Come si manifesta l'intossicazione? Sintomi e trattamento dell'intossicazione alimentare. Tipi, classificazione dell'avvelenamento. Pronto Soccorso, Dieta e Prevenzione Intossicazione Fecale

Avvelenamento acuto - stato pericoloso causato da veleni e accompagnato da una violazione dell'attività di organi e sistemi. L'acuta è chiamata una forma improvvisa di intossicazione, quando si verifica un rapido aumento dei sintomi poco tempo dopo che la tossina è entrata nel corpo. Di solito ciò accade per negligenza, meno spesso per situazioni impreviste (di emergenza).

Secondo il classificatore internazionale delle malattie (ICD 10), ogni intossicazione acuta ha un proprio codice, a seconda della tossina originaria.

Classificazione dell'intossicazione acuta

Qualsiasi veleno (composto chimico, tossine prodotte da batteri, ecc.) Che entra in un modo o nell'altro nel corpo umano, interrompendo la struttura e le funzioni degli organi, può causare avvelenamento acuto. Allo stesso tempo, il grado di intossicazione acuta varia a seconda di una serie di fattori (la quantità di veleno e il tempo che è stato nel corpo, l'età della persona avvelenata, l'immunità, ecc.).

A questo proposito, è stata sviluppata una classificazione dell'avvelenamento acuto:

• famiglia (alcol, droghe, ecc.);
• agricolo (fertilizzanti e preparati per la distruzione di parassiti);
• ambientale (inquinamento dell'ambiente con veleni a seguito del loro rilascio nell'atmosfera e nei corpi idrici);
• radiazioni (incidenti alle centrali nucleari e loro conseguenze);
• produzione (incidenti, violazioni della sicurezza);
• trasporto (esplosioni di serbatoi con acidi e altri prodotti chimici e composti);
• agenti di guerra chimica (attacchi di gas, armi chimiche, ecc.);
• medico (per errore del personale medico, intossicazione da farmaci per overdose o loro uso ingiustificato);
• biologico (veleni naturali di piante e animali);
• alimenti (prodotti di scarsa qualità o contaminati);
• bambini (prodotti chimici domestici, cibo cattivo, medicinali, ecc. a causa della negligenza degli adulti).

Esiste un'altra classificazione delle intossicazioni acute:

• per origine (cioè, cosa ha causato l'avvelenamento - prodotti chimici, veleni naturali, tossine batteriche, ecc.);
• nel luogo (domestico o industriale);
• in base all'effetto sul corpo (cosa ha influito l'effetto del veleno - sul sistema nervoso, sul sangue, sul fegato o sui reni, ecc.).

Cause e modi di avvelenamento

I veleni possono entrare nel corpo per inalazione, per via orale, sottocutanea (tramite iniezioni) o attraverso la pelle.

L'avvelenamento acuto si verifica per i seguenti motivi:

• l'uso accidentale (per negligenza) o intenzionale (suicidio, crimine) di sostanze pericolose per la salute e la vita;
• scarsa ecologia (quando si vive in aree inquinate, e specialmente nelle megalopoli);
• negligenza nel maneggiare sostanze pericolose sul posto di lavoro oa casa;
• disattenzione in materia di nutrizione (per quanto riguarda la preparazione del cibo, la sua conservazione e i luoghi di acquisto).

Le cause dell'intossicazione acuta sono quasi sempre la normale negligenza umana, l'ignoranza o la disattenzione. Un'eccezione potrebbe essere emergenze, che a volte non possono essere previsti e prevenuti: incidenti sul lavoro che si sono verificati spontaneamente e all'improvviso.

Sindromi cliniche

L'avvelenamento acuto provoca sempre una serie di sindromi che hanno le loro caratteristiche e causano lo sviluppo di malattie concomitanti.

dispeptico

Questa sindrome nell'intossicazione acuta è indicata da disturbi del tratto gastrointestinale:

• nausea con vomito;
• diarrea o, al contrario, stitichezza;
• Dolore diversa natura in uno stomaco;
• ustioni delle mucose dell'apparato digerente;
• odori estranei dalla bocca (per avvelenamento con cianuro, arsenico, eteri o alcool).

Questi segni di avvelenamento acuto sono causati da tossine che sono entrate nel corpo: metalli pesanti, cibo cattivo, sostanze chimiche, ecc.

La sindrome dispeptica nell'intossicazione acuta è accompagnata da una serie di malattie: peritonite sullo sfondo blocco intestinale, epatico, renale o colica intestinale, infarto miocardico, insufficienza acuta surrenale, malattie ginecologiche. Malattie infettive (scarlattina, polmonite lobare, meningite) e gravi lesioni della mucosa orale.

Cerebrale

I sintomi della sindrome cerebrale saranno completamente diversi:

• improvvisa visione offuscata, a volte senza motivo apparente;
• sovraeccitazione e delirio (in avvelenamento acuto con alcool, atropina, cocaina);
• isteria, delirio (avvelenamento infettivo);
• convulsioni (stricnina, intossicazione alimentare);
• atrofia dei muscoli oculari (botulismo);
• cecità (metanolo, chinino);
• pupille dilatate (cocaina, scopolamina, atropina);
• costrizione pupillare (morfina, pilocarpina).

I sintomi più gravi della sindrome cerebrale sono perdita di coscienza e coma. L'incoscienza nell'avvelenamento acuto può causare apoplessia, epilessia, encefalopatia, embolia cerebrale, meningite, tifo e coma (diabetico, eclamttico, uremico, ecc.).

Cardiovascolare (con funzione respiratoria compromessa)

Questa sindrome è quasi sempre presente nella fase grave e pericolosa per la vita dell'intossicazione acuta. Appare così:

• cianosi e metaemoglobinemia tossica (anilina e suoi derivati);
• tachicardia (belladonna);
• bradicardia (morfina);
• aritmia (digitale);
• gonfiore della glottide (coppie di sostanze chimiche).

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Con grave avvelenamento si sviluppa insufficienza cardiovascolare acuta, che può provocare infarto del miocardio, blocco cardiaco, embolia arteria polmonare o crollare.

Renale-epatico

Sotto l'influenza di alcuni veleni (sale di bartolet, arsenico, ecc.), Questa sindrome può svilupparsi come secondaria.

Nell'avvelenamento acuto, la compromissione della funzionalità renale provoca anuria, nefrite acuta. I problemi con il fegato porteranno alla necrosi dei suoi tessuti, ittero. A seconda del veleno, entrambi gli organi possono essere colpiti contemporaneamente.

Colinergico

Questo è un fenomeno complesso, costituito da diverse sindromi: neurologiche, nicotiniche e muscariniche. I sintomi assomigliano a questo:

• tachicardia, aumento della pressione sanguigna (manifestato per primo);
• debolezza muscolare;
• incontinenza urinaria;
• eccitazione, ansia.

Questo può essere seguito da mancanza di respiro, aumento della peristalsi, diminuzione della frequenza cardiaca e aumento della salivazione.

La sindrome colinergica si verifica a seguito di intossicazione acuta da nicotina, funghi velenosi (fungo velenoso pallido, agarico di mosca), insetticidi, alcuni farmaci (ad esempio, per il glaucoma) e organofosforo.

Simpaticomimetico

La sindrome si verifica a seguito dell'attivazione del sistema nervoso simpatico della persona avvelenata ed è accompagnata dai seguenti sintomi:

• stato di eccitazione (all'inizio);
• aumento della temperatura;
• salti di pressione sanguigna;
• dilatazione della pupilla;
• pelle secca insieme a sudorazione;
• tachicardia;
• convulsioni.

Lo sviluppo di questa sindrome intossicazione acuta anfetamine, cocaina, codeina, efedrina e alfa-agonisti.

simpaticolitico

Questa sindrome è una delle più gravi. È accompagnato da:

• una diminuzione della pressione;
• battito cardiaco raro;
• costrizione degli alunni;
• debole peristalsi;
• stato stordito.

Nella fase grave dell'intossicazione acuta, è possibile il coma. La sindrome si verifica a seguito di avvelenamento con alcoli e farmaci (barbiturici, sonniferi, clonidina).

Sintomi e diagnosi

Spesso i segni di avvelenamento con un veleno assomigliano all'intossicazione con altri, il che rende la diagnosi molto più difficile.

Ma in generale, l'avvelenamento può essere sospettato dai seguenti sintomi:

• nausea con vomito, disturbi delle feci, dolore addominale;
• mal di testa, convulsioni, vertigini, tinnito, perdita di coscienza;
• scolorimento della pelle, gonfiore, ustioni;
• brividi, febbre, debolezza, pallore;
• umidità o secchezza della pelle, il suo arrossamento;
• danno all'apparato respiratorio, stenosi della laringe, edema polmonare, mancanza di respiro;
• epatico o insufficienza renale, anuria, sanguinamento;
• sudore freddo abbondante, aumento della salivazione, costrizione o dilatazione delle pupille;
• allucinazioni, cambiamenti di pressione;
• violazioni frequenza cardiaca, crollare.

Questi non sono tutti sintomi, ma sono più comuni di altri e sono più pronunciati in caso di avvelenamento. Il quadro clinico dipenderà sempre dalla tossina. Pertanto, per determinare il veleno, devi prima cercare di scoprire cosa ha preso (mangiato, bevuto) la vittima, in quale ambiente e per quanto tempo si trovava poco prima dell'avvelenamento. Solo un medico può determinare con precisione la causa dopo la ricerca in laboratorio.

Per questo, al paziente verrà urgentemente diagnosticato un avvelenamento acuto, finalizzato all'identificazione sostanze tossiche:

• esame del sangue biochimico;
• esprimere metodi per studiare la composizione dei fluidi corporei e rilevare la tossina (sangue, urina, vomito, liquido cerebrospinale, ecc.);
• analisi delle feci

Ampiamente usato nella diagnosi di intossicazione acuta e metodi aggiuntivi- ECG, EEG, radiografia, ecografia. A volte medici specialisti - chirurghi, psichiatri, otorinolaringoiatri, neurologi - sono coinvolti nella diagnosi e nella decisione su come trattare un paziente.

Quando chiamare un'ambulanza

Quando una persona si ammala improvvisamente, devi scoprire cosa potrebbe aver causato questo. Se la condizione è provocata dallo sviluppo di avvelenamento, all'inizio Segnali di avvertimento urgente bisogno di chiamare un'ambulanza.

Ad esempio, il botulismo, una malattia potenzialmente letale, si manifesterà come segue:

• visione offuscata, pupille dilatate;
• difficoltà a deglutire e respirare;
• salivazione con mucosa orale secca;
• aumento della debolezza muscolare, pallore della pelle;
• paralisi;
• discorsi confusi, espressioni facciali limitate;
• aumento del vomito e della diarrea (ma questo sintomo può essere assente).

Caratteristica del botulismo è l'abbassamento dei sintomi dall'alto verso il basso: prima vengono colpiti gli occhi, poi la laringe, gli organi respiratori e così via. Se non chiami un'ambulanza in tempo, la persona morirà.

È inoltre necessario chiamare urgentemente i medici in caso di avvelenamento acuto:

• alcool;
• medicinali;
• sostanze chimiche;
• funghi.

In casi così gravi, non solo la salute, ma spesso la vita della vittima dipende dalla velocità della chiamata e dall'arrivo dell'équipe medica.

Primo soccorso

Principio di base del rendering cure di emergenza in avvelenamento acuto - "il prima possibile". L'intossicazione si diffonde rapidamente, quindi puoi prevenire le conseguenze solo se agisci rapidamente.

Per aiutare la vittima con un grave avvelenamento, devi fare quanto segue.

