
6. Пийте чисти течности, като започнете с малки глътки и постепенно увеличавате броя им.
7. Ако повръщането и диарията продължават повече от 24 часа, пийте дехидратиращи разтвори.
8. Ако състоянието не се подобри, незабавно се обадете на лекар.

Как да предотвратим хранително отравяне?

1. Продуктите трябва да бъдат внимателно подготвени. Това важи особено за яйцата, птиците и месото. Термометър за месо може да се използва за измерване на вътрешната температура на ястие с месо.
2. Остатъците трябва да се съхраняват веднага в хладилника, така че бактериите и вирусите да нямат време да започнат да се размножават.
3. Измивайте плодовете и зеленчуците преди консумация. Това премахва мръсотия, пестициди, химикали или други инфекциозни агенти.
4. Мийте ръцете си редовно преди и след работа преди хранене, за да предотвратите разпространението на инфекцията.
5. Почистете добре хладилника и предметите, които използвате за приготвяне на храна. Например дъска за рязане и нож за рязане на сурово месо, за да се предотврати разпространението на салмонела.

Хранителното отравяне е състояние на тялото, което има остро нарушение на храносмилателната система, в процеса на интоксикация на всички органи на стомашно-чревния тракт. Трябва да се отбележи, че лечението на хранително отравяне у дома може и трябва да се извършва, но не и тежките стадии на това заболяване. IN трудни случаи, по-добре е да се обърнете към специалисти. Хранителното отравяне е следствие от консумация на некачествена храна или храна с изтекъл срок на годност. Ще се опитаме да разберем подробно какви са симптомите и лечението на хранително отравяне при възрастен.

Основни симптоми

Симптомите на хранително отравяне при възрастни се появяват много по-късно, отколкото при деца, чиято имунна система все още не е формирана.

Важно - не забравяйте, че децата, хората с хронични болестиСтомашно-чревния тракт на различни клиники, бременни и кърмещи жени са по-податливи на интоксикация на тялото.

Хранителното отравяне и неговите симптоми при възрастни се появяват за първи път 3-6 часа след хранене. Отравянето, чиито симптоми показват ботулизъм, настъпва много по-късно, приблизително в интервала от един до три дни.

Не забравяйте, че първите симптоми на отравяне с негодни за консумация гъби може да се почувстват по-късно. кратко време, приблизително двадесет минути по-късно.

Има много симптоми на отравяне. За всеки индивид те протичат по различен начин. Но си струва да подчертаем някои от най-често срещаните:

• проява на ясни симптоми на гадене и повръщане;
• болка от локален характер в горната и средната част на корема;
• множествени и изобилни течни изпражненияводещи до дехидратация;
• рязък скок на телесната температура, по-характерен за инфекциозно хранително отравяне (ботулизъм, салмонелоза и др.);
• сърцебиене, което е следствие от дехидратация, интоксикация и треска; затруднено дишане, в тежко състояние на пациента;
• силно главоболие, общ тремор вътрешни органи, (усещане като след алкохолно отравяне), бледа кожа на лицето, общо неразположение и много други.

При тежка интоксикация с употребата на отровни гъби е възможно увреждане на централната нервна система, което се проявява с конвулсии, нарушено съзнание на пациента. В критична ситуация е възможно комата да е дълбока.

Някои симптоми на отравяне хранителни продукти, имат особеността да се задържат известно време, приблизително три дни, с последващо утаяване.

Първата и основна процедура в такава ситуация е стомашна промивка, отстраняване на токсични продукти от стомашно-чревния тракт, това изисква такива манипулации като:

• използването на слаб разтвор на манган (бледо розово), когато се използва такъв разтвор, не е необходимо изкуствено предизвикване на рефлукс повръщане. (използвайте до около 2 литра, докато приключи стомашната промивка);
• за отстраняване на продуктите от разпадане на храната от тялото е необходимо да се вземат абсорбенти под формата на таблетки или прах;
• можете също да дадете на пациента под формата на прах, разреден в голямо количество вода, таблетки черен или бял активен въглен.

Всички тези процедури са насочени към прочистване на тялото от токсини, но при обилно повръщане и диария тялото губи много течности, което води до дехидратация. В този случай се препоръчва пиенето на много вода. Необходимо е да се пие колкото е възможно повече, само вода без газове, сладък негорещ чай, водно-солев разтвор: можете да използвате лекарство като „regidron“, за да възстановите водно-солевия баланс, той има всички необходими хранителни вещества за възстановяване на тялото.