• Idealmente, sciacquare lo stomaco attraverso un tubo, ma a casa non è sempre possibile, quindi è sufficiente bere più volte 1-1,5 litri di acqua al paziente e indurre il vomito. Se il lavaggio viene effettuato con permanganato di potassio, filtrarlo attraverso una garza a 4 strati per evitare di inghiottire i cristalli non sciolti e bruciare la mucosa gastrica.
• Dare il sorbente quattro volte entro un'ora ( Carbone attivo, Polysorb, Enterosgel).
• Dare da bere un po ', ma spesso, alla persona avvelenata (se ciò non è possibile a causa del forte vomito, diluire un cucchiaino di sale in un litro d'acqua, poiché l'acqua salata è più facile da bere).
• Il primo giorno dopo l'avvelenamento acuto, non dare cibo al paziente (puoi solo bere);
• Garantire la pace mettendo il paziente su un fianco (sulla schiena, potrebbe soffocare con il vomito).

Nel processo di fornitura di emergenza primo soccorso in caso di intossicazione acuta da sostanze chimiche ingerite, è vietato lavare lo stomaco e indurre il vomito. Il ripetuto passaggio di sostanze caustiche con vomito attraverso l'esofago bruciato causerà nuovamente un'ustione della mucosa.

Trattamento per avvelenamento

Dopo la diagnosi in caso di intossicazione acuta, al paziente verranno fornite cure mediche. L'obiettivo principale è eliminare le tossine e prevenire complicazioni per tutti i sistemi del corpo:

• lavanda gastrica attraverso una sonda;
• terapia antidotica;
• ripristino della flora intestinale;
• diuretici per rimuovere i veleni nelle urine;
• lassativi;
• contagocce con l'introduzione di una soluzione di glucosio e altri farmaci nella vena;
• normalizzazione dell'attività enzimatica;
• clistere con l'introduzione di droghe;
• v casi difficili- purificazione del sangue e del plasma, ventilazione meccanica, ossigenoterapia.

Il sito fornisce informazioni di base solo a scopo informativo. La diagnosi e il trattamento delle malattie devono essere effettuati sotto la supervisione di uno specialista. Tutti i farmaci hanno controindicazioni. È necessaria la consulenza di un esperto!

Cos'è l'avvelenamento?

Avvelenamento- Questa è una condizione patologica in cui batteri, eventuali tossine o altre sostanze tossiche entrano nel corpo umano. Queste sostanze possono entrare nel corpo in vari modi ( con cibo, aria inalata o attraverso la pelle), tuttavia, tutti certamente causano danni a vari organi e interruzione delle loro funzioni, che è accompagnata da corrispondenti manifestazioni cliniche e crea un pericolo per la salute e la vita umana.

Classificazione dell'avvelenamento

IN pratica clinicaÈ consuetudine classificare l'avvelenamento in base a diversi criteri. Questo aiuta i medici a determinare la causa della malattia, nonché a fare una diagnosi e prescrivere il trattamento corretto.

A seconda della via di ingresso nel corpo, ci sono:

• Avvelenamento del cibo - quando tossine o veleni entrano nel corpo umano insieme al cibo assunto ( Attraverso tratto gastrointestinale ).
• Avvelenamento attraverso le vie respiratorie- quando la tossina entra nel corpo con l'aria inalata ( sotto forma di vapore o gas).
• Avvelenamento percutaneo- quando le tossine entrano nella pelle o nelle mucose di una persona e attraverso di esse vengono assorbite nella circolazione sistemica.
• Avvelenamento, in cui la tossina viene somministrata direttamente per via endovenosa o intramuscolare.

A seconda del tipo di sostanza velenosa, ci sono:

• intossicazione alimentare ( avvelenamento del cibo) - in questo caso, la malattia è causata dall'uso prodotti alimentari che ne sono stati infettati batteri pericolosi o le loro tossine.
• Avvelenamento da gas- si sviluppa durante l'inalazione di gas tossici.
• Avvelenamento chimico- le sostanze chimiche includono varie tossine e veleni, che in condizioni normali non dovrebbero entrare nel corpo umano.
• Avvelenamento con sostanze caustiche ( acidi o alcali) - evidenziato in gruppo separato, che è dovuto alle caratteristiche del loro manifestazioni cliniche.
• Avvelenamento da farmaci- si sviluppa con l'uso improprio di droghe.
• Avvelenamento da etanolo ( alcol, che fa parte di tutte le bevande alcoliche) - assegnato anche a un gruppo separato, che è spiegato dall'effetto specifico dell'alcol sul corpo umano.

A seconda del tasso di sviluppo dei sintomi, ci sono:

• Avvelenamento acuto- si sviluppa con una singola assunzione di una grande dose di una sostanza tossica nel corpo ed è accompagnata da una rapida comparsa e rapido sviluppo sintomi clinici.
• avvelenamento cronico- si verifica con l'assunzione prolungata di piccole dosi di tossina nel corpo e può essere asintomatica per qualche tempo, ma alla fine porta anche a disfunzione organi vitali e sistemi.

Cause, tipi e patogenesi ( meccanismo di sviluppo) intossicazioni alimentari, infezioni e tossicoinfezioni

Come risulta da quanto sopra, l'avvelenamento può svilupparsi quando vari batteri patogeni entrano nel corpo, così come sostanze tossiche da essi prodotte ( in quest'ultimo caso si parla di tossicoinfezione). Ognuna di queste sostanze può influenzare i tessuti e gli organi del corpo a modo suo, provocando cambiamenti corrispondenti in essi, che sono accompagnati da manifestazioni cliniche caratteristiche e richiedono un trattamento specifico. Ecco perché è estremamente importante determinare tempestivamente il tipo di sostanza velenosa e iniziare il trattamento. Ciò impedirà lo sviluppo di complicanze e salverà la vita del paziente.

cibo piccante ( intestinale) avvelenamento in un adulto ( cibo scaduto, carne, pesce, uova, latte, ricotta)

Intossicazione alimentare acuta intossicazione alimentare) è un gruppo di malattie in cui, insieme al cibo, una persona ingerisce eventuali microrganismi ( batteri, funghi patogeni) o tossine rilasciate microrganismi patogeni. Se tali batteri o le loro tossine entrano nel tratto gastrointestinale ( tratto gastrointestinale), influenzano la mucosa dello stomaco e dell'intestino, portando all'aspetto segni classici avvelenamento ( dolore addominale, nausea, diarrea e così via). Inoltre, queste tossine possono essere assorbite attraverso la mucosa gastrointestinale ed entrare nella circolazione sistemica, colpendo organi distanti e portando a complicanze.

L'intossicazione alimentare può essere causata da:

• Carne guasta. La carne è un terreno fertile ideale per la crescita e la riproduzione di batteri patogeni ( stafilococchi, salmonella, E. coli e altri). Questi batteri possono essere inizialmente presenti nei prodotti a base di carne ( ad esempio, se l'animale macellato è stato infettato da qualche tipo di infezione). In questo caso, agenti infettivi o le loro tossine ( batteri rilasciati nell'ambiente durante la crescita) possono entrare nel corpo umano attraverso il consumo di alimenti non sufficientemente trasformati ( cioè carne poco cotta o poco cotta). Allo stesso tempo, i batteri possono svilupparsi nella carne già cotta ma conservata in modo improprio. Se viene tenuto fuori dal frigorifero per diverse ore o giorni, il numero di agenti patogeni in esso contenuti potrebbe diventare sufficiente a causare un'infezione di origine alimentare.
• Pescare. L'avvelenamento da pesce può verificarsi per gli stessi motivi dell'avvelenamento da carne ( vale a dire lavorazione impropria e conservazione impropria dei prodotti ittici). Inoltre, alcune varietà esotiche di pesce possono contenere sostanze tossiche ( ad esempio pesci palla, cernie, barracuda). In questo caso, le manifestazioni cliniche dell'avvelenamento dipenderanno dal tipo di veleno che è entrato nel corpo. Ad esempio, il veleno contenuto nel pesce fugu può causare la paralisi di tutti i muscoli e l'arresto respiratorio che, senza l'assistenza medica, porterà inevitabilmente alla morte di una persona. In altri casi, i sintomi dell'avvelenamento possono essere simili alle comuni infezioni di origine alimentare.
• uova. Il rischio di avvelenamento da uova aumenta se si mangiano uova di uccelli acquatici ( anatre, oche). Il fatto è che i batteri della salmonella possono essere presenti in alcuni corpi idrici inquinati. Può entrare nella carne e nelle uova degli uccelli acquatici e con loro ( con trattamento termico improprio, cioè durante l'utilizzo uova crude o uova alla coque) può entrare nel corpo umano. Dopo essere penetrata nell'intestino, la salmonella rilascia una tossina speciale che colpisce la mucosa parete intestinale causando manifestazioni cliniche infezione intestinale (diarrea, dolori addominali, ecc.).
• Latte. L'avvelenamento da latte fresco domestico può verificarsi se gli animali che lo producono ( capre, mucche) sono tenuti in condizioni antigeniche. Allo stesso tempo, nella zona della mammella degli animali possono essere presenti vari batteri patogeni ( stafilococchi, E. coli e così via) che entreranno nel latte durante la mungitura. Se bevi tale latte nella sua forma grezza, c'è un'alta probabilità di sviluppare un'intossicazione alimentare. Inoltre, vale la pena notare che alcuni animali possono essere portatori di agenti patogeni in particolare infezioni pericolose. Quindi, ad esempio, bevendo latte di mucca, puoi essere infettato dalla brucellosi, un'infezione causata da microrganismi patogeni ( brucella) e accompagnato da danni a molti sistemi corporei.
• Fiocchi di latte. La ricotta, come qualsiasi prodotto a base di acido lattico, è un terreno fertile ideale per vari batteri patogeni. Se il prodotto viene lasciato fuori dal frigorifero per lungo tempo, il numero di batteri in esso contenuti aumenta in modo significativo ( contribuisce a questo Calore ambiente a cui aumenta il tasso di crescita batterica). Se mangi tale ricotta, possono comparire segni di un'infezione intestinale.

Avvelenamento da piante velenose ( sbiancato, cicuta), funghi ( svasso pallido, agarico di mosca), frutti di bosco ( belladonna, wolfberry)

Molte piante contengono sostanze tossiche per il corpo umano. L'uso di tali piante o dei loro frutti ( in particolare, bacche di lupo - belladonna, wolfberry) negli alimenti può essere accompagnata da sintomi di intossicazione alimentare, nonché da altre manifestazioni specifiche ( a seconda di quale tossina era contenuta nella pianta mangiata).

L'avvelenamento può essere causato dal mangiare:

• Beleny. La tossicità di questa pianta è dovuta alle sue sostanze costituenti, in particolare atropina e scopolamina. Se ingeriti, provocano debolezza generale, secchezza delle fauci, sete intensa, agitazione emotiva e motoria e vertigini. Nei casi più gravi possono verificarsi problemi di vista e respirazione, perdita di coscienza, convulsioni e morte.
• Cicuta. La tossicità di questa pianta è dovuta alla sua sostanza costitutiva - koniin. Questo è un forte veleno che, quando entra nel tratto gastrointestinale, viene rapidamente assorbito attraverso la mucosa ed entra nel flusso sanguigno, colpendo il sistema nervoso centrale. Ciò si manifesta con una paralisi progressiva, in cui una persona perde tutti i tipi di sensibilità e inoltre non può muovere braccia o gambe. La causa della morte è solitamente la paralisi dei muscoli respiratori, che fa smettere di respirare il paziente.
• Svasso pallido ( agarico di mosca). Una tossina trovata in alcuni agarichi di mosca ( in particolare nello svasso pallido) ha la capacità di colpire ( distruggere) cellule del fegato e di altri tessuti del corpo, che è accompagnata da una violazione delle funzioni di organi e sistemi vitali. Senza un'assistenza tempestiva, una persona può morire per insufficienza cardiovascolare o epatica.
• Bacche di belladonna. Le bacche di Belladonna contengono anche atropina e scopolamina. Il loro avvelenamento ha gli stessi sintomi dell'avvelenamento da giusquiamo.
• Bacche di Wolfberry. Sostanze tossiche del wolfberry ( meserina e dafne) si trovano in tutte le parti della pianta ( in frutti, radici, foglie). Quando si mangia frutta, queste tossine provocano una sensazione di bruciore in bocca. Poi c'è un forte dolore nella parte superiore dell'addome, nausea e vomito, nei casi più gravi si verificano convulsioni.