След приключване на всички процедури за почистване е необходимо да се възстанови чревната микрофлора, за това е необходимо да се използват лекарства, които поддържат имунната система: линекс-форте, ацепол, слабително и лекарство за възстановяване на флората дуфалак и др.

Също така е необходимо да се спазва диета, струва си да се откажат от всички мазни и пушени ястия. Пикантно и солено. Разрешено е да се използват течни зърнени храни, варени във вода, крекери от пшенично брашно и силен сладък чай.

След като се почувствате по-добре, ако не е имало хоспитализация, посещение при специалист в лечебно заведение, все още е необходимо, за да се установи дали има някакви последствия от хранително отравяне. Терапевт - диетолог ще предпише необходимите лекарства за лечение и възстановяване на тялото.

В повечето случаи се предписват пробиотици, но само след края на кризата на симптомите на интоксикация. Предписва се употребата на противовъзпалителни лекарства, като найз, ибупрофен, парацетамол. Използването на болкоуспокояващи е изключено. За изключване бактериални инфекциипредписват антимикробни средства.

Не трябва да се извършва самолечение с лекарства, в противен случай не е изключен фактът на отравяне с лекарства.

Ако отравянето е било незначително, лечението е приемливо. народни средствавкъщи:

Има много рецепти народна медицинаот отравяне. Всички те са били използвани на практика от нашите баби. Можете също да помогнете на тялото си хомеопатично лечение, например вземете мумийото, то допринася за отличното отстраняване на токсините и поддържането имунна система.

Бих искал да подчертая в отделен параграф такъв проблем като хранително отравяне при кърмеща майка. Много е проблематично да се лекува хранително отравяне при кърмеща жена, тъй като лекарствата и билковите отвари могат да навредят на кърменото бебе с майчиното мляко. Когато говорим за дете, чиято възраст вече е около година или повече, тогава трябва да помислите за отмяна кърмене, но когато детето е още много малко, тук могат да възникнат много проблеми.

Разбира се, специалистът трябва да прекъсне храненето или не. Това също може да бъде повлияно от симптомите на отравяне. Ако това е обичайното повръщане и редки изпражнения и съпътстваща слабост и сте сигурни, че това е от неподходящи продукти, тогава вероятно ще бъде възможно да се справите с обичайните манипулации в този случай:

• можете да поставите клизма и да изплакнете стомаха;
• за да се намали абсорбцията на токсини в червата и съответно навлизането им в млякото, кърмещата жена може да приема смекта, тъй като е разрешена и за малки деца; спазване на щадяща система за захранване;
• използването на големи количества чиста, негазирана вода, тъй като храненето, повръщането и диарията ще дехидратират тялото на майката;
• при често повръщане и гадене е допустимо да се използва вода от копър, тя стимулира не само стомашната секреция, но и помага за увеличаване на обема на млякото; употребата на различни лекарства е строго забранена, има средства за спиране на диарията при кърмачки и бременни жени, но цената им излиза извън мащаба, така че е по-добре да пиете оризова вода;
• спазмолитици, с коремна болка, са забранени, единственото средство за това може да бъде чай от лайка.

Можете ли да кърмите, ако имате хранително отравяне?

Чрез преразглеждане този проблем, струва си да се вземат предвид два факта: какво е общото благосъстояние на жената и колко сериозно е отравянето. Ако прегледът покаже, че случаят е сериозен, тогава не може да става дума за никакво хранене. Незабавна хоспитализация.

В тази ситуация може да се даде съвет: ако е неприемливо да спрете храненето (детето е малко), тогава можете да изцедите през този период до пълно възстановяване и да прехвърлите детето на изкуствено хранене, временно.

Ако въпреки това не е засегнат сериозен случай, тогава лечението може да се проведе у дома. Храненето може да продължи при добра хигиена.

Не забравяйте да проверите сроковете на годност върху етикетите на продуктите.

Предпазни мерки

Кърмещите майки, на първо място, трябва да помислят за здравето на бебето си. За да избегнете отравяне и да не отбиете бебето, трябва да следвате няколко прости правила:

когато купувате всеки продукт, уверете се, че е безопасен; купете бутилирана вода или я преварете; измийте добре плодовете и зеленчуците; спазвайте хигиена.