Avvelenamento da tossina botulinica

La causa della malattia è una tossina prodotta dal microrganismo Clostridium. Controversie ( forme inattive) di questo patogeno può persistere a lungo nel suolo, nel limo, nelle carcasse di animali e così via. Una volta nel corpo umano, il clostridium stesso non causa lo sviluppo dell'infezione, poiché possono moltiplicarsi solo in condizioni anaerobiche ( cioè in assenza di ossigeno). L'infezione da tossina botulinica può verificarsi quando si mangia cibo in scatola mal lavorato ( verdura, carne) preparato in casa. In questo caso, in un barattolo ermeticamente chiuso, i clostridi iniziano a moltiplicarsi attivamente, rilasciando nell'ambiente la tossina botulinica, che è uno dei veleni più potenti conosciuti dall'umanità.

Dopo essere entrata nel tratto gastrointestinale umano, la tossina botulinica non viene distrutta dal succo gastrico acido, per cui viene facilmente assorbita attraverso la mucosa. Entrando nella circolazione sistemica, questa tossina raggiunge i tessuti del sistema nervoso centrale e li colpisce, a seguito dei quali si verificano manifestazioni cliniche caratteristiche della malattia.

L'avvelenamento da tossina botulinica può manifestarsi:

• vomito occasionale e dolore addominale nelle prime ore dopo aver mangiato il prodotto contaminato);
• insufficienza respiratoria;
• deficit visivo;
• aumento della pressione sanguigna;
• debolezza muscolare;
• disturbi della minzione e così via.

Senza un'assistenza tempestiva, una persona può morire a causa di insufficienza respiratoria e sviluppo di insufficienza respiratoria.

avvelenamento da muffe

Le muffe sono microrganismi fungini che possono crescere sopra o all'interno di vari alimenti. Quando si mangiano cibi ammuffiti, i funghi possono entrare nel tratto gastrointestinale e portare a sintomi di avvelenamento ( nausea, vomito, diarrea). Ciò è dovuto al fatto che molti funghi secernono le cosiddette micotossine, che hanno Influenza negativa ai vari sistemi corporei.

Inoltre, alcune muffe hanno attività antibatterica, cioè distruggono vari batteri. In condizioni normali nell'intestino persona sana contiene molti batteri che prendono parte al processo di digestione. Se la muffa è avvelenata, questi batteri possono essere distrutti, con conseguente interruzione o rallentamento del processo di digestione del cibo. Può anche portare a gonfiore, diarrea o costipazione, dolore addominale e altri sintomi.

Vale anche la pena notare che la muffa può essere avvelenata attraverso le vie respiratorie ( inalare particelle funghi patogeni– come l'aspergillosi polmonare). Allo stesso tempo, i funghi patogeni infettano tessuto polmonare, con conseguente tosse frequente con espettorato rosso sangue ( emottisi), fiato corto ( sensazione di mancanza di respiro), febbre, dolore toracico e così via.

Avvelenamento da vitamine

L'avvelenamento da vitamine può essere osservato con il loro uso frequente in grandi dosi. Tuttavia, le manifestazioni cliniche della malattia possono variare ( a seconda della vitamina con cui la persona è stata avvelenata).

L'avvelenamento può verificarsi con un sovradosaggio:

• Vitamina A. Poiché questa vitamina colpisce l'organo della vista, uno dei primi segni di avvelenamento sarà la visione doppia. Inoltre, possono verificarsi nausea e vomito dovuti all'azione della vitamina sul sistema nervoso. I pazienti possono lamentare un aumento della sonnolenza, mal di testa, febbre. A volte può verificarsi un'eruzione cutanea. Dopo aver interrotto l'uso della vitamina, tutti i sintomi descritti scompaiono entro 2 o 3 giorni. Con l'uso cronico di vitamina A in grandi dosi, si possono notare prurito cutaneo, perdita di capelli, secchezza e desquamazione della pelle.
• Vitamina D L'avvelenamento da vitamina D può anche essere acuto ( quando si assume una dose molto elevata) o cronica ( se usato a dosi elevate per lungo tempo). Nell'avvelenamento acuto, i pazienti lamentano debolezza generale, nausea e vomito, mal di testa e vertigini. Nei casi più gravi, possono verificarsi aumento del battito cardiaco, febbre, convulsioni. Con l'intossicazione cronica da vitamina D, c'è una diminuzione dell'appetito, aumento dell'irritabilità e indigestione ( nausea, vomito, diarrea o costipazione). Se non trattata, possono verificarsi danni irreversibili al sistema cardiovascolare, osseo e ad altri sistemi del corpo.
• Vitamina C. L'uso a lungo termine di questa vitamina in dosi elevate può causare danni al sistema nervoso centrale, che si manifesteranno con insonnia, febbre e sensazione di calore, mal di testa, vertigini, nausea. Potrebbe anche esserci secchezza della pelle e delle mucose in tutto il corpo.
• Vitamina B1. L'avvelenamento con questa vitamina può provocare una sensazione di debolezza o affaticamento, insonnia, mal di testa, perdita di appetito. Nei casi più gravi, possono esserci danni agli organi interni ( reni, fegato).
• Vitamina B6. L'avvelenamento cronico con questa vitamina può essere accompagnato da danni al sistema nervoso periferico, ridotta sensibilità degli arti, tendenza a sviluppare convulsioni e perdita di peso.
• Vitamina B12. L'uso di questa vitamina in dosi elevate può interrompere il funzionamento della ghiandola tiroidea ( un organo che produce ormoni che regolano il metabolismo del corpo). È stato anche osservato che un sovradosaggio cronico prolungato può contribuire allo sviluppo di tumori maligni.
• acido folico. Un sovradosaggio di questa vitamina si manifesta con nausea e vomito, aumento dell'irritabilità nervosa e dell'insonnia e mal di testa. Nei casi più gravi, possono verificarsi danni del sistema cardiovascolare e reni.
• Vitamina E. L'avvelenamento cronico con questa vitamina si manifesta con mal di testa, debolezza generale e aumento dell'affaticamento, nausea ed è anche accompagnato da una diminuzione delle difese dell'organismo ( aumento del rischio di infezioni microbiche).

avvelenamento da proteine

Mangiare una grande quantità di cibi proteici ( prevalentemente carne) può essere accompagnato da un aumento della concentrazione di proteine ​​​​nel sangue. Ciò può portare all'interruzione del funzionamento di vari organi e sistemi.

L'avvelenamento da proteine ​​​​può manifestarsi:

• Nausea o vomito- il cibo proteico inibisce la peristalsi ( attività motoria) del tratto gastrointestinale, in relazione al quale il processo di digestione è disturbato.
• Gonfiore- a causa della ridotta motilità intestinale e dello sviluppo della microflora che forma gas.
• insonnia- il cibo proteico stimola il sistema nervoso centrale, in relazione al quale potrebbe esserci una violazione del processo di addormentarsi, nonché una maggiore eccitabilità nervosa o irritabilità.
• Un aumento della temperatura corporea– è anche associato all'eccitazione del sistema nervoso centrale.
• Oscuramento delle urine- ciò è dovuto al rilascio di sottoprodotti del metabolismo proteico attraverso i reni.

avvelenamento da acqua ( avvelenamento da acqua)

avvelenamento da acqua ( iperidratazione), infatti, non è un avvelenamento. Questa è una condizione patologica del corpo, in cui vi è una violazione del metabolismo idrico-elettrolitico. La ragione di ciò potrebbe essere il vomito grave, accompagnato da perdita di elettroliti ( se allo stesso tempo una persona reintegra la perdita di liquidi con acqua che non contiene elettroliti), compromissione della funzionalità renale ( in questo caso, il fluido non viene escreto dal corpo), eccesso somministrazione endovenosa liquidi e così via. Inoltre, l'intossicazione da acqua può essere osservata quando viene assunta in eccesso per un breve periodo di tempo. Quindi, ad esempio, l'uso di 2,5 - 3 litri acqua pulita entro un'ora può portare a iperidratazione, interruzione dell'equilibrio idrico ed elettrolitico e persino alla morte.

avvelenamento da sale ( sodio)

Da un punto di vista chimico, il sale da cucina è cloruro di sodio, cioè contiene gli oligoelementi sodio e cloro. Quando una grande quantità di sale viene consumata in un breve periodo di tempo, una persona può sviluppare ipernatriemia, una condizione patologica accompagnata da un aumento della concentrazione di sodio nel sangue ( norma - 135 - 145 mmol / litro). Ciò può portare all'interruzione del funzionamento degli organi vitali, oltre a provocare lo sviluppo di formidabili complicazioni dal sistema nervoso centrale.

Uno dei primi sintomi di avvelenamento sale da tavolaè la sete ( desiderio di bere acqua). Ciò è spiegato dal fatto che una maggiore concentrazione di sodio nel sangue viene registrata da speciali cellule sensibili a livello del cervello. Per "diluire" il sangue e ridurre la concentrazione di sodio in esso, il corpo ha bisogno di ottenere un gran numero di fluido dall'esterno, a seguito del quale un forte ( irresistibile) sete.

Altri segni di avvelenamento da sale sono:

• debolezza generale;
• disorientamento nel tempo e nello spazio;
• perdita di conoscenza;
• aumento dell'eccitabilità neuromuscolare;
• rughe e secchezza pelle (a causa del rilascio di liquido dalle cellule nel letto vascolare).

Se non trattata, la persona può morire a causa della lesione. vasi sanguigni e tessuti cerebrali.

Avvelenamento con fertilizzanti minerali ( nitrati)

I nitrati sono sostanze chimiche sali dell'acido nitrico), che vengono utilizzati come fertilizzanti. I nitrati possono essere trovati in grandi quantità negli alimenti che sono stati da loro lavorati durante il processo di crescita. Quando entrano nel tratto gastrointestinale umano, i nitrati si trasformano nei cosiddetti nitriti, sostanze tossiche che colpiscono i globuli rossi, rendendo loro impossibile il trasporto di ossigeno. Allo stesso tempo, una persona inizia a soffrire di fame di ossigeno ( affaticamento, mal di testa, vertigini). Nei casi più gravi, la morte è possibile.

Avvelenamento con veleno per topi

Per combattere ratti e altri piccoli roditori vengono utilizzate speciali sostanze velenose. Dopo essere entrato nel corpo insieme all'esca ( cibo) questi veleni interrompono il funzionamento degli organi vitali dei roditori, che porta alla loro morte. Vale la pena notare che tutti questi veleni sono in una certa misura tossici per l'uomo se entrano nel suo tratto gastrointestinale.

Una persona può essere avvelenata:

• Naftiltiocarbammide. Se una persona mangia questo veleno, dopo pochi minuti o ore avrà un forte vomito, a seguito del quale parte della tossina verrà rimossa dal tratto gastrointestinale. Se la tossina entra nella circolazione sistemica in alta concentrazione, può causare danni sistema circolatorio, così come il fegato e i polmoni, che possono portare alla morte di una persona.
• Ratindan. Se ingerito, il principio attivo di questo veleno può essere assorbito nella circolazione sistemica, dove interrompe l'attività del sistema di coagulazione del sangue ( che normalmente regola il controllo delle emorragie). Immediatamente dopo l'avvelenamento, il paziente può provare nausea o vomito una volta. Dopo alcuni giorni, potrebbero esserci frequenti epistassi, gengive sanguinanti, sanguinamento prolungato dopo lesioni e così via. Nei casi più gravi può verificarsi emottisi ( tossendo sangue dai polmoni), così come la comparsa di sangue nelle feci e nelle urine. Se non si inizia un trattamento specifico, dopo alcuni giorni si può avvertire una sensazione di stanchezza generale e letargia, che si associa a perdita di sangue cronica. La morte può verificarsi a causa di una pronunciata diminuzione della concentrazione di globuli rossi nel sangue e della carenza di ossigeno nel cervello, nonché a causa di danni ad altri organi vitali ( fegato, reni, sistema nervoso centrale, sistema respiratorio e così via).
• Brodifacum. Questo farmaco interrompe anche l'attività del sistema di coagulazione del sangue. I segni di avvelenamento sono simili a quelli dell'avvelenamento da ratindan.

intossicazione da alcol ( alcol etilico, vodka, vino, birra, surrogati)

Avvelenamento bevande alcoliche può essere osservato quando li si usa in grandi quantità, così come quando si bevono bevande alcoliche di bassa qualità. Va notato che attivo "intossicante") la sostanza di tutte le bevande alcoliche è l'alcool etilico ( etanolo). Il tasso di sviluppo dell'intossicazione, così come la gravità dei sintomi di avvelenamento, dipende dalla sua concentrazione. Quindi, ad esempio, la concentrazione di etanolo nella vodka è del 40%, mentre nella birra arriva fino all'8-10%. Ne consegue che i sintomi dell'intossicazione da etanolo si manifestano più rapidamente quando si bevono grandi quantità di vodka rispetto a birra o altro ( meno forte) bevande alcoliche.

Avvelenamento alcol etilico può apparire:

• Nausea e vomito.È naturale riflessi difensivi, il cui scopo è rimuovere le sostanze tossiche in eccesso dal corpo, nonché prevenirne l'ulteriore assunzione.
• Vertigini e confusione. Questo sintomo è dovuto all'effetto dell'alcol sulle cellule cerebrali.
• Eccitazione nervosa o sonnolenza. Nelle fasi iniziali dell'intossicazione, l'alcol stimola il sistema nervoso centrale ( SNC), in relazione al quale il paziente può comportarsi in modo eccitato o aggressivo, vedere allucinazioni ( qualcosa che in realtà non esiste) e così via. Con un aumento della concentrazione di etanolo nel sangue, l'attività del sistema nervoso centrale viene inibita e quindi compaiono sonnolenza e letargia. Nei casi più gravi, una persona può cadere in coma, una condizione pericolosa per la vita in cui il paziente non risponde agli stimoli esterni.
• Arrossamento della pelle ( soprattutto facce). L'alcol etilico provoca l'espansione dei vasi sanguigni superficiali, provocando l'afflusso di sangue alla pelle, cambiandone il colore.
• La presenza di un odore alcolico specifico. L'alcol è parzialmente escreto attraverso i polmoni ( sotto forma di vapore). Maggiore è la sua concentrazione nel sangue, più pronunciato sarà l'odore alcolico dalla bocca del paziente. Questo sintomo distinguerà il coma alcolico ( estrema depressione della coscienza) da altre malattie in cui una persona può anche perdere conoscenza.
• Disturbo respiratorio. Ciò può essere dovuto a danni al sistema nervoso centrale e al blocco vie respiratorie vomito ( se il vomito si è verificato mentre la persona era incosciente).

Vale la pena notare che altre sostanze chimiche possono essere utilizzate per raggiungere lo stato di intossicazione ( sostituti dell'alcool - glicole etilenico, alcool butilico, colonie e lozioni cosmetiche, solventi, ecc.). I surrogati sono più tossici delle normali bevande alcoliche e quindi segni di avvelenamento e intossicazione ( nausea, vomito, danni al fegato, ai reni e ad altri organi) si sviluppano molto più velocemente. Quindi, ad esempio, dopo aver bevuto solo 30 ml di alcol butilico, una persona può morire.

Avvelenamento da alcol metilico

alcool metilico ( metanolo) è usato in industria chimica come solvente e per altri scopi. Ha anche un effetto inebriante moderato, ma molto meno pronunciato dell'alcol etilico. È severamente vietato mangiare metanolo, poiché i prodotti del suo metabolismo ( in particolare formaldeide e acido formico) sono estremamente tossici per il corpo. Accumulandosi nei tessuti e negli organi, possono causare danni al sistema nervoso centrale, all'organo della vista, al fegato e al sistema cardiovascolare e nei casi più gravi portare alla morte del paziente. La dose letale di metanolo è di 25 - 100 ml ( a seconda dell'età e del peso della persona).

L'avvelenamento da alcol metilico si manifesta:

• Nausea, vomito, mal di testa e vertigini- il meccanismo di insorgenza di questi sintomi è lo stesso dell'avvelenamento da alcol etilico.
• Dolore addominale parossistico- sono causati dall'accumulo di sottoprodotti del metabolismo del metanolo nei tessuti del tratto gastrointestinale e da una violazione dell'attività contrattile dello stomaco e dell'intestino.
• deficit visivo ( fino alla sua completa perdita.) - lo sviluppo di questo sintomo è dovuto anche all'effetto tossico della formaldeide e dell'acido formico a livello nervo ottico (innerva la retina dell'occhio, che percepisce la luce).
• Perdita di coscienza, convulsioni e coma- svilupparsi a seguito di grave intossicazione del corpo con acido formico, che può portare alla morte del paziente entro un giorno.

Sintomi e segni di intossicazione alimentare e infezioni tossiche

Nelle fasi iniziali dello sviluppo della malattia, i sintomi ei segni di tutte le intossicazioni alimentari sono simili tra loro. L'ingresso di una sostanza tossica nell'organismo innesca una serie di reazioni protettive volte a rimuoverla dall'organismo. Nelle fasi successive dello sviluppo possono comparire segni specifici di avvelenamento, a seconda di quale tossina il paziente ha mangiato ( violazioni delle funzioni dei sistemi cardiovascolare e respiratorio, danni al fegato, ai reni e così via).

L'intossicazione alimentare può manifestarsi:

• nausea e vomito;
• diarrea ( feci molli, diarrea);
• dolore all'addome;
• un aumento della temperatura corporea;
• mal di testa;
• vertigini;
• intossicazione corporea.

Nausea e vomito

Come accennato in precedenza, nausea e vomito lo sono meccanismi di difesa, che dovrebbe rallentare l'ingresso di sostanze tossiche nella circolazione sistemica. Una volta che la tossina o il veleno entra nel tratto gastrointestinale ( tratto gastrointestinale), inizia quasi immediatamente ad essere assorbito attraverso la mucosa gastrica ( poco dopo attraverso la mucosa intestinale). Ciò porta a determinati cambiamenti nel sangue del paziente, innescando reazioni di difesa nervose e ormonali.

In condizioni normali, dopo aver mangiato, si attiva la peristalsi ( attività motoria) tratto gastrointestinale. Ciò favorisce la miscelazione del cibo con i succhi digestivi e l'assorbimento dei nutrienti. Non appena il corpo "capisce" che si è verificato un avvelenamento, la motilità del tratto gastrointestinale si interrompe immediatamente. Allo stesso tempo, il cibo cessa di essere assorbito, ristagna nello stomaco e lo allunga, il che crea sensazione spiacevole nausea. Successivamente compaiono le cosiddette onde antiperistaltiche, cioè tali contrazioni muscolari del tratto gastrointestinale che spingono il suo contenuto in direzione inversa (cioè da intestino tenue nello stomaco e dallo stomaco attraverso l'esofago cavità orale ). È così che si verifica il vomito, il cui scopo è rimuovere potenzialmente prodotti pericolosi dal tratto gastrointestinale, che impedirà l'ulteriore assorbimento delle tossine.

diarrea ( feci molli, diarrea)

La diarrea può verificarsi a causa dell'attività di microrganismi patogeni che sono entrati nel tratto gastrointestinale ( tratto gastrointestinale) insieme a qualsiasi prodotto. Quindi, ad esempio, quando si consumano infetti da salmonella ( microrganismi patogeni) cibo, le tossine che producono stimolano il rilascio di sali e acqua nel lume intestinale, che si manifesta con una massiccia diarrea acquosa, che può ripetersi diverse decine di volte al giorno. In questo caso, il corpo perde una grande quantità di liquidi ed elettroliti, che possono mettere in pericolo la vita del paziente.

In altri casi, lo sviluppo della diarrea potrebbe non essere associato all'agente patogeno stesso, ma è una conseguenza dello sviluppo processo patologico nel tratto gastrointestinale. Il fatto è che dopo l'inizio dell'avvelenamento, la motilità dello stomaco e dell'intestino rallenta, a seguito della quale il processo di digestione viene interrotto. Il cibo dell'intestino tenue e dello stomaco può essere rimosso dal tratto gastrointestinale vomitando, mentre il contenuto dell'intestino crasso rimane al suo interno. In condizioni normali, una certa parte dell'acqua viene assorbita proprio attraverso la mucosa delle sezioni finali del tratto gastrointestinale ( cioè attraverso la mucosa dell'intestino crasso). Tuttavia, a causa del rallentamento della peristalsi, anche il processo di assorbimento viene disturbato, a seguito del quale l'acqua e il contenuto intestinale vengono rilasciati attraverso l'ano sotto forma feci liquide o diarrea. Tale diarrea di solito si ripresenta 1-2 volte e non rappresenta un pericolo per la vita del paziente, poiché la perdita di liquidi ed elettroliti non è così pronunciata come nel primo caso.

Mal di stomaco ( stomaco, intestino)

Il dolore in caso di avvelenamento può essere associato a danni alla mucosa dello stomaco o dell'intestino. Il fatto è che in condizioni normali è ricoperto da un sottile strato di muco, che lo protegge dagli effetti traumatici dei prodotti alimentari, oltre che dall'acido succo gastrico. In caso di avvelenamento, la secrezione di questo muco viene interrotta, il che porta a danni alla mucosa gastrica e alla sua infiammazione ( gastrite). Di conseguenza, il paziente può avvertire un dolore acuto e parossistico nella parte superiore dell'addome, che si verifica con una frequenza da 1 a 2 volte al minuto e dura da 5 a 20 secondi. Il meccanismo del dolore in questo caso è dovuto alla peristaltica ( contrattile) onde dei muscoli del tratto gastrointestinale ( tratto gastrointestinale). Quando questi muscoli si contraggono, le terminazioni nervose della parete dello stomaco sono irritate, il che viene percepito dal paziente come un dolore lancinante e scarsamente localizzato ( il paziente non può individuare esattamente dove fa male).