Следвайки всички тези прости правила, вие ще предпазите себе си и бебето си от риска от подобен инцидент.

хомеопатично лечение

В някои случаи можете да прибягвате до хомеопатия, за да ускорите подобряването на състоянието на пациента. Това помага да се възстанови предишното състояние и да се върне човек към нормален живот, без да навреди на здравето на никого.

Помислете за няколко хомеопатични лекарства:

Арсеник албум

Употребата на това конкретно лекарство е подходяща при отравяне с месо, лошо измити плодове и зеленчуци. В този случай се усеща болка в долната част на корема. Засилва се през нощта. Едновременно се появяват повръщане и редки изпражнения. Рецепция студена водас такова отравяне, причинява по-голяма атака на повръщане.

Хина

Помага за възстановяване на водния баланс при дехидратация поради диария и повръщане. През този период пациентът има силна болка в крайниците и рязък скок на телесната температура. Хина е отлично лекарство, което помага за възстановяване на имунната система след тежка интоксикация.

Carbo vegetated

Предназначен е за лечение на отравяния с риба и морски продукти, стомашно-чревни разстройства, след прием на мазни храни. Основната симптоматика е подуване на корема, фебрилно състояние, стягащи болки в корема.

Ликоподиум

Също така помага за премахване на интоксикацията след отравяне с морски дарове. В същото време има такива симптоми като: подуване на корема, кисело оригване, отвратително миришещи разхлабени изпражнения, придружени от депресивно състояние на пациента.

Заключение

В заключение бих искал да отбележа, че без значение какво е хранителното отравяне и от такива специфични продукти, посещение лечебно заведениеЗадължително. Поне за да сте сигурни, че отравянето е преминало без последствия. На първо място, разбира се, е необходимо да се обадите за медицинска помощ, но преди пристигането на лекарите се опитайте да помогнете на жертвата у дома, измийте стомаха и извършете някои манипулации, за да улесните процесите на интоксикация.

Вземете сами лекарстване се препоръчва да се справяте само с билкови отвари, активен въглен и сорбенти. Провеждайте почистващи клизми, ако няма тежка диария.

Основната защита срещу това заболяване остава превенцията. Необходимостта от лична хигиена. Бъдете внимателни към храната, която ядем. Миенето на ръцете е задължително, колкото по-често, толкова по-добре. Не яжте покълнали картофи (съдържат отрова - телешко месо) и непознати гъби. Не купувайте бързо хранене на улицата на непознати места, по-добре е да ядете у дома или в надеждни кафенета.

Погрижете се за вашето здраве и здравето на вашите близки. Бъдете внимателни, когато избирате и купувате храна. Късмет!

Хранителното отравяне е доста често срещано патологично състояние. Ако не се лекува правилно, може да доведе до тежки и опасни последици. Това заболяване е особено опасно за деца и бременни жени.. В тази статия разгледахме подробно симптомите на хранително отравяне, правилата за първа помощ, ситуациите, при които трябва спешно да отидете в болницата.

Какво може да причини хранително отравяне

Има много причини, поради които може да се развие остро хранително отравяне. Всеки продукт, ако не е правилно приготвен или съхраняван, може да бъде опасен.За човешкото тяло. Следват основните причини и рискови фактори за развитие на хранителна интоксикация при хората:

• Яденето на храни с изтекъл срок на годност. В храната с изтекъл срок на годност започват да се размножават гнилостни бактерии, които са способни да произвеждат токсини, които причиняват синдром на интоксикация.
• Хранително отравяне, заразено с бактерии, които причиняват чревна инфекция при хората, като салмонелоза, дизентерия. Особено опасни са млечните и месните продукти, месото.
• Неправилната и недостатъчна топлинна обработка на месо, риба и яйца може да причини отравяне. Повечето от опасните микроорганизми, открити в тези продукти, се убиват при продължително излагане на високи температури.
• Съхраняване на храна при неправилна температура. Нетрайните храни трябва да се съхраняват само в хладилник.
• Използването на нискокачествени или отровни гъби. Отравянето с гъби е особено опасно и сериозно състояние.
• Отравяне с консерви се развива, когато са заразени с ботулизъм. Ако консервираната храна е подута, на повърхността на храната има плака, използването им е забранено. Ботулизмът е инфекция, която засяга храната и нервната система. Може да се развива само в среда, лишена от кислород. Свитите консерви са идеална среда за развитие на ботулизъм.
• Повторно замразяване на храна. Всяка храна може да бъде замразена само веднъж. При размразяване и повторно поставяне във фризера храната става опасна, в нея се разрушават протеините, образуват се токсини и патогени.
• Лошо измиване на храна или ръце преди ядене или приготвяне. Също така, отравяне може да се развие при ядене на храна от мръсни съдове.
• Готвене от хора, които са носители на чревна инфекция. Те замърсяват храната с лошо измити ръце след ходене до тоалетната. Поради тази причина може да настъпи масово отравяне след посещение на заведения за обществено хранене.

Клинична картина на хранително отравяне

Признаци на хранително отравяне се развиват през първите 6 часа след поглъщане на некачествени или замърсени храни. Симптомите на отравяне с пиле, месо и други храни нарастват бързо. При тежка интоксикация състоянието на пациента може да се влоши в рамките на половин час.

Таблицата по-долу подробно описва основните признаци на хранително отравяне, техните основни характеристики.

Описание и проява на възможни усложнения на хранително отравяне

Хранителното отравяне може да доведе до тежки усложнения от страна на вътрешните органи. Рискът от тяхното развитие намалява в случай на минимален период от време между появата на първите симптоми и лечението.

Списък на патологичните състояния, които могат да усложнят хранителното отравяне, е представен по-долу:

• Гастритът е възпаление на стомашната лигавица, което може да бъде предизвикано от токсини и бактерии, попаднали с развалена храна. При гастрит се развиват киселини, повръщане, болка в стомаха, оригване. Телесната температура може да се повиши.
• Панкреатитът е възпаление на панкреаса. Особено често това усложнение се развива при злоупотреба с мазни храни, алкохол. Остър панкреатитлекувани само чрез операция. Характеризира се с рязко повишаване на температурата, поява на поясна болка в корема и лилави петна в пъпа.
• Ацетонемичен синдром - повишаване на нивото на кетонните тела в кръвта. Това състояние се развива предимно при деца под 10-12 години. характерен симптоме появата на миризма на ацетон от устата и от урината на детето. Ацитонемичният синдром е придружен от увреждане на панкреаса.
• Инфекциозно-токсичният шок е критично състояние, което възниква на фона на тежка интоксикация и тежка дехидратация. Кръвното налягане на пациента пада рязко, появява се задух, тахикардия, съзнанието може да бъде нарушено.
• При употребата на отровни гъби може да се развие остра бъбречна недостатъчност. Характеризира се с развитие на анурия (липса на урина) и оток в цялото тяло. Пациентът има лоша миризмаот устата, кожата може да пожълтее.
• Стомашно-чревното кървене най-често възниква при отравяне при болни хора пептична язваили хроничен гастрит. Обилното повръщане и токсините могат да нарушат целостта на съда в субмукозната топка на стомаха или дванадесетопръстника. Вътрешното кървене се характеризира с черно повръщане и диария., бледност на кожата, тахикардия, намалена кръвно налягане, хипотермия.
• Нарушението на черния дроб или жлъчния мехур се проявява с болка в десния хипохондриум, гадене, жълтеникавост на кожата и температура.

Основите на първа помощ преди пристигането на лекарите

С развитието на първите симптоми на хранително отравяне трябва незабавно да се извика спешна медицинска помощ. По телефона уведомете диспечера за симптомите на пациента, посочете точното си местоположение.

Не забравяйте, че ако не е възможно да се обадите на лекар у дома, трябва спешно да отидете в болницата сами. Самолечението на отравяне е много опасно. Само опитен лекар може точно да диагностицира и предпише правилното, ефективно лечениезатова се свържете с него за помощ възможно най-скоро.

Веднага след като се обадите на лекарите, трябва да започнете да предоставяте самопомощ . Може да помогне за облекчаване на интоксикацията, премахване на някои от токсините. При тежко отравяне от първа помощзависи от прогнозата за оцеляването на засегнатия човек.

Основните компоненти на първа помощ са изброени по-долу.

Стомашна промивка

Почистването на стомаха трябва да се извърши възможно най-скорослед появата на първия клинични признацихранително отравяне. Тази процедура помага да се спре увеличаването на интоксикацията и да се премахнат остатъците от развалена храна, чиито токсини все още не са влезли в кръвта.