Disegnare dolori nell'addome inferiore può essere dovuto alla transizione processo infettivo nell'intestino crasso, che sarà accompagnato dalla comparsa di diarrea. In condizioni normali onda peristaltica accompagnato da un breve per 3 - 5 secondi) contrazione muscolare, che aiuta a spingere il contenuto intestinale. Con lo sviluppo dell'avvelenamento, questa funzione è compromessa, a seguito della quale le contrazioni muscolari dell'intestino diventano troppo lunghe ( cioè, i muscoli rimangono in uno stato contratto per 10-20 secondi o più). In questo caso, il loro metabolismo è disturbato, che è accompagnato dalla comparsa di dolori caratteristici.

Aumento della temperatura corporea

Un aumento della temperatura corporea durante l'avvelenamento è anche una reazione protettiva del corpo. Il fatto è che molti microrganismi patogeni e le loro tossine possono esistere solo a una certa temperatura e quando la temperatura ambiente aumenta, muoiono o vengono distrutti. Ecco perché, nel processo di evoluzione, questa reazione protettiva è stata sviluppata dall'organismo: non appena una sostanza estranea entra nella circolazione sistemica, vengono avviati numerosi processi biochimici, il cui risultato finale è un aumento della temperatura corporea.

Con qualsiasi intossicazione alimentare, la temperatura corporea salirà di almeno 37-38 gradi durante le prime 6-12 ore dopo aver mangiato cibo cattivo o contaminato. Se le difese del corpo affrontano l'infezione, la temperatura corporea torna alla normalità entro un giorno. Allo stesso tempo, vale la pena notare che l'infezione da alcuni microrganismi o tossine patogeni può essere accompagnata da un aumento estremamente pronunciato della temperatura ( fino a 39 - 40 e più gradi).

Mal di testa

Il mal di testa può accompagnare l'avvelenamento se sostanze tossiche dal tratto gastrointestinale entrano nel flusso sanguigno in grandi quantità. Questo attiva il sistema immunitario del corpo, il cui scopo è trovare e distruggere tutti gli agenti estranei che sono entrati nella circolazione sistemica. Durante il funzionamento di questo sistema vengono prodotte le cosiddette sostanze biologicamente attive che combattono i microrganismi estranei e le loro tossine. Tuttavia, anche queste sostanze hanno effetti negativi, in particolare azione vasodilatatrice. Quando le sostanze tossiche entrano nella circolazione sistemica, così come quando esposte a sostanze biologicamente attive, si nota un'espansione dei vasi sanguigni del cervello, a seguito della quale parte del fluido dal flusso sanguigno passa nei tessuti circostanti. Allo stesso tempo, viene tesa anche la membrana meningea del cervello, ricca di terminazioni nervose sensibili. Tutto ciò porta al verificarsi di forti mal di testa, che possono comparire entro il primo giorno dall'insorgenza dell'avvelenamento e regredire solo dopo che le condizioni del paziente si sono normalizzate ( cioè, dopo la rimozione delle tossine estranee e la subsidenza delle risposte immunitarie).

Vale la pena notare che in caso di avvelenamento da alcol, si verifica anche un mal di testa dovuto all'espansione dei vasi sanguigni e al gonfiore dei tessuti cerebrali. Tuttavia, in questo caso, l'alcol etilico stesso ha un effetto vasodilatatore ( contenuto nelle bevande alcoliche), e il sistema immunitario del corpo non è coinvolto nel processo patologico.

Disidratazione

La disidratazione è una condizione patologica caratterizzata dalla perdita di grandi quantità di liquidi dal corpo. La causa della disidratazione in caso di avvelenamento può essere il vomito o la diarrea frequenti, durante i quali una grande quantità di liquido viene rimossa dal corpo. Inoltre, un aumento della temperatura corporea può contribuire allo sviluppo della disidratazione, poiché in questo caso una persona inizia a sudare e, insieme al sudore, perde liquidi.

Poiché non è sempre possibile recuperare le perdite ( per esempio, se il paziente vomita di nuovo durante l'assunzione di liquidi), già 4-6 ore dopo l'insorgenza della malattia, il paziente può mostrare i primi segni di disidratazione. Se il trattamento non viene avviato in tempo, il corpo continuerà a perdere liquidi ed elettroliti vitali ( cloro, sodio e altri), che nel tempo può portare a disfunzioni di organi vitali o addirittura alla morte.

La disidratazione si manifesta:

• Diminuzione dell'elasticità e della secchezza della pelle. A causa del fatto che il liquido lascia la pelle, diventa secca e meno elastica, perde la sua solita lucentezza.
• Secchezza delle mucose. Questo sintomo è chiaramente visibile nella cavità orale, nella lingua e nelle labbra ( le mucose diventano secche e quindi ricoperte da croste caratteristiche).
• Pelle pallida. A causa della diminuzione del volume del sangue circolante, c'è una "chiusura" dei vasi sanguigni periferici ( soprattutto nella pelle), che consente di mantenere la circolazione sanguigna negli organi vitali ( cervello, cuore, fegato) a livelli normali. Il pallore della pelle in questo caso si verifica a causa del fatto che la quantità di sangue nei suoi vasi diminuisce.
• Retrazione dei bulbi oculari. In condizioni normali, tra il bulbo oculare e parete di fondo l'orbita oculare è uno strato di tessuto adiposo. Supporta e fissa l'occhio, prevenendone il danneggiamento in caso di lesione. Durante la disidratazione, viene rimosso anche il fluido dal tessuto adiposo, a seguito del quale ( il tessuto adiposo ) diventa più sottile, e bulbi oculari spostati più in profondità nelle orbite oculari.
• Battito cardiaco accelerato. Con disidratazione moderata o grave, il volume del sangue circolante diminuisce. Per compensare le perdite e mantenere l'afflusso di sangue agli organi a un livello normale, il cuore deve pompare il sangue a una velocità maggiore.
• Diminuzione della quantità di urina. Man mano che la quantità di liquidi nel corpo diminuisce, vengono lanciati meccanismi protettivi, il cui scopo è prevenire un'ulteriore perdita di acqua. Uno di questi meccanismi è una diminuzione del tasso di formazione di urina nei reni.

Vertigini

Le vertigini possono essere uno dei primi sintomi di avvelenamento da alcune piante e funghi, così come l'avvelenamento con bevande alcoliche o surrogati. La ragione dello sviluppo di questo sintomo in questo caso è l'effetto tossico diretto esercitato dalle sostanze tossiche sul cervello. Allo stesso tempo, vale la pena notare che le vertigini possono verificarsi anche con altri avvelenamenti, indicando il loro decorso grave. Quindi, ad esempio, con grave intossicazione del corpo, accompagnata da disidratazione ( perdita di liquidi) e diminuire pressione sanguigna, potrebbe esserci una violazione dell'afflusso di sangue alle cellule cerebrali, che si manifesterà con vertigini, oscuramento degli occhi o persino perdita di coscienza.

Intossicazione corporea

La sindrome da intossicazione generale è un complesso di sintomi che si sviluppano nel corpo con qualsiasi intossicazione alimentare ( qualunque sia la sua causa). emergenza questa sindrome grazie all'attivazione del sistema immunitario e alla sua lotta contro gli agenti estranei. Dopo la rimozione di tutte le sostanze tossiche dal corpo, i segni di intossicazione generale scompaiono ( insieme alla normalizzazione della temperatura corporea).

L'intossicazione del corpo può manifestarsi:

• debolezza generale;
• diminuzione della capacità lavorativa;
• ritardo del pensiero;
• sonnolenza;
• brividi ( sensazione di freddo alle estremità);
• aumento del battito cardiaco;
• respirazione rapida.

Trattamento

Ai primi sintomi di avvelenamento, la disintossicazione enterale con Enterosgel enterosorbent è necessariamente utilizzata come primo soccorso. Dopo l'assunzione, Enterosgel si muove lungo il tratto gastrointestinale e, come una spugna porosa, raccoglie tossine e batteri nocivi. A differenza di altri assorbenti che devono essere accuratamente diluiti con acqua, Enterosgel è completamente pronto all'uso ed è una delicata pasta gelatinosa che non danneggia la mucosa, ma la avvolge e ne favorisce il recupero. Questo è importante poiché l'avvelenamento è spesso accompagnato da un'esacerbazione della gastrite, che provoca l'infiammazione del rivestimento dello stomaco e dell'intestino.

Sintomi di intossicazione alimentare nei bambini

I meccanismi per lo sviluppo dell'intossicazione alimentare nei bambini non differiscono da quelli negli adulti. Allo stesso tempo, vale la pena ricordarlo all'inizio infanzia l'avvelenamento può svilupparsi più velocemente ed essere più grave che in un adulto. Ciò è dovuto all'imperfezione delle forze protettive e del sistema immunitario del corpo del bambino, nonché alle sue scarse capacità compensative. Quindi, ad esempio, dopo 2-4 attacchi di vomito o diarrea, un bambino può sviluppare disidratazione, mentre in un adulto ciò non causerà alcun disturbo grave. Ecco perché è estremamente importante identificare tempestivamente i primi segni e sintomi di avvelenamento e iniziare le misure terapeutiche senza attendere che le condizioni del bambino peggiorino e si sviluppino complicanze.

L'avvelenamento in un bambino può manifestarsi:

• Pianto- questo è particolarmente pronunciato nei bambini piccoli che non sanno ancora come esprimere i propri sentimenti a parole ( se il bambino è ferito o malato, piange).
• È aumentato attività motoria - il bambino può essere irrequieto, agitato.
• Posizione difensiva a letto- in caso di avvelenamento, i bambini avvertono anche dolori addominali, e quindi assumono la caratteristica posa "embrionale" ( ginocchia e gomiti vengono premuti contro lo stomaco e quando provi a piegarli o sollevarli, iniziano a piangere).
• Nausea, vomito e diarrea- le cause di questi sintomi sono le stesse dell'avvelenamento negli adulti.
• Un aumento della temperatura corporea- la reazione della temperatura nei bambini può essere più pronunciata, per cui dal primo giorno la temperatura può salire a 38-39 gradi.
• Sonnolenza e disturbi della coscienza- questi segni si verificano con grave intossicazione del corpo e richiedono un ricovero immediato.
• convulsioni ( convulsioni) - possono verificarsi quando la temperatura corporea del bambino supera i 40 gradi ed è associata a un funzionamento alterato del sistema nervoso.

La pressione sanguigna aumenta con l'avvelenamento?

In condizioni normali, la pressione sanguigna ( INFERNO) di una persona è 120/80 millimetri di mercurio. Di per sé, l'intossicazione alimentare non provoca un aumento della pressione sanguigna. SU stato iniziale sviluppo della malattia, quando il paziente sviluppa vomito grave, diarrea e dolore addominale, la sua pressione sanguigna può superare leggermente la norma. Ciò è dovuto ad un aumento della pressione nella cavità addominale ( durante il vomito), così come l'attivazione dei sistemi di difesa del corpo, una delle cui manifestazioni è il restringimento dei vasi sanguigni e l'aumento della pressione sanguigna. Dopo che il vomito si è placato, la pressione di solito torna alla normalità entro un'ora.

Allo stesso tempo, va notato che in caso di avvelenamento grave ( cioè con lo sviluppo di disidratazione e altre complicazioni) può sperimentare un calo della pressione sanguigna al di sotto del normale. Questo è estremamente sintomo pericoloso indicando l'esaurimento delle capacità compensative del corpo. Ciò può interrompere l'afflusso di sangue agli organi vitali ( prima di tutto il cervello), a seguito della quale una persona può provare vertigini, perdere conoscenza o addirittura cadere in coma.

L'avvelenamento può avvenire senza febbre?