За самопречистване на стомаха у дома трябва да изпиете литър обикновен чиста воданеутрална температура. След това трябва да провокирате желание за запушване. Това може да стане по „народен“ начин, като натиснете с два пръста задната част на езика. За да промиете напълно стомашната кухина, трябва да повторите тази процедура няколко пъти.

Не забравяйте, че стомашната промивка е строго забранена при развитие на тъмно повръщане, нарушено съзнание на пациента.

Преди това се смяташе, че почистването на стомаха се извършва най-добре на базата на разтвор на калиев перманганат. Според последните изследвания това веществото е неефективно и опасно, може да причини изгаряне на лигавицата на стомаха и хранопровода.

Прочистване на дебелото черво с клизма

Клизма се извършва на базата на обикновена вода. Предназначен е за почистване на чревни води. Температурата на водата за измиване трябва да бъде стайна температура. Използването на студена или топла вода за клизма е забранено.

Прочистването на дебелото черво е ефективен метод за бързо премахване на токсините от тялото.и патогенни микроорганизми, които са провокирали отравяне.

Обилно питие

След като измиете стомаха на пациента, трябва да започнете да разпоявате проста или минерална водабез газове. Трябва да пиете малко и често, глътка на всеки 5 минути. Това е необходимо, за да се предотвратят нови пристъпи на повръщане, които на този етапоказването на помощ само ще влоши състоянието на човека и ще увеличи дехидратацията.

сорбенти

За хранително отравяне можете да вземете всякакви сорбенти, като полисорб, активен въглен, ентеросгел, смекту, атоксил. Препаратите от тази група бързо почистват червата от токсини и патогенни бактерии. Те също така намаляват тежестта на диарията, като по този начин предотвратяват загубата на телесна течност и развитието на инфекциозно-токсичен шок.

Преди да вземете сорбенти, трябва да проверите срока на годност и да прочетете правилата за изчисляване на дозата в инструкциите.

Какво да правим при поява на стомашно-чревно кървене

Ако пациентът има черно или кърваво повръщане, тъмни изпражнения (мелена), трябва да го изпратите в леглото, поставете пакет с лед върху областта на стомаха.

Не забравяйте, че ако подозирате развитието на стомашно-чревно кървене, е забранено на пациента да пие течности или лекарства. Такива действия могат да увеличат щетите съдова стенаи увеличаване на количеството загубена кръв.

Действия при загуба на съзнание

При нарушено съзнание пациентът трябва да бъде поставен на равна повърхност. Той трябва да вдигне краката си нагоре и да обърне главата си настрани. Преди пристигането на лекарите, трябва постоянно да проверявате наличието на пулс и дишане, при тяхно отсъствие - веднага започват да провеждат затворен индиректен масажсърца.

медицинско лечение

Лекарите от линейката ще извършат бърз преглед на пациента и ще започнат да лекуват отравянето. Първо здравеопазваневключва:

• капкомери, които помагат да се отървете от дехидратация;
• лекарства за премахване на гадене, коремна болка;
• подобряване на функционалността на сърцето и регулирането на налягането, дихателната честота.

След като състоянието на пациента се стабилизира, той незабавно се отвежда в болница (отделение за инфекция или интензивно отделение). Там му се оказва квалифицирана медицинска помощ, предписва се по-нататъшно лечение. Също така, успоредно с терапията, се провежда преглед, който помага да се определи причината за заболяването, да се постави диагноза и да се избере правилното лечение.

Продължителността на престоя в болницата зависи от тежестта на състоянието на пациента.и неговия отговор на лечението. Само леко отравяне може да бъде бързо излекувано, при което човек е започнал да се лекува своевременно и се е консултирал с лекар.

Болничното лечение се състои от:

• почивка на легло;
• диети;
• режим на пиене;
• капкомери;
• антибиотици (за чревна инфекция);
• прилагане на антиботулинов серум (с лабораторно потвърждение на ботулизъм);
• ензими;
• спазмолитици;
• сорбенти;
• хемодиализа - при интоксикация с отровни гъби;
• лечение на усложнения от отравяне.

След отравяне се предписва диета и лекарствена терапия, чието действие е насочено към възстановяване храносмилателната система. През този период показва ензими, пробиотици, хепатопротектори. След изписване от болницата лекарят дава на пациента препоръки относно храненето и режима, може да предпише лекарства и ще посочи датата на контролното посещение.

Хранителното отравяне е много често срещано сред хора от всички възрасти. Когато се появят първите симптоми, трябва незабавно да се консултирате с лекар. Самолечението може да доведе до сериозни нарушения във функционирането на организма, патологични състоянияи дори до смърт.