Tuttavia, la maggior parte degli avvelenamenti è caratterizzata da un aumento della temperatura corporea questo sintomo non sempre si verifica. Come accennato in precedenza, un aumento della temperatura è una reazione protettiva del corpo che si sviluppa quando microrganismi estranei o le loro tossine entrano nella circolazione sistemica. Tuttavia, in alcune intossicazioni, l'agente tossico non entra nella circolazione sistemica, ma esercita il suo effetto patogeno solo a livello della mucosa intestinale. In questo caso, il paziente può manifestare alcuni segni caratteristici di avvelenamento ( nausea, vomito, dolore addominale), ma la temperatura corporea può rimanere normale o aumentare leggermente ( fino a 37 - 37,5 gradi).

La gravità dell'avvelenamento ( lieve, moderato, grave, fatale)

La gravità dell'avvelenamento dipende dalla gravità del danno agli organi e ai sistemi vitali che si sviluppa dopo l'ingestione di una sostanza tossica nel corpo.

A seconda della gravità, ci sono:

• Intossicazione leggera. La malattia non causa disfunzione degli organi vitali. Misure terapeutiche si può fare a casa.
• Avvelenamento moderato. La condizione generale del paziente è disturbata, che si manifesta con disturbi moderati delle funzioni degli organi vitali ( aumento della respirazione e della frequenza cardiaca, fluttuazioni della pressione sanguigna, aumento della temperatura corporea e così via). Sebbene la vita del paziente non sia in pericolo, si raccomanda che il trattamento di tali avvelenamenti sia effettuato in ospedale, altrimenti potrebbe verificarsi un deterioramento. condizione generale paziente e lo sviluppo di complicanze.
• Grave avvelenamento. In questo caso, l'intossicazione del corpo porta a una grave disfunzione degli organi vitali, che può manifestarsi con un calo della pressione sanguigna, alterazione della coscienza, mancanza di urina ( a causa della disidratazione e della compromissione della funzione urinaria dei reni) e così via. Il trattamento di tali pazienti deve essere effettuato esclusivamente in ospedale, altrimenti il ​​​​rischio di complicanze e morte è elevato.
• Avvelenamento estremamente grave. In questo caso, la violazione delle funzioni degli organi vitali è così pronunciata che per salvare la vita di una persona deve essere immediatamente ricoverata in terapia intensiva e iniziare un trattamento specifico. Altrimenti, la morte è inevitabile.
• Avvelenamento mortale. In questo caso, l'avvelenamento con qualsiasi sostanza porta alla morte del paziente, nonostante i migliori sforzi dei medici ( se del caso, cioè se il paziente è riuscito a essere ricoverato in ospedale

Con il quale è possibile determinare l'avvelenamento e adottare misure tempestive.

L'avvelenamento da pesce si verifica circa 4 ore dopo aver mangiato cibo avariato. Grado leggero l'avvelenamento può causare orticaria, prurito, febbre. Nei casi più gravi compaiono vomito, forti crampi addominali, secchezza delle fauci, sete intensa, vertigini, convulsioni e sensazione di paura. Man mano che l'intossicazione si intensifica sul corpo, appare una sensazione di bruciore sulla lingua, sudorazione eccessiva, un forte calo della temperatura, paralisi e morte.

L'avvelenamento con carne, salsiccia, pesce può svilupparsi entro 6-9 ore e i primi segni possono comparire dopo 15 minuti. Questi includono deterioramento della salute, diarrea, nausea, vomito, vertigini, dolore allo stomaco, mancanza di respiro. Dopo 1-2 giorni si verifica un peggioramento. Si manifesta con l'apparizione di un velo davanti agli occhi, la biforcazione degli oggetti, l'omissione palpebra superiore, violazione della deglutizione, caduta di pressione.

L'avvelenamento da funghi può svilupparsi anche dall'uso di specie commestibili. Inizia 1-3 ore dopo aver mangiato e si manifesta con vomito, diarrea, gonfiore, coliche. La combinazione di funghi con alcol aumenta gli effetti delle tossine sul corpo. Di conseguenza, mal di testa e alterazione della coscienza possono unirsi ai sintomi generali dell'avvelenamento.

L'avvelenamento da alcol si manifesta con compromissione della coordinazione dei movimenti, arrossamento pronunciato del viso, nausea e vomito. Con grave intossicazione, si verificano depressione respiratoria e alterazione della coscienza.

L'avvelenamento da sostituti dell'alcol si manifesta con nausea, vomito, mosche tremolanti davanti agli occhi. Dopo 1-2 giorni, i sintomi di intossicazione aumentano: mal di testa, sete, vomito, dolore addominale, muscoli del polpaccio, visione offuscata. La pelle e le mucose sono secche, arrossate di blu, la lingua è abbondantemente ricoperta da un rivestimento grigio. Sono possibili convulsioni e aumento del tono dei muscoli degli arti.

È abbastanza difficile determinare in modo indipendente l'avvelenamento e, ancor di più, distinguerlo dalla gastroenterite acuta. Pertanto, se pochi minuti o ore dopo aver mangiato cibo, si verifica un peggioramento della condizione con disturbi dispeptici, si dovrebbe indurre artificialmente il vomito, bere quanta più acqua possibile, ripetere il vomito e quindi consultare un medico. In alcuni casi, questo aiuta a salvare non solo la salute, ma anche la vita.

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Il problema dell'avvelenamento non ha limiti di età. Nell'infanzia, la curiosità ordinaria ne diventa la causa, e nei pazienti adulti, gas e veleni industriali, alcol e contatti con sostanze chimiche che avvelenano i parassiti di giardini e frutteti si rivelano spesso fattori provocatori. Ma l'intossicazione alimentare, in particolare i funghi, rimane la più comune.

Quali sostanze possono causare avvelenamento del corpo umano

Una persona può essere avvelenata da qualsiasi cosa, dalle droghe prodotti chimici domestici E prodotti scadenti cibo e finendo con gas tossici e veleni industriali sul posto di lavoro. Tutte le sostanze tossiche che possono avvelenare il corpo umano sono suddivise in 3 classi:
1. i composti più pericolosi: eventuali veleni e prodotti chimici, gas, piante e funghi;
2. composti pericolosi: bevande alcoliche, medicinali, piante condizionatamente velenose e funghi condizionatamente commestibili;
3. i composti condizionatamente pericolosi non sono presentati piante velenose, funghi commestibili, cibi poco cotti e non velenosi, ma diventati sostanze tossiche.

Segni di avvelenamento chimico, pronto soccorso

In caso di avvelenamento con acidi e alcali, le labbra e la mucosa del cavo orale sono interessate. Una persona avverte dolore durante la deglutizione, dopo aver vomitato con sangue.

Il primo soccorso consiste nel lavare lo stomaco con acqua con l'aggiunta di 1 cucchiaino della sostanza per 1 bicchiere di liquido. Se la salute della vittima lo consente, può indurre il vomito facendo traboccare lo stomaco con acqua bollita fresca. In caso di avvelenamento da alcali si utilizza a tale scopo acqua acidificata ottenuta diluendo 1 g di acido citrico in mezzo bicchiere d'acqua.

Quali sono i sintomi dell'intossicazione alimentare e alcolica

In caso di avvelenamento con cibo di scarsa qualità o scaduto, il deterioramento del benessere inizia con dolore, indigestione e debolezza. In casi particolarmente gravi, le vertigini possono portare alla perdita di coscienza. Viene chiamata un'ambulanza per la vittima.

Il deterioramento della salute in caso di avvelenamento da funghi inizia con debolezza, vertigini, nausea, coliche nell'addome. Le feci diventano liquide e possono essere sanguinolente. Sono possibili convulsioni e allucinazioni.

I sintomi caratteristici dell'avvelenamento da alcol dopo il rossore al viso e l'eccitazione psico-emotiva sono grave pallore, delirio, perdita di coscienza. Puoi riportare la vittima in sé annusandogli l'ammoniaca.

Come si manifesta l'avvelenamento con veleni e gas

In caso di avvelenamento con veleni industriali, i primi sintomi compaiono dopo 6-8 ore. In primo luogo, la vittima si lamenta di debolezza generale e nausea. Poi inizia a vomitare, iniziano le convulsioni, le allucinazioni. Sono possibili delirio e perdita di coscienza.

Dopo il contatto con insetticidi e vernici, i primi segni di avvelenamento sono vertigini, mal di testa e dolore muscolare. Con una forma lieve di avvelenamento, i sintomi possono scomparire da soli dopo un breve periodo di tempo.

Con esposizione prolungata ad alte concentrazioni di vapori conseguenza pericolosa l'avvelenamento può essere una lesione del sistema nervoso centrale. Se i veleni entrano in contatto con la mucosa degli occhi, possono causare perdita parziale vista o grave malattia agli occhi. I veleni che si trovano sulla superficie della pelle possono provocare la formazione di ulcere.

Si sconsiglia di ingerire i chicchi dei semi di prugne, pesche, albicocche a causa del contenuto di amigdalina in essi contenuto, una sostanza che si trasforma in acido cianidrico sotto l'influenza del succo gastrico.

Ricorda che qualsiasi avvelenamento può avere tristi conseguenze per il corpo. Pertanto, se dopo aver mangiato cibo o contatto con sostanze nocive lo stato di salute è peggiorato drasticamente, è necessario consultare un medico il prima possibile.

Cosa puoi fare prima che arrivi l'ambulanza

Se le condizioni della vittima lo consentono, viene portato all'aria aperta. Se la sua salute peggiora, è necessario metterlo a letto e misurare la temperatura - in caso di intossicazione alimentare, accompagnata da diarrea, potrebbe aumentare.

Se sostanze tossiche entrano in contatto con la pelle, togliere gli indumenti e lavare il corpo con acqua tiepida e sapone. Se le mucose degli occhi, del naso, della bocca sono state colpite, vengono lavate. Per il trattamento degli occhi è adatta una soluzione debole di tè, per bocca e naso - normale acqua calda.

Fonti:

L'avvelenamento è una condizione patologica che si sviluppa a seguito del consumo di cibo contaminato da tossine, microrganismi vivi e sostanze chimiche tossiche. Tipicamente, in questi casi, il tratto digerente.

Segni generali di avvelenamento

I segni di avvelenamento dipenderanno dalla quantità di prodotti di scarsa qualità o veleni che sono entrati nel tratto gastrointestinale. ai sintomi di questo condizione patologica includono: nausea, diarrea, vomito, crampi addominali, aumento della salivazione, abbassamento della pressione sanguigna, disidratazione, febbre. Nei casi più gravi, è possibile un disturbo delle funzioni del sistema nervoso centrale, il coma.

I segni di intossicazione alimentare compaiono 1-2 ore dopo l'ingestione di un pasto di scarsa qualità o di una sostanza velenosa. In alcuni casi, possono comparire entro un giorno. La causa della condizione patologica è l'uso di prodotti di scarsa qualità, piatti o prodotti conservati in modo improprio. Funghi, gamberetti, ostriche, cozze, carne fritta male, fegato di pesce, caviale, latte, carne o pesce affumicato, latticini, prodotti in scatola fatti in casa possono provocare avvelenamento.

Sintomi di avvelenamento nei bambini e nelle donne incinte

Al contrario, i bambini hanno un riflesso del vomito meno sviluppato, il loro avvelenamento è molto più forte. È accompagnato da debolezza, diarrea, indebolimento delle funzioni cardiache e renali, cianosi della pelle. Il corpo del bambino perde liquidi più velocemente e la diarrea, la disidratazione è la principale minaccia per la vita del bambino.