Хранително отравяне- много често срещано явление, с което всеки човек се сблъсква от време на време. На пръв поглед това не е сериозно заболяване, но при ненавременно и неправилно лечение дори малко хранително отравяне при възрастен може да причини редица сериозни последици и случаят може да завърши в болница, инжекции и капкомери.

За да се предотврати такъв тъжен край, човек трябва да може да открие болестта ранни датии да знаете как да окажете първа помощ на себе си и близките си.

Видове и причини за хранително отравяне

При възрастни хранителното отравяне се случва доста често, т.к. хората са доста небрежни към храната, която ядат. Повечето общи причинихранителните отравяния са:

• Лошо или небрежно измити продукти;
• Мръсни ръце или лошо измити съдове;
• Съдържанието на токсични вещества в храната;
• Консумиране на продукти с изтекъл срок на годност или продукти с нарушение на условията за съхранение;
• Месо и риба, които са претърпели недостатъчна топлинна обработка.

Забележка! Особено често можете да се отровите от готови ястия, закупени в супермаркети или заведения за обществено хранене. По правило за приготвянето на тези ястия се използват остарели продукти и не се спазват условията за тяхното съхранение.

Всички хранителни отравяния могат да бъдат разделени на три групи:

1. Хранително отравяне, причинено от микроби и бактерии. Такива заболявания обикновено се появяват остро и са масивни (отравяне се наблюдава при няколко души едновременно). Храната, заразена с микроби, попада в храната, което причинява интоксикация на тялото. Най-често това се случва, когато продуктите не се съхраняват или се обработват неправилно.
2. Немикробно отравяне. Тази група е разделена на два подвида: първият е отравяне с отровна храна (гъби, отровни растения), вторият е хранително отравяне, когато са нарушени определени условия (недоварени боб, недостатъчно приготвено месо, сурови яйца, сладко с кост).
3. Отравяния с неизяснен характер.

Да се ​​определи причината за отравяне понякога е извън силата дори на опитен лекар. Опитен лекар изучава симптомите и само след това предписва лечение допълнителни изследванияи анализи.

Симптоми и признаци на хранително отравяне

Признаците на хранително отравяне са много разнообразни и зависят от вида на патологията, общото състояние на пациента и множество други съпътстващи фактори. Но има редица общи симптомикоето показва наличието на хранително отравяне:

• Болка с различна тежест в долната част на корема или епигастричния регион;
• Появата на гадене с преход към повръщане;
• Замаяност, ниско кръвно налягане;
• Обща слабост;
• диария

важно! С прогресирането на заболяването може да се развие дехидратация, която е изпълнена с патологии. нервна системаи развитието на кома.

Поради интоксикация на тялото може да се появи температура. Повишаването на температурата показва, че тялото вече е включило защитата си, за да се бори с патогени и отрови. Първоначално температурата при възрастен няма да надвишава 37,5 градуса. Освен това, с разпространението на микроби през кръвта, температурата може да се повиши до 39 градуса.

Повишаването на температурата, заедно с други симптоми на отравяне (диария или повръщане), е много опасен признак, който изисква незабавна медицинска помощ.

Първа помощ при отравяне: алгоритъм на действия

Първата помощ при хранително отравяне трябва да бъде предоставена от човек до жертвата или ако няма кой да помогне, определено трябва да се обадите на линейка.

важно! В случай на хранително отравяне при бременна жена е строго забранено да се лекува самостоятелно заболяването. Определено трябва да се обадите на лекар.

Какво да правите в случай на отравяне:

• Изплакнете стомаха. Основната задача при отравяне е да се освободи тялото от токсини. Възрастните могат сами да предизвикат повръщане, като натиснат езика с върха на пръстите си. За да ускорите процеса на предизвикване на повръщане, трябва да изпиете няколко чаши топла вода (или по-добре разтвор на калиев перманганат). Процедурата трябва да се извършва до пълното изчистване на организма от отровите – докато човек почувства облекчение.
• Приемане на сорбенти. С помощта на сорбенти Активен въглен, Smecta, Enterosgel) токсичните вещества се отстраняват от тялото.
• Прием на големи количества течност. Процедура за измиване (особено във връзка с висока температура) силно дехидратират организма. За да възстановите баланса на течностите, трябва да пиете много течности. Препоръчително е да приемате Regidron или обикновена преварена вода, неподсладен и слаб чай.
• Режим и диета. Тялото след хранително отравяне е доста отслабено, поради което след процедури за почистване е препоръчително да се придържате към почивка в леглото. През първия ден е по-добре напълно да откажете да ядете и след това се предписва диетична маса (какво можете да ядете след отравяне, лекарят ще ви каже).