I sintomi di avvelenamento nelle donne sono pochi dai segni di tossicosi. Questi includono debolezza, perdita di appetito, diarrea, dolori crampi nella regione epigastrica, flatulenza, nausea, vomito, mal di testa. Tuttavia, possono essere più pronunciati, poiché la tossicosi aggrava la condizione di disagio. La diarrea e il vomito possono causare l'ispessimento del sangue e la formazione di coaguli di sangue. La disidratazione attiva la sintesi di ossitocina, che può portare ad un aumento delle contrazioni uterine.

Segni di intossicazione alimentare

L'avvelenamento da funghi è una condizione grave e pericolosa per la vita. I suoi sintomi compaiono 4-6 ore dopo aver mangiato funghi velenosi. I segni di intossicazione includono febbre, dolore ai muscoli del corpo, dolore intenso nell'addome, ritenzione urinaria, diarrea con sangue, calo della pressione sanguigna, polso lento, soffocamento, convulsioni.

I segni di avvelenamento da pesce sono caratterizzati da un rapido sviluppo. Appaiono 20-30 minuti dopo aver mangiato il piatto. Questi includono: vomito, crampi addominali, disturbi della vista e della coordinazione, vertigini fino alla perdita di coscienza.

L'intossicazione alimentare con prodotti lattiero-caseari è caratterizzata da un esordio acuto. Si manifesta con improvvisa debolezza, nausea, vomito, diarrea, crampi addominali. In alcuni casi, la temperatura corporea aumenta.

Quando i veleni entrano nel corpo, il funzionamento dei suoi organi viene interrotto, il che può portare a gravi conseguenze. L'avvelenamento è una violazione funzioni vitali corpo a causa dell'esposizione a sostanze tossiche. Ciò rappresenta una minaccia per la salute umana e persino per la vita. L'avvelenamento è un evento comune in vita moderna. E non è sempre possibile andare immediatamente dal medico. Pertanto, è importante conoscere i sintomi dell'avvelenamento e i principi del primo soccorso.

Ragioni per la prevalenza di avvelenamento

Questo problema è esistito in ogni momento: una persona potrebbe essere accidentalmente avvelenata da funghi o da un lavoratore - in un'industria chimica dannosa. Tuttavia, oggi la chimica stessa è entrata saldamente nella vita di tutti i giorni e la probabilità di avvelenamento è aumentata molte volte con l'aumento del numero di prodotti chimici domestici. L'uso di sostanze chimiche nella vita di tutti i giorni è diventato così comune che le persone non pensano nemmeno ai potenziali pericoli di tutti questi detergenti, prodotti fitosanitari chimici o disinfestazione. A volte queste sostanze vengono conservate in casa in luoghi facilmente accessibili ai bambini. Alcuni di loro sono ora inodori, come il diclorvos, che viene usato come repellente per mosche.

Lo stesso pericolo è rappresentato dall'uso incontrollato preparazioni mediche. È difficile navigare nell'enorme gamma di medicinali attualmente esistenti e ognuno di essi ha il suo reazioni avverse, da cui dipendono in gran parte caratteristiche individuali organismo. I medicinali dovrebbero essere prescritti da un medico qualificato dopo che è stata fatta una diagnosi corretta, cosa che non sempre accade nella realtà.

Sistematica dell'avvelenamento

Non è stata adottata una classificazione unificata degli avvelenamenti a causa della varietà di sostanze tossiche, della loro origine e Composizione chimica, via di ingresso nel corpo e meccanismo d'azione, gravità e così via. I sintomi della somministrazione dipendono anche dal tipo di tossina, ma ci sono caratteristiche comuni, con il quale è possibile stabilire il fenomeno dell'intossicazione: nausea, diarrea, vomito e temperatura e altri. Secondo il metodo di ingresso nel corpo, ci sono:

• inalazione: l'assunzione di veleni durante la respirazione;
• orale, se sostanze velenose sono entrate attraverso la bocca;
• percutaneo, quando le tossine entrano attraverso i pori della pelle o delle ferite;
• iniezione.

Secondo la natura dell'effetto sul corpo delle tossine sono:

• avvelenamento acuto, che è caratterizzato da una pronunciata reazione del corpo con una singola azione delle tossine;
• intossicazioni subacute, che hanno sintomi meno pronunciati e si verificano con molti contatti con sostanze tossiche;
• iperacuti, la loro conseguenza è la morte della vittima;
• l'avvelenamento cronico si verifica quando i veleni vengono introdotti gradualmente nel corpo a piccole dosi e non presentano sintomi sufficientemente pronunciati.

Secondo i tipi di sostanze tossiche, l'avvelenamento può essere suddiviso in diversi gruppi.

Intossicazione da monossido di carbonio e gas di illuminazione

Il monossido di carbonio si chiama monossido di carbonio - è un gas incolore e inodore, che ne determina l'estremo pericolo - una persona non avverte nemmeno l'avvelenamento da gas, mentre inizia immediatamente il suo lavoro distruttivo. Il monossido di carbonio si lega all'emoglobina molto più velocemente dell'ossigeno, formando carbossiemoglobina, che blocca il flusso di ossigeno alle cellule. Legandosi alla proteina del muscolo cardiaco, il monossido di carbonio sopprime l'attività cardiaca e la sua partecipazione ai processi ossidativi del corpo interrompe l'equilibrio biochimico.

Il gas luminoso è una miscela di gas combustibili, costituita principalmente da idrogeno e metano con una miscela di monossido di carbonio fino all'8-14%. Si forma durante la produzione durante la lavorazione del petrolio o del carbone. Il gas luminoso fino all'inizio del secolo scorso illuminava i locali. È stato utilizzato anche come combustibile. Le fonti di una sostanza tossica, che è il monossido di carbonio, possono essere:

• grandi incendi;
• produzione, dove il monossido di carbonio può partecipare alla sintesi di molti materia organica;
• sulle autostrade;
• locali gassificati con scarsa ventilazione;
• casa, stufe da bagno e caminetti a colonne chiuse.

L'avvelenamento da gas provoca immediatamente gravi mal di testa. L'avvelenamento grave può portare alla morte. Come PMP in caso di avvelenamento, devi portare rapidamente la persona all'aria aperta e chiamare un'ambulanza e, se necessario, farlo

avvelenamento del cibo

Questi includono una serie di malattie caratterizzate da sintomi comuni:

• insorgenza inaspettata e acuta della malattia;
• la relazione tra l'insorgenza della malattia e l'uso di un particolare prodotto;
• mancanza di segni caratteristici dell'infezione;
• lo sviluppo della malattia simultaneamente in un gruppo di individui;
• piccolo intervallo di tempo della durata della malattia.

Pertanto, l'intossicazione alimentare è più spesso una malattia acuta non contagiosa causata da un prodotto contenente una sostanza tossica. L'intossicazione alimentare è divisa in tre tipi:

• microbiche derivano dall'uso di prodotti contenenti microrganismi o loro tossine;
• non microbici sono causati da piante o animali velenosi per natura o in determinate circostanze;
• intossicazione alimentare di natura sconosciuta.

I sintomi della somministrazione, indipendentemente dalla natura della tossina, si manifestano con brividi, debolezza, vomito, febbre, diarrea.

Aiuto per intossicazione alimentare

La natura del trattamento per l'intossicazione alimentare dipende dalla rapidità e dalla precisione con cui viene effettuata la diagnosi e vengono prese le prime misure. Il più delle volte vengono curati a casa. Al primo segno di malessere, lo stomaco dovrebbe essere lavato. Se l'avvelenamento si verifica in un adulto, ha bisogno di bere circa due litri di una soluzione debole di permanganato di potassio o una soluzione di bicarbonato di sodio per indurre il vomito e liberare lo stomaco. Per l'assorbimento delle tossine che sono riuscite ad essere assorbite nelle pareti dello stomaco, al paziente deve essere somministrato carbone attivo. Con la diarrea c'è il pericolo di disidratazione, quindi bevi molta acqua. Se la temperatura non diminuisce e la diarrea e il vomito continuano, è necessario portare il paziente dal medico.

L'intossicazione alimentare include anche il botulismo, che provoca danni al sistema nervoso centrale. Il primo segno è debolezza generale e vertigini, oltre a gonfiore, anche se non c'è diarrea e la temperatura è normale. Se l'aiuto non viene fornito rapidamente, la malattia progredirà rapidamente e potrebbe portare alla morte entro pochi giorni. Primo assistenza sanitaria(PMP) in caso di avvelenamento è lo stesso di qualsiasi intossicazione alimentare. Tuttavia, il paziente deve entrare siero speciale contro il botulismo, quindi deve essere portato immediatamente in ospedale.

Avvelenamento con pesticidi

Oggi sono diventati molto diffusi i mezzi per combattere le erbacce, gli insetti nocivi, i roditori, utilizzati sia in agricoltura che nella vita di tutti i giorni. Queste sostanze sono accompagnate da istruzioni per l'uso, che precisano le regole per la loro conservazione e utilizzo. Tuttavia, la violazione sistematica di queste regole, la manifestazione di negligenza quando si lavora con loro porta periodicamente a gravi avvelenamenti sia sul lavoro che a casa, dove i pesticidi pericolosi vengono spesso conservati in casa, senza pensare alla probabilità di conseguenze disastrose.

I pesticidi lo sono composti organici cloro, fosforo, mercurio, composti di rame o derivati ​​dell'acido carbammico. Queste sostanze possono influenzare gli organi interni attraverso un meccanismo diverso, tuttavia, in ogni caso, le conseguenze saranno le più gravi. L'avvelenamento chimico dà i primi segni come sudorazione, aumento della salivazione e uno stato eccitato. Quindi possono iniziare gli spasmi, il vomito. La vittima dovrebbe essere immediatamente portata da un medico e prima di ciò dovrebbero essere fornite misure di primo soccorso. Se il veleno viene a contatto con la pelle, è necessario risciacquare questo luogo con un getto d'acqua. Se una sostanza velenosa entra nel corpo, dovrebbe essere eseguita una lavanda gastrica (a condizione che la persona sia cosciente). L'intestino può essere pulito con clisteri. E per impedire l'assorbimento del veleno nel corpo, è necessario somministrare alla vittima assorbenti - carbone attivo e sostanze avvolgenti, ad esempio Almagel, in sua assenza - amido.

Ulteriori misure per neutralizzare il veleno dovrebbero essere prese già in ospedale, poiché alla vittima deve essere somministrato un antidoto, la cui scelta dipende dal tipo di sostanza velenosa. L'avvelenamento chimico è un fenomeno molto pericoloso, quindi, quando si lavora con i pesticidi, non bisogna dimenticare le norme di sicurezza e i dispositivi di protezione.

intossicazione da acido

Se l'acido viene a contatto con la pelle, sciacquare immediatamente l'area con acqua fredda. Quando l'acido penetra all'interno, si verifica e si verifica immediatamente un'ustione della mucosa della cavità orale, della laringe, dello stomaco dolore acuto. Di solito si verifica l'80% di avvelenamento acido acetico, i cui sintomi sono raucedine, edema polmonare e soffocamento. Oltre all'ustione, la sostanza velenosa viene assorbita e colpisce gli organi interni. Nei casi più gravi si manifestano vomito e febbre, forte mal di stomaco che può causare shock e rischio di insufficienza renale e morte.

Le misure di primo soccorso per la vittima prima dell'arrivo dell'ambulanza sono la lavanda gastrica. È necessario dargli da bere con cura, in piccole porzioni acqua fredda, puoi anche ingoiare il ghiaccio a pezzetti, metterlo sullo stomaco. Puoi lavare lo stomaco con latte o acqua con albume d'uovo: dodici proteine ​​\u200b\u200bdovrebbero essere aggiunte a un litro di latte. È adatto il lavaggio con una sospensione al due percento di magnesia bruciata, ma in nessun caso deve essere somministrata una soluzione di bicarbonato di sodio - tra acido e soda, reazione chimica con la formazione di gas, la cui pressione sulle pareti dello stomaco danneggiato può persino portare alla sua rottura.