Ако след медицински процедуриу дома не се подобрява и симптомите не отшумяват, трябва да потърсите медицинска помощ.

Как да се лекува отравяне

В болница възрастен пациент с хранително отравяне се промива стомаха с помощта на специална сонда. През първия ден на пациента не се дават никакви лекарства - приема се парентерално хранене и лекарства.

След това се извършва процедурата за възстановяване на водния баланс и се предписват абсорбенти и, ако е необходимо (при установяване на тежка интоксикация), се предписват антибиотици.

Списък на лекарствата за хранително отравяне:

• Ентерсорбенти(активен въглен) - намалява ефекта на токсичните вещества, като ги извежда от тялото. Те се приемат веднага след откриване на първите симптоми на отравяне.
• Спазмолитици(дротаверин, но-шпа) - предписват се за отстраняване болкав стомаха.
• Детоксикиращи вещества(Smecta, Regidron) - намаляват токсичните ефекти на вредните вещества върху тялото и нормализират водно-солевия баланс в организма.
• Антидиарични средства(Senadexin, Loperamide) - приема се при честа, обилна диария.
• Лекарство за повръщане и гадене(метоклопромид) - облекчава гаденето, премахва повръщането, има спазмолитичен ефект.
• Препарати за възстановяване на микрофлората(биокисело мляко, линекс) - премахват дисбактериозата, спомагат за подобряване на работата на червата.
• Чревни антибиотици(нифуроксазид, левомицетин) - се предписват при тежко хранително отравяне (тежка интоксикация).
• Антипиретици(аспирин, нурофен, ибупрофен) - се използват със значително повишаване на температурата.

Всички тези лекарства са много ефективни при лечението на хранително отравяне, но преди да ги използвате, все пак трябва да се консултирате с лекар.

У дома, в процеса на възстановяване след хранително отравяне, можете да използвате народни средства:

• Чай от лайка, маточина, мента. Има лек антисептичен ефект, намалява гаденето.
• Отвара от копър с мед. За отвара се използват семена от копър или сухи билки. Помага за облекчаване на симптомите на интоксикация, подобрява функционирането на храносмилателния тракт.
• Чай от джинджифил. Облекчава гаденето, премахва токсините от тялото.
• Напитка от шипка, чай с лимонов сок. Повишава защитните сили на организма, помага за справяне с гаденето.

Народните средства имат спомагателен ефект при хранително отравяне, те трябва да се използват в комбинация с основното лечение.

Принципи на хранене при хранително отравяне

След хранително отравяне работата на човешката храносмилателна система е значително нарушена - измиването и последващата обработка премахва всички полезни вещества и ензими от стомашно-чревния тракт. Следователно диетата след отравяне има възстановителен и възстановителен характер.

Принципи на диетата:

• Храненето се извършва 5-6 пъти на ден на малки порции.
• След отравяне не можете да ядете мазни, пушени, пикантни, солени храни, маринати, консерви, бързи храни.
• Препоръчва се да се намали количеството въглехидрати, да се изключат от диетата зеленчуци и плодове, които причиняват чревна ферментация.
• Храната трябва да се консумира изключително във варена или печена форма или на пара.
• Изключете от диетата пресни млечни продукти (разрешени млечен продукт- кефир), кафе, алкохол, бобови растения, ядки.

На първия ден след отравянето трябва напълно да се въздържате от храна, след това от втория ден можете да започнете да ядете на малки порции.

Какво можете да ядете в случай на отравяне:

• Безмлечни зърнени храни;
• зеленчукови супи;
• Пюре не вода;
• Варени (печени) ястия от постно месо или риба;
• Печени или варени плодове и зеленчуци.

Такава диета трябва да се спазва най-малко една седмица, след което е позволено постепенно да се премине към обичайната диета.

Хранителното отравяне при възрастен може да продължи от един ден до две седмици, в зависимост от тежестта на отравянето и основната причина. С правилния подход възстановяването настъпва достатъчно бързо и човекът се връща към нормалния живот.