Avvelenamento da alcali

Quando si avvelena con alcali, c'è una forte sete, abbondante salivazione e vomito. Poiché hanno un potere penetrante maggiore, le ustioni sono più forti e profonde. Nei casi più gravi possono verificarsi sanguinamento dello stomaco o insufficienza renale. In caso di avvelenamento ammoniaca può verificarsi anche il coinvolgimento delle vie aeree e il conseguente edema polmonare. Aiutare con l'avvelenamento da alcali è lavare lo stomaco con un grande volume d'acqua. Solo un medico può fornire ulteriore assistenza, quindi è necessario portare la vittima in ospedale il prima possibile. In condizioni stazionarie, il lavaggio viene effettuato utilizzando una sonda con acqua o latte con albumi. Questa soluzione neutralizzerà l'alcali. Puoi anche lavare con soluzioni deboli di acido citrico o acetico.

Avvelenamento da droga

Chiamati per curare la malattia e ripristinare la salute di una persona, essi stessi possono causare gravi intossicazioni. Questo avvelenamento si verificherà se una persona ha superato la dose indicata dal medico o ha confuso i medicinali. Spesso le persone iniziano a prendere droghe da sole, facendo automedicazione. Succede che la medicina dia una forte reazione allergica.

In tutti questi casi si verifica un'intossicazione acuta, la cui gravità e le cui conseguenze dipendono dal tipo di droga, dallo stato di salute della vittima, dalla dose assunta e dal tempo di esposizione della sostanza all'organismo. I primi segni di avvelenamento sono vertigini, dolori addominali, vomito e febbre. Quindi possono iniziare la diarrea, la perdita di coscienza, quindi le condizioni della vittima non faranno che peggiorare, sono possibili conseguenze imprevedibili.

La risposta alla domanda su cosa fare in caso di avvelenamento da droghe dipende da sostanza attiva, che ha causato avvelenamento, poiché è richiesto un antidoto. L'aiuto professionale può essere fornito solo da un medico, pertanto è necessario chiamare immediatamente un'ambulanza. Tuttavia, prima che arrivi, ci sono alcuni passi urgenti che puoi fare:

• in caso di avvelenamento, far bere al malato alcuni bicchieri di acqua tiepida;
• dovrebbe indurre artificialmente il vomito;
• se necessario, ripetere la lavanda gastrica;
• dopo aver pulito lo stomaco, dare alla vittima diverse compresse di carbone attivo;
• alla vittima dovrebbero essere somministrati molti liquidi, si può usare una soluzione al due percento di bicarbonato di sodio.

Dovrebbe essere chiamato un medico anche se sembra che l'avvelenamento sia lieve, poiché le condizioni della vittima possono improvvisamente peggiorare drasticamente.

Intossicazione da alcol

L'avvelenamento da alcol è un effetto tossico sul corpo dell'alcol etilico e dei suoi prodotti di decadimento. Puoi anche essere avvelenato da altri alcoli: metile, isopropilico e altri, che sono forti veleni, ma questo sarà già avvelenamento chimico. L'intossicazione da etanolo si verifica gradualmente, man mano che la sua concentrazione nel corpo aumenta ea casa è impossibile determinarne la gravità, quindi di solito si concentrano sullo stadio dell'intossicazione umana, che si distingue per tre.

L'intossicazione da alcol è un fenomeno molto comune e tutti dovrebbero sapere cosa fare se sono avvelenati dall'alcol etilico. Se necessario, indurre il vomito e poi la lavanda gastrica grande quantità acqua pura senza manganese o soda. Successivamente, dovrebbero essere presi eventuali assorbenti: è possibile assumere diverse compresse di carbone contemporaneamente.

In caso di avvelenamento grave, le misure di assistenza saranno completamente diverse: in nessun caso dovresti indurre il vomito in modo che la vittima non si soffochi, è esclusa anche la lavanda gastrica. È urgente chiamare un'ambulanza e, mentre arriva, fornire al paziente tutta l'assistenza possibile: adagiarlo su un fianco, pulire la cavità orale dalla saliva, muco, se necessario, fare respirazione artificiale. Altro azioni necessarie si può fare solo in ospedale.

La maggior parte dell'avvelenamento si verifica a causa della negligenza nei requisiti per lo stoccaggio o l'uso di varie sostanze tossiche o per l'igiene alimentare. Per prevenire l'avvelenamento, è necessario, prima di tutto, per la popolazione e il controllo sull'attuazione delle istruzioni sanitarie.

Avvelenamento acuto- malattie di eziologia chimica, che si sviluppano, di regola, con una singola ingestione nel corpo umano sostanze chimiche in una dose tossica che può causare violazioni delle funzioni vitali e mettere in pericolo la vita.

I principi di classificazione dell'avvelenamento sono presentati in fico. 22 e 23.

Riso. 22 - Principi di classificazione degli avvelenamenti

Per causa e posizione allocare:

Avvelenamento accidentale (incidenti)

a) sul lavoro - a causa dell'esposizione a veleni industriali in caso di incidente o grave violazione delle norme di sicurezza durante il lavoro con sostanze nocive;

b) nella vita di tutti i giorni - in caso di uso errato o improprio di prodotti chimici domestici, automedicazione e sovradosaggio, uso errato di medicinali, intossicazione da alcol e droghe, morsi di insetti e serpenti velenosi;

c) errori medici;

Avvelenamenti intenzionali

a) suicida (vero e dimostrativo);

b) criminale (con l'obiettivo di uccidere o portare in uno stato di impotenza);

c) "poliziotti" (quando si usano veleni per ristabilire l'ordine pubblico);

d) combattimento (con l'uso di armi chimiche), anche a seguito di atti terroristici.

Riso. 23 - Classificazione degli avvelenamenti in ragione della loro occorrenza

L'avvelenamento accidentale si verifica indipendentemente dalla volontà della vittima. L'assunzione accidentale del tossico è stata osservata a causa della conservazione impropria dei veleni e dell'intossicazione da alcol. Nel 2007, sullo sfondo dell'intossicazione da alcol, il 27,6% dei pazienti ha assunto sostanze tossiche, nel 2008 - 21,7%.

Le cause principali dell'avvelenamento da funghi sono l'ignoranza della popolazione caratteristiche esterne funghi velenosi, la loro raccolta e raccolta impropria da parte di bambini piccoli, violazione della tecnologia di preparazione e condizioni di conservazione, consumo di funghi troppo maturi o sullo sfondo dell'età e patologia cronica tratto gastrointestinale.

L'avvelenamento acuto industriale è dello 0,1-1,1%, criminale - 0,3-0,5%.

Dal 2000, nella Repubblica di Bielorussia si è registrata una tendenza alla diminuzione dell'uso di sostanze tossiche a scopo suicidario dal 63% (1998) al 37-35,9-33%, rispettivamente, nel 2000-2007-2008. Studiando le cause dei tentativi di suicidio, è emerso che nel 47% dei casi si tratta di conflitti personali-familiari (adulterio, divorzio, gelosia, morte). amata, solitudine, amore senza successo), veri disturbi mentali nei pazienti mentali - 12,5%; motivazioni patologiche - 10,5%, gravi malattie somatiche- 8%; conflitti legati al comportamento antisociale o al lavoro (studio) - 4% e 6%, rispettivamente; difficoltà materiali e domestiche (finanziarie) - 12%.

Secondo il numero delle vittime Ci sono intossicazioni acute individuali, di gruppo e di massa.

Secondo le condizioni specifiche (luogo) di accadimento distinguono tra avvelenamenti industriali che si sviluppano a seguito dell'esposizione a veleni industriali utilizzati direttamente in una determinata impresa o in un laboratorio in caso di incidenti o grave violazione delle norme di sicurezza quando si lavora con sostanze tossiche e avvelenamenti domestici, che rappresentano i più numerosi gruppo di questa patologia. In un gruppo separato, ci sono avvelenamenti medici che si verificano in istituzioni mediche e derivanti dall'errore del personale medico nel dosaggio, nel tipo o nel modo di somministrazione dei farmaci.

In via di ammissione, che determina in gran parte le misure di primo soccorso per le vittime, assegna avvelenamento orale, inalatorio, percutaneo e per iniezione. Tra l'avvelenamento domestico, l'avvelenamento orale è molto diffuso. Questa categoria include un grande gruppo di intossicazione alimentare. Tra gli avvelenamenti industriali, le forme inalatorie e percutanee sono le più comuni. L'avvelenamento da iniezione è osservato con somministrazione parenterale veleno (ad esempio, con morsi di serpente e insetti) e cavitario - quando il veleno entra in varie cavità del corpo (retto, vagina, esterno canale uditivo e così via.).

L'avvelenamento causato dall'ingresso di veleno nel corpo umano dall'ambiente è chiamato esogeno. Con l'avvelenamento endogeno, l'intossicazione si verifica con metaboliti tossici che si formano e si accumulano nel corpo durante varie malattie, il più delle volte associato a disfunzione degli organi escretori, principalmente fegato e reni.

Di principio clinico Esistono avvelenamenti acuti, subacuti e cronici. Gli avvelenamenti acuti sono quelli che si sviluppano quando vengono ingeriti contemporaneamente. dose tossica, e caratterizzato da insorgenza acuta e sintomi gravi. L'avvelenamento cronico è causato dall'assunzione intermittente a lungo termine di veleno in piccole dosi (subtossiche). La malattia inizia con la comparsa di sintomi non specifici, riflettenti violazione primaria funzioni prevalentemente nervose e sistemi endocrini. Gli avvelenamenti subacuti, che sono più rari nella loro prevalenza, caratterizzati da un lento sviluppo di manifestazioni cliniche e un disturbo della salute a lungo termine con una singola assunzione di una sostanza tossica nel corpo, di norma, sono considerati insieme a quelli acuti, poiché quanto sopra le varianti del decorso dell'avvelenamento sono simili nella patogenesi e nei sintomi.

Secondo la gravità emettere avvelenamenti lievi, moderati, gravi, estremamente gravi e fatali. La gravità dell'intossicazione dipende direttamente dalla gravità dei sintomi clinici e, in misura minore, dall'entità della dose accettata della sostanza tossica. Lo sviluppo di complicanze (polmonite, insufficienza epatica e renale acuta, ecc.) peggiora significativamente la prognosi dell'intossicazione, pertanto gli avvelenamenti complicati sono classificati come gravi.

Nella tossicologia clinica, è consuetudine individuare alcune forme nosologiche di avvelenamento, che possono anche causare sostanze di diversa struttura, a condizione che la loro patogenesi sia la stessa. azione tossica, manifestazioni cliniche identiche e quadro patomorfologico. Ecco perché classificazione nosologica sulla base dei nomi delle persone composti chimici, ad esempio, avvelenamento con alcool metilico, arsenico, monossido di carbonio, o gruppi di sostanze (ad esempio barbiturici, acidi, alcali).

È anche possibile utilizzare i nomi di un'intera classe di sostanze, accomunate dalla comunanza del loro uso (sostanze chimiche tossiche, droghe), o origine (veleni vegetali, animali o sintetici), tuttavia, in questi casi, non nosologici, ma classificazione delle specie avvelenamento.

La diagnosi di avvelenamento acuto si basa su dati clinici, risultati di studi di laboratorio e morfologici e, in caso di decessi, sui materiali di una visita medica forense.